Utazás a szépségért. Argán - Marokkó csodálatos fa - galyagorshenina
Vagy szúrós argán(lat. Argania spinosa, a Sapotov család) egy örökzöld, tüskés, széles levelű, 10–12 m magas reliktum növény, amely Marokkó atlanti partvidékének erdőiben és Algériában gyakori. Az argán 1300 m tengerszint feletti magasságban is megtalálható. A harmadidőszakban (a kainozoikum kezdete), mintegy 80 millió évvel ezelőtt az argánligetek hatalmas területeket foglaltak el Észak-Afrikában és Dél-Európában, de a hidegebb éghajlati viszonyok megjelenésével elterjedési területük Algéria területére csökkent. egyes területeken Marokkó déli részén és Észak-Mauritániában.
1998-ban az argán termőterületet (mintegy 820 000 ha) az UNESCO bioszféra-rezervátummá nyilvánította, és az argánfa több évszázados termesztési és felhasználási gyakorlatát a világ kulturális örökségévé nyilvánították. Ilyen védelmi intézkedésekre azért került sor, mert a környezeti változások (a Szahara sivatag terjeszkedése), a szabályozatlan állatlegeltetés és egyéb okok következtében évente akár 25 000 egyedi fa pusztul el. Jelenleg mintegy kétmillió az argánfák száma a védett területen.
Manapság az argán ritka erdők jelentik a marokkói lakosság életének forrását, amelynek zöme berber, nevezetesen az amazir törzs, mintegy kétmillió ember. A fát kunyhók építésére használják, és a hideg évszakban tüzelőanyagként is szolgálnak; a gyümölcsmagok a ritka és értékes argánolaj előállításának alapanyagai, a magvak préselése után keletkező hulladékot pedig maga a lakosság fogyasztja el; a gyümölcsök és a levelek a háziállatok, a kecskék és a dromedárok fő táplálékforrásai. Ismeretesek a kultúra gyógyító tulajdonságai is, amelyeket a népi gyógyászatban széles körben alkalmaznak.
Bár Marokkóban az argánfákat főként a világ legdrágább olajáért termesztik, ezt a kultúrát meliorációs célokra is használják. Erőteljes gyökérrendszere segít a talaj jól megerősítésében. A növény gyökerei mélyen behatolnak a homokba, akár 30 m mélységet is elérve az argán képes ellenállni az extrém szárazságnak és magas hőmérsékletnek, akár +50° C. Ilyen kedvezőtlen körülmények között a fa részben vagy teljesen lehullathatja a leveleit, és leállhat a növekedése. Néha ez az állapot több évig is eltarthat. Az első esőkkel a növény felébred: új hajtások képződnek, levelek, virágok jelennek meg.
Viszonylag alacsony törzsével a fa meglehetősen széles, legfeljebb 14 m átmérőjű koronát alkot, amelynek jellemzője, hogy növekedés közben előre és lefelé hajlik az alap felé. Ennek köszönhetően az argán alsó ágai és levelei a kecskék és a dromedárok fő táplálékává válnak. A szokatlanul tartós fa megmagyarázza az argán egy másik gyakori nevét - "vasfa". Az argánfa élettartama 150 és 400 év között van. Az első gyümölcsök csak az ötéves fákon jelennek meg, és az argánok 50-60 éves korukban a legtermékenyebbek. A fa két év alatt egy termést ad, mivel a gyümölcs az év során érik.
Az argán gyümölcsök mérete nagyobb, mint az olajbogyó. Úgy néznek ki, mint a sárga szilva. A pép keserű. Belsejében egy nagyon kemény héjú mag található, amely 16-szor erősebb, mint egy mogyoróhéj. A fő érték a magokban található magvak (gyakrabban2, ritkábban 3 darab). Ezek az alapanyagok egy rendkívül értékes termék - az argánolaj - előállításához, amely értékét tekintve a fekete kaviárhoz, a szarvasgombához vagy az osztrigához hasonlítható. Legalább 30 kg argán gyümölcsöt kell feldolgozni, hogy 1 liter olajat kapjunk. Ennek a terméknek az éves termelési mennyisége eléri a 12 millió litert, amihez legalább 350 ezer tonna vetőmag begyűjtése szükséges. Egy liter ára körülbelül 120 dollár, tehát az argánfák stabil pénzügyi bevételt biztosítanak a helyi törzs számára.
Az argánolaj beszerzésének folyamata nagyon munkaigényes. Kizárólag kézi munka alkalmazását igényli. A betakarított gyümölcsöket pépesíteni kell, hogy magokat (gödröket) kapjanak, majd kézzel fel kell törni a héjat anélkül, hogy a tökmagra emlékeztető szemek károsodnának. Az állatok gyakran segítenek ebben - a gyomrukon átjutott argán gyümölcsök megszabadulnak a péptől, és a magokat körülvevő héj veszít erejéből. Az értékes olajat kézi préseken történő hidegsajtolással nyerik, ami lehetővé teszi a magvakban található összes biológiailag aktív és hasznos komponens megmentését.
Az argánolaj kétféle típusban kapható. Pörkölt magvakból hidegsajtolással nyerik, kizárólag élelmiszeripari célokra, főzéshez használják. A pirítatlan gabonából származó olaj maximális koncentrációban tartalmazza az egészségre értékes anyagokat, szinte nincs aromája, mind gyógyászati célokra, mind kozmetológiában vagy főzésben használható. Összetétele megerősíti a termék gyógyító tulajdonságait. Ezek telítetlen zsírsavak (akár 80 %), az egyik legerősebb antioxidánsként ismert tokoferol (E-vitamin), karotinoidok, polifenolok, fitoszterolok, triterpén alkoholok, vitaminok (A, E, F) és ásványi anyagok, valamint az antibiotikumokhoz és gombaölőkhöz hasonló hatású anyagok.
