Saláta rák rudak bab kaliforniai paprika. Saláta babbal és rákrudakkal - változatosság az asztalon. A harapnivalók elkészítéséhez készletezzen

Részletek

A fehér babos saláták mindig nagyon táplálóak. Ezenkívül az ilyen salátákat gyorsan elkészítik, különösen, ha konzervbabot veszel salátához, vagy előre megfőzöd a babot. A fehérbab sok ételhez passzol, így ha salátát főzünk hozzá, szabadjára engedhetjük a képzeletünket. A kiváló fehérbabot rákrudakkal kombinálják, amelyek lágyabbá teszik a salátát.

Fehérbab saláta rákrudakkal és tojással

Szükséges hozzávalók:

• konzerv bab - 1 doboz;
• rák rudak - 500 gr.;
• kaliforniai paprika - 1 db;
• majonéz - öntethez;
• tojás - 4 db;
• petrezselyem - díszítéshez.

Főzési folyamat:

A tojásokat felfőzés után hideg vízbe tesszük. Ha kihűlt, meghámozzuk és kockákra vágjuk.

A saláta elkészítéséhez a babkonzervet saját levében kell venni. Paradicsomléhez nem alkalmas. Engedje le a babról a folyadékot. Ezt úgy teheti meg, hogy a babot szűrőedénybe dobja.

A rákrudat kockákra vágjuk. Tegye a babot, a rákrudat és a tojást egy salátástálba. A paprikát apró csíkokra vágjuk. Ha lehetséges, vegyen fél borsot különböző színekben, például sárga és piros.

Adjunk hozzá borsot a többi hozzávalóhoz. A salátát megkenjük majonézzel. Valószínűleg nem kell sózni a salátát, de megkóstolhatja a salátát, miután megízesítette majonézzel, és ha szükséges, egy kis sót is megsózhat.

Tálaláskor a salátát petrezselyemmel díszítjük.

Fehérbab saláta rákrudakkal és sajttal

Szükséges hozzávalók:

• rák rudak - 150 gr.;
• fehér bab - 2/3 evőkanál;
• sajt - 150 gr;
• kapor - 0,5 csomó;
• kaliforniai paprika - 1 db;
• majonéz - 250 gr;
• zöld hagyma - 0,5 csokor;
• friss uborka - 1 db.

Főzési folyamat:

A babot alaposan megmossuk, és egy éjszakán át hideg vízbe áztatjuk. Ezután engedje le a vizet, amelyben a bab állt. Öblítse le újra a babot, és töltse fel tiszta vízzel.

Küldje el a babot a tűzhelyre. A babot puhára főzzük. Ez körülbelül 30-40 percet vesz igénybe, a bab típusától függően.

A bab végén picit megsózhatjuk. A megfőtt, de nem főtt babot szűrőedénybe dobjuk. Hagyjuk lefolyni róla a vizet, majd a bab kihűl.

Lesz elég időd a többi hozzávaló elkészítésére. A rákrudat előre ki kell venni a fagyasztóból, ha fagyasztottat használunk, hogy kiolvadjanak.

A rákrudat kockákra vágjuk. Öblítse le a zöldségeket és a fűszernövényeket. Bolgár paprika csíkokra vágva. Az uborkát hosszában négy részre vágjuk, majd közepes méretű darabokra. A zöldeket finomra vágjuk.

Tegye az összes elkészített hozzávalót egy salátástálba. Hozzáadjuk a kihűlt babot és a reszelt sajtot. Keverjük össze és ízesítsük majonézzel.

Elkészítés után tálaljuk a salátát az asztalra.

Fehér bab saláta paradicsommal és rákrudakkal

Szükséges hozzávalók:

• konzerv vagy főtt fehér bab - 150-200 gr.;
• fokhagyma - 1-2 gerezd;
• pácolt uborka - 2 db;
• rák rudak - 150-200 gr.;
• paradicsom - 2 db;
• olíva vagy növényi olaj;
• bors és só - ízlés szerint;
• citromlé - 1 evőkanál;
• kaliforniai paprika - 1 db;
• petrezselyem vagy koriander.

Főzési folyamat:

Ha nem konzerv babot használ, forralja fel előre, hogy a saláta elkészítése közben kihűljön.

A paradicsomot és a paprikát jól megmossuk, majd a paprikát kockákra vagy csíkokra vágjuk, a szárát és a magjait eltávolítva. A paradicsomot is kockákra vágjuk.

A pácolt uborkát rákrudaszerű kockákra vágjuk. Öblítse le a zöldeket, és ne vágja nagyon apróra.

