एथिल और मिथाइल में क्या अंतर है? शराब पीने और तकनीकी के बीच अंतर
2015 के अंत में, पूरे रूस में खबर फैल गई कि मॉस्को क्षेत्र के निवासियों ने कम गुणवत्ता वाला मादक पेय खरीदा, मिथाइल अल्कोहल के साथ जहर दिया गया। 8 लोगों की एक कंपनी ने एक जाने-माने ब्रांड के तहत रम पिया, जिसे दोस्तों से नेक्स्ट नॉट में खरीदा था। बिल्कुल सभी को गंभीर जहर के साथ अस्पताल ले जाया गया, पीड़ितों में से चार की मौत हो गई। बाकी का काफी देर तक इलाज चला। और ऐसी कुछ स्थितियां हैं जब लोगों को निम्न-गुणवत्ता वाले पेय से जहर दिया जाता है और सवाल उठता है कि मिथाइल अल्कोहल को एथिल अल्कोहल से कैसे अलग किया जाए?
एथिल अल्कोहल क्या है?
एथिल अल्कोहल का दूसरा नाम इथेनॉल है। रसायन शास्त्र के पाठों से हम अल्कोहल के सूत्र को जानते हैं C2H5OH. यह एक साइकोएक्टिव पदार्थ है, साथ ही एक अवसाद भी है। इथेनॉल का उपयोग विभिन्न उद्देश्यों के लिए किया जाता है:
- मादक पेय में एथिल अल्कोहल मिलाया जाता है, इसके लिए धन्यवाद कि पेय का मादक प्रभाव पड़ता है।
- विभिन्न सॉल्वैंट्स (विंडशील्ड वाशर, एंटीफ्ीज़)
- ईंधन में जोड़ा गया।
- दवा में कीटाणुनाशक के रूप में उपयोग किया जाता है।
किण्वन और जैविक उत्पादों में खमीर को जोड़ने के माध्यम से एक समाधान प्राप्त किया जाता है, फिर इसे संसाधित, आसुत किया जाना चाहिए। एक समाधान प्राप्त होता है जिसमें इथेनॉल सामग्री पंद्रह प्रतिशत से अधिक नहीं.
एक अधिक केंद्रित समाधान प्राप्त करने के लिए, एक अधिक जटिल अल्कोहल किण्वन विधि का उपयोग किया जाता है, जहां अंतिम उत्पाद की पानी की मात्रा बहुत कम होती है।
मिथाइल अल्कोहल
मेथनॉल को भी कहा जाता है मोनोहाइड्रिक अल्कोहल. समाधान सूत्र सीएच3ओएच जहर है। इसीलिए मिथाइल अल्कोहल युक्त तरल पदार्थों का उपयोग बहुत खतरनाक है और मृत्यु की ओर ले जाता है.
से मेथनॉल प्राप्त करें लकड़ी, फॉर्मिक एसिड और लिग्निन. मेथनॉल का उपयोग विलायक के रूप में और फॉर्मलाडेहाइड के उत्पादन के लिए किया जा सकता है। एथिल अल्कोहल के अवशोषण की तुलना में शरीर में मेथनॉल का अवशोषण बहुत धीमा होता है। नतीजतन, मानव शरीर में एक ऑक्सीकरण प्रक्रिया होती है, जिसमें विषाक्त पदार्थ बनते हैं।
नतीजतन, मेथनॉल का केंद्रीय तंत्रिका तंत्र और रेटिना पर निराशाजनक प्रभाव पड़ता है। यही कारण है कि कम गुणवत्ता वाले मादक पेय पीने पर लोग अक्सर अंधे हो जाते हैं।
घर पर मिथाइल अल्कोहल कैसे निर्धारित करें?
मिथाइल अल्कोहल का निर्धारण करने के लिए, आपको उपयोग करने की आवश्यकता है कई तरीकों में से एक मेंजो नीचे सूचीबद्ध हैं:
- पहला तरीका उस तापमान को निर्धारित करना है जिस पर तरल उबलना शुरू होता है। ऐसा करने के लिए, आपको एक कंटेनर की आवश्यकता होती है जिसमें तरल रखा जाता है, एक गैस बर्नर या अन्य हीटिंग डिवाइस और एक थर्मामीटर। हम उबालना शुरू करते हैं। इथेनॉल का क्वथनांक 78 डिग्री होता हैसेल्सियस, जबकि मेथनॉल बहुत कम तापमान पर उबलता है - 64 डिग्री।
- अगली विधि के लिए, आपको तांबे के तार की आवश्यकता होगी। इसे लाल-गर्म अवस्था में गर्म करने की आवश्यकता होती है, फिर एक तरल में डुबोया जाता है। यदि एक सेब का स्वाद निकलता है, तो सुनिश्चित करें कि आपके सामने इथेनॉल है। यदि गंध तीखी और अप्रिय है, तो यह मिथाइल अल्कोहल है।
ऐसे चेकों के लिए केवल सांद्रित द्रव ही उपयुक्त होता है। यदि आपके सामने कोई घोल या मादक पेय है, तो सत्यापन के ऐसे तरीके काम नहीं करेंगे।
अल्कोहल में मिथाइल अल्कोहल कैसे निर्धारित करें?
