Sárgabarack lekvár zselatinnal recept. Videó utasítás az illatos lekvár receptjéhez érett sárgabarackból és citromból. Borostyán sárgabarack lekvár maggal és szódával

Sárgabarack zselatinban télen - szokatlan baracklekvár zselatin hozzáadásával.

A kajszibarack zselatinnal egy finom desszert, amelyet sütemények, sütemények díszítésére vagy lekvárként fogyaszthatunk.

ÖSSZETEVŐK:

• Kimagozott sárgabarack - 1 kg.
• Cukor - 1 csésze
• Instant zselatin - 30 gr.
• Citromsav - 1/2 teáskanál
• Víz - 100 ml.

Hogyan főzzünk sárgabarackot zselatinban télen:

Keverjük össze a cukrot az instant zselatinnal. A kajszibarackot hosszában félbevágjuk, magját kivesszük. Tegye a sárgabarackot egy serpenyőbe, szórja meg zselatin és cukor keverékével. Fedjük le a sárgabarackot fedővel, és tegyük a hűtőszekrénybe egy napig. Ez idő alatt a kajszinak levet kell engednie.

Egy nap múlva vegyük ki a sárgabarackot a hűtőből, adjunk hozzá citromsavat és vizet. Ha a sárgabarack sok levet engedett, a víz mennyisége felére csökkenthető.

A sárgabarackot zselatinnal kis tűzre tesszük, és felforraljuk. Ezután csökkentse a hőt minimálisra, és forralás után 5-6 percig főzzük a lekvárt.

A kész lekvárt sterilizált üvegekbe tesszük és feltekerjük. A zselatinban lévő sárgabarack készen áll a télre. Jó étvágyat!

Sárgabarack zselében

Recept egy szokatlan téli felkészüléshez: illatos sárgabarack finom zselében

Ennek előkészítési ideje egy nap. Válassz érett, de szilárd és szilárd gyümölcsöket. Célszerű többféle sárgabarackot választani, amelyen nincs kellemetlen kemény ere. sterilizálja az üvegeket előre. A lekvárt jobb félliteresre tekerni.

A lekvár nagyon illatos és gyengéd, folyékony gyümölcslé helyett finom zselével. Díszítésnek és teához önálló desszertnek egyaránt alkalmas.

Sárgabarackzselé Hozzávalók:

• 1,5 kg kajszibarack (már meghámozva a tömeg feltüntetve)
• 700-750 g kristálycukor
• 45-50 g zselatin

Sárgabarack betakarítása zselében télen

A sárgabarackot alaposan megmossuk, és tiszta konyharuhán töröljük szárazra. Ezután válasszuk szét a csontokat, óvatosan nyissa ki a gyümölcsöket, hogy a felek sértetlenek maradjanak.

Tegye az előkészített sárgabarackszeleteket egy nagy edénybe (tálba vagy serpenyőbe), amelyben zselét készít. A sárgabarackot megszórjuk cukorral.

A kajszibarackszeleteket nem kell összekeverni, de időnként óvatosan meg kell rázni, hogy a cukor egyenletesen oszlik el és ne morzsoljon az aljára. Hagyja így 5-7 órát. Ez idő alatt a sárgabarack levet enged.

Amikor a cukor már majdnem teljesen feloldódott, kézzel keverjük össze a sárgabarackszeleteket.

A tetejére zselatint szórunk, próbáljuk egyenletes rétegben befedni a sárgabarackszeleteket. Kézzel óvatosan keverjük össze, és hagyjuk a konyhapulton körülbelül 2 órán keresztül, amíg a zselatin fel nem oldódik. időnként megkeverjük a szeleteket.

Sterilizált üvegekbe helyezzük a sárgabarackot zselatinnal, és fedjük le fedővel. Tegye az üvegeket egy serpenyőbe, tiszta ruhával vagy vékony törülközővel, öntsön vizet közvetlenül az üveg fele fölé, forralja fel és sterilizálja. legfeljebb 15 perc.

Figyelem! Amikor a sárgabarackot az üvegekbe rakjuk, hagyjunk egy kis helyet, mert forralás közben megkel.

A sterilizálás végén az üvegeket egyenként kivesszük a serpenyőből és feltekerjük. Ezután meg kell fordítani és törölközőre kell helyezni. Amíg a zselében lévő sárgabarack megkeményedik, többször meg kell fordítani a fedőtől az aljáig, hogy egyenletesen eloszlassa az üvegben. Ha ez nem történik meg, a sárgabarack felemelkedik, és a kocsonya alul marad, ami az ízét nem befolyásolja.

