Bayramona stolda mazali bayramona issiq ovqatlar uchun eng yaxshi retseptlar: ingredientlar, fotosuratlar. Bayramning ikkinchi issiq taomlari - yangi, chiroyli, o'ziga xos, sodda, engil, go'shtdan mazali, qiyma, cho'chqa go'shti, mol go'shti, tovuq, kurka, baliq, kartoshka, arzon

Bayramona stolga ikkinchidan issiq uchun nima pishirish kerak?

Deyarli har bir styuardessa mazali taom tayyorlashni orzu qiladi. Qabul qiling, oilangiz va do'stlaringiz taomlaringizni maqtashsa, bu juda yoqimli.

Internet eng murakkab retseptlar bilan to'la bo'lib, ulardan haqiqiy hayotda biz ko'pincha "hech narsa" olmaymiz. Shuning uchun bugun biz eng oddiy, ammo kam bo'lmagan mazali retseptlar haqida gaplashamiz, ularni tayyorlash orqali siz nafaqat yaqinlaringizni, balki o'zingizni ham hayratda qoldirasiz.

Bayramona stolda eng mazali va chiroyli bayramona issiq taom: retsept, dizayn, fotosurat

Bayramlar oilangiz va do'stlaringiz bilan uchrashish uchun ajoyib imkoniyatdir. Va, albatta, har bir styuardessa bunday mehmonlarni qabul qilishga ehtiyotkorlik bilan tayyorgarlik ko'radi. Ushbu retseptni tayyorlash juda oddiy, ammo oxirida biz nihoyatda mazali va qoniqarli taomga ega bo'lamiz.

Biz qozonlarda pishiramiz, ingredientlar 4 ta porsiya uchun mo'ljallangan.

Kerakli ingredientlar:

• Tovuq qalblari - 300 g
• Tovuq filesi - 300 g
• Qo'ziqorinlar - 300 g
• Kartoshka - 4 dona.
• Smetana yoki mayonez
• Pishloq - 400 g
• Lampochka - 2 dona.
• Sarimsoq - 3 chinnigullar
• Har qanday ko'katlar

Keling, pishirishni boshlaylik.

• Bizga qaynatilgan kartoshka kerak bo'lganligi sababli, biz qiladigan birinchi narsa u bilan shug'ullanishdir. Biz uni oldindan yaxshilab yuvib, uni formada pishirishga qo'ydik.
• Go'sht va tovuq qalblarini suv ostida yuvamiz va bo'laklarga bo'lamiz. Go'shtni kub shaklida kesib, yuraklarni 2 qismga bo'lish yaxshidir.
• Asos sifatida, ular butunlay qoldirilishi mumkin, ammo buning uchun pishirish vaqti biroz oshadi. Endi biz bularning barchasini issiq qovurilgan idishga yuboramiz va qopqog'ini yopib, 10 daqiqa davomida qovuramiz.
• Bu vaqtda biz qo'ziqorinlar bilan shug'ullanamiz. Biz qo'ziqorinlarni tozalaymiz va yuvamiz. Ularni tilimga kesib oling va ularni go'sht bilan panga yuboring. Panning tarkibini tuzlang, ziravorlar va ziravorlar qo'shing.
• Biz piyozni tozalaymiz va uni yarim halqalarga kesib tashlaymiz, sarimsoqni qirg'ichga surtamiz, ko'katlarni mayda to'g'rab olamiz. Smetana yoki mayonez, siz tanlagan narsangizga qarab, sarimsoq bilan aralashtiring
• Biz pishloqni maydalagichga surtamiz.
• Kartoshka tayyor bo'lgach, ularni tozalang va tilimga kesib oling.

Biz idishimizni yig'ishni boshlaymiz:

• Idishning pastki qismini ozgina mayonez yoki smetana bilan yog'lang
• Tug'ralgan kartoshkani joylashtiring. yarim 1 dona
• Yuqori qavatda biz qo'ziqorin bilan go'sht yuboramiz
• Yana mayonez bilan yog'lang
• Bir oz pishloq seping
• Qolgan kartoshkani qo'ying
• Pishloq va o'tlar bilan mo'l-ko'l seping.
• Taxminan 30-35 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechga yuboramiz.
• Bu taom issiq, to'g'ridan-to'g'ri qozonda xizmat qiladi.

