क्या पीना बेहतर है - बीयर या वोदका। बीयर वीएस वोदका, या कौन सा पेय शरीर के लिए अधिक हानिकारक है

शराब आधुनिक लोगों के जीवन में मजबूती से अंतर्निहित है। एक भी सामूहिक उत्सव, कॉर्पोरेट पार्टी, जन्मदिन और जीवन की अन्य खुशियाँ इसके बिना नहीं चल सकतीं। हम सभी जानते हैं कि मादक पेय हमारे शरीर के लिए हानिकारक हैं, लेकिन आत्म-संरक्षण की प्रवृत्ति अभी भी यह पता लगाने की कोशिश कर रही है कि कौन से मादक पेय कम खतरनाक हैं। इसलिए, सवाल उठता है: क्या अधिक हानिकारक है, बीयर या वोदका? स्थिति को समझने से पहले, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि शराब की बड़ी खुराक, यहां तक ​​​​कि सबसे महंगी और अभिजात वर्ग, स्वास्थ्य के लिए बेहद हानिकारक हैं।

वोदका और बियर - फायदे और नुकसान

वोदका और बीयर को सही मायने में घरेलू पेय माना जाता है। ब्रांडी या शराब के विपरीत, वे आबादी के सभी वर्गों के लिए उपलब्ध हैं, और इसलिए उनकी मांग बहुत अधिक है। इसलिए, यह समझना आवश्यक है कि किसी व्यक्ति, बीयर या वोदका के लिए क्या अधिक हानिकारक है, यकृत, अग्न्याशय और अन्य अंगों और प्रणालियों पर उनका क्या प्रभाव पड़ता है।

यह तय करने के लिए कि क्या पीना है, वोदका या बीयर, उनके फायदे और नुकसान के विस्तृत अध्ययन से मदद मिलेगी। वोदका की पृष्ठभूमि के खिलाफ बीयर निम्नलिखित फायदों से अलग है:

• प्यास बुझाता है;
• मूत्रवर्धक प्रभाव में योगदान देता है;
• कम अप्रिय स्वाद और गंध है;
• टॉनिक पदार्थ होते हैं;
• थोड़ी मात्रा में कैलोरी होती है;
• कम शराब शामिल है;
• धीमी नशा को बढ़ावा देता है, जिसके परिणामस्वरूप पीने वाला प्रक्रिया को नियंत्रित कर सकता है।

वोदका के संबंध में, यदि वांछित है, तो आप इसमें फायदे पा सकते हैं। बीयर के विपरीत, इसके निम्नलिखित फायदे हैं:

• एक वार्मिंग प्रभाव पैदा करता है;
• योजक और रंजक शामिल नहीं हैं;
• एक पारंपरिक रूसी पेय माना जाता है;
• एक लंबा शैल्फ जीवन है;
• कम मात्रा में यह हृदय प्रणाली के लिए उपयोगी है;
• विभिन्न स्नैक्स के साथ जोड़ा जा सकता है।

इन पेय पदार्थों के तर्कसंगत सेवन से स्वास्थ्य को महत्वपूर्ण नुकसान नहीं होगा। लेकिन उनका मुख्य दोष यह है कि उनमें एथिल अल्कोहल होता है, जो नशे की लत है। निर्भरता एक व्यक्ति को अधिक से अधिक बार "ग्रीन स्नेक" का सहारा लेने के लिए मजबूर करती है, जिसके परिणामस्वरूप उसका स्वास्थ्य गिर रहा है, मुख्य रूप से यकृत और हृदय प्रणाली को प्रभावित कर रहा है।

शरीर को हुए नुकसान में अंतर

वोदका और बीयर का नुकसान उतना ही अधिक है। लेकिन चूंकि पहले मामले में अधिक इथेनॉल होता है, तो वोदका से होने वाला नुकसान अधिक शक्तिशाली होता है। इस मादक पेय के दुरुपयोग से मृत्यु जल्दी हो सकती है।

इथेनॉल की उच्च नियमित खुराक महिलाओं के हृदय प्रणाली, यकृत, प्रजनन कार्य को बहुत जल्दी नष्ट कर देती है। इस पेय के सेवन से देश में दुर्घटनाओं में वृद्धि काफी हद तक उकसाती है। अपराध रिपोर्टें स्पष्ट रूप से यह स्पष्ट करती हैं कि अधिकांश अपराध मजबूत मादक पेय के उपयोग की पृष्ठभूमि के खिलाफ होते हैं।

शरीर पर बियर के प्रभाव को विशिष्ट कहा जा सकता है। पुरुषों के लिए, यह महिला सेक्स हार्मोन के उत्पादन से भरा होता है जो एण्ड्रोजन को दबाते हैं। यह पुरुषों के यौन कार्य को रोकता है, जिसके परिणामस्वरूप नपुंसकता, बांझपन होता है। बीयर का दुरुपयोग करने वाले पुरुष महिला प्रकार के होते हैं। इनका पेट बड़ा होता है और शरीर का सामान्य भारीपन होता है।

महिलाओं के लिए, बीयर के प्रभाव में उनके शरीर में वही प्रक्रियाएं होती हैं। सेक्स हार्मोन का अत्यधिक उत्पादन एक आक्रामक मूड का कारण बनता है, उत्तेजना में वृद्धि करता है, यह कामुकता को उत्तेजित करता है।

महिलाओं द्वारा बीयर का दुरुपयोग प्रजनन प्रणाली के विकृति का कारण बनता है, जिसके परिणामस्वरूप गर्भधारण में कठिनाई होती है, बांझपन तक। और सबसे बुरी बात यह है कि उनका टेराटोजेनिक प्रभाव होता है। बीयर की आदी एक महिला के पास बीमार बच्चे को जन्म देने का पूरा मौका होता है।

तुलना किसके पक्ष में है

अंतिम निष्कर्ष निकालने से पहले, उन कारकों पर विचार करना आवश्यक है जो शरीर को मुख्य नुकसान पहुंचाते हैं। इसमे शामिल है:

• एडिटिव्स की उपस्थिति;
• शुद्ध इथेनॉल सामग्री।

नशीले पेय का नुकसान जितना अधिक होता है, उसमें अल्कोहल की मात्रा उतनी ही अधिक होती है। 100 ग्राम वोदका में 40 मिलीलीटर इथेनॉल होता है, जबकि बीयर में केवल 6 मिलीलीटर होता है। इससे हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि वोदका स्वास्थ्य के लिए अधिक खतरनाक है। लेकिन कई लोग बीयर को लीटर में पीते हैं, जिससे एथिल अल्कोहल की खपत कई गुना बढ़ जाती है।

कैलोरी के स्तर के संबंध में, यहाँ यह बीयर से नीच है। 100 ग्राम में इसमें 240 किलो कैलोरी होती है, जबकि बीयर में सिर्फ 40 किलो कैलोरी होती है। और फिर, शराब की खपत की मात्रा के बारे में मत भूलना।

वोदका में कोई एडिटिव्स नहीं होते हैं। लेकिन बीयर एक विवादास्पद पेय है, क्योंकि इसके सस्ते ब्रांडों में हानिकारक रासायनिक योजक होते हैं जो सचमुच शरीर को अंदर से खराब कर देते हैं। लेकिन यह प्राकृतिक बीयर पर लागू नहीं होता है, जिसमें न केवल एडिटिव्स होते हैं, बल्कि उपयोगी घटक भी होते हैं जो शरीर में रक्त वाहिकाओं और अन्य सकारात्मक प्रक्रियाओं को साफ करने में मदद करते हैं।

यदि हम उपरोक्त का विश्लेषण करें, तो बियर स्वास्थ्य के लिए कम खतरनाक पेय है। लेकिन शर्त यह है कि इसका दैनिक सेवन 500 मिली से अधिक न हो।

ऐसे मामले हैं जब वोदका को वरीयता देना बेहतर होता है। इस अल्कोहल की एक छोटी खुराक (100 ग्राम से अधिक नहीं) वासोडिलेशन को बढ़ावा देती है, त्वचा में रक्त की एक भीड़ होती है और वार्मिंग प्रक्रिया को तेज करती है। ठंड में लंबे समय तक रहने के बाद एक बहुत ही प्रभावी तरीका।

