PP sviestmaizes. Neparastas idejas uzkodām. Receptes pareizajām sviestmaizēm

Pareizs uzturs nepieņem sviestmaižu ēšanu piecas reizes dienā, atstājot novārtā pārējo veselīgo virtuvi. Uzsākot atveseļošanās ceļu, vajadzētu aizmirst par sviestmaizēm ar kaitīgiem pildījumiem, piemēram, dažādām majonēzes mērcēm, kūpinājumiem, veikala desām, margarīnu u.c.. Tajā pašā laikā pareizi pagatavota sviestmaize var kļūt par pilnvērtīgu uzkoda.

Mēs esam pieraduši ņemt līdzi sviestmaizes uz darbu, ceļojumā, dot bērnus uz skolu. Šo ēdienu ir ļoti viegli pagatavot, tas neaizņem daudz laika, turklāt to var ēst jebkur, neizmantojot galda piederumus. Ja ievērosiet dažus noteikumus, jums no tā nebūs jāatsakās par labu pareizam uzturam.

Lai sviestmaizes nekaitētu ne veselībai, ne figūrai, ir jāievēro daži uztura un ēdiena gatavošanas noteikumi.

• Ar visu atbildību pieejiet produktu izvēlei sviestmaizēm. Izmantojiet tikai dabiskas izcelsmes pārtiku.
• Neēdiet sviestmaizes kopā ar pamatēdienu, piemēram, putru, zupu, salātiem u.c. Labāk to izmantot kā patstāvīgu uzkodu ēdienu, varat dzert ar dabīgu sulu, tēju, bezcukura kompotu vai jebkuru dzeramo raudzētu. piena produkts. Dzēriena izvēle ir atkarīga no ēdiena sastāva, kas ir daļa no sviestmaizes.
• Neēdiet sviestmaizes bieži. Šāds uzturs nekādā gadījumā nedrīkst kļūt par fundamentālu, pretējā gadījumā nevar izvairīties no problēmām ar gremošanu vai lieko svaru.

Jebkuras sviestmaizes pamatā, neatkarīgi no tā, vai tā ir slēgta vai atvērta, parasti ir maize. Ievērojot uztura noteikumus, neņemiet baltmaizi no pirmās un augstākās šķiras miltiem. Izvēlieties pilngraudu, pilngraudu, kliju vai diedzēto graudu maizi. To var grauzdēt tosterī vai sausā pannā.

Var izmantot arī gaisīgu maizi no kviešiem, auzu pārslām, rudzu graudiem, plāno pitas maizi.

Pretēji valdošajam viedoklim, ka sviestmaizē jābūt maizei, to var viegli aizstāt ar salātu vai kāpostu lapu, vienkārši uzliekot abās pildījuma pusēs pa lapiņu, piemēram, cieto sieru. Vai ietiniet to loksnē, veidojot rullīti.

Kādi ēdieni ir piemēroti "pareizajai" sviestmaizītei?

• Kā smērējumu majonēzes vai citas bagātīgas mērces vietā var izmantot biezpiena maisījumu ar skābo krējumu un ķiplokiem, nedaudz sviesta vai tādus ēdienus kā sinepes, olīveļļu, mīksto sieru, dārzeņu mērces vai paštaisītus ikri. Mērces daudzums sviestmaizē nedrīkst pārsniegt 2 ēd.k. l.
• Nelieciet uz sviestmaizes desu, speķi, citus treknus ēdienus. Šāds ēdiens jums nekādā gadījumā nenāks par labu. Izslēdziet no receptēm kūpinātus, ceptus ēdienus. Tā vietā sagrieziet izcepto vai vārīto gaļu, zivis. Kā gaļas pildījumu varat ņemt tītaru, diētisko šķiņķi, truša gaļu, vistas krūtiņu, teļa gaļu, liesu liellopa gaļu vai cūkgaļu. Gaļu sviestmaizēm vislabāk var cept, vārīt vai tvaicēt. Gaļas svars vienā sviestmaizes porcijā nedrīkst pārsniegt 30 g.
• Ēd sieru. Labāk, ja tas ir zema tauku satura siers, piemēram, Čedaras, Šveices vai mocarellas siers. Siers arī jāliek ne vairāk kā 30 g.
• Ielieciet vairāk zaļumu un svaigu dārzeņu.
• Saldam pildījumam izmanto medu, biezpiena maisījumu ar riekstiem un skābo krējumu. Pareizs uzturs ir arī uzturs, kas bagāts ar vitamīniem un augu šķiedrām. Tāpēc nekautrējieties, lieciet augļus uz maizes, pievienojiet tos smērējamiem, pagatavojiet biezpiena maisījumus. Pievienojiet svaigus augļus, ceptus, žāvētus augļus.

ābolu fantāzija

Rupjmaizes gabaliņu pārziež ar Filadelfijas sieru, virsū liek 2 plānas ābola šķēles, dažus riņķus marinēta sīpola.

zivju sviestmaize

100 g zandarta uzvāra, sagriež nelielos kubiņos vai sasmalcina šķīvī, sajauc ar 1 tējk. olīveļļu, zaļo sasmalcinātu sīpolu, sāli, piparus un uzziež uz maizes šķēles. Viegli apslaka ar citronu sulu.

Biezpiena karstā sviestmaize

Pusglāzi biezpiena sajauc ar 1 olu, pievieno 1 tējk. medus, 2 ēd.k. l. rozīnes, vanilīns uz naža gala. Uzklājiet maisījumu ar 0,5 cm kārtu uz maizes, ievietojiet cepeškrāsnī, cepiet 180 grādu temperatūrā 15 minūtes.

Sviestmaize ar biezpienu

Ar blenderi samaļ 80 g biezpiena ar ceturtdaļu ābola un zaļumus pēc garšas. Sāls, uzziež uz diētiskās maizes.

Riekstu grauzdiņš

Pannā nosusina kliju maizes gabalu, pārziež to ar ceptu ķirbi, kas sajaukts ar tējkaroti medus un 2 sasmalcinātiem valriekstiem.

Roll ar salātiem

Sagrieziet kubiņos 1 svaigu gurķi, zaļo sīpolu, selerijas zariņu. Pievienojiet tiem sasmalcinātu vārītu olu, 6 vārītas garneles gabaliņus, pievienojiet 0,5 tējk. citrona sulu, sāli, kārtīgi samaisa, pildījumu apviļā plānā pitas maizē.

Sviestmaize ar šķiņķi

Uz maizes šķēles uzliek sauju spinātu, virsū pāris šķēles šķiņķa.

sātīga sviestmaize

Sakuļ porcijās sagrieztu tītara gabalu, sāli, piparus, uzliek 2 tomāta šķēles, pārkaisa ar 1 ēd.k. l. rīvētu sieru, cep cepeškrāsnī 200 grādos 15 minūtes. Liek karbonādi virs maizes šķēles.

ogu sviestmaize

Sajauc 10 avenes ar 80 g biezpiena, 5 gab. sasmalcinātas zemenes, uzklāt uz rīsu kūkas.

Mājas desas recepte sviestmaizēm

Ņem 1 kg jebkuras liesas gaļas, piemēram, teļa gaļas. Varat arī paņemt dažus dažādi veidi. Piemēram, vistas krūtiņa, teļa gaļa un trusis. Visu gaļu sagriež kā karbonādes, kārtīgi sakuļ.

Izklājiet gaļas šķēles uz pārtikas plēves taisnstūra formā. Nomizo un sagriež strēmelēs 1 burkānu un 1 gab. sarkanie pipari, sagriezti kubiņos 2 ķiploka daiviņas.

Garšojiet gaļu ar paprikas maisījumu, sāli, lieciet burkānus un papriku taisnstūra sākumā, kā rullīšu gatavošanas laikā. Izklājiet ķiplokus pa visu gaļas laukumu, cieši sarullējiet rullīti, cieši aptiniet to pārtikas plēvē, pārtiniet to ar diegu, lai iegūtu blīvu desu.

Rullīti liek verdošā sālītā ūdenī, vāra uz lēnas uguns 50 minūtes, rullīti noņem. Nenoņemot pārtikas plēvi, novietojiet to uz nakti, lai tā atdziest. No rīta noņem pavedienus un plēvi, sagriež apļos un var ēst.

Pareizs uzturs, tā likumi ir radīti, lai saglabātu mūsu veselību. Rūpējieties par sevi un savu ģimeni, neatsakoties no iecienītākajiem ēdieniem.

Ja esat pieradis pie garšīgām un sātīgām brokastīm, pagatavojiet diētiskās sviestmaizes pēc vienkāršas receptes. Delikateses pamatā ir maize, dārzeņi, zivis. Katru recepti varat mainīt pēc saviem ieskatiem, pievienojot savas iecienītākās sastāvdaļas. Mazkaloriju sviestmaizes var sniegt enerģiju un labu garastāvokli visai dienai.