Bayramona stolda yangi chiroyli bayramona issiq taom: retsept, dizayn, fotosurat

Albatta, Internetdagi retseptdan foydalanib, siz mutlaqo yangi va g'ayrioddiy narsalarni pishirolmaysiz, ammo o'zingizning tasavvuringizdan foydalanib, siz hali ham o'zingizning biror narsa qo'shishingiz mumkin. Ingredientlar bilan tajriba qilishdan qo'rqmang, shunda taomingiz noyob bo'ladi.

Sizga qiyma, pishloq va tuzlangan bodringning mazali issiq rulosini pishirishni taklif qilamiz.

Bizning eng chiroyli va qiziqarli taomimiz uchun bizga kerak:

• qiyma go'sht - 600 g
• Mozzarella pishloq - 300 g
• Qaynatilgan kartoshka - 1 dona.
• Tuzlangan bodring - bir juft bo'lak.
• Tuxum - 1 dona.

Bezatish uchun:

• Tug'ralgan ko'katlar va bir hovuch kızılcık

Rulonni yig'ish uchun:

• yopishtiruvchi plyonka

Xo'sh, pishirishni boshlaylik:

• Keling, qiyma go'sht haqida bir oz gapiraylik. Siz mutlaqo har qanday tayyor qiyma go'shtni olishingiz yoki go'sht sotib olishingiz va uni o'zingiz burishingiz mumkin.
• Biroq, esda tutingki, cho'chqa go'shti yanada suvli va yog'li bo'ladi, tovuq esa quruq bo'lishi mumkin. Biz maydalangan cho'chqa go'shti va tovuq aralashmasi bilan pishiramiz.
• Tuz, qalampir va o'zingiz yoqtirgan ziravorlarni qiyma go'shtga qo'shing. Yoğurma. Tuxum qo'shing, yana yoğurun va turish uchun qoldiring.
• Bu vaqtda biz allaqachon qaynatilgan kartoshkani alohida idishda yoğraymiz. Kartoshkada bo'laklar va bo'laklar yo'qligi muhimdir.
• Pishloq doira shaklida kesilgan.
• Tuzlangan bodring ham ingichka bo'laklarga bo'linadi.

Rulonni yig'ish:

• Biz o'lchamiga mos keladigan yopishqoq plyonkani kesib tashladik, stolga qo'yamiz. Hech qachon bu tarzda rulonni aylantirmagan har bir kishi buni qiyin deb o'ylashi mumkin. Biroq, bu shunday emas, siz shunchaki harakat qilishingiz kerak.
• Biz qiyma go'shtni plyonkaga yoyib chiqdik, uni shunday yoyish kerakki, keyin qo'yilgan qiyma rulonga o'ralishi mumkin.
• Qiymaning chetidan bir oz chekinib, kartoshkani yoyib chiqing.
• Xuddi shu darajada, ularga mozzarella va bodring bo'laklarini qo'ying.
• Biz rulonni iloji boricha mahkam o'rab olamiz, o'zimizga film bilan yordam beramiz.
• Rulo o'ralgan, uni to'liq plyonkaga o'rang, qirralarini o'rang, odatdagidek, shakar o'ramini o'rang, biz oziq-ovqat plyonkasida "go'shtli shirinlik" olamiz. Biz min. tomonidan 5.
• Biz ko'katlarni maydalaymiz, rezavorlarni yuvamiz.
• Ehtiyotkorlik bilan yopishqoq plyonkani oching, rulon bu vaqt ichida shakllantirilishi kerak.
• Biz idishni o'simlik moyi bilan yog'langan pishirish varag'iga o'tkazamiz va kamida 40 daqiqa davomida pechga yuboramiz. Pishirish vaqti har xil bo'lishi mumkin, chunki barcha pechlar boshqacha.
• Rulet qizarib pishgan va qizarib ketgan bo'lsa, biz uni olib tashlaymiz.
• O'tlar bilan mo'l-ko'l seping va kızılcık bilan bezang.
• Idishni issiq qilib xizmat qiling, chunki rulon ichida eritilgan pishloq bor.

Bayramona stolda asl bayramona issiq taom: retsept, bezak, fotosurat

Ko'pincha, bayramona stol uchun kartoshka va go'shtdan tayyorlangan issiq idishlar tayyorlanadi. Bu variant har doim g'alaba qozonadi, chunki go'sht va kartoshka kabi, bu biz uzoq vaqtdan beri yaxshi ko'rgan mahsulotlardir.

