Hogyan készítsünk gyümölcsitalot vörösáfonyából. Áfonya- és málnalével dúsított ital. Hogyan főzzünk gyümölcsitalot fagyasztott vörösáfonyából

Az áfonyalevet joggal tekintik a legillatosabb, legízletesebb és legegészségesebb italnak. Tökéletesen oltja a szomjúságot és segíti az immunrendszer erősítését. De ahhoz, hogy teljes mértékben megtapasztalhassa az összes gyógyító tulajdonságot, megfelelően fel kell készíteni. Ebben a tekintetben sok emberben felmerül a kérdés, hogyan kell főzni az áfonyalevet. Valójában nagyon egyszerű ezt megtenni.

Ez az ital minden korosztály számára jó. Segít megbirkózni számos problémával:

• Normalizálja a vérnyomást.
• Izzasztó és lázcsillapító hatása van. Emiatt sikeresen alkalmazható megfázás kezelésére.
• Növeli az étvágyat.
• Szabályozza az emésztőrendszert.
• Segít megoldani az alvási problémákat. Növeli a stresszel szembeni ellenállást.

Az áfonyalé vashiányos vérszegénységben szenvedő terhes nők számára ajánlott. Az ital segít pótolni a nyomelemek hiányát, valamint erősíti az immunrendszert. Ezenkívül segít megbirkózni a köhögéssel és a torokfájással. De a terhes nőknek emlékezniük kell arra, hogy ezt az italt nem lehet nagy mennyiségben inni, mivel ez a méh tónusának növekedését okozhatja.

hagyományos recept

Klasszikus ízű és aromájú ital elkészítéséhez a legjobb, ha hagyományos receptet használ. A legfontosabb dolog a szükséges összetevők elkészítése:

• 0,5 kilogramm bogyó;
• 3 liter tiszta víz;
• cukor ízlés szerint.

Egy ilyen gyümölcsital főzhető fagyasztott vagy friss vörösáfonyából.

1. Mindenekelőtt a gyümölcsöket alaposan meg kell mosni. Helyezze őket egy mély tálba, és öntse le vízzel. Távolítson el minden olyan foltot, amely a felszínre úszik. Az áfonyát szűrőedényben szűrjük le, majd öblítsük le újra.
2. Az áfonyát szitán dörzsöljük át. Ha le szeretné egyszerűsíteni a feladatát, használhat facsarót. Mivel a vörösáfonya savakat tartalmaz, ne használjon fém edényeket a főzés során. Ez oxidatív reakciókhoz vezethet.
3. Egy kis serpenyőben vizet forralunk. Hűtsük le, és adjuk hozzá a gyümölcshúst. Forraljuk fel a keveréket. Közvetlenül ezután vegye le a serpenyőt a tűzről. Levet nem lehet főzni, mivel ez elpusztítja a vitaminokat.
4. Miután a húsleves lehűlt, többször összehajtott gézzel kell szűrni. Az így kapott folyadékot áfonyalével keverjük össze. Hozzáadhat egy kis cukrot.

Ezzel a recepttel könnyen elkészíthető finom és egészséges vörösáfonyalé. Ha több napig szeretné eltartani, öntse az italt egy üvegedénybe, és tegye be a hűtőszekrénybe.

Fahéjjal és vaníliával

Ez a recept lehetővé teszi az áfonyalé főzését, amelynek egyedi íze és illata van. Bármely partin igazi fénypont lesz. Készítse elő a következő összetevőket:

• 0,5 kilogramm vörösáfonya;
• 3 liter víz;
• citrom;
• fahéj rúd;
• egy kis vanília és cukor.

Az alaposan megmosott bogyókat nyomógéppel pépesítjük. Öntsük a kapott masszát vízzel. Várja meg, amíg felforr, és vegye le a tűzről. Vegyük le a fél citrom héját, és adjuk hozzá az italunkhoz. Küldj oda fahéjat és vaníliát. Az összes alkatrészt jól mozgassa. A levét levesszük a tűzről és leszűrjük. Hozzáadhat egy kis mézet vagy cukrot.

Mentával

Ezzel a recepttel frissítő vörösáfonyalevet főzhet, amely különösen népszerű lesz a forró évszakban. A következő összetevőkre lesz szüksége:

• 0,5 kilogramm bogyó;
• 3 liter tiszta ivóvíz;
• 30 kis friss mentalevél;
• egy kis cukor.

Öntse az áfonyát tiszta vízzel, és alaposan öblítse le a törmeléktől és a levelektől. Ezután öblítse le a bogyókat folyó vízben, és szárítsa meg.

Tegye a bogyókat egy serpenyőbe, szórja meg cukorral és adjon hozzá mentát. Az összes hozzávalót jól összekeverjük.

Vizet forralni. Öntsük bele a bogyós keveréket. Ragaszkodjon lefedve meleg helyen legalább hat órán át. A tartályt becsomagolhatja meleg takaróval. Ezután már csak a gyümölcsitalot több rétegben hajtogatott géz segítségével leszűrjük. Ezt az italt hűtőszekrényben kell tárolni.

almával

Ez a recept lehetővé teszi, hogy vitaminos italt készítsen vörösáfonyából, amely mind a felnőttek, mind a gyermekek számára vonzó lesz. A következő összetevőkre lesz szüksége:

• 2 csésze vörösáfonya;
• 5 evőkanál cukor;
• néhány kis alma;
• 2,5 liter víz;
• egy evőkanál szárított mentalevél.

Az almát apró szeletekre vágjuk. Keverjük össze mentával és három evőkanál cukorral. Felöntjük vízzel és felforraljuk.