Jó étvágyat!

A zselatinnal készült lekvár olyan ízletes, gyönyörű és illatos, hogy egyszerűen nem lehet elszakadni tőle. Természetesen egy ilyen finomság elkészítése sokkal több időt vesz igénybe, mint a hagyományos lekvár, de az eredmény megéri! Tehát számos receptet kínálunk a zselatinos lekvárhoz.

Málnalekvár zselatinnal

• málna - 1 kg;
• cukor - 1,5 kg;
• citromsav - 10 g;
• víz - 300 ml;
• zselatin - 3 g.

1. A zselatint meleg vízben feloldjuk és 15 percig állni hagyjuk. Ekkor válogassa ki a málnát, és tegye át egy tálba.
2. Öntsön cukrot, öntsön vizet, és tegye az edényeket lassú tűzre. Forraljuk fel a málnát, és főzzük pontosan 15 percig, időnként megkeverve.
3. Ezután fokozzuk a tüzet, és puhára főzzük a lekvárt. A legvégén beleöntjük a megduzzadt zselatint és kiöntjük a citromsavat.
4. A finomságot még pár percig melegítjük, majd a kész málnalekvárt tiszta üvegekbe töltjük és feltekerjük.

Sárgabarack lekvár zselatinnal

1. A sárgabarackot megmossuk, magját kivesszük. Ezután húsdarálón átcsavarjuk, és a kapott pürét egy serpenyőbe tesszük.
2. A cukrot összekeverjük a zselatinnal, és ezzel a száraz keverékkel megszórjuk a sárgabarackot. Hagyja a pürét körülbelül 8 órán át, majd tegye az edényeket lassú tűzre.
3. A baracklekvárt felforraljuk, 5 percig főzzük, sterilizált üvegekbe tesszük, feltekerjük és kihűtjük.

Eper lekvár zselatinnal

• eper - 5 kg;
• cukor - 4 kg;
• citromsav - ízlés szerint;
• lapzselatin - 10 db.

1. Az epret válogatjuk és megmossuk, a farkát eltávolítjuk. Ezután a bogyókat egy serpenyőbe tesszük, megszórjuk cukorral és 8 órán át állni hagyjuk.
2. Utána 15 percig forraljuk az epret, folyamatosan eltávolítva a habot. Ezután óvatosan csepegtessük le a szirup felét, és turmixgéppel törjük össze a bogyókat.
3. Hozzáadjuk a citromsavat és a bogyószirupban hígított zselatint. Az egészet jól összekeverjük, az eperlekvárt ismét a tűzre tesszük, és puhára főzzük.

Cseresznye lekvár zselatinnal

1. A meggyet szétválogatjuk, megmossuk, magját eltávolítjuk. Ezután a bogyókat egy húsdarálón csavarjuk át, és áttesszük egy tálba.
2. A cukrot zselatinnal kombináljuk, és a kapott keverékkel megtöltjük a bogyós masszát. Hagyja állni a pürét 8 órán át, majd melegítse fel és főzze 5 percig.
3. Ezt követően a sterilizált üvegeket megtöltjük forró lekvárral és feltekerjük.

A kajszibarackzselé egy finom zsenge csemege. Alkalmas önálló desszertnek, sütemények és egyéb ételek kialakításához. A jövőre is főzheti, nyáron rengeteg a kajszi. A sárgabarack maguk is napfényes gyümölcsök, amelyek sok hasznos anyagot tartalmaznak, és jó hangulattal töltenek fel. Édesek, lédúsak, különlegesen élénk ízűek, megjelenésükben is nagyon gyengédek és gyönyörűek. A zselé tőlük is szép, narancssárga, örömteli lesz. Az elkészítése egyáltalán nem nehéz, figyelembe kell vennie néhány egyszerű pontot.

Sárgabarackzselé készítésének alapelvei

A zseléhez meglehetősen érett, fényes gyümölcsöket kell választani lédús péppel. Jól olvadnak.

A zselét természetes módon, vagy gyakrabban bizonyos zselésítő szerek hozzáadásával készíthetjük.

Ezenkívül a kajszibarackhoz különféle arányban cukrot adnak.

zselésítő szerek- zselatin, agar-agar, pektin, gelfix. Jelenleg cukrot is gyártanak, amely összetételében már tartalmaz ilyen anyagokat. Sárgabarackzselé készítéséhez nagyon kényelmes.

