एक गुणवत्ता कॉफी ग्राइंडर कैसे चुनें: किस्में और मॉडल, जो बेहतर है, समीक्षा। अपने घर के लिए एक अच्छी कॉफी ग्राइंडर कैसे चुनें? मैनुअल कॉफी ग्राइंडर कैसे चुनें

अगर आप हर सुबह की शुरुआत कॉफी की महक के साथ करना पसंद करते हैं, तो आपको कॉफी ग्राइंडर खरीदना चाहिए। बेशक, आप तत्काल या पहले से ही ग्राउंड उत्पाद का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन ऐसा नहीं है। अगर हम कॉफी बनाने जा रहे हैं, तो सभी नियमों से। और इसमें एक आधुनिक इकाई मदद करेगी, जिसका चुनाव अब काफी व्यापक है। इस किस्म में भ्रमित न होने के लिए और यह समझने के लिए कि अपने घर के लिए एक कॉफी ग्राइंडर कैसे चुनें जो कई वर्षों तक चलेगा, आपको विभिन्न प्रकार के कॉफी ग्राइंडर और वे कैसे काम करते हैं, यह समझना चाहिए।

कॉफी ग्राइंडर की विशेषताएं और कार्य

गुणवत्ता वाले कॉफी ग्राइंडर में कई विशेषताएं हैं जो आपको स्टोर पर जाने से पहले सीखनी चाहिए। इनमें शामिल हैं, उदाहरण के लिए, सम पीस फंक्शन, जो यह सुनिश्चित करने के लिए आवश्यक है कि ग्राउंड कॉफी बीन्स एक ही आकार के हों। कॉफी ग्राइंडर चुनते समय, आपको सबसे पहले निम्नलिखित विवरणों पर ध्यान देना चाहिए:

कॉफी ग्राइंडर खरीदते समय इन सबसे महत्वपूर्ण बिंदुओं पर विचार करना चाहिए ताकि बाद में आपको अपनी पसंद पर पछतावा न हो। आपको मॉडल में अतिरिक्त कार्यों की उपस्थिति को भी ध्यान में रखना चाहिए, उदाहरण के लिए, निम्नलिखित:

• किसी विदेशी वस्तु के अति ताप या प्रवेश के मामले में सुरक्षा कार्य;
• ढक्कन खुला होने पर डिवाइस को ब्लॉक करने का कार्य;
• बढ़ी हुई गति के लिए रोटरी मॉडल में डबल चाकू;
• अधिक पीसने के लिए अनाज के कंटेनर को झुकाना;
• ध्वनिरोधी;
• कॉफी पीसने का समय निर्धारित करने के लिए टाइमर।

सूचीबद्ध सुविधाएँ आमतौर पर एक अतिरिक्त कीमत पर आती हैं और कई लोगों को इसकी आवश्यकता नहीं होती है। मुख्य बात, शायद, नियंत्रण के प्रकार को चुनना है, जिसके अनुसार मॉडल इलेक्ट्रिक और मैनुअल में विभाजित हैं।

साधन प्रकार

इलेक्ट्रिक कॉफी ग्राइंडर के दो मुख्य मॉडल हैं: चाकू, जिसे रोटरी कहा जाता है, और चक्की। उनके पास विभिन्न तकनीकी विशेषताएं हैं, इसलिए उनके उपयोग का परिणाम समान नहीं है।

रोटरी मॉडल

इस मॉडल का काम करने वाला उपकरण एक रॉड पर लगा स्टील रोटरी चाकू है, जो कॉफी या किसी अन्य उत्पाद को तेज गति से घुमाते हुए पीसता है। एक ही चाकू मिक्सर में स्थापित होते हैं, इसलिए वास्तव में, एक रोटरी इलेक्ट्रिक कॉफी ग्राइंडर में, आप पीस सकते हैं, उदाहरण के लिए, चीनी को पाउडर अवस्था में। इसी समय, चाकू इलेक्ट्रिक कॉफी ग्राइंडर में एक महत्वपूर्ण खामी है: उनमें एक समान पीस प्राप्त करना मुश्किल है, इसलिए इस तरह के उपकरण में कॉफी ग्राउंड का उपयोग हमेशा गीजर कॉफी निर्माताओं और कॉफी मशीनों में नहीं किया जा सकता है। हालांकि, इस गुणवत्ता की एक फ्रांसीसी प्रेस या तुर्की कॉफी के लिए काफी उपयुक्त है।

फायदे में शामिल हैं:

• एक ब्लेंडर के रूप में उपयोग करने की क्षमता;
• कम कीमत (1 हजार रूबल से)।

और भी कई नुकसान हैं:

• समान पीस प्रदान नहीं करता है;
• पीसने की डिग्री का कोई नियंत्रण नहीं;
• धोना मुश्किल;
• लंबे समय तक इस्तेमाल करने पर बहुत गर्म हो जाता है।

तो, चाकू रोटरी इलेक्ट्रिक कॉफी ग्राइंडर उन लोगों के लिए उपयुक्त हैं जो इकाइयों की बहुमुखी प्रतिभा की सराहना करते हैं और कॉफी पीसने की गुणवत्ता के बारे में बहुत पसंद नहीं करते हैं।

मिलस्टोन समुच्चय

ऐसे इलेक्ट्रिक कॉफी ग्राइंडर अक्सर कॉफी शॉप में लगाए जाते हैं। उनकी लागत अधिक है: मूल्य टैग डेढ़ - दो हजार रूबल के क्षेत्र में शुरू होता है, लेकिन उनकी मदद से आप सही, समान पीस प्राप्त कर सकते हैं। कई गड़गड़ाहट ग्राइंडर एक स्वचालित ओवरहीटिंग शट-ऑफ फ़ंक्शन से लैस होते हैं, जिसके परिणामस्वरूप वे रोटरी ग्राइंडर की तुलना में बहुत कम बार टूटते हैं, और उनमें मौजूद कॉफी ग्राउंड अपनी सुगंध को बेहतर बनाए रखता है।

कॉफी ग्राइंडर विभिन्न आकृतियों के दो प्रकार के गड़गड़ाहट के साथ उपलब्ध हैं: बेलनाकार और शंक्वाकार। पूर्व को ऑपरेशन की उच्च गति की विशेषता है, जबकि बाद वाला आपको पीसने की आवश्यक डिग्री को समायोजित करने की अनुमति देता है।

मिलस्टोन उस सामग्री में भी भिन्न होते हैं जिससे वे बने होते हैं: स्टेनलेस स्टील, कच्चा लोहा, चीनी मिट्टी की चीज़ें और सिरेमिक-कोरंडम मिश्र धातु। स्टील और कच्चा लोहा मिलस्टोन सस्ते और टिकाऊ होते हैं, लेकिन बाद वाले विभिन्न गंधों को बहुत आसानी से अवशोषित कर लेते हैं और जल्दी खराब हो जाते हैं। सिरेमिक और मिश्र धातु की गड़गड़ाहट अधिक नाजुक होती है, जो गिराए जाने पर टूटने में सक्षम होती है, लेकिन वे उच्चतम गुणवत्ता वाले पीस का उत्पादन करती हैं, खासकर एस्प्रेसो के लिए।

मुख्य लाभ:

• आपको एक सजातीय स्थिरता की ग्राउंड कॉफी प्राप्त करने की अनुमति देता है;
• ग्राउंड कॉफी के लिए एक अलग कंटेनर है;
• ओवरहीटिंग के मामले में स्वचालित शटडाउन;
• पीसने की डिग्री को समायोजित करने की क्षमता;
• शायद ही कभी असफल।

नुकसान कीमत है - अधिकांश मॉडलों की लागत 3 हजार रूबल से शुरू होती है)।

इलेक्ट्रिक बूर ग्राइंडर घरेलू उपयोग के लिए कॉफी के सच्चे पारखी और उन लोगों के लिए उपयुक्त हैं जो अपनी कॉफी शॉप के लिए एक उपकरण चुनते हैं। सबसे सीमित बजट के साथ, कच्चा लोहा मिलस्टोन वाला मॉडल चुनना बेहतर है, क्योंकि वे सबसे सस्ते हैं। दुर्भाग्य से, यह विकल्प उन लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है जो विभिन्न स्वादों के साथ बीन्स से कॉफी बनाना पसंद करते हैं, इस तथ्य के कारण कि कच्चा लोहा गंध को आसानी से अवशोषित कर लेता है।

मैनुअल डिवाइस

विंटेज मैनुअल कॉफी ग्राइंडर यूरोपीय और ओरिएंटल में विभाजित हैं। पहले एक बॉक्स के रूप में लकड़ी से बने होते हैं; दूसरा - धातु, एक सिलेंडर के रूप में। ऐसे मॉडल बहुत स्टाइलिश दिखते हैं और आंतरिक सजावट के उत्कृष्ट तत्व के रूप में काम करते हैं।

यह ध्यान देने योग्य है कि ऐसी इकाई पर कॉफी पीसने में इलेक्ट्रिक कॉफी ग्राइंडर का उपयोग करने की तुलना में थोड़ा अधिक समय लगेगा। यह कॉफी के शौकीनों को नहीं रोकता है और कई लोगों के लिए एक प्लस माना जाता है। कॉफी बनाने के लिए इत्मीनान से सेम पीसने के लिए एक निश्चित ठाठ है।

लाभ:

• पीसने की डिग्री का मैनुअल समायोजन;
• स्टाइलिश आंतरिक सजावट;
• औसत लागत (1 हजार रूबल के भीतर, लेकिन कई दसियों हजार रूबल की संग्रहणीय वस्तुएं भी हैं।

कमियां:

• बिजली की तुलना में धीमी गति से काम करें;
• परिणाम प्राप्त करने के लिए आपको शारीरिक प्रयास करने की आवश्यकता है।

मैनुअल कॉफी ग्राइंडर एक उपकरण है, बल्कि दैनिक उपयोग के लिए नहीं। वे एक निश्चित वातावरण बनाने और निश्चित रूप से एक गुणवत्ता उत्पाद प्राप्त करने के लिए अच्छे हैं।

कॉफी ग्राइंडर चुनते समय, आपको उन निर्माताओं के उत्पादों पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए जिन्होंने रसोई उपकरणों के बाजार में खुद को साबित किया है, जिसमें शामिल हैं, उदाहरण के लिए, बॉश, वीआईटीके, मिक्मा, पोलारिस, विटेसे, महलकोनिग, मेयर एंड बोच, बेकर और डी'लोंगी।

