Akváriumi fűtőberendezés telepítése fermentációs tartályba. Akváriumi cefre melegítő

Sziasztok!

Gyakran írok arról, hogy élesztőre van szükség a munka kényelmes feltételeinek megteremtéséhez. Ezen feltételek közül az egyik legfontosabb a cefre hőmérséklete az erjedés során. Ma a nyers alkohol laboratóriumi vizsgálatainak eredményeit mutatom be, amelyek igazolják, hogy a cefre felmelegítésével az optimális erjedési hőmérsékletre 4-szeresére csökkentheti a fuselolaj tartalmát!

Laboratóriumi vizsgálatok magyarázatokkal

A laboratóriumi vizsgálatokat egy Alexander956 becenévvel rendelkező felhasználó végezte el, és tette közzé a Homedistiller fórumon. Itt link arra a bejegyzésre. Egyébként a saját kutatásával nemrég kiegészítettem egy cikket arról holdfény tisztítása szénnel.

És mi történt:

1. Ezzel egyidejűleg két edényt is szállítottak azonos cefrével. Arányok: 6 kilogramm cukor, 600 gramm préselt élesztő, 24 liter víz. Vízzáró tartályok.
2. Az első tartályban 30 fokos hőmérsékletet tartottak fenn.
3. A másodikban - 20 fok.
4. Az erjedés végét az íz és a szén-dioxid termelés vége határozta meg.

Az eredményeket a táblázat foglalja össze (a szennyeződések koncentrációja vízmentes alkoholra vonatkozik):

A táblázatból látható, hogy egy 30 fokos hőmérsékleten erjedt minta mindössze 3 nap alatt és 4 alkalommal erjedt benne! kevesebb törzs, mint a második mintában.

Igen, vannak hátrányai is - 13%-os alkoholhiány és magasabb koncentrációjú acetaldehid. De ha nincs desztillációs oszlop, akkor az alkoholveszteség feláldozható a minőség érdekében.

Ami az acetaldehideket illeti, mint tudjuk cikkek a párolgási és rektifikációs együtthatókról, ezek fejfrakciók és frakcionált desztillációval eltávolíthatók. De a fuselolajok köztes szennyeződések, amelyektől rendkívül nehéz megszabadulni egy egyszerű holdfényben.

Szeretnék még valamit mondani. Fusel olajok, ahogy emlékszünk szennyeződésekről szóló cikkek, a magasabb szénatomszámú alkoholok csoportja, amelyeknek akár 90%-a izoamil-alkohol. Nagyon mérgező.

A halálos adag mindössze 10 gramm.És van itt holdfényben 12 gramm literenként. Ez persze tiszta alkoholra vonatkoztatva, de 0,5 liter ilyen 40%-os holdfényből komoly méregdózist kaphat. Az izoamil-mérgezés első tünetei a szapora pulzus és lüktető fülzúgás, hányinger.

Következtetés: A megnövekedett mennyiségű fuselolaj képződésének megakadályozása és a jobb holdfény elérése érdekében fenn kell tartani a cefre erjesztéséhez az optimális hőmérsékletet - 30-32 fok.

Hogyan tartsuk fenn a cefre optimális hőmérsékletét

Van egy jó, bevált módszer - az akváriumi vízmelegítő bemerítése a mosásba a kívánt hőmérsékleten. Megvásárolhatja állatkereskedésben vagy online.

Igaz, az ár csíp. Az állatkereskedésekben nem találtam 1000 rubelnél olcsóbbat, az online áruházakban - 600 rubelt. Szóval onnan rendeltem kínai (link a termékhez):

A fűtőberendezés csak 360 rubelbe került, beleértve a szállítást. Teljesítmény - 25 W (több is van). Állítások szerint akár 30 liter vizet is felmelegít. Ilyen térfogaton nem ellenőriztem, de 19 literes palackokban tökéletesen tartja a beállított hőmérsékletet.

A megállapított hőmérséklet tartománya 20 és 34 ºС között.

Először azt hittem, hogy a kínai fokok eltérnek a miénktől, de a kínai hőmérő megerősítette a leolvasások helyességét. A hőmérőt viszont én ellenőriztem, amiről itt írtam Itt.

