Tabiatda, tug'ilgan kunida va shoshqaloqlikda barbekyu uchun gazaklar uchun 20 ta variant

Bahorda, yozda va kuzning boshida siz tabiatda bayramlarni nishonlashni xohlaysiz. Eng muhim va uzoq kutilgan taom - bu barbekyu. Siz o'zingizni bu taom bilan cheklay olmaysiz. Toza havoda barbekyu uchun gazaklar uy bayramidan farq qilishi kerak. Bayramona stolda ko'rish odat tusiga kirgan issiq ovqatlar va yog'li ovqatlar mos kelmaydi. Quyida tabiatda dam olish uchun oddiy va mashhur taomlar uchun retseptlar mavjud.

Sandviçlar birinchi ajralmas taomdir. Ular turli xil mahsulotlar yordamida tayyorlanishi mumkin, ularning asosiy komponenti turli xil soslar va mayonezdir. Qolganlarni buzmaslik uchun oldindan ovqat tayyorlang, uni alohida idishlarga soling va bayramlar o'tkaziladigan joyda sendvichlarni to'plang.

Sabzavotlar bilan

Baqlajon va yangi pomidor bilan mazali yozgi sendvichlar.

Tarkibi:

• maydalangan qora qalampir;
• baqlajon - 3 dona;
• tuz;
• salat - 12 varaq;
• bulochka - 12 dona;
• pesto sousi;
• pomidor - 3 dona;
• reyhan - bezak uchun barglar;
• suluguni - 325 g.

Pishirish:

1. Baqlajonni yuving, tilimga kesib oling, tuz seping. Besh daqiqaga qoldiring. Bu achchiqlanishdan xalos bo'lishga yordam beradi.
2. Qalampir bilan seping, maydalang.
3. Pomidorlarni yuving, tilimga kesib oling.
4. Pishloqni kesib oling.
5. Grilda pishloqni ozgina eritib, keyin baqlajonni qovuring.
6. Bulochkani sous bilan yoyib chiqing.
7. Salat bargini qo'ying.
8. Baqlajonni ustiga qo'ying.
9. Pomidor bilan yoping.
10. Pishloq qatlami bilan yoping.
11. Fesleğen bilan bezang.

Amerika uslubi

Tarkibi:

• pomidor - 1 dona;
• ko'katlar - 35 g;
• bug'doy noni - 4 bo'lak;
• kurka go'shti - 80 g;
• smetana - 60 g;
• pishloq - 50 g.

Pishirish:

1. Go'shtni yuving, tilimga kesib oling. Yog'da qovuring.
2. Pishloqni o'rta qirg'ichdan foydalanib maydalang.
3. Pomidorni tilimga kesib oling.
4. Ko'katlar - chopish.
5. Nonga bir bo'lak kurka qo'ying.
6. Pomidor bilan yoping.
7. Pishloq bilan seping.
8. Ustiga smetana soling.
9. Ko'katlar bilan bezang.

Sarimsoqli pishloqli non-akkordeon

Katta kompaniyani oziqlantirishga yordam beradigan barbekyu uchun mazali qo'shimchani kiritish.

Tarkibi:

• Frantsuz bageti - 300 g;
• maydanoz - 50 g;
• sariyog '- 200 g;
• sarimsoq - 8 chinnigullar;
• pishloq - 200 g.

Pishirish:

1. Bagetdagi pichoq bilan, oxirigacha kesmasdan, diagonal bo'lishi kerak bo'lgan kesmalar qiling.
2. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
3. Tozalangan sarimsoq chinnigullarini matbuot orqali o'tkazing.
4. Bir piyola ichida yumshoq sariyog 'va sarimsoqni aralashtiring.
5. Yashillarni maydalab, idishga soling, aralashtiring.
6. Pishirish varag'iga pishirish uchun folga yoying, bagetni joylashtiring.
7. Teshiklarni o'tlar bilan to'ldiring.
8. Ustiga pishloq yoying.
9. Folga o'rang.
10. Pechga olib tashlang.
11. 200 daraja rejimi.
12. Chorak soatdan keyin folga oching.
13. Besh daqiqaga qoldiring. Bu vaqt ichida sirtda qizg'ish qobiq paydo bo'ladi.

Barbekyu uchun sovuq tuyadi

Shish kabob mustaqil taomdir, ammo appetizers bilan u ancha boy bo'ladi. Mana, tabiatda barbekyu uchun turli xil gazaklar - bu bayramni yanada mazali qilishga yordam beradigan tasdiqlangan retseptlar.