Vai joprojām esat pārliecināts, ka, ievērojot diētu, nevarat palutināt sevi ar gardām uzkodām? Bet galu galā pareiza uztura principi saka, ka našķošanās starp galvenajām ēdienreizēm ir svarīga. Protams, tas nenozīmē, ka, skatoties savu iecienīto TV šovu, jums ir jāsagriež kūpinātās desas un siera šķēles, jāsagatavo glāze iepakotas sulas un jāizbauda viss. Mēs iemācīsim jums garšīgi un veselīgi notievēt, neatsakoties no ierastajiem gardumiem.

Ir izeja!

Klasiskās sviestmaizes sastāv no ēdieniem, kas ir “bīstami” figūrai: sviests, majonēze, desa, šķiņķis, kečups. Šī sastāvdaļu kombinācija noteikti nav paredzēta svara zaudēšanai, drīzāk, gluži pretēji, desas, kečupa un majonēzes piramīda veicinās ātru svara pieaugumu. Nesteidzieties izmisumā, jo ir izeja. Lai uzkoda būtu diētiska un veselīga, kaloriju saturošu pārtiku nepieciešams aizstāt ar zemu tauku saturu, pievienot dārzeņus, majonēzes vietā izmantot dabīgo jogurtu.

Pavārmāksla zina ļoti daudzas diētisko sviestmaižu receptes, kuras ir viegli un ātri pagatavojamas. Klasiskā kombinācija mazkaloriju uzkodām ir zema tauku satura biezpiens (procentuālais daudzums svārstās no 0 līdz 5%), sarkanās zivis un maize. Uztura speciālisti neiesaka lietot kūpinātu gaļu, garšvielas, marinētus gurķus, jo šādi produkti kavē vielmaiņas procesus, kas negatīvi ietekmē svara zudumu.

Steidzams jautājums tiem, kas zaudē svaru: kad es varu ēst gardas uzkodas? Brokastis, pusdienas vai pēcpusdienas tēja tradicionāli sākas ar diētiskām sviestmaizēm. Piemēram, ja jūs nolemjat no rīta baudīt sviestmaizi, tad tās pildījumā ir iekļauti pārtikas produkti ar augstu “veselīgo” tauku saturu, lai nodrošinātu ķermeni ar sparu un enerģiju visai dienai.

Eksperimentējiet, iedvesmojieties, izmēģiniet, un jūsu svara zaudēšana kļūs par patīkamu un garšīgu pieredzi!

Brokastu gatavošana

Veselīga rīta maltīte sastāv no auzu pārslām, olām, dārzeņu salātiem un zaļās tējas. Sagatavošanai nepieciešams diezgan daudz laika, kas parasti ir tik īss.

Šajā gadījumā talkā nāk diētisko sviestmaižu brokastīs receptes, kuras tiek gatavotas šobrīd.

Ar avokado garšu

Avokado ir eļļaina tekstūra, kas ir labākais veids, kā pagatavot mutē laistošu uzkodu.

Diētiskām avokado sviestmaizēm jums būs nepieciešams:

• 2 šķēles melnās maizes;
• ½ daļa avokado;
• 1 ola;
• zaļumi.

Ēdienu gatavošana:

1. Pannā ielej nedaudz eļļas, iecilā tajā olu. Tas jādara ar vislielāko piesardzību, lai dzeltenums neizplatās pa virsmu.
2. Nosusiniet melnās maizes šķēles tosterī vai cepeškrāsnī. To gatavību nosaka kraukšķīgas garozas klātbūtne.
3. Avokado sagriež plānās šķēlēs.
4. Sakārtojiet sviestmaizes šādā secībā: grauzdiņš, rukola, avokado šķēle, cepta ola, grauzdiņš.

Garneļu sviestmaizes

Sākotnējais izskats ļauj izmantot diētisku uzkodu ne tikai ikdienas lietošanai, bet arī svētku svinībām.

Sastāvdaļas:

• 100 g garneļu (vēlams nomizotu);
• 4 šķēles pilngraudu klaipa;
• ½ daļa avokado;
• 1 ola;
• salātu lapas;
• citronu sula;
• kivi šķēle.

Ēdienu gatavošana:

1. Vāra olu verdošā ūdenī un sarīvē.
2. Sagrieziet avokado mazos kubiņos, apvienojiet ar olu un sasmalciniet ar dakšiņu.
3. Sviestmaižu pastai pievieno tējkaroti citrona sulas, sāli un piparus, samaisa līdz gludai.
4. Veidojiet uzkodu šādā secībā: ar avokado un olu pastu smērēta maizes šķēle, salāti, dažas garneles. Virsu izrotājiet ar kivi šķēlīti.

Garneļu sviestmaize būs lieliskas barojošas brokastis tiem, kas seko savai figūrai. Lai ēdiens izskatītos elegantāks, izrotājiet to ar kaviāra graudiņiem.

Kas par uzkodām?

Kā zināms, liekā svara, gastrīta un žultspūšļa slimību problēmas slēpjas tieši nepareizās uzkodās darbā vai skolā. Populārākās uzkodas biroja darbinieku vai studentu vidū ir hotdogi, shawarma un puffs. Tas viss kaitē ne tikai svaram, bet arī veselībai.

Piedāvājam jūsu uzmanībai interesantu un neparastu uzkodu, ko varat pasniegt uz galda un nebaidīties par savu figūru.

Sviestmaize "Luksofors"

Oriģinālā uzkoda priecēs aci un neietekmēs svarus, jo "Luksofora" sastāvā nav augstas kaloritātes komponentu. Uzkodas galvenais noslēpums ir krāsās, kuras tiek izvēlētas tāpat kā ielas luksofors.

Sastāvdaļas:

• 2 maizes šķēles;
• ķiršu tomāti;
• 1 st. l. konservēta kukurūza;
• gurķi.

Ēdienu gatavošanas shēma:

1. Savienojiet 2 šķēles un izveidojiet 3 apaļus caurumus augšpusē ar karoti vai speciālu veidni.
2. Pirmajā bedrītē ielieciet sasmalcinātu ķiršu tomātu, vidējā caurumā - kukurūzu, bet apakšējā - kubiņos sagrieztu gurķi. Luksofora sviestmaize ir gatava.

Jūs varat izveidot savu diētas luksoforu no saviem iecienītākajiem ēdieniem. Piemēram, augšējā logā ielieciet sarkano papriku, nomainiet kukurūzu ar burkāniem vai dzelteno papriku, sparģeļi un brokoļi būs alternatīva gurķim.

Karsts lavašs ar vieglu pildījumu

Delikatese no pitas maizes izrādīsies diētiska, ja pats pagatavosit smaržīgu kūku. Pildījums var būt jebkas, kas jums ir ledusskapī, bet vienmēr ar zemu kaloriju daudzumu.

Sastāvdaļas:

• 130 g auzu pārslu;
• 50 ml. ūdens;
• 200 g beztauku biezpiena;
• 100 g cietā siera ar zemu tauku saturu;
• gurķis;
• zaļumi;
• sāls.

Ēdienu gatavošana:

1. Lavašs: dziļā bļodā sajauc miltus, sāli.
2. Miltu kalna vidū izveido iedobi un lēnām ielej ūdeni.
3. Mīklu samīca un aptin ar pārtikas polietilēnu, atstāj uz 30 minūtēm siltā vietā.
4. Uzbriedušo mīklu sadaliet kūkās, katru no tām izrullējiet plānā kārtā pa pannas diametru.
5. Cepiet pitas maizi no abām pusēm sausā pannā, katru apmēram 1 minūti.
6. Pildījums: sarīvē cieto sieru, sajauc ar biezpienu un smalki sagrieztiem zaļumiem.
7. Gurķi sagriež nelielos kubiņos, pievieno biezpiena masai, samaisa.
8. Ielieciet pildījumu pitas maizē un satiniet rullīti.
9. Sviestmaizes rullīti atstāj uz pāris stundām ledusskapī.

Apetīti rosinošs pitas rullītis pasargās jūs no bada, nekaitējot jūsu figūrai.

Sviestmaize ar dārzeņiem

Diētiskās delikateses pamatā ir dārzeņi, gan neapstrādāti, gan vārīti.

Brokastu sviestmaize satur šādas sastāvdaļas:

• 4 kartupeļi;
• 2 tomāti;
• 1 avokado;
• ķekars zaļumu;
• sāls.

Kā gatavot :

1. Vāra kartupeļus ādā, līdz tie ir pusgatavi. Svarīgi, lai dārzenis paliktu stingrs, jo tas būs diētiskās sviestmaizes pamatā.
2. Izvārītos kartupeļus atdzesē, ar asu nazi sadala šķīvjos.
3. Tomātus sagriež šķēlēs.
4. Makaroni: sagriež avokado kubiņos, pievieno sāli un samīca ar dakšiņu. Ja neesat pārliecināts par savām spējām, saputojiet maisījumu ar blenderi.
5. Sviestmaizi veido šādi: kartupeļu šķēle, makaroni, zaļumi, kartupeļi, tomātu šķīvis.

Recepte ir viena no pieejamākajām, jo ​​lielveikalā dārzeņus pārdod visu gadu.

Maizes iespējas

Diētiskā uzkoda pilnībā izslēdz maizi no receptes. Tā lieliskā alternatīva ir maize, kas gatavota no pilngraudu miltiem.

