Келих або чашка. Креативний дизайн чашок та кухлів для всіх і кожного (43 фото). Чим відрізняється кухоль від чашки

Всім знайомі дві судини для рідини - чашка та кухоль. Якщо придумано дві назви для предмета одного призначення, то чимось ці речі не схожі. Чим відрізняється чашка від кухля?

При слові "чашка" виникають образи гарячої чашки запашного чаю або терпкої ароматної кави. Гурмани неодмінно згадають чашку малини з молоком. Люди, захоплені боротьбою за мир у всьому світі, розкажуть про денному раціоніз чашки рису.

При слові «кухоль» згадується світило російської поезії з безсмертним «Вип'ємо, добра подружка бідної моєї юності, вип'ємо з горя; де ж кухоль...». Студентські роки сколихнуться у пам'яті хмільним кухлем пива. Екскурс до дитячих спогадів намалює кухоль парного молока.

І все-таки, чому нам здаються дивовижними словоформи «кухоль пива» чи «кухоль кави»?

Предмет культу

Чим відрізняється чашка від кухля? Відмінність, наприклад, спостерігається у застосуванні у культових ритуалах. Так, серед предметів релігійного культу зустрічаються речі цілком повсякденні, наприклад, у християнстві потир - чашка на високій ніжці і без ручок. А ось святих кухлів немає. Ченці використовують гуртки з написом «На богоугодну справу» лише для збору пожертвувань.

Процедура прийняття Святого причастя супроводжується ковтком церковного вина як символ Христової Крові. По суті вона ілюструє епізод Таємної Вечері. Коли Христос передав своїм учням чашу з вином і сказав: "Це Моя кров Нового Завіту…".

У східних релігіях застосовують «співаючі чаші» - бронзові чашки різних розмірів. Звук із посудини виймається керуванням дерев'яного песта по краю чаші. Зараз цей пристрій застосовується для медитацій, релаксацій та занять йогою.

Раніше співаючі чаші робили з вкрапленням дорогоцінних металів, тому їхнє звучання було м'якшим і теплішим. Наразі ковані бронзові напівсфери роблять однорідними, без сплавів, але для моральної компенсації прикрашають візерунками та мантрами.

Милий подарунок

Чашки виготовляють із глини чи скла. Фаянсові – товстостінні, добре тримають тепло. А порцелянові чашки несуть не лише утилітарну користь, а й естетичну насолоду. Здивування викликає тонку японську порцеляну: дивишся на просвіт, і бачиш на денці переплетення квітів або дракона. Хоча ні зовні, ні на внутрішній поверхні судини немає жодного зображення. Цей візерунок - усередині фарфорового дна.

Чашка зазвичай присадкуватий, у проекції виглядає як циліндр або усічений конус, у якого висота менша за основу. У кухлів ж, навпаки, висота більша за основу. Поруч ці два предмети виглядають як пара: маленька чашка - панночка, і високий кавалер - кухоль.

Чайні чашки рідко потрапляють під кисть гравірувальника. А ось гуртки із написом виготовляються товарними партіями.

На кухні народів світу

Отже, чашки з однією ручкою подають:

• з будь-яким чаєм – зеленим, чорним, кипрейним, з трав'яними добавками;
• з кавою - чорною, з молоком, з морозивом, з вершками;
• з какао;
• з гарячим шоколадом.

Незважаючи на різний вміст, що описується посуд називається «чайна чашка». У країнах Азіатсько-Тихоокеанського регіону чашки без ручок – піали – застосовують при частуванні чаєм чи кумисом.

Чашки для напоїв вміщують рідину обсягом 200-250 мл. Виняток – кава. Для бадьорого напоюз легкою кислинкою традиційного європейського приготуваннязастосовують порцелянову чашку об'ємом 100 мл. Але каву по-східному наливають у чашку 50 чи 75 мл. У японській чайній церемонії використовують чашки об'ємом 1 го – це 180 мл.

Приготовлені на м'ясі птахи або молоді телятини поживні бульйони, а також овочеві супи-пюреподають у чашках із двома ручками об'ємом 300-400 мл. Якою б гарною була супова ложка, при контакті з мовою вона повідомляє свою неїстівність і відволікає від насолоди теплими супами. Крім того, чашка надійніша для людини з ослабленим здоров'ям, коли руки тремтять і важко носити ложку туди-сюди. Зручні кільцеподібні ручки на протилежних сторонах чашки допомагають провести обід з користю та красиво.

