Igazi adjika keserű borsból grúz nyelven, főzés nélkül. Adjika grúz - hagyományos recept

Grúz adzsika paradicsommal. Fűszeres fűszeres szósz receptje, amelyet a főzés során hús- és halételek ízesítésére használnak. Az Adjika keserű pirospaprikából, fokhagymából, friss fűszernövényekből és grúz fűszerekből készül. Megjelenésében és állagában az adjika nagyon hasonlít az olasz vörös pesto szószhoz. Ebből a receptből megtudhatja, hogyan kell főzni adjikát paradicsommal.

Hozzávalók

• 3 kg paradicsom,
• 1,5 kg édes pirospaprika,
• 250-500 gramm keserű paprika,
• 200 gramm fokhagyma,
• 2 evőkanál koriander (szárított koriander)
• só.

Főzés

A borsot megmossuk, újságpapírra kenjük, egy éjszakán át hagyjuk száradni. Másnap távolítson el minden magot a keserű paprikából. Ügyeljen arra, hogy kesztyűt viseljen, hogy ne égesse meg a kezét. A magvak tartósíthatók, száríthatók és felhasználhatók más grúz konyhai receptekhez.

Távolítson el minden magot az édes kaliforniai paprikából.

Hámozzuk meg a fokhagymát.

Mossa meg a paradicsomot és távolítsa el a bőrét.

A keserű, a bolgár bors és a paradicsom húsdarálón halad át.

A fokhagymát apróra vágjuk.

Adjunk hozzá szárított koriandert és sót (ízlés szerint). Alaposan keverje össze az összes hozzávalót (kéz, kesztyű).

Az adzsika kész, hús- és halételek ízesítőjeként tálalhatjuk. A paradicsomos adzsikát a főzéshez, a grúz konyha, különösen a csirkehús ételek elkészítéséhez is használják.

1. lépés: vegyünk száraz forró pirospaprikát.

A grúz adzsika két színű lehet: piros és zöld. A fűszerezés színe az összetételétől függ. A vörös adzsikában a fő összetevő a csípős pirospaprika, ez adja az adzsikának a színét. Tehát vegyünk száraz csípős pirospaprikát, és szépen a vágódeszkára helyezzük levág késsel a szár hüvelyénél. További, kiráz A paprikának van magva, és tedd egy tálba. Ezután öntsük fel a borsot meleg vízzel, és hagyjuk állni három órán keresztül. Ez idő alatt háromszor kell cserélnie a vizet a tálban.

2. lépés: készítse elő a hozzávalókat.

Vegyünk fokhagymát és takarítunk szegfűszeget késsel a héjából, alaposan öblítse le hideg víz alatt. Következő, vesszük héjas dióés mossuk le hideg víz alatt, szükségünk van rájuk, hogy az adjika viszkózusabb legyen. Ezenkívül a dióolaj növeli a termék eltarthatóságát és javítja ízét.

3. lépés: Darálja meg az összetevőket.

A beáztatott csípős pirospaprikát egy tál vízből, enyhén kinyomkodva turmixgépbe terítjük. Hozzáadjuk a koriandermagot, fűszeres komlót - sunelit, őrölt fahéjat, hámozott és megmosott diót, hámozott fokhagymát és durva sót. Őrlés hozzávalók turmixgépben pasztaszerű homogén massza. Adzsika vörös grúz kész! Bárhol és bármilyen hőmérsékleten tárolhatod, de lehetőleg jól lezárt edényben, hogy az adjika ne száradjon ki.

4. lépés: tálaljuk a grúz vörös adjikát.

A grúz vörös adjika nagyon jó csirke vagy bármilyen más hús bevonására a sütőben sütés előtt. Aki pedig csípősebben szereti, annak tejföllel vagy paradicsomlével is tálalhatja az adzsikát kész meleg húsételhez. Jó étvágyat kívánunk!

Ez a recept egy nagyon csípős és fűszeres terméket eredményez. Ha pedig csökkenteni szeretné az élességet és kevésbé csípőssé tenni a piros grúz adzsikát, akkor azt tanácsoljuk, hogy a csípős pirospaprika felét cserélje ki édes paprikára. A csípős és édes paprika arányát ízlés szerint határozhatja meg.

Ha sok csípős pirospaprikát használunk, akkor kesztyűt kell használni, különben a paprika kézbőrét megsértheti.

