Torta „Zebra csíkos. Zebra torta recept otthon lépésről lépésre fotókkal

Ha valami finomat szeretnél sütni teához, de ugyanakkor nem akarsz sokat vesződni, vedd figyelembe a Zebra Pie receptjét. Számos recept létezik egy egyszerű sütemény elkészítésére. De nem számít, hogy milyen receptet használsz, a sütőből illatos és ízletes süteményt kapsz, amely ideális forró italokhoz!

Klasszikus zebra pite recept

A cukrászati ​​termék elkészítése nem igényel különleges készségeket a kulináris szakembertől. A Zebra pite receptje jellemzői szempontjából a sütés a tejföl analógja, csak a mi tortánk tartalmaz kakaóport is, ami különleges ízzel és aromával telíti az édességet.

Az illatos desszert elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 5 hűtött csirke tojás;
• normál pohár cukor;
• zsíros tejföl - 100 gr;
• olajcsomagoló padló;
• szóda;
• sütőpor;
• egy pohár liszt;
• 40 gramm kakaópor.

Először a kihűlt tojást verjük fel a cukorral, amíg stabil hab nem lesz. A kívánt eredmény elérése érdekében azt tanácsoljuk, hogy az eljárást száraz edényben végezze.

A kapott masszába öntjük a tejfölt és az olvasztott vajat. Keverjük össze a keveréket, hogy ne legyenek benne csomók.

Egy száraz tálban keverjük össze a lisztet az összes feltüntetett száraz hozzávalóval, és jól keverjük össze.

A tojásos-tejfölös keverékhez kezdjük fokozatosan hozzáadni a száraz hozzávalókat, folyamatosan keverjük habverővel. A tésztát két részre osztjuk.

Az elkészített kakaót a tészta egyik részéhez adjuk, a masszát jól összekeverjük, hogy ne képződjenek benne csomók.

Készítsen elő egy tepsit vajjal megkenve. A forma közepébe kezdjünk el felváltva hozzáadni egy kanál „fehér” és kakaós tésztát, amíg meg nem formázzuk a leendő tortát.

Süssük a tortát 180 Celsius fokon körülbelül 60 percig.

A "Zebra" keksz torta fogyasztásra kész. Ez egy klasszikus sütemény recept. . Kívánság szerint a süteményeket narancs- és citromsziruppal áztathatjuk, frissességet adnak a keksznek.

Kefir pite recept

A zebra pite kefire elkészítésének receptje némileg hasonlít az édesipari termékek sütésének klasszikus változatához. Ennek az egyszerű finomságnak az elkészítéséhez kissé módosítania kell a torta összetételét úgy, hogy kefirt ad hozzá, és eltávolítja a sokak számára ismert tejfölt. A tejföl nélküli sütemény ugyanolyan puha és ízletes, ráadásul nagyon buja és enyhén porózus!

A desszert elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• egy pár tojás;
• zsíros kefir - 200 gramm;
• cukor - 200 gramm;
• 500 gramm liszt;
• só;
• 5 evőkanál kakaó;
• egy csipetnyi szódát.

Ha otthon tejföl nélkül szeretne tortát készíteni, a tojásokat cukorral kell felverni. A cukor sikeres feloldása után adja meg a kefirt. Egy külön tálban keverjük össze a megadott száraz hozzávalókat, és kezdjük el fokozatosan szitán átszitálni a tojásos-kefires masszához.

A tészta felét válasszuk egy másik tálba, adjunk hozzá kakaót. A formát kikenjük vajjal. Kezdje el kinyújtani a tésztát. Egy kanál fehér tészta, fedjük le egy kanál kakaós tésztával. Süssük a tortát 180 Celsius fokon egy órán keresztül. Elkészült a kakaós zebrapite!

Tejfölös torta recept

A főzés receptje nagyjából hasonló egy klasszikus sütemény receptjéhez. Az édesipari termék fő összetevője a tejföl.

A cukrászda elkészítéséhez szüksége lesz:

• csirke tojás - 4 dolog;
• granulált cukor - 200 gramm;
• 150 gramm zsíros tejföl és ugyanannyi vaj;
• búzaliszt - 250 gramm;
• vanillin;
• szóda, sütőpor.

A fehérjéket el kell választani a sárgájától. Száraz tálban verjük habosra a sárgáját a cukorral. Egy külön tálban elkezdjük verni a fehérjét egy csipet sóval, amíg fehér, stabil hab nem képződik. A sárgájához adjuk a tejfölt és az olvasztott vajat. Óvatosan keverje össze a keveréket. Szitáljuk át a lisztet, fokozatosan adagoljuk az elkészített masszába. Jól összedolgozzuk, és elkezdjük beleforgatni a tojásfehérjét. Adjunk hozzá vaníliát ízlés szerint.

A tésztát két felére osztjuk. Az egyik részbe kakaóport teszünk. Előmelegíteni a sütőt. A formát kikenjük vajjal. Kezdje el kinyújtani a tésztát. Ahhoz, hogy gyönyörű tortát kapjunk, váltakozzunk egy kanál fehér tésztát egy kanál kakaós tésztával. A tortát 180 Celsius fokon 60 percig sütjük.

A tejföl nélküli pite is helyet kapott a receptkönyvben, de a bemutatott édesipari termék nagyon puha és kellemes krémes ízű.

