Hadiah manis dan lezat untuk Tahun Baru dengan tangan Anda sendiri dari permen, cokelat, permen: ide, foto. Cara membuat hadiah manis Tahun Baru untuk teman, kolega, anak-anak dengan tangan Anda sendiri dari permen, cokelat, permen: ide untuk sekolah, taman kanak-kanak, skema, templat,

25.12.2017 3 495 0 Anya

Hadiah dan kejutan

Hadiah lezat benar-benar dapat dianggap universal, karena semua orang akan senang dengannya - mulai dari anak-anak hingga rekan kerja dan koki. Industri confectionery berusaha memberikan pilihan produk siap pakai yang seluas-luasnya. Tapi hadiah manis do-it-yourself untuk tahun baru masih dianggap orisinal dan berkesan. Anda dapat menunjukkan keterampilan membuat gula-gula Anda di rumah, menggunakan imajinasi Anda dan memperkenalkan ide-ide kreatif.

Isi:

Kemasan Tahun Baru untuk permen hadiah

Anda tidak dapat membuang waktu dan tenaga, tetapi cukup membeli kotak kemasan yang sudah jadi, tetapi semuanya sangat mirip satu sama lain sehingga penerima tidak akan menerima banyak kegembiraan. Hal lain adalah desain independen yang indah. Sangat menyenangkan untuk membuka bungkusan hadiah seperti itu.

Ide nomor 1.Boot atau sarung tangan dalam gaya Natal.

Kemasan seperti itu paling mudah dikenali dan cocok untuk tema Tahun Baru. Di sini Anda dapat meletakkan permen dan cokelat untuk anak-anak atau permen lainnya, tergantung pada preferensi penerima. Jika tidak mungkin untuk menjahit sendiri paket seperti itu, gantilah dengan sarung tangan merah biasa (coba untuk mendapatkan ukuran yang lebih besar), di mana Anda cukup menjahit simbol Tahun Baru - manusia salju kecil, kepingan salju, atau Anda bisa mengadaptasi yang mengkilap hujan.

Opsi nomor 2. Kereta Sinterklas

Ini pada dasarnya adalah hadiah paling menyenangkan dan orisinal untuk gigi manis kecil. Dan membuatnya tidak sulit sama sekali:

1) Siapkan semua komponen yang diperlukan: tongkat permen berwarna dan cokelat (dari besar ke kecil), lem, selotip;

2) Atur lolipop sejajar satu sama lain pada jarak yang sesuai dengan lebar permen terbesar, beri sedikit lem dan beri manisnya;

3) Merakit "piramida" permen berikutnya menggunakan setetes lem agar strukturnya tetap bentuknya;

4) Ikat semuanya dengan pita pesta.

Ide nomor 3. Kejutan dalam bola Natal

Pilihan hadiah ini cocok untuk segala usia. Mainan seperti itu dapat menghiasi pohon Natal, dan pada akhir liburan digunakan dengan senang hati untuk tujuan yang dimaksudkan.

Mempersiapkan:

Bagaimana melakukan?

1) Ambil bola dan lepaskan sumbatnya, lalu cuci sampai benar-benar transparan dan kering;

2) Semua komponen harus dilapisi berlapis-lapis: kakao, bubuk, keping cokelat, marshmallow (pra-giling);

3) Ganti tutupnya.

Hadiah yang sudah jadi dapat disajikan kepada teman atau kerabat.

Nasihat! Peringatkan tentang bagaimana hadiah manis harus digunakan: tuangkan semua isinya ke dalam cangkir dan tambahkan susu hangat.

Ide nomor 4. Karangan bunga permen.

Karangan bunga Natal tidak hanya terbuat dari bahan alami dan perlengkapan liburan. Desain permen bisa menjadi hadiah asli.

Untuk ini, Anda akan membutuhkan:

kabel;
permen;
stapler;
pita (hujan dan bahan lain untuk dekorasi).

Kemajuan:

1) Menenun bingkai kawat dalam bentuk lingkaran;

2) Bungkus dengan permen (sambung dengan stapler untuk pembungkus permen);

3) Permen harus berbentuk spiral, membungkus kawat;

4) Hiasi dengan pita busur atau bahan siap pakai lainnya.

Ide nomor 5. Patung-patung dari selai jeruk di tusuk sate

Siapkan dan tata di depan Anda:

selai jeruk pada subjek apa pun (binatang, burung, buah-buahan, dll.);
10 - 15 tusuk sate;
pita untuk dekorasi (bahan lain pilihan Anda dapat digunakan untuk ini);
tas (Anda dapat membelinya atau membuatnya sendiri);
gunting.

