Anggur merah apa yang enak dan murah. "Pink untuk anak perempuan." Australia dan Selandia Baru

Mencari anggur yang layak di rak supermarket biasa ...

Bukan rahasia lagi kalau ada wine yang dirilis dalam edisi terbatas. Satu botol anggur ini bisa menghabiskan banyak uang. Dan dengan ini, semuanya jelas.

Tapi, mungkin, memilih anggur yang layak di rak supermarket biasa bukanlah tugas yang mudah. Kami memberikan perhatian Anda 50 anggur, relatif terjangkau dan dapat diandalkan, yang tidak akan mengecewakan Anda + bonus kecil di akhir.

Amerika Serikat

Beringer

Pendiri Estate Cabernet Sauvignon
Perusahaan anggur yang berbasis di California ini memiliki sejarah panjang dan mungkin menghasilkan koleksi anggur paling terkenal di dunia. Cadangan anggurnya telah menjadi model bagi Cabernet Sauvignon dari Lembah Napa sejak 1976. Tapi Cabernet Sauvignon yang lebih murah sama cantiknya: beludru, murah hati, merah delima tua.

La Crema

Pantai Sonoma Chardonnay
Pembuat anggur Melissa Stackhouse memproduksi berbagai anggur Chardonnay dan Pinot Noir yang ekspresif. Koleksi Sonoma Coast Chardonnay-nya adalah salah satu yang terbaik dan paling terjangkau, kaya rasa pir matang dengan sedikit karamel dan vanila.

Pabrik Anggur Blackstone

California Merlot
Blackstone Winery telah memproduksi beberapa Merlot paling juicy di California sejak tahun 1990. Dia sekarang menawarkan berbagai macam anggur (termasuk Riesling yang lezat, yang hanya tersedia di ruang mencicipi di Kenwood, California). Namun, produk utama kilang anggur Dennis Hill, dan, omong-omong, sangat bagus, masih merupakan Merlot yang berair dengan nada berasap.

Hantu

Zinfandel Anggur Tua
Keluarga Bogle telah bertani di Clarksburg, California sejak pertengahan 1800-an. Tetapi baru pada tahun 1968 mereka memutuskan untuk menanam anggur. 10 tahun kemudian, Warren Bogle dan putranya Chris mendirikan kilang anggur dengan nama yang sama. Bisnis keluarga saat ini dijalankan oleh janda Chris, Patty Bogle. Peternakan ini memiliki lebih dari 500 hektar kebun anggur yang terletak di Sacramento Delta.

Chateau Ste. michelle

Columbia Valley Merlot
Tidak diragukan lagi, produsen anggur terbesar di negara bagian Washington adalah kilang anggur Château Saint Michel. Ini adalah salah satu perusahaan yang paling giat, karena memiliki kemitraan dengan kilang anggur terkenal Eropa, misalnya, Piero Antinori di Tuscany dan Ernst Louzen di Moselle, Jerman. Columbia Valley Merlot miliknya, anggur lezat dengan rasa ceri yang kaya dan sedikit asap, adalah salah satu alasan Washington Merlot sangat dihormati.

Tutup du Bois

Sonoma County Pinot Noir
Pabrik anggur Clos Du Bois telah memproduksi anggur yang baik selama bertahun-tahun. Anggurnya yang dipatenkan Marlstone mendapat pengakuan dari panen pertama pada tahun 1978. Dalam beberapa tahun terakhir, pembuat anggur baru Eric Olsen (yang sebelumnya bekerja di Château Saint Michel) telah berhasil meningkatkan kualitas pembuatan anggur. Ini tercermin dalam Marlstones 2003 terbaru, serta Sonoma County Pinot Noir. Omong-omong, Pinot Noir dari Clos Du Bois adalah salah satu dari sedikit anggur yang harganya tidak melebihi $20. Pada saat yang sama, ia memiliki rasa buah yang kaya dan aroma yang lembut.

Puncak Geyser

California Sauvignon Blanc
Anggur ini bahkan dapat mengubah pembenci Chardonnay menjadi penggemar anggur putih yang gurih. Mick Schroeter secara khusus menggunakan varietas anggur awal. Ini memungkinkan Anda untuk mempertahankan ciri khas anggur ini - rasa yang kuat dan sedikit berumput. Anggur yang sedikit mentah, ditambah dengan yang matang, memberi anggur aroma buah yang memabukkan dengan sedikit lemon dan melon yang berair.

Hess

Hess Pilih Cabernet Sauvignon
Sebagian besar anggur kelas atas dan mahal di dunia dibuat dari buah anggur yang ditanam di kebun anggur tertentu. Meskipun demikian, sebagian besar anggur yang tersedia, tetapi tidak terlalu buruk dibuat dari anggur dari berbagai daerah. Salah satu anggur yang baik ini adalah Cabernet Sauvignon yang pedas dan berwarna ceri, yang dibuat di kilang anggur Hess. Biasanya dibuat dari buah anggur yang dipanen di kebun anggur yang terletak dari Lembah Napa hingga Paso Robles di kaki bukit Sierra. Hasilnya adalah Cabernet Sauvignon California yang sangat bagus dan terjangkau.

Gudang Hogue

Riesling Lembah Columbia
Anggur inilah yang membantu menjelaskan mengapa Riesling menjadi varietas yang begitu populer di AS (penjualan naik sekitar 29 persen pada tahun 2006). Dibuat menggunakan teknologi khusus, ternyata sedikit manis dan, sementara itu, dengan sedikit asam, serta dengan aroma jeruk segar. Minuman ini cocok dengan masakan Asia dan India.

Kendall Jackson

Cadangan Vintner Chardonnay
Lebih dari dua juta kotak anggur dikeluarkan setiap tahun, dan setiap anggur yang masuk ke dalam botol-botol itu berasal dari kebun-kebun anggur milik Perusahaan Kendall Jackson. Terlepas dari volume produksi ini, kualitas anggur selalu tetap tinggi. Rumah anggur Kendall Jackson memproduksi anggur dengan rasa yang kaya dan canggih, yang dengan jelas menunjukkan aroma buah mangga dan pir yang matang.

perkebunan raja

Oregon Pinot Gris
King Estate adalah salah satu produsen anggur terbesar dan paling andal di Oregon. Pabrik anggur ini terkenal dengan Oregon Pinot Gris-nya. Anggur seputih salju dengan sedikit aroma almond diadu ini dianggap sangat berharga.

Hutan Pepperwood

California Merlot
Perusahaan Don Sebastiani & Sons didirikan pada tahun 2001, namun di belakang pendirinya sebanyak 3 generasi pembuat anggur profesional. Tidak mengherankan, merek yang mereka buat dengan cepat menjadi sangat populer. Anggur merek mereka berkualitas tinggi dan harga terjangkau. Misalnya, Merlot California yang berair, penuh dengan catatan prem dan cokelat, ternyata sangat mudah untuk diminum. Dan itu tidak terlalu mahal.

Rancho Zabaco

Warisan Vines Zinfandel
Rancho Zabaco adalah salah satu dari sekian banyak label yang dimiliki oleh produsen wine terbesar dunia, Ernest dan Giulio Gallo. Perusahaan juga memiliki kebun anggur besar, termasuk yang ditanam dengan varietas anggur paling Amerika, Zinfandel. Wine Heritage Vines Zinfandel memiliki cita rasa yang kaya dengan aroma raspberry yang segar. Dan, meskipun harganya tidak semahal Gallo Hearty Burgundy yang legendaris di tahun 1970-an, menemukannya di rak supermarket adalah sukses besar.

kayu gagak

Lodi Zinfandel
Belum lama ini, wine yang diproduksi oleh Ravenswood dinilai tidak begitu baik karena kandungan alkoholnya yang tinggi. Namun, hari ini zinfandel dari kilang anggur ini sama sekali tidak kalah kualitasnya dengan anggur dari kerajaan anggur terkenal. Itulah mengapa mereka sangat dicintai. Lodi Zinfandel yang relatif murah memiliki warna ungu ruby gelap yang indah dan aroma yang kaya dengan sedikit blackcurrant dan blackberry.

Pabrik Anggur Robert Mondavi

Lembah Napa Fume Blanc
Kebanyakan anggur Mondavi dibuat dari buah anggur yang dipanen dari kebun anggur mereka sendiri di Lembah Napa. Pendiri perusahaan, Robert Mondavi, disebut sebagai "bapak pembuatan anggur California", karena ia adalah salah satu orang pertama yang mereproduksi Cabernet Sauvignon bergaya Bordeaux di Lembah Napa. Omong-omong, ia juga menciptakan istilah "Fumé Blanc" untuk Sauvignon Blanc-nya pada tahun 1968. Pembuat anggur utama perusahaan, Genevieve Jenssens, masih menggunakan teknik Prancis klasik untuk fermentasi parsial anggur dalam tong. Ini memberi anggur Mondavi tubuh yang tinggi dan rasa buah yang kaya.

