Milyen ételt vigyen egy piknikre a természetben. Mit kell csomagolni egy nyári piknikre. Mit vigyünk piknikre

A tavasz és a nyár a hosszú természeti összejövetelek ideje. Mi is lehetne jobb, mint összejönni szeretteivel, elmenni egy tóba, parkba, erdőbe, ahol mindenki kipihenheti testét-lelkét.

Annak érdekében, hogy a piknik csak örömet okozzon, előre fel kell készülnie rá: javasoljuk, hogy döntse el, milyen termékeket vegyen be, valamint készítsen egy listát a főzéshez szükséges ételekről.

Jegyzet! A tervezett piknik évszakától függően - a termékek változhatnak. Ha nyáron relevánsabb a friss zöldség fogyasztása, akkor tavasszal jobb, ha előnyben részesítjük az előre főzött ételeket.

Attól függően, hogy kivel lesz piknik, különböző ötletek merülhetnek fel az ételekkel kapcsolatban. Ha ez egy ünnepi esemény, akkor előnyben részesítik az egyszerű, de kiadós ételeket.

Ne tegyen kész salátákat elegáns tányérokra - a legjobb megoldás a műanyag edények vagy a vásárolt eldobható edények használata: az ételeket is gyönyörűen díszítheti.

Ezenkívül házi készítésű szószokat is magával vihet. Célszerű használni őket pikniken gyerekekkel és felnőttekkel egyaránt. Az enyhe tejfölös szószok a gyerekek számára relevánsak, a barátok számára más lehetőségek is megfelelnek: majonéz, mustár, ketchup.

Ezeket az összetevőket összekeverheti, zöldeket, fokhagymát tehet, így eredeti kiegészítést kaphat a húsételekhez és a grillezéshez.

Ünnepi piknik menü

Előfordul, hogy születésnapját a természetben ünnepelheti, különösen, ha az időjárás kedvez neki. Egy társasággal autóval piknikezve sok otthon elkészített ételt lehet vinni.

Néhány ünnepi lehetőség a menüből:

1. Kolbász - tűzön süthető, miközben a grill süt.
2. Friss zöldségek - paradicsom, uborka, kaliforniai paprika, retek - mindezt a természetben is fel lehet vágni, a lényeg, hogy ne felejtsd el a kést.
3. Szeletelt hús, tejtermékek: kolbász, sonka, sajt.
4. Olajbogyó és olívabogyó – mindig nagy becsben tartják a gyerekek, ráadásul bármilyen salátához hozzáadható.
5. Házi savanyúság - alkalmas egy ünnepi grill piknikre tavasszal.
6. Salátalevél bármilyen töltelékkel töltve: fokhagyma olvasztott sajttal, füstölt csirke főtt tojással, sajt fűszernövényekkel, sőt spratt is.
7. A gomba bevált nassolnivaló, amely remekül illik grillezett húsokhoz. Lehet grillezni vagy egyszerűen pácolni.
8. Zöldségek nyársra felváltva kemény sajttal - olyan előétel, amely gyönyörűen néz ki, és nem romlik a melegben.

Az italok közül általában inkább gyümölcsleveket és ásványvizet fogyasztanak. Édes szénsavas vizet nem szabad inni, ettől még többet akarsz inni.

A piknik gyakran alkohol jelenlétével jár, különösen, ha baráti társaság gyűlik össze. Ilyenkor érdemes almabort, sört vagy bort vinni egy piknikre. Az ilyen italok nem okoznak kellemetlenséget meleg időben.

Fontos! A legjobb, ha otthon hűti le az alkoholt, vagy vigye magával a hideg akkumulátorokat egy speciális zacskóban. Így az italok sokáig megőrzik ízüket, képesek lesznek élénkíteni a szervezetet.

Egy ünnepi pikniken jobb, ha a grillezést a férfiakra bízzuk – ők biztosan sokat tudnak a húsfőzésről. A nők feladata, hogy előző este jól bepácolják a terméket.

Az egyik népszerű lehetőség a majonéz és ketchup keveréke, vagy tejföl, paradicsom. Ez a pác alkalmas sertéshúshoz, míg a csirke lágyabb, ezért itt más megközelítésre van szükség.

