Resep salmon pink asin instan. Camilan salmon pink asin. Resep salmon merah muda asin yang lezat

Ada begitu banyak liburan yang akan datang yang akan membuat kepala Anda berputar. Kami sudah, mau tidak mau, memikirkan apa yang akan kami perlakukan untuk tamu tak terduga. Di keluarga kami, selalu ada ikan di atas meja. Asin atau sedikit asin. Hal utama adalah bahwa dia. Tetapi mahal untuk membeli salmon atau trout, jadi saya mulai menggunakan salmon merah muda.

Ikan ini cukup murah dan ternyata sangat enak jika dimasak dengan benar. Meskipun beberapa ibu rumah tangga tidak menyukainya karena kekeringan, ada beberapa trik yang menghilangkannya. Kami sudah memasaknya baru-baru ini dan itu sangat berair, juga untuk salmon. Hari ini kita akan sedikit mengasinkannya di bawah ikan berlemak yang sama.

Tidak realistis untuk membeli yang sudah jadi di toko. Hanya karena kemudian harga mulai menggigit, dan kualitas pembelian meninggalkan banyak hal yang diinginkan. Misalnya, saya kemudian menggunakan salmon merah muda dalam salad atau sandwich. Ya, saya baru saja memotongnya di atas meja. Tidak ada yang bisa mengatakan jenis ikan apa yang mereka makan, karena mereka sangat bingung dengan salmon. Tetapi saya biasanya tidak mengungkapkan rahasia saya, tetapi mengapa? Biarkan mereka berpikir begitu.

Salmon merah muda asin untuk salmon - resep dalam 5 menit (tidak lebih cepat)

Ini mungkin cara tercepat. Kemudian ikan menjadi sangat empuk dan sedikit asin. Tetapi kita semua tahu bahwa tingkat salinitas tergantung pada waktu penggaraman. Karena itu, semakin sedikit menit, semakin sedikit garam yang diserapnya. Kami akan memasak opsi ini dalam air garam, untuk ini, siapkan terlebih dahulu, karena Anda harus mengoleskannya dingin! Dan cara memasaknya, baca resepnya.

Bahan:

• Salmon merah muda - 1 buah;
• Air - 1 liter;
• garam - 6 sdm. l.;
• Gula - 1 sdm. l.;
• Minyak sayur - 70 ml;
• Lada hitam giling - secukupnya.

Memasak:

1. Kami akan membutuhkan fillet, tentu saja, tenderloin dapat segera dibeli, tetapi lebih baik membeli ikan utuh. Mencairkannya secara alami. Artinya, biarkan di atas meja pada suhu kamar atau di lemari es. Namun agar lebih mudah menghilangkan kulitnya, maka cairkan secukupnya. Kami memotong kepala dan ekor, lepaskan bagian dalamnya. Kemudian kami membuat sayatan di sepanjang punggungan dan membuang kulitnya. Sekarang kita pisahkan fillet dari tulangnya.

2. Untuk sedikit garam lebih cepat, pulp harus dipotong-potong tipis setebal 5 mm. Ini paling baik dilakukan dengan pisau tajam.

Semakin tipis potongannya, semakin cepat ikan akan matang.

3. Siapkan air garam. Larutkan garam dan gula dengan sedikit air mendidih. Kemudian tambahkan air dingin. Jumlah total cairan harus 1 liter.

Anda dapat membuat air garam sepenuhnya dari air mendidih, tetapi kemudian pastikan untuk mendinginkannya hingga suhu kamar. Jika tidak, ikan akan dimasak dalam air panas.

4. Tempatkan fillet dalam air garam selama tepat lima menit. Selama waktu ini, siapkan handuk kertas. Setelah selang waktu, kami mengeluarkannya dan meletakkannya di atas serbet. Kami menyerap semua cairan.

5. Kita akan membutuhkan wadah untuk memasukkan ikan. Kami menaruh potongan di dalamnya dan taburi setiap lapisan dengan merica jika diinginkan dan pastikan untuk melapisi dengan sikat silikon dengan minyak sayur. Masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit. Kemudian kami menyajikannya di atas meja.

Salmon merah muda asin lembut dan berair seperti salmon - enak luar biasa

Saya biasanya melakukan ini dengan bawang. Tentu saja, Anda dapat melakukannya tanpanya. Tapi rasanya lebih enak menurutku. Ini juga disiapkan cukup cepat. Apalagi kita akan menggunakan duta kering. Hanya pengasinan yang membutuhkan waktu sedikit lebih lama. Tapi dari salmon merah muda ini akan menjadi rasa yang luar biasa!

Bahan:

• Salmon merah muda - 1 buah;
• garam - 1 cangkir;
• Gula - 0,5 cangkir;
• Lada hitam - secukupnya;
• bawang - 2 buah;
• Minyak sayur - 0,5 cangkir.

Memasak:

1. Mencairkan ikan. Pisahkan kepala dan ekornya. Kami juga menghapus bagian dalam. Pisahkan fillet dari tulangnya. Anda dapat menggunakan tulang punggung untuk sup ikan atau juga menggilingnya dengan sisanya. Kami memotong pulp menjadi beberapa bagian.

2. Siapkan campuran. Untuk melakukan ini, campurkan garam dan gula menjadi satu.

3. Kami mencelupkan masing-masing bagian sepenuhnya ke dalam pasir putih dan memasukkannya ke dalam wadah yang dalam. Kami berangkat tepat 20 menit.

Gulung dalam campuran dengan sangat cepat. dengan cara ini ikan akan matang pada saat yang bersamaan.

4. Selama waktu ini, siapkan busur. Kupas dan potong menjadi cincin atau setengah cincin.

5. Cuci fillet di bawah air mengalir dan keringkan sedikit dengan handuk kertas. Kami berbaring berlapis-lapis dalam mangkuk yang dalam: ikan, bawang, merica, sedikit minyak. Jadi kami ulangi sampai produk habis. Kami menempatkan penindasan di atas dan memasukkannya ke dalam lemari es selama 1 jam.

Yang terbaik adalah menyajikan kelezatan dengan kentang, tetapi juga akan terbang di atas meja pesta sebagai hidangan pembuka bersama dengan bawang.

Salmon merah muda untuk salmon di rumah - cepat dan enak

Bahan:

• Salmon merah muda - 1 buah;
• garam - 2 sdm. l.;
• Gula - 1 sdm. l.;
• Minyak sayur - 100 ml.

