Kā audzēt un lietot kombuču mājās (foto). Noteikumi par kombucha kopšanu mājās un lietošanas noslēpumi

Ikvienam vismaz reizi bija jāsatiek šis brīnums bankā.

Tās atklājēji japāņi to sauc par jūraszālēm.

Mūsu pašu atklātajās vietās viņš saņēma nosaukumu - kombucha.

Ārēji tas atgādina pastāvīgi augošu medūzu.

Gluds no augšas un irdens apakšā, kur atrodas milzīgs daudzums rauga baktēriju, kas ir iesaistītas tējas pagatavošanas procesā.

Kā kombuchu lieto mājās? Tās priekšrocības ķermenim

Tējas sēnīšu tinktūras lietošanu var klasificēt kā alternatīvo medicīnu. Ar tās palīdzību atbrīvoties no dažādām slimībām un novērst to atkārtošanos:

Miega traucējumi un bezmiegs;

Galvassāpes;

Nestabils asinsspiediens;

Stress un spēka zudums;

Hroniskas iesnas;

Hronisks tonsilīts;

Kuņģa-zarnu trakta slimības;

nieru slimība;

Aknu darbības traucējumi;

Uroģenitālās sistēmas slimības;

Sirds un asinsvadu sistēmas darbības traucējumi;

reimatiskais kardīts;

poliartrīts;

Ateroskleroze.

Kombucha lietošana ir pavisam vienkārša. Vispirms jums ir nepieciešams pagatavot tēju. Tam var pievienot dažādus veselīgus augus, kas nesatur eļļas. Parasti pievieno liepziedu, mežrozīšu, bērzu lapas, nātres, zemenes. Pēc tam, kad pagatavotā tēja ir ievilkta stundu, to rūpīgi filtrē, pievieno iepriekš sagatavotu cukura sīrupu un ielej trīs litru burkā, kur visu apmaisa ar attīrītu ūdeni. Tagad šeit tiek ievietota labi izmazgāta kombuča un burka ir pārklāta ar tīru marli.

Nedēļas laikā tēja būs piesātināta ar rauga baktērijām un etiķskābēm. To var izmēģināt. Kombuchai vajadzētu garšot pēc kvasa – tikpat asa un dzirkstoša. Ja ar asumu nepietiek, tad jāgaida, kamēr mājas medūza pagatavos dzērienu. Tas var ilgt līdz divām nedēļām.

Kā lietot kombuču veselības uzlabošanai?Šī dzēriena cienītājiem un cienītājiem ieteicams to izdzert līdz 0,5 litriem dienā. No rīta tukšā dūšā glāze mājās gatavotas sēņu tējas palīdzēs pamosties, uzmundrinās un aktivizēs gremošanas sistēmu. Dienas laikā kombuču ieteicams dzert vienu stundu pirms ēšanas vai 3 stundas pēc ēšanas. Glāze brīnumainās tinktūras naktī novērsīs patogēno baktēriju attīstību kuņģa-zarnu traktā, nomierinās un liks ķermenim mierīgam miegam.

Kombučas lietošana palīdzēs tikt galā ar lieko svaru, uzlabos matu un nagu stāvokli, kā arī atvieglos problemātisku ādu.

Kombucha lietošanas radītais kaitējums

Jāatceras, ka gatavais kombučas dzēriens satur lielu daudzumu etiķskābes, rauga baktērijas, kas izraisa fermentāciju, un cukuru. Tādēļ tā lietošana grūtniecības un zīdīšanas laikā ir pieļaujama tikai tad, ja mātes veselība ir absolūta un viņai nav alerģisku reakciju.

Bērni var arī dzert kombuču. Bet, ņemot vērā fermentācijas procesus, jums nevajadzētu pieradināt bērnus pie šī dzēriena no agras bērnības.

Skābju, rauga baktēriju un cukura klātbūtne dzērienā padara to aizliegtu cilvēkiem ar tādām slimībām kā:

Paaugstināts kuņģa skābums;

Diabēts;

Sēnīšu slimības.

Individuālajai kombučas neiecietībai, protams, ir arī sava vieta. Un nevēlamu izpausmju klātbūtnē pēc šādas tējas lietošanas jums no tās jāatsakās.

Kombucha mājās: kā audzēt?

Kombucha audzēšana mājās ir pavisam vienkārša, ja zināt dažus vienkāršus noteikumus. Lai audzētu brīnumu, kas sākotnēji ir no Japānas, jums būs nepieciešams:

Kombucha asns;

Trīs litru tīra burka;

Parastās melnās tējas gatavā pagatavošana - 100 g uz 1 litru ūdens;

Cukurs - ne vairāk kā 60 gr;

Notīriet marli.

Nomazgāto sēnītes dzinumu ievieto tīrā trīs litru burkā. Atsevišķi pagatavojiet tēju, pievienojiet tam cukuru un kārtīgi samaisiet. Cukuram vajadzētu pilnībā izšķīst. Kombučai nepatīk, ja uz tās nokrīt neizšķīdināta cukura daļiņas. Tas var izraisīt viņa saslimšanu vai pat nāvi.

Uzmanīgi ielej kombuču ar pagatavoto tēju. Pārklājam ar marli, lai putekļi un citi nevēlami gruži neiekļūtu iekšā.

Ir uzsākts kombučas audzēšanas process mājās.

Kombucha mājās: kāpēc tā mirst?

Tagad ir skaidrs, kā sākt kombucha audzēšanas procesu mājās. Bet svarīgs jautājums ir, kā to saglabāt? Kādi noslēpumi jums jāzina, lai aizsargātu tējas medūzu no slimībām un nāves?