A fűtőtest teste üvegből készült. Félő volt, hogy a szállítás során eltörik. És amikor megkaptam a csomagot, a doboz csúnyán behorpadt. Kezdtem elkeseredni, de minden rendben volt. Köszönet az eladónak - jól csomagolt.

Összességében nagyon ajánlom ezt a melegítőt. Rozsdamentes tokban is láttam előadásokat, lehet ilyeneket keresni. Igaz, drágábbak.

Egy másik eredeti út egy bloglátogatótól

Egy másik érdekes módszert a hőmérséklet fenntartására küldött e-mailemre egy nevű bloglátogató Sándor. Amiért nagy köszönet neki. Íme a szövege és a fotója:

A cefre melegítéséhez a hát alsó részére Pekatherm S30 melegítőpárnát használok, azt vettem be Ulmarte 1000 dörzsölésért.

A fűtőbetét tetszőleges átmérőjű dobozra helyezhető, termosztáttal rendelkezik, és 2 óra működés után automatikusan kikapcsol. Nagyon kényelmesen.

Ez tulajdonképpen minden.

Egyelőre mindent.

Manapság sokan szívesen készítenek házi alkoholos italokat: tiszta holdfény, chacha, konyak, whisky és egyéb italok. A holdfény desztillálására szolgáló berendezések széles választéka lehetővé teszi, hogy a lehető legnagyobb mértékben leegyszerűsítse a feladatot, és a legjobb minőségű italt kapja. A modern lepárlók a legelőnyösebb módszerekkel állítják elő az alkoholt, de egyetlen alkoholos ital sem készíthető házi sör nélkül. Ez a termék, vagy inkább a holdfény gyártásának alapja, víz, cukor és élesztő fermentáción átesett keveréke. A holdfény minősége a cefre megfelelő gyártásától függ, de jelentős szerepet játszik az a hőmérsékleti rendszer is, amelynél az erjedés folyamata végbemegy. Ezért sok lepárló gondolkodik egy termosztátos cefremelegítő vásárlásán.

Braga melegítő

Mi az a termosztáttal felszerelt pépfűtő, és ennek a készüléknek milyen modelljét választhatom?

A cefre melegítése

A Braga a holdfény gyártásának alapvető alapanyaga. Manapság nagyszámú cefre recept létezik, de mindegyik hozzávetőlegesen azonos arányú összetevőket tartalmaz.

Átlagosan 1,1 liter holdfény elkészítéséhez 1 kilogramm cukrot, 3-4 liter vizet és 20 gramm élesztőt kell venni. A cefre elkészítése általában a víz 70-80 fokos hőmérsékletű melegítésével kezdődik. Ezután a felforrósított vízbe öntsük az elkészített cukrot, és alaposan keverjük össze, amíg homogén anyagot nem kapunk. Amikor a massza habosodni kezd, 25 gramm citromsavat kell bele tenni, majd minimálisra csökkenteni a tűzhely hőjét. Zárt fedél alatt a nyersanyagokat egy órán át kell forralni.

A cefre elkészítésekor ügyelnie kell az összetételébe kerülő víz tisztaságára. Ehhez gyűjtsön össze 24 liter vizet, és védje meg egy-két napig. Ezen időszak elteltével a cukorszirupot és a vizet egy edénybe kell önteni a cefre kialakításához (a tartályt legfeljebb háromnegyedig töltik meg). Ezt követően óvatosan összegyúrjuk az élesztő brikettet, és hozzáadjuk a cefrekészítőhöz.

Az erjedés általában 4-5 napig tart, maga a cefre 21-36 fokos hőmérsékleten erjed. Ha a hőmérséklet túl alacsony, akkor ezzel beindul az élesztő aktiválási folyamata, és a cefre minősége alkalmatlan lesz a holdfény készítésére. Ha a hőmérséklet meghaladja a 36 fokot, akkor az élesztő megsemmisül, és ismét a cefre nem fog működni. Sok lepárlónak sikerül létrehoznia a szükséges hőmérsékleti rendszert a nyersanyagok erjesztéséhez rögtönzött dolgok segítségével: vastag takarók, régi bundák, kabátok stb. De még a cefre előállításának ez a megközelítése sem teszi lehetővé a hőmérséklet szabályozását. erjesztés. Ebben az esetben egy cefremelegítő jön a desztillátorok segítségére, és egy hőmérővel felszerelt.