Маленьку чашку без ручок - піалу - зручно використовувати для малини, суниць, чорниць при подачі їх з молоком або вершками.

Взагалі, на кухні у чашки багато синонімів, все залежить від призначення. Так, для каші використовують миску, для салату з дрібних інгредієнтів – миску, а посудину під молоко для кішки називають черепок.

Символ сили та здоров'я

Чим відрізняється чашка від кухля? У чашці подають гарячі напої та супи. Кружка призначена для холодних та гарячих напоїв: води та молока, пива та компоту, чаю та горілки. Все залежить від випадку, умов, навичок.

Кухоль об'ємом перевищує чашку, зазвичай ця посудина вміщує 250-500 мл. Хоча можна зустріти сувенірні пивні ємності та на 1 літр. За видом матеріалу, з якого виготовлена ​​названа посудина, класифікація така:

• керамічні;
• фарфорові;
• скляні;
• алюмінієві;
• залізні емальовані;
• пластикові;
• дерев'яні.

Перші три - виключно для домашнього застосування. Вимагають акуратного поводження, делікатного обходження в миття та сушіння. Гарні, але можуть розбитися.

Друга трійка – для виходу на природу; для використання в суворих умовах, коли в цьому ж кухлі і окріп вариш, і горілку у юшку додаєш, і чай заварюєш.

Екзотика на сьогодні - дерев'яний гурток. Виріб із цільного бруска липи не б'ється, тому в ньому зручно давати прохолодне питво маленьким дітям. Матеріал не нагрівається, тому комфортний у лазні для пиття води, соку або пива, знову ж таки - не розбивається, впустиш - не поранишся об уламки. Мити як звичайний чайний посуд – із содою. Сушити подалі від джерел тепла.

У Сибіру дерев'яний посуд роблять з кедра. Міцні, агресивного вигляду кружки об'ємом 0,5 літра і один літр - саме для пивного посиденьки з друзями. Вони покращать настрій споживача та смак напою.

Похідний інвентар

Кухоль - постійний реквізит туриста, рибалки, мисливця. У лісі ніколи делікатувати з посудом, піклуватися про цілісність і дотримання технології миття. Тому алюмінієвий або залізний емальований кухоль - незамінний атрибут похідної кухні. І міцні напоїнабувають у ній неповторного аромату; і чай заварюється прямо там, де скипів; і на ранок охолола юшка з казанка націдити - дуже підходяща ємність.

І руки зігріти вогким осіннім вечором у наметі або взимку в мисливському сховані теж допоможе металевий кухоль.

Резюме

Отже, обидва описані посудини круглі в основі, на цьому подібність закінчується. Чим відрізняється чашка від кухля: чашка - низька, кухоль - висока. Чашка – для медитацій. Кухоль - насититися, і знову в бій.

Чашка, кухоль, склянка – посуд, що використовується для вживання гарячих та холодних напоїв (чай, кава, молоко, компот та ін.). Бокал зазвичай використовується для розпивання вина і пива. Незважаючи на те, що кожен з нас має уявлення про те, як виглядають ці предмети, дати вичерпну відповідь на питання, чим відрізняється чашка від кухля, а склянка від келиха, відразу буде, мабуть, складно. Тому для тих, кому це цікаво, ми спробуємо систематизувати їх відмінні характеристикиу нашій статті.

Величезне розмаїття цього посуду – непоганий привід заплутатися у відмінностях. Незвичайний дизайнвиробів часто ускладнює їх класифікацію

Є думка, що кухоль – це побутова, спрощена назва керамічного келиха. Але найчастіше ці назви позначають різні за призначенням та формою виробу

1. Форма чашок, кухлів, склянок та келихів

Форма - це, напевно, головне, чим відрізняється кухоль від чашки, склянка від келиха. Розглянемо цю характеристику докладніше:

• Чашкимають округлу форму, схожу на півсферу (можливі інші варіанти). Висота їх може бути низькою та середньою, а стінки – досить тонкі. Цей посуд має кільцеподібну ручку для тримання. Найчастіше з ними в комплекті йдуть блюдця.
• Гуртки- це судини з формою, що наближається до циліндра або конуса, який усічений. Вони мають ручки, стінки їх товщі, ніж у чашок, а висота більше. Для чаювання на роботі часто набувають саме компанії чи підприємства.

Коли «водохліби» роблять вибір – чашка/кухоль, відмінність по висоті зазвичай змушує їх віддавати перевагу другим

• Склянкиблизькі формою до циліндрів, але трапляються й складніші обриси. Вони можуть бути граненими. Головна їхня відмінність від попередніх судин – відсутність ручок. Висота цього посуду буває різною.