Az argánolaj napi bevitele nem haladhatja meg a 2 evőkanál mennyiséget. Emlékeztetni kell arra, hogy ez az egyik legtöbb kalóriatartalmú étel: 100 g energiaértéke 900 kcal-nak felel meg. Belsőleg alkalmazva az olajnak számos jótékony hatása van. Normalizálja a koleszterinszintet, növeli az immunitást, javítja az agyműködést, tisztítja és megfiatalítja a szervezetet, jótékony hatással van a gyomor-bél traktus, a máj, a vesék működésére, serkenti az epehólyag és epeutak működését, normalizálja a vércukorszintet, ill. kiküszöböli a szív- és érrendszer aktivitási problémáit. Ezenkívül az olaj baktériumölő tulajdonságokkal rendelkezik, nyugtató hatással van az idegrendszerre, és fokozza a reproduktív funkciókat. Az olaj megelőző szerepe a szemészeti betegségek (glaukóma, szürkehályog stb.) kezelésében
Az olaj külső használatával és a kozmetológiában a bőr és a haj állapotának javulása figyelhető meg. Segít megszüntetni a napégés, hegek és hegek hatását, megszabadulni a különböző bőrbetegségektől.
Az egyetlen hely a világon, ahol az élet fája nő. Észak-Afrika kiterjedt területein, az Atlasz-hegységben, ahol a Dra folyó völgyében, a Marokkói Királyság déli részén egy idegenszerű argánerdő található, ahol örökzöld argánligetek.
Az élet fája – így hívják a berberek, Marokkó őslakosai az argánfát tisztelettel és szeretettel. Számukra az argán szent - a fiatalság és a hosszú élet szimbóluma, az élet szimbóluma és az örökkévalóság szimbóluma.
Olvass tovább
Marokkói arany – így hívják az európaiak az argánfa értékes olaját. A rubinarany argánolaj valóban aranyat ér: az egyik legdrágább növényi termék, az egyik legfinomabb és legritkább illóolaj, fényűző gyémánt a natúrkozmetikumok kincstárában.
Életfa: a természet alkotta
Ezt az egzotikus fát a berberek ősi civilizációja mélyen tiszteli: a levelek és a gyümölcsök évszázadok óta táplálékot, menedéket és fűtést adtak az embereknek és az állatoknak, és úgy tartják, hogy megvédik a gonosz szellemektől. És nem volt olyan betegség, amelyből a helyi gyógyítók ne gyógyultak volna ki az olajából készült csodaszerrel – az életfa valóban egészséget és hosszú életet adott.
És a szépséget is. Az ókorban a keleti népek körében a berber nők híresek voltak szépségükről, és már felnőtt korukban is megőrizték egy fiatal lány gyönyörű arcát és fényűző haját. Gyógyító olajat dörzsöltek be a bőrbe, és elképesztő gyengédséget és megőrzött fiatalságot adott, védve a nap perzselő sugaraitól és a sivatagi széltől, kenték a hajra - és a sötét bőrű bennszülöttek tincsei élénk ragyogással lepték meg. és pompa - az élet fája megőrizte a szépséget és a fiatalságot.
Az argán, vasfa vagy tüskés argán (Argania spinosa), a szapota család egyetlen képviselője, 150-200 évig él, de vannak négyszáz éves példányai is. Törzse rövid, kanyargós, szétterülő ágak, több ezer szúrós tövis védi, ami indokolja az "afrikai tüskés argán" nevet, eléri a 9-10 métert, az erőteljes gyökerek 30 méteres mélységig hatolnak be a homokba nedvességet keresve. Az argán kétévente terem, termése jellegzetes szerkezetű. A második név, a vasfa megerősítéseként a bőr és az érdes hús alatt erős dióhéj, mandulára emlékeztető kis magvak találhatók. Argánolaj előállítására használják őket. A szárított pépes és megfeketedett héjú gyümölcsök érettnek és használatra késznek minősülnek.
Az argánmag olaj világító arany színű, vöröses árnyalatú, finom, kifinomult aromájú. Fűszeres íze enyhén hasonlít a dióvajhoz, különösen fűszeres fűszeres utóíze van.
Az elkészítés folyamata összetett és gondos volt: a gyümölcshúsról lehúzott gyümölcsöket kővel összetörték, a napon szárították, enyhén megsütötték, majd őrölték és kinyomkodták. A modern technológia továbbfejlesztette ezt az ősi módszert, azonban továbbra is rendkívül fáradságos. Valójában egy literhez 80-100 kg gyümölcsre van szükség, amely mindössze 5 kg értékes kemény magot tesz ki!
Az argánolajat a 8. század óta exportálják a Közel-Keletre, Európa viszonylag nemrégiben ismeri. A világ legnagyobb kozmetikai cégei lettek a fő fogyasztók, és az iránta rohamosan növekvő kereslet azt eredményezte, hogy gondoskodni kellett az Argania spinosa faj, ahogy az argánról, biztonságáról. 1999-ben az UNESCO megvédte az életfát azáltal, hogy Marokkó argánligeteit a Világ Bioszféra Rezervátumává nyilvánította.
Mi a vasfa erőssége?
Páratlan tulajdonságainak köszönhetően az argánolaj erőteljes öregedésgátló szerként ismert, a vele dúsított kozmetikumok elképesztő eredményeket adnak. Az orvostudomány emellett felhasználja az argán gyógyító tulajdonságait számos betegség elleni küzdelemben, beleértve a szív- és érrendszeri, immunrendszeri, cukorbetegség, bőrbetegségeket, a koleszterinszint csökkentését, a gyomorproblémákat, a beriberit és a diszbakteriózist, valamint az ízületi és izomfájdalmak enyhítését.
