Kaloriju salāti

Viens no galvenajiem ēdieniem cilvēkam, kurš nolēmis atbrīvoties no liekajiem kilogramiem, ir salāti. Sakarā ar vitamīnu, mikroelementu pārpilnību un zemo kaloriju saturu tajā salāti kļūst neaizstājami uzturā.

Bet salātiem ir jāizvēlas pareizās sastāvdaļas, jo augstas kaloriju pārtikas produkti, piemēram, siers vai majonēze, var pārvērst veselīgus mazkaloriju salātus par ļoti trekniem, kalorijām bagātiem salātiem.

• Visnoderīgākie pārtikas produkti, kas jāliek salātos un nav jābaidās kļūt labāki, ir, pirmkārt, kāposti, gurķi un tomāti, kas satur minimālu kaloriju daudzumu. Tajā pašā laikā tie satur tik nepieciešamos vitamīnus ķermenim.
• Olas satur sešdesmit piecas kalorijas. Šis ir lielisks olbaltumvielu avots.
• Gurķi, kas satur galvenokārt ūdeni, ir maz kaloriju, Turklāt tie piešķir garšu jebkuriem salātiem.
• Rieksti ir daudz kaloriju(viena ēdamkarote satur no piecdesmit līdz septiņdesmit kalorijām), taču tie ir ļoti noderīgi, jo satur E vitamīnu un organismam nepieciešamos taukus.
• Kāposti satur apmēram astoņas kalorijas, Papildus tam, ka kāposti ir maz kaloriju, tie ir ļoti veselīgi, jo tajos ir daudz šķiedrvielu un C vitamīna.
• Avokado, tāpat kā rieksti, ir daudz kaloriju. Bet, no otras puses, tie ir bagāti ar nepiesātinātajiem taukiem un noderīgām minerālvielām.

Šādus augstas kaloritātes pārtikas produktus vislabāk ir ievietot salātos, vai arī no tiem atteikties pavisam:

• Kartupeļos, tāpat kā makaronos, ir diezgan daudz kaloriju, bet praktiski nav derīgu vielu.
• Krekeri satur lielu daudzumu kaloriju, piesātinātos taukus, turklāt arī sāli, kas aiztur organismā ūdeni, kas neveicina svara zudumu.
• Dažādu šķirņu desas, bekons, satur arī sāli, taukus un kalorijas.
• Siers, taukainas šķirnes. Tie satur daudz kaloriju un satur slikto holesterīnu.
• Zaļie salāti, lai gan satur vitamīnus, bet to saturs nav ļoti augsts.
• Redīsi vai redīsi, ļoti maz kaloriju, bet arī ļoti maz organismam būtisku un labvēlīgu vielu.
• Rozīne. Augstas kaloritātes (līdz simts trīsdesmit kalorijām) un turklāt satur cukuru.

Veselīgi salāti figūrai

Šeit ir dažas salātu receptes, kas ir veselīgi, satur maz kaloriju un nekaitēs jūsu figūrai.

Kāpostu, selerijas un ābolu salāti

Lai pagatavotu kāpostu, selerijas un ābolu salātus, jums būs nepieciešams:

• 30 g 3% etiķa
• 500 g kāpostu
• 10 g cukura
• 30 g selerijas saknes
• sāls pēc garšas
• 100 g ābolu

Kāpostu, seleriju un ābolu salātu recepte:

Ābolus sagriež plānās šķēlēs, kāpostus sakapā, seleriju sagriež strēmelītēs. Sāliet kāpostus un nedaudz berzējiet. Sajauc dārzeņus, pārlej ar etiķi un pievieno cukuru.