मादक पेय पदार्थों के मिश्रण के परिणाम

"रफ" जैसे कुख्यात पेय के बारे में किसने नहीं सुना है। इसकी रेसिपी बहुत ही सरल है, बस बीयर को वोदका के साथ मिलाएं।

"ग्रीन स्नेक" के प्रशंसक शराब के प्रभाव को बढ़ाने के लिए इस पद्धति का उपयोग करते हैं। यह संयोजन शरीर के गंभीर नशा से भरा है। नतीजतन, हैंगओवर सिंड्रोम कई बार तेज हो जाता है, जो सबसे अच्छा मतली, उल्टी और गंभीर सिरदर्द द्वारा व्यक्त किया जाएगा। इस स्थिति में अक्सर चिकित्सा ध्यान देने की आवश्यकता होती है।

आधुनिक दुनिया शराब के प्रेमियों और पारखी को विभिन्न प्रकार के मादक पेय पदार्थों की एक सस्ती बहुतायत से प्रसन्न करती है। लेकिन यहां एक दिलचस्प तथ्य है: एक व्यक्ति चांदनी, वोदका, व्हिस्की, बीयर, ब्रांडी या वाइन पी सकता है, लेकिन साथ ही वह हमेशा यह पता लगाने की कोशिश करेगा कि क्या अधिक उपयोगी या हानिकारक है, बेहतर या, इसके विपरीत, स्वास्थ्य के लिए बदतर . आंतरिक अंगों (विशेषकर यकृत के लिए) के लिए कम दर्दनाक क्या है - शुद्ध घरेलू चांदनी या आयातित व्हिस्की या ब्रांडी? उच्च रक्तचाप से निपटने के लिए अधिक प्रभावी क्या है - रेड वाइन या व्हाइट वाइन? अतिरिक्त वजन से निपटने में क्या मदद करेगा - शराब या बीयर? और सबसे महत्वपूर्ण प्रश्न: क्या अधिक खतरनाक है - वोदका या बीयर?

वोदका और बियर के फायदे और नुकसान

वोदका और बीयर, अतिशयोक्ति के बिना, हमारे हमवतन लोगों के बीच सबसे लोकप्रिय पेय कहा जा सकता है, इसलिए यह तथ्य कि इस या उस उत्पाद के पारखी लगातार बहस कर रहे हैं, अब आश्चर्य की बात नहीं है। वोडका या बीयर उत्पाद के पक्ष में विभिन्न तर्क दिए जाते हैं, लेकिन यह समझने के लिए कि कौन सा अधिक उपयोगी है और जो पूरे शरीर के लिए और विशेष रूप से यकृत या रक्त वाहिकाओं के लिए अधिक हानिकारक है, यह समझना सबसे अच्छा है दोनों के फायदे और नुकसान।

बीयर के विपरीत वोदका के फायदों में निम्नलिखित तथ्य शामिल हैं:

• कोई योजक नहीं, शराब के साथ केवल पानी की उपस्थिति;
• भंडारण की अवधि;
• शरीर पर एक उत्कृष्ट वार्मिंग प्रभाव पैदा करना;
• रूसी टेबल ड्रिंक के रूप में पारंपरिक चरित्र;
• घर में खाना पकाने की सुविधा और सादगी (चांदनी);
• हृदय प्रणाली के लिए कम मात्रा में उपयोगिता;
• विभिन्न प्रकार के स्नैक्स के साथ जोड़ी बनाने की संभावना।

बीयर पीना बहुत से लोग पसंद करते हैं जो मानते हैं कि यह स्वास्थ्यवर्धक और अलग है:

• वोदका, स्वाद और गंध से अधिक सुखद;
• प्यास बुझाने और मूत्रवर्धक प्रभाव पैदा करने की क्षमता;
• टॉनिक घटकों की संरचना में उपस्थिति;
• न्यूनतम अल्कोहल सामग्री और कम कैलोरी सामग्री;
• नशे को धीमा करने में योगदान, ताकि पीने वाला पीने की प्रक्रिया को नियंत्रित कर सके।

वोदका, साथ ही अन्य उच्च श्रेणी के पेय (चांदनी, व्हिस्की, ब्रांडी, कॉन्यैक), स्वास्थ्य के लिए बदतर हैं, क्योंकि इसके बाद नशा बहुत जल्दी आता है। बीयर बेहतर के लिए अलग नहीं है क्योंकि यह भूख का कारण बनती है, इसलिए तेजी से वजन बढ़ता है। वोदका और बीयर में समान रूप से निहित नुकसान के बीच, कोई इस तथ्य का नाम दे सकता है कि ये दोनों पेय मादक हैं, अर्थात, वे व्यसन के विकास को प्रोत्साहित करते हैं, और यदि अधिक मात्रा में सेवन किया जाता है, तो वे और भी हानिकारक हो जाते हैं, जो यकृत के विभिन्न रोगों को भड़काते हैं। और हृदय प्रणाली।

स्वास्थ्य जोखिमों में अंतर

सामान्य रूप से शरीर को नुकसान पहुंचाने के लिए, शराबी बिरादरी के दोनों प्रतिनिधि हार जाते हैं। ये दोनों आंतरिक अंगों को नुकसान पहुंचाते हैं, मुख्य रूप से यकृत और हृदय को नुकसान पहुंचाते हैं, पीने वालों की भविष्य की संतानों को नुकसान पहुंचाते हैं, सामाजिक संबंधों को बाधित करते हैं और मौत को जल्दी करते हैं।

यह उस विशिष्ट प्रभाव में निहित है जो इसका किसी व्यक्ति पर पड़ता है। पुरुष शरीर में, यह एस्ट्रोजेन, महिला सेक्स हार्मोन के उत्पादन को उत्तेजित करता है जो पुरुष हार्मोन को दबाता है, जिसके कारण पुरुष यौन क्रिया नपुंसकता और बांझपन तक दबा दी जाती है, और मोटापे की प्रक्रिया "महिला" प्रकार के अनुसार शुरू होती है - के साथ पेट में वृद्धि और एक सामान्य "भारीपन" शरीर। महिला सेक्स हार्मोन की अधिकता वाली महिलाएं लगातार आक्रामक मूड में होती हैं, उन्हें बढ़ी हुई उत्तेजना की स्थिति की विशेषता होती है, जिससे संभोग की संख्या में वृद्धि होती है। महिलाओं में अनुचित उपयोग के साथ बीयर प्रजनन तंत्र की विकृति, मासिक धर्म की समस्याओं और महिला बांझपन के विकास की ओर ले जाती है। इसके अलावा, बीयर का एक टेराटोजेनिक प्रभाव होता है, अर्थात, इस पेय का दुरुपयोग करने वाली महिला के पास विकृति और विसंगतियों के एक विशाल "गुलदस्ता" के साथ बच्चे को जन्म देने का हर मौका होता है।

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आप कौन से मादक पेय सबसे अधिक बार पीते हैं?

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आपके विचार से इनमें से किस प्रणाली पर शराब का सबसे अधिक नकारात्मक प्रभाव पड़ता है?

आपकी राय में, क्या सरकार द्वारा शराब की बिक्री को सीमित करने के लिए उठाए गए उपाय पर्याप्त हैं?

