Bergamot - a citrusfélék előnyei és ártalmai. Zöld tea bergamott előnyeivel és ártalmaival
A legnépszerűbb angol tea az Earl Grey tea bergamotttal. Ez egy nyugtató ital, amely fekete tea és bergamott keverékéből áll. Az "Earl Grey" név Charles Grey-től származik, aki 1830 és 1834 között volt Anglia miniszterelnöke.
Az Earl Grayt összetévesztik egy gyógynövényital. Ez egy hagyományos fekete tea szárított bergamotttal ízesítve. A gyártók bergamottolajat vagy szárított héjat adnak hozzá, amelyek fűszeresebb ízt idéznek elő.
A narancssárga bergamott az Olaszországban termesztett citrusfélék képviselője. Héját illatos illóolaja miatt nagyra értékelik.
A bergamott tea összetétele és kalóriatartalma
A bergamott tea összetétele tartalmazza a fekete tea jótékony anyagait, kiegészítve a bergamott biológiailag aktív anyagaival.
A bergamott tea kalóriatartalma 8-10 kcal 100 grammonként. Ez a tea fajtájától, a főzés mértékétől és a bergamott koncentrációjától függ.
A bergamott tea jótékony tulajdonságai szinte minden szervre hatással vannak. A gazdag összetétel növeli a szervezet ellenálló képességét a környezeti hatásokkal szemben.
A szívre és az erekre
A bergamott tea támogatja a szív egészségét, véd a szélütés, a szívinfarktus és az érelmeszesedés ellen. Az antioxidánsok segítenek megszüntetni a plakk felhalmozódását az erekben.
A teában lévő bergamott helyettesítheti a koleszterinszint-csökkentő gyógyszereket. Tanulmányok kimutatták, hogy a teában lévő enzimek elősegítik a szívbetegséget okozó fehérjék lebontását a szervezetben.
Az idegekre és az agyra
A bergamott tea javítja a hangulatot és oldja a stresszt. Ez a tulajdonság különösen fontos a hangulatingadozásokkal küzdők számára. Az ilyen tea hasznos lesz egy mozgalmas nap végén.
Az Earl Grey koffeintartalmának köszönhetően energizál.
A bergamott a túlsúly ellen küzd, mert felgyorsítja az anyagcserét.
A bergamottot a diétás termékekhez adják a gyomorfájdalom és az émelygés enyhítésére. Rosszul érzi magát – főzzön magának egy csésze teát bergamotttal.
Fogakra és ínyre
A tea antioxidáns katechint tartalmaz, amely a száj fertőzései ellen küzd. Az ital fluoridot is tartalmaz, amely védi a fogakat a fogszuvasodástól.
A hasnyálmirigynek
Az ital 22%-kal csökkenti a vércukorszintet, így cukorbetegeknek is jó.
A hólyagnak
A bergamott teát húgyúti fertőzések és gombák kezelésére használják.
A bőr számára
A bergamott tea jót tesz a bőrnek. Lehűlés után helyileg is használható. Hatékony a bőrbetegségek - akne, ekcéma és pikkelysömör - kezelésében.
Az antioxidánsok segítik a bőr fiatalos megjelenését, mivel küzdenek az egészséges sejteket károsító szabad gyökök ellen.
A bergamott tea megakadályozza a bőrrákot és a korai öregedést.
Az immunitásért
Rendszeres használat mellett megmutatkozik a bergamott tea előnyei az immunrendszer egészségére nézve. Az antioxidánsok segítik a szervezetet a fertőzések leküzdésében és az akut és krónikus állapotok kezelésében.
Az Earl Gray használata a rák megelőzését végzi.
Az ízesített fekete tea egyik legnépszerűbb fajtája az Earl Gray- fekete tea bergamott olaj hozzáadásával. Ez a tea Earl Gray (fordításban - Earl Gray) nevét a 19. századi angol diplomatának, Charles Gray-nek köszönheti, aki elsőként hozta be ezt a teafajtát Európába.
Hogyan jött a bergamott tea ötlete?