De semmiképpen sem az ősi marokkói civilizáció tapasztalatainak varázslatos glóriája, nem az egzotikus eredet hívta fel a kozmetikai ipar figyelmét erre a termékre. A páratlan tulajdonságok nagy figyelmet fordítottak az Argania spinosa fafajra, nevezetesen a belőle készült olajra.
Mint számos tanulmány során kiderült, ez egy igazán egyedi természet és emberi kéz alkotás.
Marokkó aranya: olajösszetétel és kozmetikai hatás
— Rekord nagy mennyiségű antioxidáns, zsírban oldódó vitamin, köztük alfa-tokoferol (74%), amely semlegesíti a szabad gyököket, megakadályozza a lipidoxidációt, a korai öregedés okait, lehetővé teszi a lipid egyensúly helyreállítását, a ráncok kisimítását, a bőr rugalmasságának helyreállítását és bársonyos, ideálisan puhítja és ápolja ápolja, védi az UV sugárzástól
- olajsav (akár 48-50%), alfa-linolén (30-35%), több mint 80% többszörösen telítetlen zsírsavak OMEGA-6, palmitin-, sztearin-, oligosavak - létfontosságú összetevők koktélja, amely nem található meg növényi összetevők , helyreállítja a hámréteget, megakadályozza az irritációt a korai fakulástól, energetizáló, élénkítő hatású, gyönyörű egyenletes tónust kölcsönöz a bőrnek, és ami a legfontosabb, serkenti a kollagén és elasztin termelődését, fiatalít.
– Erőteljes biológiai aktivitású flavonoidok, enzimek szabályozzák a bőr regeneráló funkcióit, teljes táplálékot és oxigénellátást biztosítanak, gyógyítanak, erősítenek, energiát és lendületet adnak, megelőzik az öregedést.
— karotinok, vitaminok, beleértve C, F, PP - ez a készítmény elősegíti a kollagén és elasztin erősítését, aktív szintézisét, helyreállítja a bőr hidrolipid köpenyét, megvédi a kiszáradástól, a szabad gyököktől és - az idő előtti fakulástól.
– a spinastirolok, sztirolok, szaponinok, gyulladáscsökkentő, regeneráló hatású gombaölő szerek sejtszintű helyreállítást biztosítanak, nélkülözhetetlenek az UV-sugarak elleni védelemben, leégés kezelésében.
Kinek alkalmas az argánolaj?
A kozmetológiában nincs olyan sok univerzális készítmény - az argánolaj az egyik. Érdemes hangsúlyozni, hogy ezt a kiváló terméket bármilyen bőrtípus ideálisan elfogadja, és szinte minden problémájának megoldására alkalmas.
- Nedvességgel és energiával telít, megszünteti a szorító érzést szárazon, elvékonyodva, gyengéden megszünteti a mállott bőr irritációját, gyengéden puhítja és nyugtatja.
- Kiválóan alkalmas érzékeny, érzékeny, irritált, gyulladt bőrre.
- egészséges fényt kölcsönöz a problémás, zsíros bőrnek - vékony, kifinomult textúrát, frissességet és tisztaságot, ragacsos filmréteg képződése nélkül.
- Ideális fiataloknak, fiatalosoknak, beleértve a pattanásokra hajlamosakat is.
- rugalmasságot és kellemes rugalmasságot ad, visszaadja az öregedő bőr tónusát, lifting hatású, feszesíti a bőrt, modellezi az arc oválisát, kifejezett fiatalító hatása van.
— ápoló és hatékony napozás utáni bőrápolás, beleértve a sérült, égett bőrt is, fényvédőként.
— gyengéd, ápoló, igazán luxus testápolás: puhító, hidratáló, tonizáló. Elősegíti az alakformálást, ideális masszázsolajként, csomagoló krémekben, olyan problémák kezelésére, mint a cellulit, striák, terhesség utáni striák és súlyingadozások.
Az argánolaj csodálatos tulajdonságai lehetővé teszik, hogy hatékony hajápoló szerként használható: erősíti a hajat és a gyökereket, megakadályozza a hajhullást, helyreállítja a sérült, töredezett hajvégeket és hajszerkezetet teljes hosszában, engedelmességet, rugalmasságot, egészséges fényt, pompát, jól -ápolt egészséges megjelenés.
A termék a köröm helyreállítására, a körömlemez erősítésére, a leválás megszüntetésére, valamint a kutikula ápolására is hatásos. Az olaj erősít, telít vitaminokkal és ásványi anyagokkal, gyengéden ápolja - vele a nő kezei szaténként gyengédek és tökéletes rendben vannak!
Ma már nem kell a világ végére menni az értékes "Marokkó aranyáért". Megtalálható a professzionális kozmetikában: hidratáló, tápláló, regeneráló krémekben, testápolókban és szérumokban a korai fakulás megelőzésére, bőrfiatalításra, professzionális kozmetikai vonalakban a haj és a törékeny köröm helyreállítására. Mint évszázadokkal ezelőtt, az argánfa szépséget ad, visszaadja a fiatalság káprázatos ragyogását - ne hagyja ki a lehetőséget, hogy megérintse az egészség és vitalitás éltető forrását, amelyet az életfa ad.
(734 alkalommal látogatva, ma 1 alkalommal)
szúrós argán- a Sapotov család növénye. Ez a gyümölcs Marokkóban és Algériában nő. A tüskés argán gyümölcseit gyakorlatilag nem használják, mivel főként ennek a gyümölcsnek a magjából nyerik ki az olajat, amelyet széles körben használnak a főzésben és a kozmetológiában.
Az egyik oldalon hegyes kerek gyümölcsök körülbelül 4 cm hosszúak, szélessége 2-3 cm. A zöld héj alatt kemény mag található magokkal és péppel (lásd a fotót), amely kellemetlen szagú. Az argánolaj aranyvörös színű, erős dió- és fűszeraromával rendelkezik.