Zebra torta főzés lassú tűzhelyen

A sütőben lévő zebra torta egy klasszikus, amelyet sokan már régóta megszoktak. Ma lassú tűzhelyen süthet süteményeket. Sokan tudják, hogy ezzel a csodálatos berendezéssel különösen pompás és szaftos sütni.

A zebratorta lassú tűzhelyben történő elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 270 gramm cukor;
• búzaliszt - 250 gr;
• tojás - 4 db;
• 200 gramm zsíros tejföl;
• 100 gramm olaj;
• szóda és vanillin;
• kakaó - 20 gramm.

A torta elkészítéséhez a tojást a cukorral kikeverjük, és a masszát addig verjük, amíg stabil hab nem keletkezik. Amikor a cukor teljesen feloldódott, hozzáadjuk a tojásos masszát, a tejfölt és az olvasztott vajat, habverővel jól összekeverjük. Fokozatosan kezdje el bevezetni a búzalisztet, a szódát és a vanillint.

Az előző Zebra Pie receptekhez hasonlóan a tésztát oszd ketté. Egy masszában adjunk hozzá kakaót, homogén állagúra. Folytassa a forma kenésével, és fektessük le rá a tesztünket. Süsse az édesipari terméket "Sütés" módban - 1 óra 20 perc. A "Zebra" keksz torta készen áll!

Házi Zebra pite savanyú tejjel

A savanyú tejes zebrapite finom ízzel fogja megörvendeztetni az édesszájúakat. A főzés megkezdése előtt csak emlékezni kell arra, hogy a savanyú tejet sajtrongyon kell átszűrni az „extra” zárványok eltávolítása érdekében.

A tejes zebra pite elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• egy pohár savanyú tej;
• 500 gramm búzaliszt;
• 50 gramm vaj;
• granulált cukor - 200 gramm;
• szóda;
• 30 gramm kakaó.

A Zebra torta otthoni elkészítéséhez keverje össze a tojást és a cukrot a massza felverésével. Ehhez adjuk hozzá a savanyú tejet és az olvasztott vajat. A keveréket keverővel felverjük. Keverjük össze a búzalisztet és egy csipet szódát, és kezdjük el fokozatosan hozzáadni a masszához. Habverővel felverjük.

A tészta felét egy száraz tálba öntjük. Adjon kakaót az egyikbe. A tésztát formába öntjük, mintát alkotunk. Betesszük a sütőbe és 180 Celsius fokon 1 órát sütjük. Elkészült a kakaós zebrapite! A Zebra tortához nincs szükség krémre, mert elég nedves állagú, amikor kijön.

Recept a "Zebra" kávé süteményhez búzadarán

A búzadarával készült Zebra pite receptje különösen népszerű a kulináris kezdők körében. A Zebra pite fő összetevője a búzadara. Különféle tejtermékeken főzhet édesipari terméket: kefir, tej, tejföl és még tejszín.

A sütéshez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• egy pohár kefir;
• 250 gramm cukor;
• 100 gramm margarin;
• 3 tojás;
• egy pohár búzadara és búzaliszt;
• fahéj;
• kakaó - 40 gramm;
• vanília;
• kávé;
• víz;
• szóda.

Először készítsen egy kávéitalt. Öntsön egy teáskanál instant kávét 50 gramm vízzel. A tojásokat főzés előtt egy órával a hűtőbe tesszük. Az idő letelte után vegyük ki a hűtőből, cukorral összekeverjük, és mixerrel felverjük. A tojás-cukros keverékbe vízfürdőben megolvasztott margarint, kefirt, kávét teszünk. Habverővel összekeverjük.

Keverjük össze a száraz hozzávalókat. Nem szükséges szitán átszitálni őket. Ne feledje, hogy fokozatosan kell bevezetnie őket. Ez segít elkerülni a csomók kialakulását. Adjunk hozzá vaníliát és fahéjat a tésztához saját belátásunk szerint.

A tészta felét külön tálba szedjük. Adjunk hozzá elkészített kakaót. A formát kikenjük vajjal, és elkezdjük kirakni a tésztánkat. A tortát 180 Celsius fokon 1 óra 20 percig sütjük. Írd le az eredeti Zebra Pie receptet, hogy egy illatos desszerttel kedveskedj szeretteidnek!

Bármilyen sütemény megköveteli, hogy a szakács betartson bizonyos szabályokat. A Zebra sütemények készítésének készsége könnyen elsajátítható otthon. Végül is pontosan ez a recept egy édesipari termékhez, amely a legegyszerűbbnek és legbonyolultabbnak tulajdonítható.

• a formát a tésztával nem lehet forró sütőbe tenni, különben szembesülhet azzal, hogy a finomság nyers marad;
• Ha lehetséges, ne nyissa ki a sütő ajtaját. Ellenkező esetben a sütemények leülepedhetnek, és nem kelnek fel;
• A zebratortát 180 Celsius fokos hőmérsékleten kell sütni. Ez biztosítja a sütemény egyenletes főzését;
• a kész sütemény nem ülepedik, ha közvetlenül a sütés befejezése után meleg helyen tartjuk, vagy ha eltávolítjuk a tüzet a sütőből;
• ha kicsit megégett a torta alapja, ne rohanjuk kivenni a formából a finomságot. Hagyja, hogy a sütemény jól megsüljön, és csak ezután vegye ki;
• figyelje meg a feltüntetett összetevők mennyiségét;
• friss és jó minőségű élelmiszert használjon;
• ne felejtsük el, hogy a száraz hozzávalókat szitán kell átszitálni.