Memasak:

1. Potong kepala dan ekor ikan. Kami menghapus bagian dalam. Pisahkan fillet dari tulangnya. Kami tidak akan menghilangkan kulitnya, kami akan melakukannya nanti.

2. Campur garam dan gula menjadi satu.

3. Taburi kedua bagian dengan campuran kering di kedua sisi. Anda bahkan bisa menggosoknya sedikit. Kami menyatukan bagian-bagiannya dan membungkusnya dengan erat dalam kantong plastik. Biarkan pada suhu kamar selama 24 jam. Tetapi setelah 12 jam, pastikan untuk membalik tas ke sisi lain.

Untuk mencegah cairan bocor keluar dari kantong, pastikan untuk meletakkan ikan di wadah lain, atau taruh di wadah lain.

4. Setelah kita mencuci ikan di bawah keran dan mengeringkannya dengan handuk. Potong menjadi beberapa bagian sambil segera memotong kulitnya. Tempatkan dalam mangkuk kecil dan gerimis dengan minyak sayur.

Anda bisa memakannya langsung, tetapi lebih baik menyimpannya di lemari es untuk sementara waktu.

Saya menyampaikan kepada Anda sebuah video yang saya temukan di Internet. Saya harus segera mengatakan bahwa saya tidak memasak untuknya. Tapi saya suka bahwa penulis menceritakan secara rinci cara mengasinkan ikan. Dalam hal ini, resepnya cocok untuk jenis apa pun. Jika Anda menggunakan yang sama, bagikan kepada kami hasilnya di bawah ini di komentar. Kami hanya akan senang tentang itu.

Inilah cara-cara indah yang saya katakan kepada Anda. Saya harap Anda menyukainya dan Anda sudah mencarinya sendiri. Pastikan untuk memasak ini untuk liburan atau makan malam berikutnya. Silakan orang yang Anda cintai. Dan saya mengucapkan selamat tinggal kepada Anda, sampai kita bertemu lagi!

Salmon merah muda asin adalah produk yang sangat umum, murah dan sehat. Ini mengandung hampir semua vitamin dan elemen bermanfaat: vitamin PP (asam nikotinat), yang meningkatkan aktivitas saluran pencernaan dan sistem saraf pusat, vitamin B12, natrium, kalsium, fluor, belerang, fosfor, yodium, serta asam lemak tak jenuh ganda. omega-3 Para ahli merekomendasikan makan daging salmon merah muda secara teratur.

Salmon merah muda asin sangat baik, karena selama memasak sebagian besar nutrisi (seperti semua ikan merah) hilang. Karena itu, banyak orang lebih suka salmon merah muda rendah asin - baik pengasinan industri maupun buatan sendiri.

Saat membeli salmon merah muda asin di toko, ada kemungkinan menggunakan aditif E yang berbahaya (lihat), interaksi yang mengarah pada pembentukan racun pengawet terkuat - formaldehida, namun, aditif ini lebih sering ditemukan pada ikan haring yang diasinkan secara industri. , tetapi sama sekali tidak mengecualikan penggunaan dalam persiapan spesies ikan lain. Dalam hubungan ini lebih baik membeli ikan sendiri dan mengasinkannya di rumah.

Dalam judul artikel, saya menyebutkan salmon. Tidak mudah untuk melipatgandakan sifat-sifat resep yang diberikan. Saya berhenti membeli salmon dan trout sama sekali dan sekarang saya puas hanya dengan salmon merah muda atau salmon coho. Faktanya adalah bahwa jenis ikan mahal dari keluarga salmon (trout dan salmon) yang dijual saat ini adalah produk yang cukup berbahaya, meskipun kualitas rasanya jauh melebihi salmon merah muda kering.

Salmon dan trout terutama dipasok ke rak penyimpanan dari peternakan salmon khusus (mereka juga disebut salmon kandang, yang berbeda dari salmon). Sulit bagi pembeli yang tidak berpengalaman untuk membedakan salmon liar dari ikan yang dibesarkan di peternakan.

Di Norwegia, Cina, dan Vietnam, menanam salmon di kandang atau di peternakan sangat umum - ini adalah bisnis besar yang serius. Dan di mana ada bisnis, kepentingan dan kesehatan konsumen, sebagai suatu peraturan, tidak terlalu menjadi masalah. Memaksimalkan keuntungan adalah tujuan utama.

Lemak ikan tersebut diperoleh dari pakan buatan, dagingnya rasanya manis, luas. Ini tidak mengherankan - lagipula, ikan di dalam sangkar tidak banyak bergerak, tidak berjuang untuk bertahan hidup, oleh karena itu massa ototnya lemah dan bahkan siripnya hampir berhenti berkembang karena tidak perlu.

Pakan buatan secara radikal mengubah komposisi salmon yang dikurung. Mereka menambahkan vitamin dan pigmen sintetis untuk memberi warna merah pada daging ikan dan antibiotik agar ikan tidak sakit. Suplemen yang membuat ikan tumbuh dengan cepat juga menyebabkan kenaikan berat badan pada orang yang mengkonsumsinya.

Canthaxanthin pewarna, yang ditambahkan ke makanan, sudah dilarang di Eropa dan AS karena akumulasi di retina dan penyakit serius yang menyebabkan gangguan penglihatan. Jika canthaxanthin masuk ke retina dari kulit, maka dari perut juga memiliki kemampuan untuk sampai ke retina. Canthaxanthin berbahaya digunakan di peternakan ikan, karena harganya setengah dari pigmen astaxanthin alami.

Pada tahun 2006, ada larangan sementara penjualan salmon budidaya Norwegia di Rusia sehubungan dengan ditemukannya logam berat beracun tingkat tinggi di dalamnya.

Saya tidak ingin menghabiskan banyak uang untuk membeli ikan yang "berguna" seperti itu, membahayakan tubuh saya dan Saya memutuskan untuk membeli salmon merah muda asli daripada salmon, yang, karena ketersediaannya, kelimpahannya dan biayanya yang rendah, ditangkap di Timur Jauh dari ruang laut aslinya, dan tidak ditanam secara artifisial di pertanian.

Mari kita akhirnya mulai mengasinkan salmon merah muda.

Cara mengasinkan salmon merah muda

Bahan :

• salmon beku

• garam

• air

• minyak sayur opsional

Memasak:

1. Sebelum pengasinan, kita pisahkan fillet ikan dari tulangnya.

Untuk pengasinan dan tidak hanya lebih baik untuk mengambil ikan utuh: tidak mengalami perlakuan awal dan dijual sepenuhnya dalam bentuk penangkapannya. Jika Anda membeli fillet, fillet biasanya direndam dalam fosfat dan menjadi lebih berpori dan menyerap air, yang menyebabkan penambahan berat badan.