Rodney Kuat

Sonoma County Chardonnay
Salah satu kilang anggur pertama di Sonoma, Rodney Strong (Rodney Strong) mulai memproduksi anggur berkualitas ultra-premium. Sekarang kebun anggurnya yang paling terkenal adalah Kebun Anggur Mahkota Alexander (Alexander's Crown Vineyards). Itu terletak terutama di tanah merah asal vulkanik. Dan mereka sempurna untuk menanam anggur Cabernet Sauvignon. Kebanggaan lain dari kilang anggur adalah Chardonnay bergaya Prancis - dengan tingkat keasaman yang tinggi dan aroma vanilla yang lembut.

Australia dan Selandia Baru

Yalumba

Barossa Shiraz Viognier
Merek besar yang tetap dimiliki keluarga adalah barang langka saat ini. Namun di Australia, di Lembah Barros, ada kilang anggur besar Yalumba yang dijalankan oleh Samuel dan Robert Smith, pembuat anggur generasi kelima. Anggur merek ini memiliki ciri khasnya sendiri: menggabungkan sejarah, tradisi, dan inovasi setiap generasi. Misalnya, Barossa Shiraz Viognier sangat mudah diminum dan memiliki rasa berry yang menonjol.

Stasiun Banrock

Shiraz
Perusahaan Anggur Banrock terkenal sebagai ahli konservasi yang gigih, karena melakukan upaya besar untuk melestarikan lahan basah Australia yang terancam punah. Namun Banrock, yang terletak di Sungai Murray di Australia Selatan, juga dikenal dengan anggurnya yang luar biasa. Salah satunya - Shiraz, memiliki rasa dan aroma buah matang yang kaya dengan sedikit bumbu dan mint.

Brancott

Marlborough Sauvignon Blanc
Kebun anggur Brancott juga terletak di Pulau Utara Selandia Baru (Teluk Gisborne dan Teluk Hawkes) dan Pulau Selatan (Marlborough). Berkat ini, kilang anggur menghasilkan berbagai macam anggur, termasuk Sauvignon Blanc yang luar biasa.

Sungai Yakub

Shiraz
Jacobs Creek, salah satu kerajaan anggur terbesar di Australia, telah memproduksi anggur berkualitas selama lebih dari 30 tahun. Anggur merek ini telah memenangkan banyak medali selama tiga tahun terakhir (sekitar 800 (!)). Di antara anggur yang terjangkau dan andal dari merek ini, Shiraz patut mendapat perhatian khusus - anggur dengan rasa mewah dan warna ruby yang kaya.

Penfold

Bukit Koonunga Cabernet Sauvignon
Penfolds anggur Australia menghasilkan anggur putih dan merah yang sangat baik. Mereka memiliki potensi penyimpanan yang baik dan secara luar biasa menyampaikan semangat kemurahan hati dan keindahan lanskap Australia. Salah satu Cabernet yang paling andal adalah Penfolds Koonunga Hill Cabernet Sauvignon. Ini adalah anggur dengan warna raspberry yang kaya, dengan rasa buah yang seimbang, aroma kue dengan kacang dan manisan buah, dan rasa cokelat beludru.

Perkebunan Rosemount

Label Berlian Shiraz
Pendiri Rosemount Estate membuat kekayaannya di perkebunan kopi Papua Nugini sebelum mengalihkan perhatiannya ke kebun anggur Australia pada akhir 1960-an. Sehingga ia menjadi salah satu pionir bisnis wine di tanah air. Mungkin anggur paling terkenal dari merek ini adalah Show Reserve Chardonnay, pertama kali dirilis pada tahun 1982. Tapi itu adalah anggur kuat Shiraz yang terjangkau yang membuat Rosemount Estate menjadi nama rumah tangga.

Serigala Blas

Label Kuning Riesling
Wolf Blass - pendiri perusahaan anggur eponymous - pindah ke Australia dari Jerman pada tahun 1961 dan membawa sedikit kekurangajaran dalam produksi anggur dengan mengatur kilang anggur di gudang tentara tua. Hukum yang digunakan Blass untuk membangun bisnisnya adalah merilis seri Rieslings menakjubkan yang terjangkau serta Shiraz dan Cabernet Sauvignon yang kuat. Sekarang penyulingannya benar-benar menghasilkan banyak anggur merah dan putih yang terkenal, termasuk Yellow Label Riesling kering yang terjangkau dan indah, yang memiliki rasa bersih, cerah, segar dengan sedikit lemon dan jeruk nipis.

Chili dan Argentina

Bodega Norton

Reserva Malbec
Bodega Norton adalah produsen anggur terbesar keempat di Argentina. Meskipun perusahaan ini didirikan oleh seorang Inggris, Sir Edmund Palmer Norton, dan sekarang dimiliki oleh seorang pengusaha Austria Gernot Langes-Swarovsky, perusahaan ini dijiwai dengan semangat Argentina yang sesungguhnya. Ini menjadi jelas dari satu teguk Reserva Malbec aromatik - anggur berwarna merah tua dengan rona ungu dan nada buah-buahan hitam matang, violet, rempah-rempah dan tembakau.

Alamo

Mendoza Malbec
Varietas anggur Malbec telah menikmati kesuksesan besar di Mendoza, dan dengannya kesuksesan pembuatan anggur Argentina dalam beberapa tahun terakhir dikaitkan. Label anggur Alamos sangat murah untuk kualitasnya. Anda dapat memverifikasi ini sendiri dengan mencicipi Alamos Mendoza Malbec. Anggur ini memikat dengan warna ungu tua pekatnya dengan pantulan ungu, aroma buah kompleks dengan sedikit rempah-rempah dan violet, serta rasa cerah dari buah matang, ceri dan blackcurrant dengan nada lada dan kulit.

Casa Lapostolle

Sauvignon Blanc
Pabrik anggur Chili Casa Lapostolle, meskipun didirikan relatif baru - pada tahun 1994, telah memenangkan pengakuan dunia berkat anggurnya yang berkualitas tinggi. Perusahaan itu milik perwakilan keluarga pembuat anggur Prancis Marnier-Lapostol - Alexandra Marnier-Lapostol dan suaminya Cyril de Bournay, yang pada suatu waktu menghargai potensi besar anggur Chili Carmenere dan Merlot di Lembah Apalta. Sekarang Sauvignon Blanc mereka - dengan rasa dan aroma buah yang ekspresif, dengan sedikit kakao dan rempah-rempah - dianggap sebagai salah satu yang terbaik di Chili.

Concha dan Toro

Casillero del Diablo Carmenre
Jika Anda minum anggur Chili, maka ada kemungkinan besar bahwa anggur ini termasuk dalam label Concha Y Toro. Faktanya adalah bahwa perusahaan ini adalah produsen anggur terbesar di Chili, sekaligus pengekspor terbesar. Ini menyumbang hampir sepertiga dari semua penjualan internasional anggur Chili. Bintang Concha Y Toro dapat dianggap sebagai anggur merah Casillero del Diablo Carmenère. Ini memiliki tekstur yang menyenangkan, aftertaste yang panjang dan aroma yang luar biasa dengan sedikit buah plum, kismis hitam, dan cokelat.

Sepupu-Macul

Antiguas Reservas Cabernet Sauvignon
Keluarga Cucinho telah memproduksi anggur di Chili selama lebih dari 150 tahun. Tetapi ini tidak berarti bahwa kilang anggur terjebak di masa lalu: tetap menghasilkan anggur yang dibuat dengan indah. Pertama-tama, Antiguas Reservas Cabernet Sauvignon cukup terjangkau dan dapat diandalkan. Anggur ini memiliki rasa yang kompleks dari kismis merah, ceri kering, asap dan cedar, warna ungu yang indah dan aroma kismis yang lembut dengan nada kayu putih.

Santa Rita

120 Chardonnay
Kebun anggur perusahaan berlokasi di seluruh Chili: di lembah Maipo, Rapel, Curico, Maule dan Casablanca. Santa Rita berhasil mengkhususkan diri dalam segmen premium anggur Chili. Di antara anggur yang relatif murah, yang paling populer adalah garis 120 (untuk mengenang para patriot Chili - Jenderal Bernardo O'Higgins dan 120 tentaranya yang mengalahkan pasukan Spanyol dan mencapai kemerdekaan Chili), yang menunjukkan nilai terbaik untuk uang. Di antara mereka, kami menyoroti 120 Chardonnay - anggur putih lembut dengan aroma jeruk segar dan menyenangkan, rasa buah yang elegan, dan keasaman yang menyenangkan.