A Zebra Cake azon kevés cukrász receptek egyike, amelyekhez nincs szükség tejszínre. Sütés után a finomság süteménye különösen nedves és puha, így nem kell krémmel és sziruppal kezelni. Nálad vannak a legjobb receptek a finomságok elkészítéséhez, tapasztalt szakácsok ajánlásai is. Ideje megvásárolni a szükséges termékeket, és elkezdeni finom és illatos péksüteményeket főzni!

Kaptál pitét?

IgenNem

A Zebra egy meglehetősen egyszerű és ízletes sütemény. Minden háziasszony hallott már erről a finom desszertről. Mint látható, egy meglehetősen szokatlan csíkos desszert lett belőle, amely nem csak otthoni teázásra lesz megfelelő, de akár a vendégeknek is felszolgálható.

Süteményünket elkészítheti sütőben vagy elektromos asszisztenseink segítségével, például használhatja a lassú tűzhelyet. Lépésről lépésre elkészítettünk egy receptet, amely megkönnyíti a főzési folyamatot. A süteményt alkotó összetevők meglehetősen szabványosak, minden háziasszonynak beszerezhető.

Klasszikus zebra torta lépésről lépésre fotókkal

Az első receptünk a "zebra" elkészítésének klasszikus változata.

Könnyen elkészíthető, és kevés időt vesz igénybe.

Hozzávalók:

• kakaó 2 ek
• liszt 250 g
• tojás 4-5 db.
• vaj 100 g
• cukor 250 g.
• tejföl 250 g.
• sütőpor 2 tk vagy extrém esetben szóda hidratált 0,5 tk.

Főzési folyamat:

1. Először a tojást és a cukrot felverjük. Ehhez a tételhez a cukrot a norma felét kell venni, a többi később még jól jön. Ha nincs mixerünk, akkor először a cukrot keverjük össze a vajjal, majd csak ezután adjuk hozzá a tojásokat és keverjük össze alaposan.
   
2. A süteményünk szellősebb tésztája érdekében azonnal adhatunk hozzá sütőport. Ha szereted a diót, nyugodtan megtöltheted vele a desszertet. Érdemes megjegyezni, hogy tartalékként jobb a szódát használni, a süteményhez való sütőpor jobb.
   
3. Most kis adagokban adjuk hozzá a lisztet, jól keverjük össze, hogy ne legyenek kis csomók. Figyeld a tésztát, hogy ne legyen túl sűrű.
   
4. Eljött a fő feladatunk - hogy igazi zebrának tűnjön. Ehhez a tésztánkat kettéosztjuk, és az egyik részhez kakaót adunk. Használhatsz ételfestéket, és teljesen más színezést készíthetsz a tortából, ilyenkor te magad választod ki a színeket.
   

Elkészítés a sütéshez:

Torta sütés:

A zebránk körülbelül 35 percig sül 180 fokon. Amint azt korábban leírtuk, süteményünket lassú tűzhelyben is elkészítheti. Aktiválnia kell a "Sütés" módot, ebben az esetben a lepényünk sütési ideje körülbelül egy óra, esetleg 10 perccel több lesz.

Kiegészítés:

A tortánk már fogyasztható, de ha nem elégedett ezzel a megjelenéssel, akkor próbálja meg valamivel kiegészíteni. A legegyszerűbb, de nagyon sikeres kiegészítés a sütemények lesznek, amelyek a desszertünket még térfogatosabbá teszik.

Csak néhány süteményre lesz szükség, vagy akár egy két részre osztható tortára. Készítsünk krémet, ami összeköti a tortákat. Nagyon sokféle krém létezik, de javasoljuk, hogy készítse el a legegyszerűbbet, amely cukrot és tejfölt tartalmaz. Csak össze kell keverni ezeket a hozzávalókat, majd megszórni vaníliás cukorral.

Ízlés szerint adhatunk hozzá egy kis cukormázt. Az elkészítéséhez először ki kell venni a vajat, és egy külön tálban fel kell olvasztani. Ezután adjuk hozzá a tejet és a cukrot. A krém árnyalatának megadásához adjunk hozzá kakaót. A tortánk most elkészült. Tejszínnel sokkal jobban ízlik, ezért mindenképpen ismételd meg ezt a receptet, és nem fogod megbánni.

Jó étvágyat!

Van még néhány Zebra receptünk, amit most elmondunk!

Mézzel, kandírozott gyümölccsel, barackokrémmel

Az ilyen töltelékkel ellátott pite finom ízű és nagyon kellemes ízű. Ez a desszert bármilyen étkezéshez tökéletes.

Hozzávalók:

Krémhez:

• baracklekvár 100 g
• tojás - 2 db.
• vaj 120 g.
• tej 0,75 l.
• méz 1 evőkanál
• cukorpud és liszt, egyenként 0,5 csésze.

Főzési folyamat:

1. Válaszd el a sárgáját a fehérjétől.
   
2. Először is fel kell verni a sárgáját.
   
3. Habos állapotba hozza őket.
   
4. Keverünk hozzájuk mézet, szódát, konyakot, kandírozott gyümölcsöket. A kapott masszát újra felverjük.
   
5. Most a kapott masszát két egyenlő részre osztjuk. Az egyikünkbe 25 gramm vagy 5 evőkanál kakaót töltünk, a másikba pedig apróra vágott diót.
   
