Neparasts kastrolis ar kartupeļiem un desas sieru. Kartupelis ar desu cepeškrāsnī. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu Cepti kartupeļi ar desu sieru cepeškrāsnī

Kartupeļi un desas ir vieni no visplašāk izmantotajiem pārtikas produktiem. Ja mājā ir šie produkti, tad izsalkums jums noteikti nav briesmīgs. Jūs varat vienkārši cept vai vārīt kartupeļus un pagatavot garšīgas desu sviestmaizes, vai arī varat iet citu ceļu un pagatavot gardus ēdienus, pamatojoties uz šiem produktiem. Slavenākās no tām ir soļanka, karstās sviestmaizes ar desu un kartupeļiem, labi zināmās ceptas akordeona formā, pīrāgi ar kartupeļiem un desu, cepti kartupeļi ar desu, kartupeļi un desa pildīta ar desu un olām, zupa ar desa, kastrolis, pica, pankūkas, dārzeņu sautējums ar kartupeļiem un desu.

Un tas nav pilnīgs visu zināmo ēdienu saraksts. Šodien es vēlos jums piedāvāt ātru, budžeta, bet tomēr sātīgu un garšīgu ceptu kartupeļu recepti ar desu zem siera garozas.

Cepeškrāsnī cepti kartupeļi ar desu un sieru var būt laba alternatīva ceptiem kartupeļiem ar vistu, sēnēm vai gaļu. Pateicoties desai, kartupeļi iegūs vieglu kūpinātas gaļas nokrāsu. Izmēģiniet šo recepti ar desu cepeškrāsnī.

Receptē izmantos kūpinātu desu un cieto sieru. Ēdienu var nedaudz pārveidot, aizstājot kūpinātu desu ar vārītu desu, desiņām, desiņām vai desiņām. Savukārt cieto sieru var aizstāt ar kausētu sieru. Lai biezpiens labi kūstu, dodiet priekšroku augstas kvalitātes biezpienam un ar augstu tauku saturu.

Sastāvdaļas:

• Sīpoli - 2 gab.,
• Kūpināta desa - 200 gr.,
• Cietais siers - 100-150 gr.,
• Kartupeļi - 7-8 gab.,
• Skābais krējums - 3 ēd.k. karotes,
• Majonēze - 2 ēd.k. karote,
• Saulespuķu eļļa,
• sāls,
• Garšvielas

Kartupelis ar desu cepeškrāsnī - recepte

Pārklājiet to ar atlikušajiem kartupeļiem.

Apkaisa kartupeļus ar desu ar rīvētu sieru. Novietojiet veidni uz krāsns vidējā plaukta.

Cep 30 minūtes.

Cepeškrāsnī cepts kartupelis ar desu un sieru jācep 30-35 minūtes līdz zeltaini brūnai. Tāpat kā cita veida ceptus kartupeļus un kartupeļu sacepumus, papildus ieteicams pasniegt arī dārzeņu salātus. Paši kartupeļi jāpasniedz karsti. Labu apetīti. Es būtu priecīgs, ja šī cepeškrāsnī ceptiem kartupeļiem jums noderētu recepte.

Kartupelis ar desu cepeškrāsnī. Fotoattēls

Kartupeļi ir viens no galvenajiem pārtikas produktiem, ko kopš seniem laikiem un līdz mūsdienām ir mīlējušas visas pasaules tautas.

Kartupeļu izcelsmes vēsture

Stāsts vēsta, ka kartupeļi pirmo reizi parādījās Peru. Indiāņi ēda tikai vārītus vai ceptus kartupeļus. Tikai 15. gadsimtā kartupelis tika nogādāts Eiropā, kur to sākotnēji patērēja neapstrādātu. Šis produkts uz Krieviju tika atvests jau 16. gadsimtā. Krievi ilgu laiku atteicās no šī naktsvijoles pārstāvja, nosaucot to par "sasodīto augli", un piekrita to audzēt tikai 17. gadsimtā. Drīz šo produktu sāka kultivēt un ēst visur. Neražības gados daudzām tautām tas pat aizstāja maizi. Un šodien gandrīz katrā dārzeņu ēdiena receptē ir iekļauts neaizstājams kartupelis.

