Mi a teendő, ha a kása megégett. Hogyan tisztítsunk meg egy leégett rozsdamentes acél edényt hatékonyan és kíméletesen

A megégett étel minden háziasszonyt felzaklathat. És még kiábrándítóbbak lesznek azok a piszkos edények, amelyekben elkészítették. Nem olyan egyszerű lemosni a serpenyőt a meghiúsult vacsora rátapadt maradványairól.

Oké, megsütjük bennük az ételt, és a serpenyőben megjelenő korom korántsem újítás. De ha a serpenyőben megégett az étel, akkor ez a tulajdonos nemtörődömsége. De ne rohanjon megszabadulni a serpenyőtől, ha nem követte a főzést.

Számos módja van annak, hogy megtisztítson minden, még a legpiszkosabb serpenyőt is az égett ételtől.

A tisztítási munka megkezdése előtt meg kell értenie, hogy milyen anyagot használtak a serpenyő gyártásához. Minden edényre különböző módszerek vonatkoznak.

Ha probléma történt a zománcozott edényekkel, Három tényezőt fontos figyelembe venni.

1. Minél hamarabb kezdi el az edény tisztítását, annál jobb lesz a hatás. Ha az edények egy ideig állnak, akkor elkerülhetetlenül sárga foltok képződnek rajta.
2. Lehetetlen hideg vizet önteni az ilyen, túl melegített edényekbe. Az éles hőmérséklet-csökkenés repedések és forgácsok megjelenésével jár. Hagyja kissé kihűlni a tálat, majd töltse fel szobahőmérsékletű vízzel.
3. A fémkefék nem használhatók rögtönzött eszközként a zománcozott serpenyők tisztítására. Karcolásokat okozhatnak.

A konyhasó segítségével

Az asztali só könnyen megbirkózik egy leégett serpenyővel. Képes korrodálni a beragadt ételmaradékokat.

Használata magában foglalja többféle módszerrel.

• Töltse meg teljesen a serpenyő alját sóval, hagyja az edényeket 3-4 órán át savanyni, majd jól mossa ki.
• Készítsünk oldatot 6 evőkanál sóból és egy liter vízből. Öntsük egy piszkos serpenyőbe, és lassú tűzön forraljuk fél órán keresztül. Minden ráégett darab lemarad az edény aljáról és falairól.

És ha a rizs az edények aljára és falára tapad? Ez egy nagyon különleges termék, amely szinte minden ételhez tapad, ahol főzik, mivel ragacsos állagát a forralás során. A fenti sót használó módszerek szintén segítenek megoldani a zománcozott serpenyő rizsből való tisztításának problémáját.

Ecet

A zománcozott serpenyőt ecettel is megtisztíthatja a koromtól. Ne feledje, hogy ez egy meglehetősen agresszív termék, ezért hatásának rövid életűnek kell lennie. Az ecetet leégett helyre kell önteni, és egy órán át kell tartani. Ezután alaposan öblítse le vízzel. Ha nincs eceted, cseréld ki egy hagyományos citromlével vagy friss citruslével.

Szódával

Hogyan lehet másként megtisztítani a zománcozott serpenyőt a koromtól? Mint mindig, a szódabikarbóna segít. Több háziasszonyt megmentett, és valószínűleg minden konyhában elérhető. Elég erős sűrűségű szódaoldatot készíteni, belemeríteni a serpenyőt és egy éjszakán át hagyni.

Reggel látni fogja a hatást - a szennyeződésnek nyoma sem lesz. Ha az edények túlságosan megégtek, akkor a tisztítást így kell megismételni.

Szappan

Szappan vagy mosogatószer is segít megtisztítani egy erősen leégett serpenyőt. Csupán vizet kell önteni egy serpenyőbe, fel kell vágni egy kis szappant, vagy hozzá kell adni az edényekhez, és lassú tűzön forralni körülbelül 30 percig. Az ilyen eljárásból származó korom puha lesz, és nem lesz nehéz lemosni a szivacs kemény oldalának hátoldalával.

