Túrós palacsinta liszt nélkül. Túrós diétás palacsinta liszt nélkül. Etetővályú tető nélkül - a legegyszerűbb kialakítás

Manapság számos lehetőség van a búzakása főzésére. El kell döntenie, hogyan főzi - vízben vagy tejben.

Recept búza zabkása a vízen

Hozzávalók:

Búzadara - 1 csésze;
- víz - 2-3 pohár;
- só ízlés szerint;
- növényi olaj - 1-2 evőkanál. kanalak;
- vaj - 30 g

Hogyan kell főzni a búzakását vízben:

Ez a zabkása önálló reggeli fogásként és hús-hal köretként is válhat.

Jól öblítse le a gabonát. A legjobb módszer, ha egy serpenyőbe öntjük, és bő hideg vízzel leöntjük. Engedje le a zavaros vizet, és ismételje meg az eljárást. Miután megtisztítottuk a búzát, töltsük fel 3 csésze vízzel és tegyük tűzre.

Miután megvárta, amíg a gabona felforr, távolítsa el a kapott habot, sózza meg, adjon hozzá növényi olajat. Csökkenteni kell a tüzet, és a zabkását 15 percig forralni kell, időnként megkeverve, majd le kell kapcsolni a tűzhelyet, de a kását még 10 percig főzni kell.

Az edényt forrón tálaljuk, a tetejére teszünk egy kis darab vajat.

Recept búza zabkása tejjel

momjunction

Ez a zabkása jó reggelire.

Hozzávalók:

Tej - 1 l;
- 2/3 csésze búzadara;
- só, cukor - ízlés szerint;
- vaj - 20-30 g

Hogyan kell főzni a búzakását tejjel:

Tegye a tejet a tűzre, és várja meg, amíg felforr, öntse bele a gabonát, adjon hozzá egy csipet sót és cukrot. Folyamatos keverés mellett forraljuk fel a kását, majd csökkentsük a hőt minimálisra, és hagyjuk párolni fél órán keresztül, ügyeljünk arra, hogy az edényt fedjük le. Az idő letelte után vegye le az edényt a tűzhelyről, és adjon hozzá egy kevés vajat. A vanília, a mazsola, a gyümölcsök tökéletesek az ilyen zabkásához.

A nagyobb előnyök érdekében sárgarépát adhat a búza zabkásához. Ehhez a zöldséget finom reszelőn le kell reszelni, vajban kicsit megpirítani és a kész zabkásával összekeverni.

Búza zabkása recept vízzel és tejjel

Újrafőzés

Hozzávalók:

1 csésze búzadara

1,5 csésze víz

2 pohár tej

Só, cukor ízlés szerint

Hogyan kell főzni a búzakását vízzel és tejjel:

Félig főzzük a gabonát vízben, majd amikor besűrűsödik és kicsit forr, öntsünk bele 2 csésze tejet.

Recept búza zabkása dupla kazánban

Akkor táplálkozik otthon

Hozzávalók:

Sütőtök - 100 g;
- tej - 1 pohár;
- víz - 1 pohár;
- búzadara - 100 g;
- vaj - 1 evőkanál. kanál;
- só, cukor ízlés szerint

Hogyan kell főzni a búzakását dupla kazánban:

A grízt leöblítjük, a sütőtököt meghámozzuk, a pépet apró kockákra vágjuk, és mindent egy dupla kazántálba tesszük.

Öntsünk 0,5 csésze tejet és ugyanannyi vizet.

30 percig főzzük, majd hozzáadjuk a maradék 0,5 csésze vizet és a tejet, sót, cukrot a zabkásához. Hagyja még 5 percig.

A kész zabkását vajjal ízesítjük.

Újabb finom zabkása videónkban!

A tejes búza kása mindenki számára ismerős íz. Kora gyermekkorunktól kezdve az óvodákban élvezzük ezt a finomságot, és otthon is szívesen fogyasztjuk szeretett családunkkal. És ez nem véletlen: nem csak finom ízével gyönyörködtet, hanem hasznos mikro- és makroelemekkel gazdagítja a szervezetet és javítja annak működését.