पांच सर्वश्रेष्ठ रोटरी इलेक्ट्रिक कॉफी ग्राइंडर:

पांच सर्वश्रेष्ठ गड़गड़ाहट ग्राइंडर:

मैनुअल ग्राइंडिंग के लिए तीन बेहतरीन कॉफी ग्राइंडर:

कॉफी ग्राइंडर चुनने से पहले, आपको संभावित समस्याओं के बारे में जानने के लिए अन्य ग्राहकों की समीक्षाओं को पढ़ना चाहिए। केवल विभिन्न स्रोतों से जानकारी एकत्र करके, आप एक ऐसा उपकरण चुन सकते हैं जिससे आपको संतुष्ट होने की लगभग गारंटी हो।

मैं आपको बताता हूँ कि मैंने कॉफी ग्राइंडर कैसे चुना: घर के लिए एक इलेक्ट्रिक और मेरी चाची को उपहार के रूप में एक मैनुअल, वह कॉफी की एक सच्ची पारखी है। मैंने अपने लिए दे "लोंगी के.जी. 89 को चुना। पहले तो मैं मोटे पीसने से निराश था, लेकिन फिर मैंने चक्की के पत्थरों के बीच की दूरी को थोड़ा समायोजित किया, और अनाज न्यूनतम पीसने पर भी धूल में पीसने लगा! कॉफी बदल जाती है बहुत स्वादिष्ट निकला। और मैं बेकर को एक बहु-रंगीन सिरेमिक केस में अपनी चाची के पास ले गया। पीसना अच्छा लगता है और इंटीरियर में अच्छा लगता है। सामान्य तौर पर, हम दोनों संतुष्ट हैं।

मैं दो साल से बॉश एमकेएम 6000 का उपयोग कर रहा हूं और मैं कह सकता हूं: विश्वास के साथ खरीदें। आपको इस कीमत में तुलनीय गुणवत्ता वाले कॉफी ग्राइंडर नहीं मिलेंगे। कॉफी के अलावा मैं रोजाना इसमें बड़ी मात्रा में चीनी पीसता हूं, कभी-कभी बादाम का आटा बनाता हूं। यह अभी भी काम करता है! मुझे कोई कमी नजर नहीं आई।

मैं यह नहीं कह सकता कि कौन सी कॉफी ग्राइंडर बेहतर हैं। मैंने अपनी कंपनी मिकमा से एक इलेक्ट्रिक एक और अपने घर के लिए एक MAYER & BOCH एक मैनुअल खरीदा: मैं हर दिन पहले का उपयोग करता हूं, काम के लिए तैयार हो रहा हूं, और दूसरा मेरे पास विशेष दिनों के लिए है, जब जल्दी करने के लिए कहीं नहीं है , मैं सिर्फ कॉफी बीन्स के अपने पीस का आनंद लेना चाहता हूं।

मैंने दूसरे दिन एक स्कारलेट SL-1545 खरीदा और संतुष्ट था। मॉडल की उपस्थिति स्टाइलिश है और यह हमारी रसोई के भविष्य के इंटीरियर के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है। पावर बटन बड़ा है, जो सुविधाजनक है। काम पूरा होने के बाद कॉर्ड छिपा दिया जाता है। कॉफी अच्छी तरह से पीसती है, लेकिन मोटे। मैं तुर्की में खाना बनाती हूं, इसलिए मुझे इससे कोई फर्क नहीं पड़ता। Minuses में से, मैं केवल पीसते समय एक अलग खड़खड़ाहट नोट कर सकता हूं।

घरेलू उपयोग के लिए कौन सी कॉफी ग्राइंडर खरीदना बेहतर है, इस सवाल का जवाब पूरी तरह से इच्छाओं और संभावनाओं पर निर्भर करता है। हर दिन के लिए छोटे रोटरी मॉडल और कई कार्यों के साथ चक्की दोनों उपयुक्त हैं। मैन्युअल पीसने के उपकरण शायद वास्तविक कॉफी प्रेमियों और कॉफी ग्राइंडर में न केवल एक उपकरण, बल्कि एक स्टाइलिश इंटीरियर विवरण देखने वालों के लिए अपील करेंगे।

कॉफी बीन्स को पीसने से तैयार पेय का स्वाद सीधे प्रभावित होता है, इसलिए उनके पीसने के लिए डिज़ाइन किए गए उपकरण विशेष ध्यान देने योग्य हैं.

निर्माता कई मैनुअल और इलेक्ट्रिक की पेशकश करते हैं जो कार्य के साथ सामना कर सकते हैं, हालांकि, निर्णय लेने के लिए प्रत्येक प्रकार की विशेषताओं, उनके फायदे और नुकसान से खुद को परिचित करना उचित है।.

किस्मों

सब कुछ है तीन प्रकार के कॉफी ग्राइंडर, जो ग्राइंडिंग सिस्टम द्वारा निर्धारित होते हैं:

महत्वपूर्ण!नियुक्ति के द्वारा, इलेक्ट्रिक कॉफी ग्राइंडर घरेलू, पेशेवर और औद्योगिक हो सकते हैं। घरेलू उपयोग के लिए, पहला विकल्प सभी प्रकार से सबसे उपयुक्त है।

इलेक्ट्रिक रोटरी

रोटरी या नाइफ टाइप कॉफी ग्राइंडर ब्लेंडर की तरह काम करते हैं, जल्दी से कॉफी बीन्स को वांछित आकार में पीस लें। डिवाइस में बड़ी मात्रा नहीं होती है (आमतौर पर यह 30 से 120 ग्राम तक होती है) और कई प्रकार के कार्य होते हैं।

ऑपरेशन का केवल एक पल्स मोड होता है, जो निश्चित अंतराल पर निरंतर रुकने की विशेषता होती है।

उपकरण का आवास प्लास्टिक या धातु हो सकता है। प्लास्टिक मॉडल सस्ते होते हैं, हालांकि, कम टिकाऊ होते हैं।. स्टेनलेस स्टील उत्पाद अधिक समय तक चलेंगे, लेकिन आपको उनके लिए अधिक कीमत चुकानी होगी।

रोटरी मॉडल में पावर इंडिकेटर 80 से 270 वाट तक भिन्न होता है। चाकू के गहन घुमाव के साथ, कॉफी बहुत गर्म हो जाती है, इसके सुगंधित और स्वाद गुणों को खो देती है, इसलिए 180 वाट की शक्ति वाला उपकरण खरीदना बेहतर है.

लाभ

• कम कीमत;
• कॉफी बीन्स, मसाले, नट्स को पीसने की क्षमता;
• उपयोग में आसानी;
• संविदा आकार;
• विरोधी पर्ची पैर;
• हटाने योग्य चाकू;
• लगभग मूक ऑपरेशन;
• हल्का वजन;
• रख-रखाव।

कमियां

• असमान पीस;
• डाले गए अनाज के लिए एक डिस्पेंसर की कमी;
• पाउडर की गुणवत्ता को नियंत्रित करने में असमर्थता;
• कुचल उत्पाद के लिए एक अलग कंटेनर की कमी;
• कॉफी की चक्की धोने के लिए असुविधाजनक है;
• मामले के नाजुक प्लास्टिक के हिस्से;
• चाकू के उभरे हुए नुकीले हिस्से उंगलियों को काट सकते हैं।

कौन उपयुक्त हैं?

रोटरी उन लोगों के लिए एकदम सही है जो अच्छी कॉफी पीना पसंद करते हैं और उसकी सराहना करते हैं, लेकिन इसे कम ही पकाते हैं।

रोटरी डिवाइस के कक्ष में कॉफी बीन्स की एक छोटी मात्रा होती है, यही कारण है कि आपको हर दिन पेय के कई सर्विंग्स के लिए उन्हें पीसना होगा।

जो उपयोगकर्ता दिन भर सक्रिय रूप से कॉफी का सेवन करते हैं, उनके लिए ऐसा उपकरण सबसे सफल अधिग्रहण नहीं होगा।

इलेक्ट्रिक मिलस्टोन्स

इलेक्ट्रिक बर ग्राइंडर कॉफी बीन्स के लिए एक विशाल टैंक रखें और उच्च गुणवत्ता वाली पीस प्रदान करें. ग्राइंडर में मिलस्टोन टिकाऊ स्टील डिस्क हैं, और चयनित प्रोग्राम का उपयोग करके पीसने की मोटाई को समायोजित किया जाता है। कंटेनर में 300 ग्राम तक अनाज होता है.

गड़गड़ाहट कॉफी ग्राइंडर के लिए दो प्रकार के गड़गड़ाहट हैं: बेलनाकार और शंक्वाकार. बेलनाकार के विपरीत, शंक्वाकार चक्की वाले उपकरणों में उच्च शक्ति और लंबी सेवा जीवन होता है, इसलिए उपभोक्ता अक्सर इस विकल्प को चुनते हैं।

मिलस्टोन मॉडल की औसत शक्ति 250-300 डब्ल्यू है, जो घरेलू उपयोग के लिए काफी है।

लाभ

• कार्य कार्यक्रमों का एक बड़ा चयन;
• टैंक की इष्टतम मात्रा;
• पीस को समायोजित करने की संभावना;
• उच्च गुणवत्ता वाले सजातीय पीस;
• सुरक्षा;
• उपकरण अनाज को गर्म नहीं करता है;
• सफाई में आसानी;
• सुविधायुक्त नमूना;
• डिवाइस भारी भार का सामना करता है;
• अनाज के स्वाद और सुगंध का संरक्षण;
• अतिरिक्त कार्यों की उपलब्धता।

कमियां

• कॉफी की चक्की बहुत जगह लेती है;
• शोर का काम;
• उच्च कीमत।

कौन उपयुक्त हैं?

एक इलेक्ट्रिक कॉफी मशीन या कॉफी मशीन में विभिन्न कॉफी-आधारित पेय की त्वरित तैयारी में एक इलेक्ट्रिक बूर कॉफी ग्राइंडर एक अनिवार्य सहायक बन जाएगा।

यह उपकरण कॉफी को एक कप में और अधिक पकाने के लिए पीसने के लिए भी उपयुक्त है- कॉफी मशीनों के उपयोग के बिना सुगंधित पेय तैयार करने का यह सबसे आसान तरीका है।

पीस आकार को क्या प्रभावित करता है?