Abban az időben a tealeveleket hajókon szállították Európába, és egy napon egy heves viharban hordók bergamottolajból megfordultak, és tealeveles bálákra hullott. Mivel a rakomány meglehetősen drága volt, a tulajdonos nem tudta egyszerűen kidobni, így most először került bergamottolajos tea áruba. De a britek nagyon szerették az „elrontott” teát, úgymond, a fajtát Lord Grayről nevezték el, akinek állítólag teaültetvényei voltak Indiában.A bergamottos teát általában indiai és ceyloni teafajtákból készítik, bergamotthéjolaj hozzáadásával.
Mi a bergamott és mi a hasznos tea bergamotttal
A bergamott a citrusfélék családjába tartozó növény, kissé hasonlít a citromhoz. A héjából olajat vonnak ki, amelyet ezt követően teával ízesítenek.
A bergamott gyümölcseit nagyon könnyű meghámozni, a pép meglehetősen lédús, kis magtartalommal. A bergamott elég ízletes és enyhén savanykás gyümölcs, de keserűségét tekintve még a grapefruitnál sem marad el.
A bergamott nyugtató tulajdonságokkal rendelkezik, javítja az emésztést, és jó fertőtlenítő. Ennek a tulajdonságának köszönhetően a bergamott hasznos azok számára, akik emésztőrendszeri, húgyúti és légzőrendszeri betegségekben szenvednek.
A bergamott fekete tea felvidít, feledteti a fáradtságot, tisztábbá teszi a gondolatait és segít koncentrálni. A bergamott tea is nagyon jótékony hatással van a bőrre. A tea rendszeres használatával eltűnnek az öregségi foltok és a szeplők.
Hogyan készítsünk bergamott teát
A teafőzés előtt melegítse fel a teáskannát forrásban lévő vízzel. Öntsön tealevelet csészénként egy teáskanál számítással és öntsön forró vizet, hagyja felfőni, majd öntse csészékbe, és élvezze a hihetetlen ízt és aromát. Boldog teát!
Angliában, ahol ezt a teát különösen szeretik, a hagyományos esti teadélutánon tejjel, édességekkel és különféle rágcsálnivalókkal kombinálva szolgálják fel.
Hasznos videó a bergamottról
Nagyon hasznos információk a bergamottolaj előkészítéséről a további főzés során
A teát méltán tartják a legnépszerűbb italnak, hiszen a gyerekek és a felnőttek is szeretik. A jó tea változatossá teszi a napi menüt, és különösen emlékezetessé varázsolja az ünnepi lakomát.
A teaivás ugyanakkor különleges szertartás, melynek résztvevői nem csak élvezik a kellemes italt, hanem értékelik annak ízét is. Végül is a teák összetétele nagyon változatos lehet: gyümölcsdarabokat, ízeket, szárított bogyókat és virágokat adnak hozzá, különféle gyógynövényeket kevernek össze. Számos lehetőség létezik a kompozíciós kompozíciókra, de az összes ismert komponens közül a legnépszerűbb adalék a bergamott. Ha ezt az összetevőt a teához adjuk, az ital páratlan fanyar és enyhén fűszeres ízt ad.
Mi a különleges a bergamottban
A bergamott a tenyésztők erőfeszítéseinek köszönhetően jelent meg, akik úgy döntöttek, hogy kereszteznek két különböző kultúrát: a citromot és a narancsot. Ennek a tapasztalatnak az eredményeként jelent meg egy újfajta gyümölcsfa, a „hercegkörte”. Megjelenésében ez a tövisekkel borított növény egy kis citromra és egy kis genetikai rokonára - a mészre - hasonlít. A fa Olaszországban és a mediterrán térség más országaiban, valamint Amerikában nő.
Ez a gyümölcstermő fafaj akár 10 méter magasságot is elérhet. Virágzás közben a növényt fehér vagy vöröses virágok borítják, amelyek szokatlanul kellemes aromát árasztanak. Amikor eljön az érés ideje, gömb alakú gyümölcsök jelennek meg rajta. A természet ezen ajándékainak pépje nem alkalmas főzésre, mivel sajátos keserű-savanyú ízű. De az érett gyümölcsök sűrű héja, valamint a leveles virágok a legszélesebb körben alkalmazhatók. Az úgynevezett narancs "dióból" illóolajat állítanak elő, amelyet nagyon nagyra értékelnek. Különösen keresett a kézi préseléssel nyert termék. A bergamottolaj-kivonat keresett az orvostudományban, az élelmiszeriparban és a kozmetikai iparban. A növény száraz összetevőit hozzáadják a teák ízének telítéséhez.