Salmon merah muda beku diambil untuk mencairkannya sedikit, lepaskan kulit dari ikan. Ini dilakukan dengan cukup mudah: Anda hanya perlu memotong kepala dan sedikit mengambil kulit di tempat "potongan" - dihilangkan dengan "stoking" dari bangkai beku.

Dalam keadaan beku yang sama, tulang dan tulang belakang juga mudah dan nyaman dipisahkan.

3. Siapkan larutan untuk pengasinan salmon pink. Dalam 1 liter air matang yang didinginkan, kami memasukkan 4-5 sdm. garam meja kasar (saya menyarankan Anda untuk selalu menggunakan hanya garam ini - lihat) dan aduk sampai benar-benar larut.

Kami memasukkan fillet salmon merah muda ke dalam larutan dan biarkan selama 15 hingga 30 menit. Waktu yang dibutuhkan salmon untuk direndam dalam air garam tergantung selera Anda. Saya suka ikan asin ringan dan 20 menit sudah cukup untuk saya, tetapi putri saya suka sedikit lebih banyak ikan asin, berumur 30 menit. Meski perbedaan derajat salinitasnya tidak besar.

4. Setelah fillet diletakkan di atas tisu atau serbet, biarkan larutan sedikit meresap lalu masukkan salmon pink asin ke dalam toples atau wadah, menambahkan sedikit minyak sayur di antara lapisan.

Hampir tidak ada pesta yang lengkap tanpa makanan pembuka dengan ikan merah. Terlepas dari kenyataan bahwa salmon dan trout dianggap sebagai varietas paling populer dan mulia, salmon merah muda akan bersaing dengan mereka. Untuk memenuhi anggaran Anda dan memastikan kualitas salinitas, Anda dapat memilih ikan dan memasaknya sendiri. Dan cara mengasinkan salmon merah muda di rumah dijelaskan dalam artikel kami.

Salmon merah muda kaya akan asam lemak tak jenuh ganda, protein, kalsium, dan vitamin PP. Kandungan kalori rendah dan biaya rendah membuatnya menjadi ikan merah yang sangat menarik. Selama perlakuan panas, terutama saat menggoreng, itu akan kehilangan sebagian dari nilai gizinya. Untuk mempertahankan vitamin dalam volume maksimum, lebih baik memanggang atau mengasinkannya. Salmon merah muda yang asin adalah cara cepat untuk memasak ikan yang akan menjadi hiasan meja dan mempertahankan rasa dan kandungan nutrisinya untuk waktu yang lama.

• Pilih bangkai salmon pink yang berkualitas. Ikan segar yang didinginkan harus memiliki mata yang “bersih”, insang merah-merah muda, kulit utuh, dan sirip utuh. Bangkai beku harus memiliki sertifikat yang menunjukkan lokasi tangkapan dan tanggal kedaluwarsa, tetapi kualitas sepenuhnya dapat diverifikasi hanya setelah pencairan.
• Lebih baik tidak membeli fillet salmon merah muda yang sudah jadi, terutama di tempat-tempat yang tidak diverifikasi, karena penjual yang tidak bermoral merendamnya dalam fosfat untuk menambah berat badan dan penampilan yang lebih rapi.
• Ikan beku paling baik dicairkan di rak bawah lemari es. Mencairkan es di air atau di dalam air akan merusak serat dan kehilangan nutrisi.
• Untuk pengasinan, Anda membutuhkan piring yang terbuat dari kaca, plastik atau tanah liat. Wadah logam di bawah pengaruh garam dapat merusak rasa dan penampilan ikan.
• Penampilan produk dapat dirusak oleh garam beryodium, jadi lebih baik menggunakan garam batu biasa.
• Karena jaringan otot yang lembut dan sekaligus elastis, waktu pengasinan salmon merah muda biasanya tidak lebih dari sehari.
• Produk jadi harus disimpan di lemari es dan tidak dibekukan di dalam freezer, agar tidak merusak rasa salmon merah muda asin.
• Jika ikan terlalu asin dan tampak terlalu asin, Anda bisa menuangkannya dengan air matang dingin dan biarkan selama beberapa menit.
• Ikan asin akan disimpan di lemari es selama beberapa hari. Untuk pengawetan yang lebih baik, potongan harus dilumasi dengan minyak sayur.

Seberapa lezat salmon merah muda asin dan bagaimana cara memotongnya dengan benar?

1. Cuci ikan dan bersihkan sisiknya.
2. Potong kepala, ekor, dan sirip dengan pisau khusus untuk memotong ikan, tetapi jangan dibuang. Dari "limbah" ini Anda mendapatkan telinga yang enak.
3. Potong perutnya dan keluarkan jeroannya.
4. Jika ada kaviar di perut, bisa juga diasinkan.
5. Anda dapat memotong ikan menjadi potongan-potongan yang Anda suka. Untuk menghilangkan kulit atau tidak juga merupakan kebijaksanaan.

Penggaraman salmon merah muda di rumah dapat dilakukan dengan dua cara: basah, menggunakan rendaman atau air garam, dan kering, hanya menggunakan garam dan rempah-rempah.

Untuk pengasinan kering, lebih baik tidak membuang kulit dari salmon merah muda, dan menggunakan garam kasar. Dengan cara ini, ikan akan diasinkan dengan cepat.

Bahan:

• fillet salmon merah muda - 1 kg;
• garam - 4 sendok makan;
• gula dan bumbu sesuai selera.

Bagaimana cara mengasinkan salmon merah muda di rumah?

1. Potong ikan yang sudah disiapkan menjadi potongan besar dan buang tulang kecil.
2. Taburi potongan dengan garam dan lipat daging asin satu sama lain.
3. Bungkus potongan dengan kain katun dan letakkan di papan kayu di lemari es.
4. Anda juga bisa meletakkan ikan yang dibungkus kain di piring kaca dan menekannya dengan toples air atau panci.
5. Pada malam hari, ikan akan punya waktu untuk mengasinkan. Buang garam berlebih dan bilas perlahan dengan air.

Duta salmon merah muda untuk salmon

Untuk membuat salmon merah muda lebih gemuk, dalam resepnya digunakan minyak sayur. Ikan yang disiapkan sesuai dengan resep sederhana seperti itu sedikit berbeda dari salmon.

