Alkoholmentes népszerű koktélok. A leghíresebb alkoholos koktélok

Egy buli koktélok és italok nélkül nem buli. És ha valaki számára az alkohol jelenléte egyszerűen szükséges, akkor sokan (igen, igen, nem hiszik el, végül is sokan) az alkoholmentes lehetőségeket részesítik előnyben. A preferenciák mellett nem feledkezhetünk meg olyan körülményekről sem, mint a vezetés, a buli utáni munka, a terhesség, a betegség... De ne beszéljünk szomorú dolgokról. Mit tudunk ajánlani ilyen esetekben? Valójában nem is olyan keveset. Ezek a népszerű koktélok szűz (alkoholmentes) változatai, és a különféle jégen fogyasztható italok (limonádé, frappe, aqua freskók), és gyümölcs puncsok, és az úgynevezett Spritzerek (szódás italok).

√ Alternatív lehetőség

Tehát ha legközelebb egy hatalmas egész hétvégi bulit rendezel, győződjön meg arról, hogy van néhány lehetséges alkoholmentes alternatíva.

Többféle stratégia választható:

• készíts 1 alkoholmentes koktélt. Fontos, hogy bevált receptet használjunk, és lehetőség szerint olyat válasszunk, ami a többségnek tetszeni fog.
• készíts 1-2 koktélt, ahol az alkohol is szóba jöhet, aki rumot vagy vodkát szeretne beletenni, de valaki nem.
• teljes helyettesítést biztosít a koktél számára. Például kényeztesd barátaidat kiváló minőségű frissen facsart gyümölcslével, vagy kínálj eredeti márkájú kávét/teát, a végén vegyél alkoholmentes sört.

√ Finom íz

Ha a koktél 10. adagja után az alkohol után ködös elméjű emberek valószínűleg nem érzik meg egy egzotikus növényből származó szuperdrága likőr vagy szirup illatát, akkor ez nem fog működni a fogasok számára. Ezért nagyon óvatosan kell elkészíteni az alkoholmentes koktélokat, kiválasztva a legfinomabb érett gyümölcsöket, és nem kímélve a vásárolt összetevőket.

√ Kis trükkök

Kiderült, hogy az alkoholos italok íze hamisítható alkoholmentes keverékekkel. A haladó ínyenceket természetesen nem lehet megtéveszteni, de mégis. Például:

• Cserélje ki a sört alkoholmentes sörrel, gyömbérsörrel, fehér grapefruitlével.
• Konyak: őszibarack, körte vagy sárgabarack nektár.
• Szaké: rizsecet.
• Tequila: kaktuszból vagy agavéból készült nektár/ital.
• Vodka: fehér grapefruitlé lime-mal.

Jobb, ha saját maga választja ki az ilyen helyettesítők arányát, figyelembe véve a receptet és az ízlését.

√ A tálalás fontos

Azt hiszem, szó szerint mindenki olyan boldog, mint a gyerekek, amikor fényes és nem szabványos dizájnú italt kapnak. Amikor tűzijáték van egy pohárban, valahogy elfelejti az ízét. A sokszínű csövek, a menta ágai, a citrusfélék, az alakos gyümölcsök nemcsak a gyerekek, hanem a felnőttek számára is vonzóak lesznek.

Egy személy nagy mennyiségű folyadékot fogyaszt naponta, amelynek nagy része sima víz. Azonban még mindig nagyon sok finom ital van, amelyek sok hasznos anyagot tartalmaznak, például az alkoholmentes koktélok. Nem nehéz elkészíteni őket otthon. Minden felnőtt és gyermek értékelni fogja ezt a házi készítésű italt. Többféle módon is készíthetünk alkoholmentes turmixokat otthon. A legnépszerűbb recepteket érdemes részletesen megfontolni.

Első lehetőség: "Szűz Mária"

Ez a koktél opció tökéletes egy ünnepi házibulihoz. Elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

1. Akár fél liter natúr paradicsomlé.
2. "Tabasco" és "Worchestershire" szószok.
3. Negyed citrom.
4. Finom só és fekete őrölt bors.

Az ilyen otthoni alkoholmentes koktélokat shakerrel készítik - egy speciális tartály a folyékony összetevők keverésére. Töltsük meg a shakert jéggel, és öntsük bele a paradicsomlevet. Adjunk hozzá egy csepp Tabasco szószt és néhány csepp Worcestershire szószt. Zárja le a shakert, és rázza meg többször a keveréket. Ezután facsarjuk ki a citrom levét, és ismét rázzuk fel.

Öntsük a koktélt egy pohárba, és szórjuk meg sóval, borssal. Kívánság szerint egy szál zölddel díszíthetjük.

Második lehetőség: "Coca Colada"

Ez a fajta ital tökéletes egy piknikhez a nyári melegben. Elkészítéséhez a következő termékekre van szükség:

1. 200 milliliter ananászlé. Célszerű természetes terméket használni.
2. 100 milliliter kókusztej.