Az áfonyát turmixgéppel pürésítjük. Adjuk hozzá az így kapott zabkását a serpenyőbe almakompóttal. Keverjük össze alaposan. Szűrjük át a kapott gyümölcsitalt több réteg gézen. Ezt az italt hűtve kell fogyasztani.

vörösáfonya áfonya

Ha gazdag, szokatlan ízű italt szeretne készíteni, akkor a legjobb, ha az alábbi receptet használja áfonyával. Kell hozzá:

• 300 gramm áfonya;
• 300 gramm áfonya;
• 4 evőkanál cukor;
• 6 pohár víz;
• citrom.

Tisztítsa meg a bogyókat a törmeléktől, és alaposan öblítse le folyó vízben. Hagyja őket egy ideig egy szűrőedényben, hogy az üveg minden felesleges nedvességet. A bogyókat pépesítsd pépesre. Hagyja állni pár órát. Ezután nyomja ki a levét.

Egy serpenyőben vizet melegítünk, és hozzáadjuk a cukrot. Miután teljesen feloldódott, hozzáadjuk a bogyók levét és a fél citrom héját. Küldj oda egy kis citromlevet. Ezt a keveréket körülbelül öt percig kell forralni. Az ilyen ital azonnal fogyasztható, vagy üvegekbe tölthető, fedővel lezárható és tárolásra küldhető.

A cowberry juice hihetetlenül ízletes és egészséges ital. A megfelelő recept kiválasztásával elég gyorsan és egyszerűen elkészítheted.

fotó: depositphotos.com/lisaaMC, AndreySt, Roxiller

Az áfonyalé egy finom ital, amelyet még egy kezdő szakács is el tud készíteni. Könnyen legyőzi a szomjúságot, és számos előnnyel jár a szervezet számára.

Az áfonya vitathatatlanul vezető szerepet tölt be a bogyók között a tápanyagok mennyiségét tekintve. Alkalmazást talált a kozmetológia és az orvostudomány területén, de gyakrabban használják a főzésben.

Klasszikus áfonyalé

Hozzávalók:

• Víz - 1,5 liter.
• Cukor - 350 g.
• Áfonya - 500 g.

Főzés:

1. Az áfonyát szétválogatjuk, leöblítjük, felöntjük forrásban lévő vízzel, majd ismét leöblítjük lehűtött, forralt vízben.
2. Az áfonyát kanállal pépesítjük, felöntjük egy pohár vízzel, összekeverjük és vastag gézen átpasszírozzuk az áfonyás masszát.
3. Tegye a centrifugát egy edénybe, töltse fel egy pohár vízzel, keverje össze és csavarja ki. Újabb művelet után dobja ki a centrifugálást, és keverje össze a levet hideg vízzel és adjon hozzá cukrot.

Áfonyalé lassú tűzhelyben

Hozzávalók:

• Voditsa - 2 liter.
• Áfonya - 2 csésze.
• Cukor - 1 csésze.

Főzés:

1. Az áfonyát válogatva és vízzel kezelve küldje szűrőedénybe, és egy kanállal törje össze. Végezze el az eljárást egy tál felett. A gyümölcslé, amelyet a bogyók adnak, kifolyik az edényekbe.
2. Öntsön cukrot a multicooker edényébe, öntse bele az áfonyalevet, és adja hozzá a süteményt. Öntsön minden összetevőt forrásban lévő vízzel a vízforralóból. Keverés után az áfonyalevet fedő alatt hagyjuk 4 órán át.
3. Szűrjük le és kóstoljuk meg.

Hogyan készítsünk gyümölcsitalot fagyasztott áfonyából

Hozzávalók:

• Fagyasztott áfonya - 500 g.
• forralt víz - 6 pohár.
• Cukor - 300 g.

Főzés:

1. A főzés kezdeti szakaszában vegye ki az áfonyát a fagyasztóból, és tartsa a hűtőszekrényben egy éjszakán át.
2. Öntsük fel vízzel, tegyünk rá egy vastag sajtkendőt, és fanyomóval törjük össze, amíg meg nem jelenik a leve.
3. A kapott masszát kinyomkodjuk. A levet meleg forralt vízzel hígítjuk, és hozzáadjuk a cukrot.
4. Keverés után kész az áfonyalé. Pár mentalevél díszíti majd az italt.

Áfonya és mézlé

Hozzávalók:

• Áfonya - 1 csésze.
• Víz - 1 liter.
• Méz - 2 evőkanál. kanalakat.

Főzés:

1. A szétválogatott és megmosott áfonyát turmixgépben ledaráljuk, a levét gézzel kinyomkodjuk.
2. Öntse a levet egy üvegedénybe, zárja le és helyezze alacsony hőmérsékletű helyre.
3. Töltsük meg vízzel, forraljuk fel és főzzük kb. 5 percig, majd kihűlés után szűrjük le a folyadékot, keverjük össze áfonyalével és adjunk hozzá mézet.
4. Az áfonya és a mézlé melegen és hidegen is jó.

Videós recept

Az áfonya alapú gyümölcsitalok könnyen elkészíthetők. Egy csodálatos ital visszautasít minden boltban vásárolt szódát.

Az áfonyalé hasznos tulajdonságai

Az áfonya értékes, 1,5 cm átmérőjű vörös bogyó, amely az északi félteke mocsaras vidékein nő. Még az ókori emberek is a segítségével küzdöttek a betegségek ellen.

A csodálatos bogyó gazdag vitaminkomplexet tartalmaz, ami elengedhetetlen élelmiszertermékké teszi. Az áfonyalé növeli a szervezet tónusát és segít a különböző fertőzések elleni küzdelemben, rendkívül hasznos betegségek kezelésére és megelőzésére, javítja az immunitást.

