Jóval az Ermitázs étterem előtt. Rozhdestvensky és Tsvetnoy körutak. Cső tér. A proletároknak nem volt szükségük étteremre
Az Hermitage étterem egyike azon kevés legendás orosz tavernáknak, amelyek kiváló konyhával és ételkultuszokkal rendelkeznek, és amelyet a nyelv nem is nevezhet csak vendéglőnek. De az Ermitázsnak is megvolt a maga íze: az európai szerzői konyha étterme volt, és itt készült a híres Olivier-saláta is.
Európai sikkes és demokrácia
A 19. század közepén az orosz fővárosban élő francia Lucien Oliviert Moszkva-szerte képzett kulináris szakemberként ismerték. Gyakran meghívták gazdag emberek otthonaiba vacsorázni. Ennek a szakácsnak az eredetéről két változat létezik. Az egyik szerint valójában Franciaországból érkezett Moszkvába. A második változat szerint Olivier egy régóta oroszosodott franciák családjába született, akik az Anyaszékben éltek, igazi neve Nikolai volt, de aztán harmonikusabbra változtatta - Lucien.
Az étterem társalapítója Yakov Pegov fiatal kereskedő volt, akinek sikerült külföldre is ellátogatnia, és ezért gasztronómiai szenvedélyében ötvözte a régi kereskedődinasztiák szokásait az európai éttermekből merített újszerű ízekkel.
Trubnaya tér az 1880-as években.
Olivier és Pegov egy trubnajai trafikban találkoztak, ahol bergamottot vásároltak Popov kereskedőtől. Új barátok kezdtek beszélgetni, és a kommunikáció során felmerült az ötlet, hogy éttermet nyissunk Trubnayán. Hamarosan ezen a bűnözés szempontjából kedvezőtlen területen (a Pipe, mint tudják, azokban az években forró pont volt) megjelent egy elegáns Ermitázs-létesítmény, amelyet a moszkoviták Olivier Hermitage-nek kezdtek nevezni.
Az étterem nyári kertje.
Ebben az „ételmúzeumban” osztrigát, homárt, strasbourgi pástétomot szolgáltak fel a vendégeknek, a drága trianoni konyak mellé pedig egy oklevél is járt, amely szerint XVI. Lajos pincéiből szállították. Minden ételt a pincér hozott ki egy ezüsttálcán. A termek egy részét márvány díszítette, masszív oszlopok adtak pompát. Az általános elegánsság ellenére azonban az Ermitázst meglehetősen demokratikus étteremnek tekintették. A pincérek tűnek tűntek, nagyon udvariasak és mozgékonyak voltak, ugyanakkor nem feltűntek, és képmutató nyűgösködés nélkül viselték el magukat.
A saláta különös története
Csak itt, az Ermitázsban lehetett megkóstolni a híres salátát, amelyet a kiváló séf talált ki, akit Moszkvában az alkotóról - Olivier -ről neveztek el. Az a "újévi" saláta, ami nekünk, modern "evőknek" oly ismerős, csak nyomorúságos látszata egy igazi "Oliviernek". Ahogy a kortársak felidézték, egyszerűen hihetetlen íze volt, az alkotó pedig titokban tartotta „helyes” receptjét. Ezért a moszkoviták kísérletei ennek az ételnek az ismétlésére nem voltak túl sikeresek.
A "francia" saláta első receptjeit a múlt század végén tették közzé Oroszországban. Kezdetben a nyírfajd szerepel benne hús alapanyagként, de aztán más receptek is megjelentek, ahol feljegyezték, hogy borjúhúst, csirkét, fogolyt, sőt kaviárt is lehet a salátához adni.
Az étterem egyik terme.
Az étteremben Olivier volt a feje, és szinte nem is dolgozott a konyhán (kivéve, hogy néha elkészíthette saját salátáját egy előkelő vendég számára). Az Ermitázs főszakácsa a francia Duguet volt. Kiváló szakácsok egész generációját nevelte fel a kocsma falai között, akik közül sokan később maguk is kulináris dinasztiák alapítói lettek. Összesen több tucat szakács és szakács dolgozott az Ermitázsban.
Kulturális bohém járt itt, és nem csak
Az étterem nagyon hamar kultikus hellyé vált a forradalom előtti Moszkvában. Ráadásul Olivier halála után sem veszítette el népszerűségét, amikor az Ermitázs kereskedelmi partnerség birtokába került.
Az intézményt számos kulturális személyiség választotta. Pjotr Csajkovszkij zeneszerző lakodalmat játszott az étteremben, Turgenyev és Dosztojevszkij írók évfordulójukat ünnepelték. Itt rendezték meg 1999-ben az úgynevezett Puskin-napokat, amelyek az akkori klasszikus írók teljes színvilágát egyesítették. 1902-ben pedig az Ermitázsban a Moszkvai Művészeti Színház társulata és Maxim Gorkij ünnepelte az Alul című darab premierjét. Az éttermet még viccből Moszkva kulturális központjának is nevezték.
Az olasz kolónia képviselői az "Ermitázsban" tartott bankettet Borghese hercegnő és társai tiszteletére.
Fiatal kereskedők és külföldi kereskedők, iparosok és művészek minden pénzüket az Ermitázsban szórták el. Ez az étterem azért is nagyon kényelmes volt, mert a termeken kívül külön helyiségekkel is rendelkezett, ahol titokban lehetett barangolni a kíváncsi szemek elől. Akár fontos tisztviselők, akár kereskedők bérelték őket magánvállalkozási ügyek megoldására, vagy nem különösebben kulturált vagyonos látogatók (például vidéki udvariatlan kereskedők), akik teljes kikapcsolódásra vágytak, nem gondolva a jó forma szabályaira.
A legenda szerint az egyik szobában a gazdag részeg látogatók megették a híres betanított disznót. Részegen őrjöngve ellopták a "művésznőt" a moszkvai cirkuszból, bevitték egy étterembe, és megparancsolták a szakácsoknak, hogy süssék meg.
Az Ermitázsban zajló látogatók zajos rohama idején a helyi rendőröknek kimondatlan szabálya volt, hogy nem avatkoztak bele az intézményen belüli történésekbe, mert az étteremben a kicsapongás kezdeményezői nagyon gyakran fontos rangnak bizonyultak. Itt különösen nagy volt a zaj Tatyana napján, január 25-én, amikor a moszkvai diákok, valamint tanárok és professzorok sétáltak az étteremben. A dolgozók a folyosókból kiszedték az összes bútort, egyszerű fa asztalokat és székeket tettek fel, a látogatók pedig nem állhattak ki az asztali etikett és a külső dekoráció betartásával.
A proletároknak nem volt szükségük étteremre
A forradalom után az Ermitázs leromlott. Ekkorra a híres Olivier már nem élt, Duguet séf pedig visszament Franciaországba, így szerencsére nem látták, hogyan halt meg éttermük. Az Új Gazdaságpolitika idején megpróbálták újraéleszteni az Ermitázst, de az már nem volt ugyanaz az „élelmiszermúzeum”.
A kortársak visszaemlékezései szerint az ételek, bár korábbi nevükön nevezték őket, undorító minőségű termékekből készültek, ízükben pedig nem nagyon hasonlítottak az eredetire. Nos, az új kontingens, amely főként közönséges parasztokból, munkásokból és városi szegényekből, vagyis a gasztronómiai kultúrában teljesen ismeretlen emberekből állt, csak fokozta a kontrasztot a régi Ermitázs és „másolata” között. 1917 tehát az Ermitázs hivatalos záróévének tekinthető.
Az egykori étterem falai között időnként működött egy éhínség segélyszervezet, egy kiadó, a Parasztház, sőt a Modern Játékok Iskolája is.
Lásd még:
Hú, a tizenkilencedik század 60-as éveinek elején voltak, akik elégedetlenek voltak a dohányzásellenes kampányokkal! Gilyarovsky leírt egy karikatúrát, amely az Iskra magazinban jelent meg.
... A bojárok cigarettával a fogukban lovagoltak.
A helyi rendőrök az utcán…
Ilyen volt a felirat egy rajzfilm alatt az Iskra magazinban a múlt század hatvanas éveinek elején.
Az utca közepén egy trojka látható. A szánban négy dandi cigarettára gyújt, két rendőr pedig megállítja a lovakat.
Ez a szatirikus magazin rajzfilmje válasz volt az utcai dohányzás tilalmára, a bűnösöket "rangjuk és rangjuk ellenére" a rendőrségre küldték, ahogy a rendőrfőkapitánynak az újságokban megjelent utasítása szerint. .
Ez a parancs rengeteg utcai botrányt kavart, és sok tűz is keletkezett belőle: a dohányosok ijedtében cigarettát dobáltak bárhová.
Azokban az években a cigarettázás még csak most kezdte kiszorítani a tubákot, de még sokáig divatban volt.
- Szipogásról van szó! És mindenhol, ahol csak lehet, és nem rontja el a levegőt otthon ... És ami a legfontosabb, olcsó és vidám!
Kevésbé ismert emberek is találkoznak az utcán, kalappal köszönnek, és ha folytatni akarják az ismeretséget, elővesznek egy tubákos dobozt.
- Kitartás.
- Jó. Hát az én...
Csapja rá a fedelet, nyissa ki.
- A tied jobb. Az én Kostroma mentám. Canuper dohánnyal, az erőd szerint - tépd ki a szemed.
- Itt van Őexcellenciája Urusov herceg - Ellátom őket zabbal - bántak velem a kapott arany tubákból Khra ... Khra ... Igen ... Khrappe.
- Rappe. Párizsi. Tudom.
- Nos, itt van... Dukhovit, de nem vívó. Nem tetszett... Nos, én azt mondom: „Excellenciás úr, ne hibáztasson, az enyémet ne vesse le...” Igen, ezt kínálom az én farkú, nyírfakéregű anniámnak... Mindkettőbe betöltöttem a herceget, megszemléltem a szemét – és újra betöltöttem. Igen, hogy tüsszent! .. Tüsszent, és felváltva kérdezi: „Miféle dohány ez? .. Agletsky? ..” És azt mondtam neki: „A te francia Hrappe – és az én otthonom – Butatre” .. A Nyikitszkij körúton megyek. És a herceg elhagyta Khrappéját - átváltott a "samtrára", ő lett az első vásárló az ébresztőórámból. Ő maga jött reggel, amikor dolgozni ment... Aztán bevitte az őrt a negyedbe...
Különféle dohányok voltak eladók: Yaroslavsky - Dunaev és Vakhrameeva, Kostroma - Chumakov, Vladimirsky - Golovkin, Voroshitinsky, Bobkovy, Aromatic, Suvorovsky, Pink, Zelenchuk, Mint. Sokféle elnevezést használtak az „állami csomaggal ellátott kupakokban” lévő dohányra, de Moszkvában mégis többet vagy „butatre”-t vagy egyszerűen csak „samtrát” szippantottak, ők maguk kenték a bozontost, és mindenki ízlése szerint ízesítette az illatát. És minden amatőr titokban tartotta a receptjét, állítólag a nagyapjai elől.
A divatban lévő legjobb dohányt "rózsaszínnek" hívták. A Szentháromság-Lista-templom udvarában lakó szexton készítette, aki százéves korában halt meg. Ezt a dohányt egy ablakon keresztül árulták az egyik apró üzletben, amely mélyen a földbe süllyedt a sretenkai templom épülete alatt. Halála után több üveg dohány maradt, és egy olyan sajátos recept, hogy lehetetlen nem teljes egészében idézni.
„Vegyél egy fél sazhen nyárfa tűzifát és égesd el, szitán szitáld át ezt a hamut egy speciális tálba.
Vegyünk tíz font bozontos dohánylevelet, szárítsuk meg egy kicsit (vegyünk egy egyszerű edényt, az úgynevezett Kolomnát és egy famozsárt), tegyük ezt a dohányt egy edénybe, és dörzsöljük addig, amíg negyed csésze gyökér nem marad. , amelyeket nagyon nehéz dörzsölni: ha az összes dohányt megőrlik, szitáljuk át a leggyakrabban használt szitán. Ezután ismét szitáljon át minden dohányt, és ismét dörzsölje és szitálja a dugványokat. Szitáld át másodszor is a hamut. Keverjük össze a hamut a dohánnyal a következőképpen: két pohár dohányt és egy pohár hamut, öntsük egy edénybe, egy pohár nyolcaddal nedvesítsük meg vízzel, ne azonnal, hanem apránként nedvesítsük meg, és ekkor ismét dörzsöljük, és így dörzsölje az összes dohányt a végéig, egy helyre fektetve. A parfümöt így fogalmazzuk meg: vegyünk egy negyed font fenyőolaj-elixírt, két tekercs rózsaolajat és egy kiló legjobb rózsavizet. A fenyőolajat, egy tekercs rózsaolajat és a rózsavizet összemelegítjük, de nem túl erősen; rázza fel ezt a keveréket, adjon hozzá dohányt és hamut minden oldathoz, és mossa le az egészet.
Amikor az összes dohányt bedörzsöltük a keverékkel, szórjuk meg a maradék egy orsó rózsaolajjal, és keverjük össze a kezünkkel. Ezután töltse üvegekbe; a palackokba öntsön dohányt, dugja el parafával és kössön buborékkal, tedd a tűzhelyre öt-hat napra, és éjszakára tedd a tűzhelybe, tedd fekvő helyzetbe. És kész a dohány.
Kiderült, hogy Moszkvában a legjobb dohányt olyan helyeken árulták, ahol a dohányosoknak eszébe sem jutott volna bedugni a fejüket. Most a Listyben található Életadó Szentháromság temploma elsüllyedt, és már nem lehet látni azt az ablakot.
De senki sem törődik azzal, hogy megpróbálja elképzelni!
Jóval az Ermitázs építése előtt, a Gracsevka és a Cvetnoj körút közötti sarkon, a Trubnaja térre néző, széles homlokzattal, ott állt, ahogy ma is áll, Vnukov háromemeletes háza. Most alacsonyabb lett, mert mélyen megtelepedett a talajban. Jóval az Ermitázs étterem előtt itt volt a burjánzó "Krím-félsziget" kocsma, előtte mindig trojkák, vakmerő sofőrök és télen párás "drágák", esős időkben pedig a Trubnaja tér egy része járhatatlan mocsár volt, elöntött a víz. Neglinny átjárót, de soha nem jutottam el a Cvetnoj körúthoz vagy Vnukov házához.
Gilyarovsky vonalán tovább sétálva zsákutcába kerülhet. Persze metaforikusan. A Cvetnoj körút és Gracsevka között a Trubnaja tér homlokzata nem a leírt Vnukov háza, az építészet példája, de még csak nem is az SZKP Moszkvai Városi Bizottságának Politikai Oktatási Háza (más néven 1991 óta Oroszország Parlamenti Központja), hanem egy üvegépület és beton, aminek a rendeltetését a Wikipédia nélkül nehéz kitalálni.
A burjánzó "Krím" két emeletet foglalt el. A második kategóriájú kocsma harmadik emeletén lókereskedők, szélhámosok, szélhámosok és mindenféle szélhámosok járkáltak tisztességesen és viszonylagosan felöltözve. A közönséget dalszerzők és harmonisták vigasztalták.
A magasföldszintet fényesen és durván díszítették, az elegánsság igényével. A termekben a zenekar, valamint a cigány és orosz kórusok színpadai voltak, a hangos orgona pedig a közönség kérésére a kórusok közé került, akinek tetszett - Kamarinszkijjal kevert operaáriákat és a himnuszt a szeretett váltotta fel. Luchinushka.
Kereskedők és különféle látogatók a tartományokból vigasztalták itt magukat. A magasföldszint alatt az alsó szintet kereskedelmi helyiségek foglalták el, alatta pedig mélyen a föld alatt, a Gracsevka és a Cvetnoj körút közötti egész ház alatt egy hatalmas pinceszint volt, amelyet teljes egészében egy taverna foglalt el, a legkétségbeesettebb rablóhely. ahol a Gracsevka barlangjaiból, a Cvetnoj körút sávjaiból, sőt magából a Shipovskaya erődből kifolyó alvilág a szerencsések különösen sikeres száraz és nedves tettek után futottak, elárulva még a Yauzán lévő Poljakovszkij kocsmájukat is, Hitrov Katorgája pedig egy bentlakásos iskola nemesleányoknak a pokolhoz képest".
A már híressé vált Ermitázs szeme láttára sok éven át zsongott a részeg és zajos „Krím”, és vészjóslóan elhallgatott a „Pokol”, amelynek tömlöcéből egyetlen hang sem jött az utcára. A hét-nyolcvanas években ugyanaz volt, mint korábban, és talán még rosszabb is, mert húsz év alatt a kosz még jobban átáztatta a padlót és a falakat, és ezalatt a gázsugarak átfüstölték a mennyezetet, ami jelentősen leülepedett. és megrepedt, különösen a nagy közös terem földalatti átjárójában a Cvetnoj körút bejáratától a Gracsevka kijáratáig. A be- és kijárat pedig nagyon különleges volt. Ne keressen semmilyen bejáratot, de még verandát sem... Nem.
Egy férfi ül egy padon a Cvetnoj körúton, és az utcára néz, Vnukov hatalmas házára. Öt embert lát a járdán elsétálni e ház mellett, és hirtelen - senki! Hová tűntek?.. Látszik - üres a járda... És megint a semmiből feltűnik egy részeg tömeg, lármázik, dulakodnak... És hirtelen megint eltűnik... Az őr sietve lépdel - és el is esik át a földön, és öt perc múlva ismét kinő a földből, és egy üveg vodkával az egyik kezében, egy köteggel a másikban sétál a járdán...
Az érdeklődő feláll a padról, bejön a házba - és kiderül a titok: a járda alatti falban van egy széles ajtó, ahová lépcsők vezetnek. Egy véres arcú nő kirohan vele szembe, obszcén káromkodással, majd megjelenik utána egy ragamuffin, leüti a járdára és halálos csatával megveri, mondván:
- Mi így élünk!
Még ketten kiugranak, megverik a ragamuffint, és visszaviszik a nőt a lépcsőn. A megvert hiába próbál felkelni, négykézláb mászkál, nyögve és káromkodva át a kövezeten, és a körút füvére esik...
A nyitott ajtóból a fojtogató bozontos patak, a részeg füst és minden emberi bűz mellett a legösszeférhetetlenebb hangok keveréke süketít. Folyamatos dübörgés közepette egy énekes aláfestés magas hangja megszólal, és részeg hangok kórusa állati üvöltéssel tör fel, fölötte üvegtörmelék csengése, vad női visítás és sok -hangzott káromkodás.
A kórus basszusai pedig zümmögnek a boltívekben, és eltakarják a dübörgést, amíg éles aláfestésük újra át nem hat, és azt viszont el nem fojtja a hegedű hamis hangja...
És ismét az összes hang összeolvad, és a meleg gőz és a gázszag egy valahol felszakadt csőből egy percre leállítja a légzést ...
Több száz ember foglal el asztalsorokat a falak mentén és egy hatalmas "terem" közepén. A kíváncsi a kosztól és fűrészportól puhán siklik a padlón, elhalad egy hatalmas tűzhely mellett, ahol sütik-főzik, egyfajta büfébe, ahol erofeich-es, gyomor-, borsos, különféle édes likőrök és rumos palackok pompáznak a polcokon. , ötven dollárért egy poloskától bűzlő palack, ami nem akadályozza meg, hogy ez a teával kevert rum „punshtik”, a „zöld lábak” vagy „boldoch” kedvenc italává váljon, mint a Szibériából hazatérők és szökők. börtönökből hívják ide.
Mindenki részeg, részeg, mindenki zümmög, énekel, káromkodik... Csak a bal sarokban a büfé mögött halkabb - szíjjáték van, gyűszű... És ezeket a meccseket még soha senki nem nyerte meg csalók ellen, de mégis részeg üzletre játszanak... Nagyon egyszerű.
Például a gyűszűs játék abból áll, hogy kitaláljuk, hogy a három gyűszű közül melyik alatt van egy kenyérgolyó, amit a csaló mindenki elé helyez a gyűszű alá, de valójában a szöghez tapad – és a gyűszű alatt nincs semmi. ..
A szíj játéka egyszerű: egy keskeny bőrszíjat több körben tekernek körbe, és a partnernek, mielőtt a szíj kinyílik, ki kell találnia a közepét, azaz be kell helyeznie az ujját vagy a körmét vagy a botot, hogy amikor a szíj kibontakozik, a kialakított kör közepén vannak, hurokban. De az öv összecsukódik, hogy ne legyen hurok.
És itt, ezekben a primitív játékokban minden elveszett: pénz, ellopott holmik, és egy kabát, még meleg, amit éppen elvettek valakitől a Tsvetnoj körúton. A játékosok körül hawker-szabók vannak, akik ott minden apróságot felvásárolnak, de minden értékes és nagy magára a „Sátánra” kerül – így hívják tulajdonosunkat, bár személyesen még soha senki nem látta. A csapos és két jókora kidobó üzemelteti az egész üzletet – ők is vevők a lopott árukra.
Nagyon nagy botrányok során jönnek elő, ütnek jobbra-balra, és hogy segítsenek nekik, mindig törzsvendégekké válnak - „boldokhokká”, akik barátkoznak velük, mint a megfelelő emberekkel, akikkel „üzletet kötnek” ellopott tárgyak eladásáért. árukat és menedéküket használja, ha veszélyes az emeletes házakban vagy a „háziban” éjszakázni. Egyetlen rendőr sem nézett be ide, kivéve a szomszéd fülkéből érkező rendőröket, és még akkor is a legjobb szándékkal – hogy szerezzenek egy üveg vodkát.
