Sok vita folyik a kávé előnyeiről vagy ártalmairól. Ha alacsony a vérnyomása, akkor nem nélkülözheti a csészét (még mindig jobb, mint állandóan tablettákon ülni). De vajon érdemes-e minden nap inni ezt az élénkítő italt, ráadásul nem 1-2 csészével, hanem sokkal többet? Ha nem tagadhatja meg magának egy olyan kétes élvezetet, mint a kávé, olvassa el a 10 okot, amelyek segítenek abbahagyni az ivást.

1. A kávé megzavarja a hasznos ásványi anyagok és vitaminok felszívódását.

A tudósok bebizonyították, hogy a kávé részét képező koffein "megöli" a B- és PP-vitaminokat. Ha naponta több mint három csésze kávét iszik, szervezete rosszul kezdi felvenni a vasat, a cinket, a káliumot és a kalciumot. Egyébként mindössze 1 csésze 150 ml-es kávé 3 órán keresztül gátolja a kalcium felszívódását (nem világos, hogy mire jó a tejes kávé?). Ráadásul a kávé a benne lévő koffeinnek köszönhetően vizelethajtó hatású, aminek következtében a kalcium kimosódik a szervezetből, a csontok törékennyé válnak.

2. A kávé hozzájárul az elhízáshoz

Ha naponta több mint 2 csésze kávét iszik, akkor a súlyfelesleg kialakulását kockáztatja. A helyzet az, hogy a koffein befolyásolja a kortizol hormon termelését, amelyet a mellékvesék termelnek. A kortizol egy stresszhormon, amely viszont befolyásolja a pajzsmirigy működését. Ennek eredményeként a pajzsmirigy hibásan kezd működni, és lelassítja az anyagcserét a szervezetben. A túlsúly garantált. Ha több hónapja fogyókúrázik, és az eredmények nem biztatóak, talán le kellene mondanunk egy csésze kávéról reggel?

3. A kávé átmeneti meddőséget okozhat

Sok szakértő azt javasolja, hogy azok a fiatal párok, akik úgy döntenek, hogy gyermeket vállalnak, egy időre hagyják abba a kávéivást. Ez ismét a mellékvesék és az általuk termelt kortizol hormon munkájának köszönhető. A vér kortizolszintjének emelkedése hormonális egyensúlyhiányt okoz, ami viszont hatással van a progeszteron termelésének csökkenésére, amely hormon befolyásolja a petefészkek működését, a fogantatást és a terhesség fenntartását.

4. A kávé álmatlanságot okoz

Ról ről. hogy a kávé segít felébredni – mindenki tudja. Igen, reggel egy csésze kávé segít felvidítani és munkaritmusba lendülni. De! Ha az éjszakai lefekvés problémái kezdenek lenni (azaz álmatlanság gyötör), akkor a kávét el kell hagyni. Még ha még nincsenek is problémái az éjszakai alvással, az orvosok nem javasolják napi 3 csésze kávé elfogyasztását. A napközben felhalmozódott koffein izgatja az idegrendszert, éjszaka pedig rémálmok gyötörhetik. Ezért reggelente álmosnak érzi magát, pedig időben elaludt.

5. A kávé tönkreteszi az immunrendszert

Immunrendszerünket a pajzsmirigy őrzi. Arról, hogy a kávé hogyan hat a munkájára, olvassa el fent. A pajzsmirigy teljesítményének korlátozottsága miatt az immunitás csökken. És ez az első oka a gyakori megfázásnak és hörghurutnak. Ha úgy érzi, hogy gyakrabban kezd megbetegedni, hagyja abba a kávét legalább egy időre, és bizonyosodjon meg róla, hogy néhány nap múlva jobban érzi magát.

A kávé jótékony tulajdonságairól már írtunk. És ma azt javasoljuk, hogy vegyük figyelembe a koffein testre gyakorolt ​​hatásának azt a aspektusát, amely kifejezetten a fogyásról szól. Úgy gondolják, hogy a kávé az anyagcsere „gyorsításával” segíthet a fogyásban. Az is elterjedt nézet, hogy elegendő mennyiségű kávé zsírégető hatással bír. Emellett egy csésze ebből az italból edzés előtt növeli a hatékonyságot, és többet tudunk végezni az órán. Ez valóban? Valóban segít a kávé a fogyásban? Vagy a koffein csak lassítja a fogyást? Nézzük meg, mit mondanak a tudósok és az orvosok.

