Змійовик із металопластикової труби. Найпростіший самогонний апарат із каструлі. Як чистити силіконові шланги

Останній крок перегінного процесу – скупчення спиртових пар. Щоб ця стадія протікала швидше, застосовується змійовик для самогонного апарату.

Призначення змійовика в самогонній установці (холодильнику Грехема) полягає в охолодженні парів напою через стінки труби.

Випаровування самогону в змійовику контактують з поверхнею стін. Пара охолоджуються і конденсуються у вигляді самогону в спеціальну ємність.

Змійовик має кілька особливостей, які впливають на роботу самогонного апарату.

Кожна складова саморобного змійовика впливатиме і на роботу цілого апарату, і на напій на виході.

Від цього залежатиме прозорість одержуваної рідини, її аромат та чистота.

Мають значення:

1. матеріал
2. розмір
3. розташування

Перший пункт - матеріал для виготовлення змієподібної труби.

Матеріал повинен мати високу теплопровідність, міцність, яка знадобиться при складанні - розбиранні механізму. Також важливий тривалий термін роботи для багаторазової експлуатації, і не токсичність.

Важливо!Головним пунктом при виборі матеріалів для змійовика залишається неможливість утворення сполук речовини зі спиртом.

Коли деталі виготовляються з матеріалу, який вступає в реакцію зі спиртами та сивушними оліями, є ймовірність не лише втратити робочий інструмент, а й отруїтися напоєм.

Наступним важливим параметромє розмір деталі.Підходить довжина змійовика – 1,5 м при діаметрі 10-12 мм.

Довідка!Чим більше гідравлічне з'єднання витка до витка, тим нижча швидкість перегонки.

Значна роль відводиться системі установки змійовика. Правильне розташуваннянеобхідно для того, щоб утворювався конденсат без проблем і не застоювався.

Важливо!Кількість самогону, що отримується, знижують похила і горизонтальна установки.

Правильним варіантом буде зробити 4 витки на кожні 50 см труби.

Відповідні матеріали

У самогоноваренні використовуються деталі з різним складомта взаємодією зі спиртом. Важливо, щоб речовина, з якої змійовик, не входило у взаємодію з одержуваною рідиною.

Великою перевагою користуються Мідні труби.

Переваги:

• Вони доступні та недорогі.
• Цей сплав відрізняється високою теплопровідністю, внаслідок чого легко піддається закручування чи розпрямленню.
• Головна особливість – витримує багаторазові використання перегонки.

Відмінний недолік цієї речовини полягає в тому, що вона входить у реакцію з киснем. При взаємодії повітря з металом, на поверхні утворюється тонка оболонка мідного оксиду, яка потім виявляється в домашньому спиртному напої.

Нержавіюча сталь.вважається найміцнішим і найнадійнішим матеріалом.

Цей сплав має відповідну теплопровідність і не утворює сполук з хімічними речовинами.

1. Однак дуже проблемно самостійно вигнути трубу. Необхідно користуватися спеціальним трубогибом.
2. Ще одним мінусом є вага цього матеріалу. Потрібні міцні опори для такого змійовика.

Скломає середню теплопровідність і велику крихкість. При різких перепадах температури може тріснути.

Незважаючи на недоліки, скляні труби використовують для повного контролю над процесом. Тому що саме ця речовина має абсолютну нейтральність до сторонніх речовин і на виході виходить продукт без зайвого запаху та післясмаку.

Прийняти рішення про матеріал для змійовика, можна виходячи із загальної конструкції апарату, бюджету та цілей.

Як правильно зробити охолоджувач?

Поширений та зручний у використанні вважається мідний змійовик. Для більш кропіткої та результативної роботи використовують скляні труби. Залежно від матеріалу відрізнятиметься послідовність робіт.

Важливо!Для успішного охолодження змійовик повинен зайняти від 20% обсягу всього резервуара.

Мідний

Процес виробництва холодильника самогонного агрегату починається з вибору відповідного резервуару для конденсатора.

Від розмірів та діаметра трубки залежатиме довжина та відстань між витками труби.