Kartupeļu ieguvumi un kaitējums

Kartupeļi, kā liecina pētījumi, ir bagāti ar daudziem vitamīniem un minerālvielām, kas pozitīvi ietekmē cilvēka veselības saglabāšanu. Kaitīgi ir tikai tie kartupeļi, kuru bumbuļu virspusē skaidri redzama zaļa krāsa. Šis kartupelis satur sālītu liellopu gaļu, ārkārtīgi indīgu vielu, kas var izraisīt nāvējošus bojājumus cilvēku un dzīvnieku veselībai. Šādu kartupeļu garša ir rūgta un nekādā gadījumā nav ieteicama lietošanai pārtikā. Esmu dzirdējis, ka dzīvnieki, kas ēd šādus bumbuļus, trako un drīz mirst.

Cepeškrāsnī cepts kartupelis ar sieru un desu

Cilvēki ir izdomājuši daudz veidu, kā pagatavot kartupeļus. Kulinārijas speciālistu iztēlei nav robežu, viena recepte ir apetītlīgāka par otru. Pat tikai izlasot ceptu, vārītu vai ceptu kartupeļu recepti, man sāk norīt siekalas. Lai gan atmiņā palicis pelnos ceptais kartupelis, mans mīļākais “ēdiens” no bērnības, šodien esmu iecerējis aprakstīt, kā pagatavot kartupeļu kastroli ar desu un sieru, kas garšots ar gardu majonēzes mērci ar kečupu. Es ceru, ka rezultāts attaisnos jūsu cerības. Internetā un ne tikai es redzēju daudzas receptes, kā gatavot ēdienu, ko sauc par kartupeli - akordeonu, kurā tiek izmantoti veseli bumbuļi, bet par šo ēdienu vairāk.

Tātad, lai pagatavotu kastroli, jums būs nepieciešams minimāls produktu daudzums. Pārsvarā tie, kas ir jūsu ledusskapī. Šajā receptē izmantoto vārīto desu varat aizstāt ar salami vai cervelātu, vai jebkuru citu, ko vēlaties. Tas pats attiecas uz citām sastāvdaļām. Piemēram, kečupa un majonēzes trūkuma dēļ tos aizstāju ar saldo krējumu un svaigi atšķaidītu tomātu pastu, reizēm desas sieru nomainīju pret cieto sieru. Ar to es gribu teikt, ka garša nemainās, mainot sastāvu, un dažreiz pat uzlabojas. Es piedāvāju jums recepti ar fotoattēlu, kā cepeškrāsnī pagatavot kartupeļu kastroli ar sieru.

1. Kartupeļi - 1 kg.
2. Majonēze (skābais krējums) - 3 ēdamkarotes.
3. Kečups (tomātu sula) - 2 ēdamkarotes.
4. Vārīta (kūpināta) desa - 350-400 gr.
5. Desu siers - 300 gr.
6. Ūdens (lietojot tomātu pastu) - ceturtdaļa tases.
7. Sāls - pēc garšas.
8. Universāla garšviela - 1 tējk.
9. Sīpoli - 2 vidēji gabali.
10. Augu eļļa (sīpolu cepšanai un veidnes ietaukošanai) - 3-4 ēdamkarotes.

Vispirms sagriež kubiņos sīpolu un apcep uz vidējas uguns maisot 8-10 minūtes.

Tad, kamēr sīpols atdziest, kartupeļus sagriež plānās šķēlītēs – apļos.

Desu arī vajag sagriezt kubiņos vai batoniņos – kā jums patīk.

Kausēto desu sieru grūti sarīvēt, kā arī griezt ar nazi. Tāpēc iesaku to iepriekš sasaldēt un tikai tad sasmalcināt vai izlaist caur rīvi.

Un labākā daļa ir mērce. Sajauc majonēzi (skābo krējumu) ar kečupu (tomātu sulu vai tomātu pastu). Drošāk būs jaukt ar putojamo slotiņu, tad jūsu mērce tiks iemaisīta viendabīgā maisījumā. Ja izmanto tomātu pastu, mērce var sanākt pārāk bieza, tāpēc sastāvā iekļāvu ūdeni. Pievienojiet sāli un garšvielas. Ūdens klātbūtne ir tieši atkarīga no tomātu sastāvdaļas izvēles.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un, kamēr tā uzsilst, sāc pildīt cepamtrauku. Vispirms ieeļļojiet to pa visu perimetru, ieskaitot malas visā augstumā. Tālāk vienmērīgā kārtā izklājam kartupeļus un virsū liekam apceptos sīpolus kopā ar eļļu, kurā tie cepti.

