rumah SUS / DRESSING

Mate adalah teh dari legenda India. Manfaat dan bahaya minuman dari Paraguay. Manfaat teh mate

Teh Mate adalah salah satu minuman tonik terbaik, yang sifatnya sama dengan kafein. Teh ini disebut Paraguay karena asalnya: daun dan pucuk holly Paraguay, yang tumbuh di Amerika Selatan, digunakan untuk membuat teh. Mate tea memiliki rasa yang luar biasa yang berbatasan dengan pahitnya teh hijau dan manisnya vanillin. Dipercaya juga bahwa teh Brasil mengandung banyak vitamin dan elemen bermanfaat yang memiliki efek positif pada kekebalan manusia.

Namun, ada pendapat yang saling bertentangan tentang bahaya minuman eksotis semacam itu. Oleh karena itu, untuk menikmati berbagai rasa teh mate, Anda perlu tahu cara menyeduh dan meminum minuman Brasil dengan benar sehingga hanya membawa manfaat. Penting juga untuk dicatat bahwa teh mate sangat sering dikonsumsi untuk tujuan penurunan berat badan. Jadi, untuk mengungkap misteri teh mate, Anda perlu mempelajari lebih lanjut tentang manfaat dan bahaya minuman ini. Inilah yang akan kita bicarakan selanjutnya.

Teh pasangan: baik atau buruk?

Manfaat teh mate

Untuk memulainya, penting untuk memahami komposisi teh mate. Memang, dalam satu selebaran yang diseduh ada seluruh daftar elemen kimia dan biologis yang berguna. Unsur-unsur kimia meliputi: asam nikotinat (vitamin PP), tanin, rutin, beta-amirin, inositol, serta isovaleric, isocaproic, resinous, isobutyric acid; kalium, natrium, magnesium, tembaga, belerang, mangan, vanilin, klorin dan air. Vitamin yang bermanfaat termasuk kelompok A, B, C, E, P. Berkat komposisi ini, menurut para ahli, sejumlah khasiat teh mate yang bermanfaat dapat dibedakan, seperti:

Ini memiliki efek tonik pada tubuh dan merangsang kerja fisik dan mental. Karena efek sedatif, kerja sistem saraf meningkat, membantu melawan depresi, insomnia, gugup dan kecemasan. Meningkatkan fungsi otak.
Ini memiliki efek positif pada fungsi seluruh saluran pencernaan, serta fungsi hati, menurunkan kadar kolesterol. Dengan penggunaan teratur, proses pencernaan membaik dan mukosa lambung dipulihkan.
Ini membersihkan darah dari racun dan racun dan memiliki efek positif pada fungsi sistem kardiovaskular. Berkat pembersihan pembuluh darah, tekanan darah menjadi normal, yang sangat berguna bagi pasien hipertensi.
Memperkuat sistem kekebalan tubuh, sehingga meningkatkan daya tahan tubuh terhadap bakteri dan virus berbahaya. Sangat berguna untuk minum teh setelah penyakit virus, yang berkontribusi pada pemulihan kesehatan yang lebih cepat.

Penting untuk diketahui! Teman teh lainnya, sangat membantu melawan kelebihan berat badan. Fitur penting dari teh mate ini akan dibahas di bawah ini.

Apakah teh mate berbahaya?

Menurut beberapa penelitian, ada bahaya meminum minuman yang terlalu panas. Teh panas, masuk ke perut, dapat merusak dinding kerongkongan, yang dapat menyebabkan perkembangan tumor kanker.

Versi kedua lebih signifikan, terletak pada adanya karsinogen dalam teh panas. Karena sering menggunakan minuman yang terlalu panas, kemungkinan terkena kanker tidak hanya pada kerongkongan, tetapi juga kandung kemih, serta paru-paru, diperbolehkan. Perlu dicatat bahwa dengan penggunaan teh yang berkepanjangan, peningkatan kekeringan pada kulit dan penurunan keringat dapat diamati.

Bagaimana seharusnya teh mate diseduh?

Untuk menyeduh pasangan dengan benar, Anda perlu membeli wadah khusus untuk ini, yang disebut labu, yang terbuat dari labu. Namun, jika tidak memungkinkan, Anda bisa menyeduh teh dalam teko biasa. Jika Anda menyeduh mate dalam labu baru, maka pertama-tama Anda harus mengisinya hingga setengah dengan daun teh yang dihancurkan dan menuangkan air hangat. Diamkan teh selama beberapa hari, lalu tuangkan. Calabaza perlu dibersihkan dengan baik dari plak setelah minum teh.

Dengan demikian, bejana akan dipenuhi dengan aroma teh yang menyenangkan dan akan melayani Anda untuk waktu yang lama. Setelah prosedur ini, Anda sudah bisa menyeduh teh untuk dikonsumsi. Untuk menyeduh teh mate, perlu hati-hati menuangkan 2/3 teh mate di satu sisi dan perlahan-lahan menuangkan air hangat hingga setengahnya (tidak lebih dari 80 derajat). Setelah beberapa menit, daun teh akan membengkak dengan baik, dan Anda bisa menambahkan air hangat. Setelah menunggu 2-3 menit lagi, Anda dapat memulai pesta teh yang menyenangkan. Teh Mate dapat diseduh hingga delapan kali berturut-turut. Setelah penyeduhan pertama, jangan biarkan teh terlalu lama, jika tidak maka akan sangat pahit.

