Gyümölcse sárgabarackmaghoz hasonlít. Jackfruit vagy kenyérgyümölcs. szúrós kígyógyümölcs
Bolygónk szeret meglepni sokszínűségével. Ez alól a gyümölcs sem kivétel. Minden országban a maguk módján termesztik, és egyedi ízük van. Ebben a cikkben megvizsgáljuk Thaiföld, Vietnam, Kína és Malajzia és más országok egzotikus gyümölcseit.
thaiföldi gyümölcsök
Antillák egres
Ennek a növénynek a termése C-vitaminban gazdag. Ez az oka annak, hogy annyira megnöveli az emberi szervezet savasságát.
Gujávafa
Ez a gyümölcs az alma és a körte keresztezése. Tartósan kellemes illata van.
A guava bőre zöld, idővel sárgulhat. A gyümölcsnek nincs különösebb íze, ezért fűszerekkel és sóval együtt főzzük. A guava állandó használata gyorsan súlygyarapodáshoz vezet.
Kókuszdió
A thaiak mindenhol kókuszt használnak. Szörpök, levesek és különféle édességek készülnek vele. De sajnos a kókusztej íze meglehetősen sajátos, bár tökéletesen oltja a szomjat.
Thaiföld bármely üzletében vásárolhat kókuszt. Nem megy ki a használatból egész évben.
Jackfruit
Ez az egyik legnagyobb gyümölcs (legfeljebb 40 kg súlyú), ovális alakú. Teljesen egyfajta tüskés héj borítja. A gyümölcs belsejében sárgás szegmensek találhatók, amelyek kellemes édes ízűek és azonos aromájúak.
A jackfruit rendkívül tápláló. Leggyakrabban már tisztított formában értékesítik.
durian
A thaiak a gyümölcsök királyának nevezik a durian-t, mert termése meglehetősen nagy, és akár több kilogrammot is elérhet. Ovális alakú, tüskék pedig héjra emlékeztetnek.
A durian belsejében sárgás hús található. Csak az ízére tesz jót. A szaga undorító. E tulajdonság miatt a gyümölcsöt tilos sok nyilvános helyre bevinni és Thaiföldről kivinni.
A gyümölcsöt frissen vagy főzve fogyasztják.
Licsi
A licsi kicsi, kerek formájú gyümölcs, vörös héjjal. A bogyók pépének édes íze van.
A licsi szívesebben eszik frissen, a gyümölcsök nagyon könnyen hámozhatók és gyorsan enyhítik a szomjúságot. Ezenkívül a gyümölcs hasznos a vérszegénységben szenvedők számára.
Ezt a bogyót meglehetősen olcsón élvezheti.
Longan
Longant sárkányszemnek hívják a fehér hús miatt. Maguk a gyümölcsök úgy néznek ki, mint a dió, de fürtökben nőnek, mint a szőlő.
A Longan pép édes ízű, enyhe mézízzel. Frissen, szárítva fogyasztják, vagy desszerteket készítenek belőle.
Longkong
Csokorban nőtt. A gyümölcsöket barna héj veszi körül. Mögötte van a pép, amely konzisztenciájában hasonlít a zseléhez.
A thaiak ezt a longkongot frissen vagy főzve fogyasztják. Néha hússalátákhoz adják.
A Longkong nagyon hasznos az emberi szervezet számára, megőrzi egészségét és javítja a bőr rugalmasságát.
Mangó
Thaiföldön széles körben elterjedt - sok fajtája gyakori itt. A mangó ovális alakú gyümölcs, amely kissé keskenyebb. Ennek a gyümölcsnek a klasszikus fajtái sárgás színűek és puha, sima héjúak. Alatta mézes ízű pép található.
A mangó frissen vagy főzve fogyasztható. Ital és étel készül belőle.
Mangosztán
A mangosztán egy nagyon híres gyümölcs, amelyet a világ minden tájára exportálnak. Gyümölcsei lila színűek, bordó árnyalattal.
A gyümölcs belsejében fehér pép található. Édes és finom íze van. Ritka esetekben csontokat találnak. A mangosztánt frissen fogyasztják, vagy desszerteket készítenek belőle. Tökéletesen csillapítja a szomjúságot.
Maracuja
Ez egy romlandó gyümölcs. Thaiföldön ennek a növénynek különböző fajtáit termesztik, így a különböző gyümölcsök színe eltérő lehet.
A maracuja a zseléhez hasonló pépet tartalmaz. Magát a gyümölcsöt ételek és italok készítésére használják. .
noina
Ez egy kis ovális gyümölcs, amelyet zöld pikkelyek borítanak. Ha érett, akkor a bőre halványodni kezd. A pép sok magot tartalmaz.
A Noina éretlen formában is fogyasztható. Ha a gyümölcs érett, akkor felvágjuk és kanállal elfogyasztjuk. Javítja a test tónusát.
Papaya
A papaya cukkinire vagy hosszúkás körtére hasonlít. Ha a gyümölcs nem érett, akkor a héja zöld, és sok mag van benne. Ebben a formában a papayát élelmiszer előállítására használják.
Ha a gyümölcs beérik, akkor a héja sárgává válik, a húsa puha és édes lesz. Frissen, szeletekre vágva fogyasztjuk. A papaya javítja az emésztést.
Pitahaya
Ez a gyümölcs először Ausztráliában jelent meg, de sikeresen átkerült Thaiföldre. Gyümölcsei nagy alakúak és pikkelyesek. A bőr színe rózsaszínes. A gyümölcs belsejében rózsaszín hús található kis fekete foltokkal, amely a kivire emlékeztet.
A Pitahayát alkoholos és hagyományos italok, desszertek készítésére használják. Frissen is fogyasztva: a gyümölcsöt meghámozzuk, feldaraboljuk.