बहुत बार शराब उत्पादन बाजार में आप कम गुणवत्ता वाला उत्पाद पा सकते हैं। मादक पेय पदार्थों की बिक्री से बेईमान उत्पादकों को काफी लाभ होता है। यदि आपने एक पेय खरीदा है और इसकी गुणवत्ता पर संदेह है, तो आपको इसकी जांच करनी चाहिए ताकि जहर और अवांछित मौत न हो।
यहां मिथाइल अल्कोहल की उपस्थिति का निर्धारण करने के कई तरीकेशराब में:
- तरल प्रज्वलित करें।वोडका को सत्यापन की इस पद्धति के अधीन किया जा सकता है। बिना किसी समस्या के उच्च गुणवत्ता वाले वोदका में आग लगा दी जाती है। आग नीली होगी और गंध तेज नहीं होगी।
- दूसरी विधि उतनी प्रभावी नहीं है, लेकिन फिर भी यह मेथनॉल की उपस्थिति को पहचानने में मदद करेगी। आपको चाहिये होगा आलू आधा कटा हुआ. छिलके वाले आलू पर कुछ बूंदें डालनी चाहिए। आलू का स्टार्च गुलाबी रंग का हो जाएगा। ऐसा पेय पीना बिल्कुल असंभव है।
- अगली विधि के लिए आपकी मदद करेगा पोटेशियम परमैंगनेट. जब अल्कोहल में पोटेशियम परमैंगनेट मिलाया जाता है, तो कोई प्रतिक्रिया नहीं होनी चाहिए, लेकिन यदि तरल फुफकारने लगे, तो सुनिश्चित करें कि यह मेथनॉल की उपस्थिति की प्रतिक्रिया है।
निर्धारण के इन तरीकों के अलावा, आप निम्न आधारों पर खरीदे बिना उत्पाद की गुणवत्ता के लिए बोतल की जांच कर सकते हैं:
- एक उत्पाद शुल्क टिकट की उपस्थिति;
- लेबल में निर्माता का पता होना चाहिए;
- बोतल क्षति के बिना पूरी है;
- भली भांति बंद करके सील।
मेथनॉल विषाक्तता के लक्षण, विषाक्तता की प्रक्रिया
यह जानना ज़रूरी है मेथनॉल विषाक्तता के लक्षण:
- जहर का पहला संकेत - नज़रों की समस्या. वस्तुओं का धुंधलापन और धुंधलापन देखा जाता है। एक व्यक्ति को फोटोफोबिया की शिकायत हो सकती है, उसकी पुतलियाँ फैली हुई होंगी।
- पेट में दर्द. विषाक्तता के मामले में, उल्टी और दर्द मनाया जाता है।
ऐसे संकेत इंगित करते हैं कि आपको मिथाइल अल्कोहल विषाक्तता है। यदि, किसी दुर्भाग्यपूर्ण दुर्घटना से, आपने शराब का सेवन किया है, जिसमें मिथाइल अल्कोहल होता है, तो आपको तुरंत डॉक्टर को बुलाना चाहिए, क्योंकि कुछ घंटों में मृत्यु हो सकती है।
आइए सूचीबद्ध करें मेथनॉल विषाक्तता के लिए चरण-दर-चरण प्रक्रिया:
- जहर खाने की स्थिति में सबसे पहले करें ये काम- पेट साफ करो. यह जितनी जल्दी किया जाता है, उसके मरने की संभावना उतनी ही कम होती है।
- यह सुनने में भले ही विरोधाभासी लगे, लेकिन मेथनॉल विषाक्तता के मामले में, आपको करने की आवश्यकता है छोटी खुराक में इथेनॉल का सेवन करें. यह शरीर से जहर को जल्दी से निकालने में मदद करेगा।
- गंभीर विषाक्तता के मामले में, हेमोडायलिसिस का संकेत दिया जाता है (रक्त निस्पंदन, जिसमें मानव गुर्दे शामिल नहीं होते हैं)।
- एम्बुलेंस को बुलाओ, डॉक्टरों की एक टीम को बुलाओ।
उपरोक्त सभी आपको मिथाइल अल्कोहल और एथिल अल्कोहल के बीच अंतर करने में मदद करेंगे, और कम गुणवत्ता वाले पेय पीने से होने वाले अप्रिय परिणामों से बचने में मदद करेंगे।
वीडियो सबक: शराब की गुणवत्ता और प्रकार निर्धारित करें
इस वीडियो ट्यूटोरियल में, एलेक्सी आपको बताएगा कि साधारण पोटेशियम परमैंगनेट का उपयोग करके यह कैसे निर्धारित किया जाए कि कौन सी शराब हमारे सामने है - एथिल या मिथाइल:
छल मिथाइल अल्कोहलयह है कि इथेनॉल के साथ मिश्रण में, यह अपने ऑर्गेनोलेप्टिक गुणों (स्वाद, रंग, पारदर्शिता, चिपचिपाहट, आदि) में अप्रभेद्य है। इसका मतलब यह है कि महंगी और, जैसा कि आपको लगता है, उच्च गुणवत्ता वाली वोदका की बोतल खरीदते समय, आप निश्चित रूप से यह नहीं कह पाएंगे कि इसमें कोई मिश्रण है या नहीं। मेथनॉलया नहीं। और भले ही इथेनॉल के बजाय बोतल भरें मेथनॉलजब तक आप गहन देखभाल में नहीं होंगे तब तक आपको अंतर महसूस नहीं होगा। और हाँ, यह कोई मज़ाक नहीं है।
मेथनॉलसबसे मजबूत ऑर्गोटॉक्सिक जहर है। एक बार शरीर में, यह फॉर्मिक एसिड और फॉर्मलाडेहाइड में बदल जाता है, जो सभी अंग प्रणालियों पर कार्य करता है। मानव शरीर. ऑप्टिक नसें सबसे अधिक पीड़ित होती हैं - आप थोड़ी सी भी मात्रा का उपयोग करके अंधे रहेंगे मेथनॉल. अगला झटका लीवर, किडनी और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट को लगेगा।
विषाक्तता के शुरुआती लक्षण जो आप अभी भी सचेत रहते हुए महसूस करेंगे, वे हैं आपकी आंखों के सामने टिमटिमाते हुए बिंदु या "मक्खियाँ", धुंधली दृष्टि, पेट में दर्द या ऐंठन दर्द, अत्यधिक लार आना, अस्पष्ट आंतरिक बेचैनी, मूत्र का लाल रंग का धुंधला होना।
मेथनॉल विषाक्तता के लिए प्राथमिक उपचार
विषाक्तता के लिए आपातकालीन देखभाल मिथाइल अल्कोहलहृदय, श्वसन और गुर्दे के विकारों को ठीक करने के लिए है। इन सभी चिकित्सा जोड़तोड़ को घर पर करना असंभव है, इसलिए, यदि विषाक्तता का संदेह है मेथनॉलव्यक्ति को तुरंत अस्पताल ले जाना चाहिए।
डॉक्टरों के आने से पहले, यदि पीड़ित ने होश नहीं खोया है, तो जितनी जल्दी हो सके कमरे के तापमान पर पानी से पेट को धोना आवश्यक है। उल्टी की इच्छा बंद होने के बाद, पीड़ित को एक पेय देना आवश्यक है। 100 मिलीलीटर 30% इथेनॉल, केवल आपको पूरी तरह से सुनिश्चित होना चाहिए कि यह इथेनॉल है जिसे आप पीने के लिए दे रहे हैं। सभी। पीड़िता की आगे की किस्मत डॉक्टरों के हाथों में है। लेकिन उम्मीद कम है। यदि जहर लेने में ज्यादा समय नहीं लगा और पीड़ित बच जाता है, तो सबसे अधिक संभावना है कि वह अंधा रहेगा। लेकिन ऐसा कम ही होता है। डॉक्टरों के सर्वोत्तम प्रयासों के बावजूद, ऐसे रोगियों की अक्सर मृत्यु हो जाती है।
वोदका में मेथनॉल निर्धारित करने के तरीके
इसलिए, बाद में इसके परिणामों से निपटने की तुलना में किसी आपदा को रोकना आसान है। वोदका की एक बोतल खरीदें। आप व्हिस्की और कॉन्यैक भी खरीद सकते हैं, जिसके लिए आत्मा पहुंचती है और जिसके लिए पर्याप्त पैसा है, वह बात नहीं है। घर पहुंचकर, बोतल खोलें और लगभग 30 मिलीलीटर एक अलग साफ कंटेनर में डालें। इसे जलाएं और आग की लपटों को देखें। मेथनॉलजलने पर लौ हरी हो जाती है और एथेनॉल नीला हो जाता है। एक और तरीका है। तांबे के तार का एक टुकड़ा लें और इसे एक लौ में गर्म करें, उदाहरण के लिए, एक लाइटर के साथ, और फिर इसे परीक्षण के लिए तरल में कम करें। यदि इसमें मेथनॉल, तो फॉर्मलाडेहाइड की तेज अप्रिय गंध होगी। इथेनॉल सड़े हुए सेब की हल्की सुगंध पैदा करेगा।
ध्यान देने के लिए आपका धन्यवाद!
