Cara cepat mengasinkan bawang untuk salad: resep. Resep cepat untuk acar bawang dalam cuka - prinsip memasak umum. Acar bawang hijau

Halo, para pembaca dan pelanggan yang terhormat! Bagi siapa pun akhir pekan ini, pergilah ke alam dan ke. Ya, dan memang demikian! Apa yang harus duduk di rumah ketika musim semi datang, burung-burung bernyanyi, matahari bersinar cerah dan memikat.

Karena itu, saya memutuskan untuk menyenangkan hari ini dengan resep camilan bawang yang keren, yang hanya diperlukan untuk piknik. Kita akan belajar cara mengasinkan sayuran bawang dengan benar dan enak dalam sari cuka. Meskipun ada beberapa pilihan, mereka melakukannya tanpa itu, misalnya, tuangkan dengan kecap.

Lebih baik untuk mengambil kepala segar dan muda, tetapi tahun lalu juga akan dilakukan. Tentu saja, dari panen baru, hidangan akan menjadi lebih segar dan lebih harum.

Tahukah kamu? Dan untuk membunuh kepahitan, perlu menuangkan segelas air mendidih selama 8 menit sebelum diasinkan.

Setiap orang segera memiliki asosiasi bahwa jika ini adalah bawang, oh, Anda harus menangis dan terisak, tetapi ada varietas yang, wow, betapa kuatnya! Tapi, fitur ini mudah ditangani. Dan bagaimana, cukup sederhana, baca terus dan temukan seluruh kebenaran hidup yang kejam).

Apa yang baik tentang opsi ini? Itu disiapkan sekali atau dua kali dan semuanya dalam cokelat. Semua orang menyukai resep ini. Saya tidak tahu, mungkin seseorang belum mencoba keajaiban seperti itu, jadi saya dapat mengatakan dengan pasti bahwa saya kehilangan banyak.

Di keluarga saya, bahkan anak-anak sangat menyukai salad yang tampaknya primitif ini, semua karena kaya akan vitamin dan senyawa berharga.

Anda tidak dapat membantah fakta bahwa, tentu saja, lebih baik menggunakan sayuran ini segar daripada kalengan.

Metode memasak ini bersifat universal, karena opsi yang sudah jadi ini dapat digunakan di mana saja, misalnya, untuk, atau dimasukkan ke dalam sisa bahan. Nah, dan yang paling penting, tidak ada satu pun perjalanan ke alam yang bisa dilakukan tanpanya, karena selalu disajikan bersama

Kita akan butuh:

• bawang - 250 gram
• air minum - 250 ml
• garam - 0,5 sdt
• gula - 0,5 sdt
• esensi cuka 9% - 5 sdm

Metode memasak:

1. Agar bumbunya berfungsi, bahan yang dibutuhkan sangat sedikit, semuanya ada di depan Anda. Persiapkan mereka sebelumnya. Tapi, jangan terburu-buru, pertama-tama Anda perlu memanaskan airnya, dan lebih baik langsung didihkan.

2. Saat dipanaskan dalam ketel, bilas produk utama secara menyeluruh di bawah air dingin yang mengalir. Buang semua kulitnya, ambil pisau tajam dan potong menjadi plastik. Banyak orang membuat jajanan ini dalam bentuk cincin atau setengah cincin.

Varietas bawang merah bisa apa saja, bahkan merah, bahkan putih. Merah tidak begitu pahit, harganya jauh lebih mahal, tetapi lebih indah dalam penampilan.

Dan agar tidak ada kepahitan, perlu untuk menuangkan bulu yang sudah disiapkan dengan air mendidih, tutup piring dengan penutup dan biarkan selama 8 menit. Biarkan dia berenang, beri dia prosedur ini).

Setelah waktu berlalu, penting untuk mengalirkan semua air, Anda bahkan dapat mengocoknya dalam saringan.

Ada pendapat bahwa tidak perlu mengalirkan air, tetapi Anda dapat segera menambahkan cuka ke yang agak dingin. Ini adalah delusi.

