कॉफी के बारे में सूत्र। प्रसिद्ध लोगों की कॉफी के बारे में उद्धरण और सूत्र

कॉफी प्रेमी सराहना करेंगे ...

उल्लेखके बारे में कॉफ़ी- एक जादुई पेय के बारे में महान लोगों की बातें जो वास्तव में ध्यान देने योग्य हैं।

- …कॉफ़ी। लोग उसे इतना प्यार क्यों करते हैं?
- स्वाद के लिए।
- मुझे लगता है, इस सुगंध के साथ खुद को दुनिया से अलग करने के अवसर के लिए। उसने अपने लिए कॉफी ली, जैसे कि वह एकमात्र व्यक्ति, ईमानदार और दयालु था, जिसकी आत्मा चीनी मिट्टी के बरतन के किनारे पर छींटे मार रही थी। और सांस सुगंधित है, गर्म है, किसी भी मौसम की योनि को गर्म कर देगी।

रिनैट वालिउलिन

"कॉफी एक बहुत ही निजी पेय है। कॉन्यैक की तरह इसे मग में नहीं पीना चाहिए!

विंस्टन चर्चिल

एक अच्छी बातचीत एक कप कॉफी की तरह सक्रिय हो जाती है, और उसके बाद सो जाना उतना ही मुश्किल होता है।

एन मोरो लिंडबर्ग

यह दुनिया इतनी बुरी नहीं है जब तक इसमें कॉफी है।

कैसेंड्रा क्लेयर। राख का सहर

- आप कॉफी कैसे पीते हैं? हम खुद इसे रात की तरह काला और पाप की तरह मीठा पीते हैं।

नील गैमन। अमेरिकी देवता

सच्चाई उन लोगों के लिए दुर्गम है जो कॉफी की झागदार कृपा में शामिल नहीं हुए हैं।

शेख अब्द अल कादिरी

अपने द्वारा पी गई साधारण कॉफी से बेहतर कोई प्रेम औषधि नहीं है। आदमी जब कोशिश करेगा तो कहीं नहीं जाएगा।

सोफिया लोरेन

यह अंगों को मजबूत करता है, त्वचा को साफ करता है और फुफ्फुस को समाप्त करता है, और पूरे शरीर को एक अद्भुत सुगंध भी देता है।

अबू अली हुसैन इब्न अब्दुल्लाह इब्न सिना। वह एविसेना है।

मुझे प्रेरणा के लिए केवल एक खुला पियानो, मौन और एक कप कॉफी चाहिए। संगीत गंध से पैदा होगा, मौन इसे सुनने की अनुमति देगा, और पियानो इसे जीवंत कर देगा।

जोहान स्ट्रॉस

कॉफ़ी? यह जैज़ रिकॉर्ड से बना जैम है।
कॉफ़ी? एक प्रकाश है जिसे चम्मच से हिलाया जा सकता है।
कॉफ़ी? रात के परिदृश्य की धारणा का प्रवेश द्वार है।
कॉफ़ी? इंद्रधनुष की मूक कथा है।

कॉफी बुक

कॉफी एक सहयोगी है जिसके साथ लेखन आटा नहीं होता है।

होनोरे डी बाल्ज़ाकी

-चले जाओ।
"मैंने अभी तक कॉफी नहीं पी है, मैं कैसे जाऊँगा।

मिखाइल बुल्गाकोव, मास्टर और मार्गरीटा

एक सोफे, एक किताब और एक कप कॉफी से ज्यादा शानदार और क्या हो सकता है।

एंथोनी ट्रोलोप, अंग्रेजी लेखक

कॉफी एक मायावी क्षण और एक सुगंधित सुगंध है।

क्लाउडिया रोडिन

मैं आपकी मर्दाना प्रोफ़ाइल के लिए तैयार हूँ
आपकी फुसफुसाहट विद्रोही है, गर्वित दिखती है ...
आई लव यू ओह माय कॉफी बैग
कहीं तुम कटोरे में न उंडेले जाओ!

मारिया बोंडारेवा

अपनी सुबह की कॉफी में पुरानी यादें न डालें। बेहतर होगा कि इसमें भविष्य की उम्मीदों की चीनी मिला दें।

बड़ी मात्रा में मजबूत कॉफी मुझे जगाने की जरूरत है। यह गर्म करता है और मुझे ताकत देता है। कभी-कभी यह मीठा दर्द देता है, लेकिन मैं कॉफी को मना करने के बजाय इससे पीड़ित हूं।

नेपोलियन बोनापार्ट

क्या आप कॉफी बनायेंगे?
- मुझे काम के लिए देर हो रही है।
- यानी नहीं?
- मेरा मतलब है, मुझे देर हो रही है।

रिनैट वालिउलिन

कॉफी के लिए आप कुछ भी कर सकते हैं। यहां तक ​​कि काम करने के लिए।

बिल गेट्स

जब बाहर मौसम खराब हो
और बाहर जाने की अनिच्छा
वो कॉफी का प्याला तो बस खुशी है...
और तुम इस खुशी को पी सकते हो!"

तातियाना सिमोना। "एक कप कॉफी"

उसे सप्ताहांत केवल इसलिए पसंद था क्योंकि वह लंबे समय तक जाग सकती थी, लंबे समय तक स्नान कर सकती थी, लंबे समय तक कॉफी पी सकती थी। सप्ताहांत में, उन बहुत छोटे सुखों को फैलाने का अवसर मिला, जिनके लिए सामान्य जीवन में पर्याप्त समय नहीं था।

रिनैट वालिउलिन। "पागलपन"

मानव मन की शक्ति सीधे कॉफी पीने की मात्रा के समानुपाती होती है।

सर जेम्स मैकिंतोशो

एक कप कॉफी खुश करने के लिए।
हाफ चॉकलेट - दुर्भाग्य खाओ।
वह सिद्ध स्वाद कड़वा होता है
मानो फुसफुसाते हुए: "सब ठीक हो जाएगा।"

विटाली गोल्डमैन

एक कप कॉफी के बाद, सब कुछ भड़क जाता है, विचारों की भीड़ युद्ध के मैदान में एक महान सेना की बटालियन की तरह होती है।

होनोरे डी बाल्ज़ाकी

यदि आप कॉफी के बारे में दिलचस्प सूत्र, उद्धरण या कविताएं जानते हैं, तो टिप्पणियों में लिखें। शायद यह आपकी टिप्पणी या कविता है जो इस लेख की पूरक होगी। मैं

कॉफी से बेहतर एक ही समय में एक व्यक्ति को खुशी और शांति की भावना क्या दे सकती है? आप उन लोगों की संख्या का अंदाजा लगा सकते हैं जो इस पेय के प्रति उदासीन नहीं हैं, इसके लिए समर्पित बयानों से। लेख कॉफी के बारे में स्थितियां प्रदान करता है। वे उस मनोदशा और भावनाओं का वर्णन करने में मदद करेंगे जो पेय उद्घाटित करता है और जिसके साथ यह सबसे अधिक बार जुड़ा होता है।