Trapiche

Oak Cask Malbec
Pabrik Anggur Trapiche menetap di Mendoza di kaki Pegunungan Andes. Ini adalah salah satu raksasa anggur komersial Argentina. Pabrik anggur menghasilkan beberapa baris anggur yang memuaskan keinginan konsumen yang berbeda. Misalnya, Oak Cask Malbec yang murah adalah anggur merah tua yang kaya dengan rona ungu, kombinasi yang luar biasa dari plum dan blackberry, dengan sedikit rempah-rempah dan kayu ek.

Perancis

Paul Jaboulet Aîné

Côtes-du-Rhone Paralel "45"
Paul Jaboulet Anet menawarkan berbagai macam anggur, dari Hermitage La Chapelle vintage tahun 1961 yang menakjubkan hingga Côte du Rhone Parallel 45″ yang sederhana. Namun, semua anggur berkualitas luar biasa. Lagi pula, semua pekerjaan di kilang anggur dilakukan secara manual dan hanya pupuk organik yang digunakan.

E. Guigal

Ctes-du-Rhone Rouge
Kerajaan anggur Guigal didirikan oleh Etienne Guigal pada tahun 1946. Sekarang dikelola oleh Marcel Guigal, yang dianggap sebagai salah satu produsen anggur terbaik di dunia. Perusahaan berusaha untuk memastikan bahwa anggur yang murah sekalipun memiliki kualitas yang sangat baik. Misalnya, varietas anggur dominan Syrah di Côtes-du-Rhône Rouge memungkinkan anggur disimpan di ruang bawah tanah hingga 7 tahun! Namun, anggur ini tidak bisa disebut sangat mahal. Meskipun memiliki rasa yang kaya dan aroma buah dengan sedikit raspberry, blackberry, dan ceri.

Georges Duboeuf

Moulin-à-Vent "Label Bunga"
Nama George Duboeuf sudah menjadi sinonim dengan Beaujolais. Berkat dia, anggur Bodole jauh melampaui perbatasan Prancis, membanjiri pantai semua benua. Salah satu Beaujolais-nya yang paling menonjol, dan sementara itu dapat diakses adalah Moulin-à-Vent of the Floral Label. Anggur ini memiliki aroma yang halus, dengan nada dominan mawar, nada ceri asam dan lubang buah.

Hugel & Fils

non-Yahudi
Wilayah anggur Alsace yang terhormat menghasilkan berbagai macam anggur putih. Namun, bahkan beberapa anggur yang paling terkenal dapat dibeli dengan harga terjangkau. Gentil Hügel, menurut tradisi Alsatian kuno, adalah "persekutuan varietas anggur mulia Alsace", yang menyandang nama umum "Gentil". Versi modern dari anggur ini pertama kali dibuat pada tahun 1992 dan mencakup: Riesling untuk mineralitas, Pinot Gris untuk struktur, Gewurztraminer untuk aroma, Muscat untuk buah dan Sylvaner, yang memberikan keanggunan anggur. Hasilnya, kami memiliki anggur putih kering dengan aroma bunga dan buah dengan nada mineral batu.

Langlois-Chateau

Cremant de Loire Brut NV
Anggur bersoda (sedikit berkarbonasi) ini berasal dari Prancis. Tetapi! Dibuat di luar wilayah Champagne. Karena itu, ia memiliki nama khusus - Crémant. Pabrik Anggur Langlois-Chateau, didirikan pada tahun 1885, memproduksi berbagai macam anggur. Namun, Crémant-nya, dengan promo shortbread dan rasa segar apel dengan madu, tampil beda. Paparan 24 bulan bukannya 9 biasa, memberikan kemegahan dan kedalaman yang luar biasa.

Louis Jadot

Desa Macon
Wine House Louis Jadot memproduksi lebih dari seratus jenis anggur dan memasoknya ke seluruh dunia. Dalam banyak hal, perusahaan telah mencapai kesuksesan seperti itu berkat manajernya - Pierre-Henri Gage dan Jacques Lardier. Bahkan anggur Louis Jadot yang paling sederhana, untuk konsumsi massal, kualitasnya tidak kalah dengan anggur dari kategori tertinggi Premier dan Grand Cru. Misalnya, Louis Jadot Mâcon-Villages. Anggur kering dengan rasa bunga-buah segar ini menggoda dengan spontanitas dan kelembutannya.

Louis Latour

St-Veran les Deux Moulins
Louis Latour (Louis Latour) sejak didirikan pada tahun 1797 telah menjadi salah satu rumah pedagang paling dihormati di Burgundy untuk produksi anggur putih dan merah. Corton-Charlemagne Grand Cru yang patut dicontoh membawa ketenaran besar ke rumah anggur ini. Sekarang perusahaan tersebut dikelola oleh Louis-Fabris Latour - perwakilan dari generasi ke-11 keluarga Latour. Sebagian besar anggur merek ini berharga lebih dari $20. Namun, ada pengecualian yang menyenangkan seperti St-Véran les Deux Moulins. Anggur Burgundy putih klasik dari wilayah Mâcon yang terkenal ini bertubuh penuh dan seimbang sempurna, dengan aroma marzipan dan apel yang menonjol.

M. Chapoutier

Ctes-du-Rhone Belleruche Rouge
Pada tahun 1990, pada usia 26, Michel Chapoutier mengambil alih bisnis keluarga dan sepenuhnya mengubah praktik pembuatan anggur keluarga, mengembalikannya ke gelar salah satu produsen terbesar di Lembah Rhone. Pangkalannya Côtes-du-Rhône Belleruche Rouge sangat mengesankan. Anggur ini berwarna merah garnet dengan pantulan merah muda cemerlang, segar berkat keasaman yang baik, rasa elastis dengan sedikit raspberry dan rempah-rempah, aromatik dengan nada ceri matang dan rempah-rempah.

Italia

A-Mano

Primitivo
Pembuat anggur dari California, Mark Shannon, adalah salah satu dari sedikit yang berhasil mendapatkan rak dari semua benua dengan Primitivo-nya dari Puglia. Fermentasi anggur ini berlangsung pada suhu rendah, karena ragi liarnya sendiri. Metode ini memungkinkan Anda untuk mempertahankan aroma ceri dan kesegaran khusus.

Antinori

Santa Cristina
Tidak ada nama yang lebih dikenal dalam pembuatan anggur Italia selain Antinori. Bisnis anggur keluarga ini telah berkecimpung dalam bisnis selama lebih dari 600 tahun, 26 generasi, dengan cermat mengamati tradisi. Tahun-tahun berlalu, tetapi kualitasnya tidak berubah. Anggur merah Santa Cristina yang terjangkau memiliki rasa yang lembut, buah, seimbang, dan sisa rasa yang bertahan lama. Warna anggurnya merah delima dengan rona ungu. Aromanya intens, dengan sedikit ceri, blackcurrant, dan blueberry.

Banfi

centine
Memiliki 970 hektar kebun anggur di Montalcino (wilayah Tuscany), saudara John dan Harry Mariani menghasilkan anggur merah Tuscan yang sangat baik di bawah merek Castello Banfi. Centine yang andal dan terjangkau adalah campuran anggur: Cabernet Sauvignon, Merlot, dan Sangiovese. Ini memiliki aroma buah-bunga dan rasa segar dengan sedikit ceri hitam, rempah-rempah dan kue prem.

Folonari

Pinot Grigio
Folonari pertama kali menjadi terkenal karena Soave-nya pada 1970-an. Tetapi kemudian reputasinya memburuk dan selama beberapa dekade diyakini bahwa pabrikan ini hanya memproduksi anggur biasa-biasa saja dan tanpa tulang. Satu-satunya contoh Folonari yang menonjol adalah Pinot Grigio. Ini adalah anggur dengan aroma segar yang kaya dan rasa yang segar dan elegan, dengan sedikit apel hijau dan aftertaste yang bersih.

lukisan dinding

Castiglioni Chianti
Pabrik anggur Frescobaldi sama populernya di kota asalnya Florence seperti halnya di seluruh Tuscany, sama seperti Antinori. Chianti adalah anggur Frescobaldi klasik, jadi lambang keluarga ada di botolnya. Castiglioni Chianti adalah anggur yang terjangkau dan andal dengan rasa pedas dengan tekstur lembut dan nada beri merah, serta aroma menyenangkan yang didominasi oleh nada beri liar.

Mionetto

Prosecco di Valdobbiadene Frizzante
Satu tempat di dunia yang benar-benar cocok untuk menanam anggur berkualitas untuk Prosecco (anggur Italia, kering, berkilau) adalah kota kecil Valdobbiadene, di utara Venesia. Keluarga Mionetto mendirikan kilang anggur di sana, yang sekarang menghasilkan Prosecco di Valdobbiadene Frizzante yang enak, anggur bersoda lembut dengan aroma jeruk nipis yang cerah.