Ha még fűszeresebb adzsikát szeretne főzni, akkor főzés előtt ne áztassa be a borsot.

A piros grúz adzsikához - kaprot vagy koriandert - is adhatunk apróra vágott friss fűszernövényeket, de akkor az adjika színe nem lesz olyan szép és fényes.

A kész piros grúz adjikát a legjobban egy üvegedényben tárolni, szorosan lezárt fedéllel, hogy a fűszerezés ne fogyjon ki.

Az otthoni szakácsok kedvenc készítményei közé tartozik a fűszeres grúz adzsika télire.

A nemzeti étel népszerűsége felhasználásának sokoldalúságán és sajátos gazdag ízén alapszik. A grúz fűszerezést mártásként használják hal-, hús-, zöldség- és gabonaételekhez. Nagyon gyakran masszaként szolgál baromfi vagy húskészítmények impregnálására sütés közben.

Az ínyencek körében gyakoriak a zöld adzsika változatai, amelyek elkészítéséhez csípős zöldpaprikát használnak. Ahhoz, hogy otthon készítsen egy csodálatos fűszerezést fűszeres aromával, fel kell töltenie a szükséges termékeket, és meg kell ismerkednie a technológiával.

Az igazi grúz adzsika készítésének titkai és technológiája

A fő titok, amely a legtöbb kezdő szakács számára ismeretlen, az a paradicsom hiánya az adzsikában. A paprika színt ad a munkadarabnak, így az igazi grúz adjika receptje nem tartalmaz paradicsomot az összetevők között.

A harapnivalók elkészítésének számos védett titka van:

1. Először a csípős paprikát a napon kell szárítani, hogy elpárologjon a felesleges nedvesség.
2. A hüvelyeket csak természetes eszközökkel kell dörzsölni. A Kaukázusban kő malomköveket használnak erre.

   Fontos! A keserű összetevővel való munkavégzéshez kesztyűt kell viselnie! Az eljárás során tilos a szemhez vagy az orrhoz hozzáérni, mert ez sérülést vagy égési sérülést okozhat a nyálkahártyán.

3. Az adjika téli betakarításához csak friss összetevőket használjon - chilit vagy fűszernövényeket. A szárított fűszeres hüvely más ízt ad.
4. Opcionálisan hozzáadhat édes kaliforniai paprikát.
5. Só fűszerezéshez használjon durva köszörülést. A kicsi vagy jódozott egyáltalán nem alkalmas, ez az erjedési folyamat kezdetéhez vezet, és az adjika megromlik.
6. Feltétlenül adjon hozzá diót, koriandert, petrezselymet, fokhagymát a recepthez.

A klasszikus grúz adzsika "égető" összetételének köszönhetően télen is tökéletesen eláll a hidegben, varrás nélkül is. Mindössze 2-3 órát vesz igénybe több üveg fűszerezés elkészítése, majd a munkadarabot hűtőbe tesszük és élvezzük az ízét.

Grúz adjika receptek

Annak ellenére, hogy a grúz adjika téli receptek összetevői kicsik, a modern háziasszonyok folyamatosan változatossá teszik a fő összetételt. De ez nem rontja a téli betakarítás ízét és hasznos tulajdonságait. Ezért a megfelelő opció kiválasztása nem lesz nehéz.

Grúz hagyományos adjika recept

Hagyományos hozzávalók:

• forró forró chili - 0,5 kg;
• hámozott fokhagyma gerezd - 100 g;
• zöldek - 400 g;
• egész koriandermag - 1 evőkanál. l.;
• asztali só - 3 evőkanál. l.

Klasszikus főzési folyamat:

1. Kezdje a biztonsági intézkedések megtételével - vegyen fel kesztyűt a kezére.

   Fontos! A főzés teljes ideje alatt ne hajoljon meg, hogy szeme biztonságos távolságban maradjon az égő alkatrészektől. A véletlenül kifröccsent lé súlyosan megégetheti a szem nyálkahártyáját.