3. Anda dapat melakukan ini, tetapi Anda masih harus menuangkan air, dan kemudian menuangkannya dengan yang baru dingin, karena semua kepahitan ada dalam cairan itu.

Atau, cukup campurkan potongan dengan sari cuka dan diamkan selama sekitar 20-40 menit, tergantung pada jenis asam yang Anda inginkan untuk dicicipi.

Sebelum menambahkan cuka ke salad, perlu untuk melarutkan gula dan garam di dalamnya.

Setelah semua manipulasi, tuangkan semua kelembapan berlebih, dan gunakan untuk kesehatan Anda! Dan jika kentang muda juga direbus dengan digoreng di atas meja, maka pada umumnya dongeng.

Acar bawang untuk barbekyu - resep, seperti di kafe

Ya, nama seperti itu besar, tetapi Anda tidak perlu melakukan hampir semua hal. Mungkin setidaknya sekali dalam hidup mereka, mereka melihat bahwa dalam barbekyu mereka selalu memberikan porsi besar dari makanan pembuka ini dari bawang segar. Karena dia sangat tampan dan cocok dengan segala jenis daging.

Kita akan butuh:

• kepala bawang - 2 pcs.
• cuka anggur 6% - 140 ml
• garam secukupnya

Metode memasak:

1. Kesulitan pertama yang bisa dihadapi adalah air mata. Ya, karena dia sering harus menangis.

Opsi ini tidak akan cocok untuk banyak orang, maka saya dapat menawarkan yang lain, tempatkan buah-buahan langsung di kulitnya dalam air dingin setidaknya selama 30 menit, ini akan mematikan gas. Bagaimanapun, dialah yang menonjol dan karena dia mata kita berair.

3. Kemudian ambil cuka anggur dan tuangkan sampai penuh ke dalam mangkuk yang dalam. Waktu penahanan sekitar 40 menit. Tapi, lebih baik beradaptasi dan mencoba sedikit lebih awal, setiap orang memiliki preferensi yang berbeda.

Sebelum disajikan, tiriskan cairannya dan Anda bisa membumbuinya dengan minyak sayur, Anda bahkan bisa mengambil yang tidak dimurnikan, sesuka Anda.

Video cara mengasinkan bawang dengan nikmat dalam 5 menit

Dan nikmati, karena dapat disajikan dengan hidangan kedua, misalnya, dengan atau dengan

Bumbui bawang dengan cuka dan gula + proporsi yang benar

Tolong beritahu saya ada resep serupa. Setiap opsi itu istimewa, entah bagaimana berbeda.

Jika Anda membutuhkan rasio yang lebih akurat, maka jangan ragu untuk mengambil metode mudah ini. Terutama jika Anda sedang terburu-buru, maka opsi ini hanya untuk itu dan diciptakan. Tapi, rasanya juga tidak biasa dengan twist, bisa dibilang luar biasa. Sedikit manis dan agak asin.

Jadi, saya menyarankan Anda untuk mencobanya, lebih cepat lebih baik. Dan sekali lagi datang ke sini ke halaman dan tuliskan di buku catatan Anda, atau tambahkan saja situs ini ke bookmark browser Anda.

Kita akan butuh:

• cuka 9% - 4 sdm atau 2 sdt - jika cuka 70%
• air suhu kamar - 1 sdm.
• bawang - 2-3 buah.
• minyak sayur - 1 sdm
• garam - 1 sdt
• suneli hop atau rempah-rempah lainnya, lada giling - secukupnya

Metode memasak:

1. Potong kepala bawang menjadi irisan menyerupai pelangi, dengan cara yang sama seperti di sini.

2. Kemudian letakkan komponen utama dalam wadah yang dalam. Campurkan dengan bumbu, merica dan garam, lalu uleni sedikit dengan tangan Anda, tetapi aduk rata, jika tidak, ubah menjadi lap. Rasa dengan minyak sayur tidak berbau.

Ini menarik. Ini adalah minyak sayur yang akan membantu menyerap semua aroma herbal.

