Perangkat DIY untuk membuat pangsit. Pembuat pangsit manual untuk rumah – cara memilih dan menggunakan perangkat

Penduduk Rusia mana yang tidak tahu apa itu pangsit... Kebetulan secara historis hidangan adonan dan daging cincang ini menjadi salah satu yang paling dihormati.

Produk setengah jadi yang dibeli di toko meninggalkan banyak hal yang diinginkan, dan tidak selalu ada cukup waktu dan kesabaran untuk membuat produk buatan sendiri. Tahap yang paling sulit adalah modeling. Untuk menyederhanakan dan mempercepat proses ini, berbagai bentuk telah diciptakan.

Keuntungan dari perangkat

Makanannya tidak hanya enak, tapi juga cantik, tidak semua ibu rumah tangga tahu cara membuat siomay yang cantik. Dan banyak orang tidak punya waktu untuk memproduksinya. Dalam beberapa kasus solusi terbaik akan menggunakan pembuat pangsit manual.

Manfaat memahat dengan perangkat khusus pengikut:

• semua produk punya tampilan yang sama dan berat;
• ujung-ujungnya terpasang dengan baik;
• berkat takiknya, Anda tahu persis berapa banyak isian yang akan dimasukkan ke dalam adonan;
• Sedikit waktu yang dihabiskan untuk persiapan.

Jenis

Semua bentuk dibagi menjadi dua kategori utama. Yang pertama membuat pangsit satu per satu, sedangkan yang kedua cocok untuk memproduksinya dalam jumlah banyak. Perangkat juga berbeda dalam ukuran dan jenis. produk jadi.

Tekan

Desainnya terdiri dari dua bagian yang terbuat dari plastik food grade yang mudah dibersihkan dan tidak memakan banyak tempat. Panjang 11 cm, lebar 7,5 cm, berat 17 g Biasanya tersedia dalam tiga pilihan warna: transparan, kuning, biru.

Untuk memahat, Anda perlu menyiapkan adonan, menggulungnya, dan memotong lingkaran dengan nosel khusus. Lingkaran adonan dimasukkan ke dalam cetakan, isian diletakkan di tengah, struktur ditutup dan ditekan. Agar adonan tidak lengket di alat press, permukaannya bisa ditaburi tepung.

Setelah cetakan dibuka, pangsit yang sudah jadi dikeluarkan dari dalamnya. Sebagai hasil pemahatan, diperoleh produk yang sangat halus dengan ujung-ujungnya dijepit dalam bentuk pagar.

Untuk bekerja dengan mesin press, Anda perlu menyiapkan adonan berbentuk lingkaran. Jika ukurannya tidak sesuai, pangsit tidak akan menyatu dengan baik atau bahan berlebih akan terperas.

Sarang lebah (bulat)

Modelnya berupa piringan cor dengan kaki rendah, berlubang. Diameternya 20,7cm.

Untuk membuat siomay, adonan perlu digulung menjadi 2 lingkaran yang masing-masing berdiameter 21 cm, adonan lembar pertama ditaruh di cetakan, isian ditaruh di sel, dan lembar kedua ditaruh. di atas.

Dengan cara ini, Anda bisa membuat 19 buah sekaligus. Semuanya akan memiliki penampilan yang sama dan sempurna.

Kerugian kecilnya adalah saat membuat model, banyak sisa adonan yang tersisa. Tentu saja, ini bisa digunakan kembali, tapi setelah diuleni dan digulung lagi, mungkin akan menjadi keras.

Proses penambahan isian dan pembuatan pangsit menggunakan alat dengan desain serupa ditunjukkan dalam video berikut:

Sarang lebah (persegi)

Modelnya berbentuk persegi dengan lubang-lubang di dalamnya dan kaki-kaki yang rendah. Ukuran 24 kali 24 cm.