जहां तक ​​वोडका का सवाल है, इससे होने वाला नुकसान थोड़ा कम कपटी है, हालांकि बहुत अधिक गंभीर है। यह अल्कोहल, इथेनॉल (चांदनी, व्हिस्की, ब्रांडी, कॉन्यैक, टकीला) की उच्च सामग्री वाले अन्य पेय की तरह, जल्दी से मृत्यु की ओर जाता है, यकृत और मस्तिष्क को नुकसान पहुंचाता है, हृदय और श्वसन प्रणाली को नष्ट करता है। वोदका पुरुषों और महिलाओं के प्रजनन कार्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है, गर्भावस्था की विसंगतियों के विकास की ओर ले जाती है, दुर्घटनाओं में वृद्धि को भड़काती है जिसमें शराबियों और उनके आसपास के लोग मर जाते हैं। यदि हम दो पेय की तुलना करते हैं, कौन सा बेहतर है और कौन सा बदतर है, तो केवल एक ही बात पर ध्यान दिया जा सकता है: यदि एक सुरक्षित खुराक पार हो जाती है, तो कोई भी पेय - वोदका और चांदनी, शराब और बियर, और कॉन्यैक - को महत्वपूर्ण नुकसान पहुंचा सकता है तन।

किसके पक्ष में होगी तुलना

यदि हम इस तथ्य को ध्यान में रखते हैं कि शराब तीन कारकों से शरीर को मुख्य नुकसान पहुंचाती है - शुद्ध इथेनॉल, कैलोरी और एडिटिव्स की सामग्री - हम यह निर्धारित कर सकते हैं कि बीयर या वोदका किसी व्यक्ति के लिए अधिक हानिकारक है या नहीं।

1. शुद्ध एथिल अल्कोहल की सामग्री 40 मिलीलीटर प्रति 100 ग्राम है। वोदका में, और प्रति 100 जीआर में केवल 6 मिली। बियर में। पेय जितना मजबूत होता है, उतना ही खतरनाक होता है, इसलिए उच्च स्तर की शराब की तुलना में बीयर पीना बेहतर होता है, जिसमें वोदका और कॉन्यैक, होम-ब्रू, व्हिस्की और ब्रांडी शामिल हैं, जिनमें काफी अधिक इथेनॉल होता है। हालांकि, किसी को यह नहीं भूलना चाहिए कि लोग "सौ ग्राम" से नहीं, बल्कि लीटर से बीयर पीने के आदी हैं, और शराब की मात्रा की गणना करते समय इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए।
2. कैलोरी 100 जीआर। वोदका और इसी तरह के उत्पाद (चांदनी, ब्रांडी और विशेष रूप से व्हिस्की) 240 किलो कैलोरी है, इसलिए यह बीयर की तुलना में अधिक हानिकारक है, जिसमें प्रति 100 मिलीलीटर में केवल 40 किलो कैलोरी होता है। उसी समय, किसी को बीयर के पारंपरिक रूप से नशे की मात्रा के बारे में नहीं भूलना चाहिए, साथ ही यह तथ्य भी है कि यह भूख को उत्तेजित करता है, अंततः शरीर के वजन में वृद्धि को उत्तेजित करता है।
3. वोदका में कोई योजक नहीं होते हैं, जिसके परिणामस्वरूप यह इस बिंदु पर तटस्थ होता है। दूसरी ओर, बीयर एक विवादास्पद पेय है: एक ओर, इसमें उपयोगी घटक होते हैं जो मदद करते हैं, उदाहरण के लिए, जहाजों की सफाई में। दूसरी ओर, स्वास्थ्य को नुकसान पहुँचाए बिना, आप केवल प्राकृतिक बीयर पी सकते हैं, न कि सरोगेट जो कि अधिकांश रूसी दुकानों में बेचा जाता है, जिसमें रासायनिक योजक होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होते हैं।

यदि हम उपरोक्त तथ्यों के आधार पर दो पेय के खतरों और लाभों के बारे में निष्कर्ष निकालते हैं, तो बीयर को विजेता माना जा सकता है, लेकिन केवल अगर इसका सेवन मध्यम रूप से किया जाता है (प्रति दिन 350-500 मिलीलीटर से अधिक नहीं)।

पेय जितना मजबूत होगा, उतना ही अधिक इथेनॉल, और इसलिए स्वास्थ्य के लिए अधिक खतरनाक होगा

हर पेय का अपना समय होता है

ऐसे मामले हैं जिनमें अन्य चीजें समान हैं, वोदका को वरीयता देना बेहतर है। इसलिए, उदाहरण के लिए, इस पेय का उपयोग ठंड में लंबे समय तक रहने के बाद "वार्म अप करने के लिए" किया जा सकता है। वोदका का केवल 100 मिलीलीटर रक्त वाहिकाओं का विस्तार कर सकता है, रक्त को त्वचा में बहने के लिए मजबूर कर सकता है, वार्मिंग प्रक्रिया को तेज कर सकता है। और, ऐसा हुआ कि जिगर के लिए सब कुछ के साथ, यह उत्पाद है (और यह वह है, न कि व्हिस्की या ब्रांडी) जो आमतौर पर जन्मदिन समारोह और नए साल की पूर्व संध्या पर उत्सव की मेज पर एक महत्वपूर्ण स्थान रखता है। यदि आप नशे में वोदका की मात्रा को नियंत्रित करते हैं, तो छुट्टी सफल होगी।

हालाँकि, कुछ परिस्थितियाँ ऐसी होती हैं जिनमें वोदका की तुलना में बीयर पीना बेहतर होता है। सबसे पहले, यह गर्म मौसम है: उच्च हवा के तापमान पर मजबूत शराब (न केवल वोदका या कॉन्यैक, बल्कि व्हिस्की, चांदनी, ब्रांडी) रक्तचाप में तेजी से वृद्धि में योगदान करती है, जिससे दिल का दौरा पड़ने का खतरा बढ़ जाता है। इस दृष्टिकोण से, बियर कम हानिकारक है, क्योंकि यह ठंडक की भावना पैदा करती है और प्यास बुझाती है, और इसके मूत्रवर्धक प्रभाव के लिए धन्यवाद, यह शरीर को ठंडा करने का ख्याल रखेगा। इसके अलावा, एक बीयर उत्पाद उच्च इथेनॉल सामग्री और कैलोरी सामग्री वाले पेय से अधिक सुरक्षित है, इसलिए यह एक लंबी "दावत" के लिए बेहतर अनुकूल है जिसमें लक्ष्य नशे में होने के बजाय सामाजिककरण करना है। बीयर को लंबे समय तक बिना पिए और बिना मानवीय उपस्थिति खोए पिया जा सकता है।

लेकिन ऊपर जो कहा गया है, उस पर ध्यान दिया जाना चाहिए: यदि दोस्तों के साथ बैठने या किसी भी प्रकार की शराब के बिना उत्सव मनाने का अवसर है, तो इस विकल्प को प्राथमिकता दी जानी चाहिए। "पार्टी" के दौरान मूड शराबी आश्चर्य से खराब नहीं होगा, मस्ती के बाद की सुबह बिना हैंगओवर के होगी, और स्वास्थ्य के लिए (सामान्य रूप से शरीर और विशेष रूप से यकृत), गैर-मादक मज़ा अधिक सुरक्षित होगा।

यह नहीं कहा जा सकता है कि बीयर वोडका की तुलना में स्पष्ट रूप से सुरक्षित है या इसके विपरीत, वोदका बीयर की तुलना में बहुत बेहतर है। अत्यधिक उपयोग के साथ, कोई भी पेय - निम्न-ग्रेड (बीयर, वाइन) या उच्च-ग्रेड (वोदका, मूनशाइन, व्हिस्की, कॉन्यैक) - स्वास्थ्य के लिए खतरा है। मध्यम के साथ - प्रत्येक के अपने फायदे और नुकसान हैं। उन सभी का अध्ययन और वर्णन किया गया है, ताकि प्रत्येक पीने वाला व्यक्ति किसी न किसी प्रकार की शराब के पक्ष में निर्णय ले सके। बेहतर अभी तक, अपने स्वास्थ्य और अपने बच्चों के जीवन को बचाने के नाम पर किसी भी शराब को छोड़ दें।

मानव जीवन के स्वास्थ्य और सामाजिक पहलुओं की दृष्टि से शराब को सबसे विनाशकारी कारक माना जाता है। वोदका बीयर से बनाने के तरीके और शरीर पर प्रभाव की डिग्री दोनों में भिन्न होती है। दोनों पेय शरीर पर अलग-अलग प्रभाव डालते हैं, विभिन्न अंगों को नुकसान पहुंचाते हैं। लेकिन फिर भी, बीयर का किडनी, लीवर और पाचन तंत्र के अन्य अंगों पर अधिक प्रभाव पड़ता है।

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बीयर कैसे प्रभावित करती है

कई अध्ययनों के परिणाम बीयर को मादक उत्पादन के सबसे खतरनाक पेय के समूह में शामिल करना संभव बनाते हैं। इसे सरलता से समझाया गया है - किसी व्यक्ति के लिए कम अल्कोहल वाले उत्पादों का सेवन करने पर शराब की मात्रा को नियंत्रित करना अधिक कठिन होता है। इसके अलावा, बीयर पीने के परिणामस्वरूप, खुशी के हार्मोन - डोपामाइन का उत्पादन उत्तेजित होता है, जो बीयर पर निर्भरता के तेजी से गठन में योगदान देता है।

तो बियर में क्या गलत है?