3. Dan baru sekarang ambil air dan cuka dalam jumlah yang tepat.

4. Aduk dengan satu sendok makan, tutup dan diamkan dan seduh dengan segala kelezatannya.

Anda juga dapat menambahkan bumbu apa pun di sini, seperti dill, peterseli, dan bawang putih.

Dalam bentuk ini, itu harus berdiri selama 20 menit, dan kemudian memeras air, simpan di lemari es selama 1-2 hari. Silakan dinikmati makanannya!

Rendam dalam cuka sari apel

Semua orang tahu bahwa ada metode menggulung hidangan ini ke dalam stoples untuk musim dingin. Tapi, seringkali tidak cukup waktu, maka Anda ingin membawa porsi kecil dan langsung memakannya. Karena itu, Anda dapat segera menggunakan tindakan seperti itu.

Inilah pemikirannya. Jika Anda tidak ingin menggunakan cuka sama sekali, Anda bisa menggantinya dengan jus lemon segar.

Kita akan butuh:

• bawang merah bawang - 6 pcs.
• cuka meja - 14 sdm
• garam - opsional atau tidak
• air - 2 sdm.

Metode memasak:

Proses memasaknya sendiri kurang lebih sama seperti pada versi pertama. Hal ini diperlukan untuk memotong buah-buahan sayuran menjadi potongan-potongan tipis. Kemudian tuangkan air panas 1 sdm., Langsung mendidih dan diamkan selama kurang lebih 10 menit.

Kemudian hilangkan kelembapan dan isi dengan air suhu kamar biasa dan cuka sari apel. Garam dengan cara Anda sendiri. Tutup toples dan kocok di tangan Anda. Simpan di lemari es, dan makan hanya setelah 1 hari. Jika opsi ini tidak cocok untuk Anda, maka ambil proporsi cuka lebih banyak, atau gunakan ruang makan.

Pembuka keren untuk kebab

Tampaknya bagi saya bahwa bagi banyak orang sekarang akan ada penemuan. Para ilmuwan telah lama mengungkapkan bahwa itu adalah sayuran yang luar biasa yang membantu mengatasi streptokokus dan disentri dalam tubuh kita.

Tentu saja, kami tidak bisa memakannya begitu saja, tetapi misalnya, dengan hidangan seperti lyulya, kami pasti tidak keberatan. Bagikan pendapat Anda, untuk hidangan apa Anda biasanya mengawetkan produk ini?

Rahasia teknologi ini adalah lemon atau jeruk yang digunakan di sini. Banyak yang mengklaim bahwa buah jeruk apa pun dapat melakukannya. Dingin.

Kita akan butuh:

• bawang - 2 buah.
• garam - 1 sdt
• gula pasir - 1 sdt
• lemon - 0,5 buah.
• esensi cuka 9% - 1 sdm
• air - 50 ml
• adas segar atau kering - 20 g

Metode memasak:

1. Giling, seperti biasa, produk paling dasar, atau lebih tepatnya sayuran. Lakukan ini dengan cara yang agak halus dan lembut.

2. Kemudian segera potong lemon yang sudah dicuci sebelumnya dan mulailah memeras jus darinya.

Setelah itu, didihkan air, tambahkan gula pasir dan garam sesuai daftar, aduk dan tuangkan sesendok cuka.

Padukan dengan salad sayuran. Mengaduk. Waktu tunggu di bawah tutupnya sekitar 1 jam. Setelah air garam tuangkan ke tetes terakhir.

3. Sebelum memberi makan orang yang dicintai, bumbui hidangan dengan minyak sayur dan taburi dengan bumbu.

4. Inilah pesona yang dibentengi. Kelas! Air liur sudah mengalir.

resep salad

Tentu saja, dalam hidangan pembuka seperti salad, baik itu ini, atau mengambil Rusia paling terkenal di antara kita, seseorang tidak dapat melakukannya tanpa bahan ini. Biasanya disarankan untuk mengasinkannya atau setidaknya menuangkan air mendidih di atas bulu putih.

Cara kerja mana yang paling Anda sukai? Jika terburu-buru, maka jawabannya sudah jelas, tetapi jika Anda punya waktu, maka pertahankanlah.

