Kentang dipanggang dengan tomat dan keju ricotta. Kentang panggang dengan brokoli dengan kulit keju

Bahan-bahan:
8 kentang besar,
200 gram. ham,
150 gram. keju keras,
segelas krim asam dengan kandungan lemak apa pun,
1/2 bawang bombay,
1/2 ikat dill dan 1/2 ikat peterseli,
garam dan merica bubuk secukupnya.

Persiapan:
Cuci kentang hingga bersih dan rebus di kulitnya, lalu dinginkan dan kupas.

Kemudian potong setiap kentang menjadi dua memanjang dan dengan hati-hati keluarkan ampas dari bagian tengahnya dengan sendok. Cincang halus ham, bagian tengah kentang pilihan dan bawang bombay, tiga keju parutan kasar, cincang halus sayuran. Campur semua ini, bumbui dengan krim asam, garam dan merica sesuai selera. Lalu kami memasukkan massa ini ke dalam setiap “perahu” kentang.

Tempatkan semua keindahan ini dalam oven pada suhu 220-250C dan panggang selama sekitar 30 menit. “Perahu” yang terbuat dari kentang jaket ini disajikan panas dan dingin.

Bahan-bahan:
1kg kentang
200 gram daging cincang
100-150 gram daging ayam
300 g set sayuran beku (brokoli, kacang hijau, daun bawang, jamur)
100 gram keju
1 bawang bombay
Mayones

Resep kentang isi:
Pertama, kentang besar harus dikupas, dibagi dua dan inti dihilangkan dengan pisau, kemudian diletakkan di sisinya dalam bentuk bulat. Cincang halus bawang bombay dan kombinasikan dengan daging cincang. Tambahkan garam, merica, sesendok mayones, dan sesendok mentega. Buat bola-bola kecil dari daging cincang dan tutupi kentang.

Campurkan sayuran beku dengan kentang yang diambil dari bagian tengah kentang. Selanjutnya tambahkan 2 sendok makan mayones, 1 sendok makan mentega, garam dan merica, lalu letakkan di tengah cetakan. Anda bisa menambahkan sedikit daging ke sisi wajan. Panggang selama kurang lebih 50 menit dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Angkat, taburi keju dan masak lagi selama 10 menit di dalam oven.

Bahan-bahan:

- 4 kentang besar
- 400 gram champignon
- 1 bawang bombay
— 100 gram mentega
- 1/2 sendok makan tepung
- 250 ml krim
- garam, merica
- 100 gr keju parut

Persiapan:

1. Cuci umbi kentang sampai bersih, tapi jangan dikupas. Potong setiap kentang memanjang menjadi 2 bagian yang sama.
2. Kemudian dengan hati-hati, gunakan sendok pencuci mulut, kikis ampas kentangnya. Kita membutuhkan semacam perahu kentang dengan tebal sisi tidak lebih dari 5-7 mm.
3. Hasilnya perahu kentang masukkan air dingin agar kentang tidak menjadi hitam dan mengeluarkan pati berlebih.
4. Sementara itu, mari kita urus sisa bahannya. Lelehkan mentega dalam wajan dan masukkan champignon ke dalamnya.
5. Rebus jamur dengan api sedang selama sekitar 5-7 menit, lalu tambahkan bawang bombay cincang halus ke dalamnya.
6. Rebus jamur dan bawang bombay selama 5-7 menit dengan api sedang, lalu tambahkan tepung ke dalam wajan. 7. Aduk cepat hingga adonan mengental.
8. Setelah tepung tercampur rata, tambahkan krim atau krim asam ke dalam wajan. Garam, merica, dan didihkan selama 3-4 menit lagi sampai krim (atau krim asam) mengental. Hapus dari api.
9. Tempatkan perahu kentang kita di piring tahan panas dan diberi sedikit minyak, letakkan di setiap perahu potongan kecil mentega, dan sedikit garam dan merica. 10. Isi perahu dengan isian jamur.
11. Masukkan perahu kentang kita ke dalam oven, panaskan hingga 180-200 derajat.
12. Panggang julienne dalam kentang selama 15 menit, lalu taburi setiap perahu dengan keju parut hingga membentuk semacam tutup keju. Masukkan kembali ke dalam oven dan panggang lagi selama 15 menit hingga matang.
13. Setelah kentang tertutup kerak emas di semua sisi - itu berarti hidangannya sudah siap.
14. Sebelum disajikan, Anda bisa menuangkan sedikit mentega cair pada setiap kentang.

