Zucchini digoreng dengan irisan tomat dan bawang putih. Zucchini goreng dengan tomat dan bawang putih. Bahan untuk zucchini goreng dengan tomat dan bawang putih

Untuk memulai, tonton resep video dari saluran YouTube saya. Masih banyak resep menarik, sehat dan enak lainnya yang tidak akan membuat Anda cuek, jadi berlanggananlah!

Zucchini goreng dengan tomat dan bawang putih: resep video

Resep langkah demi langkah dengan foto

Zucchini goreng dengan tomat dan bawang putih sangat mudah disiapkan. Pertama, Anda harus menyiapkan semua bahan: cuci zucchini atau zucchini, tomat, dan bumbu hingga bersih. Kami memotong puntung zucchini, mengupas bawang putih, menekannya terlebih dahulu dengan pisau. Sekarang potong zucchini menjadi lingkaran, jangan terlalu tipis, lebarnya sekitar satu sentimeter. Dan potong tomat menjadi irisan tipis. Setelah sampai di tengah, kita potong sisa potongannya.

Ambil penggorengan atau pemanggang dengan bagian bawah rata, taruh yang biasa di atas api sedang dan tuangkan satu sendok teh minyak, panggang dengan api besar dan jangan tuangkan minyak. Saat wajan sangat panas, tambahkan selapis zucchini dan tambahkan garam jika perlu.

Goreng zucchini selama kurang lebih 3-4 menit hingga salah satu sisinya berwarna coklat keemasan, ditutup dengan wajan biasa dan tanpa penutup di dalam wajan panggangan. Saat zucchini dipanggang, buatlah saus bawang putih. Cincang halus beberapa tangkai adas. Masukkan ke dalam wadah kuah , krim asam rendah lemak atau yogurt sesuai keinginan. Omong-omong, mayones buatan sendiri dibuat dalam beberapa menit dari bahan-bahan yang tersedia, lihatlah 😉 Peras atau parut bawang putih di parutan halus, tambahkan adas dan aduk rata.

Balikkan zucchini, beri garam terlebih dahulu pada sisi yang belum digoreng. Zucchini mungkin tidak terlalu berwarna kecokelatan di beberapa tempat; Anda bisa menyelesaikan memasaknya dengan membiarkannya di dalam wajan sedikit lebih lama di bagian paling akhir.

Goreng zucchini di sisi kedua selama sekitar 3 menit dan letakkan satu per satu di piring.

Beginilah cara Anda memasukkan zucchini ke dalam panci panggangan.

Saat mengeluarkan zucchini dari penggorengan biasa, pertama-tama Anda bisa meletakkan zucchini di atas tisu untuk membuang semua lemak berlebih.

Beginilah hasil zucchini jika digoreng di wajan biasa.

Tambahkan sedikit minyak sayur ke dalam wajan dan tambahkan zucchini berikutnya untuk digoreng. Saat memasak, siapkan semua bahan.

Tempatkan sedikit saus bawang putih di setiap lingkaran zucchini.

Tomat di atasnya. Jika lingkaran tomat terlalu besar, potong menjadi dua atau empat bagian. Dan pada akhirnya - setangkai dill atau tanaman hijau lainnya.

Selesaikan penggorengan semua zucchini dan tata sisa bahan dengan cara yang sama. Lada dan sajikan!

Zucchini goreng dengan tomat dan bawang putih siap. Dapat disajikan hangat atau dingin. Selamat makan!

Panen zucchini dan tomat yang lezat membuat bangga setiap ibu rumah tangga. Berapa banyak hidangan lezat dan orisinal, nyonya rumah kami yang terkasih, yang mungkin sudah Anda siapkan dari kedua sayuran tersebut! Sudahkah Anda mencoba menggabungkan zucchini dan tomat dalam satu hidangan? Pastikan untuk mencobanya dan Anda tidak akan salah! Hasilnya adalah duet yang luar biasa, yang akan menjadi dasar untuk menyiapkan banyak hidangan baru yang belum Anda coba. Zucchini, seperti yang Anda tahu, cenderung menyerap aroma sayuran di sebelahnya dalam satu hidangan, seolah-olah beradaptasi dengannya, dan dari situ mereka memperoleh rasa baru. Tomat tidak pernah berlebihan dalam hidangan apa pun.