Kita akan butuh:

• bawang - 2 buah.
• cuka 9% - 3 sdm
• air panas - 1 sdm.
• garam - 1 sdt
• gula - 0,5 sdt

Metode memasak:

1. Potong bawang "karapuziki" menjadi potongan-potongan persegi. Taburi mereka dengan gula dan garam. Tuang cuka, aduk. Dan sekarang sebagai tambahan, isi dengan air panas.

Aduk rata untuk melarutkan semua bahan kering.

2. Biarkan formulir ini di atas meja selama sekitar 20 menit. Dan kemudian saring larutan melalui saringan. Cairan harus mengalir dengan baik ke tetesan.

Masak dengan cinta dan kesenangan. Saya harap tidak ada masalah, dan jika ada, tulis di bawah, kami akan mencari tahu.

Bawang untuk ikan haring

Meskipun untuk hidangan daging, bagaimanapun juga, hidangan pembuka ini selalu ada. Tapi, untuk ikan, itu juga dianggap wajib. Apalagi bila ada potongan di depan Anda atau.

Keterampilan kuliner seperti itu sepertinya perlu dipelajari, bukan? Terutama ketika seorang koki berpengalaman berbagi rahasianya.

Salad bawang untuk barbekyu

Nah, dan akhirnya, seperti dalam lagu Rusia untuk jalan, karena musim daging dengan asap terbuka dan berayun penuh. Saya menyarankan cara memasak sederhana lainnya. Ini akan menggunakan dua varietas merah dan putih sekaligus. Kombinasi ini sangat menarik, menarik dan menarik untuk mencoba makanan para dewa tersebut.

Kita akan butuh:

• Kepala bawang merah dan putih - masing-masing 1 kepala
• Air - 1 sdm. atau 250ml
• Gula - 2-3 sdm
• garam - 1 sdm
• Cuka (9%) - 3 sdm
• Lada, adas kering - secukupnya
• Minyak sayur - secukupnya

Metode memasak:

1. Buat air garam yang tepat, untuk ini, tuangkan air ke dalam mangkuk pada suhu kamar, tambahkan gula pasir dan garam. Kocok cairan sampai biji-bijian larut.

2. Tuang cuka segera.

3. Lada dan tambahkan adas kering. Pastikan untuk mencicipinya, mungkin tambahkan garam atau gula.

5. Kemudian isi dengan isian yang sudah disiapkan, campur dan tutup dengan cling film. Masukkan ke dalam kulkas minimal 1 jam.

6. Saat meletakkannya di atas piring, tuangkan minyak sayur di atasnya. Selamat penemuan!

Hidup sehat dan jangan sakit! Semua yang terbaik dan paling baik. Berhubungan, seperti biasa, pemilik blog ini. Sampai jumpa, orang-orang baikku!

Mungkin Anda, seperti banyak orang lain, suka bawang, tetapi takut memasukkannya ke dalam satu atau lain hidangan. Seperti, Anda tidak ingin merasakan kepahitan, katakanlah, dalam salad yang lembut, atau rasa yang tidak enak, tercium darinya. Bawang acar adalah solusi yang baik dalam situasi seperti itu.

Kenapa dia baik? Pertama, memasak acar bawang untuk masakan yang berbeda adalah hal yang sederhana. Kedua, proses ini tidak memakan banyak waktu. Ketiga - dalam bentuk ini, komponen ini dikombinasikan dengan berbagai bahan. Dan hal terakhir - bawang yang disiapkan dengan cara ini tidak akan ada bandingannya dan pada saat yang sama tetap sehat, dan hidangannya akan lezat.

Apa yang penting? Acar dengan benar, maka itu akan menghiasi bawang dan hidangan, dan membantu pilek karena adanya flavonoid. Ingatlah bahwa untuk menetralisir kepahitan, Anda membutuhkan asam organik, air hangat, dan potongan yang sesuai.

Busur mana yang harus dipilih - putih atau merah? Selada lebih baik daripada bawang!