Resep mate tea yang enak

Untuk menikmati teh mate, ada banyak resep untuk persiapannya. Berikut adalah beberapa dari mereka yang mendiversifikasi rasa dan metode persiapan.

1) Teh pasangan dengan jeruk. Tuang potongan kulit buah kering yang dihancurkan, seperti jeruk, lemon, jeruk keprok atau jeruk bali, ke dalam labu dengan daun mate. Ini akan menambah aroma tambahan dan aroma buah pada rasanya.

2) Teh pasangan dengan efek tonik. Kopi bubuk ditambahkan ke pasangan yang sudah disiapkan secukupnya. Ini membantu mengaktifkan kerja tubuh. Namun, Anda harus berhati-hati dan tidak sering menggunakan minuman keras seperti itu!

3) Teh pasangan dengan efek relaksasi. Untuk melakukan ini, berbagai ramuan bermanfaat ditambahkan dengan daun mate. Misalnya, untuk menenangkan sistem saraf, ditambahkan mint dan lemon balm; untuk merilekskan kepala, Anda bisa menambahkan bunga chamomile; untuk menjaga sistem kardiovaskular, tambahkan daun linden dan valerian.

4) Teh Mate bergizi. Teh semacam itu dapat diberikan bahkan kepada anak-anak atau disiapkan untuk Anda sendiri alih-alih sarapan. Anda perlu merebus susu dan mendinginkannya hingga suhu 70-80 derajat. Lalu tuang daun mate diatasnya. Karena susu memiliki kandungan lemak, pasangan tidak akan terlalu pahit, dan jika Anda menambahkan sepotong madu, maka tidak mungkin untuk melepaskan diri dari minuman seperti itu!

Teh mate sebagai cara menurunkan berat badan

Seperti yang telah disebutkan, teh mate memiliki efek yang baik pada pencernaan dan meningkatkan fungsi usus, yang pada gilirannya membantu membersihkan tubuh dari racun dan lemak yang tidak perlu.

Teh Mate sangat memuaskan rasa lapar dan, berkat vitamin kompleksnya yang kaya, tidak membuat tubuh menjadi terkuras. Selain itu, minuman tersebut akan memperkuat fungsi pelindung alami tubuh dan membantu menstabilkan metabolisme dalam tubuh.

Teh Mate juga mengandung unsur-unsur alami yang membantu secara alami memecah kelebihan lemak dalam tubuh. Banyak ahli gizi merekomendasikan minum mate tea sebagai tambahan utama dalam program penurunan berat badan.

Teh pasangan…

Jadi, teh mate bukan hanya minuman gourmet yang lezat, tetapi cukup bermanfaat, dan terkadang diperlukan untuk kehidupan yang aktif. Berkat komposisi vitamin dan nutrisi yang kaya, setiap daun mengandung sesuatu yang membantu untuk menikmati rasa yang tidak biasa dan mengisi ulang baterai Anda untuk setiap hari.

Setelah mencoba berbagai resep masakan, Anda dapat memilih salah satu yang paling membuat Anda senang. Jadi selamat menikmati "matepitiya"!

Menurut legenda, teh mate dikirim oleh para dewa ke suku Indian dari Amerika Selatan. Pada abad ke-17, tanah-tanah ini ditaklukkan oleh orang-orang Spanyol, yang menghargai sifat ajaib dari minuman kuno ini dan membawanya ke Eropa. Selama beberapa abad, orang Eropa tidak mengingat teh ini, dan hanya sekarang teh ini telah mendapatkan popularitas sebelumnya, ketika orang-orang menyadari kualitasnya yang menyegarkan dan tonik. Selain itu, mate kaya akan vitamin dan mineral.

Komposisi dan manfaat jodoh

Mate memiliki komposisi yang mirip dengan teh hitam. 100 g daun kering minuman mengandung 2,94 bagian protein dan 12,3 karbohidrat, dan tidak ada lemak di dalamnya. Mate banyak dikonsumsi oleh para atlet karena nilai gizinya memenuhi kebutuhan orang-orang yang mengalami aktivitas fisik yang serius. Teh memiliki efek positif pada otot yang lelah, berkontribusi pada pemulihan vitalitas yang cepat. Ini mengurangi keinginan untuk merokok dan alkohol, meningkatkan hasrat seksual, dan meningkatkan suasana hati. Ini juga digunakan sebagai antispasmodik untuk menormalkan pencernaan. Tetapi Anda juga harus menyadari bahwa produk eksotis ini tidak cocok untuk penggunaan sehari-hari.