Bahan-bahan:
1kg kentang
1 daging ham asap(atau daging asap apa pun)
200 gram tomat
50 gram keju
hijau
mayones
garam
merica

Persiapan:
Rebus kentang (tanpa dikupas) dalam air asin hingga empuk.
Kemudian dinginkan kentang dan kupas.
Potong memanjang menjadi dua bagian.
Buat lubang dengan satu sendok teh dan ambil ampasnya.
Potong daging kentang menjadi kubus.
Potong daging dari kaki dan potong dadu.
Cincang halus sayurannya.
Potong tomat menjadi kubus.
Campur bubur kentang, daging, tomat, bumbu.
Tambahkan sedikit garam dan merica, tambahkan mayonaise, aduk rata.
Parut keju di atasnya parutan halus.
Isi kentang dengan campuran yang dihasilkan.
Taburi kentang dengan keju dan masukkan ke dalam oven.
Panggang dengan suhu 180 derajat hingga keju berwarna kecoklatan.

Kami membutuhkan:
Kentang – 10 potong berukuran sedang.
Kaki ayam asap – 2 pcs.
Telur – 2 buah.
Lada manis– 1 buah.
Bawang– 1 buah.
Hijau – 1 cabang
Tomat – 2 buah.
Garam dan merica secukupnya
Minyak sayur – 1 sdm.

Metode memasak:

Pertama kita ambil kentangnya, perlu dibersihkan dengan baik. Cuci, tambahkan garam dan kukus.
Atur multicooker ke mode steam selama 25 menit, itu sudah cukup.
Selagi kentang dimasak, mari kita mulai menyiapkan isinya.
Ayam asap pisahkan dari kulit dan tulangnya, potong dadu kecil.
Rebus telur, kupas dan potong-potong potongan-potongan kecil. Sayuran: tomat, bawang bombay dan paprika Cuci bersih, cincang halus bawang bombay dan tomat, buang terlebih dahulu batang dan biji lada.
Kentang sudah siap, jangan disentuh selama 5 menit, biarkan agak dingin.
Sekarang potong setiap kentang menjadi 2 bagian yang sama dan dengan hati-hati keluarkan bagian tengahnya dengan satu sendok teh, seperti membuat perahu.
Kita membutuhkan bagian tengah kentang yang sudah dipotong; kita akan memotongnya hingga halus, seperti sayuran di atas.
Campur semua sayuran dalam satu mangkuk, tambahkan sayuran, cincang halus, bumbui dengan mayones.
Campur semuanya dengan baik.
Parut keju di parutan kasar.
Sekarang Anda bisa mengisi kentang dengan isinya. Olesi mangkuk multicooker dengan minyak sayur.
Dan sekarang, setelah setiap kentang diisi, kami segera mengirimkannya ke slow cooker.
Taburi bagian atas kentang isi dengan keju parut.
Multicooker dalam mode memanggang selama 30 menit.
Di akhir program, letakkan kentang di piring dan hiasi dengan bumbu.
Sangat harum dan hidangan lezat siap, selamat makan!

Anda akan membutuhkan:

kentang - 1kg
daging cincang - 300 gr
bawang bombay - 2 buah sedang
wortel - 100 gram
pasta tomat - 1 sdm
bawang putih
minyak sayur

Cara memasak:

Kami memilih kentang dengan ukuran yang sama. Potong bagian tengahnya (bisa dilakukan dengan pisau dan sendok teh). Kami memotong bagian bawah kentang sedikit agar stabil di penggorengan (atau panci).

Siapkan kentang dengan memotong bagian tengahnya

Hal utama dalam isi kentang adalah rasa bagian dalamnya. Oleh karena itu, kami memasukkan daging cincang: garam, merica, bawang putih dan bawang merah (yang sudah dicincang atau dicincang sangat halus) dan mengisi kentang.

Tempatkan rapat di dalam loyang. Isi setengahnya dengan air asin dan masak hingga setengah matang.
Pada saat ini, siapkan kuahnya. Tumis bawang bombay dan wortel (untuk minyak sayur), menambahkan di akhir pasta tomat, sedikit air dan garam.

Setengah selesai kentang isi tambahkan kuah dan masak hingga matang.
Sajikan kentang isi dengan saus dan bumbu cincang.

10 resep kentang lezat

1). Kentang Dauphine

Bahan-bahan:

9 buah. kentang, sedang, ukuran sama
9 sdt. mentega
9 potong keju Belanda atau Gouda, tebal 5 mm
garam dan merica bubuk secukupnya

Persiapan:

Cuci dan kupas kentang, potong kecil-kecil di salah satu ujungnya agar kentang bisa diletakkan secara vertikal. Potong sepanjang kentang dengan pisau, seolah-olah Anda sedang memotong kentang goreng, tetapi tanpa memotong bagian pinggirnya, kira-kira 1 cm. Garam, merica, masukkan 1 sdt ke dalam setiap kentang. mentega, Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit bawang putih ke dalam potongannya.

Tempatkan kentang dalam loyang dengan tepi yang tinggi. Tempatkan sepotong keju di atas setiap kentang. Panggang dalam suhu 180 derajat. Diamkan dalam oven selama kurang lebih 30 menit hingga kentang matang. Sajikan panas, ditaburi dill. Atau sajikan dill cincang secara terpisah.