Sviestmaižu pildījums var būt jebkas: vistas gaļa, zivis, dārzeņi un augļi.

Maize un vista

Vienkāršākais un barojošākais variants uzkodām. Mazkaloriju vistas sviestmaizes ir uztura klasika. Noēno gaļas garšu un papildini svaigu tomātu, gurķu, sīpolu garšu paleti.

Recepte :

• 2 maizes;
• 100 g vārītas filejas vai krūtiņas;
• 1 tomāts;
• 1 gurķis;
• vidēja spuldze;
• zaļumi.

Ēdienu gatavošana:

1. Sagatavojiet dārzeņus. Tomātu un gurķi sagriež šķēlēs, viegli sāli.
2. Fileju sadala plānās plāksnēs.
3. Pārklājiet maizi ar salātlapu vai smalki sagrieztiem zaļumiem, izklājiet filejas šķīvi, gurķa šķēli un tomātu.

ar olu

Uzkodas pagatavošanas recepte ir ārkārtīgi vienkārša, tikai jāsakārto sastāvdaļas pareizā secībā.

Lai pagatavotu mazkaloriju olu sviestmaizi, sagatavojiet šādas sastāvdaļas:

• 2 maizes;
• 1 ola;
• 1 tomāts;
• salātu ķekars.

Ēdienu gatavošana:

1. Vāra olu, sagriež šķēlēs, bet tomātu šķēlēs.
2. Uz maizes uzliek salātlapu, tomātu apli, olas šķēli.

Jūs varat pagatavot smērējumu, izmantojot mencu vai tunzivju konservus. Tad jūs saņemat diētisku olbaltumvielu sviestmaizi. Ieteicams to ēst no rīta, lai uzlādētu ķermeni ar sparu un enerģiju.

Pievienosim jūras veltes

Unikālas un barojošas jūras velšu sviestmaizes aizstās ierastās kalorijas uzkodas.

To pagatavošanai sarkanās zivis izmanto kombinācijā ar biezpienu, konserviem vai mīdijām.

ar lasi

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• 80 g mazsālīta laša;
• 1 gurķis;
• 1 ola;
• 4 maizes;
• dabīgais jogurts.

Kā gatavot :

1. Vāra olas līdz gatavībai, nomizo, smalki sagriež vai sarīvē.
2. Makaroni: Bļodā sajauc olu un jogurtu, samaisa, pievieno sāli.
3. Gurķus nomizo, sarīvē.
4. Maizi pārziež ar olu maisījumu, virsū liek gurķi.
5. Tālāk izrotājiet sviestmaizi ar sarkanās zivs gabaliņu un zaļumiem.

Pēc tāda paša principa tiek gatavotas diētiskās sviestmaizes ar ikriem. Šī iespēja ir elegantāka, un to var pasniegt viesiem brīvdienās.

Receptes ar biezpienu

Piena produkti ir ne tikai ļoti noderīgi ķermenim, bet arī labvēlīgi ietekmē svara zaudēšanas procesu.

Alternatīva biezpiena brokastīm ir diētiskās sviestmaizes ar skābpiena pildījumu.

Avokado un biezpiens

Recepte :

• 1 tomāts;
• 300 g zema tauku satura biezpiena;
• 1 avokado;
• 3 Borodino maizes šķēles;
• ķekars bazilika;
• sāls pipari.

Ēdienu gatavošanas shēma:

1. Sasmalciniet avokado mazos kubiņos un ar blenderi sasmalciniet biezenī, pievienojiet biezpienu un garšvielas. Izrādīsies sava veida avokado pasta sviestmaizēm.
2. Tomātu sagriež šķēlēs, baziliku sakapā ar nazi.
3. Uz maizes smērē makaronus, virsū liek tomātu, rotā ar baziliku.

Varat eksperimentēt ar sastāvdaļu sastāvu, izvēloties dārzeņus pēc savas gaumes.

Ar sieru

Diētiskās kanapē ar fetas sieru ir ietaupījums tiem, kuri neredz savu dzīvi bez siera. Beztauku biezpiena produktu daudzi ir iemīļojuši tā neparastās garšas un zemā kaloriju satura dēļ. Ēdienu gatavošanai varat izmantot mājas sieru.

Recepte :

• 300 g siera;
• 2 olas;
• 4-5 gab. maizes;
• 4 ēd.k. l. dabīgais jogurts;
• zaļumi.

Soli pa solim gatavošana:

1. Sieru sarīvē uz rīves, liek dziļā bļodā. Pievienojiet tur smalki sagrieztus zaļumus un jogurtu, samaisiet.
2. Vāra olas līdz gatavībai, sagriež plānās plāksnēs vai šķēlēs.
3. Maizi pārziež ar siera pastu, uzliek virsū olu, dekorē ar zaļumiem.

Diētiskās karstās sviestmaizes

Grūti noticēt, bet pat gardā kraukšķīgā sviestmaizē no cepeškrāsns var būt maz kaloriju. Delikatesi gatavo mikroviļņu krāsnī, cepeškrāsnī.

Neskatoties uz to, ka ēdiens ir stingri diētisks, jums ir jācep uzkoda, līdz siers ir izkusis. Izmēģiniet to un jums garšīgs svara zudums!

Klasiskā recepte

Brokastīs tiek pasniegta izsmalcināta "aristokrātiska" sviestmaize ar tasi nesaldinātas zaļās tējas.

Jums būs nepieciešams:

• dažas rupjmaizes šķēles;
• 40 g zema tauku satura vistas šķiņķa;
• 40 g beztauku siera;
• 1 tomāts;
• salātu lapu ķekars.

Ēdienu gatavošana:

1. Cepeškrāsnī vai tosterī apgrauzdē maizes šķēles.
2. Šķiņķi un sieru sagriež plānās šķēlēs, tomātu šķēlēs.
3. Uz karstas maizes liek šķiņķi, tomātu, salātus, sieru.
4. Ievietojiet sviestmaizi mikroviļņu krāsnī uz 1 minūti.

ar ananāsiem

Īstiem gardēžiem nepalaidīs garām recepti, kurā satiekas ananāsu un vistas kombinācija.

Sastāvdaļas:

• 4 maizes;
• 100 g vistas filejas;
• 100 g svaigu vai konservētu ananāsu;
• 80 g siera;
• zaļumu ķekars.

Kā gatavot :

1. Fileju vāra sālītā ūdenī līdz mīkstai, atdzesē un sadala šķīvjos.
2. Sieru sagriež šķīvjos, ananāsus gredzenos.
3. Uz maizes liek sieru, vistas fileju, salātus, ananāsus.
4. Uzkodu uz pāris minūtēm liek cepeškrāsnī.

Ananāsu garša piešķirs sviestmaizi pikantam un sulīgumam.

Gardu diētisko sviestmaižu gatavošana ir realitāte! Mīļākais ēdiens var saturēt minimālu kaloriju daudzumu, bet tajā pašā laikā būt garšīgs un veselīgs. Jums nevajadzētu aprobežoties ar noteiktu recepti, eksperimentēt, nākt klajā ar jaunām idejām un zaudēt svaru.

Klasiskajā sviestmaizē viss ir kaitīgs un kalorijām bagāts: maize, sviests, majonēze, siers, desa, šķiņķis un citas garšīgas “nejaukas”. Bet kas neļauj aizstāt kaitīgās sastāvdaļas ar noderīgām vai neitrālām? Un tad paņemiet gardas diētiskās sviestmaizes. Mēs iesakām to darīt.

Diētiskās sviestmaizes

Vienkārši fantastiski

Ko dari, kad gribas ēst, bet ēst gatavošanai praktiski nav laika? Pareizi! Jūs gatavojat sviestmaizi. Kas ir klasiska sviestmaize? Tā, manuprāt, ir tikai “maize ar pildījumu”. Un jo vairāk piedevu, jo garšīgāks. Tomēr šeit pastāv viens apdraudējums: sviestmaize var būt pārāk liela.

Protams, “liels gabals un mute priecājas”, bet, atverot muti pie tāda gabala, var arī izmežģīt žokli - un tad staigāsi ar atvērtu muti, it kā ar izstieptu roku. Un kur iet no papildu mārciņām, kas nepalēninās, lai parādītos uz vidukļa un gurniem? Tas mani skumdina, bet ir izeja! Diētiskās sviestmaizes - lūk, tas ir glābiņš!

Ir daudz diētisko sviestmaižu. Tas liek domāt, ka, apvienojot sastāvdaļu sastāvu, jūs varat iegūt garšīga veselīga uztura recepti un, pats galvenais, individuālu sviestmaizi savam ķermenim. Tāpēc nebaidieties eksperimentēt, un mēs jums sniegsim dažas receptes, kas palīdzēs jums pārvietoties.

Diētiskās sviestmaizes brokastīs

Šeit ir trīs dažādu diētu sviestmaižu iespējas brokastīs. Tie ir garšīgi, barojoši, mazkaloriju un ātri pagatavojami.