Az előkészített zöldségeket és a babot küldje a salátástálba. Adjunk hozzá rákrudat és gyógynövényeket. Nyomja a fokhagymát a salátástálba.

A salátát megszórjuk sóval, borssal. A salátát meglocsoljuk olívaolajjal és citromlével. Ha nincs olívaolajunk, használhatunk növényi olajat. Jól keverjük össze, és tálaljuk a salátát az asztalra.

A bab szerelmeseinek azt javasoljuk, hogy ismerkedjenek meg az eredeti salátareceptekkel, amelyek fő összetevője a kedvenc bab. Valójában többféle bab létezik - fehér, piros, foltos, sötét, nagy, közepes, kisebb -, és mindegyiknek megvan a maga finom héja, amelyet figyelembe kell venni a saláta elkészítésekor.

Például, ha különös figyelmet kell fordítania a babra egy salátában, akkor ebben az esetben jobb, ha nagy, gyönyörű színű babot használ, és fordítva. Amint megérti, a nagy bab húsosabb, finomabb szerkezetű és vékony héjú. Éppen ezért a legnépszerűbb a saláták elkészítésében, valamint dekorációként. De ami a legfontosabb, világosan meg kell értenie, hogy a babot előzetesen be kell áztatni. A megduzzadt babot meg kell mosni, és csak ezután forralni kell, amíg teljesen meg nem fő.

Soha ne áztasd a babot meleg vízbe!

Ma üzleteink polcain szabadon vásárolhat kész babot üvegben, mely bármilyen saláta elkészítéséhez kiváló. És ami a legfontosabb, néhány perc alatt elkészíthető egy ilyen saláta, mert nem kell időt tölteni a bab áztatásával és főzésével, hanem csak le kell engedni a folyadékot az üvegből és összegyűjteni a salátát.

Recept 1. Saláta babbal és rákrudakkal

Szükséges hozzávalók:

Nagy vörös bab üvegben;

Rák rudak - 200 g;

Tojás - 3 db .;

Friss zöldek;

Majonéz, só és bors.

Főzési mód:

Először ürítse ki a levét az üvegből, és tegye a babot egy tányérra. Távolítsa el a fóliát a rákrudakról, és vágja fel a húst apró kockákra. A tojásokat megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk és feldaraboljuk. Vágás előtt a friss fűszernövényeket mártsa jeges vízbe 10-15 percre, rázza fel, szárítsa meg egy törülközővel, majd aprítsa fel. Az eredeti és ízletes salátánkhoz az elkészített termékeket összekeverjük, majonézzel, frissen őrölt borssal és sóval ízesítjük.

Tedd az edényre a formát, küldd bele az elkészített salátát, kanállal nyomkodd le, majd távolítsd el a formát. Saláta tortánk széleit vékonyan megkenhetjük majonézzel vagy natúr joghurttal, díszíthetjük babfelekkel, olajbogyóval. Tedd meg a saláta tetejét apróra vágott zöldekkel, tegyél a közepébe egy fél koktélparadicsomot, és kész - a saláta készen áll az ünnepi asztal díszítésére, és felvidít minden jelenlévőt.

Recept 2. Saláta babból és rákrudacskákból

Szükséges hozzávalók:

Bab - 200 g;

Rák rudak - 200 g;

bolgár paprika - 150 g;

Egy gerezd fokhagyma;

Hagyma - 100 g;

Kimagozott olajbogyó - 20 g;

Harapás - 2 evőkanál;

Növényi olaj - 3 evőkanál. és sót.

Főzési mód:

A bab elkészítéséhez áztassa egy éjszakára hideg vízbe. Nagyobb bab használata javasolt.

Reggel engedjük le a vizet, öblítsük le jól a megduzzadt babot, töltsük fel friss vízzel, és főzzük teljesen felpuhulásig. Feltesszük a tűzhelyre, és teljesen készre főzzük. A kaliforniai paprikát kétfelé vágjuk, a szárát kivágjuk, a magokat késsel kiszedjük, leöblítjük és kis kockára vágjuk. Reszelj le egy gerezd fokhagymát, a hagymát vágd finomra. Távolítsa el a fóliát a rákrudakról, vágja kockákra. Karikára vágott olajbogyó. Amikor a bab kihűlt, áthelyezzük egy tálba, az összes elkészített terméket oda küldjük. Az olajat ecettel felverjük, és a kapott keveréket ízesítjük a salátánkat. Szórjunk őrölt fekete borsot a tetejére, és hagyjuk állni a salátát 20-25 percig. Kitalálunk egy eredeti dekorációt és tálaljuk az asztalra.