• salmon merah muda - 1 kg;
• jus lemon - 1 sendok makan;
• garam - 2 sendok makan;
• daun salam - 1 buah;
• gula - 1 sendok makan;
• minyak sayur - 2 sendok makan;
• merica - 10-12 buah.

Bagaimana cara mengasinkan salmon merah muda dengan mentega?

1. Siapkan fillet, potong tipis-tipis dan letakkan di wadah pengasinan.
2. Tambahkan jus lemon ke fillet dan aduk.
3. Taburi dengan merica, gula, garam dan daun salam cincang.
4. Masukkan ikan ke dalam lemari es selama 24 jam, hancurkan dengan tekanan.
5. Setelah sehari, olesi potongan dengan minyak dan coba.

di marinade

Pilihan yang sangat baik untuk memasak salmon merah muda asin di rumah adalah dengan menggunakan rendaman.

• salmon merah muda - 5 steak;
• gula - 1 sendok makan;
• air - 0,5 liter;
• garam - 2 sendok makan;
• merica - 5 buah;
• daun salam - 4 lembar;
• kasar. minyak - 3 sendok makan.

Bagaimana cara mengasinkan salmon merah muda di rumah?

1. Masukkan steak yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk dan tambahkan bumbu.
2. Untuk rendaman, rebus air, tambahkan garam, gula, dinginkan hingga suhu ruang.
3. Tuangkan rendaman di atas ikan sehingga benar-benar terendam air.
4. Tutup wadah dan taruh di tempat yang dingin selama satu hari.
5. Hapus salmon dari rendaman dan gerimis dengan minyak untuk melunakkan.

Setelah pembekuan, ikan kehilangan beberapa sifat menguntungkannya karena munculnya es, yang menghancurkan serat otot. Jika selama pengolahan ikan tulang mudah lepas dari dagingnya, hal ini menunjukkan bahwa karkas telah dibekukan dan dicairkan beberapa kali, yang mungkin mempengaruhi kualitasnya. Ikan berkualitas tinggi tidak akan mudah dipisahkan dari tulangnya, dan dapat diasinkan dengan aman.

Bahan:

Bagaimana cara mengasinkan salmon merah muda setelah dibekukan?

1. Siapkan salmon merah muda untuk pengasinan.
2. Campur gula dengan garam dan hati-hati melapisi potongan ikan dengan campuran.
3. Masukkan ikan ke dalam kulkas selama 1 hari.
4. Konsentrasi garam yang tinggi akan mengeringkan produk lebih kuat dan lebih cepat. Ikan yang sudah jadi dapat disimpan tidak lebih dari 3 hari.

Resep memasak ini akan mengejutkan semua tamu.

Bahan:

• fillet salmon merah muda - 1 kg;
• jeruk - 2 buah;
• garam - 2 sendok makan;
• dill - banyak;
• gula - 1 sendok makan.

Sausnya:

• madu - 20 gram;
• mustard - 20 gram;
• cuka - 20 gram;
• kasar. minyak - 40 gram.

Untuk pengiriman:

• sayuran hijau;
• Zaitun;
• jus lemon.

Bagaimana cara mengasinkan salmon merah muda dengan madu?

1. Siapkan fillet ikan dan keringkan. Masukkan ke dalam wadah yang sesuai dengan penutup, sebaiknya kaca atau plastik.
2. Kupas jeruk dan potong menjadi cincin.
3. Cincang halus dill.
4. Campur gula dan garam, lalu lumuri ikan.
5. Taburkan dill cincang di atas dan di atasnya dengan irisan jeruk.
6. Tutup wadah dan taruh di tempat yang dingin selama 1 hari.
7. Saat ikan asin, siapkan sausnya. Untuk melakukan ini, campur semua bahan ini sampai konsistensi homogen.
8. Potong fillet ikan menjadi irisan tipis dan taruh di atas piring. Hiasi dengan zaitun dan rempah-rempah di atasnya, tuangkan jus lemon. Sajikan dengan saus mustard madu.

Untuk menambah bumbu dan orisinalitas, ikan bisa diasinkan dengan menambahkan ketumbar dan mustard.

Untuk hidangan yang Anda butuhkan:

• salmon merah muda - 0,8-1 kg;
• garam - 2 sendok makan;
• mustard - 3 sendok makan;
• minyak sayur - 20 g;
• gula - 2 sendok makan;
• ketumbar - 1 sendok teh.

Cara mengasinkan salmon merah muda di rumah akan menunjukkan video. Tindakan utama adalah sebagai berikut.

1. Siapkan fillet salmon.
2. Giling ketumbar dalam lesung dan campur dengan gula dan garam.
3. Taburi fillet dengan campuran.
4. Campur mustard dengan minyak.
5. Dalam wadah di mana salmon merah muda akan diasinkan, masukkan satu fillet dan tuangkan saus di atasnya. Kemudian masukkan yang kedua dan tuangkan sisa saus.
6. Tutup rapat dan masukkan ke dalam kulkas. Setelah 6-8 jam, keluarkan fillet dan tukar. Hapus selama 10-12 jam lagi.
7. Saat fillet sudah siap, bersihkan dengan handuk kertas dan potong-potong.

Camilan salmon pink asin

Kami menemukan pertanyaan tentang cara mengasinkan salmon merah muda di rumah. Sekarang pertimbangkan resep makanan ringan dengan salmon merah muda asin. Ini sangat ideal untuk berbagai makanan pembuka, sandwich, dan salad.

Makanan pembuka dengan keju

Pengganti yang bagus untuk sandwich yang sudah membosankan. Anda akan membutuhkan produk-produk berikut:

• salmon merah muda asin - 200 g;
• mayones - 2 sendok makan;
• sayuran hijau;
• keju keras - 100 g;
• telur rebus - 1 buah.

Ini adalah persiapan langkah demi langkah.

1. Parut keju di parutan halus bersama dengan telur. Tambahkan bumbu, mayones, dan aduk.
2. Potong ikan menjadi strip tipis.
3. Letakkan isian di tengah strip dan gulung gulungan.
4. Tempelkan satu buah zaitun, roti gulung, dan kemudian satu buah zaitun lagi ke tusuk sate agar roti gulung tidak lepas.
5. Letakkan daun selada, tusuk sate di atas piring dengan indah dan sajikan.

Camilan lavash

Makanan pembuka seperti itu cukup sederhana untuk disiapkan, tetapi terlihat meriah, elegan dan akan menjadi hiasan meja. Untuk memasak, selain ikan, Anda akan membutuhkan roti pita, keju lembut krim, adas, mayones.