Hogy a zománcozott serpenyő sokáig kitartson, vele fontos kezelni:

• ne használja folyékony ételek készítésére - kompótok, zselé, levesek;
• ne főzz benne zabkását és ne készíts sülteket;
• ne hagyja forró tűzhelyen;
• ne tegyen égő égőt, ha az edény üres.

A rozsdamentes acél edények általában a legjobb minőségűek. A benne főtt ételek sosem ízetlenek. Tisztítása is egyszerű, mert a rozsdamentes acél kiválóan ellenáll a külső hatásoknak.

Oxid film védi az edényeket, amelyet rendszeresen frissítenek, megőrizve a fém minőségét. De ha az étel megég egy ilyen serpenyőben, akkor a megújulási folyamat lelassul, és az edényeknek sürgősségi segítséget kell nyújtaniuk.

Mielőtt eldönti, melyik eszközzel mentse meg az égett rozsdamentes acél serpenyőt, határozza meg, milyen súlyos a szennyeződés a felületén.

3 fő módja

Attól függően, hogy mennyi szénlerakódás keletkezett egy rozsdamentes acél serpenyőn, választhat az alábbi tisztítási módszerek egyikét.

• Limonka(citromsav) nemcsak a kormot, hanem az alján és a falakon lerakódott vízkőlerakódásokat is lemossa. Forraljuk fel a vizet, öntsük a korom szintjére. Öntsön néhány evőkanál citromsavat forrásban lévő vízbe, nézze meg a szennyeződés összetettségét. Forraljon vizet citrommal 20-30 percig, majd mossa el az edényeket a szokásos módon.
• Különleges alapok. A konyha tisztaságát fenntartó tisztítószerek segítségével a serpenyőket is könnyen elmossuk a szénlerakódásoktól. Ez lehet Amway vagy Shumanit, vagy akár más olcsóbb analóg. Minden az Ön pénzügyi lehetőségeitől függ. Tehát alaposan fel kell melegíteni a serpenyőt, és permetezni vagy bekenni a terméket a teljes piszkos felületre, várjon 30 percet. Ezután puha szivaccsal mossa le az összes szennyeződést. Fontos! Mindezek a vegyi tisztítószerek károsak az emberre, ezért viseljen kesztyűt, amikor velük dolgozik. Az ilyen kezelés után jobb az edényeket felforralni.
• Mosószappan és PVA ragasztó. Ez a módszer már több mint egy évtizede létezik, időtállóan tesztelt, és nagyon hatékony, ha rozsdamentes acél serpenyőn zabkása után keletkezett szénlerakódásokat tisztítják, vagy ha tejterméket készítettek a termékben.

Ennek a módszernek a használatához fel kell oldania egy nagy darab mosószappan harmadát 5 liter vízben. Először zöldségreszelővel forgácsoljuk belőle.

Öntsön PVA ragasztót a kapott oldatba egy evőkanál mennyiségben. Mártsuk az edényt ebbe a keverékbe, és forraljuk 30-40 percig. Ezután egyszerűen öblítse le meleg vízzel és mosogatószerrel.

Többkomponensű eszköz

A rozsdamentes serpenyőkben a háziasszonyok gyakran készülnek a télre. A kérdés aktuálissá válik, hogyan kell mosni a serpenyőt az égett lekvárból. Mivel a főzés során leggyakrabban az edények falához és aljához tapad. Ebben az esetben van egy leghatékonyabb módszer. Neki szüksége lesz:

• szóda - 50 gramm;
• citromsav - 5 gramm;
• "Fehérség" - 100 ml;
• egy pohár meleg vizet.

Az első három összetevőt alaposan keverjük össze. Ezután adjunk hozzá egy pohár vizet a kapott frakcióhoz. Újra jól keverjük össze mindent. Öntsük az oldatot egy serpenyőbe, és lassú tűzön forraljuk 15-20 percig.

A megadott idő leteltével öblítse le a serpenyőt hideg vízsugár alatt. Itt nincs szükség szivacsokra és rongyokra, mert a korom elpárolog, és a bevonat olyan színt kap, mint az új edények.