Recept 3. Saláta babból és rákrudacskákból

Szükséges hozzávalók:

Konzerv fehér és vörös bab - fél doboz minden fajtából;

Rákrudak - 2 csomag;

Konzerv kukorica - 1 doboz (nagy);

Hagyma - 1 db .;

Csirke tojás - 6-8 db .;

Majonéz.

Főzési mód:

Ez a saláta nagyon finom és néhány perc alatt elkészül. Vedd tudomásul - nem egyszer segít neked ilyen helyzetekben, amikor a vendégek már "a küszöbön" lesznek.

Az első dolog, amit tennünk kell, az, hogy gyorsan felforraljuk a csirketojást. A salátához "hűvös tojás" kell, így a főzési idő víz forrása után 10 perc.

Amíg a tojás fő, ki kell nyitnia a babot és a kukoricát tartalmazó üvegeket. Engedje le a folyadékot, és tegyen 1/2 doboz vörös babot, 1/2 doboz fehér babot és 1 doboz konzerv kukoricát egy tálba. Keverjük össze.

A hagymát apróra vágjuk. Ha van zöldhagyma tollad, adjuk hozzá apróra vágva a babhoz, a kukoricához és a hagymához. Engedje ki a rákrudakat a fóliából, és vágja szép eredeti körökre. A kihűlt tojásokat meghámozzuk és apróra vágjuk. Hozzáadjuk a salátához, szilikon vagy fa spatulával mindent összekeverünk, ízlés szerint borsozzuk, és majonézzel megkenjük a salátát. Találja ki az eredeti saláta adagot, díszítse zöldekkel a tetejét, és kész - már az asztalon van a babból és rákrudacskákból készült saláta.

Ez a saláta eredetinek tűnik a leveles tésztákban.

Recept 4. Saláta babból és rákrudacskákból

Szükséges hozzávalók:

Rák rudak - 300 g;

konzerv bab hüvelyben - 100 g;

Szőlő - 200 g;

Zöld saláta - egy csomó;

Paradicsom - 2 db .;

Diómag - 100 g;

Zöld hagyma.

Saláta szósz:

Fehér bor - 1 pohár;

Növényi olaj - 5 evőkanál;

Szőlőlé - 5 evőkanál;

Bors, tárkony, majonéz, cukor és só - ízlés szerint;

Fehér bors - néhány darab.

Főzési mód:

Gyönyörű poharakat készítünk, mert ezekben tálaljuk a salátánkat. Tehát vágja szeletekre a rákrudakat. A hagyma tollat ​​ledaráljuk, a sajtot kockákra vágjuk, a salátát kézzel szaggatjuk. A szőlőt megmossuk és félbevágjuk. Távolítsa el a héját a paradicsomról, távolítsa el a magokat és vágja csíkokra. Az egészet összekeverjük, majd hozzáadjuk a fél diószemet és a babhüvelyt.

Elkészítjük a szószt. Keverje össze a bort növényi olajjal és szőlőlével. Adjunk hozzá fehér borsot, őrölt fekete borsot, sót, cukrot és majonézt. Keverjük össze, és adjuk hozzá az apróra vágott tárkonyleveleket. Fűszerezzük, és a salátát egy tálban tegyük a hűtőbe 25-30 percre, hogy megérjen.

Most tegyük szép széles poharakba, díszítsük vágott szőlővel, zöldhagymával és egy levél zöldsalátával a tetejére.

Saláta babbal és rákrudakkal - titkok és hasznos tippek a legjobb szakácsoktól

- Ha az Ön által főzött babot saláták készítéséhez használja, hagyja jól kihűlni, mielőtt kiveszi a vízből.

A bab felforrása után ne vegye ki azonnal a vízből. Hagyja a babot kissé lehűlni a lében, mielőtt átteszi egy szűrőedénybe.

Nagyon népszerűek, a saláták változatossága egyszerűen elképesztő! Úgy tűnik, másra is gondolhat. Ez a recept azonban olyan jól sikerült, hogy aki kipróbálta, annak a rákrudas saláták kedvence lett!

A babos ráksaláta őrülten finom! A bab és a rákhús kombinációja az, amely hihetetlen ízérzetet ad, a tojás és a majonéz lágyságot és könnyedséget, a zöldek pedig a pikantériát. Ezzel együtt a babos ráksaláta elkészítésének receptje hihetetlenül egyszerű. Ezzel a csodálatos étellel megörvendeztetheti szeretteit egy családi vacsorán, de akár a vendégeket is elkápráztathatja.

Rák saláta babbal: hozzávalók

• Rákrudak vagy rákhús - 200 gr.
• 4 tojás
• Egy doboz konzerv vörösbab a saját levében
• Majonéz - körülbelül 100 gr.
• Petrezselyem, kapor, zöldhagyma ízlés szerint

Rák saláta babbal: elkészítés

Minél frissebb a tojás, annál lágyabb lesz a saláta! A tojást először meg kell főzni és le kell hűteni, majd apró kockákra vágni.

Darálja meg a rákrudat vagy a rákhúst.

A babot magad is megfőzheted, de ez nagyon hosszú folyamat, ezért érdemesebb babkonzervet vásárolni. A babot vízsugárral le kell öblíteni, hagyni, amíg a víz teljesen ki nem ürül. Közben felapríthatjuk a petrezselymet, a kaprot és a hagymát.

Most itt az ideje, hogy összekeverjük a tojást, a rákrudat, a babot és a zöldeket. Tegye ezt minden edényben, kivéve az alumíniumot.

Most pedig adjunk hozzá majonézt, keverjük jól össze, és már kész is a csodálatos babos ráksalátánk!

Hűtve tálaljuk. Élvezd!!!

A hideg harapnivalók különbözőek - egyesek minden napra alkalmasak, mások kizárólag ünnepnapokon szolgálnak fel. Saláta babbal és rákrudakkal az első és a második esetben is használható. Az "alap" változat elsajátítása után könnyen megtanulhatja, hogyan lehet változatossá tenni az étel receptjét, beleértve a vonzó megjelenésű és gazdag ízű összetevőket.

A "Vendégek a küszöbön" sorozat salátája 5-10 perc alatt elkészül. Nem kell semmit előre forralni, a vásárolt termékeket felvágták, a babot szűrőedénybe dobták, összeöntötték, leöntötték majonézzel. Ennyi, kész az uzsonna! A babnak és a kemény sajtnak köszönhetően kiadós az étel, a kaliforniai paprika lédússágot és frissességet biztosít, a „rákhús” darabjai pedig a csúcsot, a befejezést.

Hozzávalók:

• konzerv vörösbab - 1 doboz;
• rákhús utánzat (rudak) - 300 g;
• bolgár paprika - 1 nagy gyümölcs;
• kemény sajt - 130-150 g;
• majonéz, paprika keveréke, só - ízlés szerint.

Főzés:

A rákrudakat előolvasztjuk, a fóliát levesszük, a húst karikára (kockákra) vágjuk.

A kaliforniai paprikát meghámozzuk, a magdoboz eltávolítása után a belsejét átöblítjük, és egyforma kis kockákra vágjuk (a paprika színét saját belátásunk szerint válasszuk meg).

A babról leöntjük a felesleges folyadékot, hozzáadjuk a többi hozzávalóhoz.

A tetejére kemény sajtot reszelünk (közvetlenül a tálba).

A hozzávalókat összekeverjük, sózzuk, borsozzuk. Próbálja meg. A fűszerek jók? Ezután öntsön majonézt az optimálisnak tűnő mennyiségben - és keverje újra.

A saláta áztatásához nincs szükség további időre - azonnal tálalhatja az asztalra.

Figyelem! Az "öt perc" összetételében nem felesleges termék lesz a paradicsom, amely ráadásul "vitaminizálja" az ételt. A zöldséget közepes darabokra vágjuk, és a hozzávalót a salátához adjuk. Ha a „rákot” előre elkészítjük, a paradicsomot nem szabad az utolsó pillanatig feltenni - levet adnak, és az előétel „lebeg”.

Saláta "tojás gyengédség" babbal és rákrudakkal

Az étel főzési algoritmusa szinte megegyezik az "alappal". Egy kivétellel: adjunk hozzá pár tojást (mérettől függően). Az összetevő előforralást igényel, de ezt előre meg lehet tenni. A keményre főtt tojás félelem nélkül több napig is eláll a hűtőszekrény polcán.

Az előző receptben feltüntetett összes összetevő kombinálása után vágja kockákra a hámozott fehérjéket és a sárgáját, és küldje el egy tálba. Az öltözködés nem különbözik a fent leírtaktól - a fűszerek és a majonéz hozzáadásával vezérelje a preferenciákat. Ha kísérletezni szeretne, próbáljon meg egy kis mustárt csepegtetni, ez különleges fényes ízt kölcsönöz az ételnek.

Saláta "rákokkal", babbal és ecetes uborkával

Ünnepi lehetőség lehet egy előétel - azt javaslom, hogy rétegesen rakd egy átlátszó tányérba, hogy az árnyalatok fényes szivárványos változatban váltakozhassanak. Itt a kiváló ízlés és a valódi kulináris esztétika egyaránt megvan!

Főbb összetevők:

• egy babkonzerv és egy csomag rákutánzat.

