Aveņu ievārījums bez vārīšanas

Vasara ir ogu un augļu sezona. Tiklīdz apēdam tos pietiekami daudz, varam domāt par gatavošanos ziemai. Galu galā, cik patīkami ir ziemā atvērt ievārījuma burku, uzvārīt zāļu tēju un gozēties zem siltas segas pie loga, atceroties skaistās vasaras dienas. Ievārījumu var pagatavot no jebkurām ogām un augļiem, lai tās būtu jāņogas, zemenes, ķirši, aprikozes, bet visveselīgākais aveņu ievārījums bez vārīšanas. Tas ir neaizstājams pret gripu un saaukstēšanos, jo palīdz pazemināt temperatūru, uzturēt imunitāti un mazināt galvassāpes. Aveņu ievārījums ir īpaši noderīgs bērniem, kas palīdz mazināt temperatūru bez liekām rūgtām un bezgaršīgām zālēm. Arī ar aveņu ievārījumu jūs varat pagatavot pārsteidzošu pīrāgu vai pīrāgus. Tas ir ļoti garšīgs, un pats galvenais, saskaņā ar šo recepti to ir ļoti viegli pagatavot. Kā jau uzminējāt pēc nosaukuma, šī ievārījuma īpatnība ir tāda, ka tas nav jāvāra. Pietiek tikai sasmalcināt avenes gaļas mašīnā vai manuāli ar javu, pievienot cukuru un nosūtīt uz ledusskapi. Šajā gadījumā avenes netiek pakļautas pārmērīgai termiskai apstrādei, tāpēc tās saglabā visas labvēlīgās vielas, kas stiprina cilvēka imūnsistēmu.

Informācija par garšu Jam & Jam

Sastāvdaļas neapstrādātam aveņu ievārījumam

• Svaigas avenes - 1 kg
• Cukurs - 1 kilograms

Produkta iznākums - 3 puslitra burkas
Gatavošanas laiks - 40 minūtes + 3-6 stundas (nogulsnējas siltā vietā)

Kā pagatavot aveņu ievārījumu bez vārīšanas

Vispirms mums ir jāsagatavo ogas. Svaigas avenes pērkam lielveikalā vai tirgū, ja jums ir dārzs, kur aug avenes, tad kopumā ir labi. Pēc tam varat būt 100% pārliecināts, ka avenes ir kvalitatīvas, bez liekām ķimikālijām. Ogas nomazgājam un nosusinām uz papīra dvieļa.


Ogas var samalt gaļas mašīnā vai arī manuāli, izmantojot kastroli un javu. Avenes ir nepieciešams smalki sagriezt līdz viendabīgai konsistencei.


Izmērām 1 kilogramu cukura. Cukuru vari aizstāt ar pūdercukuru, jo tas ātrāk izšķīst, un ievārījums būs gatavs vien pāris stundu laikā.
Sajauc sasmalcinātas avenes un cukuru.


Avenes sajauc ar cukuru līdz viendabīgai masai un liek siltā vietā uz 3-6 stundām, lai cukurs izšķīst.

Pēc norādītā laika mūsu ievārījums ir gatavs, ilgāk to turēt nedrīkst, jo pēc kāda laika tas var sākt bojāties. Lejam tvaicētās burkās, pa virsu uzberam plānu cukura kārtiņu, cieši aizvākojam ar vāku un ieliekam ledusskapī.
Aveņu ievārījumu var ēst uzreiz, no tā sanāk izcilas pankūkas.


Ledusskapī ievārījumu var glabāt visu ziemu, tikai virsū var veidoties cukura plēvīte, ko cukura vietā pievienot tējai.


Šeit ir tik vienkārša aveņu ievārījuma recepte bez vārīšanas. Viss ir viegli un ātri pagatavojams. Ievārījums ir salds un garšīgs. Jūsu bērniem vienkārši patiks šis garšīgais gardums. Ievārījums ir neaizstājams aukstajos ziemas vakaros, tas var bagātināt cilvēka organismu ar visām derīgajām vielām imunitātes uzturēšanai.