• A nyers burgonya segít megőrizni az eredeti megjelenést, és fényessé varázsolja a rozsdamentes acél edényeket. Tisztítani kell, és egy darabban végig kell járni az edények összes falán.
• Az asztali ecet eltávolítja a vízfoltokat az edények faláról. Puha szivacsra kell felhordani, és végig kell járni a teljes külső felületen.
• Ha a foltok nagyon beépültek, akkor az ammónia és az olcsó fogpor segít megszabadulni tőlük. Ezt a két összetevőt 1: 1 arányban kell hígítani. Mártson egy szalvétát a kapott zacskóba, és törölje le vele az összes falat. Ezután mossa le az edényt meleg vízzel.

Minden típusú serpenyőhöz megfelelő módszerek

Azon módszereken kívül, amelyek alkalmasak minden olyan anyaghoz, amelyből a serpenyő készül, vannak univerzális biztonságos módszerek is bármilyen fémből készült edényeket tisztíthat.

• Aktív szén- a tökéletes módja annak, hogy lemossuk a serpenyőt az égett tejről. Három lemeznyi fekete szert kell porrá törni. Ezt a masszát öntsük a koromra egy serpenyőben, és hagyjuk állni 30-40 percig. A megadott idő elteltével töltse fel a serpenyőt hideg vízzel, várjon fél órát. Aztán csak mosogatni. Égésnek nyoma sem lesz. Ugyanez a módszer segít hatékonyan megtisztítani a zománcozott serpenyőt az égett lekvártól.
• Tejszérum minden edényt megkímél a koromtól, mert sok lúgos anyagot tartalmaz, amelyek lebonthatják a zsírt és a szennyeződéseket. Csak meg kell töltenie a foltot szérummal két-három centiméterrel felette, és hagyni kell 12 órán át. Utána minden korom könnyen lemosható vízzel, még forralni sem kell.

Sokféleképpen megválaszolható az égett serpenyő mosása, de nem szabad figyelmen kívül hagyni az edények időben történő gondozását.

Ha minden főzés után kiváló minőségben mossa le a szennyeződéseket, akkor később nem kell sok időt és erőfeszítést költenie a végtelen tisztítási eljárásokra.

A szép és tiszta konyhai eszközök minden háziasszony büszkesége, de bármennyire is gondosan ápolja kedvenc ételeit, előbb-utóbb mégis megéghet, vagy kellemetlen sárgás bevonat borítja be. De ne idegeskedjen, és gondolja át, mit tegyen, ha a zománcozott serpenyő megégett, mivel számos módszer létezik arra, hogy különféle rögtönzött eszközökkel megszabaduljon az égéstől.

A zománcozott edények égésének megelőzése érdekében be kell tartania néhány szabályt. Egy ilyen edényben nem szabad sütniés rántáshoz is használjuk. A zománc gyakran megsérül a hőmérséklet-változások következtében, ezért nem lehet forró edényt hideg felületre tenni. Ezenkívül nem önthet hideg vizet egy forró serpenyőbe, és nem helyezheti forró tűzhelyre.

Ne forraljon tejet a zománcozott edényekben, mert ilyenkor gyakran megég. Ezért egy ilyen serpenyőt nem használnak tejkása főzésére. A zománcozott edényt nem szabad hirtelen tűzhelyre vagy asztalra tenni, és még inkább a padlóra ejteni, mert az ilyen anyag könnyen letörhet. Ebben az esetben az edények elvesztik megjelenésüket, és többé nem lehet teljes mértékben felhasználni.

A zománcozott felület tisztítása tilos:

• mosópor;
• eszközök szénlerakódások tisztítására a grillekben és sütőben;
• klórtartalmú folyadékok;
• gélek és eszközök a vízvezeték tisztításához.

Hogyan fehérítsük ki a konyhai törölközőket növényi olajjal

Jól eltávolítják a megégett ételt, de meglehetősen nehezen moshatók le. Bebizonyosodott, hogy a káros részecskék ismételt öblítés esetén is képesek a felületen maradni. Ha bejutnak az emberi szervezetbe, egészségkárosodást okozhatnak.