A hőmérővel ellátott cefremelegítőnek számos előnye van:

1. A kívánt hőmérséklet beállítása néhány másodperc alatt megtörténik.
2. A termosztát nagy érzékenységű, ezért tökéletesen tartja a fermentációhoz szükséges hőmérsékletet.
3. A fűtőelem magas hatásfokkal rendelkezik.
4. Ha ez egy akvárium típusú fűtőtest, akkor kiváló minőségű tapadókorongokkal van felszerelve, amelyek lehetővé teszik a szerelvény szilárdan rögzítését a tartályban.

Fontos: a fűtő-termosztát csak cukorból készült cefre készítésénél használható! Ha egy ilyen eszközt erjedő gyümölcs- és gabonadarabokat tartalmazó edénybe helyeznek, akkor azonnal túlmelegszik és felrobban, mivel az eszköz testéhez megégett gyümölcsdarabok, gabonadarabok stb.

Hogyan kell használni?

Egy példa segítségével vegye figyelembe az akváriumi fűtőberendezés működésének jellemzőit. Először is fel kell szerelni egy pár tapadókorongot (ha van ilyen) a fűtőberendezésre, és be kell állítani a kívánt hőmérsékletet. Ehhez forgassa el a hőmérséklet-szabályozó gombot a kívánt jelig. Ezután ki kell választania egy helyet a tartályon belül, ahol a cefremelegítőt fel kell szerelni. A tapasztalt lepárlók azt javasolják, hogy termosztáttal ellátott fűtőtestet szereljenek fel a tartály aljára, ahol az erjesztési folyamat zajlik.

A fűtőelem tartályba helyezése után megkezdheti a tápkábel csatlakoztatását. Magának a kimenetnek magasabbnak kell lennie, és távol kell lennie tőle. Ha a cefrével ellátott tartály vízzárral rendelkezik, akkor egy kicsit dolgoznia kell a fűtőberendezés kialakításán. Először vágja le a dugót, és hagyjon 10 centiméter vezetéket. Ezután a fűtőkábelt át kell vezetni a burkolaton, és újra csatlakoztatni kell a dugóhoz.

A cefremelegítő működtetésekor a következő biztonsági óvintézkedéseket kell betartani:

1. A fűtőelem feszültségének meg kell egyeznie a tápfeszültséggel.
2. A bekapcsolt fűtőtestet nem lehet eltávolítani a cefreből. A készülék károsodásának elkerülése érdekében húzza ki az áramforrásból, majd csak 15 perc elteltével vegye ki a tartályból a cefrével.
3. Ha a kábel sérült, a fűtőberendezést nem szabad használni.

Termosztátos fűtőberendezés vásárlásakor figyelembe kell venni az elkészített cefre térfogatát. A készülék teljesítményének kiszámításakor a következő arányt kell követni: 1 liter cefre = 1 watt teljesítmény. Vagyis egy 50 wattos fűtőtest elegendő ötven liter nyersanyag felmelegítéséhez. Ha a cefrét tartalmazó tartály hűvös helyiségben van, akkor 4 watt szükséges 1 liter cefrehez.

Cefremelegítőt vásárolhat egy speciális üzletben vagy egy akváriumi termékeket árusító üzletben.

Lehetetlen elképzelni cefre nélkül - élesztőből, vízből és cukorból álló nyersanyag. Ha ezeket az összetevőket kombinálja, és vár néhány napot, az élesztő aktiválódni és erjedni kezd. Egy bizonyos idő elteltével cefrét kap, amelyből holdfény desztillálódik. A holdfényben történő végrehajtáshoz tudnia kell, hogyan kell felmelegíteni a cefrét, mert különböző forráspontú összetevőkből áll.