Hűtsük le a folyékony összetevőket, mielőtt alkoholmentes koktélokat készítünk otthon. Turmixgépben keverjük össze a levet kókusztejjel. Ezután adjunk hozzá néhány jégkockát, és keverjük újra a folyadékot. Poharakba töltjük, és szívószállal megkenjük a tetejét.

Harmadik út: gyümölcsital

Ez a fajta koktél sűrű állagú, ez a tulajdonsága, ami megkülönbözteti más italoktól. Az elkészítéséhez be kell vennie:

1. Egy pár édes alma.
2. 5-10 szelet eper.
3. Egy banán.

Az almát facsaróval kinyomkodjuk. A banánt és a darabokra vágott epret tedd turmixgépbe, és öntsd hozzá a kapott levet. A gyümölcskeveréket alaposan felverjük. Öntsön kis jégkockákat koktélos poharakba az aljától körülbelül két centiméter magasságig. Ezután öntsük a gyümölcskeveréket, és tegyünk egy széles szívószálat. Kívánt esetben a tetejére helyezve díszítheti az italt kedvenc bogyóival.

Milyen alkoholmentes koktélokat készíthetsz még otthon?

Ennek az italnak a receptjei kissé eltérhetnek. Alapjához használhat normál alacsony zsírtartalmú tejet vagy tejszínt. A következő kiegészítő termékekre is szüksége lesz:

1. Nyers tojás 4 darab mennyiségben.
2. 50 milliliter cukorszirup (ezt saját kezűleg is főzheti, ha cukrot vízzel melegít).
3. Egy csomag vaníliás cukor.
4. Fűszerek: szegfűszeg, fahéj és kardamom.

A tojásokat habverővel vagy mixerrel verjük habosra. Adjuk hozzá a cukorszirupot és a vaníliás cukrot a tojásos keverékhez. Folytatva a verést, öntsünk bele fél teáskanálnyi szükséges fűszereket, és öntsünk vékony sugárban fél litert a kívánt alapból. A koktélt kockákra öntjük, fahéjrúddal díszítjük, és szívószállal tálaljuk.

Turmix

Az alkoholos, alkoholmentes koktélok bulikon kívül otthon is elkészíthetők - gyerekeknek. Ennek az italnak az alapja a közönséges zsíros tej, amely hasznos a gyermek növekedéséhez és fejlődéséhez. Tehát a következőket kell venni:

1. Fél liter tej.
2. 200 gramm fagylalt.
3. Három evőkanál kedvenc szirupja (ha kívánja, helyettesítheti egy pohár gyümölcslével).

Az ilyen otthoni alkoholmentes koktélokat turmixgéppel készítik. Kívánatos egy speciális fúvóka egy koktélhoz. Az alapot a tálba öntjük, és oda rakjuk a darabokra vágott fagylaltot. A folyékony keveréket körülbelül három percig verjük, majd hozzáadjuk a szirupot vagy a gyümölcslevet. Folytassa az ital keverését további két percig. Magas poharakba töltjük és szívószállal tálaljuk.

Alkoholmentes koktélok otthon eperrel

Ezt az italtípust smoothie-nak nevezik. Friss bogyókból a nyári szezon csúcsán, télen pedig fagyasztott gyümölcsökből egyaránt elkészíthető. Szükséged lesz:

1. 100 gramm eper. Ne feledje, hogy fagyasztva a bogyók súlya kissé megnő. Ezért először le kell olvasztani a terméket.
2. Fél liter kefir vagy házi folyékony joghurt.
3. Cukor két evőkanál mennyiségben (ha szükséges).

Öntse a fermentált tejterméket a turmixgép edényébe, és adja hozzá a szükséges mennyiségű bogyót. A terméket öt percig verjük, majd ha szükséges, adjunk hozzá cukrot, és keverjük újra. A koktélt magas poharakba töltjük, és apróra vágott eperrel díszítjük. Széles csővel vagy kanállal tálaljuk.

Ugyanígy másfajta gyümölcsökből is készíthetünk turmixokat. Ez az ital minden felnőtt és gyermek számára vonzó lesz.

Következtetés

Mielőtt alkoholmentes koktélokat készítene otthon, meg kell fontolnia, hogy kinek és milyen okból szolgálják fel.

Próbáljon ki minden főzési lehetőséget, és válassza ki a kívántat.

Főzzön szívesen, és kényeztesd szeretteidet és vendégeidet finom italokkal.

174605 10

Milyen jó este meginni egy pohár kedvenc koktélját - alkoholos vagy nem, nem számít, minden az Ön vágyától és ízlésétől függ. Óriási köszönetet kell mondanom annak, aki először gondolt több összetevő összekeverésére, aminek eredményeként megszületett az első koktél.