Jó tudni! A fejedelmi körte vagy bergamott szerény növény. Ezért, ha szükséges, biztonságosan termeszthető otthon.
A teák fajtái
Van egy olyan változat, amely szerint Lord Charles Gray, aki a 19. század 30-as éveiben brit miniszterelnökként szolgált, hozzájárult a bergamott tea népszerűsítéséhez. Ez a prominens angol politikus, hála jeléül bizonyos ügyekben nyújtott segítségéért, csodálatos teát kapott egy fontos kínai személytől. A ködös Albion lakói annyira megszerették az italt, hogy hamarosan minden angol családban nélkülözhetetlenné vált.
És ma a bergamott népszerűsége ugyanazon a magas szinten marad, mint a régi időkben. Az egzotikus gyümölcsök illatával rendelkező teát a világ különböző részein fogyasztják.
Kétféle bergamottital létezik: zöld és fekete. A tea igazi ínyencei a sötét fajtákat részesítik előnyben, mert sokkal egészségesebbek. A fekete tea azonnal enyhíti a fáradtságot, erőt ad, életenergiával tölt fel. Köztudott, hogy a zöld tea nagy százalékban tartalmaz koffeint.
A bergamottot tartalmazó teatermékek kínálata nagyon változatos: zacskóban és ömlesztve készül, más értékes növényekkel készült kompozíciók is megtalálhatók az értékesítésen. Bár sok ismert gyártó foglalkozik bergamott hozzáadásával készült tea előállításával, mégis az Earl Grey tea a legnépszerűbb. Ez a fajta egyedülálló összetételében különbözik a többitől - fekete tea és bergamottolaj keverékét ötvözi. Erre a célra az indiai, ceyloni vagy kínai tea legjobb fajtáit veszik.
Ez érdekes! Az Egyesült Királyságban ez a teafajta annyira népszerű, hogy gyakran adják a tésztához a hagyományos cupcakes sütésekor.
Mik a jótékony tulajdonságai
A bergamottos teaital minden jótékony tulajdonsága a benne lévő növény illóolajának köszönhető. Ezt a természetes összetevőt az ókorban az emberek széles körben használták számos betegség kezelésére. Végül is az olaj olyan anyagokat tartalmaz, amelyek sikeresen megbirkóznak az antibiotikumok funkciójával: ezek a limonén, linalool, linalil-acetát. Ezeknek az elemeknek köszönhetően Németországban korábban sikeresen kezelték a gyulladásos folyamatokat, bőrbetegségeket és egyéb fertőzéseket.
A modern tudósok tudományos kutatásokkal bebizonyították, hogy a bergamott tea kiváló vírusellenes szer, és segít megerősíteni a szervezet védekezőképességét. Ezen túlmenően kifejezett nyugtató hatása van, és fertőtlenítőszerként is használható. Ezenkívül a bergamott tea erős afrodiziákumnak minősül.
Pozitív tulajdonságok
A bergamott teaital előnyei a következők:
- javítja az étvágyat;
- serkenti az anyagcsere folyamatokat;
- normalizálja az emésztőrendszert;
- csökkenti a hőmérsékletet
- elősegíti a szexuális funkciók helyreállítását;
- megszünteti a stressz hatásait;
- csökkenti a koleszterint és a cukrot;
- pozitívan befolyásolja az agyi aktivitást, ami általában javítja a memóriát.
A szív- és érrendszeri problémákkal küzdők aggódnak a bergamott tea érrendszeri tónusra gyakorolt hatása miatt. Amint azt a klinikai vizsgálatok kimutatták, ennek az italnak egyáltalán nincs hatása a vérnyomásra.
Jó tudni! A tea hasznosságát vagy ártalmasságát csak akkor lehet megítélni, ha a készítmény természetes illóolajat tartalmaz, nem pedig annak kémiai helyettesítőjét. Ízesítőszer használatakor egyáltalán nincs értelme az ital hasznosságáról beszélni.
A fejedelmi körtének, mint minden más növényi eredetű növénynek, számos ellenjavallata van. Ezek a korlátozások a következők:
- allergiás megnyilvánulások a citrusféléken;
- hormonális diszfunkciók;
- endokrin rendellenességek;
- az erek és a szív patológiája;
- cukorbetegség;
- a belek és a gyomor krónikus betegségei.