Zucchini dengan tomat, dimasak bersama atau dikombinasikan dengan sayuran lain, daging atau keju, adalah hidangan ringan, enak dan memuaskan, cocok untuk makan malam keluarga yang tenang dan meja pesta. Zucchini dengan tomat, dipanggang dalam oven, digoreng, dalam bentuk salad dan sup asli, semur, casserole, dan makanan pembuka - dan ini bukan keseluruhan daftar hidangan yang dapat dengan mudah Anda gunakan untuk mengesankan orang yang Anda cintai dan tamu. Silakan, dan kami dengan senang hati akan membantu Anda dengan resep lezat.

Pembuka Zucchini dengan tomat

Bahan-bahan:
3 buah labu siam,
2 tomat
bawang hijau,
dil,
bawang putih secukupnya,
mayones,
garam,
tepung,
minyak sayur.

Persiapan:
Campur mayones dengan bumbu cincang dan bawang putih. Potong zucchini menjadi lingkaran, gulingkan setiap lingkaran ke dalam tepung dan goreng dengan cepat di kedua sisi. Kemudian pindahkan ke tisu, tambahkan garam, dan olesi dengan saus mayones. Letakkan irisan tomat di atasnya, taburi dengan daun bawang dan olesi lagi dengan saus.

Salad zucchini berlapis dengan tomat

Bahan-bahan:
3-4 zucchini muda,
4 tomat
2 bawang bombay,
50 gram keju keras,
3 siung bawang putih,
250 gram mayones,
tepung, minyak sayur, garam - secukupnya.

Persiapan:
Kupas zucchini, potong-potong, gulingkan dalam tepung dan goreng dalam minyak sayur. Sementara lingkaran yang sudah jadi mendingin, cincang halus bawang bombay dan tomat menjadi kubus (lebih baik kupas kulitnya terlebih dahulu). Goreng bawang bombay dan tomat hingga empuk dengan sedikit minyak dan biarkan hingga dingin. Potong bawang putih dan campur dengan mayones. Kemudian ambil piring datar dan tata bahan-bahannya berlapis-lapis: zucchini, lumuri dengan mayonaise, tomat (tidak perlu dilumuri mayonaise). Selanjutnya, ganti lapisan. Olesi lapisan terakhir dengan mayonaise dan taburi keju parut. Salad yang sudah disiapkan enak hangat dan dingin.

Sup Zucchini dengan tomat

Bahan-bahan:
3 tumpukan kaldu sayuran atau air
1 tumpukan krim,
4 zucchini kecil,
1 tomat
1 wortel,
½ bawang bombay,
3 siung bawang putih,
¼ sdt. oregano,
3 sdm. mentega,
½ sdt. bubuk kari,
peterseli segar - secukupnya.

Persiapan:
Goreng bawang bombay dengan mentega hingga bening, tambahkan garam, tambahkan wortel parut halus dan goreng semuanya selama beberapa menit lagi. Rebus air atau kaldu, tambahkan kubus zucchini cincang, tambahkan sayuran goreng dan masak selama 10 menit. Potong tomat menjadi kubus dan goreng dalam 1 sdm. minyak, garam dan taburi oregano. 3 menit sebelum memasak selesai, tambahkan tomat ke dalam kaldu, biarkan mendidih, tambahkan garam, merica, dan kari. Kemudian haluskan dalam blender, tuangkan krim, kembalikan campuran yang dihasilkan ke dalam panci dan didihkan. Tuang sup pure yang sudah jadi ke dalam mangkuk, taburi dengan bumbu cincang dan sajikan dengan krim asam dan crouton.

Salad Zucchini dengan tomat dan kacang hijau

Bahan-bahan:
1-2 zucchini muda,
1 tomat
125 gr kacang hijau,
½ paprika merah,
2 siung bawang putih,
kemangi,
4 sdm. minyak sayur,
garam, lada hitam bubuk - secukupnya.