A cefre melegítési folyamatának lényege

A cefre moonshine desztillációjának lényege, hogy ez az alapanyag fokozatosan felmelegszik és forrni kezd. A cefre forralásának folyamata azért érdekes, mert a holdfény előállításához használt nyersanyag összes összetevője különböző hőmérsékleteken forr. A legalacsonyabb forráspont a cefre olyan komponenseit tartalmazza, mint a metil-alkohol, acetaldehid és aceton. Például amikor a hőmérséklet eléri a 20-25 Celsius-fokot, az acetaldehid, a cefre mérgező anyaga elkezd elpárologni.

Fűtött fermentációs tartály

lehetővé teszi az etil-alkohol elpárologtatását. Megszerzése érdekében a holdfény lepárlásának teljes folyamatát megszervezik. Ideális esetben egy liter nyers alkoholnak 800 milliliter etilt kell tartalmaznia. A holdfény desztillálásakor, vagy inkább a cefre melegítésekor különös figyelmet kell fordítani a 65-68 fokról 78 fokra történő hőmérséklet-átmenet folyamatára. A lényeg az, hogy ebben a szakaszban a hőmérsékletnek fokozatosan kell növekednie, nem pedig élesen. A hőmérséklet meredek emelkedése a cefre felforrását és kifröccsenését okozza, ami általában a holdfény tömlőinek eltömődéséhez vezet.

Az etil-alkohol lepárlásához a cefre hőmérsékletét egy ideig 78-ról 84 fokra kell emelni. 84 fokos hőmérséklet után megkezdődik a következő kritikus desztillációs pont - a nehéz szennyeződések, vagyis a fuselolajok elpárologtatása. Ebben a szakaszban be kell fejezni a holdfény desztillációját, és el kell kezdeni gyűjteni a fűrészolajokat, amelyek 85-95 fokos hőmérsékleten elpárolognak.

Hogyan lehet nyomon követni a cefre melegedését?

A holdfényben a cefrét egy desztillációs kockában hevítik - egy rozsdamentes acélból vagy rézből készült, vékony falú edényben. Az otthoni sörfőző berendezések jó modelljei beépített bimetál vagy elektronikus hőmérővel rendelkeznek, ami nagyban leegyszerűsíti a cefre melegítését.

Mi a teendő, ha a holdfény nem rendelkezik hőmérővel:

1. A metil-alkohol és más mérgező adalékok formájában megjelenő könnyű szennyeződések felforrását bizonyítja az első kondenzátum felszabadulása a desztillációs folyamat során. Az ilyen kondenzátum éles acetonszagú, ezért nem téveszthető össze az etil-alkohol szagával.
2. Ha a hőmérséklet meghaladja a 85 fokot, akkor ezt hőmérő nélkül is meghatározhatja egy egyszerű teszt segítségével. Ehhez egy darab papírra van szüksége, amelyet meg kell nedvesíteni desztillátummal, majd fel kell gyújtani. Ha a papír kék lánggal ég, akkor a desztilláció folytatható. Ha a papír nem világít, akkor ez azt jelzi, hogy a vizsgált folyadékban túlsúlyban vannak a fúvóolajok.
3. Hőmérő hiányában alkoholmérővel ellenőrizheti a cefre melegítési módját. Például, ha a holdfény szilárdsági indexe nem csökken 30 fokra, a desztillációs folyamat folytatható.

A cefre felmelegítése

A holdfény főzés sajátosságainak megértéséhez nemcsak azt kell megérteni, hogy a cefrét hogyan melegítik fel a holdfény desztillációja során, hanem azt is, hogyan kell fenntartani annak a folyadéknak a hőmérsékletét, amelyből a cefrét kell készíteni.

A cefre erjesztési folyamata 24-28 fokos hőmérsékleten lehetséges. Néhány élesztő, amelyet a jövőbeni cefréhez adnak, 30 fokos hőmérsékleten aktiválódik. Sok lepárló megpróbálja fenntartani ezt a hőmérsékleti rendszert úgy, hogy az edényeket cefrével és meleg takaróval csomagolja be. Ez a módszer azonban nem garantálja az optimális hőmérséklet állandó fenntartását, ezért sok moonshiner termosztáttal ellátott pépfűtő berendezést használ. Ilyen felszerelést vásárolhat egy akváriumboltban, mivel a legtöbb akváriumi fűtőtestet a cefre melegítésére használják. Kívánság szerint a fűtőtest kézzel is elkészíthető.