• Келихиконструктивно складаються з трьох частин: чаші, ніжки та підставки. Форма їх чаш різноманітна – конічна, циліндрична, грушоподібна та ін. Келихами називають десятки різновидів барного посуду.

Коли порівнюється склянка і келих, а також чашка і кухоль, у чому різниця видно відразу - це відсутність ручок у перших з них

2. Обсяг розглянутого посуду

Кухоль, чашка, келих і склянка можуть мати, в принципі, однакову ємність. Але найчастіше обсяг у них різний.

Звичайна місткість кружки – 250–500 см³ (є й літрові). Одна з причин, через які користується попитом, - це великий розмірвироби, що дозволяє наносити на нього досить великі малюнки.

Чашка – це невелика посудина об'ємом приблизно 200 см³. Причому цей параметр залежить від призначення:

• Чайні(Використовуються також для подачі какао, шоколаду, кави з молоком) можуть вміщувати 200-250 см³.
• Кавові, в яких подається чорна кава, мають об'єм 75-100 см³, а для кави по-східному 50-70 см³.

• Бульйонні, Що мають зазвичай 2 ручки, вміщують 350-400 см ³.

Зліва направо: чайна, кавова та бульйонна чашки

У склянку, як правило, поміщається 200-250 см³ рідини, а місткість келихів визначається напоєм, який з нього п'ють:

• Для шампанського- Від 125 до 200 мл.
• Для соків та коктейлів- Від 200 до 350 мл.
• Для пива(Можливо без ніжки) - 250-500 мл.

3. Матеріали виготовлення чашок, кухлів, склянок та келихів

Навіть ті, хто не дуже добре розуміє, в чому різниця між кухлем і чашкою, знають, що не буває алюмінієвих філіжанок, а кружки – бувають. Якщо перші з них виготовляються найчастіше з кераміки та порцеляни, то другі – з цих матеріалів теж, а також:

• Скло.
• Дерево.
• Заліза емальованого.
• Пластика і т.д.

А – це керамічні вироби, які мають додаткове зовнішнє покриття з матеріалу, що реагує на підвищення температури.

Келихи (як судини для вина) та склянки найчастіше бувають із простого скла або кришталю. Але ми чудово знаємо також паперові та пластикові стаканчики.

Дерев'яний або алюмінієвий кухоль і пластиковий стаканчик - не є небаченням, а ось чашечку з такого матеріалу не знайти

4. Функціональне призначення цього посуду

Звичайно ж, головне, для чого використовуються келих, склянка, кухоль, чашка – це вгамування спраги та отримання смакового задоволення. Але господині добре знають і інше застосування склянок. Ними відміряють різні інгредієнти(борошно, цукор, крупа та ін.) при приготуванні страв. Літровий кухоль – чудове мірило води. З бульйонного кухля їдять.

Кружка - досить висока порожня посудина з різноманітних матеріалів, розміром більше склянки, призначена для вживання гарячих або холодних напоїв.

Чашка – низька порожня посудина невеликого об'єму, призначена для пиття переважно гарячих напоїв (чаю, кави) та вживання гарячих перших страв (супів, бульйонів).

У чому різниця між кухлем і чашкою? Основна їх відмінність – у місткості, тобто у здатності вміщувати певний об'єм рідини. Внутрішній об'єм чашки, як правило, не перевищує 200 мл (хоча зустрічаються рідко чашки та об'ємом 500 мл). А стандартний, звичний кухоль вміщує приблизно 300-350 мл рідини. Є кухлі та місткістю 0,5 л, і навіть 1,0 л, наприклад призначені для пива.

Чашки використовуються в основному для пиття чаю та кави. Причому кавові чашки(Для міцної чорної кави) вміщують максимум 100 мл напою, а чайні (для чаю, кава з молоком і вершками, гарячого шоколаду, какао) - 200 мл. Існують і чашки-супниці, або бульйонні чашки, призначені для супу з дрібно нарізаним вмістом, супу-пюре, овочевого або м'ясного бульйону. Їхній обсяг – 400-500 мл.

відмінність кружки від чашки

З кухля прийнято пити як гарячі напої (чай, кава (переважно розчинна), какао), так і холодні (молоко, квас, компот, морс, сік, пиво). Асортименти напоїв, які традиційно наливаються в кухоль, досить широкий. Гуртка хороша, коли треба швидко вгамувати спрагу, вона частіше використовується в повсякденному побуті. Особливо зараз, коли життя стало досить стрімким, і дорога кожна хвилина, а вибір симпатичних кухлів у магазинах вельми вражаючий.