Ēdienu gatavošana:

• Mums vajadzēs trīs pilngraudu vai kliju maizes gabaliņus. Pārziež tos ar beztauku krējuma sieru. Uz divām sviestmaizēm liekam vārītas vistas filejas gabaliņus, bet uz trešās - tunča konservu gabaliņus savā sulā.
• Uz vienas sviestmaizes ar vistas fileju liekam divus apļus gurķu, uz otras - konservētu ananāsu gabaliņus, bet uz trešās ar tunci - divus tomātu apļus. Visas trīs sviestmaizes dekorējam ar pētersīļu lapiņām. Un mēs varam sākt brokastis!

KBJU uz 100 g: olbaltumvielas - 9,73; tauki - 4,76; ogļhidrāti - 15,22; kaloriju saturs - 145,47.

Video:

Diētiskās sviestmaizes ar maizi

Šī recepte var šķist dīvaina - kā jūs saprotat "Maizes sviestmaizi"? Izrādās, sviestmaize, kas sastāv no maizes un "pildījuma" maizes formā. Labi, kad viņi ēd gaļu ar gaļu, bet maize ar maizi ir super diēta. Lai gan ir tāds novērojums - "Makaronus ar maizi var ēst tikai krievs."

Atklājam receptes noslēpumu: kā pašu spēkiem pagatavot gardu diētmaizi.

• Bļodā ieber 250 g auzu pārslu un 100 g linsēklu - sasmalcina ar blenderi līdz rupjo miltu stāvoklim. Iegūtajiem miltiem pievieno 200 g nomizotu saulespuķu sēklu, caur ķiplokspiedi ķiploka daiviņu, pusi tējkarotes sāls un ēdamkaroti olīveļļas. Mēs sākam sajaukt un pakāpeniski pievienot vienu glāzi ūdens istabas temperatūrā.
• Izmīcīto mīklu izklājam uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepampapīru, kuru iesmērējam ar olīveļļu, izlīdzinām mīklu un sagriežam kvadrātiņos. Mēs nosūta cepešpannu uz cepeškrāsni, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem, 20-25 minūtes.
• Gatavu smaržīgo maizi var ēst kā atsevišķu ēdienu, vai ar dārzeņiem, augļiem, sieru, liesu gaļu.

KBJU uz 100 g: olbaltumvielas - 11,58; tauki - 23,37; ogļhidrāti - 27,13; kaloriju saturs - 354,48.

Video:

Diētiskās sviestmaizes ar avokado

Ēdienu gatavošana:

• Sviestmaizēm ņemam vienu avokado, kas pirms lietošanas pāris dienas nogulējis - tad kļūst mīksts, un samīcam mīkstumā. Varat arī izmantot cietu avokado, sagrieztu šķēlēs, bet vēlams, lai tas būtu mīksts.
• Mēs izmantojam pilngraudu maizi (dažiem garšo rudzu) - avokado biezputru smērējam uz trim gabaliņiem, piemēram, sviestu.
• Sāli, piparus un vienu gabalu apkaisa ar citronu sulu – tas ir viens sviestmaižu veids. Uz otra gabala uzliekam trīs svaigu tomātu apļus - otrā veida sviestmaizi. Trešo gabalu virsū avokado ieziež ar sinepēm un pārklāj ar trim šķēlēm zema tauku satura siera. Visi trīs avokado sviestmaizes veidi sniegs neatkārtojamu garšu!

KBJU uz 100 g: olbaltumvielas - 5,55; tauki - 15,31; ogļhidrāti - 10,07; kaloriju saturs - 200,26.

Video:

Diētiskās karstās sviestmaizes

Nē, lai ko jūs teiktu, bet karstās sviestmaizes jebkuram aukstajam dos 100 handikapa punktus. Mēģiniet tam nepiekrist, gatavojot karstās diētiskās sviestmaizes pēc spāņu receptes.

Ēdienu gatavošana:

• Vispirms pagatavosim mērci, kas arī jūs neliks vilties un, iespējams, pat kļūs par jūsu iecienītāko. Bļodā liekam divus dzeltenumus, pievienojam tiem pustējkaroti sinepju, vienu tējkaroti kukurūzas cietes, vienu tējkaroti cukura, pustējkaroti sāls un sākam maisīt, pamazām pievienojot glāzi piena.
• Maisiet, līdz ciete ir pilnībā izšķīdusi, pēc tam uzlieciet bļodu uz uguns, nedaudz virs vidējā līmeņa, un izveidojiet burbuļus, pēc tam uguni pakāpeniski samazina līdz mazākajai un galu galā pilnībā noņem. Ļaujiet mērcei atdzist un pēc tam sadaliet to divās vienādās daļās atsevišķos traukos, jo mēs gatavosim divas dažādas mērces. Abās mērcēs izspiediet puscitrona sulu.
• Pirmajā mērcē pievienojiet vienu ēdamkaroti smalki sagrieztu sālītu gurķu, vienu tējkaroti smalki sagrieztu diļļu, vienu tējkaroti sausu pētersīļu un pusi tējkarotes maltu sarkano piparu. Samaisa – mērce gatava.
• Otrajā mērcē caur ķiplokspiedi pievieno vienu ķiploka daiviņu un pusi tējkarotes maltu sarkano piparu. Mēs arī maisām.

Sviestmaizēm izmantosim pirmo mērci.

KBJU uz 100 g: olbaltumvielas - 4,63; tauki - 6,82; ogļhidrāti - 9,93; kaloriju saturs - 118,87.

Kaloriju saturs ir norādīts īpaši pirmajai mērcei.

Video:

• Sviestmaizēm ņemam divus kliju maizes gabaliņus, pārgriežam uz pusēm un četras iegūtās šķēles ieziežam ar iepriekš pagatavoto mērci.
• Katrai šķēlei virsū liekam gabaliņu plānās šķēlītēs sagriezta zema tauku satura šķiņķa, gabaliņu maztauku mocarellas siera un pāris apļus sālītu gurķu. Mēs izklājam sagatavotās sviestmaizes uz cepešpannas un desmit minūtes nosūta uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem, līdz siers izkusis. Grauzdētas smaržīgās karstās sviestmaizes ir gatavas ēšanai.

KBJU uz 100 g: olbaltumvielas - 8,3; tauki - 10,86; ogļhidrāti - 6,27; kaloriju saturs - 145,22.

Neaizmirstiet pievienot mērces kaloriju saturu.

Video:

Diētiskās sviestmaizes katrai dienai

Bet šeit nebūs receptes, bet tikai ieteikumi.

Kā pats redzēji, diētiskās sviestmaizes pagatavošana pašam nav grūta. Aicinām pieslēgt izdomu to pagatavošanai un pagatavot sviestmaizes pēc savas receptes. Mēs ceram, ka jums veiksies šajā uzdevumā.

Un, kā saka, "karogs ir tavās rokās"!

Tievas meitenes domā, ka ir apaļīgas. Apaļīgi cilvēki domā, ka ir resni. Un resnie uzvilks leoparda legingus - un skaistules! Kas netic, paskaties uz Lolitu legingos.

Sviestmaizes, tāpat kā jebkura cita sevi cienoša ēdiena, radīšana nebija bez leģendas. Mūsējais saka: sviestmaizes, sviestmaižu angļu versiju, kur pildījums ir starp divām maizes šķēlēm, izgudroja Džons Montagu, angļu diplomāts un spēlmanis. Viņš daudz laika pavadīja pie spēļu galda, ēda tieši aiz tā un, lai nesasmērētu rokas, apklāja taukaino šķiņķi ar otru maizes gabalu. Montagu nesa Sendviča grāfa titulu, un ēdiens tika nosaukts viņa vārdā.

Patiesībā viss bija nedaudz savādāk. Sendviča grāfs patiešām pastāvēja, tikai viņš nebija azartisks. Viņš dzīvoja diezgan šauros apstākļos, viņam vienmēr bija vajadzīga nauda un viņš ļoti smagi strādāja: viņš bija Admiralitātes kungs (jūras spēku ministrs), vēlāk ārlietu ministrs. Darbaholisms un mūžīgie ietaupījumi noveda pie tā, ka Džons Montags pārsvarā ēda sviestmaizes. Nav zināms, vai viņš tos pārklāja ar otru maizes gabalu vai nē.

Sviestmaize mūsdienās ir tikpat populāra uzkoda kā Montāgas dienā. Tas ir ātrs, barojošs, vienkāršs, ekonomisks. Ir tikai viena problēma – sviestmaizes pārsvarā nav īpaši veselīgs ēdiens, un tiem, kas seko līdzi figūrai, tās nav piemērotas – kaloriju ir par daudz.

Bet tie visi ir aizspriedumi. Sviestmaize var būt diezgan veselīga un mazkaloriju. Neviens neliek jums to pagatavot tikai ar zemesriekstu sviestu. Šo neveselīgo pildījumu varat aizstāt ar daudz zaļumiem un vārītu vistas krūtiņu. Pievienojiet šai pilngraudu maizītei un, lūdzu, veselīga sviestmaize ir gatava. To var ēst brokastīs vai ņemt līdzi uz darbu kā pusdienas.