Cukup sederhana untuk menerapkan ide seperti itu: tusuk permen selai jeruk dengan tusuk sate dan ikat satu per satu, tanpa membawa ke ujung sekitar 3-4 cm.

Permen paling atas harus menutupi ujung tusuk sate yang tajam.

Ketika semua permen digantung, letakkan tas di atas dan ikat bagian bawah dengan pita yang indah.

Memasak untuk Tahun Baru

Pada masa pra-liburan dan hari libur, Anda dapat menemukan segala macam mahakarya kuliner di mana-mana. Jika Anda tidak ingin hanya membelinya, maka menyiapkannya sendiri hanya akan menimbulkan kata-kata persetujuan dan dorongan.

Opsi nomor 1. Apel kuning.

Untuk hidangan penutup ini, Anda perlu:

4 apel sedang;
sedikit kurang dari segelas gula;
mentega (50 gram);
jus lemon (1 sdt);
air.

Siapkan sebagai berikut:

1) Campur gula, minyak, jus lemon dan air dalam panci;

2) Nyalakan api dan masak hingga kental dan berwarna keemasan;

3) Apel yang sudah dicuci dan dikeringkan dengan tusuk sate (atau tusuk gigi panjang);

4) Celupkan apel ke dalam karamel, tuangkan dengan sendok di semua sisi dan di atas sehingga sirup menutupi seluruh buah;

5) Saat karamel hampir mengeras, taburi semuanya dengan kelapa atau keping coklat dan taruh di atas piring yang diolesi mentega.

Malam tahun baru:

Opsi nomor 2.Makanan penutup pohon Natal

Siapkan bahan-bahan berikut:

100 gram Pondok keju;
6-8 sdt susu kental;
2 sdt agar-agar;
50ml. air;
Kiwi;
hingga 20 buah. biji buah delima;
vanillin (di ujung sdt).

Lakukan hal berikut:

1) Tuang gelatin ke dalam air dan biarkan selama 20 menit;

2) Kocok keju cottage dengan blender agar tidak ada gumpalan yang tersisa, tambahkan vanillin dan susu kental, kocok lagi;

3) Larutkan agar-agar dengan api kecil, lalu tambahkan bahan yang sudah dikocok;

4) Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam cetakan silikon dalam bentuk pohon Natal dan dinginkan;

5) Setelah satu setengah jam, keluarkan formulir dari lemari es. Pindahkan benda kerja ke piring datar, taruh irisan kiwi, dan hiasi dengan biji delima.

Opsi nomor 3.Gingerbread Natal Gingerbread

Siapkan yang berikut ini:

telur;
55-65 gram. mentega;
baking powder (setengah sdt);
madu (1 sendok makan);
200 gram tepung;
di ujung sdt jahe giling dan jumlah kayu manis yang sama;
1 bungkus kecil gula pasir.

Memasak:

1) Dinginkan mentega dan saring tepung, masukkan semuanya ke dalam satu mangkuk;

2) Tambahkan kayu manis, jahe, baking powder;

3) Taruh madu dan gula pasir di sini;

4) Kocok telur (terakhir);

5) Campur semua bahan dengan blender, massanya akan menjadi sangat kental;

6) Cepat remas adonan dengan tangan Anda dan gulung di atas perkamen hingga ketebalan 3-4 mm.;

7) Tutup dengan cling film dan dinginkan selama 30-40 menit;

8) Keluarkan adonan dan potong bentuk Natal apa pun darinya - pohon Natal, rusa, kepingan salju, kelinci, manusia salju, dll .;

9) Oleskan perkamen dengan kue di atas loyang dan masukkan ke dalam oven selama 15 menit, dipanaskan hingga 180 ° C;

10) Angkat dan dinginkan di rak kawat;

11) Hiasi makanan penutup yang manis dengan gula bubuk, icing, cokelat parut, dll.

Permen cokelat Tahun Baru

Untuk mulai mengerjakan patung-patung cokelat, ambil:

cokelat (apa pun yang Anda suka)
kertas perkamen;
formulir.

Manufaktur:

1. Pecahkan ubin menjadi beberapa bagian dan lunakkan (dalam oven microwave, dalam bak air atau hanya dengan baterai);

2. Tuang cokelat lunak ke dalam cetakan dan tepuk-tepuk ringan pada permukaan yang rata sampai massanya merata dan udara keluar;

3. Masukkan ke dalam freezer selama 2-3 jam sampai benar-benar beku.

Nasihat! Untuk membuat patung-patung sedikit mengkilat, seperti kilap, setelah dibekukan, panaskan kembali hingga 30 ° C.