Pitahayát tilos szinte minden nyilvános helyre bevinni, mert. leve nem mossa le a ruhát.
citrancs
A pomelo a legnagyobb citrusfélék. A fajtától függően zöldes vagy sárgás színű vastag bőr borítja.
A gyümölcs belsejében kis szeletek vannak. Nem olyan lédúsak, mint a többi citrusfélék. A pomelo nagyon kielégítő gyümölcs, a thaiak szívesebben fogyasztják frissen.
A gyümölcs nem túl népszerű a turisták körében.
Rambutan
A Rambutan olyan gyümölcs, amely mindig vonzza a turistákat. Gyümölcsei kicsik. Vörös bőr veszi körül, amelyet teljes egészében jelentős hosszúságú bolyhok borítanak.
A Rambutan nagyon könnyen tisztítható. Belsejében lédús édes ízű pép található. Van egy kis csont is, azt is lehet enni.
maláj alma
Ez a gyümölcs kevéssé hasonlít az általunk megszokott almára. A gyümölcs rózsaszín vagy vörös színű lehet. Egészben fogyasztják, mert. nincs csontja.
A maláj alma íze nagyon lédús és édes, frissítő tulajdonságokkal rendelkezik. A gyümölcs segít megszabadulni a szervezetben felhalmozódott méreganyagoktól. Meglehetősen megfizethető áron értékesítik Thaiföld polcain.
Salak
A Salak egy eperre hasonlító gyümölcs. Sűrű bordó bőre van, amely úgy néz ki, mint egy kígyó. Salakot nehéz tisztítani. Ehhez kést vagy más speciális eszközöket használnak.
A gyümölcs pép fehér színű. Íze cukros, egy kis savanyúságot ad. A salakot frissen fogyasztják.
sapodilla
A Sapodilla barna gyümölcs, ovális alakú, és némileg a kivire emlékeztet. Belül egy krémszínű pép található. Édes ízű.
A Sapodillát nagyon keveset tartják. Néhány nappal a vásárlás után az ízminőségek drámaian megváltoznak, ettől a pillanattól kezdve fogyasztásra alkalmatlanná válnak. Ellenkező esetben mérgezést kaphat.
Santol
Külsőleg a gyümölcs mangosztánhoz hasonlít, de bőrszíne eltérő - barna vagy vörös. Belül pépet tartalmaz, amelynek lebenyei el vannak választva.
A gyümölcs édes ízű. Vírusok és megfázás megelőzésére használják, és aktívan használják a kozmetológiában is.
Tamarind
A tamarind bab és földimogyoró keverékére hasonlít. A gyümölcsöket nagyon könnyű megtisztítani a puha barna héjtól.
A pép édes és enyhén savanyú, belsejében apró magvak vannak. A tamarindot frissen fogyasztják, esetenként desszerteket, frissítő italokat készítenek belőle.
Thai szilva
Szilvára emlékeztet, amit ismerünk. Az íze ugyanaz marad, csak a héj színe különbözik - itt narancssárga.
A thai szilvát bőrrel együtt fogyasztják. Az érett bogyó nagy mennyiségű vitamint és tápanyagot tartalmaz.
karambola
Szokatlan és érdekes gyümölcs. Ötszögletű alakja van.
A karambola alacsony kalóriatartalmú étel. Segít növelni a test tónusát, és pozitív hatással van az ember központi idegrendszerére.
Kumquat
Ez a gyümölcs nagyon emlékeztet egy hosszúkás mandarinra. A bőrrel együtt fogyasztják.
A Kumquat inhalációs hatással van az emberre, emellett segít megtisztítani a testet a méreganyagoktól.
Vietnam gyümölcsei
Mandarin
Kezdjük nézni Vietnam gyümölcseit mandarinnal. Ezek a mandarinok, amelyekben a csontok teljesen hiányoznak. Világosabb narancshéjában és erős édes ízében különbözik a többi citrusfélétől.
A mandarin citrusos tulajdonságai kevésbé hangsúlyosak, mint a narancsé. Vietnamban könnyebb gyümölcsöt vásárolni.
Grapefruit
Ez egy citrusfélék, amely a pomelo és a narancs keveréséből származik. Súlya eléri az 500 g-ot.
A grapefruit savanyú ízű. A vietnámiak főzve vagy frissen használják. Koktélok és különféle ételek készülnek belőle.
csillag alma
A helyiek a pép sajátos színe miatt hívják így. A héja nem használt, kellemetlen ízű.
Az érett gyümölcs édesen fanyar ízű. Széles körben használják desszertek készítésére, frisset ritkábban.
Rózsa alma
Ezeknek a gyümölcsöknek nincs kifejezett ízük. A helyiek arra használják őket, hogy gyorsan oltsák szomjukat.
A gyümölcsben nincs mag. Belül sárgás pép van.
Guanabana
Tényleg olyan az íze, mint a tejföl. A gyümölcsöket nagy tömeg jellemzi (kb. 800 g darabonként).
A soursop alma meglehetősen fanyar ízű. Belül szinte fehér pép van, sok nagy magot is tartalmaz.
Citrom
A helyiek a "Buddha keze" nevet adták neki, és a Biblia is említi. Ezt a citrusféléket széles körben használják a farmakológiában és a főzésben.
Kína gyümölcsei
Vámpy
Kína gyümölcseit gyakorlatilag alig ismerik az európai országokban. A vámpírok sem kivételek. Dél-Kínában nő. A vámpír édes ízű, enyhén savanyú ízzel.
Ebből a gyümölcsből italok és ételek készülnek. Leveleit is szárítják, majd betegségekre használják.
Kabosu
Egy másik citrus képviselő a listánkon. A kabosunak kellemes illata van, íze olyan, mint egy normál citrom.
Ezt a gyümölcsöt szinte soha nem fogyasztják frissen. Kínában italokhoz és ételekhez használják.