Persiapan:

Potong zucchini menjadi irisan, rebus selama 2 menit dalam air asin mendidih dan dinginkan. Lakukan hal yang sama dengan kacang polong. Lepuh tomat dengan air mendidih, buang kulitnya dan potong-potong. Kupas lada dari bijinya dan potong dadu kecil. Campur bawang putih cincang dengan minyak dan kemangi. Campurkan sayuran yang sudah disiapkan, tambahkan garam dan merica, lalu masukkan ke dalam mangkuk salad.

Zucchini dipanggang dengan tomat

Bahan-bahan:
2 buah timun Jepang,
3 tomat
200 gram keju keras,
garam, lada hitam, minyak sayur, bumbu - secukupnya.

Persiapan:
Cuci zucchini lalu potong-potong setebal 2 cm, jika zucchini sudah tua, buang kulit dan bijinya. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180ºC. Olesi loyang dengan minyak. Bumbui potongan zucchini dengan garam dan merica di kedua sisi dan letakkan di atas loyang. Panggang dalam oven selama 7 menit. Potong juga tomat menjadi irisan. Tempatkan sepotong tomat di setiap irisan zucchini dan panggang lagi dalam oven selama 5 menit. Kemudian keluarkan zucchini dan tomat dari oven, matikan, taburi sayuran panggang di atasnya dengan keju parut dan masukkan ke dalam oven yang sudah dimatikan agar keju meleleh. Taburi dengan bumbu.

Zucchini dipanggang dengan keju dan tomat

Bahan-bahan:
2 zucchini sedang
2 tomat sedang
150 gram keju
2-3 sdm. mayones penuh lemak
1 sendok teh. tepung
minyak sayur, garam, merica, rempah-rempah - secukupnya.

Persiapan:
Potong zucchini menjadi irisan dan diamkan agar sisa jusnya keluar. Lalu garam, merica, tambahkan bumbu. Campur tepung dengan mayonaise hingga rata. Potong tomat menjadi lingkaran kecil. Secara terpisah, parut keju. Celupkan zucchini ke dalam campuran tepung dan mayonaise lalu goreng dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan api besar dengan sedikit minyak di kedua sisinya. Tempatkan potongan yang sudah jadi di atas loyang. Letakkan tomat di atasnya dan taburi dengan keju parut. Masukkan loyang ke dalam oven, panaskan hingga 180-200ºC, dan panggang selama 15-20 menit.

Negara Ratatouille

Bahan-bahan:
1 zucchini kecil
1 terong,
1 bawang bombay,
3 tomat
2 siung bawang putih,
3 sdm. minyak sayur,
timi dan kemangi.

Persiapan:
Potong terong dan zucchini menjadi lingkaran setebal 1,5-2 cm, lalu potong tiap lingkaran menjadi 4 bagian. Tambahkan garam, biarkan selama 20 menit, lalu cuci bersih, buang garamnya, dan keringkan dengan handuk kertas. Potong paprika dan tomat menjadi potongan-potongan kecil, dan bawang bombay menjadi kubus. Potong bawang putih. Panaskan minyak sayur dalam wajan dan goreng bawang bombay dan bawang putih hingga transparan, tambahkan zucchini dan terong, lalu merica. Garam, merica, tambahkan thyme dan basil. Goreng sayuran dengan api sedang selama 10 menit. Kemudian tutup ratatouille dengan penutup dan didihkan lagi selama 10 menit. Kemudian tambahkan tomat, tutup kembali dan biarkan mendidih selama 10 menit, tambahkan 2 sdm jika perlu. air.

Perahu zucchini diisi dengan tomat dan daging cincang

Bahan-bahan:
4 timun Jepang,
3 tomat
1 bawang bombay,
500 gr daging sapi cincang,
200 gr keju (apa saja),
mentega, garam, lada hitam, bumbu.
Untuk dekorasi:
Tomat ceri,
sayuran adas.