Ráadásul nem mentek tovább a közös teremnél, és a terem csak a „Pokol” elülső fele volt. A másik felét „Háromfenéknek” hívták, és csak a kocsmárosok és a kidobók, mondhatni jól megérdemelt „boldogok” fértek hozzá, a nemesek módjára „udvarlátogatással”. Ezeknek a jól megérdemelt "boldokhoknak" vagy "ivánoknak" a "Shipovskaya erődből" és "farkasoknak" a "Száraz szakadékból" Hitrovkából, akik "látogattak az udvarba" két bejáratuk volt - az egyik a körútról, a másik pedig Gracsevkától, ahol szintén láthatatlanul tűntek el a járdáról, főleg ha kötegeket kellett húzni, ami valahogy kényelmetlen a csarnokon keresztül.
A „Három földalatti” a kazama azonos méretű felét foglalta el, és folyosókból állt, amelyeknek mindkét oldalán nagy szekrények voltak, úgynevezett kicsik - "pokoli kovácsművek", és két nagy - "ördögmalmok".
Itt Gracsev csalói bedobták a bankot – ez az egyetlen olyan játék, amelyet az „Ivans” és a „boldokhs” elismertek, amelyben elvesztették zsákmányukat, amelyek száma néha több ezerre tehető.
Ebben a félidőben mindig csend volt - a kidobók nem engedték a részegséget, mindenki félt egyetlen szótól vagy néma gesztustól. Éjjel-nappal csépeltek az átkozott malmok, amikor egy érdemes játékot sikerült összehozni. A kis szekrényekben éjjel-nappal üzlet folyt: vagy „tyrbanka slam”, vagyis a zsákmány felosztása a résztvevők által és eladása, vagy hamis útlevelekre vagy más hamisított okmányokra vonatkozó parancsok végrehajtása speciális szakemberek által. Több szekrényt hálószobának (franciaágy szalmamatraccal) rendeztek be - ismét csak a díszvendégek és "marukhjaik" számára...
Néha bozontos diákok jöttek ide, énekelték a „Dubinushkát” a teremben, zajongtak, élvezték a csavargók tiszteletét, sőt még a kidobók is, akik szekrényeket rendeltek nekik, amikor nem volt ülőhely a teremben.
Így volt ez a hatvanas években, így volt ez a hetvenes években a „Pokolban”, csak azelőtt könnyebb volt: az utcáról párokat engedtek be a „három alvilágba” és a „pokoli kovácsművekbe”, meg mindenféle vendéget, akinek kellett. menj be a gardróbba az előszobából könnyedén nyugdíjba ment. A hetvenes években néha díszvendégek érkeztek a Pokolba - a Nemzeti Színház és a Művészeti Kör színészei típusokat tanulni. Volt Kireev, Poltavtsev, Vasya Vasziljev. Aztán a rendőrök nem néztek ide, és még azután sem, amikor már létezett a nyomozórendőrség, nem volt kitérő, és nem is vezettek volna semmire - földalatti átjárók voltak a ház alatt, a vízvezetékből visszamaradt, elrendezve. még Catherine idejében.
A múlt század végén csatornamunkák közben botlottak bele az egyik ilyen átjáróba ennek a háznak a kapuja alatt, amikor már nem volt „Pokol”, hanem csak pincék léteztek (az egyikben a kocsma alkalmazottainak hálószobája volt). , nappal petróleumlámpákkal világít).
A II. Sándor elleni, 1866. április 4-i első merénylet története a "Pokol" kocsmához kapcsolódik. Itt tartották a találkozókat, amelyeken a király elleni támadási tervet dolgozták ki.
1863-ban Moszkvában megalakult a fiatalok köre, amely úgy döntött, hogy aktívan harcol a kormány ellen. Az egyetem és a mezőgazdasági akadémia hallgatói voltak. 1865-ben, amikor a résztvevők száma megnőtt, a kör a „Szervezet” nevet kapta.
A kör szervezője és lelke Ishutin diák volt, aki annak a csoportnak az élén állt, amely a kispolgár Ipatova házában lakott a Bolsoj Szpasszkij utcában, Karetny Ryadban. A ház nevén ezt a csoportot Ipatovtsy-nak hívták. Itt született meg a regicide ötlete, amelyet a "Szervezet" többi tagja nem ismert.
Az ipatovicsok a legkényelmesebb helyet választották titkos találkozóiknak - a "Pokol" kocsmát, ahol senki sem akadályozta meg őket abban, hogy a titkos "pokoli kovácsművekben" gyűljenek össze. Ennek a bordélyháznak a nevén nevezte magát az isutinek egy csoportja „Pokolnak”.
A "Pokol" kocsmán kívül a Bolsaja Bronnaján, az összedőlt Csebisev házában is összegyűltek, ahol Iszutyin egy kis könyvkötő műhelyt szerelt fel, amelyet "Pokolnak" is hívnak, és ahol néhány "adovtsy" is megszállt, akik "öngyilkos merénylőknek" nevezték magukat. ", vagyis halálra van ítélve. Köztük volt Karakozov is, aki sikertelenül lőtt a királyra.
A letartóztatások tömege terrorizálta Moszkvát, kilenc "pokoli" embert küldtek kényszermunkára (Karakozovot felakasztották). Moszkvában mindenki annyira megijedt, hogy a Karakozov-gyilkossági kísérletre még csak utalni sem mert senki. Szóval minden feledésbe merült.
Még a múlt században is szóba került a "Pokol" és a Karakozov-per kapcsolata, de erről természetesen nem lehetett írni. Csak nagyon baráti beszélgetések során sikerült a régi írók N.N. Zlatovratsky, N.V. Uspensky, A.M. Dmitriev, F.D. Nyefedov és Pjotr Kicsejev felidézte a "Pokol" és a "Csebishi" jelzőt, de az "orosz Vedomosztyi" néhány régi alkalmazottja ismerte a részleteket, köztük volt a "Pokol Csoport" egyik fő tagja, aki részt vett az öngyilkos merénylők találkozóin. "Ada" és "Chebyshi". Ez N.F. Nikolaev, akit a Karakozovszkij-eljárás alapján az első csoportban tizenkét év kényszermunkára ítéltek.
Már a nyolcvanas évek végén feltűnt Moszkvában, és a Russzkije Vedomosztyi állandó alkalmazottja lett fordítóként, emellett az Orosz Gondolatban írt. Kockázatos volt számára Moszkvában élni, és a közeli kisvárosokban húzta meg magát, de gyakran jött Moszkvába, és barátoknál szállt meg. A szerkesztőségben a legközelebbieket leszámítva kevesen ismerték a múltját, de emlékeit ismerőseivel megosztotta.
Ez az utolsó karakozovista nem élt elég sokáig ahhoz, hogy 1926-ban megnézze a Karakozov-kiállítást a Forradalom Múzeumában.
A hatvanas évek első fele Moszkva heves felvirágzásának kezdete volt, amelybe a földbirtokosok a hátsó sarkokból rohantak be, hogy a „felszabadító” reform utáni megváltási kifizetéseket megéljék. A "luxus és divat" üzletek és a legjobb fogadók tulajdonosai gazdagodtak; de ez utóbbi még mindig nem elégítette ki a már külföldön járt urak kifinomult ízlését - az élő sterlet és a friss kaviár nem volt elég számukra. A nemesi nemesek lakomát rendeznek kastélyaikban, vacsorára nagy pénzért rendeltek külföldről strasbourgi pástétomot, osztrigát, homárt, homárt és bort.
Külön sikkenek számított, amikor a vacsorákat a francia séf, Olivier készítette, aki már akkor az általa kitalált „Olivier-salátával” vált híressé, amely nélkül nem ebédidőben vacsoráztak, és amelynek titkát nem árulta el. Bármennyire is igyekeztek az ínyencek, nem sikerült: ez, de nem az.
Az épület azonban nem veszíti el fő rendeltetését. Ma is van itt egy nagyon zöld bár. Bár most Olivier ott természetesen nem főz.
A bergamottdohány két szerelmese, Olivier és az egyik Pegov testvér, akik mindennap elmentek gazdag házából a Gnyezdnikovsky Lane-ból kedvenc bergamottdohányáért, gyakran találkoztak a butar Trubában, és mindig megvette egy fillérért, így friss. Ott állapodtak meg Olivierrel, és Pegov majdnem másfél tizedért megvásárolta Popovtól az egész hatalmas pusztaságát. A fülkék és az „Afonkin taverna” helyén Pegov földjén nőtt fel az „Olivier Hermitage”, a járhatatlan teret és utcákat kikövezték.
Ahol éjszaka a békák károgása hallatszott a mocsárban, és a kocsma szokásai által kiraboltak kiáltozása, ott a falánk palotájának ablakai fényben csillogtak, amelyek előtt éjjel-nappal drága nemesi szekerek álltak, néha még utazó lakájokkal is.
Olivier mindent francia módra megtett, hogy az igényes vásárlók kedvében járjon - egyetlen orosz dolgot hagyott hátra: az étteremben nem volt kabát, hanem holland vászoningekkel és selyemövvel csillogó moszkvai padlósok szolgáltak fel.
És azonnal hallatlan siker. A nemesség beözönlött az új francia étterembe, ahol a közös helyiségek és irodák mellett volt egy fehér oszlopos terem, ahol ugyanazokat a vacsorákat lehetett rendelni, mint Olivier a nemesek kúriáiban. Ezekre a vacsorákra külföldi finomságokat és a legjobb borokat is rendelték, igazolással, hogy ez a konyak XVI. Lajos palotájának pincéjéből való, és „Trianon” felirattal.
Lecsaptak a finomságra, aki nem tudott mit kezdeni a pénzzel, elrontotta a bárt...
Három francia csinálta az egészet. Általános felügyelet – Olivier. A kiválasztott vendégeknek - Mariusnak és a konyhában a párizsi hírességnek - Duguet séfnek.
Ez volt az Ermitázs első, arisztokratikus időszaka.
Ez a kilencvenes évek elejéig így volt. Akkoriban az oszlopos nemesség elzárkózott a bürokratikus és kereskedői világ elől. Azok külön szobákban lakmároztak.
Aztán a sült nemesség kezdett elhalványulni. A nagyteremben először moszkvai külföldi kereskedők jelentek meg - Knops, Vogau, Goppers, Marks. Egyenesen a tőzsdéről érkeztek, előkelően és szigorúan, és minden cég elfoglalta a saját asztalát.
És ott követték mögöttük az orosz kereskedők, akik éppen a szülői szibériai csizmát és a céklacsizmát okos szmokingra cserélték, az Ermitázs termeiben pedig külföldi cégek képviselőivel keveredtek.