Malajziai gyümölcsök
Habyu
Ezek ovális gyümölcsök. Méretük kisebb, mint az almáé. A haby színe az évszaktól függ, általában sárgás vagy lila. Belül édes pép van.
A gyümölcsök közül a legolcsóbb májustól júliusig vásárolható meg. A helyiek frissen fogyasztják, néhol salátákat, italokat készítenek.
Marang
Ezt a gyümölcsöt valóban fel kell venni a legegzotikusabb gyümölcsök listájára, mert csak Borneó szigetén és a Fülöp-szigeteken nő. Engem egy kis ecsetre emlékeztet. Ha a gyümölcs érett, nagyon könnyen meghámozható. Belül egy pép van, amelynek íze karamell és vanília.
Mivel a gyümölcs meglehetősen ritka, nehéz megvásárolni. Nincs fix ár.
Kanistel
Ennek a gyümölcsnek a húsa pástétomra emlékeztető állagú. Elég édes íze van. Ha a gyümölcsnek nincs ideje érni, akkor íztelen és nehezen fogyasztható.
A növény termése májustól novemberig érik. Friss fogyasztásra, valamint különféle ételek főzésére használják.
bam-balan
Ez egy egzotikus gyümölcs, amely ötvözi a tejföl és a majonéz ízét. Külsőleg mangóra hasonlít, de nincs belső hasonlóság. Vannak, akik a gyümölcs ízét a borscshoz hasonlítják.
A gyümölcsérés májusban kezdődik és augusztusban ér véget. Érdemes megjegyezni, hogy a bam-balan az íze miatt hihetetlenül népszerű a turisták körében.
Baldu alma
Külsőleg ez a gyümölcs őszibarackra emlékeztet, ugyanolyan szőrös és puha. Belül egy pép van, ami nagyon jól nyúlik. Sárgás színű.
A gyümölcs nagyon édes és tápláló. Érési ideje augusztusban kezdődik.
márkiné
Gyümölcse nagyon hasonlít a passiógyümölcsére. Belül egy pép van sűrű folyadék formájában, és magvak is fogyaszthatók. A marquise íze meglehetősen savanykás, enyhén nyálkás.
Paradicsom - nadálytő
Semmi közük a közönséges paradicsomhoz. Bennük egy vörös lé található, amely fogyasztáskor savanyúságot ad.
Más országokból származó gyümölcsök
Aki
Ez egy körte alakú, narancshéjú gyümölcs. Érik, majd felrobban, és megjelenik egy krémes pép magvakkal.
Aki szerepel a világ legveszélyesebb gyümölcseinek listáján. Ha nincs idejük beérni, akkor húsuk az emberi egészségre veszélyes méreganyagokat tartalmaz. Használata csak speciális feldolgozás után megengedett.
óvadék
Ennek a gyümölcsnek hihetetlenül vastag és tartós héja van, amely virágzás közben sárgás színűvé válik. Emiatt speciális eszközök nélkül nehéz hozzájutni a pépéhez.
A leggyakrabban értékesített polcokon az óvadék tisztított változata található, nevezetesen a gyümölcs pép. Sárga színű és kis szőrszálak vannak. Teát is termel.
Kiwano
Ezt a gyümölcsöt szarvas dinnyének is nevezik. Ez azért történik, mert érett állapotban a gyümölcsöt kis sárgás tüskék borítják. Ebben az időszakban a pép színe is világosabbra és telítettebbre változik.
Magukat a gyümölcsöket fogyasztás előtt nem hámozzák meg. Le vannak vágva.
A Kiwano dinnye, banán és uborka ízű.
Kudrania, eperfa
Kelet-Ázsiában nő. Ezek kis édes bogyók, amelyek alakjukban hasonlítanak az eperfához. Ízüket gyakran a datolyaszilvahoz hasonlítják.
Mabolo
Ázsiában termesztik. Ezek vöröses színű gyümölcsök, amelyek enyhe érdességgel rendelkeznek a bőrön.
A gyümölcs könnyen tisztítható. Pépje fehér filmből áll. Íze édes, némileg hasonlít az almához és a banánhoz. A mabolo gyümölcsöket joggal tekintik egzotikusnak.
Marula
Ez a gyümölcs ritka Afrikában. A gyümölcs beérik, de néhány után erjedni kezd. Emiatt "részeg" állatokat lehet találni.
Noni
A gyümölcsök elérhetik a közönséges burgonya méretét. Ugyanakkor ugyanolyan alakú. A gyümölcs héja szinte átlátszó.
A noninak nagyon csípős illata és csúnya íze van. A turisták és a helyiek megtalálták benne csodálatos tulajdonságaikat – gyógyír a legtöbb betegségre. Vannak, akik a nonit a világ legegészségesebb gyümölcsének tartják.
Egész évben virágzik és gyümölcsözik.
dinnye körte
Van még néhány név ennek a növénynek - pepino vagy édes uborka. Meleg éghajlaton nő. A gyümölcs világos sárgás színű.
A pép csontokat tartalmaz. A gyümölcs íze nagyon hasonlít az uborkához és a körtéhez. Ezek a gyümölcsök nagyon gyorsan megszabadítják a testet a méreganyagoktól.
Kepundung
Ezek az egzotikus gyümölcsök Ázsiában nőnek. A helyiek ázsiai egresnek hívják. Külsőleg a gyümölcsök kis mandarinhoz hasonlítanak, világossárga színűek.
A pép vörös. Állaga viszkózus, íze savanyú.
pandanus
A gyümölcsök pirosak. Szinte soha nem fogyasztották frissen. Pépesítjük vagy kókusztejjel keverjük össze.
Mame
Ázsiában termesztik. Megjelenése narancsra emlékeztet, de sötétebb árnyalatú.
Fantasztikus íze van.
Eredmény
Megnéztük a világ legegzotikusabb gyümölcseit. Mindegyikük figyelmet érdemel az ízek és színek bősége miatt. Ügyeljen a fotóra a nevekkel.