6. A tojásfehérjét és a búzadarát habosra verjük, a kapott masszát egyenletesen el kell osztani a tészta két részében és összekeverni.
   
7. Kenje meg a formát növényi olajjal, és keverje össze a tészta minden részét.
   
8. Állítsd a hőmérsékletet 180 fokra, és süsd meg a tortát.
   
9. Ezután hagyni kell a tortát kihűlni, és két rétegre kell osztani.
   
10. Eljött a krém ideje. Keverjük össze a cukrot a tojással.
11. Ezután keverjük össze liszttel.
    
12. Ezt a masszát forrásban lévő tejbe öntjük és felforraljuk, és sűrűre főzzük.
    
13. Most adjunk hozzá mézet, vajat és lekvárt, és készítsünk homogén masszát.
    
14. Most kész krémmel áztatjuk a süteményeket és tortát készítünk
    

Cukormázt nem készítek, főzés után két egyenlő részre osztom a tejszínt. Az egyikhez kakaót teszek, és felváltva öntöztük felülről. Egy kanál fehér, egy kanál csokoládé.

Jó étvágyat kívánunk!!!

Krémes kávé zebra

A recept nagyon egyszerű, nagyon eredeti tortát kapsz. Nem fogunk drága termékeket használni, hogy ne legyen felesleges baj. Meg fog lepődni a torta szépségén és ízén.

Hozzávalók:

Kávé tésztához:

• cukor 1 tk.
• őrölt kávé 50-60 g.
• tej 0,5 tk.
• liszt 1 óra
• víz 0,8 óra.
• tojásfehérje 1 db.
• sót a kés hegyére.

A vajas tésztához:

• cukor 1 tk.
• tejföl 0,2 l.
• fehér liszt 1 tk.
• vaj 200 g
• oltott szóda fél tk

Főzési mód:

1. Kezdjük a kávétészta készítését. Töltse fel a poharat ¾-ig, és főzzön kávét. Ezután adjuk hozzá a kakaót és keverjük jól a kávéhoz.
   
2. A tojásfehérjét lehűtjük és a sóval habosra verjük, majd hozzáadjuk a cukrot és ismét habbá verjük a masszát.
   
3. Keverjük össze a kávé alapú folyadékot a tejjel, majd keverjük össze fehérjével, verjük újra a masszát. Most adjunk hozzá lisztet, és jól keverjük össze. A tészta ne legyen nagyon sűrű. Adjunk hozzá egy evőkanál vizet, hogy folyékonyabb legyen.
   

Vajas tészta készítése

Túrós zebra liszt nélkül

Ha fogyókúrázol, félsz megkóstolni valami édeset? Ezt nem szabad megtennie, mert egy könnyű desszert éppen ellenkezőleg, hasznos lesz. Hogyan készítsünk egy finom és egyszerű süteményt, többet megtudhat.

Hozzávalók:

Főzés:

1. A tojásokat turmixgépben felverjük, a masszát a cukorral és a vaníliával együtt a túróhoz adjuk. Keverjük simára.
   
2. Most öntsön tejet és adjon hozzá búzadarát. Elkezdjük gyúrni a tésztát.
   
3. A félfolyékony tésztát két egyenlő részre osztjuk, az egyikbe kakaót adunk.
   
4. Kenjük ki a tepsit, majd sorra rakjuk ki a különböző rétegeket.
   
5. A süteményt 30 percre a sütőbe küldjük 180 fokos hőmérsékleten.
   

Kellemes délutánt barátaim!

Ma elmondjuk, hogyan kell otthon sütni egy zebra tortát. Ehhez sem több, sem kevesebb erőfeszítésre lesz szükségünk, így lépésről lépésre elkészített receptünkkel meggyőződhet annak egyszerű elkészítéséről.

Az érthetőség kedvéért a recept fotóval készült. Általában a recept többféle főzési módot tartalmaz: tejföllel vagy tejföl nélkül, kefiren és tejjel.

Megmutatjuk a klasszikus változatot - tejfölön, mivel ez egy klasszikus tejföl. A torta keksznek bizonyul, a tetejét megkenjük csokoládémázzal.

Ízlés szerint tejföllel is elkészíthetjük, a sütemények közé egy réteget megkenve. A süteményt lassú tűzhelyben is elkészíthetjük, de mi megmutatjuk, hogyan kell sütőben elkészíteni.

Ez tényleg egy születésnapi torta. Egyébként a születésnapomra főztem "Zebrát". De egy ilyen keksz tökéletes a rendszeres teaiváshoz.

Nagyon szépnek bizonyul, a rajznak köszönhetően, amit mindenki meg tud csinálni egy közönséges fogpiszkálóval vagy más pálcikával.

A sötét és világos tészta váltakozásának köszönhetően eredeti mintát kap - egy igazán csíkos zebrát, amelyért a gyerekek nagyon szeretik a Zebrát.