शरद ऋतु और कॉफी के बारे में क़ानून

• "शरद ऋतु में, कॉफी पेय विशेष रूप से महत्वपूर्ण होते हैं। और न केवल इसलिए कि वे गर्म होते हैं। वे गिरती पत्तियों की सुगंध को बढ़ाते हैं और गर्म दिनों की वापसी की आशा देते हैं।"
• "एक प्याले के बिना एक शरद ऋतु की शाम के रोमांस की कल्पना करना कठिन है
• "अक्टूबर कैप्पुकिनो को और भी स्वादिष्ट बनाता है, कंबल नरम होता है, शाम लंबी होती है।"
• "शरद केवल वर्ष का समय नहीं है। यह एक व्यक्ति की आत्मा में प्रवेश करता है, घर में कॉफी की सुगंध लेता है, प्यार के बारे में बात करना शुरू करता है।"
• "शरद ऋतु में महिलाएं विशेष रूप से आकर्षक होती हैं। उनकी आवाज नरम हो जाती है, उनकी आंखें गर्म हो जाती हैं। वे सपने में कॉफी की दुकानों में बैठते हैं, ध्यान से सड़कों पर पोखरों पर कदम रखते हैं और हास्यास्पद रूप से एक छतरी से निपटने की कोशिश करते हैं। शरद ऋतु में महिलाएं असली होती हैं।"

कॉफ़ी के बारे में क़ानून ठंड के मौसम में विशेष रूप से लोकप्रिय हैं। जब किसी व्यक्ति को पहले से कहीं अधिक शारीरिक गर्मी और आध्यात्मिक आराम की आवश्यकता होती है।

कॉफी और प्यार के बारे में स्थिति

• "सुबह की कॉफी अपने प्रियजन के साथ एक छोटी सी जिंदगी है।"
• "रिश्ते एस्प्रेसो के प्याले की तरह होते हैं। पहले यह गर्म होता है, फिर सब कुछ ठंडा हो जाता है। यदि आप एक घूंट में पीते हैं, तो आप जल सकते हैं। इसलिए आनंद को लम्बा करना, हर पल का स्वाद लेना इतना महत्वपूर्ण है।"
• "कोल्ड फीलिंग्स कोल्ड ड्रिंक की तरह होती हैं।
• "आप किसी के साथ भी कैप्पुकिनो नहीं पीते हैं।"
• "मैं, एस्प्रेसो में चीनी की तरह, आप में घुल जाता हूं।"
• "सुबह एक कप अमेरिकनो से बेहतर केवल दो कप हो सकते हैं - तुम्हारा और मेरा।"
• "पारस्परिकता के बिना प्यार कॉफी की सुगंध के बिना सुबह की तरह है।"
• "जैसे कोई ठंडी कॉफी को फिर से गर्म नहीं करता है, वैसे ही कोई मृत भावनाओं को पुनर्जीवित करने की कोशिश नहीं करता है।"
• "देशी की बाहों में, एस्प्रेसो के साथ अकेले रहने की तुलना में सुबह अधिक सुखद होती है।"

कॉफ़ी के बारे में क़ानून अक्सर रोमांटिक लोगों से सुने जाते हैं जो किसी व्यक्ति, परिवार, जीवन से प्यार करते हैं। यह पेय शरीर को नहीं बल्कि आत्मा को गर्म करता है।

कॉफी के बारे में

• "एक कप कॉफी कार्य दिवस को छोटा और लोगों को अधिक अनुकूल बनाती है।"
• "एक गर्म पेय, एक कंबल में लिपटे पैर, पहली शाम की स्ट्रीट लाइट - एक कठिन दिन के बाद इससे बेहतर क्या हो सकता है?"।
• "एक कैपुचीनो के साथ, एक किताब अधिक दिलचस्प होती है, बातचीत गर्म होती है, गले लगाना अधिक आरामदायक होता है, दिन अधिक खुश होते हैं।"
• "मैं लोगों में एक अच्छे कॉफी पेय में निहित गुणों की सराहना करता हूं: भाग्य, इसकी सुगंध की तरह, दिल की गर्मी और उनसे मिलने के बाद प्रेरणा की भावना।"
• "कभी-कभी हमें सिर्फ एक अच्छे वार्तालाप साथी और सुगंधित कॉफी की आवश्यकता होती है।"
• "वह खुश हो जाता है, सुबह स्फूर्ति देता है, जुनून को गर्म करता है, विचारों को केंद्रित करता है। उसके लिए कोई विकल्प नहीं है।"
• "रोमांस के लिए सबसे अच्छा उपहार एक किताब है। लेकिन अंतिम आकर्षण को सही मात्रा में चीनी के साथ परोसी गई कॉफी के साथ परोसा जा सकता है।"
• "चमत्कार खुद लोगों द्वारा बनाए जाते हैं। वे एक दर्दनाक जगह को चूमते हैं, साफ-सुथरी रहने के लिए एक अनुस्मारक के साथ गर्म कॉफी लाते हैं, एक ताजा तौलिया परोसते हैं, या बस अपने कपड़ों पर एक अलग बटन सिलते हैं। देखभाल करना जादू है।"
• "मेरे प्यार के कई नाम हैं: अमेरिकन, कैप्पुकिनो, ग्लास, एस्प्रेसो, लट्टे ... और एक प्यार हर मूड से मेल खाता है।"

कॉफी के बारे में क़ानून अक्सर न केवल पेय के प्यार के बारे में बोलते हैं। वे गर्मी, शांति, ऊर्जा और आनंद के लिए मानवीय जरूरतों को दर्शाते हैं।

इस पृष्ठ में 80 से अधिक कॉफी उद्धरण, महान बातें और कविताओं का संग्रह है। स्फूर्तिदायक फलियों की खोज के बाद से हर समय कॉफी के बारे में लिखा गया है। हम आपको दुनिया में सबसे आकर्षक पेय - कॉफी के लिए समर्पित विभिन्न साहित्यिक छवियों में डुबकी लगाने के लिए आमंत्रित करते हैं।

"कॉफी अब तक का सबसे अच्छा जैविक मिश्रण है।"

स्टार ट्रेक, मल्लाह

"इस महिला को कॉफी की तरह महक आती है,
चॉकलेट और आर्किड।
अपनी निजी कलवारी पर,
एक ताजा घाव - आपके आविष्कार।

ताशा कलिता

जहाज कोहरे में रवाना हुआ। कोहरा सफेद था।
बदले में, पूर्व भी सफेद है
जहाज (निकायों के विस्थापन का नियम देखें)
दूध में गिरने वालों को वह चाक सा लगता था,
और केवल काली चीज थी
कॉफी जब मैंने पिया।"

जोसेफ ब्रोडस्की

"यदि आप दिन की शुरुआत एक कप ताजी कॉफी से नहीं करते हैं, तो क्यों जागें..."

जोसेफ ब्रोडस्की

"मैं हमेशा की तरह कॉफी के साथ शुरू करता हूं।
हमेशा की तरह यह जीवन, हालांकि,
सूरज मेरे श्लोक में डूब गया,
जो सिर्फ रात में पैदा हुए थे,
असामान्य। ऐसी सच्चाई से
मेरे कमरे में भी साफ है;
सूरज एक नज़र से खिड़की में घुस गया -
आप तुरंत देख सकते हैं कि कांच गंदा है।

व्लादिमीर मासलाकोव

"आज सुबह कॉफी पीने के बाद,
मुझे अपने आप में अद्भुत शांति का अनुभव हुआ;
यह मज़ेदार है, मुझे पता है कि मैं मरने जा रहा हूँ
और इसमें कोई विश्वास नहीं है।"

इगोर गुबरमैन

"यंकीज़ ने चीनी और क्रीम के साथ असली कॉफी पीने से उसकी खुशी छीन ली, और वह अकेले ही उसे पूरे दिल से नफरत करने के लिए पर्याप्त थी।"

मार्गरेट मिशेल, हवा के साथ चला गया

"सफेद कप - कॉफी निवास"
तीखी गंध मंत्रमुग्ध कर देगी।
अपनी सुबह पियो, शहरवासी,
दिन आपको बख्श दे।"

अज़ाज़ेल

"मेरे लिए बहुत बढ़िया कॉफी लाओ - काली,
रात के काले जादू से इसे तैयार करें.
मैं इस अथाह कप के साथ मेज पर बैठूंगा,
और, मानो, मैं हर चीज से, हर चीज से छिप जाऊंगा।

मेरे लिए कॉफी अति उत्तम लाओ - कोमल,
एक कप में चंद्र छवि और सितारों के बिखरने के साथ।
मैं लापरवाह कड़वाहट का आनंद लेना चाहता हूं,
आत्मा को प्रसन्न करने के लिए, और हर्षित आँसुओं के लिए!