Biroq, endi biz sizni bayramona dasturxon uchun yangi va mutlaqo g'ayrioddiy narsalarni, ya'ni dengiz mahsulotlari bilan makaronni tatib ko'rishni taklif qilamiz. Albatta, siz mehmonlarning afzalliklarini hisobga olishingiz kerak, lekin ishonch hosil qiling, bu juda mazali bo'lib chiqadi!

Shunday qilib, biz quyidagi mahsulotlarni sotib olamiz:

• Makaron - 350 g. Ko'pincha spagetti olinadi, lekin siz ularni har qanday boshqasi bilan almashtirishingiz mumkin.
• Dengiz kokteyli - 400 g Shu bilan birga, siz barcha dengiz mahsulotlarini alohida sotib olishingiz mumkin (kalamar, qisqichbaqalar, midiya).
• Sarimsoq - 2-3 chinnigullar.
• Ta'mga ziravorlar va ziravorlar - reyhan, yalpiz va bibariya qo'shilishi o'rinli bo'ladi.
• Pomidorlar - 2 dona.

Barcha kerakli ingredientlar stolimizga qo'yilgach, biz pishirishni boshlaymiz:

• Biz dengiz mahsulotlarini olib, ularni muzdan tushirishga ruxsat beramiz. Ularni qaynoq suvda yoki mikroto'lqinli pechda muzdan tushirmang.
• Suv quyamiz, qaynashi bilan makaron solamiz. Biz ko'rsatmalarga muvofiq pishiramiz.
• Pomidorlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va ulardan terini olib tashlang.
• Sarimsoqni pomidor bilan birga maydalang.
• Biz muzdan tushirilgan dengiz mahsulotlarini yaxshi isitiladigan idishga joylashtiramiz, u erga pomidor va sarimsoq yuboramiz. Ziravorlar va tuz qo'shing. 2-3 daqiqa davomida qovuring.
• Qovurish vaqtiga juda ehtiyot bo'ling, chunki dengiz mahsulotlarini haddan tashqari pishirib, siz "kauchuk" olasiz.
• Biz makarondan suvni to'kib tashlaymiz va xizmat qilish uchun idishni shakllantirishni boshlaymiz.
• Biz makaronni katta idishga yoyib, ularning markazida - pomidor bilan dengiz mahsulotlari. Bundan tashqari, agar xohlasangiz, idishni o'tlar yoki pishloq bilan sepishingiz mumkin.
• Idish tayyor bo'lgandan keyin darhol berilishi kerak.

Bayramona stolda oddiy, mazali va chiroyli issiq taom: retsept, dizayn, fotosurat

Ba'zan shunday bo'ladiki, mehmonlar allaqachon ostonada bo'lishadi va ularni davolash uchun hech narsa yo'q. Agar shunday bo'lsa, bu retsept siz uchun juda mos keladi. Minimal ingredientlar, pishirish vaqti ham minimal, ammo ta'mi barmoqlaringizni yalaydi.

Shunday qilib, bizga nima kerak:

• Kartoshka - 7 dona.
• Lampochka - 2 dona.
• Pishloq - 400 g
• Zaytun (ixtiyoriy)
• Tatib ko'rish uchun ziravorlar

Ushbu retseptni tayyorlash juda oson:

• Kartoshkani yuving va tozalang. Biz 2 qismga kesib tashladik.
• Piyozni tozalang va halqalarga kesib oling.
• Biz pishloqni maydalagichga surtamiz.
• Pechni yoqing va 170 ° C ga oldindan qizdiring.
• Yog 'bilan yog'langan pishirish varag'ida, kartoshka, tuz va mavsumni yoyib chiqing.
• Keyin piyozni to'kib tashlang, ozgina ziravorlang
• Pishirish varag'ining barcha tarkibini pishloq bilan mo'l-ko'l seping va kamida 40 daqiqa davomida pechga yuboring.
• Agar so'ralsa, xizmat qilishdan oldin, kartoshkani zaytun bilan pishloq bilan bezashingiz mumkin. Buning uchun zaytunni yarmini kesib, tasodifiy tartibda kartoshka qo'yish kerak.
• Ushbu taomni yangi sabzavotlar bilan ham xizmat qilishingiz mumkin. Katta idishga kartoshka va bir necha bo'lak pomidor, qalampir va bodring qo'yiladi.