Чашка припускає, що напій будуть смакувати, їсти. Вона пов'язана з поступовістю та неквапливістю поглинання напою чи їжі. Чашка (оскільки в більшості випадків до неї додається ще й блюдце) здатна прикрасити сімейний або званий обід, ставши гарним завершенням трапези. Кухоль - більш демократичний варіант, сьогодні цей столовий посуд міцно оселився у багатьох на кухні, прямо біля мийки.

Чашка зазвичай має форму півсфери (у різних варіаціях), стінки у неї, як правило, тонкі. Збоку до чашки прикріплена одна ручка, кругла або неправильна зігнута форма. Бульйонні чашкизазвичай мають дві ручки, розташовані один навпроти одного. Дуже часто ручка у чашки настільки маленька і вузька, що в отвір між ручкою та чашкою важко проходить один палець. Але за правилами гарного тону, чашку прийнято лише акуратно і витончено притримувати за ручку, далеко не просовуючи палець в отвір.

Форма кружки зазвичай близька до зрізаного конуса або циліндра – все залежить від фантазії виробника та його можливостей. Стінки кружки досить товсті. На боці гуртка є одна зручна, досить широка ручка, за яку можна взяти щонайменше трьома пальцями. До гуртка не передбачається блюдце, воно ставиться прямо на стіл.

відмінність кружки від чашки

Чашка, як правило, низька або середня за висотою, у порівнянні з кухлем, який, швидше, можна назвати високою.

Чашки в основному виготовляються з фаянсу, порцеляни, скла. Нерідко можна придбати чайну пару (чашку та блюдце) або цілий чайний набір(до якого входить кілька чашок із блюдцями та інші предмети сервірування типу цукорниці). Гуртки зазвичай продаються по одній штуці. Вони виробляються найчастіше зі скла, дерева, кераміки, глини, заліза, алюмінію. Іноді до кружки додається кришка.

Відмінність кружки від чашки

Кухоль призначається для тих, хто любить великі об'єми рідини, з неї можна попити не тільки велику порцію чаю та кави, але і сік, компот, морс, квас, пиво, молоко. Чашки використовуються в основному для невеликої кількостічаю, кави, супу.

Чашки призначені в основному для гарячого вмісту, кружки – і гарячого, і холодного.

Кухоль застосовується для щоденного вживання, чашки сьогодні в основному виставляють на стіл з урочистих випадків.

До чашки зазвичай додається блюдце, а до кружки в окремих випадках - тільки кришка.

Чашка має округлу форму низької півсфери, кухоль – високого усіченого циліндра або конуса.

Стінки кружки товсті, чашки тонкі.

Ручка чашки маленька та витончена, ручка кружки – широка та зручна. У чашки іноді буває одразу дві ручки з протилежних боків.

Якщо робити примітивне побутове порівняння, кухоль схожий на склянку з ручкою, а чашка – на піал з ручкою.

Майже кожен з нас має свою улюблену чашку, з якої так приємно пити гарячий чайабо ароматна кава. Вірніше, швидше за все, дві: одна для дому, інша для роботи. Ми до них звикаємо, ми їх оберігаємо, адже вони дуже зручні і чай у них виходить найсмачнішим. До того ж, наші чашки найчастіше є не просто посудом, а предметом повсякденного вжитку, що виражає наш смак. Тому дизайнери намагаються створити оригінальні чашки, використовуючи різні форми, матеріали і свою фантазію. Можливо, деякі з представлених нижче чашок і кухлів ви вже бачили в інших добірках, але їх дизайн настільки вдалий, що не зайвим буде подивитись на них ще раз:

Кухоль для послідовників та шанувальників барона Мюнхгаузена.

Набір дизайнерських чашок, точніше, піал для комп'ютерників.

Завдяки чашці MyCuppa Tea любителі чаю з молоком більше не помилятимуться правильних пропорціях.

Чашки Snap Cups не обмежують вас у бажанні пити улюблений напій із чашки або з піали.

Пити гарячий напійз чашки Cupocket не тільки смачно, а й тепло пальцям рук.

Навряд чи хтось із колег покуситься на вашу "зубасту" чашку. За міжзубні проміжки можна закріпити мотузку від пакетика чаю, а можна і пити з цього краю, щоб напій, що стікає між ними, лякав своєю шокуючою реалістичністю.