Jótékony tulajdonságok
A tüskés argán terméséből kivont olaj jótékony tulajdonságai egyszerűen lenyűgözőek. Nagy mennyiségű tokoferolt tartalmaz - egy olyan anyagot, amely pozitív hatással van a szív- és érrendszer működésére. Ennek a gyümölcsnek a magjában, és ennek következtében az olajban is vannak hasznos zsírsavak, amelyek nélkülözhetetlenek az emberi szervezet számára.
Az olajat alkotó anyagok segít a vérkeringés javításában a test felett. Ezen kívül olaj javítja az emésztést és erősíti a szervezet védekező funkcióit. Az argánolaj képes felvenni a harcot a szabad gyökök ellen, ami viszont csökkenti a bőr öregedési folyamatát. Ennek alapján széles körben használják kozmetikai célokra, és különféle krémeket, testápolókat és egyéb termékeket készítenek belőle.
Az argánolaj képes helyreállítani a bőr hidrolipid rétegét, erősíti a hajat és segít a sebek és horzsolások gyorsabb gyógyulásában.
Használja a főzéshez
A szúrós argán pépet nem eszik, ezért csak olajat használnak a főzéshez. Sok országban helyettesíti az olíva- és más típusú olajokat.
Különféle ételek készítésére használják, például saláták, pörköltek stb. Az argánolajat szószok és desszertek készítésére használják. Általában a szokásos olíva- és napraforgóolajhoz hasonlóan használható.
A tüskés argán előnyei és a kezelés
A tüskés argán, vagy inkább olajának előnyei régóta ismertek. Ősidők óta használják különféle bőrbetegségek kezelésére. A hagyományos gyógyítók azt állítják, hogy elegendő csak 1 evőkanál használata. egy kanál argánolaj a vérnyomás normalizálására, a májműködés javítására. Ráadásul azt segít eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből. Elhízottaknak ajánlott az argánolaj használata, mivel az csökkenti az étvágyat. Reuma és isiász kezelésére is használják.
A hajra
Az otthoni kozmetológiában a szúrós argánolajat a haj kezelésére használják. A vitaminoknak és ásványi anyagoknak köszönhetően az ilyen olajmaszkok erősíthetik és javíthatják a haj állapotát:
|
A kezelés módja |
|
|
Normál hajnövekedésért |
Annak érdekében, hogy a haj gyorsabban nőjön, készítsen egy ilyen maszkot: keverje össze egy kerámiával borított tartályban azonos térfogatban (hajhossztól függően) argánolaj és bojtorjánolaj. Melegítse fel kissé az olajkeveréket, és először a gyökérre vigye fel, majd teljesen kenje be az összes hajat. Egy óra tizenöt perc elteltével a haj samponnal mosható. A kezelés időtartama körülbelül tíz nap. |
|
Nagyon zsíros hajra |
A gyorsan zsírosodó hajra elkészítheti ezt a maszkot: verje fel a fehérjét egy evőkanál citromlével. Ezután öntsünk hozzá két teáskanál argánolajat, és alaposan keverjük össze. Vigye fel a kész maszkot a szálakra. Negyven perc elteltével a haj samponnal mosható. |
|
Töredezett hajvégekre |
Ha a hajvégek nagyon sérültek, akkor készítsünk egy gyógyító maszkot: keverjünk össze két teáskanál argánolajat öt csepp esszenciális ilang-ilang olajjal. A kész keveréket sérült hegyekkel kell kenni. Az eljárás minden nap elvégezhető. |
|
Fényt ad a hajnak |
Ahhoz, hogy fényt adjon a hajának, tegyünk egy kis szúrós argánolajat a tenyerünkbe, dörzsöljük be a kezünket és kenjük be a tiszta hajat olajjal. Nem szükséges hajat mosni. Az eljárást samponos hajmosás után lehet elvégezni. |
|
Finom hajra |
A vékony haj térfogatának növeléséhez ilyen maszkot kell készítenie: először melegítsen fel egy teáskanál makadámiaolajat, majd öntsön bele egy teáskanál argánolajat és mandulaolajat. Ezután adjunk hozzá tíz csepp esszenciális levendulaolajat az olajkeverékhez, és oszlassuk el az olajmaszkot a hajon. Tegyen egy speciális sapkát a fejére, és csavarjon rá egy törülközőt. Egy óra elteltével a haj samponnal mosható. |
|
A legyengült haj megerősítésére |
A maszk elkészítéséhez vízfürdőben kissé fel kell melegíteni két teáskanál argánolajat, majd bele kell tenni a sárgáját, és erőteljesen keverni kell, amíg homogén masszát nem kap. Az elkészített maszkot masszírozó mozdulatokkal dörzsölje be a fejbőrbe, tegyen fel egy speciális hajsapkát, és tekerje be a fejét egy törülközővel. Harminc perc elteltével a haj mosható. Az eljárást samponos hajmosás után lehet elvégezni. |
|
Univerzális (abszolút minden hajtípusra alkalmas) |
Ez a maszk elősegíti a szőrtüszők gyógyulását. Elkészítéséhez két teáskanál bojtorján- és argánolajat kissé fel kell melegíteni vízfürdőben. Ezután üss hozzájuk egy tojást, és jól keverd össze, amíg homogén olajos masszát nem kapsz. Kenje be a hajat terápiás maszkkal. Tegyél egy zacskót a fejedre, és tekerj rá egy törülközőt. Másfél óra elteltével a haj samponnal mosható. Az eljárás minden hajmosás előtt elvégezhető. |
Arcbőrre
A szúrós argánolaj az arcbőr kezelésére is alkalmas: korai öregedés, szem alatti sötét karikák, ráncok, pattanások és pattanások ellen.