Oroszország és Európa lakosainak többsége nem lát többé banánt, ananászt és kókuszt, valamint kivit, avokádót, mangót. De még mindig nem mindenki ismeri azoknak a gyümölcsöknek a megjelenését, illatát és ízét, amelyeket nem exportálnak nagy mennyiségben a növekedési helyekről.
Cukoralma (Annona scoly) Ez a gyümölcs a trópusi Amerikában őshonos, de Pakisztánban, Indiában és a Fülöp-szigeteken is termesztik.
Gyümölcsei némileg fenyőtobozra hasonlítanak, átmérőjük kb. 10 cm. A könnyed puding ízű gyümölcs belsejében fehér pép és kevés mag található.
Mamea americana (amerikai kajszibarack) Dél-Amerikában őshonos örökzöld fa, amelyet mesterségesen ültettek a világ más részein, beleértve Nyugat-Afrikát és Délkelet-Ázsiát.
A körülbelül 20 cm átmérőjű bogyók vastag külső héjúak, belül pedig lágy narancssárga húsú - édes és illatos. A gyümölcs közepén legfeljebb 4 nagy szem található.
Cherimoya (tejszín alma) A cserimoya egy lombhullató növény, amely Dél-Amerika magas hegyvidékein honos. A fa gyümölcse lekerekített alakú, 3 féle felülettel (csomós, sima vagy vegyes).
A gyümölcs pépje krémes, nagyon illatos, fehér és lédús. A gyümölcs íze állítólag hasonló a banán, a maracuja, a papaya és az ananász kombinációjához. Mark Twain 1866-ban azt mondta: "A Cherimoya a legfinomabb ismert gyümölcs."
Platonia csodálatos Platonia egy nagy fa (akár 40 méter magasságot is elérhet), Brazília és Paraguay esőerdőiben nő.
A gyümölcs narancs méretűre nő, és ha megnyomják, sárga folyadék szivárog ki. A gyümölcs belsejében fehér pép található, amely több fekete magot burkol, amely kellemes édes-savanyú ízű.
Cocoon Egy másik trópusi gyümölcs, amely Dél-Amerika hegyvidéki vidékein található, kis cserjéken nő, és nagyon gyorsan növekszik: 9 hónap alatt lehet termést nyerni magról, és 2 hónap múlva végre beérik.
A gyümölcsök nagyon hasonlítanak a bogyókra, és piros, narancssárga és sárga színűek. Külsőleg nagyon hasonlítanak a paradicsomra, de ízük a paradicsom és a citrom keresztezése.
Breadfruit A Breadfruit az eperfa családjába tartozik, a Fülöp-szigeteken és Délkelet-Ázsia szigetein őshonos. A gyümölcs íze olyan, mint a banán, és teljesen érett állapotban nyersen fogyasztható.
Az érett gyümölcs puha és édes, az éretlen gyümölcs sűrű, keményítő, de nevét onnan kapta, hogy éretlenül főzve nagyon hasonlít a frissen sült kenyérre.
Langsat A langsat vagy a dooku két nagyon hasonló gyümölcs Ázsiában. Ugyanabból a családból származnak, megjelenésükben és ízükben szinte azonosak, csak egyetlen különbséggel.
A langsat héja latex anyagot tartalmaz, amely nem mérgező, de emiatt nehéz eltávolítani, míg a dooku héja könnyen leválasztható. A nagyon édes gyümölcs belsejében 5 szelet található, amelyek közül néhány több keserű magot tartalmaz.
Dacryodes ehető (afrikai körte) Az örökzöld fa Afrika, Észak-Nigéria és Dél-Angola trópusi esőerdőiben nő. A sötétkéktől a liláig változó színű gyümölcsök hosszúkás alakúak.
Ezekről a zsíros gyümölcsökről azt állították, hogy véget vetnek az éhezésnek Afrikában, mivel 48%-ban esszenciális zsírsavak, aminosavak, vitaminok és trigliceridek.
Kiszámították, hogy egy hektárról, amelyet ezekkel a fákkal telepítettek, 7-8 tonna olaj nyerhető, miközben a növény minden része felhasználható.
Jaboticaba (brazil szőlőfa) Ez a nagyon furcsa növény Brazília délkeleti részén honos. A fa furcsasága abban rejlik, ahogy a gyümölcsök nőnek rajta.
Kezdetben sárgásfehér virágok jelennek meg a teljes törzsön és nagy ágakon, majd a virágok 3-4 cm átmérőjű termésekké alakulnak.
A lila, kerek alakú gyümölcs belsejében puha, kocsonyás hús található, 1-4 fekete maggal. Gyümölcse nagyon édes, úgy is fogyasztható, de leggyakrabban bor vagy likőr készítésére használják.
Rambutan Furcsa kinézetű gyümölcs, amely úgy néz ki, mint egy pihe-puha eper. Hazája Délkelet-Ázsia, de más régiókban is széles körben elterjedt, különösen Costa Ricában, ahol "kínai balek"-nak hívják.
A gyümölcsök 3-6 cm átmérőjűek, ovális alakúak. Húsa kissé kemény, de könnyen leválik a bőréről, a rambután édes-savanyú ízű.
Noni Ezt a gyümölcsöt számos néven ismerik, köztük nagy moringát, indiai eperfát stb., hazája Délkelet-Ázsia és Ausztrália, és széles körben termesztik a trópusokon.
A fa egész évben gyümölcsöt terem, de általában a termések érésekor a gyümölcsök nagyon csípős illatúak. Fogyaszthatjuk főzve vagy nyersen sóval.
Az illata ellenére a gyümölcs magas rost-, vitamin-, fehérje-, vas- és kalciumtartalommal rendelkezik, és számos csendes-óceáni országban alapvető élelmiszer.
Marula Napjainkban Afrikában őshonos lombhullató fa, mivel termései a bantu népek fontos táplálékforrásai, és a fák vonulási útvonalukon végig megjelentek.