Hozzávalók:

1. Liszt - 2 csésze
2. Tojás - 3 db
3. Tejföl - 200 g
4. Vaj vagy margarin - 130 g
5. Asztali ecet 9% - oltószóda
6. szóda - 0,5 teáskanál
7. Cukor - 1 csésze
8. A csokimázhoz:
9. Tejföl - 2 evőkanál. l.
10. Cukor - 3 evőkanál
11. Kakaó - 2 evőkanál
12. Vaj - 50 g

Főzési mód:

A tészta elkészítésekor a fő szempont a konzisztenciája, amelynek folyékonynak kell lennie.

A keverés pedig nagyon egyszerű és egyszerű. A tojásokat a cukorral habosra kell kevernünk. Használhat keverőt, habverőt vagy szokásos villát.

Ha édes szereti, akkor több cukrot tehet bele, másfél pohárral. És akkor teszünk bele egy csipet sót.




1. Következő lépésként adjunk hozzá puha, szobahőmérsékletű vajat vagy margarint.

   Ha van lehetősége elárasztani egyik vagy másik terméket, akkor hűtött, felolvasztott formában is kiöntheti.

   Egyébként többet is szedhetsz belőle, akár 200 g-os mennyiségben is.

   
   

2. Most tegyen egy pohár tejfölt. Bármilyen, legalább 15%, legalább 25-öt vehetsz. Keverjük össze.

   
   

3. A szódát ecettel eloltjuk és egy tálba öntjük.

   
   

4. A lisztet átszitáljuk. Ha nincs egy pohár, hogy eligazodjon, mennyi lisztet tegyen, mérje meg a mennyiséget evőkanálban, 12 darabra lesz szüksége.

   
   

5. És dagasztani, nekem kényelmesebb mindent mixerrel csinálni, de lehet normál kanállal is keverni.

   
   

6. Most a kapott tésztát kettéosztjuk, hogy fehér és barna részt kapjunk.

   Hogy ne menjen túl messzire az egyik résszel, hagyjon többet a fehér részből, ebben az esetben módosíthatja a rétegeket.

   A második részbe kakaót teszünk és összekeverjük. A kakaót tetszés szerint tehetjük, nehéz túlzásba vinni, tegyünk annyit, hogy a tésztánk színe tetszik.

   Azt mondják, ha a fehér részhez kókuszt, a sötét részhez pedig diót adnak, a férfiak nagyon szeretik ezt a lehetőséget.

   
   

7. Célszerű kerek sütőedényt venni. A rétegek kiöntése előtt a formát kikenjük zöldséggel vagy vajjal.

   
   

8. Most lépésről lépésre megmutatom, hogyan kell rétegeket önteni. A tésztát felváltva tegyünk két-két evőkanál tésztát a közepére, nehogy elszakadjunk tőle.

   Nagyon szeretem a csokoládét. Szóval egy sötét teszttel kezdtem.

   
   

9. Ahogy hozzáadjuk a tésztát, köreink kifolynak és megnőnek. Így fehéret adva a sötét tészta közepéhez, nekem szétterül.

   Tehetünk bele három kanállal, akkor markánsabbak lesznek a rétegek.

   
   

10. A tészta elkészítéséig folytassuk így a kenést.

    
    

11. Ha fogpiszkálóval vagy bármilyen más pálcikával vonalat húz a közepétől vagy a külső saroktól a közepéig, rajzot kap.

    A módszertől függően az első esetben pókhálót, a másodikban virágot kap.

    De nem számít, hogyan költesz, akkor is gyönyörű rajzot kapsz.

    Most hideg sütőbe tesszük a Zebrát sütni, és ahogy 160 fokra felmelegszik, 40 percig sütjük.

    Hogy a torta teteje ne repedjen meg, a forma tetejét letakarhatjuk fóliával.

    
    

12. Most megmutatom, hogyan kell csokit készíteni. A zebrát cukormáz nélkül is elkészíthetjük, de mivel nem teszünk tejszínt, ezért ízlés szerint csokoládéval kenjük meg.

    Ehhez tegyen vajat, cukrot, kakaót és tejfölt egy serpenyőbe, és tegye fel egy kis tűzre.

    Ahogy a vaj megolvad, addig keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk. Addig tartsuk tűzön, amíg fel nem forr, majd azonnal vegyük le a tűzről.

    
    

13. Íme a csokimáz! Annyira finom, hogy lehetetlen nem ellenállni és legalább egy szelet cipóra rákenni.

    
    

14. És itt a tortánk. Amint látja, a rajz pontosan megőrződött.

    Ebben a formában hagyható és tálalható, de megegyeztünk, hogy mázzal megkenjük.

Ha azon gondolkodik, hogyan lehet változatossá tenni a desszert menüt egy gyerekpartihoz, főzhet egy klasszikus csemegét. A továbbfejlesztett tejföl, amelyet a sötét és világos csíkok váltakozása különböztet meg, senkit sem hagy közömbösen, különösen, ha a szekció márványmintája nemcsak szép, hanem illatos is.

Hogyan készítsünk zebra tortát

Mint minden recept, a zebra torta elkészítése az összetevők kiválasztásával kezdődik. A fő összetevők a tejföl vagy a tej, a vaj, a kristálycukor, a tojás, a kakaópor és a liszt, amelyet korábban átszitáltak a puhaság és légiesség érdekében. Sütőport vásárolnak, de helyettesíthető közönséges oltott szódával. A folyékony összetevők bármiek lehetnek - kefir, joghurt, sűrített tej, aludttej vagy erjesztett sült tej megfelelő.

