Tartletes pildījumi: 20 labākās receptes ar fotogrāfijām

Kad ir svētki, galdā jāliek kaut kas ātrs, garšīgs un neparasts. Gatavas tartletes ar dažādiem pildījumiem – tas, kas nepieciešams! Galu galā pildījums var būt pilnīgi jebkas! Šeit esmu apkopojis jums labākās veikala tartlešu pildījumu receptes.

Tartletes pilda ar jebkuriem salātiem, virsū dekorē ar zaļumiem, olīvām vai ko piemērotu.

2.2. Vēl viena recepte tartletēm ar olu pildījumu

Tartletes apakšā ielieciet rīvētu sieru.
Sakuļ: olas, pienu, sāli, maltus melnos piparus, sasmalcinātus zaļos sīpolus. Olu un piena attiecība ir kā omlete. Ar saputoto maisījumu pārber sieru tartletēs un liek cepeškrāsnī cept uz 20-25 minūtēm, līdz pildījums sāk brūnēt.

3. recepte: Tartletes ar ikriem

Katrā tartletē liekam tējkaroti biezpiena, virsū tējkaroti kaviāra, diļļu zariņu.

4. recepte: garneļu tartletes

Smalki sakapā 4 vārītas olas, sasmalcina Mocarellas sieru (100-150 gr), saspiež 1 goitu ķiploku, visu garšo ar 1-2 ēdamkarotēm majonēzes. Viegli sāli. Uz olu-siera masas "spilvena" izklāj vārītas garneles (vienā tartletē 3 gab.). var dekorēt ar dažām sarkanām olām.

5. recepte: Tartletes, pildītas ar kūpinātu zivi

Skumbriju vai karsti kūpinātu rozā lasi izjauciet šķiedrās (200 g), nomizojiet un sasmalciniet vienu svaigu gurķi. Visu sajauc ar mērci (tējkarote sinepju, ēdamkarote majonēzes, ēdamkarote dabīgā jogurta vai zema tauku satura skābā krējuma)

6. recepte: pildījums ananāsu tartletēm

1. Ananāsi burciņās
2. Majonēze
3. Siers
4. Ķiploki
Trete siers uz rupjās rīves. Smalki sagrieziet ananāsus un ķiplokus. Visu sajauc ar majonēzi un liek groziņos, var dekorēt ar zaļumiem. Izrādās ļoti garšīgi un ātri.

7. recepte: Zilā siera tartletes

7.1. Tartletes apakšā ielieciet tējkaroti augļu konfigūra (var būt apelsīns, mandarīns, bumbieris), virsū zilā siera gabaliņu (Dor Blue). Dekorē ar rukolas lapu.

7.2. Vēl viena zilā siera pildījuma versija:

• Liels ābols (mizoti un smalki sagriezti) - 1 gab.
• Sīpols (mizoti un smalki sagriezti) - 1 gab.
• Sviests (mīkstināts) - 2 tējk.
• Zilais siers (drupināts) - 120 g (1 glāze)
• Valrieksts (grauzdēts un mizoti) - 4 ēd.k. l.
• Sāls - ½ tējk

1. Ieslēdz cepeškrāsni, lai uzkarsētu līdz 180 grādiem. Mazā pannā uzkarsē sviestu, liek pannā sīpolus un ābolus un sautē uz mazas uguns, līdz tie mīksti. Noņem pannu no uguns, pievieno zilo sieru, 3 ēdamkarotes valriekstu un sāli, labi samaisa.

2. Katrā tartletē ielieciet 1 ēdamkaroti pildījuma un novietojiet tartletes uz cepešpannas. Ielieciet cepešpannu cepeškrāsnī un cepiet siera tartletes apmēram 5 minūtes. Tartletes pārkaisa ar atlikušajiem valriekstiem un cep vēl 2-3 minūtes.

Gatavās tartletes ar sieru atstāj istabas temperatūrā līdz pilnīgai atdzišanai.

7.3. Un vēl piedevas zilā siera tartletēm

zilais siers (zilais siers) - 120 g
nogatavojies bumbieris - 1 gab.
zema tauku satura krējums - 30 ml
malti melnie pipari
gatavas tartletes (var cept pats no smilšu mīklas vai iegādāties gatavas)

1. Sadrupina zilo sieru. Bumbieri nomazgā, nomizo un sagriež kubiņos.
2. Bļodā sajauc sieru, bumbieri un krējumu (ja vēlas, var pievienot arī krēmsieru). Garšojiet ar maltiem melnajiem pipariem. Ar karoti pildījumu sagatavotajās tartletēs.
3. Cep 175 grādos 15 minūtes. Pasniedziet siltu.