Tekintettel az ital sajátos szervezetre gyakorolt hatására, kisgyermekeknek nem ajánlott inni. Csak a 12. életév betöltése után szűnik meg ez a korlátozás. Szintén nem kívánatos bergamott teát használni, amikor egy nő gyermeket szül.
Szoptatás közben az anya időnként megengedheti magának, hogy egy csésze aromás teát igyon, ha a gyermeknek nincs allergiás megnyilvánulása. De ez a megkönnyebbülés hetente legfeljebb kétszer lehetséges.
Fontos! Mivel a bergamott tonizáló hatású, nem ajánlott hozzá éjszaka teát inni.
Hogyan kell főzni a teát
Ahhoz, hogy valóban egészséges italt kapjon, bizonyos szabályokat be kell tartania annak elkészítésekor. Minden műveletet szakaszosan kell végrehajtani, anélkül, hogy a következő pontok közül bármelyiket kihagyná:- Először a teáskannát forrásban lévő vízzel öntjük.
- Ezután a sörfőzéshez szükséges száraz komponenst a tartályba öntik: 1 l. óra poháronként.
- Lehetetlen forrásban lévő vizet önteni a teára, erre a célra forralt, de enyhén lehűtött víz használata javasolt.
- A teát legfeljebb 5 percig kell infundálni, különben túl erős ital lesz, fanyar utóízzel.
A folyamat nagymértékben leegyszerűsödik, ha alapanyagként kész zacskókat veszünk teakeverékkel. Az elkészítés elve változatlan marad, csak az aromás tea infúziós idejét csökkentjük két percre.
Van egy másik lehetőség a kiváló tea főzésére. Ezt a módszert követik a teaszertartás helyes betartásának hívei. Általában a hagyományok ismerői maguk készítik el a keveréket a főzéshez. Ehhez a következőket kell venni:
- 200 g bármilyen minőségű kis levelű tea;
- öntse a terméket a főzőedénybe;
- adjunk hozzá néhány csepp bergamottolaj-észtert;
- zárja le a tartályt a keverékkel hermetikusan fedéllel;
- a keveréket öt napig kell infundálni, miközben rendszeresen keverni kell.
Ezután az így kapott munkadarabból kiveheti a kívánt adagot, és a fent megadott módszerrel lefőzheti.
A bergamott tea minden étkezést díszít. Az ital jól illeszkedik a méhészeti termékekhez, amelyek kiemelik szokatlan ízét. Akár tejjel és citrommal is ihatod. Ez a tea édességekhez és könnyű ételekhez illik.
Videó: tea bergamotttal
Boltban szüléskor és sok dobozt nézegetve az emberek gyakran érdeklődnek: jó-e vagy káros a szervezetnek a teában lévő bergamott? És hogyan készítesz italt?
A bergamott a citrusfélék családjába tartozó körte alakú gyümölcs. Számos országban termesztik - például Olaszországban és Algériában, Argentínában és Tunéziában, Brazíliában és Törökországban. Egyes ázsiai régiókban egész ültetvények találhatók. A zöld vagy sárga gyümölcsökből származó olajat gyakran használják gyógyászati és étrendi célokra.
A klasszikus bergamott tea a fekete tea és a bergamott kivonat kombinációja. A rajongók inkább Earl Grey néven ismerik. A tealevelek készítésekor más levelek is hozzáadhatók - például zöld tea. Leggyakrabban ettől függ az italban lévő koffein mennyisége. A gyártás során vad bergamottot használnak - a monarda nevű növényt.
A bergamott teafajták
Az Earl Grey népszerűsége hozzájárult fajtáinak létrehozásához. Íme csak néhány közülük:
- Russian Earl Grey - klasszikus citrushéj darabokkal;
- Lady Gray - klasszikus tea búzavirággal;
- French Earl Grey - rózsaszirmokkal;
- Earl Grey Green - zöld tea bergamotttal;
- Earl Grey White - hasonlóan az előzőhöz, csak a leveleit használják a fehér teához.