2. Mossuk meg és vágjuk le a hüvelyek farkát. Csak akkor távolítsa el a magokat, ha csökkentenie kell az étel fűszerességét.
3. A fokhagymagerezdeket jól meghámozzuk.
4. A borsot átpasszírozzuk egy húsdarálón. A biztonság kedvéért feltehet egy műanyag zacskót. Ha a paprika nem szárított, akkor le kell engedni a felesleges levet.
5. A fennmaradó komponenseket hagyja át egy húsdarálón - koriandermag, fokhagymagerezd.
6. Keverje össze az összes komponenst egy masszában, húzza át egy húsdarálón. Ismételje meg az őrlést, amíg a kompozíció homogén nem lesz.
7. Mossa meg, szárítsa meg és aprítsa fel a fűszernövényeket. Nem ajánlott húsdarálóban csavarni.
8. Keverje össze az összes összetevőt, adjon hozzá sót, keverje össze és tegye egy edénybe.
9. Fedjük le fedővel, tegyük félre 3 napig, időnként keverjük meg, hogy jobban feloldódjon a só.
10. Tegye az adzsikát tiszta üvegekbe, zárja le fedővel, tegye télre hideg helyiségbe.

Adjika recept dióval

A diós adzsikának enyhébb íze van, amit a dióban lévő olajok is elősegítenek. Jól csökkentik az edény élességét és viszkozitást adnak neki.

A fűszeres téli felkészüléshez szüksége lesz:

• chili hüvely - 5 db;
• hámozott fej fokhagyma - 1 db;
• dió - 7 db;
• bolgár édes paprika - 0,5 db;
• ecet (3%) és só - 2 teáskanál;
• koriander mag - 1 csomag;
• komló-suneli fűszerezés - 2 csomag;
• koriander és kapor zöldje, szárítva vagy frissen.

A recept elkészítési folyamata:

1. Távolítsa el a felesleges nedvességet az élelmiszerből. Ehhez szárítsa meg a mosott alkatrészeket, szárítsa meg a borsot a napon.
2. Szárítsa meg a diószemeket egy serpenyőben, távolítsa el a felesleges héjat.
3. A diót és a koriandermagot finomra daráljuk lisztes állapotúra.
4. A borsot turmixgépben őröljük, fokozatosan öntjük hozzá az ecetet.
5. Ezután adjunk hozzá zöldeket, és folytassuk a darálást.
6. Tegye át a masszát egy edénybe, adjon hozzá fűszereket, sót.
7. Jól összekeverni.
8. Végül hozzáadjuk a darált diót, a koriandermagot és a préselt fokhagymát.

   Fontos! Az Adjika csak hosszan tartó keverés után nyeri el a megfelelő állagot.

9. Száraz üvegekbe rendezzük, fóliával letakarjuk, tetejét fedővel lefedjük, télre hidegbe tesszük.

Grúz száraz adjika recept

Száraz formában is készíthet illatos grúz adzsikát. Minden komponenst szabadon folyó őrölt formában használnak, az egyetlen kivétel a fokhagyma. A fűszeres fűszernövények fő típusait a suneli komlógyűjtemény tartalmazza. Fűszeres ízt is adnak a fűszerezésnek.

A főzéshez szüksége lesz:

• 30 g suneli komlópor;
• 20 g erős pirospaprika por;
• 10 g szárított kapor és őrölt koriander;
• 1 nagy fej fokhagyma;
• 2 tk élelmiszer só;
• 3 art. l. ecet (3%), rizs megfelelő.

Főzési mód:

1. Hámozzuk meg és aprítsuk fel a fokhagyma fejét.
2. Keverje össze a száraz hozzávalókat egy edényben - paprikapor, koriander, komló-suneli fűszerezés, kapor.
3. Sózzuk, jól összekeverjük a hozzávalókat.
4. A fokhagymát kényelmes módon törjük össze.
5. A következő lépés, a legidőigényesebb, a keverék alapos összekeverése, amíg homogén állapotot nem kapunk.
6. Keverés közben adjunk hozzá hígított ecetet.
7. A keverék száraz komponensei, amelyek felszívják az ecetet, megduzzadnak, így megnövekszik a térfogata.

Fontos! A kész száraz adzsikának sósnak és enyhén olajosnak kell lennie.

Tárolási feltételek

A munkadarab télen történő jobb megőrzése érdekében az adzsikát száraz üvegedényekbe kell helyezni, és hidegen kell tárolni. Erre a célra pince, pince vagy hűtőszekrény alkalmas. Az eltarthatóság 4-6 hónap, de leggyakrabban megegyezik a télre elkészített grúz adjika mennyiségével. Más szóval, a téli fűszerezést addig tárolják, amíg teljesen el nem fogyasztják. Ha a tárolási feltételek megfelelőek, akkor az év során az adjika nem veszíti el ízét és táplálkozási tulajdonságait.