Baqlajon va sulugunidan

Chiroyli va mazali gazak tayyorlab, bayramona stolga yorqin ranglar qo'shing.

Tarkibi:

• pomidor - 2 dona;
• baqlajon - 2 dona;
• qizil qalampir;
• sarimsoq - 8 chinnigullar;
• suluguni pishloq - 150 g;
• o'simlik yog'i - 150 ml;
• maydanoz - 14 g;
• silantro - 14 g;
• tomat pastasi - 50 g;
• arpabodiyon - 14 g;
• suv - 100 ml.

Pishirish:

1. Baqlajonni mayda to'g'rang.
2. Panani qizdiring. Yog'ga quying. Baqlajonni qovuring.
3. Pomidorlarni kesib oling.
4. Baqlajonga qo'shing.
5. Tomat pastasi va suvni to'kib tashlang, qaynatib oling.
6. Pishloqni maydalang.
7. Sarimsoqni kesib oling.
8. Yashillarni maydalang.
9. Qovoqqa qo'shing. Aralashtiring.
10. Salat idishiga o'tkazing. O'zingizni bosing. Sovuq xizmat qiling.

Barbekyu uchun tuzlangan piyoz

Piyozni qanday qilib to'g'ri tuzlashni bilib oling va bu ishtahani oilangizdagi barbekyu uchun ajoyib qo'shimcha bo'ladi.

Tarkibi:

• tuz;
• piyoz - 8 bosh;
• sumalak;
• shakar;
• sirka;
• kungaboqar yog'i.

Pishirish:

1. Piyozdan qobiqni olib tashlang, yarim halqalarga kesib oling.
2. Sirka bilan namlang.
3. Shakar qo'shing. tuz.
4. Bir oz sumalak seping.
5. Ikki tomchi yog'ni to'kib tashlang.
6. Bir soatga qoldiring.

Chipslardan

Agar siz minimal vaqt sarflamoqchi bo'lsangiz va natijada mazali gazak olishni istasangiz, bu retsept siz uchun.

Tarkibi:

• pishloq - 200 g;
• chiplar - paket;
• pomidor - 2 dona;
• ko'katlar;
• mayonez - 200 ml.

Pishirish:

1. Ko'katlarni yuving, quriting, choping.
2. Pishloqni o'rta kattalikdagi qirg'ichdan foydalanib maydalang.
3. Pomidorlarni mayda kubiklarga kesib oling.
4. Ovqatni idishga soling.
5. Mayo qo'shing. Aralashtiring.
6. Chipslarga kavisli, tasvirlar shakllari kerak bo'ladi.
7. Xizmat qilishdan oldin to'ldirishni yoyib chiqing.

Qovurilgan qalampirdan

Pishirgandan keyin yangi qalampirning ta'mi bilan to'yingan sog'lom tuyadi.

Tarkibi:

• suv - 50 ml;
• Bolgar qalampiri - 1000 g;
• tomat pastasi - 60 ml;
• piyoz - 2 bosh;
• tuz;
• sabzi - 3 dona;
• ziravorlar.

Pishirish:

1. Qalampirni yuving.
2. Qarama-qarshi tomonga joylashtiring.
3. Pechga qo'ying, rejimni 180 darajaga qo'ying.
4. 2/3 soatdan keyin olib tashlang.
5. Piyozni tozalang, choping va skovorodkada qovuring.
6. Tozalangan sabzi maydalang.
7. Piyozga uxlab qoling, besh daqiqa qaynatib oling.
8. Pasta va suvni to'kib tashlang.
9. Soatiga to'rtdan birini qo'ying.
10. Qalampirdan terini olib tashlang.
11. Bir piyola qo'ying. Qovurilgan quying.

Barbekyu uchun Kavkaz ishtahasi

Yangi sabzavotli mazali taom.

Tarkibi:

• Bolgar qalampiri - 2 dona;
• sarimsoq - 4 chinnigullar;
• bodring - 6 dona;
• silantro;
• mayonez - 200 g;
• arpabodiyon;
• pomidor - 6 dona;
• maydanoz.

Pishirish:

1. Sos taomga o'ziga xos ta'm beradi. Uni tayyorlash uchun tug'ralgan arpabodiyon va mayonezni aralashtiring.
2. Tozalangan sarimsoq chinnigullarini mayda maydalagich yordamida maydalang. Sosga qo'shing. Aralashtiring.
3. Sabzavotlarni yuving, katta bo'laklarga bo'ling. Bir piyola qo'ying.
4. Sosni o'rtasiga to'kib tashlang.
5. Ko'katlar dastalari bilan bezang.