Bet mēs neiesakām pastāvīgi ēst sviestmaizes. Tomēr mūsu ķermenim vismaz reizi dienā ir vajadzīgas pilnas pusdienas vai vakariņas.

Zema kaloriju sviestmaižu principi

• ja maize ir pilngraudu. Un vēl labāk žāvēts tosterī vai pannā bez eļļas, vai nedaudz novecojis.
• labāk neņemt maizi ar riekstiem un sēklām, lai gan tā ir garšīgāka, bet barojošāka. Bet ar klijām - tas tā.
• gaļa un mājputni - vāra uz pāris vai ņem ceptu bez eļļas un majonēzes.
• mērces: jogurts, kefīrs, sinepes, adžika
• daudz zaļumu un dārzeņu - tie dos apjoma efektu, tāpēc šādu sviestmaizi būs vieglāk ēst, turklāt zaļā pildviela satur ļoti maz kaloriju.
• pievieno sviestmaizei pikantus zaļumus, tas rada bagātīgu garšu un satur daudz vitamīnu un uzturvielu, pateicoties kuriem organisms saņem nepieciešamos elementus un “apēd”.

Sviestmaize ar pupiņām

Sviestmaize ar pupiņām Foto: Shutterstock.com 4 pilngraudu maizītes vai 8 maizes šķēles

1 bundža konservētas baltās vai sarkanās pupiņas

½ ķekars svaiga cilantro

100 g brynza vai marinēta jaunā siera

Olīvju eļļa

Solis 1. Nosusiniet pupiņas, sasmalciniet cilantro, samaisiet un sasmalciniet visu blenderī, pievienojot pupiņām iegūto sulu, lai iegūtu maigu krēmveida konsistenci.

2. solis. Izgrieziet maizītes un nosusiniet uz sausas pannas vai cepeškrāsnī zemā temperatūrā. Var apslakot ar olīveļļu.

3. solis. Smalki sagrieziet vai sadrupiniet sieru.

4. solis. Katras maizītes pusi bagātīgi pārziež ar pupiņu pastu. Pārkaisa ar sieru. Var pievienot zaļumus vai salātus.

5. solis. Pārklājiet pildījumu ar maizītes otro pusi, sviestmaizes karsējiet cepeškrāsnī 2 minūtes.

Sviestmaize ar tunci

Tunča sviestmaize Foto: Shutterstock.com 8 rupjmaizes šķēles

1 bundža konservētu tunzivju (varat izmantot konservētu lasi)

2 ēd.k karotes jogurta

½ tējk vasabi pastas

2 saujas rukolas

Sāls un pipari

Solis 1. Izņemiet tunci no burkas, sasmalciniet ar dakšiņu, pievienojot nedaudz sulas.

2. solis. Gurķi nomizo un smalki sagriež vai sarīvē uz rupjās rīves.

3. solis. Sajauciet gurķi un zivis, pievienojiet nedaudz jogurta un vasabi, lai iegūtu krēmīgu pildījumu.

Solis 4. Ņem žāvētu maizi, uz 4 gabaliņiem izklāj makaronus, virsū liek rukolu, pārklāj ar atlikušajiem gabaliņiem. Var pievienot gurķus un tomātus.

Sviestmaize ar garnelēm un olu pastēti

Garneļu olu pastētes sviestmaize Foto: Shutterstock.com 8 šķēles liesas maizes

8 lielas garneles

1 ēd.k blīvs jogurts

1 tējk Krievu sinepes

Pāris estragona zariņi

Vairāki pētersīļu zariņi

4 kraukšķīgas salātu lapas

1 zobs ķiploku

1 ēd.k cepamās eļļas

Sāls un pipari

1. solis. Atkausējiet garneles. Nomizo čaumalu, apcep eļļā ar saspiestu ķiploka daiviņu.

2. solis. Cieti vārītas olas. No 4 olām izņem dzeltenumus un sasmalcina ar jogurtu un sinepēm.

3. solis. Sarīvē 4 olbaltumvielas uz smalkās rīves. Sajauc ar dzeltenumiem. Sāls un pipari.

4. solis Noņemiet lapas no estragona un pētersīļu zariņiem. Nomizo pēdējo olu un sagriež aplīšos pāri olai.

5. solis. Uzklājiet olu pastu uz nedaudz novecojušām maizes šķēlēm, ielieciet katru pa 2 garnelēm, apkaisa tās ar zaļumiem.

6. solis. Nomazgājiet salātu lapas un nosusiniet uz papīra dvieļa. No katras lapas noņem biezu kātu, garnelēm un zaļumiem kārto lapas virsū.

7. solis. Pārklājiet sviestmaizes ar maizes šķēlēm.

Sviestmaize ar liellopa gaļu un sinepēm

Foto: Shutterstock.com 8 šķēles pilngraudu maizes

200 g vārītas vai ceptas liellopa gaļas

1-2 tējk sinepes

salātu lapas

1. solis. Tvaicējiet vai cepiet liellopu gaļu

Solis 2. Gurķi sagriež garās strēmelēs gar.

3. darbība. Smalki sagrieziet liellopa gaļu,

4. solis. Uz 4 maizes šķēlēm liek gurķus, virsū 2-3 liellopa gaļas šķēles.

5. solis. Apberiet tos ar sinepēm pēc garšas, pārklājiet ar salātu lapām un vēl 4 maizes šķēles.

Karstās sviestmaizes brokastīs mums ļoti palīdz, it īpaši, ja nav absolūti laika rosīties pie plīts. Šī ātrā uzkoda ir ideāli piemērota brokastīm - ļoti apmierinoša un garšīga!

Tos var cept ne tikai cepeškrāsnī, bet arī mikroviļņu krāsnī. Noteikti pamēģini!

Cienījamie lasītāji, vispirms es vēlos jūs lūgt pievērst nelielu uzmanību un nedaudz novirzīties no galvenās tēmas. Jo gribu atgādināt, ka pavisam drīz, 14. jūnijā, iznāks grāmata par to, kā izveidot un uzturēt savu blogu, kaut ko līdzīgu manējam. Pateicoties emuāram, jūs varat vadīt uzņēmējdarbību, atrodoties mājās, ar datoru un piekļuvi internetam. Visu pārējo jūs atradīsiet pašā Denisa Povaga rediģētajā grāmatā. Iepriekš mēs par to jau runājām, un šajā emuārā bija atsevišķs ieraksts ().

Šodien, 14. jūnijā, Emuāru autoru dienā, jūs saņemat saiti uz īpašu lapu, kurā ierobežotu laiku varat lejupielādēt grāmatu bez maksas. Noteiktā laikā grāmata būs pieejama, nepalaidiet garām šo svarīgo brīdi, lejupielādējiet tūlīt. Šī saite jau ir aktīva grāmatas bezmaksas lejupielādei. Un tagad atgriezieties pie mūsu receptēm karsto sviestmaižu pagatavošanai brokastīs.

20–30 minūšu laikā varat viegli pagatavot sātīgas brokastis vai gardas vakariņas, izmantojot šo recepti kā pamatu eksperimentiem ar citiem ēdieniem, kas patīk jūsu ģimenei.
Izmēģinājusi šādu bulciņu, ir ļoti grūti apstāties, lai to visu neapēstu. Tāpēc, ja baidāties par figūru, labāk izmantot nevis porcijās sagrieztas maizītes, bet gan bageti. To var sagriezt gareniski, un tad sadalīt vēlamajās porcijās: tētim desmit centimetrus, dēlam astoņus, bet mammai pietiks ar pieciem. Vienkārši nepalaidiet to garām: tikuši galā ar maizītēm, jūsu vīrieši var jūs atstāt bez brokastīm, kamēr jūs atjaunojat skaistumu spoguļa priekšā!

Savienojums:
Sviestmaizīte - 3 gab.
Šķiņķis - 150 gr
Sinepes - 1 tējk
Majonēze - 4 ēdamk. l.
Rafinēta saulespuķu eļļa - 2 ēdamk. l.
Marinēti gurķi 1 gab.
Svaigas dilles - 1 ķekars
Paipalu olas - 7 gab.

Ēdienu gatavošana:

Šķiņķi un gurķi sagriež strēmelītēs.

Apvienojiet sinepes un majonēzi.

Nogrieziet maizītēm virspusi un izņemiet mīkstumu. Maizīšu dibenu ieziež ar sinepju un majonēzes masu.

Pēc tam vienmērīgi sadaliet sasmalcināto šķiņķi un gurķi.

Apslaka cepešpannu ar augu eļļu, izklāj maizītes un tad uzsit pa virsu 2-3 paipalu olas.

Cep līdz 200°C sakarsētā cepeškrāsnī 5-7 minūtes.

Pirms pasniegšanas apkaisa ar smalki sagrieztiem pētersīļiem. Labu apetīti!