Cokelat jenis apa yang harus diberikan sesuai dengan etika?

Hadiah cokelat akan dianggap sebagai hadiah dalam subjek dan dengan rasa, jika Anda tahu jenis cokelat yang disukai penerima. Anda dapat bertanya kepada kerabat dan teman, seolah-olah, tetapi untuk mengetahui apa yang disukai koki, Anda harus berusaha sangat keras.

Jika tiba-tiba sial, dan Anda tidak tahu apa-apa tentang preferensi, ada aturan yang berlaku umum.

Untuk anak-anak

Semua jenis produk cokelat dan permen cocok, dengan mempertimbangkan kealamiannya.

Untuk wanita

Dianggap berhasil menyajikan susu yang lembut atau cokelat putih, bisa dengan selai atau isian lainnya. Versi manis yang pahit cocok dalam kasus yang jarang terjadi, tetapi mahakarya cokelat dalam glasir dan bubuk lainnya akan cocok.

Untuk pria

Biasanya cokelat dalam bentuk murni tidak disajikan kepada pria. Tambahan yang begitu enak (versi pahit) dapat dipasangkan dengan hadiah utama.

Kegembiraan, suasana hati yang baik, dan permen adalah bagian integral dari Tahun Baru. Hargai setiap menit dan bahagiakan diri Anda dan orang-orang di sekitar Anda dengan barang dalam berbagai variasi dan desain.

Tidak mungkin membayangkan liburan Tahun Baru tanpa permen: mereka menghiasi pohon Natal, memberikan hadiah manis kepada anak-anak dan selalu meletakkan mangkuk permen di atas meja pesta, jadi kami menawarkan beberapa pilihan sederhana tentang cara memasak permen do-it-yourself untuk Tahun Baru, resep Ini akan cocok untuk setiap nyonya rumah.

Sama sekali tidak perlu menjadi pembuat manisan profesional untuk menyiapkan permen di rumah yang sama sekali tidak kalah dengan permen yang dibeli. Selain itu, Anda dapat mengatur permen dengan cara yang sangat orisinal, dan bahkan memberikan keranjang manis untuk Tahun Baru kepada orang yang Anda cintai.

Permen do-it-yourself untuk Tahun Baru: resep

Tanpa berlebihan, cokelat Bounty disebut sebagai kenikmatan surgawi: isian kelapa yang paling lembut cocok dengan cokelat susu. Tidak perlu membeli batang kelapa bermerek di toko, menggunakan resep kami, Anda bisa memasak di rumah pada malam hari raya permen untuk tahun baru dengan tangan mereka sendiri.

Susu kental (krim) - 0,5 kaleng
Serpihan kelapa - 1 bungkus
Cokelat susu - 200 g

Jumlah bahan ini cukup bagi Anda untuk membuat 20 permen, tentu saja jumlahnya akan tergantung pada ukuran yang Anda pilih untuk batang kelapa buatan Anda. Kita bisa membeli coklat susu berdasarkan beratnya, sangat bagus untuk resep ini, Anda juga bisa membeli susu tetes kecil. Harga semua bahan yang disajikan cukup terjangkau, sehingga kelezatan confectionery Anda tidak akan membebani anggaran keluarga.

Resep klasik membutuhkan susu kental, tetapi kami menyarankan Anda untuk menggantinya dengan krim kental. Mereka lebih gemuk dan enak, tetapi kualitas susu kental modern meninggalkan banyak hal yang diinginkan.

Setengah kaleng susu kental harus dicampur dengan satu paket serpihan kelapa. Massa harus dicampur secara menyeluruh sehingga menjadi adonan yang kental. Dianjurkan untuk menambahkan susu kental ke serpihan kelapa dalam porsi, karena konsistensinya bisa berbeda. Adonan harus sangat tebal sehingga Anda dapat membentuk batang dan bola darinya, yang tidak akan hancur atau kabur.

Batang adonan kelapa bisa dibentuk dengan sendok agar ukurannya kurang lebih sama. Anda dapat membentuknya dengan tangan Anda, ingatlah untuk mengenakan sarung tangan kue. Kemudian batang yang terbentuk harus diletakkan di atas papan dan dikirim ke freezer (pastikan terlebih dahulu bahwa ada tempat untuk papan di dalamnya) dan biarkan di dalam freezer selama 15 menit.

