BBQ szárnyszósz. Grillezett csirkeszárny recept

Egy sikeres csirkeszárny pác a hasított test ezen részét puhává és ízletessé teszi. Manapság számos recept különösen népszerű a tapasztalt háziasszonyok körében. Ezek mindegyike megjelent a gyűjteményben.

Klasszikus pác csirkeszárnyhoz

Klasszikus recept az alacsony zsírtartalmú kefir. Kiválóan alkalmas a szárnyak bármely részére. Hozzávalók: 1,5 kg csirke, 1 ek. kefir, só, egy csokor rozmaringlevél, paprika keverék.

1. A finomra vágott rozmaringleveleket kefirbe öntjük, ami jól illik a húshoz.
2. A masszát sózzuk, borsozzuk.
3. A kapott keveréket a szárnyakra öntjük.

A csirkének körülbelül fél óráig a pácban kell maradnia.

Shish kebab szójaszósszal és mézzel

Egy ilyen fűszeres páchoz jó minőségű folyékony méhmézet kell venni. Hozzávalók: egy nagy kanál méz, 3 nagy kanál szójaszósz, 1 kg szárny, egy pár gerezd fokhagyma, só, csipetnyi őrölt gyömbér, 2 nagy kanál növényi olaj.

1. Először az összes folyékony összetevőt összekeverjük: szósz, méz, vaj. Ezután a keveréket gyömbérrel megszórjuk, zúzott fokhagymát adunk hozzá.
2. A szárnyakat megmossuk, megszárítjuk és sóval alaposan bedörzsöljük.
3. A csirkét leöntjük a kapott páccal.

Mindössze 3 óra hideg helyen történő infúzió után a pácban szárnyasból shish kebabot főzhet.

Ecettel és hagymával

Ehhez az ételhez az asztali ecet illik, de a szőlőecettel készült pác különösen ízletes. Hozzávalók: 4 gerezd fokhagyma, nagy hagyma, 1 kg csirke, csipetnyi őrölt fekete bors, só, 2 nagy kanál ecet, fél pohár víz.

1. Először öntsön hideg, szénsavmentes vizet egy mély tálba.
2. A folyadékban feloldjuk a sót, hozzáadjuk a borsot, az ecetet és a zúzott fokhagymát.
3. A hagymát vékony karikákra vágjuk.
4. A szárnyakat megmossuk, kicsavarjuk és a pácba tesszük. Oda is hagymakarikákat öntünk.
5. Keverés után a keveréket egy órán át szobahőmérsékleten kell hagyni.

A meleg napok beköszöntével sok városlakó kezd kijutni a természetbe. Ezek az élvezeti séták általában nem teljesek kellemes piknikek nélkül a barátok és a családtagok vidám társaságában. És minden ilyen kiruccanásnál óhatatlanul felmerül a kérdés, hogy ezúttal mi olyan finomat főzni?

Mindenki kedvenc csirke segít megoldani ezt a problémát, vagy inkább annak egyik legfinomabb részét - a szárnyakat.

Hogyan készítsünk csirkeszárnyat piknikre?

A főzésben mindentudó ember persze azt gondolhatja: szárnyak - mi a jó bennük, csak a bőr és a csontok? Részben igaza lesz, a csirkeszárnyaktól valóban megfosztják a húst, de ha ügyesen megsütjük, akkora finomságot kapunk, ami még mindig esélyt ad a diétás mellre és a népszerű combokra.

A piknikszárnyakat sokféleképpen elkészíthetjük, például előre megsütjük a sütőben, és máris magunkkal vihetjük egy kirándulásra. Ha szereti ezt a lehetőséget a természetben reggelizni, javasoljuk, hogy nézze meg. A kihűtött sült szárnyak a maguk módján persze jók, de a legfinomabbak a friss levegőn készült BBQ szárnyak. Az ilyen grillen vagy nyársra sült szárnyak versenyeznek a „piknik királyával” - a szeretett kebabbal.