Miért árt a kávé a fogyásnak?

A koffein meglehetősen specifikus anyag, és mindenki azt hiszi, hogy először a központi idegrendszerre hat. De befolyásolják a hormonok, amelyeket a koffein hatására a mellékvesék választanak ki. És itt a legnagyobb részt a stresszhormonok - a kortizol, az adrenalin és a noradrenalin - foglalják el. Ezért érezzük magunkat izgatottnak és energikusnak egy csésze kávé elfogyasztása után. De ezek a hormonok nem annyira pozitív, mint inkább negatív hatással vannak a szervezetünkre: gátolják a vércukorszintet szabályozó inzulin „munkáját”. Így a vércukorszint emelkedik, és inzulinrezisztencia lép fel - ugyanaz a jelenség, mint a cukorbetegeknél. Igaz, ez átmeneti, és csak néhány óráig tart. De még ez az idő is elég ahhoz, hogy megzavarja a szénhidrát-anyagcserét, és lerakjon egy kis zsírt a bőr alá.

A stresszhormonok felszabadulása természetesen a jó alvás megzavarásához is vezet. Az idegrendszer izgatott, sőt stresszes állapotban van, ezért ha este egy csésze kávét iszik, nem valószínű, hogy gyorsan elalszik. A koffein gátolja a melatonin alváshormon termelődését, és ennek hiánya ahhoz vezet, hogy a szervezetben nem mennek végbe mindazok a helyreállítási folyamatok, amelyeknek éjszaka meg kellene történniük. Az elégtelen mennyiségű melatonin az anyagcserét is lelassítja, ami szintén hozzájárul a zsír lerakódásához a szervezetben.

Az idegrendszer stimulálása során a gyomor-bél traktus simaizmainak görcsei lépnek fel, mivel az idegsejtek is benne vannak. Ez ahhoz a tényhez vezet, hogy a gyomornedv elválasztása (a záróizom elzáródása miatt) és az epe szintézise zavart szenved - és ezek az anyagok aktívan részt vesznek az élelmiszer emésztésében. Azok az élelmiszerek, amelyeket ezek a folyadékok nem dolgoznak fel teljesen, bejutnak a belekbe, és a jövőben nem tudnak felszívódni. Ráadásul maga a bél motoros aktivitása is lelassul, ami hosszabb ideig bent tartja a táplálékot. Ennek eredményeként - székrekedés, puffadás, a test salakossága.

Mit kell tenni?

• Először, csökkentse a kávéfogyasztást napi 1-2 csészére. Eleinte a koffeinhez szokott idegrendszernek a szokásos magasabb adagra lesz szüksége. De időbe telik az egyensúly helyreállítása. Ezért az első egy-két hétben letargiát és álmosságot érezhet, majd ezek a kellemetlen jelenségek elmúlnak, és újra visszatér az életerő. Mellesleg, ugyanúgy teljesen megtagadhatja a kávéfogyasztást.
• Másodszor, ha nem akarod megfosztani magad az illatos ital megivásának örömétől vagy akár rituáléjától, mindenképpen csak természetes, frissen főzött, jó fajtájú és jó minőségű kávét használj. Az oldható helyettesítők egyáltalán nem kávé, hanem mesterséges ízek és színezékek, amelyek csak ártanak!
• HarmadikÜgyeljen arra, hogy korlátozza a kávéfogyasztást. Ihat egy csésze kávét reggel, és még egy csészét néhány órával később vagy délután. De délután nem ajánlott kávét inni, hogy ne izgassuk túl az idegrendszert, mert ez tele van azokkal a következményekkel, amelyekről fentebb írtunk.
• Negyedik, ha szeretnéd érezni a kávé fogyókúrás hatását, felejtsd el a cukor vagy egyéb édesítőszer hozzáadását, sőt a tejet is. Ezek olyan extra kalóriák, amelyek megcáfolják a koffein által nyújtott összes előnyt.
• Végül, ne feledje, hogy nem csak a kávé tud élénkíteni, hanem a zöld tea és egyéb italok is. Például a zöld teából származó tea tein nagyjából ugyanúgy hat a szervezetre, mint a koffein – élénkít, tonizál és energetizál. De a hatásrendszere némileg eltérő, nem akadályozza meg az inzulin vagy az emésztőrendszer munkáját, így takarékosabban és hosszabb ideig hat.
• Ha alacsony a vérnyomása, és kávét iszik, hogy növelje, és jobban érzi magát, a koffeint helyettesítheti gyógynövénykivonatokkal. Az echinacea, a citromfű, a ginzeng, az eleutherococcus jól illeszkedik - ezek is képesek tonizálni és élénkíteni. Emellett a természetes kivonatok jelentősen növelik a szervezet védekezőképességét is.