रासायनिक स्तर पर अल्कोहल को विभिन्न प्रकार के एडिटिव्स के मिश्रण द्वारा दर्शाया जाता है। इथेनॉल चिकित्सा, पीने और भोजन हो सकता है, इसका मौखिक रूप से सेवन किया जा सकता है। मिथाइल एल्कोहल का उपयोग शरीर में जहर घोलने वाली दवाओं को बनाने के लिए किया जाता है। इसलिए, यह जानना महत्वपूर्ण है कि एथिल अल्कोहल से मेथनॉल को कैसे अलग किया जाए।
मिथाइल अल्कोहल का खतरा
- एक अवसाद जो शराब का उत्पादन करने के लिए प्रयोग किया जाता है। इस पदार्थ का नशीला प्रभाव होता है। यह किण्वन के अधीन तरल पदार्थों के प्रसंस्करण के परिणामस्वरूप बनाया गया है। यह केंद्रित अल्कोहल निकलता है, जो एसोफैगस और मौखिक गुहा की जलन को रोकने के लिए अल्कोहल तैयार करते समय पानी से पतला होता है।
सबसे बड़ा स्वास्थ्य खतरा मिथाइल अल्कोहल है, जो गंध और स्वाद में एथिल अल्कोहल के समान है। अक्सर एक व्यक्ति मेथनॉल युक्त शराब खरीदता है, यह सुनिश्चित करते हुए कि यह एक गुणवत्ता वाला पेय है। ऐसी गलती का परिणाम एक शक्तिशाली नशा है, जिससे मृत्यु हो सकती है।
मिथाइल अल्कोहल- मानव शरीर के लिए एक जहर, जो मीथेन, लिग्निन, फॉर्मिक एसिड से निकाला जाता है। जहरीले पदार्थ का दायरा औद्योगिक उत्पादन (रंगों का निर्माण, कृत्रिम रेशम, तकनीकी समाधान) है। पहले, विष चूरा से प्राप्त किया जाता था, और शराब को लकड़ी कहा जाता था।
महत्वपूर्ण! मेथनॉल युक्त 50 ग्राम शराब पीने के बाद गंभीर नशा के लक्षण दर्ज किए जाते हैं।
5 मिली अल्कोहल लेने पर यह जहरीला पदार्थ रेटिना और आंख की तंत्रिका को प्रभावित करता है, जिससे अंधापन शुरू हो जाता है। जहर की अधिकतम सांद्रता मस्तिष्क, फेफड़े, वसायुक्त ऊतक, नेत्रगोलक में नियत होती है।
औद्योगिक अल्कोहल के आधार पर अल्कोहल का उत्पादन करना मना है, लेकिन यह प्रतिबंध सरोगेट पेय के उत्पादकों को नहीं रोकता है। मेथनॉल के उपयोग के परिणामस्वरूप, घातक नशीले पदार्थों के बीच 60% मामलों में लोगों की मृत्यु हो जाती है।
मेथनॉल विषाक्तता के लक्षण
विषाक्त पदार्थ लेने के तुरंत बाद, निम्नलिखित लक्षण दर्ज किए जाते हैं:
- उल्टी पलटा;
- अधिजठर क्षेत्र में गंभीर दर्द;
- दृश्यात्मक बाधा;
- चक्कर आना, सिरदर्द;
- अत्यधिक लार;
- वृद्धि, फिर रक्तचाप के मूल्यों में तेजी से कमी।
मिथाइल अल्कोहल युक्त अल्कोहल का उपयोग निम्नलिखित विकृति का कारण बनता है:
- हार तंत्रिका प्रणाली;
- ऑप्टिक तंत्रिका की सूजन जिससे अंधापन हो जाता है;
- चयापचय प्रक्रियाओं की शिथिलता, प्रोटीन कोशिकाओं के विनाश की शुरुआत;
- मूत्र प्रणाली के रोग।
यदि इथेनॉल से मेथनॉल को अलग करने के उपाय नहीं किए गए, और पीड़ित ने चिकित्सा सहायता नहीं ली, तो गंभीर जटिलताएं विकसित होती हैं:
- अंधापन सेट;
- अंगों में तेज दर्द होता है;
- शराबी कोमा की एक हल्की डिग्री विकसित होती है: उल्टी करने की इच्छा, भाषण कौशल में गड़बड़ी, तापमान में कमी, अनियंत्रित पेशाब।
फैली हुई पुतलियों के साथ, पलकों की सूजन, श्वसन विफलता, एक ऐंठन सिंड्रोम की उपस्थिति। अपूरणीय परिवर्तनों की शुरुआत ली गई मिथाइल अल्कोहल की मात्रा पर निर्भर करती है।
अल्कोहल प्रजाति का पता लगाने के तरीके
एथिल अल्कोहल उत्पादन