A búzadara valóban az A-, PP-, B-csoportos, C-vitaminok tárháza, emellett gazdag vasban, kalciumban, magnéziumban, foszforban és más ásványi anyagokban is. Ezenkívül a zabkása jótékony hatással van a szervezetre, nevezetesen:

• javítja az emésztőrendszer és a gyomor-bél traktus működését;
• segít megtisztítani az ereket és csökkenti a koleszterinszintet;
• javítja az anyagcserét a szervezetben, és hozzájárul a toxinoktól való jobb megtisztításához;
• Elősegíti az egészséges haj- és körömnövekedést, feszesebbé és rugalmasabbá teszi a bőrt.

Hogyan kell főzni a búzakását tejjel

A búzakása elkészítéséhez el kell döntenie, hogy milyen gabonaféléket használnak fel: teljes kiőrlésű vagy apróra vágott. Az első esetben a búzát alaposan le kell mosni hideg vízzel. A finomra őrölt daránál nincs szükség erre az eljárásra: a további mosás csak felesleges vizet ad a darához, ami befolyásolja a késztermék ízét.

Az étel megfelelő elkészítéséhez figyelembe kell venni a búzadara és a tej arányát is. A klasszikus változatnál az arány 1:4. Ha folyékonyabbá szeretné tenni a zabkását, akkor 1 rész gabonaféléhez legalább 6 rész tejet kell használni. Sűrűbb zabkása esetén csökkentse a folyadék mennyiségét 3 részre.

A zabkása főzésének klasszikus változatához szüksége lesz:

• 100 gr búzadara;
• 400 ml tej;
• cukor és só - ízlés szerint.

1. Öntsön tejet egy serpenyőbe, és tegye fel nagy lángot, forralja fel;
2. Miután a tejet egy merőkanálban felforraltuk, hozzáadjuk a búzadarát, a cukrot és a sót. Az összetevőket alaposan összekeverjük, és újra felforraljuk;
3. Csökkentse a hőt, és időnként megkeverve főzzük a zabkását, amíg a gabona meg nem puhul (kb. 30-40 perc). Ha tejhab jelenik meg, óvatosan el kell távolítani egy kanállal;
4. Vegyük le a kész kását a tűzről, fedjük le, és hagyjuk további 10 percig párolni;
5. Forrón, mély tálkában tálaljuk.

Hogyan lehet diverzifikálni a búza zabkását tejjel

• Annak érdekében, hogy az étel kevésbé tápláló legyen, a tejet vízzel hígíthatja (1:1 arányban). Ilyenkor érdemes vízzel kezdeni a főzést. Ezután, amikor a gabonafélék kissé megduzzadnak, meleg tejet kell önteni, és folytatni kell a főzést;

• A zabkása sokkal finomabb lesz, ha egy kis vajat teszel bele, zsírokkal telíti, krémes ízt és aromát kölcsönöz neki;

• Kísérletezhet az ízekkel, és további édesítőszerként használhat bogyókat, gyümölcsöket, dióféléket, szárított gyümölcsöket, lekvárt, lekvárt, mézet vagy fahéjat. A sütőtökhöz különösen jól illik a búzaétel. A sütőtök nemcsak édességet és finom aromát ad, hanem fokozza a késztermék előnyös tulajdonságait is.

Kedves szülők, ma arról fogunk beszélni, hogyan kell főzni a búzakását gyermekének. Ismerni fogja a receptet a főzéshez, tejjel és vízzel egyaránt. Megtudhatja, milyen szabályokat kell követnie a gabonafélék kiválasztásakor.

Főzési és kiválasztási szabályok

A gyermekre való felkészülés során bizonyos szabályokat be kell tartani a gabonafélék kiválasztásakor és a főzés során.

1. A minőségi termék világosbarna színű, sima szemcsékkel rendelkezik. A sötét és ráncos gabonafélék használata elfogadhatatlan.
2. Ha búza zabkására van szüksége egy év alatti gyermek számára, akkor jobb az Artek választása. Az idősebb gyermekek számára, különösen egy omlós étel elkészítéséhez, jobb Poltavát vásárolni.
3. Főzés előtt meg kell mosni a szemeket, hogy megszabaduljon a portól. Ha van sütemény vagy valamilyen szemét, akkor ki kell válogatni a gabonát.
4. Ha folyékony ételt szeretne készíteni, akkor a négy az egyhez arányt kell használnia (víz: gabonapehely). Ha omlós verziót szeretne kapni, akkor vegyen 2,5-öt egyre.