Чашка для поціновувачів комп'ютерного гумору.

Чашка від дизайнера Йонаса Трампедаха (Jonas Trampedach) для тих, кому не хочеться забруднити стіл і нікуди викинути використаний пакетик: для нього передбачено спеціальне "поховання" у вигляді труни прямо у блюдце.

Голландський ілюстратор Естер Хорчнер (Esther Horchner) "побачила" у чашках оголених жінок, які "розкидали" свій одяг на блюдце і ложці.

Ізраїльська художниця-кераміст Роніт Баранга (Ronit Baranga) створила чашки та блюдця на пальцях, готові втекти будь-якої секунди, якщо після чаювання їх не помиють. …майже за сценарієм казки К.І. Чуковського "Федорине горе";)

"Вусаті" чашки від дизайнера Пітера Брюггера (Peter Bruegger) - для любителів порадувати своїх колег і підтримувати в офісі чудовий настрій.

Чашки для любителів незвичайних формвід ізраїльського дизайнера Шарони Мерлін (Sharona Merlin).

Дуже часто любителі мачати печиво в чай ​​скаржаться на невідповідність розмірів чашки, діаметр якої часто буває менше розмірів печива. Назустріч їм пішли творці чашки cookie Dunking Mug.

Кухоль у вигляді об'єктива виглядає дуже реалістично і напевно стане чудовим подарункомяк любителя, так професійного фотографа.

Чашка-контейнер для любителів чаю з печінками.

Ця чашка без слів розповість про ваш настрій.

"Парить у повітрі" чашка - чудовий подарунокдля йогів або фокусників.

"Жертвами моди" можуть стати не лише люди, а й чашки. Принаймні так думає ізраїльський дизайнер Яель Кристал (Yael Kristal).

Чашка "на блискавці" розроблена дизайнером Megawing.

Кавовий сервіз-антидепресант "SmileCup", створений українською дизайн-студією Psyho, задасть вашому ранковому настрою правильний напрямок.

Як тільки ви піднесете до губ цю звичайну на перший погляд чашку, розроблену голландською дизайнерською компанією Jorine Oorsterhoff, ваші колеги навряд чи зможуть утримати вибух сміху, побачивши вашу "мордочки".

Термічна чашка здатна розтопити айсберг.

Ці "одноразові пластикові стаканчики", придумані дизайнером Робертом Брандтом (Robert Brandt), насправді виготовлені з кераміки.

Завдяки цьому зернятку кави температура вашого улюбленого напою протягом п'яти годин підтримуватиметься в межах 60 градусів.

Ця граційна чашка "з ніжками" входить до набору "Blaue Blume", створеного компанією Undergrowth design.

Завдяки співпраці венесуельського дизайнера Енріке Луїс Сарді (Enrique Luis Sardi) та відомої італійської кавової компанії Lavazza з'явилася їстівна чашка для кави. Зроблена з тіста чашка покрита особливою цукровою пудрою, що служить ізолятором і робить водонепроникною. Випивши смачна кава, на десерт ви можете з'їсти і чашку, не залишивши жодних слідів від кави.

На створення цієї "потрійної" чашки дизайнера Моніку Цанг (Monica Tsang) надихнули складені одна в одну чашки у раковині.

Улюблений напій із цієї термічної чашки "включить" ваше гарний настрійз першого ковтка.

Чашка у вигляді "Кубика Рубіка" для любителів головоломок.

Ця чашка не визнає жодних законів гравітації. Втім, стояти під кутом вона "вміє" лише коли порожня.

Щоб пити чай із цієї чашки, ложка зовсім не потрібна: розмішати цукор можна за допомогою керамічної кульки, що знаходиться на її дні.

Комплект чашок для еспресо "Скелет" для веселої компанії. чотирьох осібстворений дизайнером Фібі Річардсон (Phoebe Richardson).

Дизайн цих чашок розроблений дизайнером Такеші Нішіока (Takeshi Nishioka): верхня чашка - спеціально для педантів, що причіпаються до кожної дрібниці, а друга чашка зі блюдцем може бути корисною як календар.

З кожним ковтком чаю або кави ви почуватиметеся рятівником тварин. Правда, як ви почуватиметеся, наливаючи в таку чашку улюблений напій, я навіть не знаю.

Кухоль для любителів потримати в руках вогнепальну зброю.

Чашки Plug Mug з "протиугінною системою": тепер ніхто, крім вас, з неї пити не зможе.