Zománc tisztítás

Leégett zománcozott edény tisztításához megteheti konyhasót használjon jó tisztító tulajdonságokkal. Kívánatos, hogy nagy legyen. Az égett területet bőségesen meg kell szórni vastag réteggel. Néhány óra alatt a só felemészti az égési sérülést, ami aztán könnyen eltávolítható az edényekről.

A megégett edény alját erős sóoldattal tisztíthatja. Ehhez öntsön 6 evőkanál sót egy liter vízbe, és tegye a serpenyőt a tűzhelyre, hogy 30 percig melegedjen. Ezután az égésnek könnyen el kell távolodnia, és a tartályt mosogatószerrel el kell mosni.

Ha az alja nagyon megégett, használhatsz szódát, legjobb kalcinált. Hűvös szódaoldatot kell készíteni, egy éjszakán át hagyni, és reggel két órán át forralni. Amint kihűlt, a kormot folyó víz alatt le kell mosni. Ugyanígy használják a citromsavat is, amely szintén fehérítő tulajdonságokkal rendelkezik.

A serpenyőn lévő finom szénlerakódások aktív szénnel is tisztíthatók. Ehhez a tablettákat porrá törjük, és a megégett edények aljára szórjuk. Hagyja állni 30 percig, majd adjon hozzá egy pohár vizet, és várjon még egy órát. Az égést szivaccsal eltávolítjuk, és a serpenyőt víz alatt mossuk.

Rozsda eltávolítása fémről: hatékony módszerek, eszközök

Ha a korom nagyon erős, akkor megtisztíthatja az égett zománcozott serpenyőt csak ecetet. Annyira felöntik, hogy teljesen lefedje a teljes égett réteget, és várnak. Szivaccsal leszedjük, a serpenyőt mosogatószerrel kimossuk.

A zománcozott edény tisztításának meglehetősen nem szabványos módja a Coca-Cola használata. Ezt az italt egy edénybe öntik és felforralják, aminek eredményeként az összes korom teljesen eltávolítható.

További módok

Néha egy kis segítség gyümölcsök és zöldségek. Az ilyen élelmiszerek segítségével a zománcozott edényeket jól megtisztítják. Ehhez a felhasználáshoz:

• körte;
• hagyma;
• savanyú alma.

Ezek közül bármelyik finomra vágott, öntsünk vizet és forraljuk fel tűzön.

A tartályt erős tisztítószerrel tisztíthatja. Különösen hatásos, ha az égett lekvárt el kell távolítani. A cukorszirup nagyon szorosan tapad az aljára, és csak a háztartási vegyszerek képesek megbirkózni vele. Tisztítóoldat elkészítéséhez vegyen be 3 evőkanál. l. citromsav és szóda, valamint 100 ml fehérség. Az elegyet jól összekeverjük, majd egy pohár vizet adunk hozzá. Az oldatot égetett edénybe öntjük, és 30 percig tűzre helyezzük. Ezután le kell hűlnie. Egy ilyen korom elleni szer használata után nem marad nyoma.

Tejszérum. Ez a savanyú tej segít finoman eltávolítani a szennyeződéseket a zománcról. Egy éjszakán át kell önteni a serpenyő alját, és reggel az égés maradványait szivaccsal és mosószerrel törölni kell.

Homályos ezüst: hogyan fehérítsen otthon

Fagy. Nem minden háziasszony tudja, hogy az edények leégett alja fagyasztással tisztítható. Ehhez a serpenyőt a fagyasztóba helyezzük, egy óra múlva kivesszük és hideg víz alatt megmossuk. A szennyeződést nagyon gyorsan eltávolítják. Csak ne használjon forró vizet a mosáshoz, különben a zománcozott felület gyorsan megrepedhet az éles hőmérsékletcsökkenés miatt.

Edények mosása foltoktól és csíkoktól

Zománcozott edényekben használva gyakran vannak foltok és sötétedés. Ez a hátrány jellemző az ilyen típusú ételekre. Az égett zománcozott serpenyőt a következő egyszerű módszerekkel moshatja ki:

• mustárpor;
• ecet;
• vodka vagy orvosi alkohol;
• alma héja.