Waktu untuk mempersiapkan: tergantung seberapa kaya Anda ingin mengasinkan, saya menghabiskan 25 menit untuk semuanya

Kompleksitas: itu mudah!

Bahan:

air - 70 ml

garam - 1 sdt

gula - 2 sdt

minyak sayur - 1 sdm.

rempah-rempah - secukupnya

Memasak

Bersiaplah, kita harus menangis. Bukan, bukan karena kesedihan. Lagi pula, bawang merah, segera setelah kita mulai memotongnya, akan mulai melepaskan zat-zat yang akan menyebabkan air mata di dalam diri kita. Karena itu, akan lebih baik untuk mencelupkan pisau ke dalam air dingin. Jadi, mari kita kupas bawang. Bilas di bawah keran dan kocok. Dalam format apa? Saya memilih lingkaran tipis.

Biasanya, cuka digunakan sebagai asam untuk mengasinkan bawang. Saya tidak benar-benar menyambutnya ketika datang ke salad. Bawang dalam cuka - ini untuk barbekyu. Itu sebabnya saya memilih lemon. Peras jus dengan cara yang nyaman.

Kami memanaskan air hingga 60 derajat, dan menggabungkannya dengan gula dan garam. Semua ini harus larut. Siapkan jumlah minyak yang tepat.

Mari kita kirim jus lemon ke air dengan gula dan garam. Masukkan bawang ke dalam mangkuk yang dalam.

Tuang dengan rendaman yang dihasilkan.

Mari kita marinasi selama 20-30 menit.

Untuk menggunakan bawang bombay, harus dibuang ke saringan agar bumbunya terkuras.

Untuk banyak salad, bawang tidak boleh diambil mentah, tetapi diasamkan. Bahkan dalam Olivier sederhana, bawang acar akan terdengar jauh lebih baik. Pada saat yang sama, proses pengawetan bawang cukup sederhana, sederhana dan cepat. Untuk pengawetan, Anda bisa mengambil bawang merah, putih atau biasa. Anda tidak boleh mengasinkan bawang Yalta, karena rasanya tidak pernah pahit dan sangat enak dan manis.
Sebenarnya cara pengawetan ini juga bisa diterapkan pada bawang bombay yang disajikan dengan atau. Lihat di bawah untuk resep sederhana dan mudah yang akan memberi tahu Anda secara rinci cara mengasinkan bawang untuk salad dalam cuka.

Bahan:

- 1 bawang bombay ukuran sedang;
- 150 ml air;
- 5 g garam (sendok teh sedikit tidak lengkap);
- 8 g gula (satu sendok teh dengan slide kecil);
- 30 g cuka 9%.

Resep dengan foto langkah demi langkah:

Kami membersihkan bawang dari kulitnya dan mencucinya. Potong bawang menjadi setengah cincin tipis atau dengan cara lain, seperti yang dipersyaratkan oleh resep salad. Masukkan bawang bombay ke dalam mangkuk kecil.

Tuang air ke dalam panci kecil, beri garam dan gula. Taruh panci di atas api dan didihkan. Masak, aduk, selama 1-2 menit, sampai kristal benar-benar larut. Matikan api dan tuangkan cuka.

Aduk dan segera, panas, tuangkan bawang.




Air harus menutupi bawang sepenuhnya.

Sisihkan wadah dengan bawang dan tutup dengan longgar.

Kami berdiri selama 30-40 menit sampai massa mendingin hingga suhu kamar.

Kami mencoba bawang yang sudah jadi. Jika Anda menemukan bawang yang sangat "jahat", tidak semua rasa pahit bisa hilang. Dalam hal ini, tiriskan bumbu dari bawang, bilas dengan air dan tuangkan air mendidih di atasnya. Rendam busur selama 7-10 menit lagi. lalu tiriskan airnya.




Peras bawang yang sudah jadi dan masukkan ke dalam salad.