Untuk pemodelan, Anda perlu menggulung dua lembar adonan berbentuk persegi berukuran 24 kali 24 cm, lapisan pertama diletakkan di atas cetakan, isian ditempatkan di dalam sel, dan lapisan kedua ditutup di atasnya. Setelah digulung dengan rolling pin, Anda bisa mengeluarkan pangsit yang sudah jadi, masing-masing berukuran sekitar 3,5 cm. Anda mendapatkan 23 pangsit sekaligus.

Saat pemodelan, seperti pada versi sebelumnya, sisa adonan masih ada, tapi bisa digunakan untuk mie buatan sendiri.

Bunga Khinkal

Desainnya berupa bunga bakung yang kelopaknya membentuk produk adonan yang disebut khinkali. Dimensi dalam kotak adalah 8,8 kali 7,7 kali 7,7 cm, beratnya sekitar 90 g.

Untuk pengerjaannya Anda perlu menyiapkan lingkaran adonan dengan diameter sekitar 8 cm, lingkaran diletakkan di tengah bunga, isian diletakkan di dalamnya.

Bunga diambil pada pangkalnya dan dengan bantuan tangan, bagian pangkal yang dapat digerakkan diangkat. Desainnya menutupi seluruh kelopak, sehingga adonan ditekan dari atas dari semua sisi. Ternyata menjadi khinkali yang indah.

Proses pembuatan khinkali menggunakan bentuk ini membangkitkan banyak emosi positif. Namun harus ditangani dengan hati-hati, jika satu kelopak saja patah maka khinkali tidak akan dibuat.

Harga

Harga rata-rata untuk desain yang dipertimbangkan:

• Mesin cetak biasa dapat dibeli di toko kota seharga 50 rubel. A di Taobao, satu set 6 model multi-warna akan berharga 131 rubel.
• Bentuk sarang lebah bulat berharga rata-rata 131 rubel.
• Untuk memproduksi khinkali di rumah, satu atau dua bunga sudah cukup, di Taobao Anda dapat membeli model seperti itu seharga 121 rubel.

Pangsit biasa

Segala sesuatu yang baru sudah lama terlupakan. Saya rasa banyak orang mengingat pangsit aluminium sejak kecil. Hampir setiap keluarga Soviet memilikinya. Saat ini mereka terbuat dari plastik yang lebih higienis dan terjangkau, namun bentuk dan prinsip pengoperasiannya tetap sama. Anda perlu menggulung adonan, meletakkannya di atas pembuat pangsit dan menekannya perlahan dengan penggilas adonan untuk menandai batasnya. Tanpa melampaui kontur, taruh daging cincang, tutup dengan adonan lapisan kedua dan berjalan dengan rolling pin. Kibaskan pangsit yang sudah jadi.

Pembuat pangsit plastik, harga di toko perangkat keras mulai 80 rubel.

Trik kecil

• Isiannya jangan terlalu banyak, karena akan tumpah ke pinggirnya dan adonan tidak akan saling menempel.
• Sebelum dimasak, taburi wajan dengan tepung, agar siomay lebih cepat keluar.

Cetakan untuk membuat pangsit

Satu set cetakan untuk membuat pangsit (3 pcs) Borner, harga di website kami adalah 300 rubel.

Bentuk ini juga tersedia dalam bahan logam dan plastik. Dan prinsip pengoperasiannya sama dengan yang sebelumnya: masukkan adonan yang sudah digulung ke dalam cetakan, daging cincang di atasnya. Tempatkan separuh cetakan menjadi satu. Di sini Anda harus membuat pangsit satu per satu. Tapi hasilnya akan lebih halus dan indah.

Pembuat pangsit stainless steel, harga di aliexpress.com 330 gosok.

Pembuat pangsit mekanis

Yang paling nyaman dan produktif dari semua yang disajikan. Kebanyakan model memiliki alat tambahan untuk membuat pangsit dan ravioli. Terdapat unit yang dilengkapi dengan pisau untuk memotong mie. Dengan perangkat ini Anda dapat memperluas kemampuan kuliner Anda secara signifikan.