खैर, अगर मैं वास्तव में अकेला हो जाऊं,
और आप रहस्यमय देशों का आनंद चाहते हैं,
मुझे पूर्व के स्वाद के साथ कॉफी लाओ,
तुर्की आकर्षक रहस्यों की हल्की धुंध के साथ।

लुडमिला ओसोकिना

"मानवता उन लोगों में विभाजित है जो कभी कॉफी या दूध नहीं छोड़ते हैं, और जो हमेशा भाग जाते हैं।"

फिल्म "सर्गेव इज लुकिंग फॉर सर्गेव" से अर्कडी इनिन

"मैं एक कप कॉफी के लिए उठा, और फिर ध्यान नहीं दिया कि दिन कैसे बीतता है। और इसलिए हर सुबह ... "

वैलिउलिन रिनैट। "कहाँ चुम्बन गिरते हैं"

"मैं आपकी मर्दाना प्रोफ़ाइल के लिए तैयार हूँ,
आपकी फुसफुसाहट उद्दंड है, गौरवान्वित दिखती है ...
आई लव यू ओह माय कॉफी बैग
क्या तुम अभी तक कटोरे में नहीं डाले जा सकते!

मारिया बोंडारेवा

"अपनी सुबह की कॉफी में पिछली यादें मत डालो। बेहतर होगा कि इसमें भविष्य की उम्मीदों की चीनी मिला दें।"

"तुम्हें क्या करीब लाया?
उसे कॉफी पसंद थी, मैं उससे प्यार करता था।

वैलिउलिन रिनैट। "पांचवां सीजन"

"बड़ी मात्रा में मजबूत कॉफी मुझे जागने की जरूरत है। यह गर्म करता है और मुझे ताकत देता है। कभी-कभी यह मीठा दर्द देता है, लेकिन मैं कॉफी को मना करने के बजाय इससे पीड़ित हूं।

नेपोलियन बोनापार्ट

"आप कैसे खुशी चाहते हैं। बिना किसी शर्त के।
कोई कोष्ठक, उद्धरण, रिक्त स्थान या बिंदु नहीं...
आप सूरज की सुबह की महक कैसे चाहते हैं।
और कॉफी के लिए कोमलता एक स्वादिष्ट टुकड़ा है ... "

एलेना बेरोज़किना

"कॉफी सभ्य दुनिया का पसंदीदा पेय है"

थॉमस जेफरसन

"मैं कुछ भी महसूस नहीं करने के बजाय पीड़ित होना पसंद करूंगा, लेकिन कॉफी के साथ"

नेपोलियन बोनापार्ट

"कॉफी, यह त्वचा को साफ करती है और फुफ्फुस को दूर करती है, और पूरे शरीर को एक महान सुगंध भी देती है।"

अबू अली हुसैन इब्न अब्दुल्लाह इब्न सिना, उर्फ ​​​​एविसेना। मध्यकालीन विद्वान, दार्शनिक और चिकित्सक

"... अपने आप को किसी भी चीज़ से इनकार न करें। एक कप ब्लैक कॉफी से बेहतर क्या हो सकता है !?"

जुड़वां चोटियों से

"प्रोफाइल में सुबह मेरी पत्नी को धीरे से चूमना,
धन्यवाद देने के लिए हर चीज के लिए,
मैं बिस्तर में अपनी पसंदीदा कॉफी परोसता हूं।
उसे बस इसे पकाना है..."

"मैं आपकी सभी समस्याओं का समाधान नहीं कर सकता, लेकिन मैं आपके जीवन को बेहतर बनाने का वादा करता हूं"

आपकी कॉफी

"कॉफी बनाओगी?
- मुझे काम के लिए देर हो रही है।
- यानी नहीं?
"इसका मतलब है कि मुझे देर हो जाएगी।"

रिनैट वालिउलिन। "पांचवां सीजन"

"महिलाओं और कॉफी पर कभी कंजूसी न करें।"

ब्रैड पिट, अमेरिकी अभिनेता

"मुझे चूमना बंद करो! वादा की गई कॉफी कहाँ है?

रिनैट वालिउलिन। "जहां चुंबन झूठ बोलते हैं। पेरिस"

"आप कॉफी के लिए कुछ भी कर सकते हैं। काम करने के लिए भी।"

बिल गेट्स

"अगर कॉफी एक जहर है, तो यह बहुत धीमी है, क्योंकि मैं खुद आधी सदी से अधिक समय से इससे मर रहा हूं।"

वॉल्टेयर

"मैं बैठता हूं, कॉफी पीता हूं, विश्लेषण करता हूं। कप में शरद ऋतु है, योजनाओं में सर्दी है, शरीर में वसंत है, लेकिन आत्मा में, हमेशा की तरह, पर्याप्त गर्मी नहीं थी।

रिनैट वालिउलिन। "एक कुंजी एकल"

"कॉफी पियो - और तुम बेवकूफ चीजें और भी तेजी से और अधिक ऊर्जावान रूप से कर सकते हो।"

"जब सड़क पर खराब मौसम हो, और बाहर जाने की अनिच्छा हो,
कॉफी का वह प्याला सिर्फ खुशी है ... और आप इस खुशी को पी सकते हैं!

तातियाना सिमोना। "एक कप कॉफी"

"सबसे स्वादिष्ट कॉफी वह है जिसे आप चलते-फिरते पीते हैं।"

मैक्स फ्रे "विंड्स, एंजल्स एंड मेन"

"- के लिए चलते हैं। एक कॉफी ले लो और तुम बात करोगे।
- कैसे?! हम काम पर हैं!
"सभी के पास कॉफी के लिए समय होना चाहिए।"

फिल्म "माई बिग ग्रीक समर" से

"सबसे अच्छा पेय कॉफी है।
सबसे अच्छी कॉफी एस्प्रेसो है।
सबसे अच्छा एस्प्रेसो डबल एस्प्रेसो है।"

रॉबर्ट दे नीरो

"उसे सप्ताहांत केवल इसलिए पसंद था क्योंकि वह लंबे समय तक जाग सकती थी, एक लंबा स्नान कर सकती थी, लंबे समय तक कॉफी पी सकती थी। वीकेंड पर उन बहुत छोटे-छोटे सुखों को फैलाने का अवसर मिला, जिनके लिए सामान्य जीवन के लिए पर्याप्त समय नहीं था। ”

रिनैट वालिउलिन। "पागलपन"

"अगर यह कॉफी है, तो कृपया मेरे लिए चाय लाएँ, और अगर यह चाय है, तो कृपया मेरे लिए कॉफ़ी लाएँ।"

अब्राहम लिंकन

"सच्चा प्यार वह कॉफी है जिसे आप सुबह घर पर पीते हैं।"

नतालिया क्रेनर

“तीन सबसे स्वादिष्ट महक? गर्म कॉफी की महक, ताज़ी पेस्ट्री और एक नई किताब के पन्ने।"

नादिया यास्मिंस्का

"चॉकलेट लगभग एक पेटू उपचार है, लेकिन कॉफी में आशा का स्वाद है।"

जेफ्री लिंडसे होमलैंड

"यदि आप चीनी के साथ एक कप क्रीम चाहते हैं, तो कॉफी क्यों मांगें?"