A savanyú almát meghámozzuk, megdörzsöljük a sötét helyeken, és 15 percig hagyjuk állni, majd el kell kezdeni a serpenyő mosását. Ha ez nem segít, akkor több alma héját egy tartályban kell forralni egy órán keresztül.

Fehérítse a sötét foltokat a mustár segít. Hozzá kell adni néhány evőkanál mustárport forró vízhez, melegíteni és ragaszkodni. Ezt követően az edényeket a szokásos módon mossák el.

A romlott étel nem ritka. Érdemes egy kis elterelni, és egy fekete kéreg égett étel ízével biztosított. Ne keseredj el azonban azonnal. Vannak helyzetek, amikor egy hasonló problémától megszabadulhat anélkül, hogy nagy károkat okozna az élelmiszerekben. Csak gyorsan és a szakértők tanácsai szerint kell cselekednie.

Hogyan lehet megmenteni egy romlott ételt

Alulsózás, túlsózás, alulsütés – ez nem egy teljes lista arról, hogyan lehet tönkretenni egy ételt. A vezér azonban az ételégetés. Az edényt még ilyen helyzetben is megjavíthatja. A legfontosabb dolog a helyes út kiválasztása. És ez közvetlenül attól függ, hogy pontosan mit fog megtakarítani.

Hogyan lehet megszabadulni a különböző ételek égett ízétől

A leégett edények megmentése érdekében még az adott helyzetben használható termékek teljes listája is rendelkezésre áll.

Magába foglalja:

• asztali ecet
• citrusfélék héja
• csokoládé (lehetőleg sötét)
• friss kenyér - kéreg
• cukor
• porcukor fahéjjal
• csokimáz
• tej
• krém
• tejföl
• vaj
• fűszerek

Leggyakrabban a tej ég a háziasszonyokban. Sőt, egy ilyen kellemetlenség még egy meglehetősen tapasztalt nővel is előfordulhat. Ugyanakkor jó néhány módja van ennek a bajnak a megszüntetésére. Így például többször átszűrheti a tejet gézen, minden alkalommal vesz egy újat, vagy minden transzfúzió után alaposan öblítse le folyó víz alatt. Egy másik módszer meglehetősen gyors cselekvéseket foglal magában. Ha a tej megégett, azonnal öntse egy másik edénybe - lehetőleg egy serpenyőbe. Helyezze egy hideg vízzel teli tálba. A tejet magát egy kicsit megsózzuk, és jól összekeverjük. A hatás észrevehetőbbé tétele érdekében a tartályt lefedheti egy gyenge ecetoldatba mártott szalvétával.

Ha a felgyújtott tej zsíros volt, először egyszerűen hígítsa fel vízzel. Nézze meg, mennyire csökken az avas íze ettől az eljárástól.

A rangsorban a tejet követi a zabkása. Ha ez a reggeli étel hozzáragadna a serpenyő aljához, tegyük hideg vízbe, és kezdjük át a zabkását (nem romlott részét) egy másik serpenyőbe. Ezután adjunk hozzá egy kevés meleg tejet, sózzuk, és forraljuk fel újra, csak lassú tűzön. Megszabadulhat a főtt rizs égett ízétől, ha egy kenyérhéjat ad a gabonához. Fedjük le az edényt fedővel, és hagyjuk állni 30 percig.

Pontosan ugyanígy mentheti meg az égett tésztát - helyezze át egy másik edénybe, töltse fel vízzel, és készen álljon.

Gyakran sütéskor egy olyan termék, mint a hús, szenved. Amint úgy érzi, hogy kissé megégett, azonnal tegye át egy másik tiszta edénybe, és folytassa a főzést, de alacsonyabb lángon. Abban az esetben, ha csak a kéreg szenvedett, késsel óvatosan levágható. A serpenyőnek, amelyre ezt a húsdarabot tette, tisztának kell lennie, különben minden újra égni kezd. A már használt olajban megégett íze pedig egy nagyságrenddel tovább tart.