Prinsip pengoperasian: turunkan lembaran adonan yang sudah digulung, masukkan daging cincang ke dalamnya, putar pegangannya, ambil pangsit, pangsit, atau ravioli yang sudah jadi.

Mesin press untuk membuat pangsit dan ravioli Irit IRH-684, harga di agmashop.ru 1730 gosok.

Pisau untuk memotong lingkaran adonan

Alternatif yang bagus untuk gelas, yang banyak digunakan ibu rumah tangga untuk memotong adonan. Prinsip pengoperasiannya: gerakkan pisau dengan cepat di sepanjang lapisan adonan dan dapatkan lingkaran rata yang dapat digunakan untuk membuat pangsit dengan cara tradisional.

Alat untuk memotong adonan menjadi lingkaran saat menyiapkan khinkali, pangsit, pangsit, harga di prezzentarium.ru 860 gosok.

Ada pisau yang sekaligus memotong pangsit dan menutup pinggiran adonan. Misalnya yang ini:

Alat untuk membuat pangsit, pangsit, ravioli

Alat untuk membuat pangsit, harga di vigodnokupi24.ru 350 gosok.

Alat ini sangat memudahkan pekerjaan ibu rumah tangga dan memungkinkannya menyiapkan pangsit yang cantik. Prinsip pengoperasian: gulung adonan menjadi lapisan tipis dan gunakan perangkat untuk “mencap” bentuknya. Letakkan daging cincang di atasnya, lapisan adonan kedua di atasnya dan “cap” adonan lagi, tutup pinggirannya.

Dan bukan itu saja! Anda dapat membeli perangkat menarik untuk membuat pangsit dan khinkali di situs web kami dengan harga cukup murah.

Artikel ini menggunakan foto dari situs: myadvices.ru, aliexpress.com, bestdsm.ru, kzd1000.ru, vigodnokupi24.ru, agmashop.ru, prezzentarium.ru, arreal.ru, eda.ru, greatfon.com, kartinki- jpg .ru

Pangsit adalah hidangan yang lezat, memuaskan, dan mudah disimpan, itulah sebabnya pangsit sangat populer. Produk jadi dapat dibeli di toko atau supermarket mana pun. Tapi bisakah mereka membandingkannya dengan pangsit buatan sendiri?! Selain itu, membeli produk setengah jadi yang dibeli di toko tidak aman bagi kesehatan.

Namun, proses pemahatan memakan banyak waktu, dan tidak semua orang memiliki waktu tersebut. Namun ada jalan keluarnya, dan ini adalah pembuat pangsit elektrik - peralatan dapur yang memungkinkan Anda membuat pangsit cantik dengan cepat dan efisien.

Keuntungan dari pembuat pangsit listrik rumahan

Keuntungan utama model listrik adalah:

• kecepatan maksimum membuat pangsit;
• bentuk ideal setiap produk;
• kemudahan persiapan.

Terlepas dari kelebihannya, semua pembuat pangsit listrik memiliki satu kelemahan signifikan, yaitu harganya yang mahal. Oleh karena itu, permintaan terhadapnya masih rendah. Tetapi jika pabrikan dapat mengurangi biayanya, maka situasinya mungkin akan berbeda.

Pembuat pangsit mini rumah tangga mana yang harus dipilih: foto

Saat pergi ke toko untuk mencari pembuat pangsit mini rumah tangga, Anda harus mempertimbangkan beberapa kriteria:

1. Jumlah sel. Ini adalah perbedaan yang paling penting. Lebih baik memilih model dengan jumlah besar sel - ini akan mempengaruhi kecepatan persiapan dan kompleksitas proses. Namun, perangkat berperforma tinggi bisa jadi berukuran besar dan memakan banyak ruang. Rata-rata, pembuat pangsit listrik rumah tangga menghasilkan 14 kg pangsit per jam, sedangkan pembuat pangsit industri dapat memasak 50-450 kg dalam satu jam.
2. Bahan. Model budget biasanya terbuat dari plastik sehingga rentan pecah. Lebih baik berinvestasi pada perangkat yang lebih mahal yang akan bertahan lama. Pembuat pangsit baja tahan karat sebagian besar merupakan model yang ketinggalan jaman. Pilihan bagus– perangkat aluminium yang lapisannya mencegah lengket.
3. Bentuk pembuat pangsit. Meskipun kriteria ini tidak terlalu penting, tetap perlu digarisbawahi bahwa ada model persegi, bulat, dan persegi panjang. Anda harus memilih salah satu yang nyaman untuk disimpan. Sedangkan untuk pengujiannya, lapisannya bisa disesuaikan dengan satuan apa saja.
4. Ukuran sel. Paling sering berukuran 5x5 cm, namun jika diinginkan, Anda dapat menemukan model dengan karakteristik lain.
5. Ketersediaan elemen tambahan: aneka perlengkapan, sendok porsi untuk daging cincang, kaki khusus anti selip, dll. Tentu saja, semua penambahan ini akan mempengaruhi biaya akhir peralatan dapur.

Marcato Atlas

Pembuat pangsit listrik, Marcato Atlas Roller Combi Ravioli, dari pabrikan Italia, akan menelan biaya sekitar $200 bagi ibu rumah tangga. Unit ini mempunyai ciri-ciri sebagai berikut: produktivitas 12 kg/jam; konsumsi daya – 0,2 kW; berat – 9,5kg.

Satu set pengiriman meliputi pengaduk adonan, sendok takar untuk isian, alat pelengkap untuk membuat pangsit (ravioli) berukuran 3x3 dan 4,5x4,5 cm, serta alat untuk menggulung adonan. Ketebalan lapisan minimal 0,2 mm, maksimal 3 mm. Rol yang berfungsi terbuat dari aluminium anodized, dilapisi dengan film khusus yang mencegah adonan lengket.

Becker

Bekker BK-5202 adalah mesin mekanik murah untuk membuat pangsit. Terbuat dari baja tahan karat, set ini dilengkapi dengan pisau rol untuk memotong adonan. Model ini jauh lebih murah dibandingkan model listrik, namun kualitas pahatannya cukup tinggi.

Mesin ini tersedia dalam versi desktop dan dipasang ke meja dengan penjepit. Pengatur ketebalan adonan dari 0,5 hingga 3 mm. Ada dua blok pemotong yang dapat dilepas: ravioli persegi panjang 4,5x4 cm, lampiran untuk pangsit dan pangsit. Ketebalan lapisan minimal 0,5 mm, maksimal 3 mm.

Cara menggunakan pembuat pangsit di rumah

Membeli pembuat pangsit adalah satu hal, dan memahami cara menggunakannya adalah satu hal. Padahal, prinsip pengoperasian peralatan dapur tersebut cukup sederhana. Pertama-tama, Anda perlu menimbun semuanya bahan yang tepat: tepung, telur, daging cincang, dll. Anda dapat mencampur semua produk ini menggunakan pengaduk adonan yang disertakan dalam kemasan. Lapisan yang sudah jadi harus dibagi menjadi beberapa bagian dengan ukuran yang sama.

Sekalipun Anda membeli alat pembuat pangsit elektrik, Anda tetap harus mengerjakan beberapa hal sendiri, misalnya menggulung adonan. Lebar lapisan harus kira-kira 15 cm, meskipun mungkin ada perbedaan tergantung ukuran unit. Maka Anda perlu mengambil formulir dalam bentuk bak, yang disertakan dalam kit, dan menempatkan isinya di dalam kompartemen khusus untuk daging cincang.