खाद्य और तकनीकी शराब का स्वाद, गंध, रंग समान होता है। लेकिन इथेनॉल में तीखी गंध होती है जबकि मेथनॉल में तटस्थ गंध होती है। इसलिए, तरल की असामान्य संपत्ति को ठीक करते समय, संदिग्ध शराब का सेवन छोड़ देना चाहिए।
घर पर मेथनॉल से शराब पीने में अंतर करने में मदद करने के कई तरीके हैं। प्रत्येक विकल्प विश्वसनीय है और सटीक परिणाम दिखाता है, बशर्ते सत्यापन प्रयोग सही ढंग से किया गया हो। लेकिन यह समझा जाना चाहिए कि अगर अल्कोहल में मेथनॉल की थोड़ी मात्रा होती है, तो परीक्षण बेकार होगा।
इग्निशन द्वारा मिथाइल को एथिल से अलग कैसे करें
इथेनॉल से मेथनॉल को अलग करने में मदद करने का सबसे आसान और तेज़ तरीका समाधान को प्रज्वलित करना है। एथिल अल्कोहल में नीली लौ होती है, मिथाइल अल्कोहल में हरी लौ होती है।
यह विधि परिणाम में पूर्ण विश्वास नहीं देती है, क्योंकि बोरिक एसिड डालने पर इथेनॉल की लौ हरी हो जाती है।
आलू के साथ प्रतिक्रिया
छिलके वाले आलू को शराब के साथ एक कंटेनर में रखना आवश्यक है। प्रयोग करने के लिए आलू के कंद को दो घंटे तक शराब में रखना चाहिए। सब्जी के रंग में बदलाव के कारण शराब की विविधता की पहचान करना संभव है: गुलाबी रंग औद्योगिक शराब को इंगित करता है। सब्जी में अल्कोहल होने पर आलू का स्टार्च नहीं निकलता है, घोल में बादल नहीं बनते हैं।
बेकिंग सोडा के साथ अभिक्रिया
टेस्ट करने के लिए अल्कोहलिक ड्रिंक में थोड़ा सा बेकिंग सोडा मिलाएं और मिला लें। इथेनॉल में, एक पीला अघुलनशील अवक्षेप बनता है, मेथनॉल में, सोडा घुल जाता है, और समाधान पारदर्शी हो जाता है।
पोटेशियम परमैंगनेट के साथ प्रतिक्रिया
खाद्य अल्कोहल को तकनीकी अल्कोहल से अलग करने के लिए, घोल में पोटेशियम परमैंगनेट मिलाएं और मिश्रण को गर्म करें। अगर कोई प्रतिक्रिया नहीं है, तो यह अच्छी शराब है। यदि तरल फुफकारता है और फॉर्मेलिन की गंध आती है, तो यह तर्क दिया जा सकता है कि यह मिथाइल अल्कोहल है।
प्रयोग के लिए पोटेशियम परमैंगनेट और हीटिंग के लिए एक कंटेनर की आवश्यकता होती है। क्रियाओं का क्रम इस प्रकार है:
- आपको एक कंटेनर में 50 मिलीलीटर शराब डालना होगा;
- आसुत जल के 2 मिलीलीटर में 0.2 ग्राम पोटेशियम परमैंगनेट पतला;
- शराब को 18 डिग्री तक गर्म करें और इसमें मैंगनीज का घोल डालें, मिलाएँ।
इसके बाद, आपको समय को ध्यान में रखते हुए, समाधान के रंग में परिवर्तन का निरीक्षण करने की आवश्यकता है। ब्लीचिंग प्रक्रिया जितनी लंबी होगी, उत्पाद की गुणवत्ता उतनी ही बेहतर होगी। एक अच्छा परिणाम 10 मिनट की समयावधि है।
तांबे का तार
सफेद तार के नमूने को आग से गर्म करना आवश्यक है, फिर इसे अध्ययन के तहत शराब में डुबो दें। तार हटाने के बाद, आपको धुएं की सुगंध का अध्ययन करने की आवश्यकता है। फॉर्मेलिन की एक विशिष्ट गंध की उपस्थिति में, यह तर्क दिया जा सकता है कि विषाक्त मेथनॉल विघटित हो गया है।
फार्मेसी आयोडीन
जब घोल की कुछ बूंदों को मेथनॉल में मिलाया जाता है, तो आयोडीन पूरी तरह से घुल जाता है, खाद्य शराब में, दवा पीले गुच्छे के रूप में नीचे तक बैठ जाती है।
मेथनॉल और इथेनॉल विषाक्तता के लक्षण
इथेनॉल और मेथनॉल के साथ नशा अलग तरह से होता है, लेकिन समान लक्षणों की विशेषता है। खाद्य शराब के साथ जहर के मामले में, पीड़ित को तेज सिरदर्द महसूस होता है, उल्टी करने की इच्छा होती है और मल का उल्लंघन होता है। औद्योगिक शराब के नशे में होने पर, निम्नलिखित लक्षण दर्ज किए जाते हैं:
मिथाइल अल्कोहल विषाक्तता का क्लासिक संकेत धुंधली दृष्टि, पतला विद्यार्थियों और फोटोफोबिया के साथ है।
मुख्य खतरा नशा के लक्षणों के देर से प्रकट होने में है - कम गुणवत्ता वाली शराब पीने के 10 घंटे बाद।
विषाक्तता के लिए प्राथमिक उपचार
मानव शरीर मेथनॉल क्षय उत्पादों को बेअसर करने और हटाने के लिए अनुकूलित नहीं है। एक खतरनाक विष को बेअसर करने के लिए चिकित्सीय उपाय हैं। तकनीकी शराब के साथ विषाक्तता के बाद स्व-उपचार असंभव है।
याद है! मेथनॉल युक्त शराब पीने से मौत कुछ ही घंटों में हो सकती है।
खाद्य शराब सबसे अच्छा मेथनॉल मारक है। यह एक इथेनॉल ड्रिप प्रक्रिया की आवश्यकता की व्याख्या करता है, जिसके लिए डॉक्टर प्रशासन की दर और समाधान की खुराक की गणना करता है। कभी-कभी ऐसी प्रक्रियाएं रोगी की स्थिति को खराब कर देती हैं।
मेथनॉल नशा के बाद प्राथमिक चिकित्सा उपायों में शामिल हैं:
- पेट की सफाई। एक लीटर गर्म पानी में थोड़ा पोटेशियम परमैंगनेट पतला करना आवश्यक है। फिर आपको एक घूंट में एक गुलाबी तरल पीने की ज़रूरत है, जो गैग रिफ्लेक्स को उत्तेजित करता है।
- 100 मिलीलीटर इथेनॉल का उपयोग, जो जहर को तेजी से हटाने में योगदान देता है।
पेट को साफ करने के लिए एक लीटर गर्म पानी में पोटैशियम परमैंगनेट को पतला किया जाता है।
तीव्र नशा के मामले में, हेमोडायलिसिस एक चिकित्सा संस्थान में किया जाता है। सभी मामलों में पीड़ित के अस्पताल में भर्ती होने की आवश्यकता नहीं होती है। जहरीली शराब धीरे-धीरे रक्त में अवशोषित हो जाती है, एक निश्चित समय के लिए, जठरांत्र संबंधी मार्ग में शेष रह जाती है। इससे गंभीर परिणामों से बचने के लिए पेट धोना संभव हो जाता है।
आपको पता होना चाहिए कि मेथनॉल युक्त शराब के सेवन से कई अंगों और प्रणालियों में गंभीर विकार हो जाते हैं। पीड़ित कोमा में पड़ सकता है, अंधा हो सकता है, और गुर्दा का कार्य खराब हो सकता है। यदि आप पीना चाहते हैं, तो आपको उच्च गुणवत्ता वाले मादक पेय पदार्थों का चयन करना होगा। यह एक व्यक्ति को आकस्मिक विषाक्तता से बचाएगा।
"आंख से", विशेष रूप से एक गैर-पेशेवर के लिए, एथिल अल्कोहल को अलग करना लगभग असंभव है, जो दुनिया में मौजूद सभी अल्कोहल की संरचना में शामिल है, इसके तकनीकी समकक्ष - मिथाइल अल्कोहल से। यह रूस और सीआईएस देशों में वार्षिक सामूहिक विषाक्तता की ओर जाता है, जहां अज्ञात या संदिग्ध मूल की शराब पीना एक बुरी परंपरा बन गई है।
लेकिन कम गुणवत्ता वाले एथिल-आधारित पेय पीना इतना बुरा नहीं है (हालाँकि पूर्व-क्रांतिकारी वर्गीकरण में इसे जहरों के साथ भी जोड़ा गया था)। मेथनॉल शरीर का असली दुश्मन है। यह सबसे मजबूत जहर है, जो अपेक्षाकृत कम मात्रा में भी, किसी व्यक्ति की रक्त वाहिकाओं और तंत्रिका तंत्र पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है, और सबसे बढ़कर, दृष्टि की स्थिति, पूर्ण अंधापन तक। और इस पदार्थ का केवल 30 से 100 ग्राम (अलग-अलग लोगों के लिए अलग-अलग तरीकों से) का उपयोग घातक हो सकता है। इसलिए, घर पर कैसे निर्धारित किया जाए, यह सवाल बेकार नहीं है, बल्कि बहुत जरूरी है। विशेष रूप से इस तथ्य के कारण कि, विशेषज्ञों के अनुसार, हमारे देश में बड़ी मात्रा में बेची जाने वाली शराब नकली है!