Vegyünk növényi olajat, egy fej fokhagymát, fűszereket, egy csomó gyógynövényt. A zöldeket és a fokhagymát őröljük, adjunk hozzá apróra vágott csirkefilét 2 kg mennyiségben. Mindent megtöltünk olajjal, fűszerezzük.

Egyszerű és megfizethető saláták és piknik snackek

A pikniken végzett főzési nehézségek haszontalanok, az ételek fő kritériuma az egyszerűség. A termékeket otthon is felvághatja, összeállíthatja, és mártással vagy öntettel keverheti a természetben. A rágcsálnivalókkal más a helyzet: vonzó megjelenésűnek kell lenniük, ezért legtöbbször otthon kell elkészíteni.

A legnépszerűbbek a zöldséges ételek. A húskészítményekből, füstölt húsokból és tenger gyümölcseiből készült saláták megromolhatnak, ha a hőmérséklet emelkedik.

A következő ételeket főzheti:

• Retek saláta.
• Saláta sült kaliforniai paprikából.
• Gyümölcssaláta.
• Cukkini paszta.
• Padlizsán tekercs.
• Burgonya szeletek.

Mindenki tudja, hogyan szeretne enni, miközben a parázson grillezett húsra vár. Finom aromája szétterjed az erdőben, étvágygerjesztő és lédús shish kebab darabkák képei rajzolódnak ki a fejemben.

Az éhség csillapítására salátákat is fogyaszthat. Vágja fel a retket karikákra, adjon hozzá apróra vágott zöldhagymát, reszelt sárgarépát, főtt tojást és majonézes szószt - finom saláta készen áll!

Süssük meg a kaliforniai paprikát, vágjuk csíkokra, adjunk hozzá paradicsomot, fűszernövényeket. Fűszerezze az ételt növényi olajjal - kap egy nagyszerű könnyű salátát. Friss gyümölccsel is megteheted, otthoni felvágás után, már a természetben tejföllel, cukorral ízesítve.

Válasszon harapnivalókat ízlésének és tervezett költségvetésének megfelelően. Ha egy nagy cég készül, mindig mindenkit utasíthat, hogy főzzön valami különlegeset. Ne feledkezzen meg két szabályról: az ételeknek könnyen elkészíthetőnek és kielégítőnek kell lenniük.

Hasznos videó

Hasonló hozzászólások

A természetbe menni, gondoskodni az élelmiszerekről. Általános szabály, hogy a friss levegő felébreszti az étvágyat, és azonnal enni akar. Tudja meg, mit vigyen egy piknikre olyan étellel, amely megfelelő és nem romlik el.

Mit vigyünk piknikre

A termékek készlete attól függ, hogy meddig mész piknikre, és hogy tervezel-e tüzet rakni. Ha aznap nyaralni megy, akkor nem csak ételre lesz szüksége a piknikhez, hanem vízre és egyéb italokra is.

Mit ne vigyünk magunkkal egy kirándulásra:

• saláták majonézzel;
• tejtermékek;
• sütemények;
• pástétom;
• mindent, ami nem tárolható sokáig hűtőszekrény nélkül és gyorsan romlik.

Tudja meg, mit vigyen piknikre a termékek közül:

• italok (ásványvíz, gyümölcslevek, tea/kávé termoszban);
• szószok, só, növényi olaj, cukor, fűszerek;
• zöldek, gyümölcsök és zöldségek. Fogyaszthatók frissen, grillezve, salátákba vágva;
• pékáruk, pita kenyér, sütemények;
• sajtok, kolbászok, füstölt húsok, vaj, sajttészta, sprattok - snackekhez, szendvicsekhez, parázson süthető kolbászok;
• hús, hal - pácolt, hogy tűzön főzhető legyen, vagy már megfőzve és lehűtve.

A szendvicseket és salátákat jobb a természetben felvágni, így nem romlanak meg tovább. Vagy otthon vágd fel mindegyik hozzávalót, és tekerd külön fóliába vagy fóliába. A termékek szállítására alkalmasabb a kosár és a termotáska.

Mit vigyünk egy grillpiknikre? A pácolt húson kívül ügyeljünk arra, hogy legyen mire főzni. Vegyünk egy tűzhelyet, nyársat vagy grillrácsot. Szükséged lesz szénre és gyújtófolyadékra is.