Maguk a csirkeszárnyak finom illatúak és semleges ízűek, így a késztermék teljes aromája és íze elsősorban attól függ, hogy milyen pácba kell áztatni a szárnyakat sütés előtt. Nagyon sok recept létezik az ilyen pácokhoz, de ezek között van néhány alapvető recept, amelyre az összes többi épül, és ezekről lesz még szó.

Mielőtt elkezdené főzni az alább felsorolt ​​recepteket, vegye figyelembe, hogy mindegyik 12 közepes méretű csirkeszárnyhoz készült!

Mézes mustáros pác receptje

Hozzávalók:

• méz (feltétlenül könnyű, a hajdina nem alkalmas erős íze miatt) - 100 g;
• kész mustár „orosz fűszeres” - 4 evőkanál. kanalak;
• száraz mustár, teljes kiőrlésű gabonák – 2 evőkanál. kanalak;
• ecet (lehetőleg bor vagy legalább alma) - 4 evőkanál. kanalak;
• bármilyen növényi olaj - 2 evőkanál. kanalak;
• só és durvára őrölt fekete bors - saját belátása szerint.

Készítmény:

1. Ha a méz cukrozott, át kell tenni az edényből egy kis serpenyőbe, és vízfürdőben meg kell olvasztani.
2. Egy porcelán- vagy üvegtálban keverjük össze a pác összes folyékony összetevőjét, majd öntsünk bele mustármagot és sózzuk, borsozzuk.
3. Az elkészített csirkeszárnyakat kenjük be mézes mustármázzal, szorosan tegyük egy nem oxidáló edénybe, fedjük le és tegyük hűtőbe legalább egy órára.

Pác recept kefirrel és curryvel

Hozzávalók:

• teljes zsírtartalmú kefir (3,2%) - 250 ml;
• fokhagyma - 3-4 gerezd;
• curry - 1/2 -1 evőkanál. kanál;
• fekete bors;
• só - körülbelül 1 evőkanál. púpozott kanál.

Készítmény:

1. Hámozzuk meg a fokhagymát és nyomjuk át préseléssel.
2. Keverje össze az összes pác összetevőt egy nem oxidáló edényben. Kóstoljuk meg a pácot, és ha szükséges, sózzuk.
3. Az elkészített szárnyakat egy nagy tálba tesszük, ráöntjük a pácot, kézzel összekeverjük, tömörítjük, tányérral lenyomkodjuk, a tálat lefedjük fóliával vagy fedővel és 8 órára a hűtő aljába tesszük.

Fűszeres pác receptje adzsikával

Hozzávalók:

• húsz százalékos zsírtartalmú tejföl - 200 ml;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• só és igazi abház adjika paradicsom nélkül - ízlés szerint.

Készítmény:

1. A tejfölt öntsük egy üveg- vagy porcelántálba, nyomjuk bele a meghámozott fokhagymagerezdeket, és adjunk hozzá egy evőkanál adjikát.
2. A pácot alaposan elkeverjük és megkóstoljuk. Ha a só vagy a fűszeresség nem tűnik elégnek, sózzuk meg, vagy adjunk hozzá még egy kis adjikát.
3. Az elkészített szárnyakat bekenjük páclével, egy tálba vagy speciális, pácoláshoz szorosan lezárt zacskóba tesszük, és 2-3 órára a hűtőbe tesszük.

Szójaszószos pác receptje

Hozzávalók:

• szójaszósz - ¾ csésze;
• bármilyen növényi olaj - 2 evőkanál. kanalak;
• fűszeres „chili” ketchup - 3 evőkanál. kanalak;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• őrölt erős piros és fekete bors – ¼ teáskanál.

Készítmény:

1. Hámozzuk meg a fokhagymát és nyomjuk át préseléssel.
2. Az összes komponenst homogén masszává keverjük.
3. Az elkészített szárnyakat szója páccal leöntjük, és legalább fél napig a hűtőben pihentetjük.

Most, hogy ismeri a barbecue csirkeszárny pác készítésének alapelveit, folytathatja a gyakorlati gyakorlatokat – próbálja ki a kedvencét a fenti receptek közül, vagy találja ki és tesztelje a sajátját. Kellemes pikniket és jó étvágyat!

