Cidonijas: noderīgas īpašības un kontrindikācijas. Cidoniju sēklu novārījums. Ceptas vistas kājas ar cidoniju

Cidonijas parādījās Āzijā pirms 4000 gadiem. Savvaļā sastopams Krievijas austrumos. Augļiem ir savelkoša garša, un tiem ir saldskāba pīrāga pamatne. Augļu garša atgādina bumbieru un ābolu kombināciju. Cidonijas, kuru derīgās īpašības ir zināmas jau sen, patiešām noderēs, ja augļi tiks pareizi atlasīti, uzglabāti un sagatavoti.

Cidoniju priekšrocības

• glikoze;
• organiskās skābes - citronskābe, vīnskābe, ābolskābe, tartronskābe;
• fruktoze;
• ēteriskās eļļas;
• dzelzs (vairāk nekā bumbieros un ābolos), varš, kālijs, fosfors un kalcijs;
• titāns;
• sēklas satur amigdalīna glikozīdu, gļotas, tanīnus un cieti;
• B, B1, B2, PP, B6, E vitamīns, A provitamīns;
• C vitamīns (100 g - 23 mg).

Pārsteidzošs ir cidoniju izmantošanas jomas plašums, kura labvēlīgās īpašības palīdz ārstēt un novērst daudzu slimību risku:

Augļiem ir pozitīva ietekme uz nervu sistēmu – cidonijā ir daudz antioksidantu, augļu ēšana ievērojami samazina risku saslimt ar vēzi. Cidonijas lieliski noder kā nomierinošs ēdiens, kas palīdz cīnīties ar stresu, dod enerģiju, uzlabo garastāvokli un uzmundrina. Piemērots bērnu depresijas ārstēšanai.

Cidonijai piemīt pretvīrusu iedarbība, tā ir efektīva.

Japāņu pētījumi liecina, ka augļi uzlabo kuņģa čūlas slimnieku stāvokli.

Regulāra cidoniju pievienošana uzturam ļauj.

Kālijs cidonijā ir viela, kas palīdz hipertensijas ārstēšanā.

Augļu sulai un mīkstumam ir pretvemšanas efekts. Cidonijai piemīt antiseptiskas, diurētiskas, analeptiskas, hemostatiskas, choleretic un savelkošas īpašības. Produkts ir noderīgs arī tuberkulozes, aknu mazspējas, caurejas, dzeltes, dizentērijas gadījumā.

Svaiga cidoniju sula ir efektīva mazasinības, sirds un asinsvadu slimību gadījumā un cīņā pret gremošanas trakta problēmām.

Lietojot 100 gramus cidoniju dienā, cilvēks nodrošina savu organismu ar divām diennakts normām dzelzs.

Lai apturētu vai vājinātu bronhiālās astmas lēkmes, izmanto cidoniju lapu uzlējumu. Lai to iegūtu, 6 augļa lapas aplej ar 200 ml verdoša ūdens, 15-20 minūtes vāra ūdens peldē, lapas izspiež un pielej tik daudz vārīta ūdens, lai iegūtu sākotnējo šķidruma daudzumu. Lietojiet pirms ēšanas 3-4 reizes dienā, 2 ēd.k. Uzlējumu ieteicams uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā 3 dienas.

Ar sliktu apetīti un dzemdes asiņošanu palīdz izmantot cidoniju novārījumu. Tās pagatavošanai žāvētus augļus 10 g aplej ar verdošu ūdeni (100 ml). Jums jālieto 1 ēdamkarote pirms ēšanas.

Cidoniju sēklu novārījums ir piemērots skalošanai ar iekaisušo kaklu, losjonu veidā ir efektīvs acu slimību ārstēšanai.

Sīrups no šī augļa palīdz pret mazasinību: augļu gabaliņus, piepildītus ar ūdeni, jāvāra līdz mīkstam, izspiež sulu un vāra līdz biezai.

Sēklas sakratot ar ūdeni (5:100 ml) iegūst gļotas, kuras izmanto kā atkrēpošanas, pretklepus, aptverošu līdzekli pie bronhīta, piemērots bērnu ārstēšanai, kā nomierinošu līdzekli - kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas slimību gadījumā, mīkstinošu līdzekli - pret kolītu un caureju. Pagatavošanai 10-15 g sēklu aplej ar 1 glāzi ūdens, krata apmēram 10 minūtes. Gļotas tiek patērētas pusstundu pēc ēšanas, 1 ēd.k. 3 reizes dienā.

Cidoniju lapu tēja darbojas kā diurētiķis nieru slimību un tūskas gadījumā. 1 ēd.k žāvētas augļu lapas un sēklas aplej ar 200 ml verdoša ūdens un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes, pēc tam atdzesē. Sasprindzinātu dzērienu dzer 3 reizes dienā, 1 ēd.k.

cidoniju kalorijas

Cidonijas ir lielisks diētisks produkts. Augļi nesatur holesterīnu, nātriju un taukus, un tie palīdz pārtikas gremošanu. Savā sastāvā tas satur daudzas derīgas vielas: varš, uztura šķiedras ().

Cidonijas ir produkts ar ļoti zemu tauku saturu, 40 kcal uz 100 g neapstrādātu augļu, savukārt konservēti - tikai aptuveni 42 kcal. Tāpēc augļi ir lieliski piemēroti tiem, kas seko līdzi figūrai un uztraucas par savu veselību.

Cidonijas uzturvērtība (uz 100 g):

Ja vēlaties zaudēt svaru, noteikti iekļaujiet savā uzturā tēju no cidoniju un rudzupuķu ziediem: ½ litram tējas 30 g cidonijas mīkstuma un 20 g rudzupuķu ziedu jāaplej ar verdošu ūdeni un jāļauj ievilkties 15 minūtes, izkāš un dzer 4-5 reizes dienā.

Kontrindikācijas lietošanai un kaitējums cidonijai

Papildus terapeitiskajam efektam augļi var negatīvi ietekmēt veselību. Cidonijai, kuras ieguvumi un kaitējums ir pilnībā atkarīgi no tā lietošanas noteikumiem, ir vairākas kontrindikācijas:

- ar enterokolītu augļa mīkstums un sēklas var izraisīt spazmas un zarnu aizsprostojumu;

- pūkas uz augļa virsmas ir kaitīgas balsenei un balss saitēm, izraisa klepu un rīkles gļotādas kairinājumu.

Kā izvēlēties un uzglabāt cidoniju?

Neapstrādātas cidonijas aromāts ir diezgan eksotisks, taču patīkams, brīžiem atgādinot nenobrieduša bumbiera vai skāba ābola smaržu ar garšvielu, koku mizas un rudens ziedu notīm. Augļi parasti ir tumši dzeltenā vai citrona krāsā.

Lai gūtu maksimālu labumu no augļu ēšanas, tie ir pareizi jāizvēlas un jāuzglabā:

• pērkot, izvēlieties blīvus lielus augļus;
• cidoniju ādai jābūt vienmērīgi dzeltenai krāsai;
• nobrieduša augļa pazīme ir zaļo plankumu trūkums;
• nav ieteicams izvēlēties cidoniju ar iespiedumiem - šāds auglis ātri sabojāsies;
• pērkot, augļus labāk ievietot atsevišķā maisiņā, lai izvairītos no sasitumiem, pret kuriem tie ir jutīgi;
• mājās augļi ir jāmazgā, lai noņemtu pūkas uz to virsmas;
• augļi tiek uzglabāti, iepriekš ietīti polietilēnā;
• cidoniju derīguma termiņš ledusskapī ir 60 dienas;
• nav ieteicams bumbieri likt ledusskapī blakus augļiem, pretējā gadījumā cidonija ātri nogatavosies un sabojāsies.

augļu aplikācija

Cidoniju augļi ir diezgan cieti, satur tanīnus, kuriem ir rūgta garša, tāpēc augļus neizmanto neapstrādātus. Augļiem ir plašs kulinārijas pielietojums. Tos var izmantot ievārījumu, konservu un želejas veidā, kā arī zefīru veidā. Šis produkts ir populārs vārītā, sautētā un ceptā veidā. Turklāt ar šāda veida lietošanu augļi saglabā un izpaužas vislielākajā mērā savas ārstnieciskās īpašības. Cidonija pēc termiskās apstrādes iegūst saldenu garšu un krāsu no gaiši rozā līdz purpursarkanai.

Bērniem īpaši patīk ievārījums ziemai no cidonijas, tas izrādās garšīgs un smaržīgs.

Sēklas, kas satur amigdalīnu – vielu, kas kuņģī pārvēršas par cianīdu un var izraisīt saindēšanos, pirms gatavošanas ir jāizņem no augļiem. Atcerieties, ka cidoniju sēklas nav atļauts sasmalcināt.

Senie dziednieki, kas apstrādāti ar cidoniju sulu. Par to sievietei palūdza izdzert augļu sulu, 1 ēd.k. no jauna mēneša līdz 2/3. Ceļotājiem cidonijas augļi palīdzēs izvairīties no briesmām un savainojumiem ceļā.

Cidoniju plaši un efektīvi izmanto zobārstniecībā: pret periodonta slimībām, gingivītu, glosītu.

Cidoniju receptes

Cidonijas, kuru receptes ir daudzveidīgas un plaši izplatītas, ir ļoti populāras tās izcilās garšas un daudzo noderīgo īpašību dēļ.

Cidoniju un žāvētu augļu kompots

Žāvētus augļus nomazgā, cidonijas sagriež šķēlēs un visu aplej ar verdošu ūdeni, pievieno nelielu daudzumu cukura un vāra 15-20 minūtes. Pēc tam ļaujiet tai brūvēt apmēram stundu.

Cidoniju sula

Vārot augļus, atdaliet sulu no mīkstuma un pievienojiet cukuru. Oriģinālo garšu iegūst, sajaucot cidoniju sulu ar ābolu sulu.

Cidoniju tēja

Iepriekš kaltētu cidoniju, kaltētus ābolus un attiecībā 1:1:1 sajauc un uzvāra tēju. Šim nolūkam ½ ēd.k. iegūto maisījumu aplej ar verdošu ūdeni (pietiek ar 1 glāzi). Pēc garšas varat pievienot medu.

Pildījums pīrāgiem

Tīrus un uz pusēm pārgrieztus augļus, no kuriem iepriekš izvilktas sēklu kastes, nomizo un sagriež šķēlēs, pārlej ar ūdeni un uz lēnas uguns sautē. Kad augļi kļūst mīksti, izberž tos caur sietu un atdzesē. Iegūtajam pildījumam varat pievienot riekstus vai.

cidoniju želeja

Nelielus negatavus augļus sagriež šķēlēs, aplej ar ūdeni un vāra līdz mīkstam, sulu atdala no mīkstuma ar sietu vai marli, pievieno cukuru ar ātrumu 750 g uz litru sulas. Atkal uzlieciet uz plīts un sagatavojiet to - želejas sabiezēšanas stāvokli. Gatavošanas beigās sulā ielej citronskābi (4 g uz 800 g sulas), želeju lej veidnēs un ļauj tai sacietēt.

Marmelāde

Ceptos augļus izlaiž caur nelielu caurduri, sajauc ar cukuru proporcijā 1:1, saputo līdz iegūta viendabīga masa un vāra līdz biezai. Iegūto masu izklāj uz paplātes, atdzesē, sadala mazos gabaliņos un izliek stikla burkās.

Cidoniju ievārījums

Cidoniju ievārījums ir neticami garšīgs un ārēji pievilcīgs, kura recepte ir pavisam vienkārša. Lai iegūtu gardumu, augļus sagriež šķēlēs, pēc tam 10 minūtes blanšē verdošā ūdenī, pārlej ar cukuru un ūdens sīrupu, nostādina 4-5 stundas un liek uz uguns cidoniju sīrupā. Izrādās rozā krāsas ievārījums ar cidoniju šķēlītēm.

Receptes ar cidoniju kosmetoloģijā

Ne tikai kulinārijā tiek izmantotas cidoniju unikālās derīgās īpašības, augļi ir populāri un veiksmīgi izmantoti kosmetoloģijā. Augļi ir diezgan iedarbīgi kā piedeva losjonos taukainai ādai ar paplašinātām porām. Šāda līdzekļa sagatavošana ir iespējama mājās. Saputotajam proteīnam tādā pašā daudzumā jāpievieno daži pilieni kampara spirta, odekolons un cidoniju sula. Izrādās losjons, ar kuru ieteicams sejas ādu kopt svaigumu, gludumu, samtainu, izlīdzināt, kā arī sašaurināt poras.

Kā ādu mīkstinošu līdzekli izmanto cidoniju sēklu novārījumu.

