Kā pagatavot savu gardo gāzēto limonādi

1. Neizmantojot sifonu

Jums būs nepieciešams:

• 2 tējkarotes sodas;
• 2 tējkarotes citronskābes;
• 1 glāze ūdens;
• cukurs - pēc garšas;
• sīrups.

Sajauc citronskābi un pārlej ar ūdens, cukura un sīrupa maisījumu, pievieno ledu un izdzer pēc iespējas ātrāk. Citronskābe reaģēs ar sodu, parādīsies burbuļi. Ja garša šķiet pārāk spēcīga, samaziniet sodas un citronskābes daudzumu.

Protams, šāda limonāde nebūs ilgi gāzēta, bet kā jautru eksperimentu to var izmēģināt. Turklāt tas ir ātri un lēti.

2. Izmantojot paštaisītu sifonu

Jums būs nepieciešams:

• 2 plastmasas pudeles;
• īlens;
• 2 aizbāžņi;
• neliela šļūtene vai elastīga caurule;
• karote;
• piltuve
• 1 glāze etiķa;
• 1 glāze cepamā soda;
• jebkurš šķidrums.

Divos vākos izveidojiet caurumus, cieši piestipriniet tajos šļūteni. Aprēķiniet tā, lai viens šļūtenes gals gandrīz pieskartos pudeles apakšai. Ielejiet šķidrumu, kuru vēlaties karbonizēt, vienā no pudelēm un cieši aizveriet to. Šļūtenei ir jāiet pēc iespējas dziļāk jūsu nākotnes limonādē.

Otrajā pudelē caur piltuvi ielej sodu, piepilda to ar etiķi un ātri aizver otro vāciņu. Ja dzirdat šņākšanu un redzat, ka maisījums burbuļo, jūs to izdarījāt pareizi. Ja etiķis un cepamā soda nereaģē pietiekami spēcīgi, sakratiet pudeli. Tas uzlabos reakciju.

Gāze iet caur šļūteni, piesātinot limonādi ar oglekļa dioksīdu. Ja savienojums ir necaurlaidīgs, jūs saņemsiet nedaudz gāzētu dzērienu.

Gāzēt var jebkuru dzērienu uz ūdens bāzes, taču ar kafiju un tēju labāk neeksperimentēt. Vidēji litru ūdens pudeli var gāzēt 15–20 minūtēs. Protams, sifona izveides process prasīs laiku, taču tas netiks izšķiests.

3. Izmantojot iegādāto sifonu

Sifonu var pasūtīt tiešsaistē vai meklēt veikalos. Tagad ir liela plastmasas un metāla sodas sifonu izvēle, pat ar zīmējumiem. Tāpēc būs viegli atrast piemērotu.

Iegādātā sifona darbības princips ir tāds pats kā mājās gatavotam, tikai saspiestās gāzes kasetnes jāiegādājas atsevišķi. Un, ja atrodat vintage sifonu, tas ne tikai palīdzēs karbonizēt ūdeni, bet arī kalpos kā stilīga mēbele.

Kā pagatavot mājās gatavotu limonādi

ingvera limonāde

Šī limonāde ir iecienītāka Āzijā nekā pie mums, taču visa neparastā cienītājiem tā var kļūt par iecienītu dzērienu.

Sastāvdaļas

• 1 litrs gāzēta ūdens;
• neliels gabaliņš ingvera saknes;
• cukurs - pēc garšas;
• ½ citrona miziņa.

Ēdienu gatavošana

Noņemiet ādu un smalki sagrieziet. Sajauc ar pārējām sastāvdaļām, pārlej ar verdošu ūdeni un ļauj atdzist.

Jūs varat iepriekš sagatavot ingvera sīrupu un atšķaidīt to ar ūdeni. Lai to izdarītu, uz smalkās rīves sarīvē svaigu ingveru un pievieno cukura sīrupam.

gurķu limonāde

Šī vieglā limonāde ar maigu garšu lieliski remdē slāpes. Un gurķu ūdens ir daudzu attīrošo diētu pamatā.

Sastāvdaļas

• 1 litrs gāzēta ūdens;
• 1 liels gurķis;
• sula no ½ laima;
• 1 tējkarote medus.

Ēdienu gatavošana

Gurķi sagriež plānās šķēlītēs un aplej ar ūdeni, ļauj brūvēt apmēram 30 minūtes. Tad pievieno medu, laima sulu un gāzēto ūdeni. Pirms pasniegšanas var pievienot ogas. Tie patīkami iekrāsos dzēriena garšu.

Limonāde ar kanēli un greipfrūtu

Greipfrūtu rīta enerģijas lādiņš tiem, kas mīl nestandarta kombinācijas.

Sastāvdaļas

• 1 litrs gāzēta ūdens;
• 3 kanēļa standziņas;
• sula no 1 greipfrūta;
• sula no ½ citrona.

Ēdienu gatavošana

Sajauc sulas, iemērc tajās kanēļa standziņas 30 minūtes. Tad izņem kanēli, sulas maisījumu atšķaida ar gāzētu ūdeni. Pirms pasniegšanas kanēli atgriez limonādē dekorēšanai.