7.4. Un vēl virskārta ar zilo sieru un cieto sieru

• Cietais siers 100 gr
• Olu 3 gab
• Siers ar zilo pelējumu 120 gr
• Sviests 2 ēd.k
• Sāls pēc garšas
• Krējums 2 ēd.k

1. Abu veidu sierus sarīvē uz smalkās rīves un samīca viendabīgā masā.
2. Pievieno olas, krējumu, sviestu, sāli un garšvielas un sakuļ līdz putai.
3. Katrai tartletei pievieno 1 tējk. siera krēms.
4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem, tartletītes cep 10-12 minūtes.
5. Atdzesējiet tartes 5 minūtes, pirms tās izņemat no veidnēm. Pasniedziet siltu.

8. recepte: Tartletes ar avokado krēmu

Viena avokado mīkstumu pārlej ar 2 ēdamkarotēm citrona sulas, 1 ēd.k. olīveļļas, bazilika lapas un 2 ēd.k. biezpiena siers (Feta). Visu samaisa blenderī, liek tartletēs.

9. recepte: Tartletes ar nedaudz sālītu lasi

Tartlešu apakšā izklājam biezpiena siera maisījumu ar zaļumiem (uz 100 g siera - 2 ēdamkarotes diļļu). Virsū uzliek laša gabaliņu un plānu citrona šķēli.

10. recepte: šķiņķa un bumbieru tartletes

Tartletē liekam salātu lapu, virsū plānai bumbiera šķēlei, fetas kubiņam. Sajauc ēdamkaroti olīveļļas un kafijas karoti balzamiko etiķa. Katrai tartletei pievienojiet dažus pilienus maisījuma. Tagad šķiņķa rullīti (ņemiet plānās šķēlītēs sagrieztu Parmu), dekorējiet ar zaļumiem.

11. recepte: vistas tartletes

11.1. Izvārīto vistas fileju sagriežam mazos kubiņos (300g), smalki sagriežam Aisberga salātus, divus svaigus gurķus bez mizas un 1 papriku. Sezona ar 2 ēdamkarotēm majonēzes.

11.2. Vairāk vistas tortes:

vistas krūtiņa - 1 gab.
šampinjoni - 500 g
tartletes - 12 gab.
skābs krējums - 200 g
cietais siers - 100 g
sīpols - 2 gab
dilles
dārzeņu eļļa

Vistas gaļu sagriež plānās strēmelītēs un nedaudz apcep sakarsētā pannā augu eļļā. Pievienojiet vistai smalki sagrieztu sīpolu un apcepiet, līdz sīpols ir zeltaini brūns. Tad pievieno sasmalcinātas sēnes un cep, līdz ūdens iztvaiko. Sāls, pipari pēc garšas. Pievieno saldo krējumu un 10 minūtes sautē vistu ar sēnēm krējumā. Atdzesējiet pildījumu. Tartletes pilda ar vistas-sēņu maisījumu, pārkaisa ar rīvētu cieto sieru un cep uzkarsētā cepeškrāsnī, līdz siers ir zeltaini brūns. Dekorē ar dillēm un pasniedz karstu. Labu apetīti!

12. recepte: Pildījums mencu aknu tartletēm

Ar dakšiņu samīca mencas aknas, pievieno sakapātas 2 olas (vārītas), 2 mazus marinētus gurķus, 1 sīpolu (sagriež un pārlej ar verdošu ūdeni). Visu sajauc ar 2 ēdamkarotēm majonēzes.

13. recepte: Julienne Tartlets

Es gatavoju žuljēnu tartletēs. Drīzāk pagatavoju žuljēnu parastajā veidā, tad izklāju uz tartletēm, pārkaisu ar sieru un lieku cepeškrāsnī uz 5 minūtēm. Izrādās ļoti garšīgs.

14. recepte: Mušu agakas tartletes

sajauc rīvētu sieru, sasmalcinātas olas ar majonēzi un vienu ķiploka daiviņu. ielieciet tartletē. virsū uzliek pusi ķiršu tomāta, kuru rotā ar majonēzes punktiņiem, veidojot mušmires cepurīti)))

15. recepte: Picas Tartlets

Mēs iegūstam gatavas tartletes. Ieeļļojiet katru ar majonēzi. Liekam plānās šķēlītēs sagrieztu desu – pa vienai, katrai šķirnei. Virsū uzber smalki rīvētu sieru. Mēs uzliekam ķiršu tomātu apli uz siera un nosūta to cepeškrāsnī vēl 10 minūtes.

16. recepte: Tartletes ar redīsiem vai gurķi (vitamīns)

olas - 5 gab.
zaļie redīsi (vai redīsi, vai svaigs gurķis) - 1 gab.
zaļie sīpoli - 1 ķekars
majonēze

Vāra olas, nomizo un sagriež kubiņos. Sasmalciniet zaļo sīpolu, nomizojiet redīsus un sarīvējiet uz rupjās rīves. Ja redīsu vietā izmantojat svaigu gurķi, tad sagrieziet to kubiņos. Sajauc olas, sīpolus un redīsus, pievieno majonēzi un sāli pēc garšas. Iegūtos salātus liek tartletēs, dekorē ar rutku, gurķu un jāņogu vai viburnum ogu šķēlītēm. Labu apetīti!