Klasszikus változat

A szokásos zabkása vízen történő elkészítéséhez a következő recept megfelelő:

• búza - egy pohár;
• két és fél pohár víz;
• 30 g vaj;
• só.

Tejtermék

Ha tejes zabkását szeretne főzni gyermekének, használhatja a következő receptet. Szükséged lesz:

• egy liter tej;
• egy pohár búzadara;
• két st. kanál cukor;
• só.

Banán zabkása

A szokásos zabkása tejjel főzése helyett jobb, ha pépesített banán hozzáadásával javítja. Egy ilyen étel elkészítéséhez szüksége lesz:

• száz gramm gabona;
• 350 ml tej;
• fél teáskanál cukor;
• só.

Hússal

A gyermekek étrendjének változatosabbá tétele érdekében főtt hús hozzáadásával főzhet egy ilyen ételt. Összetevőként szüksége van:

• háromszáz gramm csirke filé;
• egy pohár búzaszem;
• fél sárgarépa;
• izzó;
• három pohár víz;
• növényi olaj - egy evőkanál;
• só.

A fiam szívesebben eszik búzakását, mint a zabpelyhet, hús mellé. Csirkefilé felhasználásával főzöm. Sárgarépát és hagymát nem teszek bele. Külön forraljuk fel a húst és a zabkását. Közvetlenül a tálban keverem össze őket.

Kása lassú tűzhelyben

Gyerekeknek készült búzakása készíthető ezzel a csodagéppel. Vízzel és tejjel is főzheted. Megfontoljuk a tej használatát.

Szükséged lesz:

• 400 ml tej;
• fél pohár búzadara, lehetőleg Artek;
• másfél teáskanál cukor;
• só.

Most már tudja, hogy a búzakását gyermekek is használhatják, és hogyan kell főzni. Ne felejtse el minden alkalommal új variációkkal elkényeztetni babáját. De ne felejtsük el, hogy a morzsa allergiás lehet a glutén gabonafélékre. Ezért óvatosan, különösen az első alkalommal, adjon neki búzakását.

A búza zabkása nem csak egészséges reggeli, hanem jó köret is húsokhoz vagy halakhoz.És nem csak a legszokványosabb módon főzheti, hanem más összetevők hozzáadásával is.

Egy recept, amivel keveseket fog meglepni, ugyanakkor elég ritkán használják, de hiába!

• só, cukor és vaj - ízlés szerint;
• 50 gramm száraz búzadara;
• körülbelül 250 milliliter tej.

Főzési folyamat:

1. Kezdetben jól megmossuk a gabonát, eltávolítjuk belőle az összes feleslegeset.
2. A tejet egy lábasba öntjük és felforraljuk, majd ízlés szerint fűszerekkel, azaz cukorral és sóval ízesítjük, és beleöntjük a gabonát.
3. Csökkentse a hőt majdnem minimálisra, és 20 percre készen álljon. Kevés vajjal elkeverve tálaljuk.

A búzakása vízben főzése nagyon egyszerű. Ez a recept azoknak való, akik böjtölnek, törődnek a megfelelő táplálkozással, vagy ha nincs otthon tej.

Szükséges termékek:

• egy pohár búzadara;
• ízlés szerint fűszerek;
• két pohár szűrt vizet.

Főzési folyamat:

1. A főzés megkezdése előtt a gabonát alaposan meg kell mosni.
2. Öntse a szükséges mennyiségű vizet a főzőedénybe. Általában kétszer annyinak kell lennie, mint egy száraz terméknek. Vagyis egy pohár gabonaféléhez - két pohár víz. Forraljuk fel.
3. Utána fűszerekkel ízesítjük, valaki sót és kevés cukrot használ, valaki a csípős, fekete borsos változatot szereti.
4. Csökkentse a hőt közepesre, és 15 percre készre állítsa az edényt, amíg az összes folyadék el nem párolog, és a massza megpuhul.