Kami tidak akan menyia-nyiakan 15 menit ini, tetapi kami akan berurusan dengan cokelat: masukkan ke dalam mangkuk baja dan lelehkan dalam bak air. Anda juga dapat melelehkan cokelat dalam microwave, tetapi perhatikan waktunya dengan cermat agar cokelat tidak mulai menggelegak dan gosong. Massa cokelat harus homogen.

Saatnya untuk membentuk batang kelapa kami: kami mengeluarkan kelapa kosong dari freezer dan mencelupkannya dengan lembut ke dalam massa cokelat. Kemudian taruh di atas piring. Sebelum disajikan, batangan harus dikirim ke lemari es agar cokelat mengeras. Kelezatan yang sudah jadi dapat disajikan di meja, menghiasinya dengan indah di atas piring. Dapat dikemas dalam kantong kertas atau membungkus setiap batang dengan kertas kraft dan diikat dengan benang, maka Anda akan menyiapkan semua teman Anda. Hadiah DIY untuk Tahun Baru, manisan pasti menyenangkan semua orang. Selain itu, Anda bisa menghias manisan dengan “pola” cokelat putih.

Permen lezat untuk Tahun Baru dengan tangan Anda sendiri

Bisa memasak permen asli untuk Tahun Baru dengan tangan mereka sendiri coklat putih, manisan buah-buahan dan almond. Mereka tidak dapat dibandingkan dengan permen yang dibeli di toko, mereka alami dan sangat menarik. Perlakuan inilah yang seharusnya menghiasi meja liburan Anda.

Cokelat putih - 100 g
Almond - 8 buah.
Manisan buah - 30 g

Mari kita mulai memasak dengan manisan buah-buahan: mereka harus dipotong dengan pisau untuk membuat potongan-potongan kecil. Tetapi jika Anda suka ketika irisan besar kacang dan manisan buah-buahan muncul dalam cokelat, maka jangan menggiling terlalu banyak.

Almond harus dikupas, dan biji-bijian yang sudah dikupas dituangkan dengan air mendidih selama beberapa menit. Di bawah pengaruh air panas, kulit akan sedikit tertinggal di belakang kacang, dan dapat dikupas sehingga hanya butiran putih yang tersisa. Setiap kacang harus dipotong menjadi beberapa bagian, dimasukkan ke dalam wajan kering dan digoreng, diaduk terus-menerus, sehingga potongan kacang memperoleh warna emas. Kacang yang sudah dipanggang harus dihancurkan dengan sisi pisau yang rata untuk mendapatkan irisan kecil, hampir remah.

Letakkan panci kecil berisi air di atas api dan didihkan, lalu letakkan panci (atau mangkuk) lain di atasnya dan masukkan cokelat ke dalamnya. Sebatang cokelat putih harus dipecah menjadi potongan-potongan kecil agar lebih cepat meleleh di penangas air.

Saat cokelat "meleleh", itu harus diaduk, ini akan mempercepat prosesnya, dan ketika massa cokelat menjadi homogen, buah manisan cincang harus ditambahkan ke dalamnya.

Pada langkah selanjutnya, Anda memerlukan cetakan: pemotong kue silikon ideal, atau cetakan es batu jika Anda lebih suka permen mini. Anda juga dapat menggunakan baki apa pun jika cetakan silikon yang sesuai tidak tersedia.

Tuang sejumput almond cincang ke dalam setiap sel cetakan silikon (bisa juga dicampur dengan seluruh massa cokelat, kemudian akan didistribusikan secara merata). Kemudian, massa cokelat leleh harus dimasukkan ke dalam sel dengan sendok, dan kemudian formulir harus dimasukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam agar permen mengeras. Cokelat siap pakai dengan manisan buah dapat dengan mudah dikeluarkan dari cetakan.

Jika Anda menggunakan loyang, maka Anda perlu meletakkan kertas roti di atasnya, tuangkan massa dan ratakan dengan sendok. Dan setelah pemadatan, potong-potong dengan pisau panas.