A zöld gyümölcs beérik és megsárgul, a belsejében lévő fehér hús nagyon lédús és kellemes illatú. A fáról való leesés után a gyümölcsök szinte azonnal erjedni kezdenek.
áfonya C-vitamin forrás, amely a bogyókban háromszor több, mint a narancsban, Oroszország európai részének középső zónájában, Szibériában, a Távol-Keleten, Fehéroroszországban és Észak-Amerika nyugati partvidékén nő.
Gyümölcse a málnához hasonlít, színe azonban inkább narancssárga. Nagyon édesek, nyersen is fogyasztják, gyümölcslé, bor, édesség, lekvár készítésére dolgozzák fel.
Salaka (kígyógyümölcs) Az Indonéziában őshonos gyümölcs fürtökben nő, és becenevét vörösesbarna, pikkelyes bőréről kapta, amely könnyen levál.
Belül 3 fehér édes "szegmens" található, mindegyik kis fekete, ehetetlen magokat tartalmaz. A gyümölcsök édes-savanyú ízűek, szerkezetükben hasonlóak az almához.
Bail (kőalma) A Bail, egy sima, fás héjú, sárgára, zöldre vagy szürkére festett gyümölcs, Indiában őshonos, de egész Délkelet-Ázsiában megtalálható.
A szívós külső héj annyira kemény, hogy a gyümölcsöt csak kalapáccsal lehet elérni. Belül egy sárga pép van néhány szőrös maggal, amelyet frissen vagy szárítva fogyaszthatunk.
Az érett gyümölcsökből gyakran készítenek egy sarbat nevű italt, amely vizet, cukrot és citromlevet is tartalmaz péppel. Csak egy nagy darab gyümölcs kell 6 liter sarbat elkészítéséhez.
Chrysophyllum (csillag alma) Ez a gyümölcs Közép-Amerika és Nyugat-India alföldein honos. Ennek az örökzöld fának a leveleinek alsó része arany színben ragyog, a fehér vagy lila virágok pedig édesen illatosak.
A bárhol megtalálható zöld gyümölcsök listája. Egyes gyümölcsök jól ismertek, és vannak, amelyek csak pihenőhelyeken, üdülőhelyeken ismertek. Másokat általában nem ismernek a hétköznapi emberek. De ezekben a gyümölcsökben van egy közös vonás: mind zöldek.
Természetesen egyes gyümölcsök színe eltérő is lehet, például sárga, narancssárga, piros stb., de ez már a gyümölcs fajtájától és fajtájától, valamint az érési időtől is függ.
Ez egy olyan gyümölcs, amely inkább zöldségre hasonlít, mint gyümölcsre. Az avokádópép nagyon gazdag vitaminokban. Többet megtudhat róla.
Annona pikkelyes, cukros alma
A termések 5-10 centiméter átmérőjűek. A bőrt pikkelyek borítják. A pép édes ízű. A magok mérgezőek.
Ennek a gyümölcsnek nagyon puha húsa van. Ő ehető. A gyümölcsből különféle termékek készülnek. A magok mérgezőek. A trópusokon elterjedt.
Egy ananász
Görögdinnye
Mindenki ismeri ezt a gyümölcsöt. Többet megtudhat róla.
Banán
Mindenki ismeri ezt a gyümölcsöt. Többet megtudhat róla.
A fehér nedv pép lédús, savanyú ízű. A gyümölcsök olyanok, mint az alma. Nyersen fogyasztják. A szubtrópusokon nő.
Szőlő
Ízletes bogyók, amelyek jól ismertek a posztszovjet országokban.
A voavanga bogyók kis méretűek, 5x4,5 centiméteresek. Az érett woavanga édes-savanyú ízű. A voavangát meleg országokban termesztik, főleg Afrikában.
A guava gyümölcsöket nyersen fogyasztják. Különféle termékeket is készítenek. A guava bogyók mérete 4-12 centiméter. Ma a guava termesztése a szubtrópusokon és a szubtrópusokon történik. Sok különböző fajta létezik, amelyek sok tekintetben különböznek egymástól.
Ennek a gyümölcsnek hatalmas termései vannak. Súlya elérheti a 25 kilogrammot is. A jackfruit íze sajátos, friss-édes ízzel. Édes illat árad belőle.
A Durian egy felejthetetlen gyümölcs, vagy a "gyümölcsök királya". A durianról részletes cikket olvashat.
Cainito, csillag alma
A Cainito bogyók elérik a 10 centiméteres méretet. A Cainito meleg országokban nő. Főleg Közép- és Dél-Amerikában nő. A pépet kanállal eszik. A kéreg ehetetlen.
A karambola termése keresztmetszetében egy csillagra emlékeztet, és leginkább ezért emlékeznek rá. Óvatosan kell enni a karambolát, mert bizonyos típusú betegségek ellenjavallatok vannak.
Kókuszpálma
Mindenki tudja, mi az a kókuszdió. A friss kókusz zöld színű. A kókuszdióból különféle élelmiszerek készülnek. Az éretlen kókuszdió levét úgy isszák meg, hogy lyukat készítenek a kókuszdióban. Nem csak a tenyér csonthéját használják, hanem minden részét. Így például pálmanedvből készül a bor, a vodka, az ecet, a szirup és a cukor. A kókusz az egész világon a trópusokon nő.
Corilla, cyclantera
Ez egy hegymászó fa, legfeljebb 5 méter hosszú. A bogyók akár 23x7 centiméteresek is. A pép lédús, az uborkához hasonló kellemes ízű. Növekszik a trópusokon a hegyeken és a szubtrópusokon.
Mész
A Lucuma egy legfeljebb 15 méter magas fa. Török gyönyörködtető bogyók, mint a paradicsom, 10 centiméter átmérőjűek. A hús nem túl lédús, de édes ízű. Az összegyűjtött érett gyümölcsöket több napig tárolják, majd csak azt fogyasztják. Dél- és Közép-Amerikában nő.