Következtetés

A kiválasztott recept szerint főzött grúz adjika télre fűszerként, szószként, fűszeres kiegészítésként szolgál minden ételhez. Nem szükséges nagy mennyiséget elkészíteni. A receptek egyszerűsége lehetővé teszi még a kezdő szakácsok számára is, hogy remekművet készítsenek az ünnepi asztalra.

Hasonló hozzászólások

Nincsenek kapcsolódó bejegyzések.

Csakúgy, mint az ukrán borscsnak vagy az orosz káposztalevesnek, nincs egyetlen helyes és pontos főzési receptje. A mai napig több tucat grúz fajta ismert, mivel Grúzia mindegyik régiójában a maguk módján főzik.

Ráadásul Grúzián kívül az adzsika olyan népszerűvé vált, hogy itt is egyre több új recept jelenik meg az elkészítéséhez. Meg kell jegyezni, hogy a klasszikus grúz adzsikát mindenképpen erős paprika és fokhagyma alapján készítik. A receptekben szereplő fűszerek és fűszerek mennyisége, valamint további összetevők jelenléte eltérő.

A grúz adzsika receptjeiben gyakran megtalálható a dió. Ők adnak neki különleges aromát, pikantériát és teszik még finomabbá. A dió hozzáadásával készült grúz adjika a diónak köszönhetően magas kalóriatartalmú, ezért kielégítőbb. Ezenkívül a dió hozzáadása az adzsikához nem teszi olyan fűszeressé, ami lehetővé teszi kenyérrel való felhasználását.

A grúz klasszikus diós adjikát leggyakrabban főzés nélkül főzik, vagyis a nyers adjika receptekre utal. Ez annak köszönhető, hogy nagy mennyiségű csípős paprikát tartalmaz, amely erős tartósítószer. És ha egy kicsit több sót ad hozzá, akkor az ilyen adjika eltarthatósága jelentősen megnő.

Grúz adjika receptek, amelyeket az interneten tesznek fel, feltételesen fel lehet osztani hőkezeléssel, más szóval főzéssel járókra, és habcsókkal készültekre - az ilyen adzsikák összetevőit egyszerűen egy húsdarálóban megőrlik. Száraz grúz adzsika is van, amely porszerű megjelenésű, és szárított paprikahüvelyekből készül.

Hozzávalók:

• erős paprika - 200 gr.,
• Fokhagyma - 100 gr.,
• dió - 200 gr.,
• bolgár édes paprika - 2 db,
• koriander - 1 teáskanál,
• Suneli komló - 1 teáskanál,
• paprika - 1 teáskanál,
• Só - 1 teáskanál,
• Szőlő- vagy almaecet - 1 evőkanál. kanál

Grúz adjika klasszikus - recept

Az összes hozzávaló elkészítése után elkezdheti főzni a klasszikus grúz adjikát dióval. Mossa meg a csípős paprikahüvelyeket.

Vágja fel őket, és távolítsa el a magházat a szárral együtt. Öblítse le a magokat folyó víz alatt. Tegye ugyanezt a kaliforniai paprikával.

Hámozza le a fokhagymát a héjáról.

Száraz serpenyőben spatulával kevergetve enyhén szárítsa meg a diószemeket.

Tedd egy tálba a grúz adjika összes összetevőjét - édes és csípős paprika, fokhagyma és dió. Turmixgéppel turmixoljuk. Ha van konyhai robotgéped vagy tálas turmixgéped, akkor az adjika hozzávalóit ledarálhatod vele. Ezenkívül az adjika összetevőit húsdarálóban őrölheti. A választás a tiéd.

Most már majdnem kész grúz klasszikus diós főzés nélkül kell fűszerezni. Ebbe az adzsikába hiba nélkül koriandert adnak. Leggyakrabban mozsárban zúzott koriandermag. Ha van őrölt koriander, azt is hozzáadhatja.

A koriander után adjunk hozzá suneli komlót az adzsikához.

Adjika só erős borsból.

Az enyhe savanyúság érdekében az ecethez adjuk. Az almaecet vagy a szőlőecet jól működik.

Alaposan keverje össze a grúz adzsikát egy kanállal, hogy minden összetevője a lehető legjobban keveredjen.

Sterilizálja az adjika tárolására szolgáló tégelyt a kívánt módon. By the way, a fedelet is kívánatos sterilizálni.

