Ko var pagatavot no kārtainās mīklas

2016. gada 1. jūnijs 2274

Pieredzējušam konditoram nebūs grūti sagatavot kārtaino mīklu savam konditorejas meistardarbam. Bet ne visas parastās mājsaimnieces var lepoties ar šādām prasmēm. Tad viņiem talkā nāk lielveikalā pirkta soma ar gatavu pufīgu produktu. Atliek tikai to atkausēt un drosmīgi ķerties pie gatavošanas brīnumu radīšanas.

Ir arī vērts atzīmēt, ka kārtainās mīklas izstrādājumi ir sadalīti divos veidos - rauga un neraudzētā. Katrai receptei ir sava kārtainā mīkla. Piedāvājam jūsu uzmanībai dažas labas un garšīgas receptes no šāda veida mīklas. Mēs arī centīsimies pastāstīt par dažiem trikiem, kā strādāt ar to.

Ko var pagatavot no kārtainās mīklas

Ne visi zina, kā pagatavot labu, pareizu rauga mīklu. Un, kad runa ir par puff versiju, daudzi pat nepieņem šo ideju. Iegādātie produkti ir īsts atradums mūsdienu mājsaimniecei. No tā var viegli pagatavot jebkuras maizītes, kruasānus, pīrāgus. Galvenais ir iegūt kvalitatīvu mīklu. Tad tu pārsteigsi savus mīļos ar labu miltu desertu.

Piedāvājam jūsu uzmanībai nelielu šī dvesma brīnuma gardo pārstāvju izlasi.

Maizītes "Gliemeži"

Vai pēkšņi ieradušies viesi? Nav ko pasniegt pie tējas? Šīs maizītes ir lielisks variants. Un, ja jums ir pieejamas gatavas rauga kārtainās mīklas, tad pat nedomājiet par to gatavošanu.

Gatavošanas laiks: 70 minūtes.

Kaloriju 1. porcija: 173 kcal

Progress:

1. Ļaujiet mīklai izkust;
2. Nedaudz izrullējiet;
3. Pārziež ar sviestu;
4. Virsū uzkaisa rafinētu cukuru un maltu kanēli;
5. Slāni sarullē garenā desā un ar virtuves nazi sagriež 3 cm biezos gabaliņos;
6. Sakuļ vienu olu ar putojamo slotiņu un ar to apsmērē katras maizītes virsmu;
7. Cepešpannu izklāj ar ietaukotu cepampapīru un liek uz tās maizītes;
8. Nosūtiet uz 20 minūtēm cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem.

Gatavās maizītes pasniedz uz skaista trauka, pārkaisa ar maltu kanēli un rafinētu cukuru.

Priecīgu tējas dzeršanu!

Kruasāni ar žāvētām plūmēm

Ļoti garšīga un interesanta bageļu recepte. Visa būtība ir pildījumā. Palutini savus mīļos ar šo miltaino desertu.

• Neliels iepakojums rauga kārtainās mīklas;
• Olas dzeltenums;
• rieksti;
• Žāvētas plūmes;
• Malts kanēlis.

Kaloriju 1. porcija: 150 kcal

Progress:

Pasniedziet gatavo desertu uz skaistas apakštasītes, pārkaisa ar maltu kanēli un žāvētām plūmēm.

Priecīgu tējas dzeršanu!

Krējuma siera pīrāgs

Piedāvājam jūsu uzmanībai interesantu un garšīgu pīrāga ar pildījumu recepti. Tas būs lielisks papildinājums jūsu svētku galdam.

• kārtainās rauga mīklas iepakošana;
• 400 grami krējuma siera;
• Stikls + 2 ēd.k. l. rafinēts cukurs;
• Puse tējk. vanilīns;
• Pusi glāzes sviesta tauku;
• 1 tējk malta kanēļa.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes.

Kaloriju 1. porcija: 211 kcal.

Progress:

Pasniedziet gatavo desertu uz skaistas baltas keramikas trauka. Virsū var uzlikt dažus piparmētru zariņus un svaigu zemeņu šķēles.

Priecīgu tējas dzeršanu!

Ko var pagatavot no bezrauga mīklas

Šāda veida puff produktu nebūs grūti sagatavot pat iesācēja saimniecei. Tās pagatavošanas recepte ir vienkārša:

1. Sasmalciniet 250 gramus mīkstināta margarīna ar 250 gramiem miltu;
2. Margarīna drupačām vidū izveido nelielu ievilkumu;
3. Ielejiet glāzi miltu, olas un šķipsniņu sāls;
4. Mīcīt mīkstu mīklu;
5. Gatavo mīklu sadaliet 12 vienādās daļās un katru ļoti plāni izrullējiet (lai spīd);
6. Liek slāņus vienu virs otra un atkal izrullē.

Taču to var izdarīt daudz vienkāršāk – iegādājieties lielveikalā gatavu kārtainās mīklas iepakojumu. Tas ir lieliski piemērots jebkura veida cepšanai. No tā nāk lieliska pica. Viņi arī gatavo cepumus, saldos un sāļos uzkodus, siera standziņas un daudz ko citu.

Mēs piedāvājam jūsu uzmanībai divas interesantas receptes cepšanai no šāda veida produktiem.

Franču kūka "Napoleons"

Palutini savus mīļos ar vissmalkāko kūku. Tas būs pēc garšas pilnīgi visiem. Kopā ar viņu jūs ienirt Francijas atmosfērā. Lai to sagatavotu, nebūs vajadzīgs daudz.

• Gatavās kārtainās mīklas bez rauga iepakošana;
• 2 tējk rafinēts cukurs;
• 80 grami pūdercukura;
• Puse tējk. šķīstošā kafija;
• Šķidrums.

Krēmam:

• Glāze piena;
• šķipsniņa vanilīna;
• 2 dzeltenumi;
• Puse tējk. ciete;
• 25 grami miltu;
• 45 grami rafinēta cukura;
• 50 grami sviesta.

Gatavošanas laiks: 4 stundas.

Gatavā ēdiena kaloriju saturs: 320 kcal

Progress: