A megfelelő hőmérséklet, amelyen holdfényt kell vezetnie. A cefre megfelelő lepárlása holdfényre lépésről lépésre. Hogyan lehet előzni otthon

Azok számára, akik nem ismerik a finomságokat, a pervak ​​holdshine kifejezés egy erős és legjobb alkoholos termékhez kapcsolódik. Ezt a tévhitet az alkoholipar táplálja, amely Pervak ​​​​vagy Pervach vodkát forgalmaz. Fontolja meg, mi az a pervak, és olyan jó, mint ahogy hirdetik?

Lepárláskor a klasszikus holdfény három frakcióból áll:

• Pervak, ez is - a holdfény "feje" - egyéb szennyeződéseket is tartalmaz, amelyek együtt énés nem használhatók. Leggyakrabban az első frakciókat (pervak) a teljes desztilláció körülbelül 10% -ának megfelelő mennyiségben a csatornába vezetik.

A fejek nem tartalmaznak holdfényt.

Mindaz, amit helyesbítéssel kapunk, nem igényel. A készülék kimeneténél ez már tiszta termék, minden szennyeződés az oszlopban marad.

• holdfényes test- Ez a párlat középső és legnagyobb része. Megfelelő megközelítéssel meglehetősen tiszta alkoholtartalmú folyadék, enyhe alkoholszagú, néha a felhasznált termék (gyümölcs, méz, lekvár stb.) aromájának keveredésével. Ez a töredék általában egy bizonyos mértékig hajtva van. Egyesek úgy vélik, hogy ideje elvenni a testet, amikor 50 fok alatti folyadék folyik ki a készülékből, mások desztillálnak akár 40%-ot is.

Az emberek ellenőrzési módja- hajtják, miközben a párlat ég. A kanálba csöpögött holdfényt meggyújthatod, a kifolyócső alatt megnedvesíthetsz egy papírt, és meggyújthatod.

• Frakk- alacsony alkoholtartalmú maradék. Külön gyűjtve. A farok segítségével vagy hígíthatja a holdfény „testét”, ha túl erősnek bizonyult, vagy egyszerűen öntheti ezt a frakciót a cefre a következő desztilláció során, ami növeli az erős párlat hozamát.

Szóval lehet inni pervakot? A magas alkoholtartalom miatt (kb. 80%, néha magasabb) ez az első frakció használható népi tinktúrák készítéséhez isiásztól, ízületi gyulladástól, ízületi fájdalmaktól. De - csak dörzsölésre és soha - szájon át történő alkalmazásra!

Megfelelő holdfény

Néha egy lepárlást gyakorolnak – amikor a cefrét egy kockába öntik, és egyszerre desztillálják, "amíg ég". Frakciókat nem vesznek fel, és a kapott párlatot még nyers formájában isszák.

Ez a megközelítés azonban alapvetően téves és súlyos egészségkárosodást okoz: erősen „üti” a májat, amely nemcsak az alkohol bomlástermékeit kénytelen feldolgozni és eltávolítani a szervezetből, hanem mindazokat a mérgező hulladékokat is, amelyek a nyersterméket tartalmazzák. egyetlen desztillációból.

A helyes orosz holdfény, amelyet évszázadok óta gondosan és gondosan hajtanak falvakban és városokban, minden bizonnyal dupla párlat. Beszéljünk arról, hogyan kell helyesen vezetni a holdfényt.

A minden szabálynak megfelelően elkészített Moonshine nemhogy nem káros, de ésszerű mennyiségben fogyasztva hasznos termék is a szervezet számára.

A rajta lévő különféle pedig segít megőrizni az egészséget, és sok olyan betegséget kezelnek mellékhatások nélkül, amelyekkel a kémiai eredetű gyógyszerkészítmények biztosan rendelkeznek.

Első desztilláció

Nem foglalkozunk a cefre elkészítésével, annak legnagyobb választékával, és kiválaszthatja a kedvére valót. A lényeg az, hogy az alapanyagok jó minőségűek legyenek, a víz pedig puha és tiszta. Fontolja meg, hogyan kell az első desztillációt elkészíteni, és hogyan szerezheti be a megfelelő terméket a másodlagos desztillációhoz.

1. Öntse a kész cefrét egy kockába, legfeljebb ¾ térfogattal.
   Személyes tapasztalatból. Ha mézre teszed a cefrét, jobb, ha csak a kocka felét töltöd bele. Még az érlelt cefre is sok habot ad, ami biztosan „bemászik” a desztillátum lefolyócsövébe, még akkor is, ha sok cefrét öntünk.
2. A megszokott módon hajtunk, anélkül, hogy bármit is elvinénk. Most először olyan gyorsan készíthet színpadot, ahogy a körülmények megengedik.
3. Sok moonshiner, különösen azok, akik még nem rendelkeznek kellő tapasztalattal, kíváncsiak, hány fokon kell desztillálni az elsődleges desztillátumot? És itt nincs egyértelmű válasz. Van, aki 40-ig, van, aki 20-ig.

Ne lepődj meg, ha több holdfényt kapsz. Ukrajnában és Kubanban ezt "sivukhának" hívják. Így van – ebben a szakaszban még nagyon gazdag fúvóolajban és egyéb sárban, ami szürke színt és nagyon kellemetlen szagot ad.

Második lepárlás

Hagyományos lepárlással csak a holdfény második lepárlása tudja biztosítani a megfelelő, mesterhez méltó minőséget. Javasoljuk, hogy a lepárlási folyamatot nagyon lassan indítsa el, hogy a pervach csöpögjön, de nem ment cseppet sem. A fejek kiválasztása után egy szikrát adhat hozzá, és gyorsabban előzheti meg a testet.

Ha még mindig nem szokott hozzá a dupla lepárláshoz, és szükségtelennek tartja, akkor itt van néhány tipp:

• csak minőséget használjon. Ideális lenne - desztillációs oszloppal. Kevésbé ideális, de még mindig jobb, mint a "közvetlen" - egy szárazgőzös készülék, amely a legtöbb káros frakciót is "befogja";
• ügyeljen arra, hogy válassza ki a fejeket - bennük van a legtöbb méreg;
• ne legyen mohó, hagyja abba a lepárlást, ha a párlat már nem ég. Az erős holdfény jobb, mint a "farok";
• hogy tisztességesebb minőségű terméket, holdfényt kapjunk. A legjobb dolog az faszén.

Az aktívszén tabletták néha keserű ízt adnak. Azt mondják - annak a ténynek köszönhető, hogy ez nem tiszta szén, hanem keményítő hozzáadásával. A szén megvásárolható és házilag is elkészíthető. Még a tűzről levéve is, amelyen shurpát vagy sült kebabot főzött és összetört, kiváló alapanyag a holdfény tisztítására.

Most már van egy ötleted arról, hogy mi az a Pervak ​​moonshine, és hogyan védheted meg magad tőle. Like, ha tetszett a cikk. A megjegyzésekben ossza meg információkat arról, hogy iszik-e pervakot.