Krém

Számos lehetőség kínálkozik arra, hogyan készítsünk krémet a zebra tortához. Búzadara alapon is elkészíthetjük: felforraljuk a tejet, vékony sugárban hozzáadjuk a gabonapelyhet cukorral, összekeverjük a vajjal és a citromsavval. A vajkrémet és a cukormázt a tejföl vajjal, kristálycukorral való összekeverésével készítjük. Ha azt szeretné, hogy a glazúr világos legyen, adhat hozzá fehér csokoládét, és fordítva, sötét - tejes vagy keserű csempe esetén.

Zebra torta - recept fényképpel

Minden háziasszonynak szüksége lesz egy lépésről lépésre elkészített zebratorta receptre otthon. A gyors és egyszerű sütéshez válassz egy fotóval ellátott receptet, ahol láthatod, hogyan kell csíkokat és márványmintát formálni. Kísérletezhetünk a torta töltelékével, impregnálásával – készítsünk belőle túrót, gyümölcsöt, csokit, tejfölt.

Klasszikus

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok száma: 8 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 319 kcal.
• Cél: desszert.
• Konyha: szerzői.

A klasszikus zebratorta markáns ízű, jól látható csíkos mintázattal és gazdag aromájú. Nagyon szereti a gyerekeket, akik szívesen megesznek pár darabot teával vagy édes kefirrel. A felnőttek értékelni fogják a desszert egy csésze kávé és egy csepp likőr kombinációját.

Hozzávalók:

• vaj - 100 g;
• tojás - 3 db;
• 15% zsírtartalmú tejföl - 250 ml;
• búzaliszt - 120 g;
• kakaó - 40 g;
• granulált cukor - 200 g;
• sütőpor - 2 g.

Főzési mód:

1. A vajat eldörzsöljük a cukorral, összekeverjük a felvert tojással. Adjuk hozzá a tejfölt, a sütőport, a lisztet.
2. Osszuk 2 tortára – az egyikhez adjunk hozzá kakaót.
3. Egy tepsibe felváltva terítsünk 2 evőkanál sokszínű tésztát. Ideális esetben ki kell derülnie, hogy sakktábla-mintával feküdt le.
4. 180 fokon 25 percig sütjük.

Tejfölön

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok száma: 8 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 271 kcal.
• Cél: desszertnek.
• Konyha: szerzői.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

A tejfölös zebratorta sok szakács számára ismerős. Hagyományosnak nevezhető, mert a lépésről lépésre elkészített recept egyszerű termékek felhasználásával jár. Dióból, mazsolából, porcukorral megszórva vagy folyékony édes mézzel öntsön egy finom finomságot.

Hozzávalók:

• tojás - 4 db;
• granulált cukor - 115 g;
• tejföl - 250 g;
• szóda - 6 g;
• kakaó - 80 g;
• liszt - 2 csésze.

Főzési mód:

1. A habosra vert sűrű tojásos-cukros keverékhez hozzáadjuk a tejfölt, a szódát, újra felverjük.
2. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet, osszuk 2 részre, adjunk hozzá kakaót.
3. Töltsük meg a tepsit váltakozó tésztarétegekkel. Hagyd felfőni.
4. 180 fokos sütőben fél órát sütjük.

Lassú tűzhelyben

• Főzési idő: 1,5 óra.
• Adagok száma: 8 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 312 kcal.
• Cél: reggelire.
• Konyha: szerzői.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

Azoknak a szakácsoknak, akik le akarják egyszerűsíteni a receptet, tudniuk kell, hogyan kell lassú tűzhelyben főzni a zebratortát. Egy modern készülék segít a sütés még gyorsabbá tételében, egyszerűen elfelejtve egy bizonyos időre. Készíthet egy finomságot reggelire, hogy pozitív töltést biztosítson a gyermeknek iskola vagy óvoda előtt.

Hozzávalók:

• granulált cukor - 270 g;
• liszt - 250 g;
• tojás - 4 db;
• tejföl - egy pohár;
• vaj - 100 g;
• kakaó - 40 g;
• szóda - 5 g;
• vanillin - 1 g;
• ecet - 5 ml.

Főzési mód:

1. A felvert tojásos-cukros masszához olvasztott vajat öntünk, hozzáadjuk a lisztet, a tejfölt. Turmixgéppel turmixoljuk, hozzáadjuk a vanillint, az ecettel locsolt szódát.
2. Oszd ketté a masszát, egy részhez adj hozzá kakaót. Rétegen öntsük a multicooker tálba.
3. Sütés üzemmódban egy órán keresztül sütjük.

Kefirre

• Főzési idő: 2 óra.
• Adagok: 10 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 294 kcal.
• Cél: az ünnepre.
• Konyha: szerzői.

A klasszikus alternatívája a kefir zebra torta receptje lesz. Ez egy összetett főzési lehetőség, amely magában foglalja a sütemények tejszínnel és sziruppal történő áztatását, valamint a felület cukormázzal való bevonását. A látványos finomság a legjobb az ünnepi asztalon, mert egy átlagos napon a háziasszonynak nincs elég ereje a kulináris terv megvalósításához.