स्टीफन किंग। "टकराव"

"कभी-कभी मुझे लगता है कि मैं कुछ भी कर सकता हूं। और फिर कॉफी काम करना बंद कर देती है।"

"मानव मन की शक्ति सीधे कॉफी पीने की मात्रा के समानुपाती होती है।"

सर जेम्स मैकिंतोश, स्कॉटिश इतिहासकार और दार्शनिक

"मैं जो करता हूं वह मुझे क्या करता है? माता-पिता को गौरवान्वित करने की इच्छा। या एक कप मजबूत कॉफी।

बेनेडिक्ट कंबरबैच, अभिनेता

"कॉफी की रस्म एक तरह का सुबह का ध्यान है।"

लुडमिला उलित्सकाया। "याकूब की सीढ़ी"

"पृथ्वी पर एक सोफे, एक किताब और एक कप कॉफी से ज्यादा शानदार क्या हो सकता है?"

एंथोनी ट्रोलोप, अंग्रेजी लेखक

"एक कप कॉफी आपको खुश करने के लिए है।
हाफ चॉकलेट - दुर्भाग्य खाओ।
वह सिद्ध स्वाद कड़वा होता है
मानो फुसफुसाते हुए: "सब ठीक हो जाएगा।"

विटाली गोल्डमैन

“भाप के प्याले को ध्यान से देखते हुए, युवती को अचानक एहसास हुआ कि उसे प्यार हो गया है। और ऐसे ही नहीं, बल्कि जीवन भर। और हां, अजीब अनाज से बने पेय में।

मैक्स फ्राई। "कॉफी बुक"

कॉफ़ी!
- कौन सा?
- हमेशा की तरह: कमजोर और मजबूत।

फिल्म "द टैमिंग ऑफ द श्रू" (बिस्बेटिको डोमैटो, 1980) से

"क्या तुमने बहुत पी लिया है?
- एक बूंद नहीं। मैंने कॉफी और उदासी के अलावा कुछ नहीं पिया।"

एरिच मारिया रिमार्के। "स्वर्ग में छाया"

"इसमें ताज़े पिसे हुए अनाज की महक थी - वह सुगंध जो दिन को रात से अलग करती है ..."

हारुकी मुराकामी। "रंगहीन त्सुकुरु तज़ाकी और उनकी यात्रा के वर्ष"

“सच्चा प्यार वह कॉफी है जिसे आप सुबह घर पर पीते हैं। ताजा जमीन, अधिमानतः हाथ से। दालचीनी, जायफल और इलायची के साथ। कॉफी, जिसके बगल में आपको खड़ा होना है ताकि भाग न जाए, अन्यथा स्वाद निराशाजनक रूप से बिगड़ जाएगा। यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि यह तीन बार उठे, फिर एक चम्मच ठंडे पानी को सीज़वे में डालें, गाढ़ा होने के लिए कुछ मिनट प्रतीक्षा करें। कॉफी जिसे आप अपने पुराने पसंदीदा कप में डालते हैं और पीते हैं, हर घूंट को हर दिन महसूस करते हैं। हर घूंट का आनंद ले रहे हैं।"

मैक्स फ्राई

"आयरिश, आयरिश कॉफी, एक जुनून है। कहीं उधर, सबसे नीचे शराब जला रही है। आप मिश्रण कर सकते हैं, तो यह व्यावहारिक रूप से महसूस नहीं किया जाता है, अगर कॉफी सही ढंग से तैयार की जाती है, तो निश्चित रूप से। लेकिन यह अभी भी है, और आप अभी भी अनिवार्य रूप से नशे में हैं। वैसे, हाँ, केवल एक खराब आयरिश एक खराब एस्प्रेसो से भी बदतर हो सकता है।"

मैक्स फ्राई

"मोचा भी है - हॉट चॉकलेट वाली कॉफी। मोचा उदास है। मोटा और चिपचिपा। लेकिन मोचा में भी दूध होता है। और मिठास, जो आपको एस्प्रेसो में नहीं मिलेगी, उदाहरण के लिए। आप इसे तुरंत महसूस नहीं करते हैं, और हर बार आप वास्तव में यह नहीं समझते हैं कि आपने इसे क्यों ऑर्डर किया। तभी याद आता है, जिस क्षण वह मीठा हो जाता है।

मैक्स फ्राई

"लट्टे सपने हैं, एस्प्रेसो आशा के दूध से पतला है, और फोम, याद है, है ना? वही झाग जो कैप्पुकिनो में होता है। लेकिन कोई दालचीनी नहीं है, कोई कसैलापन नहीं है जो आपको पल को महसूस करने की अनुमति देता है।

मैक्स फ्राई

"कैप्पुकिनो प्यार है। पहले तीखा, फिर मीठा और हल्का, लेकिन वास्तव में - सभी एक ही जीवन। लेकिन ऐसे क्षण जब मीठा और तीखा सबसे अच्छा होता है। वैसे, आप हमेशा सिर्फ झाग खा सकते हैं और नहीं पी सकते हैं, लेकिन बहुत कम लोग इसके बारे में सोचते हैं। जाहिर तौर पर यह सब संयोजन के बारे में है।"

मैक्स फ्राई

एस्प्रेसो जीवन है। कड़वा, लेकिन स्फूर्तिदायक। पहला घूंट बेस्वाद लग सकता है, लेकिन एक कप खत्म करने के बाद, आप हमेशा एक और चाहते हैं। और अक्सर दूसरे के लिए पर्याप्त समय नहीं होता है। ”

मैक्स फ्राई

"पेय का एक घूंट
यह उस आत्मा को धो देगा जो आनंद के साथ प्रवेश कर चुकी है।
सबसे प्यारे सपनों से परे। ”

जॉन मिल्टन एक अंग्रेजी कवि, राजनीतिज्ञ और विचारक हैं।

"कोई भी सच्चाई को तब तक नहीं समझ सकता जब तक वे कॉफी के झागदार आनंद का स्वाद नहीं लेते"

"उस समय, उसने उसके लिए कॉफी बनाई, नहीं, उसने इसे नहीं बनाया, लेकिन उसने इसे बनाया ताकि तुर्क में दालचीनी की सांस लेने के बाद, वह अपना सारा चॉकलेट स्वाद छोड़ दे। आत्म-दान, यही एक असली आदमी को घुलनशील से अलग करता है।

वैलिउलिन रिनैट। "एक कुंजी एकल"

"गर्मी, खुशी और प्रेरणा
मेरे स्तन भर गए -
कॉफी, मैं तुम्हें गाता हूं;
दूरी में मेरा गायन भाग जाएगा,
और पूरी दुनिया जानती है
कवि ने आपको कैसे प्यार किया।

"ओह, पेय अतुलनीय है,
तुम जीते हो, तुम खून गर्म करते हो
आप गायकों के लिए एक खुशी हैं!
अक्सर तुकबंदी से थक जाते हैं,
मैंने खुद हाथ में प्याला लिया
और उसने अपने आप में आनन्द पिया। ”

विल्हेम कुचेलबेकर, ए एस पुश्किन के लिसेयुम मित्र। 1815-1817 में लिखा गया।

"मैं जाऊँगी और कुछ कॉफ़ी बनाऊँगी," मेरी माँ ने कहा, "अन्यथा मुझे बस यह पता है कि हर मिनट क्या बैठना है और क्या चखना है।"

टोव जानसन

"और जब वह उदास हो गई, तो उसने मजबूत कॉफी पी और उसकी मुस्कान को याद किया।"

"मैंने अभी तक कॉफी नहीं पी है, मैं कैसे जाऊँगा?..."