Augļu gļotas ir labas ādas apdegumiem un kairinājumiem. Pagatavošanai sēklas aplej ar vārītu ūdeni proporcijā 1:10 un krata 5 minūtes, pēc tam filtrē caur marli un 2 reizes dienā ierīvē ar gļotādu šķīdumu apdegušās vietas.

Cidoniju eļļu izmanto, lai atbrīvotos no aukstuma izraisītām lūpu plaisāšanas. Vasaras raibumus senatnē noņēma ar cidoniju sulu.

Cidoniju maska, lai mīkstinātu un piesātinātu ādu ar vitamīniem

Svaigos augļus sasmalcina, veidojot putru, un uzklāj uz dekoltē un sejas, patur pusstundu un noskalo ar siltu ūdeni. Kurss sastāv no 15 šādām procedūrām. Uzklājiet masku 2-3 reizes nedēļā. Lai balinātu ādu, biezputrai vienādās proporcijās pievieno krējumu un dzeltenumu.

Lai samazinātu krunciņas, veiciet vieglu sejas masāžu ar gatavu cidoniju gabaliņu.

Sirmo matu krāsošanai iecienīts augļu lapu novārījums, palīdz sēklu uzlējums. Lai stiprinātu matus, tiek izmantota šāda recepte: 2 litrus verdoša ūdens ielej 200 gramos sausu lapu un ļauj stundu brūvēt. Lietojiet matu izskalošanai 3 reizes nedēļā.

Regulāra šo garšīgo un veselīgo augļu lietošana var palīdzēt saglabāt skaistumu un veselību turpmākajos gados.

Cidonija pēc savas garšas ir veselīgs auglis, kas atgādina ābola un bumbiera hibrīdu. Augļi aug dažādos valsts reģionos, tāpēc to netrūkst. Pašos augļos un ievārījumā no tā ir bagātīgs vitamīnu un minerālvielu komplekts. Dažos no tiem ir vairāk nekā citos citrusaugļos. Šī iemesla dēļ cidoniju lietošana uzturā un no tām ievārījuma gatavošana varētu būt veselīgs ieradums daudziem cilvēkiem.

Kāpēc ir vērts gatavot ievārījumu?

Japāņu cidoniju ārstnieciskos augļus svaigā veidā cilvēki praktiski nelieto. Iemesls ir savelkošā garša, kas ne visiem patīk. Biežāk cilvēki dod priekšroku citiem šī augļa patēriņa veidiem, atklājot tā nepārspējamo garšu. Piemēram, tas var būt ievārījums.

Ievārījuma pagatavošana nepavisam nav grūta, turklāt ļauj ietaupīt neapstrādātu augļu labvēlīgās vielas. Pieredzējušās mājsaimnieces vienmēr izmanto šo cidoniju augļu konservēšanas metodi. Tāpēc mums vajadzētu iepazīties ar šādu recepti un noskaidrot cidoniju ievārījuma ieguvumus un kaitējumu.

Garšīgs cidoniju ievārījums - klasiska recepte

Ir nepieciešams sagriezt augļus šķēlēs, katru 4-5 daļās. Pēc tam šķēles blanšē verdošā ūdenī. Kopumā līdz 10 minūtēm to nevajadzētu darīt vairāk, lai neiznīcinātu produkta derīgās īpašības. Tālāk gatavo sīrupu, kas sastāv no ūdens un cukura, kurā liek gatavās šķēles. Pilnīgi visu vajag uzvārīt un salikt burkās.

Ievārījumu iegūst no veselām rozā augļa daļām. Šis gardums patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem, jo ​​īpaši tāpēc, ka tā pīrāga garša paliks otrajā plānā. Turklāt sagatavošana prasīs tikai 1-2 stundas, kas ir pārsteidzoši, salīdzinot ar dažām citām iespējām.

Tagad sīkāk:

Kas ir nepieciešams:

cukurs - 1 kg,
Cidoniju augļi - 1 kg,
Ūdens - 1 glāze uz 250 ml,
Citronskābe - apmēram 0,5 tējk.

Kā gatavot:

Nomizojiet augļus no mizas, izņemiet sēklas. Sagrieziet augļus 1,5 cm biezās šķēlēs. Salieciet traukā ēdiena gatavošanai, ielejiet ar verdošu ūdeni, ielejiet 0,25 tējk. citronskābe. Blanšē 10 minūtes. Ar rievām karoti izņemiet augļus caurdurī.

Kamēr tas notek no augļiem, cukuru ielej verdošā ūdenī un uzvāra sīrupu. Kāpēc tikai panākt pilnīgu cukura izšķīšanu. Augļu šķēles liek verdošā ūdenī, vāra 5 minūtes uz vidējas uguns. Nepārtraukti samaisiet un noņemiet iegūtās putas. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, novietojiet ievārījuma trauku malā. Pārklājiet to ar dvieli, lai izvairītos no putekļiem.

Ar to pietiek, lai ievārījumu lietotu uzreiz pēc vārīšanas. Ja vēlaties slēgt ziemai, tad pēc 10 stundām uzvāra ievārījumu, samaziniet uguni līdz minimumam un vāriet vēl 5 minūtes, ik pa laikam apmaisot. Vēl pēc 10 stundām atkārtojiet gatavošanu vēlreiz, bet tagad 10 minūtes. 5 minūtes pirms vārīšanas pievienojiet atlikušo citronskābi.

Sterilizējiet burkas un ielejiet tajās karstu ievārījumu. Uzskrūvējiet burciņām vākus. Apgrieziet tos otrādi, ļaujiet atdzist zem dvieļa un pēc tam novietojiet vēsā vietā ilgstošai uzglabāšanai.

Cidoniju ievārījums - ieguvumi un kaitējums

Japāņu cidonija: ievārījuma derīgās īpašības

Cidoniju ievārījums pilnībā saglabā augļa derīgās īpašības. Šī ir galvenā iezīme, kas ir kļuvusi neaizstājama, izvēloties sagataves ziemai. Turklāt nav gluži patīkami ēst augļus svaigus, kas kļuva par pēdējo faktoru daudzu cilvēku lēmumā par labu ievārījuma vārīšanai. Tajā ir daudz noderīgu vielu, no kurām lielākā daļa joprojām ir neaizstājamas cilvēkiem. Kādas derīgās vielas cilvēkiem vajadzētu interesēt par ievārījumu?

Peptīdu savienojumi;
Citronskābe, tartronskābe, ābolskābe un vīnskābe;
Ēteriskās eļļas;
Fruktoze;
Dzelzs, kālijs, varš, kalcijs un fosfors, selēns un nātrijs;
Titāns;
Bor;
Vitamīni B1, B2, B6, PP, E, C, P un A.

Šāds saraksts piesaista uztura speciālistus, kuri regulāri konsultē savus pacientus par šo visnoderīgāko augli. Tas nav tik izplatīts ģimeņu uzturā, jo cilvēki par to maz zina. Bet ar tā palīdzību jūs varat ātri nodrošināt daudzu noderīgu vielu papildināšanu organismā.

Tādējādi dzelzs saturs cidonijā ir daudz lielāks nekā ābolos, ko parasti iesaka bērniem un pieaugušajiem. Ja jūs regulāri lietojat šo augli, tā trūkums organismā pazudīs uz visiem laikiem. Tātad uz 100 gramiem augļu ir 3000 mikrogrami dzelzs! Augļi satur dienas normu vara. Tāpēc ražas sezonā, kad šie augļi ir lētāki, noteikti jāpapildina ar tiem savi krājumi. Tos var sasaldēt, bet labāk tos pārvērst ievārījumā.

No mikroelementiem nepieciešams izcelt kāliju, kalciju un fosforu. Tos parasti lieto banānos, olās, piena produktos un zivīs. Bet cidonijas var ēst katru dienu un arī tās dabūt!

Ikdienas kālija uzņemšana ir nepieciešama vairāku enzīmu aktivizēšanai. Kālija trūkums savukārt izraisa audu šūnu nepietiekamu uzturu, pasliktina muskuļu, jo īpaši sirds, darbību un izraisa ūdens un sāls nelīdzsvarotību.
Tāpat cieš nieres, paaugstinās asinsspiediens, organisms biežāk nogurst. Arī āda cieš. Tas kļūst sauss, mati ir vāji, ādas griezumi sadzīst sliktāk.

Fosfors ir nepieciešams smadzenēm. Tās trūkuma simptomi ir paaugstināts nogurums, muskuļu sāpes un vispārējs vājums.

Kalcijs ir nepieciešams nervu sistēmai, ādai, muskuļiem un kauliem.

No vitamīniem, kas veido cidoniju, ir grūti izcelt vissvarīgāko. Lai gan ir vērts atzīmēt, ka tāda vitamīna kā C vitamīna (askorbīnskābes) daudzuma ziņā tas satur vairāk nekā citrusaugļos. Piemēram, 5 reizes vairāk nekā apelsīnā vai citronā. Tātad cidonija viegli aizvieto vairākus apēstus apelsīnus vienlaikus un padara ievārījumu ziemas laikā neaizstājamu aizsardzībai pret saaukstēšanos.

Cidonijā ir 10 reizes vairāk P vitamīna nekā ābolos. Augļu mīkstums satur pektīnus un tanīnus.

Pateicoties bagātīgajam sastāvam, cidoniju augļi un ievārījums palīdzēs šādos gadījumos:

Ar anēmiju ārstēšanai un profilaksei
Nieru slimībām
Kuņģa vai zarnu darbības traucējumiem
Ar peptisku čūlu
Ar smagu dzemdes asiņošanu
Sirds un asinsvadu sistēmas slimībām
Ar glosītu, gingivītu, periodonta slimību
Anālās plaisas gadījumā
Ar stenokardiju
Palielina apetīti
Apdegumiem un ādas kairinājumam
Ar bronhiālo astmu
Kad vemšana
Kad atbrīvoties no sliktas elpas
Pret galvassāpēm

Vai cidonijas un cidoniju ievārījums ir bīstami, kāds ir kaitējums?

Ar mērenu patēriņu cidonija nenodara tiešu kaitējumu, taču ir noteiktas kontrindikācijas, kuras nevajadzētu ignorēt.

Ar enterokolītu sēklas un mīkstumu nevajadzētu patērēt, jo tie izraisa spazmas un aizcietējumus;
Pacienti ar pleirītu arī nedrīkst lietot cidoniju;
Pūkas uz augļa bieži kairina balseni un "iedēsta" balss saites.
Cidoniju sēklas satur amigdalīnu, kas kuņģī pārvēršas ciānūdeņražskābē.

Ir vērts uzskatīt, ka šie punkti attiecas uz svaigiem augļiem. Ja tas tiek iekļauts uzturā ievārījuma veidā, šādas nepatikšanas paliks otrajā plānā. Eksperti pastāvīgi norāda uz šo faktu, iesakot, kā vislabāk novērst nepatīkamās sekas.

Cidoniju ievārījums ir garšīgs un veselīgs produkts. Jā, ir nelielas kontrindikācijas, taču tās attiecas uz nelielu skaitu cilvēku. Tāpēc nebaidieties iegādāties cidoniju augļus, jo tie un ievārījums uz tiem ir ļoti noderīgi.

Tikai daži cilvēki zina par cidoniju ieguvumiem un kaitējumu. Uz visas mūsu planētas ir daudz dažādu augļu un ogu, kam ir ne tikai lieliska garša, bet arī noderīgas īpašības.

Daudzi no tiem satur vienu vai otru faktoru kopumu, kas pozitīvi ietekmē mūsu veselību. Jūs varat tos ēst un pat nepieciešams pietiekami bieži.

Viens no šiem augļiem ir cidonija. Un dīvainā kārtā tas neaug kaut kur eksotiskās valstīs. Jūs varat to noplūkt uz kokiem vidējos platuma grādos un iegādāties mūsu tirgos.

Ikviens zina par citrona, ābola vai labumiem, taču tikai daži cilvēki saprot, ka cidonijā ir tik daudz noderīgu vielu, ka tā ir desmit reizes bagātāka ar vitamīniem nekā vairāku veidu augļi kopā.

Pēc izskata cidonija atgādina ābolu. Tikai tā augļi ir pārklāti ar maziem bārkstiņiem, piemēram, persikam. Kas attiecas uz šī augļa priekšrocībām, tas ir daudz veselīgāks nekā bumbieri un āboli. Bet daži cilvēki uzdrošinās ēst neapstrādātu cidoniju. Pat ja viņa ir ļoti nogatavojusies.

Fakts ir tāds, ka tai ir pīrāga garša, pēc kuras tas pamatīgi kutina kaklu. Jā, un ēst to neapstrādātu nav vēlams, jo tai piemīt tanīna īpašības un tas izraisa aizcietējumus.