Daun holly Paraguay, yang digunakan untuk membuat teh mate, mengandung vitamin dan mineral berikut:

Vitamin A Membantu meningkatkan penglihatan, metabolisme lemak, memperlambat penuaan, sintesis protein.
vitamin kelompok B. Kompleks zat bermanfaat yang berkontribusi pada fungsi normal sistem saraf, saluran pencernaan, stabilisasi gula darah, dan peningkatan ketahanan terhadap stres. Selain itu, mereka bertanggung jawab atas latar belakang hormonal, fungsi normal otak, metabolisme, dll.
Vitamin C Memperkuat sistem kekebalan tubuh, mengatur pembekuan darah, memiliki efek anti-inflamasi, melindungi terhadap stres, dll.
Vitamin P.P. Nama lain untuk vitamin PP adalah asam nikotinat, atau nikotinamida. Vitamin memungkinkan Anda untuk menjaga kulit normal, secara efektif mengatur kolesterol darah, dan meminimalkan risiko penyakit jantung dan pembuluh darah.
Kalsium. Unsur mikro yang diperlukan untuk gigi dan tulang, yang meningkatkan pembekuan darah, memiliki efek anti-alergi, anti-inflamasi. Kandungannya dalam teh mate adalah 495 mg per 100 g.
Magnesium. Ini menghasilkan energi, berpartisipasi dalam penyerapan glukosa, diperlukan untuk sintesis protein dan pembangunan jaringan tulang. Dalam 100 g mate, kandungannya adalah 440 mg.
Fosfor. Unsur mikro adalah peserta aktif dalam metabolisme, diperlukan untuk pembentukan tulang dan gigi, pelaksanaan aktivitas mental dan otot, produksi energi. 100 g mate mengandung 824 mg fosfor.
Sodium. Dengan bantuan elemen jejak ini, normalisasi metabolisme air-garam dipastikan, jus lambung diproduksi, pembuluh darah mengembang, dan enzim pankreas diaktifkan. 100 lembar daun teh kering mengandung 82 mg sodium.
Kalium. Sebuah mikro yang diperlukan untuk proses metabolisme. Dengan bantuannya, keseimbangan air tubuh diatur, fungsi normal otot, pembuluh darah dan kapiler dipastikan, kerja jantung dinormalisasi, dll. Teh Mate mengandung 2480 mg per 100 g.
asam pantotenat. Mengembalikan fungsi sel, memberikan dukungan untuk tingkat adrenalin yang diperlukan dalam darah.
Kolin. Bertanggung jawab untuk normalisasi kadar kolesterol.
Klorofil. Ini memiliki efek positif pada kekebalan manusia.

Kekayaan vitamin dan elemen mikro yang terkandung dalam minuman Paraguay ini membuatnya sangat berguna dan populer di banyak benua.

Bahaya teh mate dan kontraindikasi untuk digunakan

Teh Mate dibedakan oleh sejumlah besar zat bermanfaat yang terkandung di dalamnya, tetapi beberapa karsinogen juga ada dalam produk ini. Kami menyoroti di bawah ini untuk siapa teh ini dikontraindikasikan dan apa yang dapat menyebabkan penyalahgunaannya.

Minuman tersebut tidak boleh dikonsumsi oleh ibu hamil, ibu menyusui, anak-anak dan remaja.
Orang yang menderita penyakit ginjal, alergi terhadap teofilin dan teobromin, serta urolitiasis harus menggunakan mate dengan sangat hati-hati.
Terlalu sering menggunakan pasangan dapat berdampak negatif pada kulit, menyebabkan kekeringan.
Dengan sering menggunakan hot mate, beberapa komponennya dapat menyebabkan tumor jinak atau kanker, sementara teh biasa melawannya.

Fitur menyeduh dan minum teh mate

Aroma dan rasa mate akan sepenuhnya terbuka dan membawa kenikmatan hanya jika diseduh dengan benar. Secara tradisional, minuman ini dituangkan ke dalam wadah yang bentuknya menyerupai buah pir dan disebut labu. Mereka minum teh menggunakan sedotan logam dengan saringan di ujungnya. Itu terletak di samping dan disebut bombilla. Namun, dengan tidak adanya atribut seperti itu untuk upacara minum teh, teh dapat diseduh dalam pembuat kopi dan dituangkan panas ke dalam cangkir menggunakan saringan.

Cara menyeduh sobat:

Isi labu dengan daun teh, sebarkan di satu sisi wadah. Dalam hal ini, erangan kedua harus tetap bebas.
Tuangkan air secukupnya pada daun teh agar meresap dan melembabkannya.
Tunggu hingga isi labu membengkak dan menjadi seperti bubur hijau.
Ambil bombilla, jepit bukaan atasnya dan turunkan ke dalam wadah.
Isi seluruh wadah dengan air panas.
Biarkan minumannya diseduh, lalu minum dalam tegukan kecil.

Saat menyeduh teh mate, ingatlah bahwa Anda perlu mengisinya dengan air panas, tetapi suhunya tidak boleh melebihi 80 derajat, karena air mendidih menghancurkan semua zat yang bermanfaat. Anda bisa menyeduh minuman dua atau tiga kali. Pada saat yang sama, menambahkan porsi air baru tidak mengurangi kualitas teh yang bermanfaat. Tapi rasanya setelah setiap selat berubah. Awalnya teh yang diseduh memiliki rasa berumput, tetapi ketika air ditambahkan lagi, menjadi pahit-asam.