Olivier elment. Az illusztris ínyencektől rettegő Marius a kereskedőket is kiszolgálta, de pofátlanul, sőt pártfogóan beszélt hozzájuk, a szakács, Duguet pedig már nem talált ki új ételeket a kereskedőknek, és végül elment hazájába.
Olyan jól mentek a dolgok.
Az Ermitázs előtti téren az úrbéri csapatokat kényelmetlen szánkókban vakmerő sofőrök váltották fel, több ezer díjnyertes ügetővel. Vakmerő sofőrök álltak a Strasztnaja téren, valamint a drezdai, a Szlavjanszkij bazár, a Bolsaja Moszkovskaja és a prágai szállodáknál is.
De az Ermitázsnak volt a legjobb, aki évi ötszáz rubelt fizetett a városnak a tőzsdére való kiállás jogáért. Más tőzsdéken - egyenként négyszáz.
A jóllakott, nevetséges, drága kelmefodrokban, hímzett selyemövvel övezve, a vakmerő sofőrök büszkén nézik az elhaladó közönséget, és csak az étterem bejáratát elhagyó „pompás emberekkel” beszélgetnek.
- Vasya-sugárzó! ..
- Vasya-sugárzó! ..
Ahhoz, hogy egy moszkvai megkapja ezt a fejedelmi címet, csak oda kell lépni a vakmerő sofőrhöz, büszkén beülni a fülkébe, felfújt gumikon, és fenyegetően kiabálni:
- "Yarba"!
És most a moszkvai "Vas-shias" lesz.
A tollaslabdák azokban a rég elfeledett időkben jelentek meg, amikor egy dühös mester verte és hátba rúgta jobbágykocsisát.
Aztán a vattával csúnyán megtömött tollas megmentette a kocsist a sérüléstől, és most túlélte, mint az elfeledett „mester” szó a tolla nélküli taxisofőröknél és a „vas-shiyas” a vakmerő sofőröknél...
Mindenkinek kellemes „Vas-Siyasem”-nek lenni!
Különösen sokan jelentek meg belőlük Moszkvában a japán háború után. Ezek a hadsereg beszállítói és jótevőik - negyedmesterek voltak. Fokozatos növekedésüket az Eliseev üzlet eladói figyelték meg, és az Ermitázsban már „Vas-shiák” voltak.
Volt egy ilyen kövér vezérkari kapitány a japán háború előtt, akit a Strastnoy-i vakmerő sofőrök előbb ezredessé, majd az Ermitázs vakmerő sofőrjei „Vas-shiyas”-ba léptették elő, bár ugyanaz a négy csillag és egy csík volt rajta. vállpánt. Előtte pedig a vezérkari kapitány csak gyalog ment, vagy a hippodromból vonszolt egy nikkelért a lóháton. Aztán valamilyen megbízásba került, és elkezdte megszabadítani a gazdagokat a háborúba tartó távolsági utazásoktól, vagy akár teljesen a katonakabáttól, hivatalnoka, egy félig írástudó katona pedig nyaralót bérelt Moszkva mellett szeretőjének. .
- Vasya-sugárzó! Ivánnal! Vasya-shias, Fedorral! - találkoztak vele a vakmerő sofőrök az Ermitázs bejáratánál.
Karcsú tisztek divattalan felöltőben futottak a versenyekre és versenyekre, klubozgattak, talapzattal pontoztak a hippodromokról, miután elveszítették az utolsó pirosat, Okhotnojeban alkudtak, amikor gyümölcsöt, kolbászt vásároltak, és hirtelen ...
Japán háború!
Először Eliszejevhez kezdtek járni, főtt kolbászt, almát vásárolni... Aztán kaviárt... Lekvárt és portói bort No. 137. Eliszejev üzletében a figyelmes hivatalnokok észrevették, hogyan híznak, gyarapodnak és nőnek a megbízott vásárlóik.
A taxisok elkezdtek felhajtani. Aztán a perzselőkön, majd a csapatukban...
– Eh... Eh... Hé?.. Küldje el nekem ezt a levelet... és tegye hozzá, amit szükségesnek talál... És a számlát. Tudod? .. - dúdolta hitelesen "halk basszusban, és ananászt lőtt az égbe" ...
Aztán elment az Ermitázsba, ahol már törzsvendéggé vált, több tucat vele azonos "vas-shiasy" mellett, egyenruhában és civilben egyaránt.
De az „Ermitázs” és a vakmerő sofőrök sokukat „talpra tették”!
A "természetes" nemességet felfalták a "Remeteségben", és a feltörekvőknek nehéz volt megtartani egy ilyen márkát, és a háborúból származó bevétel is megszűnt, de az uradalmi modor megmaradt. A Remeteségtől a Yarig egy vakmerő autóval ülni, és ott a remetei finomságok után Anna Zaharovna cigányaival, magyarokkal és kóruslányokkal vacsorázni - ha valaki az inges részen van - félig fel kell öltöztetni háromezer katonát. : rothadt szálak, bagett, alulméretezett ing…
És ha valaki a sapkás részen van - kétezer apuka egy centivel kevesebb, és a régi kócra pamut bélés helyett építkezni kell.
És ha valaki cipész, akkor egy vakmerő teherautóval egy utazás alatt több tucat hadjáratban lévő katona dörzsöli a lábát és örökre reumát kap.
A katonák pedig félig felöltözve, korhadt, kopasz rövid bundában sétáltak, míg a Vas-siyasi negyedmester "suttogva" festett dulcineikkel a Yars körül járta... A rotunda rövid bundája miatt sable vett nekik pecsétkabátot.
A „vas-siyasi” negyedmester urai pedig külföldi finomságokat ettek, a gilisztás liszt pedig a seregbe ment.
Eltelt az idő!
Az egyenruhás "vas-siyasi" vedlni kezdett. A „Vas-Siyasey” című vezérkari kapitányt lefokozták úriemberré... És ott nem csak perzselők, hanem „sárga szemű” taxisok is, még a téli taxisofőrök sem számoltak vele zsúrnak. mester - az ő „remetesége” és sok ivótársa „talába lépett” ...
A perzselők tudták az Ermitázs minden látogatójának csínját-bínját, és nem hittek a ... "vassiyák" erejében, hanem a kereskedőket részesítették előnyben, és az irántuk érzett teljes tisztelet jeléül mindegyiket felhívták. keresztneve és családneve.
Az "Ermitázs" kereskedelmi partnerség birtokába került. Olivier és Marius helyére új igazgatók kerültek: Polikarpov bútorkészítő, Mocsalov halász, Dmitriev csapos, Judin kereskedő. Leleményes emberek, csak az új közönség számára.
Mindenekelőtt még fényűzőbbé építették át az Ermitázst, ugyanabban az épületben fényűző számfürdőket készítettek el, és új házat építettek randevúknak. Az „Ermitázs” üveggalériával és külön bejáratú nyári kerttel bővült, luxus különálló dolgozószobákkal, színpadokkal és illatos virágoskerttel ...
Az Ermitázs hatalmas nyereséget kezdett termelni - a részegség és a mulatság erősen ment. A moszkvai „eminens” kereskedők és a szürkébb gazdagok egyenesen az irodákba mentek, ahol azonnal kicsavarták őket... A szemcsés kaviárt ezüstvödrökben szolgálták fel, a fülben lévő arshin sterleteket pedig közvetlenül az irodákba vitték, ahol lemészárolták őket... És mégis késsel ettek spárgát és késsel vágták az articsókát . A szekrények közül különösen híres volt a piros, amelyben az élet moszkvai playboyjai megették a Tahiti bohóc tanult disznóját ...
Különösen híresek voltak a vacsorák, amelyekre az előadások után a mulatozó Moszkva gyűlt össze. A termeket megtöltötték frakkok, szmokingok, egyenruhák és gyémántoktól csillogó, nyitott ruhás hölgyek. A kórusokban mennydörgött a zenekar, ömlött a pezsgő… A szobák zsúfolásig megteltek. A megváltott találkozók száma a fővel! Néhány óra alatt öttől huszonöt rubelig. Valaki, aki még nem volt ott! És mindent titokban tartottak; a rendőrség nem avatkozott bele ebbe az ügybe - ott fogsz belebotlani a hatóságokba!
Az Ermitázs fehér oszlopos terme fényűző. Itt vannak az évfordulók. 1899-ben a Puskin-napokon Puskin-vacsora volt, ahol az akkori összes híres író jelen volt.
És általában itt ünnepelték a leggazdagabb kereskedői esküvőket több száz ember számára.
És mindent „piszkos” kézzel ettek a szász szolgálatoktól: Franciaországból rendelt roueni kacsákat, Svájcból vörös fogolyt és a Földközi-tenger halsóját ...
Kalvil alma, mindegyik címerrel, vásárláskor darabonként öt rubel... A Moszkván kívülről érkezett vendégek pedig hosszú szegésű köpenyük hátsó zsebébe rejtették a hercegnőket és a kalvilokat, hogy elvigyék Tagankába, a régiekhez. -divatos házak, ahol faolaj és savanyú káposzta illata volt...
A bankett fehér termet különösen gyakran bérelték a moszkvai külföldiek, akik tisztelettel tisztelték vendéglátó honfitársaikat…
Itt fogadták a külföldiek az újévet és uralták a német karnevált; minden ünnepségen ebben a teremben a legjobb moszkvai Rjabov zenekar játszott.
1917-ben az Ermitázst bezárták. Néhány kör összegyűlt az irodákban, de az irodák is üresek voltak ...
Az Ermitázs komor volt, egy lélek sem volt körülötte: féltek elmenni mellette.
Megint tömeg az Ermitázs körül... Hatalmas sorok a bejáratoknál. Kézikocsik tucatjai várják a vásárlókat, azokat a szerencséseket, akik csomagot kaptak az ARA-tól, amely az Ermitázs minden termét, irodáját és szolgáltatását elfoglalta.
A NEP besurrant. Az Ermitázs ismét éjszakai fényekkel villant. Rongyos taxik tolongtak körülöttük, rongyos perzselőkkel tarkítva, de még mindig felfújt gumikon. Ittas autók indultak felfelé és elhajtottak. Az Ermitázs egykori vezetőjének sikerült finoman megismételnie egy divatos étterem múltját. A kártyákon ismét megjelentek a nevek: szelet Pompadour, Marie Louise, Vallarois, Olivier saláta... De a legyőzhetetlen szeleteket ricinusolajjal készítették, az Olivier salátát pedig magból... A Nepman látogatóinak viszont nagyon bejön. jól.
Svájcban - fókakabát, hódgallér, sable bunda...
A nagy teremben ugyanazok a csillárok, fehér terítők, edények ragyognak ...
A falon, a kredenccel szemben M.P. felirat. Szadovszkij. Itt reggelizett, kigúnyolta a playboyokat, és nézte a típusokat. A fehér inges hivatalnokok helyett zsíros kabátos alkalmazottak szolgálták fel az ételt, és futottak a hívásra, csipkeként villogtatva nadrágjuk fodroit. A közönség ferdén nézte a bőrdzsekit viselő látogatókat.