|
Alkalmazási mód |
|
|
A szem körüli bőrre |
A maszk elkészítéséhez négy csepp tüskés argán-, olíva- és mandulaolajat kell felmelegíteni egy kerámia edényben lévő vízfürdőben. Ezután öntsön négy teáskanál szárított kamillát forrásban lévő vízzel, és hagyja főzni körülbelül huszonöt percig. Ezután a kamillalevest szűrni kell. Az olajos maszkot masszírozó mozdulatokkal vigye fel a szemhéj köré, majd negyven perc elteltével kamilla forrázatba mártott szivaccsal le kell mosni a terápiás maszkot. |
|
Ránctalanító |
A ráncos arcbőr terápiás maszkjának elkészítéséhez először fel kell melegíteni egy teáskanál argánolajat, majd hozzáadni két teáskanál zúzott őszibarack pépet, öt csepp rózsa illóolajat és egy teáskanál természetes folyékony mézet. A kész maszkot egyenletesen vigye fel a bőrre. Húsz perc elteltével lemoshatja az arcát meleg vízzel, majd krémmel hidratálhatja. |
|
Pattanások és pattanások ellen |
Maszk készítéséhez először két teáskanál kék kozmetikai agyagot kell tiszta vízzel hígítani, hogy péppé alakuljon. Ezután kissé fel kell melegítenie egy teáskanál argánolajat és mandulaolajat. Keverje össze az összes összetevőt, és vigye fel a bőrre. Amint a maszk megszárad, lemoshatja az arcát meleg vízzel. |
|
A bőr korai öregedése ellen |
Maszk készítéséhez keverjen össze és enyhén melegítsen két csepp argán-, olíva- és lenmagolajat egy külön tartályban. Ezután adjunk hozzá három csepp avokádó illóolajat. A maszkot egyenletes rétegben vigye fel a bőrre, majd húsz perc elteltével mossa meg arcát meleg, forralt vízzel. |
|
Tonik |
Terápiás maszk létrehozásához két teáskanál zabpehelyet kell ledarálnia egy kávédarálóval. Ezután keverjük össze a gabonát két teáskanál argánolajjal és ugyanannyi tejföllel és kristálycukorral, majd öntsünk bele egy felvert tojássárgáját. Jól összekeverni. Vigye fel a kész maszkot a bőrre. Harminc perc elteltével az arc meleg vízzel lemosható és krémmel hidratálható. |
Bármely olajos arcmaszkot hét napon belül csak kétszer kell elvégezni egy hónapig.
Ne felejtse el, hogy mielőtt maszkot alkalmazna a hajára vagy az arcára, először allergiatesztet kell végeznie. Ehhez elég megnedvesíteni a kész maszkban lévő szivacsot, és megkenni vele a könyökhajlatot. Ha húsz perc elteltével az elkenődött hely nem válik pirosra és nem okoz viszketést, akkor a maszk a rendeltetésének megfelelően használható.
Az alábbiakban egy videó az argánolaj kozmetikai célú felhasználásáról.
Harm szúrós argán
Az argán tüskés kárt okozhat a termékkel szemben egyéni intoleranciában szenvedőknek.
Az egyedülálló argánfa, amelynek gyümölcsei az olajgyártás nyersanyagaként szolgálnak, csak egy helyen nő - Marokkó délnyugati részén, amely Afrika északnyugati részén található. A körülményekhez nem igénylő, a trópusi éghajlathoz és a szárazsághoz tökéletesen alkalmazkodó örökzöld fa akár 15 méteres magasságot is elérhet, és a marokkói növényvilágban ritka "hosszú májúnak" számít.
A fa sárga, keserű ízű, húsos termésének köve 2-3, mandula alakú magot tartalmaz. A gyümölcs magjában lévő magvak hidegsajtolásával nyert argánolajat régóta az egyik legdrágább növényi terméknek tartják.
Az olaj magas költsége a fa korlátozott elterjedési területének, a termeléséhez szükséges nagy mennyiségű nyersanyagnak, valamint annak a ténynek köszönhető, hogy ennek a legértékesebb terméknek a gyártása fáradságos és hosszadalmas folyamat.
Tehát 1,5-2 liter argánolaj előállításához közel 100 kg gyümölcsre van szükség (12-13 fáról szüretelve), ami 30 kg magot tartalmaz, amelyből körülbelül 3 kg magvakat használnak fel olaj előállítására.
A marokkói olaj háromféle lehet: hidegen sajtolt pörkölt mag(csak kulináris használatra), nem pirított magvakból hidegen sajtolt(az egészségre jótékony anyagok magas koncentrációja miatt alkalmas gyógyászati és kulináris felhasználásra), kozmetikai olaj pirítatlan magvakból.
Hogyan válasszunk
A berber hagyományokat követve az olajat ma is nők állítják elő kézzel. Ne feledje, hogy az így előállított olaj nem lehet olcsó. Tehát figyeljen az árra.
Ügyeljen arra, hogy megtudja a termékben lévő olaj százalékos arányát. 100 százalékosnak kell lennie. A készítményben nem lehetnek adalékanyagok. Szintén tartózkodjon a Kínában vagy Marokkótól eltérő országban termelt olaj vásárlásától. Egy ilyen termék sok adalékot, vegyszert és illatanyagot tartalmazhat, és maga az olaj is rendkívül csekély lehet.
Ügyeljen arra, hogy érezze az olaj illatát. Egy marokkói terméknek soha nem lesz erős szaga, és szintetikus illatanyagot tartalmaz. A természetes olaj finom diós illatú.
Hogyan kell tárolni
A legfontosabb szabály az, hogy az olajat sötét tartályban kell tartani. Ezt a szabályt nem nehéz betartani, mert az argánolajat gyakran sötét palackokban árulják. Ez nagyban leegyszerűsíti a használatot. De abban az esetben, ha a gyártók az argánolajat átlátszó vagy világos palackba helyezték, akkor azt sötétbe kell önteni. A tartályok kiválasztásakor különös figyelmet kell fordítani a nyakra - nem lehet túl nyitott vagy széles. Kiválóak a csepegtetős vagy nyakú palackok, amelyek nyílása csak egy pipettával fér át. A szakértők azonban nem javasolják ennek a terméknek a megvásárlását, ha ez a feltétel nem teljesült a gyártási szakaszban. Ezért jobb, ha nem rossz csomagolású terméket vásárol, mert nagy a hamisítás kockázata.