Persiapan:
Cuci zucchini, potong menjadi dua dan buang ampasnya dengan sendok. Siapkan isian untuk perahu. Untuk melakukan ini, goreng bawang bombay yang dipotong menjadi cincin dan daging sapi cincang dengan mentega, lalu tambahkan bubur zucchini dan tomat ke dalam massa total. Terakhir, garam, merica, dan tambahkan bumbu. Olesi loyang dengan minyak, masukkan zucchini ke dalamnya dan isi dengan daging cincang yang sudah disiapkan. Taburkan keju parut di atasnya dan tuangkan sedikit air ke dalam wajan. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180ºC selama 40-45 menit. Saat disajikan, hiasi dengan potongan tomat ceri dan tangkai dill.

Zucchini dengan tomat direbus dengan saus krim asam

Bahan-bahan:
1 zucchini sedang,
3 tomat
200 g krim asam kental,
1 sendok teh. tepung,
2 siung bawang putih,
minyak sayur, merica, garam - secukupnya.

Persiapan:
Kupas zucchini, potong-potong, tambahkan garam, gulingkan setiap irisan ke dalam tepung dan goreng dengan api besar hingga kecoklatan. Pertama, masukkan selapis zucchini ke dalam wajan, lalu selapis tomat cincang. Garam, bumbui dengan merica, taburi bawang putih cincang dan tuangkan 100 g krim asam. Kemudian ulangi lapisan zucchini, tuangkan sisa krim asam di atasnya. Letakkan loyang di atas api kecil dan biarkan mendidih selama 20 menit, lalu masukkan loyang ke dalam oven dan panggang pada suhu 200ºC selama 10-15 menit.

Kue Zucchini dengan tomat

Bahan-bahan:
2 zucchini kecil,
2 tomat
2 telur,
150 gram tepung,
2 siung bawang putih,
minyak sayur, mayones, daun bawang, adas, garam, merica - secukupnya.

Persiapan:
Parut zucchini di parutan kasar, peras bawang putih, tambahkan 2 butir telur, aduk rata massa yang dihasilkan, tambahkan tepung ke dalamnya agar adonan lebih kental dari pada pancake. Panaskan wajan dengan minyak sayur, masukkan sepertiga adonan ke dalam wajan dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan, lalu balikkan kue dengan hati-hati ke sisi yang lain dan goreng juga. Dengan cara ini, siapkan 3 kue. Selanjutnya letakkan lapisan kue pertama di piring dan olesi dengan mayonaise. Letakkan tomat dalam irisan di atasnya. Taburi dengan bumbu dan bawang putih. Lakukan hal yang sama dengan sisa kuenya. Kue zucchini dan tomat sudah siap.

Casserole Zucchini dengan tomat dan daging cincang

Bahan-bahan:
3 buah timun Jepang,
7-8 tomat,
400 gr ayam cincang,
4 butir telur,
3 bawang bombay,
2 sdm. pasta tomat,
100 gram keju keras,
150 gram krim asam,
minyak sayur, garam, merica - secukupnya.

Persiapan:
Cincang halus bawang bombay, potong tomat menjadi irisan. Kupas zucchini, parut di parutan kasar, tambahkan garam dan peras airnya. Goreng bawang bombay dengan minyak sayur dalam wajan, tambahkan daging cincang ke dalamnya, garam dan merica secukupnya, aduk dan goreng sedikit. Kemudian tambahkan pasta tomat dan aduk. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dengan krim asam dan garam hingga halus. Olesi loyang dengan minyak dan masukkan separuh zucchini parut ke dalamnya, selapis daging cincang di atasnya, lalu zucchini lagi. Letakkan tomat di lapisan atas, tuang campuran krim asam dan telur. Terakhir taburi dengan keju parut. Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180ºC dan panggang selama 30-35 menit.

Zucchini dengan tomat dalam adonan

Bahan-bahan:
2 buah timun Jepang,
2 tomat
1 butir telur,
240 gram tepung,
1 kaleng bir,
minyak sayur.