1. Cidonijas savā sastāvā satur glikoze. Tieši glikoze ir cilvēka ķermeņa enerģijas ģenerators. Tas veicina visu ķermeņa dzīvībai svarīgo procesu uzturēšanu atbilstošā līmenī.

2. Klāt arī cidonijā fruktoze, kas palīdz uzturēt vielmaiņas procesus cilvēka organismā.

3. Vēl viens svarīgs elements šī brīnumaugļa sastāvā ir karotīns. Šis elements pozitīvi ietekmē imūnsistēmu un palīdz tai pareizi darboties.

4. Cidonijā ir arī minerālvielas, piemēram, dzelzs, fosfors, varš, kalcijs. To pozitīvā ietekme uz cilvēka ķermeņa labsajūtu kopumā nav pat pieminēšanas vērta.

5. No vitamīnu grupas cidonijā ir šādi - A, B6, C, E. Visi šie vitamīni cilvēkam ir ļoti noderīgi, jo palīdz uzturēt labā formā dažādus viņa ķermeņa orgānus. Askorbīnskābe ir arī cidonijā.

6. Neskatoties uz to, ka cidonijai ir tik daudz labu īpašību, tā arī ir mazkaloriju. 100 gramos šī produkta ir mazāk nekā 50 kalorijas. Tāpēc tas ir ieteicams svara zaudēšanai. Uztura speciālisti iesaka aktīvi iekļaut šo augli to cilvēku uzturā, kuriem ir papildu mārciņas.

7. Tā kā cidonijas sastāvā ir tik daudz vitamīnu un citu elementu, tā ir ļoti noderīga cilvēka ķermenim. Pateicoties tanīniem, tas attīra zarnas no toksīniem un novērš iekaisuma procesus.

8. Turklāt šim auglim piemīt pretalerģiskas īpašības. Bet šeit nevajadzētu aizmirst, ka to nevajadzētu lietot neapstrādātu. Tā kā svaigie augļi ir pārklāti ar bārkstiņām, kas, gluži pretēji, var izraisīt alerģiju.

9. Būdams vitamīnu grupas ģenerators, cidonija palīdz ar sirds slimībām. Tas novērš sirdslēkmes, aterosklerozes, anēmijas, hepatīta attīstību.

10. Askorbīnskābes klātbūtne tās sastāvā ir ļoti noderīga saaukstēšanās gadījumos. Tējas un tinktūras, kā arī lietošana ievārījuma veidā palīdzēs daudz ātrāk pārvarēt saaukstēšanos.

Ēdiet vairāk cidoniju ievārījumu pret bronhītu, tonsilītu un citām līdzīgām slimībām.

11. Ja esat jutīgs pret laikapstākļu izmaiņām un spiediena kāpumiem, tad cidonijas būs tieši piemērotas. Galu galā ir ieteicams lietot augsts asinsspiediens un galvassāpes. Pagatavo sev tēju ar cidoniju ievārījumu un nedaudz atpūties. Pēc kāda laika jūs sajutīsiet možuma, enerģijas un spēka pieplūdumu.

12. Cidonijas lieliski cīnās ar spriedzi un stresu. Pēc tā lietošanas jūs būsiet daudz dzīvespriecīgāks un aktīvāks.

14. Arī šīs tējas palīdzēs ar asiņošanu. Tāpēc ginekologi viņus aktīvi iesaista savā praksē.

15. Ja ir problēmas ar apetīti, tad arī šeit noderēs cidonija. Apēd pāris karotes cidoniju ievārījuma un pēc kāda laika parādīsies apetīte.

16. Tikai daži cilvēki zina, ka arī cidonija ir noņem sliktu elpu. Tāpēc neesiet pārāk slinks, lai to izmantotu pirms došanās ārā, romantiska randiņa vai svarīgas tikšanās.

17. Ir cilvēku grupas, kurām cidonijas ir ļoti noderīgas patēriņam. Pirmkārt, cilvēki, kas cieš cukura diabēts. Galu galā viņiem ir kontrindicēts patērēt cukuru tīrā veidā. Un cidonijā ir glikoze un fruktoze, kas ir lieliski cukura aizstājēji.

19. Cidoniju aktīvi izmanto kosmētikas nolūkos. Ar tās palīdzību tiek izgatavotas maskas un losjoni sejai, kas palīdz noņemt lieko tauku daudzumu uz ādas.

20.Cidoniju sula berzē sejas ādu. Pēc tam tas kļūst svaigāks, kā arī cīnās ar vasaras raibumiem.

21.Cidoniju lapu novārījums brīnumaini cīnās ar sirmiem matiem.

Kaitējiet cidoniju

Papildus tik daudzām noderīgām īpašībām cidonijai ir arī negatīvas. Ir svarīgi to zināt šī augļa sēklas ir indīgas. Tāpēc, gatavojot kaut ko no cidonijas, uzmanīgi noņemiet tos.

Kā izvēlēties cidoniju

Uzzinājis, cik noderīga ir cidonija, iegādājieties tirgū dažus augļus. Tos ir viegli izvēlēties. Lūdzu, ņemiet vērā, ka augļi ir lieli un blīvi. Nepērciet augļus, ja tiem ir iespiedumi.

Cidonijas ādai jābūt viegli dzeltenai, kas liecina par tās gatavību. Pārvedot mājās, cidoniju turiet atsevišķi, jo tā ir ļoti delikāta. Ja jūs to nositīsit, ātri izveidosies iespiedumi, kas drīz novedīs pie augļa bojājumiem.

Ievārījums un ievārījumi no cidonijas

Tā kā cidoniju nav ieteicams lietot neapstrādātā veidā, ievārījumi un ievārījumi joprojām ir ļoti populāri. cidoniju ievārījums. Tos ir viegli sagatavot. Recepšu ir daudz, šeit ir vienkāršākās.

Ievārījumam jāņem 1 kilograms svaigu augļu, rūpīgi nomizo un sagriež mazās šķēlītēs. Ielejiet 500 gramus cukura un ielejiet nelielu daudzumu ūdens. Vāra šo maisījumu uz lēnas uguns.

Gatavošanas procesā, kad tas samazinās, pievienojiet ūdeni. Visus gabalus vajadzētu vārīt līdz viendabīgai putrai. Beigās pievieno šķipsniņu citronskābes. Tas novērš ievārījuma brūnināšanu.

Pēc tam ievārījumu sarullē sterilizētās burkās. Ievārījumu var aizvērt arī tad, kad gabaliņi nav līdz galam izvārījušies, bet iegūs veselu, bet jau gatavu izskatu.

Ja vēlaties gatavot cidoniju ievārījums, tad vēl mazliet jāpačalo. Recepte ir tāda pati, taču ir kāda īpatnība: jau izvārītus cidoniju gabaliņus jāsadrupina blenderī un vēlreiz jāvāra līdz gatavībai.

Labu apetīti!

Smaržīgā cidonija ir patiesi veselīgs, vitamīniem un minerālvielām bagāts produkts, kam jāpievērš lielāka uzmanība, nekā tā saņem šobrīd. Šajā rakstā jūs uzzināsit, kāpēc.

Rudenī, kad japāņu cidonija nogatavojas un kļūst spilgti dzeltena, ar patīkamu aromātu un saldskābo garšu, ir pienācis laiks atcerēties, kam šis auglis ir labs veselībai un kādas receptes ar cidoniju ir visgaršīgākās.

Kas ir noderīga cidonija. Sastāvs un kalorijas

Par cidoniju dzimteni uzskata Āziju. Viņu tur pazina pirms 4000 gadiem, iespējams, tāpēc viņu sauc par japāni. Ir zināmi daudzi fakti par cidoniju labvēlīgajām īpašībām:

• Gastrīta, aizcietējuma, augšējo elpceļu slimību gadījumā lieto cidoniju sēklu uzlējumu. Apmēram 10 gramus veselu sēklu (svarīgi tās nesasmalcināt), aplej ar glāzi karsta, bet ne verdoša ūdens un ļauj brūvēt apmēram 30 minūtes. Lietojiet 3-4 reizes dienā, vienu karoti.
• Cidoniju novārījums jeb kompots ir iedarbīgs pret caureju, uzlabo gremošanu.
• Pret anēmiju dzer cidoniju sīrupu. Augļus sagriež kubiņos, vāra nelielā ūdens daudzumā, tad augļus izņem, izspiež sulu un vāra, līdz tā sāk sabiezēt.

Cidonija - kontrindikācijas un kaitējums

Ir ļoti svarīgi zināt, ka cidoniju sēklas satur diezgan spēcīgus toksīnus, un tās nekādā gadījumā nedrīkst ēst.

Labākie veidi, kā izmantot cidoniju

Tas ir viens no nedaudzajiem augļiem, ko labāk ēst apstrādātus, nevis svaigus. Jā, apstrādājot zūd daži vitamīni, taču jāatzīst, ka svaiga cidonija ir zināmā mērā neēdama.

Bet labā ziņa ir tā, ka no cidonijas gatavo garšīgus desertus, kompotus, ievārījumus, pīrāgus un konditorejas izstrādājumus. Rudenī noteikti nogaršojiet cidoniju kompotu ar vīnogām – dievīgs salikums.

Kaut kur citur lasīju, ka Francijā dažām elitāro vīnu šķirnēm pievieno cidoniju, bet, ja parastās rīta tējas tasē ieliek šī smaržīgā augļa šķēli, tad rudens mākoņains rīts vairs nebūs garlaicīgs.

Tātad, ko vēl jūs varat darīt ar cidoniju:

• Sagatavojiet attīrošu sejas skrubi;
• Cep cidoniju pīrāgu (recepte zemāk);
• Vāra ievārījumu. Cidoniju sagriež ripiņās un liek katliņā, pievienojot cukuru. Pievienojiet nedaudz ūdens un uzlieciet uguni. Vāra, līdz augļi mīksti, iegremdē blenderi pannā un visu sasmalcina līdz gludai. Ļaujiet ievārījumam vārīties vēl kādu laiku.
• Pagatavojiet gardu desertu. Cidoniju pārgriež uz pusēm un izņem sēklas. Pēc tam vāriet to sīrupā, līdz tas ir mīksts. Pagatavo 2 porcijas, kuras var pārliet ar putukrējumu un pasniegt.

Cidoniju pīrāga recepte

Pamata mīkla: 2 glāzes miltu, 20 grami sviesta vai margarīna, 6 ēdamkarotes auksta ūdens.

Pildījums: 4 lieli cidoniju augļi, sagriezti šķēlēs, cukurs 100 grami, sviests - 100 grami.

Gatavojam mīklu kā parasti smilšu kūku. Daži pievieno ūdeni, daži ne. Jūs izlemjat, kas jums patīk vislabāk. Šajā receptē galvenais ir pildījums.



Pannā izkausē sviestu, pievieno cukuru un maisa, līdz cukurs izkūst. Tālāk pievieno plānās šķēlītēs sagrieztu cidoniju un samazina uguni līdz minimumam. Bieži maisot, sautē cidoniju eļļā, līdz tā sāk mīkstināt. Pildījums ir gatavs.

Vispirms formā izklājam mīklu, tad pildījumu. Cenšamies smuki izkārtot augļu šķēles, bet pa virsu pārlej ar pārējo sīrupu, kurā tās tika pagatavotas. Mēs to nosūta uz cepeškrāsni, līdz mīklas garoza ir labi brūna.

Video: par japāņu cidoniju priekšrocībām no programmas "Veselīgs dzīvesveids"

Cidonija ir nedaudz neparasts auglis, pat mums, kam tas ir diezgan pazīstams. Mums vienmēr saka, ka svaigi augļi ir veselīgāki, taču izņēmumi tikai apstiprina likumu, vai ne? Tomēr mums ir ļoti noderīgs un smaržīgs auglis, kas noteikti ir pelnījis lielāku uzmanību.

Cidonijas, ieguvumi un kaitējums cilvēka veselībai

Kas ir cidonija?

Kas ir cidonija, kādas ir cidonijas priekšrocības un kaitējums cilvēka veselībai, kādas tai ir ārstnieciskas īpašības, tas viss ļoti interesē tos, kuri piekopj veselīgu dzīvesveidu, uzrauga savu veselību un interesējas par tautas ārstēšanas metodēm, t.sk. augļu palīdzība. Tāpēc mēs centīsimies atbildēt uz šiem jautājumiem nākamajā rakstā.

Cidonija ir smaržīgs, garšīgs auglis, kas cilvēcei pazīstams jau tūkstošiem gadu un tam piemīt spēcīgs dziedinošs spēks. Cidoniju derīgās īpašības bija zināmas senatnē un ļāva izmantot šo augli kā zāles daudzu slimību ārstēšanai.

Cidonijas auglis ir matains, bumbierveida vai sfērisks, viltus ābols ar lielu skaitu brūnu sēklu.