Az optimális fermentációs hőmérséklet fenntartása mellett a cefre elkészítése 10-14 napot vesz igénybe. Ezt bizonyítja olyan tulajdonságai, mint a keserű íz, a zavaros üledék jelenléte élesztő formájában az alján, és a szén-dioxid-buborékok hiánya a nyersanyag felületén. Ha meggyújtott gyufát viszel az erjedő főzetbe, akkor annak lángja azonnal kialszik, és mindez azért, mert a szén-dioxid hat a tűzre.

A holdfény desztillációja során a nyersanyagok karbantartásának és melegítésének folyamatát óvatosan kell elvégezni. Nemcsak az íze függ a holdfény desztillációs technológiájának való megfeleléstől, hanem az emberi egészségre nézve is biztonságos. Ezért minden lepárlónak speciális eszközökkel, például hőmérővel kell szabályoznia a cefre melegítési hőmérsékletét.

Az előkészítés minden közbenső technológiai szakaszának, az azt követő lepárlásnak a végrehajtásának alapossága határozza meg a termék minőségét a kimeneten. A fermentációs folyamat fontos szerepet játszik. Biztosítani kell az optimális hőmérsékleti feltételeket. A hőenergia lehetővé teszi, hogy az élesztő cukorból alkoholt alakítson át, és útközben más anyagokat, szén-dioxidot szabadítson fel. A hideg nem engedi, hogy az élesztő beinduljon, a meleg elpusztítja őket.

Mielőtt folytatnánk a holdfény desztillációját, kitaláljuk, hogyan biztosítható a cefre normál, következetesen optimális állapota hőmérséklet-szabályozós eszközökkel a rendelkezésre álló módszerekkel.

Navigáció

Az élő élesztő mikroorganizmusok munkája a külső körülményektől függ. Táplálkozásukat a cukrot tartalmazó cefre biztosítja. Az alkoholt is tartalmazó melléktermékek termelésének intenzitása a közeg hőmérsékletétől függ.

18 ° C alatti hőmérsékleten az erjedés gyakorlatilag nem következik be. Felmelegedéssel az aktivitás növekszik, és 26 ÷ 27 °C-on éri el az optimális értéket. A hőmérséklet további emelésével a feldolgozás intenzitása nő, de a cefre minősége csökken. Növekszik a nehéz alkoholok, savak és egyéb veszélyes feldolgozási melléktermékek tartalma. A 40 °C feletti emelkedés elpusztítja az élesztőt, az erjedés nem állítható vissza.

Az élesztő működési hőmérséklete 26 ÷ 27 ° C-tól eltérhet, az adott fajta pontos értéke a csomagoláson van feltüntetve.

Nem hatékonyak a hőmérséklet stabilizálásának módszerei, ha a tartályt takaróval, egyéb hőszigetelő anyagokkal burkolják cefrével, radiátorok vagy kályhák közelébe helyezik. A melegítési fok stabilizálásának képtelensége csökkenti az erjedés minőségét.

Az elektromos eszközök használata leegyszerűsíti a feladatot.

A hőmérséklet-érzékelővel ellátott termosztát bekapcsolja a fűtést, ha a hőmérséklet a beállított határ alá esik. A hő növeli a hőmérsékletet, a felső szabályozási határ elérésekor a fűtés kikapcsol. A cefre hűtése bekapcsolja az áramot - a ciklus folytatódik. A folyadék hőtehetetlensége hosszú be- és kikapcsolási időt biztosít. Ezenkívül az első kivételével minden egyes beillesztés sokkal rövidebb, mint az az időszak, amikor a fűtés ki van kapcsolva. A ciklikus működés biztosítja a gazdaságosságot. Az automatizálás növeli a munka kényelmét – nincs szükség gyakori hőmérsékletszabályozásra.