Persiapan:
Potong batang zucchini dan tomat, lalu potong sayuran menjadi cincin setebal 0,5 cm Campur tepung dengan bir yang sangat dingin dan garam, lalu kocok campuran dengan garpu atau pengocok. Pisahkan putih dari kuning telur dan, setelah dikocok menjadi busa, tambahkan ke dalam campuran tepung dan bir. Adonan Anda harus lapang. Garam sayuran, gulingkan ke dalam tepung, lalu celupkan ke dalam adonan yang sudah disiapkan dan goreng sedikit demi sedikit dengan api kecil di kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan. Letakkan sayuran goreng di atas piring yang dilapisi kertas dapur atau serbet untuk menyerap minyak berlebih. Sebaiknya segera sajikan zucchini dan tomat dalam adonan, selagi kulitnya renyah.

Zucchini direbus dengan tomat

Bahan-bahan:
2 kg zucchini,
500 gram tomat,
250 gram krim asam,
1 bawang bombay,
1 siung bawang putih,
1 ikat peterseli,
4 sdm. minyak sayur,
garam, merica - secukupnya,
ramuan Provencal atau Italia kering - secukupnya.

Persiapan:
Kupas zucchini, potong kotak, potong bawang bombay, dan potong tomat menjadi kubus. Panaskan minyak sayur dalam wajan besar dan goreng bawang bombay dengan api besar hingga lembut. Tambahkan zucchini dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan, lalu tambahkan tomat dan aduk. Didihkan dengan api besar selama beberapa menit, lalu tambahkan garam dan merica, tambahkan bumbu kering, bawang putih cincang, krim asam, aduk dan terus didihkan, hati-hati jangan sampai isinya menjadi kaviar labu atau bubur. Sementara itu, cincang halus peterseli. Sajikan dengan taburan bumbu.

Pizza Zucchini dengan ham dan tomat

Bahan-bahan:
700 gram zucchini,
1 butir telur,
½ gelas semolina,
2 sdm. tepung,
garam, merica - secukupnya.
Untuk mengisi:
200 gram sosis,
200 gram daging ham,
4 tomat
100 gram keju,
2-3 acar mentimun,
100 gram mayones.

Persiapan:
Parut zucchini di parutan kasar dan peras sarinya. Tambahkan telur, semolina, tepung, garam dan merica. Aduk rata dan masukkan ke dalam loyang, yang sebelumnya diolesi mentega dan ditaburi remah roti, ratakan massa zucchini. Potong sosis dan ham menjadi irisan, tomat menjadi irisan tipis, parut keju. Letakkan selapis sosis dan ham di atas zucchini, lalu tomat, olesi dengan mayones dan taburi keju. Panggang dalam oven selama 40 menit pada suhu 200ºC.

Inilah cara Anda mengubahnya menjadi hidangan yang lezat. Persiapkan mereka lebih sering dan simpan “kesehatan dari kebun” hingga panen berikutnya.

Selamat makan dan penemuan kuliner baru!

Larisa Shuftaykina

Zucchini goreng dengan bawang putih dan mayones adalah hidangan pembuka yang sangat lezat dan mudah disiapkan. Saatnya makan sayuran segar. Zucchini muda muncul di rak-rak toko dan taman. Semua ibu rumah tangga mulai memikirkan apa yang harus dimasak dari zucchini. Faktanya, banyak hidangan dan makanan ringan yang diolah dari zucchini.

Salah satu masakan yang sangat populer adalah zucchini goreng dengan tomat segar yang dilumuri saus bawang putih.

Makanan pembuka ini akan terlihat bagus di meja liburan. Setelah menyantap hidangan ini, Anda akan merasakan aroma lembut dan rasa yang luar biasa dari hidangan ini.

Mempersiapkan zucchini goreng sama sekali tidak sulit. Dikombinasikan dengan isian tomat dan bawang putih, tidak hanya enak, tapi juga sangat cantik.

Bahkan seseorang yang belum pernah mencoba sayuran ini pun tidak akan bisa menolak camilan seperti itu. Mereka bisa diletakkan di atas sepotong roti atau roti kering. Butuh sedikit waktu untuk menyiapkan camilan.