Itu persiapannya.

1. Potong ikan menjadi potongan-potongan tipis.
2. Cincang halus dill.
3. Lumasi roti pita dengan krim keju, mayones, taburi dengan dill.
4. Atur potongan salmon merah muda dan gulung menjadi gulungan.
5. Gulungan siap dimasukkan ke dalam freezer selama 15-20 menit.
6. Potong gulungan menjadi potongan-potongan kecil.

Untuk hidangan pembuka ini, Anda bisa menggunakan tartlet yang dibeli di toko atau membuatnya sendiri. Untuk membuat hidangan pembuka terlihat spektakuler dan menggugah selera, Anda dapat menghiasnya dengan zaitun, rempah-rempah, dan kaviar merah.

• salmon asin - 200 g;
• mentimun - 1 buah ukuran sedang;
• mayones atau keju krim - 80 g;
• mustard - 1 sendok teh;
• krim asam - 1 sendok makan;
• sayuran hijau.

Prinsip persiapannya cukup sederhana.

1. Potong salmon asin menjadi potongan-potongan kecil.
2. Kupas mentimun dan potong dadu dengan ukuran yang sama dengan ikan.
3. Untuk saus, campur krim asam, mustard, mayones.
4. Campur salmon merah muda cincang dan mentimun dengan saus.
5. Jika salmon merah muda di rumah kurang asin, tambahkan sedikit garam secukupnya.
6. Isi kue tar dengan campuran yang sudah disiapkan.
7. Hiasi tartlet dengan setangkai sayuran dan tata di atas piring.

Salmon merah muda adalah ikan merah lezat yang kaya akan vitamin dan unsur mikro. Yang penting tumbuh dalam kondisi alami, artinya tidak jenuh dengan hormon dan bahan kimia lainnya. Ikan ini terjangkau bagi banyak orang, dan di tangan nyonya rumah yang berpengalaman akan menjadi mahakarya kuliner yang nyata. Apalagi jika diasinkan dengan benar.

Ibu dua anak. Saya telah menjalankan rumah tangga selama lebih dari 7 tahun - ini adalah pekerjaan utama saya. Saya suka bereksperimen, saya terus mencoba berbagai cara, metode, teknik yang dapat membuat hidup kita lebih mudah, lebih modern, lebih kaya. Saya cinta keluarga saya.

Salmon merah muda tidak terlalu mahal, tetapi ikan yang sangat berguna dalam segala hal. Daging salmon merah muda mengandung seluruh elemen kompleks yang memiliki efek menguntungkan pada kesehatan manusia. Ini termasuk yodium, fluor, kalsium, belerang dan elemen lain yang meningkatkan fungsi sistem pencernaan, otak, serta jantung dan pembuluh darah. Jika ikan dimasak dengan tidak benar, maka sebagian besar komponen akan hilang begitu saja. Sebagian besar nutrisi tetap ada jika salmon merah muda tidak mengalami perlakuan panas. Dalam hal ini, pilihan yang paling cocok untuk persiapannya adalah pengasinan.

Saat ini, sebagian besar ibu rumah tangga melakukan ini sendiri, karena tidak terlalu bergantung pada produk berkualitas yang dibeli. Sangat sering orang berbicara tentang salmon merah muda berkualitas rendah yang dibeli di toko. Pada dasarnya, ini adalah produk ikan kadaluwarsa yang dapat mempengaruhi kesehatan manusia secara serius.

Daging salmon merah muda cocok untuk digunakan dalam berbagai hidangan: bisa direbus menjadi sup, bisa diasinkan, dipanggang, ditambahkan ke salad atau dimakan mentah. Irisan ikan merah selalu menjadi salah satu komponen meja pesta. Biasanya, kehadiran ikan merah di atas meja menunjukkan tingkat kesejahteraan keluarga dan rasanya yang luar biasa.

Resep untuk persiapan ini sangat sederhana dan ibu rumah tangga mana pun dapat menguasainya. Resep ini tidak melibatkan penggunaan gula, oleh karena itu, dalam waktu yang sangat singkat, salmon pink tanpa lemak berubah menjadi hidangan yang bisa dimakan.

Untuk memasak, Anda perlu:

• 1 kg salmon fillet.
• 1,3 liter air matang.
• 5 sendok makan garam.
• Lada hitam.

Pertama, Anda perlu memotong fillet menjadi potongan-potongan yang sesuai. Kemudian lanjutkan ke persiapan air garam. Untuk melakukan ini, ambil air yang sudah didinginkan, tetapi didihkan dan larutkan garam di dalamnya, aduk komposisinya secara teratur. Setelah itu, potongan ikan dimasukkan ke dalam air garam ini selama kurang lebih 10 menit. Setelah waktu ini, potongan ikan dikeluarkan dari air garam dan dikeringkan dengan handuk kertas.

Pada tahap berikutnya, potongan salmon merah muda yang sama ini ditumpuk rapi berlapis-lapis dalam piring yang sesuai. Pada saat yang sama, setiap lapisan disiram dengan minyak sayur. Tahap terakhir adalah menempatkan ikan di lemari es selama sekitar setengah jam. Setelah waktu ini, salmon merah muda yang diasinkan dapat disajikan di meja, bersama dengan bumbu, bawang, dan lemon.

Mengapa bukan salmon, tetapi salmon merah muda?

Secara alami, salmon, jika dimasak dengan cara ini dan disajikan di meja pesta, akan menimbulkan kegemparan, karena lebih enak daripada salmon merah muda. Tapi ada satu "tetapi" yang harus selalu diperhitungkan. Masalahnya adalah salmon, seperti ikan yang sangat lezat, ditanam secara artifisial di beberapa negara Barat, menggunakan senyawa kimia yang dimodifikasi secara genetik. Selain fakta bahwa salmon jauh lebih mahal daripada salmon merah muda, itu bisa berbahaya bagi kesehatan manusia.

Adapun salmon merah muda, hanya sedikit orang yang menanamnya secara artifisial. Karena itu, hampir tidak mungkin untuk membeli salmon merah muda buatan. Jika salmon merah muda tersedia untuk dijual, maka kemungkinan besar itu adalah ikan yang ditangkap di luasnya lautan, dan bukan di peternakan yang terletak di salah satu negara Amerika.

Bagaimana cara menyiapkan ikan untuk pengasinan?

Sangat penting untuk mempersiapkan ikan dengan benar untuk proses pengasinan. Lebih baik, tentu saja, jika itu adalah ikan segar, tetapi hanya dapat dibeli di tempat-tempat yang memancing. Kemungkinan besar, itu akan menjadi bangkai yang baru dibekukan yang perlu dicairkan, apalagi, dengan benar. Anda tidak boleh memaksakan proses ini dan membiarkan ikan mencair secara alami di lemari es. Hal ini diperlukan untuk membiarkan semua air keluar, setelah itu dipotong dan dicuci di bawah air mengalir. Saat membersihkan ikan, perawatan harus dilakukan untuk memastikan tidak ada tulang yang tertinggal di dalam daging.

Fillet salmon harus lembut. Untuk menghitung jumlah garam yang tepat secara akurat, disarankan untuk menimbang fillet. Dianjurkan juga untuk memotong kepala dengan sirip dan ekor. Fillet dipotong-potong, setebal tidak lebih dari satu setengah sentimeter, sehingga dagingnya direndam dengan baik dalam air garam dengan bumbu.

Resep sederhana dan murah untuk mengasinkan salmon merah muda untuk salmon

Ada tiga cara termudah dan termurah untuk memasak salmon merah muda. Meskipun demikian, salmon merah muda ternyata cukup enak untuk diletakkan di atas meja pesta dalam bentuk potongan atau untuk memasak sandwich klasik.

Salmon merah muda "di bawah salmon"

Untuk melakukan ini, Anda memerlukan berbagai macam produk:

• 3 sendok makan garam.
• Begitu banyak gula.
• 100 ml minyak sayur (bunga matahari).
• 1 kg salmon fillet.

Ikan dipotong-potong besar. Garam dan gula dicampur jadi satu. Piring untuk pengasinan diambil dan lapisan tipis gula dan garam dituangkan ke dasarnya. Setelah itu, potongan salmon merah muda diletakkan di atas adonan dan ditaburi lagi di atasnya dengan campuran garam dan gula.

Ikan yang disiapkan dengan cara ini ditempatkan di lemari es selama 3 jam. Setelah waktu ini, sisa campuran garam dan gula dikeluarkan dari potongan, setelah itu ikan dituangkan dengan minyak sayur.

Salmon merah muda asin dalam air garam di bawah "salmon"

Rentang produk:

• Salmon merah muda, fillet.
• Garam, 5 sendok makan.
• Air, 1 liter.
• Minyak bunga matahari (atau lainnya).

Garam larut dalam air dingin dan bersih, sebaiknya direbus. Fillet ikan dipotong kecil-kecil. Irisan fillet yang sama ditempatkan dalam air garam selama setengah jam pada suhu kamar. Jika mau, Anda bisa menambahkan beberapa bumbu, tetapi jumlahnya harus sangat sedikit, jika tidak, seluruh rasa ikan akan hilang. Jika ada beberapa dari mereka, maka mereka tidak akan mengganggu.

Salmon merah muda "di bawah salmon" dengan lemon

Salmon merah muda yang dimasak dengan lemon sangat populer di kalangan pecinta hidangan ikan. Sebenarnya, menyiapkan kelezatan seperti itu cukup sederhana bahkan di rumah.

Untuk menyiapkan hidangan lezat ini, Anda perlu:

• Ikan salmon merah muda - 1 kg fillet.
• Garam - satu sendok makan.
• Gula - satu setengah sendok makan.
• Lada hitam - 1 sejumput.
• Minyak sayur - 100 ml.
• Dua lemon.

Fillet yang dibuat dari salmon merah muda harus dipotong-potong, tergantung pada preferensi pribadi. Pada saat yang sama, orang harus mempertimbangkan fakta bahwa semakin besar potongannya, semakin lama mereka akan dimasak. Garam, gula dan lada hitam dicampur menjadi satu. Potongan-potongan digosok dengan hati-hati dengan campuran kering di semua sisi. Lemon dipotong menjadi irisan tipis. Potongan ikan diletakkan di piring yang sudah disiapkan, sementara setiap potongan harus digeser dengan irisan lemon. Setelah itu, ikan dibiarkan selama 10 jam. Setelah waktu ini, ikan dituangkan dengan minyak sayur dan dibiarkan selama 3 jam lagi, setelah itu salmon merah muda dapat disajikan di meja.

Cara Menyajikan dan Mengkonsumsi Salmon Merah Muda

Karena daging salmon merah muda mengandung seluruh kompleks vitamin dan elemen mikro, disarankan untuk menggunakannya setiap hari, yang akan mengarah pada keseimbangan semua komponen vital tubuh manusia. Salmon merah muda disajikan di meja pesta dengan bawang dan rempah-rempah, dipotong kecil-kecil terlebih dahulu.

Sebenarnya, ada beberapa pilihan. Roti panggang dan sandwich dengan ikan merah, dihiasi dengan daun peterseli, sangat populer, dan seseorang lebih suka potongan biasa agar tidak mencampur rasa daging salmon merah muda dengan bumbu.

Betapa bermanfaatnya salmon merah muda

Daging salmon merah muda dihargai tidak hanya karena kandungan vitamin dan elemen pelacaknya, tetapi juga karena kandungan proteinnya, yang mudah diserap oleh tubuh manusia. Namun semua kelebihan salmon merah muda bisa dikurangi menjadi nol jika dimasak dengan cara yang salah.

Sebelum memasak salmon merah muda, ada baiknya menggunakan beberapa tips, misalnya:

1. Lebih baik membeli seluruh bangkai salmon merah muda yang baru ditangkap.
2. Untuk mempercepat pengasinan, diinginkan untuk menambah jumlah gula.
3. Ikan beku sebaiknya dipotong-potong sebelum dicairkan.
4. Ikan akan lebih cepat matang jika Anda menekannya.
5. Semakin lama ikan dalam air garam, akan semakin asin, tetapi Anda tidak dapat menyimpannya dalam air garam selama lebih dari 3 hari.
6. Agar potongan-potongan itu jenuh dengan air garam secara merata, mereka harus dibalik secara teratur.
7. Untuk membuat ikan asin ringan, bisa direndam dalam air dan dikeringkan.
8. Semakin banyak daging fillet, semakin mudah memasaknya.