Bayramona stolda oson va mazali bayramona issiq taom: retsept, dizayn, fotosurat

Biz hammamiz ko'pincha go'sht, baliq pishiramiz, lekin qo'ziqorinlar, negadir, chetda qoladilar. Sizning e'tiboringizga sousli pishirilgan qo'ziqorinlar uchun mazali retseptni keltiramiz.

Kerakli ingredientlar:

• Champignon qo'ziqorinlari - 500 g (katta)
• Pishloq - 200 g
• Smetana - 250 g
• Sarimsoq - 2 chinnigullar
• qiyma tovuq - 150 g
• Tuz, ziravorlar - kekik, Provans o'simliklari, qalampir

Keling, pishirishni boshlaylik:

• Biz shampignonlarni tozalaymiz va yuvamiz, oyog'ini kesib tashlaymiz va qo'ziqorinning o'rtasini biroz kesib tashlaymiz, shunda uni to'ldirish mumkin.
• Tuz va qalampir qiyma go'sht, unga tug'ralgan sarimsoq qo'shing.
• Biz pishloqni qirg'ichdan o'tkazamiz, u mayda maydalangan bo'lsa yaxshi bo'ladi.
• Qo'ziqorin oyoqlari va o'rtasidan kesilgan narsalarni maydalang.
• Biz panani isitamiz va qiyma go'shtni qo'ziqorin bilan birga yuboramiz, 10 daqiqa davomida qovuramiz.
• Smetanani kekik va Provans o'simliklari bilan aralashtiring.

Biz qo'ziqorinlarni boshlaymiz:

• Biz qo'ziqorinni olib, unga ozgina go'sht va qo'ziqorin to'ldirishni qo'yamiz.
• Keyin pishloqga solamiz. To'ldirishni qo'llashda uni biroz siqishni unutmang, lekin uni haddan tashqari oshirmang, chunki qo'ziqorin yorilishi mumkin.
• Biz qo'ziqorinlarimizni chuqur pishiriladigan idishga joylashtiramiz.
• Ularni smetana bilan to'kib tashlang.
• Taxminan 30-40 daqiqa pishganicha pishiring.
• Bu taomga guruch bilan xizmat qilish mumkin. Har bir qo'ziqorinni zaytun bilan bezashingiz mumkin, faqat bitta bo'lakni ustiga qo'ying.

Bayramona stolda cho'chqa go'shtining go'zal issiq taomi: retsept, dizayn, fotosurat

Shunday qilib, keling, pishloqli xantal sousida cho'chqa pirzolasini pishiramiz.

Biz mahsulotlarni sotib olamiz:

• cho'chqa go'shti - 700 g
• Pishloq - 300 g
• Smetana - 350 g
• Xantal "Dijon" - 2,5 osh qoshiq. l.
• Tuz, ziravorlar - paprika, kori

Keling, pishirishni boshlaylik:

• Biz go'shtni olib, yuvamiz va qog'oz sochiq bilan quritamiz. Taxminan 2 sm qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling.Go'shtni tolalar bo'ylab kesib olishingiz kerak, aks holda sizning chopingiz juda qattiq bo'ladi.
• Shundan so'ng, har bir bo'lak maxsus bolg'acha bilan uriladi. Shundan so'ng, uni tuzlang va kerak bo'lganda uni tuzlang.
• Biz pishloqni maydalagichga surtamiz.
• Smetana xantal bilan aralashtirib, bu erda bir oz ziravorlar qo'shing.
• Pechni yoqing, 170 ° C ga qadar qizdiring.
• Go'shtni moylangan pishirish varag'iga qo'ying.
• 15 daqiqa davomida pechda pishiring.
• Shundan so'ng, biz go'sht bo'laklarini chiqaramiz, smetana sousini to'kib tashlaymiz va mo'l-ko'l pishloq sepamiz.
• Yana 25-35 daqiqa pishiring.
• Tayyor pirzola maydanoz yoki anor urug'lari bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.

Bayramona stolda go'shtli go'shtning go'zal issiq taomi: retsept, dizayn, fotosurat

Ko'pgina uy bekalari mol go'shti bilan pishirishni yoqtirmaydilar, chunki ular vazifani bajarmaslikdan va qattiq go'shtni pishirishdan qo'rqishadi, lekin biz ajoyib retseptni bilamiz, uning yordamida siz eng nozik taomni olasiz.