Ahhoz, hogy kiváló minőségű holdfényt kapjon, és hogy a lehető legjobban megóvja egészségét, tudnia kell, milyen hőmérsékleten hajtson holdfényt. A holdfénykészítés során végbemenő kémiai folyamatok megfelelő megértésével olyan magas szintű holdfényt fog készíteni, amely megfelel az elvárásoknak.

Ügyeljen a holdfénykészítés folyamatának hőmérsékleti szakaszainak leírására. Az ital szükséges részeinek elkülönítéséhez meg kell tartania az összes komponens megfelelő forráspontját. Ezt és sok más érdekes és hasznos tényt mutatunk be ebben a cikkben.

Számos szempontot figyelembe kell venni, amelyeket ebben a cikkben részletesen tárgyalunk. Javasoljuk, hogy készítsen feljegyzéseket és jegyzeteket, hogy ne felejtsen el semmit, és ne keverje össze a számokat. Ez segít megjegyezni az utasításokat, és lehetővé teszi, hogy a feljegyzésekre bármikor, közvetlenül a folyamat során hivatkozzon.

Elméleti alap

A holdfény-folyamat létezésének lehetőségét az határozza meg, hogy a víz, az alkohol és a fuselolajok eltérő forráspontúak. A víz 100 fokon, az alkohol 78,3 fokon forr, és 85 fokon megindul a fűrészolajok párolgása. Mivel ez a három komponens jelen van az eredeti termékben, forráspontja a holdfényben még mindig 78 és 95 fok között mozog. Minél több alkohol van a kiindulási termékben, annál inkább megközelíti a kezdeti forráspont a 78 fokot.

Ahhoz, hogy kiváló minőségű holdfényt kapjunk, holdfény-lepárló segítségével a desztillációs folyamat során 78-93 fokos hőmérsékletet kell tartani. Ebben a tartományban kell a cefrét desztillálni.

Hőmérsékleti feltételek a cefre desztillálásához holdfényben

Első fázis

A cefrét a holdfénybe tesszük és elkezdjük melegíteni. Miután a cefre 68-70 fokra felmelegszik, enyhe káros frakciók kezdenek elpárologni belőle: metil-alkohol, ecetsav-aldehid stb. A folyamat kezdetét az alkoholszag és a holdfény első cseppek megjelenése jelzi.
Ez kezd kiemelkedni a "pervach"-ból, amelyet a közkedvelt a legjobbnak tartanak. De ez nem így van, ez a keletkező holdfény legkárosabb része - a „fej”. Nem szabad inni, hanem el kell különíteni a keletkező alkohol fő részétől, és csak technikai célokra szabad felhasználni.

70 fokig a cefre maximális hőfokon melegszik. De amikor közeledik a 80 fokos hőmérséklethez, a fűtési intenzitás csökken, hogy a cefre ne kerüljön a hűtőszekrénybe. Ez jelentősen ronthatja a holdfény ízét.

A holdfény "testének" megszerzése.

A "fej" levágása után szereljen be egy tartályt az alkohol összegyűjtésére, és emelje fel a hőmérsékletet a holdfényben 85-90 fokra.

Ha az alembic nincs felszerelve hőmérővel, a lepárlási folyamat leáll, ha:

1. A holdfényrel impregnált papír jellegzetes kék színnel ég.
2. A Brag hőmérséklete 83 fok, és az előállított alkohol mennyisége nullára csökken.
3. A kapott ital erőssége 30 fok alá csökken.
4. A folyamat vége.

A fő „test” átvétele után kis mennyiségű alkohol marad a cefreben, de ezzel együtt káros anyagok is bejutnak a termékbe. A 95 fok feletti hőmérsékleten nyert alkoholt "faroknak" nevezik. Külön gyűjtik, és egy új cefrétadag szilárdságának növelésére használják.

Van egy másik módja a cefre frakciókra való szétválasztásának. Ez azon a tényen alapul, hogy a víz magasabb hőmérsékleten fagy meg, mint az alkohol. Ez egy nagyon hosszú módszer, amely nem teszi lehetővé a tiszta és káros anyagoktól mentes holdfényt.

Ezért, ha szereti a kiváló minőségű, saját kezűleg készített erős italokat, használjon jól elkészített holdfényes lepárlót.

www.chzda.ru

A cefre desztilláció hőmérsékleti szakaszai

1. Az illékony frakciók kiválasztása (1. pont). Amikor a cefre hőmérséklete eléri a 65-68 °C-ot, a könnyű káros frakciók (metil-alkohol, acetaldehid, hangya-etil-éter, ecetsav-metil-éter és mások) elkezdenek elpárologni. Alkoholszag és a kondenzált folyadék első cseppjei megjelennek.

Az emberekben a kapott holdfényt "pervak"-nak vagy "pervachnak" nevezik, és a legjobbnak tartják. Valójában ez egy mérgező keverék, amelyet veszélyes inni. A káros szennyeződések magas koncentrációja miatt a pervach gyorsan részeg, de a használat következményei szomorúak. A klasszikus desztillációban ezt az első frakciót "fejeknek" nevezik, amelyeket "levágnak" - külön edénybe gyűjtik, majd csak műszaki igényekre használják fel.

Amíg a hőmérséklet el nem éri a 63°C-ot, a cefrét maximális hőfokon hevítik, majd a hevítési sebességet erősen csökkentik, hogy simán elérje a 65-68°C-ot. Ha kihagyja ezt a pillanatot, akkor forró cefre kerülhet a hűtőszekrénybe és a holdfény más részeibe. Ennek eredményeként az ital tüzelőszínt kap, és a minőség észrevehetően romlik. A helyzetet korrigálja a holdfény második desztillációja 20 fokos hígítás után.

A felhős holdfény oka a cefre helytelen lepárlása

2. A fő termék megszerzése (2. pont).

Amikor a „fejek” kimenete leáll, ki kell cserélni a gőzölőt (ha van), ki kell cserélni egy edényt a holdfény gyűjtésére, és fokozatosan növelni kell a fűtőkészülék teljesítményét, és a cefrét 78 ° C-os desztillációs kezdő hőmérsékletre kell hozni. Egy idő után, ami a holdfény kialakításától függ, megkezdődik a fő termék kimenete.

Fokozatosan nő a cefre hőmérséklete, és csökken a kimeneti intenzitás. A holdfény összegyűjtése leáll, amikor a keveréket 85 °C-ra melegítjük. Ettől a pillanattól kezdve a fuselolajok elkezdenek elpárologni, ami zavarossá teszi a holdfényt és rontja a minőséget.

Ha nincs hőmérő, akkor a fő termék kiválasztása leáll, ha:

• a holdfényben átitatott papírdarab kék lánggal égni kezd;
• 83 °C-on a kimenet nullára csökken;
• a holdfény erődje 40 foknál kisebb.

3. Az utolsó tört kiválasztása (3. pont).

A Braga megtartja az etil-alkohol egy bizonyos koncentrációját, de többé-kevésbé tiszta formában többé nem lehet alkoholt előállítani. Ezért 85 °C és annál magasabb hőmérsékleten a desztillátumot külön tartályba gyűjtik. Ez a harmadik zavaros frakció, az úgynevezett "farok", amely hozzáadható egy új cefréhez, hogy növelje az erődöt.