További:

• zöldek (hagyma és petrezselyem - opcionális, kapor - opcionális) - egy csomó;
• sajt (sajttal helyettesíthető) - 150 g;
• hagyma - fej;
• sárgarépa - 1-2 db. (mérettől függően);
• pácolt vagy pácolt (hordós) uborka - 2 db;
• burgonya - 3 db.

Figyelem! Az uborka helyett sűrű gombát vehet - sózott tejgomba, ecetes laskagomba, csiperkegomba, mézes gomba.

Főzés:

Egyenruhában megfőzzük a burgonyát. Hűtsük le, távolítsuk el a héját és reszeljük fel a gumókat.

Az uborkát a lehető legkisebbre vágjuk.

A durvára reszelt sárgarépát serpenyőben félgyűrűkre vágott hagymával megpirítjuk.

Vágódeszkán apróra vágjuk a zöldhagymát a többi "fűvel".

A brynzát (sajtot) lereszeljük egy külön tálba.

Vágja fel a rákrudakat apró darabokra.

A babról lecsöpögtetjük a vizet, hagyjuk megszáradni, a "konzervet" tányérban villával vagy pépesítővel összetörjük a pépesítéshez.

Helyezze a burgonya felét egy salátástálba. A tetejére sült hagymát és sárgarépát teszünk. Ezután rákhús, és rajta - zöldek (hagyjon egy kicsit - a díszítéshez). Leöntjük majonézzel.

Most öntsük ki a burgonya második részét. A tetejére - uborka, majd - bab. Öntsön mindent reszelt sajttal (sajttal), öntsön újra majonézt. A tetejére szórjuk a bal oldali fűszernövényekből egy kevés por.

Az edény rövid impregnálást igényel - egy óra múlva már az asztalnál is felszolgálható.

Saláta krutonnal és kukoricával

Előétel kizárólag vitaminból készíthető – csakis növényi alapanyagokból. Vagy adj hozzá rákrudat és sajtot. Megpróbálunk egy második, kielégítőbb lehetőséget készíteni, de az utolsó két összetevőt mindig kizárhatja - a tökéletes „gyors snacket” kapja, könnyű és egészséges.

Hozzávalók:

• kukorica - konzervdoboz;
• bab (jobb pirosat venni paradicsomszószban fűszerekkel) - egy üveg;
• friss uborka - 1 db;
• kész keksz (lehetőleg rozskenyérből) - egy csomag;
• rák rudak - egy csomag;
• sajt - 100-120 g;
• zöldek (kapor, hagyma) - közepes csokor;
• fokhagyma - pár gerezd;
• majonéz.

Főzés:

Nyissa ki mindkét konzerv zöldségkonzervet, engedje le a folyadékot. Helyezze a babot és a kukoricát egy tálba.

Vágja a sajtot, az uborkát és a rákhúsrudakat miniatűr kockákra.

A zöldeket felaprítjuk és egy tálba dobjuk, a fokhagymát kinyomkodjuk.

A tetejére krutont öntünk, majonézzel ízesítjük és összekeverjük.

Nem lesz könnyebb! Csak nem ajánlott a kész ételt hűtőszekrényben tárolni - azonnal fel kell tálalni és meg kell enni, mert a krutonok gyorsan megsavanyodnak, és elbűvölően ropogósak.

Szereted a "roppanósat" aperitifnek? Akkor kezeld magad.

Recept rizzsel, babbal és tenger gyümölcseivel

Általában a háziasszonyok nem használnak babot ebben az előételben, de a kihagyást korrigáljuk - és az ételnek csak haszna lesz.

Hozzávalók:

• kukorica és konzerv bab - egy-egy doboz;
• rizs (jobb, ha párolt) - 1 csésze késztermék;
• rák rudak - egy csomag;
• hagyma (zöld, de egy fej hagymával is helyettesíthető) - ízlés szerint.

Mártáshoz:

• 2 evőkanál majonéz (savanyúsággal);
• 1 teáskanál elkészített mustár;
• ½ teáskanál forró chilis ketchup;
• ½ teáskanál olívaolaj.

Főzés:

Forraljuk fel a rizst, hagyjuk kihűlni.

Öntsük le a folyadékot a kukorica- és babüvegekből.

Szeletelje fel a rákutánzatot a lehető legfinomabbra.

Vágja fel a hagymát (a zöldet finomra vágja, a hagymát - átlátszó gyűrűkbe).

Keverjük össze a szósz összes összetevőjét, keverjük homogén állagúra.

Az elkészített hozzávalókat összedolgozzuk, a salátát fűszerezzük. Díszítésként a tetejére szórhatunk morzsolt chipset vagy finomra vágott kaprot.