Salātu kalorijas - 233 kcal

Garšīgi salāti

Lai pagatavotu salātus "Delicacy", jums būs nepieciešams:

• 45 g majonēzes
• 200 g rāceņu
• 120 g ziedkāpostu
• 40 g zaļie zirnīši
• 100 g burkānu

Salātu "Delikateses" recepte:

Vāra rāceņus, puķkāpostus un burkānus, dārzeņus sagriež mazos kubiņos, tad pievieno visus zaļos zirnīšus un majonēzi.

salātu kalorijas- 436 kcal

Saldie burkānu salāti

Lai pagatavotu šos saldos burkānu salātus, jums būs nepieciešams:

• sula no 1 apelsīna
• 50 g riekstu
• 50 g burkānu
• 45 g medus
• 0,5 citronu sula (30 g)

Saldo burkānu salātu recepte:

Riekstus nedaudz apcep, burkānus sarīvē uz rupjās rīves, pievieno citrusaugļu sulu, pievieno medu, sāli un pievieno riekstus.

salātu kalorijas- 655 kcal.

Salāti "Veselība"

Lai pagatavotu salātus "Veselība", jums būs nepieciešams:

• 2 burkāni
• 100 g zaļie salāti
• 125 g skābā krējuma
• 200 g tomātu
• 15 g cukura
• 2 svaigi gurķi
• 25 g citrona

Ābolus, gurķus un burkānus sagriež strēmelītēs. Katru salātu lapu sagriež vairākos gabalos. Sajauc dārzeņus un garšaugus, pievieno citrona sulu, sāli pēc garšas, pievieno cukuru. Gatavos salātus dekorējiet ar sagrieztiem tomātiem.

salātu kalorijas- 562 kcal.

Zaļie salāti ar olu

Lai pagatavotu zaļos salātus ar olu, jums būs nepieciešams:

• 1 ola
• Etiķis
• 10 g zaļumu
• 125 g skābā krējuma
• 300 g zaļie salāti

Zaļo salātu ar olu recepte:

Sagrieziet salātu lapas un ievietojiet tās salātu bļodā. Pievienojiet lapām, iepriekš novārītu un sasmalcinātu olu. Rūpīgi samaisiet. Sagatavojiet pārsēju. Lai to izdarītu, sajauciet saldo krējumu, sāli un etiķi, salātus pārlejiet ar mērci un pirms pasniegšanas izrotājiet ar zaļumiem (pētersīļu zariņiem). Salāti "Veselība" var būt kā patstāvīgs ēdiens, bet vislabāk ir piemēroti zivju un gaļas ēdieniem.

salātu kalorijas- 480 kcal.

Redīsu salāti ar gurķiem un olu

Lai pagatavotu gurķu, redīsu un olu salātus, jums būs nepieciešams:

• 50 g skābā krējuma
• 120 g redīsu
• 2 olas
• 50 g svaigu gurķu

Gurķu, redīsu un olu salātu recepte:

Smalki sagrieziet gurķus un redīsus. Atsevišķi smalki sagrieziet proteīnu, iepriekš vārītas olas un ierīvējiet dzeltenumu ar skābo krējumu. Sajauc visas sastāvdaļas, sāli pēc garšas, pievieno skābo krējumu. Pirms pasniegšanas salātus saliek salātu bļodā, pa virsu pārkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem un dekorē ar maziem redīsu un gurķu gabaliņiem.

Salātu kalorijas - 268 kcal.

Salātu kaloriju saturs ir atkarīgs no mērces!

Neaizmirstiet, ka mērce ir svarīga salātu sastāvdaļa, tā arī nosaka, vai salāti būs veselīgi, vai tajos būs milzīgs kaloriju daudzums.

• Kaloriju saturīgākās ir mērces, kā arī mērces uz siera bāzes.
• Majonēze satur apmēram 100 kalorijas uz ēdamkaroti un apmēram 10 gramus tauku. Daudz labāk majonēzi aizstāt ar nesaldinātu jogurtu, kura ēdamkarote satur tikai piecpadsmit kalorijas un apmēram divus līdz trīs gramus tauku.
• Ja vēlaties, varat viegli sagatavot mērci mājās. Šim nolūkam sajauciet apmēram divas ēdamkarotes etiķa un vienu ēdamkaroti veselīgas olīveļļas. Šādas mērces daudzums ir paredzēts vienam salātam, un tajā pašā laikā tas satur apmēram četrdesmit kalorijas.
• Ja patīk pikantāka garša, mērcei var pievienot vienu ēdamkaroti sinepju, bet tad mērces kaloriju saturs būs četrdesmit piecas kalorijas.

Ēd ar prieku un zaudē svaru!