A csirke kiválóan helyettesíti a sertéshúst. Ez a hús nagyon finom és puha. Ráadásul a természetben történő elkészítéséhez viszonylag kevésre lesz szükség nagyszámú idő. Ma a csirkeszárnyak hihetetlenül népszerűek a diétás ételek szerelmesei körében. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a többi részhez képest finomságnak számítanak.

A megfelelően főzött szárnyak igazi gyönyört nyújtanak, így kétségtelenül vonzóak minden ízletes és ínyenc ételek szerelmeséhez a természetben. A piknikek és a grillételek kedvelői értékelni fogják a csirkeszárnyból készült finom, aromás, lédús shish kebabot. Biztosan, nagyon fontos A pác játszik, és ma megtanulod a legérdekesebb, legegyszerűbb recepteket.

Hogyan válasszunk és készítsünk:

• Forgassa meg a húst a kezében, és szagolja meg. A szárnyaknak csirke illatúaknak kell lenniük, semmi másnak.
• A bőrnek simanak kell lennie, könnyek, vörös foltok és zúzódások nélkül. Ha zúzódások vannak, az azt jelenti, hogy a madarat nem „ölték meg” megfelelően, és a szárnyak kemények lesznek.
• A szárny színe a hűtési módtól függ. Válasszon rózsaszín vagy sárga terméket.
• A romlott termék jele a ragadósság.
• Dobja ki a terméket, ha nedvesség van a csomagolásban. Ez azt jelenti, hogy sokszor leolvasztották.
• Ne feledje: a súly szerint vásárolt terméket legfeljebb 2 napig, vákuumban pedig 5 napig tárolják. Jobb, ha azonnal szárnyast főzünk a piacról.
• Ha a madár fiatal, akkor a porc puha lesz, és fordítva, egy öreg csirke szárnyán megkeményedett porc lesz.

Hogyan főzzünk szárnyakat a grillen - 7 finom recept

Csirkeszárny saslik

Hozzávalók:

• 1 kg csirkeszárny
• 2 hagyma
• sáfrány
• őrölt feketebors
• zöldek a díszítéshez

Készítmény:

1. A szárnyakat megtöltjük, a végüket a vastag részre hajlítjuk, sóval, borssal és sáfránnyal bedörzsöljük.
2. Az elkészített szárnyakat nyársra fűzzük, és forró parázson vagy a grillen megforgatva kisütjük.
3. Apróra vágott hagymával, friss zöldségekkel és fűszernövényekkel tálaljuk.

Grillezett szárnyak szója pácban

Hozzávalók:

• csirkeszárny - 16 db.
• szójaszósz - 120 ml,
• barna cukor - 140 g,
• fehérbor ecet - 5 evőkanál. l.

Készítmény:

A parazsat jó a grillben melegíteni. Keverjük össze a cukrot ecettel és szójaszósszal egy serpenyőben, melegítsük a kapott keveréket alacsony lángon, és hagyjuk párolni 1 percig, amíg a cukor fel nem oldódik. Kissé hűtsük le.

Keverje össze a szárnyakat meleg páccal, és hagyja pácolódni néhány órán keresztül. 20-30 percig sütjük grillen.

Fűszeres szárnyak

Hozzávalók:

• 1 l. piros csípős paprika
• 600 gr. csirkeszárnyak
• 50 ml. barbecue szósz
• 30 ml. növényi olaj
• 1 l. őrölt bors.

Készítmény:

Öblítsük le a szárnyakat, szórjuk meg fűszerekkel, és hagyjuk pácolódni fél órát. Szúrjuk nyársra, és parázson grillezzük aranybarnára, megfordítva.

Pác BBQ szárnyakhoz

Klasszikus BBQ recept. Nyárs helyett fából készült nyárson is süthetjük a szárnyakat. Ezenkívül a szárnyakat laposan tartják, így jobban érintkezhetnek a grill felületével. A szárnyak ízletesek és ropogósak lesznek.

