Mazali qora smorodina murabbo: qish uchun retseptlar
Uyda murabbo tayyorlash
Qora smorodina murabbo tayyorlashning turli usullari mavjud. Sizga tez va mazali murabbo tayyorlash uchun 4 ta retseptni sinab ko'rishni taklif qilamiz...
3 l
30 daqiqa
210 kkal
5/5 (2)
“Mehmonxonaga qanday murabbo olamiz?” degan savolga. qaynonam har doim javob berdi: qora smorodinadan! Nega? - "Eng yahshi!" Qora smorodina eng foydali mevalardan biridir.. Rezavorlar tarkibidagi C va E vitaminlari immunitet tizimini mustahkamlaydi, ovqat hazm qilishni yaxshilaydi, shamollash va charchoqqa yordam beradi. Albatta, siz qish uchun bunday mo''jizani to'plashingiz kerak! Eng mazali murabbo tayyorlashni bilasizmi?
Smorodina murabbo uchun nima kerak
Sanoat blankalaridan farqli o'laroq, uyni saqlash har doim "hamma narsa faqat tanlangan va eng yaxshisi" tamoyiliga amal qiladi. Ikkinchi muhim qoida - faqat tabiiy ingredientlar. Bizning murabbo uchun Sizga faqat uchta ingredient kerak bo'ladi:
| Qora smorodina | 10 st. |
| Granüllangan shakar | 10 st. |
| Suv | 2,5 st. |
Inventarizatsiyadan- sirlangan idish yoki zanglamaydigan po'latdan yasalgan idish, uzun tutqichli aralashtirma qoshiq, yaxshisi yog'och, bankalar va qopqoqlar.
Mevalarni qanday tanlash va tayyorlash
Bu holatda "qanchalik katta bo'lsa, shuncha yaxshi" qoidasi ishlamaydi: juda katta rezavorlar tezda yorilib, tarqaladi. O'rta kattalikdagi va bir xil pishgan mevalarni tanlash yaxshidir.: qora, zich va porloq. Pishirishdan oldin, rezavorlarni tartiblang, yuving, quyruqlarni olib tashlang va tercihen toza sochiq bilan quriting.
Qish uchun qora smorodina murabbo qanday tayyorlanadi
Smorodina murabbo tayyorlashning turli usullari mavjud. Ularning barchasi oddiy va tezdir, ularning asosiy printsipi rezavorlarni besh daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishirishdir. Xo'sh, protseduraning tafsilotlari biroz boshqacha. Qora smorodina murabbo qanday tayyorlanadi:
1-usul.
- Vitaminlarni saqlab qolish uchun, albatta, xom mevalarni yig'ish yaxshidir. Buning uchun blender yoki go'sht maydalagichda yangi smorodina maydalang va olingan pyurega shakar qo'shing, shakar kristallari bo'lmagan bir hil massa olinmaguncha aralashtiring.
- 1 kg rezavorlar uchun 1,5 kg shakar ketadi.
- O'zgartirish uchun siz smorodina murabbosiga apelsin qo'shishingiz mumkin - shuningdek, blenderda maydalangan.
- Sterilizatsiyalangan bankalarga quying va muzlatgichga qo'ying.
2-usul, bilan an'anaviy.
- Suvni qaynatib oling, ichiga rezavorlar quying, qaynatib oling, muloyimlik bilan aralashtiring va asta-sekin shakar qo'shing.
- 5-7 daqiqa qaynatib oling, bankalarga quying va o'rang.
- Uy tarozilari kundalik hayotda yaqinda paydo bo'lgan, bundan oldin hamma narsa o'lchov stakan bilan o'lchangan.
- 10 stakan rezavorlar uchun sizga 10 stakan shakar va 2,5 stakan suv kerak bo'ladi.
3-usul.
- Suvni qaynatish uchun qizdiring va ichiga rezavorlar qo'ying.
- 10 daqiqa davomida pishiring, shakar qo'shing va aralashtirib, qaynatib oling.
- Idishlarga quying va o'rang. 1 kg smorodina uchun 1,2 kg shakar va 1 stakan suv ketadi.
4-usul, bonus.
Smorodina murabbo qanday saqlanadi
Saqlash shartlari eng oddiy: salqin qorong'i joyda, har qanday uyda tayyorlangan preparatlar kabi. Jam bir necha yil davomida saqlanishi mumkin, u foydali xususiyatlarini yo'qotmaydi. Istisno - yangi berry jeli: uni muzlatgichda bir yildan ko'p bo'lmagan muddatga saqlash yaxshidir.
...va uni nima bilan yeyish kerak
Har qanday narsa bilan! Agar siz murabbo bilan choyni yaxshi ko'rsangiz, murabbongizni rozetkaga solib, gazak sifatida iste'mol qiling. Issiq choyga qo‘shilsa, murabbo shamollashning davosiga aylanadi. Nonga murabbo qo'yish mazali bo'ladi - yaxshi, u qalin bo'lib chiqadi va tarqalmaydi. Siz ularni tvorog va krep ustiga quyishingiz mumkin, ularni pirogda pishirishingiz mumkin, agar siz uni suv bilan aralashtirsangiz, deyarli kompot olasiz. Oxir-oqibat, murabbo xuddi shunday eyish mumkin!
Yoqimli ishtaha va butun qish uchun salomatlik!
Bilan aloqada
Tegishli maqolalar
