Melyik a jobb: alambic vagy holdfény? Specifikációk, utasítások és áttekintések

Alambik az ősi holdfény, melynek említései Kr. e. Az alkimisták erre hajtották a párlataikat. Rézből készült, kialakításában nem sokban különbözik egy modern lepárlótól. Az Alambiques a legalkalmasabb gyümölcs- és gabonapárlatok lepárlására. A réz számos szennyeződéstől megtisztítja az alkoholgőzt, így lágyabb és gazdagabb italokat eredményez.

Most alambicát is gyártanak, és leggyakrabban kézzel, ill többszörösen drágábbak, mint a klasszikus moonshine állóképek. Nézzük meg, hogy e két desztillációs készülék közül melyik a jobb, és miben különböznek egymástól.

Rézlepárló komplett készlet (Alambik).

Az egyértelműség kedvéért javaslom a különbségek felsorolását lista formájában:

Ne feledkezzünk meg a réz oxidációjáról sem, ami rendkívül negatívan hat az ízre. A lepedéket folyamatosan tisztítani kell.

1. anyag. Az alambicák csak rézből készülnek, a készülékek pedig az esetek 99%-ában rozsdamentes acélból készülnek. Ezen fémek közötti különbségről itt olvashat -.
2. költségén. A réz drágább, így a szüreti lepárlók 2-3-szor drágábbak azonos mennyiségek esetén.
3. desztillációs minőség. A kérdés meglehetősen ellentmondásos, de az összetett (magvakból, bogyókból vagy gyümölcsökből készült) főzeteknél az alambic még mindig jobb. A lepárlók jobban működnek cukorcefrével, különösen desztillálóoszloppal.
4. desztillációs sebesség. A réznek fantasztikus a hőleadása, így sokkal gyorsabban fut.
5. Állapot. Az elit alkoholt rézegységen, az egyszerű alkoholt pedig hagyományos lepárlón állítják elő. Valójában mindannyian ugyanúgy dobognak. 🙂

Amint láthatja, a különbség ezek között az egységek között nagyon jelentős.

Mert kezdő holdkórosok Javasoljuk, hogy kezdje a klasszikus holdfényes állóképekkel, majd ha kívánja, váltson valami archaikusra és ősire.

Melyik a jobb: alambic vagy holdfény

Mindkét egység jó. Minden a kitűzött céloktól függ:

Ízletes párlatok készítésére alkalmasabbak a rézkészülékek.

• A szokásosnál jobb egy klasszikus lepárlót használni. Végezzen dupla lepárlást, válassza szét a fejeket és a farkokat, és akkor kiváló eredményt kap.
• Más aromás italokhoz az alambic jobb. A lepárlás során kiemeli az ízét, így finomabb italt kap.

Ne feledje, hogy a különbség nem olyan jelentős, hogy több tízezer rubelt fizessen túl a rézért. A szokásos készülék is nagyon méltóan megbirkózik a feladatával.

Melyik alambikot érdemesebb megvenni

Útmutatóként az oldalról közöljük az árakat. Samodel.ru. Számunkra úgy tűnt, hogy ezeknek a srácoknak nagyon tisztességes választékuk és megfelelő áraik vannak.

Klasszikus Alambique.

• 5 literre - 17 ezer rubel.
• 10 literre - 24 ezer rubel.
• 20 literre - 30 ezer rubel.
• 30 literre - 38 ezer rubel.
• 60 literre - 88,5 ezer rubel.
• 100 literre - 140 ezer rubel.

Amint már megértette, ezeknek az eszközöknek a költsége csíp, így nem mindenki engedheti meg magának.

Ez egy nagyszerű szuvenír vagy ajándék minden holdfényesnek. De önmagának megvenni persze egy kicsit drága.

Alambik vagy moonshine - melyik a jobb? Ezt a kérdést gyakran teszik fel az erős italok otthoni készítésének rajongói. Valójában minden attól függ, hogy pontosan mire való a készülék, és milyen italokat kell készíteni vele. Miután foglalkozott a céllal, könnyen választhat, anélkül, hogy belemélyedne a tervek jellemzőibe.

Az Alambik sajátos kialakítású, melyre nézve az az érzése támad, hogy a készüléket nem alkoholgyártásra, hanem gin megidézésére szánják. Valójában az alambic külsőleg Aladdin varázslatos lámpájához hasonlít, amelyről a mesékben írnak. De egy ilyen furcsa megjelenés ellenére a készülék nemes italok lepárlására használható.

portugál Alambique

Az Alambik nem egészen alkalmas a szó közvetlen értelmében vett holdfény előállítására. Tervezési jellemzői lehetővé teszik, hogy házilag is készítsen whiskyt, konyakot vagy bort cefréből.