1. Один край вибраної труби запаяти або вставити дерев'яну заглушку.
2. Насипати в неї дрібно просіяний пісок чи соду. Сипати потрібно щільно, без прогалин. Зручно набивати, постукуючи твердим предметом по трубі під час процесу. Це необхідно для того, щоб під час навивки метал не деформувався.
3. Обвити трубу навколо оправи (будь-який твердий предмет циліндричної форми) з відповідним діаметром.
4. Після цього звільнити обидва кінці труби.
5. Висипати наповнювач. Ретельно промити трубу водою.
6. З зовнішнього боку корпусу холодильника встановити патрубки для підведення та відведення води
7. Загерметизувати їх. Вставити змійовик вертикально всередину охолоджувача.
8. З торців закрити резервуар заглушками.
9. Усі місця з'єднання зафіксувати холодним зварюванням або спеціальним герметиком.

Після доби герметик висохне. Після цього можна включати холодильник у основну структуру самогонного апарату.

Подивіться відео, на якому показаний процес виготовлення змійовика своїми руками:

Скляний

Змійовик, виготовлений зі скла широко застосовується, незважаючи на крихкість матеріалу. Тому що скло, як матеріал, не входить у реакцію з випарами спирту.

Процес виготовлення

Скляні змійовики повинні виготовлятися із термостійкого скла.Робота полягає у нагріванні скляних труб.

1. Скляну трубу необхідно помістити в металеву порожнину
2. Запалити газові пальники або електрообігрівачі
3. Після розм'якшення скляну трубу слід накрутити на барабан, діаметр якого відповідає діаметру змійовика
4. Зачекати остигання речовини.

Зробити змійовик зі скла в домашніх умовах не завжди можливо. Але цю деталь можна легко знайти в магазинах лабораторного медичного обладнання або купити в спеціалізованому магазині для виноробів.

Складання

До початку роботи потрібно придбати необхідні матеріали. Це спеціальні кріплення, просочення для шланги, герметик, гайки, сухопарник.

Довідка!Сухопарник (прикубник) - частина самогонного апарату, що відокремлює шкідливі домішкивід самогону під час перегонки.

Також, при встановленні в апаратах скляних змійовиків потрібно використовувати еластичні шланги в місцях скріплення.

Покрокове складання:

1. З'єднати перегінну ємність та канали (використовувати для цього спеціальні скляні кріплення).
2. Після цього слід провести канали від перегінного куба до холодильника (прикручувати кінці каналу за допомогою викруток та гайок).
3. Підключити шланги до сухопарника.
4. Місця скріплень обробити герметиком.
5. Після висихання герметика провести другий шланг від сухопарника до холодильника.
6. Нанести на шланги силіконові просочення (використовувати просочення відповідне матеріалу труб).

Після висихання просочення та герметика, можна приступити до використання повноцінного самогонного приладу.

Якщо ви відчули різкий запах самогону в процесі конденсації, значить, змійовик пошкоджений і тому пропускає повітря.

У цьому випадку слід припинити перегонку, знайти отвір із тріщиною та заклеїти герметиком.

1. У мідних трубах поступово утворюється чорний наліт. Для якісної перегонки його потрібно видаляти. Використовувати для цього потрібно 1 ст. лимонної кислоти на літр води. Помістити змійовик в отриману рідину на ніч, після чого промити проточною водою.
2. Чим тонше стінки змійовика, тим інтенсивніше йтиме конденсація парів.
3. Важливо враховувати систему охолодження змійовика. Закрита система проста у виконанні, але охолодження у ній низьке. Відкриті системи відрізняються зручністю. Тому що змійовик охолоджується весь час і процес конденсації стабільний.

Навички самогоноваріння з'являються із досвідом. Методом спроб і помилок виходить створювати ідеальний для себе механізм роботи.

У виборі матеріалів для саморобного змійовика важливо враховувати всю самогонну установку, ваші цілі на вихід напою та бюджет.

Мідні трубипродаються повсюдно. Їх легко підігнати під прилад і вони відрізняються великою теплоємністю. На відміну від них, скляний змійовиквикличе проблеми у виготовленні. Однак він дозволить стежити за всім процесом. І в результаті можна отримати чистий продуктбез домішок та післясмак.

Але Головна особливістьполягає в тому, що якщо ви створили апарат своїми руками, значить своїми руками зможете його і полагодити. Від вас залежатиме сам хід роботи та послідовність дій. І тоді, ви знатимете, який напій отримаєте на виході.

Для отримання домашнього самогонуіснують два пристрої, без яких це неможливо. Це перегінний куб та змійовик для самогонного апарату, поміщений у ємність з охолоджувачем ( холодною водою).

Всі інші навіси – другорядні та створені для збільшення міцності та очищення спиртових пар від сивухи в процесі дистиляції/ректифікації.