एथिल से कैसे भेद करें, उनमें क्या अंतर है, हम अपने लेख में बताएंगे। हमें उम्मीद है कि प्राप्त ज्ञान से शराब पीने पर अनावश्यक घटनाओं और मेथनॉल के हानिकारक प्रभावों से बचने में मदद मिलेगी।
घर पर मिथाइल अल्कोहल का निर्धारण कैसे करें
बहुत से लोग चेक गणराज्य में हाल की घटनाओं को याद करते हैं, जहां बहुत सारे लोग "ब्रांडेड" शराब से पीड़ित थे। और इस बड़े पैमाने पर नकली, सुंदर बोतलों में पैक किया गया, जिसमें मेथनॉल था। इसलिए, घर पर कैसे निर्धारित किया जाए, इसकी जानकारी महत्वपूर्ण और प्रासंगिक है। आखिरकार, मेथनॉल का स्वाद और गंध इथेनॉल से थोड़ा अलग होता है। बेशक, यदि आपके पास एक समाधान है जिसमें केवल एक प्रकार का अल्कोहल है, तो आप विभिन्न, काफी सरल, विधियों द्वारा अंतर निर्धारित कर सकते हैं, जिनके बारे में हम नीचे चर्चा करेंगे। लेकिन अगर यह अल्कोहल का मिश्रण है, तो इसकी सामग्री और मात्रा को प्रयोगशाला में जांच कर ही समझा जा सकता है।
निर्धारण के लोक तरीके
तो: घर पर कैसे निर्धारित करें सर्वोत्तम तरीके अनुभवजन्य रूप से पैदा होते हैं और काफी प्रभावी होते हैं। उनमें से पहला: शराब जलाना। प्रयोगात्मक तरल पदार्थों को छोटे कटोरे में डालें और उनमें आग लगा दें। हम जलती हुई आग के रंग को करीब से देखते हैं (और यह किसी भी तरह से जलेगी, क्योंकि किला 40 डिग्री से अधिक है) और तुलना करें। यदि यह नीली लौ से जलता है, तो हमारे सामने इथेनॉल है, और इसका उपयोग पीने के उद्देश्यों के लिए किया जा सकता है (बेशक, यदि कोई अन्य हानिकारक अशुद्धियाँ नहीं हैं)। यदि जलने के साथ आग का हरा रंग है, तो यह मेथनॉल है। घर पर मिथाइल अल्कोहल का निर्धारण कैसे करें, यह सरल और प्रभावी तरीका निस्संदेह काम करेगा यदि हमारे पास एक समाधान है जो पर्याप्त रूप से साफ है। और विधि स्वयं तरल पदार्थों की रासायनिक संरचना में कुछ अंतर पर आधारित है।
आलू की सहायता से
एक साधारण कच्चे आलू की मदद से भी इस अंतर का पता लगाया जा सकता है। आलू को छीलकर धोना चाहिए। हमने जड़ की फसल का एक टुकड़ा काट दिया और इसे एक छोटे कंटेनर में फेंक दिया जहां परीक्षण तरल स्थित है: संभवतः एथिल या मिथाइल अल्कोहल। कुछ समय (आमतौर पर कुछ घंटों) के बाद, मेथनॉल में आलू अपना रंग बदलना चाहिए और गुलाबी रंग का हो जाना चाहिए। इथेनॉल में, टुकड़ा व्यावहारिक रूप से रंग नहीं बदलता है।
फॉर्मलडिहाइड परीक्षण
उसके लिए हमें खुली आग की जरूरत होगी। तार बिल्कुल तांबे का होना चाहिए और म्यान से छीलना चाहिए। परीक्षण करने के लिए तरल को एक कटोरे में डालें। तांबे को आग पर गर्म किया जाता है और तेजी से एक तरल माध्यम में डुबोया जाता है। यदि हमारे सामने मेथनॉल है, तो फॉर्मलाडेहाइड की एक अप्रिय और बल्कि तीखी गंध दिखाई देती है। इस मामले में एथिल अल्कोहल व्यावहारिक रूप से गंधहीन होता है (कभी-कभी यह सेब के स्वाद की तरह गंध कर सकता है)। एक विकल्प के रूप में: तरल में पोटेशियम परमैंगनेट जोड़ें (एक फार्मेसी में खरीदें) और इसे आग लगा दें। गंध से, यह निर्धारित करना आसान है कि शराब मेथनॉल या इथेनॉल के एक या दूसरे समूह से संबंधित है या नहीं।
एहतियाती उपाय
यदि आपको संदेह है कि आप मेथनॉल ले रहे हैं, तो आपको तुरंत एक डॉक्टर को फोन करना चाहिए, और इंतजार नहीं करना चाहिए: वे कहते हैं, यह गुजर जाएगा और अपने आप हल हो जाएगा। विषाक्तता के लक्षण: सिर में तेज दर्द, सांस लेने में कठिनाई, व्यक्ति अस्वस्थ और कमजोर महसूस करता है, पेट और काठ में दर्द, उल्टी संभव है। आप हल्के जलीय घोल में उसी मैग्नीशियम के साथ गैस्ट्रिक लैवेज करने की कोशिश कर सकते हैं। और वैसे, घर पर मिथाइल अल्कोहल को कैसे अलग किया जाए, इसका ज्ञान यहां उपयोगी हो सकता है यदि जो तरल लिया गया था वह अधूरा रह गया था। एक अच्छा मारक, अजीब तरह से पर्याप्त, 10% एथिल अल्कोहल है!