Egyes gyártók úgy kínálják termékeiket, hogy gyönyörű neveket adnak nekik – például Mademoiselle Grey vagy Lord Grey. De a lényeg ugyanaz marad - különféle fűszereket, szárított virágszirmokat vagy más összetevőket egyszerűen hozzáadnak a klasszikus teához.
Egyes kávézókban "London Fog" nevű italt is kínálnak. Klasszikus Earl Grey, de főzés közben tejet és vaníliakivonatot adtak hozzá.
A tea hasznos tulajdonságai
A használat előnyei:
- Nyugtató hatás. A 2007-ben végzett vizsgálatok kimutatták, hogy ennek az italnak a használata csökkenti a szezonális mentális zavarok megnyilvánulásainak számát.
- Antioxidáns tulajdonságok. Az antioxidánsok segítenek megelőzni az időskori változásokat a sejtekben és megőrizni a fiatalságot. Bebizonyosodott, hogy ennek az italnak 100 grammja több mint 40 000 antioxidánst tartalmaz.
- Javított emésztés. A tea fogyasztása lehetővé teszi, hogy megszabaduljon a gyengítő hányingertől és a gyakori emésztési zavaroktól, ezért amerikai tudósok még 2009-ben azt javasolták, hogy írják fel a kivonatot az emésztési problémákkal küzdő betegeknek. Ezért az ilyen betegségekben szenvedőknek azt tanácsolják, hogy ne menjenek el a gyógyszertárba, hanem főzzenek teát bergamotttal.
- Antibakteriális hatás. Egy 2007-es tanulmány kimutatta, hogy ennek a növénynek a kivonata erős antimikrobiális szer. A gyógynövénykutatók manapság a bergamottteát ajánlják húgyúti fertőzések és gombák kezelésére, bár ennek hatásmechanizmusa nem teljesen ismert.
Bergamott tea ellenjavallatok
Mérsékelt adagokban az Earl Grey biztonságos és sok ember számára előnyös, de nagy mennyiségben mellékhatásokat okoz. Hasonlóak a fekete tea ártalmához. de a bergamott kivonat is működik a maga módján. Az ebből származó lehetséges problémák a következők:
- A koffein hatása. Az Earl Grey a többi teához hasonlóan koffeint tartalmaz, amely egy központi idegrendszeri stimuláns. Napi 5 csésze elegendő lesz, de ha többet iszol, a túlzott mennyiségű koffein hatással lesz a szervezetre. Az ember szorongást tapasztal, felgyorsul a pulzusa, valamint remegés és álmatlanság, függővé válhat a koffeintől és az elvonás minden örömétől.
- vashiány. Az ital tanninokat és gallussavat tartalmaz – mindezek a vegyületek lassítják a növényi élelmiszerekből (bab és saláta) nyert nem-hem vas felszívódását.
A táplálkozási szakértők szerint a bergamott tea fogyasztása akár 75%-kal is csökkentheti a vasszintet. Felhívjuk figyelmét, hogy a szám a márkától és az erősségtől függ. A későbbi hiányosság elkerülése érdekében étkezések között kell inni, nem étkezés közben.
A bergamott teafőzés szabályai
Az Earl Gray elkészítésében nincs semmi bonyolult – csak egy kis tealevélre és forró vízre van szüksége. Az ital közvetlenül a teáskannában készül.
Egy normál csészéhez elég egy teáskanál tealevél. Öntsünk rá forrásban lévő vizet, és hagyjuk 4-5 percig főzni, majd távolítsuk el a már felesleges leveleket. Ehhez a teához nem csak cukrot, hanem egy szelet citromot és néhány csepp tejet is adhatunk. És akkor az Earl Grey remekül passzol édességekhez és süteményekhez.
Az ízesített teákat mindig is amatőr terméknek tekintették. A kínaiak – a tea, mint a fiatalság és az egészség italaként való igazi csodálói úgy vélik, hogy csak a természet által adott természetes termék hasznos. Ugyanakkor a bergamott italt nagy mennyiségben állítják elő és fogyasztják. Mi ez a gyümölcs, és pontosan miért használják tealevél ízesítésére?