Teh mate juga dikonsumsi dingin, ditambah gula atau madu. Es batu, mint segar, kelopak mawar atau vanila ditempatkan di bagian bawah cangkir sebelum disajikan. Kemudian jus buah apa pun dituangkan, dan kemudian minuman yang sebelumnya disaring melalui saringan.

Minuman ini mengandung jumlah kafein yang luar biasa, yang dibuat dari pucuk dan daun holly Paraguay yang dihancurkan dan dikeringkan. Nama lain dari tanaman ini adalah "rumput mate". Oleh karena itu nama teh itu sendiri. Holly itu sendiri adalah semak cemara sepanjang 15 meter. Tumbuh terutama di Brasil, Uruguay, Argentina dan Paraguay. Holly Paraguay dapat tumbuh baik di alam liar maupun di perkebunan di mana ia ditanam oleh orang-orang yang terlatih khusus.

Sedikit sejarah

"Mate", sebagai sebuah kata, memiliki sejarah makna yang luar biasa. Itu berasal dari bahasa Quechua - ini adalah suku kuno. Dalam arti harfiah, ini diterjemahkan sebagai: "botol labu untuk minuman atau makanan." Wilayah modern Paraguay dan Brasil dulunya dihuni oleh orang India dari suku Guarani. Mereka pernah menggunakan mate untuk menyembuhkan sakit maag dan penyakit lainnya. Dan sebagai gula, mereka menggunakan daun stevia, yang dibedakan dengan rasa manis.

Manfaat dan bahaya yang diketahui konsumen modern, memiliki cerita menarik lainnya. Jadi, bahkan orang Amerika Selatan pun menyadari betapa bermanfaat dan toniknya minuman ini. Mereka menyebut cairan ini sebagai minuman ilahi. Sifat penyembuhan pasangan juga dihargai oleh para penakluk Spanyol. Dan semua berkat fakta bahwa alat tersebut dalam waktu yang cukup singkat membantu menyembuhkan penyakit kudis. Alhasil, jodoh muncul di Eropa.

Tetapi orang Eropa sendiri meminum teh dengan agak dingin. Apa yang tidak bisa dikatakan tentang daun holly, yang disukai Aesculapius. Mereka secara aktif menggunakannya untuk persiapan tincture alkohol dan berbagai balsem. Tabib abad pertengahan belum tahu apa komposisi kimia semak itu, tetapi mereka sudah menghargai kualitas positifnya.

Elemen teh

Teh mate (manfaat dan bahaya tercantum di bawah) mengandung sejumlah besar elemen berbeda yang diperlukan untuk tubuh manusia. Diantaranya adalah alkaloid xanthine, tanin dan zat aktif biologis, serta beta-karoten. Selain itu, mengandung zat asal mineral (kalium, mangan, besi, tembaga, natrium, magnesium dan belerang) dan vitamin golongan B, P, C, E.

Manfaat minumannya

Karena komposisinya, mate menormalkan tekanan darah, meningkatkan suplai oksigen ke otot jantung, dan menstabilkan sirkulasi otak dan koroner. Teh mate, manfaat dan bahaya yang dijelaskan dalam artikel kami, sebagaimana disebutkan di atas, mengandung asam pantotenat. Dia juga bertanggung jawab atas normalisasi tingkat adrenalin dan terlibat langsung dalam proses pemulihan sel. Minuman ini juga mengandung klorofil, yang memiliki efek menguntungkan pada sistem kekebalan tubuh, dan kolin, yang bertanggung jawab untuk menstabilkan kadar kolesterol. Matein, yang juga merupakan bagian dari pasangan, adalah stimulan alami yang tak tertandingi dan unik. Kekuatannya tidak kalah dengan kafein.

Teh mate (manfaat dan bahaya yang sudah diketahui) adalah produk yang sangat diperlukan untuk penyakit perut. Dan tindakan ini dijelaskan sebagai berikut: minuman menormalkan pencernaan dan menghasilkan efek antispasmodik, sehingga memulihkan selaput lendir usus dan lambung yang rusak. Mate adalah produk yang sangat diperlukan untuk memperkuat sistem saraf. Ini sangat membantu dalam mengatasi stres.

Memiliki kualitas imunostimulan dan tonik yang tak tertandingi, minuman ini meningkatkan suasana hati, mengurangi kelelahan, dan meningkatkan stamina. Mate direkomendasikan untuk orang yang rutin berolahraga, karena mencegah kemacetan.Jika Anda sering minum cairan di atas, keinginan untuk alkohol dan merokok akan berkurang. Dan pria menghargai minuman karena meningkatkan potensi.