Ha a szabadban raksz tábortüzet, fogj egy fát, egy spatulát (a tüzet ásni, majd betemetni), kefefát/tűzifát, nyársat vagy grillrácsot (a tűzálló tégla is megteszi). Legyen óvatos a tűzzel, ne gyújtson tüzet és ne égesse meg magát.

Mit vihetnek magukkal a gyerekek egy piknikre?

Ha gyerekek vannak kirándulni a természetbe, akkor a piknikre való főzést nagyobb felelősséggel kell megközelíteni. A gyermekek szervezete gyorsabban és sokkal élesebben reagál a romlott ételekre, ezért azonnal ki kell zárni mindent, ami romlandó. Ezenkívül egyes élelmiszerek ellenjavallt lehet a gyermekek számára emésztőrendszerük tökéletlensége, allergia miatt.

Nézzük meg, mit vigyünk egy gyermekpiknikre, hogy ne károsítsuk az egészséget és ne keltsük fel a gyermek étvágyát egy gyönyörű dizájnnal:

• A tartletek salátával töltött kovásztalan tésztakosárkák. Friss uborkából, főtt tojásból és avokádóból salátát készítünk, hozzáadjuk a zöldeket, a kukoricakonzervet. Ízesítsük majonézzel és enyhén sózzuk. Egy másik salátához a paradicsomot és a sárga saláta paprikát felkockázzuk, a sajtot és az olívabogyót felaprítjuk, fűszernövényeket adunk hozzá, olívaolajjal és sóval ízesítjük. A tartlet harmadik töltőanyagát egyszerűen elkészítik - keverje össze a túrót és az apróra vágott kaprot.

• Csirkenyárs. Pácold be a filét hagymakarikákkal olívaolaj, citromlé és méz keverékében. Magán a pikniken áztassa vízbe a fa- vagy bambuszrudakat. Majd fűzz rájuk húsdarabokat, felváltva salátadarabokkal, paradicsommal, cukkinivel. A nyársat tűzön sütjük, pita kenyérrel és salátával tálaljuk.

• Kolbász tésztában. Az étel tűzön készül, a tészta érdekesebbé és kielégítőbbé teszi az ételt. A tészta elkészítéséhez keverjünk el egy teáskanál cukrot és száraz élesztőt egy pohár vízben. Hagyja állni öt percig, hogy az összetevők feloldódjanak. Öntsük egy tálba, ahol öntsünk két csésze lisztet és öntsünk bele 1 evőkanál. egy kanál növényi olaj. A tésztát jól összekeverjük, letakarjuk egy törülközővel, és fél órára a napra tesszük. Ezután bambusznyársra fűzzük a kolbászt, tésztába mártjuk, és tűzön megsütjük.

• Sült alma - nagyon könnyű elkészíteni. Mindegyik almát félbevágjuk, magházát kivágjuk, belehelyezünk egy diót és egy darab vajat, szórjuk meg cukorral. Minden alma felét fóliába csomagoljuk, és rácson 20 percig sütjük.

A pikniken elkészített ételeken kívül sok italt és különféle harapnivalókat vigyen magával otthonról. Mézeskalács, süti, házi sütemény, gyümölcs és édesség lesz kereslet.

Amikor piknikre indul, fordítson kellő figyelmet a termékek kiválasztására. Nem szabad gyorsan megromlani, de szállítás után is étvágygerjesztőek maradnak.

Készítsen menüt, ha nagy társaság gyűlik össze, és az egész napot a szabadban tölti. Tartalmazzon kebabot és különféle, a természetben elkészíthető ételeket. Töltsön el egy napot örömmel!

Natalja Kaptsova

Olvasási idő: 13 perc

A A

Hamarosan a nyár a küszöbön! Még egy kicsit, és a szülők szabadon lélegeznek, elrejtik gyermekeik iskolai hátizsákját a szekrényekben. Még egy kicsit, és minden család készen áll az útra - pihenni a természetben, sétálni a tanévtől elfáradt gyerekeket, és elfelejteni a városi nyüzsgést. A lényeg, hogy ne felejts el semmit.