Menu liburan apa yang bisa dilakukan tanpa meja manis? Dan terlebih lagi di Tahun Baru? Banyak keluarga telah menjadikannya tradisi untuk membuat kue Tahun Baru, kue kering, atau manisan Tahun Baru lainnya. Mungkin Anda juga ingin memasak sendiri permen untuk Tahun Baru. Kami menawarkan daftar besar produk-produk tersebut: permen, kue sus, kue, kue, cupcakes, profiterole, muffin, meringue, meringue, brownies, dan banyak lagi. Sebaiknya rencanakan menu Tahun Baru terlebih dahulu agar liburan tidak mengejutkan Anda, dan Anda dapat memenuhinya dengan bersenjata lengkap. Memasak semua manisan ini tidak begitu sulit, sedikit kesabaran, produk dan keinginan Anda. Resep permen untuk Tahun Baru tidak jauh berbeda dari pilihan sehari-hari mereka. Satu-satunya perbedaan adalah dekorasi dan presentasi produk jadi. Permen untuk Tahun Baru 2019 harus menyenangkan pelindung tahun ini - Babi. Selain itu, persiapan makanan penutup untuk Tahun Baru berbeda dari memasak sederhana karena kami biasanya memasak lebih banyak untuk liburan, termasuk. dan makanan ringan lainnya, hidangan panas. Selalu ada lebih sedikit waktu untuk pencuci mulut, dan kami memiliki lebih sedikit pengalaman dalam menyiapkan permen Tahun Baru. Bagaimanapun, Tahun Baru datang setahun sekali!

Luangkan lebih banyak waktu untuk penampilan asli produk Anda, keindahan dan kemeriahan permen yang menciptakan suasana keajaiban dan keajaiban Tahun Baru. Selain itu, kue Tahun Baru yang luar biasa atau produk pencuci mulut lainnya akan menunjukkan kepada para tamu keterampilan kuliner nyonya rumah, keramahannya, dan kehangatan rumah Anda.

Kiat kami akan membantu Anda menyiapkan permen Tahun Baru dengan benar dan indah serta menyajikannya dengan meriah di atas meja:

Kue kering apa pun yang menggunakan patung-patung Tahun Baru, produk cokelat, lapisan gula dapat mengubah produk sederhana menjadi mahakarya kuliner;

Tidak perlu menyalahgunakan dekorasi berlemak pada kue dan kue kering, meja Tahun Baru dipenuhi dengan makanan lezat bahkan tanpa mereka;

Berlatih terlebih dahulu dalam membuat dekorasi pada permen. Di Tahun Baru, nyonya rumah akan memiliki cukup banyak kekhawatiran lain;

Jangan berlebihan dengan desain kue saat mendekorasinya, lagipula kue harus stabil;

Anda tidak boleh menyalin kue dari foto ke detail terkecil, biasanya opsi paling indah diperoleh secara mandiri dan tidak terduga, dalam proses inspirasi Tahun Baru;

Upaya yang gagal dalam mendekorasi kue mudah diperbaiki dengan mendekorasi ulang, menambahkan elemen plesteran baru, dll.;

Dalam mendekorasi permen, gunakan suguhan favorit pelindung 2019, babi;

Jika dekorasi seperti itu tidak disediakan oleh Anda, Anda dapat membuat produk itu sendiri dari sereal atau murni kacang;

Cobalah untuk memikirkan desain kue terlebih dahulu dan buat daftar produk yang diperlukan untuk pembuatannya;

Semua produk untuk permen Tahun Baru harus segar, cobalah menggunakan bahan alami sebanyak mungkin: buah-buahan, beri, kacang-kacangan.

Bagaimana cara menciptakan suasana Tahun Baru untuk diri sendiri jika pohon Natal, jeruk keprok, dan sampanye sedikit lelah dan tidak lagi menyenangkan? Kami mengundang Anda untuk memanggang permen Tahun Baru, yang persiapannya akan menghibur Anda dan membuat Anda bersemangat. Selain itu, jika Anda menguasai dasar-dasar masakan Natal Eropa, Anda dapat menjadikan teman Anda hadiah asli untuk liburan. Permen Tahun Baru dari Finlandia, Jerman, dan Inggris sangat disukai orang Rusia sehingga sulit membayangkan liburan terpenting negara kita tanpa mereka.

kue jahe

Bintang-bintang yang dihiasi lapisan gula, pria kecil yang lucu, kuda dan rusa, dengan penampilannya sendiri, menghibur dan membuat Anda secara mental mereproduksi semua melodi Natal yang terkenal. Ngomong-ngomong, di banyak negara permen Tahun Baru ini tidak hanya disajikan dengan teh, tetapi juga digunakan sebagai hiasan pohon Natal. Pertama, mari kita siapkan adonan:

wafel Wina

Anda dapat memasak hidangan yang luar biasa ini selama liburan untuk sarapan bagi seluruh keluarga. Kami yakin bahwa upaya Anda tidak akan luput dari perhatian dan akan membantu Anda memulai hari baru dengan permen Tahun Baru dengan tangan Anda sendiri, kami akan membuat dari:

Satu gelas susu.
Dua sendok makan madu cair.
Satu telur.
Segelas tepung yang diayak.
Dua sendok makan mentega.
Satu sendok teh gula vanila.
Tambahkan juga garam dan baking powder.