Основна функція змійовика – пропускання спиртових пар, які під впливом водяної сорочки, що його оточує, перетворюються на рідкий алкоголь, тобто – дистилюються.

Розміри його розробляються, виходячи з можливостей та обсягу охолоджувальної ємності. У проточній системі компактніше, у непроточній – більше.

Важливо.Для оптимальної роботизмійовик повинен займати 15-20% корисного обсягу охолоджувача.

Матеріал

Основні матеріали:

• Нержавіюча сталь., Що відрізняється інертністю по відношенню до спиртових пар. Ще один її плюс – міцність та довговічність.
• Мідь– перший із матеріалів, який людство застосувало для створення. Основна її перевага - затримка сірчаних сполук, обов'язково присутніх у фруктових та зернових брагах. В результаті – покращується не тільки чистота продукту, а й його смакові якості.
• Скло. Інертний матеріал, але серйозним недоліком є ​​крихкість. До того ж, створити самостійно скляну конструкцію неможливо.
• А люміній. У доморощених СА минулого століття зустрічалися змійовики з алюмінієвої трубки. Але не робіть їх хоча б сьогодні, коли є можливість вибору. Алюміній - найгірший з матеріалів для самогонних апаратів. Він легко входить у реакцію з компонентами браги, насичуючи спиртові пари сполуками, шкідливими здоров'ю.

Довідка.Теплопровідність міді значно вища, ніж нержавіючої сталі (389,6 одиниць проти 45,4).

Яку роль грає для самогонника? Мідь у 9 разів швидше, ніж сталь, охолоджується під впливом холодної води і так само швидко перетворює пару на рідину. Тобто, у міді вищий ККД, і перегін відбувається швидше.

Розміри

Здається, що для непроточного охолоджувача краще взяти трубку довше, але це не зовсім так. Так, ступінь охолодження з довгою трубкою зросте, оскільки площа зіткнення з холодною водою збільшиться.

Але в той же час впаде швидкість перегону. Це називається гідравлічним опором. Тому оптимальними вважаються такі розміри:

• Довжина трубки – 1,5-2 м, для непроточного – до 2,5 м. Але якщо швидкість перегону для вас неістотна, можна і 3,5-4 м для приміщення у більшу ємність.
• Внутрішній діаметр стінки – 8-15 мм.

Увага.Чим тонша стінка трубки, тим вище тепловіддача та швидше охолодження.

Але головна небезпека – крихкість тонкостінної трубки. Вона може луснути ще за навивки. Тому найкраща товщина стінки – 0,9-1,1 мм.

Як ставити та чому?

Проточний холодильник традиційно встановлюється вертикально. Так пари в змійовику конденсуються і безперешкодно стікають у приймальну ємність самогоном.

Якщо ж встановити горизонтально, то в нижній частині витків завжди буде затримуватися конденсат. Чим це загрожує:

1. У готовий продуктпри поділі на фракції потрапить частина сивухи, яка мала відійти «головами».
2. - Вибухонебезпечна речовина. І якщо з якихось причин охолодження припиниться, може статися вибух, який може призвести до травм для вінокура і пожежі в будинку.
3. Відсутня протитечію, і охолодження не настільки ефективно.

Важливо.Якщо у вашому апараті з якихось причин неможливо встановити охолоджувач вертикально, ставте його хоча б під кутом 45°, так конденсат не затримуватиметься.

Ще одне важливе питання – правильне та відведення гарячої. Тут теж є правило: холодну воду підключайте до нижнього патрубка, а гаряче відведення – до верхнього. Чому так? Читаємо:

• Спиртові пари, виходячи з перегінного куба і, можливо, проходячи через сухопарник/барботер/зміцнювальну колону, шукають вихід. У герметичній системі він один – через змійовик.
• Найбільш гарячі пари – у його верхній частині. І якщо ми почнемо охолодження зверху, то гарячі пари, що надходять (процес випаровування не переривається, поки не припиниться перегін) миттєво нагрівають холодну воду, і вниз вона вже стікає гарячою. Тобто якісного охолодження досягти не вдасться.

Обережно.Не повністю конденсовані пари не лише насичують кухню самогонним запахом, а й загрожують займанням.

• Підключивши холодну воду до нижнього патрубка, ви домагаєтеся того, що вона за течією вгору зустрічає частково охолоджені пари, а в нижній частині виявляється повністю охолоджений дистилят.

Важливо.Під час перегону перевіряйте температуру, торкаючи голою рукою охолоджувач.