Dažreiz kultivēto cidoniju augļi sasniedz divus kilogramus. Savvaļas auga augļi nav lieli - tikai līdz 100 gramiem. Mīkstums nav sulīgs, ciets, savelkošs, pīrāgs, nedaudz saldenas garšas.

Cidoniju dabiskais areāls aptver lielu platību no Vidusāzijas līdz Eiropas centrālajiem un dienvidu reģioniem. Plaši kultivē Eiropā, Ziemeļamerikā un Dienvidamerikā, Okeānijā un Austrālijā.

Tikai daži cilvēki zina, ka šis auglis ir tuvs ābolu un bumbieru radinieks. Tomēr, atšķirībā no tiem, neapstrādāta cidonija nav tik garšīga. Bet šī augļa termiski apstrādātā mīkstums kļūst ne tikai patīkams pēc garšas, bet arī neticami noderīgs. No cidonijas gatavo ievārījumu, kompotus, sulas, marmelādi, marmelādi u.c.

Cidoniju derīgās īpašības un kontrindikācijas:

100 g cidoniju satur 8,9 g ogļhidrātu (no kuriem 7 ir fruktoze). Tās augļi ir bagāti ar provitamīnu A, kā arī vitamīniem C, E, PP, grupa B. Cidonijā ir liels skaits mikro un makro elementu, kas nepieciešami cilvēka organisma normālai darbībai. Tās mīkstums ir bagāts ar kāliju un nātriju, ābolskābi, citronskābi un tartronskābi un pektīniem.

Cidoniju ārstnieciskās īpašības ir zināmas kopš seniem laikiem. Avicenna arī ieteica lietot cidoniju augļus, lai stiprinātu kuņģi, uzlabotu sejas krāsu, atjaunotu aknas un citiem mērķiem.

Turklāt cidonijas:

• Tam piemīt pretvīrusu īpašības un tādējādi palīdz tikt galā ar saaukstēšanos.
• Palīdz samazināt holesterīna līmeni.
• Tas ir nomierinošs līdzeklis un palīdz pārvarēt stresu.
• Samazina sirds un asinsvadu slimību risku.
• Noder hipertensijas slimniekiem, jo ​​satur daudz kālija.
• Palīdz ārstēt kuņģa čūlas.
• Piemīt diurētiskas īpašības.
• Noderīga cilvēkiem, kuri cieš no acu slimībām.
• Samazina onkoloģisko slimību risku.
• Noder astmas gadījumā.
• Cīņā ar lieko svaru palīdz ēdieni no cidonijas.
• Cidoniju ēdieni ir noderīgi aknu slimībām.
• Cidoniju sulai piemīt pretvemšanas īpašības.

Cidoniju sulai piemīt tonizējoša, antiseptiska, hemostatiska, savelkoša un diurētiska iedarbība. Tas ir jāizspiež no gataviem augļiem. Vārītu cidoniju, kā arī ievārījumu no tās ieteicams lietot mazasinības, sirds un asinsvadu patoloģiju, elpošanas sistēmas, kuņģa-zarnu trakta un bronhiālās astmas gadījumos.

Tautas medicīnā šis auglis jau sen tiek izmantots kā efektīvs līdzeklis pret depresiju un garastāvokļa svārstībām. Tiek uzskatīts, ka tā sastāvā esošās vielas labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu un palīdz atbrīvoties no trauksmes sajūtas. Fiksējošas iedarbības dēļ cidonijas mīkstums palīdz pret caureju.

Cidoniju kaitējums slēpjas dažos ieteikumos: cidoniju nevajadzētu lietot pret aizcietējumiem, pleirītu, kā arī skolotājiem vai dziedātājiem, jo ​​tas kaitē balss saitēm un balsenei. Ārējai lietošanai balzāmu vai losjonu veidā, šīs kontrindikācijas neattiecas.

Gatavojot jebkuru ēdienu ar cidoniju, jābūt uzmanīgiem: izņemiet no tās sēklas, kas satur vielu amigdalīnu. Amigdalīns kuņģī pārvēršas cianīdā, kas ir saindēšanās cēlonis.

Vai cidonija ir piemērota bērniem?

Pirmajai mazuļa iepazīšanai ar šo augli vajadzētu notikt ne agrāk kā 10 mēnešu vecumā. Pirmajam paraugam varat izmantot vārītu vai ceptu mīkstumu. Neapstrādātus augļus var dot jau no 1 gada vecuma, taču maz ticams, ka bērnam patiks šāds cienasts, neskatoties uz tā aicinošo smaržu. Mazulim pieņemamāks variants ir kompots no šī cietā, neapstrādātā augļa. Ja verdošā ūdenī ar cukuru uzstāj dažas cidonijas šķēles, tad šis būs labs līdzeklis pret saaukstēšanos.

Cidoniju lietošana ir laba imunitātei, augļiem piemīt diurētiskas un antiseptiskas īpašības, ko bieži lieto, lai ārstētu cilvēkus ar noteiktu farmaceitisko preparātu nepanesību. To lieto bērnu saaukstēšanās ārstēšanai vai gripas un SARS profilaksei kopā ar dzērvenēm.

Bērniem, kas jaunāki par gadu, ir ļoti svarīgi, lai mājā būtu tik brīnišķīgs auglis, jo atļauto un vēl jo vairāk drošu zāļu ir ļoti maz. Atšķirībā no skābās ogas, smaržīgie augļi būs garšīgāki un palīdzēs vecākiem efektīvāk ārstēt bērnus. Pagatavojusi ne mazāk iedarbīgu tēju ar cidonijas šķēli dzērveņu sulas vietā.

Ir vairāki cidoniju ietekmes faktori, kuriem jāpievērš īpaša uzmanība.

• Augļi ir savelkoši – var izraisīt aizcietējumus. Fiksējoša iedarbība ir gan neapstrādātiem, gan termiski apstrādātiem augļiem. Ja bērnam ir problēmas ar izkārnījumiem, labāk no šīs delikateses atteikties. Vienīgā iespēja, kurā bērns var iepazīties ar viņam jaunu garšu, ir tēja, kur cidonijas šķēle aizstās citrona apli. Galvenais, lai mazulis neapēd kādu gabaliņu no paša augļa, kura šķiedra dod šo fiksējošo efektu.
• Augļi ar zemu alerģiju var izraisīt rīkles apsārtumu, ilgstošu klepu un balsenes kairinājumu, ja tos ievada kopā ar ādu. Mizā ir bārkstiņi, kas ir kairinoši.

Cik noderīga ir cidonija vecāka gadagājuma cilvēkiem?

Gados vecākiem cilvēkiem, kuri savā uzturā bieži iekļauj cidoniju, jāatceras, ka tā satur cukuru (7-8%, galvenokārt fruktozes dēļ), uztura šķiedrvielas (pektīnu), bagātina organismu ar dzelzi, kāliju, beta-karotīnu, C, E vitamīniem, PP, B grupa, ābolskābe un citronskābe, tartronskābe, paaugstina vitalitāti, garastāvokli, lieto pret aizcietējumiem.

Cidonijas iegarenās jeb parastās audzē augļiem (āboliem) ar raksturīgu aromātu, izmanto ievārījumu, konservu, marmelādes u.c.

Veciem cilvēkiem ir noderīgi zināt, ka tā augļus un sēklas izmanto gastroenterīta, spastiskā kolīta, meteorisms, akūtu elpceļu slimību, klepus, akūta un hroniska bronhīta gadījumā, kā arī ārīgi kā losjonus apdegumu, ādas plaisu, dermatīta, epidermofitozes gadījumos. , skalošanai pie mutes dobuma slimībām.

Šos augļus uzturā lieto arī gados vecāki cilvēki ar kuņģa-zarnu trakta slimībām, ko pavada caureja un asiņošana, aknu un sirds un asinsvadu sistēmas slimības. No cidoniju sēklām gatavo gļotādas uzlējumus un novārījumus. Cidoniju sulu izmanto losjoniem pret grūti dzīstošām čūlām.

Gardas cidoniju receptes:

Cidoniju izmanto pārstrādei dažādos konservētos ēdienos (ievārījumos, ievārījumos, marmelādē, želejā, sulās, sukādes u.c.). Šiem produktiem piemīt izcilas īpašības, bagāti ar vitamīniem, smaržīgi. Cidoniju augļiem ir stingra tekstūra, bet patīkami skābena garša un spēcīgs aromāts.

Kompota pagatavošanai izmanto cidoniju šķirnes, kuru augļiem ir pareiza forma, gluda virsma, kompakta mīkstums bez akmeņainām šūnām. Cidonijai jābūt pilnībā nobriedušai, jo pēc tam audi kļūst maigāki, un uzlabojas augļu garša.

Pēc gatavības pakāpes sašķirotos augļus nomazgājiet aukstā ūdenī, sagrieziet šķēlēs, izņemiet sēklu kasti un bojātās vietas (sagrieztas cidonijas šķēles pirms blanšēšanas aukstā ūdenī saglabājiet). Blanšē cidoniju šķēles 85°C temperatūrā 12-15 minūtes, pēc tam atdzesē ūdenī. Ļauj notecināt un, liekot cidoniju šķēles sagatavotās burkās, aplej ar verdošu ūdeni, pārklāj ar vākiem un sterilizē:

Ar ietilpību 0,5 l - 10 minūtes,

1 litra tilpums - 12 minūtes,

Ar 3 litru tilpumu - 25 minūtes.

Pēc sterilizācijas nekavējoties aizvāko burkas un, apgriežot otrādi, atdzesē.

No cidonijas, kas paredzētas kompota pagatavošanai, noņem pūkas ar rupju vilnas (vai kokvilnas) audumu. Augļus sagriež 2–3 cm biezās šķēlēs, izņem serdi un nomizo.

Lai izvairītos no tumšuma, nomizotās šķēles nekavējoties iemērciet šķīdumā, kas satur 2% nātrija hlorīda vai 1% vīnskābes.

Lai cidoniju šķēles kļūtu mīkstākas, blanšē verdošā ūdenī 4-5 minūtes. Pēc tam ielieciet augļus burkās un ielejiet sīrupu ar stiprumu 45%.

Cukura sīrupa līmenim jābūt 1,5–2 cm zem burkas augšdaļas. Tas ir svarīgs nosacījums, lai pēc sterilizācijas izveidotu nepieciešamo konteinera hermētiskumu.

Lai iegūtu sīrupu ar koncentrāciju 45%, pievienojiet 820 g cukura 1 litram ūdens. Iegūto sīrupa daudzumu (1500 ml) var ieliet 5 burkās, kas pildītas ar augļiem ar ietilpību 850–900 g.

Cidoniju kompota sterilizācijas ilgums ir atkarīgs no augļa blanšēšanas pakāpes. Vidēji cidoniju kompotu sterilizē 30 minūtes no ūdens vārīšanās brīža. Ilgstoši sterilizējot, cidoniju šķēles kļūst sārtas. Lai no tā izvairītos, nepagariniet sterilizācijas periodu un uzreiz pēc sterilizācijas beigām atdzesējiet burkas ar aukstu ūdeni.

Cidoniju var attiecināt uz ārstniecības augiem. Ārstnieciskas īpašības piemīt ne tikai svaigajiem, ar dzelzi bagātajiem auga augļiem, bet arī augļu pārstrādes laikā savāktajām sēklām. Medicīniskiem nolūkiem sēklas žāvē ne vairāk kā 50 grādu temperatūrā.

Arī augļus izmanto kā stiprinājumu, hemostatisku un pretvemšanas līdzekli. Šis auglis ir vērtīgs pārtikas produkts, pateicoties fruktozes, sveķu, askorbīnskābes, cietes, taukeļļas amigdalīna glikozīda saturam.

Cidoniju augļus nomizo, sagriež 4 daļās, izņem sēklas un mīkstumu cep cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī. Ņem 50-100 g 2-3 reizes dienā.

Gremošanas traucējumi:

Vāra 200 g cidoniju augļus, nomizo un sasmalcina. Lietojiet 50 g 2-3 reizes dienā 2 nedēļas.

Cidoniju sēklu novārījums bronhīta ārstēšanai:

7-10 g cidoniju sēklas aplej ar 200 ml ūdens un patur uz uguns, līdz izveidojas gļotaina masa. Lietojiet 30-40 ml 3-4 reizes dienā.

Cidoniju augļu sula elpošanas sistēmas slimībām:

Dzert 50-100 ml cidoniju sulas 2-3 reizes dienā neatkarīgi no ēdienreizēm.

Receptes no Jūlijas Nikolajevas grāmatas “Ogas, augļi un sulas. Noderīgas īpašības un labākās tautas receptes.

Kā ārstēt cidoniju klepu?