A sárgabarackzselé kombinálható - más gyümölcsök, bogyók hozzáadásával.

A főzés módja egyszerű: a sárgabarackot elkészítjük, megfőzzük, bedörzsöljük vagy turmixgéppel összetörjük, hozzáadjuk a cukrot.

Az előkészítés abból áll, hogy jó minőségű gyümölcsöket kell kiválasztani, amelyeket megmosnak és kimagoznak.

Gyakrabban kell eltávolítani a héjat a gyümölcsről, hogy ne érezze magát a gyengéd zselében. Anélkül azonban megteheti, egy turmixgép segít a sárgabarackot egységes masszává őrölni, akár héjjal is.

A végén a főtt sárgabarackot összekeverjük az előkészített zselatinnal, forralás nélkül felmelegítjük, és tárolóba töltjük. Ha nem várható zselésítő szerek hozzáadása, egyszerűen felforraljuk és felöntjük.

Érdemes hűvös helyen tárolni.

Egy egyszerű sárgabarackzselé recept

Ez a sárgabarackzselé készítésének alapreceptje. Az étel minden szempontból ízletes és kellemes lesz. Itt nincs adalékanyag, csak gyümölcs, cukor és víz. Ez a zselé inkább lekvárra hasonlít, de magában a gyümölcsben bizonyos zselésítőanyag-tartalom miatt rendelkezik a kívánt szerkezettel.

Hozzávalók

Körülbelül két kilogramm érett sárgabarack

Egy pohár - másfél víz

Fél kiló vagy több cukor.

Főzési mód

A sárgabarackot megmossuk, kimagozzuk, félbevágjuk.

Hajtsa egy edénybe a főzéshez, és tartsa közepes lángon, amíg teljesen megpuhul - legalább 20 percig.

Hagyjuk kissé lehűlni a masszát, majd szitán dörzsöljük át.

Tegye vissza a kapott levet a tűzre, forralja, amíg a térfogata harmadára csökken.

Részletekben adjunk hozzá cukrot fél kilogramm per liter gyümölcsléhez.

Lassú tűzön oldjuk fel a cukrot, hagyjuk felforrni, próbáljuk meg, hogy zselés lesz-e – csepegtessük egy tányérra, és hagyjuk kihűlni.

Ha kész a zselé, üvegekbe töltjük. Ha nagy a mennyiség, és hosszú távú tárolást terveznek, különösen a hűtőszekrényen kívül, érdemes a termékeket sterilizálni. Tekerje fel az üvegeket, hűtse le, tegye el tárolásra.

Sárgabarackzselé zselatinnal

A természetes sárgabarackléből nem mindig lehet a kívánt állagú zselét előállítani. Inkább baracklekvárra fog hasonlítani. Ha valódi zselére van szükség, jobb speciális anyagokat hozzáadni. Hogyan kell ezt megtenni - van egy utasítás az agar-agar, pektin, gelfix csomagon. A cukor adagolását is ott szokták feltüntetni. Ez egy szabványos recept, amely sima zselatint használ.

Hozzávalók

Kiló kis sárgabarackkal

Egy csomag zselatin - 20 gramm

Két csésze cukor – talán több

Pohár víz.

Főzési mód

A zselatint fél pohár vízbe áztatjuk.

Válogassa a sárgabarackot, öblítse le, távolítsa el a magját, vágja félbe.

Tedd egy serpenyőbe, önts fel fél pohár vizet, és tedd egy kis tűzre.

Körülbelül fél óra múlva a sárgabarack teljesen puha lesz.

Dörzsölje át őket egy szitán. Csak turmixgéppel verheted, de akkor a zselé kézzelfogható bőr- és pépdarabokkal lesz.

A zselatint feloldódásig felforrósítjuk, és jól kevergetve a burgonyapürébe öntjük.

Kb. 80-90 fokra melegítjük, kerüljük a forrást.

Üvegekbe vagy formákba töltjük, kihűlés után tárolásra eltesszük.

Szárított sárgabarack téli zselé

Ha a téli „nem kajszi” szezonban sárgabarackzselét szeretnénk, vagy valamilyen recepthez szükséges, aszalt sárgabarack mindig segíthet. Ezek aszalt sárgabarackok. Egy kis víz és melegítés - és készen állnak a lédús gyümölcsök a zseléhez.

Hozzávalók

Egy pohár szárított sárgabarack

3 csésze víz – nem számítva az agar-agar vizet

Fél pohár cukor

fél citrom

Közepes darab agar agar.