Ruffino

Chianti
Pada tahun 1913, saudara-saudara Ruffino yang sudah tua dibiarkan tanpa ahli waris dan menjual kilang anggur kepada dua pembuat anggur muda Francesco dan Italo Folonari. Mereka, pada gilirannya, mengubah Ruffino menjadi pemimpin internasional dengan reputasi menghasilkan anggur yang sangat baik. Saudara-saudara Folonari bahkan membuat anggur sederhana untuk produksi massal dengan kualitas tinggi. Salah satunya adalah Chianti, anggur segar bertubuh sedang dengan aroma tanah yang kaya.

Spanyol

Freixenet

Cordon Negro Brut
Freshenet Cordon Negro Brut dalam botol hitam yang sangat populer mungkin merupakan satu-satunya anggur bersoda di dunia yang juga dikenal sebagai sampanye Moët & Chandon (Moët e Chando). Tapi itu jauh lebih murah. Yang, tentu saja, tidak bisa tidak bersukacita! Cordon Negro Brut adalah anggur elegan dengan aroma jeruk yang menawan, rasa manis yang ringan, aroma anggur, apel, dan kacang yang menyenangkan. Aromanya tidak kalah luar biasa dari rasanya: nada halus lily of the valley, lemon dan zest, apel hijau, kiwi, dan lilin lebah.

Jaume Serra

Cristalino Bruto
Tidak sepopuler Freshenet Cordon Negro, tetapi Cristalino Brut berkilau yang tidak kalah lezat, dengan aroma aromatik lemon-lime, rasa apel hijau yang sedikit asam yang meninggalkan kesegaran luar biasa di mulut.

Marques de Caceres

Rioja Crianza
Pabrik anggur inovatif ini didirikan pada tahun 1970 oleh Henri Fornier. Dinamai setelah teman investornya, Marquis de Cáceres. Dengan bantuan pembuat anggur legendaris Emile Peynot, perusahaan berhasil menaklukkan seluruh dunia berbahasa Spanyol dengan anggurnya. Kebanggaan kilang anggur masih anggur merah. Di antara mereka tersedia, misalnya, Crianza - anggur dengan nada dominan blackberry, blackberry dan ceri, keasaman yang diucapkan dengan baik dan tanin lembut.

Marques de Riscal

Reservasi Rioja
Marques de Riscal adalah bodega (gudang anggur) tertua di Spanyol dan telah menjadi pemimpin di sektor anggur selama satu setengah abad. Anggur ekonomi dibedakan oleh rasanya yang elegan, segar, dan sangat mudah diminum. Di antara mereka adalah Baron de Chirel yang mewah - kumpulan pertama Tempranillo dan Cabernet Sauvignon, dirilis hanya sekali - untuk menghormati ulang tahun ke 150 bodega - Gran Reserva 2001, dan Reserva sederhana - rioja klasik dengan nuansa khas buah beri merah ( stroberi dan blackberry) dan rempah-rempah.

Osborne

Solaz Tempranillo Cabernet Sauvignon
Selama 235 tahun terakhir (!) Pabrik anggur Osborne menciptakan anggur, port, sherry, dan brendi kelas satu. Logo perusahaan adalah banteng terkenal, yang telah menjadi simbol Spanyol. Beberapa tahun yang lalu, lini anggur yang menarik dan murah bernama Solaz diluncurkan. Perwakilan yang dapat diandalkan dari jalur ini adalah Solaz Tempranillo Cabernet Sauvignon. Anggur ini memiliki warna ceri yang kaya dan cemerlang, aroma kuat buah merah, vanila dan rempah-rempah, rasa buah yang luar biasa dengan tanin lembut dan hasil akhir yang panjang.

Saat ini, di rak-rak toko ada berbagai macam minuman beralkohol, termasuk anggur. Cukup sulit untuk memilih hanya satu. Dan untuk menikmati pilihan Anda bahkan lebih sulit, karena di antara seluruh jajaran ada banyak produk biasa-biasa saja dan berkualitas rendah.

Tetapi anggur yang baik dapat membantu membuat makan malam, malam istimewa, dan pernikahan menjadi tak terlupakan, atau dapat mengubahnya menjadi bencana.

Apa yang harus Anda perhatikan ketika Anda berada di konter dengan minuman yang diidamkan?

Label

Perhatikan baik-baik labelnya. Tidak harus mencolok dan mencolok. Label trendi dengan desain mencolok sama sekali bukan indikator kualitas produk. Jadi, apa yang harus ada di label selanjutnya.

Produsen dan nama

Hindari judul yang mencolok bila memungkinkan. Seperti yang benar, anggur yang mengatakan "Nasib Seorang Biksu", "Air Mata Ibu" dan nama-nama sok lainnya memiliki komposisi yang buruk. Jika ini adalah anggur murah, maka mungkin produsennya mencoba menyesuaikan produk berkualitas rendahnya dengan merek terkenal.

Nama pabrikan mirip dengan logo dan bukan hal pertama yang menarik perhatian.

Tapi itu harus ditandai dengan jelas di botol.

Referensi! Jika pabrikannya disembunyikan atau tidak dicantumkan sama sekali, maka ada kemungkinan wine ini tidak berkualitas terbaik.

Wilayah produksi

Biasanya, nama daerah ditulis dengan huruf besar. Tetapi jangan berasumsi bahwa anggur Italia dan Prancis yang hyped pasti tidak akan mengecewakan Anda:

Bordeaux dan Burgundy yang terkenal tidak mungkin berkualitas tinggi jika harganya kurang dari 500 rubel. Seringkali, bukan anggur terbaik yang diekspor di negara-negara seperti itu, sehingga anggur Prancis yang paling biasa pun mahal di sini.
Tetapi minuman dari negara-negara Dunia Baru, Portugal, dan Spanyol dalam kategori harga yang sama dapat berkualitas tinggi.
Para ahli menyarankan untuk mengambil anggur Argentina jika anggarannya tidak lebih dari 500-600 rubel. Untuk segmen anggaran, mereka memiliki nilai uang yang sangat layak.

Di antara anggur dari wilayah Hongaria yang kurang dikenal, Anda juga dapat menemukan pilihan yang menarik. Anggur manis dari pabrik besar dari wilayah ini tidak layak dibeli.

Pengecualian hanya bisa berupa anggur semi-kering dari wilayah Tokaj. Tetapi anggur kering dari kilang anggur Hungaria dengan label ketat patut diperhatikan.

Di antara minuman Moldova, Anda dapat menemukan yang berkualitas tinggi dan cukup layak.

Situasi dengan anggur Georgia agak lebih rumit:

Karena popularitas produk Georgia, banyak pemalsuan muncul di Rusia. Semua jenis "Tbilisuri" dan "Lembah Alazani" adalah nama yang tidak dikontrol di Georgia. Siapa pun dapat membuat anggur ini.
Oleh karena itu, anggur Georgia harus dipilih dengan sangat hati-hati dan preferensi harus diberikan kepada produsen tepercaya.
Misalnya, pabrik Satrapezo yang terkenal selalu senang dengan anggur yang menarik dan cerah.

Jenis anggur

Biasanya varietas anggur ditulis besar dan jelas. Hal ini sering bingung dengan nama anggur.

Riesling, Isabella, Merlot, Malbec, Chardonnay, Muscat, Pinot Grigio, Cabernet, Montepulciano semuanya adalah varietas anggur. Sangat mudah untuk bingung di antara mereka. Pilihan mereka adalah masalah selera dan suasana hati.

Karena itu, jangan takut untuk mencoba hal-hal baru untuk menemukan pilihan terbaik bagi Anda.

Prasasti memberi tahu kami tentang kriteria ini:

"kering"
"semi kering",
"manis",
"semi manis".

Penting! Para ahli mengatakan bahwa lebih baik memberi pilihan pada anggur kering. Ini memiliki aditif paling sedikit dan lebih aman untuk kesehatan.

Minuman tersebut mengandung kurang dari 4 g/l gula. Anggur semi-kering mengandung 4-12 g/l gula. Anggur semi-manis mengandung 12-45 g/l gula. Dan akhirnya, anggur manis dengan kadar gula lebih dari 45 g / l.

Tahun panen

Tahun panen harus ditunjukkan pada botol. Ini adalah faktor yang sangat penting yang mempengaruhi kualitas anggur.

Hasil tergantung pada:

dari cuaca
hari yang cerah,
pengendapan,
hama dan penyakit.

Ada tahun-tahun yang sangat sukses ketika semua kebun anggur memberikan panen yang indah. Tapi situasinya bisa sebaliknya. Sebagai aturan, para profesional di bidangnya memperhatikan tahun: pembuat anggur, kolektor, sommelier.

Referensi! Perlu dicatat bahwa untuk sebagian besar anggur Dunia Baru, masalah cuaca baik diselesaikan lebih baik daripada pembuat anggur Dunia Lama.