Знизу він має бути холодним у будь-який момент перегону. Якщо стає теплим – необхідно збільшити тиск води.

Система охолодження

Система охолодження, що найчастіше використовується в самогоноваренні – водяна. Вона значно зручніша, ніж повітряна, хоча часом застосовується і така. Але через складність і малу повітряну продуктивність, ми докладніше обговоримо водяну.

У «дачному» варіанті: змійовик, опущений у відро 20-літрове каструлю і т.п., наповнену холодною водою. Зручно збудувати змійовик, що не вимагає переробки ємності: він просто опускається у воду, а відвідний кінець, на який одягають силіконову трубку, стирчить зверху.

Подивіться на ті, що випускаються промисловістю та зрозумієте, як він зроблений. При експлуатації взимку можна заповнити ємність водою не повністю, а в міру нагрівання додавати сніг та/або лід. Так не доведеться вичерпувати воду та носити нову.

Другий варіант - проточна водяна сорочка навколо змійовика, в яку надходить холодна вода і відводиться відпрацьована, нагріта.

З чого і як зробити своїми руками?

Навіть змійовик нескладно, якщо діяти таким чином:

• визначтеся з внутрішнім діаметром вашого холодильника та його довжиною;
• підберіть циліндричний предмет (болванку) з таким розрахунком, щоб навита на нього трубка згодом увійшла до холодильника із зазором не менше 0,5 см від кожної стінки. Це необхідно, щоб вода вільно циркулювала;
• щоб стінки трубки не сплющило при згинанні, наповніть сухим піском. Кінці або сплющіть (якщо трубка має запас довжини), або забити в них дерев'яні пробки;
• залиште з кожного боку висновки з холодильника (до них згодом підключіть силіконові трубки) і навійте трубку на болванку;

Порада.Трубку можна затиснути в лещатах або закріпити на самій болванці.

• дотримуйтесь кроку навивки: між центрами трубки по товщині має бути 12-15 мм;
• висипте пісок, прибравши пробки (відрізавши затиснуті частини) і промийте;
• встановіть змійовик у корпус охолоджувача та ретельно герметизуйте стики.

Як почистити змійовик?

Іноді змійовик потребує очищення. Мідний рекомендується очищати після кожного перегону.

З нержавіючої сталі – після 4-5 перегонок. І обов'язково – після бризок. Адже дрібні частинки браги, що залишилися в трубці, зіпсують наступний перегін. Враховуючи, що змійовик йоржиком не промиєш, зробіть так:

• візьміть міцну нитку або тонкий синтетичний шпагат завдовжки 2 змійовики плюс ще з метр;
• приблизно посередині щільно прив'яжіть шматочок кухонної губки з таким розрахунком, щоб він входив із натягом у трубку;
• кінець нитки (шпагату) опустіть у змійовик, скільки зможете і підставте конструкцію під кран, утримуючи нитку на рівні губки. Вода стягне за собою нитку і ви зможете взятися за неї вже з іншого боку;
• Протягніть губку через змійовик, прочищаючи його, але залишаючи можливість протягнути ще раз - в іншому напрямку (нитка це дозволяє);
• сполосніть губку і ще раз прочистіть трубку;
• видаліть нитку з мочалочкою та промийте конструкцію чистою водоюпід краном.

Те саме проробіть з мідним змійовиком. Але перед чищенням ниткою та губкою виваріть його у воді з лимонною кислотою– так підуть усі окислення та з'єднання сірки з поверхні.

Споконвічно російський вислів «Зелений змій» виник від двох понять: "зелено вино" - так називали бражкуа не напій з винограду. Тут мова йдене про колір, скоріше – в нього вкладено поняття зелене, тобто наполегливо на зіллях – звіробе, зубровці, анісі тощо. А ось Змій має прямий стосунок до теми нашої статті: без змійовика не отримаєш.

Його робили з міді- Податливого в обробці матеріалу. Стали, а тим більше - алюмінію в ті давні часи, коли на Русі зароджувалося самогоноваріння, ще не існувало. До речі, мідь від постійного зіткнення з водою зеленіє (ще одна відповідь на питання, чому зелений)!

Християнський Змій спокусник до виникнення цього виразу, якщо і причетний, то лише побічно і таке трактування виникло зі зрозумілих причин, адже пияцтво – зло. Ми ж говоримо не про пияцтво (алкоголізм), а про розумне споживання якісного домашнього алкоголю.