Catatan untuk pemilik:
Bawang seperti itu juga dapat disiapkan untuk penggunaan di masa mendatang, sebagian kecil (untuk memakannya dalam 2-3 hari). Dalam hal ini, bawang yang didinginkan, bersama dengan cairan, dipindahkan ke toples, ditutup rapat dengan penutup dan ditempatkan di lemari es.
Jika bawang ternyata sangat pahit, dan Anda juga menuangkan air mendidih, dan porsinya besar, dirancang untuk penyimpanan, jangan tuangkan rendaman yang dikeringkan. Dan setelah menambahkan bawang dengan air mendidih, masukkan bawang yang sudah jadi ke dalam rendaman, di mana ia akan disimpan.
Jika Anda memanen bawang selama beberapa hari, lebih baik memotong semuanya menjadi setengah cincin. Dan langsung dalam persiapan salad, jika perlu, potong.
Lihat juga,

Apakah Anda tahu cara mengasinkan bawang agar berair, lembut, ideal untuk salad atau barbekyu? Jika tidak, maka baca terus. Kami akan mengajari Anda cara mengasinkan bawang dengan cuka, lemon, untuk salad dan untuk barbekyu.

Cara acar bawang - resep sederhana

Cara acar bawang menarik bagi banyak ibu rumah tangga.

Tidak semua orang suka bawang segar, tetapi bagaimana jika ada dalam resep salad?!

Jawabannya sederhana - rendam! Acar bawang adalah: sederhana, cepat, lezat.

Dalam artikel ini, kita akan melihat beberapa saus bumbu paling populer dan termudah yang bisa dimasak oleh setiap juru masak.

Metode utama mengasinkan bawang

Resep acar yang paling relevan adalah sebagai berikut:

• Bumbui bawang dengan cuka

Jadi, cara mengasinkan bawang dengan cuka:

• Untuk memasak, Anda perlu mengambil sayuran merah atau putih (apa pun yang paling Anda suka) - 2 bawang, hijau, 200 ml air, 4 sdm. l. 9% asam asetat.
• Anda juga membutuhkan sendok 1 sdm. l gula pasir dan 1 sendok teh garam.
• Ambil wadah dengan tutup plastik. Potong bawang menjadi setengah cincin tipis. Potong hijau.
• Campur bahan dalam wadah plastik.
• Selanjutnya, kami menyiapkan rendaman yang lezat - gabungkan air, cuka, rempah-rempah. Kemudian tuangkan campuran bawang-dill dengan air garam rendaman.
• Tutup wadah dengan rapat dan dinginkan selama setengah jam.

Langkah selanjutnya adalah mengeringkan saus, dan bumbu bawang bombay bisa ditambahkan ke salad atau dimakan secara terpisah.

• Bumbu Bawang Lemon Cepat

Cara mengasinkan bawang dengan lemon:

• Untuk memasak, Anda membutuhkan 1 buah jeruk nipis ukuran kecil, bawang bombay ukuran sedang, 50 ml air panas, 1 sendok teh gula pasir, garam, minyak bunga matahari, lada hitam secukupnya.
• Bumbu marinade ini sangat mudah dibuat.
• Bawang harus dipotong menjadi setengah cincin atau seperempat cincin. Anda harus memeras jus dari jeruk. Tuang 50 ml air panas, gula pasir, garam, merica, minyak sayur ke dalam jus dan campur semuanya dengan baik.
• Selanjutnya, Anda perlu menuangkan bawang cincang dengan campuran ini, sehingga benar-benar tertutup rendaman.
• Rendam bawang selama sekitar setengah jam.

Bawang acar seperti itu dapat digunakan dalam salad atau sebagai camilan.

• Acar bawang untuk salad

Cara mengasinkan bawang untuk salad:

• Untuk rendaman 250 gram lobak, Anda membutuhkan 250,0 air, 9% cuka 60,0, 3 sdm gula dan 0,5 sdm garam.
• Bawang perlu dipotong menjadi cincin / setengah cincin
  Kami mencampur: air, gula, garam, didihkan, masukkan cuka, segera setelah mulai mendidih, tuangkan bawang dengan rendaman.
• Tutup tutupnya, setelah 1,5 jam bawang siap, Anda bisa menggunakannya.

Simpan bawang acar yang sudah dimasak di lemari es.