2). Kentang goreng dari oven

Bahan-bahan:

5-7 kentang ukuran sedang
2 putih telur
paprika
garam secukupnya

Persiapan:

Banyak dari kita menyukai kentang goreng, tetapi semua orang tahu bahwa itu tidak sehat. Resep ini akan menjadi penyelamat bagi banyak pecinta kentang goreng, terlebih lagi, kentang tersebut dapat diberikan dengan aman kepada anak-anak. Untuk menyiapkan kentang, Anda perlu mencuci, mengupas, dan memotongnya menjadi kubus setebal 1 cm. Kocok putih telur dengan garam hingga terbentuk soft peak. Masukkan putihnya ke dalam kentang cincang dan aduk rata hingga setiap blok tertutup putihnya. Lapisi loyang kertas roti dan letakkan kentang di atasnya. Taburkan paprika di atas kentang. Tempatkan loyang di dalam oven, panaskan hingga 180 derajat, dan panggang sampai kerak berwarna coklat keemasan. Kentang goreng; harus segera dimakan panas.

3). Lauk kentang

Bahan-bahan:

kentang (menurut jumlah orang)
bawang putih
dil
peterseli
cabai merah
minyak sayur
garam (jumlah bahan - secukupnya)

Persiapan:

Cincang halus bawang putih, bumbu, merica. Garam, bumbui dengan minyak sayur dan aduk. Potong kentang menjadi irisan setebal 2-4 mm, tidak seluruhnya, tetapi agar mengembang. Untuk jenis pemotongan ini, akan lebih mudah untuk meletakkan kentang di atas sendok - tepi sendok tidak memungkinkan Anda memotong kentang sepenuhnya. Jika kentangnya besar, potonglah di piring camilan atau piring dengan sisi yang rendah. Atau kita letakkan dua bilah kayu tipis di sisi kentang yang sedang dipotong. Masukkan kentang cincang ke dalam cetakan dan isi potongan dengan campuran sayuran. Taburkan minyak sayur di atasnya dan masukkan ke dalam oven pada suhu 200C. Panggang selama 1 jam. Lauk ini cocok dengan banyak hidangan.

4). Kentang diisi, dipanggang dengan bacon.

Bahan-bahan:

beberapa kentang
500 gram daging cincang
100 gram keju
peterseli
bawang hijau
kemasan daging asap
minyak sayur
bawang kecil

Persiapan:

Rebus kentang di kulitnya hingga setengah matang selama 10-12 menit. Tiriskan airnya, biarkan dingin dan bersih. Kemudian kami memotong kentang menjadi dua (jangan bingung antara bagian kentang yang berbeda) dan menyiapkannya untuk diisi, dengan hati-hati membuang bagian tengahnya (apa yang Anda keluarkan akan segera berguna untuk irisan daging - lihat di bawah). Lebih mudah untuk menghilangkan bagian tengahnya dengan sendok noisette (sendok berbentuk setengah bola dengan ujung yang tajam), tetapi Anda juga bisa menggunakan pisau, meskipun ini jauh lebih merepotkan.

Atau suatu saat Anda bisa menyumbangkan satu sendok teh berbahan stainless steel dan mengasah pinggirannya. Selagi kentang direbus, kami menggoreng daging cincang dengan minyak sayur. Selama proses penggorengan, daging cincang diasinkan dan dibumbui dan ditambahkan bawang bombay cincang halus ke dalamnya. Kemudian dimasak hingga matang dan didinginkan. Campur daging cincang dengan keju parut dan bumbu. Ambil sebungkus bacon cincang.
Isi bagian kentang, satukan, bungkus rapat dengan bacon di atasnya dan tusuk dengan tusuk gigi.

Letakkan kentang isi di atas loyang yang sudah diolesi minyak sayur dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama kurang lebih 30 menit dengan suhu 180-200 derajat C.
Sajikan panas. Sajikan secara terpisah krim asam, tomat atau saus lainnya, sayuran cincang dan minuman yang sesuai.

5). kentang isi

Bahan-bahan:

1kg kentang
1 kaki asap (atau daging asap lainnya)
200 gram tomat
50 gram keju
Hijau
Mayones
Garam
merica

Persiapan:

1. Rebus kentang (tanpa dikupas) dalam air asin hingga empuk. Kemudian dinginkan kentang dan kupas.
2. Potong memanjang menjadi dua bagian.
3. Buat lubang dengan satu sendok teh dan buang ampasnya.
4. Potong daging kentang menjadi kubus.
5. Potong daging dari bagian kaki dan potong dadu.
6. Cincang halus sayurannya.
7. Potong tomat menjadi kubus.
8. Campur daging kentang, daging, tomat, bumbu.
9. Tambahkan sedikit garam dan merica, tambahkan mayonaise, aduk rata.
10. Parut keju di parutan halus.
11. Isi kentang dengan campuran yang dihasilkan.
12. Taburi kentang dengan keju dan masukkan ke dalam oven dengan suhu 180 derajat hingga keju berwarna kecoklatan.