Resep zucchini goreng dalam wajan dengan bawang putih, mayones, dan tomat

Mari kita ambil:

• dua zucchini muda;
• dua tomat;
• empat siung bawang putih;
• mayones - 150 gram;
• tanaman hijau;
• setengah gelas tepung;
• garam;
• merica bubuk (hitam);
• minyak sayur

Zucchini goreng dengan bawang putih dan mayones - resep langkah demi langkah dengan foto:

Zucchini dengan kulit lembut, jangan dikupas. Yang tidak dikupas akan memiliki tampilan yang menarik. Cuci saja dan potong menjadi lingkaran setebal 5 - 7 milimeter. Tempatkan dalam mangkuk dan taburi dengan garam.

Selagi diasinkan, siapkan saus bawang putih. Peras bawang putih ke dalam wadah, tuangkan mayones dan potong adas.

Mari kita campurkan semua bahan untuk sausnya.

Kami membuat zucchini dalam adonan: gulingkan setiap lingkaran di kedua sisi dengan tepung.

Lalu masukkan ke dalam wajan dengan minyak mendidih. Goreng dengan pengaturan sedang di satu sisi, lalu di sisi lainnya hingga renyah.

Letakkan zucchini goreng dengan indah di piring besar.

Lumasi dengan saus dan letakkan sepotong tomat di masing-masingnya.

Letakkan selapis mayones dan bawang putih lagi di atas tomat.

Kami menyelesaikan lapisan atas dengan cincin zucchini.

Dan olesi dengan saus lagi.

Hiasi sesuai selera Anda dan letakkan hidangan di atas meja.

Sekarang Anda tahu cara memasak zucchini muda dengan cepat dan mudah dalam adonan, digoreng dalam wajan dengan bawang putih, mayones, dan tomat. Pembuka zucchini yang lezat akan diterima di hari libur apa pun, dan juga akan memberi Anda suasana hati yang baik di hari biasa.

Video: cara menggoreng zucchini muda dengan nikmat dalam wajan dengan bawang putih dan mayones

Rahasia dan kehalusan memasak

1. Tentu saja, zucchini muda lebih disukai untuk hidangan ini.
2. Jika zucchini sudah memiliki kulit yang tebal, maka Anda perlu memotongnya dan memeriksa daging buahnya dengan cermat - mungkin ada biji besar di sana. Mereka perlu disingkirkan.
3. Anda bisa memotongnya menjadi lingkaran-lingkaran tipis agar saat digoreng menjadi renyah seperti keripik, atau lebih tebal sekitar 1 cm, maka rasa zucchini akan terasa enak.
4. Bawang putihnya sendiri tidak digoreng dalam resep ini, kita membutuhkannya untuk menyiapkan saus pedas yang lezat. Menambahkan tomat ke dalam resep atau tidak adalah masalah selera.

Anda bisa membuat kaviar yang lezat dari zucchini. Ini juga akan menjadi camilan yang enak di musim dingin dan musim panas.

Semua orang mungkin menantikan datangnya musim sayur. Saya sangat menantikannya, karena pasar dan rak-rak toko dipenuhi dengan berbagai macam sayuran, buah-buahan, dan beri yang paling segar, paling aromatik, sangat menyehatkan, dan yang paling penting, murah. Dan ini bukan hanya kesempatan untuk makan enak, tetapi juga mempelajari resep baru, menggabungkan hal-hal yang tidak cocok, dan mencoba sesuatu yang belum pernah terjadi sebelumnya.

Zucchini rebus dengan tomat dan bawang putih adalah hidangan yang sangat sederhana namun lezat. Ini disiapkan dengan cepat dan tanpa kerumitan. Rasanya ringan, dengan aroma bawang putih dan rempah-rempah Italia yang tidak mengganggu. Zucchini lembut, berair, dan mempertahankan bentuknya dengan sempurna.

Untuk memasak Anda membutuhkan bahan-bahan berikut.

Cuci zucchini dan potong-potong setebal 4-5 mm.