Egyesek azzal érvelnek, hogy a „koktél” szó a spanyol cola di gallo kifejezésből származik – a kakas farka. Így a külső hasonlóság miatt az egyik növény gyökerének nevezték, amellyel a Mexikói-öböl melletti Campeche város csaposa keverte az általa készített italokat. Az amerikai tengerészek, akik egyetlen bárt sem hagytak ki, szívesen ellátogattak erre, Campeche-be. Arra a kérdésre, hogy milyen hangszer van a kezében, az udvarias csapos angolul azt válaszolta: „Cocktail” – „kakas farka”. Van egy másik történet, amely összekapcsolja a „koktél” eredetét a „kakas farkával”. Ez a történet James Fenimore Cooperé. Elmondása szerint az első koktélt a 18. század 70-es éveiben Elizabeth Flanagan, Washington tábornok csapatainak rákfenéje készítette. Egy nap a tiszteknek rumot, rozs whiskyt és gyümölcsleveket szolgált fel, a poharakat harcoló kakasok farkából származó tollakkal díszítve. Az egyik tiszt, születése szerint francia, a poharak ilyen díszítése láttán felkiáltott: "Éljen a fogaskerék farka!" ("Éljen a kakas farka!"). Mindenkinek megtetszett ez a félig francia, félig angol kifejezés, és az italt "koktélnak" - kakasfarknak - kezdték hívni.

A mai napig sok recept létezik mindenféle koktélhoz. De vannak köztük olyanok, amelyek 100 százalékban jelen vannak a világ bármely bárjában, legyen szó francia étteremről vagy amerikai étteremről.

A világ 10 legnépszerűbb alkoholos koktélja

Ezt a koktélt Monsieur Piet Petiot készítette a párizsi Harris bárban 1921-ben. Az ital nevét valószínűleg VIII. Henrik angol király lányától örökölte, aki kegyetlenségéből kapta a Bloody Mary becenevet.

Hozzávalók:

• 3/10 vodka
• 6/10 paradicsomlé
• 1/10 citromlé
• Worcestershire és Tabasco szószok
• zeller só
• só, bors ízlés szerint

Mit kell tenni: Az összes hozzávalót egy highball pohárban keverjük össze jéggel. Díszítsük egy szelet citrommal és egy szál zellerrel. Erősen lehűtve tálaljuk.

Csavarhúzó

A koktél szülőhelye az Egyesült Államok. Eleinte a koktél természetében nagyon egyszerű volt - narancslé és vodka. Ma ez a koktél vodka helyett rumot, whiskyt és más erős italokat is tartalmazhat. Például a "Mexican Screwdriver" tequilát tartalmaz, a "Honey Screwdriver" - mézes sört, a "Ginger Screwdriver" - gyömbér likőrt. Sok országban a "csavarhúzót" az angol "screwdriver" (ejtsd: skryudryver) szóval emlegetik, ami egyben "csavarhúzót" is jelent. Ennek a koktélnak van egy változata az összetevők fordított arányával, amelyet "drivesrewer"-nek neveznek. A Screwdriver koktél első írásos említése a "Time" amerikai magazinban található, 1949. október 24-i számában.

Hozzávalók:

• 50 g vodka
• 100 g narancslé

Mit kell tenni: Keverje össze a vodkát narancslével egy jéggel töltött magas pohárban. Szalmával tálaljuk.

Ez a koktél egy időben nagyon szerette a híres írót, Ernest Hemingwayt. Lime levéből, fehér rumból, friss mentából, tonikvízből, cukorból vagy szirupból és tört jégből készítik. Ezt a koktélt csak szívószálon keresztül igya, hogy ne kerüljön mentalevél és jég a szájába, és ne kelljen köpnie.
Kétféle mojito létezik: alacsony alkoholtartalmú és alkoholmentes. Kuba szigetéről származik, az 1980-as években vált népszerűvé az USA-ban. Számos elmélet létezik a "mojito" név eredetéről. Az egyik szerint a szó spanyolból származik. Mojo (moho, mojito - kicsinyítő). A mojo szósz feltehetően Kubában és a Kanári-szigeteken, általában fokhagymát, borsot, citromlevet, növényi olajat, fűszernövényeket tartalmaz. Egy másik szerint a mojito egy módosított mojadito (spanyolul: Mojadito, a mojado rövidítése), ami azt jelenti, hogy "enyhén nedves".
A Mojito hagyományosan öt összetevőből áll: rumból, cukorból, lime-ból, szénsavas vízből és mentából. Az édes és frissítő citrus és menta kombinációja, amelyet a rumhoz adhattak, hogy "elfedje" az utóbbi erejét, az egyik legnépszerűbb nyári italmá tette ezt a koktélt. Néhány havannai szálloda az Angosturát is hozzáadja a mojitoshoz. Az alkoholmentes mojitóban a fehér rumot vízzel helyettesítik nádbarna cukorral.

Hozzávalók:

• menta 20 levél
• lime 2 szelet
• cukorszirup 15 ml
• jégkockák
• fehér rum 50 ml
• szóda 10 ml

Mit kell tenni: Egy magas pohárba tegyünk friss mentaleveleket, néhány lime szeletet, és öntsük az egész készítményt cukorsziruppal. Emlékezz jól a mozsártörőre. Ezután törjük össze a jeget és öntsük egy pohárba, adjunk hozzá rumot, töltsük fel a szódát a pohár peremére, keverjük össze koktélkanállal, végül díszítsük egy szál mentával.

Alaszka

Ez az amerikai eredetű koktél klasszikusnak számít. Sárga chartreuse-ból és ginből készül, jéggel tálaljuk.