6). KENTANG NEGARA.

Bahan-bahan:

kentang segar (6-7 kentang ukuran sedang);
minyak sayur (2 sendok makan);
daun kemangi (banyak);
sayuran dill (banyak);
paprika (2 sendok makan);
oregano kering (1 sdm);
garam (1/2 sendok teh).

Persiapan:

1. Cuci kentang (sebaiknya segar) sampai bersih dan potong-potong.

2. Campur minyak sayur dengan bumbu dan bumbu cincang.

3. Mantel irisan kentang pengisian bahan bakar.

4.Masukkan ke dalam loyang di atas kertas timah.

5.Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20-30 menit.

6. Sajikan dengan lalapan.

7). kentang panggang.

Bahan-bahan:

Kentang ukuran sedang 2 pcs.
Minyak sayur 1 sdm.
Bawang bombay V buah.
Keju keras 30 gr.
Bawang putih 1 siung
Garam
Lada hitam bubuk

Persiapan:

Bilas kentang di kulitnya hingga bersih dan gosok dengan sikat. Letakkan kentang basah di atas piring atau wadah tahan microwave. Tempatkan kentang agar umbinya tidak bersentuhan.
Jika microwave Anda memiliki program untuk memasak kentang jaket, pilihlah program tersebut. Jika tidak, atur untuk memanggang dengan daya maksimum hingga mulai meledak. Saat Anda mendengar bunyi letupan pertama, balikkan kentang ke sisi yang lain dan lanjutkan memanggang hingga muncul lagi. Periksa kematangan kentang dengan garpu atau tusuk gigi. Biasanya, waktu memanggang adalah 2 kentang; sekitar 2,5 menit di setiap sisi.

Keluarkan kentang dari microwave, dinginkan sebentar. Potong 1/3 bagian atas kentang, keluarkan seluruh bagian tengahnya. Hancurkan kentang dengan hidung belang atau garpu, tambahkan garam dan merica, tambahkan bawang putih cincang, bawang goreng dalam minyak sayur , keju parut. Tempatkan isian yang dihasilkan ke dalam cangkir kentang, masukkan ke dalam microwave dan panggang dalam mode panggangan selama beberapa menit atau dalam mode normal selama 1 menit. Anda bisa menuangkan krim asam atau saus tomat secukupnya dan taburi dengan bumbu cincang.

8). KENTANG - BAREL
Kupas beberapa kentang, potong bagian tengahnya. Rebus selama 10-15 menit dalam air asin.
2. Potong kecil-kecil dada ayam, jamur, garam, merica, goreng.
Tempatkan ayam dengan jamur (bersama mentega) di tengah kentang, di atasnya diberi 1 sdt mayones.
Letakkan kentang di atas loyang dan masukkan ke dalam oven selama 20-25 menit.
Taburi kentang yang sudah jadi dengan bumbu.

9). Keripik dalam 10 menit
Ini mungkin resep tercepat dan termudah untuk membuat keripik buatan sendiri. Dan yang paling penting - keripik tanpa bahan tambahan apa pun, 100% produk alami. Oven microwave akan membantu kita mencapai hal ini. Keripiknya ternyata sangat enak. Mereka hanya membutuhkan waktu 10 menit untuk mempersiapkannya.
Kentang perlu dipotong menjadi irisan tipis. Untuk mengirisnya bisa menggunakan pisau dan parutan khusus.
Selanjutnya, bilas irisannya air dingin. Jika tidak, tidak mungkin memisahkannya dari piring atau kertas. Lebih baik menggunakan saringan untuk mencuci.

Setelah dibilas, Anda perlu menunggu sebentar hingga airnya benar-benar habis. Selanjutnya, ambil piring putar dari microwave, tutupi dengan kertas roti dan letakkan irisan kentang di atasnya. Jika Anda tidak memiliki kertas roti, Anda cukup meletakkan irisannya di piring.

Kami memasukkannya ke dalam microwave, menyalakannya dengan daya penuh dan menonton. Segera setelah keripik mulai berubah warna menjadi coklat, segera matikan. Yang penting momen ini jangan sampai terlewatkan, karena kalau dimatikan lebih awal tidak akan garing, tapi kalau dimatikan nanti akan terasa seperti garelki. Waktu memasak akan berkisar antara 2 hingga 10 menit, tergantung porsinya. Selamat makan!!