Papildus aptverošajām īpašībām cidonijai piemīt atkrēpošanas efekts, kas noder auksta, sausa klepus gadījumā. Ēteriskajām eļļām, kas atrodas augļa mizā, ir pretmikrobu iedarbība un tās novērš infekcijas izplatīšanos. Cidoniju sulu lieto arī bronhīta, bronhiālās astmas ārstēšanai.

Pirms lietojat cidoniju augļus klepus receptēm, jums tas ir pareizi jāpagatavo. Sākotnēji augļus notīra no pūkaina aplikuma un rūpīgi nomazgā zem tekoša ūdens. Ja augļi nav ļoti svaigi, tad dažās aptumšošanās vietās ir labāk noņemt ādu. Ja jūsu cidonija ir pilnīgi svaiga un sulīga, jums nav jānoņem āda. Tas satur arī diezgan daudz vitamīnu ārstēšanai.

Lai pagatavotu cidoniju sīrupu, jums vienkārši nepieciešams sagriezt augļus mazos gabaliņos un apkaisīt ar cukuru, tāpat kā ar parasto bumbieru ievārījumu. Šo augli var pagatavot arī ar cukura sīrupu. Tikai šajā gadījumā sagrieztos augļus piepildām nevis ar siltu ūdeni, bet ar jau sagatavotu sīrupu. Nedaudz uzstājam un pievienojam tējai vai arī varat ēst kā kumosu. Tad ziemas sezonā šāda vienkārša cidoniju recepte ne tikai izglābs no klepus, bet arī stiprinās imūnsistēmu.

Pirmā recepte ir tāda, ka jums ir nepieciešams sagriezt vienu cidonijas augli mazos gabaliņos un ielej glāzi verdoša ūdens. Ievilkties apmēram pusstundu un lietot vienu ēdamkaroti trīs reizes dienā. Šī recepte ir ļoti laba, ja bērniem ir iekaisis kakls, elpceļu klepus un pat garā klepus.

Recepte no cidoniju sēklām. Lai sagatavotu šādu recepti, jums vajag tikai 5-10 gramus sēklu. Tos vāra 100 ml ūdens, līdz pannā veidojas gļotas. Iegūtā "želeja" jāfiltrē un jālieto viena ēdamkarote 3 reizes dienā neatkarīgi no ēdiena.

Varat arī vienkārši apliet sēklas ar verdošu ūdeni un dzert kā tēju. Šāda vienkārša recepte labi palīdz ar sausu klepu un pat ar alerģisku sausu klepu. Cidonijai šajā gadījumā ir tieša mīkstinoša un nomierinoša iedarbība. Protams, šāda tēja neatbrīvos jūs no alerģiskā klepus, bet, no otras puses, jums būs uzticama recepte, kā to apturēt.

Kas ir noderīga cidonija sievietēm?

Atsevišķi jāsaka par cidoniju priekšrocībām sievietes ķermenim.

Jebkādā veidā pagatavoti augļi, sulas, novārījumi un uzlējumi no cidoniju lapām un sēklām ir ārkārtīgi noderīgi sievietēm menopauzes periodā, kad iespējama smaga asiņošana un līdz ar to dzelzs deficīta anēmija. Ar vitamīniem un minerālvielām bagāti augļi palīdzēs apturēt asiņošanu, kompensēs dzelzs deficītu, stiprina asinsvadus, uzlabos asinsriti.

Grūtniecības laikā sievietes izjūt daudzu dzīvībai svarīgu elementu, īpaši dzelzs un magnija, trūkumu, un regulāra cidoniju lietošana šajā gadījumā sniegs nenovērtējamu palīdzību. Cidonija un tās sula palīdzēs tikt galā ar nelabuma lēkmēm grūtā toksikozes periodā, uzlabos apetīti un garastāvokli.

Ļoti labs veids, kā izmantot cidoniju, ir svaigas cidonijas gabaliņus kopā pagatavot tējā. Šāda tēja iegūst unikālu garšu un smaržu un uzlabo tās derīgās īpašības.

Cidoniju plaši izmanto kā kosmētikas līdzekli, to lieto visiem ādas tipiem, sula ir īpaši laba taukainas porainas ādas attīrīšanai, sejas ādas izgaismošanai, vāju un bojātu matu kopšanai.

Svara zaudēšanas diētās:

Cidonijas svara zaudēšanai ir vienkārši neaizstājams produkts, jo tajā ir vidēji tikai 38 kalorijas, kas padara to efektīvu svara zaudēšanā. Ir vērts atzīmēt, ka augļi ļoti labi piesātina un cilvēks ilgstoši nejūt badu. Cidoniju augļi praktiski nesatur taukus un holesterīnu, kas ir svarīgi svara zaudēšanas procesā. Kā minēts iepriekš, cidonija palīdz uzlabot gremošanas procesu un līdz ar to palīdz cilvēkam atbrīvoties no liekā svara.

Ar cidoniju var notievēt, un to var izdarīt tiešām īsā laikā, cidoniju var cept, no tām pagatavot īpašas tējas un novārījumus, kas palīdzēs gremošanas procesam, var arī ķerties pie monodiētas, kas palīdzēs dažu dienu laikā atbrīvojies no 3-5 dienām.liekiem kilogramiem.

Ja vēlaties zaudēt svaru, ir labi savā uzturā iekļaut tēju, kas stimulē vielmaiņu un sadedzina taukaudus. Pie šādiem dzērieniem pieder tēja no cidoniju un rudzupuķu ziediem.

Puslitram tējas jāņem 15 g sasmalcinātas cidonijas mīkstuma un 10 g rudzupuķu ziedu. Sastāvdaļas pārlej ar verdošu ūdeni, cieši aptiniet ar drānu un ļaujiet brūvēt 15 minūtes. Pēc tam tēja jāfiltrē un jādzer vairākas reizes dienā.

Cidoniju derīgās īpašības



Augļiem ir patīkams aromāts, garša ir saldskāba. No tā gatavo ārstniecisko sulu, kompotu, ievārījumu. Šķēles aromātam liek tējā. Avicenna atzīmēja cidoniju derīgās īpašības. Pazīstams dziednieks ieteica lietot kopā ar medu kuņģa un aknu darbības traucējumu gadījumā.

Tiek uzskatīts, ka Vidusjūras valstīs - Hellā un Senajā Romā - augs tika atvests no Kaukāza. Daži krūmu veidi sasniedz 5 metru augstumu.

šķirne, ko audzē mūsu valstī japāņu zemais ne vairāk kā metrs japāņu augsts nepārsniedz trīs metrus.

Augs pacieš salnas līdz -30C, ir izturīgs pret sausumu, dod priekšroku gaismas pārpilnībai. Ziedēšana sākas pavasara salnu beigās.

Katru gadu dod bagātīgu ražu. Augļi sākas otrajā vai trešajā gadā. Augļi ir vidēji lieli, dzelteni vai oranži, bumbieru vai ābolu formas. Atkarībā no veida augļu garša ir skābena vai saldeni maiga, pīrāga un savelkoša. Augļiem ir patīkams aromāts.

Kas ir noderīgs cidoniju augļos



Augļi ir noderīgi tā augstā satura dēļ kālijs, fosfors, kalcijs. Turklāt sastāvā ietilpst magnijs, nātrijs, dzelzs, selēns, varš.

Pietiekams piedāvājums kālijs nepieciešami vairāku enzīmu aktivizēšanai. Kālija deficīts izraisa šūnu uztura trūkumu, pasliktina muskuļu, tostarp sirds, darbību un izjauc ūdens un sāls līdzsvaru. Biežāk notiek pārslodze, cieš nieres, paaugstinās asinsspiediens, rodas priekšnoteikumi kuņģa un zarnu gļotādas erozijai, cukura diabētam. Āda kļūst sausa, mati vāji un blāvi, brūces sadzīst sliktāk. Ja tiek traucēts kālija un nātrija līdzsvars, var rasties neauglība.

Fosfors nepieciešami smadzeņu un muskuļu darbībai. Paaugstināts nogurums, muskuļu sāpes, vājums bieži vien liecina par fosfora deficītu. Šī elementa trūkums tiek atzīmēts pacientiem ar alkoholismu, ar noteiktām aknu slimībām.

Kalcijs svarīgi nervu sistēmas, ādas, muskuļu un kaulu audu darbībai. Kalcija pārejai kaulu audos ir nepieciešamas fiziskās aktivitātes.

Gatavs auglis sedz ķermeņa ikdienas vajadzību pēc dziedzeris Un varš. Šī kombinācija ir īpaši labvēlīga optimālai hematopoētiskajai funkcijai, profilaksei un ārstēšanai. anēmija.

Par dzelzs deficītu var liecināt ne tikai anēmija, bet arī iekaisīgas izmaiņas gļotādā mutes dobumā, degunā, barības vadā, hronisks gastroduodenīts, novājināta imunitāte. Pēc dzelzs līmeņa normalizēšanas tas bieži apstājas pats par sevi. hroniskas iesnas, kas ilga vairākus gadus.

Varš nepieciešami šūnu elpošanai, saistaudu veidošanai, sieviešu dzimumhormonu, kā arī vairogdziedzera hormonu ražošanai tiroksīns. Vara deficīta gadījumā dzelzs uzsūcas sliktāk, tiek traucēta hematopoēzes funkcija, hipotireoze palielina saslimšanas risku bronhiālā astma, pārkāpts menstruālā funkcija.

Cidonijas ir noderīgas vitamīniem A, B1 ( tiamīns), B2 ( riboflavīns), AT 3 ( nikotīnskābe), B5 ( pantotēnskābe), B6 ( piridoksīns). Turklāt augļos ir daudz C vitamīna ( askorbīnskābe), tas ir piecas reizes vairāk nekā apelsīnos vai citronos.

Salīdzinot ar āboliem, cidonijā ir 10 reizes vairāk vitamīns P (flavonoīdi). Kombinācijā ar askorbīnskābi flavonoīdi ievērojami samazina kapilāru trauslumu un caurlaidību.

Augļi ir bagāti citronu, ābolu Un vīns skābes. Īpaši daudz citronskābes.

Raksturīgu aromātu augļiem piešķir ēteriskās eļļas, ievērojamā daudzumā tās atrodas ādā.

Cidoniju masas mīkstumā pektīni Un tanīni, svarīgi gremošanas sistēmas veselības profilaksei. Šīm vielām piemīt pretiekaisuma, hemostatiska un fiksējoša iedarbība.

Profilaksei un ārstēšanai izmanto lapas, augļus un sēklas. Protams, lietderīgāk ir izmantot svaigu cidoniju vai to sulu. No augļiem gatavo ievārījumu, kompotu, želeju, zefīru, marmelādi, lai gan pēc termiskās apstrādes tiek zaudētas dažas derīgās īpašības. Daži cilvēki to pievieno tējai citrona vietā.

Profilaksei saaukstēšanās, likvidējot vitamīnu deficītu sezonas laikā lietderīgi katru dienu apēst 2-3 cidonijas ar medu. Sulu var pagatavot, dzerot to arī ar medu. Tiek uzskatīts, ka pievienojot sulai etiķis veicina apetīti.

Augļus izmanto kā pretvemšanas līdzeklis dabiska izcelsme.

Noderīgas receptes sirds un asinsvadu ārstēšanai



Cidoniju augļu uzlējums tautas medicīnā jau sen tiek izmantots asinsvadu uzlabošanai, sirds un asinsvadu slimību profilaksei.

Augstā satura dēļ rutosīds, kam piemīt P-vitamīna aktivitāte, cidonijai ir noderīga īpašība, ko likvidēt kapilāru trauslums, samazina asins recēšanu. Augļu lietošana novērš aterosklerozes plankumu veidošanos uz asinsvadu sieniņām, novērš hipertensijas attīstību.

Mizā esošās ēteriskās eļļas palīdz izvadīt asinsvadu spazmas smadzenes. Augļus var īpaši smalki sagriezt gabaliņos un kādu laiku ieelpot aromātu.

Gremošanas veselības receptes



Pateicoties pektīni, ūdenī šķīstošās šķiedras, cidonijas priekšrocības, efektīvi attīrot zarnu sieniņas no kaitīgām vielām. Augļu adsorbējošās īpašības ir īpaši noderīgas, dzīvojot apgabalos ar nelabvēlīgu ekoloģiju.

Mīkstums noder gremošanas sistēmas darbības normalizēšanai šķidru izkārnījumu gadījumā, palīdz izvadīt no zarnām sabrukšanas un fermentācijas produktus. Turklāt tiek pastiprināta žults sekrēcija, kas palīdz pazemināt holesterīna līmeni.

Cidoniju sēklas izceļas ar augstu gļotu saturu, kas uzbriest ūdenī. Turklāt tie satur fiksētās eļļas, glicerīns, ciete, tanīni.