Hozzávalók:

Gin 60 ml
sárga Chartreuse 15 ml
narancslikőr 5 ml
tört jég

Mit kell tenni: Egy félig jéggel megtöltött keverőpohárban keverje össze a gint, a Chartreuse sárgalikőrt és a narancslikőrt. Egy koktélospohárba töltjük és tálaljuk. Koktélos pohárban tálaljuk. Egy szelet naranccsal díszítjük.

Pina colada

A Pina Colada koktél ananászléből, Malibu likőrből, kókuszkrémből és Bacardi rumból készül, cseresznye- vagy ananászszelettel díszítve.
A Bahia a Pina Colada egyik fajtája. A szokásos összetevőkön kívül egy citrom pépet is tartalmaz. Magát a poharat nem gyümölcsök és bogyók díszítik, hanem egy szál menta.
Hagyományos karibi alkoholos koktél rumot, kókusztejet és ananászlevet tartalmaz. A koktél nevét "szűrt ananásznak" fordítják. Kezdetben ez a név friss ananászlevet jelentett, amelyet leszűrve (colado) szolgáltak fel. A fesztelenséget sin gallérnak hívták. Ezután rum és cukor került a kompozícióba. A 20. század közepén az egyik Puerto Rico-i bárban megszületett a piña colada receptje, amely óriási népszerűségre tett szert, és Puerto Rico büszkesége lett. A piña coladát Puerto Rico hivatalos italának tartják.

Hozzávalók:

• 4-6 jégkocka
• 2 rész Rum Light
• 1 rész Rum Dark
• 3 rész ananászlé
• 2 rész Malibu likőr
• ananászdarabok a díszítéshez

Mit kell tenni: Töltsünk meg egy shakert zúzott jéggel, könnyű rummal, kókuszlikőrrel és ananászlével. Enyhén rázzuk össze, hogy összekeveredjen. Szűrjük egy nagy pohárba, és díszítsük cseresznye- és ananászszeletekkel.

martini

Ez a legendás koktél továbbra is népszerű az egész világon, beleértve Oroszországot is. Vermutból és ginből készül, és mindig olajbogyóval díszítik. A koktélt speciális poharakban szolgálják fel.
A múlt század elején a "Martinit" olasz vermutnak hívták, aminek valójában semmi köze ehhez a koktélhoz. Azonban a 20. század közepe táján. a két fogalom egyesült, és ma a vermutot és a koktélt is így hívják, amelyet a tekintélyes kaszinók látogatói annyira kedvelnek.
A koktél nevét alkotójáról - Martini de Anna de Toggia -ról kapta. Az eredeti változat egyenlő arányban vermutot és gint tartalmazott, és ma "fifty-fifty"-nek hívják, de most a martini arányai egészen az ultraszáraz martini megjelenéséig változnak, amikor a poharat alig öblítik le vermuttal a kiöntés előtt. gin.

Hozzávalók:

• 4-6 zúzott jégkocka
• 3 rész gin
• 1 evőkanál száraz vermut vagy ízlés szerint
• koktélolíva a köretnek

Mit kell tenni: Tegyen jégkockákat egy kancsóba. Öntsük bele a gint és a vermutot, és keverjük össze. Kihűtött pohárba öntjük, és koktélolajbogyóval díszítjük.

Latin-amerikai eredetű koktél, megjelenése hozzávetőlegesen 1936-1948 közötti időszakra nyúlik vissza, megjelenésének számos változata létezik, szinte mindegyikben egy Margarita nevű nő szerepel. Az első változat szerint az első Margarita szerzője Carlos Harrera mexikói csapos. 1938-ban a tijuanai Rancho La Gloria bárban dolgozott, ahol egykor a színésznő, Margarita is megfordult. Szőke fürtjei és mennyei szépsége ihlette Carlost, hogy elkészítse az első pohár koktélt – fűszeres és gyengéd egyszerre.
De van egy másik történet is, amely a texasi arisztokratáról, Margarita Samesről szól. Állítólag egy évben, valahol 1948-ban, nagyszabású fogadást szervezett acapulcói villájában. Vendégeit saját találmánya új tequila koktéljával kedveskedett. A vendégeknek ízlett, lassan berúgtak, mulattak. Így mindenki ivott és elfelejtette a háziasszony alkotását, de a vendégek között ott volt Tommy Hilton, a Hilton szállodalánc tulajdonosa is. Tommy pragmatikus üzletemberként rájött, hogy jó pénzt lehet keresni egy bohém hölgy találmányával. Néhány nappal később a koktél megjelent szállodái bárjainak és éttermeinek étlapján. Nem tudni, hogy az eladásokból származó nyereséget megosztotta-e Madame Sames-szel, de a koktél nevében biztosította a lány szerzői jogait.

Hozzávalók:

1 rész Blanco tequila
1 rész limelé
1/2 rész Cointreau narancslikőr

Mit kell tenni: Shakerben elkészítve, széles szárú koktélpohárban lehűtve, sós peremmel (a pohár peremét lime levével megnedvesítve és finom kristályos sóban mártva) és lime-szelettel díszítve tálaljuk.