Hozzávalók:

• liszt - 440 g;
• kakaó - 20 g;
• szóda - 2 g;
• sütőpor - 10 g;
• só - 10 g;
• tojás - 6 db;
• vaj - 300 g;
• kefir - 2 csésze;
• granulált cukor - 310 g;
• porcukor - 75 g;
• vaníliás cukor - 30 g;
• víz - 50 ml;
• tejföl - 400 ml;
• keserű csokoládé - ​​50 g.

Főzési mód:

1. A lisztet, a szódát, a sütőport összekeverjük, hozzáadjuk a vaj, a tojás, a kétféle cukor felvert keverékét (a sziruphoz és a tejszínhez is hagyjunk).
2. A tésztát kefiren gyúrjuk, kettéosztjuk. Adjunk hozzá kakaót az egyik részhez.
3. Egy tepsi alját kibéleljük sütőpapírral, és rétegesen megkenjük a masszával. Rázza fel, hogy buborékok szabaduljanak fel. 160 fokon 45 percig sütjük. 5 perc múlva vegyük ki, és rácson hűtsük le.
4. Vágjuk két vékony rétegre.
5. Készítsünk szirupot: keverjük össze mindkét fajta cukrot, öntsünk fel vizet, forraljuk fel, hűtsük le.
6. A krémhez a tejfölt habosra keverjük a porcukorral és a vaníliás homokkal.
7. A mázhoz a csokoládét kevés vajjal felolvasztjuk, kihűtjük, cukrászzacskóba öntjük.
8. Állítsuk össze a tortát: az első tortát áztassuk be sziruppal, a másodikat áztassuk be, és kenjük be krémmel a felületét, oldalát.
9. Mázzal díszítjük: csíkokat készítünk, 4 órán át ázni hagyjuk.

Egyszerű Zebra torta recept

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok száma: 8 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 332 kcal.
• Cél: reggelire.
• Konyha: szerzői.

Mindenki imádni fogja az egyszerű zebratorta receptet, ami rendkívül gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Jó reggelire tálalni, hogy energiát kapjon az egész napra, hogy az agyat szénhidráttal táplálja a szellemi munkához. A gyerekek értékelni fogják a délutáni uzsonnát vagy vacsora utáni desszertet, ha ízletes teával, kefirrel vagy iható joghurttal szolgálják fel.

Hozzávalók:

• tojás - 5 db;
• granulált cukor - 2 csésze;
• vaj - 200 g;
• tejföl - egy pohár;
• liszt - 2 csésze;
• kakaó - 40 g;
• szóda - 5 g.

Főzési mód:

1. A fehér habbá vert cukros-tojásos masszához öntjük az átszitált lisztet, a puha vajat, a szódás tejfölt.
2. A tésztát kettéosztjuk, az első részt egy evőkanál liszttel, a másodikat kakaóval ízesítjük.
3. A masszát rétegesen a tepsibe öntjük.
4. 200 fokon 35 percig sütjük.

Tejföl nélkül

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok száma: 6 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 301 kcal.
• Cél: desszertnek.
• Konyha: szerzői.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

Ha nincsenek kéznél megfelelő összetevők, akkor a zebratorta könnyen süthető - tejföl nélküli sütemény. Sűrűbb és kevésbé krémes lesz, mint a kefir, de ugyanolyan ízletes marad. Keksz textúrájú édes csemege, ünnepi desszertként és napközbeni kellemes falatként is hasznos.

Hozzávalók:

• tojás - 5 db;
• granulált cukor - egy pohár;
• liszt - egy pohár;
• kakaó - 40 g;
• szóda - 2 g.

Főzési mód:

1. Tegye a tojásokat a fagyasztóba 15 percre.
2. Ezt követően a cukorral erős habbá verjük. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet szódával. Osszuk 2 részre. Adjunk hozzá kakaót az egyikhez.
3. A többszínű tésztát rétegesen fektessük a forma aljára.
4. 180 fokon 35 percig sütjük.

Sűrített tejjel

• Adagok száma: 8 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 242 kcal.
• Cél: desszertnek
• Konyha: szerzői.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

A legegyszerűbb lehetőség egy sűrített tejes zebra torta, amely kész gofritortákból készül. Egy ilyen finomság nagyon gyorsan elkészül, de hosszú infúziót igényel a hűtőszekrény polcán, hogy a rétegek átitathassák a sűrített tejszínt. Még egy nagyon fiatal, tapasztalatlan háziasszony is megbirkózik egy ilyen étellel.

Hozzávalók:

• ostya sütemények - 4 db;
• csokoládé ostya sütemények - 4 db;
• tejcsokoládé - ​​35 g;
• sűrített tej - 300 g;
• főtt sűrített tej - 300 g;
• fizalis - 5 db.

Főzési mód:

1. A csokitortát kenjük be sűrített tejjel, fektessünk rá egy rendes lapot, áztassuk be főtt sűrített tejjel. Alternatív rétegek.
2. Megszórjuk reszelt csokoládéval, fizalisszal díszítjük.
3. 4 órát a hűtőben pihentetjük.

A tejen

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok száma: 8 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 338 kcal.
• Cél: desszertnek.
• Konyha: szerzői.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

A tejföl vagy a kefir használatának alternatívája a tejes zebratorta, amely lágyabb lesz, és az élesztős tésztákra emlékeztet. A csokoládé gazdag íze és világos, felismerhető aromái biztosan örömet okoznak a felnőtteknek és a gyerekeknek, akik megkóstolják ezt a desszertet.