A holdfény megszerzésének másik módja a fagyasztás. Alacsony hőmérsékleten a víz gyorsabban fagy meg, mint az alkohol. A folyamat a hagyományos lepárláshoz képest időigényes és nem hatékony, de az érdeklődés kedvéért azt tanácsolom, hogy ismerkedjen meg vele. Bővebben a videóban.

alcofan.com

A desztillációs folyamat és a szükséges hőmérséklet

Ahhoz, hogy kristálytiszta holdfényt kapjunk káros szennyeződések és kellemetlen szagok nélkül, nem elég egy jó minőségű holdfénytartót vásárolni. Itt nagyon fontosak az olyan dolgok, mint a megfelelő műveleti sorrend és az optimális hőmérséklet fenntartása. Ezek az otthoni sörfőzés legfontosabb lépései. Kísérletezhet, de a desztillációs technológia betartása nélkül még a legjobb kezdeti sörceféből is rossz holdfény lesz.

Tehát fontolja meg az alkohol kiváló minőségű lepárlásához szükséges eljárást.

1. Mindenekelőtt a holdfény kivonásának megkezdéséhez el kell készítenie a cefret. Számtalan recept létezik a cefre készítésére. Minden attól függ, hogy milyen ízt szeretne kapni a végén. Maga a recept pedig attól függ, hogy miből döntesz, hogy desztilláld a holdfényt.
2. A legfontosabb, hogy ne feledje, hogy ha úgy dönt, hogy természetes gyógymódokat használ, amelyek önmagukban is erjednek - kandírozott lekvár, méz, alma -, akkor nincs szükség élesztőre.
3. Ha úgy dönt, hogy a hagyományos utat választja a cukor és az élesztő használatával, akkor gondosan be kell tartania a szükséges arányokat és recepteket.

A víz megválasztása rendkívül fontos - nem ajánlott csapfolyadékot használni: sem a hidrolúg egyensúlya, sem a keménysége, sem az ásványi anyagok és vegyszerek jelenléte nem ismert, amelyek az erjedési folyamatot hátrányosan befolyásolhatják. Semmi esetre se forralja fel a vizet - eltávolítja belőle az összes oxigént, amely annyira szükséges az erjesztéshez.

Tipp: vásároljon bármilyen tiszta, lehetőleg forrás- vagy artézi vizet, valamint kutak vizet.

Szerencsére manapság rengeteg beszállító létezik, és a legközelebbi üzletben mindig bármilyen költségkerethez választhat vízlehetőséget.

A legegyszerűbb cefre recept

Szükségünk lesz:

1. 1 kg cukor;
2. 5 liter víz (legfeljebb 40 °C hőmérsékletű),
3. préselt élesztő 100 g vagy száraz - 20 g

Növelheti a kívánt termék mennyiségét, a lényeg az arányok megtartása.

Főzési folyamat

Először fel kell oldania a cukrot a vízben: ha ezt nem teszi meg, akkor leülepszik az aljára, nem oldódik fel, és nem serkenti az erjedési folyamatot.

• Egy másik edényben keverje össze a vizet, az élesztőt és 2 evőkanál. l. cukrot, 2 órára meleg helyre tesszük, időnként megkeverve a kovászt.
• Amikor az élesztő életre kel, az összes összetevőt össze kell keverni egy edényben, amelyben a teljes fermentációs folyamat lezajlik.
• Célszerű üvegedényt venni, mivel tulajdonságait tekintve az üveg a legsemlegesebb anyag.

Az összes összetevő összekeverése után tegyen egy közönséges orvosi kesztyűt az edényre, miután egy tűvel megszúrta az ujjai hegyét.

Moonshine desztillációs hőmérséklet

Megfelelő meleg és sötét helyet kell választania. A holdfény desztillációs hőmérséklete 20-35 °C között legyen.

Fontos az erjedési folyamat folyamatos figyelemmel kísérése - túlhevítés esetén előfordulhat a hasznos anyagok elvesztése.

3-10 nap múlva a cefre készen áll a további holdfényes desztillációra. A cefre készenlétét nagyon egyszerű meghatározni - kesztyűvel: ha még fel van fújva, akkor az erjedési folyamat zajlik, ha lefújják, akkor kész a cefre.

Miután megkaptuk a kész cefret, folytatjuk a lepárlását.

A lepárlási folyamat az alkohol, a víz és a fûzelõolajok forráspontjának különbségén alapul. A víz forráspontja 100°C, de az alkohol forráspontja 78,3°C. Ennek megfelelően az alkohol és víz keverékének forráspontja ennek a tartománynak az átlaga lesz, minden az összetevők arányától függ. A jó minőségű holdfény desztillálásához a melegítési folyamatot szakaszosan kell végrehajtani, és ezt fontos követni.

Az első lépés a cefre melegítése a könnyű szennyeződések forráspontjára, nevezetesen 65-68 °C-ra. A hőmérséklet-szabályozást hőmérővel kell elvégezni, de ha ez az eszköz nem elérhető, akkor saját maga is meghatározhatja: enyhe alkoholszag jelenik meg, páralecsapódás észlelhető a hűtőszekrény falán, és megjelennek az első holdfénycseppek. a kilépési ponttól. Ebben a szakaszban a melegítési folyamatot semmi sem korlátozza, hiszen amit ebben a pillanatban kaptunk, az az úgynevezett pervach - a leginkább mérgező és fogyasztásra alkalmatlan termék.

De ne rohanjon kidobni, hiszen a pervach remek alternatívája az acetonnak, és például konyhai zsíroldóként is használható.

Az első szakaszból a másodikba való átmenet a legfontosabb, mivel a pervac leeresztése után megkezdődik a könnyű szennyeződések intenzív felszabadulása. Ettől kezdve a keveréket a lehető legsimábban kell melegíteni a második kritikus pillanatig, 78 ° C-ig, amely megfelel az alkohol forráspontjának. A melegítési sebesség ügyes kiegyenlítése viszonylag kis, 78-83 °C közötti hőmérséklet-tartományban szükséges a teljes desztillációs idő alatt. Ellenkező esetben vagy a cefre kilökődik, vagy az összekötő csöveket a pogácsa eltömíti.

Fordított kapcsolat

Fontos megérteni, hogy a hőmérséklet emelkedésével az alkohol mennyisége folyamatosan csökken az alacsony forráspont miatt, több víz lesz, és az egész keverék gyorsabban forrni kezd. Ezután közeledünk a harmadik szakaszhoz, amelyet mindenképpen el kell kerülni - 85 ° C feletti hőmérsékleten megkezdődik a fuselolajok intenzív felszabadulása - rendkívül nemkívánatos anyagok a holdfényben, amelyek rontják annak minőségét az íz és a test biztonsága szempontjából.

1. Egy papírlap segítségével megtudhatja, hogy a holdfény készen áll - meg kell nedvesíteni és fel kell gyújtani. Ha kék lánggal ég, folytassa a lepárlást. Ha abbahagyja a villogást, akkor befejezheti a folyamatot.
2. Ha mindent jól csinált - a kezdeti nyersanyagok kiválasztásától a desztilláció hőmérsékleti rendszerének megfigyeléséig, akkor a holdfény készen áll.
3. És hogy mit kezdjen a kész holdfénylel, az Önön múlik. Használhatja tiszta formájában - ezt az italt népiesen "kis fehérnek" hívják. Ragaszkodhatsz hozzá hordóban is, ebben az esetben lehetőséged lesz saját konyakot, rumot, sőt whiskyt desztillálni.

És elkezdheti a rektifikációs folyamatot, amelyben tiszta alkoholt kaphat. Igaz, ehhez bonyolultabb és drágább berendezésekre van szükség.

A holdfény lepárlása izgalmas és kreatív tevékenység. Ugyanakkor fontos, hogy felelősségteljes megközelítést alkalmazzunk a használatához. Ne feledje, hogy a túlzott alkoholfüggőség szomorú következményekkel jár.

samogonhik.ru

Első desztilláció

A teljesen elkészített cefrét desztillációs kockába öntjük. Az első lepárlás célja az alkohol elválasztása más anyagoktól. A folyamat alacsony lángon megy végbe. Az ital teljes kibocsátása frakciókra oszlik, amelyeket általános nevekkel fogunk hivatkozni: "fej", "test" és "farok". Az elfogyasztott cukor minden kilogrammja után az első 50 gramm italt külön edénybe gyűjtik, és felszámolják vagy technikai szükségletekre használják fel. Semmi esetre sem szabad használni, mert veszélyesek az egészségre.

Ezután válassza ki a "testet" - tulajdonképpen nyers alkoholt -, amely szükséges ahhoz, hogy a cukorból kiváló minőségű holdfényt kapjon. Amikor a párlat erőssége 40 fok alá csökken, a szelekciót le kell állítani. Az erősség meghatározásához használhatunk alkoholmérőt, vagy használhatjuk a népi módszert - amíg a kanálban ég az alkohol, addig folytatható a szelekció.

Az első desztilláció végén gyűjtsük össze a "farkat" egy külön edénybe, amely szép mennyiségű fuselolajat is tartalmaz. Ez a párlat azonban a „fejjel” ellentétben nem veszélyes, és a buzgó holdfényesek, akiknél az ital előállítása folyamatban van, beleöntik a következő cefrébe - ez erősebbé teszi.

tisztítás

Ez a szakasz megelőzi a második lepárlást, célja pedig az, hogy az italt megszabadítsák a káros szennyeződésektől. Ehhez meg kell tisztítani a holdfényt szén, kálium-permanganát és néhány más módszer segítségével, amelyekről már írtunk. Válassza ki az Ön számára leghatékonyabbnak tűnő módszert, és folytassa, miközben ne felejtse el hígítani az italt vízzel 15-20 fokos erősségűre.

Második lepárlás

Tisztítás után öntse a nyers alkoholt a desztillációs kockába, és alacsony lángon indítsa el a lepárlást. Az előző lepárláshoz hasonlóan az első 50 grammot minden kilogramm cukorhoz külön vegye be, és ne használja belső fogyasztásra - az egészség drágább. Ezután vegye be a párlatot, amíg az erőssége 40 fok alá csökken. Igazából ez a kész ital, amit csak hígítani kell.

A második lepárlás célja nem csak az erősítés, hanem a káros és büdös szennyeződések további eltávolítása is.

Mikor kell abbahagyni a cefre lepárlását

Számos módja van annak meghatározására, hogy mikor áll le a desztillációs folyamat:

1. 1) A legegyszerűbb, ha addig hajtjuk a cefrét, amíg az alkohol ízét nem érezzük, hogy az összes alkoholt kivegyük a desztillációs kockából. Így kóstolunk és döntünk.
2. 2) Csöpögő párlattal megnedvesítünk egy papírszalvétát, és megpróbáljuk meggyújtani: ha gyorsan meggyullad, folytatni kell a szelekciót, ha nem ég meg, már kijött az alkohol, és megállítható a folyamat.
3. 3) Ha van hőmérője egy desztillációs kockában, akkor a hőmérsékletet 96 ° C-ra határozzuk meg, így korlátozzuk a holdfényben lévő tüzelőanyag-szennyeződések tartalmát. Ez a pillanat megfelel a holdfény kilépésének a hűtőből 40%-os erősséggel.

Tudjuk, hogy a holdfény-desztilláció hőmérséklet-szabályozása a desztillációs kockában azon a tényen alapul, hogy a holdfényben minden alkoholtartalom egy bizonyos forráspontnak felel meg.

Az adatok az alábbi táblázatból származnak.

A desztillációs folyamat vezérlése hőmérővel

Hígítás és ülepítés

Ebben a szakaszban, amely befejezi a folyamatot, hígítsa fel a holdfényt a kívánt erősségre. Most már biztosan minden készen áll, de ökölbe szedve az akaratodat, légy még egy kicsit türelemmel, és töltsd üvegekbe a holdfényt, hagyd állni 3-4 napig hűvös, sötét helyen. Ettől az ital lágyabbá és kiegyensúlyozottabbá válik, és a barátokkal, rokonokkal együtt értékelheti az ízét.

russiansmoke.rf

A desztilláció hőmérsékleti szakaszainak sematikus ábrázolása

Végezzük el a desztilláció hőmérsékleti lépéseit. Először is rajzoljunk egy grafikont sematikusan:

Amint láthatja, a Celsius-fok nem szerepel ezen az ábrán - mindez abból a tényből származik, hogy valójában minden nem olyan egyszerű. A „holdfényesek kézikönyvében” olvasni, hogy 63-65 ° -on a könnyű frakciók forrni kezdenek, el kell távolítani őket, 78 ° -ról 85 ° -ra a test megy - össze kell gyűjteni, és több mint 85 ° - farok - nem ihatod őket – vicces. A helyzet az, hogy ezek az anyagok tiszta forráspontjai.

Például ha az etilalkohol 78,4°-on, a víz pedig 100°-on forr, akkor ezek keveréke az arányoktól függően 78,4° + 100°-os „vegyes” hőmérsékleten fog forrni!!! Az oldatokban a víz és az alkohol együtt forraljuk és párologtatjuk el! A gyakorlati alkalmazás szempontjából igazságosabb lenne a következő séma:

A desztilláció hőmérsékleti szakaszai

Most közvetlenül a lépésekhez:

Az első szakaszban szét kell választani a fejeket - ez az úgynevezett "pervach" - illékony frakciók, amelyek nem ihatóak - és még őrlésre sem ajánlottak. Acetaldehidet, hangya-etil-étert, ecetsav-metil-étert, metil-alkoholt tartalmaz.