Ketika semua manipulasi di atas telah selesai, yang tersisa hanyalah menyalakan perangkat listrik dan mendapatkan lapisan pangsit yang sudah jadi dengan tepi bergelombang yang indah. Lapisan dengan potongan khusus dapat dengan mudah dibagi menjadi beberapa bagian.

Video: pembuat mie pangsit elektrik “3 in 1”

Eh, pangsit buatan sendiri yang enak! Namun, pemodelan adalah tugas yang cukup merepotkan: Anda perlu melakukan persiapan isian yang tepat dari tiga jenis daging, giling adonan tipis-tipis, dll. Semua ini membutuhkan banyak waktu, dan saya sangat ingin meminimalkan proses memasak. Hal ini dapat dicapai dengan menggunakan pembuat pangsit listrik. Anda dapat mengetahui cara kerjanya di video berikut.

Secara harfiah 10-15 tahun yang lalu, banyak keluarga yang memiliki tradisi membuat siomay. Produk setengah jadi dibuat dengan tangan dan disimpan untuk digunakan di masa mendatang. Karena proses pembuatan pangsit yang memakan banyak tenaga, banyak orang mengganti produknya dengan produk sejenis yang dibeli di toko. Namun bagi yang lebih suka menyiapkan hidangannya sendiri, tersedia alat pembuat pangsit. “Asisten” manual dan mekanis secara signifikan menghemat waktu dan tenaga, mempertahankan bentuk dan rasa produk yang biasa. Dalam artikel kami, kami akan melihat jenis perangkat ini dan mempelajari cara membuat pangsit buatan sendiri tanpa banyak usaha.

Jenis pembuat pangsit

Banyak yang masih memiliki pembuat pangsit logam Soviet, yang masih digunakan sampai sekarang. Namun kemajuan tidak berhenti, model perangkat baru yang lebih nyaman dan lebih baik menggantikannya. Mari kita simak jenis alat pembuat pangsit mana yang paling populer, dan apa saja ciri-cirinya.

Pembuat pangsit manual

Pembuat pangsit manual sangat bagus untuk membuat pangsit di rumah dan di dalam ruangan jumlah kecil. Perangkat ini jauh lebih murah daripada perangkat mekanisnya dan tidak memerlukan keahlian khusus untuk menggunakannya.

Kisi

Panggangan untuk menyiapkan pangsit berbentuk piring persegi panjang dengan lubang berbentuk sarang lebah, terdiri dari dua bagian yang identik. Perangkat ini terbuat dari logam atau plastik. Kelebihan wadah plastik untuk pangsit adalah bobotnya yang cukup ringan dan dapat dicuci di mesin pencuci piring. Selain itu, perangkat kisi-kisinya cukup rilis sejumlah besar pangsit sekaligus. Cukup letakkan lembaran adonan yang sudah digulung pada salah satu bagian panggangan, masukkan isian dan tutupi dengan adonan lembar kedua di atasnya. Kemudian kita aplikasikan kedua komponen perangkat tersebut dan tekan hingga habis. Pangsit kancing yang sudah jadi keluar melalui lubang di bagian bawah.

Tekan

Mesin press pangsit memiliki prinsip pengoperasian yang sama dengan mesin press yang dijelaskan di atas. Satu-satunya perbedaan adalah bahwa model perangkat ini ditujukan untuk produksi produk setengah jadi. Selembar kecil adonan diletakkan di atas permukaan mesin press, kemudian isian ditambahkan dan Anda cukup menyatukan kedua bagiannya untuk membentuk produk berbentuk bulan sabit. Kebanyakan alat pengepres pangsit memiliki bantalan dekoratif di bagian tepinya, sehingga menghasilkan pola yang indah pada produk.

Rol

Penggulung pangsit mirip dengan penggiling daging manual. Lapisan adonan dan isian ditambahkan di bagian belakang perangkat dan, di bawah pengaruh roda tangan, produk jadi keluar, dibentuk oleh roller. Perlu dicatat bahwa perangkat ini meninggalkan sisa adonan dalam jumlah yang cukup besar, yang tidak cocok untuk didaur ulang karena adanya kotoran pada isian.

