3 garšīgākās bārbekjū mērces
Visticamāk, tev jau ir apnicis iegādātais kečups un gribas kaut ko paštaisītu un neparastu. Mēs iesakām izmēģināt jogurta mērci, kas lieliski sader ar grilētām zivīm un vistu. Slavenā Teriyaki mērce būs lieliska piedeva cūkgaļas un teļa iesmiem. Un visbeidzot, speķa ievārījums, kas iekaros vīriešu sirdis. Tas labi sader ar vistas, jūras veltēm, cūkgaļas, teļa un jēra iesmiem.
- Laiks: 5 min
- Grūtības: viegli
- Porcijas: 8
Foto: themediterraneandish.com
Sastāvdaļas:
- 180 g dabīgā jogurta
- 1 ķiploka daiviņa
- 1 ķekars dilles
- 1 st. l. citronu sula
- 1 st. l. olīvju eļļa
- Sāls un malti baltie pipari pēc garšas
Ēdienu gatavošana:
2. Biezā Teriyaki mērce
- Laiks: 15 min
- Grūtības: viegli
- Porcijas: 10
Foto: simplescratch.com
Sastāvdaļas:
- ½ glāzes sojas mērces
- ½ glāzes ananāsu sulas
- 3 ķiploka daiviņas
- 2 ēd.k. l. rīvēta ingvera sakne
- 3 art. l. brūnais cukurs
- 1 tējk kukurūzas ciete
Ēdienu gatavošana:
| Ananāsu sulā izšķīdina cieti un ielej katliņā. Pievieno sojas mērci, cukuru un liek uz uguns. | |
| Kamēr mērce karsējas, nomizo ķiplokus un izspiež caur presi. | |
| Kad mērce labi sasilusi, pievienojiet tai ķiplokus un ingveru. Vāra uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot ar lāpstiņu 2 minūtes. | |
| Mērci lej burkā un noliek malā. |
3. Bekona ievārījums
- Laiks: 15 min
- Grūtības: viegli
- Porcijas: 6
Foto: tastykitchen.com
Sastāvdaļas:
- 250 g kūpināta bekona
- 1 sīpols
- 2 ķiploka daiviņas
- 1 st. l. brūnais cukurs
- 2 ēd.k. l. ābolu sidra etiķis
- ½ tējk kūpināta paprika
Ēdienu gatavošana:
| Sīpolu un ķiploku nomizo un smalki sagriež. Bekonu sagriež 4 daļās. | |
| Uzliek pannu uz uguns un uzliek bekonu. Cep, maisot ar lāpstiņu, līdz bekons ir kraukšķīgs. Ielieciet bekonu bļodā. | |
| Sīpolus un ķiplokus apcep kausētā bekona taukos līdz zeltaini brūnai. Ielejiet ābolu sidra etiķi, pievienojiet cukuru, kārtīgi samaisiet un vāra uz lēnas uguns 2 minūtes uz vidējas uguns. | |
| Sasmalciniet bekonu ar smalcinātāju vai blenderi un samaisiet ar sīpoliem. Pievienojiet tam papriku un labi samaisiet. |
Sulīgi kebabi!
Saistītie raksti