Hozzávalók:

• egy kilogramm szárny (körülbelül 12 darab);
• 150-200 g méz;
• édes és csípős chili szósz;
• citromlé;
• gerezd fokhagyma;
• frissen őrölt fekete bors;
• durva só.

Készítmény:

Először be kell pácolnia a szárnyakat. Ehhez keverjünk össze 3 evőkanál citromlevet finomra vágott fokhagymával, sóval, borssal. Helyezzük a szárnyakat a pácba, és alaposan keverjük össze. Fedjük le a tartályt fóliával, és pácoljuk a szárnyakat a hűtőszekrényben körülbelül négy órán keresztül.

Három evőkanál citromléből, mézből és egy evőkanál chiliszószból készítsük el a mázat.

Használjunk fa nyársakat, és helyezzük rájuk az előkészített szárnyakat úgy, hogy a szárny mindhárom részét átszúrják. Nyárson jó a szárnyakat kifeszíteni.

Közvetlen lángon négy percig sütjük a szárnyakat, egyszer megforgatva. Ezután további 15 percig főzzük, miközben a szárnyakat a közvetlen tűzről oldalra vesszük. Néhány perccel a sütés vége előtt kenjük meg mázzal. A kész szárnyakat levesszük a tűzről, és tálalás előtt ismét rákenjük a mázat.

Grillen sült csirkeszárny

Hozzávalók:

• 550 g csirkeszárny,
• 1 citrom,
• 200 ml desszert bor,
• 200 ml szójaszósz,
• 50 ml növényi olaj,
• 50 g cukor,
• koriander zöldek,
• só.

Készítmény:

Keverjük össze a szójaszószt a borral és a cukorral, tegyük tűzre és forraljuk fel. Az így kapott szószban 20 percig pácoljuk a sózott szárnyakat, majd olajozott grillen kisütjük. A megsült szárnyakat tányérokra tesszük, citromszeletekkel és korianderrel díszítjük.

Pác recept kefirrel és curryvel

Hozzávalók:

• teljes zsírtartalmú kefir (3,2%) - 250 ml
• fokhagyma - 3-4 gerezd
• curry - ½ -1 evőkanál. kanál
• fekete bors
• só - körülbelül 1 evőkanál. púpozott kanál.

Készítmény:

Hámozzuk meg a fokhagymát és nyomjuk át préseléssel. Keverje össze az összes pác összetevőt egy nem oxidáló edényben. Kóstoljuk meg a pácot, és ha szükséges, sózzuk. Az elkészített szárnyakat egy nagy tálba tesszük, ráöntjük a pácot, kézzel összekeverjük, tömörítjük, tányérral lenyomkodjuk, a tálat lefedjük fóliával vagy fedővel és 8 órára a hűtő aljába tesszük. Ezután a pácolt csirkeszárnyakat grillen, forró parázson süssük készre.

Pácolási lehetőségek minden ízléshez

Gyors pác szárnyakhoz a grillen

Száraz, tiszta, megfelelő méretű edényben keverje össze a mézet és a ketchupot. Figyelem: folyékony mézre lesz szüksége, lehetőleg könnyű. Semmi cukrozott - a méznek szabadon kell folynia egy kanálból. Sózzuk és fűszerezzük a pácot, keverjük össze és már pácolhatjuk is a szárnyakat. Határozza meg maga az időt, de semmi esetre sem fél nap vagy nap. 2-3 óra hűtőben elég lesz.

Őrölt zöldpaprikában

Két nagy kaliforniai paprikát (a szemek eltávolítása után) és egy érett paradicsomot daráljunk le húsdarálóban. Préselj ki pár gerezd friss fokhagymát. Szeletelj fel egy csokor zöldhagymát egy tálba. Adjunk hozzá sót és őrölt borsot (lehetőleg pirosat).