Розберемося, яку конструкцію та матеріал вибрати, а також розглянемо, як можна зробити змійовик власноруч.

Матеріали для виготовлення

Спочатку визначтеся з матеріалом.

1. У сучасному професійному виробництві виготовлення змійовиків найчастіше використовується нержавіюча сталь. Матеріал винятково хороший, якщо, звичайно, це так звана харчова марка сталі, а не технічна.

Змійовик з нержавіючої сталі – перший за популярністю. Причина в надійності, довговічності, безпеці (харчові види нержавіючої сталі не вступають у реакцію з парами спирту і не виділяють шкідливих речовин у кінцевий продукт). Головне – щоб нержавіюча сталь була саме харчовий.

2. На другому місці мідь. Саме мідний змійовик був найпершим у самогонних апаратах, та й зараз метал залишається одним із найкращих для цієї мети. Багато хто використовують навіть змійовики від газової колонки, вони також із міді.

Можна почути думку, що мідь негативно впливає організм і навіть може викликати цироз печінки. Може хтось здивується, але цироз викликає непомірне споживання алкоголю.

Шотландці та американці використовують саме мідні аламбрики для приготування віскі, французи з незапам'ятних часів і досі використовують. І чомусь досі не вимерли.

3. Дуже часто використовують латунь– сплав, у якому превалює мідь, є домішки свинцю та олова. До речі, саме з латуні роблять тази для варення та й більшість змійовиків.

Є сплави для технічних цілей та для харчових. Саме харчовий виглядЛатунь необхідно використовувати.

Марки сплаву визначаються маркуванням: якщо стоїть буква Л (можуть бути інші літери, що позначають домішки), і цифри від 80 до 96, це і є харчовий сплав. А цифри позначають скільки тут відсотків чистої міді.

4. Алюміній- матеріал, з якого і зараз умільці роблять змійовики. Так, він досить легкий в обробці, але все ж таки не можемо не відзначити його деякі недоліки.

Алюміній, по-перше, що доведено науково – вступає в реакцію зі спиртом. По-друге, недавні дослідження (2014 рік) свідчать, що тривалий вплив алюмінію в низьких концентраціях призводить до прискореного старіння організму в цілому та дегенеративно позначається на мозку.

5. Потрібно згадати ще Скло. Матеріал абсолютно нейтральний до дії хімічних речовин. Недолік – крихкість. Але якщо дуже хочеться мати саме скляний змійовик, найкраще купити його в магазині хімреактивів. Заморочуватись з його виготовленням не рекомендуємо.

6. Можна зробити з металопластикаоскільки трубки з цього матеріалу легко гнуться і не несуть небезпеки для здоров'я. Єдиний мінус: погано тримають надану їм форму, тому їх потрібно одразу «упаковувати» в ємність холодильника. Для непроточного охолоджувача мало підходять.

Тепер, сподіваємося, ви визначилися із чого зробити змійовик для самогонного апарату. Приступаємо до наступного питання.

Визначаємо довжину та товщину

Якщо вам потрібен проточний холодильник, Тоді довжина прямої трубки, до того, як ви її навивати, повинна становити приблизно 1,5 - 2 метри. Вважають, що діаметр трубки повинен бути в межах від 8 до 12 мм. Саме він забезпечує велику площу контакту з холодною водою та знижує опір, збільшуючи швидкість перегонки. Товщина стінок трубки має бути близько 1 мм, плюс-мінус 1 десята.

Цей розрахунок заснований на тому, що внутрішній переріз вже готового змійовика буде 35 мм (тобто навивати трубку ви будете на болванку 35 мм в діаметрі), а крок між витками складе 12 мм. Для корпусу холодильника ви візьмете трубу завтовшки 75 мм.

Зверніть увагу.Довжину холодильника краще встановити вже після того, як сам змійовик готовий.

Тобто спочатку виготовте основну деталь охолоджувача, а вже потім відрізайте трубу або вирушайте в магазин. Напевно, довжина змійовика буде менше ніж 1 м.

Для непроточного холодильникавказати точні параметри перерізу готового змійовика неможливо, оскільки якоїсь стандартної ємності немає, яка є, ту й використовують. Тут довжина, товщина трубки та сама, але її довжину коригують, виходячи з наявного посуду для холодильника.

Змійовик у холодильнику для самогонного апарату повинен займати як мінімум 15 (краще – 20)% обсягу резервуара, що використовується. Таким чином, щоб зробити непроточний змійовик у самогонному апараті, знадобиться трубка значно довша.