एम ए बुल्गाकोव, द मास्टर एंड मार्गरीटा, कैट बेहेमोथ की प्रतिकृति

"रात में कॉफी पीना पहली बर्फ की तरह है या तूफान के बाद सुबह की तरह है: ऐसा हमेशा लगता है कि आपके जीवन में पहले भी कुछ ऐसा ही हो चुका है ..."

केला योशिमोटो

“कॉफी आम आदमी का सोना है; और सोने की तरह, कॉफी इसमें विलासिता और कुलीनता जोड़ती है।"

शेख-अब्द-अल-कादिर, 1587

"अगर सुबह की शुरुआत सुगंधित कॉफी से होती है, तो यह मेरे आसपास के लोगों के लिए एक अच्छा संकेत है।"

नीका गार्डो

"मेरे बारे में भयानक सच्चाई यह है कि मुझे कॉफी ज्यादा पसंद नहीं है। हालाँकि, मैं इसे बाल्टी में पीता हूँ। यह कैफीन के स्फूर्तिदायक प्रभाव के बारे में भी नहीं है, जो कि, कड़ाई से बोलते हुए, केवल सुबह ही आवश्यक है, और तब भी हमेशा नहीं। कॉफी का स्वाद मुझे शांत करता है और मुझे जीवन के साथ मिलाता है, मेरे पैरों पर वह दृढ़ जमीन लौटाता है जो हमेशा उनके नीचे से निकलने का प्रयास करता है और जीवन को कम से कम अर्थ का एक अंश देता है। एक शब्द में, मुझे कॉफी पसंद नहीं है, लेकिन जब मैं इसे पीता हूं, तो मैं लगभग खुश हो जाता हूं, और यही मायने रखता है .."

मैक्स फ्राई। "कॉफी बुक"

"एक कप कॉफी के बाद, सब कुछ भड़क जाता है, विचारों की भीड़ युद्ध के मैदान में एक महान सेना की बटालियन की तरह होती है।"

होनोरे डी बाल्ज़ाकी

"कॉफी ... कभी आग के धुएं जैसा दिखता है, कभी फ्रूटी नोट्स के साथ आश्चर्यचकित करता है, कभी-कभी यह एक नई किताब की तरह गंध करता है। स्वाद को शब्दों में पकड़ना और बयां करना मुश्किल है, लेकिन सच्चे प्यार का अंदाजा लगाना और उसे निभाना ज्यादा मुश्किल है… "

एंथोनी कैपेला। "कॉफी स्वाद"

"अगर मुझे कॉफी इतनी पसंद नहीं है, तो मेरे पास कोई उत्कृष्ट व्यक्तित्व लक्षण नहीं होगा।"

डेविड लेटरमैन

"मैं कॉफी की कैन से शादी करूंगा और मैं हमेशा खुश और खुश रहूंगा।"

"हर सफल महिला के पीछे ... काफी मात्रा में कॉफी पिया जाता है।"

स्टेफ़नी पिरो

"मैं सुबह उठा, कॉफी पी, खिड़की पर गया, सुबह के सूरज को देखा और महसूस किया कि मैं खुश हूं।"

मैक्स फ्राई। "कॉफी बुक"

"नींद कैफीन भुखमरी का एक लक्षण है।"

"यह पेय गर्भ को मजबूत करता है, पेट को खाना पकाने में मदद करता है, अंदर बंद को साफ करता है, पेट को गर्म करता है।"

कार्ल लिनिअस, स्वीडिश प्रकृतिवादी और चिकित्सक

"कॉफी एक मायावी क्षण और एक सुगंधित सुगंध है।"

क्लाउडिया रोडिन

"- इस रूप में, मैं नहीं कर सकता ... मुझे स्नान करना है, एक कप कॉफी पीनी है ...
- आपके लिए स्नान होगा, कॉफी होगी, चाय के साथ कोको होगा। जाओ! चलो चलते हैं, गेशा ... "

के / एफ "डायमंड हैंड"

"कभी-कभी जीवन सिर्फ एक कप कॉफी और इसके साथ आने वाली गोपनीयता की बात है।"

रिचर्ड ब्रूटिगन। "अमेरिका में ट्राउट मछली पकड़ना"

"कॉफी का स्वाद अद्भुत है, लेकिन समझ से बाहर है। आपको इसे समझना और प्यार करना सीखना होगा, केवल इस शर्त के तहत आप पूरी तरह से उत्साह के साथ इसका आनंद ले सकते हैं।

गुस्ताव फ्लेबर्ट

"कॉफी एक सहयोगी है जिसके साथ लेखन आटा नहीं रह जाता है।"

होनोरे डी बाल्ज़ाकी

"कॉफ़ी? इंद्रधनुष की मूक कल्पना है।"

मैक्स फ्राई। "कॉफी बुक"

"कॉफ़ी? रात के परिदृश्य की धारणा का प्रवेश द्वार है।"

मैक्स फ्राई। "कॉफी बुक"

"कॉफ़ी? एक रोशनी है जिसे चम्मच से हिलाया जा सकता है।"

कॉफी हमेशा रचनात्मक लोगों की साथी रही है। एक कप कॉफी पर कितनी किताबें लिखी गई हैं, कितनी बड़ी खोजें की गई हैं, एक स्फूर्तिदायक पेय के साथ। सदियों से, महान लोगों ने कॉफी के बारे में बात की है, और आज के लेख में, हमने 30 सर्वश्रेष्ठ उद्धरणों का चयन किया है।

हर सुबह मैं शैन कॉफी को बिस्तर पर लाता हूं ... उसे बस इतना करना है कि वह पीस कर पी जाए।

जेरेड लीटो

अगर सुबह की शुरुआत सुगंधित कॉफी से होती है तो यह मेरे आसपास के लोगों के लिए एक अच्छा संकेत है।

नीका गार्डो

कॉफी नर्क की तरह गर्म, नर्क की तरह काली, फरिश्ता की तरह शुद्ध और प्यार की तरह मीठी होनी चाहिए।

चार्ल्स मौरिस डी तल्लेरैंड

कॉफी एक बहुत ही निजी पेय है। कॉन्यैक की तरह इसे मग में नहीं पीना चाहिए!