Edana tanácsa: mit kell főzni a paradicsomkonzerv folyadékkal?

A vörösbabot mindig sűrű csípős szószban vagy lobiokonzervben szedem. A folyadékot ki kell fejezni, de kár kidobni. Ezért a következőképpen járok el: ezt a fűszerekkel és zöldség mikroszemcsékkel ellátott paradicsomlevet egy üvegedénybe öntöm, hűtőbe teszem. Tehát a "víz" két-három napig tárolható.

Ezalatt az idő alatt csak homályos emlékek maradnak a salátából - ideje elkészíteni egy új előételt. Lehet hús vagy zöldség, elvtelen, a lényeg, hogy az öntethez maradék konzerv paradicsomszószt használok. Jól illik a burgonyához és a főtt csirkéhez. Fűszerként csepegtethetsz egy kis asztali ecetet.

Lépésről lépésre receptek ráksaláta készítéséhez babbal, zöldségekkel, krutonnal, szőlővel és ecetes uborkával (+recept fotóval)

2019-03-28 Rida Khasanova és Alena Kameneva

Fokozat
recept

8620

Idő
(perc)

adagokat
(emberek)

100 grammban a kész ételben

11 gr.

6 gr.

szénhidrátokat

16 gr.

158 kcal.

1. lehetőség: Rákbab saláta – klasszikus recept

A babos ráksaláta egy különösen tápláló és ízletes saláta, amely nem vész el az ünnepi asztalon, de élénk színeivel a napi étrendjét is díszítheti. A saláta nagyon ízletes és tápláló, fűszeres és szokatlanul szép.

Mivel a saláta paradicsomot tartalmaz, a salátát azonnal tálaljuk, ha sokáig áll, a paradicsom levet ereszt, a túl vizes salátákat pedig senki sem szereti. Az öntethez majonézt használunk - ízletes és zsíros. Feltétlenül próbáljon meg ilyen salátát főzni, az eredmény kellemesen meg fogja lepni, hidd el.

Hozzávalók:

• Rákrudak - 80 g
• konzerv bab - 100 g
• Paradicsom - 1 db.
• Édes paprika - 1 db.
• Kemény sajt - 80 g
• Majonéz - 1 evőkanál.
• Só, bors - ízlés szerint
• Fokhagyma - opcionális.

Lépésről lépésre recept fotóval

Készítse elő az összes szükséges összetevőt a lista szerint. Válasszon finom friss rákrudakat, hámozzuk le a fóliáról és vágjuk apró kockákra.

Azonnal készítsen egy tálat vagy salátástálat, amelyben kényelmes lesz mindent összekeverni. Nyissunk ki egy babos üveget, öblítsük át a babot szitán hideg víz alatt. Tegye a babot egy tányérra szeletelt rákrudakkal.

Vágja a lédús, érett paradicsomot kockákra, azonnal távolítsa el a szár növekedési helyét. A vizes paradicsomot tegyük át egy szitára, hagyjunk időt, hogy a felesleges lé lecsepegjen. Adjunk hozzá paradicsomot a salátához.

Hámozza meg és öblítse le az édes aromás paprikát, szárítsa meg. A paprikát csíkokra vagy kockákra vághatjuk. Adjunk hozzá borsot a salátához.

Most a kemény sajton a sor - vágja a sajtot apró darabokra vagy reszelje le durva reszelőn - mindkét lehetőség megfelelő. Adjunk hozzá sajtot a salátához. Ízlés szerint fűszereket, sót és borsot adhatunk hozzá.

A salátát egy adag majonézzel ízesítjük, mindent jól összekeverünk és mintát veszünk, ha az íze kiváló, tálaljuk a salátát az asztalra.

Jó étvágyat!

2. lehetőség: Gyors rákbab saláta recept

Egy ilyen finom babsaláta mindössze 10 perc alatt elkészíthető, mivel a felhasznált összetevők nem igényelnek további főzést. Így gyorsan kiegészítheti a vacsorát vagy salátát készíthet, ha váratlanul vendégek érkeztek.

Hozzávalók:

• 450-500 gr. konzerv bab;
• 250-300 gr. paradicsom;
• egy csomag rákrudat;
• egy kaliforniai paprika;
• 100-120 gr. kemény sajt;
• gerezd fokhagyma;
• majonéz öntethez;
• friss fűszernövények és só.

Hogyan készítsünk gyorsan ráksalátát babbal

Oldja ki a rákrudakat az egyes fóliából, vágja hosszában, majd keresztben kis darabokra.

Mossa meg a kaliforniai paprikát, távolítsa el a magdobozt. Vágjuk apró kockákra.