Di Eropa, lebih sulit dengan sinar matahari, tetapi curah hujan dan embun beku tidak jarang. Dan agar anggur tumbuh berair dan enak, kondisi cuaca yang dapat diterima diperlukan.

kategori kualitas

Jika semua kondisi persiapan terpenuhi, maka kategori kualitas ditunjukkan pada botol. Prancis adalah negara pertama yang memperkenalkan klasifikasi wajib anggur.

Klasifikasi anggur Prancis:

A.O.C.- persyaratan paling ketat dikenakan pada anggur kategori ini.
V.D.Q.S.- anggur dengan kualitas yang sangat baik. Anggur semacam itu diakui sebagai salah satu yang terbaik.
VdP atau IGP (Vin de Pays, Identfication Geographique Protegee)- "anggur lokal" dengan indikasi asal. Minuman tersebut tidak tunduk pada persyaratan untuk varietas anggur. Ini adalah anggur untuk setiap hari.
VdT- anggur meja. Minuman semacam itu hanya tunduk pada persyaratan keamanan. Mereka dibuat di berbagai daerah, dari varietas anggur yang berbeda.

Referensi! Sistem Italia didasarkan pada yang Prancis, tetapi berbeda dalam nama. Nama mereka (dari kategori tertinggi hingga kantin): DOCG, DOC, IGT, VDT.

Tonton video yang menunjukkan cara membaca label anggur Prancis dengan benar:

sumbat

Asumsi bahwa anggur yang baik harus disumbat dengan gabus alami tidak sepenuhnya benar. Ada mitos bahwa tutup plastik atau ulir merupakan indikator kualitas produk yang buruk. Ini salah.

Banyak produsen (khususnya Argentina) telah beralih ke gabus plastik yang tidak berdampak buruk pada minuman. Banyak tergantung pada seberapa cepat mereka berencana untuk membuka dan minum anggur.

Misalnya, gabus ulir, yang sangat umum sekarang, digunakan untuk menyegel anggur muda yang diminum dalam waktu 2-4 tahun setelah produksi.

Gabus alami memiliki kelemahan yang signifikan:

Terlepas dari kenyataan bahwa itu adalah bahan alami, gabus semacam itu dapat berdampak negatif pada kualitas minuman.
Gabus yang dibuat dengan buruk dapat memberi rasa pada anggur. Ini disebut "penyakit gabus". Lebih dari 5% anggur di seluruh dunia menderita karenanya.

Dan ini dapat berlaku untuk anggur koleksi termurah dan termahal.

Baunya seperti kertas basah atau lap kotor.

Selain itu, gabus alami menghabiskan banyak uang. Saat membeli anggur yang tidak dapat ditagih, adalah bodoh untuk membayar lebih untuk gabus. Tentu saja, jika harga minuman sudah begitu tinggi, tidak sayang untuk membayar lebih untuk gabus.

Oleh karena itu, berdiri di konter, ingatlah bahwa gabus alami hanya diperlukan untuk anggur yang membutuhkan pematangan dalam botol, dan umur simpannya adalah beberapa dekade.

Biasanya, ini adalah anggur yang apik dan mahal dari Prancis dan Italia. Tetapi ketika membeli anggur meja muda untuk setiap hari, Anda tidak boleh membayar lebih untuk gabus, ini tidak rasional.

Botol

Harap dicatat bahwa dalam botol yang terbuat dari kaca tipis tipis, anggur disimpan tidak lebih dari dua tahun. Dan dalam botol berat dengan kaca tebal gelap, minuman dapat disimpan untuk waktu yang lama. Mereka biasanya menuangkan anggur koleksi berkualitas tinggi.

Penting! Para ahli percaya bahwa botol anggur harus diwarnai agar cahaya tidak menembus ke dalam dan anggur tidak rusak. Dan bagian bawahnya harus cekung. Jika Anda melihat botol dengan bagian bawah yang rata, kemungkinan besar itu palsu.

Dalam video tersebut, seorang sommelier profesional memberi tahu cara memilih anggur yang baik di toko:

Harga

Tentu saja, harga yang tinggi bukanlah indikator terpenting dari produk yang baik. Ada banyak faktor yang mempengaruhi nilai anggur. Dan anehnya, biayanya agak lemah terkait dengan kualitas sebenarnya.

Ini bahkan dibuktikan dengan fakta bahwa akan ada perbedaan harga dua kali lipat antara anggur serupa dari Chili dan Prancis. Hanya karena Prancis dan Italia dianggap sebagai juara dalam kualitas minuman ini.

Jika kita berbicara tentang pilihan anggur di toko-toko Rusia, Anda harus fokus pada kategori harga berikut:

Jangan membeli anggur yang terlalu murah. Terlepas dari wilayah dan tahun rilis, anggur tidak boleh kurang dari 500 rubel.
Minimum 600 rubel adalah harga untuk anggur Dunia Baru.
Minimum 800 rubel - harga untuk Prancis selatan
Dari 1000 rubel untuk Bordeaux.

Peringkat merek terbaik yang lebih baik untuk dibeli di Rusia

Sebagai kesimpulan, mari kita coba memberikan contoh anggur yang baik dalam berbagai kategori, mengurutkannya berdasarkan jumlah gula dan harganya.

merah kering

: Chateaude Chamirey, Mercurey Rouge (Prancis), Brunello di Montalcino (Italia), Duckhorn, "Umpan" Cabernet Sauvignon (AS).
Quinta do Crasto (Portugal); Enoforum "Alente Reserva" (Portugal); Pegoes, Adega de Pegoes (Portugal), Kindzmarauli Marani (Georgia), Adega Eidos "Veigas de Padrinan" (Spanyol), Marques de Caceres, Crianza (Spanyol).
Lembah Teliani, Saperavi (Georgia), Tinajas, Carmenere Reserva (Chili), Trapiche, Cabernet Sauvignon (Argentina), Campo Viejo, Tempranillo (Spanyol), Conti Serristori, Chianti (Italia).

Merah semi-manis

Anggur mahal (dari 3000 rubel): Badagoni "Nikala 1862", Kvanchkara (Georgia), Kurni, Marche Rosso (Italia), Mildiani, Kindzmarauli (Georgia), Masi Serego Alighieri "Casal dei Ronchi (Italia).
Kategori harga rata-rata (1000 - 3000 rubel): Gudang Anggur Telavi, "Marani" Ojaleshi (Georgia), Lembah Teleani, Kindzmarauli (Georgia), Vaziani Khvanchkara (Georgia), Tinazzi "Uomo" Venetto IGP (Italia), Felline "Fellone" Primitivo, Puglia (Italia).
Anggur murah (hingga 1000 rubel): Tamada, Kindzmarauli (Georgia), J.P. Chenet, Medium Sweet Vin de Pays (Prancis), Tuusculum Rosso Semi Sweet (Italia), Maison Bouey "Lettres de France" (Prancis), Askaneli Brothers, Saperavi Muscat (Georgia).

Anda dapat memilih anggur terbaik untuk diri Anda sendiri hanya dengan membandingkan beberapa merek dan pilihannya tidak harus berpihak pada yang mahal.

Merah setengah kering

Anggur mahal (dari 3000 rubel): Zenato, Amarone della Valpolicella Classico (Italia), "Mas De Daumas Gassac" Rouge (Prancis), Le Salette "Pergole Vece" (Italia).
Kategori harga rata-rata (1000 - 3000 rubel): Luccarelli, "Campo Marina" Primitivo di Manduria (Italia), "SopraSasso" Amarone della Valpolicella (Italia), Racemi "Sinfarosa" Zinfandel Primitivo di Manduria (Italia), Isla Negra, "West Bay" (Chili).
Anggur murah (hingga 1000 rubel):"La Piuma" Montepulciano d`Ambruzzo (Italia), Cono Sur, "Tocornal" Carmenere, Central Valley (Chili), "Barefoot" Merlo (AS), Trapiche, Malbec (Argentina), Hardys, "Legacy" Red (Australia) .

putih kering

Domaine Vacheron & Fils, "Les Romains" (Prancis), Jermann "Capo Martino" (Italia), Granver "Anfora" Ribolla Giala (Italia).
Villa Maria "Private Bin" Sauvignon Blanc (Selandia Baru), Saint Clair, Marlborough (Selandia Baru), Markus Huber, Reisling "Terrassen" Traisental DAC (Austria), Martin Codax, Albarino (Spanyol).
Anggur murah (hingga 1000 rubel): Anselmo Mendes, "Passaros" Alvarinho-Loureiro, Vinho Verde (Portugal), Botter, Pinnot Grigio, Veneto (Italia), Askaneli Brothers "Artwine" Rkatsiteli Qvevri (Georgia), Feudi del Pisciotto, Baglio Del Solo Inzolia Cataratto (Italia).