विंस्टन चर्चिल

एक कप कॉफी के बाद, सब कुछ भड़क जाता है, विचारों की भीड़ युद्ध के मैदान में एक महान सेना की बटालियन की तरह होती है।

होनोरे डी बाल्ज़ाकी

कॉफी का स्वाद अद्भुत है, लेकिन समझ से बाहर है। आपको इसे समझना और प्यार करना सीखना होगा, केवल इस शर्त के तहत आप पूरी तरह से उत्साह के साथ इसका आनंद ले सकते हैं।

गुस्ताव फ्लेबर्ट

अगर मुझे कॉफी इतनी पसंद नहीं है, तो मेरे पास कोई भी उत्कृष्ट व्यक्तित्व लक्षण नहीं होगा।

डेविड लेटरमैन

ऐसी चीजें हैं जो वफादार रहने लायक हैं। उदाहरण के लिए, कॉफी।

जॉन गल्सवर्थी

मैं कॉफी की कैन से शादी करूंगा और हमेशा खुश और खुश रहूंगा।

अपने द्वारा पी गई साधारण कॉफी से बेहतर कोई प्रेम औषधि नहीं है। आदमी जब कोशिश करेगा तो कहीं नहीं जाएगा।

सोफिया लोरेन

कॉफी एक मायावी क्षण और एक सुगंधित सुगंध है।

क्लाउडिया रोडिन

सच्चाई उन लोगों के लिए दुर्गम है जो कॉफी की झागदार कृपा में शामिल नहीं हुए हैं।

शेख अब्द अल कादिरी

हर सफल महिला के पीछे ... काफी मात्रा में कॉफी पी जाती है।

स्टेफ़नी पिरो

रात में कॉफी पीना पहली बर्फ की तरह है या तूफान के बाद सुबह की तरह: हमेशा ऐसा लगता है कि आपके जीवन में पहले भी कुछ ऐसा ही हो चुका है...

केला योशिमोटो

भाप के प्याले को सावधानी से सूँघते हुए, युवती को अचानक एहसास हुआ कि उसे प्यार हो गया है। और ऐसे ही नहीं, बल्कि जीवन भर। और हां, अजीब अनाज से बने पेय में।

मैक्स फ्राई

आप कॉफी कैसे पीते हैं? हम खुद इसे रात की तरह काला और पाप की तरह मीठा पीते हैं।

नील गैमन

मुझे प्रेरणा के लिए केवल एक खुला पियानो, मौन और एक कप कॉफी चाहिए। संगीत गंध से पैदा होगा, मौन इसे सुनने की अनुमति देगा, और पियानो इसे जीवंत कर देगा।

जोहान स्ट्रॉस

कभी-कभी जीवन केवल एक कप कॉफी और गोपनीयता प्रदान करने की बात है।

रिचर्ड ब्रूटिगन

यदि मैं दिन में तीन बार कॉफी नहीं पीता, तो मैं भुने हुए बकरी के मांस के टुकड़े की तरह सिकुड़ जाता हूँ।

जोहान सेबेस्टियन बाच

तीसरे कप कॉफी के बाद, मैं बेहतर महसूस करता हूं, जैसे चालीसवें छींक पर करबास-बरबास।

मैक्स फ्राई

केवल एक चीज जो चांदी के टोंटी से कॉफी डालते समय मायने रखती है कि जेट कैसे चमकना शुरू करता है, कैसे गाढ़ा भूरा रंग एम्बर और सुनहरा पीला हो जाता है, और जेट, एक नर्तक की तरह झूलते हुए जैसे ही कप भरता है, अचानक टूट जाता है, जैसे कि एक भूत वापस कॉफी पॉट में छिप गया है।

एन राइस

कॉफी की रस्म एक तरह का सुबह का ध्यान है।

लुडमिला उलित्सकाया

कॉफी ... कभी आग के धुएं से मिलती जुलती है, कभी फ्रूटी नोट्स से चौंकाती है, कभी नई किताब की तरह महकती है। स्वाद को पकड़ना और शब्दों में बयां करना मुश्किल है, लेकिन सच्चे प्यार का अंदाजा लगाना और उसे निभाना ज्यादा मुश्किल है...

एंथोनी कैपेला

कॉफी आम आदमी का सोना है; और सोने की तरह, कॉफी इसे विलासिता और बड़प्पन में लाती है।

अब्द अल-क़ादिर

एक सोफे, एक किताब और एक कप कॉफी से ज्यादा शानदार दुनिया में और क्या हो सकता है?

एंथोनी ट्रोलोप

वह जीवन की तुलना कॉफी से करता है - एक ही समय में मीठा और कड़वा। “जीवन में, जैसे एक कप कॉफी में चीनी की मिठास और गाढ़ेपन की कड़वाहट दोनों होती है। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कैसे फ़िल्टर या तनाव करते हैं, कॉफी उनके बिना कॉफी नहीं है।"

एलचिन सफ़रली

कुछ के लिए, कॉफी समृद्ध है, दूसरों के लिए यह मजबूत, काली या दूध के साथ भी है। और कुछ कॉफी के लिए, यह आम तौर पर "यह" होता है। तो यह आदमी के साथ है। किसी के लिए वह सबसे अच्छा है, प्रिय है, किसी के लिए वह एक मोड़ वाला व्यक्ति है, किसी के लिए वह कुछ भी नहीं है। और कुछ के लिए, इतना "बकवास" पूरा करें।

झन्ना तेरेखोवा

मजबूत कॉफी मुझे पुनर्जीवित करती है। यह मुझे गर्मजोशी, अद्भुत ऊर्जा और दर्द देता है, जो आनंद है। मुझे न सहने से ज्यादा दुख सहना पसंद है।

नेपोलियन बोनापार्ट

यह दुनिया इतनी बुरी नहीं है जब तक इसमें कॉफी है।

कैसेंड्रा क्लेयर

अगर कॉफी जहर है, तो यह बेहद धीमी है, क्योंकि मैं खुद आधी सदी से भी ज्यादा समय से इससे मर रहा हूं।

वॉल्टेयर

कॉफी पिएं - और आप बेवकूफ चीजें और भी तेज और ऊर्जावान तरीके से कर सकते हैं।

हमें उम्मीद है कि आपको कॉफ़ी के बारे में कॉफ़ेला के उद्धरणों का संग्रह पसंद आया होगा! हमें किसी भी विचार पर खुशी होगी, और शायद पाठकों से हमारे अपने उद्धरण। टिप्पणियों में साझा करें!

नमस्कार देवियों और सज्जनों! आइए बात करते हैं "कॉफी" नामक जादुई पेय के बारे में। कोई इसके बिना जीवन की कल्पना नहीं कर सकता है, और कोई विशेष क्षणों में इसका आनंद लेता है। एक कप कॉफी के ऊपर कितनी किताबें लिखी गई हैं, कितनी बड़ी खोज उन लोगों ने की है जिनका साथी यह स्फूर्तिदायक पेय था। सदियों से, महान लोगों ने कॉफी के बारे में बात की है, और आज के लेख में हम आपको कॉफी की दुनिया से दिलचस्प विवरण बताएंगे। चलिए चलते हैं!