És egyéb, felhasználásra nem javasolt sár is. A lehető legmagasabb hőfokon addig melegítjük a cefrét, amíg az első cseppek megjelennek a hűtőszekrényből. Ezután a fűtési sebességet élesen csökkenteni kell, hogy simán elérje a könnyű frakciók forráspontját. Ellenkező esetben a cefre erősen felforr (és ebben az esetben habosodni is kezd), és kifröccsenni kezd. Gőzös hiányában pedig a hűtőbe esik, rontva ezzel a holdfény minőségét.

Ebben az időben fejek gyűjteménye van. Ha nincs hőmérő, egyszerűen csökkentse a hőt, miután a termék első cseppjei megjelentek a hűtőszekrényből. Megvárjuk, amíg a holdfény várható teljesítményének körülbelül 5%-a kiválasztásra kerül. (Ez a szám a különböző forrásokban 3% és 10% között változik - de ez már attól is függ, hogy mire párolsz moonshine-t, és hány további desztillációt tervezel). A várható holdfény mennyiségének 5%-a a teljes cefre térfogatának körülbelül 1%-a.

fejek

Vagyis ha 5 liter cefrét öntünk a desztillációs kockába, és kb 1 liter holdfényt várunk, akkor az első 50 gramm desztilláció a „fejek”. Önthetőek vagy kizárólag műszaki célokra használhatók.

• A 78 ° elérésekor (vagy az 5%-os térfogat elérésekor) a fűtés leállítása nélkül a következő műveleteket hajtjuk végre - cseréljük a gőzölőt, ha van, és kicseréljük az edényeket a holdfény gyűjtésére. Ezután kezdődik a második szakasz.
• A második hőmérsékleti szakasz a fő termék - holdfény - közvetlen megszerzése. A desztilláció úgynevezett "teste" vagy "szíve". A desztillációt 95-96 ° C hőmérsékleten végezzük - ebben a szakaszban nem kívánatos magasabbra emelni - a „farok” elmegy - a fuselolajokat tartalmazó frakciók.
• Ennek megfelelően, amint a desztillációs hőmérsékletet nem tartják a megadott tartományban, vagy a desztillációs teljesítmény gyakorlatilag leáll, újra cseréljük az edényeket, és elkezdjük gyűjteni a „farkat”. Hőmérő hiányában a következőképpen ellenőrizheti a "test" desztillációjának végét - a párlatba áztatott papírdarab nem lobban fel kék lánggal.

A harmadik szakaszban a hőmérsékletet 100 ° -ra emelve kiválasztjuk a farkokat. Ebben a frakcióban a magas fuselolaj-tartalom mellett etil-alkohol is található, ezért, hogy ne vesszen el jót, a cefre következő adagjához farkokat is adhatunk, hogy növeljük annak erősségét.

samogonka.org

A legtöbb - kettős a káros frakciók elválasztásával. Ez magában foglalja a cefre első lepárlását, majd a második lepárlást a fejek, testek és farok kiválasztásával. Ez szükséges a termék maximális megtisztításához a káros szennyeződésektől (fuselolaj), hogy minőségi italt kapjunk a kimeneten.

Részletesebben megvizsgáljuk második lepárlás, hiszen a holdfényeseknek gyakran felmerülnek kérdéseik: kell-e egyáltalán, kell-e vízzel hígítani a holdfényt, milyen hőmérsékleten történik minden stb. Holdfényként a szokásosat fogjuk használni lepárló szárítóval. A desztillációs oszlopon végzett desztilláció kicsit másképp néz ki.

Minél olcsóbb a holdfény, annál jobban kell átvinnie a cefrét holdfénybe.

#1 A nyers alkoholt 15-20%-os erősségűre hígítjuk

A cefre első lepárlása után kap nyers alkohol. Általában ebben a szakaszban a káros frakciókat nem leválasztják, hanem maximális teljesítménnyel desztillálják annak érdekében kevésbé főtt élesztőÉs minimális mennyiségű káros anyag szabadult fel.

A második lepárlás előtt szüksége van híg nyers alkohol 15-20%-os erősségűre. Ezt a következő módokon lehet megtenni:

1. Használja a moonshiner számológépet. Hígítás előtt meg kell mérni a termék szilárdságát, majd az összes értéket helyettesíteni kell, és a szükséges mennyiségű vizet kell hozzáadni. Ez a legpontosabb és leghelyesebb megközelítés az üzlethez.
2. "Hozzávetőlegesen, körülbelül". Mivel az ékszerek pontossága nem számít, egyszerűen megbecsülheti a szükséges vízmennyiséget, és egy kockába öntheti. Az erőd kis kiterjedése teljesen elfogadható.

Miért csináljuk ezt? Hígítás után gyengül a kapcsolat a holdfény és a fusel olajok között(kellemetlen szag jelentkezik), így könnyebben szétválasztjuk a káros frakciókat. Biztonsági szempontból ez is helyes.

Milyen vizet a legjobb használni? Tiszta és iható. Lehet csapból.

A gőzölős holdfény jelentősen csökkenti a holdfényben lévő káros anyagok tartalmát.

#2 Holdfény tisztítása a második desztilláció előtt

Ez lépés nem kötelező, hiszen egy jó desztilláció kellően megtisztítja a terméket a törzstől. De nem lesz túl sok takarítás.

Számos megközelítés létezik, és mindegyiknek joga van létezni. Leginkább ajánljuk egyszerű és gyors tisztítási módszerrel aktív szén.

1. Öntse a hígított nyers alkoholt egy edénybe.
2. Adjon hozzá aktív szenet 1 evőkanál 1 liter holdfényre (tablettákban vagy boltban használható).
3. Ragaszkodunk 10 órától 10 napig (opcionális).
4. Gézből vagy vattakorongokból sűrű szűrőt készítünk, majd leszűrjük a folyadékot.

A kilépésnél az illata kellemesebbé válik, az íze pedig lágyabb. Én magam nem gyakorlom., mivel nem tartom helyénvalónak ilyen műveletekre pazarolni az időmet.

Professzionális szén konzisztenciája tisztításhoz (BAU).

#3 A második szakaszban különítse el a káros frakciókat

Miután hígított nyers alkoholt öntött a desztillációs kockába, közvetlenül folytathatja lepárlás.

1. Kapcsolja be a tűzhelyet teljes teljesítménnyel.
2. Amikor a hőmérséklet eléri a 60 fokot, a hűtőszekrénynek már működnie kell.
3. 78 fokon elmennek a holdfény első cseppjei. Csökkenteni kell a teljesítményt másodpercenként 1-2 csepp sebességre, és kiválasztani. Törekedjen arra, hogy a cefre minden 1 kg cukorához 50 ml-es fej legyen. Ezt a folyadékot nem szabad inni.
4. A fejek kiválasztása után cserélje ki a fogadótartályt, és kezdje el a test összegyűjtését.
5. A szelekciót le kell állítani abban a pillanatban, amikor az erőd a patakban 40%-ra csökken. 95-96 fok körül alakul a hőmérő.
6. Minden más minőségben összegyűjthető és legközelebb előzhető.

Az elérhetőség nem kötelező, de leegyszerűsíti az egész folyamatot.