• Sok antioxidánst tartalmaz. Megakadályozzák, hogy veszélyes baktériumok és más mikroorganizmusok tapadjanak a hólyag nyálkahártyájához, ami megakadályozza a fertőzések kialakulását.
• Betaint tartalmaz. Ez a biológiailag aktív vegyület könnyen elpusztítja a gyomornyálkahártyát elpusztító baktériumokat, amelyek védő funkciót látnak el.
• Lázcsillapító és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. Az áfonya segít semlegesíteni a baktériumokat, amelyek középfülgyulladást, mandulagyulladást és különféle légzőrendszeri betegségeket okoznak.
• A bogyó polifenolokban gazdag, amelyek javítják a szívműködést és normalizálják a koleszterinszintet. Ennek eredményeként csökken a stroke és az érelmeszesedés kockázata.
• Az áfonyalevet nőgyógyászati ​​betegségek kezelésére használják. A benne található guipurasav fokozza az antibiotikumok hatását a kórokozó mikroorganizmusokra.
• Flavonoidokat tartalmaz, amelyek növelik a hajszálerek erejét és rugalmasságát, elősegítik a "C" vitamin felszívódását. Ennek eredményeként csökken a magas vérnyomás valószínűsége.
• Serkenti a hasnyálmirigy- és gyomornedv termelését. Az áfonyát gyakran használják az emésztőrendszer gyulladásos folyamatainak megelőzésére, a hasmenés elleni küzdelemben.
• Megakadályozza a baktériumok elszaporodását, amelyek az íny és az üregek gyulladását okozzák. A szájüreg betegségei ritkábban zavarnak, és a fogfájás nem okoz kellemetlenséget.
• Az áfonya sok káliumot tartalmaz, ami jótékony hatással van a hormonális mirigyek működésére. Ezért az áfonyalevet ajánlott inni azoknak, akik hormonális kudarccal szembesülnek.

A bemutatott ital előnyös tulajdonságai valóban lenyűgözőek. Mivel kiterjedt vitamin-komplexet, sok szerves savat és pektint tartalmaz, étvágytalanoknak, fejfájásos vagy álmatlanságban szenvedőknek ajánlott fogyasztani.

Hogyan kell főzni az áfonyalevet

Az vörösáfonyát gyógybogyónak tekintik, és az ennek alapján készített italt csodálatos gyógyító tulajdonságok jellemzik, és vitaminokkal telítettek.

Lehetetlen túlbecsülni az ital előnyeit. Elmondom, hogyan kell otthon elkészíteni az áfonyalevet, és a gyakorlatban megbizonyosodsz a gyógyító tulajdonságairól. Ugyanakkor még a legforróbb nyári napon is segít szomjat oltani.

Klasszikus vörösáfonyalé

Hozzávalók:

• Víz - 2 liter.
• vörösáfonya - 300 gramm.
• Cukor - ízlés szerint.

Főzés:

1. A friss és fagyasztott vörösáfonya alkalmas ital készítésére. Öblítse le a bogyókat, és nyomja ki a levét egy kerámia, üveg vagy porcelán edénybe. Nem javaslom fém edények használatát, mivel a vörösáfonyában lévő savak kölcsönhatásba lépnek a fémekkel.
2. A levét szitán vagy facsaróval préseljük ki. Hajtsa össze a vörösáfonya törkölyt egy edénybe, töltse fel forralt vízzel, és küldje el a tűzhelyre. Ha a keverék felforrt, kivesszük, lehűtjük és leszűrjük.
3. Keverjük össze a kapott készítményt az előzőleg elkészített lével, adjunk hozzá egy kis cukrot és keverjük össze. Ezután a vörösáfonya levét öntsük egy kis kancsóba, és tegyük hideg helyre. Azt javaslom, hogy fogyasztás előtt melegítse fel a nektárt.

Videók főzés

Áfonya- és mentalé

Hozzávalók:

• Bogyók - 300 gramm.
• Víz - 2 liter.
• Cukor - ízlés szerint.
• Menta.

Főzés:

1. A vörösáfonyát válogatás után öblítse le és szárítsa meg. Ezután tégelybe tesszük, ízlés szerint kevés cukrot, néhány levél friss mentát adunk hozzá, és felöntjük forrásban lévő vízzel.
2. Biztonságosan zárja le az üvegedényeket, csavarja be meleg takaróba, és tegye félre egy éjszakára. Reggel szűrjük le az italt, és facsarjuk ki a vörösáfonyát. A bogyókkal végzett eljárás azonban a forrásban lévő víz öntése előtt is elvégezhető. A gyümölcsital íze nem változik.

Áfonya- és céklalé

Hozzávalók:

• Bogyók - 1 kg.
• Cékla - 1 kg.
• Víz - 3 liter.
• Cukor - 200 g.

Főzés:

1. Az áfonyából préselt levet öntsük egy sötét edénybe, és tegyük sötét helyre. Öntsük fel a törkölyt egy liter tiszta vízzel, forraljuk fel és szűrjük le.
2. A meghámozott répát durva reszelőn átpasszírozzuk, a vörösáfonya után visszamaradt vízben felforraljuk, a levét kicsavarjuk.
3. Keverjük össze a levet, adjunk hozzá cukrot és forraljuk fel.

Mint látható, az áfonyalé alapvetően otthoni konyhában készül. A lényeg, hogy legyen kéznél bogyós gyümölcs. Egy ital fogyasztása feltölti szervezetét energiával, javítja egészségét és megelőzi a különféle betegségek megjelenését. Nehéz elhinni, hogy egy ilyen egyszerű vörösáfonya italnak annyi előnye van, de ez igaz.