• Bumbu untuk bawang untuk barbekyu

Resep yang sangat populer untuk acar bawang dan daging di atas panggangan dengan cara kering.

Bawang seperti itu juga dapat digunakan sebagai komponen untuk komposisi salad, roti panggang, shawarma, dll.

• Untuk menyiapkan bawang acar, Anda perlu mengambil 5 bawang, 2 sdm. l. cuka sari apel, 1 sdm. l. Sahara. Garam harus secukupnya.
• Bawang harus dicincang sesuka Anda, dan ditaburi cuka. Garam, tambahkan gula dan diamkan selama seperempat jam.

Cara acar bawang - resep video

Hidangan apa yang bisa Anda tambahkan acar bawang?

Sayuran acar - makanan yang sangat ringan dan lezat, cincin dan setengah cincin baik untuk ditambahkan:

• untuk salad;
• untuk pilaf;
• untuk ikan;
• untuk daging.

Banyak hidangan yang jauh lebih menarik dan menggugah selera dengan bawang yang begitu tajam, dan penyajiannya terlihat lebih cantik.

Bukan hanya mereka mengatakan, “acar bawang bagus untuk barbekyu.”

Bumbu bawang juga cocok dengan herring dan jamur.

Acar bawang sering ditambahkan ke vinaigrette, menjadi lebih kaya dan lebih cerah.

Bawang di bawah rendaman dapat diawetkan untuk musim dingin, memanennya dalam stoples kaca yang disterilkan. Ternyata sangat enak.

Seperti yang sudah jelas dari semua hal di atas, mengasinkan bawang tidaklah sulit.

Masak acar bawang sesuai resep kami dan selamat makan!!!

Bawang adalah produk yang sehat, digunakan dalam banyak hidangan. Satu-satunya negatif adalah ketajaman dan kepahitan. Oleh karena itu, pertanyaan tentang bagaimana mengasinkan bawang dalam cuka sehingga memperoleh rasa yang lebih menyenangkan membuat banyak koki khawatir. Di bawah ini adalah berbagai resep rendaman. Karena itu, setiap orang akan menemukan opsi untuk diri mereka sendiri.

Bagaimana cara mengasinkan bawang dalam cuka?

Bawang yang direndam dalam cuka ditambahkan ke salad, disajikan dengan hidangan daging, dan seseorang hanya memakannya dengan roti. Memasaknya sangat sederhana, tetapi ada beberapa nuansa yang perlu diperhatikan. Kiat-kiat di bawah ini akan membantu Anda menyelesaikan pekerjaan dengan cepat dan tanpa kerumitan.

1. Untuk membuat bawang lebih cepat diasinkan, Anda harus memotongnya setipis mungkin.
2. Jika bawang digunakan, maka untuk menghilangkan kepahitan, mereka dituangkan dengan air mendidih sebelum diasinkan.
3. Untuk pengawetan, Anda bisa menggunakan bawang apa saja - selada putih, bawang merah dan bawang biasa.

Bagaimana cara cepat mengasinkan bawang dalam cuka?

Bahan:

• bawang - 3 buah;
• gula pasir - 30 g;
• cuka sari apel - 2 sdm. sendok;
• garam - sejumput.

Memasak

1. Bawang dipotong menjadi cincin tipis dan dihancurkan dengan tangan.
2. Tambahkan garam, gula, cuka sari apel.
3. Setelah sekitar seperempat jam, bawang acar dalam cuka sari apel akan siap.

Mengasinkan bawang dalam cuka dengan gula sama sekali tidak sulit. Penting untuk tidak memanaskan air terlalu banyak. Suhu 40 derajat sudah cukup. Bagaimanapun, penting agar bawang diasinkan, dan tidak dimasak. Untuk bumbu lebih dalam bumbunya, Anda bisa menambahkan sayuran cincang sesuai kebijaksanaan Anda.

Bahan:

• air matang - 1 gelas;
• garam - sendok teh;
• gula - 2 sendok teh;
• sayuran hijau;
• cuka - 50 ml.