A babkonzervből lecsepegtetjük a pácot, hideg vízzel leöblítjük.

A sajtot lereszeljük durva reszelőn. Ennek megkönnyítése érdekében a reszelőt enyhén megkenjük növényi olajjal, akkor a sajt nem ragad.

A paradicsomot megmossuk és apró kockákra vágjuk

Keverje össze az összes elkészített összetevőt egy mély tálban. Adjunk hozzá egy gerezd apróra vágott fokhagymát.

Öblítse le a zöldeket, szárítsa meg, és késsel apróra vágja. Adjunk hozzá egy kis sót a salátástálhoz, és ízesítsük majonézzel, keverjük össze az egészet.

Készül egy gyors babsaláta! Azonnal tálalható.

3. lehetőség: Rák saláta babbal és krutonnal

Vacsorára vagy ebédre a legegyszerűbb receptet használhatja. Kekszeket lehet vásárolni, lehetőleg fokhagymával, vagy saját kezűleg is elkészítheti, ízletesebb és egészségesebb lesz.

Hozzávalók:

• rákrudak csomagolása;
• egy doboz fehér vagy vörös bab (konzerv);
• két vagy három csirke tojás;
• egy csomó zöldhagyma;
• Rozskenyér;
• majonéz;
• gerezd fokhagyma;
• egy evőkanál finomítatlan növényi olaj;
• só.

Hogyan kell főzni

A kemény tojásokat vízzel lehűtjük és meghámozzuk. Késsel kis kockákra vágjuk.

Vegye ki a rákrudakat az egyedi csomagolásból, és vágja kockákra.

Öblítse le a zöldhagyma tollait, vágja fel, és keverje össze egy mély csészében rákrudakkal és egy főtt tojással. A zöldhagyma kívánság szerint elhagyható.

A friss rozskenyeret kis négyzetekre vágjuk. Egy rétegben tegyük egy tepsibe, és szárítsuk meg a sütőben.

Hámozzuk meg a fokhagymát, nyomkodjuk ki, és keverjük össze egy csészében napraforgóolajjal. A kenyér krutonokat külön tálban megszórjuk sóval, ráöntjük a fokhagymás-vajas keveréket, összekeverjük és pár percig állni hagyjuk, hogy a kenyér olajjal és fokhagymás ízzel telítődjön. Tegye át a krutonokat egy papírtörlőre, hogy felszívja a felesleges olajat.

A többi hozzávalóhoz öntsük a babkonzervet, előre lecsepegve a folyadékot. Kívánt esetben a babot vízzel is leöblíthetjük. Adjunk hozzá pár evőkanál majonézt, keverjük össze mindent, és máris kész a saláta.

A krutonokat közvetlenül tálalás előtt adjuk a salátához, hogy ne legyen puha, hanem ropogós maradjon.

4. lehetőség: Rák saláta babbal és szőlővel

Ez a saláta opció egy kicsit tovább tart, mint a klasszikus recept. De másrészt nyugodtan tálalható az ünnepi asztalnál.

Hozzávalók:

• 300 gr. rák rudak;
• 100 gr. konzerv bab;
• 200 gr. szőlő;
• egy csomó saláta;
• két paradicsom;
• 100 gr. hámozott dió;
• zöldhagyma tollak;
• egy pohár fehér bor;
• öt evőkanál szőlőlé;
• néhány borsó fehér bors;
• cukor és só;
• tárkony;
• majonéz.

Lépésről lépésre recept

Vegye ki a rákrudakat a műanyag csomagolásból, és vágja közepes méretű szeletekre.

A zöldhagyma tollait megmossuk, papírtörlővel leszárítjuk és apróra vágjuk.

A sajtot apró kockákra vágjuk, a salátát kézzel kis darabokra szaggatjuk.

A paradicsomon kereszt alakú bemetszést vágunk, forrásban lévő vízzel leforrázzuk, majd eltávolítjuk a héját. Vágjuk félbe, távolítsuk el a magokat, és a felét vágjuk csíkokra.

A szőlőt megmossuk, minden szőlőszemet 2 részre vágunk. A szőlőfajtát mag nélkül kell választani.

Keverje össze az összes elkészített hozzávalót egy csészében, adjon hozzá enyhén apróra vágott diót és zöldbabot.

Egy külön csészében keverje össze a bort, a növényi olajat és a szőlőlevet. Adjunk hozzá majonézt, cukrot, néhány szem fehér borsot és sót. Tehetünk bele egy kis őrölt fekete borsot is. Az egészet összekeverjük, majd a finomra vágott tárkonyleveleket. Ezzel a szósszal ízesítjük a salátát, és fél órára hűtőbe tesszük.