A búza kása lassú tűzhelyben még finomabb és gyengédebb lesz, mint a tűzhelyen főzni. Ezenkívül nem kell irányítania a folyamatot, hogy az edény ne égjen le.

Szükséges termékek:

• 30 gramm vaj;
• egy multicooker pohár gabona;
• fűszerek ízlés szerint;
• négy multicooker pohár vizet.

Ízletes recept: búzakása lassú tűzhelyben

Főzési folyamat:

1. A darát megtisztítják a szennyeződésektől, eltávolítanak mindent, ami felesleges, és alaposan megmossák, amíg a víz viszonylag tiszta lesz.
2. Lassú tűzhelybe öntjük, a megadott mennyiségű folyadékkal felöntjük, ízlés szerint válogatott fűszerekkel ízesítjük.
3. A készülék 40 percre „Tejkása” vagy „Sütés” üzemmódban kapcsol be, majd a kész ételt vajjal kombináljuk és tálalhatjuk. Ha hirtelen 40 perc elteltével még mindig marad folyadék a tartályban, akkor a kását 20 percig "Fűtés" módban hagyhatja.

Tök hozzáadásával

A sütőtökkel készült búzakása nagyon érdekes kombináció. Tejjel és vízzel is elkészíthető.

Szükséges termékek:

• egy pohár köles;
• körülbelül 300 gramm sütőtök;
• 500 ml tej;
• ízlés szerint fűszerek.

Főzési folyamat:

1. A tököt megszabadítjuk a héjától és a magjaitól, öblítsük le és vágjuk apró kockákra.
2. Tedd őket egy serpenyőbe, töltsd fel vízzel, hogy ellepje az egész tartalmát, és forralás után tartsd közepes lángon kb. 7 percig.
3. Ezen idő elteltével száraz gabonát kell önteni a tartályba, és mindent együtt kell főzni, amíg a víz teljesen el nem párolog.
4. Ebbe a masszába, ha már nem marad folyadék, adjuk hozzá a jelzett tejmennyiség felét és ízlés szerint fűszereket, főzzük 20 percig, és tálalás előtt hagyjuk még főni.

Kása főzés a sütőben búzadarából

Egy egészséges és illatos étel elkészítéséhez e recept szerint szüksége lesz egy edényre vagy más hőálló edényre.

Szükséges termékek:

• 500 ml tej;
• 50 gramm vaj;
• só ízlés szerint;
• két nagy kanál víz;
• 150 gramm búzadara.

Főzési folyamat:

1. Mint mindig, először mossuk meg a gabonát, amíg a víz kellően tiszta nem lesz, majd töltsük fel meleg folyadékkal és hagyjuk 25 percig főzni.
2. A megadott idő letelte után a kását egy edénybe helyezzük, felöntjük a jelzett tejmennyiség felét, adjunk hozzá vizet, és egy órára 150 fokra melegített sütőbe tesszük.
3. A folyamat során a masszának meg kell duzzadnia. Felöntjük a maradék tejjel, beletesszük a vajat, a fűszereket, és visszatesszük a sütőbe további 20 percre.

Kiadós búzakása hússal

A zabkását nem csak reggelire készíthetjük el, hanem ha húst adunk hozzá, teljes értékű kiadós ebédet is készíthetünk belőle.

Az ételhez szükséges termékek:

• fűszerek ízlés szerint;
• egy pohár búzadara;
• sárgarépa;
• 2 hagyma;
• körülbelül 500 gramm bármilyen húst;
• 600 ml víz.

Főzési folyamat:

1. Kezdjük a hús elkészítésével, meg kell mosni, megtisztítani és közepes méretű kockákra vágni.
2. Egy serpenyőbe tesszük és enyhén megsütjük, hogy pirospozsgás oldaluk legyen, hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, az apróra vágott hagymát, sózzuk, és a zöldségeket puhára pirítjuk.
3. Ezután adjuk hozzá a megmosott gabonapelyheket a sütéshez, öntsük fel vízzel úgy, hogy legalább egy centiméterrel ellepje az összes tartalmat. Ebben a szakaszban az összes kiválasztott fűszert felhasználjuk, összekeverjük, és lassú tűzön körülbelül 20 percig készre sütjük. A gabonának fel kell szívnia az összes folyadékot, puhává és illatossá kell válnia.