Természetesen, ha a hús túlságosan megégett, jobb, ha kidobjuk. Egy ilyen termék mentése és fogyasztása lehetetlen, és tele van egészségügyi problémákkal

Megpróbálhatja megmenteni a megégett húst szósz segítségével is. Ehhez vágjuk le a megégett kérget, tegyük a húst egy tiszta serpenyőbe, adjunk hozzá vizet, vagy ha van, húslevest. Ízlés szerint öntsünk bele aromás fűszereket. Forraljuk mindent teljes lángon körülbelül 3 percig. A végén adjunk hozzá egy darab vajat. A húslevest alaposan összekeverjük, hogy az állaga minél homogénebb legyen. Hús mellé szószként tálaljuk.

Az égetett pite és keksz nem halálos ítélet. Késsel óvatosan kaparjuk le a megégett héjat, és ezen az oldalon tejszínnel és egyéb szórással díszítsük a terméket. Hozzáadhatjuk a fahéjjal elkevert porcukrot. Alternatív megoldásként a csokoládé cukormáz segít megszabadulni az égés szagától.

Olga Nikitina

Olvasási idő: 5 perc

A A

Néha megesik, hogy egy percre elfordul a tűzhelytől (telefonon beszél, üzenetre válaszol a közösségi hálózatokon vagy valami más), és a serpenyő megég. Azonnal felmerül a kérdés - hogyan kell tisztítani?

Ők jönnek a megmentésre 10 bevált módszer.

Videó: Hogyan és hogyan tisztítsuk meg a leégett serpenyőt?

1. Só. Ha meg akar tisztítani egy leégett serpenyőt, akkor ne halassza el ezt a dolgot „későbbre”.
   • Rozsdamentes acél és alumínium edény bátran töltsük fel hideg vízzel, hagyjuk állni rövid ideig, majd öntsük ki a vizet és öntsünk bele megfelelő mennyiségű konyhasót. 2-3 óra elteltével a megégett étel konyhai szivaccsal könnyen tisztítható. Egyes háziasszonyok sót adnak a hideg vízhez, de vannak esetek, hogy a só hozzáadása után sötét foltok jelenhetnek meg a rozsdamentes serpenyőn, amelyet nem lehet eltávolítani.
   • zománcozott serpenyő ne töltse fel azonnal hideg vízzel, hagyja kihűlni az edényt, különben a zománc megsérülhet a hideg víz hatására. Sóval szórjuk meg a lehűtött serpenyő alját, hagyjuk állni pár-három órát, majd mossuk ki forró vízzel. Ha az égés túl erős volt, akkor valószínűleg meg kell ismételnie az eljárást.
2. Forró edények
   • Az aljára fém serpenyő öntsünk forró vizet, adjunk hozzá egy evőkanál szódát. Hagyja állni a szódás edényt 30-50 percig, majd tegye a tűzhelyre, forralja 5-10 percig, majd vegye le a tűzről. Miután a szódaoldatot tartalmazó edény kihűlt, a hagyományos módon öblítse ki az edényt - az ételmaradékok könnyen eltávolíthatók.
   • Leégett tisztítására zománcozott serpenyő , meredek sóoldatot készíteni: 1 liter vízhez - 5-6 tábla. kanál sót. Öntsük egy serpenyőbe, és forraljuk 40-45 percig. Az égett ételnek le kell maradnia a serpenyő falai és alja mögött.
3. Aktív szén. Ez a módszer alkalmas és zománcozott edényekhez, és alumíniumhoz, valamint rozsdamentes acél edényekhez . Különösen hatékony tejégetéskor. Vegyünk néhány darab aktív szén tablettát, és őröljük porrá. Öntsük a serpenyő alját ezzel a porral, és hagyjuk állni 30-40 percig. Ezután öntsön hideg vizet a serpenyőbe, és hagyja állni további fél órát. Ezt követően a serpenyő könnyen mosható bármilyen mosogatószerrel.
4. Ecet.Öntsön asztali ecetet vagy helyettesítőjét (citromsav, frissen facsart citromlé) a serpenyő megégett felületére. Fedjük le fedővel, hagyjuk állni körülbelül két órát. Ezután mossa ki a serpenyőt mosószerrel. Főleg az ecet jó alumínium serpenyők . Az ecetnek köszönhetően az alumínium serpenyő nemcsak az égéstől, hanem a keletkező feketeségtől is megtisztul.
5. Tejszérum. Egy ilyen egyszerű termék segít megszabadulni az égési sérülésektől zománcozott serpenyő, alumínium és rozsdamentes serpenyő. Öntse a tejsavót a serpenyőbe, 1-2 cm-rel az égett hely szintje felett, és hagyja állni 24 órán keresztül. Ezután engedjük le a tejsavót, és mossuk ki a serpenyőt mosószerrel. A tejsavóban lévő különféle savak miatt a megégett étel fő darabjainak könnyen el kell távolodniuk a serpenyő felületétől.
6. Szóda. Ha a serpenyőnek nemcsak az alja, hanem a külső felülete is megsérül, akkor a megégett étel megszabadulásának jó módja, ha magát a serpenyőt szódaoldatban felforraljuk. De előtte ne felejtse el eltávolítani róla a műanyag részeket.
   • A megégettnél jóval nagyobb serpenyőbe helyezzük a szenvedőt.
   • Öntsön a számításból készített oldatot: 5-6 liter vízhez - egy csomag szódabikarbónát (0,5 kg), és tegye a tűzhelyre. A víznek 2-3 cm-rel el kell fednie az edényt.
   • Forralás után csökkentse a hőt, és még körülbelül két órán át főzzük.
   • Ezután kapcsolja ki a tűzhelyet, és várja meg, amíg az edények kihűlnek.
   • Vegye ki a tisztítandó edényt, és mossa ki a szokásos módon.