Készítsen széles poharakat, helyezze el a saláta minden adagjába. Szőlőfelekkel, zöldhagymával és salátával díszítjük.

Nemcsak finom, hanem gyönyörű saláta is lesz a végén. Az eredeti bemutató minden vendégnek tetszeni fog.

5. lehetőség: Rák saláta babbal és ecetes uborkával

A babból, rákrudakból és uborkából készült színes salátát ajánlatos rétegesen tányérra fektetni, hogy a termékek színei szivárványos váltakozást alkossanak. Nagyszerű módja annak, hogy díszítse az ünnepi asztalt, és kiváló ízléssel örvendeztesse meg a vendégeket.

Hozzávalók:

• egy csomó hagyma és petrezselyem;
• 150 gr. sajt vagy sajt;
• hagyma fej;
• egy pár sárgarépa;
• két ecetes uborka;
• három krumpli.

Hogyan kell főzni

A burgonyát megmossuk, héjával együtt megfőzzük. Ha kihűlt, eltávolítjuk a héját, és közepes reszelőn lereszeljük a burgonyát.

Vágja az uborkát nagyon apró kockákra.

A sárgarépát durvára reszeljük, a hagymát félkarikára vágjuk. Egy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, megpirítjuk benne a kevés hagymát, majd hozzáadjuk a sárgarépát, és addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak.

A zöldhagymát és a petrezselymet késsel nagyon apróra vágjuk. Kívánság szerint más fűszernövények is hozzáadhatók.

A sajtot közepes reszelőn ledaráljuk.

Távolítsa el a csomagolást a rákrudakról, vágja apró szeletekre.

Engedje le az összes folyadékot a babról. Ha kicsit megszáradt, villával pépesítjük.

Helyezze a burgonya felét egy lapos tányérra. Ezután sárgarépa hagymával, rákrudakkal és zöldekkel a zöldségek tetején. Megkenjük majonézzel. Utána még egy réteg burgonya, a tetejére uborka, majd bab és sajt. Ismét megkenjük majonézzel, és a tetejét fűszernövényekkel díszítjük.

A salátát a hűtőbe tesszük ázni. Egy óra elteltével nyugodtan tálalhatjuk az asztalra. Jó étvágyat kívánunk!

6. lehetőség: Eredeti rákbab saláta recept

A bab szerelmeseinek sok saláta van, ahol ez a fő összetevő. Salátához a legjobb nagy, húsos babot választani, mert annak finomabb a szerkezete és vékony a héja.

Használhatunk nyers babot is, de akkor azt előre be kell áztatni, majd puhára főzni, de ez nagyon sokáig fog tartani. Ezért sokkal jobb, ha előnyben részesítjük a lédús babkonzervet, amely már teljesen készen áll a fogyasztásra.

Hozzávalók:

• egy üveg konzerv vörösbab;
• rákrudak csomagolása;
• három csirke tojás;
• egy csomó friss fűszernövény;
• majonéz;
• őrölt szegfűbors;
• egy csipet só.

Rákbab saláta recept lépésről lépésre

Öntsön hideg vizet a csirke tojásra, hogy teljesen elrejtse őket. Tegyük fel a tűzhelyre, és miután a víz felforrt, főzzük körülbelül tíz percig. A héj megrepedésének elkerülése érdekében öntsünk egy kanál sót a serpenyőbe. Ezután a tojásokat felöntjük hideg vízzel, meghámozzuk és késsel feldaraboljuk.

Olvassza fel a rákrudakat, távolítsa el a fóliát. Vágjuk apró kockákra.

Engedje le a folyadékot a babkonzervből. Tegye át a babot egy salátástálba.

Tegyen egy csomó friss fűszernövényt jeges vízbe 10-13 percre. Ezután rázzuk le a nedvességet, szárítsuk meg és vágjuk nagyon apróra.

Keverjük össze a rákrudakat, a finomra vágott tojást a babbal. Megszórjuk őrölt szegfűborssal, hozzáadjuk a majonézt és összekeverjük. Kóstoljuk meg a sót, és ha nem elég, adjunk hozzá ízlés szerint.

Egy lapos tányérra tegyünk egy fenék nélküli kerek formát. beletesszük a salátát, evőkanállal összetörjük és kivesszük a formát. A saláta torta széleit vékonyan kenjük be majonézzel, ha szükséges, díszítsük babfelekkel. A tetejét megszórjuk fűszernövényekkel. Díszítésképpen a közepére félbevágott koktélparadicsomokat tehetünk.

Elkészült a finom saláta, nyugodtan tálalhatod az ünnepi asztalra.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google Plusz