Az alambika rajzokat az ókori Egyiptom óta ismeri az emberiség. De akkoriban az emberek nem szerettek különösebben az erős italokat, hanem inkább literben szívták fel a bort. Kezdetben az eszközt éterek előállítására használták. Az Alambic keresett volt a parfümgyártók körében, illatszereket készítettek belőle, illóolajokat préseltek rózsasziromból és más virágokból.

Az európaiak azonban gyorsan rájöttek, hogy az alambik képességei nem korlátozódnak erre, hanem olyan készülékként kezdték használni, amely elősegíti a kiváló minőségű alkohol létrehozását.

Ha az alambik képességeiről beszélünk, lenyűgözőek. A készülék egyedülálló szerkezetének és anyagának köszönhetően nagy mennyiségű káros szennyeződéstől eltávolítja az italt. Leggyakrabban az alambik rézből készül, forraszanyagként ezüstöt használnak. Az eszköz érdekes szerkezettel rendelkezik, beleértve:

1. Mint minden holdfénynek, ennek is van desztillációs kockája.
2. A tekercs a hűtőben.
3. Gőzt eltávolító cső.
4. Egy sisak, ami úgy néz ki, mint egy hagymá.

A készülék kialakítása egyszerű, és kisebb eltéréseket mutat a klasszikus készülékhez képest. De ezek a kisebb különbségek teszik egyedivé az alambikot.

Vannak azonban különféle típusú készülékek, amelyek a következőkre oszlanak:

• Whisky készítéséhez használt készülék. Hagyma formájú sisakkal kell rendelkezniük. Az ilyen eszközöket legfeljebb 70 fokos alkohol előállítására használják.
• És azokhoz a kialakításokhoz is, amelyekben különleges kapacitás van. Konyak lepárlására kell használni őket. Egy ilyen szerkezet segít a non-stop termelés megszervezésében.

A jó alambic nem lehet olcsó, és ennek az az oka, hogy rézlemezekből készül. Ez a fém nem olcsó, különösen az élelmiszer-minőségű rozsdamentes acéllal összehasonlítva, amelyet a hagyományos holdfény állóképek gyártásához használnak.

Előnyök és hátrányok

Az alambik holdfénynek még mindig számos előnye van a holdfény desztillálására használt szokásos eszközökhöz képest. A pozitív tulajdonságok közé tartozik:

• összehasonlító tömörség;
• szép megjelenés;
• kiváló minőségű termék előállításának képessége;
• a non-stop termelés megszervezésének képessége.

Természetesen az eszköz fő előnye az, hogy kiváló minőségű alkoholt nyerhet a cefreből, amelynek erőssége akár 70 fok is lehet. Ugyanakkor az ital nem károsítja az emberi egészséget, mivel minimális mennyiségű fűtőolajat és egyéb káros anyagokat tartalmaz.

Ezen kívül magának az alambiknak is vásárolnia kell egy tölgyfa hordót, mivel csak a cefrét készítik hordóban, amelyet később nemes italok kilökésére használnak.

Ne keseredjen el azonban, a rézből készült készülék rendkívül tartós és ellenáll a hőmérsékletnek. Megfelelő használat mellett az alambik sokáig kitart, és a minőségi termékből több mint egy adaggal kedveskedik a tulajdonosnak.

A modern holdfényes állóképek képességei nem olyan magasak. Ha a készülék rozsdamentes acélból készült, akkor az élettartama is meglehetősen magas. De a legeltetés eredményeként kapott alkohol ízében és minőségében eltér az alambik használatával nyerhető terméktől.

A probléma megértéséhez és a szükséges megvásárlásához érdemes válaszolni arra a kérdésre, hogy miért van szüksége pontosan egy holdfényre? Ha azt tervezi, hogy megvásárolja, hogy kizárólag és csak holdfényt vezessen, akkor ne költsön pénzt, és vásároljon rézből készült eszközt. Kiválaszthatja a költségnek és egyéb paramétereknek megfelelő készüléket.

Ha a holdfény mellett bort, konyakot, whiskyt vagy egyéb italokat is terveznek készíteni, akkor természetesen előnyben kell részesíteni az alambikát. Ebben az esetben nélkülözhetetlen lesz, segít elérni az italok szükséges erősségét, és jó minőségű alkoholt készíteni otthon.