Kontraindikasi dan efek samping

Terlepas dari kenyataan bahwa minuman pasangan sangat bermanfaat, bahaya teh bagi tubuh manusia telah lama dibuktikan oleh para ilmuwan. Tetapi sebelum kami menjelaskan mengapa produk ini sangat berbahaya, mari kita berurusan dengan mereka yang dilarang menggunakannya. Jadi, pertama-tama, wanita hamil dan menyusui, serta anak-anak, sebaiknya tidak minum teh. Jika seseorang memiliki suhu atau tekanan tinggi, ia juga harus menolak minuman seperti itu.

Kontraindikasi penggunaan pasangan adalah urolitiasis dan kolelitiasis, berbagai penyakit ginjal. Yah, tak perlu dikatakan bahwa orang yang rentan terhadap berbagai reaksi alergi juga harus melepaskan kesenangan seperti teh yerba mate.

Sekarang mari kita beralih ke efek samping minuman. Sejumlah besar karsinogen ditemukan di dalamnya. Mereka dapat memicu kanker jika terjadi kerusakan termal pada kerongkongan. Juga, onkologi dapat terjadi di paru-paru dan kandung kemih. Karena itu, bahaya teh tidak dapat disangkal, dan orang tidak boleh menyalahgunakan minuman ini.

Metode memasak

Mate diseduh dalam wadah khusus yang disebut labu. Tidak semua pengguna tahu tentang ini, dan karena itu mereka sering menyiapkannya dalam teko biasa. Jadi, teh mate (kami akan memberi tahu Anda cara menyeduh dengan benar nanti) dituangkan ke dalam labu, sehingga mengisi 2/3 dari volumenya. Sekarang Anda harus mengguncang kapal beberapa kali dan memiringkannya pada sudut 45 derajat. Berkat manuver seperti itu, tempat akan dikosongkan dalam wadah di mana Anda perlu memasang bombilla - ini adalah tabung khusus yang terbuat dari kayu atau logam, tempat filter berada. Setelah mengangkat tongkat, kami mengubah labu menjadi posisi horizontal.

Kemudian dengan hati-hati, sesuai dengan garis tabung, tuangkan air dingin. Kuantitasnya juga harus menempati 2/3 dari ruang kosong. Untuk cairan panas, 1/3 akan tersisa. Labu direkomendasikan untuk diisi dengan cairan sampai penuh.

Beberapa resep lagi

Selain cara penyajian yang klasik, sobat bisa menyeduhnya dengan susu. Untuk melakukan ini, rebus satu liter susu dengan kandungan lemak 1,5%. Tambahkan empat hingga lima sendok teh ke dalamnya, angkat wadah dari api, bersikeras minuman selama sepuluh menit, campur dan minum. Anda juga bisa menyeduh daun kering dengan jus. Nektar oranye ditambahkan ke labu, bukan air dingin. Sepotong kecil gula juga diletakkan di sana.

Bagaimana cara minum teh mate?

Minuman ini dikonsumsi dari hidangan yang sama di mana ia diseduh. Mereka meminumnya dengan sangat lambat, sambil mencoba menyesap kental, yang tersisa di dasar wadah, dalam tegukan kecil. Mate diinfuskan dari 30 detik hingga dua menit. Penting untuk mencoba mengonsumsi teh dalam waktu singkat ini, jika tidak maka akan terasa pahit. Semua orang yang menghargai minuman karena khasiat penyembuhannya yang luar biasa tahu cara minum teh dari holly Paraguay.

Bahan-bahan alami yang unik yang terdapat pada mate (atau mate) dapat memberikan manfaat yang besar bagi manusia. Dengan metode persiapan yang tepat, di mana pasangan mempertahankan sifat-sifatnya yang bermanfaat, memungkinkan tubuh kita untuk menerima sejumlah besar vitamin alami yang tidak dapat diperoleh dari produk lain (Bixby, 2005).

Di bawah ini adalah beberapa khasiat teh mate:

mate adalah detoxifier yang baik (membantu mengeluarkan racun racun dari dalam tubuh)
pasangan meningkatkan tidur
mate meningkatkan kekebalan dan meningkatkan sifat pelindung tubuh
mengurangi reaksi alergi
memberi energi
mengurangi risiko hipoglikemia pada pasien diabetes
membantu mengendurkan otot setelah berolahraga
memungkinkan tubuh untuk membakar lebih banyak kalori
meningkatkan kemampuan untuk berkonsentrasi
meningkatkan suasana hati
meningkatkan metabolisme dan oksigenasi organ
mengurangi rasa lapar
memperlambat pembentukan kanker (berdasarkan penelitian dari University of Illinois, Chicago.)
mengurangi risiko serangan jantung dan serangan jantung
membantu pencernaan

Beberapa sifat ini juga melekat pada teh hijau, tetapi ada lebih banyak sifat seperti itu di gudang mate. Dari 196 komponen kimia teh mate, hanya 144 yang ditemukan dalam teh hijau. Proses pengolahan yang mirip dengan teh hijau memungkinkan sebagian besar antioksidan dan elemen bermanfaat lainnya dipertahankan. Journal of Alternative Medicine menyimpulkan: "yerba mate adalah sumber polifenol yang kaya dan memiliki sifat antioksidan yang lebih unggul dari teh hijau (2). Ternyata, yerba mate yang disiapkan secara tradisional "jauh lebih efektif daripada teh hijau dan teh hijau. anggur merah dalam memproduksi polifenol dan meningkatkan konsentrasinya dalam darah" (Bixby, 2005).