Ezenkívül fontos megjegyezni, hogy az olaj legfeljebb két évig tárolható. Így ellenőrizheti annak eredetiségét. Ha a csomagolás hosszabb eltarthatóságot jelez, akkor valószínűleg az olaj olyan adalékokat tartalmaz, amelyek elpusztítják a jótékony tulajdonságokat. Egy ilyen gyógymódból vagy egyáltalán nem lesz haszna, vagy elhanyagolható a természetes gyógymód előnyeihez képest.
A főzésben
Az étolaj előállításához az argán gyümölcs magjait előpörkölik, hogy a végtermék kellemes, diós ízt adjon, amely a mélysárgától a vörösig terjedhet. Az étkezési argánolaj íze hasonlít a sütőtök olajéhoz, de enyhén csípős, fanyar utóíze van, fűszerek és dió árnyalataival.
Kulináris célokra leggyakrabban pörkölt magvakból származó olajat használnak, amelynek jellegzetes kellemes íze és illata van. Mértékkel javasolt a főzéshez használni (néhány csepp elég ahhoz, hogy sikeresen kiemelje az étel ízét és aromáját). Érdemes megjegyezni, hogy a főzéshez használt olajat nem ajánlatos sütéshez használni, mivel a hőkezelés ronthatja a termék érzékszervi és egészségügyi tulajdonságait.
Az argánolajat évszázadok óta használják Marokkó és más afrikai országok konyhájában. Leggyakrabban az afrikaiak használják ezt a terméket gyümölcs- és zöldségsaláták fűszerezésére, desszertek és hal- vagy húsételek készítésére. Tehát a paradicsomsalátát bazsalikommal és sóval kevert argánolajjal ízesítik, gyümölcssalátához adva pedig ezt a terméket citromlével érdemes keverni. Hagyományosan a mustárral előre összekevert olajat adják a húsételek öntetéhez.
Reggeli Marokkóban amla paszta, ami mézzel és argánolajjal kevert pörkölt mandula (ezt a masszát búzakalácsba csomagoljuk vagy kenyérre kenjük).
kalóriát
Mint minden olaj, ez a növényi termék nagyon magas kalóriatartalmú - 828 kcal. Ezért, ha argánolajat adunk az ételekhez, nem tanácsos buzgólkodni a mennyiségével.
Tápérték 100 grammonként:
Az argánolaj hasznos tulajdonságai
A tápanyagok összetétele és jelenléte
A gyógyászati felhasználásra szánt argánolaj a pirítatlan mag hidegsajtolásával készül, így az étolajnál világosabb színű és gyakorlatilag szagtalan.
Ebben a termékben a legmagasabb az E-vitamin (az argánolaj háromszorosa az olívaolajnak), a karotinoidok, az olajsav (40-60%) és a linolsav (28-36%) zsírsavak. Ezen kívül az olaj sztearin- (6-8%), palmitinsav (13-16%), ferulasav, polifenolok, triterpén-alkoholok, fitoszterolok, valamint szkvalén, erős antioxidáns.
Hasznos és gyógyászati tulajdonságok
Különböző betegségek kezelésére és megelőzésére érdemesebb nyers magvakból származó olajat használni - az alapanyagok minimális feldolgozása miatt több hasznos vitamin, biológiailag aktív és ásványi anyag marad meg benne, mint az étolajban.
Az argánolaj csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát és növeli kezelésük hatékonyságát. Segít helyreállítani a vérnyomást és a pulzusszámot, csökkenti a koleszterinszintet, javítja a vér tulajdonságait, valamint megelőzheti a szív- és érrendszeri gyulladások kialakulását. Éppen ezért ajánlott az olaj fogyasztása érelmeszesedés, magas vérnyomás, koszorúér-betegség, thrombophlebitis, trombózis, visszér megelőzésére.
Növeli ezt az olajat és a gombás és bakteriális etiológiájú fertőző és gyulladásos betegségek kezelésének hatékonyságát, mivel gyulladásgátló tulajdonságokkal és baktericid hatással rendelkezik.
Az argánolaj használata segít megtisztítani a káros anyagokat, növeli az immunitást, megakadályozza az öregedést és csökkenti a rák kialakulásának kockázatát.
Az argánolaj jótékony hatással lehet a férfiak húgyúti rendszerének és a nők nemi szervének állapotára a reproduktív rendszer működésében fontos szerepet játszó E-vitamin és karotinoidok (ezek) miatt. anyagok részt vesznek a spermatogenezisben és a nemi hormonok szintézisében).
hozzájárul a látás javulásához. Kedvezően befolyásolja a látókészülék állapotát, megakadályozza a xerophthalmia, blepharitis, blepharoconjunctivitis, éjszakai vakság, szürkehályog, glaukóma, diabéteszes retinopátia, makuladegeneráció megjelenését.Ez a termék segít a glükóz hasznosulásának, a máj és a gyomor-bél traktus funkcionális állapotának javításában, valamint az inzulintermelés fokozásában is.
Külsőleg alkalmazva az olaj javítja a vérkeringést és a vérkeringést, gyulladáscsökkentő hatású, gyorsítja a bőr gyógyulását, aktiválja a hámképződést és a granulációt, segít megszüntetni az ízületi és izomfájdalmakat. Ezért ajánlott külső masszázsolaj használata osteochondrosis, köszvény, ízületi gyulladás, arthrosis esetén, traumás sérülések és bőrgyógyászati betegségek kezelésében. Ez a bőrbarát olaj rendszeres használat esetén segíthet megelőzni a vágások, égések vagy bárányhimlő okozta hegeket és hegesedéseket.