Mi történik, amikor a koffein belép a szervezetbe, és hogyan befolyásolja a súlygyarapodást

A koffeint tartalmazó aromás italokat preferálva egyesek egyszerűen nem gondolják, hogy a koffein negatív hatásai alatt vannak. Mindeközben a túlzott koffeinfüggőség nemcsak a nő egészségére lehet rossz hatással, hanem a szép alakját is elronthatja.

Tehát a sokak által imádott szokásos csésze kávé 10 kalóriának felel meg. És mielőtt meginná ezt az illatos italt, fontos megérteni, hogy a koffein hogyan befolyásolja a súlygyarapodást. A kávé rendszeres fogyasztása, akárcsak más koffeintartalmú italok, valójában szabotálja a fogyás minden erőfeszítését.

Tehát, ha a nap folyamán nem válsz meg egy csésze kávétól, akkor az evés utáni vágy csak fokozódik. Ezért a fogyni vágyóknak tudatosan érdemes átgondolniuk „kávézási szokásaikat”. A reggeli koffein korlátozása segít kontrollálni az étkezési sóvárgást, és hű marad a fogyás céljához. A National Institutes of Health által közzétett tanulmány szerint a koffein befolyásolja az étkezés utáni vágyat azáltal, hogy működésbe hozza a kortizol stresszhormont. A kortizol növeli a vérnyomást, a pulzusszámot, és növeli a szervezet energiaraktárait. Emiatt a test és húzza az édességet. Ezért, ha vacsora után erős vágy van egy falat süteményre vagy süteményre, ez a reggeli kávé eredménye.

Kávé és túlsúly. A koffein hatása a súlygyarapodásra

1. A koffein serkenti az étvágyat

A kávé bizonyítottan hipoglikémiát (csökkentő vércukorszintet) okoz, ami az elégtelen vércukorszint miatt következik be. A szervezet reakciója egy csésze kávé után a megnövekedett étvágy és a magas kalóriatartalmú ételek iránti vágy. Minél több koffeint fogyasztasz, annál többet akarsz enni. A koffein energiahiányhoz vezet, mivel a glükóz a szervezet energiahordozója. A szénhidrátok a glükóz fő forrásai: rizs, burgonya, gyümölcsök és tej, édességek és kenyér.

2. A koffein stresszt okoz

Köztudott, hogy a koffein aktív összetevőinek köszönhetően izgalmasan hat a szervezetre. Stresszt okozhat vagy idegösszeomlást okozhat. A koffein stressz lehet:

• fizikai
• szellemi
• érzelmi

A stresszes állapot "érzelmi túlevést" okozhat, pl. állandó vágy valami megrágására. A koffein elhagyásával csökkentheti stresszhormonjait, és ezáltal a túlevés utáni vágyat.

3. A koffein növeli a kortizolszintet

A magas kortizolszint félelmet vagy szorongást, sőt frusztrációt és haragot is kelthet. Ezek a negatív érzelmek végül átalakulnak, és depresszióhoz, visszahúzódáshoz, valamint a kommunikáció és az élet élvezetének képességéhez vezetnek.

A kortizol emelkedése a bőr alatti zsírszövet növekedéséhez is vezet. Ha a koffeintartalom csökken, és ezzel egyidejűleg fizikai gyakorlatok is szerepelnek a napi programban, akkor a végén valóra válik a lapos has vágya.

4. A koffein a cukorszint emelkedését okozza

Az American Diabetes Association szerint a koffein is hozzájárulhat az inzulinrezisztenciához. Ez azt jelenti, hogy a sejtek már nem érzékelik az inzulin, a vér cukortartalmáért felelős hormon hatását. Emiatt a glükóz felhalmozódik a vérben, idővel az anyagcsere megzavarodik, ami a test összes sejtjét érinti. Végső soron ez cukorbetegséghez vezet. Ezenkívül a kávé fogyasztása álmatlanságot okoz, ami szintén az inzulinszint növekedését provokálja.