1. तेजी से लत का कारण बनता है, जिससे बीयर शराबबंदी हो जाती है;
2. जिगर पर विनाशकारी प्रभाव पड़ता है;
3. पेट में गैस्ट्र्रिटिस और अल्सर के विकास को उत्तेजित करता है;
4. पुरुष शरीर के नारीकरण, मोटापा और स्तंभन दोष में योगदान देता है।

पेय की कमजोर ताकत के कारण, इसका अत्यधिक मात्रा में सेवन किया जाता है, और यकृत कम अल्कोहल वाले पेय की बड़ी मात्रा में पूरी तरह से संसाधित नहीं कर सकता है, जिसके परिणामस्वरूप इसकी कोशिकाएं धीरे-धीरे टूटने लगती हैं, और विषाक्त पदार्थ जो नहीं होते हैं जिगर द्वारा निष्प्रभावी रक्त में प्रवेश करता है, और धीरे-धीरे पूरे शरीर को जहर देता है। हालांकि पेय में अल्कोहल की मात्रा कम होती है, बियर में किण्वन की प्रक्रिया में फ़्यूज़ल तेल, उच्च अल्कोहल और एस्टर बनते हैं। वोदका के उत्पादन में, इसे ऐसी अशुद्धियों से शुद्ध किया जाता है।

फ़्यूज़ल तेल, जो बीयर में भरे रहते हैं, शरीर पर एक मजबूत विषाक्त प्रभाव डालते हैं, जिससे सभी प्रकार की रोग प्रक्रियाएं होती हैं। अध्ययनों से पता चला है कि एक लीटर वोदका में 3 मिलीग्राम फ़्यूज़ल तेल होता है, जबकि समान मात्रा में बीयर में उनकी सामग्री 100 मिलीग्राम तक पहुंच जाती है।

पेट पर बीयर का पैथोलॉजिकल प्रभाव वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुका है। फ़्यूज़ल तेल गैस्ट्रिक म्यूकोसा पर जलन पैदा करते हैं और यहां तक ​​​​कि जलन पैदा करते हैं, जो गैस्ट्र्रिटिस और अल्सर के विकास के लिए एक उत्तेजक कारक बन जाता है। इसके अलावा, झागदार पेय भूख में वृद्धि को भड़काता है, जिससे व्यक्ति अधिक खाता है और तदनुसार, वजन बढ़ाता है, मोटापे तक।

इसके अलावा, बीयर दोनों लिंगों की हार्मोनल पृष्ठभूमि को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है। महिलाओं में, झागदार पेय के दुरुपयोग से लगातार और अपरिवर्तनीय बांझपन होता है। पुरुषों में, यह महिला हार्मोन (एस्ट्रोजन) के अत्यधिक स्राव का कारण बनता है, और महिलाओं में - पुरुष। नतीजतन, एक आदमी का शरीर पवित्र रूप लेता है: छाती और श्रोणि बढ़ जाते हैं। इसके अलावा, बीयर का एक आदमी के सीधा होने के लायक़ कार्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है, धीरे-धीरे और निश्चित रूप से नपुंसकता की ओर जाता है। इसलिए, शनिवार की रात एक फुटबॉल मैच देखते समय एक और बोतल खोलने से पहले एक हजार एक बार सोचने लायक है।

वोदका कैसे प्रभावित करती है

वोदका का कुछ लाभ इसकी शुद्धता है, क्योंकि इसमें पानी और एथिल अल्कोहल होता है, यही वजह है कि इसके बाद हैंगओवर बीयर के बाद की तुलना में बहुत कम दर्दनाक और गंभीर होता है। वैसे, बड़ी मात्रा में उच्च गुणवत्ता वाला कॉन्यैक भी वोडका उत्पाद की तुलना में अधिक मजबूत हैंगओवर का कारण बनेगा।

हालांकि वोडका में फ्यूज़ल ऑयल का स्तर न्यूनतम होता है, लेकिन इसमें एथिल अल्कोहल काफी मात्रा में होता है। जब वोदका जिगर में शुद्धिकरण और निस्पंदन की प्रक्रियाओं से गुजरती है, तो खतरनाक विषाक्त पदार्थ निकलते हैं जो यकृत कोशिकाओं को जहर देते हैं। नतीजतन, वे क्षतिग्रस्त हो जाते हैं, मर जाते हैं और संयोजी ऊतक कोशिकाओं द्वारा प्रतिस्थापित किए जाते हैं। इस तरह के परिवर्तनों का परिणाम शराबी हेपेटाइटिस, सिरोसिस, विभिन्न प्रकार के ट्यूमर और यकृत के अन्य विकृति हैं। दूसरे शब्दों में, वोडका और यकृत के साथ, 40° पेय हमेशा जीतता है।

वोडका पेय का क्या नुकसान है:

1. जिगर की कोशिकाओं को नष्ट कर देता है;
2. यह कैलोरी में उच्च है;
3. यह मस्तिष्क की कोशिकाओं को नष्ट कर देता है।

वोदका की संरचना में अत्यधिक मात्रा में अल्कोहल होता है, जो संक्षेप में, सबसे मजबूत जहर है जो मस्तिष्क, यकृत और अन्य आंतरिक अंगों को नष्ट कर देता है। इसके अलावा, वोदका उत्पाद उच्च कैलोरी होते हैं, इसलिए, उनके निरंतर उपयोग के साथ, शराब पर निर्भर लोग कई दिनों तक खाने में सक्षम नहीं होते हैं और साथ ही साथ थकते नहीं हैं। साथ ही इस पेय को पीने से भूख में तेज वृद्धि होती है।

और फिर भी यह निर्धारित करना मुश्किल है कि जिगर के लिए अधिक हानिकारक क्या है: बीयर या वोदका। एक ओर, बीयर में काफी मात्रा में फ़्यूज़ल तेल होते हैं, और वोदका में उनमें से कुछ होते हैं, जिसका अर्थ है कि इससे कम नुकसान होता है। लेकिन अगर आप स्थिति को अलग तरह से देखें, तो एक सफेद 40 ° पेय में बड़ी मात्रा में जहरीला इथेनॉल होता है, जिसका अर्थ है कि बीयर अभी भी सुरक्षित है। यहाँ ऐसी दुविधा है।

वोदका और बियर में कैलोरी

इन उत्पादों की कैलोरी सामग्री पेय की ताकत या उनकी संरचना में एथिल अल्कोहल की एकाग्रता पर निर्भर करती है:

• एक झागदार नशीले पेय की कैलोरी सामग्री प्रति 100 मिलीलीटर में 42 कैलोरी है;
• वोदका की कैलोरी सामग्री बहुत अधिक है, यह प्रति 100 मिलीलीटर उत्पाद में 230 कैलोरी है, जो बीयर की तुलना में पांच गुना अधिक है।

लेकिन, इन पेय पदार्थों की खपत की मात्रा को देखते हुए, कभी-कभी अंतिम कैलोरी सामग्री समान होती है।

शराब शरीर को कैसे प्रभावित करती है

हर कोई जानता है कि वोदका शरीर को कैसे प्रभावित करती है, हालांकि कई लोग स्वास्थ्य मंत्रालय की चेतावनियों को गंभीरता से नहीं लेते हैं, जो बहुत ही व्यर्थ है। मानव शरीर के अधिकांश अंग शराब से ग्रस्त हैं:

• मस्तिष्क - सभी अंगों में सबसे सक्रिय ऊर्जा उपभोक्ता माना जाता है। जब शराब शरीर में प्रवेश करती है, तो मस्तिष्क की कोशिकाएं नष्ट होने लगती हैं, जो धीरे-धीरे शराबी मनोभ्रंश के विकास की ओर ले जाती है;
• लीवर हमारे शरीर की सबसे महत्वपूर्ण रासायनिक प्रयोगशाला है, जो एंटीटॉक्सिक गतिविधि करती है और लगभग सभी भौतिक आदान-प्रदान में भाग लेती है। शराब के प्रभाव में, इसकी कोशिकाएं नष्ट हो जाती हैं, जिससे कार्बनिक कार्यों का उल्लंघन होता है और अंग की संरचनात्मक संरचना में रोग परिवर्तन होते हैं;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के अंग - मादक पेय पदार्थों का दुरुपयोग करने वाले लोगों में, जठरांत्र संबंधी मार्ग के अंगों की गतिविधि के विकार अक्सर देखे जाते हैं। लंबे समय तक शराब के संपर्क में रहने के परिणामस्वरूप, अल्सरेटिव घाव, गैस्ट्रिटिस, एंटरटाइटिस और कोलाइटिस, पेट का कैंसर उनमें पाया जाता है;
• गुर्दे - मादक द्रव्य विशेषज्ञों की टिप्पणियों से पुष्टि होती है कि शराब पर निर्भर लोगों में अक्सर यकृत के उत्सर्जन कार्यों का उल्लंघन होता है, पूरे हाइपोथैलेमस-पिट्यूटरी-अधिवृक्क प्रणाली में विफलता होती है;
• हृदय प्रणाली - शराब मायोकार्डियम को गंभीर रूप से प्रभावित करती है, जो घातक हो सकती है। इथेनॉल का पैथोलॉजिकल प्रभाव हृदय के आकार में वृद्धि, अतालता, एनजाइना पेक्टोरिस और टैचीकार्डिया के रूप में प्रकट होता है। शराब से मायोकार्डियल इस्किमिया, उच्च रक्तचाप, दिल का दौरा पड़ता है;
• श्वसन प्रणाली - कई शराब पर निर्भर और केवल शराब का सेवन करने वाले लोग सांस लेने में वृद्धि का अनुभव करते हैं, और शराब के विकास के साथ, फुफ्फुसीय वातस्फीति, विभिन्न प्रकार के ब्रोंकाइटिस और तपेदिक जैसे विकृति होते हैं;
• तंत्रिका तंत्र - शराब का व्यक्ति की न्यूरोसाइकिक स्थिति पर भी बहुत नकारात्मक प्रभाव पड़ता है, जिससे अवसादग्रस्तता और तनावपूर्ण स्थिति और मानसिक विकार जैसे मांसपेशियों में ऐंठन, मतिभ्रम, अंगों के न्यूरोमस्कुलर ऊतक की गंभीर कमजोरी (पैरों का हिलना), सुन्न होना, पक्षाघात हो जाता है। और दूसरे;
• प्रतिरक्षा प्रणाली - इथेनॉल शरीर की रक्षा प्रणालियों पर भी प्रतिकूल प्रभाव डालता है, हेमटोपोइएटिक प्रक्रियाओं को बाधित करता है, जिससे एलर्जी बढ़ जाती है;
• प्रजनन प्रणाली - जननांगों के स्राव का उल्लंघन करता है, यौन क्रिया में कमी का कारण बनता है, मादक नपुंसकता तक, महिलाओं में यह बांझपन, प्रारंभिक रजोनिवृत्ति को भड़काता है।

उपरोक्त के अलावा, नियमित रूप से शराब के सेवन से शरीर जल्दी बूढ़ा हो जाता है, विकलांगता हो जाती है, जीवन प्रत्याशा औसतन डेढ़ से दो दशकों तक कम हो जाती है।

आपको वोदका के साथ बीयर क्यों नहीं मिलानी चाहिए

विशेषज्ञ एक दावत के दौरान बीयर के साथ वोदका जैसे पेय को मिलाने की दृढ़ता से सलाह देते हैं। ऐसा कॉकटेल शरीर को गंभीर झटका देने में सक्षम है। बीयर की संरचना में मौजूद खमीर और माल्ट एथिल अल्कोहल के साथ बिल्कुल असंगत होते हैं, इसलिए शरीर गंभीर नशा के अधीन होता है।

इस तरह के कॉकटेल के अगले दिन, एक व्यक्ति को एक गंभीर हैंगओवर होगा, साथ में अप्रिय लक्षणों जैसे सिरदर्द, मतली, चक्कर आना, विषाक्तता आदि का एक पूरा गुच्छा होगा, जो सभी आगामी परिणामों के साथ सबसे मजबूत नशा होगा।

क्या शराब की कोई सुरक्षित सीमा है?

प्रत्येक मादक पेय की एक अजीबोगरीब सुरक्षित खुराक होती है, दूसरे शब्दों में, मादक पेय की इतनी मात्रा जिससे कोई नुकसान नहीं होगा:

• वोदका के लिए, यह दर पुरुषों के लिए पेय का 50 मिलीलीटर और महिलाओं के लिए 30 मिलीलीटर है।
• एक हानिरहित बियर मानदंड पुरुषों के लिए प्रति दिन 0.5 लीटर पेय और महिलाओं के लिए 0.33 लीटर पेय का उपयोग है।

वैज्ञानिकों के अनुसार, इतनी मात्रा में वोदका या बीयर स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव नहीं डाल सकती है। लेकिन शराब की एक ही खुराक के विभिन्न प्रभावों के बारे में मत भूलना। तो, एक बोतल पीने के लिए पर्याप्त नहीं होगी, और दूसरी एक गिलास हल्की शराब के साथ नशे में आ जाएगी। इसलिए, यहां सब कुछ व्यक्तिगत है और इथेनॉल के प्रति संवेदनशीलता पर निर्भर करता है।

सुरक्षित खपत दर के बावजूद, दोनों पेय शरीर के लिए हानिकारक उत्पाद हैं: वे यकृत, पेट, तंत्रिका तंत्र और अन्य आंतरिक अंगों को नष्ट कर देते हैं। मादक व्यवहार इस बात की पुष्टि करता है कि दोनों प्रकार के मादक पेय पदार्थों का दुरुपयोग गंभीर मानसिक विकारों का कारण बनता है, पूर्ण गिरावट तक। ऐसे लोग घर और जनता से सम्मान और करुणा से वंचित रह जाते हैं। यह इतना महत्वपूर्ण नहीं है कि शराबी क्या गाली देता है, यह बहुत अधिक महत्वपूर्ण है कि वह एक गंभीर लत से ग्रस्त है, जो अक्सर अपरिवर्तनीय रोग संबंधी स्वास्थ्य विकारों और उसकी जीवन शैली के विनाश का कारण बनता है।

वोदका और बीयर दोनों के पक्ष में, ऐसे कई तथ्य हैं जो साबित करते हैं कि इनमें से कौन सा पेय स्वास्थ्यवर्धक है और जो व्यक्तिगत अंगों और पूरे शरीर के लिए अधिक हानिकारक है।

वोदका के फायदों में, निम्नलिखित आमतौर पर प्रतिष्ठित हैं:

• अतिरिक्त घटकों की सामग्री के बिना शुद्ध रचना;
• भंडारण में अवधि;
• शरीर को गर्म करने की क्षमता;
• एक पारंपरिक रूसी पेय का शीर्षक;
• हृदय प्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव (जब छोटी खुराक में उपयोग किया जाता है)।

बदले में, बियर प्रेमी वोदका पर इसके फायदों पर जोर देते हैं:

• सुखद स्वाद और सुगंध;
• प्यास बुझाने की क्षमता;
• एक टॉनिक प्रभाव प्रदान करना;
• कम उष्मांक;
• पेय की न्यूनतम ताकत के कारण नशे की स्थिति को नियंत्रित करने की क्षमता।

शरीर को सबसे ज्यादा नुकसान की बात करते हुए, निर्विवाद नेता वोडका है। उच्च मात्रा में सभी पेय की तरह, यह तेजी से नशा में योगदान देता है और अंगों को कुचलने का काम करता है। हालांकि, बीयर का शरीर पर भी नकारात्मक प्रभाव पड़ता है, जिससे लाभकारी विटामिन और खनिजों की तेजी से परिपूर्णता और लीचिंग में योगदान होता है।

एथिल अल्कोहल का पाचन तंत्र पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है। थोड़ी मात्रा में भी, शराब पेट को अत्यधिक मात्रा में एसिड उत्पन्न करने के लिए उकसाती है, जिससे विभिन्न प्रकार की जलन होती है।

बेशक, बीयर की तुलना में वोदका का उपयोग पेट पर अधिक विनाशकारी प्रभाव डालता है। हालाँकि, यह सब नीचे आता है कि आप कितना पीते हैं। यह नहीं कहा जा सकता है कि दो लीटर बीयर की तुलना में वोदका के दो शॉट ज्यादा हानिकारक हैं।