Hozzávalók:

• tojás - 3 db;
• vaj - 200 g;
• granulált cukor - 1,5 csésze;
• tej - egy pohár;
• liszt - 400 g;
• szóda - 10 g;
• kakaó - 20 g.

Főzési mód:

1. A tojásokat habverővel felverjük, hozzáadjuk a cukrot, a tejet, beleöntjük az olvasztott vajat.
2. Adjuk hozzá a lisztet és a szódabikarbónát, gyúrjuk simára.
3. A tésztát 2 részre osztjuk, az egyiket sötétre sütjük.
4. A masszát rétegesen tesszük a formába. Fogpiszkálóval készíts pókháló rajzot.
5. 180 fokon 35 percig sütjük.

Tejszínnel

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok száma: 8 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 300 kcal.
• Cél: az ünnepre.
• Konyha: szerzői.
• Elkészítés nehézsége: nehéz.

A konyhaművészet otthon is elérhető csúcsa a zebra krémtorta, mely gyönyörű sima felületet biztosít, ami vonzza a szemet. A torta csokoládécukor látványos dekoráció lesz, főleg, ha ünnepi vacsorára készítetted: elvégre az ilyen díszítés a cukrászdákban a professzionális dekorációval jár!

Hozzávalók:

• tojás - 3 db;
• granulált cukor - 300 g;
• vaj - 80 g;
• 15% tejföl - egy pohár;
• liszt - 300 g;
• szóda - 10 g;
• ecet - 20 ml;
• kakaó - 90 g;
• cukor - ½ csésze;
• tej - 100 ml.

Főzési mód:

1. A felvert tojásos-cukros masszához öntsünk egy kevés tejfölt, olvasztott vajat, adjuk hozzá a lisztet. Vezessünk be ecettel oltott szódát. Oszd ketté a tésztát, egy süteményt készíts sötétre.
2. A tésztát rétegesen a forma aljára tesszük, fél órát sütjük 180 fokon.
3. A mázhoz felforraljuk a kakaót, a tejet, egy kevés vajat, addig hűtjük, amíg besűrűsödik.
4. Készítsünk tejfölt és cukorkrémet.
5. A tortát félbevágjuk, krémmel beáztatjuk, mázzal megkenjük.

a mikrohullámú sütőben

• Főzési idő: 30 perc.
• Adagok száma: 6 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 300 kcal.
• Cél: desszertnek.
• Konyha: szerzői.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Ha nincs otthon sem sütő, sem lassú tűzhely, akkor próbáljon meg egy olyan receptet megvalósítani, amely elmagyarázza, hogyan kell zebra tortát főzni a mikrohullámú sütőben. Ez egy nagyon egyszerű sütési lehetőség, amelyhez a tésztát csak össze kell keverni, és a készülék meghatározott teljesítményén kell sütni. Gyönyörű finomság lesz belőle, amivel még a hostelben élő diákok is kedvet kaphatnak.

Hozzávalók:

• liszt - 150 g;
• tojás - 7 db;
• cukor - 150 g;
• víz - ½ csésze;
• kakaó - 40 g.

Főzési mód:

1. A tojásos-cukros keveréket felverjük, hozzáadjuk a vizet, a lisztet. Oszd ketté, az egyik részt sötétítsd.
2. Öntse a masszát a szilikon formába.
3. Sütő 11 percig 400-450 watt teljesítménnyel.

Zebra piskóta - főzési titkok

Egy fontos recepttrükk a zebratorta díszítésére vonatkozó ötletek:

• a gossamer minta könnyen megrajzolható fogpiszkálóval, ha a tésztára csíkokat húz a közepétől a szélekig;
• a kész lepényt jól díszítse porcukorral, friss bogyókkal, gyümölcskonzervekkel;
• A mézzel töltött diófélék, a kandírozott gyümölcsök, aszalt gyümölcsök gyönyörűen mutatnak a felszínen;
• tapasztalt szakácsok kísérletezhetnek az ét- vagy fehércsokoládé cukormáz receptjeivel, helyettesíthetik masztixel.

Videó

Zebra" torta

Zebra torta recept:

1. Egy tálban verjük habosra a tojásokat a cukorral.
2. A vajat felolvasztjuk, lehűtjük, a szódát ecetben vagy tejfölben eloltjuk.
3. A felvert tojást, vajat, tejfölt szódával összedolgozzuk, majd a végén adjuk hozzá a lisztet. Az egészet csomómentesre keverjük.
4. Az egész keveréket két részre osztjuk, az egyiket kakaóval keverjük.
5. Vegyünk egy parázslót vagy egy kerek formát, felmelegítjük, megkenjük növényi olajjal.
6. Öntsön 3 evőkanál fehér tésztát a forma közepébe, majd 3 evőkanál sötét tésztát a közepébe. Tovább kenjük, felváltva egymással a maradék tésztát.
7. Tegyük 160-180 °C-ra előmelegített sütőbe, és süssük körülbelül 40 percig.
8. A kész kekszet kivesszük, kihűtjük.

Számos lehetőség van a torta díszítésére:
- az egész pitét bevonjuk főtt sűrített tejjel, megszórjuk diószemekkel;
- hosszában két pogácsára vágjuk, és pudinggal megkenjük;
- megtöltjük csokoládémázzal;
ha az ünnepre készülünk, akkor a 2. és 3. pont összevonható.