Tanīniem ir pretiekaisuma iedarbība, tie palīdz tikt galā ar šķidru izkārnījumu. Lietojot kā daļu no diētas, sēklu uzlējums mazina zarnu gļotādas iekaisumu.

Lai mīkstinātu gļotādu, ir lietderīgi sagatavot šādu infūziju:




Cidoniju hemostatiskās īpašības

Noderīga auga sēklas sieviešu dienās veiksmīgi izmanto kā hemostatisku līdzekli.

• 1 g sēklu aplej ar glāzi verdoša ūdens, vāra uz lēnas uguns 5 minūtes, uzstāj un izkāš. Lietojiet 3-4 reizes dienā.

Lai novērstu asiņošanu, citrona vietā tējai lietderīgi pievienot smalki sagrieztus augļu gabaliņus.

Cidoniju lapu uzlējums stiprina matus, palīdz atjaunot dabisko toni, parādoties agri sirmiem matiem.

Sēklu gļotas tiek izmantotas, lai novērstu ādas kairinājumu un iekaisumu, kā mīkstinošu līdzekli. Turklāt uzlējums tiek veiksmīgi izmantots apdegumu gadījumā.

Dziedēšanai noder losjoni ar siltu cidoniju uzlējumu hemoroīda plaisas tūplī. Līdzīgam nolūkam izmanto mīkstuma vai atšķaidītas sulas kompreses.

Kā sagatavot sēklas

Cidoniju sēklām ir daudz noderīgu īpašību, tās nedrīkst izmest. Ilgstošai uzglabāšanai žāvē +40..+50C temperatūrā. Gatavību nosaka raksturīgas bālganas plēves parādīšanās ap sēklām.

Zāļu izejvielas uzglabāt tumšā vietā slēgtā traukā.

Kaitējums un kontrindikācijas



Neskatoties uz vairākām noderīgām īpašībām, cidonijas dažos gadījumos var kaitēt veselībai.

• Pirms sēklu brūvēšanas pārliecinieties, vai tās nav bojātas. Tos nedrīkst sasmalcināt, košļāt. Iekļauts sēklās amigdalīns, īpaši C vitamīna ietekmē, var izraisīt saindēšanos.
• Lai izvairītos no gļotādas kairinājuma, ir vērts atteikties no sulas un svaigu augļu lietošanas ar kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas peptisku čūlu.
• Augļu vai sēklu uzņemšana var būt kaitīga hroniska aizcietējuma gadījumā.
• Nav nepieciešams ārstēties ar cidoniju pleirīts.
• Saskaņā ar dažiem ziņojumiem augļi var nodarīt zināmu kaitējumu balsenei un balss saitēm.

Cidoniju kompots ziemai

Cidonijas ir siltumu mīloša augļu kultūra. To galvenokārt audzē Kaukāzā, Ukrainā, Krimā, Aizkarpatijā un Vidusāzijas valstīs. Tāpēc tas ir reti sastopams tirgū vai privātos dārzos citās teritorijās.

Cidonija ir auglis, kas vienlaikus izskatās kā ābols un bumbieris. Bet atšķirībā no tiem tas ir ļoti ciets, un tā virsmai ir blīva filca pubescence.

Cidoniju uzskata par multivitamīnu kultūru. Tas ir bagāts ar vitamīniem C, A, B, B1, P, kā arī dzelzi un varu. Augļi satur pektīnus, tanīnus, fruktozi, citronskābi, ābolskābi un vīnskābi.

Cidoniju ārstnieciskās īpašības ir zināmas jau sen. Tas lieliski palīdz pie zarnu slimībām, īpaši ar caureju, uzlabo ēstgribu un pacienta stāvokli ar aknu slimībām.

No svaigiem augļiem gatavo tinktūras un ekstraktus, ko izmanto anēmijas gadījumā. Svaiga cidoniju sula palīdz pret bronhiālo astmu un hemoptīzi.

Svaigu cidoniju ēd reti, jo tai ir stingrs mīkstums un savelkoša garša. Bet no tā sanāk ļoti garšīgs un smaržīgs ievārījums, kā arī kompots.

Cidoniju kompots: ēdiena gatavošanas smalkumi

• Kompotam izmanto tikai gatavu cidoniju. Tieši šiem augļiem ir vismazāk savelkošā garša.
• Negatava cidonija labi saglabājas, tāpēc to var novietot tumšā, vēsā vietā un atstāt 1-2 nedēļas. Šajā laikā tas sasniegs vēlamo stāvokli un būs gatavs turpmākai apstrādei.
• Cidoniju sagatavošana ēdiena gatavošanai ir saistīta ar to, ka vispirms tiek izšķirti augļi, noņemot stipri attārpotos. Tad viņi labi nomazgā, nogriež ādu ar asu nazi ar plānu asmeni. Dažas mājsaimnieces negriež mizu. Šādā gadījumā cidoniju vajadzētu nomazgāt ar mīkstu otu – nogatavojušos cidoniju viegli šķirties no pūkām. Augļus pārgriež uz pusēm, izņem sēklu kameras. Augļu pusītes sagriež šķēlēs vai kubiņos.
• Cidonijā ir daudz dzelzs, tāpēc, attīrot, tā ātri kļūst tumšāka gaisā. Lai tas saglabātu sākotnējo krāsu, pēc sagriešanas to nekavējoties ievieto aukstā ūdenī, kas paskābināts ar citronskābi.
• Pirms cidoniju likšanas burkās ieteicams 2-3 minūtes blanšēt verdošā ūdenī, bet pēc tam ātri atdzesēt ledus ūdenī.
• Ļoti bieži kompots no nogatavojušās cidonijas izrādās ļoti salds. Lai sīrups iegūtu vieglu skābumu, tam pievieno citronskābi - pēc garšas.
• Cidoniju kompotu gatavo ar un bez sterilizācijas. Pēdējā gadījumā izmanto dubultu pildījumu: vispirms ar verdošu ūdeni, pēc tam ar verdošu sīrupu.

Cidoniju kompots: pirmā recepte

• Iepriekš sagatavo sterilas litru burkas, kuras var karsēt gan virs tvaika, gan cepeškrāsnī. Nomazgājiet un nosusiniet arī vākus.
• Nogatavojušos cidoniju augļus rūpīgi nomazgā. Ar plānu nazi nogriež ādu kopā ar pūku paliekām. Cidoniju pārgriež uz pusēm, izņem sēklas, tad sagriež šķēlēs.
• Nekavējoties iemērciet sasmalcināto cidoniju bļodā ar aukstu ūdeni ar nelielu daudzumu citronskābes (10 g uz 1 litru ūdens).
• Pannā ielej ūdeni atbilstoši normai, pārlej cukuru. Liek uz plīts, uzvāra sīrupu.
• Izlejiet ūdeni no cidoniju bļodas. Pārlejiet augļus sīrupā. Vāra kompotu 20-25 minūtes uz mērenas uguns, sākot atpakaļskaitīšanu no vārīšanās brīža.
• Noņemiet kompotu no plīts. Ar kausa palīdzību lej burkās. Nekavējoties noblīvējiet. Apgrieziet burkas, aptiniet tos ar segu. Atstāj līdz pilnīgai atdzišanai.

Cidoniju kompots: otrā recepte

• Gatavu cidoniju labi nomazgā. Nomizojiet ādu ar asu nazi. Pārgrieziet augļus uz pusēm, noņemiet sēklu kameras. Cidoniju sagriež platās šķēlēs. Lai tas nekļūtu tumšāks gaisā, iemērciet to paskābinātā ūdenī (10 g citronskābes uz 1 litru ūdens).
• Kad sagriež visu cidoniju, iemērc to verdošā ūdenī, kurā ieliek arī nedaudz citronskābes. Vāra līdz mīkstam.
• Sagatavo karstas sterilas burkas ar tilpumu 1 litrs. Ar rievkaroti izņem cidoniju šķēles, liek burkās, pildot līdz augšai.
• Pannā ielej ūdeni atbilstoši normai, liek cukuru. Samaisiet. Vāra sīrupu 5 minūtes.
• Cidoniju pārlej ar karstu sīrupu. Cieši aizveriet ar steriliem vākiem. Apgrieziet burkas, pārklājiet ar segu, ļaujiet pilnībā atdzist.

Cidoniju kompots: trešā recepte

Sastāvdaļas (uz 1 litra burku):

• sasmalcināta cidonija - puslitra burka;
• cukurs - 100 g;
• ūdens.
• Sagatavojiet savas burkas. Vispirms labi nomazgājiet tos ar sodu, pēc tam noskalojiet ar tīru ūdeni. Lai sterilizētu, uzkarsējiet burkas virs tvaika, novietojot tās uz atvērtas tējkannas. Vai arī pilnībā iegremdējiet katlā ar ūdeni un uzvāriet.
• Gatavu cidoniju nomazgā, nogriež mizu. Sagrieziet augļus šķēlēs, vienlaikus izņemot sēklu kameras.
• Ielieciet cidoniju izkarsētās burkās, piepildot tās līdz pusei. Piepildiet ar verdošu ūdeni. Nosedziet ar steriliem vākiem un atstājiet 15 minūtes.
• Pēc tam noteciniet ūdeni pannā, izmantojot vāku ar caurumiem. Atkal uzvāra.
• Ievietojiet cukuru katrā burkā. Piepildiet ar verdošu ūdeni. Nekavējoties cieši aizveriet vākus. Apgrieziet burkas otrādi, ietiniet tos segā. Forši šādi.

Ja vēlaties pildīt cidoniju ar cukura sīrupu, šajā gadījumā rīkojieties šādi: pēc pirmā ūdens iztukšošanas no kārbām izmēra tā tilpumu; tad ielieciet 250 g cukura uz katru litru ūdens; vāra sīrupu 5 minūtes, lai cukurs izšķīst; Ar šo sīrupu pārlej sasmalcināto cidoniju; aizveriet ar steriliem vākiem un hermētiski satiniet; apgriezties otrādi; atdzesē ar segu.

Kompotā kopā ar cidoniju šķēlītēm var likt irbenju ogas, dzērvenes vai jebkuru citu pēc savas gaumes. Bet tiem vajadzētu labi saderēt ar cidoniju un vienam ar otru.

Kompotu ar cidoniju uzglabā vēsā vietā bez gaismas pieejamības. Mēneša laikā varat atvērt kompota burku. Iepriekš to nevajadzētu darīt, jo cidonijai ir jāsasniedz stāvoklis.

Cidonija. Noderīgas īpašības

Cidonijas parādījās Āzijā pirms 4000 gadiem. Savvaļā sastopams Krievijas austrumos. Augļiem ir savelkoša garša, un tiem ir saldskāba pīrāga pamatne. Augļu garša atgādina bumbieru un ābolu kombināciju. Cidonijas, kuru derīgās īpašības ir zināmas jau sen, patiešām noderēs, ja augļi tiks pareizi atlasīti, uzglabāti un sagatavoti.



• glikoze;
• pektīna savienojumi;
• organiskās skābes - citronskābe, vīnskābe, ābolskābe, tartronskābe;
• fruktoze;
• ēteriskās eļļas;
• dzelzs (vairāk nekā bumbieros un ābolos), varš, kālijs, fosfors un kalcijs;
• titāns;
• sēklas satur amigdalīna glikozīdu, gļotas, tanīnus un cieti;
• B, B1, B2, PP, B6, E vitamīns, A provitamīns;
• C vitamīns (100 g - 23 mg askorbīnskābes).

Pārsteidzošs ir cidoniju izmantošanas jomas plašums, kura labvēlīgās īpašības palīdz ārstēt un novērst daudzu slimību risku:

Augļiem ir pozitīva ietekme uz nervu sistēmu – cidonijā ir daudz antioksidantu, augļu ēšana ievērojami samazina risku saslimt ar vēzi. Cidonijas lieliski noder kā nomierinošs ēdiens, kas palīdz cīnīties ar stresu, dod enerģiju, uzlabo garastāvokli un uzmundrina. Piemērots bērnu depresijas ārstēšanai.

Cidonijai piemīt pretvīrusu iedarbība, efektīva gripas ārstēšanā.

Japāņu pētījumi liecina, ka augļi uzlabo kuņģa čūlas slimnieku stāvokli.

Kālijs cidonijā ir viela, kas palīdz hipertensijas ārstēšanā.

Augļu sulai un mīkstumam ir pretvemšanas efekts. Cidonijai piemīt antiseptiskas, diurētiskas, analeptiskas, hemostatiskas, choleretic un savelkošas īpašības. Produkts ir noderīgs arī tuberkulozes, aknu mazspējas, caurejas, dzeltes, dizentērijas gadījumā.

Svaiga cidoniju sula ir efektīva mazasinības, sirds un asinsvadu slimību gadījumā un cīņā pret gremošanas trakta problēmām.