Főzési mód

Ossza az agar-agart darabokra, és áztassa negyed óráig.

Öblítse le a szárított sárgabarackot, tegye egy főzőedénybe, adjon hozzá sárgabarackot, és forralja körülbelül húsz percig. Ideje meghatározni az aszalt sárgabarack lágyulását.

Facsarj le citromból.

Az aszalt sárgabarackot szitán átdörzsöljük a folyadékkal.

Adjunk hozzá cukrot, citromlevet, agar-agart a kapott püréhez, tegyük a tűzhelyre. A folyadéknak körülbelül fél liternek kell lennie. Ha nem elég, forralás után adjunk hozzá vizet.

A masszát addig melegítjük, amíg az összes szilárd komponens fel nem oldódik. Ne forraljuk.

Formákba öntjük és hűtőbe tesszük. A zselé általában egy órán belül jól megkeményedik.

Sárgabarack lekváros zselé: egy másik lehetőség, ha nincs kéznél gyümölcs

Sárgabarackzselét készíthetünk szárított sárgabarackból, de készíthetünk lekvárt is. Ha nem lehet friss sárgabarackot használni, a pincéből származó betakarítás is megteszi. A zselé egyébként finomnak bizonyul, és még könnyebb főzni - elvégre a gyümölcsök már hőkezelésen estek át. Marad hátra, hogy zselészerű állapotot kapjanak.

Hozzávalók

Fél liter baracklekvár

20 grammos zselatin csomag

Fél pohár víz – esetleg több, ha túl sűrű a lekvár.

Főzési mód

A zselatint felöntjük fél pohár vízzel, hagyjuk megduzzadni.

Sárgabarack lekvár - legyen magvak nélkül, vagy akkor kell kiválasztani - érdemes turmixgéppel pépesre ütni.

Tedd melegen.

A zselatint felolvasztjuk, de ne forraljuk fel.

Az olvasztott zselatint meleg sárgabarackpürébe öntjük, elkeverjük.

Ha szükséges, adjunk hozzá néhány evőkanál vizet – nem nyersen, mindig forralva.

Melegítse fel a keveréket forró állapotba, de semmiképpen ne forralja fel.

Vegyük le a tűzről, öntsük egy vagy több formába.

Ha nucleolis volt a lekvár, akkor zselébe rakhatjuk, vagy dermedés után díszíthetjük.

Hűtsük le.

Sárgabarack és narancs zselés desszert

Ez a recept egy desszert étel elkészítését foglalja magában, amelyet azonnal felszolgálnak. Ha azonban az Ön ízlése szerint ilyen zselé, akkor nagyobb mennyiségben is elkészítheti, és későbbi felhasználásra készletezheti. A narancs élénk íze és aromája tökéletesen illeszkedik a sárgabarackzselé finom textúrájához, telítve és gazdagítva azt. A főzés nem igényel sok erőfeszítést és drága termékeket.

Hozzávalók

600-700 gramm sárgabarack

két narancs

Két csésze cukor – a barna jó, de a normál is

Két csomag zselatin, de 20 gramm

Fél pohár vizet.

Főzési mód

A sárgabarackot megmossuk, meghámozzuk, pár percre forrásban lévő vízbe merítjük - utána jól megtisztítjuk. Távolítsa el a csontokat.

A narancsokat megmossuk és meghámozzuk. Csavarja ki a levét.

A sárgabarackot alaposan felaprítjuk turmixgéppel, narancslé hozzáadásával.

Öntsön cukrot a kapott masszába, és tartsa tűzön forrásig.

Keverjük, hogy a cukor feloldódjon. Forraljuk öt percig.

A zselatint először vízbe áztatjuk. Körülbelül fél óra múlva vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben addig melegítjük, amíg a zselatin fel nem oldódik, de ne forraljuk fel.

Kissé kihűlt, de még forró sárgabarackpürét keverjük össze a zselatinnal.

Öntsük formákba vagy nagy formákba, hűtsük le.

Amikor a zselé megszilárdul, felvert szeletekkel tálaljuk.

Fűszeres desszert: sárgabarack és őszibarack zselé gyömbérrel pezsgőben

Ez az étel aligha alkalmas későbbi felhasználásra, bár ha a pezsgőt vízzel helyettesítjük, finom készítményt készíthetünk. A sárgabarack és az őszibarack remekül passzol egymáshoz. Ebben a receptben pedig a pezsgő, a bors és a gyömbér felhasználásával egy egészen különleges desszert jön létre. A gyömbér fűszeres csípősséget ad. És azok számára, akik nem képzelik el a fűszeres desszerteket, a bors kizárható - a gyömbér elég lesz az eredetiséghez.