Az inzulinszint növekedése tele van

• elhízott
• magas koleszterinszint és vérnyomás
• artériás károsodás
• a felesleges folyadék visszatartása a vesékben
• emelkedett trigliceridszint
• a vér fehérjeösszetételének megváltozása, a vércukorszint emelkedése

Nem enged a koffein aromás ízének, idővel megszabadulhatsz a koffeinfüggőségtől, ami azt jelenti, hogy segítesz magadnak sikeresen kezelni a súlyodat. A koffeinbevitel korlátozásával megtanulhatja, hogyan tudja gyorsan kontrollálni étvágyát, és visszanyerje korábbi harmóniáját. Egy csésze kávé kiváló alternatívája a gyógyteák, a tiszta víz vagy a zöldség- vagy gyümölcsturmixok.

Diétázik, és kételkedik abban, hogy lehet-e kávét inni fogyás közben? Nem vagy egyedül a gondolataiddal. Azok, akik időnként szeretnének leadni néhány plusz kilót, a kávé és a koffein fogyásra gyakorolt ​​hatásán tűnődnek.

Ihatok kávét diéta alatt?

Kávé a fogyáshoz: barát vagy ellenség? Ez a kérdés mindenkit foglalkoztat, aki úgy döntött, hogy lead egy pár kilogrammot. A kávénak komplexe van hatással van a szervezetre, beleértve az emésztőrendszert is. Hogyan befolyásolja a kávé az étvágyat, a jóllakottságot és a fogyást?

A kávé csökkenti az éhségérzetet, és sokaknál általában elriasztja az étvágyat.

Ez a hatás annak köszönhető, hogy a koffein képes lebontani a májraktárakból származó glikogént. Ezek a megkötött glükóz tartalékai, a szervezet energiatartaléka. A kávé lebontja a glikogént és glükózt szabadít fel, amely bejut a véráramba. Az agy jelet kap, hogy a szervezet tele van energiával, és még nincs szüksége táplálékra, így az étvágy eltűnik.

Az a vélemény, hogy a kávé elősegíti a zsírok lebontását, csak részben igaz.

A kávé valóban elősegítheti az aktív zsírégetést edzés közben, több energiát és állóképességet biztosítva az izmoknak. De a kávé maga nem éget zsírt, ezért ne számítson arra, hogy a koffein adagjának növelése miatt több centiméter kerül ki az oldalról és a hasról.

Miért tartják úgy, hogy fogyás közben nem lehet kávét inni?

Egyesek azzal érvelnek, hogy a kávé emésztésre gyakorolt ​​aktív hatása miatt az éhségérzet gyorsabban jelentkezik. A kávé valóban segíti az emésztési folyamatot, az italban lévő klorogénsavnak köszönhetően. Serkenti a fehérjék lebontásához szükséges titok kiválasztását a gyomor falán. A kávé elősegíti a hús, a tojás, a tej és más fehérjetermékek jobb emésztését, de nem képes drámaian növelni az emésztés sebességét. Ezért nincs alapja annak az állításnak, hogy az ital hozzájárul az élelmiszerek olyan gyors feldolgozásához, hogy korai éhséget okoz.

Néhány évvel ezelőtt Hollywood lakói észrevették, hogy a kávé elriasztja az étvágyat, és mindenhol csésze kávéval kezdtek megjelenni, csökkentve az étkezési vágyat. A Glib újságírói a "Starbucks Diet" nevet adták ennek a jelenségnek.

A kávé étvágycsökkentő tulajdonságát óvatosan kell használni, hogy ne zavarja az emésztést. Az uzsonna helyett kávéfogyasztás teljesen elfogadható, de ezt nem szabad étkezéssel helyettesíteni. A kávéval való visszaélés és az étkezés megtagadása súlyos problémákat okoz a gyomor-bélrendszerben.

Hogyan befolyásolja a kávé a fogyást?

A kávét aktívan használják azok, akik túlsúllyal küszködnek. Segítség kávé a fogyás nagyon észrevehető.

• A kávé csökkenti a napi kalóriát.
• A kávé segít az ajánlott étrend határain belül maradni.
• A kávé energiával látja el a szervezetet, ami sok fogyókúrázónak hiányzik a kalóriakorlátozás miatt.
• A kávé edzés előtt növeli az izmok állóképességét.
• Vízhajtó hatása van.