Shunday qilib, bizga kerak:

• Mol go'shti - 1 kg
• Tomat pastasi - 2 osh qoshiq. l.
• Asal - 2 osh qoshiq. l.
• Sarimsoq - 2 chinnigullar
• Tuz, ziravorlar va ziravorlar - marjoram, tarragon
• kungaboqar yog'i - 2,5 osh qoshiq. l.

• Mol go'shtini juda katta bo'laklarga kesib oling, taxminan 4 x 4 sm.
• Sarimsoqni qirg'ichdan o'tkazing.
• Biz asal, sarimsoq va tomat pastasini yirtqichlardan qo'yamiz, aralashmamiz suyuqroq bo'lguncha kuting.
• Keyin, issiqdan olib tashlangan bir yirtqichlardan, ziravorlar, yog 'qo'ying.
• Go'shtimizni aralashma bilan to'kib tashlang va taxminan 1,5 soat davomida pishiring. Agar vaqtingiz bo'lmasa, uni kamida 30 daqiqaga qoldiring.
• Endi biz chuqur pishiriladigan idishni olamiz, u erda mol go'shtini qo'yamiz va taxminan 1 soat davomida 170 ° C haroratda pishiramiz.
• Go'sht qizarib ketganda, idishni folga bilan yopishni unutmang. Shunday qilib, mol go'shti qurib qolmaydi.
• Idishga issiq xizmat qiling, ko'pincha u sabzavot bo'laklari, arpabodiyon va maydanoz bilan xizmat qiladi.

Bayramona stolda tovuq go'shtining go'zal issiq taomi: retsept, dizayn, fotosurat

Bugungi kunda tovuq go'shti cho'chqa go'shti va mol go'shtidan ko'ra arzonroq bo'lganligi sababli, undan tez-tez pishiriladi. Biroq, bir nechta odam tovuq go'shtidan g'ayrioddiy va qiziqarli narsalarni tayyorlashga harakat qiladi, ammo siz buni osongina qilishingiz mumkin.

Shunday qilib, keling, mazali tovuq rulolarini tayyorlaylik.

Biz quyidagi ingredientlarni olamiz:

• Tovuq filesi - 2 dona.
• olxo'ri - 50 g
• Pishloq - 150 g
• Tuzlangan bodring - 1 dona.
• Konservalangan qo'ziqorinlar - 3 dona.
• Siz tanlagan ziravorlar
• Susan - 30 g
• Tish pichog'i yoki igna va ip

Pishirish jarayonini boshlaylik:

• Mening fileto va quruq. Biz go'shtni oxirigacha kesmasdan, har bir filetada butun uzunlik bo'ylab gorizontal kesma qilamiz. Bu moment juda muhim, chunki filetoni oxirigacha kesib, uni rulonga aylantira olmaysiz.
• Mening o'riklarim, qaynoq suv bilan to'kib tashlang, har qanday usulda maydalang, hatto ularni butunlay qo'yishingiz mumkin.
• Biz tuzlangan qo'ziqorinlarni tilimga, bodringni esa chiziqlar bilan kesib tashladik.
• Biz pishloqni maydalagichga surtamiz.

Rulolarni aylantirish:

• Biz birinchi filetani olamiz, ozgina urib, tuz, qalampir, chetidan bir oz chekinib, oxirigacha etib bormaymiz, olxo'ri qo'yamiz, ustiga pishloq qo'yamiz. Biz pishloqni ko'p qo'ymaslikni tavsiya qilamiz, aks holda u oqib chiqishi va kuyishni boshlashi mumkin.
• Biz rulonimizni iloji boricha mahkam bog'laymiz va uni tish pichog'i bilan mahkamlaymiz yoki uni ip va igna bilan "tikamiz", go'sht bilan qoplanmagan barcha joylarni tikamiz.
• Biz ikkinchi filetani, mavsumni va tuzni ham urib tashlaymiz, lekin o'rtada qo'ziqorin va bodring qo'yamiz, pishloq sepamiz va birinchi fileta bilan bir xil tarzda mahkamlaymiz.
• Biz uni 30-35 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechga yuboramiz.
• Keyin biz olib chiqamiz va bo'laklarga kesib tashlaymiz, har biriga o'tlar va kunjut urug'iga sepamiz.
• Taom issiq bo'lishi kerak. Agar so'ralsa, idish xizmat qiladigan plastinka marul barglari bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.