Putih setengah manis

Anggur mahal (dari 3000 rubel): Wolfberger "Rangen", Pinot Gris (Prancis), Domaine Marcel Deiss Grasberg (Prancis).
Kategori harga rata-rata (1000 - 3000 rubel): Paul Masson, Chablis (AS), Robert Weil, Tradisi Rheingau Riesling (Jerman), Domaine Marcel Deiss, Gewurztraminer (Prancis).
Anggur murah (hingga 1000 rubel): Mildiani, Tvishi (Georgia), Shateau Dereszla, Tokaji Furmint (Hongaria), FDL "La Croix du Pin", Muscat (Prancis).

Warna minuman seperti itu bisa jerami, kuning atau bahkan perak, tetapi bagaimanapun juga tidak terlalu jenuh.

Putih setengah kering

Anggur mahal (dari 3000 rubel): Riesling Clos Saint Imer" (Prancis), Domaine Huet "Clos du Bourg" (Prancis).
Kategori harga rata-rata (1000-3000 rubel):"I Frati" Lugana (Italia), Concha y Toro "Frontera" (Chili).
Anggur murah (hingga 1000 rubel):"Toucas", Vinho Verde (Portugal), Angove "Butterfly Ridge" (Australia), Kebun Anggur Redwood, Pinot Grigio (AS).

Merah Jambu

Perjalanan M.Chapoutier Beaurevoir, Abrau-Durso Imperial Cuvee Rose Brut, Domaines ott Cotes de Provence Clos Mireille Rose.

Tonton video informatif yang menjelaskan anggur mana yang dianggap terbaik:

Pada akhirnya, saya ingin mencatat bahwa di antara berbagai macam anggur, Anda selalu dapat menemukan sesuatu yang Anda sukai.

Anda hanya perlu memutuskan keinginan Anda dan Anda pasti akan dapat menemukan minuman yang memenuhi preferensi Anda.

Tidak ada iringan yang lebih baik untuk makan malam selain anggur yang enak. Beberapa kolektor memberikan minuman ini seluruh ruang bawah tanah sehingga tidak memburuk di sana dan mempertahankan seluruh rasa buket. Namun, kami lebih tertarik bukan pada koleksi, tetapi pada varietas terbaik dengan harga tertentu.

Untuk memulainya, kami ingin menjawab beberapa pertanyaan yang paling sering diajukan tentang anggur murah. 1) Apakah mungkin untuk menemukan anggur yang baik dengan harga murah? Ya, untuk 400-500 rubel sangat mungkin untuk menemukan anggur yang layak, kami sarankan memilih produsen dari Chili, Afrika Selatan atau Argentina, sehingga Anda akan memiliki peluang lebih baik untuk menemukan anggur yang benar-benar baik, dalam kategori harga ini mereka lebih baik daripada anggur Eropa. Juga, dengan jumlah yang sangat kecil (kurang dari 400 rubel), kami merekomendasikan untuk mengambil anggur putih. Anggur putih mencapai lebih cepat, tidak seperti anggur merah, mereka kurang aneh dengan kondisi, itulah sebabnya produksi anggur putih lebih murah, masing-masing, harga dan kualitasnya akan lebih baik daripada anggur merah. Juga, anggur yang baik dengan harga murah dapat ditemukan di produsen dalam negeri dan produsen negara tetangga. 2) Apa yang harus dicari pada label, jenis anggur apa yang ada? Jika kita berbicara tentang hukum Eropa, maka anggur secara kondisional dapat dibagi menjadi tiga jenis: anggur meja, anggur IGP, dan anggur AOP. Kami tidak akan merinci, katakan saja - jika Anda hanya melihat kata Prancis pada label di bagian belakang botol, tidak termasuk alamat produsen dan importir - maka anggur adalah meja. Jika Anda melihat wilayah di sebelah nama negara, misalnya - Bordeaux, Languedo, dll., maka ini adalah anggur IGP, anggur ini dianggap lebih baik kualitasnya daripada anggur meja. Yah, anggur dengan nama sebutan tertentu (anggur AOP) dianggap yang terbaik, dilindungi oleh tempat asalnya, karena IGP juga memiliki area produksi sendiri, meskipun jauh lebih kecil dan jelas. Melewati kontrol sampel yang ketat, memiliki tanda kualitas dan jaminan asalnya dari pabrikan. Anggur ini lebih mahal, kebanyakan diproduksi di Prancis. 3) Dikatakan pada label bahwa ada sulfit dalam anggur, apakah itu berbahaya? Sulfit telah digunakan dalam pembuatan anggur selama berabad-abad. Ini adalah sejenis pengawet yang melindungi anggur dari bakteri jahat dan berkontribusi pada penyimpanan anggur jangka panjang. Untuk ini, pabrikan menggunakan sulfur dioksida (E220). Hampir tidak mungkin menemukan anggur tanpa sulfit di toko, sekarang semua produsen menggunakannya, pertanyaan lain adalah dalam jumlah berapa. Beberapa mengambil minimum, yang lain maksimum. Sebagai aturan, anggur merah memiliki lebih sedikit sulfit yang ditambahkan karena kandungan sejumlah besar polifenol, yang pada gilirannya memiliki efek antioksidan. Tidak mungkin untuk menentukan jumlah sulfat di rumah, Anda hanya dapat mencobanya dengan cara yang praktis, jika setelah anggur dalam jumlah sedang, perut atau kepala Anda sakit dalam beberapa jam, kemungkinan besar ada terlalu banyak bahan kimia dalam anggur tersebut. Sebagai kesimpulan, kami ingin mengatakan bahwa sulfat tidak perlu takut, jika digunakan dalam batas yang dapat diterima, maka ini tidak akan mempengaruhi kesehatan dengan cara apa pun.

Beberapa rekomendasi sederhana saat memilih anggur di toko:

Lihat nama pabrikan. Itu harus di sisi depan botol, dan dalam huruf kapital. Produsen yang baik selalu ingin produknya diakui.
Carilah tahun panen. Jika tidak ada, maka kemungkinan besar Anda akan membeli konsentrat atau sejenis bahan kimia.
Wadah botol. Kami tidak merekomendasikan mengambil dalam tas kardus. Biasanya, ada anggur berkualitas rendah, anggur seperti itu paling cocok untuk dimasak. Kami juga merekomendasikan mengambil anggur dengan gabus kayu.
Harga. Jangan berharap keajaiban, anggur yang baik tidak bisa sangat murah. Jika anggur di bawah 300 rubel, kemungkinan besar hanya ada satu chemistry.

Anggur yang baik di bawah 400 rubel?

Anggur Abkhazia "Lykhny"

400 gosok.

Varietas ini memiliki aroma yang lembut, dengan sedikit rasa stroberi, serta semua kekayaan anggur Isabella. Karena harga rendah dan kualitas tinggi, pesaing ini mengambil tempat pertama dalam peringkat. Jika Anda memiliki anggaran sederhana, di gang 350-400 rubel, maka anggur "Lykhny" dalam hal kualitas mungkin merupakan pilihan terbaik Anda.

Vinal AD "Kadarka"

300 gosok.

Minuman dari Bulgaria, dibuat dari anggur Kadarka, berkat aroma buah matang dan buah matang, akan terlihat bagus di meja pesta. Anggur ini akan sangat selaras dengan keju keras dan makanan penutup dingin.

Sauk Dere "Merlot"

320 gosok.

Berbagai anggur domestik yang akan menyenangkan banyak pecinta, karena rasa pesaing ini tidak asam, tetapi sedikit asam. Botolnya didekorasi dengan sangat bergaya: labelnya dibuat dalam bentuk peta Wilayah Krasnodar.

Chateau Taman "Saperavi Taman"

340 gosok.

Kandidat lain dari Wilayah Krasnodar, yang dibuat dari anggur pilihan, tetapi rasanya tidak sebagus anggur sebelumnya. Astringency dan asam bisa menakutkan pada awalnya, tetapi setelah beberapa saat terasa jauh lebih baik.

5 360 gosok.

Warna merah muda cerah, aroma sederhana namun sedikit kuat, dengan sedikit mangga dan stroberi adalah tanda anggur yang baik dari Portugal. Sebuah aftertaste ringan dengan sedikit grapefruit menjadikan minuman ini salah satu yang terbaik dalam kategori "budget".

Anggur yang baik di bawah 700 rubel?

Reserva Carmenere "Tinajas"

700 gosok.

Kandidat ini dianggap yang terbaik dalam kategori harganya, dengan sempurna menggabungkan rasa ringan dan asam yang menyenangkan. Di langit-langit, ada nada kismis merah dan rempah-rempah yang cocok dengan hidangan daging. Direkomendasikan, anggur yang cukup enak.

Cabernet Sauvignon "Trapiche"

540 gosok.