A sörben

A sörmaláta kiváló kelesztőszer. Ha a szárnyakat komlóalapú italban pácolja, bármilyen fűszernövényt (beleértve a kaprot is) és sót használhat. Elegendő a húst illatos gyógynövények keverékével bedörzsölni, felönteni egy fél pohár sörrel, és kézzel lenyomkodni. Elnyomást tehetsz. A kebab egy óra múlva készen áll a sütésre.

narancs

Az ötödik pác narancssárga, narancsléből, reszelt gyömbérből és szójaszószból áll. A további műveletek megegyeznek az előző opciókkal. Mindezek a pácok sikeresen használhatók kemencében sült szárnyasokhoz, mert nincs lehetőségünk egész évben friss levegőn főzni.

A csirkeszárnyak pácolásának nagyon sokféle lehetősége van, és több tucat hozzávaló létezik. Mielőtt elkezdené a főzést, szeretnék néhány tippet adni:

• A csirkeszárnyakat grillezéshez szobahőmérsékleten vagy hűtőszekrényben pácolhatja. Az egyetlen különbség az, hogy meleg helyen legfeljebb 1 órán keresztül hagyhatjuk pácolódni a madarat, de hideg helyen legalább egy éjszakára.
• Ha azt szeretné, hogy a szárnya természetesebb húsos ízű legyen, akkor ne fűszerezze. nagy mennyiség növényi olaj.
• Jobb, ha a baromfit nem szabad túltenni a pácban, mert a sav tönkreteheti a húst.
• A legjobb, ha mindig csak friss fűszernövényeket használunk.
• A pác 2-3 alkalommal adható hozzá a főzési folyamat során, de ne feledje, hogy az utolsó adagolást legkésőbb 5 perccel a főzés vége előtt kell megtenni. Ez élelmiszerbiztonsági okokból javasolt.
• A pác csirke szószként is használható. De nem nyers formájában. Forraljuk legalább 3-4 percig, majd fogyasszuk el.
• Köretként burgonyát (különböző fajtákban), tésztát és főtt rizst, egyszerű és összetett salátákat használnak.

Jó étvágyat kívánunk!

• 1 Klasszikus pác csirkeszárnyhoz
• 2 Shish kebab szójaszósszal és mézzel
• 3 Ecettel és hagymával
• 4 Paradicsom páccal a sütőben
• 5 majonézben grillezett csirkeszárny
• 6 Mustáros-citromos szószban a sütőben
• 7 Kefir pác shish kebabhoz
• 8 Adjika csípős szósz receptje

Egy sikeres csirkeszárny pác a hasított test ezen részét puhává és ízletessé teszi. Manapság számos recept különösen népszerű a tapasztalt háziasszonyok körében. Ezek mindegyike megjelent a gyűjteményben.

Klasszikus pác csirkeszárnyhoz

Klasszikus recept az alacsony zsírtartalmú kefir. Kiválóan alkalmas a szárnyak bármely részére. Hozzávalók: 1,5 kg csirke, 1 ek. kefir, só, egy csokor rozmaringlevél, paprika keverék.

1. A finomra vágott rozmaringleveleket kefirbe öntjük, ami jól illik a húshoz.
2. A masszát sózzuk, borsozzuk.
3. A kapott keveréket a szárnyakra öntjük.

A csirkének körülbelül fél óráig a pácban kell maradnia.

Shish kebab szójaszósszal és mézzel

Egy ilyen fűszeres páchoz jó minőségű folyékony méhmézet kell venni. Hozzávalók: egy nagy kanál méz, 3 nagy kanál szójaszósz, 1 kg szárny, egy pár gerezd fokhagyma, só, csipetnyi őrölt gyömbér, 2 nagy kanál növényi olaj.

1. Először az összes folyékony összetevőt összekeverjük: szósz, méz, vaj. Ezután a keveréket gyömbérrel megszórjuk, zúzott fokhagymát adunk hozzá.
2. A szárnyakat megmossuk, megszárítjuk és sóval alaposan bedörzsöljük.
3. A csirkét leöntjük a kapott páccal.

Mindössze 3 óra hideg helyen történő infúzió után a pácban szárnyasból shish kebabot főzhet.

Ecettel és hagymával

Ehhez az ételhez az asztali ecet illik, de a szőlőecettel készült pác különösen ízletes. Hozzávalók: 4 gerezd fokhagyma, nagy hagyma, 1 kg csirke, csipetnyi őrölt fekete bors, só, 2 nagy kanál ecet, fél pohár víz.