Як зробити своїми руками?

Деякі не надто досвідчені умільці можуть мати труднощі у виготовленні через те, що стінки трубок при спробі зігнути сплющуються. А секрет простий: неважливо, використовуєте ви латунь, гнете теплообмінник з нержавіючої сталі або з мідної трубки - при згинанні, щоб стінки не прогнулися, слухавку радять набити піскомі кінці зафіксувати: вбити пробки з дерева або сплющить (запаяти).

Кажуть гарний результат, якщо трубку наповнити водою та заморозити. Але застосуємо він тільки взимку в міцний мороз, адже в ящик морозильника трубку довжиною 1,5 - 2 метри, а то й більше не втиснеш. Після намотування вже з готового змійовика потрібно витрусити пісок і промити.

Хороша порада - якомога щільніше набити трубку дрібною сіллю перед згинанням. Вийнявши пробки або відрізавши зайві сплющені (запаяні) кінці, промити водою під краном. Точно ніяких піщин не залишиться.

1. Скручувати змійовик для самогонного апарату своїми руками необхідно на болванці потрібної товщини і довжини: виток за витком, звіряючи крок і залишивши кінці, щоб підключити решту самогонного обладнання.
2. Тепер потрібно зробити холодильник для змійовика.
3. По довжині відріжте трубу потрібного перерізу, прикріпіть два патрубки підключення шлангів для введення холодної води та холодного відведення. Для чого найкраще користуватися силіконовою трубкою.
4. Вставте змійовик у охолоджувач і закрийте кришками з попередньо зробленими отворами під кінці змійовика. Кришки, як і місця навколо кінців трубки, герметично закрийте залежно від використаного матеріалу (проклейте, запаяйте або використовуйте зварювання).
5. На один з кінців прикріпіть штуцер для розбирання безпосередньо з перегінним кубом або сухопарником.

Змійовик - це обов'язкова частина самогонного апарату, призначена для конденсації пар спирту за рахунок відведення тепла водою або повітрям через стінки. Незважаючи на складне визначення будь-який бажаючий може змайструвати змійовик у домашніх умовах. Саморобний варіант працюватиме не гірше за магазинні аналоги. Ми розглянемо теорію та практику виготовлення.

Параметри змійовика:

1. Матеріал.Найважливіший фактор, що впливає на безпеку та смак самогону. Матеріал змійовика не повинен вступати в реакцію зі спиртом або бути токсичним, але мати достатню теплопровідність для конденсації парів спирту.

Враховуючи вимоги, можна зробити змійовик із міді, алюмінію або нержавіючої сталі. Відповідним матеріалом також є скло, щоправда, простіше купити готовий скляний змійовик у магазині хімреактивів, ніж самому виготовити щось подібне.

Найкраща теплопровідність у міді, але багато самогонників вважають її токсичним матеріалом, насправді це не так. Наприклад, уже кілька століть весь міцний алкогольфранцузи переганяють в аламбиках – спеціальних мідних дистиляторів, і поки що ніхто не отруївся. На другому місці по теплопровідності алюміній (гірше за мідь в 1.6 раза), зате він порівняно дешевий, доступний і простий у обробці. Змійовики з нержавіючої сталі поступаються мідним у 3-4 рази, до того ж не завжди відома точна марка нержавіючої сталі, а для самогоноваріння підходять тільки харчові, які витримують. високу температурута не вступають у реакцію зі спиртом.

Мідні змійовикинайефективніші

2. Розміри.Чим довша трубка, тим більше площа контакту пари з водою (краще охолодження), але при цьому зростає гідравлічний опір (знижується швидкість перегону). Правильна довжина змійовика в самогонному апараті (самої трубки до завивання) – 1.5-2 метри.
Чим більший переріз (внутрішній діаметр) трубки, тим більша площа контакту і нижче опір. Рекомендую використовувати трубку внутрішнім діаметром 8-12 мм.

Невелика товщина стінки змійовика підвищує теплопровідність, покращуючи конденсацію, але занадто тонкі трубки складні в обробці та експлуатації, оскільки дуже тендітні. До того ж при зіткненні двох середовищ, у нашому випадку спирту і пари, що сконденсувався, теплопровідність різко падає незалежно від розмірів і матеріалу стінки. Оптимальна товщина трубки змійовика – 0.9-1.1 мм.