Az áfonyalé hasznos tulajdonságai

A hasznos elemek számát tekintve az áfonyalé versenyezni fog a citrus-, szőlő- vagy almalével. A népi gyógyászatban az ókor óta használják az italt, házilag egyszerűen és gyorsan elkészíthető.

A beszélgetés témáját folytatva megvizsgálom az áfonyalé jótékony tulajdonságait. Ennek az egészség-elixírnek, amelyet az anyatermészet adott, minden hűtőszekrényben jelen kell lennie.

1. Normalizálja a vérnyomást. Izzasztó és lázcsillapító hatást fejt ki, így a megfázás időszakában is releváns. Javítja az étvágyat és megszünteti az emésztőrendszeri problémákat.
2. Rendszeres használata javítja az idegrendszer működését. Az alvás normalizálódik, a depresszió leküzdése és a stresszes helyzetekkel szembeni ellenállás megszerzése. A vörösáfonyából származó morse javíthatja az ember állapotát, megakadályozhatja az ízületi betegségek előfordulását, és tisztíthatja a veséket.
3. Az orvosok azt tanácsolják, hogy igyunk vörösáfonyalevet számos betegség esetén, beleértve a vitaminhiányt, a vérszegénységet, a mérgezéseket, a gombás fertőzéseket és a légúti betegségeket.
4. Méltó alternatívája a gyógyszerészeti köhögés elleni gyógyszereknek. Baktericid és gyulladáscsökkentő tulajdonsága miatt megszünteti a torokfájást és megakadályozza a SARS kialakulását.

Áfonyalé terhesség alatt

Még a vashiányos vérszegénységben szenvedő terhes nők is ihatnak vörösáfonya italt. Ebben az időszakban gyakran megjelenik. Hiányos anyagokkal telíti a szervezetet, erősíti az immunrendszert és javítja a hangulatot.

Segít a terhesség alatti hangulatingadozásban, nyugtatja az idegeket, megelőzi a székrekedést és megszünteti a duzzanatot.

Ha olyan helyzetben van, mindenképpen konzultáljon orvosával, mielőtt bevenné az italt az étrendbe. Az orvos meghatározza a használat megfelelőségét és kiszámítja az optimális arányt.

Az áfonyalé természetes vízhajtó, de túlzott mennyiségben történő fogyasztása kiszáradáshoz, migrénhez és megterheli a vesét. Egymás után legfeljebb három hétig kell inni.

Gyümölcsital receptek a viburnumból

A viburnum gyümölcsital az egészség elixírje, a tápanyagok kimeríthetetlen forrása, kiváló íz jellemzi, és népi gyógymódként működik.

Fontolja meg a viburnum gyümölcsital receptjeit. A viburnumból készült kész üdítőt egyszerre jellemzi a frissítő savanyúság és a kellemes édesség, ami egyedivé teszi az ízt.

Hagyományos viburnum lé

Hozzávalók:

• Kalina - 400 g.
• Cukor - 150 g.
• Víz - 1 l.

Főzés:

1. Öntsük a viburnum bogyókat vízzel, és távolítsuk el a farkát. Ezután tedd őket egy kis edénybe, és törd össze egy fatörővel. A kapott szuszpenziót öntsük fel vízzel, adjunk hozzá cukrot és tegyük a tűzhelyre.
2. Amint buborékok kezdenek emelkedni az aljáról, várjon két percet, és vegye le a serpenyőt a tűzhelyről. Lehűlés után szűrjük át sajtrongyon és palackozzuk a viburnum levet.

Gyümölcsital viburnumból gyümölcslével

Hozzávalók:

• Kalina - 400 g.
• Cukor - 150 g.
• Víz - 1 l.

Főzés:

1. Osszuk három részre a viburnum bogyókat. Tegyük félre az egyik részt, a maradék kettőt öblítsük le, törjük össze egy serpenyőben, szórjuk meg cukorral és hagyjuk állni néhány órán keresztül.
2. Nyomja ki a levet a fenntartott viburnumból. Nem tanácsolom a tortát kidobni. Tegye egy kandírozott viburnum edénybe, töltse fel vízzel, forralja két-három percig, hűtse le és szűrje le.
3. Adjunk hozzá bogyólevet a kapott italhoz, keverjük össze és kóstoljuk meg a cukrot. Szükség esetén édesítsük. Legfeljebb két napig hűtőszekrényben tárolandó.

Egyes háziasszonyok mézet adnak a viburnum levéhez, de a cukor mennyiségét felére csökkentik. Öntsük a forró italt egy serpenyőbe, várjuk meg, amíg kihűl, és adjunk hozzá két evőkanál mézet. Miután feloldódott, palackba kell helyezni.

A hagyományos viburnum gyümölcsital receptek nem tartalmaznak adalékanyagokat. Kívánság szerint azt tanácsolom, hogy adjon hozzá egy negyed kis kanál reszelt gyömbért. Tegye ezt a pép felforralása előtt. A szegfűszeg vagy a fahéj is bevált. A lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba, mivel ezek a fűszerek elfojthatják a bogyót.

A vörösáfonyából származó morse a hasznos elemek tartalmát tekintve semmiképpen sem alacsonyabb az alma-, szőlő- és citrusleveknél. Ezt az italt már régóta széles körben használják a népi gyógyászatban, ráadásul könnyen elkészíthető. Ma megvizsgáljuk az áfonyalé főbb tulajdonságait, és számos receptet kínálunk az elkészítéséhez.