Mi az a bergamott
Ennek a citrusféléknek a hivatalos említése a 18. század elejére nyúlik vissza Olaszországban. Bár jóval korábban ismerték, hiszen a kínai nemesség már régóta kóstolta a bergamott teát. Narancsra hasonlító, de keserű és savanyú ízű gyümölcs. Nem tartják ehetőnek, pedig az olaszok kandírozott gyümölcsöt és likőrt készítenek belőle. Fán vagy cserjén értékesek, attól függően, hogy a bergamott melyik fajtához tartozik, gyümölcsök, virágok és még fiatal hajtások is. Sok illatos és egészséges olajat tartalmaznak.
A növény európai megjelenésének története nem pontosan ismert. Az olasz és francia parfümőrök azonban ismerték és használták e citrus illóolaját parfümök, kozmetikumok és egyéb termékek előállításához. Ma az Adriai-tenger partjainál, Kolabriában bergamott ültetvények találhatók szétszórva. Indiában, Kínában termesztik.
A bergamott fekete teát Earl Gray könnyed kezével kezdték előállítani, aki egy kínai diplomáciai képviseleten dolgozva receptet kapott a tealevelek bergamottolajjal történő ízesítésére. Indiai teaültetvények tulajdonosa volt, ahol bergamottot is termesztettek. Tehát egy egzotikus gyümölcsöt tartalmazó illatos italt kezdtek szállítani az Egyesült Királyságba, majd más országokba. Ma az Earl Grey tea neve azt jelenti, hogy bergamotttal ízesítik.
Az Earl Grey a bergamott tea általános neve.
Az illóolajon kívül bergamotthéjdarabkákat is adhatunk a teához, növelve ezzel az ital egészének ízét és hasznosságát. Tehát mi a bergamott a teában - ez egy vékony réteg illóolaj, amely befedi a tealeveleket vagy a szárított héjat, összetörve és összekeverve a már elkészített teával.
Általában bergamotot adnak az Indiában és Srí Lankán, ritkábban Kínában termelt teához. A tény az, hogy hagyományos értelemben a bergamott tea feketelevelű tea, és nagy mennyiségben gyártják Indiában és Ceylonban.
A zöld tea ízesítése természetes olajjal nem olyan régen kezdődött. Függetlenül a nyersanyagok típusától és minőségétől, az eredmény enyhe citrusos-édes illatú tea. Ha túl erős, sőt durva, valószínűleg a tealeveleket mesterséges ízesítővel kezelték.
A bergamott tulajdonságai a következők:
- fertőtlenítő, ezért a század közepén gyümölcsolajjal, fertőtlenítő kötszert alkalmaztak a súlyos sebekre;
- nyugtató, amelyet ma is nagyra értékelnek az aromaterápiában;
- serkenti az anyagcserét, javítja az étvágyat;
- a vérkeringés felgyorsítása;
- lázcsillapító.
Az olyan anyagok, mint a linalool és a linalacetát fájdalomcsillapítóként hatnak, így enyhítik a fejfájást, és serkentik bizonyos hormonok termelődését is. Általánosságban elmondható, hogy az inhalációhoz hozzáadott citrusos illóolaj segít megfázás és akut légúti vírusfertőzések esetén, fertőtleníti az orrgarat nyálkahártyáját, megkönnyíti a légzést. A bergamott egyes tulajdonságai átkerülnek a teaitalon, fokozva annak előnyeit.
A legjobb teafajták
Ma az üzletben indiai és ceyloni bergamottos teát és kínai teát is vásárolhat. Ennek az italnak a nagy kínálata között három a legnépszerűbb:
- Az Earl Grey a híres angol fekete tea, általában laza levelű, indiai vagy ceyloni teából készül.
- Gunpowder Bergamot - zöld kínai, keserű citrusfélék nagyon finom aromájával. A zöld fajták közül a legjobbnak tartják.
- A Ti Tang egy klasszikus ízű zöld tea, magas thein tartalommal. Erős tonizáló ital.
Ízesített teát vásárolhat laza formában, súly szerint és zacskóban. A hazai piacon a legnépszerűbb márkák az Ahmad, a Greenfield, a Maisky és mások.
tea tulajdonságai
A fekete és zöld tea bergamotttal jó a nap közepén. Oldja a fáradtságot, tonizálja az egész testet, segít megnyugodni és ráhangolódni a munkanap folytatására. A hideg évszakban hatásos, mivel antiszeptikus és vírusölő tulajdonságokkal rendelkezik. Akut légúti vírusfertőzések megelőzésére és kezelésére ajánlott naponta háromszor inni.