कॉफी पीसने की डिग्री तैयार कॉफी पेय के स्वाद, सुगंध और गुणवत्ता को प्रभावित करने वाले सबसे महत्वपूर्ण कारकों में से एक है।

एक गड़गड़ाहट कॉफी ग्राइंडर की मदद से, आप अनाज पीसने की किसी भी डिग्री को प्राप्त कर सकते हैं और विभिन्न तरीकों से कॉफी की संतृप्ति को स्वतंत्र रूप से समायोजित कर सकते हैं।

हाथ की गड़गड़ाहट

मैकेनिकल कॉफी ग्राइंडर सबसे लोकप्रिय और सामान्य उपकरण हैं।कॉफी बीन्स पीसने के लिए।

मैनुअल मॉडल के संचालन का सिद्धांत मिलस्टोन इलेक्ट्रिक उपकरणों से अलग नहीं है।

ध्यान!एक यांत्रिक उपकरण का मुख्य लाभ यह है कि इसे मुख्य से जोड़ने की आवश्यकता नहीं होती है।

एक मैनुअल कॉफी ग्राइंडर की गड़गड़ाहट सिरेमिक, स्टेनलेस स्टील या कच्चा लोहा से बनी होती है। कच्चा लोहा सस्ता और टिकाऊ माना जाता है - उन्हें 0.5 किलोग्राम अनाज को संसाधित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।. डिवाइस का शरीर लकड़ी, सिरेमिक या धातु से बना हो सकता है।

बर-टाइप मैनुअल कॉफी ग्राइंडर ध्यान से और अच्छी तरह से बीन्स को उनकी अनूठी सुगंध के अधिकतम संरक्षण के साथ पीसते हैं।

लाभ

• उत्पाद की सावधानीपूर्वक प्रसंस्करण;
• अनाज की समान पीस;
• पीसने की डिग्री को समायोजित करने की संभावना;
• प्रसंस्करण के दौरान उपकरण अनाज को नहीं जलाता है;
• ग्राउंड कॉफी के लिए एक कंटेनर की उपस्थिति;
• सरल डिजाइन;
• कॉम्पैक्ट आकार और हल्के वजन;
• देखभाल में आसानी;
• कम शोर स्तर;
• लोकतांत्रिक मूल्य।

कमियां

• हाथ से अनाज पीसना;
• समय और ऊर्जा की लागत;
• छोटा बीन कंटेनर
• पीसने की डिग्री बदलने के लिए, आपको फिक्सिंग स्क्रू को हटाने की जरूरत है।

कौन उपयुक्त हैं?

इलेक्ट्रिक मॉडल का उपयोग करने पर एक मैनुअल कॉफी ग्राइंडर के कई फायदे हैं, हालांकि, एक यांत्रिक उपकरण के साथ काम करने में समय और मेहनत लगती हैयही कारण है कि कॉफी की चक्की व्यस्त लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है।

एक मैनुअल मॉडल चुनना उन लोगों के लिए होना चाहिए जो एक मापा लय में रहते हैं और हाथ से अनाज पीसने के लिए कुछ मिनट अलग रख सकते हैं।

घर के लिए कॉफी ग्राइंडर कैसे चुनें?

अपने घर के लिए कॉफी ग्राइंडर चुनते समय, आपको निम्नलिखित निर्दिष्ट करने की आवश्यकता है: विशेषताएँ:

विद्युत मॉडल में, आपको चाहिए डिवाइस चालू करने के लिए बटन पर ध्यान दें. यदि यह नीचे नहीं डूबता है और इसे दबाने के लिए सुविधाजनक है, तो आप सुरक्षित रूप से उत्पाद खरीद सकते हैं।

अतिरिक्त प्रकार्य

उपयोग में आसानी के लिए, निर्माता कॉफी ग्राइंडर को अतिरिक्त सुविधाओं से लैस करते हैं। उनमें से:

1. ओवरहीटिंग या विदेशी वस्तुओं के प्रवेश से सुरक्षा- अगर मशीन ज़्यादा गरम हो जाती है या कोई पत्थर या शाखा का टुकड़ा गलती से उसमें गिर जाता है, तो ऑपरेशन बंद हो जाएगा, जो कॉफी की चक्की को टूटने से बचाएगा, और उपयोगकर्ता को कम गुणवत्ता वाला पेय पीने से बचाएगा।
2. अनाज के पीसने का समय निर्धारित करने के लिए टाइमर- आपको उत्पाद के पीसने की अवधि निर्धारित करने की अनुमति देता है।
3. दिखाना- यह डिवाइस की स्थिति के बारे में सभी आवश्यक डेटा प्रदर्शित करता है।
4. कॉर्ड वाइन्डर - विद्युत उपकरण को कॉम्पैक्ट और स्टोर करने में आसान बनाता है।
5. डबल चाकू- कॉफी बीन्स को पीसने की गति कई गुना बढ़ा दें।
6. ध्वनिरोधन- बिजली के उपकरण के शांत संचालन को सुनिश्चित करता है जब इसका उपयोग सुबह में किया जाता है, जब परिवार के सभी सदस्य अभी भी सो रहे होते हैं।

लोकप्रिय निर्माता

कॉफी ग्राइंडर चुनते समय, आपको विश्वसनीय निर्माताओं के उत्पादों पर ध्यान देना चाहिए जो घर और रसोई के लिए गुणवत्ता वाले उत्पाद तैयार करते हैं।

• पोलारिस;
• बॉश;
• डी'लोंगी;
• रेडमंड;
• विटेक।

समीक्षा

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उपयोगकर्ता समीक्षा

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कुल मिलाकर स्कोर

कॉफी दुनिया में सबसे लोकप्रिय पेय में से एक है, जिसने लगातार कई शताब्दियों तक अपनी प्रासंगिकता नहीं खोई है। इसकी मांग ही बढ़ रही है। सुगंधित और स्फूर्तिदायक कॉफी के बिना, बहुत से लोग सुबह उठने की कल्पना नहीं कर सकते। कॉफी प्रेमी पिसी हुई फलियों से एक प्राकृतिक पेय बनाना पसंद करते हैं। आखिरकार, किसी भी इंस्टेंट कॉफी की तुलना स्वाद और गुणवत्ता में प्राकृतिक कॉफी से नहीं की जा सकती। अपने घर के लिए सही कॉफी ग्राइंडर कैसे चुनें जो सही पीस देगा और लंबे समय तक चलेगा? हम कॉफी ग्राइंडर के सक्षम विकल्प की सभी सूक्ष्मताओं को खोलते हैं।

कॉफी पीसने के सभी उपकरणों को तीन प्रकारों में विभाजित किया गया है:

• मैनुअल चक्की।
• रोटरी चाकू (इलेक्ट्रिक)।
• मिलस्टोन (इलेक्ट्रिक)।

प्रत्येक प्रकार के अपने नुकसान और फायदे हैं। आइए प्रत्येक प्रकार पर अधिक विस्तार से विचार करें।

मैनुअल - बिक्री पर जाने वाले पहले घरेलू कॉफी ग्राइंडर में से एक। आज यह एक क्लासिक है जिसे उपयोग के बजाय रेट्रो स्मृति चिन्ह के रूप में अधिक खरीदा जाता है। इस तरह की कॉफी की चक्की का एक कॉम्पैक्ट आकार होता है, और इसका शरीर अक्सर लकड़ी से बना होता है। चीनी मिट्टी के बरतन, चीनी मिट्टी की चीज़ें, धातु से बने मॉडल भी हैं। कुछ के पास अभी भी दादा-दादी द्वारा खरीदे गए मैनुअल कॉफी ग्राइंडर के मॉडल हैं; वे टिकाऊ हैं और दशकों तक चल सकते हैं। फिर भी, मैनुअल कॉफी ग्राइंडर अभी भी उत्पादित और मांग में हैं।

चक्की प्रणाली के केंद्र में चक्की स्थापित की जाती है। ग्राइंडिंग को हैंडल को घुमाकर किया जाता है, जो कि शीर्ष पर स्थित होता है, कम बार साइड में। पेय की एक सर्विंग के लिए एक मैनुअल कॉफी ग्राइंडर में बीन्स को पीसने के लिए थोड़ा प्रयास करना पड़ता है।

कुछ कॉफी प्रेमी इस तरह के एक उपकरण में एक विशेष ठाठ पाते हैं, एक पेय तैयार करने की प्रक्रिया को सेम पीसने से लेकर शराब बनाने तक एक वास्तविक अनुष्ठान में बदल देते हैं। दरअसल, जब हाथ से सेम की प्रार्थना की जा रही है, तो कमरा कॉफी की जादुई सुगंध से भर जाता है, पेय के स्वाद की समृद्धि की शुरुआत करता है।

यदि आप एक अच्छा मैनुअल टाइप कॉफी ग्राइंडर खरीदना चाहते हैं, तो ग्राइंडिंग डिग्री रेगुलेटर वाला मॉडल चुनें। तो, आप विभिन्न प्रकार के पेय के लिए अनाज तैयार कर सकते हैं। उपकरण कॉफी संग्रह ट्रे के आकार में भिन्न होते हैं। कंटेनर जितना बड़ा होगा, अनाज को एक साथ कई भागों में पीसना उतना ही सुविधाजनक होगा।

मॉडल डिजाइन में भिन्न होते हैं। प्राच्य प्रकार, यूरोपीय प्रकार, रेट्रो शैली और आधुनिक डिजाइन के मैनुअल कॉफी ग्राइंडर हैं। यहां, अपने स्वाद और वरीयताओं पर भरोसा करें। एक लकड़ी का मामला चीनी मिट्टी के बरतन या धातु से अधिक समय तक रहता है।

मिलस्टोन कच्चा लोहा, पत्थर, मिट्टी के पात्र से बने होते हैं। सबसे विश्वसनीय पत्थर वाले हैं। कच्चा लोहा भी टिकाऊ होता है, लेकिन समय के साथ यह धातु की गंध को बुझाना शुरू कर देता है, इससे कॉफी का स्वाद खराब हो जाता है। पहनने के प्रतिरोध में सिरेमिक कच्चा लोहा और पत्थर से नीच है।