Zöldségekkel

Egy másik lehetőség egy kiadós, aromás és még egészségesebb étel elkészítésére a gabonafélék és a zöldségek kombinálása.

Szükséges termékek:

• 150 gramm búzadara;
• hagyma és sárgarépa;
• egy édes paprika és cukkini;
• két paradicsom;
• fűszerek, fűszernövények opcionálisan.

Főzési folyamat:

1. A gabonát előkészítjük, megmossuk, felöntjük vízzel és feltesszük főni. Ez körülbelül 20 percig tart közepes lángon, miután a tartalom felforr.
2. Amíg el nem éri a kívánt állapotot, tetszőleges módon vágja fel az összes zöldséget, és kezdje el sütni egy serpenyőben: először a hagymát, majd a sárgarépát, a cukkinit, a paprikát és a paradicsomot, hogy levet adjanak. Ebben a szakaszban csökkentjük a tüzet, hogy már ne sütés legyen, hanem párolás, fűszerekkel, fűszernövényekkel ízesítjük.
3. Öntsön kész zabkását a zöldségekre, keverje össze, kapcsolja ki a tűzhelyet, és hagyja főzni, hogy a gabona beázzon.

Hogyan kell főzni a búzakását? Érdemes beáztatni? Az ezekre és más kérdésekre adott válaszok sokakat érdekelnek, akik úgy döntenek, hogy hozzáadják ezt az ételt étrendjükhöz. A búza kását búzadara alapján készítik. Valójában durumbúza, különleges módon feldolgozva. Számos betegségben hasznos, és hozzájárul a normál emésztéshez.

Búza zabkása: előnyök és károk

Ez egy ősi gabonaféle, amelyre utalások találhatók a Bibliában. Ennek az évszázados válogatott terméknek a hasznos tulajdonságai és ízi tulajdonságai azonban különösen érdekesek. Ezek a búza kémiai összetételének köszönhetők:

1. Magas B-vitamin tartalma, amely hozzájárul az idegrendszer, az immunitás normalizálásához. Jelentősen javítja az anyagcsere folyamatát, valamint az anyagcserét.
2. A gabonák természetes antioxidánsokat is tartalmaznak. Különösen E-vitamin és aszkorbinsav szabadul fel, amelyek segítenek megvédeni a szervezetet a szabad gyököktől.
3. Sok hasznos nyomelemet tartalmaz: kalciumot, magnéziumot, káliumot, foszfort és még sok mást.

Az ilyen zabkása tápláló, ezért ajánlott reggeliként fogyasztani. Az étel egy adagja lehetővé teszi a jóllakottság érzését hosszú ideig. Ugyanakkor ez a termék meglehetősen könnyen emészthető. Ez a folyamat azonban nem olyan gyors, mint amilyennek első pillantásra tűnik. Telített a „megfelelő” szénhidrátokkal, ami jelentősen csökkenti az ilyen zabkása glikémiás indexét. Ezzel viszont a búzadara kiváló termék a cukorbetegek számára.

Minél nagyobbak a zúzott szemek, annál több hasznos anyag raktározódik bennük.

A búzakása reggeli használata nem csak felnőtteknek ajánlott. A tejes búza kása gyermekek számára is hasznos. Bizonyos esetekben a betegség által legyengült szervezet megerősítésére írják fel. Segítségével gyorsan erőre, energiára tehetsz szert, ami az intenzív fizikai aktivitás során is fontos.

Hogyan válasszunk búzadarát a boltban?

Fontos megjegyezni, hogy csak a friss szemek alkalmasak zabkása készítésére. A termék eltarthatósági ideje nem haladhatja meg a 14 hónapot. Kívánatos, hogy a gabonafélék ne legyenek idősebbek hat hónapnál. Arra is figyelni kell, hogy a szemek csomókban tapadnak-e össze.

A legkevesebb előny a főzést nem igénylő gabonafélékben rejlik. A termék gyors elkészítésre szánt pehely.