Az áfonyalé az egészség elixírje, amelyet maga a természet adott nekünk

Előnyök a szervezet számára

Az áfonyalé hasznos tulajdonságait a vérnyomás normalizálására és az erek tágítására használják. Lázcsillapító és izzasztó hatása van, ami a megfázás időszakában válik aktuálissá. Segítségével növelheti az étvágyat, és megszabadulhat a gyomor- és bélproblémáktól.

Az áfonyalé használata kedvezően befolyásolja a központi idegrendszer munkáját - az alvás normalizálódik, a depresszió eltűnik, és az ember ellenáll a stressznek. Ez az ital jelentősen javítja az általános állapotot, és elősegíti a cystitis és pyelonephritis gyors felépülését. Segítségével eltávolíthatja a köveket a veséből, erősítheti a csontszövetet és elkerülheti az ízületi betegségeket.

Figyelem! Tudományos vizsgálatok kimutatták, hogy a komplex terápia során az áfonyalé segít a mellrák leküzdésében.

Ezenkívül az áfonyalé használata javasolt:

• hasnyálmirigy-gyulladás;
• mérgezés;
• a felső légúti betegségek;
• gombás fertőzések és egyéb bőrbetegségek;
• súlyos betegségek utáni rehabilitációs időszakban, valamint a posztoperatív időszakban;
• vérszegénység esetén;
• beriberi;
• az immunrendszer erősítésére.

Fontos! Az áfonyalé természetes vízhajtó, ugyanakkor nagy mennyiségben fogyasztva plusz terhelést jelenthet a vesére, migrént válthat ki és kiszáradást okozhat. Ezért ez az ital nem ajánlott több mint 3 hétig egymás után, valamint fekélyes rohamok és gyomor-bélhurut esetén.

Használata terhesség alatt

Használata javasolt vashiányos vérszegénység esetén, amely ebben az időszakban elég gyakran előfordul. Ez az ital telíti a szervezetet a hiányzó anyagokkal, erősíti az immunrendszert és elősegíti a jó hangulatot.

Egy másik probléma, amellyel a pozícióban lévő nők gyakran szembesülnek, a nyomásesések. Az áfonyalé segít megoldani ezt a problémát. Emellett megnyugtatja a kismama idegrendszerét, megelőzi a terhesség alatt szintén nem ritka székrekedést, megszünteti a duzzanatot.

Ez az ital helyettesíti a köhögés és torokfájás elleni gyógyszereket. Gyulladáscsökkentő és baktericid tulajdonságokkal rendelkező vörösáfonyalé megszünteti a fájdalmat és megakadályozza a SARS kialakulását. Ha télen hozzáadja étrendjéhez, kiválóan megelőzheti az influenza és más, az évnek ebben a szakaszában „dühöngő” betegségeket.

Az áfonyalé terhesség alatt történő használatakor emlékezni kell arra, hogy:

• ez egy erősítő ital, amely méhösszehúzódást okozhat, és ez pedig vetélést vagy koraszülést okozhat;
• a hagyományos orvoslás képviselői azt tanácsolják, hogy ne használják az első trimeszterben;
• az áfonyalé hashajtó hatású, és visszaélés esetén hasmenés alakulhat ki.

Fontos! Mielőtt az áfonyalevet bevenné az étrendbe, feltétlenül konzultáljon orvosával, aki figyelemmel kíséri a terhesség lefolyását. Felhasználásának megvalósíthatóságát csak ő tudja megállapítani, és pozitív döntés esetén elfogadható napidíjat jelöl ki.

főzési receptek

Az alábbi receptek egyike szerint elkészített áfonyalé nagyon illatosnak bizonyul, és ízét tekintve minden bolti italt felülmúl.

Friss és fagyasztott bogyós gyümölcsökből egyaránt elkészíthető, míg a recepteket más alapanyagokkal is gazdagíthatjuk, mint például áfonya, citrom stb.

A vörösáfonyalé főzése előtt el kell készítenie a fő komponenst. A bogyókat alaposan meg kell mosni és válogatni, majd 10 percre meleg vízbe kell engedni, és hideg vízzel le kell öblíteni. Ha a vörösáfonyát nem az Ön régiójában szüretelték, akkor a legjobb, ha egy ideig áztatja.

Fontos! Gyűjtsük össze a gyümölcslevet minden bizonnyal egy üveg vagy kerámia edényben. Fémtárgyak ebben az esetben nem használhatók, mivel a lében lévő sav reakcióba lép a fémmel.

Cowberry juice - klasszikus recept

Hozzávalók elkészítése:

• 1 kg áfonya;
• 1 csésze cukor;
• 6 liter vizet.

Főzési folyamat.

1. Préselje ki a gyümölcslevet.
2. Tegye át a törkölyt egy nagy serpenyőbe, és öntse fel vízzel.
3. Adjunk hozzá cukrot, keverjük össze.
4. Tegye a tartályt a tűzre, és forralja fel a tartalmát.
5. Forralás után azonnal kapcsolja el a gázellátást.
6. Hűtsük le az italt fél órán keresztül, szűrjük le.
7. Öntsük fel a levét, keverjük össze - kész a gyümölcsital!

áfonyával

Az áfonyának pedig kellemes savanykás íze van, és tökéletesen frissít egy forró napon.

Hozzávalók elkészítése:

• 600 g vörösáfonya;
• 400 g áfonya;
• 1 csésze cukor;
• 6 liter vizet.

Főzési folyamat.

1. Facsarjuk ki a levét a bogyókból, és tegyük be a hűtőbe.
2. A törkölyt felöntjük vízzel, hozzáadjuk a cukrot és felforraljuk.
3. Közvetlenül a folyadék felforrása után vegye le az edényt a tűzhelyről, és hagyja állni 30 percig.
4. A kihűlt italt szűrjük le, és keverjük össze a lével.