Lietojot 100 gramus cidoniju dienā, cilvēks nodrošina savu organismu ar divām diennakts normām dzelzs.

Lai apturētu vai vājinātu bronhiālās astmas lēkmes, izmanto cidoniju lapu uzlējumu. Lai to iegūtu, 6 augļa lapas aplej ar 200 ml verdoša ūdens, 15-20 minūtes vāra ūdens peldē, lapas izspiež un pielej tik daudz vārīta ūdens, lai iegūtu sākotnējo šķidruma daudzumu. Lietojiet pirms ēšanas 3-4 reizes dienā, 2 ēd.k. Uzlējumu ieteicams uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā 3 dienas.

Ar sliktu apetīti un dzemdes asiņošanu palīdz izmantot cidoniju novārījumu. Tās pagatavošanai žāvētus augļus 10 g aplej ar verdošu ūdeni (100 ml). Jums jālieto 1 ēdamkarote pirms ēšanas.

Cidoniju sēklu novārījums ir piemērots skalošanai ar iekaisušo kaklu, losjonu veidā ir efektīvs acu slimību ārstēšanai.

Sīrups no šī augļa palīdz pret mazasinību: augļu gabaliņus, piepildītus ar ūdeni, jāvāra līdz mīkstam, izspiež sulu un vāra līdz biezai.

Sēklas sakratot ar ūdeni (5:100 ml) iegūst gļotas, kuras izmanto kā atkrēpošanas, pretklepus, aptverošu līdzekli pie bronhīta, piemērots bērnu ārstēšanai, kā nomierinošu līdzekli - kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas slimību gadījumā, mīkstinošu līdzekli - pret kolītu un caureju. Pagatavošanai 10-15 g sēklu aplej ar 1 glāzi ūdens, krata apmēram 10 minūtes. Gļotas tiek patērētas pusstundu pēc ēšanas, 1 ēd.k. 3 reizes dienā.

Cidoniju lapu tēja darbojas kā diurētiķis nieru slimību un tūskas gadījumā. 1 ēd.k žāvētas augļu lapas un sēklas aplej ar 200 ml verdoša ūdens un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes, pēc tam atdzesē. Sasprindzinātu dzērienu dzer 3 reizes dienā, 1 ēd.k.



Cidonijas ir lielisks diētisks produkts. Augļi nesatur holesterīnu, nātriju un taukus, un tie palīdz pārtikas gremošanu. Savā sastāvā tas satur daudzas derīgas vielas: varu, uztura šķiedrvielas (šķiedrvielas).

Cidonijas ir produkts ar ļoti zemu tauku saturu, 40 kcal uz 100 g neapstrādātu augļu, savukārt konservēti - tikai aptuveni 42 kcal. Tāpēc augļi ir lieliski piemēroti tiem, kas seko līdzi figūrai un uztraucas par savu veselību.



Cidoniju kompotu gatavo no labi nogatavinātām, labi nogatavinātām cidonijas. Augļiem ir patīkams aromāts, garša ir saldskāba.

Kaloriju saturs cidoniju kompotā

Cidoniju kompota kaloriju saturs ir 79 kcal uz 100 gramiem produkta.

Cidoniju kompota sastāvs

Cidonijā ir A provitamīns, B, C, E, PP grupas vitamīni un virkne citu mikroelementu. Kālija cidonijā ir 10 reizes vairāk nekā nātrija. Cidonija ir bagāta ar ābolskābi un citronskābi. Arī cidoniju kompotā ir daudz pektīna vielu un tartronskābes.

Cidoniju kompota derīgās īpašības

Cidoniju kompots stiprina organismu, darbojas kā pretiekaisuma, savelkošs un diurētiķis. Ieteicams to dzert pie kuņģa-zarnu trakta problēmām, mazasinības, sirds un elpošanas orgānu slimībām.

Cidoniju kompota kontrindikācijas

Cidoniju kompots kulinārijā

Lai pagatavotu cidoniju kompotu:

Cidoniju nomazgā, notīra, sagriež 8 daļās un izņem serdi, kātus un kauslapiņas. Cidoniju pēc sagriešanas ātri iemērc ar citronskābi paskābinātā ūdenī (10 g uz 1 litru ūdens), līdz mīksta, lai cidonija, sadursta ar adatu, viegli noslīdētu. Cidoniju atstāj nožūt, tad liek burkās un pārlej ar karstu pildījumu (300 g cukura vai cukura aizstājēja uz 1 litru ūdens), lai tas viss ir appludināts (kalorizators). Bankas aizver, ievieto sterilizācijas tvertnē ar karstu ūdeni un sterilizē. Tā kā cidoniju parasti pasniedz kombinācijā ar citiem augļiem, to labāk saglabāt mazākās burciņās. Puslitra burku sterilizācija: 20 minūtes - sasilšana līdz 90 ° C, 30 minūtes - sterilizācija 90 ° C temperatūrā. Pēc sterilizācijas burkas nekavējoties atdzesē.



Cidonijas ir vienīgais Cidonia oblonga ģints pārstāvis. Tas ir lapu koks, retāk krūms, no pusotra līdz pieciem metriem augsts. Atšķiras slīpajā virzienā, kad zari paceļas uz augšu. Cidoniju miza ir plāna, zvīņaina, sarkanbrūna, tumši pelēka vai brūni melna. Jaunie zari ir brūngani pelēki, un dzinumi ir pelēcīgi zaļi.

Lapas ir ovālas un olveida, pārmaiņus, bieži vien plaši eliptiskas, ar ķīļveida vai sirds formas pamatni, tumši zaļā krāsā. Ziediem ir skaista regulāra forma un īsi kātiņi. Vainags balts, rozā vai gaiši rozā, diametrā līdz 5 centimetriem.

Cidonijas auglis ir matains, bumbierveida vai sfērisks, viltus ābols ar lielu skaitu brūnu sēklu. Dažreiz kultivēto cidoniju augļi sasniedz divus kilogramus. Savvaļas auga augļi nav lieli - tikai līdz 100 gramiem. Mīkstums nav sulīgs, ciets, savelkošs, pīrāgs, nedaudz saldenas garšas.

Parastā cidonija zied no maija līdz jūnijam, augļu nogatavošanās notiek septembrī vai oktobrī. Cidonijas tiek uzskatītas par visražīgākajām, augot smagās smilšmāla augsnēs, bet smilšmāla augsnēs tās sāk nest agrāk.

Pavairo ar spraudeņiem, dzinumiem no saknēm, potēšanu, kā arī sēklām, no kurām izaug spēcīgi savvaļas dzīvnieki.



Cidoniju pavairo veģetatīvi ar sakņu pēcnācējiem, vertikālo slāņošanu, spraudeņiem un potēšanu. Šis ir nepretenciozs augs, ražīgs, skaists un noderīgs. Cidoniju audzēšanas metode neatšķiras no bumbieru vai ābeles audzēšanas. Koks labi aug saulainās un siltās vietās, mīl bagātīgu laistīšanu, lai gan labi panes sausumu. Stādus var stādīt velēnu augsnē.

Oktobra vidus vai aprīļa vidus ir ideāli piemērots cidoniju stādīšanai. Atlasa stādus ar labi attīstītām saknēm un labi veidotu vainagu, tos ievieto 50–60 cm dziļās bedrēs, kuru diametram jābūt vismaz metram. Pirms stāda stādīšanas tas jāaizpilda ar humusu vai kompostu.

Apputeksnēšanai (visas cidoniju šķirnes ir pašauglīgas) blakus jāstāda divi vai trīs koki. Augļus nesošajos kokos stiprie viengadīgie zari jāsaīsina. Retinot vainagu, noņem sausās, bojātās auga daļas, kas skar citus kokus.

Cidoniju savākšana un novākšana



Cidoniju augļu savākšana notiek, kad tie nogatavojas. Cidoniju bioloģiskās īpašības nosaka šī auga augļu ilgo glabāšanas laiku. Svaigus, atbilstošos apstākļos tos var uzglabāt līdz pieciem mēnešiem.

Bet ir vērts teikt, ka svaigi augļi pārtikā ir maz noderīgi. Tos parasti ēd ceptus vai vārītus. Tāpat no cidoniju augļiem var pagatavot želeju, marmelādi, ievārījumu, sukādes, kompotus un sulas ar mīkstumu. Tā kā augļos ir smaržīga ēteriskā eļļa, kurai ir savdabīga specifiska garša, cidoniju bieži izmanto kā piedevu gaļas ēdieniem. Konservētas cidonijas veido lielu daļu no daudziem Kaukāza un Vidusāzijas virtuves nacionālajiem ēdieniem.

Cidoniju augļus var žāvēt un žāvēt. Šiem nolūkiem ir piemēroti augļi ar attālām sēklu kamerām un mizām. Tos sagriež šķēlēs, pārkaisa ar cukuru un kādu laiku iztur istabas temperatūrā. Pēc tam augļus vāra cukura sīrupā un žāvē cepeškrāsnī.

Cidoniju derīgās īpašības



Lielais tanīnu un gļotādu daudzums, ko satur cidoniju sēklas, nosaka to ārstnieciskās īpašības. Tātad tautas medicīnā no sēklām gatavo novārījumus, kas tiek ņemti kā viegls caurejas līdzeklis vai aptverošs līdzeklis. Labs efekts ir novārījuma lietošana elpceļu slimībās, lai mazinātu klepu. Losjonu veidā esošā novārījuma aptverošās īpašības palīdz acu slimībām. Tāpat novārījumu ieteicams lietot kā kosmētikas līdzekli, kas mīkstina ādu.

Kopš seniem laikiem cidonijas ir izmantotas, lai mazinātu periodonta slimības simptomus un mazinātu sāpes no hemoroīdiem losjonu un kompresu veidā, kuru pamatā ir cidoniju sula.

Svaigus cidoniju augļus izmanto anēmijas gadījumā un kā choleretic līdzekli. Augu lapu novārījuma izmantošana palīdzēs atbrīvoties no agrīniem sirmiem matiem.

Cidonija ir ar āboliem un bumbieriem radniecīgs augs, taču pīrāgas un savelkošās garšas dēļ to reti ēd neapstrādātu. No cidonijas pagatavotie ēdieni saglabā visas tās derīgās un ārstnieciskās īpašības. Cidonijas augļos ir bioloģiski aktīvas vielas, tajā skaitā liels daudzums ābolskābes, citronskābes un tartronskābes. Ir arī dzelzs, cinks, fosfors, varš, kalcijs, pektīni. Spilgti dzelteni augļi dod cilvēkiem vitamīnus C, E, B1, B2, B6, PP un provitamīnu A. Augam piemīt antioksidanta, pretvīrusu īpašības.

Gatavu augļu sulai ir tonizējoša, diurētiska iedarbība. Arī augļus izmanto kā stiprinājumu, hemostatisku un pretvemšanas līdzekli. Cidonijas ir vērtīgs pārtikas produkts, pateicoties fruktozes, sveķu, askorbīnskābes, cietes, taukeļļas amigdalīna glikozīda saturam.

Cidoniju ķīmiskais sastāvs

Cidoniju augļu ķīmiskā sastāva īpašības lielā mērā ir atkarīgas no auga šķirnes un augšanas vietas. Bet to galvenā noderīgā īpašība tiek uzskatīta par augstu uzturvērtību. Tas ir saistīts ar faktu, ka auga nobriedušie augļi satur lielu fruktozes un citu derīgu cukuru, tanīnu, ēterisko eļļu, vitamīnu, citronskābes un ābolskābes procentuālo daudzumu. Augļu mizā ir etilesteri, kas piešķir cidonijai specifisku garšu.

Sula satur gumiju, cukuru, askorbīnskābi un ābolskābi. Sēklas ir bagātas ar gļotām, cieti, amigdalīna glikozīdu, tanīniem un taukainu eļļu, kas savukārt satur izolēīnskābju un miristskābes glicerīdus.



Cidoniju unikālās īpašības ļauj to izmantot kā līdzekli, lai samazinātu gripas un dažādu akūtu elpceļu slimību izraisošo vīrusu negatīvo ietekmi uz organismu. Regulāri lietojot, sula un mīkstums pozitīvi ietekmē organismu ar paaugstinātu holesterīna saturu asinīs, ārstē kuņģi un novērš vemšanu. Cidonijas labvēlīgā ietekme uz kuņģa-zarnu traktu, uz pārtikas sagremošanas procesu notiek augļos esošo šķiedrvielu dēļ, šo augli var droši iekļaut uzturā cilvēkiem, kuri cieš no aptaukošanās.