Itt egy zajos társaság pezsgő mellett fejezi be a vacsorát... Felugrik, gesztikulál, meggyőz valakit egy szmokingos dandy-ról, egy pacsival. Egy fehérre meszelt, festett ajkú hölgy cigarettát szív, és füstöt fúj az arcába, és bort tölt egy zakós férfi pohárjába. Látszólag kényelmetlenül érzi magát ebben a társaságban, de reflektorfényben van. Tartalmazza egy kövér dandy meggyőző gesztusait. Másrészt egy fürge férfi dörgölőzik körülötte, és mutat néhány papírt. Az udvarolt férfi elmozdítja a kezét, és nem néz, hanem tovább mászik, mászik...
Csak egy jelenet a "Légi pite" című darabból, amelyet sikeresen színpadra állítottak a Forradalom Színházban. Mindenki él!.. Szemjon Rak ugyanúgy gesztikulál, a festett táncosnő, Rita Kern ugyanígy pimasz... Miron Zont a bank zavarba ejtő igazgatóját, Ilja Koromiszlovot dörgöli, támogatást kér magazinjához. ... Aztán titkárok, titkárnők, igazgatók, üzletemberek, Obrydlovok és ugyanazok a rákmagok, önelégülten, kezdenek meghízni...
És ugyanez a többi asztalon is.
Egy évvel később a Moszkvai Tanács ünnepélyesen megnyitotta a Parasztházat az Ermitázs épületeiben.
Valószínűleg nem véletlenül kapta a Trubnaja tér a „Moszkva legszerencsétlenebb tere” címet az AiF újságtól. Néhány árvíz és peresztrojka, amelyet ezen a helyen tapasztalt, már több mint indokolja.
Az 1. sz. ügyben (Olivier Salad, nyomozás) vallomást tesz Vlagyimir Giljarovszkij polgár (Vlagyimir Giljarovszkij polgár). könyv „Moszkva és moszkoviták”, esszé „A csövön”).
Jóval az „Ermitázs” építése előtt, a Gracsevka és a Cvetnoj körút közötti sarkon, a Trubnaja térre néző, széles homlokzattal, ott állt, ahogy ma is áll, Vnukov [később Kononov] háromemeletes háza. Most alacsonyabb lett, mert mélyen megtelepedett a talajban. Jóval az Ermitázs étterem előtt volt itt a burjánzó „Krím” taverna, előtte mindig trojkák, vakmerő sofőrök és télen páros „drágák”, esős időben pedig a Trubnaja tér egy része járhatatlan mocsár volt, elöntött a víz. Neglinny átjárót, de soha nem jutottam el a Cvetnoj körúthoz vagy Vnukov házához.
A burjánzó "Krím" két emeletet foglalt el. A második kategóriájú kocsma harmadik emeletén lókereskedők, szélhámosok, szélhámosok és mindenféle szélhámosok járkáltak tisztességesen és viszonylagosan felöltözve. A közönséget dalszerzők és harmonisták vigasztalták.
A magasföldszintet fényesen és durván díszítették, az elegánsság igényével. A termekben a zenekar, valamint a cigány és orosz kórusok színpadai voltak, a hangos orgona pedig a közönség kérésére a kórusok közé került, akinek tetszett - Kamarinszkijjal kevert operaáriákat és a himnuszt a szeretett váltotta fel. Luchinushka.
Kereskedők és különféle látogatók a tartományokból vigasztalták itt magukat. A magasföldszint alatt az alsó szintet kereskedelmi helyiségek foglalták el, alatta pedig mélyen a föld alatt, a Gracsevka és a Cvetnoj körút közötti egész ház alatt egy hatalmas pinceszint volt, amelyet teljes egészében egy taverna foglalt el, a legkétségbeesettebb rablóhely. ahol a Gracsevka barlangjaiból, a Cvetnoj körút sávjaiból, sőt magából a „Szipovszkaja erődből” kiáramló alvilág a szerencsések különösen sikeres száraz és nedves tettek után futottak, elárulva még a Yauzán lévő „Polyakovskiy kocsmájukat” és Hitrovékat is. A „Katorga” a „Pokolhoz” képest nemesi leányzók bentlakásos iskolájának tűnt.
A bergamottdohány két szerelmese, Olivier és az egyik Pegov testvér, akik mindennap elmentek gazdag házából a Gnyezdnikovsky Lane-ból kedvenc bergamottdohányáért, gyakran találkoztak a butar Trubában, és mindig megvette egy fillérért, így friss.
Ott állapodtak meg Olivierrel, és Pegov majdnem másfél tizedért megvásárolta Popovtól az egész hatalmas pusztaságát. A fülkék és az „Afonkin kocsmája” helyett Pegov földjén nőtt fel az „Olivier Hermitage”, az átjárhatatlan teret és utcákat kikövezték. Ahol éjszaka a békák károgása hallatszott a mocsárban, és a kocsma szokásai által kiraboltak kiáltozása, ott a falánk palotájának ablakai fényben csillogtak, amelyek előtt éjjel-nappal drága nemesi szekerek álltak, néha még utazó lakájokkal is.
"Hermitage-Oltvie" étterem a Trubnaya téren
Olivier mindent francia módra megtett, hogy az igényes vásárlók kedvében járjon - egyetlen orosz dolgot hagyott hátra: az étteremben nem volt kabát, hanem holland vászoningekkel és selyemövvel csillogó moszkvai padlósok szolgáltak fel.
És azonnal hallatlan siker. A nemesség beözönlött az új francia étterembe, ahol a közös helyiségek és irodák mellett volt egy fehér oszlopos terem, ahol ugyanazokat a vacsorákat lehetett rendelni, mint Olivier a nemesek kúriáiban. Ezekre a vacsorákra külföldi finomságokat és a legjobb borokat is rendelték, igazolással, hogy ez a konyak XVI. Lajos palotájának pincéjéből való, és „Trianon” felirattal.
Lecsaptak a finomságra, aki nem tudott mit kezdeni a pénzzel, az elrontott bárral...
Három francia csinálta az egészet. Általános felügyelet – Olivier. A kiválasztott vendégeknek - Mariusnak és a konyhában a párizsi hírességnek - Duguet séfnek.
Ez a kilencvenes évek elejéig így volt. Akkoriban az oszlopos nemesség elzárkózott a bürokratikus és kereskedői világ elől. Azok külön szobákban lakmároztak.
Aztán a sült nemesség kezdett elhalványulni. A nagyteremben elsőként moszkvai külföldiek - üzletemberek - Knops, Vogau, Goppers, Marks jelentek meg. Egyenesen a tőzsdéről érkeztek, előkelően és szigorúan, és minden cég elfoglalta a saját asztalát.
És ott követték mögöttük az orosz kereskedők, akik éppen a szülői szibériai csizmát és a céklacsizmát okos szmokingra cserélték, és az Ermitázs termeiben külföldi cégek képviselőivel keveredtek. …
Folytatódik a nyomozás az Olivier-saláta rejtélyének 1. ügyében. Kérünk minden tanút, hogy aktívan működjön együtt a nyomozásban.
A nyomozás az S. Olivyushkin
- "Sas!"
A kupát a zenére és a "Nem rosszul kezdődött" himnusz általános éneklésére isszák meg.
Reggel. A függönyön át fény ragyog. A család és a hölgyek elmentek… A hordó már régóta üres… Horkolás hallatszik a „halott” felől. A művészek egy része élénk színekkel fest az életből: egy asztal ápolatlan edényekkel, egy üres „Sas” magasodik a felborult poharak között, egy hordó nyitott csappal, és az asztalra támaszkodva szunyókál „Volodya bácsi”. A „környezet” költője aláírja a rajzot az elkészült jegyzőkönyvre:
1922 Mégis mentek a "szerdák". Ez már nem a Bolshaya Molchanovka-n volt, hanem a Bolshaya Nikitskaya-n, S. N. lakásában. Lentovszkaja. A "szerdákat" nem nevezték ki rendszeresen. Időről időre "Volodya bácsi" meghívókat küldött a következőképpen végződve:Igen, eljött az elválás órája,
A nap fehér
Üres a hordó,
Van egy üres "Eagle"...
„Február 22-én, szerdán, a „szerdai” teán. A feltételek a következők: 1) szamovár és tea a „környezetből”; 2) cukor és minden más ehető, étvágytól függően, az érkezés nem tilos mennyiségben hoz magával a részét ... "
Kezdő művészek
Kevés igazi amatőr volt, aki részt vett volna a fiatal művészek sorsában a régi Moszkvában. A galériáik és galériáik számára a legnagyobb festményvásárlásra szorítkoztak, minden fillérért alkudtak.
Igazi mecénás, kivéve P.M. Tretyakov és K.T. Soldatenkov volt S.I. Mamontov, maga a művész, lenyűgözött és megértő.
Körülötte kialakult egy kör, akik között már celebek is voltak, vagy olyanok, akik fiatal koruktól mutatták, hogy nagyszerű művészek fognak kikerülni belőlük, mint később kiderült.
A szegények, büszkék és szerencsétlenek néha megvetéssel bántak a mecénásokkal.
- Primamontili, nyakörvek keményítettek! - mondták a szegények azokról, akik Mamontov körébe kerültek.
Nehéz volt ezeknek a szegényeknek kitörni az emberek közé. A szegény szülők gyermekei többsége paraszt, filiszter, akik csak a művészet iránti szenvedélyes vonzalomnak köszönhetően kerültek be a festőiskolába. Sokaknak, akik féléhesen, tehetségesen végezték el a tanfolyamot, más elfoglaltság után kellett nézniük. Sokan közülük egyházi művészek lettek, falfestményeken dolgoztak a templomokban. Ilyen volt S.I. Gribkov, ilyen volt Bazhenov, mindkettőt a végén díjazták, az iskola reménysége. Sokan voltak.
Gribkov a főiskola elvégzése után évekig festőműhelyt tartott, templomokat festett, ennek ellenére folyamatosan részt vett a kiállításokon, és nem szakította meg barátságát az akkori tehetséges művészekkel.
Származása szerint - Kasimov kereskedő, szegény ember, a tanfolyam végén díjat kapott "Iván Ivanovics és Ivan Nikiforovics veszekedése" című festményéért. Később a Művészetbarátok Társaságától kapott kitüntetést történelmi festményekért. Nagy templomfestő műhelye a Kaluga-kapunál vásárolt házban volt.
A ház nagy volt, kétszintes, szegények lakták - mosók, kézművesek, akik soha nem fizettek neki lakást, és nemhogy fizetést nem követelt, hanem maga is javította a lakásokat, tanítványai pedig festettek és meszeltek.
Nagy műhelyében mindenkinek jutott hely. Jön néhány festő a tartományokból, és él vele, persze, nem csinál semmit, amíg nem talál helyet, iszik, eszik. A festő átmenetileg elvesztette a helyét - ő is jön, ideiglenesen él, munka előtt.