Ezért a piknik helyszínének és időpontjának kiválasztásakor előre áttanulmányozzuk a piknikhez szükséges dolgok és termékek listáját …

Mit vigyünk piknikre élelmiszerekből és termékekből - egy lista arról, hogy mit kell főzni egy piknikre az egész család számára

• Gyümölcsök és zöldségek. Ezeket előre le kell mosni és be kell csomagolni, hogy ne vesztegessünk időt a természetre. Igen, és tiszta víz a pikniken - a mennyiség korlátozott (többet veszünk!). Jól fog jönni halászléhez, finom teához, kézmosáshoz és a kicsik mosásához. Ne ragadjon el az egzotikus gyümölcsöktől, nehogy a parkolóhoz legközelebbi bokrok mögött töltse a pikniket. A zöldségekből általában szokásos készletet vesznek - paradicsom, uborka, zöldek, cukkini grillezéshez, burgonya (közepes - sütéshez), paprika, hagyma - grillezéshez és halászléhez. A krumplit egyébként előre meg lehet főzni otthon az egyenruhájukban.

• Konzervek. Itt persze nem pörköltről van szó (hacsak nem egyhetes kirándulás sátorral), hanem köretként konzervekről - kukorica, bab, zöldborsó, olajbogyó, enyhén sózott uborka stb.

• Szendvicsekhez. Javasoljuk, hogy a boltban csomagolt kész darabokat válasszunk, hogy időt takarítsunk meg egy pikniken - kemény sajtok, kolbász vagy főtt sertés, disznózsír stb.

• Hús, hal, tojás. Jobb, ha a halat otthon darabokra vágva sütjük, filét választva (csak lusta lesz a csontokkal bajlódni, a gyerekeknek pedig extra fejfájást okoz). A húst otthon is főzheti, vagy grillezésre pácolhatja (1 személyre - körülbelül 0,5 kg), és egy kényelmes edényben magával viheti a grillezéshez. A csirke kebab (egyébként) gyorsabban megsül. És van még egy lehetőség - tűzön sült csirkeszárny fűszerekkel. És természetesen a hidegen sült csirke mindenki számára örömet okoz - ne feledkezzünk meg róla, főzzük meg előre. A tojásokat előző nap keményre főzzük.

• Cukor, só, szószok (majonéz / ketchup), fűszerek.

• Táplálkozás gyerekeknek. Ha gyermekei nem esznek felnőtt ételt, gondoskodjanak arról, hogy nekik is legyen nyaralásuk. A gyermekek főételén kívül elviheti kedvenc gyümölcseiket, gyümölcsleveiket, édességeiket. Tűzön nehéz lesz kását főzni, így az instant kása lesz a kiút - szerencsére ma már nincs hiány belőle. Válasszon édességet anélkül, hogy gyorsan megromolna a krémeket és a tejszínt.
• Kenyér, zsemle(különböző csomagokhoz!), keksz, keksz, keksz.

• Italok - tea (tasakokban), kávé (természetesen különösen ízletes), gyümölcslevek, víz (margóval), italok felnőtteknek (mérsékelten).

Egy kicsit a pikniken való ételszállítás és étkezés szabályairól:

• Ne vigyen magával romlandó élelmiszert. Pástétomot, nyers tojást, süteményt, lágy sajtokat, túrót és mindenféle szuperfriss zsemlét hagyunk otthon.

• Szerezzen egy hordozható hűtőt autójába Vagy legalább egy hűtőtáskát. Főleg ha gyerekekkel utazik. A készételeket csak ebben szállítják. Ha ez nem lehetséges, bélelje ki a zacskó alját újságpapírral, és bélelje ki az ételt hideg vizes palackokkal. A természetben a hűtőszekrényt a régi módon készítheti el - ha lyukat ásunk egy árnyékos földterületen (homok), és elrejtjük benne a csomagolt termékeket.

• Minden terméket és elkészített ételt műanyag edényekbe kell helyezni. - egyrészt kényelmes (semmi nem ömlik ki, nem gyűrődik, nem veszíti el a megjelenését), másrészt a konténerfedelek hasznosak lehetnek az „asztal” felszolgálásához.

Egyértelmű, hogy nincs értelme káposzta tekercset, töltött paprikát és egy tál szeletet magunkkal vinni, ha kebabot sütünk. De amíg ez a grillsütő megsül, 10-szer lesz ideje megéhezni. Ezért keresse az arany középutat, és vegye azt, ami igazán releváns és ízletes lesz.