10). Kentang dipanggang dalam kertas timah dengan keju dan ham

Bahan-bahan:

Untuk menyiapkan kentang yang dipanggang dengan kertas timah, kita membutuhkan 8 kentang ukuran sedang, 100 g. keju keras apa saja, 100 gr. ham tanpa lemak, 8 sendok teh mentega, 4 siung bawang putih, peterseli dan adas, selada dan garam secukupnya.

Persiapan:

Sebelum dipanggang, kentang harus dikupas dan salah satu ujungnya dipotong agar kentang tetap tegak. Lalu kami memotong kentang secara vertikal sepanjang panjangnya. Anda perlu membuat 8-9 potongan seperti itu pada setiap kentang.

Potong ham menjadi piring-piring seukuran tinggi potongan kentang. Kupas bawang putih dan tekan dengan menghancurkan. Setelah itu, garam dan merica setiap potongan kentang dan taburi dengan bawang putih yang dihancurkan.
Tempatkan sepotong ham ke dalam setiap potongan kentang. Lalu olesi setiap kentang dengan mentega cair. Satu sendok teh per kentang.

Panaskan oven hingga 180 derajat. Bungkus setiap kentang dengan kertas timah. Letakkan di atas loyang dan masukkan ke dalam oven selama 45 menit. Setelah matang, buka lipatan kertas timah dan letakkan kentang di piring yang dihias dengan bumbu dan selada. Percikan kentang panas keju parut. Inilah hasil akhirnya. Kejutkan orang yang Anda cintai dengan hidangan sederhana namun sangat lezat.

Teman-teman, kami mencurahkan jiwa kami ke dalam situs ini. Terima kasih untuk itu
bahwa Anda menemukan keindahan ini. Terima kasih atas inspirasi dan merindingnya.
Bergabunglah dengan kami Facebook Dan VKontakte

Kentang selalu dapat digunakan untuk membuat makan siang yang luar biasa yang tidak memerlukan banyak tenaga fisik. Seseorang akan mengatakan bahwa untuk ini cukup dengan merebus, memanggang atau menggorengnya dan menyajikannya dengan mentega dan rempah segar. Ini juga benar, tetapi kami menemukan bahwa masih banyak lagi yang lebih menggugah selera dan pilihan yang sangat indah hidangan dengan sayuran ini.

situs web mengumpulkan jumlah yang luar biasa untuk Anda resep lezat kentang panggang isi, di antaranya ada sesuatu yang sesuai dengan selera semua orang.

Kentang isi dengan jamur dalam krim asam

Bahan-bahan:

• 10-15 kentang besar
• 100 gram jamur kering
• 1 bawang bombay
• 1/2 cangkir kaldu jamur
• 2 sdm. aku. krim asam
• 1 sdm. aku. tepung

Persiapan:

1. Rebus atau panggang umbi kentang sampai empuk, lalu keluarkan remah-remahnya sehingga Anda mendapatkan perahu berdinding, sementara Anda perlu memotong sebagian umbinya - kemudian Anda perlu menutupi kentang dengannya.
2. Rebus jamur hingga empuk, saring cairannya, potong-potong dan masukkan ke dalam wajan bersama bawang goreng.
3. Tambahkan 1 sendok makan tepung terigu lalu aduk, tuang 1/2 cangkir kaldu, rebus, tambahkan krim asam, tambahkan garam dan aduk, panaskan, masukkan isian pada kentang.
4. Masukkan umbi isi ke dalam wadah, tutup dengan bagian yang sudah dipotong dan panggang. Sebelum dipanggang, Anda bisa menuangkan krim asam dan mentega cair di atas kentang dan taburi remah roti.

Kentang dipanggang dengan tomat dan keju ricotta

Bahan-bahan:

• 2 kentang
• 2 cangkir tomat ceri (sekitar 25-30 buah)
• 1 sdt. dan 1 sdm. aku. minyak zaitun
• garam dan merica secukupnya
• 1 cangkir keju ricotta (atau keju krim tawar lainnya)

Persiapan:

1. Panaskan oven terlebih dahulu hingga 200°C. Olesi kentang dengan minyak zaitun, letakkan di atas loyang dan panggang hingga empuk saat ditusuk dengan pisau. Ini akan memakan waktu sekitar satu jam.
2. Letakkan selembar kertas timah di atas loyang dan tomat di atasnya. Mereka perlu ditaburi dengan satu sendok makan minyak zaitun, ditaburi dengan satu sendok teh garam kasar dan lada hitam.
3. 15 menit sebelum kentang siap, masukkan loyang berisi tomat ke dalam oven dan biarkan di sana sampai mulai pecah-pecah.
4. Buka kentang (bisa menjadi dua, atau melintang). Letakkan keju ricotta di atasnya tomat goreng. Anda juga bisa menaburkan bumbu cincang segar di atasnya.