एथिल अल्कोहल या इथेनॉल एक साइकोएक्टिव पदार्थ है, एक शक्तिशाली अवसाद है जिसका उपयोग दवा में कीटाणुनाशक, उद्योग में एक विलायक, ईंधन में एक सक्रिय योजक, और एक उत्साही प्रभाव के लिए अंतर्ग्रहण के रूप में किया जाता है। यह घोल जैविक उत्पादों को किण्वित करके प्राप्त किया जाता है, जिसमें खमीर मिलाया जाता है, और फिर आसवन प्रक्रिया के अधीन किया जाता है। यह 15% से अधिक नहीं इथेनॉल सामग्री के साथ एक समाधान बनाता है। एक सांद्रता प्राप्त करने के लिए, अल्कोहल किण्वन के अन्य तरीकों का उपयोग किया जाता है, जिसमें अंतिम उत्पाद में न्यूनतम मात्रा में पानी होता है।
मिथाइल या मोनोहाइड्रिक अल्कोहल मानव शरीर के लिए घातक है, जिसे औद्योगिक उपयोग (विलायक) और फॉर्मलाडेहाइड के निर्माण के लिए डिज़ाइन किया गया है। ऐसे उत्पाद का उपयोग मनुष्य के लिए घातक है, क्योंकि। पदार्थ का केंद्रीय तंत्रिका तंत्र और आंखों की रेटिना पर दमन का प्रभाव पड़ता है। यदि कोई व्यक्ति मिथाइल अल्कोहल युक्त पेय पीकर जीवित रहने का प्रबंधन करता है, तो ज्यादातर मामलों में वह अंधा रहेगा। पदार्थ लकड़ी, फॉर्मिक एसिड और लिग्निन को संसाधित करके प्राप्त किया जाता है।
मिथाइल अल्कोहल को एथिल अल्कोहल से कैसे अलग करें?
- क्वथनांक ज्ञात कीजिए। किसी भी कंटेनर में परीक्षण तरल को गर्म करते समय और क्वथनांक को पाक थर्मामीटर से मापते समय, आप एक सुरक्षित समाधान को खतरनाक से अलग कर सकते हैं। इथेनॉल +78°С पर उबलता है, और मेथनॉल +64°С पर उबलता है।
- सभी के लिए अंतर खोजने का एक सरल और किफायती तरीका है तांबे के तार या तारों को लाल-गर्म अवस्था में गर्म करना, इसके बाद अध्ययन के तहत तरल में विसर्जन करना। यदि हेरफेर के दौरान सेब की सुगंध वाष्पित हो जाती है, तो यह एथिल अल्कोहल है, और यदि तीखी और जहरीली गंध मिथाइल है। लेकिन यह परीक्षण केवल अत्यधिक केंद्रित तरल पदार्थों के लिए उपयुक्त है।
- रचना में आग लगाओ। इथेनॉल युक्त पेय एक तेज गंध के बिना नीली/नीली लौ के साथ जलते हैं।
- आलू प्रयोग। यदि आप छिलके वाले कंद के बीच में मेथनॉल डालते हैं, तो अध्ययन के तहत क्षेत्र गुलाबी रंग का हो जाएगा। अंदर ऐसे तरल का उपयोग करना सख्त मना है।
- पोटेशियम परमैंगनेट के साथ प्रयोग। यदि मादक पेय में शुष्क पदार्थ के कुछ क्रिस्टल मिलाए जाते हैं, तो कोई दृश्य प्रतिक्रिया नहीं होगी। यदि तरल फुफकारता है, तो यह पोटेशियम मैंगनीज और मेथनॉल की बातचीत को इंगित करता है।
अपने आप को और अपने प्रियजनों को निम्न-गुणवत्ता वाले और जानलेवा मादक पेय खरीदने से बचाने के लिए, कुछ नियमों का पालन करने से मदद मिलेगी:
- पैकेजिंग पर केवल विश्वसनीय ब्रांड चुनें जिनकी उत्पाद शुल्क है:
- माल के लेबल में विनिर्माण संयंत्र के पते और बिक्री कार्यालयों का संकेत होना चाहिए;
- बोतलों के ढक्कन पर सुरक्षा होनी चाहिए, कंटेनर को कोई दृश्य क्षति नहीं होनी चाहिए;
- बंद की जकड़न से समझौता नहीं किया जाना चाहिए।
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