जल्दी में आलू के साथ रात का खाना। सॉस के साथ पके हुए आलू के वेज। फ्रेंच मसालेदार आलू

अब कई परिवारों के लिए आलू रोटी के बाद दूसरा व्यंजन है। लेकिन एक ज़माने में यह नज़र नहीं आता था। पीटर I इसे 17 वीं शताब्दी के अंत में ही रूस लाया था।

सहमत, यह कल्पना करना असंभव है कि लोग इसके बिना कैसे करते थे? किसी भी सूप में एक आलू होता है, इसे मांस या मछली, सभी प्रकार के पुलाव के लिए साइड डिश के रूप में उपयोग किया जाता है। मैश किए हुए आलू के बारे में क्या? हां, कोई भी हॉलिडे टेबल इसके बिना पूरी नहीं होती। के बारे में बात करते हैं स्वादिष्ट आलू कैसे पकाएं?

स्वादिष्ट आलू - मसले हुए आलू

अब मैश किए हुए आलू बनाने की कई रेसिपी हैं। ऐसा लगता है कि हर कोई उन्हें जानता है, लेकिन हर कोई इसे अपने तरीके से प्राप्त करता है। तो, यहाँ स्वादिष्ट मैश किए हुए आलू के व्यंजनों में से एक है।

मैश किए हुए आलू बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 1 किलो आलू
• 0.5 लीटर दूध
• 50 ग्राम मक्खन
• 200 ग्राम नरम पनीर
• नमक स्वादअनुसार

मैश किए हुए आलू की रेसिपी

1. आलू को छीलकर अच्छी तरह धो लें, बड़े क्यूब्स में काट लें और एक सॉस पैन में डाल दें। आलू को थोड़ा ढकने के लिए पानी डालें और आग लगा दें। उबालने के बाद पानी में नमक डाल दें और आग कम कर दें।
2. दूध अलग से उबाल लें। यदि यह पास्चुरीकृत है, तो आप इसे गर्म कर सकते हैं। जब आलू पक जाएं (उबालने के 20-25 मिनट बाद), पानी निकाल दें। अब एक पुशर लें और उसमें से आलू को सावधानी से काट लें।
3. फिर आलू को मिक्सर से फैंटते हुए धीरे-धीरे दूध डालें। जब सारी गांठे गल जाएं तो उसमें मक्खन डालें। सबसे अंत में आलू में कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें। अच्छी तरह मिलाओ। मैश किए हुए आलू तैयार हैं!

माइक्रोवेव में स्वादिष्ट आलू

आधुनिक तकनीक के युग में बहुत से लोग रसोई के उपकरणों का उपयोग करते हैं। और उनमें से एक माइक्रोवेव ओवन था। स्वादिष्ट आलू बनाने का एक और आधुनिक नुस्खा इस चमत्कारी तकनीक का उपयोग करके एक व्यंजन होगा। तो, आपका ध्यान डिश पर प्रस्तुत किया जाता है - माइक्रोवेव में आलू।

यह व्यंजन आग पर पके हुए आलू के समान है। और यह बहुत जल्दी तैयार हो जाता है, और किसी विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं होती है। केवल यह याद रखना होगा कि माइक्रोवेव ओवन के लिए धातु के बर्तनों का उपयोग नहीं किया जा सकता है। विशेष बर्तन या कांच या प्लास्टिक का प्रयोग करें।

माइक्रोवेव में आलू पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 2 पीसी। मध्यम आकार के आलू
• नमक, काली मिर्च स्वादानुसार
• 50 ग्राम मक्खन या मेयोनेज़

माइक्रोवेव आलू रेसिपी

1. आलू को छील कर अच्छे से धो लीजिये. फिर, इसे 4 भागों में काटकर, एक गैर-धातु सॉस पैन में, ढक्कन के साथ कवर करें और माइक्रोवेव में रखें। खाना पकाने का समय 20 मिनट के लिए उच्चतम शक्ति पर सेट करें।
2. पकाने के बाद, ढक्कन खोलें, आलू को एक प्लेट में रखें, नमक और काली मिर्च डालें और चाहें तो तेल या मेयोनेज़ डालें। पकवान तैयार है. आलू एक स्वादिष्ट क्रस्ट के साथ प्राप्त होते हैं।

अंडे के साथ स्वादिष्ट आलू

आलू पकाने का एक और बहुत ही दिलचस्प तरीका है अंडे के साथ आलू। यह व्यंजन बहुत ही मूल और दिलचस्प है। यह मांस के लिए एक साइड डिश के रूप में और एक अलग गर्म पकवान के रूप में भी परोसा जाता है।

अंडे के साथ आलू बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 6 पीसी। मध्यम आकार के आलू
• 6 पीसी। मुर्गी के अंडे
• हरे प्याज का छोटा गुच्छा
• 200 ग्राम चेडर चीज़
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
• थोड़ा सा अजवायन
• 50 ग्राम मक्खन

अंडे के साथ आलू की रेसिपी

1. आलू को अच्छी तरह से धोकर सीधे उनके छिलके में 10 मिनट के लिए उबाल लें। इसे पानी से निकाल कर आधा काट लें। ध्यान से बीच को चम्मच से निकाल लें, ध्यान रहे कि आलू का छिलका न टूटे। अंडे का मिश्रण अलग से तैयार करें।
2. अंडों को फेंट लें, उनमें बारीक कटा प्याज, नमक, काली मिर्च और अजवायन डालें। एक बेकिंग शीट को मक्खन से ग्रीस करके तैयार कर लें। उस पर आलू डालें और प्रत्येक आलू के अंदर अंडे का मिश्रण डालें।
3. उनके ऊपर कसा हुआ पनीर डालें। बेकिंग शीट को 250 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 25 मिनट के लिए रख दें। बेक करने के बाद आलू को एक प्लेट में निकाल लें। पकवान तैयार है.

स्वादिष्ट आलू - पुलाव

आलू पुलाव जैसे व्यंजन को हर कोई लंबे समय से जानता है। यह आसानी से और जल्दी तैयार हो जाता है। और सबसे महत्वपूर्ण बात - यह एक बहुत ही स्वस्थ व्यंजन है, भले ही आपके छोटे बच्चे हों।

आलू पुलाव बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी

• 5 टुकड़े। मध्यम आकार के आलू
• 2-3 पीसी। छोटे बल्ब
• 150 ग्राम दूध
• 2 पीसी। मुर्गी के अंडे
• नमक स्वादअनुसार
• 10 ग्राम वनस्पति तेल

आलू पुलाव की रेसिपी

1. आलू के कंदों को छीलकर अच्छी तरह धो लें। इसे पतले स्लाइस में काटें और ग्रीस की हुई बेकिंग शीट पर रखें। ऊपर से कटा हुआ प्याज डालें।
2. एक अलग कटोरे में अंडे, दूध और नमक मिलाएं। मिश्रण को आलू के ऊपर डालें।
3. बेकिंग शीट को 250 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 20-30 मिनट के लिए रख दें। यदि वांछित है, तो आप पनीर के साथ तैयार पकवान छिड़क सकते हैं।

और, अंत में, कुछ उपयोगी शब्द बताएं कि क्या करने की आवश्यकता है ताकि आपके आलू हमेशा स्वादिष्ट बने रहें।

1. मैश किए हुए आलू में कभी भी ठंडा दूध न डालें। इससे पकवान बदसूरत नीले रंग का हो सकता है।
2. अगर आपको छिले हुए आलू उबालने हैं और आप चाहते हैं कि कंद पूरे रहें, तो बस 1 बड़ा चम्मच डालें। एल सिरका। यह किसी भी तरह से तैयार पकवान के स्वाद को प्रभावित नहीं करेगा, और आलू की उपस्थिति पूरी तरह से संरक्षित रहेगी।
3. और अगर आपको आलू के छिलकों में उबालना है तो उबालने के बाद गरम पानी निथार कर ऊपर से ठंडा करके डाल दीजिये. तो यह बेहतर ढंग से साफ हो जाएगा। बोन एपीटिट, मजे से खाना बनाना!

पाक समुदाय Li.Ru -

आलू की रेसिपी

ग्रील्ड आलू बनाने के लिए एक बहुत ही आसान साइड डिश है, लेकिन फिर भी, वे अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होते हैं, खासकर जब बाहर पकाया जाता है।

कैनेरियन आलू प्रसिद्ध कैनरी द्वीप समूह के हर रेस्तरां में परोसा जाने वाला सबसे सरल व्यंजन है। मैं आपको बताऊंगा कि इसे सामान्य घरेलू परिस्थितियों में कैसे पकाना है।

आलू के साथ ओवन में बेक किया हुआ चिकन एक उत्सव का व्यंजन है जो हमेशा से लोकप्रिय रहा है और रहेगा। जन्मदिन, नया साल, कोई भी छुट्टी - यह व्यंजन काम आएगा!

नए आलू के साथ एक बर्तन में स्वादिष्ट भूनने के लिए एक बढ़िया विकल्प, जो कि सबसे स्वादिष्ट पेटू को भी पसंद आएगा। असली घर में खाना पकाने के स्वादिष्ट स्वाद के साथ अपने परिवार को प्रसन्न करें!

बर्तन में खट्टा क्रीम के साथ आलू एक अद्भुत, बहुत पुराना है, लेकिन एक ही समय में अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट व्यंजन, हमारी परदादी लंबे समय से ओवन में पका रही हैं, लेकिन हम इसे ओवन में पकाएंगे।

आलू और पालक की बहुत ही स्वादिष्ट और सेहतमंद साइड डिश सभी को पसंद आएगी। इसे लंच या डिनर के लिए तैयार करें और मांस या मछली के साथ परोसें, किसी भी मामले में, स्वाद अविस्मरणीय होगा।

ओवन में मिट्टी के बर्तन में पके हुए मांस और आलू से ज्यादा स्वादिष्ट क्या हो सकता है?! शायद कुछ नहीं, इसलिए हम तुरंत इस शानदार डिश को बनाना शुरू कर देंगे।

क्रीम में दम किया हुआ एक अद्भुत, बहुत स्वादिष्ट और कोमल आलू किसी भी मांस और मछली के लिए एक उत्कृष्ट साइड डिश है, और इसे पकाना बहुत आसान है, और इसमें अधिक समय नहीं लगेगा।

आलू के चिप्स घर पर जल्दी और आसानी से बन जाते हैं। इसके अलावा, यह एक सस्ता भोजन है। और, ज़ाहिर है, घर पर आप बिना परिरक्षकों के चिप्स पकाएंगे। आपको आलू, मक्खन, मसाले और एक ग्रेटर की आवश्यकता होगी।

यदि आप जंगल में ताजा बटरनट्स लेने के लिए पर्याप्त भाग्यशाली थे, तो यहां आलू के साथ तले हुए बटरनट्स के लिए एक नुस्खा है, शायद सबसे सरल व्यंजन जो इन मशरूम से तैयार किया जा सकता है। स्वादिष्ट और सरल।

प्रेशर कुकर का सबसे महत्वपूर्ण लाभ यह है कि इसमें खाना बहुत जल्दी पक जाता है - प्रेशर कुकर में आलू की एक सरल रेसिपी आपको कुछ ही मिनटों में भूखे घरों को खिलाने में मदद करेगी!

अंडे के बिना पनीर आलू के लिए क्लासिक नुस्खा शाकाहारियों के लिए आदर्श है। हालांकि, जो लोग मांस खाते हैं उन्हें भी इस अद्भुत व्यंजन के उज्ज्वल समृद्ध स्वाद की सराहना करनी चाहिए।

आलू ग्नोची छोटे इतालवी आलू पकौड़ी हैं। अक्सर उन्हें साइड डिश के रूप में परोसा जाता है, लेकिन आप (और बहुत स्वादिष्ट) उन्हें खट्टा क्रीम के साथ एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में खा सकते हैं, उदाहरण के लिए।

पोर्सिनी मशरूम के साथ आलू एक बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है, जिसके लिए आपको एक यूरोपियन रेस्टोरेंट में काफी पैसे देने पड़ते हैं। और हमारे पास जंगल में उगने वाले पोर्सिनी मशरूम हैं - क्यों नहीं पकाते?

मैं आपको आलू के साथ पोलक के लिए एक सरल नुस्खा प्रदान करता हूं, जिसके अनुसार यह मछली हमारे परिवार में बनाई जाती है। यह एक साइड डिश और एक मुख्य डिश से पूरा लंच या डिनर निकलता है। अगर पोलक है - खाना बनाना!

सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक जो केवल मशरूम से तैयार किया जा सकता है, वह है ओवन में आलू के साथ बेक किया हुआ मशरूम। ऐसा व्यंजन निश्चित रूप से आपके घरवालों और मेहमानों को पसंद आएगा!

यदि तले हुए आलू आपके लिए कैलोरी में बहुत अधिक हैं, और उबले हुए आलू पहले से ही तंग आ चुके हैं, तो आपको सीखना चाहिए कि पन्नी में पके हुए आलू को कैसे पकाना है - पूरे परिवार के लिए एक आसान, स्वस्थ और बहुत स्वादिष्ट साइड डिश!

पनीर के साथ पन्नी में आलू के लिए एक सरल नुस्खा आपको पूरे परिवार के लिए एक स्वादिष्ट और संतोषजनक नाश्ता, दोपहर का नाश्ता या रात का खाना जल्दी से तैयार करने की अनुमति देगा! पकवान बहुत स्वादिष्ट है - बच्चे इसे विशेष रूप से पसंद करते हैं! :)

हमारे परिवार में कई सालों से इस तरह आलू पकाया जाता है - यह एक स्वादिष्ट और बहुत ही सुंदर गर्म क्षुधावर्धक निकला। मुझे उम्मीद है कि आपको आलू की चटनी की रेसिपी पसंद आई होगी!

क्रीमी पोटैटो रेसिपी कुछ खास है! आलू न तो तला हुआ और न ही स्टू किया जाता है, लेकिन सबसे नाजुक क्रीम, लहसुन और जड़ी बूटियों की सुगंध के साथ भिगोया जाता है। आओ कोशिश करते हैं? :)

धीमी कुकर में आलू को क्रीम में कैसे पकाना है, इस पर पहेली न करें, क्योंकि यह बहुत सरल है! मैं एक नुस्खा साझा करता हूं जो आपको प्लस के साथ पांच के कार्य से निपटने में मदद करेगा।

मेरी राय में, बल्गेरियाई व्यंजन दुनिया में सबसे स्वादिष्ट में से एक है। बल्गेरियाई आलू पकाने का तरीका सीखने के बाद, आप इसे भी देखेंगे। विवरण - रेसिपी में स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ!

यह सरल उबले हुए आलू की रेसिपी आलू पकाने के स्वास्थ्यप्रद तरीकों में से एक को दर्शाती है, क्योंकि भाप से मूल उत्पाद में विटामिन की अधिकतम मात्रा बरकरार रहती है। क्या हम कोशिश कर रहे हैं? :)

पता नहीं कैसे ओवन में एक आस्तीन में आलू पकाने के लिए? यह बहुत सरल है! शाकाहारियों, आहार करने वालों और अपने स्वास्थ्य की परवाह करने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए एक जरूरी नुस्खा!

ओवन में क्रीम में सुगंधित, रसदार आलू को अलग-अलग बर्तन या बड़े गर्मी प्रतिरोधी रूप में पकाया जा सकता है - व्यंजन स्वयं चुनें, और यह वैसे भी स्वादिष्ट निकलेगा, मैं वादा करता हूँ!

अमेरिका में कोई भी पिकनिक ऐसे आलू सलाद के बिना पूरी नहीं होती। मैनें उसे पसंद किया। मुझे आशा है कि आप अमेरिकी आलू सलाद के लिए भी नुस्खा का आनंद लेंगे;)

वैज्ञानिक आलू को "एक वानस्पतिक कृति" कहते हैं। यह जड़ फसल पृथ्वी पर सबसे मूल्यवान में से एक है। इसकी तैयारी के लिए बस अनगिनत विकल्प हैं, उनमें से एक बेकन के साथ आलू पुलाव है।

जंगल में मैंने लगभग काई मशरूम की एक टोकरी एकत्र की। मैंने कुछ को सूखने के लिए लटका दिया, और बाकी को आलू के साथ तला। आलू के साथ मोखोविकी बहुत अच्छा निकला! खट्टा क्रीम और तले हुए प्याज के साथ परोसें। असली जाम!

गर्मियों के अंत में ग्रामीण इलाकों में आराम करते हुए, मैं अक्सर साधारण व्यंजन बनाती हूँ। जंगल और बाग पास में हैं, इसलिए ताजे आलू और मशरूम हमेशा हाथ में होते हैं। आलू के साथ छाते ऐसे ही सरल और पसंदीदा व्यंजनों में से एक हैं।

आलू के साथ शीटकेक मशरूम अन्य मशरूम की तरह ही तैयार किए जाते हैं। एक अपवाद - शीटकेक तेजी से पकाया जाता है। आपको पता होना चाहिए कि शीटकेक के मामले में, केवल टोपी का उपयोग किया जाता है, आमतौर पर पैर फेंक दिए जाते हैं।

ओह, प्याज और मशरूम के साथ तले हुए आलू का विरोध कौन कर सकता है? मैं व्यक्तिगत रूप से नहीं कर सकता। यदि आप भी मशरूम के प्रति उदासीन नहीं हैं - नुस्खा पढ़ें!

धीमी कुकर में गोभी के साथ आलू पकाना एक खुशी है: सभी सब्जियां एक साथ रखें, मोड चालू करें और अपने व्यवसाय के बारे में जाने। 20 मिनट में आपके पास एक साइड डिश तैयार है - टू इन वन!

केवल तीन सामग्री, लेकिन हमें कितना रंगीन और स्वादिष्ट व्यंजन मिलता है! आप अपने परिवार को एक असामान्य रात के खाने के साथ खुश कर सकते हैं, बेझिझक नावों को उत्सव की मेज पर रख सकते हैं। नुस्खा साझा कर रहा हूँ!

पतले कुरकुरे आटे के साथ बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक पाई। यह आसानी से और जल्दी से तैयार किया जाता है, और आप इसके साथ पूरे परिवार को खिला सकते हैं, क्योंकि निश्चित रूप से इस पाक कृति के प्रति उदासीन कोई नहीं होगा।

मैं आपको बताना चाहता हूं कि ग्रिल पर आलू कैसे पकाना है। गर्मी खत्म होने तक किसी ने रद्द नहीं किया पिकनिक पीरियड! तो अगली बार इसे ज़रूर आज़माएँ - यह आसान, तेज़ और स्वादिष्ट है।

घर पर खट्टा क्रीम में आलू स्पष्ट रूप से सब कुछ पकाना जानते हैं, और प्रत्येक गृहिणी का अपना नुस्खा होता है। मुझे बर्तनों में खट्टा क्रीम के साथ आलू सेंकना बहुत पसंद है, इसलिए मैं आपके साथ एक सरल नुस्खा साझा कर रहा हूँ!

गोभी के साथ तले हुए पाई हमारे बचपन की एक और कहानी है और एक ऐसा स्वाद जिसे हम किसी भी चीज़ से भ्रमित नहीं कर सकते। यादों की एक शाम को गर्म सुगंधित पाई के साथ व्यवस्थित करें।

व्यक्तिगत रूप से, घर पर आलू और मछली के साथ मेरा पुलाव हमेशा बहुत रसदार निकला, यही वजह है कि यह मेरे पसंदीदा व्यंजनों की रैंकिंग में उच्च स्थान पर है। यह कोशिश करो, सरल, किफायती और स्वादिष्ट!

मैं मशरूम के साथ तले हुए आलू पकाने का अपना तरीका साझा करता हूं - एक सरल लेकिन बहुत लोकप्रिय व्यंजन। और कोई आश्चर्य नहीं - तेज, स्वादिष्ट, संतोषजनक, और विशेष वित्तीय लागतों की आवश्यकता नहीं है। उत्तम:)

मशरूम और आलू का संयोजन हमेशा स्वादिष्ट होता है! मैं आलू के साथ पोर्सिनी मशरूम पकाने के लिए एक नुस्खा प्रदान करता हूं, फाइबर से भरपूर एक हार्दिक व्यंजन, लेकिन वसायुक्त नहीं। लंच मेनू के लिए बढ़िया विकल्प।

आलू के साथ तली हुई सीप मशरूम की रेसिपी आलू के साथ तली हुई मशरूम पकाने की आम तौर पर स्वीकृत तकनीक से कुछ अलग है। क्या आप जानना चाहते हैं कैसे? रेसिपी को स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ पढ़ें!

आलू के साथ बेक्ड चिकन पट्टिका एक ऐसा व्यंजन है जो आपको विभिन्न प्रकार के स्वादों, उत्कृष्ट गुणवत्ता और तैयारी में आसानी के साथ प्रसन्न और आश्चर्यचकित करेगा। लंच या डिनर के लिए बढ़िया विकल्प।

मैं आपको मशरूम के साथ दम किया हुआ आलू के लिए एक सरल नुस्खा प्रदान करता हूं, इसके अलावा, इसे पकाने के लिए बहुत कम प्रयास करना पड़ता है। और परिणाम निश्चित रूप से आपको खुश करेगा - मशरूम की सुगंध और बहुत रसदार आलू! :)

मेंहदी के साथ आलू ओवन में बेक किए जाते हैं। जब हम ओवन में कुछ और पका रहे होते हैं तो यह व्यंजन तैयार करना सुविधाजनक होता है। मेंहदी के साथ आलू एक सुगंधित और बहुत स्वादिष्ट साइड डिश है जो हर चीज के साथ अच्छा लगेगा।

पार्सनिप के मीठे स्वाद के साथ नाज़ुक, मलाईदार और संतोषजनक मैश किए हुए आलू अपने नाजुक स्वाद और मसालेदार सुगंध से आपका दिल जीत लेंगे। इतने स्वादिष्ट मसले हुए आलू आपने कभी नहीं चखा होंगे!

क्रीम में मशरूम के साथ आलू एक ऐसा व्यंजन है जिसका मैं कभी विरोध नहीं कर सकता, यह बहुत स्वादिष्ट लगता है। स्वाद इस्तेमाल किए गए मशरूम पर निर्भर करता है। मैं सफेद, चेंटरेल या शैंपेन के साथ खाना बनाती हूं।

सब्जियों और आलू के साथ बीफ एक क्लासिक व्यंजन है जिसे मेहमानों या परिवार के खाने के लिए परोसा जा सकता है। इस व्यंजन के लिए मांस वसा के साथ चुनना बेहतर है। अधिक मौसमी सब्जियां और सुगंधित मसाले डालें!

एक पैन में मशरूम के साथ आलू पकाने की विधि, मैं आपको बताता हूँ, शैली का एक क्लासिक! हमारे परिवार में सबसे लोकप्रिय "शाकाहारी" व्यंजनों में से एक - मुझे आशा है कि आप भी इसका आनंद लेंगे।

ओवन में पके हुए आलू से उनकी खाल में एक उत्कृष्ट क्षुधावर्धक या साइड डिश प्राप्त होता है। पकवान बहुत स्वादिष्ट लगता है! इस तरह का एक बहुमुखी साइड डिश उत्सव की मेज के लिए भी उपयुक्त है। और आपको गंदा नहीं होना है!

हम पिकनिक पर हमेशा पन्नी में बेकन के साथ आलू बनाते हैं, लेकिन सर्दियों में वे पन्नी में ओवन में बनाने के लिए अच्छे होते हैं। आलू बेकन की सुगंध से संतृप्त होते हैं, वे "शादी" करने लगते हैं, और यह लक्जरी आलू बन जाता है!

चिकन और आलू के साथ पाई में एक नाजुक स्वाद, खस्ता क्रस्ट, क्रीमी फिलिंग होती है। यह एक घंटे में बनकर तैयार हो जाता है और पूरे परिवार को खिलाएगा। पकवान हार्दिक है, गर्भवती माताओं के लिए आदर्श है।

मैं आपको बताता हूँ कि आलू को बेकिंग स्लीव में कैसे पकाना है - यह तेज़, आसान, स्वस्थ और बहुत स्वादिष्ट है! मैं आपको सलाह देता हूं कि इस नुस्खे पर उन महिलाओं पर विशेष ध्यान दें जो अपने फिगर की परवाह करती हैं।

नए आलू का स्वाद मीठा होता है, तेजी से पकते हैं और उन्हें छीलने की आवश्यकता नहीं होती है। जैसे ही वे दिखाई देते हैं, मैं ओवन में नए आलू बनाती हूं। ताजा सब्जी सलाद के साथ परोसें।

आलू के साथ ओवन में पाईक एक शाही व्यंजन है। और अगर अपने हाथों से पकड़ा भी! पकवान उत्सव के लिए एकदम सही है। मुझे अच्छी तरह से तले हुए आलू के साथ सुगंधित और रसदार टुकड़े मिले।

क्रैकलिंग के साथ आलू - नए आलू के मौसम में एक ठाठ पकवान। यह डिश 45 मिनट में बहुत ही सरलता से तैयार हो जाती है और यह बिल्कुल भी महंगी नहीं है। स्वादिष्ट, संतोषजनक और सरल!

ओवन में मशरूम के साथ आलू के लिए एक सरल नुस्खा आपको किसी भी समय पूरे परिवार के लिए एक स्वादिष्ट रात का खाना या दोपहर का भोजन बनाने में मदद करेगा। कुछ भी जटिल, सरल सामग्री नहीं है, लेकिन पकवान बहुत स्वादिष्ट और मूल है।

आलू से कितने तरह के स्वादिष्ट व्यंजन बनाए जा सकते हैं, यह गिनना मुश्किल है। उदाहरण के लिए, जिगर वाले आलू बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक होते हैं। यह आसान है!

मुझे पुलाव पसंद है! स्वादों का इंद्रधनुष एक उज्ज्वल किरण बन जाता है, जिसमें बहुत सारे स्वाद आपस में जुड़े होते हैं। आलू और चिकन के साथ पुलाव निविदा और मलाईदार, रसदार और संतोषजनक निकलता है। छोटे और बूढ़े दोनों!

क्या स्लाव को मांस के साथ आलू पसंद नहीं है ?! मुझे कीमा बनाया हुआ मांस से भरे आलू बहुत पसंद हैं। यह क्लासिक डिश की एक नई व्याख्या करता है। स्वादिष्ट और सुंदर! कोई भी कीमा बनाया हुआ मांस पकवान के लिए उपयुक्त है।

आलू के साथ हार्दिक और बहुत स्वादिष्ट हाइचिन मेरे दोस्त की माँ द्वारा तैयार किए जाते हैं। पकवान बहुत बढ़िया है, खासकर खट्टा क्रीम या दही और लहसुन की चटनी के साथ। मैंने खुद खाना बनाने की कोशिश की। हो गई! मेरा सुझाव है!

चावल और आलू के साथ हल्का सूप सभी को पसंद आएगा। यह क्लासिक डिनर सूप है जो मुझे यकीन है कि बचपन से सभी को याद है। ऐसे सूप को हर कोई चावल और आलू के साथ बना सकता है। आएँ शुरू करें!

ज्यादातर वयस्क और बच्चे प्यार करते हैं। हालांकि, इससे पारंपरिक व्यंजन पहले से ही थके हुए हैं, और गृहिणियां नए पाक व्यंजनों की तलाश में इंटरनेट पर सर्फ करती हैं। उबले हुए आलू स्वादिष्ट तले हुए होते हैं, मक्खन और लहसुन के साथ, अचार, अंडे और साग इसके साथ अच्छी तरह से चलते हैं। यह केवल आपकी पसंद की रेसिपी चुनने के लिए बनी हुई है।

स्वादिष्ट आलू की रेसिपी

आलू एक स्वस्थ और स्वादिष्ट उत्पाद है जिससे सलाद, साइड डिश, पुलाव और कई अन्य व्यंजन बनाए जाते हैं। ज्यादातर गृहिणियां जल्दी या बाद में सोचती हैं कि उबले हुए आलू से क्या पकाया जा सकता है। कई दिलचस्प और सरल व्यंजन हैं जो आपके प्रियजनों को आश्चर्यचकित करने में मदद करेंगे।

पकाने की विधि #1

कम से कम समय में स्वादिष्ट डिनर तैयार करने के लिए, आप स्टू के साथ उबले हुए आलू की रेसिपी का उपयोग कर सकते हैं। उसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• स्टू का 1 कर सकते हैं;
• 4 आलू;
• 2 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट;
• 1 गाजर;
• 1 प्याज;
• वनस्पति तेल;
• साग;
• नमक और काली मिर्च।

उबले हुए आलू को इस प्रकार तैयार करें:

1. कंदों को छीलकर मध्यम टुकड़ों में काट लें।
2. इसके बाद, आलू को नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें।
3. प्याज को क्यूब्स में काट लें।
4. गाजर रगड़ना।
5. वनस्पति तेल के साथ एक पैन में गाजर के साथ प्याज को पकाएं।
6. सब्जियों में टमाटर का पेस्ट डाला जाता है, मिलाया जाता है और 1-2 मिनट के लिए पकाया जाता है।
7. मांस को जार से बाहर निकाला जाता है और कांटे से पीसा जाता है। कड़ाही में डालें और 5 मिनट तक उबालें।
8. फिर मांस के टुकड़े और तलना आलू के साथ बर्तन में भेजा जाता है। सभी सामग्री को धीमी आंच पर लगभग 5 मिनट तक पकाएं।
9. पकवान नमकीन, काली मिर्च, जड़ी बूटियों के साथ छिड़का और परोसा जाता है।

यह उबले हुए आलू की रेसिपी धीमी कुकर में पकाने के लिए उपयुक्त है। ऐसा करने के लिए, "बुझाने" मोड का चयन करें, और खाना पकाने के बाद, "हीटिंग" फ़ंक्शन को 30 मिनट के लिए सेट करें।

पकाने की विधि संख्या 2

साधारण उबले हुए आलू, जिनके फायदे और नुकसान का लंबे समय से अध्ययन किया गया है, को साग की मदद से विविध किया जा सकता है। इसे तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 5-6 कंद;
• लहसुन;
• डिल, अजमोद;
• 10 ग्राम मक्खन;
• नमक, मसाले।

पकवान तैयार करना बहुत सरल है:

1. कंदों को छीलकर, मध्यम टुकड़ों में काटकर उबलते पानी में डाल दिया जाता है। आलू पकाने का समय 15-20 मिनट है।
2. पानी निकल जाता है, और मक्खन पैन में डाल दिया जाता है।
3. धुले हुए डिल को काटकर आलू में मिलाया जाता है।
4. 2 लहसुन लौंग को उत्पादों, नमक और काली मिर्च में निचोड़ा जाता है।
5. पैन को ढक्कन से ढक दें और इसे कई बार हिलाएं ताकि तेल और लहसुन समान रूप से टुकड़ों में वितरित हो जाएं।
6. एक बर्तन में आलू को डिल के साथ फैलाएं और गरमागरम परोसें।

एक सुखद मलाईदार स्वाद वाला आलू मुख्य पकवान के रूप में और मांस या मछली के लिए एक साइड डिश के रूप में उपयुक्त है। इस नुस्खा के लिए, सबसे कम स्टार्च सामग्री वाली लाल सब्जी की किस्म चुनना बेहतर है। जड़ी-बूटियों के साथ उबले हुए आलू के लिए मांस और मछली के व्यंजन, ताजी सब्जियां और अचार उपयुक्त हैं।

पकाने की विधि संख्या 3

उबले हुए आलू के साथ सलाद के कई रूप हैं। उनकी तैयारी के लिए, युवा और साधारण दोनों प्रकार के कंदों का उपयोग किया जाता है। मुख्य बात उन्हें पचाना नहीं है। आलू को एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में परोसा जाता है, जिसका उपयोग क्षुधावर्धक के रूप में किया जाता है। एक हार्दिक और त्वरित भोजन तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• 600 ग्राम आलू;
• चार अंडे;
• हरा प्याज;
• अजमोद डिल;
• नमक और काली मिर्च;
• 30 ग्राम सरसों;
• सिरका के 10 मिलीलीटर;
• 200 ग्राम मेयोनेज़।

खाना बनाना:

1. आलू को उनके छिलकों में तब तक उबाला जाता है जब तक वे पक कर, ठंडा करके छिलका न उतार लें।
2. अंडे कठोर उबले और छिलके वाले होते हैं।
3. मेयोनेज़, सरसों, सिरका, काली मिर्च और नमक मिलाएं।
4. अंडे और आलू को क्यूब्स में काटकर सॉस के साथ मिलाया जाता है।

सलाद को कई घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजा जाता है, और परोसने से पहले जड़ी-बूटियों और हरी प्याज के साथ छिड़का जाता है।

उबले आलू भुनें

उबले हुए तले हुए आलू एक दुबले व्यंजन के रूप में बहुत अच्छे होते हैं। इसे किसी भी मीटबॉल और सब्जियों के साथ जोड़ा जाता है। इस रेसिपी का अर्थ यह है कि उबले हुए आलू को लहसुन, प्याज, जड़ी-बूटियों और अन्य उत्पादों के साथ तला जाता है।

पकाने की विधि #1

लहसुन और जड़ी बूटियों के साथ तले हुए उबले आलू के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 4 कंद;
• 30 ग्राम मक्खन;
• 3 लहसुन लौंग;
• साग;
• नमक;
• वनस्पति तेल।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. आलू को छीलकर उसमें से आंखें निकाल लीजिए।
2. इसे नमकीन पानी में उबाला जाता है, पहले मध्यम आकार के क्यूब्स में काट दिया जाता है।
3. 5-7 मिनट के बाद सब्जी को एक कोलंडर में डाल दिया जाता है ताकि पानी गिलास हो जाए।
4. पैन में वनस्पति तेल डालें, मक्खन का एक टुकड़ा डालें।
5. उबले हुए आलू को पूरी तरह से पकने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए भूनें। अंत से 2-3 मिनट पहले कटा हुआ लहसुन डालें।
6. आलू को एक अलग डिश में स्थानांतरित किया जाता है, नमकीन और जड़ी बूटियों के साथ छिड़का जाता है।

कीव में तले हुए उबले आलू कटलेट के लिए बढ़िया।

पकाने की विधि संख्या 2

आलू के व्यंजन के एक अन्य संस्करण में प्याज और गाजर के साथ एक सब्जी को भूनना शामिल है। उसके लिए, निम्नलिखित उत्पाद लें:

• 6-7 आलू;
• 1 प्याज का सिर;
• 1 गाजर;
• वनस्पति तेल;
• नमक।

तैयारी इस प्रकार है:

1. आलू को उनके छिलकों में तब तक उबाला जाता है जब तक वह आधा पक कर छिलका न उतार लें।
2. प्याज और गाजर को धोकर छील लिया जाता है।
3. गाजर को कद्दूकस पर रगड़ा जाता है।
4. प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें।
5. आलू को बार में काट दिया जाता है और 3-5 मिनट के लिए वनस्पति तेल के साथ एक पैन में तला जाता है। इस प्रक्रिया में, आपको समय-समय पर सब्जी को मिलाना होगा।
6. फिर गाजर डालें, और एक और मिनट के बाद - प्याज।
7. भोजन को पूरी तरह से पकने तक भूनें। आखिर में नमक और मिला लें।

आप नुस्खा के लिए अपने पसंदीदा मसालों का उपयोग कर सकते हैं। आलू पर क्रिस्पी क्रस्ट काम नहीं करेगा, लेकिन इससे डिश कम स्वादिष्ट नहीं बनती है।

पकाने की विधि संख्या 3

जो लोग फिगर को फॉलो करते हैं और तले हुए खाद्य पदार्थों से बचते हैं, उनके लिए उबले हुए आलू की रेसिपी अधिक उपयुक्त हैं। वे मेयोनेज़ के बिना तैयार किए जाते हैं। उबले हुए आलू और अचार वाला सलाद काफी लोकप्रिय है। इसकी तैयारी के लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होती है:

• 3 आलू कंद;
• 1 प्याज;
• 3-4 मसालेदार खीरे;
• साग;
• स्वाद के लिए वनस्पति तेल;
• नमक और काली मिर्च।

उबले आलू के साथ पकाने की विधि:

1. आलू को उनकी खाल में उबाला जाता है, मध्यम टुकड़ों में काटा जाता है - ओलिवियर सलाद से थोड़ा बड़ा।
2. प्याज को क्वार्टर रिंग में काटा जाता है।
3. मसालेदार खीरे स्ट्रिप्स में उखड़ जाती हैं।
4. एक सलाद कटोरे में, सभी उत्पादों, नमक, काली मिर्च को मिलाएं और थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें।

सलाद को जैतून, जैतून, कोरियाई गाजर या मशरूम जोड़कर विविध किया जा सकता है।

आप प्रति दिन कितने आलू खा सकते हैं

आलू लंबे समय से अपनी लाभकारी संरचना के लिए जाने जाते हैं। यह उत्पाद रक्त वाहिकाओं और पाचन पर लाभकारी प्रभाव डालता है। उसमे समाविष्ट हैं:

• फास्फोरस;
• बलवान;
• क्रोमियम;
• ताँबा;
• जस्ता;
• विटामिन बी, सी, ए, ई, पीपी।
• अमीनो अम्ल।

उबले आलू के फायदे भी हैं। यह जोड़ों की लोच को पुनर्स्थापित करता है, खराब कोलेस्ट्रॉल के रक्त को साफ करता है। इसका उपयोग पेट के ऑपरेशन के बाद और उपवास तोड़ने के लिए किया जाता है।

औषधीय प्रयोजनों के लिए, केवल युवा आलू ही खाए जाते हैं। इसके उपयोगी गुणों को बनाए रखने के लिए, उत्पाद को पहले से ही उबलते पानी में उबालने के लिए डुबोया जाता है। ऐसा करने के लिए, केवल तामचीनी व्यंजनों का उपयोग करें। खाना पकाने के अन्य नियम हैं जो विटामिन की सबसे बड़ी मात्रा को संरक्षित करेंगे:

• छिलके वाले कंदों को लंबे समय तक पानी में न छोड़ें;
• खाना पकाने के तुरंत बाद उबले हुए आलू का उपयोग करना बेहतर होता है, अगले दिन छोड़े बिना;
• उत्पाद को काला करने की अनुमति देना अवांछनीय है।

उबले हुए आलू का नुकसान स्टार्च की उच्च सामग्री के कारण होता है, जिसका उपयोग यूरोलिथियासिस, पेट फूलने के लिए नहीं किया जा सकता है। यदि आप बहुत सारे आलू खाते हैं, तो आप न केवल अतिरिक्त वजन कमा सकते हैं, बल्कि ब्लोटिंग भी कर सकते हैं। इसलिए इस व्यंजन के बहकावे में न आएं। 200 ग्राम की मात्रा में मैश किए हुए आलू या जैकेट आलू का एक हिस्सा काफी है।

कई लड़कियों की दिलचस्पी इस बात में होती है कि क्या आहार में आलू खाना संभव है और इसमें कितनी कैलोरी होती है। इस सब्जी को उच्च कैलोरी वाला उत्पाद नहीं माना जाता है। 100 ग्राम में केवल 77 किलो कैलोरी होता है। उनमें से अधिकांश कार्बोहाइड्रेट (16 ग्राम) प्रदान करते हैं, उत्पाद में कुछ प्रोटीन होते हैं - केवल 2 ग्राम। इसलिए, आहार मेनू के लिए एक घटक के रूप में आलू बहुत उपयुक्त नहीं हैं। इसे अधिक प्रोटीन युक्त अन्य उत्पादों द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है।

एक राय है कि आलू मोटा हो जाता है। ऐसा निम्न कारणों से होता है:

1. तला हुआ (फ्रेंच फ्राइज़ सहित) खाने से पकवान की कैलोरी सामग्री काफी बढ़ जाती है।
2. वसा का संचय कार्बोहाइड्रेट की अधिकता के कारण होता है जब कोई व्यक्ति आलू का अधिक मात्रा में सेवन करता है।

वजन न बढ़ाने के लिए आपको आलू को सही तरीके से खाने की जरूरत है। एक भोजन में, आप 90 ग्राम से अधिक कार्बोहाइड्रेट नहीं खा सकते हैं।

आलू एक ऐसी उपजाऊ सामग्री है, जिसमें से, जैसा कि फिल्म "गर्ल्स" के अविस्मरणीय टोस्का ने कहा, कई व्यंजन तैयार किए जा सकते हैं। और आज हम आपको बताएंगे कि आप कौन से झटपट आलू के व्यंजन बना सकते हैं, हम तस्वीरों के साथ व्यंजन पेश करेंगे, और आप देखेंगे कि तोस्का के शब्द खाली वाक्यांश नहीं हैं। जाओ?

आलू के पराठे

उत्पाद:

• 2 आलू
• मक्खन का एक टुकड़ा, 20 ग्राम
• लाल शिमला मिर्च

आलू को छीलिये, धोइये, कागज़ के तौलिये से सुखाइये और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिये. एक छोटे फ्राई पैन में आधा तेल डालिये, मध्यम आंच पर गरम कीजिये और पैनकेक बनाने के लिये कढ़ाई में थोड़ा सा कद्दूकस किये हुये आलू डालिये, अच्छी तरह मिलाइये और चमचे से दबा दीजिये. जब पैनकेक सुनहरा हो जाए तो प्लेट से ढक दें और पैन को पलट दें, पैनकेक एक प्लेट में होगा, दूसरी तरफ रख कर तलना जारी रखें.

बचे हुए कद्दूकस किए हुए आलू के साथ भी ऐसा ही दोहराएं। पैनकेक को नमक और पेपरिका के साथ छिड़कें। गर्म - गर्म परोसें।

देखो, एक कड़ाही में, कड़ाही में, चरबी और प्याज के साथ।

आलू की कटार

रात के खाने के लिए स्वादिष्ट और आसान भोजन।

उत्पाद:

• 1 किलो छोटे आलू
• तेल ग्राम 100 बिना स्वाद के
• एक चुटकी रोज़मेरी
• जितना अजवायन
• 6 हरे प्याज के पंख
• 2 चम्मच सरसों
• ग्राम 50 बेलसमिक बाइट
• नमक और काली मिर्च

आपको लोहे या लकड़ी के कटार की भी आवश्यकता है।

आलू को अच्छे से धो लीजिये. पानी में उबाल आने पर पैन में पानी डालिये - आलू को छिलका सहित नीचे कर दीजिये. जैसे ही आलू उबाले, सचमुच 7 मिनट के लिए उबाल लें। आपको नरम होने तक पकाने की ज़रूरत नहीं है, बस थोड़ा सा ताकि आलू नरम हो जाएं। आग जलाएं, ठंडे आलू को आकार के आधार पर 3-4 भागों में काट लें।

एक बाउल में 1/2 जैतून का तेल डालें, उसमें मेंहदी, अजवायन, आधा कटा हुआ हरा प्याज़ डालें। एक बाउल में आलू डालकर अच्छी तरह मिला लें। आलू को कटार पर थ्रेड करें, नमक के साथ मौसम और 15 मिनट के लिए सेंकना, अक्सर सुनहरा भूरा होने तक। तैयार कटार को एक डिश पर रखें। एक कटोरी में बचा हुआ जैतून का तेल, हरा प्याज, सरसों और सिरका, नमक मिलाएं। आलू के कटार के ऊपर बूंदा बांदी सॉस। गर्म - गर्म परोसें।

आलू का सलाद

जल्दी में आलू के व्यंजनों की एक श्रृंखला हार्दिक आलू सलाद द्वारा जारी रखी जाएगी, यह सरल और सस्ते व्यंजनों की एक श्रृंखला से है, इसे तैयार करना आसान है, तुरंत खाया जाता है।

उत्पाद:

• आलू 1-1.5 किलो
• चार अंडे
• कुछ हरे तीर
• कुछ अजमोद
• 1-2 अचार
• 1 लाल शिमला मिर्च
• 3 बड़े चम्मच अंगूर का सिरका
• मेयोनेज़ का छोटा बैग
• कटी हुई डिल का छोटा गुच्छा
• नमक और काली मिर्च
• एक चुटकी चीनी

आलू को अच्छे से धोकर बिना छीले 25-30 मिनिट तक पका लीजिए. पानी निथार लें, आलू को ठंडे पानी से धोकर छील लें। छोटे क्यूब्स में काटें और एक गहरे सलाद बाउल में डालें।

अंडे उबालें और बारीक काट लें। आलू पर लगाएं। खीरे और लाल मिर्च को बारीक काट लें। आलू के साथ सभी उत्पादों को मिलाएं। सलाद को 2 घंटे के लिए फ्रिज में भेज दें, फिर आप सर्व कर सकते हैं।

देखिए, स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ रेसिपी।

आलू "अकॉर्डियन"

ओवन में एक स्वादिष्ट, सरल और संतोषजनक आलू पकवान, यह सरलता से तैयार किया जाता है, स्वाद उत्कृष्ट होता है!

उत्पाद:

• 7 मध्यम आलू
• 100 ग्राम स्मोक्ड सॉसेज
• बेकन के कुछ स्ट्रिप्स
• कुछ तेल
• नमक, काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च
• थोड़ा सा अजमोद (यदि आप चाहें)

आलू को छील कर धो लीजिये, सॉसेज को पतले छोटे टुकड़ों में काट लीजिये, बेकन को छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लीजिये. अजमोद को बारीक काट लें। अब आपको प्रत्येक आलू को काटने की जरूरत है ताकि यह एक अकॉर्डियन की तरह दिखे, इसे बहुत तेज चाकू से करें, चाकू को अंत तक लाए बिना, सभी स्लाइस आलू पर रहनी चाहिए।

फिर बने प्रत्येक छेद में बेकन और सॉसेज, बेकन और सॉसेज आदि डालें। 40-45 मिनट पकाएं। गरमागरम परोसें, अजमोद के साथ छिड़के।

प्याज और पनीर के साथ आलू सूफले

उत्पाद:

• 4 मध्यम आलू
• 4 लीक
• 1 मध्यम प्याज
• थोड़ा कटा हुआ डिल
• 100 ग्राम मक्खन
• 2 अंडे
• 1 कप दूध
• 1.5 कप कद्दूकस किया हुआ पनीर (पिज्जा के लिए)
• नमक और काली मिर्च

आलू को छील कर धो लें, छोटे क्यूब्स में काट लें।
ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें, बेकिंग शीट पर चर्मपत्र पेपर बिछाएं और आलू डालें। तेल, नमक और काली मिर्च के साथ हल्के से बूंदा बांदी। सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
एक पैन में दोनों तरह के प्याज भूनें।

प्रशंसा की एक जोड़ी

2 चम्मच टमाटर का पेस्ट

एक चुटकी चीनी

नमक और काली मिर्च

बैंगन से जड़ों को काटें, बड़े क्यूब्स में काट लें और 10 मिनट के लिए पानी डालें। आलू को छीलकर स्लाइस में काट लें। लहसुन को काट लें। एक सॉस पैन में जैतून का तेल गरम करें, लहसुन को 2 मिनट तक भूनें, आलू और बैंगन डालें। फिर टमाटर, चीनी, अजमोद और नमक डालें। काली मिर्च, और भोजन को ढकने के लिए पानी डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं, पैन को ढक्कन से ढक दें और लगभग 25 मिनट तक उबालें।

हमने आपको बताया कि रात के खाने में क्या पकाना है (या दोपहर का भोजन) स्वादिष्ट है, आलू से महंगा नहीं - कोई भी नुस्खा चुनें। आप जो चाहें कोशिश करें। अपने भोजन का आनंद लें!