Kentang diisi dengan jamur dan ham

Bahan-bahan:

• 8 kentang
• 100 gram jamur segar
• 100 gram daging ham
• sayuran cincang
• telur rebus
• keju olahan

Persiapan:

1. Cuci kentang, panggang langsung di kulitnya di dalam oven hingga matang, lalu potong menjadi dua, ambil ampasnya dengan sendok, sisakan dinding tipis.
2. Campur daging kentang dengan gorengan yang dipotong-potong (jamur dan ham).
3. Setelah menambahkan garam dan merica, bumbui isian dengan bumbu dan kuning telur rebus yang sudah dihancurkan.
4. Letakkan isian di atas kentang, taburi keju parut di atasnya, gerimis dengan minyak dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan baik sampai berwarna kecoklatan.

Kentang diisi dengan ikan asap

Bahan-bahan:

• 8 umbi kentang
• 500 gr fillet ikan asap panas
• 1-2 bawang bombay
• 1 butir telur
• 2 sdm. aku. krim asam
• 1 sdm. aku. mentega

Persiapan:

1. Rebus kentang hingga setengah matang, bentuk menjadi perahu, potong bagian atasnya.
2. Giling daging buah yang sudah diekstraksi bersama bawang bombay dan ikan dalam penggiling daging dan masukkan ke dalam adonan. telur mentah, campur dan kocok perlahan.
3. Isi kentang dengan daging cincang yang sudah disiapkan, masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak, tuangkan krim asam, panggang selama 3-5 menit dengan daya maksimum di microwave.

Kulit kentang isi

Bahan-bahan:

• 6 kentang
• 330 g daging giling tanpa lemak
• 1 bawang bombay ukuran sedang, cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang
• 3/4 cangkir jagung
• 3/4 cangkir kacang hitam
• 1 buah tomat besar, buang bijinya dan cincang
• 2 sdm. aku. daun ketumbar cincang kasar
• 1 sdt bubuk cabai
• 1/2 sdt. paprika
• 1/4 sdt. jinten
• garam dan merica secukupnya
• minyak zaitun
• 3/4 cangkir keju parut

Mempersiapkan isian:

1. Campurkan cabai merah, paprika, dan jinten dalam mangkuk kecil.
2. Panaskan sekitar 2 sendok teh minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng daging di atasnya. Jika terlalu banyak lemak dan jus daging, lalu kita gabungkan.
3. Tambahkan bawang bombay dan bawang putih ke daging cincang. Masak hingga bawang bombay menjadi bening.
4. Kemudian tambahkan tomat dan didihkan selama 1-2 menit. Kami juga menaruh kacang dan jagung di sana. Tambahkan bumbu dan daun ketumbar cincang. Campur semuanya dengan hati-hati. Bumbui dengan garam dan merica. Didihkan selama 5-7 menit lagi. Menyisihkan.

Untuk kulit kentang:

1. Panaskan oven terlebih dahulu hingga 200°C. Lapisi loyang dengan selembar kertas timah dan olesi sedikit dengan minyak. Cuci dan keringkan kentang. Kami menusuknya beberapa kali dengan garpu. Kemudian kentang perlu diolesi dengan minyak. Letakkan kentang di atas loyang dan panggang selama 50 menit hingga empuk dan kulitnya renyah.
2. Biarkan dingin selama beberapa menit. Saat kentang sudah dingin, potong menjadi dua memanjang. Kami mengambil hampir seluruh ampasnya dengan garpu atau sendok, menyisakan sedikit di dekat kulitnya. Lumasi bagian dalam kulit dengan minyak.
3. Balikkan kulit kentang. Panggang selama 10 menit. Kemudian kembalikan kentang ke posisi semula dan panggang lagi selama 5-7 menit hingga pinggiran kulitnya berwarna kecoklatan.
4. Terakhir, keluarkan kulit dari oven dan segera isi isian daging. Taburkan keju parut di atasnya dan masukkan kembali ke dalam oven. Kami menunggu keju meleleh. Sebelum disajikan, taburi kentang isi dengan daun ketumbar cincang.

Kentang panggang dengan brokoli dengan kulit keju

Bahan-bahan:

• 4 kentang
• 420 gr kacang putih (kalengan)
• 3/4 gelas air
• setengah hingga segelas penuh keju
• 1/2 sdt. garam
• 1 ikat brokoli
• 4 siung bawang putih
• 1 sdm. aku. minyak zaitun
• 1 sejumput cabai merah

Persiapan:

1. Panaskan oven terlebih dahulu hingga 200°C. Tusuk kentang secara merata dengan garpu. Masukkan ke dalam oven dan panggang selama sekitar 45-50 menit.
2. Kali ini, bagi brokoli menjadi kuntum. Kami melewatkannya melalui penggiling daging dan memasukkan satu siung bawang putih melalui alat pemeras bawang putih. Dalam wajan besar, panaskan 1 sendok makan minyak zaitun dan tambahkan bawang putih. Setelah sekitar 30 detik, tambahkan sejumput cabai merah dan brokoli. Rebus brokoli hingga kuntumnya lunak, sekitar 5-7 menit.
3. Buka sekaleng kacang, tiriskan air garamnya dan bilas. Dalam blender, campurkan kacang, 3/4 gelas air, 1/2 cangkir keju, dan 1/2 sendok teh garam. Anda juga bisa menambahkan bumbu tambahan atau air untuk mengencerkan saus.
4. Saat kentang dipanggang, keluarkan sebagian besar ampasnya dengan hati-hati. Tambahkan campuran kacang ke setiap kentang dan taburi dengan kuntum brokoli di dalam campuran keju. Masukkan kentang ke dalam oven selama beberapa menit sampai keju meleleh. Sajikan kentang hangat.

resep pertama

Bahan-bahan:

● 8 kentang besar,
● 200 gram. ham,
● 150 gram keju keras,
● segelas krim asam dengan kandungan lemak apa pun,
● 1/2 bawang bombay,
● 1/2 ikat adas manis dan 1/2 ikat peterseli,
● garam dan merica bubuk secukupnya.

Persiapan:

Cuci kentang dengan baik dan rebus di kulitnya, lalu dinginkan dan kupas, lalu potong setiap kentang menjadi dua memanjang dan keluarkan ampas dari tengahnya dengan hati-hati dengan sendok. Cincang halus ham, bagian tengah kentang pilihan, dan bawang bombay, parut keju di parutan kasar, dan cincang halus sayuran. Campur semua ini, bumbui dengan krim asam, garam dan merica sesuai selera. Lalu kami memasukkan massa ini ke dalam setiap “perahu” kentang. Tempatkan semua keindahan ini dalam oven pada suhu 220-250C dan panggang selama sekitar 30 menit. “Perahu” yang terbuat dari kentang jaket ini disajikan panas dan dingin.

resep ke-2

Bahan-bahan:

● 1 kg kentang
● 200 g daging cincang
● 100-150 gr daging ayam
● 300 g set sayuran beku (brokoli, kacang hijau, daun bawang, jamur)
● 100 gram keju
● 1 bawang bombay
● mayones

Persiapan:

Pertama, kentang besar harus dikupas, dibagi dua dan inti dihilangkan dengan pisau, kemudian diletakkan di sisinya dalam bentuk bulat. Cincang halus bawang bombay dan kombinasikan dengan daging cincang. Tambahkan garam, merica, sesendok mayones, dan sesendok mentega. Buat bola-bola kecil dari daging cincang dan tutupi kentang.

Campurkan sayuran beku dengan kentang yang diambil dari bagian tengah kentang. Selanjutnya tambahkan 2 sendok makan mayones, 1 sendok makan mentega, garam dan merica, lalu letakkan di tengah cetakan. Anda bisa menambahkan sedikit daging ke sisi wajan. Panggang selama kurang lebih 50 menit dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Angkat, taburi keju dan masak lagi selama 10 menit di dalam oven.

resep ke-3

Bahan-bahan:

● 4 kentang besar
● 400 g champignon
● 1 bawang bombay
● 100 gram mentega
● 1/2 sendok makan tepung
● 250 ml krim
● garam, merica
● 100 g keju parut

Persiapan:

1. Cuci umbi kentang sampai bersih, tapi jangan dikupas. Potong setiap kentang memanjang menjadi 2 bagian yang sama.
2. Kemudian dengan hati-hati, menggunakan sendok pencuci mulut, kikis ampas kentangnya. Kita membutuhkan semacam perahu kentang dengan tebal sisi tidak lebih dari 5-7 mm.
3. Tempatkan wadah kentang yang dihasilkan ke dalam air dingin agar kentang tidak menjadi hitam dan mengeluarkan kelebihan pati.
4. Sementara itu, mari kita urus sisa bahannya. Lelehkan mentega dalam wajan dan masukkan champignon ke dalamnya.
5. Rebus jamur dengan api sedang selama sekitar 5-7 menit, lalu tambahkan bawang bombay cincang halus ke dalamnya.
6. Rebus jamur dan bawang bombay selama 5-7 menit dengan api sedang, lalu tambahkan tepung ke dalam wajan. 7. Aduk cepat hingga adonan mengental.
8. Setelah tepung tercampur rata, tambahkan krim atau krim asam ke dalam wajan. Garam, merica, dan didihkan selama 3-4 menit lagi sampai krim (atau krim asam) mengental. Hapus dari api.
9. Tempatkan perahu kentang kita di piring tahan panas dan diberi sedikit minyak, masukkan sedikit mentega ke dalam setiap perahu, serta sedikit garam dan merica. 10. Isi perahu dengan isian jamur.
11. Masukkan perahu kentang kita ke dalam oven, panaskan hingga 180-200 derajat.
12. Panggang julienne dalam kentang selama 15 menit, lalu taburi setiap perahu dengan keju parut hingga membentuk semacam tutup keju. Masukkan kembali ke dalam oven dan panggang lagi selama 15 menit hingga matang.
13. Segera setelah kentang tertutup kerak emas di semua sisinya, hidangan sudah siap.
14. Sebelum disajikan, Anda bisa menuangkan sedikit mentega cair pada setiap kentang.