3. Орієнтація у просторі.Змійовик можна розташувати вертикально, горизонтально або похило. У самогоноваренні бажано використовувати вертикальну схему підключення, при якій сконденсований дистилят стікає самопливом і не створює додаткових перешкод руху пари.

Вертикальні змійовики бувають висхідними (пар йде знизу догори) і низхідними (згори донизу). Для мінімального опору потрібно подавати пару згори.

4. Система охолодження.Змійовики охолоджують водою, льодом та повітрям. Останні два варіанти менш ефективні та вимагають складних конструкцій, тому далі їх розглядати не будемо. Водяні системи охолодження бувають відкритими - працюють на проточній воді, і закритими – резервуар одразу наповнюють потрібною кількістюводи. Конструкція закритих систем простіше, але охолоджують вони гірше, найчастіше на виході самогон виходить теплим, а за кілька годин перегонки навіть гарячим.

У відкритих системах циркуляція води набагато краще охолоджує змійовик, самогон виходить холодним. До того ж у проточних конструкціях використовується менший за обсягом резервуар ємності для води, внаслідок чого апарат виходить компактнішим.

Правильно подавати воду знизу, а виводити зверху. Для нормального охолодження вода повинна рухатися назустріч самогону, інакше нижня частина змійовика погано охолоджуватиметься. Ця схема називається «режимом протитечії».

Технологія виготовлення змійовика

Знадобиться мідна, алюмінієва, латунна або трубка з нержавіючої сталі завдовжки 1.5-2 метри, перерізом 8-12 мм і товщиною стінки 0.9-1.1 мм. Заздалегідь раджу знайти корпус (резервуар) для встановлення змійовика. Від розміру корпусу залежить діаметр навивки труби. Наприклад, підійде пластикова каналізаційна труба діаметром 75-80 мм. Для ефективного охолодження змійовик повинен займати щонайменше 15-20% обсягу резервуара.

Встановлений у корпус змійовик називається холодильником самогонного апарату, креслення показано на фото.


Послідовність:

1. Щільно набити трубку сухим сипучим матеріалом, наприклад, річковим піском або содою, щоб метал не сплющився під час завивання. В крайньому випадку можна наповнити трубку водою і заморозити.

2. На кінці трубки набити дерев'яні чопи (кілочки). Альтернативний варіант- Запаяти або щільно затиснути. На один кінець бажано приварити гайку.

3. Намотати трубку на будь-який гладкий предмет із рівним круглим перерізом потрібного діаметра (у прикладі 35 мм) з кроком між витками 12 мм.

4. Звільнити кінці змійовика, висипати пісок, промити проточною водою.

5. Встановити на корпусі охолоджувача патрубки для подачі та відведення води.

6. Помістити змійовик у корпус, зверху та внизу встановити заглушки, герметизувати всі з'єднання суперклеєм чи іншим способом.

Готовий металевий холодильник

Герметизація перегінного куба
У всіх алюмінієвих фляг, довгий часщо знаходяться в експлуатації, згодом стає непридатним гумове кільце ущільнювача на кришці. Кільце втрачає еластичність, розтріскується і іноді навіть розривається. Тим часом цей дефект можна легко усунути за допомогою стрічки з фторопласту, що є у продажу. ФУМ-стрічка (Фторопластовий Матеріал Ущільнювальний) може мати різну товщину і колір, можна використовувати будь-яку, акуратно обмотавши гумове кільце по всьому колу. Фторопласт витримує температуру до 400 градусів, не виділяє ніякого запаху та абсолютно безпечний.

Очищення самогону
Найшкідливіші домішки у самогоні - це сивушні олії. Треба прагнути звести їхню кількість до мінімуму.
При перегонці не слід надмірно підвищувати температуру нагрівання браги. Іншими словами, чим тонший струмок на виході змійовика - тим вища якість самогону. Потрібно постійно стежити за рівнем води в бачку-резервуарі та своєчасно доливати воду. Чим холодніша вода- тим краще.

Для очищення самогону можна використовувати побутові фільтри для води або процідити самогон через посудину активованим вугіллям. Вугілля для фільтра можна отримати й у домашніх умовах.
Десь мені трапився такий спосіб: "Розпаліть багаття з березових дров. Коли дрова майже згорять, але жар ще дуже сильний, наповніть вугіллям глиняний горщик, здуйте золу і щільно закрийте кришкою. Чекайте поки вугілля згасне і охолоне."