Xamirdagi tuzlangan bodringdan

Tuzlangan bodringning maxsus xizmati ularni xamirda qovurishdir. Siz, albatta, bu taomni yoqtirmagansiz.

Tarkibi:

• tuzlangan bodring - 450 g;
• un - 65 g;
• tuz;
• soda;
• kungaboqar yog'i - 210 ml;
• tuxum - 1 dona;
• kefir - 110 ml;
• italyan o'simliklarining aralashmasi;
• qalapmir.

Pishirish:

1. Kefirni idishga quying, bir chimdik soda qo'shing.
2. Besh daqiqaga chetga surib qo'ying.
3. Tuxumga quying.
4. Unni to'kib tashlang.
5. Tuz, ziravorlar qo'shing, uring.
6. Bodringni kesib oling, xamirga botirib, darhol issiq qovurilgan idishga soling.
7. Pishirgandan so'ng, qog'oz sochiq ustiga qo'ying.
8. Bir daqiqadan so'ng, idishga o'tkazing.

Tovus quyruqli tuyadi

Ajoyib ko'rinish tufayli noziklik ko'nglini ko'tarishga yordam beradi va stol bezakiga aylanadi.

Tarkibi:

• kungaboqar yog'i - 150 g;
• bodring - 3 dona;
• qattiq pishloq - 150 g;
• baqlajon - 3 dona;
• tuz;
• zaytun - 150 g;
• pomidor - 3 dona;
• qalapmir;
• ko'katlar;
• sarimsoq - 5 chinnigullar.

Pishirish:

1. Baqlajonni yuving, oval shaklga kesib oling.
2. Idishga, tuzga soling.
3. Salfetka bilan ajralib turadigan sharbatni quriting.
4. Yog 'bilan yog'lang.
5. Pishirish varag'iga joylashtiring.
6. Pechga qo'ying, haroratni 180 darajaga qo'ying.
7. Uni chorak soat ichida oling.
8. Katta laganga qo'ying.
9. Pishloqni mayda maydalagich yordamida maydalang.
10. Maydalangan sarimsoq bilan aralashtiring. tuz. Ziravorlar qiling. Aralashtiring.
11. Baqlajonni yog'lang.
12. Pomidorlarni doira shaklida kesib oling. Baqlajon ustiga yoyib chiqing.
13. Bodringni maydalang. Pomidor ustiga qo'ying.
14. Zaytunni yarmiga bo'ling. Bodring ustiga soling.
15. Dereotu bilan bezang.

Jambon va pishloqli rulo

Jambondan tayyorlangan rulolar ajoyib ko'rinadi.

Tarkibi:

• yong'oq - 100 g;
• qayta ishlangan pishloq - 250 g;
• tuxum - 2 dona;
• mayonez;
• jambon - 350 g;
• yashil piyoz - 150 g.

Pishirish:

1. Pishloqni maydalang.
2. Tuxumni qaynatib oling, tozalang.
3. Yong'oqlarni maydalang.
4. Sarimsoq chinnigullarini tozalang, sarimsoq orqali siqib oling.
5. Yong'oq, pishloq, tuxum, sarimsoqni salat idishiga joylashtiring.
6. Mayonez bilan to'kib tashlang. Aralashtiring.
7. Jambonni ingichka tilimga kesib oling.
8. To'ldirishni choy qoshiq bilan to'kib tashlang, jambonning chetiga qo'ying.
9. Yiqilish. Olingan rulonni kamon bilan bog'lang.

Rulolarni mustahkam va yiqilmasligi uchun ularni tish cho'tkasi bilan mahkamlang. Har bir element uchun ikkita tish pichog'idan foydalaning.

Tez va oson barbekyu salatlari

Hech bir bayram stoli, hatto ochiq havoda ham, salatsiz to'liq emas. Yangi variantlarni pishirishga harakat qiling va mehmonlaringizni ajoyib ta'mi bilan ajablantiring.

Feta pishloq va yangi sabzavotlar bilan

Tarkibi:

• salat - 3 barg;
• xantal - 1 choy qoshiq;
• bodring - 2 dona;
• pomidor - 4 dona;
• maydalangan zaytun - kavanoz;
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• bolgar qalampiri - 1 dona;
• ko'katlar;
• pishloq - 150 g "feta".