"Pica" uz klaipiņa

Savdabīgas siltās sviestmaizes ar milzīgu plusu - pildījums lieliski noturas uz klaipa un nekur netek ne kožot, ne pārliekot vai nobīdot. Un tas nav vienīgais pluss. Šajā receptē tiek izmantots daudz dārzeņu, un dažreiz tie bērniem īpaši nepatīk. Bet šajās sviestmaizēs viss ir kārtībā un par dārzeņiem neviens nesūdzas.
Savienojums:
vistas krūtiņa - 500 gr
Vistas ola - 1 gab.
Pipari saldie dzeltenie, dzeltenie - 80 gr
Cukini - 120 gr
Sīpols - 50 g
Gurķi - 150 tējk marinēti
Ķiploki - 3 krustnagliņas
Oregano - 1 tējk žāvētas
Žāvēts baziliks - 1 tējk
Puscietais siers - 170 gr
Sāls - pēc garšas
Melnie pipari - pēc garšas
Batons - 12 gab. gabaliem
Kečups - pēc izvēles vai tomātu mērce pasniegšanai

Kā pagatavot a la "picu" uz klaipiņa

Izlaidiet vistas krūtiņu caur gaļas mašīnā. Ņemam jaunos cukini, ar maigu miziņu, kuru nenogriežam, sagriežam vidēja izmēra kubā saldos papriku, marinētus gurķus un sīpolus. Ķiplokus nomizo un izlaiž caur presi. Pievienojiet visus šos dārzeņus mūsu maltajai gaļai.

Sakuļ olu, sāli, piparus, pievieno baziliku, oregano un labi samaisa.

Ņemam labu sauju maltās gaļas un piespiežam pie kukulītes - tur lieliski iederas. Mēs cenšamies savas sviestmaizes padarīt plakanas, ņemot vērā to, ka mums vēl jāuzliek siers. Ja vēlaties, izklājiet cepešpannu ar cepampapīru un uzlieciet sviestmaizes.

Liek uzkarsētā 180″ cepeškrāsnī uz aptuveni 15 minūtēm. Pēc šī laika izņemam un katru pārkaisām ar rīvētu sieru. Jūs varat to vienkārši sagriezt - tas ir vēl ērtāk un ātrāk. Liek atpakaļ cepeškrāsnī uz pāris minūtēm, līdz siers izkusis. Pa virsu var uzkaisīt arī dažas oregano lapas.

Pasniedz ar tomātu mērci vai kečupu. Labu apetīti!

Franču sviestmaizes croque madam un croque monsieur. Recepte karstmaizītei ar olu un šķiņķi

Sviestmaize ar šķiņķi un sieru var būt pārāk vienkārša jebkurā virtuvē, izņemot franču valodu. Dižonas sinepju un bešamela mērces izmantošana kopā ar kraukšķīgām maizes šķēlēm un sulīgu virskārtu padara to greznu garšu.
Croque Madame no Croque Monsieur atšķiras ar ceptu olu klātbūtni sviestmaizes virspusē. Izrādās, ka šis olu kultenis bija saistīts ar franču cepuri, tāpēc sviestmaize ieguva sievietes vārdu.

Sastāvdaļas sviestmaizes pagatavošanai:
Šķiņķis - 150 gr
Dižonas sinepes - 3 tējk

Cietais siers - 150 gr
Maize grauzdiņiem - 4 gab
Vistas olas - 1 gab.
Mērcei:
Sviests - 40 gr
Piens - 1 glāze
Kviešu milti - 1 ēd.k. l.
Malts muskatrieksts - 1 gr
Malti melnie pipari - 1 šķipsniņa
Sāls - 0,25 tējk
Timiāns (Thimiāns) sauss - 1 šķipsniņa

Ēdienu gatavošana:

Vienu maizes pusi ieziež Dižonas sinepes.

Mums vēl nevajadzēs 2 šķēles, bet pārējās 2 liekam uz cepešpannas, kas ietaukota ar olīveļļu ar sinepēm.

Abas maizes šķēles pārkaisa ar rupji rīvētu sieru.

Virs siera klāj plānās šķēlītēs sagrieztu šķiņķi.

Pārkaisi šķiņķi sieru.

Virsū liek atlikušās divas maizes šķēles tā, lai ar sinepēm nosmērētā puse būtu vienāda ar sieru. Virsu apsmērē ar olīveļļu. Cep 180°C līdz zeltaini brūnai.

Kamēr sviestmaizes cepas, pagatavo bešamela mērci. Pannā izkausē sviestu.

Sviestā ieber miltus un enerģiski maisa riņķī. Miltiem jābūt krēmkrāsas krāsai un krēmīgai tekstūrai.

Pievieno pienu, maisa, līdz mērce sabiezē. Ieber garšvielas un sāli, apmaisa – mērce gatava.

Izceptās sviestmaizes ieziež ar mērci un vēlreiz pārkaisa ar sieru. Dažas minūtes cepeškrāsnī - un sviestmaizes ir gatavas.

Atliek tos uzlikt uz zaļo salātu lapas, vienkārši apkaisīt croque-monsieur ar smalki sagrieztiem pētersīļiem un uzlikt croque-madame ceptu olu “cepuri”.

Šīs sviestmaizes ir lieliskas brokastis, taču tās var pasniegt arī pusdienās ar kartupeļiem un salātiem. Labu apetīti!

Uzkodu grauzdiņš ar dārzeņiem un sardīnēm

Ikvienam pieejama garšīga un krāsaina uzkoda no sezonas rudens dārzeņiem. Šādi grauzdiņi jāgatavo vairāk – šī uzkoda no galda pazūd zibens ātrumā, ātrāk nekā visi pārējie ēdieni. Eksperimentēt ar sastāvdaļām var bezgalīgi, kombinācijas ir katrai gaumei, bet kraukšķīgais ķiploku grauzdiņš paliek nemainīgs.
Savienojums:
Galvenais:
Maize (rudzi) - 6 šķēles
Majonēze (uz paipalu olas TM "Maheev") - 3 ēd.k. l.
Sāls (pēc garšas) - 1 gr
Ķiploki - 2 krustnagliņas
Pildījuma numurs 1:
Zivis (sardīnes eļļā) - 1 bundža
Pildījuma numurs 2:
Vārīti burkāni - 2 gab.
Vārīti kartupeļi - 2 gab.
Zaļais sīpols pēc garšas - 1 gr
Melnie pipari pēc garšas - 1 gr
Pildījuma numurs 3:
Bietes (vārītas, ne lielas) - 2 gab.
Valrieksti (sasmalcināti) - 1 sauja
Zaļumi (pēc garšas) - 1 gr
Apdare:
Olīvas (s / c) - 24 gab.
Zaļās olīvas (s / c) - 24 gab.
Pētersīļi (pēc garšas) - 1 gr

Ēdienu gatavošana:

Maizes šķēles sagriež 4 identiskās daļās, nosusina un apbrūnina daudzkrāsnī vai d/w 190 grādos - 5-7 minūtes.

Katru grauzdiņu no abām pusēm ierīvē ar ķiploku. Sardīnes ar dakšiņu saspaida eļļā, līdz tās kļūst gaisīgas.

Sarīvē burkānus, kartupeļus, pievieno sasmalcinātu sīpolu, piparus, pievieno majonēzi, sāli, ja nepieciešams - kārtīgi izmaisa.

Bietes sarīvē, pievieno riekstus, sakapātus zaļumus, pievieno majonēzi, sāli, ja nepieciešams - kārtīgi izmaisa.

Ar dakšiņu visus grauzdiņus pārklāj ar zivju pildījumu.

Tad pusei grauzdiņu liekam burkānu pildījumu, otrai pusei – biešu pildījumu.

Gatavos grauzdiņus liek uz trauka, dekorē ar zaļumiem un olīvām ar melnajām olīvām. Labu apetīti!

Havaju brokastu grauzdiņš

Havaju grauzdiņš ir ātrs, garšīgs, neparasts un eksotisks, taču to ir pilnīgi iespējams pagatavot mājās tikai dažu minūšu laikā.

Savienojums:
Baltmaize grauzdiņiem - 1 gab.
Konservēti ananāsi - 1 ripa
Kausēts siers grauzdiņiem - 1 šķēle
Šķiņķis - 25 g
Sviests - 3 g

Ēdienu gatavošana:

Grauzdmaizi viegli apgrauzdē, pretējā gadījumā tā nebūs optimāli kraukšķīga, jo virsējās sastāvdaļas ir smagas un mitras. Kurš lieto sviestu - izcepto maizi viegli iezied ar sviestu.

Uzlieciet šķiņķi uz maizes.

Uz šķiņķa uzliekam konservēto ananāsu paplāksnes, nokratot no tām sīrupu.

Virsū liek siera šķēles.

Uzturam 2 grauzdiņus mikroviļņu krāsnī ar maksimālo jaudu 1 minūti.
Havaju grauzdiņš ir gatavs. Un paskatieties, kādas burvīgas bedres veidojas ananāsu ripu centrā! Tāpēc tās ir ripas, nevis ananāsu gabaliņi!

Labu apetīti!

Maizītes ar kūpinātu krūtiņu, olu un sieru

Cepeškrāsnī pagatavota sviestmaize iegūst unikālu kraukšķīgu garoziņu.