Berapa harga pembuat pangsit manual?

Biaya pembuat pangsit manual tergantung pada bahan pembuatannya dan jumlah perlengkapan tambahan. Harga untuk model kisi-kisi dan pengepres plastik mulai dari 200 rubel ke atas, perangkat berlapis krom dan keramik - dari 500 rubel. Perlu dicatat bahwa model pembuat pangsit otomatis harus memiliki garansi minimal 12 bulan, karena kesalahan dalam persiapan hanya akan terlihat saat digunakan.

Pembuat pangsit mekanis

Alat pembuat pangsit mekanis di rumah merupakan alat yang sangat berguna dan praktis. Berkat perangkat ini, Anda tidak hanya bisa melakukannya waktu yang singkat menyiapkan aneka pangsit dan pangsit, tetapi juga pasta.

Mesin press untuk pangsit dan ravioli

Mesin press untuk membuat siomay adalah semacam “mirip” dengan alat pengolah makanan. Perangkat ringkas ini memiliki dua kompartemen - untuk adonan dan isian, tempat bahan ditempatkan. Kemudian mode pengoperasian perangkat yang diperlukan diatur, dan mesin “melepaskan” pangsit. Seluruh proses pembuatan produk setengah jadi dilakukan secara otomatis. Perlu dicatat bahwa ini peralatan dapur, berkat alat tambahan yang terpasang di dalam dan dapat dilepas, juga cocok untuk menyiapkan ravioli pasta buatan sendiri dan pasta. Beberapa produsen, selain fitur-fitur yang disebutkan di atas, melengkapi desain ini dengan pemanas kipas untuk meniup produk jadi dan mempertahankan bentuknya.

Pembuat pangsit listrik

Karakteristik mesin pembuat pangsit elektrik jauh lebih sederhana dibandingkan dengan mesin press. Perangkat ini tidak memiliki fungsi tambahan dan hanya cocok untuk menyiapkan pangsit. Lapisan adonan yang sudah digulung ditempatkan di kompartemen perangkat, kemudian daging cincang atau isian lainnya ditambahkan, dan baru kemudian pembuat pangsit dioperasikan. Mesin mengencangkan bagian yang "kosong" dan memotongnya menjadi produk setengah jadi kecil.

Berapa biaya pembuat pangsit mekanis?

Biasanya, pembuat pangsit mekanis untuk rumah dibeli untuk penggunaan terus-menerus, karena peralatannya cukup mahal. Biaya perangkat untuk membuat pangsit ini bervariasi dari 4.500 hingga 80.000 rubel. Biaya tidak hanya dipengaruhi oleh “nama” pabrikan, tetapi juga oleh adanya fungsi tambahan, bahan suku cadang, dan bahkan kecepatan pekerjaan.

Bagaimana cara membuat siomay menggunakan alat pembuat pangsit?

Jika dalam kasus pembuat pangsit mekanis semuanya cukup “transparan” dan sederhana - Anda cukup memasukkannya ke dalam mesin produk yang diperlukan, maka dengan perangkat manual perlu diperhatikan beberapa nuansa. Misalnya, Anda perlu menggulung lapisan adonan tidak lebih tipis dari 3 milimeter. Jika tidak, pangsit yang sudah jadi akan menempel pada perangkat dan sobek. Permukaan pembuat pangsit juga perlu ditaburi tepung secara berkala untuk menghindari kelembapan dan produk semakin lengket. Harap dicatat bahwa ada baiknya memperhatikan lekukan saat menambahkan isian. Jika tidak, tepi pangsit tidak akan terpasang dengan benar dan produk setengah jadi akan mendidih di dalam air.

Jika Anda baru mulai mempelajari dasar-dasar membuat pangsit, kami sarankan untuk memulai dengan pembuat pangsit yang “sederhana”. Dengan cara ini, Anda akan terbiasa dengan proporsi dan prinsip pengoperasian setiap perangkat.