Pishirish:

1. Sabzavotlarni yuving, kub shaklida kesing.
2. Salatni sindirib tashlang.
3. Yashillarni maydalang.
4. Idishga yog' quying, xantal qo'shing. Aralashtiring.
5. Sabzavotlarni salat idishiga joylashtiring.
6. Ko'katlarni joylashtiring.
7. Kiyimni to'kib tashlang, aralashtiring.
8. Pishloq kub shaklida kesilgan. Salat seping.
9. Zaytunni kesib oling. Salat idishiga joylashtiring.

Hammayoqni va turp bilan

Mazali bahor salati.

Tarkibi:

• oq karam - 500 g;
• bodring - 150 g;
• kungaboqar yog'i - 70 ml;
• maydanoz - 50 g;
• turp - 150 g;
• qora qalampir;
• tuz.

Pishirish:

1. Hammayoqni ingichka chiziqlar bilan maydalang.
2. Bodring, turpni kub shaklida maydalang.
3. Sabzavotlarni salat idishiga soling, aralashtiring.
4. Maydanozni maydalang, sabzavotlarga qo'shing.
5. Qalampir bilan seping. tuz.
6. Yog'ga quying. Aralashtiring.

mamlakat salatasi

Mamlakatda bu taomni tayyorlash oson, ayniqsa, barcha sabzavotlar qo'lda bo'lsa.

Tarkibi:

• yashil piyoz - bir dasta;
• arpabodiyon - bir dasta;
• salat - 2 barg;
• tuz;
• bodring - 2 dona;
• turp - bir dasta;
• pomidor - 3 dona;
• kungaboqar yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar.

Pishirish:

1. Yashillarni maydalang.
2. Pomidorlarni kub shaklida kesib oling.
3. Bodring - yarim halqalar.
4. Turp - doira ichida.
5. Salatni sindirib tashlang.
6. Barcha mahsulotlarni chuqur idishga, tuzga joylashtiring.
7. Yog'ga quying. Aralashtiring.

Aroq uchun

Nima uchun bu salat bunday nomga ega bo'lganini hech kim bilmaydi, ammo tuyadi sifatida u juda mos keladi.

Tarkibi:

• piyoz - 1 bosh;
• jambon - 150 g;
• kungaboqar yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• tuzlangan bodring - 1 dona;
• tuz;
• sabzi - 2 dona;
• karam - 150 g.

Pishirish:

1. Piyozdan qobiqni olib tashlang, yarim halqalarga bo'ling.
2. Jambonni kub shaklida kesib oling.
3. Bodringni maydalang.
4. Sabzini katta hujayralar yordamida maydalang.
5. Hammayoqni - maydalash.
6. Barcha ingredientlarni salat idishida aralashtiring.
7. tuz.
8. Yog'ga quying.
9. Aralashtiring.

Tabiatda bolalarning tug'ilgan kuni uchun gazaklar

Tabiatga chiqayotganda, bolalar uchun mos bo'lgan tug'ilgan kun barbekyu gazaklarini tayyorlash kerak.

mevali kanep

Bu noziklik bolalarga quvonch baxsh etadi va bayram dasturxonini bezatadi.

Tarkibi:

• marshmallow ko'p rangli, masalan, bon pari;
• banan;
• shokolad;
• qulupnay.

Pishirish:

1. Banan pulpasini oling, tilimga kesib oling.
2. Yuvilgan qulupnayning poyasini kesib oling.
3. Zefir kesilgan. Ular rezavorlar hajmida bo'lishi kerak.
4. Shokoladni eritib oling, suv hammomidan foydalaning.
5. Tayyorlangan mahsulotlarni shishlarda, o'zgaruvchan. Shokolad bilan sug'orib oling.

Qattiq xamirda kolbasa

Bu taom bolalarni xursand qiladi.

Tarkibi:

• puff pasta - 500 g;
• tuxum - 1 dona;
• kolbasa - 15 dona.

Pishirish:

1. Tayyor puff pastasini yoyib chiqing, o'lchami 2 santimetr bo'lgan chiziqlar bilan kesing.
2. Sosisni chetiga qo'ying, uni o'rab oling.
3. Kolbasalarni pishirish varag'iga joylashtiring.
4. Tuxumni ko'pirtiring.
5. Har bir kolbasa ustiga cho'tka bilan surting.
6. Yarim soat yoki bir soat davomida namlang, peçete bilan qoplangan.
7. Pechga qo'ying.
8. Yarim soat davomida pishiring, rejimni 180 darajaga qo'ying.