A fűtőtestek változatos kialakítása a felhasználási módok széles választékát kínálja. Külsőleg a csomagolást használják, elektromos szőnyegeket fektetnek a tartály alja alá, és egy speciális szigetelt fűtőszálat tekernek a falakra. A lezárt fűtőtestek közvetlenül a cefrének a tartály belsejében találhatók.

Nincs értelme kész, iparilag gyártott termosztatikus berendezéseket használni céljainkra. Az ára csak egy házi készítésű termék kereskedelmi előállítása esetén indokolja magát.

Minimális kézműves készségekkel és készséggel, hogy kis összeget fektess be az üzleti életbe, gyorsan készíthetsz melegítőt a cefréhez.

Beépített termosztát, fűtés érzékelő előnyösebb. A telepítés során a felhasznált vezetékek kis száma miatt ez egy kis időt vesz igénybe. Az áramkör már össze van szerelve a házon belül, kívül két tápvezeték van;

A cefrével ellátott palackba helyezés egyszerűbb gyártási technológiával vonz. Hermetikus termosztátnál elegendő a tartály fedelében lévő tápkábel bemenetének tömítettségét bemerítés előtt biztosítani. Vannak, akik nem akarnak semmi idegent beletenni a mosásba, inkább a szabadba helyezik őket. Zavaróbb. Mindent fel kell szerelni a falakra, hőszigetelést kell létrehozni. Ha lehetséges, gondoskodjon a tisztességes megjelenésről;

Egyes források azt tanácsolják, hogy fűtőket használjon 1 watt/liter cefre sebességgel fűtött helyiségekben, hideg helyiségekben - 4 watt. A szabályozó jelenléte semmi esetre sem melegíti túl a cefrét. Vásároljon a felső határon, amelyet a költségek és a méretek korlátoznak.

A lehetőségek széles választéka széles tevékenységi területet kínál. A kreatív megközelítés segít egy hasznos és működő eszköz létrehozásában.

Például vegyük egy tartály gyártását akváriumi vízmelegítővel. A Trade számos, különböző kapacitású modellt kínál, amelyeket különböző cégek gyártanak széles ársávban. Az általános a szerkezet feszessége. Beépített hőmérséklet-szabályozó ergonomikus beállító gombbal és olvasható hőmérsékleti skálával. Hálózati tápfeszültség 220 volt.

Ha van akváriumi fűtőtestünk, nekilátunk a munkának.

1. A cefréhez kiválasztott edény fedelének vagy falának nyílásába zárt kábelbevezetést vezetünk. Ez egy kétrészes műanyag hüvely. A perselyt a belső méret szerint kell kiválasztani, amelynek meg kell felelnie a fűtőszál külső átmérőjének. Szó szerint egy fillérbe kerül.
2. Elvágjuk a vezetékdugót, a vezetéket a bemeneti lyukba fűzzük, hogy később a fűtőtest legyen bent. A huzal hosszát úgy kell megválasztani, hogy a fűtőbetét a henger alján lógjon rajta anélkül, hogy megérintené az alját.
3. A bemenet felső részét feltekerve rögzítjük a huzalt egy befogóval. Ez rögzíti a hosszt és egyben biztosítja a tömítettséget. A fűtési hőmérsékletet állítsa 28 fokra.
4. A dugó bekötése és a csavarok szigetelése befejezi az állítható elektromos fűtésű cefre tartály gyártását.
5. Gyúrjuk össze a cefret, hígítsuk fel az élesztőt, és öntsük a cefrét egy edénybe. Bekapcsoljuk a fűtést, várjuk az eredményt. Az eredmény minősége ebben a szakaszban biztosított.

Azt már tudjuk, hogy a cefrét karban kell tartani a tökéletes erjedés érdekében. Bizonyos körülmények között a folyadék eléri a kívánt hőmérsékletet, mivel az élesztő működik és hőt termel. De bizonyos helyzetekben nem lehet felmelegíteni a cefrét és további fűtésre vagy szigetelésre van szükség. Ehhez a moonshinerek ötlete támadt, hogy használjuk akváriumi melegítő cefréhez termosztáttal.

