Diētiskie salāti svara zaudēšanai: gatavošanas receptes ar fotogrāfijām. vieglie salāti

Diētiskie salāti svara zaudēšanai ir ļoti noderīgi cilvēka ķermenim. Salātu receptes atšķiras pēc sastāva un pagatavošanas metodes, taču tomēr tās visas ir ļoti interesantas. Jebkuras no tām sastāvā ietilpst produkti ar lielu daudzumu vitamīnu, augu proteīnu un mikroelementu. Ēdot gardus diētiskos salātus katru dienu vai vismaz katru otro dienu, jūs palīdzēsiet atslogot kuņģi, piesātināsiet ķermeni ar uzturvielām un gūsit enerģijas un pozitīvu emociju lādiņu.

Šādi salāti ne tikai palīdz atbrīvoties no liekajiem kilogramiem, bet arī sniedz sāta sajūtu, nenoslogojot vēderu. Pateicoties līdzsvaram starp minimālo kaloriju skaitu un maksimālo uzturvielu saturu, vienkāršas diētisko salātu receptes lieliski attīra organismu no toksīniem un liekajiem taukiem.

Šajā rakstā - garšīgāko un veselīgāko salātu izlase. Pateicoties šīm receptēm, jūs iegūsit brīnišķīgus ēdienus ar minimālu piepūli un naudu. Dažu minūšu laikā vieglie salāti jūs iepriecinās ar savu garšu un nevainojamo izskatu. Izvēlieties recepti pēc savas patikas un palutiniet sevi un savu ģimeni ar veselīgu ēdienu.

Jūsu uzmanība tiek pievērsta dažādiem diētiskajiem salātiem, kas ietver tādas veselīgas sastāvdaļas kā augļi, jūras veltes, svaigi dārzeņi, garšaugi, gaļa un citi organismam ne mazāk nepieciešami komponenti. Ja jūs joprojām domājat, ka a priori diētiskie vieglie salāti nevar būt garšīgi, unikālu salātu izlase jūs no tā atturēs. Pirmais būs biešu ēdiens.

Vārītu biešu salāti

Parasti diētiskos salātus svara zaudēšanai gatavo no neapstrādātām bietēm (daudziem zināmas tādas receptes kā “Brush” un “Panicle”), taču šie salāti ir maigāki kuņģa-zarnu traktam.

Tātad, jums būs nepieciešams:

• divas bietes;
• viens vidējs sīpols;
• klasiskais jogurts bez taukiem;
• valrieksti - pēc izvēles;
• nedaudz sāls.

Ēdienu gatavošana:

1. Bietes rūpīgi noskalo un stundu vāra ūdenī. Var cept arī cepeškrāsnī folijā. Atdzesē, atdzesē. Nomizo ādu un sarīvē uz rupjās rīves.

2. Sīpolam noņem miziņu, sagriež ceturtdaļgredzenos, viegli pakratiet rokas.

3. Sasmalciniet trīs vai četrus valriekstus.

4. Sastāvdaļas sajauc, pievieno piecām ēdamkarotēm jogurta, sāli pēc garšas.

Dārzeņu salāti ir pārsteidzoši maigi un sulīgi.

Ķīnas kāpostu salāti

Kādu iemeslu dēļ Pekinas kāposti nav tik populāri kā baltie kāposti. Bet velti: tā lapas ir mīkstas un maigas, tāpēc no tā gatavotie ēdieni izrādās pārsteidzoši sulīgi un gaisīgi.

Sastāvdaļas:

• 300 grami Pekinas kāpostu;
• divi vidēji tomāti;
• dārzeņu eļļa;
• dilles;
• sāls un garšvielas.

Šos dārzeņu salātus ir arī viegli pagatavot:

1. Sāciet ar dārzeņu un garšaugu mazgāšanu.
2. Sasmalciniet kāpostus, sagrieziet tomātus plānās šķēlēs, smalki sagrieziet dilles.
3. Visu samaisa, pievieno garšvielas un pārlej ar augu eļļu. Sasmalcināt kāpostus nav nepieciešams, bez tā tie būs mīksti.

sarkano kāpostu salāti

Daudzi diētas ievērotāji svara zaudēšanai izmanto tik pārsteidzošu dārzeņu kā kāpostu. Un patiešām tā ir tikai noderīgu vielu noliktava, it īpaši neapstrādātā veidā. Ne mazāk veselīgi un garšīgi ir balto kāpostu salāti ar gurķi, kuros vajag tikai sasmalcināt dārzeņus un apkaisīt ar olīveļļu.