Campur susu dan telur, ayak tepung dan campur semua bahan jadi satu. Tuang adonan yang dihasilkan ke dalam cetakan wafel silikon dan kirim permen Tahun Baru Anda ke oven. Hidangan ini dapat disajikan dengan satu sendok es krim, sirup manis, atau krim kocok.

Permen tongkat Santa

Hadiah, permen, dan suvenir Tahun Baru sebelum liburan dapat dibeli di setiap supermarket. Tetapi kami menyarankan Anda melakukan persiapan Natal sendiri, karena berkat pekerjaan yang menyenangkan kami dapat terjun ke dalam suasana sukacita dan kesenangan. Untuk membuat suguhan lezat ini, baca instruksi dengan seksama:

di pohon natal

Tahun Baru akan menjadi dua kali lebih enak jika anak-anak menemukannya pada pagi Januari yang tergantung di sebelah karangan bunga dan bola. Siapkan adonan:
Masukkan 100 gram madu, 60 gram mentega, dan 50 gram gula vanila ke dalam panci dan taruh di atas kompor.

Ayak 250 gram tepung rye dan tambahkan satu sendok teh baking powder, kayu manis, cengkeh, kapulaga, jahe dan dua sendok makan coklat ke dalamnya.
Tuang campuran madu yang sudah dingin ke dalam tepung, masukkan dua telur dan aduk.
Adonan yang sudah jadi harus diletakkan di bawah handuk atau cling film.
Gulung lapisan setebal 5 mm dan potong patung-patung lucu pohon Natal, lonceng, atau pria kecil dengan bantuan cetakan. Kirim cookie ke oven, dan berhati-hatilah menyiapkan glasir gambar sendiri. Anda bisa membaca resepnya di atas.

Kami terus membuat permen Tahun Baru dengan tangan kami sendiri: keluarkan patung-patung dari oven, buat lubang di dalamnya dan hiasi sesuai keinginan Anda. Saat lapisan gula telah mengeras, ambil pita emas dan gunakan untuk menggantung camilan di pohon Natal.

adonan madu

400 gram madu.
Tiga telur.
150 gram mentega.
400 gram gula pasir.
Campuran rempah-rempah untuk anggur, soda, garam.
Sesendok kakao.
1 kg tepung terigu (gandum dan gandum hitam bisa di campur).

Nyalakan gula dalam wajan kering, lalu tuangkan segelas air panas ke dalamnya. Dinginkan campuran setelah beberapa menit. Tambahkan sisa bahan, uleni adonan, bagi menjadi beberapa bagian dan biarkan di lemari es selama sehari.

Rumah roti jahe

Anda akan membutuhkan banyak waktu untuk menyiapkan hidangan ini, tetapi Anda dapat meregangkan kesenangan selama beberapa hari yang indah. Gulung adonan madu di atas perkamen dan gunakan templat untuk memotong detail rumah. Kue yang dipanggang harus dikeringkan setidaknya selama beberapa jam, dan sebaiknya satu atau dua hari. Saat tiba waktunya mendekorasi rumah, panggil anak-anak dan berkreasi bersama mereka. Kencangkan detailnya dengan lapisan gula atau karamel, letakkan di atas dudukan, letakkan figur pria roti jahe dan pohon Natal di dekatnya.

Permen Tahun Baru dicintai oleh anak-anak dan orang dewasa, yang berarti bahwa liburan musim dingin adalah waktu yang tepat untuk eksperimen kuliner.

Banyak yang menganggap memanggang aerobatik, yang hanya bisa dilakukan oleh koki berpengalaman. Ini tidak benar. Siapa pun bisa memanggang. Jika dia mau! ;)

"Apa yang kamu! Saya yakin sesuatu akan terbakar atau hancur!” Memang, memalukan untuk menunjukkan kepada para tamu kue yang dibakar atau pai dengan isian yang lolos. Tapi jangan panik! Untuk mengejutkan orang yang dicintai untuk Tahun Baru dengan permen, tidak perlu menjadi pembuat manisan turun-temurun.