Ezért vásároljon vele felszerelést, vagy saját maga ágyazza be a készülék kialakításába.

Ne légy mohó, és válassza ki a termék összes káros frakcióját.

#4 A termék nemesítése 40%-os klasszikus erőddé

Vegyünk bármilyen moonshiner számológépet, helyettesítsük az értékeket és hígítsa fel a terméket 40%-os szilárdságra. Ha az erősebb italokat részesíti előnyben, akkor használja a technológiáját, bár általában a 40-es számra összpontosítanak.

Várjon legalább egy nap amíg a holdfény teljesen össze nem keveredik és íze stabilizálódik. Sokan megjegyzik, hogy néhány nap múlva a folyadék kellemesebbé és könnyebben fogyaszthatóvá válik. Ennek valóban megvan a maga jelentése, de nem sok embernek van türelme az ilyesmihez. De hiába!

Hasznos videók tapasztalt holdfényesektől

Sur-Likbez

Videó Dmitrij Lafetnyikov hálás, hogy mindent elmondott gyors, üzleti ügybenÉs "víz nélkül".

Ez a videó sem kivétel, ezért nagyon ajánljuk, hogy nézze meg. A második lepárlásról szóló gyakorlati videók közül ez a legsikeresebb.

Moonshine Sanych

Érzéssel, egyértelműen, elrendezéssel. Konsztantyin Kapocskin igyekszik rövid videókat is készíteni, de nem jön ki olyan egyértelműen, mint az előző videóban.

Antonych Podolyak

Nagy rajongója a spekulációnak, és menjen messziről. A múltban az egyik legelismertebb lepárló Oroszországban. Antonych.

A férfi megosztja sokéves tapasztalatát, és tanácsokat ad a késztermék ízének javításához. Minden videóját nagyon ajánlom megtekintésre, mert nagyon hasznosak és érdekesek az információk.

Gyakran ismételt kérdések a második lepárlással kapcsolatban

Hogyan kell hígítani a moonshine-t a második lepárlás előtt, és meg kell-e csinálni

Azért, hogy tűzbiztonságÉs javított frakcionálás a nyers alkoholt erődítményre ajánlott hígítani 15–20% .

De mindenkinek megvan a maga álláspontja: Moonshiner Zhora például a hígítást időpocsékolásnak tartja. Youtube-os videójában kifejti álláspontját, érvei pedig egészen logikusnak tűnnek.

Ne felejtsük el, hogy helyes az alkoholt önteni a vízbe, nem a vizet az alkoholba.

Hányszor kell lepárolni a cefret

Az időmegtakarítás és a termék minőségének csökkentése érdekében egy desztillációés különítse el az összes frakciót egyszerre.

Ha kétszer akarunk frakcionált desztillációt végezni, akkor az első desztilláció során válasszunk el 1 kg cukortól 50 ml hangot, a másodiknál ​​1 kg cukortól 30 ml-t (Antonych Podolyak tanácsa).

Elméletileg 3, 4 vagy több alkalommal vezetheti a terméket, ami után elérheti a 96,6%-os orvosi alkoholt. De a holdfény nagy részét elveszíted, ezért ez a megközelítés nem megfelelő.

A holdfény kibocsátása a második desztilláció során

1 kg cukorhoz 1 liter 40%-os holdfényt kapunk. Ez az összes veszteség figyelembevétele, a káros frakciók kiválasztása, a technológiai folyamat pontos követése és a cefre kettős lepárlása.

A gyakorlatban egy kicsit több vagy kevesebb kiderül: milyen mohó vagy, ilyen eredményt fogsz kapni.

Veszteségek a holdfény második desztillációja során

A holdfény teljes mennyiségének körülbelül 15%-a.

Ha az első lepárlás során körülbelül 5 liter nyers alkoholt kap, akkor a második lepárlás után annak mennyisége 4,25 literre csökken.

Hőmérséklet a második desztilláció során

60 fokig meglehetősen lassan melegszik fel a cefre. 60-tól 78-ig nagyon gyorsan megtörténik. 78-tól kezdjük gyűjteni a holdfény fejét. Valahol 95-96 között befejezzük a test kiválasztását.

Használja a legegyszerűbb elektronikus hőmérőt (körülbelül 200 rubel).

Milyen erősségű a holdfény a második desztilláció után

Minden az erőd 70%-ával kezdődik, és azután ér véget, hogy 40%-ra esik. A termék összes alkoholtartalma 45-50% között lesz.

Milyen vízzel hígítsuk a holdfényt a második lepárlás után

Bármilyen ivásra alkalmas víz. A csapból is.

A holdfény tisztítása a második desztilláció után számos árnyalatban eltérő folyamat. Nem mindenki költ a finomítás után, egyes holdkórosok a többszörös desztillációt tartják a legjobb módszernek a párlat szűrésére.

Az időmegtakarítás és az alkohol minőségének javítása érdekében újra lepárlás előtt megtisztíthatja. Minden a lepárló vágyától, valamint a kitűzött céltól függ.

A holdfény tisztításának kérdése még azelőtt felmerül, hogy újrahasznosításra kerülne. Erre azért van szükség, hogy javítsa az ital minőségét, lágyabb íze legyen, és egyúttal megszabadítsa az alkoholt a káros fuselolajoktól.

A cefre második lepárlása

A második lepárlás több szakaszban történik, ez segít a műveletek összehangolásában és egyben a desztillátum minőségének javításában.

Tehát a működési elv:

• A második lepárlás előtt a holdfényt fel kell hígítani. Ezt azért teszik, hogy csökkentsék az ital erősségét, valamint megsemmisítsék a fuselolajok és az alkohol közötti molekuláris kötést. A hígítás segít elkerülni a készülékkel kapcsolatos problémákat: ha hígítatlan alkoholt desztillálnak, az felrobbanhat a desztillációs folyamat során. A Moonshine-t 20 fokra hígítjuk, majd folytassa a következő lépéssel.
• Az alkoholtartalmú folyadékok feldolgozásának egy másik lépése a tisztítás. Otthon is megtisztíthatja a holdfényt kálium-permanganát kristályokkal, aktív szén tablettákkal vagy a grillsütők meggyújtásához használt faszénnel. De a legegyszerűbb, ha egy kész italt átengedünk egy szén-vízszűrőn. Elegendő 1-3 alkalommal a desztillátumot a szűrőkancsóba önteni, hogy megtisztuljon a szennyeződésektől.

Az alkoholt azonban még kenyérrel is megszabadíthatja a szennyeződésektől. Porózus szerkezetű, ezért szivacsszerűen felszív minden káros anyagot.

Az ital tisztítása különféle sémák szerint történik. Ha kálium-permanganát kristályokat használnak a szennyeződések eltávolítására, akkor oldatot kell készíteni. 2 gramm kristályt meleg vízben (legfeljebb 300 ml) hígítunk. A kálium-permanganátot fel kell oldani, hogy ne maradjanak csomók. Ezután a terméket az elkészített oldattal hígítjuk.