Long Island

Néha "Long Island Ice Tea"-nak hívják a menüben. Ez egy erős koktél, amely a nevével ellentétben nem tartalmaz teát. Ez az ital tequilából, vodkából, rumból és ginből készül. Néha hozzáadják a Triple Sec-et. Az ital elkészítésekor fontos szigorúan betartani az arányt. Ha megérti, hogy a csapos szemmel keverte a koktélt, akkor joga van felháborodni, és megtagadni az ital fizetését.
A szabályok szerint egy koktélt legfeljebb 5 különböző összetevőből kell elkészíteni, de a Long Island kivétel. 6-7 összetevőből áll. Népszerű változat, hogy a koktélt először a tilalom éveiben találták fel, mivel megjelenésében és aromájában a jeges teára (jegesteára) hasonlít. A koktélt azonban a feltételezések szerint először az 1970-es években Chris Bendixen, a Long Island-i Smithtown éjszakai klubjának csaposa készítette.

Hozzávalók:

Vodka 30 ml.
fehér rum 30 ml.
Cointreau likőr 30 ml.
tequila 30 ml.
citromlé 30 ml.
cukorszirup 30 ml.
coca cola ízlés szerint

Mit kell tenni: Először tegyen jeget a pohárba. Sorban öntse bele az összes felsorolt ​​hozzávalót. Utoljára öntsük a Coca-Colát. Díszítsük citromkarikával és menta ággyal. Szalmával tálaljuk.

Kozmopolita

Ez a koktél jelenleg a legnépszerűbb a kaszinóban. Dale Degrof amerikai csapos készítette személyesen Madonna énekesnő számára. Hamar divat lett. Ezt az italt áfonya léből, vodkából, lime-ból és likőrből készítik, és martini poharakban szolgálják fel.

Hozzávalók:

• citrom vodka 40 ml
• "Cointreau" likőr 15 ml
• limelé 15 ml
• áfonyalé 30 ml

Mit kell tenni: Az összes hozzávalót jéggel egy shakerbe öntjük. Jól rázzuk fel és öntsük egy koktélospohárba. Citromhéjjal díszítjük.

Tom Collins

Ez a klasszikus koktél a 19. század elejéről származik. Bár senki sem fogja megmondani a pontos eredetét, azt tudjuk, hogy egy Collins nevű csapos találta fel a híres londoni Limmers Hotelben. Az eredeti recept borókabogyó holland alkoholt használt, hasonlóan a ginhez. Végül ezt az összetevőt az édesebb londoni száraz gin „Old Tom” (Old Tom) váltotta fel – így a Tom Collins név. Valójában a Collins nevet számos más koktélra használják, amelyek szódával, cukorsziruppal, citromlével és alkohol-összetevővel készülnek. Az Egyesült Államokban a John Collins koktélt gin helyett Bourbon whiskyvel készítik. Más Collins nevű italokat pálinkával, rummal vagy skót whiskyvel kevernek össze. Ez a koktél frissítő, stílusos, elegáns, gazdag ízpalettával: csak arra készült, hogy a medence melletti, igényes társadalomban élvezhessük.

Hozzávalók:

• 60 ml száraz londoni gin
• 30 ml frissen facsart citromlé
• 1 teáskanál cukorszirup
• 90 ml szóda

Mit kell tenni: Félig töltse meg a shakert jéggel. Adjuk hozzá a gint, a citromlevet és a cukorszirupot. Jól rázza fel. Szűrőn keresztül egy magas, félig jéggel teli pohárba szűrjük, és óvatosan töltsük fel szódával. Óvatosan keverje össze, hogy a buborékok ne maradjanak benne. Díszítsük egy likőrös cseresznyével vagy egy szelet citrommal, amelyet közvetlenül az italba vagy a pohár peremére helyezhetünk.

És még egy koktél, amely vezető pozíciót foglal el a világ összes bárjában és éttermében.

Daiquiri

Úgy gondolják, hogy ez a koktél kubai eredetű. Lime-levet, rumot és szirupot tartalmaz. A kaszinóban ennek a koktélnak az olyan fajtái iránt van a legnagyobb kereslet, mint a "Derby Daiquiri", "Peach Daiquiri", "Banana Daiquiri" stb., melyekhez gyümölcspépet adnak. Az italt Daiquiri városában találták fel a huszadik század elején. 1896-ban egy bizonyos Jennings Cox (amerikai bányamérnök) a hőséget átkozva összekeverte magának és barátainak a fent említett rumot lime levével, és nem csak összekeverte, hanem jégkockákra öntötte ezeket a hozzávalókat. Így készült a Daiquiri (Daiquiri) koktél. Ernest Hemingway pedig ezt a találmányt népszerűsítette regényeiben, nagy rajongója volt ennek az italnak. 1893-ban pedig, a kubai függetlenség ünnepén, egy amerikai katonatiszt egy ingyenes Kubára koccintott úgy, hogy a Kuba szabad szellemét jelképező Bacardi rumot Coca-Colával, Amerika új italával keverte össze. Az akkori idők szlogenje: "Éljen a szabad Kuba!" örökre megőrizve a Cuba Libre koktél nevében.
A daiquiri népszerűsége az egekbe szökött, amikor F. Scott Fitzgerald megemlítette 2 Beyond Paradise című, 1920-ban megjelent könyvében. Egy epizódban, amely óva int a mértékletes rumfogyasztástól, szereplők egy csoportja kettős daiquirit rendel a "részegítő hatás" előhírnökeként. este", ami hallucinációkkal végződik.