17. recepte: Tunča pildītas tartletes

tunzivju konservi - 1 bundža
konservēta kukurūza - 300 g
cietais siers - 200 g
tomāts - 2 gab.
olas - 2 gab.
majonēze - 2 ēdamk.
tomātu pasta - 2 ēd.k

Vāra olas, nomizo un smalki sagriež. Sasmalcinātas olas sajauc ar tunci. Sieru sarīvē uz rupjās rīves, tomātus sagriež kubiņos. Kukurūzu, olas sajauc ar tunci, sieru, tomātiem, pievieno majonēzi, sāli pēc garšas.
Katru tartleti no iekšpuses eļļojiet ar tomātu pastu, izklājiet iegūto pildījumu. Cep cepeškrāsnī 180 grādos 12 minūtes. Gatavās tartletes dekorē ar pētersīļu zariņiem un pasniedz karstu.

17.2. Vairāk tunča tortes:

Ļoti izsmalcināts tartlešu pildījums ir tuncis un sēnes. Lai pagatavotu šādu pildījumu, jāņem 400 g tunča (konservēta), 1 sīpols, pāris ēdamkarotes eļļas (no tunča bundžas), 140 g sēņu, 100 ml krējuma, pētersīļi, ciete un dažas citrona šķēles.

Ņemam tunča konservu burciņu un iemetam caurdurī. Eļļā, kas ir stikls, apcep sīpolus līdz zeltaini brūnai, tad pievieno sasmalcinātās sēnes un krējumu, uzvāra un iegūtajā maisījumā atšķaida cieti, nepārtraukti maisot līdz biezai masai.

Sagatavotajā mērcē ielieciet zivju gabaliņus un paturiet uz uguns vēl dažas minūtes. Gatavo pildījumu izklājam iepriekš uzkarsētās tartletēs. Šo ēdienu varat izrotāt ar pētersīļu un citrona šķēlītēm.

18. recepte: Krabju pildījums tortēm

Šādam pildījumam jāņem 250 g krabju gaļas, 3 ēdamkarotes saldā krējuma, olas, sīpoli, karote sviesta, asa mērce, sāls un pipari.

Sasmalciniet sīpolu un apcepiet eļļā, nosūtiet krabju gaļu uz pannas un apcepiet ar sīpolu vairākas minūtes. Kamēr gaļa un sīpoli nīkuļo uz uguns, gatavosim saldā krējuma mērci, tam atsevišķā bļodā sajauc olas ar saldo krējumu, pārkaisa ar pipariem, sāli un aso mērci.

Iegūto saldā krējuma mērci ielej pannā un vāra uz lēnas uguns, līdz tā kļūst bieza. Iepriekš sagatavotās tartletēs izklājiet krabju gaļas pildījumu.

19. recepte: pildījums tartletēm ar sieru un tomātiem

ķiršu tomātus, sagrieztus uz pusēm, liek tartletēs;
berzēts kausēts siers (vai piens)
liek cepeškrāsnī uz 3-5 minūtēm
pārlej ar sakultu olu
un liek cepeškrāsnī vēl uz 3-5 minūtēm
dekorēts ar svaigiem zaļumiem

19.2. Vēl viens pildījums ar tomātiem tartletēm

tomāti - 300 g
cietais siers - 200 g
Parmezāna siers - 25 g
olas - 2 gab
olīveļļa - 2 ēdamk
ķiploki - 2 krustnagliņas

Vispirms jums ir jāsagatavo tomāti. Protams, derēs tikai mazi tomāti (tā sauktie ķiršu tomāti). Tos nepieciešams sagriezt uz pusēm un likt uz cepešpannas. Pēc tam katru apsmērē ar olīveļļas un izspiestu ķiploku maisījumu. Uz katras pusītes var vienkārši uzlikt rīvētu ķiploku un iepilināt olīveļļu. Cepam tomātus cepeškrāsnī 180-200 grādu temperatūrā 20-30 minūtes.
Rīvētais siers jāsakuļ ar olu.
Tartletēs iesmērējam saputoto sieru un, veidojot ievilkumus, liekam izceptās tomātu pusītes. Virsū uzkaisa rīvētu parmezānu.
Cep cepeškrāsnī tādā pašā temperatūrā vēl 20 minūtes.

20. recepte: Tartletes, pildītas ar sieru un sālītām sēnēm

- 100 gr. siers;
- ķiploka daiviņa;
- sīpola galva;
- 100 gr. sālītas sēnes;
- Vārīti burkāni;
- Majonēze vai skābs krējums, dilles.

Smalki sagrieziet sēnes, bet burkānus un sīpolus - apļu formā. Sajauc sieru (rīvētu) un ķiplokus ar skābo krējumu vai majonēzi (atkarībā no izvēlētā). Rūpīgi samaisiet maisījumu, pievienojiet piparus un izklājiet iepriekš sagatavotās tartletēs. Dekorē ar dillēm.