A tisztítás alatt álló italt sötét helyen védjük, az egész folyamat legalább 10 órát vesz igénybe. Ezután, amikor a kálium-permanganát kicsapódik, szűrnie kell az alkoholt egy saját készítésű szűrővel.

A megtisztított holdfényt átengedheti egy pamut-gézszűrőn, vagy használhat flanel. Ez segít megszabadítani a folyadékot a magnézium-permanganát-maradványoktól.

Amikor a tisztítás befejeződött, folytathatja a desztillációt.

Az alkohol újrahasznosítása segít:

1. Javítsa az ital minőségét.
2. Távolítson el róla minden olajat, aldehidet és észtert.
3. Növelje a holdfény erejét 60-70 fokra.

Az első lepárlásnál némi fuselolaj marad az alkoholban, emiatt kellemetlen szaga és íze lehet. Az újrafeldolgozás javítja az ital minőségét, segít eltávolítani a törzset, és annak ellenére, hogy a holdfényt a feldolgozás előtt hígították, a második desztilláció jelentősen növeli az ital erősségét.

Az újrahasznosítás során számos olyan manipulációt kell végrehajtania, amelyek segítenek javítani az ital minőségét.

Másodszor desztilláljuk a holdfényt

A desztilláció előtt érdemes alkoholt előkészíteni az eljáráshoz, tisztítás után a holdfényt a desztillációs kockába kell önteni, és közvetlenül a folyamathoz kell menni.

Az alkohol feldolgozásakor ismét el kell választani a „fejeket” a „faroktól”. Frakcionálásra van szükség, mivel ez nagymértékben javítja a desztillátum minőségét. A "test" a teljes desztillált termék körülbelül 85%-a lesz.

A feldolgozott alkohol teljes térfogatának első 8-10%-a az úgynevezett pervach. Nem szabad inni, annak ellenére sem, hogy a pervachot már az elején elvitték. Ez a frakció nagy mennyiségű fuselolajat tartalmaz. A "fejeknek" kellemetlen szaga van, ezért a tapasztalt lepárlók akkor kezdik kiválasztani a "testet", amikor a holdfény elveszti azt a nagyon éles aromát.

Amikor a "test" kiválasztása befejeződött, érdemes elkezdeni levágni a "farkat". Ez akkor történik, ha az ital erőssége 40 fok alá esik.

A „fejek” kizárólag műszaki igényekhez használhatók. Az ilyen termék egészségre veszélyes, felületek tisztítására használható. De a "farkokat" bele lehet önteni a cefre - ez segít javítani a minőségét, és ami a legfontosabb, növeli a cefre, és így a párlat erejét többször is.

A "farok", valamint a "fejek" nagy mennyiségű törzset tartalmaznak, ezért nem szabad inni őket. Ennek a frakciónak a kiválasztása addig folytatódik, amíg az ital erőssége 19-20 fokra csökken.

A párlat újradesztillációja a "farok" kiválasztásával zárul. Ezt követően a holdfényt sötét helyre küldik, egy kicsit főzni kell.

Miért szükséges a szűrés?

A Moonshine-t nem mindig tisztítják, egyes szakértők úgy vélik, hogy az újrafeldolgozás olyan tisztává teszi az alkoholt, hogy nincs szükség további szűrési eljárásokra. Részben igazuk van a szakértőknek, de van egy dolog.

Így vagy úgy, bizonyos mennyiségű sivukha marad a holdfényben. Bár ereje nagy, ez a szám nem biztos, hogy eléri a nemes italok gyártását.

Példa erre az egyenirányító - ez az eszköz otthoni nyers alkohol előállítására szolgál, amelynek erőssége elérheti a 96 fokot. Az ilyen terméket likőrök és tinktúrák gyártására használják.

Milyen esetekben érdemes a holdfényt újradesztilláció után tisztítani:

• Ha a jövőben tervezik a keletkező párlatból konyakot, pálinkát, calvadost, rumot stb.
• Ha a terméket likőrök és tinktúrák gyártására használják fel.

Szükséges-e megtisztítani a holdfényt, amelyet egyszerűen készen inni terveznek? A válasz erre a kérdésre nem, mivel az ital minősége már nagyon magas. A további szűrés javítja az alkohol tulajdonságait, de az ilyen kisebb változásokat nehéz lesz észrevenni.

Mi ad még egy kezelést vagy a húzás előnyei:

1. Segít javítani az ital ízét és eltávolítani a törzs maradványait.
2. Nemesíti a párlatot, és lehetővé teszi konyak és whisky előállításához való felhasználását.

Ahhoz, hogy az alkohol elnyerje ezt a nagyon kellemes illatot, aromás anyagokkal kell kiegészíteni. Az aromák ízt és illatot adnak a holdfénynek, ilyen anyagként bogyók és gyümölcsök, fűszerek és gyógynövények használhatók. Az adalékok előkészítik az alkoholt a további feldolgozáshoz, és segítenek a hétköznapi holdfény elit termékké alakításában.

A holdfény tisztításának legegyszerűbb módja, ha tejbe áztatjuk. Öntsön egy pohár tejet egy 1,5 literes holdfényes edénybe. Kívánatos, hogy a termék pasztörizálatlan legyen.

A tartályt sötét és hűvös helyre helyezzük, és az italt 7 napig infundáljuk. Ezután az alkoholt szűrni kell. De mielőtt megtisztítaná a laktózmaradványoktól, szűrőt kell készítenie.

Ez az eszköz nem különbözik a tervezés összetettségétől, összeszereléséhez szüksége lesz:

• 1,5 literes műanyag palack a méretnek megfelelő szoros kupakkal;
• aktívszén tabletták vagy faszén grillsütők meggyújtásához;
• vatta és géz, valamint olló és csőr.

Az üvegből tölcsért kell készítenie, egyenletesen levágva az alját, hogy ne maradjanak bevágások. Ezt követően egy lyukat készítenek a fedélen egy csúszdával.

A tablettákat vagy a szenet összetörik, vattába helyezik és gézzel rögzítik. Ezután folytassa a szűréssel. A szenet, a gézt és a gyapotot rendszeresen cserélni kell, a holdfényt 3-5 alkalommal kell átengedni a szűrőn.

Miután az alkoholt tejjel felöntöttük, nemes italok, például rum, pálinka, konyak és whisky készíthető belőle.

Kis trükkök

A holdfény lepárlásának megkezdése előtt tudnia kell néhány árnyalatot. Ez eloszlatja a kétségeket, és egyúttal megérti, hogy szükséges-e újra átvezetni az italt a lepárlón.

Szóval, amit tudnod kell a moonshinerről:

1. Az újrahasznosítás bizonyos ideig tart. Az alkohol szennyeződésektől való megtisztításához 2-3 órát kell töltenie.
2. Még a többszöri lepárlás sem segít a nyers alkohol otthoni beszerzésében. Ezt egyenirányítóval lehet megtenni.
3. A sűrű sörcefréből (bogyók, gyümölcsök stb.) készült Braga nem kerül újra lepárlásra. A feldolgozás eltávolítja a kellemes illatot és befolyásolja az ital aromáját.
4. 2-szer desztillálható még a régen kinyomott és több hónapja pincében vagy hűtőben tárolt alkohol is.
5. Tekintettel arra, hogy 2-szer kell kiválasztani a "fejet" és a "farkat", a párlat mennyisége megváltozik. A mennyiségek 20%-kal csökkennek.