चूंकि गड़गड़ाहट एक मैनुअल कॉफी ग्राइंडर का दिल है, इसलिए उन्हें चुनते समय विशेष ध्यान दें, न कि डिवाइस की उपस्थिति पर। स्टोर में, हैंडल को चालू करना सुनिश्चित करें, यह स्टील से बना होना चाहिए, कसकर जाना चाहिए, लेकिन आसानी से, बिना किसी बाधा के। हैंडल जितना बड़ा होगा, अनाज को पीसना उतना ही आसान होगा।

ऐसी कॉफी ग्राइंडर के लिए केवल एक माइनस है - प्रक्रिया की जटिलता। अन्यथा, डिवाइस कॉफी के स्वाद को दूसरों की तुलना में बेहतर रखता है, आपको पीसने की डिग्री को समायोजित करने की अनुमति देता है और रसोई में ज्यादा जगह नहीं लेता है। मुख्य लाभ स्थायित्व है।

इलेक्ट्रिक चाकू की चक्की आज अनाज पीसने के लिए सबसे लोकप्रिय घरेलू उपकरण है। इसके संचालन का सिद्धांत सरल है - धातु के चाकू सीधे उस कंटेनर में स्थापित किए जाते हैं जहां सेम डाले जाते हैं। जब आप ढक्कन बंद करते हैं और मोटर चालू करते हैं, तो चाकू अनाज को पीसते हैं।

अधिकांश मॉडलों में पीस नियंत्रण नहीं होता है। जितनी देर आप बीन्स को पीसेंगे, पाउडर उतना ही महीन होता जाएगा। रोटरी चाकू ग्राइंडर नेटवर्क से काम करते हैं, लेकिन आप बैटरी और वायरलेस उपयोग की संभावना के साथ अधिक महंगे विकल्प पा सकते हैं। अब बात करते हैं कि चाकू-प्रकार के घर के लिए इलेक्ट्रिक कॉफी ग्राइंडर कैसे चुनें।

पहली चीज जिस पर आपको ध्यान देना चाहिए वह है डिवाइस की शक्ति। यह जितना अधिक होगा, उतनी ही तेजी से आपको पेय के लिए कच्चा माल प्राप्त होगा। औसतन, इलेक्ट्रिक कॉफी ग्राइंडर की मोटरों की शक्ति 100-280 वाट तक होती है। सबसे अच्छा विकल्प 150-200 वाट की शक्ति होगी। बहुत अधिक दरों पर, यह अधिक संभावना है कि मोटर जल्द ही जल जाए। इसके अलावा, बहुत तेज गति से, चाकू गर्म हो जाते हैं और फलियों को जला सकते हैं, जिससे उनका स्वाद खराब हो सकता है।

इसके बाद, कंटेनर की क्षमता का मूल्यांकन करें। इसकी क्षमता 30 से 100 जीआर तक हो सकती है। यहां, व्यक्तिगत आवश्यकताओं पर ध्यान दें। याद रखें कि एक कप पेय के लिए 6-7 ग्राम पर्याप्त है। जमीन के दाने। आप वहां जो पकाने जा रहे हैं, उससे आगे न पीसें। केवल ताज़ी पिसी हुई कॉफी ही अपना सारा स्वाद और सुगंध दे सकती है। भंडारण के दौरान, इसके गुण धीरे-धीरे खो जाते हैं।

कॉफी ग्राइंडर बॉडी की सामग्री भी मायने रखती है। यह धातु से बना हो तो बेहतर है। हालांकि उच्च गुणवत्ता वाला प्लास्टिक भी सालों तक काम कर सकता है। आप गति स्विच वाले मॉडल पा सकते हैं, लेकिन, जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, यह विकल्प इतना महत्वपूर्ण नहीं है। वैसे भी, आपको समय के आधार पर पीसने की डिग्री को नियंत्रित करने की आवश्यकता है। कॉर्ड की लंबाई पर ध्यान दें।

निर्माता के सापेक्ष घर के लिए कॉफी ग्राइंडर कैसे चुनें? अधिमानतः एक प्रतिष्ठित ब्रांड, जैसे बॉश, टेफल, मौलिनेक्स, बोर्क। ऐसे जाने-माने ब्रांड्स के लगभग हर शहर में सर्विस सेंटर हैं। ब्रेकडाउन की स्थिति में, आप हमेशा वारंटी सेवा के लिए डिवाइस को सेवा के लिए वापस कर सकते हैं।

आज, उच्च प्रतिस्पर्धा के खिलाफ लड़ाई में, निर्माता चाकू इलेक्ट्रिक कॉफी ग्राइंडर के लिए विभिन्न "चिप्स" के साथ आते हैं: एक झुका हुआ तल, डबल चाकू, कंटेनरों की एक विशेष कोटिंग। लेकिन अभी के लिए, ओवरहीटिंग की स्थिति में डिवाइस को बंद करने का विकल्प वास्तव में उपयोगी फीचर बन गया है। यह बर्नआउट से बचाकर मोटर के जीवन का विस्तार करेगा।

चाकू कॉफी ग्राइंडर के फायदों में से, अनाज प्रसंस्करण की उच्च गति, एक सस्ती कीमत और संचालन में आसानी पर ध्यान दिया जा सकता है।

Minuses में से - वे अन्य प्रकार के कॉफी ग्राइंडर की तुलना में अधिक बार टूटते हैं। पीसने की वांछित डिग्री को सटीक रूप से सेट करना असंभव है; इसे जांचने के लिए, आपको अनाज की स्थिरता को देखने के लिए हर कुछ सेकंड में कंटेनर को खोलना होगा।

अब आप जानते हैं कि चाकू के प्रकार के घर के लिए सही इलेक्ट्रिक कॉफी ग्राइंडर कैसे चुनें। विपक्ष के बावजूद, वे अभी भी खरीदारों के बीच सबसे लोकप्रिय प्रकार के कॉफी ग्राइंडर बने हुए हैं।

रोटरी नाइफ ग्राइंडर की तुलना में बूर-टाइप इलेक्ट्रिक कॉफी ग्राइंडर अधिक महंगे हैं। लेकिन इनके और भी फायदे हैं। वे बेलनाकार और शंक्वाकार में विभाजित हैं। मिलस्टोन धातु से बने होते हैं। उनकी शक्ति अधिक है (250 से 350 डब्ल्यू तक) ऐसे गैजेट का मुख्य लाभ यह है कि चक्की के बीच की दूरी को बदलकर, आप अनाज के पीसने की डिग्री निर्धारित कर सकते हैं। अगर आप अलग-अलग तरह की कॉफी बनाना पसंद करते हैं तो यह कॉफी ग्राइंडर आपके लिए आदर्श रहेगा।

इलेक्ट्रिक कॉफी ग्राइंडर कैसे चुनें?

आइए विचार करें कि बूर-प्रकार के घर के लिए इलेक्ट्रिक कॉफी ग्राइंडर कैसे चुनें।

विशेषज्ञ शंक्वाकार मॉडल चुनने की सलाह देते हैं। वे अधिक एर्गोनोमिक और व्यावहारिक हैं। पावर ज्यादा मायने नहीं रखती, खास बात यह है कि यह कम से कम 250 वॉट का हो। मामला सबसे अधिक बार प्लास्टिक में पाया जाता है, बस यह सुनिश्चित करें कि यह भड़कीला न लगे। यदि आप चाहते हैं कि उपकरण लंबे समय तक आपकी सेवा करे, तो उन मॉडलों की तलाश करें जिनमें मिलस्टोन में टाइटेनियम कोटिंग हो। साधारण स्टील समय के साथ खराब हो जाएगा।

अधिकांश गड़गड़ाहट ग्राइंडर में एक बड़ा बीन कंटेनर होता है। आप तुरंत कंटेनर में और बीन्स डाल सकते हैं, और फिर उन्हें भागों में पीस सकते हैं। तैयार जमीन अनाज लेने के लिए कंटेनर भी क्षमता में भिन्न होते हैं। यहां अपने विवेक से चुनें।

शरीर पर ग्राइंडर स्विच होना चाहिए। अधिकांश मॉडलों के लिए, यह यांत्रिक, रोटरी है। इलेक्ट्रॉनिक स्विच से सबसे अच्छा बचा जाता है, वे अधिक बार टूटते हैं।

आज, निर्माता अधिक संख्या में विकल्पों के साथ मॉडल भी पेश करते हैं, जिनमें से अधिकांश बेकार रहते हैं। इसलिए, इस सब से "मूर्ख मत बनो", लेकिन शांति से विश्लेषण करें कि आपको वास्तव में किस फ़ंक्शन की आवश्यकता है, और कौन सा केवल एक सनकी होगा।

मिलस्टोन प्रकार के उपकरणों के लिए व्यावहारिक रूप से कोई नुकसान नहीं है, लेकिन कई प्लस हैं: पीस समायोजन, बड़े कंटेनर, अनाज की आंशिक तैयारी को निर्धारित करने की क्षमता, तेजी से काम।

यहां, शायद, किसी भी प्रकार के घर के लिए एक अच्छा कॉफी ग्राइंडर चुनने के सभी मुख्य मानदंड हैं। अगर आप सोच रहे हैं कि तीनों में से कौन सा नजारा बेहतर है, तो जरूर-. यद्यपि यहां स्पष्ट निष्कर्ष निकालना असंभव है, क्योंकि सब कुछ प्रत्येक व्यक्ति की व्यक्तिगत जरूरतों, बजट और वरीयताओं पर निर्भर करता है।

कॉफी बीन्स को पीसने के लिए एक उपकरण को कॉफी ग्राइंडर कहा जाता है। व्यापक रूप से रेस्तरां, कॉफी व्यवसाय या कॉफी उत्पादों के उत्पादन में उपयोग किया जाता है।

घरेलू कॉफी ग्राइंडर को औद्योगिक लोगों के साथ भ्रमित न करें, क्योंकि घरेलू उपकरण ऑपरेशन के दौरान बढ़े हुए भार के लिए डिज़ाइन नहीं किए गए हैं। इसलिए, व्यवसाय के लिए पेशेवर उपकरण खरीदना आवश्यक है।

कॉफी ग्राइंडर चुनना कोई मुश्किल काम नहीं है। लेकिन इसे सही ढंग से किया जाना चाहिए। हमारा लेख इसमें मदद करेगा। आखिरकार, निर्माता हमें गुणवत्ता और कीमत के लिए इतने अलग-अलग विकल्प प्रदान करते हैं कि शुरुआती लोगों के लिए भ्रमित होना आसान है।