Bayramona stolda kurka go'shtining go'zal issiq taomi: retsept, dizayn, fotosurat

G'oyaning go'shti eng foydali mahsulot ekanligi hech kimga sir bo'lmaydi.

Bugun biz sizga pishirilgan kurka barabanlari retseptini keltiramiz.

Bizga kerak bo'ladi:

• Turkiya tamburi - 4 dona.
• Smetana - 4 osh qoshiq. l.
• Sarimsoq - bir juft chinnigullar
• Limon - yarim bo'lak.
• Pishloq - 100 g
• Tuz, ta'mga ziravorlar

Shunday qilib, pishirish jarayonini boshlaylik:

• Qovoqlar yuviladi va quritiladi.
• Sarimsoqni qirg'ichdan o'tkazing.
• Biz pishloqni ingichka bo'laklarga kesib tashladik.
• Limon ustiga qaynoq suv quyib, doira yoki tilimga kesib oling.
• Endi biz barabanlarni olamiz, har birining terisi ostiga pishloq tilimlarini ehtiyotkorlik bilan yotqizamiz. Tuz, qalampir, ularni sarimsoq bilan silang va mo'l-ko'l smetana bilan yog'lang.
• Keyin chuqur pishiriladigan idishni olamiz, uning pastki qismiga limon bo'laklarini qo'yamiz.
• Barabanlarni pazandalik yengiga soling va limon ustiga qo'ying. Shaklni pechga yuboramiz.
• Bizning oyoqlarimiz taxminan 50 daqiqada tayyorlanadi.
• Barabanlar tayyor bo'lgach, ularni pechdan chiqarib oling.
• Idishning ustiga limon bo'laklarini va barabanlarning yoniga qo'ying. Yoqimli ishtaha.

Bayramona stolda qiyma go'shtli go'zal issiq taom: retsept, bezak, fotosurat

Afsuski, ko'plab uy bekalari qiyma go'shtdan faqat kotlet pishiradi va ko'plab mazali taomlar mavjud bo'lib, ularning asosiy tarkibiy qismi qiyma hisoblanadi.

Shunday qilib, biz qiyma go'sht, qo'ziqorin va ananasdan pishiramiz.

Tarkibi:

• Tovuq, cho'chqa go'shti qiyma - har biri 500 g
• Pishloq - 300 g
• Konservalangan ananaslar - 200 g
• Qo'ziqorinlar - 200 g
• Mayonez - 100 dona
• Ziravorlar, ta'mga tuz

Kastryulni tayyorlash:

• Tovuq va cho'chqa go'shtini aralashtiring, tuz va ziravorlar qo'shing, yaxshilab aralashtiring
• Pishloqni maydalang
• Ananaslarni kub shaklida kesib oling yoki tilimga qoldiring. Kastryulkani bezash uchun 4-5 bo'lak ananas qoldiring
• Biz qo'ziqorinlarni tozalaymiz va tilimga kesib tashlaymiz. Ularni ozgina tuz bilan ozgina qovuring.
• Biz chuqur pishiriladigan idishni olamiz, uni o'simlik moyi bilan ozgina yog'laymiz, butun tubiga qiyma go'sht, keyin ananas, keyin qo'ziqorin va pishloq qo'yamiz. Mayonez bilan maydalangan go'sht qatlamini yog'lang, qo'ziqorin qatlami bilan ham xuddi shunday qiling
• Shaklni taxminan 35-45 daqiqa davomida pechga yuboramiz.
• Biz idishni ananas doiralari bilan bezatamiz, ularni oddiygina pishloq qatlamining ustiga qo'yamiz yoki biz kostryulkani katta tekis idishga yoyib, uning atrofida yarim doira ichida ananas doiralarini yotqizamiz.

Bayramona stolda go'zal issiq baliq taomlari: retsept, bezak, fotosurat

Bugungi kunda go'sht haqida ko'proq aytilgan, shuning uchun endi baliq haqida gapiraylik.

Baliqdan tayyorlangan taomlar kam mashhur emas, chunki ular ajoyib ta'mga ega bo'lishidan tashqari, ular juda sog'lom.

Biz pishgan skumbriyani soya-limon sousida pishiramiz.

Bizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• Skumbriya 400-450 g - 1 dona.
• Limon - 1 dona.
• soya sousi - 100 g
• Tuz, qalampir, marjoram

Keling, pishirishni boshlaylik:

• Biz skumbriyani muzdan tushiramiz, boshini va dumini qoldirib, ichaklarini tashlaymiz. Keyin, tuz, qalampir va ziravorlar. Baliqning nafaqat tashqi tomoniga, balki ichkariga ham vaqt sarflashni unutmang. Endi biz baliqni kesishni boshlaymiz, lekin bo'laklar bir-biriga yopishib qolishi uchun uni oxirigacha kesmaymiz.
• Limon ustiga qaynoq suv quying, 2 qismga bo'ling. Sharbatni bir qismdan siqib oling va ikkinchi qismini tilimga kesib oling
• Soya sousini va limon sharbatini aralashtiring
• Biz chuqur pishiriladigan idishni olamiz, uni o'simlik moyi bilan ozgina yog'laymiz va ichiga makkelni ehtiyotkorlik bilan joylashtiramiz. Kesilgan baliq bo'laklari orasiga limon bo'laklarini qo'ying.
• Tayyorlangan sousni baliq ustiga to'kib tashlang va 15-20 daqiqaga qoldiring.
• Keyin 170 darajaga qizdirilgan pechga qo'yamiz va taxminan 20 daqiqa davomida pishiramiz. Baliq qanday pishirilganiga e'tibor bering, aks holda u haddan tashqari quritilishi mumkin
• Skumbriya undan limonni olib tashlamasdan issiq qilib beriladi. Qoida tariqasida, baliq soya sousi bilan xizmat qiladi.

Bayramona stolda chiroyli issiq kartoshkali taom: retsept, bezak, fotosurat

Kartoshka bizning stolimizda tez-tez sodir bo'ladigan narsadir, lekin hatto bunday tanish mahsulotni ham qiziqarli va juda mazali tayyorlash mumkin.

Quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• Katta kartoshka - 8 dona.
• Tuxum - 8 dona.
• Pishloq - 200 g
• Sarimsoq - 2 chinnigullar

Keling, pishirishni boshlaylik.

• Kartoshkani qobig'ida qaynatib oling. Uning to'liq sovishini kuting.
• Biz pishloqni maydalagichga surtamiz.
• Sarimsoqni ham maydalang.
• Biz kartoshkani tozalaymiz, 2 qismga kesib tashlaymiz, shunda u barqaror bo'ladi. Har bir qismda biz chuqurchalar qilamiz.
• Kartoshkani sarimsoq bilan surting.
• Har bir kartoshkaning teshigiga tuxumni sindirib tashlang. Bu sarig'i tarqalmasligi uchun juda ehtiyotkorlik bilan bajarilishi kerak.
• Endi kartoshkani pishloq bilan seping.
• Biz kartoshkani tuxum bilan pishirish varag'iga yuboramiz. 180 ° S haroratda pishirish jarayoni 30-40 daqiqa davom etadi.
• Siz o'tlarga sepilgan kartoshkani xizmat qilishingiz mumkin, shuningdek, unga sarimsoq-xantal sousini tayyorlashingiz mumkin (mayonez, xantal va maydalangan sarimsoqni aralashtiring).

Mazali va arzon bayramona issiq taom: retsept, dizayn, fotosurat

Mazali issiq taomni tayyorlash uchun ko'p pul va vaqt sarflash shart emas.

Biz byudjetli taom uchun bunday variantni taklif qilamiz - kartoshka pyuresi bilan jo'xori unida qovurilgan tovuq tamburlari. Menga ishoning, soddaligiga qaramay, sizning mehmonlaringiz va sizni qoniqtirasiz.

Tarkibi:

• Tovuq barabanlari - 6 dona.
• Sarimsoq - 2 chinnigullar
• Ziravorlar, ta'mga tuz
• Qovurish uchun makkajo'xori uni
• Kartoshka - 10 o'rta dona.
• Tuxum - 1 dona.
• Sariyog '- 50 g

• Kartoshkani qaynatib oling.
• Go'shtni yuving va qaynatishga qo'ying. Suv qaynashi bilanoq olovni o'chiring. Go'shtni biroz sovib turing.
• Biz sarimsoqni surtamiz.
• Baraban tayoqchalariga tuz, qalampir seping va sarimsoq seping.
• Ularni makkajo'xori uniga soling va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Makkajo'xori uni sharbatning oqib chiqishiga to'sqinlik qiladigan tiniq qobiq hosil qiladi.
• Kartoshkani to'kib tashlang, unga sariyog 'va tuxum qo'shing, yaxshilab uring.
• Kartoshkani oyoqlari bilan birga stolga xizmat qiling. Kartoshkani o'rtadagi katta idishga, uning atrofida esa barabanlarni qo'ying.