resep ke-4

Bahan-bahan:

● 1 kg kentang
● 1 kaki asap (atau daging asap lainnya)
● 200 gram tomat
● 50 gram keju
● sayuran hijau
● mayones
● garam
● lada

Persiapan:

Rebus kentang (tanpa dikupas) dalam air asin hingga empuk. Kemudian dinginkan kentang dan kupas. Potong memanjang menjadi dua bagian. Buat lubang dengan satu sendok teh dan ambil ampasnya. Potong daging kentang menjadi kubus. Potong daging dari kaki dan potong dadu. Cincang halus sayurannya.
Potong tomat menjadi kubus. Campur bubur kentang, daging, tomat, bumbu. Tambahkan sedikit garam dan merica, tambahkan mayonaise, aduk rata. Parut keju di parutan halus. Isi kentang dengan campuran yang dihasilkan. Taburi kentang dengan keju dan masukkan ke dalam oven. Panggang dengan suhu 180 derajat hingga keju berwarna kecoklatan.

resep ke-5

Bahan-bahan:

● Kentang – 10 potong berukuran sedang.
● Kaki ayam asap – 2 pcs.
● Telur – 2 buah.
● Paprika – 1 buah.
● Bawang – 1 buah.
● Hijau – 1 dokter hewan
● Tomat – 2 buah.
● Garam dan merica secukupnya
● Minyak sayur – 1 sdm.

Persiapan:

Pertama kita ambil kentangnya, perlu dibersihkan dengan baik. Cuci, tambahkan garam dan kukus. Atur multicooker ke mode steam selama 25 menit, itu sudah cukup. Selagi kentang dimasak, mari kita mulai menyiapkan isinya. Pisahkan ayam asap dari kulit dan tulangnya lalu potong dadu kecil.
Rebus telur, kupas dan potong kecil-kecil. Sayuran: cuci tomat, bawang bombay dan paprika, cincang halus bawang bombay dan tomat, buang terlebih dahulu batang dan biji paprika. Kentang sudah siap, jangan disentuh selama 5 menit, biarkan agak dingin. Sekarang potong setiap kentang menjadi 2 bagian yang sama dan dengan hati-hati keluarkan bagian tengahnya dengan satu sendok teh, seperti membuat perahu.

Kita membutuhkan bagian tengah kentang yang dipotong; kita akan memotongnya hingga halus, seperti sayuran di atas. Campur semua sayuran dalam satu mangkuk, tambahkan sayuran, cincang halus, bumbui dengan mayones. Campur semuanya dengan baik.
Parut keju di parutan kasar. Sekarang Anda bisa mengisi kentang dengan isinya. Olesi mangkuk multicooker dengan minyak sayur. Dan sekarang, setelah setiap kentang diisi, kami segera mengirimkannya ke slow cooker. Taburi bagian atas kentang isi dengan keju parut. Multicooker dalam mode memanggang selama 30 menit. Di akhir program, letakkan kentang di piring dan hiasi dengan bumbu. Hidangan yang sangat harum dan memuaskan sudah siap, selamat makan!

resep ke-6

Bahan-bahan:

● kentang - 1 kg
● daging cincang - 300 gr
● bawang bombay - 2 potong sedang
● wortel - 100 gr
● pasta tomat - 1 sdm
● bawang putih
● minyak sayur

Persiapan:

Kami memilih kentang dengan ukuran yang sama. Potong bagian tengahnya (bisa dilakukan dengan pisau dan sendok teh). Kami memotong bagian bawah kentang sedikit agar stabil di penggorengan (atau panci). Siapkan kentang dengan memotong bagian tengahnya. Hal utama dalam isi kentang adalah rasa bagian dalamnya. Oleh karena itu, kami memasukkan daging cincang: garam, merica, bawang putih dan bawang merah (yang sudah dicincang atau dicincang sangat halus) dan mengisi kentang.

Tempatkan rapat di dalam loyang. Isi setengahnya dengan air asin dan masak hingga setengah matang.
Pada saat ini, siapkan kuahnya. Tumis bawang bombay dan wortel (dalam minyak sayur), tambahkan pasta tomat, sedikit air dan garam di akhir. Tambahkan saus ke kentang isi setengah jadi dan didihkan sampai matang. Sajikan kentang isi dengan saus dan bumbu cincang.

✔ Apakah Anda menyukai resepnya? Simpan sendiri ⇓ ⬇ ⇓