क्या आप जानते हैं कि कॉफी दुनिया में दूसरी सबसे ज्यादा बिकने वाली कॉफी है? रोजाना सैकड़ों टन ग्राउंड कॉफी बेची जाती है, जिससे अरबों कप इस सुगंधित पेय को बनाया जाता है! वह हमेशा रचनात्मक लोगों के साथी रहे हैं, और हम आपके ध्यान में कॉफी की प्रशंसा करने वाले उनके उद्धरण लाते हैं।

महान उद्धरण

• यहां तक ​​​​कि एक खराब कप कॉफी भी बिना कॉफी के बेहतर है।
  बिना कॉफी के बेहतर खराब कॉफी। डेविड लिंच
• ऐसी चीजें हैं जो वफादार होने के लायक हैं। कॉफी, उदाहरण के लिए।
  ऐसी चीजें हैं जो वफादार रहने लायक हैं। उदाहरण के लिए, कॉफी। जॉन गल्सवर्थी
• कॉफी एक बहुत ही निजी पेय है। कॉन्यैक की तरह, आप इसे मग से मग नहीं पी सकते।
  कॉफी एक बहुत ही निजी पेय है। कॉन्यैक की तरह इसे मग में नहीं पीना चाहिए! विंस्टन चर्चिल
• जब तक दुनिया में कॉफी थी, चीजें कितनी खराब हो सकती थीं?
  यह दुनिया इतनी बुरी नहीं है जब तक इसमें कॉफी है। कैसेंड्रा क्लेयर
• आप कॉफी कैसे पीते हैं? हम इसे रात की तरह काला और पाप की तरह मीठा पीते हैं।
  आप कॉफी कैसे पीते हैं? हम खुद इसे रात की तरह काला और पाप की तरह मीठा पीते हैं। नील गैमन।
• कॉफी शैतान की तरह काली, नर्क की तरह गर्म, देवदूत की तरह शुद्ध, प्यार की तरह मीठी होनी चाहिए।
  कॉफी नर्क की तरह गर्म, नर्क की तरह काली, फरिश्ता की तरह शुद्ध और प्यार की तरह मीठी होनी चाहिए। चार्ल्स मौरिस टैलीरैंड। इस तरह उन्होंने कॉफी के सही कप का वर्णन किया
• यदि यह "कॉफी के लिए नहीं था, तो मैं" का कोई पहचान योग्य व्यक्तित्व नहीं होता।
  अगर मुझे कॉफी इतनी पसंद नहीं है, तो मेरे पास कोई भी उत्कृष्ट व्यक्तित्व लक्षण नहीं होगा। डेविड लेटरमैन
• कॉफी से बेहतर कोई प्रेम औषधि नहीं है। जब कोई आदमी आपके द्वारा बनाई गई कॉफी पीएगा, तो वह हमेशा के लिए आपका हो जाएगा।
  अपने द्वारा पी गई साधारण कॉफी से बेहतर कोई प्रेम औषधि नहीं है। आदमी जब कोशिश करेगा तो कहीं नहीं जाएगा। सोफिया लोरेन
• अगर कॉफी एक जहर है, तो यह एक धीमा जहर होगा, यह मुझे सत्तर साल से अधिक समय से जहर दे रहा है!
  यदि कॉफी एक जहर है, तो यह धीमी गति से काम करने वाली होनी चाहिए, क्योंकि मैं खुद आधी सदी से अधिक समय से इससे मर रहा हूं। वॉल्टेयर
• मैं "कॉफी जार से शादी करूंगा और हमेशा उत्साहित और खुश रहूंगा।
  मैं कॉफी की कैन से शादी करूंगा और हमेशा खुश और खुश रहूंगा। अज्ञात लेखक

और यह एक फ्रांसीसी लेखक होनोर डी बाल्ज़ाक है, जो यूरोपीय साहित्य में यथार्थवाद के संस्थापकों में से एक है। ओ ने एक दिन में 50 कप कॉफी पी, और बाद में वह उसके लिए पर्याप्त नहीं था, और वह सूखी पिसी हुई कॉफी खाने लगा। कट्टरता के बारे में आप क्या जानते हैं?

दुनिया की सबसे महंगी कॉफी

जावा, सुमात्रा और सुलावेसी (इंडोनेशिया) के द्वीपों पर एक खास किस्म की कोपी लुवाक कॉफी उगती है। आश्चर्यजनक रूप से नाजुक और मखमली स्वाद के कारण, इस पेय ने सच्चे पेटू के बीच प्रसिद्धि प्राप्त की है और यह दुनिया की अब तक की सबसे महंगी कॉफी है। अब तुम जानते हो! विविधता का नाम, वास्तव में, इसकी मुख्य विशेषता निर्धारित करता है - न केवल लोग उत्पादन प्रक्रिया में शामिल होते हैं, बल्कि यह भी सोचते हैं कि स्थानीय वनस्पतियों के प्रतिनिधि कौन होंगे। लुवाक सिवेट परिवार का एक छोटा जानवर है।

वह दिलचस्प है कि वह कॉफी बीन्स में सबसे अच्छी तरह से वाकिफ है, और अपने स्वयं के आहार के लिए उच्चतम गुणवत्ता के सबसे पके जामुन का चयन करता है। ऐसी नेवला कॉफी। हम विवरण में नहीं जाएंगे, हम केवल यह कहेंगे कि जानवर उन्हें पहले खाता है। खैर, और फिर पहले से ही ... देता है ... एक उत्पाद। सिवेट के पाचन तंत्र के माध्यम से पथ वास्तव में कॉफी बीन्स को नुकसान नहीं पहुंचाता है। एकमात्र बिंदु यह है कि उसके पेट में एंजाइम अनाज को थोड़ा नरम करते हैं और बाद में उन्हें समृद्ध ऑर्गेनोलेप्टिक विशेषताओं के साथ खोलने की अनुमति देते हैं। तो, सब कुछ यूं ही नहीं है! अनाज एकत्र किया जाता है, अच्छी तरह से धोया जाता है (भगवान का शुक्र है) और पहले धूप में और फिर विशेष ओवन में भुना जाता है।

कई लोगों के लिए, यह व्यवसाय न केवल आजीविका का स्रोत बन गया है, बल्कि स्थानीय मानकों, जीवन से अपेक्षाकृत समृद्ध भी है। प्रति वर्ष 1,000 पाउंड से अधिक कोपी लुवाक कॉफी विश्व बाजार में प्रवेश नहीं करती है। भुने हुए जामुन की प्रति किलोग्राम कीमत $300 से $600 तक हो सकती है। खुदरा क्षेत्र में, एक कप कोपी लुवाक की कीमत लगभग $35-40 है। यदि वांछित है, तो हर कॉफी प्रेमी एक मेगा-विदेशी किस्म के एक कप के लिए बाहर निकल सकता है, लेकिन हर कोई जो बिना वित्तीय कठिनाइयों के इस तरह के पेय को रोजाना पी सकता है, उसे इसका स्वाद लेने का साहस नहीं मिलता है। सबसे महंगी कॉफी बीन्स ने जितना लंबा सफर तय किया है, वह भी कई लोगों के लिए "कांटेदार" लगता है।

कॉफी बनाने का सही तरीका

तांबे के तुर्क के बिना, इस व्यवसाय का कोई मतलब नहीं है, इसलिए, यदि किसी अतिथि को कॉफी मशीन में कॉफी की पेशकश की जाती है या, भगवान न करे, किसी सॉस पैन में, आप अवमानना ​​​​कर सकते हैं और "उस मामले में" चाय मांग सकते हैं। यदि आप भाग्यशाली हैं, और एक तुर्क है, तो अंत में शौकीनों के लिए सही कॉफी पकाएं! उन्हें कुछ कौशल दिखाओ!