Minimalizáljuk a költségeket

Néhány kézművesnek sikerül önállóan elkészítenie egy alambikot, ami pénzt takarít meg, és jó minőségű, rendeltetésszerűen használható eszközt kap.

Nyilvánvaló, hogy nehéz önmagában nagyon terjedelmes eszközöket készíteni a holdfény desztillálására, és nem is olyan egyszerű egy alambikot rézből kivágni és hegeszteni. Annak érdekében, hogy ne vesztegessük hiába az időt, azoknak ajánlott munkába állni, akik legalább egy kicsit ismerik a hegesztést, és önállóan is tudnak nyersdarabokat (mintát vagy rajzokat) készíteni.

A munkához szüksége lesz:

1. Hegesztés és rézlemezek.
2. Ezüst forrasztás és tervrajzok.

Ha kész az eszköz, a gyakorlatban is ellenőrizni kell, a lényeg a készülék tömítettsége, mert az oxigén bejutása a cefre tönkreteheti azt, befolyásolhatja az erjedési folyamatot és a termék minőségét.

De az ellenőrzés előtt meg kell tisztítani a készüléket fényesre, polírozni, hogy a réz ragyogjon.

Ha arról beszélünk, mennyire reális egy alambikot saját kezűleg készíteni, akkor az elkészítési folyamat nem nevezhető könnyűnek. Ez bizonyos képességeket és ismereteket igényel az embertől, ezért sokan nem vesznek fáradságot, és vásárolnak egy készüléket. Mindig fennáll annak a veszélye, hogy pénzt költünk nyersanyagokra, és a semmiért tönkretesszük azokat.

De ha eszközt vásárol egy boltban, kerülje a túl jövedelmező ajánlatokat. Az alacsony ár néha abból adódik, hogy az alambik nem rézből, hanem rozsdamentes acélból készül. A fémet egyszerűen úgy díszítik, hogy úgy nézzen ki, mint a réz; az így készült eszköz nem teszi lehetővé, hogy kiváló minőségű alkoholt kapjon.

Egy kis történelem

Oroszországot ősidők óta a külföldi állampolgárok körében az erős alkohollal és a részegség iránti szeretettel társították. De a valóságban ez nem mindig volt így.

Az egyiptomiak feljegyzései és az alambikra emlékeztető rajzok a 3. századból származnak. Ami azt jelenti, hogy még azokban a távoli időkben is lehetőségük volt Egyiptom lakosainak megfelelő erősségű alkoholt készíteni, nálunk pedig jóval később jelentek meg ilyen eszközök.

A szakértők azt mondják, hogy a 16-17. század környékén kezdték el a holdfényt főzni Ruszban. Az emberek alacsony minőségű italokat készítettek, amelyek nem különböztek különleges erősségben. Mindenki ismeri az alkohol előállítására szolgáló eszközök klasszikus modelljeit, de furcsa módon az oroszok még ezekben az években is tudtak az alambik létezéséről. Csupán arról volt szó, hogy nem bor vagy whisky gyártására használták, hanem kozmetikumok és parfümök készítésére.

Abban az időben, amikor Európa lakói már elsajátították a készüléket, és rájöttek, hogy az észterek és az olajok természetesen jók, de a bornak és más alkoholtartalmú italoknak is jelen kell lenniük a házban. Főleg, ha valamelyik nemes vagy uralkodó házáról van szó.

egy kézzel készített alembic, amelyet alkohol, illóolajok vagy hidrolátok (virágvizek) előállítására használnak. Az alambika és a többi holdfénykép közötti különbség az, hogy rézből készül. Működési elve változatlan maradt több mint ezer éve, és magát a készüléket is tökéletesítették. Az Alambik egy 99%-ban rézből készült állóból, sisakból és hűtőből áll. A kocka egy kerek alakú edény, amelyet a cefre melegítésére használnak. A sisak kupola alakú, és az alkoholgőzök összegyűjtéséhez szükséges. Egy igazán jó minőségű alambik referencia falvastagsága 1 mm. Minden csatlakozást ezüst alapú forraszanyaggal kell elkészíteni.

A klasszikus réz alambik működési elve

A klasszikus alambik készülékét úgy tervezték, hogy az ital aromás anyagait maximálisan megőrizze. A desztillálókocka (1) felett egy sisak (2) található, amely hagymának néz ki, és a párlatot a „hattyúnyak”-nak nevezett íves csövön keresztül vezetik ki (3). A kondenzátorban (5) lévő víz a felső szerelvényen (4) keresztül távozik, és a késztermék az alsó szerelvényen (6) keresztül távozik. Ha klasszikus alambikájának 3 szerelvénye van, akkor a harmadik a vízellátásra szolgál.