Daudzu kombucha slimību cēlonis ir slikta aprūpe par to:

1. Pirmkārt, kombuchai ir jāpiešķir tā pastāvīgā vieta. Tam jābūt siltam un gaišam, bet tiešie saules stari negatīvi ietekmē sēnīti;

2. Tieša saules gaisma vai iekštelpu temperatūra zem 18 grādiem nodrošina labu augsni zilaļģu attīstībai kombučas burciņā. Ar šādu sēnītes apstākļu pārkāpumu aļģes pārklāj to, kā arī burkas sienas un peld visā šķīdumā. Sēne ir rūpīgi jāizskalo, jāizmazgā un jāizžāvē burka, jālabo kļūdas kombučas saturā, tad aļģes vairs neatgriezīsies;

3. Saskaroties ar neizšķīdinātu cukuru vai tējas lapām uz kombučas, uz tās parādīsies brūni plankumi. Tādā veidā tiek iekrāsotas tējas medūzas skartās vietas, kuras no tās būs jāatdala;

4. Mazās mušiņas, kuras vasarā bieži vien saplūst uz augļu šķīvja, ļoti mīl kombuču. Viņi sēž uz tā un dēj olas. Pēc tam topošie mušu kāpuri barojas ar sēnīti, iznīcinot to. Tas ir vēl viens iemesls, kāpēc kombučas burka jāpārklāj ar daudzslāņu marli;

5. Jaunas sēnes ar nepietiekamu skābumu ir vairāk pakļautas negatīvai vides ietekmei nekā pieauguši īpatņi. Ja tiek pārkāpts temperatūras režīms vai telpa bieži tiek smēķēta, uz sēnītes virsmas parādās pelējums. Visbiežāk šādu kombuču var tikai nomainīt. Bet jūs varat mēģināt ietaupīt kombucha mājās. Lai to izdarītu, to labi nomazgā ar ūdeni un pēc tam aplej ar vārītu etiķi. Pēc tam sēne jāievieto tīrās tējas lapās un jāuzrauga tās stāvoklis. Un visbeidzot, ir jānovērš cēloņi, kas izraisīja šo slimību.

Rūpējoties par kombuču mājās, tā regulāri jāmazgā ar vēsu tekošu ūdeni. Jo vecāka sēne, jo lielāka tā ir. Šī tējas medūza aug slāni pa slānim. Katrs no tiem ir skaidri izteikts. Ja ir daudz slāņu, tas liecina par labu dzīva organisma veselību. Taču tikt galā ar šādu palātu kļūst arvien grūtāk. Pieaugošais izmērs apgrūtina tā izņemšanu no burkas. Bieži vien tas noved pie asarām un iegriezumiem kombučā. Diez vai to var saistīt ar kritisku viņa audu bojājumu. Sēne ātri atjaunojas, jo tai ir lieliska pašatjaunošanās. Bet, lai atvieglotu japāņu tējas biedra kopšanas procesu, labāk no tā rūpīgi noņemt noteiktu skaitu slāņu.

Jo vecāka un lielāka sēne, jo ātrāk tā tiek galā ar dzēriena gatavošanu. Dzēriens ir rauga baktērijas un skābes. Tāpēc ir nepieciešams būt laikā, iztukšot gatavo uzlējumu. Pretējā gadījumā pārmērīga kombučas iedarbība tās veidotajā sulā var to sabojāt. Skābes saturs burkā pieaug ar katru dienu. Sasniedzot kritisko punktu, skābe sāks korozēt pašu sēnīti. Viņš to parādīs, mēģinot apgāzties uz sāniem.

Izmantojot šīs pamatzināšanas, jūs varat viegli izaudzēt kombuču mājās un izmantot tās dāvanu, lai sniegtu labumu veselībai.

Kombucha mājās: ārstnieciskā kosmetoloģija

Kombucha uzlējums jau sen ir pazīstams ar savām unikālajām kosmētiskajām īpašībām. Etiķskābju saturs tajā ļauj efektīvi attīrīt sejas ādu no netīrumiem, kā arī izgaismot vecuma plankumus. Šādiem nolūkiem ieteicams lietot infūzijas tēju pēc iespējas ilgāk. Bet ir svarīgi nodrošināt, lai pati kombucha nesāk ciest paaugstināta skābuma dēļ tās dzīves vidē:

Attīrošās kompreses ir izgatavotas no uzsildītas kombučas uzlējuma. Siltā tējā marli samitrina, uzliek uz sejas un patur 10 minūtes;

Kombučas ledus gabaliņi palīdzēs sašaurināt poras, tonizēs un provocēs dabīgā kolagēna veidošanos;

Barojošās sejas maskas, kas atšķaidītas ar mājās gatavotu tējas medūzu infūziju, ievērojami uzlabos to labvēlīgo iedarbību,

Jūs varat vienkārši noslaucīt seju ar kombucha uzlējumu. Tas to attīrīs un padarīs gaišāku. Jūs varat atjaunot matu spēku un spīdumu, izskalojot tos ar kombuču.

Kā zināms, ādas skaistums slēpjas ķermeņa dziļumos. Japāņu sēņu tēja lieliski attīra organismu no toksīniem, smagajām vielām un liekā holesterīna. Tas piesātina to ar labvēlīgām baktērijām, kas noved pie visu sistēmu normalizācijas. Līdz ar to cilvēks piepildās ar spēku, enerģiju un atgūst starojošu veselīgu izskatu.

Kombucha audzēšana mājās nepavisam nav grūta, ja ievērojat vienkāršus noteikumus. Nu, šī dziedinošā dzēriena priekšrocības vienmēr ir acīmredzamas.