A mangó az egyik legfinomabb gyümölcs. Minden fajtának megvan a maga egyedi íze. Bővebben olvashatsz róla.
Maracuja
A maracuja többnyire barna színű, de vannak zöldes fajtái is. Az egész világon a trópusokon és a szubtrópusokon nő. Bővebben olvashatsz.
Momordica, keserű uborka
A Momordica egy kúszónövény. Az uborkaszerű gyümölcsöket éretlen zöld formájukban szüretelik. Amikor a gyümölcs érik, élénksárga vagy narancssárga lesz. Inkább zöldség, mint gyümölcs. A gyümölcsök keserűek, először feldolgozzák, majd csak azután főzik meg. A növény nedve nyers formájában mérgező. Ez a gyümölcs Oroszországban nő, kövesse a linket, és megtudja, hol. Az egész világon nő, meleg éghajlaton.
Ez egy kis fa, legfeljebb 6 méter. Gyümölcsei akár 15 centiméteresek is. Az éretlen gyümölcsöket nyersen fogyasztják, nem túl jó ízűek. A trópusi övezetben nő.
A Papeda egy legfeljebb 12 méter magas fa. A papeda termése 7 centiméter átmérőjű. A gyümölcshús savanyú vagy keserű ízű. Úgy néz ki, mint egy mész. Dél- és Délkelet-Ázsiában termesztik.
15 méter magas pomelo fa. A gyümölcsök átmérője elérheti az 50 centimétert. A gyümölcsök íze nem keserű, sőt kellemes. A trópusokon és a szubtrópusokon nő.
Ez a fa legfeljebb 20 méter magas. A gyümölcsök 15 centiméter átmérőjűek, nagyon finomak. Ezt a gyümölcsöt az egyik legjobb trópusi gyümölcsnek tartják. Közép- és Dél-Amerikában nő.
A növény eléri a 3-8 méter magasságot. A gyümölcs mérete eléri a 25x5 centimétert. A pép borsó ízű. Közép-Amerikában nő.
Szorosan rokon a chayote-val. A gyümölcsök nem nagyok. Az íze olyan, mint az uborka. Főtt, mint a zöldség.
tökfa, fa calabash
A fa eléri a 10 méter magasságot. A gyümölcsök kerekek, legfeljebb 40 centiméteresek. A fiatal gyümölcsök pépet ecetben pácolják. A magokat megpirítjuk és megeszik. A friss gyümölcsöket nem lehet enni, mérgezettek. Közép-Amerikában nő. Korábban edényeket készítettek a héjból, de mára a műanyag váltotta fel.
Fülöp rózsa alma
A fa eléri a 40 méter magasságot. A gyümölcsök átmérője 6 cm. A gyümölcsöket nyersen és főzve fogyasztják. A Fülöp-szigeteken és Délkelet-Ázsiában nő.
Ennek a növénynek a gyümölcse hasonló a durianhoz. A gyümölcsök finomak, és a trópusokon alapvető élelmiszernek számítanak. A trópusokon nő.
Chayote, mexikói uborka
A Chayote egy 20 méteres hegymászó növény. A bogyók hossza eléri a 7-20 centimétert. A hús olyan, mint az uborka. Világszerte használják zöldségként, trópusi és szubtrópusi területeken.
Cherimoya, Annona cherimola
A trópusok hegyvidéki vidékein, szubtrópusi és mediterrán éghajlaton elterjedt. Ennek a gyümölcsnek finom íze van. Két részre vágva fogyasztjuk, a belső pépet pedig kanállal fogyasztjuk. A magok mérgezőek. A Cherimoyát különféle ételek és termékek készítésére használják.
Fekete sapote vagy fekete datolyaszilva
25 méter magas fa. A bogyó paradicsomhoz hasonló, 10x13 centiméteres. Enyhe édes, diós íze van. Trópusi országokban nő.
A kérdésre vonatkozó részben Mi ennek a thaiföldi gyümölcsnek a neve ??? a szerző adta Funtik.55 a legjobb válasz az Ez a pitahaya.
A pitahaya rendkívüli gyümölcs. Első említése az aztékoknál található, és a 13. századra vonatkozik. Az indiánok a pépet elfogyasztva megpörkölték a magokat, ledarálták és pörköltekhez használták fel. Jelenleg Dél-Mexikóban, Közép- és Dél-Amerika egyes országaiban, Vietnamban, valamint Izraelben (a Negev-sivatagban) termesztik.
Kiemelkedő megjelenése miatt a gyümölcsöt "sárkánygyümölcsnek" (sárkánygyümölcsnek) vagy "fügekaktusznak" (fügekaktusznak) nevezik. Ez egy bokros faszerű kaktusz, melynek szárának végein lédús gyümölcsök érnek. A rajta lévő virágok szigorúan a hónap első és tizenötödik napján jelennek meg.
Fajtól függően változik a gyümölcs mérete, hússzíne (fehér, rózsaszín, lila), bőrszíne (sárgától narancssárgáig, pirostól liláig) és a termés felülete (kis kinövésekkel, vékony színű pikkelyekkel). A gyümölcshús mindig kis fekete magvakkal van tele, amelyeket általában megtisztítanak.
A pitahaya íze valamivel rosszabb, mint a megjelenése - nem illatos, telítetlen, enyhén édes.
A gyümölcs levét és pépet édességekhez, fagylalthoz, zserbekhez és joghurtokhoz adják. A pépből lekvárokat, szószokat és zseléket készítenek. Spanyolországban a pitahaya levét hagyományosan citrommal és lime-mal keverik "nyári italok" készítéséhez. A legújabb orvosi kutatások szerint a pitahaya használata segít megszabadulni a gyomorfájdalmaktól.