सामान्य तौर पर, शराब की अनियंत्रित खुराक उत्तेजित कर सकती है:

• मतली और उल्टी;
• जठरशोथ;
• अल्सर;
• दस्त
• पोषक तत्वों के अवशोषण का उल्लंघन;
• गैस्ट्रो-पाचन भाटा (गले के श्लेष्म झिल्ली की जलन);
• गंभीर मामलों में, रक्तस्राव।

वोदका और बीयर का जिगर पर प्रभाव

शराब पेट में प्रवेश करने के बाद, इसके अणु रक्त में अवशोषित हो जाते हैं और फिर यकृत में प्रवेश करते हैं। यह शरीर है जो विशेष एंजाइमों के उत्पादन के माध्यम से एथिल अल्कोहल के प्रसंस्करण के लिए जिम्मेदार है। जब शराब की खुराक आदर्श से अधिक हो जाती है, तो यकृत उनके साथ सामना करना बंद कर देता है और बस खराब हो जाता है। नतीजतन, शरीर की कोशिकाएं नष्ट हो जाती हैं, और ऐसी बीमारियों के विकसित होने का खतरा होता है:

1. गैर-मादक वसायुक्त यकृत रोग (NAFLD), जिसमें यकृत कोशिकाओं को धीरे-धीरे वसायुक्त ऊतक द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है।
2. शराबी हेपेटाइटिस तीव्र या जीर्ण रूप में (अंग में भड़काऊ प्रक्रियाएं)।
3. सिरोसिस एक लाइलाज जिगर की बीमारी है, जिसमें तीव्र जिगर की विफलता और अंग के ऊतकों का विनाश होता है।

बेशक, जो लोग वोदका और अन्य मजबूत पेय पसंद करते हैं, उन्हें इन बीमारियों का सामना करने की अधिक संभावना है।

हालांकि बीयर कम अल्कोहल वाले पेय से संबंधित है, बहुत से लोग प्रति दिन इथेनॉल की स्वीकार्य खुराक (40 ग्राम से अधिक नहीं) की उपेक्षा करते हैं। मुख्य घटक के अलावा, बीयर में जिगर के लिए हानिकारक कई अन्य योजक की सामग्री पाई जाती है, अर्थात्:

• कोबाल्ट;
• भारी धातुओं के लवण;
• विषाक्त स्टेबलाइजर्स;
• कार्बन डाइआक्साइड;
• फाइटोएस्ट्रोजेन।

दिल पर वोदका और बियर का प्रभाव

रक्तचाप की समस्या और दिल की विफलता वाले लोगों के लिए वोदका पीना विशेष रूप से खतरनाक है। यदि सिफारिशों की उपेक्षा की जाती है, तो रोगी एक घातक परिणाम तक संकट विकसित कर सकता है।

सामान्य तौर पर, वोदका (जब दुरुपयोग किया जाता है) निम्नलिखित हृदय विकृति का कारण बन सकता है:

• रक्तचाप में उछाल और हृदय गति में परिवर्तन (अतालता, क्षिप्रहृदयता);
• दिल की मांसपेशियों में वृद्धि;
• संयोजी ऊतक के साथ अंग का दूषण;
• हृदय की मांसपेशियों का पहनना;
• मांसपेशियों के ऊतकों का टूटना;
• इस्किमिया

अगर बीयर की बात करें तो यह दिल पर भी उतना ही विनाशकारी प्रभाव डालती है। गैसों की सामग्री के कारण, एथिल अल्कोहल और पानी के अवशोषण की दर में उल्लेखनीय वृद्धि होती है। हाइपोवोल्मिया (परिसंचारी रक्त की मात्रा में वृद्धि) के कारण शरीर का काम सक्रिय होता है। यह ऐसी अभिव्यक्तियों में योगदान देता है:

• उच्च रक्तचाप;
• दिल की धड़कन रुकना;
• एथेरोस्क्लेरोसिस;
• एनजाइना

अग्न्याशय पर वोदका और बीयर का प्रभाव

डॉक्टरों का कहना है कि मादक पेय पदार्थों के हानिकारक प्रभावों का जिगर की तुलना में अग्न्याशय पर बहुत अधिक प्रभाव पड़ता है। इसका कारण यह है कि, यकृत के विपरीत, अग्न्याशय एथिल अल्कोहल के टूटने के लिए जिम्मेदार एंजाइम का उत्पादन नहीं करता है। नतीजतन, जहरीली शराब की शुद्ध खुराक शरीर में अवशोषित हो जाती है, जिससे निम्नलिखित विकार हो सकते हैं:

• ग्रंथि कोशिकाओं की ऑक्सीजन भुखमरी;
• ओडी के स्फिंक्टर की शिथिलता (ग्रहणी में वाहिनी का बंद होना);
• पाचक रसों का गाढ़ा होना।

इन प्रक्रियाओं से अग्नाशयशोथ होता है - अग्न्याशय के ऊतकों की सूजन, जो पेट में तीव्र दर्द के साथ होती है।

शराब का एक भी पेय भी हमले को भड़का सकता है। इस स्थिति में, शराब के प्रकार में कोई अंतर नहीं है: बीयर, वोदका, आदि। प्रति दिन 50 मिलीलीटर एथिल अल्कोहल की एक जहरीली खुराक एक स्वस्थ व्यक्ति के लिए पर्याप्त होगी (0.5 लीटर बीयर में 25.5 मिलीलीटर इथेनॉल होता है, और 0.5 लीटर वोदका - 200 मिलीलीटर)।

बीयर और वोदका का किडनी पर असर

किसी भी शराब का दुरुपयोग एसिड-बेस असंतुलन का कारण बनता है, नतीजतन, गुर्दे सामान्य से अधिक सक्रिय रूप से काम करना शुरू कर देते हैं। और यह, बदले में, इन अंगों की स्थिति को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है, जिससे पीठ के निचले हिस्से में दर्द होता है।

एथिल अल्कोहल निम्नलिखित गुर्दा विकृति का कारण बन सकता है:

1. जीएफआर का उल्लंघन (हानिकारक पदार्थों से रक्त धीरे-धीरे साफ हो जाता है, अंग समाप्त हो जाते हैं)।
2. प्रोटीनुरिया शरीर से इसके निक्षालन के परिणामस्वरूप मूत्र में प्रोटीन की उपस्थिति है।
3. अत्यधिक पेशाब के कारण गुर्दे की कमी हो जाती है।
4. पोटेशियम लीचिंग के कारण इलेक्ट्रोलाइट समस्याएं (निर्जलीकरण)।

आपका नारकोलॉजिस्ट चेतावनी देता है: वोदका और बियर का संयोजन (रफ)

अक्सर, एक दावत बीयर से शुरू होती है और धीरे-धीरे वोडका पर बहती है। लेकिन ऐसे लोग हैं जो इन दो असंगत पेय को एक ऐसे मिश्रण में मिलाने का जोखिम उठाते हैं जो इसकी विशेषताओं में चौंकाने वाला है - रफ। पेय में न केवल घृणित स्वाद होता है, इसका मस्तिष्क, यकृत, अग्न्याशय और अन्य अंगों पर एक शक्तिशाली, विनाशकारी प्रभाव पड़ता है।

बीयर और वोदका कभी न मिलाएं। एक ही समय में शरीर में प्रवेश करते हुए, वे प्रतिक्रिया करते हैं और मस्तिष्क की गतिविधि को प्रभावित करते हैं, जिससे नींद आना, भूलने की बीमारी और असहनीय सिरदर्द होता है।

यह आकलन करना मुश्किल है कि शरीर के लिए अधिक हानिकारक क्या है, वोदका या बीयर। हालांकि, दोनों पेय में एक सामान्य और समान रूप से महत्वपूर्ण खामी है: शराबी होने के नाते, पहला और दूसरा दोनों ही लत के विकास को भड़का सकते हैं, जिससे छुटकारा पाना इतना आसान नहीं होगा।

छुट्टियों, वर्षगाँठ और अन्य मनोरंजन कार्यक्रमों की पूर्व संध्या पर, बहुत से लोग अनिवार्य रूप से दावतों के लिए शराब चुनने के सवाल का सामना करते हैं। हमारे देश में सबसे लोकप्रिय प्रकार की शराब दो पेय हैं जो मेजबान उत्सव की तैयारी करते समय सोचते हैं। क्या अधिक हानिकारक है, बीयर या वोदका? और आपको इनमें से कौन सा पेय अपने मेहमानों के साथ व्यवहार करना चाहिए?