Memasak

1. Bawang cincang dicampur dengan bumbu cincang halus.
2. Siapkan rendaman untuk bawang dengan cuka dan gula.
3. Sisa bahan ditambahkan ke air hangat.
4. Cairan yang dihasilkan dituangkan di atas sayuran dengan bumbu dan dibiarkan pada suhu kamar selama beberapa jam.
5. Kemudian mereka membuang bawang ke saringan - sudah benar-benar siap.

Cara mengasinkan bawang dengan adas dalam cuka, Anda akan belajar dari resep di bawah ini. Produknya sangat menggugah selera sehingga dapat disajikan dengan aman sebagai tambahan untuk lauk apa pun, terutama kentang. Bawang seperti itu juga bisa disajikan sebagai hidangan pembuka untuk minuman keras. Dan kelebihannya yang besar adalah bahwa itu akan siap dalam setengah jam.

Bahan:

• bawang putih besar - 1 pc.;
• gula - 1 sdm. sebuah sendok;
• cuka 9% - 4 sdm. sendok;
• garam - 1 sdm. sebuah sendok;
• air matang - 1 gelas;
• cincang hijau dill - 1 sdm. sebuah sendok.

Memasak

1. Bawang dipotong menjadi setengah cincin tipis dan ditempatkan di stoples.
2. Bumbu untuk bawang dengan cuka disiapkan sebagai berikut: gula, garam dilarutkan dalam air, cuka dituangkan.
3. Campuran yang dihasilkan dituangkan di atas bawang, adas ditambahkan.
4. Tutup toples dengan tutup nilon dan bersihkan selama setengah jam dalam cuaca dingin.

Bawang acar, resep dalam cuka yang disajikan di bawah ini, berbeda rasanya dari semua opsi sebelumnya. Keunikannya terletak pada kenyataan bahwa itu tidak direndam dalam cuka biasa dan bahkan dalam cuka sari apel, tetapi dalam cuka anggur. Produk ini memperoleh nada rasa yang menarik karena penambahan thyme segar.

Bahan:

• cuka anggur merah - 500 ml;
• thyme segar - setengah ikat;
• bawang merah - 500 gram;
• garam laut kasar - 1 sdm. sebuah sendok.

Memasak

1. Garam dituangkan ke dalam wajan, cuka merah dituangkan dan setangkai thyme ditempatkan.
2. Bawang dipotong menjadi cincin tipis.
3. Panci diletakkan di atas api, didihkan dan bawang diturunkan ke dalamnya.
4. Didihkan dengan api kecil selama beberapa menit.
5. Tempatkan bawang dalam stoples dan tuangkan rendaman mendidih di atasnya.
6. Bawang seperti itu siap disajikan segera, tetapi jika dimasukkan, itu akan lebih enak.

Beberapa hidangan, terutama salad, sering kali mengandung bawang. Namun karena pahit dan rasanya yang keras, banyak yang menolak menambahkan komponen ini. Dan hasilnya, makanannya ternyata benar-benar berbeda dari yang seharusnya. Agar tidak mengalami masalah seperti itu, Anda perlu tahu cara cepat mengasinkan bawang dalam cuka.

Bahan:

• bawang besar - 1 pc.;
• cuka 9% - 2 sdm. sendok;
• air - 125 ml;
• gula - 25 gram;
• garam - 1 sendok teh.

Memasak

1. Bawang bombay dicincang halus.
2. Tambahkan garam dan gula ke dalam air dan didihkan.
3. Cuka dituangkan dan bawang segera dituangkan dengan campuran yang dihasilkan.
4. Tutup wadah dengan penutup.
5. Setelah bumbunya dingin, bawang bombay dalam cuka siap disajikan.

Bagaimana cara mengasinkan bawang untuk barbekyu dengan cuka?

Bawang dalam cuka, resep yang disajikan di bawah ini, sangat diperlukan saat memasak barbekyu. Yang terbaik adalah memasaknya dengan tambahan adas segar. Ini diasinkan dengan sangat cepat, jadi tidak masalah sama sekali jika Anda belum menyiapkannya terlebih dahulu. Anda bisa melakukannya saat kebab sudah digoreng.