Tanítványai között mindig volt legalább hat fiú. És dolgoztak a házimunkán és a parcellákon, és dörzsölték a festéket, és festették a tetőket, de minden este felállítottak nekik egy védőnőt, és maga Gribkov irányításával a természetből festettek.
Sok minden kijött az S.I. diákjaiból. Gribkov jó művészek. Időnként megvendégelte őket, ünnepnapokon bulit rendezett, ahol vodkát és sört nem engedtek, csak teát, mézeskalácsot, diót és táncot gitárra és harmóniára. Ő maga késő estig ült egy karosszékben az ilyen lakomákon, és örült, hogyan járnak a fiatalok.
Néha ezeken a bulikon mellette ültek művészbarátai, akik gyakran meglátogatták: Nevrev, Smelkov, Pukirev és mások, és a híres művész, Savrasov egész hónapokig vele élt.
Az elmúlt években, amikor A.K. Savrasov már teljesen berúgta magát, néha rongyosban jelent meg Gribkov műhelyében. A diákok örömmel találkoztak a híres művésszel, és egyenesen az irodába vezették S.I. Gribkov. A barátok megölelték, majd A.K. Savrasovot az egyik diákkal a krími hídhoz közeli fürdőbe küldték, ahonnan felöltözve, Gribkov vászonba és ruhába öltözve tért vissza, és megkezdődött a kijózanodás.
Boldog napok voltak ezek Gribkov számára. Egy hónapig él, még egy hónapig, aztán újra eltűnik, bordélyházakban húzódik meg, kocsmákban fest, pultoslányok parancsára, vodkáért és ételért.
S.I. mindenkinek segített. Gribkovot, és amikor meghalt, elvtársainak el kellett temetniük: egy fillér sem volt a házban.
És S.I. élete során Gribkov nem felejtette el bajtársait. Amikor megtörte a bénultságot a híres V.V. Pukirev és ő egy szegényes lakásban éltek a Prechistenka, S.I. egyik utcájában. Gribkov havonta ötven rubelt küldött neki egyik tanítványával. V.V-ről Pukireve S.I. Gribkov mindig örömmel beszélt:
- Végül is ez Dubrovszkij, Puskin Dubrovszkijja! Csak ő nem volt rabló, de egész élete olyan volt, mint Dubrovszkijé - és jóképű, erős és tehetséges, és a sorsa ugyanaz!
Elvtárs és barát V.V. Pukirev fiatal kora óta ismerte az "Egyenlőtlen házasság" című festmény történetét és a szerző életének egész tragédiáját: ez a régi fontos tisztviselő egy élő személy. A menyasszony mellette a menyasszony portréja V.V. Pukirev, és keresztbe tett kézzel áll V.V. Pukirev, mintha élne.
Az S.I. Gribkova kezdte művészi pályafutását, és N.I. Sztrunyikov, aki tizennégy éves fiúként került hozzá diákként. Mint mindenki más, ő is "ügyeskedett", festett, festéket dörzsölt, ecsetet mosott, esténként a természetből tanult rajzolni. Raz S.I. Gribkov elküldte Sztrunyikov tanítványát egy antikváriumhoz a kalugai előőrsön kívül, hogy helyreállítson néhány régi festményt.
Ekkor P. M. jött hozzá. Tretyakov megvásárolja Tropinin Feofan archimandrita portréját. P. M. Tretyakovot látva az antikvárius rohant levenni a bundáját és a galósát, majd amikor beléptek a szobába, megragadta a festményen dolgozó Sztrunyikovot, és hagyta, hogy a padlóra billentse:
- Hajolj meg a lábad előtt, térdelj le előtte. Tudod, ki az?
N.I. Sztrunyikov tanácstalanul ellenállt, de P.M. Tretyakov megmentette, kezet nyújtott neki, és így szólt:
- Helló, fiatal művész!
Tropinin portréja P.M. Tretyakov azonnal megvette négyszáz rubelért, és amikor P. M. Tretyakov elment, az antikvárium körbejárta a szobát, és nyafogott:
- Á-á, olcsó, a-á, olcsó!
N.I. Sztrunyikov, a paraszt fia egy fillér nélkül érkezett a városba, és nem találta könnyen a maga módján. Miután S.I. Gribkov belépett a festészeti iskolába, és a híres moszkvai parfümőr, Brocard, egy nagy művészeti galéria tulajdonosa festményeinek restaurálásán kezdett dolgozni.
N.I. Brokar nem adott pénzt Sztrunyikovnak, csak ötven rubelt fizetett érte az iskolában, és "minden készenlétben" támogatta. És így tartotta: a művészt a páholyban egy fél ágyba vitte egy munkással - így ketten egy ágyon aludtak, és a konyhában étkeztek a szolgáival. N.I. egy évig dolgozott. Strunnikov és Brocardhoz jött:
- Elmegyek.
Brocard némán elővett a zsebéből huszonöt rubelt. N.I. Sztrunyikov visszautasította.
- Visszavonom.
Brokar csendben elővette a tárcáját, és hozzáadott még ötven rubelt. N.I. Sztrunyikov elvette, némán megfordult és elment.
Nem volt könnyű ezeknek a kezdő művészeknek az élete család, törzs, ismeretségek és megélhetési eszközök nélkül.
Másoknál könnyebben kiütöttek az úton, ahogy akkor mondták, "keményített nyakörvű emberek". Ezek olyan ismeretségeket kötöttek, amelyeket fenn kellett tartani, ehhez pedig jól neveltnek és képzettnek kellett lenni.
A Zsukovok, Volgusevek és a hozzájuk hasonlók – légió a nevük – sem az egyik, sem a másik.
Gyerekkorban nem lehetett hova nevelni, és a festőiskola sem adott oktatást, gyenge volt a közismereti tantárgyak programja, és az oktatást csekélységnek nézték - biztosak voltak benne, hogy a művésznek csak ecset kell, és az oktatás is. másodlagos dolog.
Ez a téves vélemény szilárdan gyökeret vert, és akkoriban szinte nem is volt művelt művész. Csodálatosan másolja a természetet, élő portrékat készít – és minden rendben. Nincs helye megszerezni a többé-kevésbé tisztességes viselkedés képességét. Teljes megvetés minden tisztességes társadalom - "keményítő nyakörv" és együtt - az oktatás iránt. Az oktatás előtt, a tudományok előtt az ilyen művészek voltak, amikor nincs lakás, nincs ruha, amikor az ujjak néznek ki a csizmából, és a nadrág olyan, hogy hátat kell fordítani a falnak. Elmehet-e egy ilyen öltönyös művész egy gazdag házba portrét festeni, bár jobban tudna festeni, mint egy másik... Nem halt meg Zsukov és Volgusev ezekben a körülményekben? És több százan haltak meg anyagi és támogatás nélkül.
Csak keveseknek sikerült elnyerniük a helyüket az életben. Boldogság volt, hogy I. Levitan fiatal kora óta bekerült Anton Csehov körébe. I.I. Levitan szegény volt, de igyekezett a lehető legtisztességesebben öltözködni, hogy a Csehov-körbe kerüljön, amely akkoriban szintén szegény volt, de tehetséges és vidám. Később ismerősei révén a gazdag öregasszony, Morozova, aki nem is látta őt személyesen, támogatta a tehetséges fiatalembert. Egy hangulatos, szépen berendezett házat vitt neki, ahol a legjobb dolgait írta.
A.M. kiszállt az emberek közé. Korin, de nem élt sokáig - Lyapin korábbi élete megszakította egészségét. Az iskolában, mint egykori lyapin diákot szerették, aki megszökött a hozzájuk hasonlók elől, meleg szeretettel szerették. Meghajoltak a fényesek előtt, és ugyanúgy szerették őt, mint A.S.-t. Stepanova. A festőiskola műhelye egy melléképületben volt, a Juskov sáv kapujától jobbra.
Hatalmas kínos szoba. Hideg. A tűzhely füstöl. Középen az ágyneműn van valami állat: kecske, birka, kutya, kakas... És akkor - egy róka. Fürge, vidám szemekkel ül és néz körül; most le akart feküdni, de a diák elszakad a festőállványtól, egy gallyal megmozgatja a lábát vagy a pofáját, finoman fenyegetőzik, a róka pedig az előző helyzetébe ül. És körös-körül a diákok írnak tőle, és középen A.S. Sztyepanov megjegyzéseket tesz, rámutat.
Az A.S. diákjai Stepanova valahogy különleges volt, néhány csendes és szerény, mint ő maga. És úgy tűnt, hogy a róka csendesen és alázatosan ült, mert ezek a nyugodt szemek tucatjai megnyugtatták, és befolyásuk alatt engedelmes volt, és úgy tűnik, tudatosan engedelmeskedik.
Ezekről a rókákról készült vázlatok és más klassz alkotások mind a Sukharevkán, mind az eladóknál megtalálhatók a „kapuk alatt”. Azután kerültek oda, hogy a bezárt kiállításokról tudósító professzorok megtekintették őket, mivel nem volt hova tenni őket, az osztálymunkákat pedig nem vették fel diákkiállításra, akármilyen jók is voltak. Tanítványaik fillérekért eladták bárkinek, és az iskolai vázlatok között is voltak néha szép dolgok.
Diákkiállítások évente egyszer voltak – december 25-től január 7-ig. Még a hetvenes években keletkeztek, de különösen a nyolcvanas évek elejétől váltak népszerűvé, amikor I. Levitan, Arhipov, a Korovin testvérek, Szvjatoszlavszkij, Aladzhalov, Miloradovics, Matvejev, Lebegyev és Nyikolaj Csehov (az író testvére) neve már jelezték rajtuk.
A kiállításokon a nyári diákmunkákat állították ki. Tavasszal a festőiskola tanórái végén a diákok minden irányba szétszéledtek, és vázlatokat, festményeket írtak erre a kiállításra. Csak azok maradtak Moszkvában, akiknek egyáltalán nem volt hova menniük. Moszkva külvárosába jártak vázlatok készítésére, rajzleckéket tartottak, és felbérelték templomok falainak festésére.
Ez volt a legjövedelmezőbb elfoglaltság, nyáron gyakran egész télre gondoskodtak a tanulók egzisztenciájáról. A pénzzel rendelkező diákok a Krím-félszigetre, a Kaukázusba és néhányan külföldre távoztak, de túl kevesen voltak. Mindenki, aki nem halmozott fel filléres megtakarítást a nyáron, csak abban reménykedett, hogy eladja festményeit.
Népszerűek voltak a diákkiállítások, látogatták, írtak róluk, Moszkva szerette őket. Mind a galériatulajdonosok, mint Szoldatenkov, mind az ismeretlen moszkoviták olcsón vásároltak festményeket, néha jövőbeli hírességekről, amelyek később óriási értékre tettek szert.