Anda hanya perlu:

resep sederhana. Tanpa kombinasi multi-arah, pemandian air, karamelisasi, dan kata-kata mengerikan lainnya.
Peralatan dapur yang nyaman. Semakin banyak asisten yang Anda miliki, semakin sedikit kerumitan dan semakin menyenangkan prosesnya.
Sikap positif. Anda tidak dapat membuat kue manis dengan pikiran pahit di kepala Anda. Jika Anda sudah memutuskan untuk memanggang, dan tidak membeli, maka dekati prosesnya secara kreatif. Nyalakan musik yang menyenangkan, hubungi teman untuk meminta bantuan, atau lebih baik, panggang bersama anak-anak - itu menyenangkan dan tulus.

Kami mengambil dua poin pertama - baca terus dan bertindak! Tetapi komponen nomor 3 hanya bergantung pada Anda.

Cupcake keju cottage dengan cokelat

teresaterra/Depositphotos.com

Makanan penutup dalam bentuk cupcakes porsi adalah solusi tepat untuk pesta Tahun Baru. Untuk menghemat ruang di meja pesta, mereka dapat ditempatkan di meja terpisah khusus bersama dengan minuman dan buah-buahan. Para tamu akan datang dan, seperti di meja prasmanan, mengambil suguhan.

Anda akan perlu:

250 gram tepung;
200 g keju cottage;
100 gram gula pasir;
100 gram krim asam;
100 gram mentega;
2 telur;
1 jeruk;
cokelat batangan susu;
sekantong baking powder;
vanillin secukupnya;
formulir untuk muffin;
kocokan yang andal.

Keju cottage harus digiling menjadi massa yang homogen. Ini akan membutuhkan kenyamanan, ringan dan tidak tergelincir dari tangan. Ideal - dengan pegangan yang terbuat dari plastik sentuhan lembut.

Tambahkan mentega lunak dan krim asam ke keju cottage, kocok lagi dengan pengocok. Kemudian, tanpa berhenti mengaduk, tambahkan telur, gula, dan vanilin ke dalam adonan. Kupas jeruk, dan parut kulitnya di parutan halus dan tambahkan ke adonan. Aduk rata lagi.

Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung dan baking powder. Kemudian tuangkan ke dalam adonan dan aduk dengan pengocok. Adonan untuk cupcakes tidak perlu lama-lama diuleni. Bahkan jika ada benjolan kecil - itu tidak menakutkan.

Untuk memanggang cupcakes, yang terbaik adalah menggunakan cetakan silikon. Jauh lebih mudah untuk mengekstrak produk darinya. Tidak akan ada insiden ketika bagian atas keluar, dan bagian bawah kue jatuh, menempel di bagian bawah.

Sebarkan adonan ke dalam sel-sel formulir. Isi masing-masing sekitar dua pertiga penuh karena cupcakes akan naik saat dipanggang. Jika Anda mengisi formulir sampai penuh, mereka akan melarikan diri. Di setiap sel, sedikit tenggelam dalam adonan, masukkan sepotong cokelat favorit Anda.

Panaskan oven hingga 190 ° C dan panggang cupcakes selama 15-20 menit.

kue bolu

Dream79/Depositphotos.com

Kue adalah raja pesta Tahun Baru keluarga. Jika Anda belum pernah memanggang kue sebelumnya, cobalah versi biskuitnya terlebih dahulu. Dalam hal ini, Anda tidak perlu memanggang banyak kue. Satu biskuit, dipotong menjadi dua, sudah cukup.

Anda akan perlu:

160 gram tepung;
60 g gula bubuk;
6 telur;
1 sendok teh gula vanila;
sekantong baking powder;
minuman keras ceri;
bentuk bulat yang bisa dilepas;
pemisah kuning-putih.

Bagian tersulit dari resep ini adalah memisahkan kuning telur dari putihnya. Memecahkan telur dan mengeringkan putihnya dengan hati-hati, berusaha agar kuningnya tidak terlepas, membutuhkan waktu lama dan gugup. Lebih mudah untuk memecahkan telur ke dalam mangkuk dan memindahkan kuning telur ke mangkuk lain dengan yang khusus.

Untuk memanggang biskuit, yang terbaik adalah menggunakan Lekue yang bisa dilepas. Ini akan memungkinkan Anda untuk mengeluarkan kue utuh dan dengan mudah memindahkannya ke nampan saji. Jangan takut adonan akan bocor. Ini keluar dari pertanyaan.

Tuang adonan ke dalam cetakan dan kirimkan ke oven, yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C, selama 30 menit. Kesiapan biskuit dapat diperiksa dengan membuat tusukan kecil dengan tusuk gigi. Jika tetap kering dan bersih, kue sudah siap. Saat agak dingin, potong panjang dan rendam setiap setengahnya dengan minuman keras ceri.

kue jahe

egal/Depositphotos.com

Apa yang bisa lebih baik daripada bermain bola salju yang cukup, pulang ke rumah, menyeduh teh harum dan meminumnya dengan kue pedas? Mungkin hanya makan roti jahe sebelum tidur dengan cokelat atau cokelat panas.