Sifat bermanfaat dari mate terletak pada elemen unik yang tidak ditemukan dalam teh hijau, atau terkandung di dalamnya dalam konsentrasi rendah. Journal of Ethnoformacology menyebutkan banyak dari mereka: Vitamin B-1, B-2, A, riboflavin, karoten, kolin, asam pantotenat, inositol dan 15 jenis asam amino (3). Selama penelitian ditemukan bahwa: "Jumlah signifikan kalium, natrium dan magnesium yang ada di daun juga ada dalam minuman yang disiapkan." Semua komponen ini sangat penting untuk kesehatan fungsi tubuh manusia.

Komponen kimia lain yang terkandung dalam mate :

2-butoksietanol
linalool
kutipan geranil
asam kaprilat
asam kaproat
l-penten-3-ol
-terpineol
asam pelargonic
geraniol
6-metil-(E)-3,5-heptadien-2-satu
6-metil-5-hepten-2-satu
2,6,6-trimetil-2-hidroksisikloheksanon
-ionone
oktanol
5,6-epoksi-ß-ionon
-ionone
6,10,14-trimethylpentadecanone
heptanol
(E)-2,(E)-4-heptadienal
heksanaal
(E)-2-pentenol
(E)-2-heksena

Manfaat jodoh : kesimpulan

Hasilnya, kita dapat menyimpulkan bahwa jodoh jauh lebih sehat daripada teh hijau.

Harap diingat bahwa tubuh setiap orang adalah unik dan segala jenis stimulan harus ditanggapi dengan serius. Gunakan informasi di atas sebagai batu loncatan untuk membangun eksplorasi pasangan Anda lebih lanjut.

Mate memiliki semua kelebihan teh hijau dan hampir tidak ada kontra dari kopi (peningkatan tekanan, efek negatif pada jantung). Pada saat yang sama, mate adalah stimulan yang sangat ringan dan benar-benar alami yang memberi energi sepanjang hari.

Mate memperlambat penuaan

Mate, juga dikenal sebagai teh Paraguay, tampaknya memperkuat pertahanan alami tubuh, membantu mengurangi kerusakan sel, dan dengan demikian memperlambat penuaan dan mencegah perkembangan berbagai penyakit. Dokter sampai pada kesimpulan ini. Mereka mengaitkan sifat tersebut dengan kandungan polifenol yang tinggi, yang ditemukan dalam rebusan daun mate.

Untuk mencapai efek maksimal dari penggunaan minuman tonik ini, perlu menyiapkan rebusan dengan benar. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil 50 gram mate dan menuangkan 0,5 air panas (suhu optimal adalah 70 derajat Celcius).

Dalam hal ini, kandungan antioksidan dalam minuman yang dihasilkan akan mencapai 500-600 miligram, yang jauh lebih banyak daripada teh hitam atau hijau dalam jumlah yang sama.

Dan sedikit lagi tentang manfaat tikar

Teh mate adalah hadiah nyata yang dibuat oleh orang India di Amerika Selatan untuk orang Eropa. Nama lain untuk mate adalah teh Paraguay. Itu diseduh dari daun tanaman Yerba mate. Minumannya pahit dengan sedikit warna manis.

Brewing mate adalah ritual khusus yang memerlukan wadah untuk menyeduh labu (dalam beberapa bacaan), yang terbuat dari labu, dan tabung dengan saringan di ujung bombiglia (bombija).

Kisaran khasiat teh mate yang bermanfaat sangat luas. Teh memiliki efek menyegarkan dan membantu pulih dari aktivitas fisik yang intens. Ini karena matras mengandung matein (Metil Xantine). Zat ini bertindak seperti kafein, yaitu. mengencangkan tubuh, memberi kekuatan dan energi. Tetapi ciri khas mateine adalah, tidak seperti kafein, ia tidak meningkatkan tekanan darah atau meningkatkan detak jantung. Berkat matein yang sama, teh mate meningkatkan kekebalan dan meningkatkan daya tahan tubuh terhadap infeksi virus.

Mate memiliki efek positif pada kerja saluran pencernaan (efektif untuk sembelit dan diare), membantu penyakit ginjal, sistem genitourinari. Ini sempurna membersihkan darah dan pembuluh darah kolesterol.

Perlu dicatat bahwa orang India yang menemukan teh ini pada dasarnya dapat menggantikan makanan, terutama dalam perjalanan jauh. Masalahnya adalah teh mate mengandung sejumlah besar vitamin dan mineral yang diperlukan untuk kehidupan manusia:

vitamin golongan B, A, C, E,
tanin,
karotin,
biotin,
asam nikotinat, asam pantotenat, asam klorida,
magnesium, kalsium, besi, natrium, kalium, mangan, silikon, fosfat, belerang.