A bergamott tea jótékony tulajdonságai pozitív hatással vannak az emésztőrendszerre, a szív- és érrendszerre, valamint az idegrendszerre. Serkenti az emésztőnedv termelését, növeli az étvágyat, javítja a glükóz anyagcserét, stabil vércukorszintet fenntartva. Az illóolaj összetétele tartalmazza a limonént - egy természetes antidepresszánst, így a bergamott tea hasznos levertség, rossz hangulat, stressz esetén. Ez egy jó, és ami a legfontosabb, ártalmatlan antidepresszáns.
Az ital serkenti a belső szervek véráramlását, növeli az erek rugalmasságát, és hasznos a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében. Hűsítő hatása segít megemelkedett testhőmérséklet esetén. Gombaellenes és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, fertőző és gombás fertőzések komplex terápiájában alkalmazható.
Értékes illóolajat állítanak elő érett és zöld bergamott gyümölcsökből egyaránt.
Az ízesített zöld tea belsőleg és külsőleg is használható. Milyen előnyökkel jár a tea a bőr számára? Először is, gyógyítja a bőrt, enyhíti a gyulladást és küzd a pattanások ellen. Másodszor, magas antioxidáns tartalma miatt kisimítja a ráncokat és meghosszabbítja a fiatalságot. A kozmetológiában az öregedésgátló és gyógyító krémek gyakran tartalmaznak zöld tea kivonatokat és bergamott illóolajat.
A fekete ízű tea a legkedvezőbb ital az agyműködésre. Növeli a koncentrációt, felgyorsítja az idegimpulzusok átvitelét, eltávolítja a szorongást és a félelmet. A bergamott tea előnyei és ártalmai a felhasználás mennyiségétől és a szervezet egyedi jellemzőitől függenek.
- Az ellenjavallatok 10 év alatti gyermekekre és terhes nőkre vonatkoznak.
- A szoptató anya teát ihat a laktáció fokozása érdekében, ha tonizáló tulajdonságai nem befolyásolják a baba jólétét és viselkedését.
- Alvászavarok esetén az ital ronthatja az állapotot.
- Általában ellenjavallt citrusfélékre való allergia esetén.
A bergamott otthon is termeszthető, például beltéri citrom vagy narancs. Ekkor gazdája egészséges és aromás italokat tud készíteni terméséből és leveléből. Van egy népszerű parfümcsalád a Novaya Dawn cégtől, amelyben széles körben használnak olyan aromás összetevőket, mint a bergamott.
Bergamott tea receptek
A boltban vásárolt teát a szokásos módon készítjük, a tealeveleket a kívánt hőmérsékletű vízzel öntjük. Feketénél 95-100 fok, zöldnél 75-85 fok a fajtától függően.
Zöld tea és bergamottlevél alapú házi készítésű hűsítő ital receptje.
- Tegyen 20 gramm bergamottlevelet egy teáskannába (helyettesítheti őket monardával), öntsön forrásban lévő vizet (1 liter), hagyja 10 percig.
- Öntsön 20 g zöld teát a kapott infúzióval, hagyja további 5 percig.
- Hűtsük le és fagyasszunk jégkocka tálcákban.
- 3 citrom levét facsarjuk, poharakba töltjük.
- A bergamott jeget turmixgépben őröljük, lével poharakba öntjük, ízlés szerint adjunk hozzá cukrot.
Az italt forró napon hidegen szolgálják fel.
Az Ahmad Earl Gray vezető szerepet tölt be a hazai piacon
A következő teafajták ízesíthetők bergamotttal:
- Biluochun;
- Assam;
- Angol reggeli;
- Puskapor.
Egyes üzletekben bergamott gyümölcs található. A tea otthoni ízesítéséhez óvatosan levághatjuk a gyümölcsről a héját, apró kockákra vághatjuk és megszáríthatjuk. Ezután tegyen egy marék héjat egy edénybe fekete vagy zöld teával 1 hétig. Ez elég ahhoz, hogy a tealeveleket citrusos aromával töltse be.
A bergamott tea már klasszikusnak számít. Különösen Angliában szeretik, ahol szeretik ismételni, hogy a tea legyen forró, mint a szerelem, és finom bergamott aromájú.
kapcsolódó cikkek