Nākamā kārta ir desa, kuru pārkaisa ar sieru.

Visu šo šarmu pārlej ar mērci, kurai pilnībā jānosedz viss siers. Liek uzkarsētā cepeškrāsnī un cep 50 minūtes vai 1 stundu. Cepšanas ilgums ir atkarīgs no trauka rupjības procesa beigās. Sacepumam vajadzētu iegūt šādu krāsu un, protams, neaizmirstamu aromātu. Kā jau pamanīju, šis kastrolis ir ar desu sieru, kuru vari aizstāt ar citas šķirnes sieru.

Šo ēdienu pasniedz karstu, ja vēlas, sadalot porcijās. Apkaisīšana ar sasmalcinātiem garšaugiem piešķirs jūsu ēdienam krāsaināku un svinīgāku izskatu.

Šī ēdiena kaloriju saturs ir 164 Kcal uz 100 gramiem gatavā ēdiena.

Labu apetīti!

Un, kā jau bija paredzēts raksta beigās, es piedāvāju jūsu uzmanībai recepti, kuru es apsolīju ēdiena pagatavošanai ar nosaukumu "kartupelis - akordeons". Lai gan “akordeons” tiek gatavots dažādos veidos, šī recepte mani piesaistīja:

Neparasts parasta siera kastrolis: nedaudz iztēles, centības un pacietības – un jūsu kastrolis būs tieši piemērots.

Tās pagatavošana ir vienkārša un ātra. Kartupeļu kastrolis ar desu sieru var būt izcils un oriģināls ēdiens jebkuriem jūsu ģimenes svētkiem (vai vienkārši dažādot ikdienas ēdienkarti). Neparasts kastrolis ar kartupeļiem izrādās pārsteidzoši garšīgs, smaržīgs un ļoti maigs. Izmēģiniet to, visiem patiks.

Produktu sastāvs

• 11 kartupeļu bumbuļi;
• 800 grami vistas filejas;
• trīs svaigi tomāti;
• trīs sīpolu galviņas;
• desu siers;
• ķekars svaigu diļļu;
• gatavas sinepes un majonēze - pēc garšas.

Soli pa solim gatavošanas process

1. Nomazgājam vienu lielu zaļo diļļu ķekaru, nokratām lieko mitrumu un ļoti smalki sakapājam.
2. Kartupeļus rūpīgi noskalo zem tekoša ūdens, nomizo un sarīvē uz rupjās rīves.
3. Desas sieru (var arī kūpināt, tad ēdiena aromāts būs vienkārši unikāls) ierīvē uz rupjās rīves. Es ņemu vairāk sieru, 300-400 gramus. Bet daudzumu var pielāgot savai gaumei.
4. Visus sagatavotos produktus ievietojam dziļākā bļodā, pievienojam tiem iecienītākās garšvielas, sāli un piparus pēc garšas. Un vēl jāliek gatavas sinepes un majonēze (es pievienoju četras ēdamkarotes).
5. Padoms. jūs varat redzēt mūsu vietnē.
6. Visu kārtīgi samaisām.
7. Trīs diezgan lielas sīpolu galviņas nomizo un sagriež plānos ceturtdaļgredzenos.
8. Nogatavojušos tomātus sagriež plānos pusgredzenos.
9. Mēs izklājam daļu no mūsu masas uz cepešpannas, kas ietaukota ar augu eļļu un pārklāj ar vistas gabaliņiem. Vistas fileja jāsagriež plānos vidēja izmēra gabaliņos.
10. Sāli un piparus vistu, apkaisa ar sasmalcinātiem sīpoliem.
11. Sīpolu pārklājam ar pārējo gaļu, atkal sāli un piparus pēc garšas, visu pārklājam ar tomātu šķēlītēm.
12. Virsū uzklājiet pārējo kartupeļu maisījumu.
13. Mēs nosūta cepešpannu uz cepeškrāsni, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem, 50 minūtes.
14. Gatavajam kastrolim ļaujam nedaudz atdzist un pasniedzam uz galda ar svaigiem dārzeņiem.

Labu apetīti.