Piknikező dolgok listája az egész családnak – mi kell a természetben való piknikhez?

Természetesen a dolgok listája mindegyiknél más lesz. Ha „gyalogosan”, egy napra és egyedül utazol, ez egy lehetőség, de ha nagy társasággal (családdal) utazol, hétvégére és 2-3 autóval, az egészen más.

Ezért az Ön igényeiből induljon ki, és mi megmondjuk, mi lehet hasznos egy pikniken.

• Sátor. Még ha egy napra is mész, annak hasznos lehet, aki pihenni, szunyókálni, kijózanodni, kalózozni, anyát-lányokat játszani. Hasznos lesz egy sátor-sátor is, amely megóvja a fejeket a naptól és a hirtelen esőtől.

• hálózsákok,ágytakarók, takarók, szőnyegek – ezek nélkül egyáltalán nem lehet piknikre menni.
• Olajos kendő az "asztalra" . Vagy esetleg maga az asztal (összecsukható), ha van elég hely a kocsiban.
• Összecsukható székek vagy napozóágyak. Vagy légmatracok (ágyak) és párnák - a kényelem érdekében (ne feledkezzünk meg a szivattyúról). Összecsukható székek - időseknek.

• Meleg ruhák hosszú piknikezés esetén - reggeli horgászattal, éjszakai énekekkel a tűz körül forró forralt borral és késői ébredéssel madárénekre.
• A tűzért. Faszén grillezéshez, tűzifa csatabárd (+ tűzifa, ha nincs helyben), spatula, öngyújtó/gyufa, újságok gyújtáshoz, kesztyű.
• Barbecue, nyárs, grill rács. Fólia burgonya, hal vagy zöldség sütéséhez.

• keménykalap fül alatt és forralt bor, öntöttvas serpenyő, hosszú kanál keveréshez.
• Horgászathoz: horgászbotok / pergetőbotok, csalik / fúvókák, ketrec, csónak / pumpa, csali, damil, horgok / süllyesztők.
• Az asztalhoz: eldobható étkészlet - különböző méretű és mélységű tányérok, poharak, műanyag evőeszközök.
• Papír és nedves törlőkendők , WC papír, folyékony szappan.
• Dugóhúzó, konzervnyitó , közönséges kések étel vágásához, vágódeszka.
• Gyógyszerek UV sugarak ellen, leégésre, szúnyogok és kullancsok ellen (spray-k és krémek, spirálok).
• Napernyők.
• Fürdőeszközök : fürdőruha / úszónadrágok, törölközők, gumigyűrűk és matracok.
• elsősegély csomag(jód, briliánzöld, kötszerek, tapaszok, aktív szén, hasi fájdalom és emésztési zavarok elleni szerek, görcsoldók és fájdalomcsillapítók, allergia elleni szerek, szívre stb.).
• A móka kedvéért : gitár, rádió vagy rádióerősítő, játékok (sakk, backgammon stb.), labda, repülő csészealj, tollaslabda, könyv vagy újság keresztrejtvényekkel.
• Gyerekeknek: játékok (könnyen tisztítható), egy fiatal homokvárat építő készlet, medence kisgyermekek számára, filctollak / albumok (ha a gyerekeket vonzza a kreativitás). Feltétlenül - váltóruha, kényelmes cipő, meleg ruha, panama sapka a fejen és navigátor-kulcstartó a nyakában (hogy el ne vesszen).
• Szemeteszsákok hogy a piknik után minden szemetet magával vigyen.
• Fényképezőgép, fényképezőgép, telefon, zseblámpák . Tartalék akkumulátorokkal.

Amikor piknikre indulunk a természetben, könnyen megfeledkezünk valami fontosról. A következmények különbözőek lehetnek: az enyhe kellemetlenségtől az elrontott hangulatig. Ezért a szabadtéri kikapcsolódás teljes élvezetéhez alaposan át kell gondolni, mit vigyünk magunkkal, mit főzzünk, ha kimegyünk a természetbe.