प्रकार

आधुनिक कॉफी ग्राइंडर के संचालन का सिद्धांत समान है: अनाज को डिवाइस के डिब्बे में रखा जाता है, पीसने की प्रक्रिया शुरू होती है। चक्की या चाकू, उपकरण के प्रकार के आधार पर, कच्चे माल को पीसकर पीस लें। एक व्यक्ति को प्रक्रिया को नियंत्रित करने की भी आवश्यकता नहीं है। यह केवल कॉफी बनाने के लिए तैयार कॉफी को बाहर निकालने के लिए बनी हुई है।

कॉफी की दुकान में कॉफी की चक्की मुख्य उपकरण है। एक नियम के रूप में, इसे कॉफी मशीन के साथ पूरा खरीदा जाता है।

कॉफी की चक्की को निम्नलिखित सिद्धांतों के अनुसार वर्गीकृत किया गया है:

1. ऑपरेशन के प्रकार से: मैनुअल और इलेक्ट्रिक।
2. पीसने की विधि के अनुसार: चाकू, चक्की और रोलर।

आइए प्रत्येक किस्म के बारे में विस्तार से बात करते हैं। इससे चुनाव करने में आसानी होगी।

मैनुअल और इलेक्ट्रिक

कॉफी पीसने के लिए मैनुअल उपकरणों को मिल भी कहा जाता है। कॉफी की चक्की के निर्माण के बाद से उनके काम का सिद्धांत नहीं बदला है। यहां मुख्य तत्व मिलस्टोन हैं - धातु राहत प्लेट (डिस्क)। एक डिस्क गतिहीन रहती है, और दूसरी डिवाइस के बाहर स्थित एक हैंडल द्वारा गति में सेट की जाती है। अनाज को एक विशेष फ़नल के माध्यम से डाला जाता है और सीधे चक्की में चला जाता है। तंत्र मैन्युअल रूप से घूमता है, और ग्राउंड कॉफी संग्रह कंटेनर में है। जब प्रक्रिया पूरी हो जाती है, तो कंटेनर को हटा दिया जाता है, आगे की प्रक्रिया के लिए पाउडर डाला जाता है।

इन ग्राइंडर का उपयोग बहुत कम होता है। खासकर बिजनेस में। हो सकता है कि अभी भी इस पद्धति के अनुयायी हैं, लेकिन वे इसका उपयोग केवल घर पर या वास्तविक कॉफी पेटू के लिए अत्यधिक विशिष्ट प्रतिष्ठानों में करते हैं। व्यापार के लिए, पीसने की गति महत्वपूर्ण है। इसलिए, इलेक्ट्रिक मशीनों को वरीयता दी जाती है।

हालांकि, मैनुअल उपकरणों के महत्वपूर्ण फायदे हैं। सबसे पहले, उन्हें बिजली की लागत की आवश्यकता नहीं है। यह आपको महत्वपूर्ण रूप से पैसे बचाने की अनुमति देता है। दूसरे, मैनुअल पीसने की प्रक्रिया के दौरान, चक्की ठंडे रहते हैं। वे गर्म नहीं रखते। इसलिए, कॉफी का स्वाद नहीं खोता है, जैसा कि कच्चे माल को गर्म करने पर होता है। इस संबंध में, वास्तविक कॉफी के कई पारखी और प्रेमी किसी भी चीज के लिए मैनुअल कॉफी ग्राइंडर का आदान-प्रदान नहीं करेंगे।

मैनुअल कॉफी ग्राइंडर की उत्पादकता कम होती है। एक ड्रिंक परोसने में कम से कम पांच मिनट का समय लगेगा। इसलिए, उच्च यातायात वाले प्रतिष्ठानों के लिए, ऐसे उपकरण उपयुक्त नहीं हैं। हाँ, और चक्की के पत्‍थरों का कठिन प्रबंधन करो।

इलेक्ट्रिक कॉफी ग्राइंडर अधिक उत्पादक और प्रबंधन में आसान होते हैं। अनाज पीसने में शामिल अधिकांश उद्यम केवल बिजली के उपकरणों का उपयोग करते हैं। यहां मैनुअल श्रम की आवश्यकता नहीं है। आपको केवल अनाज लोड करने और तंत्र शुरू करने की आवश्यकता है।

इस तरह के समुच्चय कच्चे माल को बहुत जल्दी पीसते हैं। एक चक्र बहुत सारा कॉफी पाउडर पैदा करता है। उसी समय, पीसने की डिग्री को समायोजित किया जा सकता है। मैनुअल कॉफी ग्राइंडर के विपरीत, इसमें थोड़ा प्रयास और समय लगता है। बिजली के उपकरणों को संचालित करना आसान है। लेकिन इसके नुकसान भी हैं: वे शोर से काम करते हैं, वे अधिक महंगे हैं। इसके अलावा, पीसते समय, आंतरिक तत्व गर्म हो जाते हैं, और इसलिए कॉफी बीन्स। और जब गर्म किया जाता है, तो कॉफी स्वाद की अपनी मूल समृद्धि खो देती है।

निश्चित रूप से, एक व्यवसाय को एक पेशेवर, उत्पादक कॉफी ग्राइंडर की आवश्यकता होती है। यह केवल एक विद्युत डिजाइन है। कॉफी शॉप या रेस्तरां में मैनुअल यूनिट का उपयोग करना बहुत सुविधाजनक नहीं है। हालाँकि, कई बार अलमारियों पर आप एक मैनुअल बूर ग्राइंडर देख सकते हैं। लेकिन वे केवल सजावट के रूप में स्थापित हैं।

इलेक्ट्रिक कॉफी ग्राइंडर

चाकू, चक्की, रोलर

चाकू के मॉडल को घूर्णी कहा जाता है। उनके दो मुख्य तत्व हैं - मोटर और कंटेनर। कंटेनर के तल पर मजबूत, तेज चाकू लगे होते हैं। तंत्र शुरू करने के बाद, चाकू घूमते हैं, धीरे-धीरे गति बढ़ाते हैं, और कॉफी बीन्स को पीसते हैं (कई कणों में काटते हैं)।

इस प्रकार के मॉडल में, आप पीसने की डिग्री को समायोजित कर सकते हैं। ब्लेड जितनी तेजी से घूमेंगे, कॉफी उतनी ही महीन होगी। आधुनिक चाकू की चक्की को बटनों द्वारा नियंत्रित किया जाता है। सिंगल स्टार्ट बटन वाले डिवाइस हैं। ये स्पीड कंट्रोलर और टाइमर वाली अधिक महंगी मशीनें हैं।

हालांकि, कई पेशेवर कॉफी निर्माता चाकू मिलों को खरीदने के लिए अनिच्छुक हैं, क्योंकि उनके नुकसान हैं:

1. परिणाम एक गैर-समान पीस है।
2. चाकू को तेज गति से गर्म करना। जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, यह एक समृद्ध सुगंध के वाष्पीकरण में योगदान देता है।

लेकिन, इन कमियों के बावजूद, चाकू कॉफी ग्राइंडर बहुत लोकप्रिय हैं। वे व्यावहारिक और उपयोग में आसान हैं।

मिलस्टोन उपकरण मैनुअल कॉफी ग्राइंडर के साथ सादृश्य द्वारा कार्य करते हैं। फर्क सिर्फ इतना है कि चक्की के बिजली के उपकरणों में एक मोटर होती है। विभिन्न प्रकार के मिलस्टोन वाले मॉडल हैं: शंक्वाकार या सपाट। पेशेवरों को दूसरा विकल्प पसंद नहीं है, क्योंकि कच्चा माल गर्म होता है। शंक्वाकार प्रकार के डिज़ाइन में, घूमने वाले तत्व ठंडे रहते हैं।

चक्की के उपकरणों का एक बड़ा प्लस एक समान पीस है। ये कॉफी ग्राइंडर सुविधाजनक ग्राइंडिंग कंट्रोल से लैस हैं। बटन या रोटरी टॉगल स्विच द्वारा संचालित।

नुकसान यह है कि आपको समय-समय पर डिस्क को बदलना होगा, क्योंकि वे समय के साथ मिट जाते हैं। पेशेवर अक्सर गड़गड़ाहट प्रकार के कॉफी ग्राइंडर पसंद करते हैं। वे उच्च प्रदर्शन और उपयोग में आसान हैं। और सुगंधित उपचार तैयार करने के लिए ग्राउंड पाउडर को किसी भी कॉफी मशीन में डाला जा सकता है - अमेरिकनो या एस्प्रेसो।

रोलर उपकरणों का उपयोग केवल औद्योगिक क्षेत्रों में किया जाता है। इनका उपयोग कारखानों में आगे की बिक्री के लिए ग्राउंड कॉफी के उत्पादन के लिए किया जाता है। यहां मुख्य तत्व दो घूर्णन शाफ्ट हैं। अनाज को डिब्बे में रखा जाता है, फिर स्वचालित रूप से बीच में, शाफ्ट के बीच में गिर जाता है। ये भाग कच्चे माल को पीसकर पाउडर बना लेते हैं।

ये विद्युत उपकरण हैं जिनमें पीसने की एक समायोज्य डिग्री होती है। लेकिन वे कॉफी प्रतिष्ठानों के लिए उपयुक्त नहीं हैं।

चाकू की चक्की
गड़गड़ाहट इलेक्ट्रिक कॉफी की चक्की

कॉफी ग्राइंडर किन तत्वों और सामग्रियों से बने होते हैं?