Ha azt szeretné, hogy a búzakása értékes anyagokkal telítse a szervezetet, hagyja abba a vásárlást. Válassza a legnagyobb szemcséket – ezek a leghasznosabbak.

A tavaszi búza dara különösen előnyös, de nem mindig található a boltok polcain. Ha ősszel gabonát vásárol, akkor előnyben kell részesítenie az őszi búzát. A régi terméstől eltérően egészségügyi értéke magasabb.

Hogyan kell főzni a búzakását tejjel

Egy ilyen egyszerű, de ugyanakkor ízletes és egészséges étel elkészítéséhez minimális összetevőre van szükség. Ugyanis:

• cukor - ízlés szerint;
• tej - másfél pohár;
• víz - másfél pohár;
• só ízlés szerint.

Most nézzük meg közelebbről, hogyan kell főzni a búzakását tejben.

1. lépés

Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá sót és cukrot.

2. lépés

Öntsük a búza zabkását a vízbe. Tedd fel a tűzre. A főzési idő körülbelül 5 perc.

3. lépés

Adjunk hozzá tejet a zabkásához, és forraljuk fel.

Mennyit kell főzni a búzakását tejben? Miután az összes hozzávalót hozzáadta a zabkásához, addig kell főzni, amíg meg nem főzik. A becsült idő 15 perc.

Most már tudja, hogyan kell főzni a búzakását. Az íz javítása érdekében a zabkását hagyni kell befőzni. Arra azonban figyelni kell, hogy nem szabad túl hidegen tálalni, mert így elveszíti kellemes állagát. Ízlés szerint adhatunk hozzá olajat, valamint gyümölcsöt, bogyót vagy szárított gyümölcsöt. Ha az ételt diétás célokra készítik, akkor ezeket az összetevőket zöldségekkel helyettesítheti.

Búza zabkása tejjel lassú tűzhelyben

Ha szeretné élvezni a búzadara ízét, akkor főzheti is belőle. Ez a recept egyszerű. Tekintsük részletesebben, hogyan főzzük a búzakását ilyen módon.

Ehhez készítse el a következő összetevőlistát:

• búzadara - egy pohár;
• tej - 550 ml;
• só és cukor - ízlés szerint;
• vaj - 50 gr;
• további összetevők - szárított gyümölcsök, bogyók, gyümölcsök vagy diófélék.

A búza kása a B, E csoportba tartozó fontos vitaminok nélkülözhetetlen forrása. E-vitamint is tartalmaz, amely elősegíti a bőr regenerálódását és lehetővé teszi a fiatalság megőrzését.

Ez a termék folsavval is telített, amely szükséges mindazok számára, akik terhességet terveznek. A búzakása is az immunrendszert erősítő étel. Ha hozzáad egy ilyen terméket az étrendhez, megvédheti testét a megfázástól a téli szezonban.

Tehát a kása búzadara főzéséhez kövesse az alábbi egyszerű lépéseket:

1. Öntse a megmosott gabonát egy lassú tűzhelybe.
2. Adjunk hozzá sót, olajat, cukrot ízlés szerint.
3. Öntsük hozzá a tejet, és zárjuk le a fedőt.
4. Az elektromos készülék konkrét modelljétől függően a "Kása" módot választjuk.
5. Várjuk a jelzést a főzési folyamat végéről, de legalább 10 percig ne nyissa ki a fedelet.
6. A kész terméket hozzáadjuk a tányérokhoz, és további összetevőkkel díszítjük: bogyók, diófélék.

Ártalom és ellenjavallatok

A búzakása fogyasztásának mellékhatásai egyéniek. Az ártalom a termék szedésének gyakoriságától, az elkészítési módtól függ. Ez az étel nem ajánlott a következő esetekben:

• felépülés a nagyobb műtétek után;
• gastritis, különösen, ha a savasság jelentősen csökken;
• glutén intolerancia;
• puffadás;
• az emésztési folyamat megsértése;
• coeliakia

Azok a személyek, akik túlsúlyosak vagy hajlamosak csak diétás ételeket beiktatni étrendjükbe, ne egyenek búzakását vajjal vagy cukorral. Ha egyéni laktóz intolerancia áll fenn, akkor a tejet is ki kell zárni a receptből az elkészítési folyamat során.