Az ilyen adjika gyönyörűen néz ki 200 ml-es üvegekben. Hűtőben tárolható. Ellentétben a fűszeresebb abház klasszikus adzsikával, amelyet dió és kaliforniai paprika nélkül készítenek, ezt az adzsikát nem tárolják olyan sokáig. Körülbelül két hónapon belül fel kell használni. Jó étvágyat. Örülnék, ha elnyerte tetszését ez az adjika recept, és hasznos lesz a jövőben.

Grúz adzsika klasszikus. Fénykép

Egyebekre is fel szeretném hívni a figyelmet grúz csípős paprika adjika receptek.

A finomat nagy mennyiségű zöld hozzáadásával érik el, és a zöldeket nagyon különböző módon használják fel. Nem titok, hogy a grúz konyhát nagy mennyiségű gyógynövények, fűszerek és fűszerek használata jellemzi.

A fűszernövények és leveles zöldségek közül népszerű a koriander, a mángold, a kakukkfű, a céklalevél, az izsóp, az ekala, a klekacska, a citsmati, a porcsin, a rukkola, a kakukkfű, a zsálya, a saláta, a sóska, a petrezselyem, a koriander, a bazsalikom, a menta, a sós, az aveluk (lósóska), tárkony.

Hozzávalók:

• forró paprika - 300 gr,
• Fokhagyma - 200 gr.,
• koriander - 50 gr,
• kapor - 20-30 gr.,
• kakukkfű - 20 gr,
• dió - 100 gr,
• Őrölt koriander - 1 teáskanál,
• paprika - 1 teáskanál,
• Só - 1 evőkanál. kanál

Grúz erős paprika adjika gyógynövényekkel - recept

A diót először száraz serpenyőben pirítsuk meg. Mossa meg a kaprot, a kakukkfüvet és a koriandert. Szárítsa le a nedvességet. Mossa meg a borsot. Vágd fel. Válasszon magokat maghüvellyel.

Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket. A zöldeket a fokhagymával, a dióval és a csípős paprikával együtt egy húsdarálón passzoljuk át.

Adjuk hozzá a paprikát és az őrölt koriandert. Sózzuk és keverjük össze. Tegye át egy tiszta üvegbe. Pecsételd le.

Küldje el a hűtőszekrénybe tárolásra, mint meleg helyen Grúz erős paprika adjika erjedhet.

Számos hús- és halétel fűszereként forró száraz adzsikát is főzhet, amely porszerű megjelenésű lesz.

Az előző receptekkel ellentétben ennek elkészítéséhez nem nyers (friss) csípős paprikákra lesz szükségünk, hanem szárazra.

Hozzávalók:

• csípős paprika hüvely - 100 gr.,
• Só - 4 evőkanál. kanalak,
• kapormag - 1 teáskanál,
• Szárított fokhagyma - 1 evőkanál. kanál,
• Suneli komló - 1 teáskanál,
• koriander szem - 1 teáskanál,
• görögszéna mag vagy gombafű - 1 teáskanál,

Grúz száraz adjika - recept

Száraz paprikát vágunk. Vágja le a szárat a magokkal együtt. A száraz borsot átengedjük egy húsdarálón. Az összes fűszert mozsárba öntjük. Bontsa le őket, amennyire csak tudja. Öntsük a fűszereket és a sót egy tálba borssal.

Keverje össze a száraz grúz adjika összes összetevőjét egy kanállal. Összekeverve a só felszívja a nedvességet a fűszerpaprika héjából, és a fűszerezés nem lesz túl nedves. Mielőtt további tárolásra küldené, meg kell szárítani.

A száraz adjikát papírral, szalvétával vagy törölközővel borított tiszta felületre kenjük.

Hagyja száradni pár napig. Amint látja, hogy teljesen megszáradt, öntse tiszta, száraz üvegbe. Száraz adjika grúzul több hónapig is eltartható, a lényeg, hogy ne nedvesedjen meg.

A grúz konyha igazi ínyenceinek hagyományos grúz adjika recepteket ajánlunk. Ez a fűszeres készítmény isteni illatú és nagyon fűszeres ízű. Hozzáadhatjuk első fogásokhoz, húsokhoz vagy tálalhatjuk önálló fűszerként.