Savienojums:
Svaigs zaļais baziliks - 10 gr
Sviestmaizīte - 2 gab.
Sinepes - 1 tējk
Svaigs koriandrs - 10 gr
Kūpināta vistas krūtiņa - 100 gr
Skābais krējums - 3 ēd.k. l.
Maasdam siers - 50 gr
Svaigas dilles - 1 ķekars
Vistas olas - 1 gab.

Ēdienu gatavošana:
Maizītēm nogriež virspusi, mīkstumu sablīvē ar karoti. Maizes iekšpusi un vākus ieziež ar skābo krējumu.

Nomazgājiet dilles, cilantro un baziliku, nosusiniet ar papīra dvieļiem. Smalki sagriež ar nazi. Kūpinātu vistas krūtiņu sagriež mazos kubiņos.

Bļodā sajauc kūpinātu krūtiņu, garšaugus, skābo krējumu un sinepes. Kārtīgi samaisa. Sāls nav nepieciešama.
Maasdam siera rīve uz smalkās rīves.

Salauž olu, pievieno rīvētu sieru un nedaudz sakuļ ar dakšiņu. Pipari pēc vēlēšanās. Piepildi maizītes ar pildījumu.

Lej cepeškrāsnī izturīgā traukā un pārber ar olu un sieru. Pārklāj ar vākiem un liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180°C uz 10-15 minūtēm.

Pildītas maizītes var pasniegt gan karstas, gan aukstas. Labu apetīti!

Vītā uzkoda uz iesmiem brokastīs

Tādas brokastis gultā - un katrs rīts pārvērtīsies par svētkiem! Neapstrīdams pluss aizņemtām mājsaimniecēm ir tas, ka visu var pagatavot vakarā, un no rīta vienkārši uzcept savītu uzkodu, tas ir 15 minūtes. Kārtainā mīkla banālu sviestmaizi pārvērtīs par svētku ēdienu.

Savienojums:
Šķiņķis - 150 gr
Cietais siers - 150 gr
Šampinjoni - 100 gr
Olīvas - 10 gab.
Ķiršu tomāti - 6 gab.
Vistas ola - 1 gab.
Kārtainā mīkla - 400 gr 1 iepakojums
Milti - pēc izvēles mīklas izrullēšanai

Kā pagatavot savītu uzkodu brokastīs

Mēs izvēlamies gardus produktus pēc jūsu gaumes. Vispirms izņemiet kārtaino mīklu no saldētavas un atkausējiet istabas temperatūrā. Tajā pašā laikā ieslēdziet cepeškrāsni. Sieru un šķiņķi sagriež diezgan lielos kubiņos. Jūs varat ņemt jebkuru sieru, kas jums patīk, ir tikai viens nosacījums: tam labi jāizkūst.

Labāk ir nopirkt mazus, glītus šampinjonus. Zem auksta ūdens straumes ar rokām notīrām visu lieko: plēvi, netīrumus. Ņemam standarta izmēra koka iesmus. Produktus sasienam pa vienam, veidojot garšas krelles. Sēnes saver uz iesmiem uzmanīgi un uzmanīgi, lai sēnes neplaisā. Nomazgājiet ķiršu tomātus un arī uzvelciet tos uz iesmiem.

Maģiskām brokastīm gultā nepieciešamas garas mīklas sloksnes. Tāpēc griešanas dēli viegli apber ar miltiem un izrullē mīklu. Pēc vieglas rullēšanas mīklas jāsagriež lentēs, tām jābūt pietiekami platām, lai ar tām varētu saritināt uzkodu.

Ap uzkodam uz iesmiņa apvijam kārtainās mīklas lentītes. Ir neliels noslēpums: neatkarīgi no tā, kā mēs izrullējam mīklu, tās garums var nepietikt. Tāpēc, aptinot, nedaudz savelciet mīklu tieši rokās, ja jūs to darāt uzmanīgi, tad tā nemaz neplīst.

Tad olu salaužam krūzītē, viegli sakuļam, lai izveidojas viendabīga masa, un ar silikona otiņu uzklājam topošajai uzkodai.

Vītu uzkodu uz iesmiem cepam 10-15 minūtes, līdz mīkla ir brūna. Brokastu pasniegšana gultā: obligātais stiprais espresso ar putām, pāris savītas uzkodas, sviesta krējuma mafins un, būtu jauki, ziedi...
Uzkodas savelkam uz iesmiem, iesaiņojam folijā un nosūtam uz ledusskapi līdz rītam. Mīklu no saldētavas arī vakarā liekam uz ledusskapja plaukta - no rīta tā būs gandrīz atkususi. Un atliek tikai uzcept cepeškrāsnī uzkodu.

Labu apetīti un jauku saulaino dienu!

Ar zivīm pildītas klaipu ligzdas

Sagriežam kukulīti porcijās un var izmantot pilnīgi jebkuru pildījumu.
Savienojums:
Jebkuras zivs fileja - 500 gr
Batons - 1 gab. (400 gr)
Piens - 0,5 l.
Sīpoli - 200 gr
Cietais siers - 150-200 gr
Majonēze
Sāls pēc garšas
Zaļumi - 30-50 gr
Pipari pēc garšas
Augu eļļa eļļošanai

Ēdienu gatavošana:
Smalki sagrieziet sīpolu, zaļumus un zivis un samaisiet, sāli un piparus pēc garšas. Uz rīves uz atsevišķa šķīvja sarīvē cieto sieru.

Sagriež kukulīti šķēlēs, apmēram 2 cm katrā.Šķēles mērcē pienā un nedaudz saspaida.

Katrā gabalā izveidojam padziļinājumu, sasmalcinot drupatas, lai gabali nesadalās. Tagad ielieciet zivis ar sīpoliem padziļinājumā un eļļojiet ar majonēzi.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C, ietauko cepešpannu un izklāj ligzdas. Mēs to nosūta cepeškrāsnī 40 - 45 minūtes.

Atver cepeškrāsni, pārkaisa ar cieto sieru un liek cepeškrāsnī vēl uz 5 minūtēm, lai siers izkūst. Kad gatavs, ņemam ārā un karstu pasniedzam galdā, dekorējam ar zaļumiem. Labu apetīti!

Uz piezīmes
Ja klaips ir izmērcēts pienā, tad pēc cepeškrāsns tas būs mīksts un maigs.

Cepts klaips ar sieru un ķiplokiem

Būs labi to pagatavot uz ceļa un piknikam pie dabas. Ja foliju neizlocīt, klaips ilgstoši paliek silts un mīksts. Dažādi zaļumi ļaus variēt ar pildījuma garšu. Tāpat, ja vēlaties, klaipam varat pievienot jebko: desu, šķiņķi, zivis, gaļu utt.

Savienojums:
Franču klaips - 0,5 gab.
Sviests - 100 gr
Svaigi pētersīļi - 1 ķekars
Cietais siers - 100 gr
Svaigas dilles - 1 ķekars
Ķiploki - 3 krustnagliņas

Ēdienu gatavošana:

Nomazgājiet zaļumus un smalki sagrieziet.

Sieru berzējiet uz rupjās rīves.

Sviestam jābūt istabas temperatūrā – mīkstam. Mīkstiniet sviestu, izmantojot mikroviļņu krāsni vai ūdens vannu. Tam jābūt mīkstam, nevis šķidram!

Mēs notīrām ķiplokus un izlaižam caur presi. Apvienojiet sviestu, sieru, zaļumus un caur ķiploku spiedi izspiestus ķiplokus.

Visas sastāvdaļas labi samaisa līdz gludai.

Sagrieziet kukulīti 1,5-2 centimetrus biezos gabaliņos, negrieziet izcirtņus līdz galam. Iegriezumus piepilda ar siera un zaļumu masu.

Aptiniet banānu folijā.

Cep cepeškrāsnī 20 minūtes 200°C. Pēc 15 minūtēm varat atvērt foliju un ieslēgt grilu, lai iegūtu zeltainu garoziņu.

Šī noteikti nav svētku uzkoda, bet ļoti garšīga un omulīga, tāpēc vienkārši izņemiet to, salauziet ar rokām un baudiet ar savu iecienīto tēju! Labu apetīti!

Karstās sviestmaizes brokastīs. Recepte sviestmaizēm ar desu un sieru cepeškrāsnī

Vienkāršs veids, kā pagatavot siltās sviestmaizes brokastīs, bez liekiem, bet garšīgi!

Savienojums:
Maize
Desa
Siers
Majonēze
Kečups

Ēdienu gatavošana:

Sagrieziet desu un sieru mazos kvadrātiņos.

Mēs tos sajaucam kopā un ar majonēzi.

Izklājam uz režģa (maize no apakšas, tad desa ar sieru) un dekorējam ar nelielu kečupa strēmeli. Starp citu, ļoti ieteicams izmantot režģi, jo. cepot uz parastās cepešpannas, maizes apakšdaļa mēdz būt mitra, kas ļoti sabojā gatavo sviestmaizi.

Ieliekam cepeškrāsnī.

15 minūtes un varēsi baudīt karstu uzkodu! Labu apetīti!