Anggur ini telah berulang kali dianugerahi gelar yang terbaik. Rasa ramah dan ringan, aroma pedas yang menyenangkan cocok dengan steak, daging panggang, kue kering, dan sayuran matang.

Campo Viejo Tempranillo

700 gosok.

Untuk jumlah seperti itu, membeli minuman sederhana dan aromatik adalah kesepakatan terbaik. Ada sedikit blueberry dan selai jeruk. Buketnya sendiri seimbang sehingga terasa tanpa banyak keasaman.

"Valentin" Parellada, Catalunya DO

690 gosok.

Kombinasi dua varietas anggur Italia Garnacha Blanca dan Parellada menghasilkan karangan bunga yang kering dan elegan, dengan sentuhan khusus buah matang. Disarankan untuk minum hanya dengan hidangan ikan.

"Conti Serristori" Chianti DOCG

700 gosok.

Anggur ini baik untuk diminum setiap hari, sejarahnya berasal dari abad ke-14. Kebanggaan daerahnya, itu menunjukkan rasa seimbang yang sangat baik dengan sedikit asam. Ini cocok dengan daging dan pasta.

Anggur yang baik di bawah 1000 rubel?

Marlborough Sauvignon Blanc

950 gosok.

Ini adalah anggur khusus yang dibuat dari buah anggur yang ditanam di terroir wilayah Marlborough Selandia Baru. Anggur memiliki rasa buah yang khas, yang diperoleh dengan teknologi vinifikasi khusus.

Kebenaran yang tak terbantahkan mengatakan satu hal sederhana: yang utama adalah selalu mabuk. Karena hanya dalam keadaan mabuk lahir definisi berita politik yang paling akurat. Tetapi jangan meracuni diri Anda pada kesempatan seperti itu dengan kotoran dari tangan kotor penjual yang tidak suci. Anda perlu minum minuman yang enak, yang darinya menjadi mudah bagi jiwa, kebenaran lahir di otak, hati keluar dalam ekstasi takikardi, dan hati dengan penuh kasih berkata: "Yah, bodoh, untuk hari ini aku akan memaafkanmu lagi .” Dan sangat penting bahwa para malaikat terbang di atas kepala, seperti Yerofeev. Belum tentu sangat mahal, yang terpenting bagus. Mari kita memikirkan anggur, karena bahkan Vladimir Ilyich berkata: "Seni yang paling penting bagi kita adalah bioskop dan anggur."

Namun, banyak "gourmets" dan "esthetes" dengan busa di mulut memastikan bahwa tidak ada anggur yang baik di supermarket. Bahkan di toko minuman keras elit satu atau dua, telah salah perhitungan. Minuman yang baik jenis ini baik di luar negeri, di negara-negara yang telah belajar membuat anggur sebelum negara lain turun dari pohon dan belajar mencium, atau untuk uang yang sangat, sangat besar. Seseorang akan menyarankan Anda untuk membuat anggur sendiri, tetapi, sayangnya, tidak semua orang memiliki kesempatan untuk membeli bahan baku dan tempat untuk menyimpan tong. Dan alih-alih mendengarkan rengekan dan nasihat konyol mereka, yang dipupuk oleh pengalaman pribadi yang meragukan, dengarkan pendapat kami yang diverifikasi, dibakar oleh pengalaman pahit dan akal sehat.

Hati membayar untuk pamer

Sebelum menjangkau dengan tangan gemetar ke konter yang bertuliskan "Chablis, penawaran khusus hanya 180 rubel", ingat kebenaran sederhana: planet anggur dibagi menjadi anggur mulia seperti Riesling, Chardonnay, Pinot Noir atau Nebbiolo, dan varietas yang lebih sederhana seperti teman lama pacar mabuk Anda: sauvignon blanc atau merlot, tukang cukur atau trebbiano. Jadi lebih baik mengambil sauvignon Chili yang bagus daripada fusel gaya Prancis.

Jangan ikut campur

Di sini, di rak "Ashanovskaya", di sebelah "Kuban Wines" yang menghangatkan kandung kemih, sebuah merek yang meragukan diperhatikan. Nah, apa yang bisa saya katakan, lewat, ini adalah mura yang sama dengan "Chervyvochka", yang dulu terbuat dari sisa buah, dan sekarang, tampaknya, dari sisa produk limbah. Anggur seperti itu seperti tempat sampah, kuburan massal yang terbuat dari varietas anggur yang berbeda, tempat sampah yang terbuat dari bahan baku yang tidak berkualitas tinggi, di mana tugas setiap "varietas campuran" adalah untuk menutupi kekurangan yang lain. Secara umum, trik lain untuk menempatkan konsumen dalam pose yang elegan. Beli, anak-anak, anggur dari varietas yang sama, dicampur - itu seperti minuman keras dari tumpukan sapi.

Merek bukan omong kosong

Produsen besar yang memproduksi anggur dalam jumlah besar adalah mimpi buruk. Tetapi dalam bisnis kami, sommelier adalah iblis yang berusia di tong kayu ek, yang membingungkan pikiran, memprovokasi pembelian anggur yang lebih mahal. Di lautan anggur murah yang harum, Anda adalah sommelier Anda sendiri, dan jika baginya "anggur supermarket" adalah kutukan, maka bagi Anda itu adalah keselamatan. Apa yang kita bicarakan… Oh ya, jangan takut merek dan sirkulasi besar. Lagi pula, "merek rakyat" perlu mempertahankan merek, menghasilkan uang, dan menyolder orang. Artinya, mereka memiliki kapasitas untuk memproduksi wine dengan tingkat kualitas yang stabil. Ini tidak berarti bahwa Anda harus mengikutinya secara membabi buta, tetapi Anda tentu tidak perlu takut.

Kekuatan opini publik

Dengarkan pendapat orang. Berbagai aplikasi di mana Anda bisa mendapatkan pendapat tentang suatu produk telah menjadi kenyataan. Anda tidak perlu meminta pendapat para profesional tentang "Saperavi" Krimea, seperti halnya Anda tidak perlu meminta pendapat kondektur Nadia tentang Dom Perignon. Ketika datang ke barang yang diproduksi secara massal, orang tidak berbohong! Perhatikan saja kualitas ulasannya: semakin bodoh ulasannya dan semakin banyak air yang Anda bawa, semakin jauh jarak botol dari keranjang Anda. Dengan kata lain, semuanya dibayar.

Tua belum tentu baik

Anggur polos selalu dibuat siap minum, santai saja. Jika pada tahun 2016 mereka memberi Anda sebotol anggur tahun 2000, kemungkinan besar Anda akan diminta membayar lebih untuk anggur yang sudah mati dan bahkan bau.

penipuan promosi

Itu bisa mengejutkan, menggairahkan, bahkan menggairahkan, tapi... Anggur promosi adalah omong kosong yang sama dengan ayam promosi kedaluwarsa. Segala sesuatu yang ada di saham dipertanyakan. Jadi, Anda harus menyingkirkan barang sesegera mungkin. Untuk apa? Di sinilah kecurigaan dimulai. Logika promosi sederhana: Anda bukan saudara saya, pembeli, tetapi sangat, sangat sakit.

Seluruh dunia membuat lezat

Berhentilah memperhatikan Burgundy dan Italia, berhenti mencela diri sendiri karena tidak punya cukup uang untuk Chianti asli. Bersabarlah dengan kenyataan bahwa di Chili, di Argentina, di Afrika Selatan, dan bahkan di Phanagoria asli mereka, mereka tahu cara membuat anggur yang sederhana, tidak apik, tentu saja, tetapi juga, secara umum, bukan anggur yang buruk. Anggur yang sangat baik dibuat di Serbia. Anda dapat dengan mudah menemukan botol murah yang cerdik dari Spanyol dan Hongaria.

Diketahui dengan pasti bahwa semakin jauh ke selatan anggur terdaftar, semakin baik anggurnya. Karena itu, jangan remehkan Portugal dan Argentina. Di utara mereka membuat semacam shmurdyak. Karena itu, di Inggris ada masalah dengannya. Anggur adalah budaya yang hangat dan menyukai cahaya, dan rasanya sangat bergantung pada tahun panen, jadi karena alasan ini Italia tidak selalu senang dengan mahakarya pembuatan anggur. Jika musimnya hujan, maka anggurnya mungkin asam. Sebenarnya, untuk alasan ini, tahun panen ditunjukkan.

Minum dan kembangkan

Pelatihan serius menanti Anda. Hanya sensei sejati dari anggur murah yang dapat membedakan Merlot dari Cabernet Sauvignon secara membabi buta dan dianggap sebagai gourmet anggur. Untuk reseptor terlatih, membedakan anggur yang buruk dari anggur yang baik adalah tugas yang sederhana.