Használata a kozmetológiában
A bőr, a haj és a köröm állapotára jó hatással lévő anyagokkal telített argánolajat hagyományosan a kozmetológiában önálló eszközként és szerves összetevőként használják. Tehát része lehet kéz- és arckrémek, balzsamok és maszkok hajra és bőrre, sminklemosó tej, borotválkozás utáni krémek, ajakbalzsamok és rúzsok, fényvédő és bőrhelyreállító „napozás utáni” krémek, valamint különféle higiéniai termékek.termékek (szappanok, fürdőhabok, tusfürdők, samponok).
Gyorsan felszívódik, nem hagy ragadós és fényes érzetet, az olajnak meglehetősen széles kozmetikai hatása van. Tehát puhítja, táplálja, hidratálja és frissíti a bőrt, védi a hámlástól és a kiszáradástól. Az olaj emellett helyreállítja a szappanok, tusfürdők, samponok gyakori használata miatt megbomlott bőr lipidegyensúlyát, erősíti védő funkcióit.
Az argánolaj képes növelni a bőr rugalmasságát és feszességét, kiegyenlíti a megkönnyebbülést, segít kisimítani a ráncokat, serkenti az elasztin és a kollagén termelődését. Ez a termék felgyorsítja a bőr regenerációs folyamatát, védi a bőrt a gyulladásoktól és irritációtól. Gyulladáscsökkentő és baktericid tulajdonságokkal rendelkező, a faggyúmirigyek működését normalizáló olajat gyakran használják akne kezelésére.
Ezenkívül ez az értékes termék alkalmas a szemkörnyéki érzékeny és vékony bőr, a dekoltázs és a mellbőr gyengéd ápolására. A nyirokelvezetést, a vér mikrokeringését és a bőr alatti zsírban lévő vérkeringést javító olajat gyakran használják a masszázsolajok szerves összetevőjeként (beleértve az anticellulit masszázst is). Az argánolaj nagyon hatékony a terhesség alatt megjelenő striák elleni küzdelemben is. Ezenkívül az argánolajat gyakran használják alapolajként az aromaterápiában illóolajokkal együtt.
Megjegyzendő, hogy az argánolaj a törékeny, sérült és töredezett hajvégek hatékony gyógymódjaként is ismert. Az élettelen és fénytelen haj szerkezetét helyreállító olaj egészséges fényt, selymességet és puhaságot kölcsönöz, védve a külső környezet káros hatásaitól. A bőrt tápláló és hidratáló, a szőrtüszők vérellátását javító, gyulladáscsökkentő, antibakteriális és gombaellenes hatású, a bőr faggyúmirigyeinek működését normalizáló olajat alopecia, korpásodás és seborrhoea kezelésére használják.
Az argánolaj veszélyes tulajdonságai
Az argánolaj használata nem javasolt a termék esetleges egyéni intoleranciája esetén. A többi ember számára ésszerű mennyiségben történő használata teljesen biztonságos.
Érdekes videó az araganfákról, az olaj elkészítésének folyamatáról és módszereiről Marokkóban.
Levelei kicsik, 2-4 cm hosszúak, oválisak, lekerekített végűek. A virágok kicsik, öt halványsárgászöld szirmú, áprilisban nyílnak. Termése 2-4 cm hosszú és 1,5-3 cm széles. A gyümölcs belsejében egy kemény mag található, 2-3 zsírban gazdag maggal, amelyet egy bűzös pépréteg vesz körül. Az argán gyümölcs egy évig érlelődik. Az argánfa húsos termése nagyobb, mint az olajbogyó, minden gyümölcsben 2-3 magvak találhatók egy nagyon kemény héjú, formájukban mandulára emlékeztető kőben.
Színük sötétsárga, az aranytól a mélyvörösig. Az illata enyhe, kifejezett dió- és fűszertónusokkal. Íze a tökmaghoz hasonló, de pikánsabb.
Az olajat az argángyümölcs magjából hidegsajtolással nyerik (100 kg magból 1-2 liter olajat kapunk). Ez az egyik legdrágább és legértékesebb olaj.
Az argánfa növekedési területe: az afrikai kontinens északnyugati része, a Marokkói Királyság.
Az argánfa csak Marokkóban található. 15 méter magas örökzöld fa, várható élettartama 150-200 év. Vannak 300 éves fák is. Az argánfa kizárólag az ország nyugati-középső részén (Souss) és az Atlasz-hegységben nő. Csak néhány évvel ezelőtt, Marokkó kivételével, a világon kevesen tudtak erről az olajról.
Egy számunkra ismeretlen argánfa - tüskés argán (Argania spinosa) - vasfa - ma a marokkói berberek egész kétmillió törzsének az életét adja. A botanikusok szerint körülbelül kétmillió fa nő 8000 négyzetkilométeres területen Marokkóban. A törzs tagjai az argánfát az élet fájának nevezik, mert építőanyagot, tüzelőanyagot, emberi és állati takarmányt, olajat és gyógyszert biztosít.
Néhány évvel ezelőtt az argánfát a kihalás veszélye fenyegette. Az argánolaj iránti megnövekedett kereslet azt jelenti, hogy gondoskodni kell az Argania Spinosa fák számának megőrzéséről, valamint az ültetésük növeléséről. Az UNESCO 1999-ben bioszféra rezervátummá nyilvánította Marokkó régióját, ahol ezek a fák nőnek.
Olajszerzés.