Fagyasztott bogyókból

Ha nincs lehetősége friss bogyók beszerzésére, akkor fagyasztott vörösáfonyából készíthet gyümölcsitalokat. A receptje ugyanolyan egyszerű, mint az előzőek.

Hozzávalók elkészítése:

• 1 kg fagyasztott bogyók;
• 1 csésze cukor;
• 6 liter vizet.

Főzési folyamat.

1. Az áfonyát szobahőmérsékleten felolvasztjuk.
2. Turmixgép segítségével a bogyókat pürévé alakítjuk, átengedjük egy húsdarálón.
3. Adjunk hozzá cukrot a kapott masszához, keverjük össze.
4. Öntse a keveréket egy serpenyőbe, és adjon hozzá vizet.
5. Forraljuk fel, és 5 perc múlva vegyük le a tűzről.
6. Kissé lehűtjük, leszűrjük.

Ha önállóan készít alapanyagokat egy vitaminitalhoz, ne feledje, hogy a bogyók végső érése ősz végén történik. Bár egyes régiókban teljesen érett vörösáfonya megtalálható augusztus utolsó napjaiban. Érettségét gazdag vörös szín, enyhén sárgás árnyalattal és puha, rugalmas héjú hús jelzi.

Az oldalon található összes anyag csak tájékoztató jellegű. Bármilyen eszköz használata előtt az orvossal való konzultáció KÖTELEZŐ!

Oszd meg a barátaiddal.

Köztudott, hogy minden vitamint és gyógyszert a természet ingyen „biztosít” számunkra. Az egyik ilyen, a szervezet számára szükséges összes elemet tartalmazó kamra az „áfonya” nevű bogyókban található. Milyen előnyei vannak a piros, kerek bogyóknak? A vörösáfonya segít a rákra hajlamos embereknek, hatékonyan küzd a fertőzésekkel, és lázcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik. Igaz, vannak ellenjavallatok - jobb, ha nem használja az áfonyát azok számára, akik gyomorhurutban, vastagbélgyulladásban és más gyomorbetegségben szenvednek. A bogyók növelhetik a savasságot és súlyosbíthatják a betegséget.

Ugyanazok a tulajdonságok, mint az áfonyának, a vörösáfonya leve. Ez az ital könnyen és nagyon gyorsan elkészíthető, de egy nagyságrenddel finomabbnak bizonyul, mint a bolti üdítők. Ezenkívül meg kell jegyezni, hogy az áfonyalé hihetetlenül hasznos a gyermekek és a felnőttek számára.

Áfonyalé - ételek és ételek elkészítése

Három liter gyümölcsitalhoz körülbelül 500-600 gramm bogyóra lesz szüksége. Mielőtt elkezdené az ital főzését, ajánlatos alaposan megmosni a vörösáfonyát, különösen, ha nem nő az Ön területén. Először a bogyókat mártsa 5-6 percre meleg vízbe, majd öblítse le hideg vízben.

Dörzsölje át a tiszta bogyókat egy szitán, és nyomja ki a levét. Egy fontos szempont: a levet kizárólag kerámiába vagy üvegedénybe préseljük, ne fémbe. Az áfonyalé magas savasságú, és azonnal kémiai reakcióba lép a fémmel.

A bogyók törkölyéből italt főzünk, és a levét a kész gyümölcsitalhoz adjuk.

A vörösáfonyán kívül készítsünk elő más gyümölcsöket és bogyókat, amelyeket az italhoz szeretnénk adni, fűszereket, három liter tiszta ásványvizet, ízlés szerint cukrot.

Áfonyalé receptjei:

1. recept: Áfonyalé

Az áfonyalé elkészítése nagyon egyszerű. Idővel az ital elkészítése nem tart tovább tíz percnél.

Szükséges hozzávalók:

• áfonya 500 gramm
• Cukor ízlés szerint
• Víz gyümölcsitalhoz 3 liter

Főzési mód:

1. A vörösáfonya bogyóiból préseld ki a levet, tedd a törkölyt egy serpenyőbe gyümölcsitalnak.
2. Öntsön vizet az edénybe, ahol a bogyók törkölye található, tegyünk oda ízlés szerint cukrot, keverjük jól egy kanállal. Tegye az edényt a tűzre.
3. Amint a lé felforr, vegye le az edényt a tűzhelyről. Amint kicsit kihűlt az ital, szűrjük le, adjunk a gyümölcsitalhoz vörösáfonyalevet, jól keverjük össze.

2. recept: Áfonyalé áfonyával

Az áfonya és az áfonya remekül passzol egymáshoz. Ezek a bogyók nemcsak hasznos tulajdonságokkal rendelkeznek, hanem édes-savanyú ízük is, amely átkerül a gyümölcsitalba.

Szükséges hozzávalók:

• Áfonya 200 gramm
• áfonya 300 gramm
• Cukor ízlés szerint
• Víz gyümölcsitalhoz 3 liter

Főzési mód:

1. Az áfonyát és az áfonyát szitán dörzsöljük át. A levét tegyük be a hűtőbe, a bogyók törkölyét pedig tegyük egy serpenyőbe.
2. Öntsük fel ugyanabban a vízzel, adjunk hozzá cukrot és tegyük tűzre. Forraljuk fel, és azonnal vegyük le a serpenyőt a tűzhelyről.
3. Amint az áfonyalé kihűlt, szűrjük át sajtruhán, adjunk hozzá bogyólevet, keverjük össze.

3. recept: Áfonyalé mentával

Ha szeretne fűszeres ízt adni megszokott italunknak, tegyünk egy kis borsmentát a vörösáfonya lébe.