Pembuatan bir klasik teh mate dengan labu melibatkan beberapa tahap, di mana Anda tidak boleh terburu-buru. Daun teh kering dituangkan ke dalam labu sekitar 2/3 dan dimiringkan sehingga terbentuk rongga di salah satu ujungnya. Kemudian, air panas (atau dingin - untuk dingin) dituangkan ke dalam kolebra dalam porsi kecil sehingga daun teh hanya sedikit basah. Setelah air benar-benar terserap ke dalam daun teh (setelah 3 menit), daun teh akan kehilangan kemampuan mengalirnya dan akan terlihat seperti bubur kental. Sebuah bombilla ditempatkan di oscila sehingga mencapai ke paling bawah, dan wadah diisi ke atas dengan air.

Harus diingat bahwa teh mate tidak boleh dituangkan dengan air mendidih, karena akan kehilangan semua khasiatnya yang bermanfaat dan bahkan rasanya tidak enak. Suhu air untuk pembuatan bir tidak boleh lebih tinggi dari 80 derajat.

Teh Mate dapat diminum segera setelah diisi ulang dengan air, infus hanya bertahan 1-2 menit. Perlu dicatat bahwa jika teh direndam terlalu lama, rasanya mulai pahit. Setelah meletakkan bombilla di dalam labu yang sangat kental, tehnya perlahan-lahan diteguk sedikit.

Teh Mate dapat diseduh dengan gula atau madu dengan menempatkan pemanis di bagian bawah goyangan sebelum diseduh. Mate juga bisa diseduh seperti kopi. Daun teh dengan perbandingan 50 gram per liter air direbus selama beberapa menit.

Pasangan dingin disiapkan dengan cara yang hampir sama, tetapi teh seperti itu akan diinfuskan lebih lama. Cold mate terkadang dicampur dengan jus jeruk, lemon, atau jeruk bali, serta daun mint, gula, atau madu. Dipercaya bahwa jodoh pahit klasik adalah minuman seorang pria, sedangkan jodoh manis diminum oleh wanita dan anak-anak. Tetapi kebiasaan minum mate dengan gula dibawa ke Argentina oleh rekan-rekan kita yang menetap di tepi sungai La Plata dan Parana.

Teh Mate mendapatkan popularitas besar di dunia modern. Minuman itu bisa disebut eksotis. Tidak setiap orang mampu menggunakan komposisi seperti itu setiap hari. Saat ini, ada perselisihan tentang manfaat dan kemungkinan bahaya teh mate bagi manusia. Para ilmuwan telah menemukan bahwa produk itu digunakan oleh penduduk asli India. Orang kuno secara aktif menggunakan teh mate untuk mengobati banyak penyakit.

Fitur teh pasangan

Produk ini telah dibudidayakan selama lebih dari seratus tahun dari daun holly Paraguay. Teh dipanen secara aktif di perkebunan yang luas. Daun dikirim ke pabrik pengolahan. Di tempat seperti itu, teh mengalami manipulasi selanjutnya.
Daun holly dikeringkan dalam kondisi khusus, kemudian produk dihancurkan dan dikemas dalam kemasan. Kejenuhan rasa dan aroma secara langsung tergantung pada ukuran daun. Kegunaan produk ditentukan oleh umur simpan teh.
Faktor penting tetap bahwa daun harus dapat diseduh dengan benar. Dalam hal ini, Anda akan bisa mendapatkan hasil maksimal dari produk. Teknologi menyeduh teh mate memiliki sejumlah kehalusan yang harus diperhatikan. Perlu diingat bahwa minuman panas dikonsumsi secara ketat tanpa gula.

Komposisi kimia teh mate

Gourmets mengklaim bahwa mate tea cukup mampu menggantikan kopi alami. Dalam kasus pertama, minuman itu jauh lebih sehat bagi seseorang. Teh kaya akan komposisi kimia dan mengungguli kopi dalam banyak hal.
Daun holly mengandung matein, enzim yang bertanggung jawab atas kekuatan dan nada tubuh. Disarankan untuk memulai hari baru dengan secangkir teh mate. Akibatnya, muatan kelincahan dan suasana hati yang baik diberikan kepada Anda.
Selain enzim yang menyegarkan, produk ini mengandung vitamin kompleks dari kelompok B, E, A, PP dan C. Semua elemen mikro ini penting bagi tubuh. Teh Mate juga kaya akan rutin, zat besi, tanin, asam resin dan mangan.

Manfaat teh Paraguay untuk manusia

Meningkatkan kekebalan

Minuman panas sangat direkomendasikan untuk wanita yang cenderung sering masuk angin. Dalam hal ini, produk akan meningkatkan fungsi pelindung tubuh.
Komposisinya memiliki efek cepat, dalam waktu sesingkat mungkin meredakan sakit kepala, gejala mual dan ketidaknyamanan otot yang pegal. Efeknya dicapai karena kandungan antioksidan yang melimpah.
Para ahli merekomendasikan untuk memasukkan teh mate dalam makanan sehari-hari untuk anak perempuan yang menderita keracunan. Komposisi kimia yang kaya dari produk mencegah pembentukan sel kanker.
Dilarang menambahkan lemon atau gula ke teh Paraguay. Dalam hal ini, minuman kehilangan semua kualitas yang bermanfaat. Diperbolehkan untuk mempermanis produk dengan sedikit madu alami.