Az argán gyümölcsök nagyobbak, mint az olajbogyó. Úgy néznek ki, mint a sárga szilva, a húsa keserű ízű, belül legfeljebb három mag található, nagyon erős héjjal (16-szor erősebb, mint a mogyoróé). Ezek a gyümölcsök a sivatagi zord körülmények között csak kétévente jelennek meg a fán. Talán ezek a hosszú vegetációs időszakok teszik lehetővé, hogy a fa elérje a nagyon tekintélyes, akár 200 éves kort.
A gyümölcsöket begyűjtik és napon szárítják. A szárított gyümölcsből megfosztják a rostokat, és a berber nők kézzel, kövekkel törik fel a gyümölcs héját. Az étkezési argánolaj kinyeréséhez az argán gyümölcsből szüretelt magokat először alacsony lángon megpirítják, hogy jellegzetes diós ízt kapjanak.
Az argánolajat kozmetikai használatra is készítik, de a magvakat nem pörkölik meg - ennek eredményeként szinte szagtalan. Az olajat mechanikus préssel préselik. Ezután speciális papíron leszűrjük. A gyártási utasítás szerint csak ép héjú gyümölcs használható olajsajtoláshoz.
Az argánolaj a világ egyik legdrágább, legritkább és legértékesebb olaja, árában a szarvasgombához, az osztrigához vagy a kaviárhoz hasonlítható.
Egy felnőtt fa 6-8 kg termést ad. 100 kg gyümölcsből körülbelül 5 kg magot lehet kapni, amiből körülbelül 1-2 liter olajat préselnek ki. Vagyis 1 liter argánolajhoz 6-7 fáról kell betakarítani! Időben több mint 1,5 nap női munkát igényel egy liter olaj előállítása, mivel az olajkészítés teljes folyamata manuálisan történik, és nagyon munkaigényes. A dió kövekkel történő pucolása körülbelül 12 órát vesz igénybe!
Kémiai összetétel:
Zsírsav;
El nem szappanosítható frakció - akár 17%;
Antibiotikumszerű anyagokat és gombaölő szereket tartalmaz;
Tokoferolok – 62mg/100g, beleértve: alfa-tokoferol – 3,5mg/100g, gamma-tokoferolok 48mg/100g, delta-tokoferolok – 12,5mg/100g, valamint béta-tokoferolok;
Fitoszterolok - 295 mg/100g
Scottenol ~ 142mg/100g
Spinasterol ~ 115mg/100g
Kampeszterol ~ 12 mg/100g
egyéb ~ 38 mg/100g.
Polifenolok ~ 3263 mcg/kg, beleértve:
Vanillinsav ~67 µg/kg
Sziringinsav ~ 37 mcg/kg
Ferulinsav ~ 3147 mcg/kg
Tirozol ~12 µg/kg
Zsírsav összetétel:
olajsav - 40-60%;
Linolsav - 28-36%;
Palmitic - 12-16%;
Sztearin 3-8%.
Kozmetikai tulajdonságok:
Az olaj helyreállítja a bőr hidrolipid rétegét, javítja a dermisz sejtjeinek állapotát. A berberek régóta használják az olajat leégés, repedezett bőr és fiatalkori pattanások kezelésére. Az argánolaj képes megkötni a szabad gyököket, ezáltal késlelteti a bőr öregedését.
A hegek kialakulásának megelőzésére szolgál, segít a terhesség és fogyás utáni striák eltüntetésében, ennek az olajnak a terhesség alatti használata pedig segít elkerülni a striák megjelenését. Alkalmas érzékeny bőrre és a szem körüli bőrre. A baba finom bőrének ápolására szolgál.
Fényvédő hatása van.
Erősíti a hajat.
Az olaj egyedülálló tulajdonságait kémiai összetétele magyarázza.
Az olaj gazdag E-vitaminban és telítetlen zsírsavakban, amelyek képesek szabadon behatolni a bőrbe és a sejtmembránokba, és elsődleges szerepet töltenek be a sejtek hidratálásában, táplálkozásában és szaporodásában.
A tokoferol tartalma 2,5-szer magasabb, mint az olívaolaj.
Ezek a tulajdonságok az argánolajat ideális összetevővé teszik számos krémhez és egyéb szépségápolási termékhez.
Az olaj terápiás hatása:
Bőrbetegségek, például neurodermatitisz, pikkelysömör, száraz ekcéma kezelésére használják.
Az argánolajos masszázs segít ízületi gyulladás, reuma és izomfájdalmak esetén.
Csökkenti a koleszterin szintjét a vérben.
Masszázs (ízületi gyulladás, reuma és izomfájdalmak esetén feketekömény olajjal javasolt keverni).
Használd fürdőolajként.
Alkalmazás a főzésben:
Marokkóban hagyományosan főzéshez használják - saláták és egyéb ételek sütésére, öntetére. Salátákhoz használva gyakran keverik citromlével. A mézzel vagy joghurttal kevert argánolajat is gyakran fogyasztják reggelire.
Az argánfa megjelenése 25 millió évvel ezelőttre datálható. Az argánfát először Leo Africanus felfedező jelentette az európaiaknak 1510-ben. Az argán (Argania spinosa, syn. A. sideroxylon Roem. & Schult.) csak Marokkó délnyugati részén nő a félsivatagos Sous-völgy és az Atlasz-hegység között. Ezek a fák az Argania nemzetség egyetlen faja.
A marokkói berberek az argánt az élet fájának nevezik, mert alapanyagot biztosít az építkezéshez, üzemanyagot, emberi és állati takarmányt, olajat és gyógyszert. 1999-ben az UNESCO Bioszféra Rezervátummá nyilvánította a területet.
A fa faszénforrásként és építőanyagként való felhasználása miatt az erdők területe az elmúlt 100 évben akár 50%-kal is csökkent.
Az export közelmúltbeli fejlődése és az argánolaj világszerte történő értékesítéséből származó bevételek növekedése reményt ad ezeknek a ritka és veszélyeztetett fáknak a megőrzésében.
kapcsolódó cikkek