Szükséges dolgokat

• Kosár vagy hűtőtáska. Nehéz elképzelni egy kempingezést piknikkosár vagy hűtőtáska nélkül. Az első megőrzi az élelmiszerek gyönyörű megjelenését, a második pedig meghosszabbítja az eltarthatóságát. Egyébként, ha egy fagyasztott vizes palackot teszel egy közönséges zacskó aljára, azzal is hozzájárulsz az élelmiszerek jobb tartósításához.
  
• Bútor (alom) piknikhez. Gondoskodni arról, hogy mi lesz a többi, nem kevésbé fontos, mint átgondolni a természet menüjét. Ez lehet pléd, összecsukható asztal, piknikszék vagy egyéb olyan tárgy, amelyen kényelmesen ülhetsz.
  
• Tábortűzfelszerelés. Annak érdekében, hogy ne vesztegesse az időt a kefe keresésére, előre elkészítheti a tűzifát vagy a szenet. A speciális gyújtófolyadékok is hasznosak lesznek. A gyufa normál és hosszú égetésre egyaránt alkalmas (szeles vagy nedves időben). Még jobb, ha cserélje ki őket öngyújtóra.
• Piknik edények. Először meg kell határoznia a szükséges ételek számát. Ez magában foglalja az evőeszközöket minden pikniken résztvevő számára, edényeket minden étkezéshez, és tartalékokat arra az esetre, ha váratlan vendég csatlakozna, vagy valami koszos lenne. A legjobb megoldás egy eldobható étkészlet.

Készülékek ételek főzéséhez és melegítéséhez. A választás attól függ, hogy mit tervez főzni. Lehet:

• leveses tál;
• grillkészlet (nyárs, barbecue, szarv stb.);
• kerti sütés;
• vágódeszka;
• kések, dugóhúzó és kulcs a konzervek kinyitásához.
• szövetkesztyű nyársforgatáshoz.

A legkellemesebb és legolcsóbb időtöltés, amely segít elmenekülni a város nyüzsgésétől, a természetbe való kirándulás. A shish kebab illatát és a meleg napsütést a legtöbben az erdei, folyóparti kiránduláshoz vagy a városligeti pihenéshez kötik, és piknikre int a családdal vagy a barátokkal. Egy ilyen utazást mindig finom ételek és kellemes társaság kísér, a nem szabványos menü pedig kellemes benyomást fog hagyni a többiről. Előzetes gondos felkészüléssel, és saját maga határozza meg, hogy mit vigyen magával egy piknik ételre, nemcsak finom ételeket tud elegendő mennyiségben felhalmozni, hanem a romlandó élelmiszerek okozta ételmérgezés ellen is biztosíthat.

Vendéglátás a természetben

Mielőtt eldönti, hogy milyen ételt készít, meg kell határoznia a piknik formátumát és helyét. Evőeszközöket, edényeket és egyéb felszereléseket kell vinnie a helyzetnek megfelelően. A véletlenül otthon felejtett barbecue szén vagy a szükséges eszközök hiánya igazi csalódássá változtathatja a kényelmes utazást. Ha tudja, mit vigyen magával egy piknikre a felszerelésből, az nagyban leegyszerűsítheti a piknik megszervezésének folyamatát.

1. Tábortűzfelszerelés. Nincs romantikusabb, mint egy tábortűz mellett eltölteni az időt, beszélgetni, énekelni és történeteket mesélni – igaz vagy kitalált. A tűzrakáshoz szüksége lesz: gyufára (gyújtósra), szénre, papírra vagy tűzifára, ha a piknikezőhelyen tilos a fák kivágása. Ha halott fát szeretne felhalmozni és fát vágni egy vad nyaralás során, vigyen magával egy fejszét és egy szalagfűrészt is. Az utóbbi lehetőség azok számára alkalmas, akiknek korlátozott helyük van az autóban, és akik nem tudnak túl sokat vinni magukkal.
2. Készülékek főzéshez. Ha úgy döntött, hogy a természetben főz, vigyen magával egy grillsütőt nyárssal vagy egy gázégőt. A készülékek közül vegyen néhány kést, vágódeszkát, dugóhúzót. A szemeteszsákok azok közé tartoznak, amelyeket kötelező magunkkal vinni egy piknikre.
3. Evőeszközök. Egy piknikre mindenképp szükséged lesz tányérokra, poharakra, villákra és kanalakra, valamint salátatálakra. Az eldobható edények nagyon fontosak lesznek egy pikniken, mivel nem kell mosni, és ennek megfelelően időt és vizet pazarolnak.