बेशक, हर कोई केवल इन विकल्पों पर ध्यान देना पसंद नहीं करता है और अपने दोस्तों के साथ कॉन्यैक या कॉकटेल का व्यवहार करता है। हालांकि, कॉन्यैक और अन्य कुलीन उत्पादों की उच्च लागत के कारण हमेशा ऐसा नहीं होता है। पैसे की बचत करते हुए अक्सर लोग अपने लिए यह तय करने की कोशिश करते हैं कि क्या अधिक हानिकारक है, वोदका या बीयर।

मानव शरीर पर इन उत्पादों के प्रभाव का आकलन करने के लिए और यह समझने के लिए कि छुट्टियों पर क्या पीना बेहतर है, न केवल उनकी कमियों, बल्कि उपयोगी गुणों, यदि कोई हो, को भी खोजना आवश्यक है।

हमारे समय में, शराब को मानव जीवन के भौतिक और सामाजिक दोनों घटकों के लिए सबसे विनाशकारी कारकों में से एक माना जाता है। हालांकि, पिछली शताब्दियों में, शराब के प्रति रवैया कुछ अलग था, और विडंबना यह है कि लोग शराब के साथ भी व्यवहार करने में कामयाब रहे।

बीयर का थोड़ा सा इतिहास

यह ठीक से ज्ञात नहीं है कि यह झागदार पेय पहली बार उत्सव की मेज पर कब दिखाई दिया, लेकिन यह स्थापित किया गया है कि प्राचीन सुमेरियों द्वारा इसका उपयोग न केवल खुश करने और मज़े करने के लिए किया गया था, बल्कि दांत दर्द को दूर करने के लिए भी किया गया था। उन्होंने न केवल इसे पिया, बल्कि दर्द से राहत पाने के लिए इससे अपना मुँह भी धोया।

मध्यकालीन दावतों को मुख्य रूप से शराब के लिए जाना जाता है, जो लगभग हर दोपहर या रात के खाने में मौजूद थी, हालांकि बीयर पर भी ध्यान दिया जाता था, और फिर से चिकित्सा उद्देश्यों के लिए। उदाहरण के लिए, उनके साथ ऐसा व्यवहार किया जाता था जिसे उन दिनों आध्यात्मिक और शारीरिक थकावट कहा जाता था, और यहां तक ​​कि जिन लोगों ने अपना स्वास्थ्य पूरी तरह से खो दिया था, उन्हें भी उनके पैरों पर खड़ा कर दिया गया था। पौराणिक Paracelsus आश्वस्त था कि फ़र्न-बीयर औषधि एक दवा थी, और विभिन्न प्रकार की बीमारियों के इलाज के लिए इसके उपयोग का समर्थक था।

बियर उपचार के लिए ज्ञात व्यंजनों, बाद के समय में उपयोग किया जाता है। 18वीं और 19वीं शताब्दी में, डॉक्टरों ने केवल झागदार पेय के साथ दवाएँ पीने की सलाह दी, यही कारण है कि एक आधुनिक व्यक्ति, यहाँ तक कि जो दवा का बहुत जानकार नहीं है, वह भी हैरान हो सकता है, क्योंकि अब यह ज्ञात है कि बीयर लीवर के लिए कितनी हानिकारक है। दवाओं के साथ संयोजन में।

बियर के प्रति रवैया आज

आज डॉक्टरों की चेतावनियों और शराबबंदी को बढ़ावा देने के बावजूद बियर के समर्थक बड़ी संख्या में हैं. जर्मनी में म्यूनिख बीयर इंस्टीट्यूट नामक एक वैज्ञानिक संस्था है, जिसके कर्मचारी अपने अद्भुत निष्कर्ष के लिए प्रसिद्ध हुए। उनकी राय में, इस अनफ़िल्टर्ड पेय का l शरीर के लिए l दूध की तुलना में 10 गुना अधिक फायदेमंद है। दुनिया भर के वैज्ञानिक हैरान हैं और जर्मनों के विश्वास के बावजूद डेयरी उत्पादों के बजाय बीयर पीने की सलाह नहीं देते हैं।

स्कैंडिनेवियाई देशों में, इस पेय को उपयोग के लिए अनुशंसित एंटीडिपेंटेंट्स की सूची में सूचीबद्ध किया गया है, जबकि वाइन, कॉन्यैक या अन्य अल्कोहल युक्त उत्पादों का समान गुणों के बारे में उल्लेख नहीं किया गया है। यूरोपीय लोगों को अर्नोल्ड श्वार्ज़नेगर की कहानी पसंद है, जिन्होंने बीयर आहार का इस्तेमाल किया और आंशिक रूप से इसके कारण, मिस्टर यूनिवर्स प्रतियोगिता के विजेता बने।

अमेरिका में, वैज्ञानिकों ने निष्कर्ष निकाला है कि हर दिन 1-2 कप बीयर पीने से हृदय प्रणाली के रोगों की संभावना आधी हो सकती है। वे इसे इस तथ्य से समझाते हैं कि उनके पसंदीदा पेय में पदार्थ लिपोप्रोटीन होता है - एक तत्व जो विषाक्त पदार्थों के रक्त वाहिकाओं को साफ करता है। इटली के वैज्ञानिकों ने रेड वाइन के फायदों के बारे में ऐसी ही खोज की थी, जिसके बारे में वे एक दिन में 1-2 गिलास पीने की सलाह देते हैं। बड़ी मात्रा में शराब पीने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि इस खुराक से अधिक होने से शरीर पर शराब के नकारात्मक प्रभावों का खतरा होता है।

मनुष्यों के लिए बीयर के लाभों के बारे में सभी प्रकार की वैज्ञानिक खोजें इसके नकारात्मक पहलुओं को नकारती नहीं हैं। पेय में फाइटोएस्ट्रोजन होता है, जो इसमें मुख्य घटक - हॉप्स से मिलता है। यह पदार्थ महिला हार्मोन एस्ट्रोजन के समान है और पुरुष शरीर पर बहुत नकारात्मक प्रभाव डालता है। बार-बार बीयर पीने से पुरुष मोटे हो जाते हैं, उनके शरीर स्त्रैण रूप और गोलाई प्राप्त कर लेते हैं। सामान्य स्थिति काफ़ी बिगड़ जाती है, और व्यक्ति अपने वर्षों से बहुत बड़ा दिखता है।

लड़कियों को बड़ी मात्रा में बीयर पीने की भी सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि फाइटोएस्ट्रोजन महिला के शरीर में प्रवेश करने से बांझपन का कारण बनता है।

और हां, यह मत भूलो कि आधुनिक दुकानों में मूल व्यंजनों के अनुसार पीसा गया प्राकृतिक बीयर मिलना लगभग असंभव है। पाउडर समाधान, जिसे निर्माता और विक्रेता एक प्राकृतिक उत्पाद के रूप में पास करते हैं, का पेरासेलसस और सुमेरियन हीलर के इलाज के लिए उपयोग किए जाने वाले पेय से कोई लेना-देना नहीं है। सुपरमार्केट की बोतलों में ज्यादातर प्रिजर्वेटिव और अन्य रसायन होते हैं, जिसकी बदौलत बीयर ड्रिंक्स की शेल्फ लाइफ कई महीनों तक होती है। एक पूरी तरह से प्राकृतिक उत्पाद को कुछ दिनों से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता था, और प्राचीन काल में इसका केवल ताजा सेवन किया जाता था। "प्राकृतिक" और "अनफ़िल्टर्ड" लेबल पर शिलालेखों पर विश्वास न करें, क्योंकि यह बिक्री बढ़ाने के लिए सिर्फ एक विपणन चाल है।

निष्पक्षता में, यह कहा जाना चाहिए कि कॉन्यैक, वाइन और कॉकटेल के साथ स्थिति लगभग समान है, जो व्यापक बिक्री पर पाए जाते हैं।

अब वोदका के बारे में

लोग इतने समय पहले वोदका नहीं पीते थे, लेकिन इसने इतनी लोकप्रियता हासिल कर ली है कि एक भी छुट्टी इसके बिना नहीं रह सकती। पूर्व-छुट्टी के दिनों में बिक्री के आंकड़ों के अनुसार, वोदका सभी ब्रांडों की किसी भी शराब और कॉन्यैक को दरकिनार कर देती है।