Hozzávalók

3-4 nagy őszibarack

5-6 sárgabarack

20-30 gramm gyömbér gyökér

Fél kis csípős bors

Egy pohár - másfél cukor

üveg pezsgőt

Egy zacskó zselatin 20-25 gramm.

Főzési mód

Gyümölcs jobb, hogy nem túlérett, egy kicsit kemény. Mossuk meg, távolítsuk el a csontokat, vágjuk kockákra.

A zselatint beáztatjuk, amíg a gyümölcs sül, megduzzad.

Távolítsa el a bőrt a gyömbérről, vágja apróra.

Távolítsuk el a paprika magjait, és szintén vágjuk kockákra.

Öntsön egy pohár pezsgőt egy főzőedénybe, adjon hozzá cukrot, tegye bele a gyömbért és a borsot, és forralja néhány percig.

Adjunk hozzá gyümölcsdarabokat, és tartsuk a tűzön még néhány percig, hogy felforrjon.

A zselatint felolvasztjuk, és kevergetve a gyümölcsök és a sámán kissé kihűlt keverékébe öntjük.

Öntse ki a maradék pezsgőt az üvegből, jól keverje össze, és hűtse le.

Felnőtteknek desszertként tálaljuk.

A sárgabarackzselé készítésének fortélyai és titkai

Ha a főtt sárgabarackot szitán átdörzsöljük, maradékok képződnek. Egyes bőrökig nem lehet letörölni, hagyni egy kis pépet, és töltelékkel sütni, cukorral keverni.

A kajszibarackzseléhez fűszereket adhatunk - szegfűszeg, fahéj, citrushéj, szegfűbors. Helyezze őket a pépesített termék cukorral való melegítésének szakaszába. Távolítsa el a fűszereket, amikor a zselét üvegekbe vagy formákba tölti. Bár hagyhat egy szegfűszeg virágzatot vagy egy darab száraz fahéjat egy üvegben - illatosabb lesz.

Önmagában a zselé rövid távú tárolásra készült. Ha télre betakarítást tervez, jobb, ha az üvegekbe öntött zselét sterilizálja.

Egy olcsóbb pasztőrözési módszer is megfelelő - az üvegeket forró vízzel töltött edénybe helyezzük, és 10-15 percig forrásponthoz közeli hőmérsékleten tartjuk. Ezután kivesszük a vízből, ledugaszoljuk és lehűtjük.

A zselét minden esetben száraz, elősterilizált üvegekbe kell rakni. Fedjük le ugyanazokkal a fedőkkel.

A zselatin lekvár receptje nagyszerű módja annak, hogy finom, egészséges és a lehető legtermészetesebb receptet készítsünk. Szeretné tudni, hogyan kell csinálni? Akkor maradj velünk!

A zselatinnal készült lekvár receptje érdekes, hogy a kapott terméket hosszú ideig tárolhatja, és nincs kétsége afelől, hogy maximálisan hasznos anyagokat tartalmaz. Igaz, a frissen kinyitott zselatinos lekváros üveg szinte azonnal elfogy, így az eltarthatósága miatt aligha lehet aggódni.

Zselatinos lekvár - klasszikus recept

1 kilogramm bármilyen gyümölcs vagy bogyó;

1 kilogramm cukor;

40 gramm zselatint.

A bogyókat vagy a gyümölcsöket alaposan öblítse le, hámozza meg és vágja fel bármilyen kényelmes módon. Húsdarálóban is görgetheti őket - minden attól függ, hogy milyen konzisztenciájú lekvárra van szüksége.

A zselatint összekeverjük a cukorral. Öntsön gyümölcsöt vagy bogyót a kapott keverékkel, majd hagyja 8 órán át.

A lekvárt zselatinnal felforraljuk, felöntjük vízzel. Ezután a termékeket 5-7 percig forralni kell. Egész idő alatt keverni kell őket, és zselatinnal eltávolítani a habot a lekvár felületéről.

Zselatin lekvár - recept cseresznyével és borral

Zselatin lekvár Hozzávalók:

citromlé - 1/2 evőkanál;

cseresznye lekvár - 150 g;

cukor - ízlés szerint.