Termékek, amelyek nélkül nem tudsz meglenni

Egyes termékek nélkül egy nyaralás sem lesz teljes, és amikor eldönti, mit vigyen magával egy piknikre, ne feledkezzen meg róluk. Ide tartozik természetesen a víz nagy mennyiségben, a só, a fűszerek, a vaj és a kenyér.

A zöldségek és gyümölcsök remek nassolnivalók, különösen a családok számára. Főzés közben nem hoznak sok gondot: a zöldségeket nagy darabokra vághatjuk, vagy salátát készíthetünk belőle, a gyümölcsöket pedig egyszerűen megmoshatjuk.

Ezenkívül az italok, gyümölcslevek és kívánt esetben alkohol is jól jön.

A parázsló parázson sült burgonya különleges varázst ad a pikniknek, amely az egyik legkedveltebb étel, amit ételből magunkkal vihetünk egy piknikre.

A különféle füstölt húsok és sajtok kiváló lehetőséget kínálnak uzsonnára és a főétkezés kiegészítésére. Ne feledkezzünk meg a grillezéshez használt húsról sem.

Otthon is elkészíthető piknik ételek

A szántóföldön nem mindig lehet ételt főzni. Az okok teljesen eltérőek lehetnek, kezdve a szükséges felszerelés hiányától a piknikhelyen történő tűzgyújtás tilalmáig.

Ha úgy döntött, hogy kész ételt kell magával vinnie egy piknikre, szabadjára engedheti fantáziáját, és kiválaszthatja a nyaralók preferenciáinak leginkább megfelelő ételeket. Otthoni húsételekből sült madarat főzhetünk, fóliába csomagoljuk és kihűtjük. Amikor eldönti, mit vigyen magával egy piknikre ételből, nyáron ne feledkezzen meg a házi péksüteményekről, amelyek nagyszerű nassolnivalók lesznek a természetben. Az ízletes sütik vagy bolyhos zsemlék mindenki számára tetszeni fognak, és nem valószínű, hogy hazatérnek. Az olyan desszertek, mint a házi pite, szintén nagyon népszerűek lesznek, és amikor kiválasztja, mit vigyen magával egy piknikre, ne utasítsa el őket.

Sajtos házi zsemle

Amikor azt tervezi, hogy mit vigyen piknikre, ne feledkezzen meg a házi zsemléről. Remek nassolnivalók lesznek a főétkezés előtt a természetben, és nem hagynak éhen halni az úton.

A sajtos zsemléhez szánt liszthez sót, szódát és kurkumát adnak, és a kapott keveréket növényi olajjal megőrlik. Ide kerül a kefir és az apróra vágott parmezán is. Most a tésztát alaposan összekeverjük, és 15 percig a hűtőszekrényben hagyjuk. Ekkor be kell kapcsolnia a sütőt. Ezután a tésztát formázzuk (nem lehet vastagabb 1,5 cm-nél), és ha szükséges, megszórjuk szezámmaggal. Süssük a zsemléket a sütőben legfeljebb 40 percig.

Fűszeres édes szárnyak

Vannak helyzetek, amikor nem lehet tüzet rakni egy pihenőhelyen, és egyszerűen nincs grill. Ebben az esetben jobb otthon főzni egy ilyen húsételt, amely még hidegen is ízletes lesz.

A szárnyakat főzés előtt meg kell mosni és papírtörlővel szárítani, vagy hagyni kell maguktól megszáradni, amíg elkészítjük a szószt. A gyömbért bedörzsöljük, amit összekeverünk mézzel, sóval, csipetnyi őrölt chili borssal és teriyaki szósszal. A szósz helyettesíthető rizsecetes szójaszósszal. A keveréket körülbelül 10 percig forraljuk alacsony lángon. Ezután a szósz felét szárnyakkal összekeverjük, és 200 0 C-ra előmelegített sütőben megsütjük.

A szárnyakat 15 percig főzzük, majd hozzáadjuk a szósz második felét, és további 15 percig sütjük.