Apakah Anda sudah menguasai seni pengasinan ikan haring? Saatnya beralih ke ikan "lebih mulia"! Apakah chum salmon dan trout mahal? Tidak masalah! Bagaimana Anda suka salmon merah muda, asin di rumah? Sangat enak dan sehat, sama sekali tidak sulit untuk disiapkan. Dan Anda tahu, tidak mungkin ada tamu yang akan mengenali salmon merah muda pada ikan Anda - baik secara eksternal maupun rasanya, hampir tidak dapat dibedakan dari salmon yang sangat mahal! Benar, itu bagus: salmon merah muda yang asin - kita mendapatkan salmon yang luar biasa? Mari kita coba?

Pilihan salmon merah muda untuk pengasinan

Ikan dari keluarga salmon selalu dihargai karena rasanya yang luar biasa dan manfaatnya yang tak ternilai bagi tubuh. Salmon merah muda juga termasuk salmon.

Salmon merah muda unik karena memiliki daging merah yang empuk. Ini mengandung sejumlah besar asam lemak tak jenuh ganda, khususnya - Omega 3, yang sangat penting untuk kesehatan dan kecantikan wanita. Berkat mereka, tubuh meremajakan, menghilangkan produk dari efek berbahaya dari lingkungan. Ingin sehat, cantik, kulit elastis, kuku kuat dan rambut berkilau - bersandar pada salmon merah muda!

Salmon merah muda asin adalah kelezatan yang nyata. Jika beberapa orang memperhatikan kekeringan daging selama memanggang atau merebus, maka daging asin tidak memiliki kualitas ini sama sekali. Agar pengasinan salmon merah muda di rumah keluar pertama kali dengan keras, penting untuk memilih ikan yang tepat.

Tentu saja, jika Anda bukan penduduk atau setidaknya tamu dari Timur Jauh, sayangnya, Anda hampir tidak dapat melihat salmon merah muda yang baru ditangkap. Oleh karena itu, kami memilih dari apa yang ditawarkan toko. Dan di sana, biasanya, salmon merah muda hanya dibekukan.

Anda dapat menemukan ikan yang patah hati dan tidak, dengan atau tanpa kepala. Tentu saja, tidak memusnahkan lebih murah, tetapi membayar lebih untuk bagian dalam yang terbuang sia-sia tidak menguntungkan. Tapi ada nuansa - kemungkinan bonus menyenangkan dalam bentuk kaviar. Kaviar salmon merah muda berbutir kasar, bergizi, dan sangat lezat. Tapi bagaimana memilih ikan dengan kaviar?

Nasihat! Salmon jantan lebih "bungkuk" daripada betina. Gorbushka - gadis itu memiliki kontur tubuh yang halus dan mulus. Laki-laki lebih "pintar" - sisiknya berwarna merah muda dengan kilau keperakan. Betina secara lahiriah lebih sederhana - mereka abu-abu. Hidung jantan runcing, sedangkan betina membulat. Dengan ekor, ceritanya berbeda: pada betina lebih panjang dan lebih bercabang di ujungnya daripada jantan.

Untuk mengasinkan salmon merah muda di rumah dengan cepat dan enak, Anda harus menjaga kesegaran ikan. Insang merah akan memberi tahu Anda tentang hal itu. Insang berwarna kuning atau coklat (abu-abu) menunjukkan bahwa ikan disimpan untuk waktu yang lama.

Integritas dan kelenturan sirip adalah petunjuk lain untuk kesegaran: sirip yang patah dan kering mengeluarkan ikan basi.Kulitnya tidak boleh terkelupas atau mudah lepas dari tubuhnya, dan tidak boleh memiliki lapisan kekuningan dan bintik-bintik coklat.

Baunya adalah petunjuk lain: tidak ada bau yang berasal dari ikan segar.

Prinsip umum dan metode persiapan

Bagaimana cara mengasinkan salmon merah muda di rumah? Ada sedikit kesulitan di sini. Kami membeli ikan berkualitas baik. Anda sangat beruntung jika berhasil membeli salmon merah muda dingin! Tapi beku juga baik-baik saja. Kami mencairkannya dalam kondisi alami - tanpa microwave!

Kemudian salmon merah muda perlu dimusnahkan jika dibeli dengan bagian dalamnya. Dan kemudian potong di sepanjang punggungan dan pisahkan filletnya. Tulangnya terpisah dengan mudah, jadi kami memilih semuanya: dengan cara ini ikan akan lebih cepat asin, dan akan nyaman untuk memakannya.

Terkadang, untuk mengasinkan salmon merah muda di rumah, resepnya membutuhkan air garam, harus disiapkan terlebih dahulu, harus didinginkan dengan baik saat menuangkan ikan. Dengan metode pengasinan kering, air garam tidak diperlukan.

Fillet salmon pengasinan membutuhkan gelas atau peralatan enamel dengan penutup.

Salmon merah muda asin di rumah - sangat enak: resep

Jadi, mari kita beralih ke yang paling menghibur: bagaimana cara mengasinkan salmon merah muda di rumah yang enak dan mudah?

Salmon merah muda asin untuk salmon

Dekorasi meja apa pun, komponen penting dari sandwich gourmet dan salad asli, tidak diragukan lagi, akan menjadi salmon merah muda asin. Resep dengan foto akan membantu Anda memahami semua seluk-beluk proses pengasinan, yang memakan waktu tidak lebih dari 12 jam!

Jadi, kita membutuhkan:

fillet tanpa kulit - kilogram;

air - 2 liter;

garam - 8 sendok makan;

minyak murni tanpa rasa - cangkir.

Sebelum mengasinkan salmon merah muda untuk salmon, fillet harus sedikit didinginkan: itu akan dipotong lebih mudah dan lebih merata.

Pertama-tama, rebus air, larutkan semua garam dalam air mendidih. Biarkan air garam menjadi dingin.

Mari kita pergi untuk ikan. Keringkan dengan handuk kertas. Potong dengan pisau tajam menjadi potongan-potongan setebal satu setengah sentimeter. Celupkan ke dalam air garam selama 30-45 menit.

Kemudian, angkat dari air garam, bilas dengan air dingin, masukkan ke dalam wadah acar dan tuangkan minyak.

Setelah 10 jam, pengasinan salmon merah muda untuk salmon di rumah selesai: kami mengeluarkannya dari lemari es dan menikmati a la salmon yang berlemak dan berair.

Potongan salmon merah muda asin

Bahan:

daging salmon merah muda dari satu ikan;

gula pasir - satu sendok makan;

garam - 3 sendok makan;

minyak sayur olahan - 2 sendok makan.

Anda dapat mengasinkan fillet sepenuhnya, atau Anda dapat memotongnya menjadi potongan-potongan sedang.
Setelah mencampur gula dan garam, gosok fillet yang sebelumnya dikeringkan dengan handuk kertas dengan campuran.