1. Először öntsön hideg, szénsavmentes vizet egy mély tálba.
2. A folyadékban feloldjuk a sót, hozzáadjuk a borsot, az ecetet és a zúzott fokhagymát.
3. A hagymát vékony karikákra vágjuk.
4. A szárnyakat megmossuk, kicsavarjuk és a pácba tesszük. Oda is hagymakarikákat öntünk.
5. Keverés után a keveréket egy órán át szobahőmérsékleten kell hagyni.

Paradicsom páccal a sütőben

A paradicsompürében pácolt szárnyakat a legjobb a sütőben sütni. Nagyon aromás és ízletesnek bizonyulnak. Hozzávalók: fél kiló baromfi, 120 g adalékanyag nélküli paradicsompüré és 3 nagy kanál ketchup, só, fokhagyma granulátum.

1. A megmosott szárnyakat egy tágas serpenyőbe helyezzük.
2. Oda öntjük a sózott paradicsompürét és a ketchupot, és beleöntjük a granulált fokhagymát.
3. Kívánság szerint ízlés szerint borsozhatja a keveréket.
4. A szárnyak a hűtőszekrényben legalább 4 órán át pácolódnak. Ideális esetben egy éjszakán át hagyni kell őket.

Nincs más hátra, mint a szárnyakat olajozott tepsire helyezni, és teljesen megsülni.

Grillezett csirkeszárny majonézben

A legpuhább húst e recept szerint készítik el egy speciális grillrácson. A lényeg az, hogy először megfelelően pácoljuk be. Hozzávalók: 15 szárny, egy csipet curry, kicsi. egy kanál mustár, só, 3 nagy kanál zsíros majonéz, pár gerezd fokhagyma.

1. A majonézt és a mustárt egy széles tálban összekeverjük. Adjunk hozzá zúzott fokhagymát, sót és curryt a keverékhez.
2. Az előre elkészített szárnyakat minden oldalról bekenjük a kapott szósszal, majd egy éjszakán át a hűtőszekrény alsó polcán hagyjuk. Fontos, hogy a grillen lévő csirkeszárny pácot ne sózzuk túl, mert a majonéz már tartalmazza ezt az összetevőt.

A kész szárnyakat a grillrács egyik részére fektetjük, és a másikhoz nyomjuk. A finomságot addig főzzük, amíg étvágygerjesztő aranybarna kéreg nem lesz. A rácsot időnként meg kell fordítani, hogy elkerüljük az égést.

Mustáros-citromos szószban a sütőben

A szakácsok különösen örülnek annak, hogy ez a recept minimális összetevőt igényel. Hozzávalók: egy nagy kanál forró szemcsés mustár, 730 g szárny, 2 nagy kanál frissen facsart citromlé, só, csirkehús fűszerkeverék.

1. A megmosott és megszárított szárnyakat citromlével leöntjük és jól összekeverjük.
2. A masszát megsózzuk, és válogatott fűszerekkel megszórjuk.
3. Már csak mustárt kell hozzáadni.
4. A szárnyak körülbelül egy óráig pácolódnak.
5. Nincs más hátra, mint az elkészített termékeket egy rétegben olajozott tepsire helyezni, és a sütőben 55-60 percig sütni.180 fokos hőmérséklet elegendő.

Ha még pikánsabbá szeretnénk tenni a tárgyalt ételt, ízlés szerint zúzott fokhagymát és paprikát is adhatunk a páchoz.

Kefir pác grillezéshez

Az ehhez a páchoz használt kefir nagyon zsíros. A 3,2%-os termék tökéletes. Hozzávalók: fél liter kefir, 2 közepes fehér hagyma, 900 g szárny, egy nagy suttogás speciális kebab fűszerezés, só.