Normalisasi tekanan darah

Karena adanya kafein dalam komposisi produk, tekanan darah meningkat setelah digunakan. Segera, pasien hipotensi merasa jauh lebih baik.
Harus diingat bahwa Anda tidak boleh menyalahgunakan teh mate jika Anda minum obat pada saat yang bersamaan. Jika tidak, tekanan darah bisa naik terlalu tinggi.
Telah terbukti bahwa jika Anda menggunakan minuman Paraguay dalam jumlah sedang, komposisinya hanya akan memiliki efek menguntungkan pada kondisi umum seseorang.

mengencangkan tubuh

Sebelumnya dalam artikel itu dijelaskan bahwa produk menyegarkan tubuh dengan baik. Juga, jangan menaruh harapan tinggi pada teh setelah malam yang menyenangkan. Dalam hal ini, komposisi tidak akan membantu Anda.
Manfaat nyata dari produk ini terwujud ketika tubuh Anda tidak mengalami kelelahan dan kelelahan yang parah. Jika tidak, setelah minum teh, situasinya bisa memburuk.
Dalam keadaan lelah, minuman tidak dapat menghibur Anda, oleh karena itu sangat tidak disarankan untuk menggunakan komposisi sebelum acara yang bertanggung jawab. Jika tidak, Anda tidak akan dapat berkonsentrasi dengan baik atau tertidur sama sekali.
Saat meminum minuman dalam keadaan serupa, reaksi kimia mulai terjadi di dalam tubuh. Akibatnya, pembuluh dan kapiler mulai mengembang, terkadang fenomena ini disertai dengan kejang yang menyakitkan.

Memperkuat sistem peredaran darah

Rutin, yang merupakan bagian dari produk, secara aktif memperkuat dan memulihkan dinding pembuluh darah. Akibatnya, kaum hawa mungkin tidak takut dengan munculnya memar acak.
Enzim ini sangat membantu bagi orang yang secara alami memiliki kulit tipis. Dengan penggunaan minuman yang sistematis, kapiler akan memperoleh cangkang yang lebih kuat.

Meningkatkan suasana hati

Para ahli sangat merekomendasikan minum minuman ringan setiap hari untuk orang-orang yang cenderung sering mengalami depresi.
Minuman ini telah membuktikan dirinya sebagai produk yang menyegarkan dalam waktu singkat. Secara paralel, teh mate menstabilkan aktivitas vital tubuh.
Konsumsi minuman Paraguay secara teratur mengurangi agresi konstan, insomnia kronis, dan kegugupan seseorang. Minuman dengan lembut mengatasi tekanan kolosal.

Penurunan berat badan

Teh pasangan Paraguay secara aktif membersihkan tubuh dari racun lama dan zat beracun. Akibatnya, metabolisme yang benar dinormalisasi, ada penurunan berat badan alami.
Anda tidak boleh menyiksa tubuh Anda dengan diet yang melemahkan, khasiat teh di atas dapat dianggap sebagai yang tertinggi. Cukup minum minuman panas tiga kali sehari, kelebihan berat badan secara bertahap akan hilang.
Pada saat yang sama, Anda tidak perlu mengharapkan keajaiban, untuk penurunan berat badan yang efektif, Anda harus melupakan perjalanan malam ke lemari es. Anda juga perlu mengikuti pola makan yang sehat, jika memungkinkan, lakukan latihan fisik, minimal olahraga pagi.

Rebus ketel, air yang disaring sangat dianjurkan. Setelah mendidihkan cairan, tunggu hingga dingin hingga 90 derajat.
Di panci terpisah, panaskan air biasa, tunggu hingga muncul gelembung. Setelah itu, tuangkan air mendidih di atas teko atau French press. Tuang teh mate kering ke dalam wadah. Satu porsi per orang adalah sekitar 8 gram.
Tuang air panas yang telah dimurnikan ke dalam teko, tutup dengan penutup dengan katup uap. Tunggu 5-7 menit, tuangkan daun teh ke dalam setengah cangkir, tambahkan cairan. Selamat menikmati, disarankan untuk tidak menyeduh produk dengan margin.

Kemungkinan bahaya dan kontraindikasi teh mate

Teh mate memiliki sejumlah kontraindikasi, Anda tidak boleh menyalahgunakan produk. Minuman tersebut dapat menyebabkan kerusakan serius pada tubuh. Dilarang keras minum teh dalam jumlah berapa pun:

anak-anak di bawah usia 10 tahun;
gadis hamil dan menyusui;
individu yang menderita hipertensi;
orang dengan cacat mental;
dengan demam, demam, demam.

Jika setelah menyeduh Anda belum menghabiskan seluruh minuman, Anda harus membuang sisa-sisa mate. Setelah beberapa jam, teh mulai mengeluarkan enzim berbahaya yang tidak memiliki efek terbaik pada tubuh manusia. Dalam beberapa kasus, minuman basi dapat menyebabkan keracunan.