Cidoniju labvēlīgo īpašību darbība tiek atzīmēta nervu sistēmas funkciju pārkāpumos. Vielas-antioksidanti lieliski palīdz atjaunot ķermeni pēc stresa un nervu pārslodzes. Pēc cidoniju sulas dzeršanas uzlabojas garastāvoklis, atvieglojums nāk astmas slimniekiem. Cidonija palīdz pret ausu slimībām, losjonu veidā, tās novārījumu un sulu izmanto taisnās zarnas prolapsam un tūpļa plaisām. Tas ir indicēts traheīta, gastroenterīta, spastiska kolīta un meteorisms. Svaigi vārītus augļus biezenī izmanto aknu slimībām, sulu ieteicams lietot plaušu tuberkulozes gadījumā.



Liels daudzums nogatavojušos un sulīgos augļos esošo augļskābju ļauj izmantot cidoniju mīkstumu kā kosmētikas maskas. Šādām maskām piemīt antiseptiskas un žūšanas īpašības, tās labi baro ādu. To pagatavošanai nelielu daudzumu sasmalcinātas mīkstuma sajauc ar dažādām sastāvdaļām, kas var būt augu eļļas, olas dzeltenums, ciete, auzu pārslas vai malti graudaugi.

Taukainai, nogurušai ādai un pusaudžu pinņu noņemšanai ir piemērota visvienkāršākā maska. Lai pagatavotu masku, nogatavojušos cidonijas augļus jāsarīvē uz smalkās rīves, un pēc tam mīkstumu plānā kārtā uzklāj uz sejas, atstājot atvērtas zonas ap acīm un lūpām. Masku vajadzētu turēt ne ilgāk kā septiņas minūtes, pēc tam noskalot ar siltu ūdeni.

Kombinētai un normālai ādai nepieciešama šāda maska: viena cidonijas augļa mīkstumu, kas sarīvēta uz smalkas rīves, sajauc ar labi samaltu olas dzeltenumu un tvaicētām auzu pārslām (lai pagatavotu miltus, divas ēdamkarotes auzu pārslu samaļ kafijas dzirnaviņās , pēc tam aplej ar 50 ml verdoša ūdens un ļauj kārtīgi iztvaicēt) , siltu uzklāj uz sejas ādas un dekoltē ne ilgāk kā 10-15 minūtes. Pēc tam masku nomazgā ar siltu ūdeni. Seja vairākas reizes viegli jānoslauka ar salveti. Nekādā gadījumā neslaukiet ar dvieli.

Lielisks efekts ir cidoniju maskai, kas piemērota visiem ādas tipiem. Lai to pagatavotu, nepieciešams sarīvēt augļa mīkstumu, pēc tam sajaukt to ar tējkaroti auzu pārslu (var izmantot rīsus, griķus vai auzu pārslas) un kukurūzas cieti. Maisījums rūpīgi jāsamaisa un jāuzklāj uz ādas. Turiet masku vismaz 20 minūtes, pēc tam noskalojiet ar ūdeni istabas temperatūrā. Pēc maskas uzklāšanas nav ieteicams vienu stundu iet ārā.

Cidoniju mīkstumu ieteicams izmantot dažādu pīlingu masu un skrubju pagatavošanai. Pateicoties šo produktu lietošanai, tiek nolobītas atmirušās ādas daļiņas, uzlabojas tās izskats, tiek atjaunota asinsrite, kā rezultātā sejas krāsa kļūst veselīgāka un pievilcīgāka.



Lai pagatavotu skrubi, nepieciešams cidonijas augļus sasmalcināt kopā ar sēklām, pievienot ēdamkaroti rupjās sāls, kārtīgi samaisīt un uzreiz ar vieglām masāžas kustībām uzklāt uz sejas un dekoltē ādas. Pēc trim minūtēm skrubis jānomazgā, pēc tam āda jānoslauka ar salveti. Pēc stundas ieteicams plānu kārtiņu uzklāt ādu ar barojošu krēmu. Pateicoties šim skrubim, āda kļūs mīkstāka un mīkstāka, uzlabosies tās stāvoklis un izskats.

Labs efekts ir cidoniju mīkstuma losjoniem. Turklāt tie nesatur kaitīgas krāsvielas, konservantus un aromātiskas piedevas.

Lai taukainai ādai nodrošinātu veselīgu stāvokli, ir piemērots losjons ar vistas dzeltenumu. Tas palīdzēs attīrīt ādu no taukainas spīduma un piešķirs tai samtainu tekstūru.Lai pagatavotu šādu losjonu, jāizspiež sula no viena augļa, jāpievieno pusglāze attīrīta medicīniskā spirta un pusglāze kampara spirta. Vienas olas dzeltenums labi jāsakuļ, pēc tam ļoti lēni jāievada tajā sagatavotais šķīdums. Uzglabājiet losjonu vēsā, tumšā vietā.

Var pagatavot cidoniju uzlējumu, kas labi attīrīs roku ādu no netīrumiem un taukiem un pabaros to. Lai to izdarītu, jums jāsagriež vidēja izmēra cidonijas augļi mazos gabaliņos, noņemot sēklas un kātiņu. Tad cidoniju nepieciešams apliet ar glāzi kvalitatīva degvīna. Tinktūru pusmēnesi iztur vēsā tumšā vietā, pēc tam filtrē. Pēc tam jums jāpievieno ēdamkarote glicerīna.



No gataviem cidoniju augļiem sagatavo tinktūras un ekstraktus anēmijas un mazasinības ārstēšanai. Sēklu novārījumu lieto acu slimībām, iekaisušām acīm uzklājot novārījumā samitrinātus tamponus. Cidoniju novārījumu ieteicams lietot pēc saules dūriena, ar tūsku, dispepsiju. Cidoniju lapas, zaru miza un jaunie zari ir piemēroti novārījumiem, ko izmanto diabēta un drudža ārstēšanā.

No cidonijas iegūst gļotādas novārījumus, kuru aptverošās īpašības pasargā kuņģi no iekaisuma procesiem, iedarbojas nostiprinoši caurejas un dizentērijas gadījumā.

Receptes numurs 1: 10 g sasmalcinātu sēklu jāaplej ar glāzi verdoša ūdens, vāra ūdens vannā ceturtdaļu stundas, pēc tam atdzesē un rūpīgi izkāš. Lieto novārījumu pa 100 ml 3 reizes dienā pirms ēšanas pret kuņģa-zarnu trakta slimībām un kakla sāpēm, sausu klepu, ādas slimībām un apdegumiem.

Receptes numurs 2: 5 gramus lapu aplej ar 1 glāzi karsta ūdens, 15 minūtes vāra ūdens peldē, atdzesē, izkāš, izspiežot izejvielu, un pievieno iztvaicēto ūdeni. Kompozīciju ieteicams lietot 2 ēdamkarotes pirms ēšanas 3-4 reizes dienā pie zarnu un kuņģa iekaisuma slimībām, astmas lēkmju laikā.

Receptes numurs 3: klepojot, iekaisis kakls, mazos gabaliņos sagrieztus cidoniju augļus aplej ar glāzi verdoša ūdens, atstāj uz 30 minūtēm. Jums ir nepieciešams dzert 1 ēdamkarote 3-4 reizes dienā.

Receptes numurs 4: 10 g cidoniju sēklu jāielej 1 litrā auksta ūdens, uzstāj 10 stundas, izkāš un jālieto pa 1/2–1 tasei 3–4 reizes dienā pret kolītu.

Receptes numurs 5: 1 ēdamkarote. karoti sausu cidoniju augļu starpsienu vajadzētu pagatavot ar glāzi verdoša ūdens, uzstāt termosā 3 stundas, dienas laikā paņemt divas ēdamkarotes. Instruments normalizē gremošanu, palīdz disbakteriozes ārstēšanā.

Receptes numurs 6: 1 ēdamkarote. tējkaroti kaltētu cidoniju ziedu aplej ar glāzi verdoša ūdens, uzstāj desmit stundas, ņem, pievienojot medu, pa 0,5 glāzes trīs reizes dienā.

Receptes numurs 7: 2 augļus aplej ar trim glāzēm ūdens, vāra 10 minūtes uz mazas uguns, atstāj uz stundu. Pret pietūkumu un caureju ieteicams lietot 0,5 glāzes 3 reizes dienā pirms ēšanas.

Receptes numurs 8: 1 ēd.k. karoti lapu aplej ar glāzi verdoša ūdens, vāra 5-10 minūtes, uzstāj stundu, tad lieto pret pēdu svīšanu.

Receptes numurs 9: nomizo augļus, izņem serdi, sagriež šķēlēs, blanšē 15 minūtes. Tad novārījumu nokāš, filtrē un 1 kg cidoniju pievieno 0,5 kg cukura. Kad cukurs izkūst, sīrupā jāiemet vārītas cidonijas šķēles un vāra 10 minūtes, ņem pa 2-3 ēdamkarotes 3 reizes dienā ar ūdeni.

Sīrupa recepte: nelielos gabaliņos sagrieztas cidonijas jāaplej ar ūdeni un jāuzvāra līdz mīksta, tad izspiež sulu un turpina vārīt, līdz iegūts biezs šķidrums. Garšīgs un veselīgs sīrups ir indicēts anēmijai.

Vai tekstā atradāt kļūdu? Atlasiet to un vēl dažus vārdus, nospiediet Ctrl + Enter

Kā pagatavot cidoniju?



Cidoniju augļi ir stingri ar skābu garšu. Vārīta cidonija iepriecina ar mīkstu mīkstumu, ir sārta, salda, ar graudainu tekstūru, pēc garšas līdzīga bumbierim.

Pirms gatavošanas cidoniju augļi rūpīgi jāiztīra no pūkaina aplikuma, labi jānomazgā, un atsevišķos gadījumos pat var būt nepieciešams noņemt mizu. Augļi jāpārgriež uz pusēm, jāizņem serde (starpsienas un sēklas jāizžāvē un jāizmanto novārījumu un uzlējumu pagatavošanai, un nogriezto mizu uzvāra nelielā daudzumā cukura sīrupa, tā kļūst smaržīga un var pievienot jebkurai cidonijai trauki).

Lai augļi kļūtu mīksti, gabaliņus 25 minūtes blanšē ūdenī, buljonu nokāš, filtrē, pievieno cukuru (800 g uz 3 glāzēm buljona), uzvāra, ik pa laikam apmaisot. Katliņu ar sīrupu noņem no uguns, pievieno gatavus cidoniju gabaliņus un ļauj ievilkties vairākas stundas. Pēc brīža sīrupu atkal uzvāra, pievieno citronskābi. Šķēles ar šo pagatavošanas metodi kļūst caurspīdīgas, blīvas un ļoti garšīgas.

Cidoniju ēd ar prieku, tas, iespējams, ir vienīgais auglis, kam neapstrādātā veidā ir specifiska, ļoti pīrāga garša. Cietās mizas un lielā mīkstuma blīvuma dēļ cidoniju neēd kā, piemēram, ābolus. Gardi cidoniju ēdieni tiek novērtēti Apenīnu kalnos un Sardīnijā. Medū vārītas cidonijas šķēles ir garšīgākas par jebkuriem sukādes augļiem un marmelādi.

Lai papildinātu organismu ar vitamīniem, tiek uzņemta cidoniju sula, to ir viegli pagatavot ar sulu spiedi. Jāatceras, ka cidonijas tanīnus satur lielos daudzumos, tāpēc tās lietošanai jābūt mērenai.



Cidoniju sēklas, proti, to baltais apvalks, kas satur gļotādas sastāvdaļas, kā arī augļi ir vērtīga zāļu izejviela. Sēklu novārījumi atvieglo stāvokli sievietēm ar smagām menstruācijām, aptur dzemdes asiņošanu.

Receptes numurs 1: 8 sēklu gabaliņus aplej ar 200 ml verdoša ūdens un vāra 3 minūtes. Dzert novārījumu vajadzētu būt 0,5 tase 3 reizes dienā.

Lietojot sēklu novārījumu, tiek novērsta hemoptīze un dzemdes asiņošana.

Receptes numurs 2: 5-10 gramus sēklu jāvāra 100 ml ūdens, līdz veidojas gļotas. Ieteicams lietot pa 1 ēdamkarotei 3-4 reizes dienā.

Gļotādas novārījumi no sēklām noder acu iekaisuma, tonsilīta, ādas kairinājumu, apdegumu ārstēšanai, kā caurejas līdzeklis. Cidoniju sēklas uzvāra kā tēju un dzer ar sausu, novājinošu klepu. Tiek izmantoti arī ārstnieciskie uzlējumi, kas efektīvi ārstē dažādas kaites.

Sēklu uzlējums: 1 ēdamkaroti sēklu aplej ar vienu glāzi ūdens istabas temperatūrā un pāris minūtes enerģiski sakrata. Lietojiet iekšķīgi pa 1 ēdamkarotei 3-4 reizes dienā pirms ēšanas.