एक पेशेवर कॉफी ग्राइंडर खरीदने से पहले, इसके डिजाइन तत्वों के बारे में अधिक से अधिक जानकारी जानना महत्वपूर्ण है। यह आपको सही चुनाव करने में मदद करेगा, क्योंकि ऐसे उपकरण एक वर्ष से अधिक समय तक चलने चाहिए।

मानक मॉडल में एक शरीर, एक बीन कटोरा और मुख्य कार्य प्रणाली होती है, जो संरचना के अंदर छिपी होती है।

औद्योगिक संशोधन धातु के मामले में संलग्न हैं। बेशक, प्लास्टिक उत्पाद हैं, लेकिन उन्हें घरेलू उपयोग के लिए खरीदना बेहतर है। ऐसे "गोले" वाले कॉफी निर्माता कम टिकाऊ होते हैं और टिकाऊ नहीं होते हैं।

कॉफी बीन्स के लिए एक कटोरा प्लास्टिक, सिरेमिक या कांच से बना होता है। पेशेवर मॉडल सिरेमिक या कांच के कंटेनरों से सुसज्जित हैं। लेकिन ये साधारण सामग्री नहीं हैं, बल्कि बहुत मजबूत, मोटी दीवारों वाले हैं।

ग्राइंडर के बाहर की तरफ एक कंट्रोल सिस्टम भी है। ये प्लास्टिक या रबर के बटन हैं। कुछ मॉडलों में शरीर के समान सामग्री से बने स्टैंड होते हैं। स्टैंड सिंगल हैं, मुख्य संरचना के साथ, या हटाने योग्य।

चाकू और चक्की के स्टोन टिकाऊ धातु या स्टील से बने होते हैं। पत्थर पीसने वाले तत्व हैं। लेकिन वे अक्सर रोलर कॉफी ग्राइंडर में पाए जाते हैं।

कॉफी ग्राइंडर के लोकप्रिय मॉडल

निर्माता कई औद्योगिक संशोधनों की पेशकश करते हैं। विभिन्न गुणवत्ता और मूल्य सीमा।

किफायती ब्रांडों में निम्नलिखित हैं:

1. मेज़र सुपर एक आधुनिक गड़गड़ाहट इकाई है। लागत 30,000 रूबल से है। शक्ति 350 वोल्ट। भारी भार का सामना करने और कई वर्षों तक सुचारू रूप से काम करने में सक्षम। डिजाइन एक बड़े सुविधाजनक कटोरे से सुसज्जित है जिसमें आप तुरंत 1.2 किलोग्राम अनाज डाल सकते हैं। जल्दी से पीसता है - प्रति घंटे 7 किलो से अधिक। कच्चा माल। अंतर्निहित टाइमर आपको ऑपरेटिंग समय या स्वचालित शटडाउन सेट करने की अनुमति देता है।
2. कुनिल ट्रैंक्विलो एक स्पेनिश ब्रांड है। यह कॉफी ग्राइंडर एक खूबसूरत डिजाइन में बनाया गया है और आधुनिक सुविधाओं से लैस है। लागत 15,000 रूबल से है। क्षमता थोड़ी कम है - 500 ग्राम, लेकिन प्रदर्शन अधिक है। आप प्रति घंटे 10 किलो तक पीस सकते हैं। अनाज कुनिल ट्रैंक्विलो कॉफी ग्राइंडर फ्लैट धातु डिस्क वाली एक मशीन है। घूर्णी गति अधिक है - 1600 आरपीएम तक। डिस्पेंसर, ग्राइंडिंग रेगुलेटर मौजूद हैं। इस कॉफी ग्राइंडर का उपयोग बार, रेस्तरां, कॉफी शॉप में किया जा सकता है।
3. कुनिल ब्राजील। इस ब्रांड का एक और बेहतरीन संशोधन। आप 15 300 रूबल के लिए खरीद सकते हैं। कंटेनर की मात्रा दोगुनी बड़ी है। एक किलोग्राम कच्चा माल रखता है। चक्की के पत्थरों की घूर्णन गति ऊपर वर्णित मॉडल के समान है - 1600 चक्कर। पीस समायोज्य है, भागों को लगाया जाता है, मोटर को ओवरहीटिंग से बचाया जाता है।
4. नुओवा सिमोनेली अपेक्षाकृत सस्ता विकल्प है। इस कॉफी ग्राइंडर की कीमत 25,000 रूबल से है। शक्तिशाली, तेज, उत्पादक उपकरण। घूर्णी गति थोड़ी कम है - 900 आरपीएम। सभी खुराक और समायोजन कार्य मौजूद हैं।

इन उपकरणों की लागत-प्रभावशीलता के बावजूद, वे सभी उच्च गुणवत्ता वाले और टिकाऊ हैं। इसके अलावा, वे बनाए रखने के लिए महंगे नहीं हैं, प्रबंधन और धोने में आसान हैं। एक शुरुआती कैफे, कॉफी शॉप या रेस्तरां के लिए, उपरोक्त सभी विकल्प एकदम सही हैं।

कई उद्यमी अधिक महंगे उपकरण पसंद करते हैं। उनके लिए भी कुलीन कॉफी ग्राइंडर के लिए बेहतरीन विकल्प हैं। उदाहरण के लिए, किफायती मॉडल के अलावा, नुओवा सिमोनेली 130 हजार रूबल से महंगे विकल्प प्रदान करती है। ये 800 वाट की शक्ति वाली उच्च-प्रदर्शन इकाइयाँ हैं। सभी निर्माण विवरण उच्च गुणवत्ता वाली टिकाऊ सामग्री से बने होते हैं। ये मशीनें बहुत लंबे समय तक चलेंगी।

ये ब्रांड भी मांग में हैं: गैस्ट्रोराड, अपाचे, लेलिट। शक्तिशाली और उच्च पीसने की क्षमता के साथ संपन्न। कीमतें 30,000 से 170,000 रूबल तक होती हैं।

कॉफी ग्राइंडर मेज़र सुपर
कॉफी ग्राइंडर कुनिल ट्रैंक्विलो

चुनते समय क्या देखना है

एक व्यवसाय के लिए एक अच्छा कॉफी ग्राइंडर खरीदने के लिए, आपको कुछ बारीकियों के बारे में पहले से सोचने की जरूरत है। सबसे पहले, तय करें कि आपको किस तरह के पीसने वाले अनाज की जरूरत है। आखिरकार, विभिन्न कॉफी व्यंजन भी अनाज के आकार में भिन्न होते हैं। यदि आप विभिन्न प्रकार के पेय तैयार करने की योजना बना रहे हैं, तो एक कॉफी ग्राइंडर चुनें जिसमें आप कच्चे माल के अंश का आकार बदल सकें। यह महत्वपूर्ण है कि पीसने की डिग्री को विनियमित किया जाता है।

आधुनिक कॉफी ग्राइंडर में डोजिंग डिब्बे होते हैं। यह एक विशेष कंटेनर है जिसमें आप कुचले हुए पाउडर को स्टोर कर सकते हैं। यदि बरिस्ता परिणामी ग्राउंड कॉफी का तुरंत उपयोग नहीं करने जा रहा है, तो आप इसे कई घंटों के लिए हॉपर में छोड़ सकते हैं।

बड़ी संख्या में आगंतुकों के साथ एक बड़े उद्यम के लिए, एक बड़े कटोरे के साथ उपकरण खरीदना बेहतर होता है। उसी नियम का पालन उन लोगों को करना चाहिए जो बिक्री के लिए कॉफी बनाने जा रहे हैं। आखिरकार, सफलता उत्पादित उत्पाद की मात्रा पर निर्भर करेगी।

और पीसने के प्रकार के लिए सबसे अच्छा उपकरण कौन सा है? चाकू या चक्की? छोटी या मध्यम उत्पादकता के लिए, आपको पहले प्रकार की कॉफी की चक्की खरीदनी चाहिए। उसी समय, शक्ति पर ध्यान दें। बिजली की लागत बिजली की खपत पर निर्भर करती है।

बड़ी मात्रा में कॉफी पीसने के लिए, एक गड़गड़ाहट मॉडल खरीदने की सिफारिश की जाती है। यह कच्चे माल को चाकू की चक्की की तुलना में अधिक समान रूप से पीसेगा।

खैर, अखंडता और गुणवत्ता के लिए डिवाइस का निरीक्षण करना न भूलें। शरीर, कटोरा, स्टैंड - सभी तत्व उचित गुणवत्ता के होने चाहिए। कोई दरार, चिप्स, खरोंच नहीं।

तो, हम कह सकते हैं कि एक पेशेवर कॉफी ग्राइंडर का चुनाव कई कारकों पर निर्भर करता है। सबसे पहले, परिणाम के लिए आप प्रयास करने की योजना बना रहे हैं। और साथ ही, खरीदते समय, व्यवसाय के पैमाने पर भरोसा करना महत्वपूर्ण है। हमारे सुझावों का उपयोग करें और एक बेहतरीन कॉफी ग्राइंडर प्राप्त करें!

कॉफी पीने वालों को पता है कि पेय का स्वाद और सुगंध सबसे अच्छा है अगर कॉफी बनाने से ठीक पहले बीन्स को पीस लिया जाए। पारखी लोगों के लिए, ग्राउंड कॉफी खरीदना, इंस्टेंट कॉफी की तो बात ही छोड़िए, एक बढ़िया पेय के खिलाफ अपराध है।

अपने आप अनाज को जल्दी और आसानी से पीसने के लिए, आपको एक इलेक्ट्रिक कॉफी ग्राइंडर की आवश्यकता होगी, सही उपकरण कैसे चुनें, किस प्रकार के कॉफी ग्राइंडर हैं, कौन सा मैनुअल या इलेक्ट्रिक कॉफी ग्राइंडर चुनना है और खरीदते समय क्या देखना है - इस लेख में इस पर चर्चा की जाएगी।

कॉफी ग्राइंडर के प्रकार

आज, जब हमारा जीवन घटनाओं से भरा है और सुबह से तेज गति निर्धारित है, बहुत से लोगों के लिए एक कप स्वादिष्ट और सुगंधित स्फूर्तिदायक कॉफी के बिना सुबह की कल्पना करना मुश्किल है।

ताज़ी पीसे हुए कॉफ़ी की महक से बेहतर वेक-अप कॉल और क्या हो सकता है? यह अद्भुत पेय हमें काम के लिए ऊर्जा का बढ़ावा देता है।

अपने घर के लिए इलेक्ट्रिक कॉफी ग्राइंडर चुनने से पहले, आपको खरीदे गए डिवाइस की विशेषताओं, इसके प्रकारों और कार्यों को समझना चाहिए।

बाजार में दो तरह के कॉफी ग्राइंडर उपलब्ध हैं - मैनुअल और इलेक्ट्रिक, इसके अलावा इलेक्ट्रिक की कई किस्में हैं। आइए उन्हें और अधिक विस्तार से देखें।