Nu, receptei ar sarkanajiem kāpostiem jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• kāpostu galva;
• divi zaļi āboli;
• paprikas;
• burkāns;
• mazs sīpols;
• puse citrona;
• olīveļļa un garšvielas, sāls;
• zaļumi.

Ēdienu gatavošana:

1. Sasmalciniet kāpostus, sagrieziet sīpolu pusgredzenos un labi mīciet šos produktus ar rokām, pievienojot sulu no puscitrona un sāli.

2. Ābolus un burkānus nomizo un sarīvē uz rupjās rīves, ābolus apslaka ar citrona sulu, lai tie nekļūst tumšāki, bet paliek gaiši un ēstgribu.

3. Bulgāru pipari sagriež plānās sloksnēs.

4. Sajauc visas sastāvdaļas, pārlej ar eļļu.

Šādi salāti var kļūt par pilnvērtīgām vieglām vakariņām vai gaļas piedevu.

Neparasti salāti

Jums var šķist, ka svara zaudēšanai ir tikai dārzeņu diētas salāti. To receptes parasti ir atrodamas dažādos avotos. Bet ir arī citas iespējas. Kā pierādījums - avokado salāti ar garnelēm un greipfrūtu.

Sastāvdaļas 4 porcijām:

• divi avokado;
• divi greipfrūti;
• astoņas karaliskās garneles;
• neliela karote citrona sulas;
• olīvju eļļa;
• pipari.

Ēdienu gatavošana:

1. Avokado jābūt nobriedušam, citādi nekas neizdosies. Pārgrieziet to uz pusēm, izņemiet mīkstumu, bet ļoti uzmanīgi, “krūzītei” jāpaliek neskartai, tieši tajā tiks pasniegti salāti.

2. Sagrieziet avokado mīkstumu šķēlēs.

3. Greipfrūtu nomizo, sadala šķēlēs, noņem liekās baltās šķiedras un sagriež mazos gabaliņos.

4. Garneles noskalo un uz pāris minūtēm iemet verdošā ūdenī, nomizo un atdzesē. Ja tie ir pārāk lieli, varat tos pārgriezt uz pusēm.

5. Traukā sajauciet augļus un jūras veltes, apslakiet tos ar citronu sulu, apkaisiet ar eļļu.

6. Ļaujiet sastāvdaļām brūvēt piecas minūtes, pēc tam ievietojiet tās avokado bļodā, izrotājiet ar piparmētru lapiņām.

Kā redzat, garšīgi diētiskie salāti ir ne tikai veselīgi, bet arī skaisti un oriģināli noformēti.

Salāti ar parmezānu un vīģēm

Sastāvdaļu kombinācija tev var šķist dīvaina, taču, vismaz vienu reizi izmēģinājusi šos salātus, tu tos uz visiem laikiem ieliksi savā labāko ēdienu krājkasītē. Un jā, ne tikai labā, bet arī vīģes veicina efektīvu cīņu pret liekajiem kilogramiem.

Sastāvdaļas:

• salātu maisījums;
• četras svaigas vīģes;
• 50 grami parmezāna;
• viena ēdamkarote olīveļļas un balzamiko etiķa;
• šķipsniņa sāls un pipari;
• nedaudz magoņu - pēc izvēles.

Ēdienu gatavošana:

1. Noskalojiet vīģes un izveidojiet nelielu krusta formas iegriezumu uz augšu. No apakšas viegli piespiediet pie pamatnes, vīģei vajadzētu atvērties zieda formā.

2. Parmezānu sagrieziet ļoti plāni, šim nolūkam varat izmantot griešanas nazi.

3. Salātu maisījumu noskalo, nosusina un liek uz deserta šķīvja, ar rokām saplēšot lielos gabaliņos.

4. Uz zaļumiem liek vīģes un sasmalcinātu parmezānu.

5. Mazā bļodiņā sajauciet etiķi, eļļu, sāli, magoņu sēklas un piparus.

6. Salātiem pārlej mērci.

Sastāvdaļas:

• salātu maisījums;
• tunzivju konservi - 1 kārba;
• konservētas zaļās pupiņas - 1 kārba;
• ķiršu tomāti;
• olīveļļa, pipari, vīna etiķis, sāls.

Ēdienu gatavošana:

1. Noskalojiet maisījumu, ielieciet lapas caurdurī, ļaujiet tām nedaudz nožūt.

2. Atveriet konservus un noteciniet šķidrumu, pupiņas var noskalot zem tekoša ūdens.

3. Nomazgājiet 100 gramus tomātu un sagrieziet divās daļās.

4. Divus mazus maizes gabaliņus nosusina tosterī, saplēš mazos gabaliņos.

5. Salātu bļodā sajauc salātu maisījumu un pupiņas, pārlej ar etiķi un eļļu, virsū liek tunča un ķirša gabaliņus, visu šo krāšņumu pārkaisa ar grauzdiņiem.