Igazi klasszikus grúz adjika - recept

Hozzávalók:

• erős paprika - 0,5 kg;
• koriander és petrezselyemzöld - 0,4 kg;
• fokhagyma - 4 fej;
• - 0,1 kg;
• komló-suneli - 50 g;
• koriander mag - 25 g;
• só - 3 evőkanál. kanalakat.

Főzés

Ahhoz, hogy megvédje magát a paprikával végzett munka „égető” következményeitől, mielőtt a hagyományos recept szerint grúz nyelven elkészíti az adjikát, feltétlenül viseljen gumikesztyűt.

Először is a csípős paprikát és a fűszernövényeket megmossuk és jól megszárítjuk. Ezután a paprikát megszabadítjuk a szárától, és kívánt esetben a magjától, a diót pedig száraz serpenyőben megszárítjuk. A fokhagymát megtisztítjuk a héjától, és ha szükséges, megmossuk és szárítjuk.

A paprikát, a fokhagymagerezdeket és a diót húsdarálón kétszer-háromszor átpasszírozzuk. Ezután adjunk hozzá sót, suneli komlót, mozsárban tört koriandermagot és nagyon apróra vágott koriandert és petrezselymet. Mindent alaposan összekeverünk, amíg a só fel nem oldódik, steril üvegekbe tesszük, fedővel lefedjük és hűtőszekrénybe tesszük.

Száraz grúz adzsika

Hozzávalók:

• erős paprika - 0,7 kg;
• koriander mag - 75 g;
• - 75 g;

Főzés

A csípős paprikát megmossuk, cérnára felfűzzük, és két hétre felakasztjuk egy jól szellőző helyiségbe. Amikor az égő hüvelyek kiszáradtak, vágjuk le róluk a szárat, a többit pedig többször átpasszírozzuk egy húsdarálón. Adjuk hozzá a suneli komlót, a mozsárban tört koriandermagot és ízlés szerint sózzuk. A masszát jól összekeverjük, tiszta papírlapra vékony rétegben kiterítjük és több napig száradni hagyjuk. Ezután bármilyen kényelmes edénybe vagy zacskóba helyezzük, és hűvös helyen tároljuk.

Fűszeres grúz adjika bazsalikommal

Hozzávalók:

• forró piros paprika - 220 g;
• fokhagyma - 1 nagy fej;
• szárított bazsalikom - 2 evőkanál. kanalak;
• szárított kapor - 1 evőkanál. kanál;
• ucho-suneli - 1,5 evőkanál. kanalak;
• őrölt koriander - 1,5 evőkanál. kanalak;
• friss bazsalikom zöld - 1 csokor;
• friss zöld koriander - 1 csokor;
• durva só, nem jódozott.

Főzés

Felveszünk gumikesztyűt, és grúzul kezdünk adzsikát főzni. A csípős paprikát megmossuk, leszárítjuk és megtisztítjuk a szárától, magjától. A fokhagymát megtisztítjuk, a koriandermagot kávédarálóban vagy mozsárban ledaráljuk.

Ha van turmixgépünk, akkor a meghámozott paprikát, fokhagymagerezdeket tegyük egy tálba, adjuk hozzá az összes fűszert, tegyük bele az előre megmosott és szárított koriander és bazsalikom zöldjét, és mindent jól daráljunk össze.

A komponensek darálásához használhatunk húsdarálót is, amelyen többször passzírozzuk át a paprikát, fokhagymát és friss fűszernövényeket, majd adjuk hozzá az összes fűszert és keverjük össze.

Most marad a só hozzáadása. Nagynak kell lennie, és nem jódozott, hogy biztosítsa az adzsika hosszabb tárolását. A só mennyisége attól függ, hogy mennyi adjika tudja feloldani a tömegében. Kezdéshez öntsünk bele két evőkanál, és keverjük össze. Ha a kristályok teljesen feloldódtak, adjunk hozzá még egy kicsit. És így csináljuk, amíg a só fel nem oldódik.

Zöld grúz adjika - recept

Hozzávalók:

Főzés

A csípős paprikát és az összes zöldjét megmossuk, leszárítjuk, majd turmixgépben vagy húsdarálóban ledaráljuk a meghámozott fokhagymával és dióval. Először ne felejtse el megszabadítani a paprika szárától és magjától. Ízesítsük a masszát sóval, őrölt fekete borssal, jól keverjük össze, tegyük üvegekbe és küldjük a hűtőszekrénybe tárolásra.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google Plusz