   Az égés és minden nehezen elérhető hely megtisztul, a serpenyő felveszi eredeti megjelenését. Ezt meg lehet tenni zománcozott, alumínium serpenyő, rozsdamentes acél serpenyő .

7. Szóda-só keverék.
   • Leégett tisztítására alumíniumból készült és zománcozott serpenyő keverje össze egyenlő mennyiségű szódabikarbónát és sót.
   • Ezzel a keverékkel öntsük a megégett serpenyő alját, adjunk hozzá annyi meleg vizet, hogy zagyot kapjunk.
   • Zárja le az edényt fedővel, és hagyja állni 24 órán keresztül.
   • Egy nap múlva cserélje ki a szóda-só keveréket, és adjon hozzá vizet úgy, hogy az égett helyet ellepje.
   • Ezután tegye a serpenyőt a tűzhelyre, forralja fel, és hagyja további fél órán át forrni alacsony lángon.
   • Várja meg, amíg a serpenyő kihűl, és öblítse ki a szokásos módon.

   Mert rozsdamentes acél edények ezt a módszert óvatosan kell alkalmazni: nagy a valószínűsége a sóból származó sötét foltok kialakulásának. A sót és a szódát jobb ecettel helyettesíteni, és az ecetes-vizes oldatot körülbelül 10 percig forralni.

8. Szappan. egy serpenyőben től rozsdamentes acél, alumínium vagy zománcozott serpenyő öntsön forró vizet, adjon hozzá folyékony szappant vagy mosogatószert, keverje össze. Körülbelül 15-20 percig forraljuk. Kihűlés után konyhai szivaccsal tisztítsa meg a serpenyőt. Ez a módszer akkor hatékony, ha az égési nyomok nem túl markánsak, azaz enyhe égés esetén.
9. Savanyú alma. Egyes tulajdonosok szerint zománcozott serpenyő rendbe tehető, ha megfőzöd benne a savanyú almából vagy rebarbarából a héját.
10. Különleges alapok. Ha nem szeretne sokáig várni, forralja fel, akkor egyszerűen vásároljon olyan termékeket, amelyek az égett és makacs zsírok eltávolítására szolgálnak. Természetesen használatuk előtt el kell olvasni az utasításokat, és meg kell győződni arról, hogy a termék alkalmas-e az ilyen típusú serpenyők tisztítására. Így például a "Shumanit" alkalmas tisztításra zománcozott serpenyő , de tilos alumíniumtermékeket tisztítani. Sokkal több termék létezik, mint például Amway, Sanita Gel, Cillit Bang stb.

Legyünk őszinték: egy jól leégett edényt nem kell újraéleszteni. Annyira telített az égés szagával, hogy még ha sikerül is többé-kevésbé tisztességes megjelenést hoznia, szörnyű íze lesz. De teljesen lehetséges, hogy csak azokat az edényeket mentsük meg, amelyek elkezdtek égni.

A lényeg az, hogy gyorsan és pontosan cselekedjünk

Tehát minél hamarabb veszi észre, hogy az edénye leég, annál valószínűbb, hogy megmenti. A legkönnyebbek az égetett sűrű levesek. Megmentésük szinte mindig sikeresen végződik, és általában senki sem tudja, hogy a leves főzése közben történt egy kis baj. Azonnal vegye le az edényt a tűzről sütőkesztyűvel vagy konyharuhával. Öntsük a levest egy másik fazékba.

A kifolyt tejet egyszerűen egy tiszta tálba kell önteni. Ha a tejnek erős égett szaga van, próbáljon meg egy kis sót, vagy szűrje át néhányszor a sajtruhán. Ne felejtsen el szódabikarbóna-oldatot önteni az égetett tejes merőkanálba - így könnyebb lesz lemosni.

Az égni kezdett sült vagy párolt húst nehezebb megmenteni. Az ilyen ételek nagyon gyorsan telítődnek az égés szagával. De megpróbálhatod. Azonnal zárja el a gázt, tegyen ki mindent, ami nem égett meg a serpenyőből. Vágja le a megégett kéregeket az érintett húsdarabokról. Tegyük az összes megspórolt húst egy tiszta serpenyőbe, öntsük fel a húslével, tegyünk bele egy darab vajat és ételízesítőt, majd lassú tűzön pároljuk. Paradicsomszószt és sült hagymát is jó hozzáadni.

Ha a rizs megégett, azt is át kell tenni egy tiszta serpenyőbe (persze csak olyanba, amelyik nem sérült, és nem változtatta meg gyökeresen feketére a színét). Tegyünk egy kéreg fehér kenyeret ugyanabba a serpenyőbe, és fedjük le mindent. Fél óra elteltével a kéregnek el kell távolítania az égés szagát. Vegye ki, és tegye a rizzsel azt, amit eltervez.

Az égetett puding gyakran elrontja a háziasszonyok hangulatát. De megoldhatod a helyzetet, ha a tejszínt egy másik edénybe öntöd, és citromhéjat vagy csokoládét adsz hozzá. A krém íze érdekes árnyalatokat és nemes mélységet kap.

Egy megégett pite bárkit felzaklat. De ha a sérülés mértéke nem túl nagy, csak kaparja le a megégett kérget egy késsel. Ha édes a sütemény, szórjuk meg porcukorral, vagy takarjuk be egy egyszerű cukormázzal.

A megégett tejkását óvatosan, anélkül, hogy a megégetthez hozzáérnénk, egy másik serpenyőbe tesszük, kevés tejet adunk hozzá, és kevergetve, szemmel tartva főzzük.

Kis trükkök

Az égett ízt néha köménnyel és egyéb fűszerekkel is rögzítheti. Ez különösen jól működik, ha elkezdett sülni, vagy megfeledkezett a tűzhelyen csendesen párolt húsról. Adjunk a húshoz egy teáskanál köményt, egy kis cayenne borsot, kés hegyén fahéjat és curryt.

Egy-két darab szalonna is javíthat a helyzeten: a szalonna magába szívja a füstös ízt, és az étel nem csak ehető, de nagyon finom is lesz. Így megmentheti a húsételeket vagy a szószokat. De citromos pite esetében ez a módszer természetesen nem fog működni.

És nehogy megégjen bármi, használjon vastag aljú edényeket, és jól melegítse fel a serpenyőt, mielőtt ételt tesz rá. És szerezzen be egy multicookert is a farmon. Nagyon kényelmes vele főzni: rakod az ételt és elfelejted. A multicooker hangjelzést ad, ha minden készen áll. És soha ne kapcsolja be teljes erővel a tüzet.