Lūk, tādi vienkārši, bet neprātīgi gardi diētiskie salāti ar tunci.

Vistas salāti ar seleriju

Un šie diētiskie salāti ir neticami apmierinoši: neskatoties uz minimālo kaloriju saturu, tie var aizstāt pusdienas vai vakariņas.

Sastāvdaļas:

• viena maza vistas krūtiņa (uz 300 gramiem);
• divi vidēji apelsīni;
• neliels vīnogu ķekars;
• divi selerijas kāti;
• viens sarkanais sīpols;
• puse citrona;
• salātu lapas;
• olīvju eļļa.

Ēdienu gatavošana:

1. Selerijas kātus sagriež palielos gabalos, pāris minūtes pārlej ar verdošu ūdeni, ieklāj caurdurī.

2. Apelsīnus rūpīgi noskalo, nomizo. Mizu sarīvē atsevišķā traukā uz rīves. Apelsīna šķēles nomizo no šķiedrām, mīkstumu sagriež gabaliņos.

3. Noskalo vīnogas un pārgriež uz pusēm.

4. Atdzisušo seleriju sagriež mazos gabaliņos, sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos.

5. Vāra vistas krūtiņu, sagriež to divās daļās. Pēc tam sagrieziet katru daļu pāri plāksnēm, bet ne pilnībā. Jums vajadzētu kļūt kā fanam.

5. Pagatavo mērci – sajauc citrona sulu, olīveļļu, piparus, sāli un apelsīna miziņu.

6. Uz šķīvja liek salātu lapas, sīpolus, selerijas, apelsīna mīkstuma gabaliņus, uzliek virsū vistas vēdekli, visu pārlej ar mērci.

Vistas un apelsīna kombinācija ir vienkārši pārsteidzoša. Salāti ir ne tikai veselīgi un garšīgi, bet arī pārsteidzoši skaisti.

Augļu salāti

Ļoti garšīgi salāti ar interesantu mērci.

Sastāvdaļas:

• salātu lapas;
• viens liels salds bumbieris;
• Adyghe siers - 70-100 grami;
• viena laima;
• olīvju eļļa;
• šķidrs medus;
• pipari un sāls;
• mandeļu skaidiņas.

Ēdienu gatavošana:

1. Noskalo salātu lapas un notecina caurdurī, ļaujot notecināt visam ūdenim.

2. Noskalo bumbieri, mizu un sēklas, sagriež 12 daļās.

3. Sasmalciniet Adyghe sieru, bet ne ļoti smalki.

4. Laimu nomazgā, izspiež sulu, miziņu sarīvē uz smalkās rīves.

5. Sajauc laima sulu, olīveļļu un garšvielas.

6. Sasmalcināto salātu maisījumu liek uz šķīvja, virsū liek bumbierus, pārkaisa ar Adyghe sieru. Visu pārlej ar mērci. Pa virsu uzkaisa mandeļu skaidiņas un laima miziņu.

Ķirbju salāti ar fetas sieru

Šie salāti ir pārsteidzoši garšīgi. Cepta ķirbja, siera un citu sastāvdaļu kombinācija ir vienkārši nesalīdzināma.

Sastāvdaļas:

• ķirbis 700-800 gramiem;
• 150 g fetas siera gabals;
• rukola;
• viens sarkanais sīpols;
• olīveļļa, balzamiko etiķis;
• sāls, zira, melnie un kajēnas pipari.

Ēdienu gatavošana:

1. Noskalojiet un nomizojiet ķirbi no sēklām un nomizojiet. Sagriež nelielos kubiņos un liek uz cepešpannas, kas izklāta ar foliju. Apslaka ar nedaudz olīveļļas, cep cepeškrāsnī apmēram pusstundu.

2. Traukā sakuļ kopā divas ēdamkarotes etiķa un eļļas, sāli un piparus.

3. Sieru sagriež kubiņos.

4. Sīpolu nomizo un ceturtdaļu sagriež gredzenos.

5. Rukolu noskalo un nosusina, ar rokām saplēš mazos gabaliņos.

6. Salātu bļodā sajauc ceptu ķirbi un pārējās sastāvdaļas, visu pārlej ar etiķa mērci.

Tie ir tik garšīgi un viegli diētiskie salāti. Izvēlieties to, kas jums patīk, un sāciet veidot.

Labu apetīti!