На жаль, у мене під рукою не було глиняного горщика, Тому я розпалив багаття з невеликих березових полін, попередньо очищених від берести, в 200-літровій залізній бочці з вирубаною верхньою кришкою. Такі бочки часто використовують для збирання дощової води для поливу. У потрібний момент просто перевернув бочку вгору дном і присипав краю землею, щоб припинити доступ кисню до вугілля, що остигає. Охолоджене вугілля необхідно не дуже дрібно потовкти, так, щоб вийшли шматочки розміром 0,5-1 см, потім просіяти через не дуже часто сито. Вугілля можна використовувати у фільтрі, а можна кинути в ємність із самогоном з розрахунку 10 гр на літр. В останньому випадку вміст слід струшувати щодня протягом декількох днів, потім профільтрувати.

Вугільний фільтр можна виготовити своїми руками з 1.5 - 3 літрові пластикова пляшка. Пляшку розрізають упоперек приблизно навпіл. Використовують ту частину, що з шийкою. Кладуть туди шматок марлі, складений кілька шарів, потім тонкий шар вати і засипають вугіллям. Замість марлі можна використовувати тонку повсть. Зверху можна покласти ще шар вати. Фільтр готовий. Його можна використовувати і в процесі перегонки, просто підставивши під змійовик. Вугілля у фільтрі потрібно періодично змінювати.

Вугільний фільтр не пропускає такі елементи, як ртуть, свинець, кадмій, цинк, залізо, марганець, хром та інші важкі метали, які можуть надавати самогону каламутного кольору та негативних смакових якостей, до того ж зовсім не корисні для здоров'я. Він також очищає продукт від таких елементів, як миш'як, водневі сполуки, сульфіди, надлишки хлору та ін.

Довжина трубки для змійовика
У таблиці наведено відомості, які можуть бути корисними при виготовленні самогонного апарату. Найбільш цікавим є розрахунок мінімальної довжини трубки для змійовика в залежності від її діаметра. Як видно з таблиці, що більше діаметр трубки, то менше може бути її довжина. На практиці для надійної та безвідмовної роботи системи довжину трубки бажано взяти трохи більше за розрахункову.

Перетин дроту в залежності від його діаметра

Що таке переріз дроту та як його визначити? Якщо перекусити провід та подивитися на нього з торця, можна побачити жилу дроту у вигляді кола. Площа цього кола і є переріз дроту.
Як видно з формули, переріз дроту (площа кола) легко визначити за його діаметром. Достатньо величину діаметра жили дроту помножити саму на себе і на 0,785.
приклад. Є провід діаметром 3мм. Визначимо його перетин. 3мм * 3мм * 0,7854 = 7,065. Округливши значення, отримаємо: провід діаметром 3мм має перетин 7 квадратів.

Вибір перерізу мідного дроту для електропроводки

При розведенні ланцюгів на введенні обов'язково встановлюється загальний вимикач (плавкі вставки або електромеханічні автомати). У побутових мережах найбільш розрощені плавкі запобіжники. Як правило, такі запобіжники згоряють завжди в невідповідний момент, і під рукою не завжди виявляється повноцінна заміна. Для самостійного виготовленнязапобіжника можна скористатися такою таблицею.

Електромагнітне очищення самогону

Візьміть шмат дроту довжиною 1-3 метри, обмотайте навколо пляшки з самогоном або будь-яким іншим напоєм. Провід повинен бути жорстким, щоб котушка, що вийшла, тримала свою форму, а її діаметр був таким, щоб усередину вільно входила пляшка з самогоном. Число витків значення не має, але чим більше – тим краще. Те саме стосується і діаметру дроту. Підключіть кінці котушки через вимикач до будь-якого джерела постійного струму. Цілком достатньо акумуляторної 12-вольтової батареї.
У розрив ланцюга обов'язково увімкніть лампочку на відповідну напругу!
І вимикач лише у мінусовий провід!

Помістивши пляшку всередину котушки, замикайте та розмикайте ланцюг з інтервалом 5-10 секунд. Під дією електромагнітного поля всі шкідливі речовини, які є в самогоні, активно випаровуються. Тому пляшка обов'язково має бути відкритою. Тривалість процесу трохи більше 5 хвилин. Як правило, цього часу достатньо, щоб приготувати закуску.

Метод особливо ефективний у великих компаніях, на пікніках і т.д. Перевірено неодноразово минулого літа. Присутні одностайно давали найвищу оцінку очищеному напою. Причому після очищення та дегустації кожної наступної пляшки якість самогону, спільну думку, неодмінно підвищувалося...

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+