Kue jahe dapat dipanggang pada Malam Tahun Baru. Segera banyak untuk berpesta sepanjang liburan. Itu tidak akan mengering atau memburuk.

Anda akan perlu:

350 gram tepung terigu;
150 gram mentega;
150 g gula bubuk;
2 telur;
2 sendok makan madu;
2 sendok teh jahe bubuk;
2 sendok teh kayu manis;
2 sendok teh gula vanila;
sekantong baking powder;
formulir untuk cookie;
batu yang bagus.

Kami mulai menguleni adonan dengan bahan kering. Dalam mangkuk yang dalam, tuangkan tepung, gula bubuk, baking powder, gula vanila, jahe dan kayu manis. Campur semuanya dengan baik. Aduk mentega ke dalam campuran kering. Untuk membuatnya lentur, keluarkan terlebih dahulu dari lemari es dan diamkan selama setengah jam pada suhu kamar.

Pecahkan telur ke dalam mangkuk terpisah, pisahkan putih dari kuningnya. Sejauh ini, hanya kuning telur yang dibutuhkan, tetapi putihnya tidak boleh dituangkan. Kocok kuning telur dengan garpu dan tambahkan ke mangkuk dengan campuran kering dan minyak. Kirim dua sendok makan madu ke sana, sebaiknya cair.

Kemudian uleni adonan dengan tangan hingga kalis. Masukkan ke dalam kulkas selama satu jam. Setelah 60 menit, keluarkan dan gulung adonan menjadi lapisan setebal tidak lebih dari satu sentimeter. Tugasnya tidak mudah. Membutuhkan banyak kekuatan fisik - Anda mungkin harus melibatkan seorang pria dalam prosesnya. Yang asli akan membantu memikatnya ke dapur.

Dari lapisan adonan yang rata, Anda perlu memotong kue. Anda dapat menggunakan cetakan apa pun, tetapi lebih baik jika sesuai dengan tema Tahun Baru. Misalnya, salah satu tim Sinterklas membuat kue persegi dengan tanda bintang di tengahnya.

Bentuk rusa Santa

Dengan spatula akan lebih mudah untuk mendistribusikan krim

Merawat

Jadi makanan penutup sudah siap. Tetap hanya untuk melayani mereka dengan indah di atas meja pesta. Ada beberapa rahasia di sini.

Jangan meletakkan makanan manis di atas meja di awal malam. Orang dewasa tidak mungkin menginginkannya, dan untuk anak-anak mereka hanya akan membunuh nafsu makan mereka. Selain itu, jika ruangan panas, krim dan lapisan gula bisa meleleh - camilan akan kehilangan tampilan meriahnya. Lebih baik simpan di lemari es sampai giliran mereka.

Kue disajikan pada Ini efektif jika transparan: semua perhatian akan tertuju pada dekorasi dan upaya Anda.

Tempat kue bundar

Pada saat yang sama, camilan harus dipotong terlebih dahulu. Ini bukan pernikahan, yang berarti tidak ada gunanya upacara pemotongan kue di meja. Lebih nyaman jika tamu bisa langsung datang dan mengambil bagian yang mereka suka.

Muffin, cupcakes, dan cupcakes lainnya dengan krim di atasnya dibingkai dengan "cangkir" kertas dan disajikan di "yang lainnya" multi-level khusus.

Makan muffin dan cupcakes seperti yang ditunjukkan pada gambar di bawah ini. Jadi Anda dan tamu Anda tidak akan kotor dengan krim.

Belajar makan cupcake dengan benar

Cookie harus dituangkan ke dalam keranjang yang dilapisi dengan serbet kertas.

Jangan lupa tentang pengaturan meja tempat permen akan berdiri. Hiasi: masukkan lilin, buat komposisi cemara, letakkan beberapa dekorasi Natal. Siapkan piring: piring, sendok teh, pisau pencuci mulut. Pikirkan tentang minuman yang akan menemani sweets.Enjoyme.ru. Dengan kode promo lifehackerNY Anda akan mendapatkan diskon 10 untuk seluruh rentang (tidak kumulatif dengan penawaran toko saat ini). Kami berharap bonus kecil yang menyenangkan ini akan membantu Anda dalam semangat liburan! ;)

Tahun Baru yang manis!