A klasszikus alambika eszköze

1. desztillációs kocka;
2. sisak;
3. gőzcső;
4. szerelvény vízelvezetéshez;
5. hűtő-kondenzátor;

Az oszlopos alambika működési elve

Ennek az alambiknak a kialakítása megegyezik a standardéval. Csak egy eltávolítható oszlop jelenlétében különbözik. Ez a készülékmodell alkalmas sörlé desztillálására, illóolajok és hidrolátok előállítására. Hidrolátok előállítása esetén az alambika kockát 75%-os vízzel, az oszlopot növényi alapanyagokkal, például különféle növények szirmával vagy virágával kell feltölteni. Melegítéskor a gőz felemelkedik és áthalad a szerves alapanyagokon, és magával viszi az illóolajok molekuláit. Ezért a kimeneten virágvizet vagy hidrolátot, valamint különféle aromás szeszes italokat kaphat: házi pálinkát, whiskyt és calvadost.

Alambika készülék oszloppal

1. desztillációs kocka;
2. Oszlop;
3. sisak;
4. gőzcső;
5. hűtő-kondenzátor;
6. vízkimenet;
7. vízellátó szerelvények;
8. a késztermék kimenete.

A Charente alambik működési elve

A Charente Alambique (alambic Charantais) az egyik legnépszerűbb lepárló. Sok jól ismert konyakházban használják. Ez a fajta alambika szintén rézből készül, ami azt jelenti, hogy egyenletesen vezeti a hőt és ellenáll az oxidációnak. A tégla pódium belsejébe egy rézkádat helyeznek - egy desztillációs kocka, amely alatt egy tűzhely található. A kocka felett egy sisak található, amely felhalmozza a gőzöket. A "hattyúnyak" eltávolodik a sisaktól. Segítségével a gőz belép a hűtőszekrénybe, és folyadékként távozik belőle. A készterméket általában hordókba gyűjtik. Minden lepárlás után először megtisztítják a kockát, és csak ezután kezdik a következő desztillációt. A legtöbb szeszfőzdében az italok elkészítésekor a végső és a kezdeti frakciót elválasztják. A "fejet" kizárólag technikai célokra használják, a "farok" pedig az újradesztilláció során adható hozzá. A „szív” frakciót kiváló minőségű aromás italok készítésére és konyakpárlatok érlelésére használják.

Charente alambik készülék

1. desztillációs kocka;
2. sisak;
3. gőzcső;
4. egy közbenső tartály, amelyben a gőzök további hűtése és a bor melegítése történik;
5. hűtő-kondenzátor szerelvényekkel a víz bemenetéhez és kivezetéséhez;
6. szerelvény a késztermék kijáratához (alkoholmérő tartóval);
7. lefolyó kivezető szerelvény;
8. borlefolyó cső;
9. hőmérő.

Az arab alambik (alquitar) működési elve

Az arab alambik Alguitar, más néven alkitara, nagyon kompakt méretű, köszönhetően annak, hogy minden alkatrésze piramisba van összeszerelve. Egy desztilláló kockából (1) és egy hűtőből (2) áll a tetején. Melegítéskor a párlat elpárolog, gőzei leülepednek a kondenzátoron. A hűtőszekrényen három szerelvény található: a késztermék kivezetéséhez (3), a kimenethez (4) és a víz bemenetéhez (4). Az arab alambik (alquitara) segítségével illatos alkoholos italokat kaphat.

Az arab alambik (alquitara) eszköze

1. desztillációs kocka;
2. hűtő-kondenzátor;
3. szerelvény a késztermék kilépéséhez;
4. vízkimenet;
5. vízellátó szerelvény.

A prémium alcitara készlet egy szitát is tartalmaz, amely az alembicet két részre választja. A köztes rekeszbe növényi alapanyagok kerülnek, így az azon áthaladó gőz illóolajokkal gazdagodik. Így nem csak illatos desztillátumokat, hanem illóolajokat, virágvizeket és hidrolátokat is lehet kapni, mint a "Standard" osztályú alkitara.

Úgy döntött, hogy elkezd házi alkoholt készíteni, és most egy moonshine still vásárlásán gondolkodik? Akkor minden bizonnyal lesz egy releváns kérdés - melyik készüléket válassza? A modern lepárlók sokfélesége valóban elképesztő!

Javasoljuk, hogy fordítson figyelmet egy meglehetősen érdekes példányra - az alambikra. Ez a szokatlan név rézből készült holdfényt rejt – egy olyan anyag, amely képes adszorbeálni a ként, így a kész ital ízét nem rontják el a szennyeződések. Több literes társait évszázadok óta használják a híres európai gyárakban elit alkohol előállítására.

Az alambic segítségével olyan nemes italokat készíthet, mint a konyak, a calvados, a grappa, a whisky, az abszint és mások.

Mik a készülék tulajdonságai, előnyei, hogyan válasszuk ki az Önnek megfelelő modellt? Erről még fogunk beszélni.

Az alambiknak jó néhány fajtája létezik, többnyire mindegyik vízszintes. Ez azt jelenti, hogy a hűtőtartály külön van magától a géptől.

Az alambikák több csoportra oszthatók:

Ez a "Lux Plus" osztály modellje, amelyet nagy átmérőjű üreges oszloppal javítottak szitával. Ízesített alkoholos italok készítésére használható. Ehhez növényi nyersanyagokat kell az oszlopba helyezni, és normál üzemmódban el kell indítani a lepárlást. Ezen túlmenően egy ilyen berendezés segítségével könnyen előállíthatók kozmetikai célokra hidrolátok (tisztított víz illóolajokkal).

Univerzális eszköznek nevezhető, mivel számos funkciója van, amelyeket az alábbiakban tárgyalunk. Olyan szerkezettel rendelkezik, amely nem igényel további tömítést. Rektifikáló lencsével is fel van szerelve, amely lehetővé teszi az alapanyagok alaposabb tisztítását.

A kazán körül található "ing" miatt, amelyet használat előtt vízzel töltenek fel, egy ilyen készülék kiválóan alkalmas sűrű gyümölcs vagy keményítőtartalmú cefre lepárlására. Az alambika vízfürdőben történő melegítése egyenletesebben megy végbe, ami megakadályozza a nyersanyagok esetleges égését.

Charente alambic. Ez nagymértékben megspórolja az idejét. A készülék speciális kialakítása lehetővé teszi több tétel cefre desztillációjának folyamatos végrehajtását. Kiegészítő tartállyal van felszerelve, ahol a lepárlás során nyersanyagokat adnak hozzá. Kiegészítő hűtőként is működik.

Gőz hatására a folyadék felmelegszik, és még meleg formában kerül a desztillációba.

whisky alambik. Lehetővé teszi körülbelül 60 térfogatszázalék szilárdságú termék előállítását. Ez valósággá válik a hosszúkás "sisak" jelenlétének köszönhetően, amely növeli a gőz útját és javítja annak tisztítási fokát.

Erről is érdemes néhány szót ejteni alcitare, ami egyfajta alambic. Az ilyen holdfény fő megkülönböztető jellemzője, hogy függőleges típusú. Vagyis a hűtőtartály közvetlenül a desztillációs kockához van rögzítve.

Ennek a kialakításnak köszönhetően az Alquitara nagyon kompakt, nem foglal sok helyet tárolás közben. Alkalmas holdfény, ízesített erős italok, valamint hidrolátok készítésére.

Az összes alquitár két osztályba sorolható:

Alcitara "Standard". Szegecses varrásaik vannak. A kondenzátor tál alakú, minden szükséges szerelvénnyel felszerelve - a vízellátáshoz és -ürítéshez, a késztermék kimenetéhez. Alternatív hűtési módként kényelmes jeget használni, amelyet közvetlenül egy tartályba töltenek.

Alquitars "Prémium". A fent leírtaktól eltérően ezek az eszközök forrasztott csatlakozásokkal rendelkeznek. Ezenkívül ezek a modellek egy szitával ellátott közbenső tartállyal vannak felszerelve. Növényi alapanyagok helyezhetők bele, ezzel ízesítve az italt. A Premium osztályú Alcitara segítségével könnyen előállíthatók a hidroszolok.

Miután eldöntötte az alambik típusát, válassza ki a kívánt hangerőt. Weboldalunkon 1 és 200 liter közötti űrtartalmú modellek találhatók.

Bármilyen típusú alambika lehetővé teszi a cefre vagy a bor gyors és hatékony lepárlását. Az eszközök vastag falai ellenállóvá teszik őket a sérülésekkel és deformációkkal szemben.

Az alambik gondozása nem nehéz. Használat után könnyen szétszedhető és minden szükséges alkatrészével kimosható.