Ez egy sport volt: egy hírességet kitalálni olyan volt, mint kétszázezret nyerni. Volt egy év (azt hiszem, az 1897-es kiállítás), amikor a legjobb festményeket moszkvai "külföldiek" vásárolták meg: Prove, Gutheil, Knop, Catoire, Brocard, Gopper, Moritz, Schmidt - A kiállítás után a szerencsések, akiknek sikerült hogy eladják a festményeiket, és pénzt szerezzenek, átöltöztek, kifizessék a háziasszonyokkal és mindenekelőtt Moisejevnával.
A festőiskola házának udvarán, abban a szárnyban, ahol Volnuhin szobrászműhelye volt, hosszú éveken át működött egy étkezde, amely két boltíves helyiséget foglalt el, és mindegyik helyiségben tisztára mosott egyszerű faasztalok, hegyekkel szeletelve. fekete kenyér. A vacsora a padokon ült.
Az étkezde vasárnap kivételével minden nap egytől háromig nyitva volt, és mindig tele volt. Levetkőzve, egyenesen az osztályteremből, sietve fut ide egy diák, vesz egy tányért és egy fémkanalat, és egyenesen az égő kályhához megy, ahol a vak öregasszony, Moisejevna és lánya szolgál fel. A diák leül meleg étellel az asztalhoz, majd jön a másodikért, majd kifizeti a pénzt az öregasszonynak és elmegy. Néha, ha nincs pénz, megkéri, hogy várjon, és Moiseevna mindenkinek hitt.
- Már hozod... különben elfelejtem - mondta.
Egy kétfogásos étkezés egy darab marhahússal a levesben tizenhét kopejkába került, marha nélkül tizenegy kopejkába. A másodikhoz - aztán szelet, majd zabkása, majd valami krumpliból, és néha egy teljes tányér áfonya zselé és egy pohár tej. Az áfonya akkor három kopejkába került egy fontba, a tej pedig két kopejkába egy pohár.
Nem voltak pénztárosok, nem voltak jegyek. És kevesen voltak, akik becsapták Moisejevnát, szinte mindig készpénzben fizettek, tizenegy kopejkát vettek kölcsön valakitől, és fizettek. A kiállítások után mindenki biztosan fizetett.
Voltak esetek, amikor valami jól öltözött személy jött Moiseevnához, és pénzt lökött neki.
- Te vagy az, apa, miért?
- Tartozom, Moisejevna, kapd meg!
- Igen, ki leszel? - És vak szemekkel néz az arcba.
A lány hamarabb megtanulja, és a nevén szólítja. És ennek lesz hatása.
- Ó, ti atyák, ugye, Sanka, ti? De még csak fel sem ismertem... Nézze, milyen dög! .. Miért adsz nekem ennyit?
„Vedd, vedd, Moisejevna, nem ettem elég ebédet a semmiért.
- Hát köszi sólyom!
A Csőn
Ilyen volt a felirat egy rajzfilm alatt az Iskra magazinban a múlt század hatvanas éveinek elején.... A bojárok cigarettával a fogukban lovagoltak.
A helyi rendőrök az utcán…
Az utca közepén egy trojka látható. A szánban négy dandi cigarettára gyújt, két rendőr pedig megállítja a lovakat.
Ez a szatirikus magazin rajzfilmje válasz volt az utcai dohányzás tilalmára, a bűnösöket "rangjuk és rangjuk ellenére" a rendőrségre küldték, ahogy a rendőrfőkapitánynak az újságokban megjelent utasítása szerint. .
Ez a parancs rengeteg utcai botrányt kavart, és sok tűz is keletkezett belőle: a dohányosok ijedtében cigarettát dobáltak bárhová.
Azokban az években a cigarettázás még csak most kezdte kiszorítani a tubákot, de még sokáig divatban volt.
- Szipogásról van szó! És mindenhol, ahol csak lehet, és nem rontja el a levegőt otthon ... És ami a legfontosabb, olcsó és vidám!
Kevésbé ismert emberek is találkoznak az utcán, kalappal köszönnek, és ha folytatni akarják az ismeretséget, elővesznek egy tubákos dobozt.
- Kitartás.
- Jó. Hát az én...
Csapja rá a fedelet, nyissa ki.
- A tied jobb. Az én Kostroma mentám. Canuper dohánnyal, az erőd szerint - tépd ki a szemed.
- Itt van Őexcellenciája Urusov herceg - Ellátom őket zabbal - bántak velem a kapott arany tubákból Khra ... Khra ... Igen ... Khrappe.
- Rappe. Párizsi. Tudom.
- Hát... Lelki, de nem kerítés. Nem tetszett... Nos, én azt mondom: „Excellenciás úr, ne hibáztasson, az enyémet ne vesse le...” Igen, ezt kínálom az én farkú, nyírfakéregű anniámnak... Mindkettőbe betöltöttem a herceget, megnéztem a szemét – és még többet. Igen, hogyan tüsszent! .. Tüsszent, és sorra kérdezi: "Miféle dohány ez? .. Agletsky? .." És azt mondtam neki: "A te francia Chrappe - és az én otthonom - Butatre" .. A Nyikitszkij körúton megyek. És a herceg elhagyta Khrappéját - átváltott a "samtrára", ő lett az első vásárló az ébresztőórámból. Ő maga jött reggel, amikor dolgozni ment... Aztán bevitte az őrt a negyedbe...
Különféle dohányok voltak eladók: Yaroslavsky - Dunaev és Vakhrameeva, Kostroma - Chumakov, Vladimirsky - Golovkin, Voroshitinsky, Bobkovy, Aromatic, Suvorovsky, Pink, Zelenchuk, Mint. Sokféle elnevezést használtak az „állami csomaggal ellátott kupakokban” lévő dohányra, de Moszkvában mégis többet vagy „butatre”-t vagy egyszerűen csak „samtrát” szippantottak, ők maguk kenték a bozontost, és mindenki ízlése szerint ízesítette az illatát. És minden amatőr titokban tartotta a receptjét, állítólag a nagyapjai elől.
A divatban lévő legjobb dohányt "rózsaszínnek" hívták. A Szentháromság-Lista-templom udvarában lakó szexton készítette, aki százéves korában halt meg. Ezt a dohányt egy ablakon keresztül árulták az egyik apró üzletben, amely mélyen a földbe süllyedt a sretenkai templom épülete alatt. Halála után több üveg dohány maradt, és egy olyan sajátos recept, hogy lehetetlen nem teljes egészében idézni.
„Vegyél egy fél sazhen nyárfa tűzifát és égesd el, szitán szitáld át ezt a hamut egy speciális tálba.
Vegyünk tíz font bozontos dohánylevelet, szárítsuk meg egy kicsit (vegyünk egy egyszerű edényt, az úgynevezett Kolomnát és egy famozsárt), tegyük ezt a dohányt egy edénybe, és dörzsöljük addig, amíg negyed csésze gyökér nem marad. , amelyeket nagyon nehéz dörzsölni: ha az összes dohányt megőrlik, szitáljuk át a leggyakrabban használt szitán. Ezután ismét szitáljon át minden dohányt, és ismét dörzsölje és szitálja a dugványokat. Szitáld át másodszor is a hamut. Keverjük össze a hamut a dohánnyal a következőképpen: két pohár dohányt és egy pohár hamut, öntsük egy edénybe, egy pohár nyolcaddal nedvesítsük meg vízzel, ne azonnal, hanem apránként nedvesítsük meg, és ekkor ismét dörzsöljük, és így dörzsölje az összes dohányt a végéig, egy helyre fektetve. A parfümöt így fogalmazzuk meg: vegyünk egy negyed font fenyőolaj-elixírt, két tekercs rózsaolajat és egy kiló legjobb rózsavizet. A fenyőolajat, egy tekercs rózsaolajat és a rózsavizet összemelegítjük, de nem túl erősen; rázza fel ezt a keveréket, adjon hozzá dohányt és hamut minden oldathoz, és mossa le az egészet.
Amikor az összes dohányt bedörzsöltük a keverékkel, szórjuk meg a maradék egy orsó rózsaolajjal, és keverjük össze a kezünkkel. Ezután töltse üvegekbe; a palackokba öntsön dohányt, dugja el parafával és kössön buborékkal, tedd a tűzhelyre öt-hat napra, és éjszakára tedd a tűzhelybe, tedd fekvő helyzetbe. És kész a dohány.
Jóval az Ermitázs építése előtt, a Gracsevka és a Cvetnoj körút közötti sarkon, a Trubnaja térre néző, széles homlokzattal, most is állt Vnukov háromemeletes háza. Most alacsonyabb lett, mert mélyen megtelepedett a talajban. Jóval az Ermitázs étterem előtt itt volt a burjánzó "Krím-félsziget" kocsma, előtte mindig trojkák, vakmerő sofőrök és télen párás "drágák", esős időkben pedig a Trubnaja tér egy része járhatatlan mocsár volt, elöntött a víz. Neglinny átjárót, de soha nem jutottam el a Cvetnoj körúthoz vagy Vnukov házához.
A burjánzó "Krím" két emeletet foglalt el. A második kategóriájú kocsma harmadik emeletén lókereskedők, szélhámosok, szélhámosok és mindenféle szélhámosok járkáltak tisztességesen és viszonylagosan felöltözve. A közönséget dalszerzők és harmonisták vigasztalták.
A magasföldszintet fényesen és durván díszítették, az elegánsság igényével. A termekben a zenekar, valamint a cigány és orosz kórusok színpadai voltak, a hangos orgona pedig a közönség kérésére a kórusok közé került, akinek tetszett - Kamarinszkijjal kevert operaáriákat és a himnuszt a szeretett váltotta fel. Luchinushka.
Kereskedők és különféle látogatók a tartományokból vigasztalták itt magukat. A magasföldszint alatt az alsó szintet kereskedelmi helyiségek foglalták el, alatta pedig mélyen a föld alatt, a Gracsevka és a Cvetnoj körút közötti egész ház alatt egy hatalmas pinceszint volt, amelyet teljes egészében egy taverna foglalt el, a legkétségbeesettebb rablóhely. ahol a Gracsevka barlangjaiból, a Cvetnoj körút sávjaiból, sőt magából a Shipovskaya erődből kifolyó alvilág a szerencsések különösen sikeres száraz és nedves tettek után futottak, elárulva még a Yauzán lévő Poljakovszkij kocsmájukat is, Hitrov Katorgája pedig egy bentlakásos iskola nemesleányoknak a pokolhoz képest".