नियमावली

जब कॉफी ग्राइंडर की बात आती है, तो हमें पुराने उपकरणों की छवि की याद दिला दी जाती है, जो अब एक व्यावहारिक उपकरण की तुलना में एक आंतरिक डिजाइन तत्व से अधिक है।

अधिक आधुनिक रूप में हैंड ग्राइंडर अभी भी बाजार में उपलब्ध हैं। कॉफी प्रेमियों के बीच, आप इस उपकरण के प्रशंसकों से मिल सकते हैं, जिनके लिए पेय बनाने की प्रक्रिया मूल्यवान है। हाथ से पिसी हुई कॉफी अधिक सुगंधित मानी जाती है।

लंबे समय तक पीसने के दौरान अनाज को गर्म करने के कारण इलेक्ट्रिक कॉफी ग्राइंडर में सुगंध की एक निश्चित मात्रा का नुकसान होता है। मैनुअल कॉफी ग्राइंडर कम गति वाले उपकरण होते हैं जिनमें गड़गड़ाहट एक क्रैंक द्वारा संचालित होती है। यह गणना की गई थी कि एक कप कॉफी बनाने में हैंडल के 60 से 70 मोड़ लगेंगे। बाजार में उपलब्ध इन उपकरणों के मॉडल भी एक अद्वितीय उपस्थिति रखते हैं और अक्सर रसोई के इंटीरियर का एक सजावटी तत्व होते हैं।

विद्युतीय

उपयोग करने में आसान इलेक्ट्रिक मॉडल हैं। ऐसी मिलों को हैंडल के टर्न की आवश्यकता नहीं होती है। वे यह भी निर्धारित कर सकते हैं कि कॉफी बीन्स को किस हद तक पिसा जाना चाहिए। निम्नलिखित प्रकार के इलेक्ट्रिक कॉफी ग्राइंडर उपलब्ध हैं:

कॉफी ग्राइंडर का डिजाइन

अपने घर के लिए सही इलेक्ट्रिक कॉफी ग्राइंडर का चयन कैसे करें, इस बारे में सोचते समय, आपको उस विकल्प को चुनने के लिए अलग-अलग मॉडलों की डिज़ाइन सुविधाओं का अध्ययन करने पर ध्यान देना चाहिए जो हमारे लिए आवश्यक सभी कार्य करेंगे। प्रत्येक कॉफी ग्राइंडर में निम्नलिखित घटक शामिल हैं:

• एक आवास जिसमें पीसने की व्यवस्था स्थित है;
• एक कंटेनर जिसमें ग्राउंड कॉफी प्रवेश करती है;
• तंत्र को सक्रिय करने वाले बटन या घुंडी।

मैनुअल मॉडल में ग्राइंड लेवल सेट करने के लिए नॉब भी होता है। आइए एक नजर डालते हैं इन तत्वों पर।

कॉफी ग्राइंडर का तंत्र

सबसे महत्वपूर्ण, निश्चित रूप से, पीसने का तंत्र है। इसमें एक चाकू या चक्की का पत्थर होता है।

मिलस्टोन, जैसा कि पहले ही ऊपर उल्लेख किया गया है, दो प्रकार के होते हैं, हम उन पर अधिक विस्तार से विचार करेंगे।

• चपटी चक्कीदो डिस्क से मिलकर बनता है, जिसके बीच अनाज जमीन है।
• शंक्वाकार चक्की का पत्थरइसमें दो भाग होते हैं, केवल एक को दूसरे में घोंसला बनाया जाता है, जबकि केवल भीतरी चक्की घूमती है, अनाज को बाहरी के खिलाफ रगड़ती है।

निर्माताओं का दावा है कि चक्की का प्रकार कोई मायने नहीं रखता। केवल यह देखा जा सकता है कि फ्लैट गड़गड़ाहट वाले मॉडल शंक्वाकार लोगों की तुलना में बड़े होते हैं।

इलेक्ट्रिक कॉफी ग्राइंडर तंत्र कैसे चुनें? बहुत से लोग मानते हैं कि चक्की का यंत्र सबसे अच्छा है क्योंकि यह अधिक स्थायी सुगंध पैदा करेगा, क्योंकि पीसने की प्रक्रिया के दौरान अनाज व्यावहारिक रूप से गर्म नहीं होता है। इस समाधान का नकारात्मक पक्ष डिवाइस की उच्च कीमत है।

गड़गड़ाहट तंत्र के साथ कॉफी ग्राइंडर के लाभ

यदि आप एक सच्चे कॉफी पारखी हैं, तो यह एक उच्च अंत निर्माण में निवेश करने लायक है जो इस उपकरण को खरीदते समय लंबे समय तक आपकी अच्छी सेवा करेगा। मिलस्टोन, सबसे पहले, बहुत टिकाऊ होते हैं, जो कुछ हद तक उन सामग्रियों से सुनिश्चित होते हैं जिनसे वे बने होते हैं। इस प्रकार, मिलस्टोन को उन सामग्रियों से बनाया जाना चाहिए जो घर्षण के लिए सबसे बड़ा प्रतिरोध दिखाएंगे। एक अतिरिक्त लाभ उनकी नालीदार सतह है, जो पीसने की प्रक्रिया को गति देता है और सुधारता है।

इसके अलावा डिजाइन का एक बड़ा फायदा ऑपरेशन के मोड को आसानी से समायोजित करने की क्षमता है। बेशक, समायोजन रेंज मॉडल पर निर्भर करती है, लेकिन मूल रूप से न केवल पीसने की डिग्री, बल्कि चक्की की गति को भी स्वतंत्र रूप से सेट करना संभव है। सबसे अधिक बार, कम गति से पीसने की सिफारिश की जाती है, यह तीन मुख्य तर्कों के कारण होता है:

• धीरे-धीरे पीसते समय, कॉफी बहुत कम गर्म होती है;
• धीमी गति से पीसने के दौरान धूल की मात्रा न्यूनतम होती है, जो महत्वपूर्ण है, क्योंकि धूल कड़वाहट देती है;
• इस मामले में, चक्की के पत्थर अधिक धीरे-धीरे खराब हो जाते हैं, और उपकरण लंबे समय तक प्रभावी ढंग से काम करता है।

इम्पैक्ट ग्राइंडर के मामले में, तंत्र में एक ब्लेड होता है जो फलियों को घुमाते समय पीसता है। उनका नुकसान यह है कि पीसने की प्रक्रिया के दौरान कॉफी की धूल उत्पन्न होती है, जो कॉफी के स्वाद और गुणवत्ता को प्रभावित करती है, और सुगंध का हिस्सा गर्म होने के कारण खो जाता है।

इम्पैक्ट ग्राइंडर और बूर ग्राइंडर के लिए तुलना तालिका

कॉफी कंटेनर

प्रत्येक मॉडल का एक महत्वपूर्ण तत्व ग्राउंड कॉफी के लिए एक कंटेनर भी है। इसका आकार विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। बड़ी क्षमता उपकरण को पीसने के दौरान कंटेनर को खाली किए बिना अधिक समय तक काम करने की अनुमति देती है। सबसे आम मॉडल में 50 से 250 ग्राम की क्षमता वाले कंटेनर होते हैं। कंटेनर को भी सील किया जाना चाहिए।

अनाज को पीसने वाले कंटेनर में डाला जाता है, इसमें ढक्कन होना चाहिए। पीसने वाले कंटेनर का आकार निर्धारित करता है कि एक बार में कितनी कॉफी पी जा सकती है। बिक्री पर ऐसे मॉडल हैं जो 1.5 किलो तक अनाज रख सकते हैं।

अतिरिक्त तत्व और उनके कार्य

आपको इस बात पर भी ध्यान देना चाहिए कि क्या मिल में अतिरिक्त कार्यक्षमता है:

• इस उपकरण में प्राथमिक विरोधी पर्ची पैर जरूरी हैं।
• बीन ग्राइंडर रेगुलेटर भी काम आएगा।
• कुछ निर्माता ऐसे उपकरण पेश करते हैं जो आपको उनमें एक हॉर्न लगाने की अनुमति देते हैं, जिसे बाद में कॉफी मशीन में रखा जाता है। यह एक महत्वपूर्ण लाभ है जिस पर कैरब कॉफी निर्माताओं के मालिकों को ध्यान देना चाहिए।

शक्ति, गति (रेव) और प्रदर्शन

ये इलेक्ट्रिक कॉफी ग्राइंडर के सबसे महत्वपूर्ण पैरामीटर हैं:

• शक्ति इलेक्ट्रिक कॉफी ग्राइंडर, जो बिक्री पर मिल सकता है 200-900W की रेंज में हो सकता है।
• गति (क्रांति की संख्या) इलेक्ट्रिक कॉफी ग्राइंडर के क्रांतियों की संख्या चुनते समय, मॉडरेशन देखा जाना चाहिए। प्रति मिनट बहुत अधिक चक्कर लगाने से कॉफी गर्म हो जाती है, मजबूत हीटिंग के परिणामस्वरूप, यह मूल्यवान सुगंध खो सकती है।
• इलेक्ट्रिक कॉफी ग्राइंडर प्रदर्शन. प्रदर्शन एक पैरामीटर है जो हमें बताता है कि एक दिया गया मॉडल प्रति मिनट कितनी कॉफी पीस सकता है। 130 ग्राम/मिनट की सीमा में एक मान एक अच्छा परिणाम माना जाता है।

एक अच्छी इलेक्ट्रिक कॉफी ग्राइंडर चुनने के बारे में कुछ सुझाव

• एक कॉम्पैक्ट इलेक्ट्रिक कॉफी ग्राइंडर में शंक्वाकार गड़गड़ाहट होनी चाहिए। बड़े उपकरण के मामले में, फ्लैट मिलस्टोन वाला मॉडल चुनना बेहतर होता है।
• इम्पैक्ट मॉडल सबसे अच्छा तब काम करेगा जब इसमें दोहरे ब्लेड हों।
• चक्की या चाकू कठोर स्टेनलेस स्टील या सिरेमिक से बने होने चाहिए। आपको पतवार और कंटेनरों की गुणवत्ता पर भी ध्यान देना चाहिए।
• कंटेनर बड़ा और वायुरोधी होना चाहिए। इसे हटाने और डालने से समस्या नहीं होनी चाहिए। अनाज पीसने वाला कंटेनर बड़ा होना चाहिए ताकि उपयोगकर्ताओं को इसे बार-बार खाली न करना पड़े।
• एक इलेक्ट्रिक कॉफी ग्राइंडर में कम गति और 100 वाट से अधिक की शक्ति होनी चाहिए। डिवाइस का प्रदर्शन इसकी शक्ति, गति और चक्की या चाकू के आकार से प्रभावित होता है।
• एक अच्छे इलेक्ट्रिक कॉफी ग्राइंडर में ग्राइंडिंग डिग्री एडजस्टमेंट फंक्शन होना चाहिए। समायोजन सुचारू या क्रमिक हो सकता है। चिकना समायोजन आपको ठीक पीसने की अनुमति देता है। पीसने की डिग्री को एक अंगूठी, एक पहिया या कई कार्यक्रमों में से एक का उपयोग करके समायोजित किया जाता है।
• एक इलेक्ट्रिक कॉफी ग्राइंडर में बीन कंटेनर को बंद करने वाले ढक्कन के बिना स्वचालित शटडाउन, प्रोग्रामिंग और स्टार्ट-अप सुरक्षा होनी चाहिए।

कॉफी ग्राइंडर मैनुअल या इलेक्ट्रिक - क्या चुनना है?