Yangi yil, Rojdestvo, to'y, bayramona stolda Pasxa uchun issiq ikkinchi taomlarni chiroyli bezash, 8 mart, 14 fevral, 23 fevral, yubiley, tug'ilgan kun: g'oyalar, fotosuratlar

Har bir styuardessa nafaqat mazali taom tayyorlash, balki idishga chiroyli xizmat qilish ham muhimligini biladi. Keling, bayramona taomlarni tayyorlashning turli xil variantlarini ko'rib chiqaylik.

Agar siz Yangi yil va Rojdestvo uchun taom tayyorlayotgan bo'lsangiz, unda mavzu, albatta, mos bo'lishi kerak, shuning uchun idishlarning dizayni quyidagi tarzda mos keladi:

• Idishlarni archa shoxlari va konuslari bilan bezash - biz bodom va arpabodiyondan tayyorlaymiz.
• Biz idishni yozuvlar bilan bezatamiz: "Yangi yilingiz bilan", "Rojdestvo muborak", siz mayonez bilan yozishingiz mumkin, avval oziq-ovqat bo'yoqlari yordamida mayonezni kerakli rangga bo'yashingiz mumkin.
• To'yga kelsak, qoida tariqasida, ovqat pishiradigan odamlar dasturxon va idish-tovoqlarni bezash bilan shug'ullanishadi, ko'pincha buni professionallar qilishadi.

Biroq, agar siz to'y uchun taom tayyorlayotgan bo'lsangiz, uni shunday bezashingiz mumkin:

• Misol uchun, rulonlarni plastinkaning o'rtasiga, ko'katlarni esa yon tomonlarga qo'yish mumkin. Bunday holda siz bodring, turpdan turli xil gullar yasashingiz mumkin.
• Agar siz kartoshkani, qoida tariqasida, har qanday shaklda bezashni istasangiz, buni "zaytun" palma daraxti yordamida qilishingiz mumkin. Biz zaytun yoki qora zaytunni shish ustiga qo'yamiz va shishni kartoshka ichiga solamiz. Keyin, uzun naychalarga kesilgan yashil piyozni ehtiyotkorlik bilan yuqoridan oxirgi zaytunga soling - palma tayyor. Go'shtli kostryulkalar xuddi shu tarzda bezatilgan bo'lishi mumkin.
• Siz bayram mavzusiga yopishib olishingiz mumkin, bu holda siz mayonez bilan biror narsa chizishingiz, nikoh uzuklarini (bayramning ramzi) va gullarni chizishingiz mumkin bo'lgan idishlarda ishlatishingiz mumkin.

Pasxa bezagi

Pasxa taomlarini shu tarzda bezash mumkin:

• Biz qattiq qaynatilgan tuxumni olib, tozalaymiz va yuvamiz.
• Biz ularni yarmiga kesib tashladik.
• Chinnigullar (ziravorlar) dan biz ko'zlarni, sabzi esa - uchburchak tumshug'ini qilamiz.
• Yoki tuxumni butun holda qoldiring. Biz tuxumni to'mtoq tomoni bilan qo'limizga olamiz. Tuxumni yuqoridan o'rtasiga kesib oling.
• Biz sabzidan boshoq yasaymiz va uni kesilgan joyga joylashtiramiz.
• Biz chinnigullardan ko'z yasaymiz.
• 14 fevral kuni siz anor urug'idan yoki qizil bolgar qalampiridan tayyorlangan yuraklar bilan idishlarni bezashingiz mumkin.
• 8 mart kuni bodring yoki turp atirgullari mos keladi.
• 23 fevralda siz yulduzlar bilan taomlarni bezashingiz mumkin. Yoki idishni yulduz shaklida joylashtiring, masalan, kartoshka.





Pishirish jarayoni, agar so'ralsa, qiziqarli harakatga aylanishi mumkin. Tasavvur qilish va tajriba qilishdan qo'rqmang, shunda barcha taomlaringiz chiroyli, o'ziga xos va, albatta, mazali bo'ladi.

Video: bayramona stolda issiq. Mo'ynali kiyimlar ostidagi suvli cho'chqa go'shti