A már híressé vált Ermitázs szeme láttára sok éven át zsongott a részeg és zajos „Krím”, és vészjóslóan elhallgatott a „Pokol”, amelynek tömlöcéből egyetlen hang sem jött az utcára. A hetvenes-nyolcvanas években ugyanaz volt, mint korábban, és talán még rosszabb is, mert húsz év alatt a kosz még jobban átáztatta a padlót és a falakat, és ezalatt a gázsugarak átfüstölték a mennyezetet, ami jelentősen leülepedett. és megrepedt, különösen a nagy közös terem földalatti átjárójában a Cvetnoj körút bejáratától a Gracsevka kijáratáig. A be- és kijárat pedig nagyon különleges volt. Ne keressen semmilyen bejáratot, de még verandát sem... Nem.
Egy férfi ül egy padon a Cvetnoj körúton, és az utcára néz, Vnukov hatalmas házára. Öt embert lát a járdán elsétálni e ház mellett, és hirtelen - senki! Hová tűntek?.. Látszik - üres a járda... És megint a semmiből feltűnik egy részeg tömeg, lármázik, dulakodnak... És hirtelen újra eltűnik... Az őr sietve lép - és el is esik át a földön, majd öt perc múlva ismét kinő a földből, és egy üveg vodkával az egyik kezében, a másikban egy köteggel sétál a járdán...
Az érdeklődő feláll a padról, bejön a házba - és kiderül a titok: a járda alatti falban van egy széles ajtó, ahová a lépcsőfokok vezetnek. Egy véres arcú nő kirohan vele szembe, obszcén káromkodással, majd megjelenik utána egy ragamuffin, leüti a járdára és halálos csatával megveri, mondván:
- Így kell élnünk!
Még ketten kiugranak, megverik a ragamuffint, és visszaviszik a nőt a lépcsőn. A megvert hiába próbál felkelni, négykézláb mászkál, nyögve és káromkodva át a kövezeten, és a körút füvére esik...
A nyitott ajtóból a fojtogató bozontos patak, a részeg füst és minden emberi bűz mellett a legösszeférhetetlenebb hangok keveréke süketít. Folyamatos dübörgés közepette egy énekes aláfestés magas hangja megszólal, és részeg hangok kórusa állati üvöltéssel tör fel, fölötte üvegtörmelék csengése, vad női visítás és sok -hangzott káromkodás.
A kórus basszusai pedig zümmögnek a boltívekben, és eltakarják a dübörgést, amíg éles aláfestésük újra át nem hat, és azt viszont el nem fojtja a hegedű hamis hangja...
És ismét az összes hang összeolvad, és a meleg gőz és a gázszag egy valahol felszakadt csőből egy percre leállítja a légzést ...
Több száz ember foglal el asztalsorokat a falak mentén és egy hatalmas "terem" közepén. A kíváncsi a kosztól és fűrészportól puhán siklik a padlón, elhalad egy hatalmas tűzhely mellett, ahol sütik-főzik, egyfajta büfébe, ahol erofeich-es, gyomor-, borsos, különféle édes likőrök és rumos palackok pompáznak a polcokon. , ötven dollárért egy poloskától bűzlő palack, ami nem akadályozza meg, hogy ez a teával kevert rum „punshtik”, a „zöld lábak” vagy „boldoch” kedvenc italává váljon, mint a Szibériából hazatérők és szökők. börtönökből hívják ide.
Mindenki részeg, részeg, mindenki zümmög, énekel, káromkodik... Csak a büfé mögötti bal sarokban van csendesebb - szíjjáték van, gyűszű... És még soha senki nem nyerte meg ezeket a meccseket csalók ellen, de mégis részeg üzletre játszanak... Nagyon egyszerű.
Például a gyűszűs játék abból áll, hogy kitaláljuk, hogy a három gyűszű közül melyik alatt van egy kenyérgolyó, amit a csaló mindenki elé helyez a gyűszű alá, de valójában a szöghez tapad – és a gyűszű alatt nincs semmi. ..
A szíj játéka egyszerű: egy keskeny bőrszíjat több körben tekernek körbe, és a partnernek, mielőtt a szíj kinyílik, ki kell találnia a közepét, azaz be kell helyeznie az ujját vagy a körmét vagy a botot, hogy amikor a szíj kibontakozik, a kialakított kör közepén vannak, hurokban. De az öv összecsukódik, hogy ne legyen hurok.
És itt, ezekben a primitív játékokban minden elveszett: pénz, ellopott holmik, és egy kabát, még meleg, amit éppen elvettek valakitől a Tsvetnoj körúton. A játékosok körül ott vannak a lovasasszonyok-szabók, akik ott minden apróságot felvásárolnak, minden értékes és nagy magára a „Sátánra” kerül – így hívják gazdánkat, bár személyesen még soha senki nem látta. A csapos és két jókora kidobó üzemelteti az egészet – ők is lopott áruk vásárlói.
Nagyon nagy botrányok során jönnek elő, ütnek jobbra-balra, és hogy segítsenek nekik, mindig törzsvendégekké válnak - „boldokhokká”, akik barátkoznak velük, mint a megfelelő emberekkel, akikkel „üzletet kötnek” ellopott tárgyak eladásáért. árukat és menedéküket használja, ha veszélyes az emeletes házakban vagy a „háziban” éjszakázni. Egyetlen rendőr sem nézett be ide, kivéve a szomszéd fülkéből érkező rendőröket, és még akkor is a legjobb szándékkal – hogy szerezzenek egy üveg vodkát.
Ráadásul nem mentek tovább a közös teremnél, és a terem csak a „Pokol” elülső fele volt. A másik felét „Háromfenéknek” hívták, és csak a kocsmárosok és a kidobók, mondhatni jól megérdemelt „boldogok” fértek hozzá, a nemesek módjára „udvarlátogatással”. Ezeknek a jól megérdemelt "boldokhoknak" vagy "ivanoknak" a "Shipovskaya erődből" és a "Volga"-nak a hitrovkai "száraz szakadékból", akik "az udvarban jártak" két bejáratuk volt - az egyik a körútról, a másik pedig Gracsevkától, ahol szintén láthatatlanul tűntek el a járdáról, főleg ha kötegeket kellett húzni, ami valahogy kényelmetlen a csarnokon keresztül.
Egy moszkvai legenda szerint a híres Hermitage étterem Lucien Olivier francia kulináris specialista és Yakov Pegov moszkvai kereskedő tubákfüggősége következtében keletkezett. A legjobb moszkvai dohányt pedig egy őr készítette a Pipe-on. Ennél az őrnél történt történelmi ismeretségük, amely később közös ügyté nőtte ki magát - egy új moszkvai kocsmává.
Az 1860-as évek elején a Petrovszkij körút és a Neglinny Proyezd (ma Neglinnaya utca) sarkán 1816-ban emelt épületet kocsma-étteremmé építették át szállodával és fürdővel.
Az új kocsma híre Moszkva-szerte elterjedt, és a nyereség a partnerek zsebébe áramlott. Az intézményt, bár kocsmának hívták, valójában párizsi módon étterem volt. Kivéve, hogy a pincéreket szokás szerint szexnek hívták, és nem frakkba, hanem vékony holland vászonból készült fehér ingbe, selyemövvel övezve.
Az étterem nagyon gyorsan a moszkvai értelmiség kedvenc pihenőhelyévé vált. 1879 áprilisában a moszkoviták kitüntették I.S. Turgenyev. Az 1870-es és 1880-as években az Ermitázs adott otthont a híres „Tanyejev-vacsoráknak is”. A vezető jogász és szociológus körének tagjai V.A. Tanyejev korunk aktuális kérdéseit tárgyalta ezeken a vacsorákon. És itt zajlott Csajkovszkij esküvője Miljukova lánnyal. Itt 1902-ben bankettet tartottak, amelyet M. Gorkij szervezett az "Alul" premierje alkalmából.
Tatiana napján pedig az éttermet a moszkvai diákok és professzoraik kapták. Az egyetemi templomban a liturgia meghallgatása után a diákok beözönlöttek az Ermitázsba. Aznapra az étterem padlóját szalma borította, a drága edényeket eltávolították az asztalokról, egyszerűbben kirakták a rágcsálnivalókat... A diákok pedig sör és vodka alatt demokratikusan összebarátkoztak kedvenc professzoraikkal, és kiabáltak a tetején. fiatal tüdejükről: „Le az autokráciával!” Ezen a napon a rendőrség szigorú parancsot kapott a politikai semlegesség megőrzésére.
Ennek az étteremnek a falai között született meg a híres Olivier saláta, amit most tálakban főzünk az újévre. Receptjét, akárcsak keletkezésének történetét, legendák övezik. Kezdetben "vadmajonéz"-nek hívták, és önmagában nem saláta volt, hanem vodka előétel volt. Valamivel később az összes összetevőt összekeverték és Provence szósszal fűszerezték. Az új étel nagy lendülettel ment, és mint kiderült, sokáig túlélte alkotóját.
Lucien Olivier 1883-ban halt meg, és Moszkvában, a német temetőben temették el.
Az étterem pedig a 19. század végén az Ermitázs kereskedelmi társaság tulajdonába került. És kétszer is átépítették, 1885-ben és 1902-ben M.N. építész tervei szerint. Chichagov és I.I. Bonnie.
Története 1917-ben ért véget. A forradalom utáni első években az ARA (American Famine Relief Administration) amerikai jótékonysági missziója telepedett meg az épület egy részében.
1923-ban pedig beköltözött az épületbe a Parasztház: egy 450 férőhelyes szálló mozival. A mozi a Trud nevet kapta.
A háború után a házat átadták a Vysshaya Shkola kiadónak, amely az 1980-as évek végéig benne volt. 1989-ben a "Modern Játék Iskolája" színház költözött ide.
Az egykori Ermitázs étterem épülete, mint regionális jelentőségű kulturális örökség tárgya állami védelem alatt áll.
2013. november 3-án tűz ütött ki a színház felső részében, amely jelentős károkat okozott a faszerkezetek egy részében és a termek dekoratív díszítésében. Tűz- és tűzoltó reagensek hatására az 1. épület saroképülete, az előcsarnok (Neglinnaja utca felől), a főbejárat első lépcsőháza (a Petrovszkij körút felől), az egykori étterem kétmagasságú terme, a A 3. emeleten található Téli Kert és a színház irodahelyisége súlyosan megrongálódott.
A javítási-helyreállítási munkák során megerősítették a falak alapozását, téglafalát, rendbe hozták a tetőt, az ablak- és ajtónyílásokat, válaszfalakat, az épületen belüli vasbeton alapokat és födémeket, valamint a lépcsőket, födémeket. A restaurátorok restaurálták a homlokzatot, a belső tereket, az al fresco festést, a stukkódísz aranyozását és vakítását, valamint a mennyezetek kialakítását.
A szakemberek újraalkották a belső lépcsősorokat, temperafestményeket, az Ermitázs terem csillárjait, monumentális díszítőfestészet alkotásait. Feltételezhető, hogy sok helyiségben 100 év után először végezték el a helyreállítást. A szakemberek 18-20 régi festék- és vakolatréteget távolítottak el a falakról.
2018 januárjában minden munka befejeződött.
kapcsolódó cikkek