A házi készítésű cefreitalok sok szerelmese kísérletezik a tisztítással, és így vagy úgy szeretnék javítani a termék minőségén. A második desztilláció a fő módja a holdfény erejének növelésének, erejének növelésének.

Az ismételt feldolgozás utáni tisztítást azonban a gyártó vagy a fogyasztó kérésére kell elvégezni. Nem nevezhető kötelező eljárásnak, de újraszűréshez folyamodhatunk, ha a moonshine-t konyakká vagy whiskyvé kívánják alakítani, és akkor is, ha az ital minősége kétséges.

A MOONSHINE TISZTÍTÁSA AZ ÜZŐOLAJOKÓL

A Moonshine az első desztilláció után az etil-alkoholon kívül káros szennyeződéseket is tartalmaz - könnyű frakciókat (például acetont) és fuselolajokat. Amellett, hogy károsítják a testet, nagyon kellemetlen szaguk is vannak.
Ezeket a szennyeződéseket el kell távolítani, ami a későbbi műveletek feladata.
Ebben a szakaszban a holdfény fő tisztítását hajtják végre a fuselolajokból.

A fenti módszert - hogyan kell tisztítani a holdfényt a fúvóolajoktól - többször tesztelték, és bebizonyították előnyeit.

A MOONSHINE TISZTÍTÁSA AZ AKTIVÁLT SZENEN TÖRTÉNŐ ÜZEŐOLAJOKTÓL

A képen - egy üveg kevert olajjal. Láthatja, mennyire zavaros a folyadék.

Sajnos a fotón nem látszik, hogy az eredmény egy szinte átlátszó folyadék. A tisztítás a holdfény második lepárlása előtt történt.

Ezt követően a szokásos "sofőr" módszerrel elkezdjük pumpálni a folyadékot az alsó palackba. Egy bilincs segítségével úgy állítjuk be a folyadék áramlását, hogy a tölcsér mindig körülbelül félig legyen tele. A faszénen átfolyva a holdfény megtisztul a fúvóolajoktól és a növényi olajmaradványoktól.
A folyamat végét vizuálisan határozzuk meg, amikor az olajréteg megközelíti a tömlő bemeneti végét.

Először aktív szenet (zúzott vagy granulált) öntünk a tölcsérbe úgy, hogy egy kicsit kijöjjön a fecskendő testéből.

A teljes áttekinthetőség érdekében az alábbiakban a tisztítóberendezés elrendezésének vázlata látható a második desztilláció előtt. A Hose 1 merev részének segítségével az olajréteg alá visszük a folyadékot, a Clamp segítségével szabályozzuk a folyadék áramlását. A tényleges tisztítás a 2. tölcsérben történik aktív szén felhasználásával. Az aktív szén nemcsak felszívja a holdfényből származó tüzelőanyagot, hanem nagyon jól összegyűjti a még nem emelkedett olajszuszpenziót is.

Növényi olajok és fusel olajok eltávolítására szolgáló berendezéseket szerelünk össze. "1. tömlőt", "bilincset", "2. tölcsért" használunk (lásd a holdfény felszerelés oldalát).

Keverés után az üveget 12 órán át magára hagyjuk. Ezalatt az oldat leülepedik, és a növényi olaj a felfogott fuselolajokkal a tetejére emelkedik. A képen egy olajréteg látható az üveg tetején.

Ügyeljen egy nagyon fontos részletre - csak finomított kukoricaolajat használunk, ellenkező esetben a végtermékben olajszag érezhető.

AZ OLAJ MEGKEVERÉSE

MOONSHINE TISZTÍTÁSA OLAJVAL

Ezenkívül a második desztilláció során a fűrészolajokat a zagy levágásával eltávolítják, de ez csak egy további tisztítás. Ebben a szakaszban történik a holdfény fő tisztítása a fuselolajokból.
A kilépésnél teljesen szagtalan terméket kell kapnunk. Lesznek enyhe szagok (például aceton), de ezeket a második desztilláció és a második lepárlás utáni tisztítás eltávolítja.

Sokféleképpen lehet megtisztítani a holdfényt a fuselolajoktól.

tea
- szóda
- tej
- tojásfehérje
Egy nagyon érdekes módszer - fagyasztás.

Talán a leghíresebb módja holdfény tisztítása kálium-permanganáttal.
Mindenekelőtt a módszer egyszerűsége vonz - bizonyos mennyiségű kálium-permanganátot feloldanak a holdfényben, majd az öregedés után aktív szénen vagy víztisztító patronon átszűrik.
Minden nagyon egyszerű. De az a rossz, hogy a kálium-permanganát aktív oxidálószer, és nem csak a fuselolajokkal, hanem az etil-alkohollal is kölcsönhatásba lép. Ennek eredményeként kálium-hidroxid, acetaldehid és egyéb szennyeződések keletkeznek, amelyeket ártalmatlanítani kell.
További részletek más oldalakon találhatók, de komoly, nem felületes információkra van szükség.

A következő legnépszerűbb módszer az holdfény tisztítása aktív szénnel.
Rengeteg lehetőség létezik erre a módszerre - a szenet összetörheti és holdfénybe öntheti későbbi expozícióval, átszűrheti szénoszlopon vagy víztisztító patronon, és még sok más. Más oldalakon olvashatsz róla.

Módszerem különbsége az, hogy kezdetben azt hajtják végre holdfény tisztítása növényi olajjal, és csak akkor aktív szén.
Azaz valójában dupla takarítás van.
A módszerben használt rögtönzött tölcsér valójában egy szénoszlop. Az aktív szén pedig nemcsak a fúvóolajokat, hanem a növényi olajmaradványokat is eltávolítja.

Véleményem szerint a holdfény ilyen kétlépcsős tisztítása olajjal és aktív szénnel az optimális.

Első fázis- holdfény tisztítása olajjal.
A növényi olaj felhasználása a holdfény tisztítására azon alapul, hogy a holdfénybe kerülő olaj felfogja a benne oldott fuselolajokat. A jövőben az ülepedéskor az olaj a tetejére úszik, és magával viszi a fuselolajokat.
Második fázis- holdfény tisztítása szénnel.
Az olajjal tisztított holdfényt faszénen is átszűrik. Ugyanakkor a faszén eltávolítja a fűrészolajokat és a növényi olajmaradványokat.

Vagyis a takarítás dupla.
A módszer előnye, hogy nem kémiai, hanem fizikai folyamatról van szó (ellentétben a kálium-permanganáttal). Azaz minimális mennyiségű mellékvegyület képződik, amivel a jövőben foglalkozni kell.
És mivel természetes terméket szeretnénk kapni, ez fontos.
Nézzük meg részletesebben, hogyan lehet megtisztítani a holdfényt a fuselolajokból.