A szabadban készített ételek

A természetben főtt vagy sütött ételnek különleges íze van, és az elkészítési folyamat több örömet okoz, mint a négy fal között a tűzhelynél állni. Sok finom recept létezik, amelyeket magaddal vihetsz egy piknikre, és könnyedén elkészítheted a grillen, tűzön vagy égőn a városon kívül. Szívesen fogadunk minden természetben elkészített finomságot, hiszen a friss levegőn nagyon könnyű megéhezni.

Csirke shish kebab mézzel

A shish kebab már a városon kívüli kirándulások hagyományos ételévé vált. Úgy tűnik, piknikre készült. A rengetegféle főzési módtól már kezd kifutni a szem. Ma a kebabot sertés-, baromfi-, bárány- és halból készítik.

A csirkenyárshoz való pácot előre meg kell tenni. Használhatja a leggyakoribb receptet, de méz hozzáadásával, amely a teljes összetétel körülbelül egyharmada lesz. A csirke pácolása előtt a keverék egy részét fel kell önteni, hogy a kebab lágyuljon a főzési folyamat során. A pácolt csirkét körülbelül két órán át hűtőszekrényben kell tartani.

Így a pácolt csirke, a pác egy része és a zöldségek elegendőek egy piknikre. Ezután a mézes csirke shish kebabot ugyanúgy készítik, mint egy hagyományos shish kebabot: a termékeket felváltva nyársra szúrják, a grillen vagy a parázson hagyják, gyakran megfordítják és addig sütik, amíg a lé átlátszóvá nem válik.

Szalonnába csomagolt aszalt szilvatekercs

A szalonnában lévő aszalt szilva kiválóan helyettesítheti a szokásos grillezést. Az elkészítésének receptje nagyon egyszerű és gyors, de nem nélkülözheti a grillezést.

Ebben az esetben a piknikre érdemes aszalt szilva, apróra vágott szalonna, szósz és fogpiszkáló. A szószba áztatott aszalt szilvát baconba csomagoljuk, fogpiszkálóval rögzítjük. A szósznak szalonnához és aszalt szilvához kell hasonlítania. A tekercseket 2-4 percig grillezzük, majd megfordítjuk. A lédús, ízletes aszalt szilvából készült étel jól passzol a burgonyához és a salátához.

Grillezett makréla

A szabadban főzött friss makréla nemcsak csodálatos étel lesz, hanem nagyon hasznos kiegészítője is a napi étrendnek. A friss halat megtisztítjuk, a belsejét kiszedjük és pácolni hagyjuk. Ezután a pácolt, bazsalikomlevéllel és citrommal töltött makrélát a grillre helyezzük, és mindkét oldalát 15 percig sütjük. A rácsot használat előtt olajozni kell. A halakkal ez alatt a fél óra alatt fellépő metamorfózis észrevehető, így mindig egyértelmű, hogy mikor van kész a hal. Ezt a pirospozsgás és illatos ételt zöldségekkel tálaljuk. A bazsalikom és a citrom helyett használhat narancsot és gyömbért, amelyek fűszeresebbé és szokatlanabbá teszik a makrélát.

Paradicsom és avokádó saláta

A lédús saláta nélkülözhetetlen lesz a forró nyári időben. Paradicsom-avokádó salátához kell paradicsom, olívaolaj és dióolaj, avokádó, mozzarella sajt, apróra vágott fűszernövények, citromlé. A felszeletelt avokádót meglocsoljuk levével, és összekeverjük a megmosott és apróra vágott paradicsommal, mozzarellával és fűszernövényekkel. Mindezt olajokkal ízesítjük és az asztalra tálaljuk. Ez a saláta jól illik krutonnal. Remek kiegészítője lesz a húsételeknek.

Grillezett padlizsán

Ez a népszerű olasz étel nagyon könnyen elkészíthető, de jól illik grillezett húsokhoz és különféle sajtokhoz. A felszeletelt padlizsán mindkét oldalát megsütjük. Főzés után az edényt megsózzuk, olívaolajjal és kis mennyiségű ecettel felöntjük. Ide adjuk a darált fokhagymát és mentát. Az étel nagyon meleg időben is ízletes és kellemes lesz.

Minden családnak, minden cégnek megvannak a maga ízlési preferenciái, és maga dönti el, mit visz magával egy piknikre. A receptek és a menük olyan változatosak lehetnek, amennyire csak a képzeleted engedi.