Sviestmaizes ar olu un krējuma sēņu mērci

Sviestmaizes ar olu, sieru, šķiņķi un dillēm ar krējumu un sēņu mērci ir ļoti garšīgas, īpaši, ja tās ēd karstas. Izmēģiniet to brokastīs, jums tas noteikti patiks.

Savienojums:
Šķiņķis - 50 gr
Sīpols - 0,4 gab.
Bešamela mērce - 10 gr
Cietais siers - 50 gr
Svaigas dilles - 1 zariņš
Melnā maize - 4 gab
Vistas olas - 2 gab.

Ēdienu gatavošana:

Mēs berzējam sieru uz lielas rīves.

Sīpolu sagriež mazos kubiņos.

Uz šķīvja liek 2 melnās maizes šķēles.

Maizi ieziež ar skābo krējumu un sēņu mērci.

Izklājiet sīpolu.

Ielieciet rīvētu sieru.

Ielieciet maizi mikroviļņu krāsnī uz 1 minūti, lai siers izkūst.

Izgrieziet citām maizes šķēlēm vidusdaļu.

Liek uz karstas pannas ar eļļu. Novietojiet plānas šķiņķa šķēles. Salauziet olas tukšajā vietā.

Sāli pēc garšas un apkaisa ar sasmalcinātām dillēm. Cep 1-2 minūtes.

Maizi ar olu smērējam uz maizes ar sieru.

Jums vajadzētu saņemt šādas sviestmaizes.

Pēc tam, ja vēlas, tos var dekorēt ar zaļumiem un kečupu. Labu apetīti!

Karstās sviestmaizes brokastīs ar olu krāsnī

Ņemiet vērā vienu no interesantajām iespējām, kā pagatavot karstu olu sviestmaizi cepeškrāsnī. Šis ir gards un oriģināls ēdiens gan brokastīm, gan svētku uzkodām. Un bērniem tas noteikti patiks. Šādu uzkodu dažreiz sauc arī par "sauli mākoņos" vai "sauli uz mākoņa". Un ārzemēs šo ēdienu sauc par Orsini olām vai "aristokrātu brokastīm". Sviestmaizes sastāvs ir nepretenciozs - tas ir maizes gabals un ola. Maize ir piemērota gandrīz jebkurai formai (grauzdiņš, klaips, kukulītis, kukulītis u.c.) un no jebkuriem miltiem (kvieši, rudzi, griķi, graudi utt.).
Sastāvdaļas 2 porcijām:
Maize - 2 gab. gabalos
Olas - 2 gab.
Sāls - 1 šķipsniņa

Kā pagatavot olu sviestmaizes cepeškrāsnī

Lai no tiem pagatavotu pildījumu, olas jānomazgā, jāizžāvē un jāsadala olbaltumvielās un dzeltenumos. Ir nepieciešams, lai dzeltenums neizlīstu, bet, laužot olu, saglabātu savu formu. Ievietojiet katru dzeltenumu atsevišķā traukā.

Baltumus viegli sāli un sakuļ stabilās putās. Putas pēc izvēles - ļoti stipras vai mīkstākas, sviestmaizītei der abi varianti.
Ieslēdz cepeškrāsni uz 200 grādiem, jo ​​sviestmaizes būs jāliek karstā, lai ceptos. Maizi sagriež vēlamā biezuma šķēlēs no 0,5 līdz 1 cm Formu vai cepešpannu, uz kuras tiks cepta, iezied ar sviestu vai augu eļļu vai izklāj ar cepampapīru. Vienā kārtā izklājiet maizes šķēles.

Saputoto proteīnu jācenšas izklāt uzmanīgi, lai masa paliktu sulīga, t.i. neziež proteīna masu pāri maizītei, bet izklāj to mazās porcijās.

Pēc tam katras šķēles centrā proteīna masā ar tējkaroti veido iedobumus. Šajos caurumos ielej vienu dzeltenumu.
Ievietojiet olu sviestmaižu sagataves iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī un cepiet 5 minūtes.
Gatavā sviestmaizē olbaltumvielai vajadzētu labi apbrūnināt, kļūt zeltainam, un dzeltenumam vajadzētu satvert virsū un kļūt spīdīgam. Ja vēlas, dzeltenumu var izcept pilnībā, t.i. kā cieti vārīta ola. Var atstāt "maisā", t.i. nogriežot, tas iztecēs.

Mūsu "saule uz mākoņa" ir gatava. Labu apetīti!

Recepte karstajām sviestmaizēm ar garnelēm un dārzeņiem

Sulīgo dārzeņu un maigo garneļu kombinācija pārsteigs daudzus, tādēļ, ja meklē jaunas receptes svētku sviestmaizēm, tad noteikti pamēģini pagatavot šīs – tās ir vienkāršas un ļoti garšīgas!

Savienojums:
300 g garneles, mizotas (lielas)
2 tomāti
2 ķiploka daiviņas
1 laima
baltmaize
melnās olīvas
olīvju eļļa
zaļumi
sāls

Ēdienu gatavošana:
Tomātus applaucē ar verdošu ūdeni un noņem mizu, smalki sagriež mīkstumu, pēc iespējas izņemot sēklas.
Sasmalciniet ķiplokus un olīvas, apvienojiet ar tomātiem, sāli un pievienojiet olīveļļu.
Garneles, iepriekš uzvārītas, ātri apcep uz pannas ar olīveļļu uz lielas uguns, līdz tās viegli brūnas.
Balto klaipu sagriež šķēlēs, apcep tajā pašā eļļā uz pannas pēc garnelēm, līdz tās no abām pusēm ir viegli brūnas.
Uz atdzesētās maizes liek tomātu un olīvu maisījumu, uz katras sviestmaizes liek vienu vai vairākas garneles.
Dekorējiet sviestmaizes ar zaļumiem un pasniedziet. Labu apetīti!

Karstās sviestmaizes ar tomātu un mocarellu

Savienojums:
Sausais baziliks - 1 tējk
Sviestmaizīte - 3 gab.
Neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa - 2 ēd.k. l.
Olīvas bez kauliņiem - 60 gr
Malti melnie pipari 1 šķipsniņa
Tomāti - 2 gab.
Sāls 1 šķipsniņa
Mocarellas siers - 150 gr

Ēdienu gatavošana:

Tomātus nomazgā un sagriež gredzenos, sieru sagriež šķēlēs.

Pārgrieziet maizītes uz pusēm, piespiediet mīkstumu, lai iegūtu padziļinājumu, un apslaka ar olīveļļu.

Uz maizes smērē siera šķēles.

Pa virsu siera šķēles tomātu un olīvu pusītes.

Apslaka ar vēl nedaudz olīveļļas. Pārkaisa ar sausu baziliku, maltiem melnajiem pipariem un pievieno šķipsniņu sāls.

Uzlieciet sviestmaizes uz cepešpannas un cepiet cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 160 ° C, 15-20 minūtes.

Uz šķīvja liek ēstgribas karstās sviestmaizes ar mocarellu un pasniedz. Labu apetīti!

Padoms
Labāk ir nosusināt maizīti vai paņemt sausu klaipu. Šādas sviestmaizes ir ļoti garšīgas dārzeņu sulīguma dēļ.

Karstās brokastu sviestmaizes ar šampinjoniem un sieru – vienkārša recepte

Sēņu sviestmaizes tiek pagatavotas ļoti ātri, turklāt pildījumu var pagatavot jau iepriekš. Šādas sviestmaizes varat pagatavot gan darba dienās, gan uz svētku galda.
Savienojums:
Batons - 1 gab. (var būt maize grauzdiņiem)
Sēnes - 300-400 gr
Sīpols - 1 gab.
Ķiploki - 1-3 krustnagliņas
Cietais siers - 150-200 gr
Majonēze - 1 ēd.k. l.
Dārzeņu eļļa

Ēdienu gatavošana:

Sēnes un sīpolu sagriež pēc saviem ieskatiem.
Pannā uzkarsējam nedaudz augu eļļas un tur ieliekam sasmalcinātas sēnes un sīpolus. Sautē, līdz viss šķidrums ir iztvaikojis. Ar sīpoliem apceptās sēnes izklājam krūzītē un pēc sēņu atdzišanas izspiežam nedaudz ķiploku pikantam.

Sieru berzējam uz rupjās rīves un pievienojam ēdamkaroti majonēzes, visu kārtīgi samaisām.

Mēs sagriežam klaipu un ar iegūto pildījumu iesmērējam klaipu, pēc tam izklājam izklātās sviestmaizes uz cepešpannas un nosūta to uz 10-15 minūtēm uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 grādiem.

Apetīti rosinošas sviestmaizes ar šampinjoniem un sieru ir gatavas! Izklājam uz skaista šķīvja un nesam sviestmaizes uz svētku galda. Palīdzi sev, labu apetīti!

Ceru, ka receptes no raksta jums noderēs un palīdzēs pagatavot gardas un skaistas brokastis visai ģimenei. Apsveicam ar veco Jauno gadu! Lai maģiski svētki!

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google Plus