Szükséges hozzávalók:

• áfonya 500 gramm
• Friss borsmenta
• Cukor ízlés szerint

Főzési mód:

1. Dörzsölje át a vörösáfonyát egy szitán. Tegye a törkölyt egy serpenyőbe, ahol gyümölcsitalokat fog főzni, és a levét tegyük egy ideig hideg helyre.
2. Öntsön oda vizet, adjon hozzá cukrot és megmosott mentaleveleket, tegye tűzre. Forraljuk fel, és azonnal vegyük le a serpenyőt a tűzhelyről.
3. Amint az áfonyalé lehűl, gézen kell átszűrni, hozzáadni az áfonyalevet az italhoz és össze kell keverni.

4. recept: Áfonyalé fagyasztott bogyókból

Nagyon valószínű, hogy nem fog tudni friss vörösáfonyát kapni. Ebben az esetben az áfonyalé főzéséhez vegyes fagyasztott bogyókat vásárolhat. Általában az ilyen keverékek közé tartozik az áfonya, áfonya, ribizli, cseresznye. Az ilyen fagyasztott bogyókból főtt morse nagyon ízletes és ugyanolyan egészséges lesz, mint a friss bogyókból.

Szükséges hozzávalók:

• Fagyasztott áfonya (vagy válogatott) - 500 gramm
• Tisztított víz gyümölcsitalhoz 3 liter
• Cukor ízlés szerint

Főzési mód:

1. A bogyókat természetesen kiolvasztani. Húsdarálón passzírozzuk át, vagy turmixgéppel aprítsuk fel, bogyópürévé alakítva. Adjunk hozzá cukrot a bogyókhoz, keverjük össze.
2. Mártsuk a bogyókeveréket az edénybe, amelyben az italt főzzük. Öntsön oda tisztított vizet, tegye tűzre. Forraljuk fel és főzzük körülbelül öt percig.
3. Vegyük le a gyümölcsitalt a tűzhelyről, szűrjük át rongyos ruhán, hűtsük le.

5. recept: Áfonyalé céklával

Nagyon ízletes ital, amely egyesíti a cékla és a vörösáfonya jótékony tulajdonságait.

Szükséges hozzávalók:

• áfonya 300 ml
• Cékla 200 gramm
• Tisztított víz gyümölcsitalhoz 3 liter
• Cukor ízlés szerint

Főzési mód:

1. A vörösáfonyát szitán átdörzsöljük, a levét egyelőre hűtőbe tesszük, a törkölyt pedig egy lábosba tesszük.
2. A törkölyt felöntjük vízzel, hozzáadjuk a cukrot.
3. A céklát megmossuk, meghámozzuk és durva reszelőn bedörzsöljük, szintén a serpenyőbe adjuk.
4. Tegye az edényt a tartalmával a tűzre, várja meg, amíg a víz felforr, vegye le az edényt a tűzhelyről. Amint a gyümölcsital kihűlt, szűrjük le a céklás keveréket, és keverjük össze vörösáfonyalével. Az áfonyalé céklával készen áll!

1. A kész vörösáfonyalevet kizárólag a hűtőszekrényben tárolja. De ne használja tovább, mint két napig a főzés után.
2. Miért kell az áfonyalevet azonnal levenni a tűzről, amint felforr? Hogy ne veszítse el hasznosságát és értékes tulajdonságait. Sok vitamin nem bírja a hőkezelést.
3. Tegyek cukrot a lébe? Az áfonyalé cukor nélkül olyan sajátos ízű lesz, amelyet a gyerekek nem szeretnek. Az egészségesebb ital érdekében cukor helyett használjon mézet. De ne feledje, hogy a méz elveszíti tulajdonságait forrásban lévő vízben, ezért adjuk hozzá egy hűtött italhoz.

Az ember sok folyadékot fogyaszt, mivel ez élettanilag szükséges számára. Az egyik eredeti orosz ital az áfonyalé, nagyon ízletes, egészséges és népszerű hazánkban. Az áfonya bogyóit több ezer éve ismerik, kiváló lekvárokat, befőtteket és az általunk már elnevezett gyümölcsitalokat készítenek belőle. Ez egy frissítő üdítőital, amelyet maguk a bogyók, cukor homok és víz alapján készítenek. Sok recept létezik, néhányat cikkünkben tárgyalunk.

Általános információ. Az áfonya és a belőle származó gyümölcsitalok előnyei

Az áfonyalevet hűtve ajánlott inni. Ez az ital könnyen helyettesíti a kávét vagy a teát. És a folyadék mellett sok különböző hatóanyagot, ásványi anyagot és vitamint is kap. A morze felvidít és javítja az étvágyat. Jótékony hatásai ősidők óta ismertek. Először is, az ital hozzájárul a csontszövet és az ízületek kezeléséhez, ajánlott hólyaghurut, mellkasi daganatok és vesekő jelenlétében. A morse baktericid és izzasztó tulajdonságairól ismert. Ezen kívül bélproblémákra isszák, a rák megelőzésére. Az áfonyalé lázcsillapító tulajdonságokkal is rendelkezik, és hatékonyan küzd a fertőzésekkel.

De sajnos vannak egyéni ellenjavallatok a használatára. Ezt az italt nem szabad inni azok, akik vastagbélgyulladásban, gyomorhurutban és más gyomorbetegségben szenvednek, mivel a betegség a fokozott savasság miatt súlyosbodhat.