Hanya merah dan hanya kering

Faktanya adalah anggur semi-manis hanya populer di Rusia dan negara-negara tetangga. Di seluruh dunia, ini tidak disukai, kecuali mungkin saudara-saudara Bulgaria dengan Kadarka mereka.

Apa masalah mereka? Ya, pada kenyataannya bahan anggur berkualitas rendah dan limbah produksi jenis lain digunakan untuk persiapannya. Selain itu, ini bukan anggur, tetapi pengawet yang ganas. Tidak selalu, tapi sangat sering. Ini karena anggur kering tidak mengandung gula, sehingga fermentasinya sulit. Dalam varietas manis, gula bertindak sebagai pengawet alami.

Jadi lebih baik minum segelas merah kering. Jauh lebih mudah untuk menemukan anggur merah yang lezat dengan harga yang wajar daripada anggur putih, karena anggur putih membutuhkan pendekatan yang lebih halus, dan karenanya lebih mahal. Jika Anda ingin putih - garpu keluar.

Kotak, gabus...

Ada pendapat bahwa wine dalam tas bukanlah wine. Dan anggur dengan tutup ulir seperti mobil di atas roda kayu. Tidak ada plastik, tidak ada kotak, hanya gabus biasa. Di sini dimulai saat ketika pengalaman menang atas opini. Ada anggur yang sangat baik dengan tutup aluminium biasa. Sekarang mereka mendapatkan popularitas di kalangan produsen anggur karena biayanya yang rendah, kepraktisan, dan "kekebalan" terhadap penyakit gabus (misalnya, jamur). Banyak kilang anggur Australia, Chili, Argentina, Jerman, Swiss menutup botol anggur dengan tutup seperti itu. Dan bahkan orang Prancis tidak meremehkan.

Anggur dalam tas juga tidak menjamin keracunan makanan. Anggur murah memang lebih sering dituangkan ke dalam kantong, tetapi ini tidak berarti sama sekali kualitasnya rendah. Anggur enak biasa. Anggur kotak seperti itu dapat ditemukan di Malta dan Spanyol, dan di Australia, sekitar 40% pasar diisi dengan kotak. Paling sering, sebuah kotak berbeda dari harga shmurdi, tetapi apa yang harus dilakukan, anggur yang baik tidak dapat berharga 150 rubel.

Jangan abaikan produsen dalam negeri

Tak perlu dikatakan, anggur dari Moldova, Georgia, dan Rusia adalah 100% asam omong kosong. Seperti, semua yang ada di toko ditanam di pabrik-pabrik yang rusak setelah runtuhnya Uni Soviet. Tidak perlu menyamakan anggur asli dengan satu kuas, semuanya beres dengan kami, siapa, jika bukan ibu pertiwi, yang akan memberi Anda anggur yang luar biasa untuk diminum seharga 250 rubel?

Apakah Anda tahu cara memilih anggur? Apakah itu serius? Tentu saja, tidak pada tingkat sommelier amatir, tetapi setidaknya dengan pemahaman yang akurat - apa yang Anda bayar dan apa yang akan Anda dapatkan pada akhirnya?

Lagi pula, sangat menyedihkan melihat orang-orang yang secara teratur minum anggur, tetapi setiap kali mereka memasuki departemen anggur dengan wajah terkejut. Seperti, tidak ada apa-apa untuk dirinya sendiri - hanya apa yang tidak ada! Kemudian mereka dengan cepat memilih sesuatu sesuai dengan prinsip "CC" (harga warna), dan di malam hari mereka mengeluh bahwa mereka minum "semacam kotoran".

Menggunakan pengalaman saya sendiri membeli dan minum anggur di Nizhny Novgorod, kami telah mengumpulkan 7 tips dasar untuk membantu Anda memilih minuman ini di toko lebih atau kurang berhasil.

Dan "berhasil" dalam pemahaman kami adalah hasil dengan kesan yang baik dan tanpa biaya keuangan yang nyata.

1. Carilah wine di supermarket yang tidak sedap dipandang dekat rumah dan di hypermarket besar seperti "Lenta" atau "Ashana".

Sayangnya, di butik anggur, terlepas dari bermacam-macam dan layanannya, markup pada anggur cukup besar.

Namun di toko kelontong, “perputaran” barang biasanya sangat aktif sehingga manajemen cenderung dengan cepat menyingkirkan barang-barang tertentu.

Misalnya, dari anggur kategori harga menengah - maka diskon dan berbagai promosi.

2. Perhatikan anggur dari negara-negara yang tidak populer.

Jelas bahwa anggur dari Prancis atau Italia menarik perhatian di rak, tetapi cukup sulit untuk menemukan anggur yang baik dari negara-negara ini dalam 300-500 rubel.

Lihatlah label untuk nama-nama negara bagian yang terkait dengan pembuatan anggur pada tingkat yang lebih rendah: Makedonia, Serbia, Slovenia, Uruguay, Rumania.

Di negara-negara seperti itu, anggur paling sering dibuat dari varietas anggur lokal, tahu persis bagaimana menanganinya. Mereka hanya menempatkan sampel terbaik di pasar internasional, dan persaingan memaksa mereka untuk menurunkan harga secara signifikan.

3. Carilah anggur yang hanya dibuat dari satu varietas anggur.

Pro sering mengatakan bahwa mencampur 2-3-4 varietas dalam satu botol adalah upaya untuk menyembunyikan kekejian anggur berkualitas rendah dengan rasa lain.

Dan ini berarti, pertama-tama, Anda harus memperhatikan anggur "varietas tunggal". Ambil rkatsiteli Rusia, nebbiolo Italia, verdejo Spanyol atau carmenere Chili tanpa kotoran.

Dan cobalah untuk menangkap karakteristik varietas dalam rasa dan aroma, dan bukan fitur koktail yang tidak dapat dipahami.

4. Mengumpulkan pengetahuan dan pengalaman.

Ingat anggur yang sudah Anda minum - daerah, varietas, campuran, tahun, harga. Belajar mengkorelasikan konsep harga dan kualitas (rasa). Pergi ke departemen anggur (bahkan jika Anda tidak membutuhkan apa pun) - ambil botol di tangan Anda, baca label, berkenalan dengan anggur mahal yang belum mampu Anda beli.

Cobalah untuk meningkatkan budaya anggur Anda. Jadi akan lebih mudah bagi Anda untuk memilih anggur yang enak dan memadai secara finansial. Kamu juga akan mendapatkan +10 untuk skill "Interesting Conversation".

5. Carilah wine impor dengan label cerah dan menonjol.

Banyak kilang anggur kecil di Eropa (dan juga Australia dan Afrika Selatan) mencoba "mendobrak" pasar menggunakan label yang menarik. Sehingga menarik perhatian calon pembeli.

Kastil dan lambang yang membosankan di label? Ini adalah banyak "Chateau" atau minuman keras Rusia palsu yang berharga. Kartun dan komik dalam anggur Spanyol? Pilihan yang ideal adalah mengambilnya segera.

Tentu saja, tidak ada jaminan bahwa anggur seperti itu akan jauh lebih murah daripada yang lain, tetapi fakta bahwa itu akan lezat hampir 100%!

6. Beli anggur kering.

Ini adalah anggur kering yang memungkinkan Anda untuk menangkap semua kualitas dan karakteristik yang diperlukan. Anggur semi-kering juga normal, tetapi tidak untuk semua negara.

Selain itu, anggur kering seringkali lebih murah daripada anggur semi-kering, semi-manis, dan manis (terutama). Intinya adalah produksi dan pemasaran yang disederhanakan - anggur semi-manis di Rusia, sayangnya, masih sangat populer.

7. Baca label dengan cermat.

Baca teksnya. Sering terjadi bahwa untuk beberapa alasan anggur "Spanyol" dibotolkan di Wilayah Krasnodar.

Jangan tinggalkan apa pun tanpa pengawasan. Pastikan untuk menemukan tanggal pembotolan. Sementara anggur biasanya tidak memiliki umur simpan, ada baiknya minum minuman murah dalam dua tahun pertama keberadaannya.

Terakhir, pastikan ada cap cukai di botolnya. Tidak ada bekas lem atau tanda pemalsuan lainnya.

Cukup berkorelasi harga dan label. Pada botol seharga 230 rubel tidak boleh ada frasa: "anggur ilahi", "rasa buah beri yang menusuk" dan "paparan sepuluh tahun".

Terakhir, jangan ragu untuk meminta saran dari mereka yang "tahu sedikit lebih banyak dari Anda". Seringkali jawaban atas pertanyaan kecil tentang anggur berubah menjadi percakapan lengkap tentang keahlian memasak dan perjalanan. Dilanjutkan dengan minum.

Berlangganan ke blog kami wfd_nn dan pelajari fakta menarik tentang anggur lezat dan murah yang dijual di Nizhny Novgorod.