A kávé fogyás szempontjából előnyös tulajdonságai nem lehetnek az itallal való visszaélés okai. Még ha szigorú diétát is követ, nem szabad túllépnie az orvosok által javasolt maximumot. 5-7 csésze kávé készíthető belőle. Mivel a szervezet kalóriakorlátozás esetén különösen érzékennyé válik az ételek hatásaira, ne igyunk kávét 17-18 óránál később, nehogy megzavarjuk az éjszakai pihenés minőségét.

Hány kalória van a kávéban

Mennyi kávét engedhet meg magának egy fogyó ember, hogy ne lépje túl a napi étrendet? A válasz a kávé receptjétől függ. Az alak számára a legbiztonságosabb a természetes kávé hozzáadott cukor és tej nélkül. Egy 45-50 ml-es eszpresszó 2 kalóriát tartalmaz. Minden 20 ml tej 10 kcal-val növeli az ital kalóriatartalmát, egy kanál cukor pedig további 20-at.

Asztal. A legnépszerűbb kávéitalok kalóriatartalma

A receptek kalóriatartalmát a 2,5% zsírtartalmú tej felhasználásának figyelembevételével számítják ki. Ha tejszínt vagy zsíros tejet ad a kávéhoz, akkor az ital tápértéke megnő. A fölözött tej használata éppen ellenkezőleg, csökkenti a kalóriatartalmat.

A természetes kávé tej és cukor nélkül a legbiztonságosabb az étrendben.

Milyen kávét ihatsz fogyás közben?

Milyen népszerű italreceptek nem károsítják az étrendet?

Kávé tejjel a fogyásért

Megengedheti magának, feltéve, hogy a tej alacsony zsírtartalmú. A plusz kalóriáktól a legmegbízhatóbb módszer a 0,5-1% zsírtartalmú tej. A cukrot feladni, az nem szerepel a diétás termékek számában.

Instant kávé a fogyásért

Kalóriatartalma alacsony, de jóval keményebben hat a gyomorra és az emésztőrendszerre, mint a természetes kávé. Ha éhgyomorra instant kávét iszik, az a nyálkahártya irritációját válthatja ki, ami tele van gyomorhurut kialakulásával vagy krónikus gyomorbetegségek súlyosbodásával.

Espresso kávé a fogyásért

A legbiztonságosabb a diéta számára. Minimális kalóriát tartalmaz, vidámságot és energialöketet ad. Pozitív hatása különösen a nap első felében érezhető. Egy csésze eszpresszó felpezsdíti, felmelegíti, csökkenti az étvágyat, és mindez csak 2 kcal-ba kerül.

A zöld kávé segít a fogyásban?

Egy pár éve pörköletlen kávébabból készült ital rendkívül népszerűvé vált azok körében, akik néhány plusz kiló leadásáról álmodoznak. Az emberek őrült pénzt költöttek rossz minőségű gabonák vásárlására, amelyek az ügyes eladók ígérete szerint segítik a fogyást. Ezt az ingatlant semmilyen komolyabb vizsgálat nem erősítette meg, kivéve egyet, amelyben 16 fő vett részt! Sajnos a zöldkávé és összetevői minőségének kétségességét sokkal komolyabb megfigyelések is alátámasztják.

Például az eladók azt állítják, hogy a zöld kávé több tiszta klorogénsavat tartalmaz, mint a pörkölt bab, és így aktiválja az emésztést. De a klorogénsav feleslege az élelmiszerekben hozzájárul a súlygyarapodáshoz a zsírfelhalmozódás legveszélyesebb típusának - a zsigeri zsírnak - kialakulása miatt. Ezt a Nyugat-Ausztráliai Orvosi Kutatóintézet kísérletei is megerősítették. Ráadásul a klorogénsav nem tűnik el a pörkölt szemekben, hanem más formákba megy át.

A zöld kávéval kapcsolatos megalapozatlan és olykor veszélyes sztereotípiákat külön témának szentelhetjük, egy azonban kellő bizonyossággal: a zöld kávé nem segít a fogyásban.

Következtetés

• Fogyás közben lehet, sőt kell is kávézni, ha nincs ellenjavallat.
• A fogyás szempontjából a legbiztonságosabb a pörkölt babból készült természetes kávé adalékanyagok nélkül.
• A kávé segít fenntartani az energiát, miközben korlátozza az étrend tápértékét.
• Csökkenti az étvágyat.
• Aktiválja az emésztést.
• Növeli az izmok állóképességét a fizikai erőfeszítés során.
• A kávé nem éget zsírt.