Válasz tőle 22 válasz[guru]
Helló! Íme egy válogatás a témakörökből, válaszokkal a kérdésedre: Mi ennek a thaiföldi gyümölcsnek a neve???
Válasz tőle titok[guru]
.Gyümölcs) sárkány, eperkörte Pitaya vagy pitaya - többféle kaktuszfajta gyümölcse (gyümölcse), édes, finom ízzel és krémes cellulózzal. A leggyakoribb (általános) sárkánygyümölcs a piros pitaya, de más fajták (sok) közé tartozik a Costa Rica-i pataya és a sárga pataya. vagy pitahaya, más néven lé vagy bor nyerhető a gyümölcsből (gyümölcsből), míg a virágokat ehetjük vagy teához használhatjuk.
Válasz tőle USM[guru]
Sárkánygyümölcs (DRAGON EYE), Sárkánygyümölcs, Pitaya (geow mangon), Thaiföld gyümölcsei. Úgy néz ki, mint egy nagy, hosszúkás hagyma, mindkét oldalán "végekkel". Színe élénk, gazdag rózsaszín. A héj nagy léptékű, és a "mérlegek" szélei élénk világoszöld vagy zöld színűek. Állagában és ízében is hasonló a kivihez; fehér húsú, apró fekete magvakkal. Sárkány gyümölcs. Ez egy kaktusz termése. Legjobb hűtve fogyasztani. A sárkányszem kétféle: fehér és vörös húsú. A gyümölcsenzimek jót tesznek a pajzsmirigynek.
A thaiföldi gyümölcsök és zöldségek nagyon változatosak. Az alábbiakban összegyűjtöttük, mit érdemes mindenképp kipróbálnod, ha a mosolyok országában jársz.
Gyümölcs Thaiföldön
1. Durian
Durian (thai név - durian) a listánk vitathatatlan vezetője. A gyümölcs halványzöld-sárga színű, héjszerű héjjal. Súly 2-5 kg. A Durian nagyon kellemetlen szagú és kiváló édes-krémes ízű. A duriant nyersen fogyasztják, míg a magokat pörkölik, és dió helyett fogyasztják. Otthon, szállodában tartása, szállítása a szag miatt nem javasolt. Számos szállodában, kórházban, bevásárlóközpontban és más nyilvános helyen találhat speciális táblákat, amelyek emlékeztetnek arra, hogy tilos duriant bevinni a szobába. Maguk a thaiak úgy beszélnek a durianról, mint "a mennyország ízével és a pokol illatával rendelkező gyümölcsről".
Ne próbálja ki a durian-t - hiába nyaral))
2. Mangó
Mango (thai név - mamuang) - kívülről sárga, zöld vagy vöröses hosszúkás gyümölcs, kívülről kicsit olyan, mint a dinnye. Belül lédús, sárgás-narancssárga vagy zöld húsú, édes-savanyú ízzel.
Véleményem szerint a legfinomabb mangó kívül zöld, belül sárga.
3. Sárkánygyümölcs
Pitaya vagy pitahaya ("sárkánygyümölcs", sárkányszem) (thai név - geow mangon). Élénk rózsaszín vagy sárga gyümölcsök ritka zöld pikkelyekkel. Belül fehér vagy piros húsú, kis fekete magvakkal.
4. Guava
Guava (thai név - farang) - világoszöld színű gyümölcsök, külsőleg almára hasonlítanak. Érdes bőr kívülről. Húsa fehér vagy piros, ropogós, mint egy alma, sok apró maggal.
5. Papaya
Papaya (papaya) (thai név - malakor) - körte alakú gyümölcsök, zöld vagy sárga. A hús narancssárga vagy élénk rózsaszín. A papaya érettségi fokától függően zöldségként és gyümölcsként is fogyasztható. A thaiak imádják papayából főzni híres „papaya salátájukat”.
6. Mangosztán
Mangosztán (mangosztán) (thai név - mangkhud) - egy kis gyümölcs, amely úgy néz ki, mint egy barna vagy lila héjú alma. Édes. Grapefruit íze van.
7. Licsi
Licsi (thai név - linchi) - kis szilva méretű gyümölcsök, pikkelyes rózsaszín héjjal. Belül egy fehér pép, amelyet megesznek, és egy ehetetlen gödör. Szőlő íze van.
8. Sapodilla
Sapodilla (thai név - la moot) - sárga-barna gyümölcs, hasonló a kivihez. Ropogós hús, krémes karamell ízzel és néhány kemény maggal. Íze olyan, mint a datolyaszilva.
9. Passiógyümölcs
A maracuja lilás-lila vagy aranyszínű gyümölcs, körülbelül akkora, mint egy kis grapefruit. A héj alatt a csontok lédús édes héjban vannak. Nagyon finom koktél lesz belőle: szóda, maracuja és cukorszirup.))
10. Longan
Longan (thai név - lamyai) - világosbarna színű kis gyümölcsök, amelyek megjelenésében dióra emlékeztetnek. Belül átlátszó fehér pép és kemény csont található.
11. Jackfruit
A jackfruit (indiai kenyérgyümölcs, eve) egy nagy gyümölcs, vastag, tüskés, sárgászöld héjjal. Úgy néz ki, mint egy durian, de a "tövisei" kisebbek. A pép sárga, édes, a hercegnő körte szokatlan illatával és ízével. A szegmenseket egymástól elválasztják, és zsákokban értékesítik. Az érlelt pépet frissen fogyasztják, az éretlent megfőzik. A jackfruitot más gyümölccsel összekeverjük, fagylalthoz, kókusztejhez adjuk. A magvak főzve ehetők.