Membuat pangsit itu mudah. Namun seringkali ibu rumah tangga tidak mau memahatnya karena menyadari bahwa ini adalah tugas yang merepotkan. Apakah layak untuk menutupi diri Anda dengan tepung dan meletakkan isinya, berusaha untuk tidak mengenai tepi lingkaran adonan, jika Anda dapat membeli pangsit di toko? Sekarang, andai saja ada mesin yang melakukan prosedur ini sendiri. Ternyata mesin pangsit rumah tangga untuk rumah tangga terdapat lebih dari satu, yang sangat memudahkan produksi pangsit dan masih banyak produk adonan lainnya.

Jenis mesin pangsit

Di antara semua perangkat yang dapat disebut sebagai “mesin pangsit untuk rumah”, kami dapat menyebutkan:

Lingkaran pembuat pangsit

Perangkat paling sederhana dan paling mudah diakses adalah pembuat pangsit tua, yang dikenal sejak zaman Soviet. Ini adalah lingkaran aluminium atau plastik dengan banyak lubang heksagonal. Apa yang bisa membantu dalam menyiapkan pangsit?

Adonan diuleni dan digulung menjadi lapisan tipis. Bagi menjadi dua bagian sehingga masing-masing bagian seukuran alat pembuat pangsit. Letakkan lapisan pertama. Lekukan muncul di lubang. Isiannya ditempatkan di sana menggunakan satu sendok teh atau tas. Tutupi bagian atasnya dengan lapisan kedua. Kemudian gulung keras beberapa kali dengan penggilas adonan kayu. Pangsit yang sudah jadi jatuh. Anda hanya perlu memastikan adonan cukup kaku dan tercampur rata. Jika tidak, pangsit akan menempel pada pinggirannya atau saling menempel. Produktivitas metode ini 2-3 kali lebih tinggi dibandingkan pemodelan manual.

Memasak dengan spidol Pasta, yang dapat dibeli seharga 1000 rubel, sangat menyederhanakan persiapan pangsit. Dan jika Anda menyiapkan adonan sendiri di mesin pembuat roti, prosedurnya akan menjadi lebih mudah. Pengguna dalam ulasan mereka menunjukkan bahwa adonan tersebut masih perlu diuleni lagi agar lebih kaku. Setelah adonan digulung, digunakan untuk membuat siomay sesuai dengan rencana yang telah dijelaskan di atas.

Pembuat pangsit manual

Mereka dibedakan berdasarkan keandalannya, ukurannya yang kecil dan harga yang murah. Anda juga akan senang dengan desainnya. Mesin pangsit untuk rumah seperti itu akan menyediakan tujuh hal ini produk lezat. Ada beberapa jenis, tetapi prinsip kerjanya sama.

Aksesori Roller Ravioli 45x45

Mesin itu sendiri akan menggulung adonan yang Anda siapkan. Anda menempatkannya di alur lampiran pangsit. Dengan menggunakan sendok, masukkan isian yang dipilih dan putar pegangan perangkat. Dua rol menekan potongan adonan menjadi satu, menyegel isian ke dalamnya. Lapisan yang muncul dari bawah tepi bawah nosel dengan mudah dibagi menjadi beberapa ravioli berukuran 4,5 cm, dan tepi bergelombang yang indah membuatnya menarik secara estetika.

Mesin pangsit meja untuk rumah memiliki sembilan tingkat penggulungan adonan untuk menyiapkan tidak hanya pangsit dan ravioli, tetapi juga mie dan lasagna. Dalam satu jam, mesin tersebut menghasilkan 12 kg pangsit.

Marcato Atlas 150 Roller Raviolini

Mesin pembuat pangsit Italia juga memungkinkan Anda menyiapkan 12 kg pangsit berukuran 30x30 mm dalam satu jam. Prinsip pengoperasiannya hampir sama dengan Accesorio Rollex Ravioli. Rol pelengkap terbuat dari bahan sehingga aman untuk memasak produk makanan. Karena sangat halus, adonan tidak lengket.