Tambahkan garam, bumbui dengan bumbu Italia dan aduk rata.

Tempatkan semua cangkir zucchini yang sudah disiapkan dengan rapat di dalam panci atau panci kecil.

Buat potongan melintang pada tomat dengan pisau tajam, masukkan ke dalam mangkuk yang dalam dan tuangkan air mendidih ke atasnya selama 1 menit.

Buang kulitnya dengan mudah, potong tomat menjadi 2-4 bagian dan masukkan ke dalam mangkuk blender. Haluskan tomat bersama siung bawang putih yang sudah dikupas.

Anda juga bisa menggunakan penggiling daging atau memotong sayuran dengan pisau. Tambahkan garam secukupnya dan aduk kembali.

Tuang tomat di atas zucchini dan nyalakan api kecil.

Taburkan bumbu cincang di atasnya.

Didihkan di bawah tutupnya tertutup selama 10-15 menit. Jika Anda menyukai zucchini yang lebih lembut, masaklah sedikit lebih lama.

Zucchini rebus yang juicy, empuk dan ringan dengan tomat dan bawang putih dapat langsung disajikan. Mereka bisa disajikan sebagai hidangan terpisah atau dengan lauk.

Selamat makan. Masak dengan cinta.

Yang paling enak yang bisa dibuat dari zucchini adalah zucchini goreng dengan tomat dan bawang putih, resep dengan foto mungkin akan terasa asing bagi banyak orang, karena setiap orang pasti menyiapkan hidangan ini, tetapi setiap orang memiliki keunikannya masing-masing. Kami akan memberi tahu Anda resep kami. Sangat mudah untuk membayangkan hidangan pembuka lezat yang terbuat dari zucchini. Lingkaran zucchini kemerahan, di atasnya diberi mayones buatan sendiri dengan bawang putih, tomat, dan serutan keju tipis - siapa yang bisa menolak. Makanan pembuka ini adalah yang pertama terbang dari meja. Dan tidak masalah apakah itu meja pesta atau meja sehari-hari. Jadi, yuk segera siapkan bahan-bahannya dan siapkan hidangan favorit semua orang. Saya juga menyarankan Anda untuk memperhatikan hal ini.




Bahan-bahan:

- timun Jepang – 2 buah,
- tomat – 3 buah,
- bawang putih – 2 siung,
- mayones susu – 3 sdm.,
- krim asam – 3 sdm.,
- keju keras – 100 gr.,
- tepung – 1 cangkir,
- garam, merica - secukupnya,
- minyak sayur – 100 ml.,
- sayuran hijau - secukupnya.

Resep dengan foto langkah demi langkah:

Ambil kantong plastik baru. Tuang sekitar segelas tepung terigu ke dalamnya. Anda juga bisa menambahkan sedikit garam dan merica jika diinginkan. Tidak perlu bumbu tambahan di sini.




Kemudian cuci dan keringkan zucchini. Gunakan zucchini muda untuk menggoreng agar kulitnya lembut dan bijinya belum terbentuk. Potong zucchini menjadi irisan tipis. Masukkan semua zucchini ke dalam kantong berisi tepung.




Tutup kantong dan aduk tepung dan zucchini selama beberapa detik. Dengan cara ini, setiap irisan zucchini akan dilapisi tepung roti. Pada saat yang sama, taruh wajan di atas api dan panaskan dengan minyak. Goreng zucchini secara bertahap, balikkan hingga setiap sisinya berwarna cokelat keemasan.




Campur mayones susu buatan sendiri dengan krim asam, peras beberapa siung bawang putih ke dalamnya. Mencampur.






Pindahkan zucchini goreng ke piring dan biarkan agak dingin.




Sekarang ambil piring saji, susun irisan zucchini, tutupi masing-masing dengan sedikit saus.




Letakkan irisan tomat yang diiris tipis di atasnya. Jika diinginkan, parut keju keras di atasnya dengan serutan halus dan hiasi dengan bumbu. Dapat disajikan. Mereka menjadi sangat enak dan