12. Ananász
Ananász (thai név - sapa rothadás). A thaiföldi ananász a világ legjobbjai közé tartozik. Ennek a gyümölcsnek körülbelül 80 fajtája van. Íze gazdag - édes-savanyútól a mézig. Az érett ananász illata kellemes, enyhén édeskés. Az ananász kiválasztásakor ügyeljünk az állagára: legyen enyhén gyűrött az ujjaink alatt, de ne legyen túl puha, vagy éppen ellenkezőleg, túl kemény. Thaiföldön a mini ananász, vagy ahogyan "királyi ananász" is nagyon népszerű.
13. Kókusz
Kókusz (thai név - ma phrao). Szezon: egész évben. Ha nem lennének ezek a gyümölcsök, a thai konyha csak a kínai és az indiai kombinációja lenne. Hozzáadják a rizshez és frissen fogyasztják. A legtöbb levest kókusztejjel főzik. A szirupos kókuszdiót desszertként kínálják. A piacokon közvetlenül a gyümölcsben árulnak kókusztejet. Készüljön fel arra, hogy a thaiföldi kókuszdió nem az a kókuszdió, amelyet megszoktunk a jutalomhirdetésekben. Zöldek és nagyok. De van egy másik típus is - kicsi világosbarna.
14. Langsat
Langsat (thai név - lang sat). Szezon: júliustól októberig. Ez a gyümölcs szinte ismeretlen az országon kívül, de nagyon népszerű Thaiföldön. Szürkés húsának édes és savanykás íze van. A Langsat magvak keserűek, ezért a gyümölcsöt óvatosan kell enni. Ne tévessze össze a longan-nal.
15. Pomelo
Pomelo (thai név - som oh). Szezon: augusztustól novemberig. Grapefruit íze van, de inkább édes, mint savanyú. Ezenkívül a pomelo sokkal nagyobb méretű. A hús vöröses, halványsárga és narancssárga.
16. Rambutan
Rambutan (thai név - ngaw). Szezon: egész évben, csúcs - májustól szeptemberig. Az egyik legszembetűnőbb és legfinomabb kizárólag thaiföldi gyümölcs. Élénkpiros, halványzöld sörtéjű gyümölcsök íze homályosan a szőlőre emlékeztet, csak édesebb. A Rambutan a középső és déli tartományokban nő (Chanthaburi, Pattaya régió, Suratthani).
17. Rózsa alma
Rózsa alma (thai név - chom poo). Szezon: egész évben. Ennek a gyümölcsnek két fajtája van: az egyik igazán rózsaszín, a másik zöld. Ízlés szerint a gyümölcsök hasonlóak a közönséges almához, csak egy kicsit savanyúbbak. A legszebb rózsa alma a hűvös évszakban – novembertől márciusig – jelenik meg a piacokon.
18. Salak
Salak, kígyógyümölcs (thai név - la kham). A pikkelyes termések bordó-barna színűek, forma ovális, kissé megnyúlt, vízcseppre emlékeztet. A héja vékony és meglehetősen könnyen eltávolítható, de a gyümölcs hámozásakor óvatosnak kell lennie: kis puha tüskék borítják. A hering húsa sárgásfehér.
19. Cukor alma
Cukor alma (thai név - noi naa). Szezon: júniustól szeptemberig. A göröngyös zöld bőr alatt édes és illatos tejszerű hús lapul. Ha elég érett a gyümölcs, kanállal is fogyaszthatjuk. A thai éttermekben felszolgált különleges fagylalt alapja egyébként a cukoralma. Gyümölcse szereti a meleg és párás klímát, ezért elsősorban az ország déli részén termesztik.
20. Karambola
Carambola (thai név - ma feung). Szezon: októbertől decemberig. Gyümölcse sárga vagy zöld, hosszúkás. Átvágott ötágú csillag alakú. Emiatt van egy második nevük - csillaggyümölcs vagy "csillaggyümölcs". Az érett gyümölcsök nagyon lédúsak. Íze kellemes, virágos jegyekkel, nem túl édes. Az éretlen gyümölcsök meglehetősen savanyúak. Sok C-vitamint tartalmaznak. A gyümölcsöt főként saláták, szószok, gyümölcslevek és üdítőitalok készítésére használják.
21. Tamarind
Tamarind (thai név - makham thad). Szezon: decembertől márciusig. A tamarind savanyú gyümölcs, de Thaiföldön édes fajta is terem. A thaiak általában vízben forralják fel a gyümölcsöt, hogy frissítő italt kapjanak.
22. Görögdinnye
Görögdinnye (thai név - Taeng Mo). Szezon: egész évben. Főszezon: október-március. Megjelenés: A görögdinnye kis méretű, vörös vagy sárga húsú. A sárgák drágábbak, mert Thaiföldön a gazdagság színe. Íz: A görögdinnyére jellemző cukrosan édes, mindkét fajtánál frissítő. Lényegesen édesebb, mint Astrakhan. Fogyasztás: Népszerű a nyak, a turmix és a friss görögdinnyelé. Figurás gyümölcsfaragáshoz használják.
23. Banán
Banán - (thai név - Kluai). Szezon: egész évben. Megjelenés: sárga vagy zöld. Íz: nagyon édes, minél kisebb méretű és vékonyabb héjú, annál finomabb, de ezeket nem tárolják. A hosszúakat jobban tárolják, többe kerülnek. Nagyon tápláló, éretlenül, fűszerekkel fogyasztják, napon szárítva féléretten, rántva érlelve, kókusztejben vagy szirupban főzve, virágait különféle ételek főzéséhez használják.
24. Mandarin
Mandarin (thai név - Som). Szezon: egész évben. Főszezon szeptember-február. Kinézet. Az európai fajtáknál kisebb, vékonyabb, zöldessárga héjú. Íz: édes, enyhén savanyú, nagyon lédús. Az európai fajtákhoz képest nem olyan fényes ízű. Fogyasztás: Thaiföldön főként gyümölcslevet készítenek, és mindenhol árulják az utcákon lévő standokon.
Gyümölcsök Thaiföldön évszakok szerint.
kapcsolódó cikkek