Hogyan kell főzni a zselatin lekvárt?

Egy serpenyőben összekeverjük a bort, a citromlevet és a pektint. A cseresznye lekvárt elválasztjuk a bogyóktól, és a szirupot a borkeverékhez adjuk. Ebben a szakaszban a fűszerek szerelmesei zselatinnal, fahéjjal, szegfűszeggel vagy ánizssal diverzifikálhatják a lekvár ízét.

A lekvárt zselatinnal lassú tűzön forralás után 1 percig főzzük, majd a tűzről levéve formákba vagy üvegekbe töltjük. A zselébe beledobjuk a lekvárból származó cseresznyebogyókat, és hűtőbe tesszük. A kész zselé nem lesz olyan sűrű állagú, mint a szokásos zselatinos zselé, de ez a zselatinos lekvár alkalmas kenyérre kenni, vagy tortára tenni.

Zselatin lekvár - recept rebarbarával

Zselatin lekvár Hozzávalók:

5 csésze apróra vágott rebarbara;

1 tasak zselatin vagy eperzselé por

3 csésze cukor.

Hogyan kell főzni a zselatin lekvárt?

Egy nagy serpenyőben keverjük össze a rebarbarát és a cukrot. Fedjük le és hagyjuk állni egész éjjel. Másnap reggel forraljuk fel a keveréket alacsony lángon. A lekvárt zselatinnal kevergetve 12 percig főzzük a legalacsonyabb lángon.

Ezután vegyük le a serpenyőt a tűzről, és öntsük bele a zacskóból a zselatint vagy a zseléport. A lekvárt zselatinnal elkeverjük és steril üvegekbe rendezzük. A zselatin lekváros üvegeket vagy feltekerjük, vagy hűtőbe tesszük.

Zselatin lekvár - recept fekete ribizlivel és tejszínnel

Zselatin lekvár Hozzávalók:

Fekete ribizli 150 gramm,

Málna 100 gramm,

Zselatin 1 tasak (15 gramm),

Száraz vörösbor 50 ml,

Tejszín 150 ml (zsírtartalom legfeljebb 15%),

Hogyan kell főzni a zselatin lekvárt?

A lekvár készítése előtt fél órával felöntjük vízzel a zselatint, hogy megduzzadjon.

Mossa meg a bogyókat. Keverje össze vízzel, és szitán szűrje át, és nyomja ki a pépből a levet.

A kapott levet öntsük egy zománcozott serpenyőbe, és tegyük a tűzre forrni, adjunk hozzá kristálycukrot és zselatint. Addig keverjük, amíg a zselatin teljesen fel nem oldódik. Ezt követően szűrjük le a kapott folyadékot. Ha kihűlt, összekeverjük a tejszínnel és formákba öntjük. A zselatinnal készült lekvárt hagyjuk kihűlni.

Zselatinnal lekvárt főzhet szilvából, őszibarackból, kajszibarackból és más gyümölcsökből vagy bogyókból.

Zselatinos lekvárokhoz az instant zselatin helyett részesítse előnyben a normál zselatint. Ez utóbbi gyakran rossz minőségűnek bizonyul, vagy nem dagad meg úgy, ahogy kellene. Ennek eredményeként a zselatinnal ellátott lekvár megromlik. Ha azonban bízik az instant zselatin minőségében, akkor nem 8 órán keresztül, hanem rövidebb ideig (például 1-2 órán keresztül) infúziót adhat.

A lekvárt ne keverje túl intenzíven a zselatinnal egy kanállal, ha azt szeretné, hogy a bogyók vagy gyümölcsök megőrizzék megjelenésüket, és fordítva.

A legjobb a zselatinnal készült lekvárt zománcozott tálban főzni.

Kívánt esetben a cukor helyettesíthető fruktózzal - jól illeszkedik a zselatinhoz, és semmilyen módon nem befolyásolja annak tulajdonságait.

Megjegyzés: a zselatin előnyei

A zselatin olyan anyag, amelyből zselét, lekvárt, sőt lekvárt is készítenek. Nagyon jótékony hatással van a szív- és érrendszerre és a csontokra. A zselatin nélkülözhetetlen azok számára, akik a lehető leghosszabb ideig szeretnék megőrizni a fiatalságot és a szépséget, mivel ez a termék pozitív hatással van a haj, a bőr és a köröm állapotára. Ezért érdemes lekvárt készíteni zselatinnal - ez mindenképpen jót tesz a szervezetnek.

Érdekes cikkek