Hozzávalók:

6/10 fehér rum Bacardi vagy Havana Club
3/10 citrom vagy lime leve
1/10 cukorszirup

Mit kell tenni:Öntse az összetevőket egy jéggel teli shakerbe, és rázzuk 10 másodpercig. Szűrjük koktélos pohárba. A Pink Daiquiri-t ("Pink Daiquiri") néhány csepp Grenadine hozzáadásával kaphatja meg.

Az ember minden nap nagy mennyiségű folyadékot fogyaszt, amelynek oroszlánrésze sima víz. Eközben számos finom alkoholmentes koktél létezik. Ez a legjobb megoldás, ha valami fényes és szokatlan dologgal szeretné kényeztetni magát. Az ilyen italok sok hasznos anyagot tartalmaznak, mivel természetes termékekből állnak: gyümölcslevek, friss gyümölcsök vagy tej. Az ilyen receptek meglehetősen egyszerűek, és otthon is reprodukálhatók.

Frissítő koktél receptek

Alkoholmentes Mojito

Ez egy igazi "a műfaj klasszikusa", amely soha nem veszíti el relevanciáját. Egy ilyen csoda otthoni létrehozásához szüksége lesz:

• Egy csomó menta.
• Egy mész.
• Sprite (szóda).
• Néhány darab nádcukor.
• Zúzott jég (frape).

Vegyünk egy magas poharat, tegyünk az aljára mentaszeleteket, szeletelt lime-ot és 4-5 kockacukrot. Keverjük össze az egészet, adjunk hozzá jeget a tetejére, öntsünk bele egy kis Sprite-ot, és keverjük össze a hozzávalókat egy koktélkanállal. Ezután töltsük fel színültig Sprite-tel, díszítsük mentával és lime-szelettel.

Rohadt Párizs

Ez egy nagyon ízletes és frissítő ital, amelyet az Ön háztartása biztosan élvezni fog. A következő összetevőket tartalmazza:

• 400 g görögdinnye.
• 100 g friss málna.
• Menta.
• Jégkockák.
• Cukor (elhagyható és ízlés szerint)

Először elkészítjük a görögdinnyét: hámozzuk le a héjáról és távolítsuk el a magokat. Ezután tedd turmixgépbe, és pürésítsd.

A málnát öblítsük le, és turmixgépben is dolgozzuk össze, majd a püréből sajtruhán keresztül nyomjuk ki a levét.

Kombinálja a görögdinnye és a málna pépet, keverje össze, adjon hozzá jeget és cukrot ízlés szerint a kapott kompozícióhoz. Tálaláskor mentaszálakkal díszítjük.

Egy ilyen vitaminos ital otthoni elkészítéséhez szüksége lesz:

• Pár alma.
• Közepes banán.
• 6-10 eper.

Facsaróban facsarjuk ki az almák levét, az epret és a banánt pedig turmixgépben pürésítjük. Keverje össze az összes hozzávalót egy pohárban, adjon hozzá jégkockákat. Tálaljuk széles tubussal, díszíthetjük eperrel.

Az alkoholmentes koktélok frissítő receptjei a legjobb megoldás egy forró nyári napra. Gyerekek és felnőttek egyaránt használhatják, ez egy igazi finomság, amelyet barátai, rokonai biztosan értékelni fognak.

Tejkeverék receptek

Manapság nagyon népszerűek a tej vagy kefir alapú alkoholmentes koktélok. Nemcsak örömet okoznak, hanem egészségügyi előnyökkel is járnak, mert a tejtermékek kalciumban gazdagok. Tekintsünk néhány receptet:

Fitness koktél

Ez egy jó választás azoknak, akik követik alakjukat. A következő összetevőkből áll:

• Egy pohár kefir.
• 3 evőkanál zabpehely.
• Negyed teáskanál vaníliás cukor.
• Egy csipet fahéj.
• Fél teáskanál méz.
• Bármilyen gyümölcs vagy bogyó.

A zabpelyhet és a mézet tegyük egy magas pohárba, öntsük fel kefirrel, és hagyjuk állni egy éjszakán át. Másnap a kapott masszát turmixgépben keverjük össze az összes többi hozzávalóval. Hűtve tálaljuk. Ez a recept egyértelmű bizonyíték arra, hogy az alkoholmentes koktélok nemcsak ízletesek, hanem hasznosak is lehetnek alakunk számára.

Ez a keverék nagyon népszerű mind a gyermekek, mind a felnőttek körében, könnyen elkészíthető otthon. Ehhez szüksége lesz:

• Friss áfonya - 100 g.
• Joghurt adalékanyagok nélkül - 100 ml.
• Tej - 100 ml.
• Cukor - 30 g (a mennyiséget ízlés szerint módosíthatja).
• Jégkockák.