Tanulmányoztuk ezt a kérdést, és arra a következtetésre jutottunk, hogy a legjobb megoldás Xilong AT-700 fűtőberendezés 100 watthoz (500 rubel). Elég pontos és használható vele 70 literig. Megvásárolhatja az AliExpress-en vagy számos speciális moonshine üzletben.

Mert olcsó és pontos.

Nem működünk együtt a gyártóval vagy más árusító üzletekkel. De a moonshinerek véleménye alapján itt van legjobb ár-érték arány. Sok modell a termosztátban megadott hőmérséklet fölé emeli a hőmérsékletet, mások túl drágák (még az Aliexpress-en is 2-3 ezer rubelre van lehetőség). És ez nagyon jól működik.

Idővel minden eszközhöz alkalmazkodni fog. Próba és hiba útján kiválasztja a megfelelő hőmérsékletet magának, és nyugodtan fog dolgozni. De ha azonnal el akar kezdeni többé-kevésbé sikeresen, akkor azonnal vegye az AT 700-at.

Hogyan kell használni és milyen hőmérsékletet kell fenntartani

Minden megfelelő fűtőberendezéssel együtt járnak balekok, amelyek a desztillálókocka belső felületén vannak rögzítve. Egy fűtőtest van hozzájuk rögzítve. Mindig vízbe kell meríteni, különben szinte azonnal kiéghet (a szokásoshoz hasonlóan).

A termosztát lehetővé teszi a szükséges hőmérséklet beállítását (18 és 32 fok között). Mindenki másként dolgozik, ezért nem tudjuk megnevezni a pontos számot. A kívánt hőmérsékletet a cefre több beállításánál tesztelni kell, hogy a folyadék jól erjedjen, de ne forrjon fel. A kezdéshez fókuszáljon a 22-24 Celsius-fokra.

Lépésről-lépésre utasítás:

A termosztát megtévesztő lehet, ezért hőmérővel figyelje a fűtést.

1. Tapadókorongokat helyezünk el egy üres fermentációs tartályba (a legjobb az egészben az alsó falra, hogy a fűtő ne aludjon el a cukorral).
2. Rögzítse a fűtőelemet.
3. Öntsük a cefrét egy edénybe, és keverjük össze, hogy ne törjük el a készülékünket.
4. Lezárjuk a fedelet, beállítjuk a hőmérsékletet és bekapcsoljuk.
5. Időnként figyeljük a folyamatot, hogy semmi se emelkedjen 30-35 fok fölé.

Ez a készülék csak cukorpéphez alkalmas. Sajnos a gyümölcs- és gabonapárlatok szó szerint kiéghetnek az első melegítéskor.

Hogyan távolítsuk el a huzalt a fermentációs tartályból és tartsuk meg a tömítettséget

Sokan használják, ezért a tartályból kilógó drót megnehezíti a fedél zárását. Ezzel kapcsolatban a Youtube csatorna szerzője ínyenc Felvettem egy ismeretterjesztő videót, amelyben bemutattam a probléma megoldását.

A megközelítés alapvető elektromos ismereteket igényel, mivel a dugó kivágása, a vezetékek szétvágása, a hossz meghosszabbítása meglehetősen veszélyes. Kövesse a biztonsági óvintézkedéseket, és minden rendben lesz, bár itt a drótot továbbra is a vízbe kell engedni, bármit mondjon az ember. 🙂

Hogyan lehet saját kezűleg megoldani a problémát egy rövid vezetékkel

Az esetek csaknem 100%-ában holdfényesek nem elég hosszú a fűtőelem.

Annak érdekében, hogy ne húzza ki minden alkalommal az aljzatot, és ne aggódjon, hogy a vezeték ne essen a cefre, szükséges növelje a hosszt egy másik kábellel. Vegyél egy azonos vezetéket, kösd össze a rézhuzalokat, szigeteld le a fémet és már kezdheted is a munkát.

Lehetőleg ne fulladjon vízbe vagy vízbe a vezetékek csomópontja. Semmi rossznak nem szabad történnie, de nem kell kockázatot vállalni az ilyen dolgokkal.