आलू से जल्दी और स्वादिष्ट क्या पकाने के लिए: 8 चम्मच पर फोटो के साथ व्यंजन विधि

मेरी दादी हमेशा कहती हैं: आलू दूसरी रोटी है। यदि परिचारिका आलू के साधारण व्यंजन बनाना जानती है, तो परिवार हमेशा भरपेट भोजन करेगा। मेरे परिवार में, गर्म आलू के व्यंजन सम्मान का एक विशेष स्थान रखते हैं। मैं अक्सर पारंपरिक आलू व्यंजन बनाती हूं, और रसोई में प्रयोग करने का अधिकार भी सुरक्षित रखती हूं ताकि पाक रुचि को पूरा किया जा सके और आलू के नए व्यंजन तैयार किए जा सकें।

विशेष रूप से आपके लिए, प्यारे दोस्तों, मैंने एक अलग सेक्शन में आलू को स्वादिष्ट तरीके से पकाने के लिए सभी व्यंजनों को एकत्र किया है। यहां आप पाएंगे कि आलू से जल्दी और स्वादिष्ट क्या पकाना है, आलू के झटपट व्यंजन, ओवन में आलू के व्यंजन, साथ ही साथ आलू के नए व्यंजन भी। आपकी सुविधा के लिए, साइट पर प्रस्तुत सभी के साथ चरण-दर-चरण तस्वीरें और खाना पकाने की प्रक्रिया का विस्तृत विवरण है।

मैं आपको साइट 8 चम्मच के साथ बोन एपीटिट और सुखद पाक रचनात्मकता की कामना करता हूं!

देहाती तरीके से सुगंधित आलू सरल और हार्दिक व्यंजनों के सभी प्रेमियों को पसंद आएंगे। बेशक, पकवान काफी उच्च-कैलोरी निकला, लेकिन साथ ही इतना स्वादिष्ट कि आप कुख्यात कैलोरी के बारे में भूलना चाहते हैं और एक अतिरिक्त हिस्सा खाना चाहते हैं। ग्राम्य आलू को न केवल ओवन में पकाया जा सकता है। आसान रेसिपी…

यहां तक ​​​​कि अगर आपके पास रेफ्रिजरेटर में केवल आलू, सॉसेज और कुछ हार्ड पनीर बचा है, तो आप पूरे परिवार या अप्रत्याशित मेहमानों के लिए एक स्वादिष्ट और संतोषजनक भोजन बना सकते हैं। नहीं, हम आलू उबालेंगे नहीं, सॉसेज फ्राई नहीं करेंगे या सैंडविच नहीं बनाएंगे...

हम एक स्वादिष्ट और संतोषजनक पारिवारिक दोपहर का भोजन या रात का खाना तैयार कर रहे हैं - धीमी कुकर में सूअर के मांस के साथ आलू। इस तरह से तैयार किए गए आलू बहुत कोमल और सुगंधित होते हैं, जबकि मांस रसदार और नरम रहता है। नुस्खा के लिए, आप बिना दुबले सूअर के मांस का उपयोग कर सकते हैं ...

यदि आप ऐसी डिश की तलाश में हैं जो बनाने में आसान हो, लेकिन दिखने में शानदार हो, तो मेरी आज की डिश पर ध्यान देना सुनिश्चित करें। पोर्क मांस के साथ फ्रेंच शैली के आलू के लिए नुस्खा एक उत्सव के रूप, उत्कृष्ट स्वाद और अतुलनीय सुगंध को जोड़ती है। इसके लिए साइड डिश…

पाई आलू हमारे बीच फ्रेंच फ्राइज़ या मैश किए हुए आलू या देहाती आलू की तरह आम नहीं हैं। यह अफ़सोस की बात है, क्योंकि यह वास्तव में बहुत स्वादिष्ट है - ऐसे आलू का स्वाद चिप्स जैसा होता है, हालाँकि घर पर आलू पाई बनाना बहुत आसान और ...

बेलारूसी व्यंजनों में, कद्दूकस किए हुए कच्चे आलू से कई व्यंजन बनाए जाते हैं। उनमें से एक ओवन में आलू की दादी है - पूरे परिवार के लिए एक बहुत ही स्वादिष्ट और संतोषजनक पुलाव। आमतौर पर, बबका को बीफ, पोर्क या चिकन के साथ बनाया जाता है। आलू के बाद...

सबसे सरल व्यंजन आमतौर पर सबसे स्वादिष्ट होते हैं। एक आकर्षक उदाहरण है उनकी खाल में आलू एक खस्ता क्रस्ट के साथ ओवन में पके हुए। छिलका आलू को रसदार रखता है और अधिकांश विटामिन और पोषक तत्वों को बचाने में मदद करता है। मैं कोशिश करने की सलाह देता हूं: मैश किए हुए आलू के पैनकेक इस तरह से तैयार आलू अच्छे हैं ...

अमेरिकी शैली के आलू का सलाद एक सरल और हार्दिक व्यंजन है जो आपके दैनिक मेनू में विविधता लाने में मदद करेगा। वैसे, सलाद छुट्टियों के लिए भी उपयुक्त है यदि आप इसे ताजा सलाद पत्ते, ब्रेड टोस्ट या प्रॉफिटरोल में परोसते हैं। अब थोड़ा इस बारे में कि अमेरिकी में क्या है ...

अगर आपके पास कुछ उबले हुए आलू बचे हैं या मैश किए हुए आलू तैयार हैं, तो इस रेसिपी के अनुसार स्वादिष्ट हार्ड चीज़ पैनकेक बनाएं। मसाले और ताजी जड़ी-बूटियां पेनकेक्स को विशेष रूप से स्वादिष्ट और सुगंधित बनाती हैं, और हार्ड पनीर एक कुरकुरा सुनहरा क्रस्ट बनाता है। ऐसे पेनकेक्स…

फेसबुक

ट्विटर

संपर्क में

सहपाठियों

गूगल +