Az áfonyát megmossuk és turmixgépben pürésítjük. Ezután adjunk hozzá tejet a tálba, és keverjük újra. Ezután tegyük oda az összes többi hozzávalót, és turmixgépben turmixoljuk még egy percig. Magas poharakba, cukorperemekkel díszítve tálaljuk.

Coca Colada

Nyári piknikre, baráti összejövetelekre alkalmas ez az ital. A következő összetevőket tartalmazza:

• Ananászlé - 200 ml (lehetőleg természetes).
• Kókusztej - 100 ml.
• Jégkockák.

Keverjük össze a tejet és a gyümölcslevet egy shakerben, majd adjunk hozzá jeget és rázzuk újra. Koktélos poharakban, szívószállal tálaljuk.

Ez egy finom és illatos eperkeverék, amely igazi gasztronómiai élvezetet nyújt. Szükséged lesz:

• Egy pohár tejszín.
• 2,5 csésze friss eper
• Másfél evőkanál porcukor.
• Egy kis jég.

Az epret leöblítjük, turmixgépben cukorral és tejszínnel habosra keverjük, magas poharakban jéggel tálaljuk.

Eredeti receptek alkoholmentes koktélokhoz

„Egy harapnivalóhoz” adunk még néhány receptet, amelyek ízletesnek és szokatlannak tűnnek az Ön számára.

Szűz Mária

Ez a híres Bloody Mary keverék alkoholmentes változata. Ha otthon szeretnéd elkészíteni, gyűjtsd be a következő termékeket:

• Paradicsomlé.
• Tabasco és Worcester szószok.
• Egy negyed citrom.
• Egy rúd zeller.
• Fekete bors és finom só.
• Jég.

Öntsük a paradicsomlevet egy shakerbe, adjunk hozzá egy cseppet minden szószból, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, egy kevés citromlevet és jeget. Az egészet alaposan összekeverjük, jéggel egy pohárban tálaljuk, zellerrúddal díszítjük.

Meglepetés

Ez egy érdekes keverék kefirrel és friss uborkával. Szükséged lesz:

• Egy pohár kefir.
• Friss uborka.
• Só és kapor ízlés szerint.

A zöld zöldségeket és a kaprot turmixgépben őröljük, adjunk hozzá előhűtött kefirt és ízlés szerint sózzuk, rázzuk még pár percig. Széles szívószállal tálaljuk.

Manapság nagyszámú keverékreceptet találtak ki alkohol hozzáadása nélkül. Adjon örömet magának: próbáljon ki új koktélokat és friss ízkombinációkat.

Az alkoholos koktél olyan ital, amelyben egy vagy több összetevőként alkoholos italokat használnak. Magát a koktélt több folyadék összekeverésével, néha fűszerek és gyümölcsök hozzáadásával állítják elő. Melyek a legnépszerűbb koktélok?

Mik azok a koktélok? A koktélok több ital keveréke (általában nem több, mint 5 összetevőből), plusz további nagyon kis mennyiségben használt italokból, például sóból, fűszerekből, keserűekből stb. A koktélok összetétele nagyon eltérő lehet. A legtöbb koktél jéggel készül, ezért erre különös figyelmet kell fordítani. A jég készítéséhez jobb, ha enyhén mineralizált vagy egyszerűen tisztított vizet használunk. Teljesen átlátszónak és utóíz nélkül kell lennie.

A koktél története
Az első legenda, a legromantikusabb, 1770-ből származik. Azokban a távoli időkben egy New York közelében található bár tulajdonosa elvesztette szeretett kakasát. A tulajdonos bejelentette, hogy aki megtalálja a veszteséget, feleségül veszi a lányát. Egy idő után az egyik katonatiszt elhozta a kakasát a bár tulajdonosához, akinek addigra sikerült elveszítenie a farkát. A tulajdonosnak nem volt más választása, mint a bár minden látogatójának bejelenteni a közelgő esküvőt. Lánya, aki apja intézményében dolgozott, izgatottan keverte össze a különféle italokat, amelyeket azonnal „kakasfarok”-nak (kakasfaroknak) – kakasfarknak – kezdtek nevezni.

A második legenda szerint a 15. században Franciaországban, Charente tartományban már keverték a borokat és a szeszes italokat, a keveréket coquetelle-nek (koktélnak) nevezték. Ebből jött később maga a koktél.
A harmadik legenda szerint az első koktél Angliában jelent meg. Maga a „koktél” szó pedig a versenykedvelők lexikonjából kölcsönzött, akik a kevert lovakat, vagyis a kevert vérűeket, a kakasként kilógó farkuk miatt kakasfarkoknak nevezték.

Recept:

• 14 ml Triple Sec
• 14 ml fehér rum
• 14 ml gin
• 14 ml vodka
• 14 ml tequila
• 28 ml tea
• citromszelet

Keverje össze a folyadékokat egy Collins vagy Highball pohárban, adjon hozzá jeget. Közbeavatkozni. Adjunk hozzá kólát.