A gyümölcsital készítésének kezdeti szakasza: az ételek és termékek kiválasztása

Az alábbiakban több receptet teszünk közzé az áfonyalé főzéséhez. Azonban sok árnyalat minden tekintetben hasonló lesz. Most róluk fogunk mesélni. Három liter italhoz 500-600 gramm vörösáfonyára van szükségünk. Mielőtt elkezdené főzni a bogyókat, alaposan meg kell mosni. Főleg, ha más vidékről hozzák. Ehhez először mártsa a bogyókat 5-6 percre meleg vízbe, majd öblítse le hideg vízben. A tiszta, megmosott vörösáfonyát szitán áttöröljük, kicsavarjuk belőle a levét. Itt nagyon fontos odafigyelni az edényekre, amelyekbe kifolyik.

Kizárólag üvegből vagy kerámiából kell lennie. És semmiképpen sem fémes, mivel a lé magas fokú savasságú, és azonnal kémiai reakcióba lép a fémmel. Az italt egyébként törkölyből főzzük, és magát a gyümölcslevet is hozzáadjuk a kész termékhez. Elő kell készítenie más bogyókat és gyümölcsöket is, amelyeket italba szeretne tenni, ízlés szerint kristálycukrot és három liter ásványvizet.

Az első ital receptje

Finom italunk gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A vörösáfonyalé elkészítése mindössze tíz percet vesz igénybe. A recept alább található. A következő összetevőkre lesz szüksége: fél kilogramm vörösáfonya, három liter víz és kristálycukor (ízlés szerint). Nyomja ki a levet a bogyókból, hagyja egy külön edényben. A törkölyt pedig egy gyümölcsital készítésére szolgáló fazékba tesszük. Összegyűjtjük benne a vizet, ráöntjük a kívánt mennyiségű cukros homokot, és egy kanállal alaposan átkeverjük. Most tegye az edényt a tűzre. Forraljuk fel a keveréket, és azonnal vegyük le a tűzhelyről. Adunk egy kis időt az italnak kihűlni, leszűrjük, hozzáadjuk a levet és jól összekeverjük. Kész.

Második recept: főzzünk áfonya-áfonyalevet

Mint már említettük, a gyümölcsitalok készítése során gyakran más gyümölcsöket is adunk a bogyós gyümölcsökhöz, esetenként zöldségeket. Tehát az áfonya és az áfonya tökéletesen illik egymáshoz. Az áfonya édes-savanyú ízét adja az italnak, és további jótékony tulajdonságokat ad.

Először el kell készítenie 300 gramm áfonyát, 200 gramm áfonyát, három liter vizet és cukrot ízlés szerint. Az áfonyát és az áfonyát szitán áttöröljük. A gyümölcslevet egy üvegedénybe küldjük a hűtőszekrénybe, a törkölyt pedig a serpenyőbe. Töltse fel vízzel, adjon hozzá cukros homokot, és tegye a tűzhelyre. Kapcsolja be a tüzet, forralja fel, és azonnal vegye le a serpenyőt a tűzhelyről. Hagyja kihűlni az italt, szűrje át a sajtruhán. Adjuk hozzá az előzőleg kifacsart levet, és alaposan keverjük össze. Száz gramm mézet rakhatsz oda, még illatosabb és egészségesebb italt kapsz. Kész!

Harmadik recept: készítsen gyümölcsitalt mentával

Ha mentát adunk gyümölcsitalunkhoz, az ital pikáns ízt kap. Elkészítéséhez fél kilogramm vörösáfonya, három liter tisztított víz, friss borsmenta és ízlés szerint kristálycukor kell. És most elmondjuk, hogyan főzhet ilyen vörösáfonyalevet. A recept a következő. A vörösáfonya bogyókat szitán áttöröljük, és külön serpenyőbe tesszük. Tedd félre a levét egy kis időre.

Öntsön vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá kristálycukrot, jól megmosott mentaleveleket, és tegye tűzre. Közepes lángon felforraljuk, és az edényt azonnal levesszük a tűzhelyről. Amint kihűlt a lé (talán nem teljesen), gézen átszűrjük, hozzáadjuk a vörösáfonya levét, és alaposan összekeverjük. Mivel az áfonyalé készítésének minden receptje nagyon hasonló, szinte ismétlik egymást, ezzel zárjuk publikációjukat.

Terhesség és vörösáfonya ital

Az ilyen ital különösen fontossá válik, amikor forró napok jönnek. Jelenleg sok ember számára egyenesen üdvösség. A nők számára az áfonyalé a terhesség alatt jelentősen javítja a jólétet. Enyhe vízhajtó, és ideális azok számára, akik ödémában szenvednek. Ebből a célból gyümölcsitalokat kell fogyasztani naponta kétszer, egy csészével. De van egy megjegyzés. Vannak, akik a cukrot mézzel helyettesítik. Ebben az esetben az ital haszontalan lesz, mivel a méz éppen ellenkezőleg, megtartja a folyadékot a szervezetben. Az áfonyalé tartalmazza az összes olyan elemet, amelyre a terhes nő testének szüksége van.

Kompenzálja a nyomelemek hiányát és erősíti az immunrendszert, segít eltávolítani a különféle méreganyagokat, megbirkózni a vashiányos vérszegénységgel és magas vérnyomással, megnyugtat és általános erősítő hatással rendelkezik. De nem használhatja ellenőrizetlenül a gyümölcsitalokat, felejtse el a helyes adagolást. Ráadásul nem csak Önre, hanem születendő gyermekére is negatív hatással lesz. Ezzel az itallal való visszaélés koraszülést vagy vetélést okozhat. Ezért az orvosok általában nem javasolják a gyümölcsitalok fogyasztását a terhesség első három hónapjában. A maximális adag napi két pohár, és nem kívánatos több mint 20 napig egymás után inni. Ha betartja a minimális követelményeket, akkor csak hasznot hoz – kárt nem.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+