1. A megmosott és szárított szárnyakat mély edénybe helyezzük. Célszerű szoros fedővel ellátott ételeket választani.
2. A csirkét ízlés szerint sózzuk és megszórjuk ételízesítővel.
3. Nem hideg kefirt öntünk a tetejére.
4. Tegye egy tálba a nagy karikákra vágott hagymát.
5. A tartály minden komponensét alaposan összekeverjük és fedővel lefedjük.
6. A szárnyak körülbelül 3 órán át pácolódnak.

Ez a csirkeszárny saslik elég gyorsan elkészül. A folyamat során a maradék pácot a húsra kell önteni a lédússág érdekében.

Adjika csípős szósz receptje

Az Adjika házilag és megvásárolhatóan is elvihető. A lényeg, hogy elég fűszeres. Hozzávalók: 850 g szárny, 3 gerezd fokhagyma, egy nagy kanál adjika, egy nagy hagyma, só, egy csokor petrezselyem, 3 nagy kanál finomított olaj és ugyanennyi paradicsompüré.

1. A szószhoz keverjük össze az adjikát, az olajat és a paradicsompürét.
2. A kapott masszához sót, zúzott fokhagymát és apróra vágott fűszernövényeket adunk.
3. Az elkészített pácot a megmosott és szárított szárnyakra kenjük.
4. A vékony hagymakarikákat ugyanabba a tartályba öntik. A termékeket összegyúrjuk.
5. Az összetevőket legalább 2 órán át kell infundálni.

Kívánt esetben közvetlenül a serpenyőben megsütheti a szárnyakat a pácban. Nagyon finom édes pirospaprika kockákat, valamint bármilyen más zöldséget is hozzáadni ehhez az ételhez.

Régebben csirkeszárnyat sütöttünk grillen, különböző pácokban és fűszerekben, majd jött a nővérem és elmondta, hogyan főzik a szárnyakat. Minden a szégyenig egyszerű, nézze meg a lépésről lépésre készült receptet fotókkal. Semmi felhajtás, nem ég a tűzön majonéz, ami káros az egészségre, és egyszerűen csodálatos! Most tűzön főzünk szárnyakat ezen az egyszerű módon. Nagyon finom, egyszerű, és ha sok sót teszel hozzá, és jól megpirítod, csak szárítsd meg - ideális falat sörhöz.

Hozzávalók:

• Csirkeszárnyak
• Grill, barbecue, tűzifa

Tehát, miután megvásárolta a szárnyakat, alaposan mossa le, távolítsa el a maradék tollakat, és tegye egy szűrőedénybe, hogy a víz elfolyjon és a szárnyak megszáradjanak. Levághatod a végét, úgysem használnak, sőt az illesztések mentén is vághatod tetszés szerint.

Tüzet rakunk, és amikor a parazsatok készen állnak a sütési folyamat átvételére, elővesszük a rácsot, a szárnyakat megsózzuk, és a rácsra helyezzük.

Ennyi, már csak a grillre kell helyezni és megfőzni. Miután megpirultak, kiveheti őket és kipróbálhatja.

Van egy kis sör a hűtőben? Ideje kivenni és élvezni az ízét.

Ha nincs sör, és szívesebben szeretné etetni a vendégeket, készítsen salátát friss zöldségekből, vagy egyszerűen süssen gumókat a tűzön, és segítsen magadon. A grillen a csirkeszárnyaink remekül sikerültek: finomak, aranybarnák, ropogós héjúak, de milyen egyszerűen készítettük el? Ha még nem próbáltad ezt a receptet, akkor nagyon ajánlom, hogy próbáld ki.

De ha továbbra is a pácok híve, akkor ezt tanácsolom: előkészített csirkét (vehet combot vagy alsócombot is), keverje össze majonézzel, szeletelt hagymával, sóval, szórja meg borssal, és hagyja pácolódni egy néhány óra.

Ezután távolítsa el a hagymát, és tegye rá a grillre. Kizárhatja a káros majonézt, és ezt megteheti: szójaszósz, hagyma, bors.

És ha rossz az idő, és nem lehet tüzet gyújtani, ne keseredj el, és nézd meg, milyen finomat lehet sütni. Ez is egy egyszerű és egyszerű recept, de finom lett, a héja is ropogós, és a folyamat nem sok időt vesz igénybe.