Untuk penggunaan di rumah, Anda bisa melengkapinya dengan attachment tambahan. Mereka akan membantu Anda membuat mie dan spageti varietas yang berbeda, capellini, linguine dan bahasa Italia lainnya produk nasional, serta ravioli 45x45 cm.

Mesin Marcato Combi Ravioli

Mesin pangsit yang ditingkatkan untuk rumah ini dirancang untuk membuat dua jenis pangsit berukuran 30x30 dan 45x45 mm.

Alat pembuat pangsit mempunyai dua pasang batang dengan lebar 15 cm, ukuran lapisan adonan sama. Ketebalannya berkisar antara 0,6 mm hingga 4,8 mm. 10 mode penggulungan adonan.

Berapa harga mesin pangsit untuk rumah? Harga Mesin Marcato Combi Ravioli sekitar 8,8 ribu rubel.

Ulasan konsumen mencatat bahwa banyak pangsit yang retak selama proses memasak. Namun secara eksperimental mereka menentukan bahwa hal ini disebabkan oleh kurangnya plastisitas adonan.

Mesin pangsit Marcato memang sangat populer, dan dealer yang tidak bermoral sudah menjual produk palsu berkualitas rendah. Terbuat dari bahan yang berbahaya bagi kesehatan. Oleh karena itu, saat membeli, Anda perlu memastikan bahwa perangkat tersebut memiliki tulisan Buatan Italia dan alamat pabrikan tertentu.

Pembuat pangsit listrik

Keunggulannya adalah kepraktisan dan kinerja tinggi. Mesin pangsit untuk rumahan tidak hanya memproduksi pangsit, tetapi juga ravioli, pangsit dan jenis lainnya produk tepung. Banyak di antaranya dilengkapi dengan perlengkapan khusus atau dapat dibeli untuk memperluas jangkauan.

Mesin pangsit listrik memiliki perbandingan yang relatif ukuran kecil, yang memungkinkan Anda menempatkannya di apartemen. Namun produktivitasnya secara signifikan melebihi kebutuhan setiap keluarga akan produk-produknya. Oleh karena itu, dapat dijual dengan mendirikan usaha kecil-kecilan. Bisnis seperti itu cukup menguntungkan, dan permintaan akan produknya cukup konstan.

Mesin pangsit JGL120-5B

Mesin pangsit untuk listrik rumahan JGL120-5B dapat menghasilkan pangsit dengan berat 8 hingga 20 g Daya 1500 W. Produsen Cina.

Mesin pangsit bekerja berdasarkan prinsip ini. Adonan dimasukkan ke dalam hopper khusus. Itu bergerak di sepanjang auger, digulung menjadi tabung. Pompa dua bilah mengisinya dengan daging cincang. Drum cetakan dengan potongan berbentuk memisahkan tabung ini menjadi pangsit tersendiri. Produktivitas mesin tersebut adalah 120 buah per menit. Adonan ditaburi tepung secara otomatis selama proses pembentukan pangsit.

Mesin pangsit AIP-0.55/380-60

Pabrikan: Ukraina. Dapat dimanfaatkan oleh para pengusaha untuk membuat siomay untuk dijual. Beratnya 60 kg, tinggi 52,5 cm, Produktivitas 4 ribu siomay per jam. Tegangan 380 V, daya 550 W. Berat satu buah pangsit sekitar 12 g, bentuknya masing-masing berbentuk bulan sabit. Setelah produksi, pangsit ditempatkan di nampan, 3 di antaranya disertakan dengan mesin, dan dikirim untuk dibekukan.

Meski sudah dihentikan, Anda bisa membelinya. Harga sekitar 19 ribu UAH. atau sekitar 60 ribu rubel.