Koktél "Szex a tengerparton"

Ez egy nagyon népszerű alkoholos koktél, amely vodkát, baracklikőrt (pálinkát), narancs- és áfonyalevet tartalmaz. A Nemzetközi Bartending Szövetség (IBA) egyik hivatalos koktélja.
Hozzávalók:

• 2 rész (40 ml) vodka
• 1 rész (20 ml) őszibarack likőr (Peach Schnapps)
• 2 rész (40 ml) narancslé
• 2 rész (40 ml) áfonyalé

Rázzuk fel az összes hozzávalót egy shakerben, és öntsük jéggel teli highball pohárba. A koktélt narancsszelettel díszítjük. Igyál szívószálon keresztül.
Lehetőségek:
Egyes változatokban ananászlevet is adnak a koktélhoz. Néha Hurricane Glass-t használnak főzéshez highball üveg helyett.
Szintén néha egy koktélt egy szelet lime és egy cseresznye díszítenek.

Koktél "Cuba Libre"

A Cuba Libre az egyik legnépszerűbb ital a világon. A spanyol-amerikai háború idején jelent meg. Egy szép napon egy csapat szabadságon lévő amerikai katona bement az egyik havannai bárba, egyikük, talán hazája és bourbon hiányában, rumot rendelt kólával, jéggel és egy szelet citrommal. A koktél kézhezvétele után olyan örömmel itta meg, hogy kollégáiban őszinte érdeklődést váltott ki, és megkérték a csapost, hogy készítsen nekik ugyanazt az italt. Elkezdődött a mulatság, melynek közepette az egyik katona pohárköszöntőt mondott „Por Cuba Libre!” Kuba újdonsült szabadsága tiszteletére, a "Cuba Libre!" a tömeg elvitte...

• fél lime
• 60 ml fehér rum
• 120 ml kóla

Facsarjon citromlevet a Collins pohárba, adjon hozzá lime-ot az üveghez, adjon hozzá jeget. Felöntjük a rummal és a kólával. Keverd össze.

És persze a híres koktél "Bloody Mary", amely az első helyet foglalja el a világ legnépszerűbb koktéljainak csúcsparádéjában

Ezt a legendás koktélt számos titok és mítosz övezi. Olyan híres emberek, mint Ernest Hemingway és Scott Fitzgerald megverték az ital szerelmesét és csodálóját.
A koktél világszerte elismerést kapott New Yorkban, amikor a St. Regis, aki a Petio bárban dolgozik, úgy döntött, hogy kísérletet tesz Tabasco szósz hozzáadásával az italhoz. A koktél évfordulója alkalmából a legendás csapos és a koktél megalkotója, Fernand Petiot unokája illeti meg az első koccintást az egyedülálló "Bloody Mary" tiszteletére.

New Yorkban december 1-jét Bloody Mary Day-nek nyilvánították. Az évforduló tiszteletére a koktélt 1933 - 99 cent áron kínálták.
A Bloody Mary születését Fernando Petiotnak, egy csaposnak köszönheti, aki a múlt század elején a párizsi New York bárban dolgozott.
A Bloody Mary koktél megjelenésének legendái:
A legenda szerint Fernand a „Red Snapper” nevet találta ki a koktéljának, ami azt jelenti, hogy „Red Snapper” (van ilyen hal). De a bár egyik állandó látogatója "Bloody Mary"-nek nevezte az italt, ami után ezt a nevet rögzítették a koktél mögött. Egy másik legenda szerint éppen ellenkezőleg, Fernand Petio maga "Bloody Mary"-nek nevezte az italt, de a "King Col" bár adminisztrációja megpróbálta átnevezni "Red Snapper"-re. Egy másik legenda szerint Chicagóban volt egy "Blood Bucket" bár, és egy bájos lány, Mary gyakran járt benne, és a Bloody Mary koktélt róla nevezték el.

Kezdetben ez az ital primitív volt, csak vodkából és paradicsomléből állt. De 15 évvel a feltalálása után fűszereket és fűszereket kezdtek hozzáadni ezekhez az egyszerű összetevőkhöz.
Hozzávalók:

• 90 ml paradicsomlé
• 45 ml vodka
• 15 ml citromlé
• 1 csipetnyi Worcestershire szósz
• Opcionálisan lehet fröccs és Tabasco szósz
• só bors

Öntsön minden folyadékot Highball-ba, adjon hozzá jeget. Keverjük össze. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Aki csípősebben szereti, használhatja a nukleáris pirospaprikát.

Van egy Bloody Maria-változat is, vodka helyett tequila alapú:

• 60 ml tequila
• 1 teáskanál torma
• 3 vonal Tabasco
• 3 csepp Worcestershire szósz
• 1 csipet citromlé
• só bors
• paradicsomlé

opcionálisan adjon hozzá 1 teáskanál dijoni mustárt, 1 csipet sherryt vagy 30 ml kagylólevet
Tegyünk jeget egy highball pohárba, és öntsük bele az összes folyékony hozzávalót. Felöntjük paradicsomlével. Egyik pohárból a másikba öntve keverjük.
Különösen az alkoholmentes italok szerelmeseinek - "Szűz Mária", egy vodka nélküli koktél variációja