मैनुअल कॉफी ग्राइंडर कम गति वाले उपकरण हैं। उनके मिलस्टोन एक हैंडल से संचालित होते हैं। मैनुअल कॉफी ग्राइंडर कॉफी को समान रूप से पीसता है। ग्राउंड कॉफी में एक समृद्ध सुगंध होगी क्योंकि यह पीसने की प्रक्रिया के दौरान गर्म नहीं होगी और अपने मूल स्वाद और सुगंध को बरकरार रखेगी।

दुर्भाग्य से, एक मैनुअल कॉफी ग्राइंडर में अपेक्षाकृत मोटे पीस होंगे। यह इस प्रकार के उपकरणों का एक बड़ा नुकसान है, क्योंकि कुछ प्रकार की कॉफी मशीनों (उदाहरण के लिए, एस्प्रेसो) के लिए कॉफी को पीसना मुश्किल होगा। पीसने की प्रक्रिया में भी बहुत अधिक समय लगता है और यह काफी थकाऊ होता है।

इलेक्ट्रिक कॉफी ग्राइंडर अधिक कार्यात्मक, कुशल और उपयोग में आसान होते हैं।

इलेक्ट्रिक कॉफी ग्राइंडर के मॉडल का अवलोकन

Bosch, Severin, Eldom, DeLonghi और Krups जैसी कंपनियों के ऑफर में अच्छे इलेक्ट्रिक कॉफी ग्राइंडर मिल सकते हैं। सस्ते मॉडल भी हैं। एक बात पक्की है - ताज़ी पिसी हुई कॉफी की तुलना उस कॉफी से नहीं की जा सकती है जो लंबे समय से जमी हुई है, और सुगंधित और स्वादिष्ट पेय के प्रेमियों को कॉफी की चक्की खरीदने पर गंभीरता से विचार करना चाहिए। इलेक्ट्रिक कॉफी ग्राइंडर के कुछ मॉडलों पर विचार करें, जो सबसे सरल और सबसे सस्ते चाकू-प्रकार के प्रभाव कॉफी ग्राइंडर से शुरू होते हैं।

यह सबसे सरल मॉडलों में से एक है। मशीन के निचले भाग में स्थित लिवस्टार कॉफी ग्राइंडर में 100W की मोटर होती है जो ब्लेड को ऊपर की ओर चलाती है। कॉफी बीन्स को पीसने के लिए रोटरी चाकू को स्टेनलेस स्टील के कंटेनर में रखा जाता है।

ऐक्रेलिक पारदर्शी ढक्कन पीसने की प्रक्रिया के दौरान कॉफी के रिसाव से सुरक्षा प्रदान करता है। डिवाइस का उपयोग करते समय कवर को दबाया जाना चाहिए। मॉडल रंगों की एक दिलचस्प विविधता में उपलब्ध है, इसलिए यह किसी भी रसोई के डिजाइन से पूरी तरह मेल खाएगा।

इस मॉडल को एक हाथ से सफलतापूर्वक संचालित किया जा सकता है। Tiross मॉडल पिछले एक की तुलना में थोड़ा लंबा है - इसकी ऊंचाई 18 सेमी है। मुख्य लाभों में से एक आधार इकाई में केबल को छिपाने की क्षमता है। डिवाइस एक बटन द्वारा संचालित होता है, जो दबाव के प्रति संवेदनशील होता है, जिससे आप पीसने की डिग्री को नियंत्रित कर सकते हैं।

स्टेनलेस स्टील ब्लेड एक कंटेनर में काम करता है जिसमें 50 ग्राम कॉफी बीन्स हो सकते हैं। डिवाइस की अच्छी शक्ति (150 W) किसी भी प्रकार के अनाज को पीसने की गारंटी देती है। ऑपरेशन के दौरान डिवाइस को टेबल पर फिसलने से रोकने के लिए मॉडल में नॉन-स्लिप पैर होते हैं।

बोटी ब्रांड निश्चित रूप से कुछ महिलाओं के लिए जाना जाता है जो इस ब्रांड के अन्य घरेलू उत्पादों से परिचित हो सकते हैं। इस मॉडल में कुछ ऐसा है जो पहली नजर में ही अपनी ओर ध्यान खींच लेता है। अर्थात्, अपरंपरागत डिजाइन। डिवाइस एक छोटे, काटने का निशानवाला सिलेंडर के रूप में बनाया गया है।

पीसने वाले कंटेनर में 65 ग्राम कॉफी बीन्स हो सकते हैं, लेकिन मॉडल नट्स और सभी प्रकार के मसालों को पीसने का भी अच्छा काम करता है। 160 W मोटर ठोस कच्चे माल को संभाल सकती है। इसके अलावा, पीस बहुत कम समय में होती है। सुरक्षा कारणों से, डिवाइस को केवल ढक्कन बंद करके ही प्रारंभ किया जा सकता है।

इस मॉडल का आकार भविष्य के रॉकेट कैप्सूल जैसा दिखता है। प्रभाव तंत्र कॉफी के बहुत तेजी से पीसने को सुनिश्चित करता है। कंटेनर और चाकू उच्च गुणवत्ता वाले स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं। पारदर्शी ढक्कन न केवल कॉफी के रिसाव से बचाता है, बल्कि ताजी पिसी फलियों की सुगंध को संरक्षित करने में भी मदद करता है।

ऑपरेटिंग समय बदलकर, आप पीसने की डिग्री बदल सकते हैं। इंजन में अच्छी शक्ति है - 120 वाट।

इलेक्ट्रिक कॉफी ग्राइंडर Botti Caffeseco

एक अन्य बोटी उत्पाद में एक चिकना डिजाइन है और एक ही समय में बेहद कार्यात्मक है। चांदी का शरीर रसोई में पूरी तरह फिट बैठता है जहां आपके पास समान रंग के अन्य उपकरण होते हैं।

हाई पावर डिवाइस (160 W), इसलिए कॉफी बहुत जल्दी जम जाती है। दो पंखों वाला चाकू एक पारदर्शी आवरण के नीचे काम करता है, जिसके माध्यम से आप बैच को पीसते हुए देख सकते हैं।

इलेक्ट्रिक कॉफी ग्राइंडर बॉश एमकेएम 6003

घरेलू उपकरणों के प्रसिद्ध निर्माता बॉश भी विश्वसनीय पीस प्रदान करते हैं। एमकेएम 6003 मॉडल की उच्च गुणवत्ता न केवल सामग्री द्वारा, बल्कि एक बहुत शक्तिशाली इंजन द्वारा भी प्रमाणित की जाती है। डिवाइस में 180 वाट की शक्ति है। शरीर उच्च गुणवत्ता वाले प्लास्टिक से बना है, जबकि दो पंखों वाला चाकू, जो कॉफी बीन्स को पीसने के लिए जिम्मेदार है, स्टेनलेस स्टील से बना है। ढक्कन बंद होने के बाद ही डिवाइस को संचालित किया जा सकता है।

गड़गड़ाहट तंत्र डिजाइन एक विश्वसनीय और कुशल प्रणाली है जो एक पेशेवर परिणाम की गारंटी देता है: कॉफी को समान रूप से पीसता है और कॉफी की सुगंध को बरकरार रखता है। 110 वॉट की मोटर के साथ पीसने की प्रक्रिया काफी तेज है।

कॉफी ग्राइंडर क्यों खरीदें?

यह हर कॉफी प्रेमी के लिए एक अत्यंत आवश्यक उपकरण है। पेय की गुणवत्ता काफी हद तक कॉफी की चक्की पर निर्भर करती है। अच्छी ताज़ी पिसी हुई कॉफी साफ होती है, अत्यधिक कसैले और कड़वाहट से रहित होती है। कॉफी के सबसे मूल्यवान गुण, अर्थात् इसका स्वाद और सुगंध पीसने के कुछ मिनट बाद वाष्पित हो जाते हैं। इसलिए, एक अच्छा कॉफी ग्राइंडर खरीदने के लिए थोड़ा समय और राशि आवंटित करना उचित है। पेय के पारखी निश्चित रूप से एक सस्ते टक्कर मॉडल में पीसने के बाद प्राप्त कॉफी के बीच या एक चक्की तंत्र के साथ एक मॉडल में अंतर महसूस करेंगे, भले ही यह मैनुअल हो।

खरीदने से पहले, आपको अपनी आवश्यकताओं का अच्छी तरह से अध्ययन करना चाहिए, विशेष रूप से एस्प्रेसो प्रेमियों के लिए: इस प्रकार की कॉफी के लिए, आपको एक कॉफी ग्राइंडर की आवश्यकता होती है जो बीन्स को पर्याप्त रूप से पीसता है, अधिमानतः एक समायोज्य पीस फ़ंक्शन के साथ। एक अच्छा कॉफी ग्राइंडर टिकाऊ सामग्री से बना होना चाहिए, और इसका आकार परिवार की जरूरतों के अनुसार चुना जाना चाहिए। इसके अलावा, इलेक्ट्रिक कॉफी ग्राइंडर चुनते समय, आपको सुविधाजनक कार्यों की उपस्थिति पर ध्यान देना चाहिए: पीस समायोजन, आसान स्थापना और कंटेनर का निराकरण।

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