Lumasi bagian bawah piring pengasinan dengan banyak minyak dan letakkan potongan ikan di atasnya. Taburkan sisa campuran garam-gula di atasnya. Tutup dengan penutup, simpan pada suhu kamar selama 2,5 jam dan masukkan ke dalam lemari es setidaknya selama sehari. Semuanya, ikan sudah siap.

Tanya koki!

Gagal memasak makanan? Jangan ragu untuk bertanya kepada saya secara pribadi.

Salmon merah muda asin dalam air garam

Salmon merah muda sedikit asin yang sangat baik keluar sesuai dengan resep ini.

Bahan:

air - 1,5 liter;

fillet bangkai salmon merah muda;

garam - 4 sendok makan;

lavrushka - 3 lembar;

merica hitam - 10 buah.

Pertama kami membuat air garam: kami membuang garam ke dalam air mendidih sesuai dengan norma, kami menunggu sampai larut. Tuang lada, buang lavrushka dan sisihkan air garamnya hingga dingin.

Isi fillet salmon dengan air garam dan kirimkan ke lemari es selama sehari.

Salmon merah muda asin dalam minyak

Luar biasa lembut dan gemuk, salmon merah muda asin ringan keluar di rumah dengan isian minyak. Itu terbuat dari produk-produk berikut:

kilogram fillet salmon;

minyak sayur tanpa rasa - 2/3 cangkir;

garam - 5 sendok teh;

gula pasir - 2 sendok teh;

beberapa merica hitam kecil dan daun salam.

Potong fillet tanpa kulit menjadi irisan setebal jari. Taburi dengan bumbu. Kami mencampur. Tambahkan lavrushka dan tuangkan minyak.

Setelah menutup tutupnya, kami menyimpan hidangan dengan ikan di lemari es selama 12 jam. Jadi, dalam setengah hari kerak sudah siap.

Salmon merah muda asin dalam lemon

Resep lain yang memberikan ikan yang sangat baik adalah salmon merah muda asin dalam lemon. Potongan fillet cepat diasinkan, memperoleh rasa halus yang tidak realistis dan aroma lembut.

Bahan untuk satu karkas:

• garam -2 sendok makan;

  gula - pasir - satu sendok makan;

  minyak bunga matahari tanpa aroma yang nyata - setengah gelas.

Potong fillet menjadi beberapa bagian - semakin tipis semakin baik. Taburi dengan gula, tambahkan garam.

Bilas lemon secara menyeluruh dan potong menjadi setengah cincin bersama dengan kulitnya.

Kami menempatkan lapisan salmon merah muda dalam wadah untuk pengasinan, di atas - lapisan lemon, lalu ikan dan lemon lagi, jadi kami meletakkan semua bahan sehingga lemon berada di atas.

Isi ikan dengan minyak secara merata. Kami menutup wadah dengan penutup dan memasukkannya ke dalam lemari es selama sehari. Filletnya asin sempurna. Potongan dapat dimakan sebagai hidangan terpisah, atau digunakan untuk sandwich, canape, makanan pembuka dan salad.

Salmon merah muda asin dalam toples

Stoples kaca adalah hidangan yang sangat baik di mana Anda bisa mengasinkan ikan. Nyaman, memakan sedikit ruang, menghilangkan aliran air asin karena stabilitas dan tutupnya yang rapat. Dalam toples, Anda mendapatkan salmon merah muda asin yang lezat di rumah. Resepnya sederhana. Kami mengambil toples liter:

fillet ikan tanpa kulit - 500 gram;

garam tidak beryodium - 4 sendok teh;

gula pasir - satu sendok teh dengan slide;

bawang - kepala;

Lavrushki - beberapa lembar;

minyak zaitun - cangkir;

lada hitam - kacang polong 5.

Fillet ikan harus dipotong menjadi irisan tipis tidak lebih dari 1 cm.

Bawang - potong setengah cincin. Campur gula dengan garam dan merica. Tambahkan bumbu ke ikan, aduk.

Letakkan lapisan salmon merah muda di bagian bawah toples, lalu bawang bombay setengah cincin. Jadi kami meletakkan toples di atas, tidak lupa meletakkan lavrushka kira-kira di tengahnya.

Salmon merah muda asin dengan vodka

Resep sederhana lainnya untuk salmon merah muda asin ringan yang lezat adalah pengasinan dengan vodka. Konsistensi potongan ikannya padat, rasanya agak asin.

Kami memasak dari produk berikut:

• sebenarnya, salmon merah muda (fillet) - 1 - 1,2 kilogram;

  garam tidak beryodium - 2 sendok makan;

  gula pasir - satu sendok makan (bukan cokelat!);

  vodka 40% 50 ml.

Dalam mangkuk terpisah, campur gula dan garam.

Tidak perlu menggiling ikan itu sendiri terlalu kecil: potongan seukuran telapak tangan sudah pas. Gosok potongan dengan murah hati dengan campuran garam dan gula.

Kami menempatkan ikan dalam satu lapisan dalam piring untuk pengasinan dan menumpahkannya dengan baik dengan vodka. Baik alkohol maupun cognac tidak akan berfungsi di sini - hanya vodka!

Setelah 12-16 jam, Anda sudah bisa menikmati kelezatannya - ikannya sudah siap!

Sebenarnya, tidak ada yang rumit di sini. Kami menyajikan salmon merah muda seperti ikan asin merah lainnya. Anda dapat memotong menjadi irisan tipis dan meletakkannya di atas piring dengan irisan lemon dan setangkai rempah segar. Jika Anda menyukai buah zaitun - dan mereka sangat selaras dengan salmon merah muda asin.

Tambahan lezat untuk salmon merah muda - pasta - krim lobak dengan krim atau mustard manis.

Anda dapat membungkus plastik tipis dengan gulungan, Anda dapat meletakkannya di atas sandwich. Ikan seperti itu baik untuk meja pesta dan untuk pertemuan ramah dengan bir.

Luar biasa dan sederhana, alih-alih herring biasa, sajikan dengan kentang rebus, ditaburi adas hijau. Secara umum, tidak ada batasan. Makan ikan asin Anda sendiri sesuka Anda!

Tonton videonya: salmon asin di rumah sangat enak.

Jika Anda menyukai situs saya yang didedikasikan untuk nutrisi yang tepat dan sehat, Anda dapat mendukungnya. Uang akan digunakan secara eksklusif untuk pengembangan sumber daya.