A készüléknek van egy másik fontos szempontja is - a vonzó megjelenés. Hozzáférhető helyen lehet (sőt kell is) tárolni. Vendégei értékelni fogják az alambikot, még akkor is, ha nem ismerik a teljesítményét!

Az eszköz kiválasztásának és a különböző modellek jellemzőinek összehasonlításának megkönnyítése érdekében az alábbiakban egy összehasonlító táblázatot mutatunk be.

Réz holdfény Alambik

Az otthoni sörfőzés technológiája hozzávetőleg 20 évszázaddal ezelőtt alakult ki, és ez az eljárás nagyjából a 15. században terjedt el. Akkoriban a fűtéshez réz vagy ezüst edényeket használtak - az acél drága volt, nehéz volt feldolgozni. Tehát az első egy réz holdfény állókép volt. Lehetett elemi desztillációt végezni, erős szeszes italokat és aromás olajokat nyerni.

Valódi szüreti lepárlók

Az ősi desztillációs készüléket alambiknak hívták, és némileg továbbfejlesztett megfelelőit manapság széles körben használják szerte a világon. És nem csak magánfőzdékben, hanem komoly, kiváló hírnévvel rendelkező szeszfőzdékben is. Például a Hennessyt a Charente Alambique-ban gyártják. Grappát, whiskyt és sok más nemzeti "holdfényt" hajtanak az ilyen eszközökön.

Az alambikok népszerűségét egészen egyszerűen magyarázzák: egy ilyen, még mindig rézből készült holdfény a desztillációs folyamat során nagyon sok aromás anyagot visszatart. Vagyis a kész italok kellemes aromájúak és felismerhető utóízzel rendelkeznek (maláta, árpa, szilva, körte stb.). Ezenkívül a réz egy speciális fém, amelynek tulajdonságai lehetővé teszik a legjobb eredmény elérését.

Ne gondolja, hogy csak az alambik réz. Ennek a fémnek a tulajdonságaiból adódóan berendezések és egyéb típusok gyártására használom. Így könnyen vásárolhat egy réz holdfényt desztillációhoz vagy rektifikációhoz. Pénzmegtakarítás céljából, és ez meglehetősen drága anyag, és a kereslet növelése érdekében a gyártók olyan berendezéseket gyártanak, amelyekben csak néhány alkatrész készül rézből: „sapka”, „sapka” és „hattyúnyak”, hűtőszekrény, gőzölő vagy desztillációs kocka ( bármilyen kombinációban).

A réz tulajdonságairól

Az erős alkohol modern előállítása olyan folyamat, amelyhez tudományos megközelítést alkalmaznak. Tehát a jelenlegi technológusok sokkal okosabbak, mint az ősi gyógyszerészek és illatszerészek. És a réz holdfény állóképeket a modern iparágakban több okból is használják:

Hogyan és hogyan kell tisztítani a rézberendezéseket

Réz holdfény Prága

Ha alambikot vagy más típusú réz holdfényt vásárolt otthoni szeszfőzdébe, előbb-utóbb észreveszi, hogy makacs szennyeződések jelentek meg a belső felületen. Veszélyesek az egészségre, csökkentik a desztilláció minőségét és csökkentik a fém értékes minőségét - hővezető képességét. Tehát a rézberendezések rendszeres vegyi tisztítást igényelnek.

1. Először meg kell mosni a készülék minden ehhez elérhető részét háztartási tisztítószerrel. Ebben az esetben különös figyelmet kell fordítani az öblítésre.
2. A hatékonyabb tisztítás érdekében víz és liszt keverékét, lehetőleg rozslisztet kell desztillálni (a mennyiség az oldatban kb. 5%). A desztillációs kockát félig meg kell tölteni ezzel a folyadékkal. A desztilláció során minden csatlakozást le kell zárni.
3. A desztillációs kocka tisztításához citromsav telített oldatát használhatja. Ugyanaz a folyadék önthető a tekercsbe, ha az egyik oldalon bedugja. Tedd félre 10 percig, majd öblítsd ki a hűtőszekrényt.
4. Egyes kézművesek a tartályt és más alkatrészeket sóoldattal, ecetes oldattal és még ketchupoldattal is mossák.

Összegzés

A rézeszközök, különösen az alambika, káros anyagok megkötésével és az aromás vegyületek aktívabb kicsapásával javítják a holdfény ízét. Bár az ilyen berendezések ára magasabb a szokásosnál, de ha gyümölcspárlatokat és autentikus italokat készít, ez igazolni fogja magát.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+