Lavash retseptlari

Pita noni yordamida siz barbekyu bilan yaxshi mos keladigan mazali gazaklar tayyorlashingiz mumkin.

Jambon va qizil ikra bilan rulolar

Baliqni sevuvchilar uchun javob beradi.

Tarkibi:

• jambon - 300 g;
• qayta ishlangan pishloq - 300 g;
• ko'katlar;
• pita noni - 2 dona;
• tuzlangan qizil ikra - 300 g.

Pishirish:

1. Yashillarni maydalang.
2. Qizil ikra ingichka tilimga kesib oling.
3. Lavashni pishloq bilan yoyib chiqing.
4. Qizil ikra joylashtiring.
5. Ko'katlarni seping.
6. Jambonni kesib oling.
7. Pita noniga qo'ying.
8. Rolling.
9. Muzlatgichga chorak soatga qo'ying.
10. Kesish.

Lavash konvertlari

Juda mazali va qoniqarli, kattalar va bolalar uchun mos.

Tarkibi:

• qora qalampir;
• pita noni - 2 varaq;
• tuz;
• qattiq pishloq - 70 g;
• tuxum - 1 dona;
• arpabodiyon;
• pomidor - 1 dona;
• maydanoz;
• yashil piyoz;
• o'simlik yog'i.

Pishirish:

1. Pishloqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing.
2. Yashillarni maydalang.
3. Pomidor - kub shaklida.
4. Tayyorlangan mahsulotlarni idishga joylashtiring. Aralashtiring.
5. Lavash ikki qismga bo'linadi.
6. To'ldirishni chetiga qo'ying.
7. Qirralarni buking.
8. Konvertga o'rang.
9. Tuxumni ko'pirtiring.
10. Qalampir bilan seping. Aralashtiring.
11. Pitani tuxum aralashmasiga botirib oling.
12. Panani qizdiring.
13. Yog'ga quying. Konvertlarni joylashtiring. Fry.
14. Bir idishga o'ting.
15. Ko'katlar bilan bezang.

Ishtahani ochuvchi pivo snack retseptlari

To'g'ri gazak pivoning ta'mini yaxshilashi va to'ldirishi mumkin.

Pishloq tayoqchalari

Bu gazak pivoni yaxshi ko'radiganlar orasida mashhurlik kasb etmoqda. Bugungi kunda idishni ko'plab barlarda topish mumkin, ammo eng oson yo'li - uni o'zingiz tayyorlashdir.

Tarkibi:

• qattiq pishloq - 470 g;
• ziravorlar;
• un - 210 g;
• qalapmir;
• tuxum - 3 dona;
• tuz;
• sut - 100 ml;
• kungaboqar yog'i;
• non bo'laklari - 110 g.

Pishirish:

1. Pishloqni kesib oling. Ovqat pishirish uchun o'lchami 10x2 santimetr bo'lgan ingichka tayoqchalar kerak.
2. Tuxumni idishga quying. Ziravorlar qo'shing. tuz. Sutga quying.
3. Unni to'kib tashlang, uring.
4. Har bir pishloq tayoqchasini aralashmaga botirib oling.
5. Krakerlarni plastinka ichiga to'kib tashlang.
6. Har bir tayoqni aylantiring.
7. Qovurilgan idishga yog' quying, qizdiring. Siz chuqur fritözdan foydalanishingiz mumkin.
8. Tayoqlarni joylashtiring. Ikki daqiqada oling. Yog 'juda issiq bo'lishi kerak.
9. Salfetkalarni qo'ying. Ular ortiqcha yog'ni o'zlashtiradi.

Sarimsoq bilan kroutonlar

Bu oddiy, tez va ayni paytda mazali snack.

Tarkibi:

• sarimsoq - 5 chinnigullar;
• maydalangan qora qalampir;
• zaytun moyi - 85 ml;
• tuz;
• Borodino noni - 110 g.

Pishirish:

1. Nonning qobig'ini kesib oling.
2. Pulpani bo'laklarga bo'ling.
3. Sarimsoq chinnigullarini tozalang.
4. Yarim kesib oling. Yog 'bilan aralashtiring.
5. Ikkinchisini sarimsoqdan o'tkazing.
6. Panani qizdiring.
7. Yog'ga quying.
8. Non bo'laklarini joylashtiring.
9. Fry.
10. Uni olish. Sarimsoqning ikkinchi qismini maydalang. Tuz bilan seping. Eng yaxshisi dengiz.