वोदका के लाभ को इसकी शुद्धता कहा जा सकता है, क्योंकि इसमें कोई अतिरिक्त अशुद्धता नहीं है, केवल शुद्ध पानी और शराब है। यह विशेषता बियर सहित अन्य पेय की तुलना में दावत के बाद सुबह में हल्का हैंगओवर में योगदान करती है।
महंगी विंटेज कॉन्यैक या एलीट वाइन के दुरुपयोग के बाद भी, सिरदर्द और हैंगओवर से सामान्य ब्रेकडाउन वोदका पीने के बाद की तुलना में अधिक मजबूत होता है। इसलिए, लोगों को हैंगओवर सिंड्रोम होने का खतरा होता है, एक बड़े गिलास बीयर की तुलना में एक गिलास वोदका पीना बेहतर होता है।

वोदका की एक बहुत लंबी शैल्फ जीवन है, इसकी खरीद के एक साल बाद भी, आप चिंता नहीं कर सकते कि यह अनुपयोगी हो गया है। वोदका के साथ दावत की योजना बनाते समय, परिचारिका के लिए एक मेनू बनाना आसान होता है, क्योंकि मिठाई को छोड़कर लगभग सभी व्यंजन उसके लिए उपयुक्त होते हैं।

यह, शायद, वोदका के फायदे समाप्त करता है, लेकिन इसके कुछ नुकसान हैं। बीयर, वाइन, कॉन्यैक और अन्य पेय की तुलना में वोदका में कैलोरी की मात्रा बहुत अधिक होती है। इसके गुण किसी व्यक्ति को थकावट की स्थिति से बाहर नहीं निकलने देते हैं, लेकिन यह आसानी से अतिरिक्त पाउंड जोड़ सकता है। इस प्रकार की शराब पीने पर वजन बढ़ने से भूख में पैथोलॉजिकल वृद्धि होती है।

हालांकि, वोदका का मुख्य नुकसान कैलोरी सामग्री में नहीं है, बल्कि एथिल अल्कोहल की बहुत अधिक सामग्री में है, जो एक पूर्ण जहर है। 40-डिग्री पेय की एक सुरक्षित खुराक प्रति दिन 30 ग्राम है - रात के खाने में या भूख के लिए दोपहर के भोजन में एक छोटा गिलास, और नहीं। यह याद रखना चाहिए कि ये 30 ग्राम केंद्रीय तंत्रिका तंत्र और यकृत, हृदय रोग, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली माताओं के रोगों वाले लोगों के लिए भी contraindicated हैं। हालांकि ये और अन्य प्रतिबंध बीयर के साथ-साथ अन्य मादक उत्पादों, जैसे कॉन्यैक और सभी प्रकार के कुलीन उत्पादों के लिए भी प्रासंगिक हैं।
दोनों पेय के बारे में जानकारी का विश्लेषण और तुलना करना, यह कहना मुश्किल है कि क्या अधिक हानिकारक है - वोदका या बीयर। एक ओर, वोदका को पूरी तरह से प्राकृतिक उत्पाद माना जा सकता है, और फिर ऐसा लग सकता है कि बीयर अधिक हानिकारक है, क्योंकि रसायन अक्सर इसके आधुनिक नुस्खा में पाया जाता है। लेकिन अगर हम शराब की एकाग्रता को ध्यान में रखते हैं, तो निष्कर्ष खुद ही बताता है कि वोदका अधिक हानिकारक है, और बीयर को वरीयता देना बेहतर है।

इन दोनों उत्पादों का लीवर और अन्य अंगों पर विनाशकारी प्रभाव पड़ता है। इसके अलावा, जो लोग इन और अन्य प्रकार की शराब का दुरुपयोग करते हैं, वे मानसिक विकारों से पीड़ित होते हैं और अक्सर पूरी तरह से पतित हो जाते हैं, जनता और परिवार के सदस्यों के सम्मान को खो देते हैं। अंततः, यह निर्धारित करना असंभव है कि किसी व्यक्ति के लिए क्या बुरा है, क्योंकि दोनों ही मामलों में यह एक गंभीर लत में समाप्त होता है।

खुद को कैसे नुकसान न पहुंचाएं?

यदि बीयर और वोदका मानव शरीर के लिए समान रूप से हानिकारक हैं, तो उनकी जगह क्या ले सकता है? यहां केवल एक ही सही उत्तर है: वोदका या बीयर पीने का निर्णय लेते समय, दोनों विकल्पों को बाहर करना और अच्छी चाय या प्राकृतिक रस का चुनाव करना सबसे अच्छा है।

शीतल पेय में संक्रमण का जिगर, तंत्रिका और हृदय प्रणाली, पुरुष और महिला स्वास्थ्य, शक्ति और धीरज पर सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा। इसका व्यक्तिगत जीवन और करियर पर कोई कम सकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ेगा, क्योंकि आधुनिक समाज में जो लोग सक्रिय, स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करते हैं, वे बहुत प्रतिष्ठा का आनंद लेते हैं।

इस सवाल का एक स्पष्ट जवाब है कि कौन सा अधिक हानिकारक है, वोदका या झागदार बीयर, और कहता है कि दोनों पेय बहुत हानिकारक हैं। उन्हें जल्द से जल्द छोड़ देना चाहिए।

फीडबैक देने के लिए धन्यवाद

टिप्पणियाँ

मेगन92 () 2 सप्ताह पहले

क्या किसी ने अपने पति को शराब से बचाने में कामयाबी हासिल की है? मैं बिना सुखाए पीता हूं, मुझे नहीं पता कि क्या करना है ((मैंने तलाक लेने के बारे में सोचा था, लेकिन मैं बच्चे को पिता के बिना नहीं छोड़ना चाहता, और मुझे अपने पति के लिए खेद है, वह एक महान व्यक्ति है जब वह नहीं पीता

दरिया () 2 सप्ताह पहले

मैंने पहले से ही बहुत सी चीजों की कोशिश की है और इस लेख को पढ़ने के बाद ही मैं अपने पति को शराब से छुड़ाने में कामयाब रही, अब वह छुट्टियों पर भी बिल्कुल नहीं पीते हैं।

मेगन92 () 13 दिन पहले

दरिया () 12 दिन पहले

मेगन92, इसलिए मैंने अपनी पहली टिप्पणी में लिखा था) मैं इसे केवल मामले में डुप्लिकेट करूंगा - लेख का लिंक.

सोनिया 10 दिन पहले

क्या यह तलाक नहीं है? ऑनलाइन क्यों बेचते हैं?

युलेक26 (टवर) 10 दिन पहले

सोन्या, तुम किस देश में रहती हो? वे इंटरनेट पर बेचते हैं, क्योंकि दुकानों और फार्मेसियों ने अपने मार्कअप को क्रूर बना दिया है। इसके अलावा, भुगतान रसीद के बाद ही होता है, यानी उन्होंने पहले देखा, जाँच की और उसके बाद ही भुगतान किया। और अब सब कुछ इंटरनेट पर बिकता है - कपड़े से लेकर टीवी और फर्नीचर तक।

संपादकीय प्रतिक्रिया 10 दिन पहले

सोन्या, नमस्ते। शराब पर निर्भरता के इलाज के लिए यह दवा वास्तव में अधिक कीमत से बचने के लिए फार्मेसी श्रृंखला और खुदरा स्टोर के माध्यम से नहीं बेची जाती है। वर्तमान में, आप केवल ऑर्डर कर सकते हैं आधिकारिक वेबसाइट. स्वस्थ रहो!

सोनिया 10 दिन पहले

क्षमा करें, मैंने पहले कैश ऑन डिलीवरी के बारे में जानकारी नहीं देखी। फिर सब कुछ सुनिश्चित करने के लिए है, अगर भुगतान प्राप्त होने पर है।

मार्गो (उल्यानोस्क) 8 दिन पहले

क्या किसी ने शराब से छुटकारा पाने के लिए लोक तरीके आजमाए हैं? मेरे पिता पीते हैं, मैं उन्हें किसी भी तरह से प्रभावित नहीं कर सकता ((

एंड्री () एक हफ्ते पहले