• सबसे पहले हल्के (7-10 सेकेंड) बिना तेल के एक पैन में अनाज या पाउडर को हल्का सा भून लें।
• उसके बाद, पाउडर की स्थिति में पीस लें, एक तुर्क (प्रत्येक 50 मिलीलीटर पानी के लिए एक चम्मच) में डालें और इसके ऊपर उबलते पानी डालें। पानी के साथ इसे ज़्यादा मत करो! तुर्क केवल आधा भरा होना चाहिए, अन्यथा सब कुछ उबल सकता है और वे आप पर हंसेंगे और आपको स्टोव धोने के लिए मजबूर करेंगे।
• स्वाद के लिए तुरंत चीनी डालें, धीमी आग पर सेज़वे डालें और तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि झाग कटोरे के किनारे तक न आ जाए। पेय को बाहर न निकलने दें, इसे आँच से हटा दें और ठंडा उबला हुआ पानी की कुछ बूंदों में डालें। और इसलिए, 5 बार।
• पहले कॉफी का प्रयास करें ताकि यदि आप असफल हो जाते हैं, तो आप इसे "गलती से" सिंक में डाल देते हैं और एक नया पीने से इनकार करते हैं।

कॉफी के साथ आप और क्या कर सकते हैं:

पीसने के लिए- पीसना
कुछ कॉफी डालने के लिए- कॉफी डालना
कॉफी बनाने के लिए- काॅफी बनाओ
सेवा करने के लिए- प्रस्तुत
मिलाना- हिलाएं (चम्मच से)
देगास- देगास, वैक्यूम
कॉफी बनने वाली है- जाने के लिए कॉफी (दूर ले जाना)
एक कप कॉफी पर बात करें- एक कप कॉफी पर चैट करें

अपना मग ठीक से पकड़ें

आपको अपने मग को इस तरह से कैसे पकड़ना चाहिए जिससे आपके ऊपर कॉफी छलकने का जोखिम कम से कम हो? गुप्त। लेकिन हम आपको बताएंगे। साइंसडायरेक्ट वेबसाइट पर प्रकाशित, ज़िवोन खान द्वारा द स्पिल्ड कॉफ़ी फेनोमेनन बताता है कि जब आप कम से कम इसकी उम्मीद करते हैं तो कॉफी आपके मग से बाहर क्यों निकलती है। यानी लगभग हमेशा! तरल के भौतिक गुणों और दोलनों की आवृत्ति के साथ कई जटिल गणना करने के बाद, ज़िवॉन ने गणना की कि मग (बदमाश) को हर चीज के लिए दोषी ठहराया गया था! या यों कहें, उसका रूप। शोधकर्ता ने विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के साथ प्रयोग किए और इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि एक मग कॉफी ले जाने के लिए सबसे असुविधाजनक उपकरण है। लेकिन, अगर आप अभी तक ऑफिस में सबसे फालतू व्यक्ति के पास जाने और एक गिलास से कॉफी पीने के लिए तैयार नहीं हैं, तो ज़िवॉन खान के पास आपके लिए भी एक उपाय है।

मग को हैंडल से पकड़ने के बजाय, इसे मजबूत पकड़ के साथ ऊपर से पकड़ना चाहिए। ऐसी बाघ-पंजे-हाथ-विधि। यह विधि कॉफी दोलन के आयाम को कम करती है, और इसके साथ यह संभावना है कि पेय मग छोड़ देगा और फर्श पर, या आपके कार्यालय के कागजात पर, नई पैंट, स्कर्ट, या एक जोकर पोशाक पर समाप्त हो जाएगा।

वैज्ञानिक का कहना है कि फोटो में दिखाए अनुसार मग को पकड़ें, और आपकी कॉफी हमेशा कप में रहेगी। उनका यह भी दावा है कि यदि आप सीधे नहीं जाते, बल्कि पीछे की ओर बढ़ते हैं, तो कॉफी छलकने की संभावना भी काफी कम हो जाती है। लेकिन यह, ज़ाहिर है, अगर आप ठोकर नहीं खाते हैं।

और यह कॉफी मेकर है:

कॉफी बनाने वाला- कॉफ़ी बनाने वाला
काफी यन्त्र- कॉफ़ी बनाने वाला
कॉफ़ी बनाने वाला- कॉफ़ी बनाने वाला
कॉफ़ी की मिल- कॉफी बनाने की मशीन
कॉफी का बर्तन- कॉफी का बर्तन
कफ़ि की प्याली- कफ़ि की प्याली
कुप्पा- कप-ऑफ-कॉफी - एक कप कॉफी
कप्पा- कैप्पुकिनो - कैप्पुकिनो
कॉफी सेट- कॉफी सेवा

और कॉफी से संबंधित भाव:

कॉफी ब्रेक- एक कप कॉफी पर अनौपचारिक संचार, एक ब्रेक
जागा और कॉफी की गंध-सच्चाई का सामना करने के लिए, प्रकाश को देखने के लिए और वास्तविकता को देखने के लिए, "अपनी आँखें खोलो!"

कॉफी के नाम

जरा देखिए इस अद्भुत पेय के कितने (20) नाम हैं ( पेय पदार्थ) अंग्रेजी कठबोली में! अब आप कॉफी पीना चुन सकते हैं या, उदाहरण के लिए, जो?

जो
गंध
कीचड़
जावा
शराब बनाना
कुप्पा
रस जाओ
जिटर जूस
बीन का रस
ब्रेन जूस
उच्च ओकटाइन
वेकी जूस
सुबह का झटका
तरल ऊर्जा
कैफीन इन्फ्यूजन
क्यूप्ड लाइटनिंग
लीड और अनलेडेड (नियमित और डिकैफ़)
रॉकेट ईंधन (मजबूत कॉफी)
कृमि गंदगी (वास्तव में मजबूत कॉफी)
C8H10N4O2 (कैफीन अणु)

यहाँ कॉफी के प्रकार उपलब्ध हैं:

पिसी हुई कॉफी- पिसी हुई कॉफी
तुरंत कॉफी- तुरंत कॉफी
फ्रीज कॉफी सूख गया- तत्काल कॉफी के दाने
कॉफ़ी के बीज- कॉफ़ी के बीज
भुना हुई कॉफी- भुना हुई कॉफी
सफेद कॉफी- दूध के साथ कॉफी
ब्लैक कॉफ़ी- ब्लैक कॉफ़ी
डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी- कैफीन विमुक्त कॉफी

ये कॉफी पेय के प्रकार हैं (मान लें कि आप सब कुछ नहीं जानते हैं):

एस्प्रेसो- एस्प्रेसो कॉफी। एक तैयारी विधि जिसमें 8-10 बार के दबाव में गर्म पानी (लगभग 90 डिग्री सेल्सियस) ग्राउंड कॉफी के साथ एक फिल्टर के माध्यम से पारित किया जाता है। यदि आप दिन में दो कप से अधिक नहीं पीते हैं, तो मस्तिष्क केवल खुश होगा। लेकिन बहुत से लोग बस कड़वे होते हैं, और वे एस्प्रेसो में चीनी डालते हैं, इसके लाभों को कम करते हुए।
लाटे- गर्म दूध के साथ एस्प्रेसो कॉफी।
कैपुचिनो- एक तिहाई गर्म दूध और एक तिहाई दूध के झाग के साथ एस्प्रेसो कॉफी।
macchiato- गर्म और ठंडे दूध के साथ एस्प्रेसो कॉफी।
कहवा- मोचा कॉफी, यानी चॉकलेट के साथ कॉफी लट्टे।
americano- एस्प्रेसो कॉफी गर्म पानी के साथ।
तुर्किश कॉफ़ी- ओरिएंटल कॉफी
दूध के साथ कॉफी- दूध के साथ कॉफी
शराब के साथ कॉफी- शराब के साथ कॉफी
स्वादिष्ट- स्वादयुक्त
फ्रेपे- ग्रीक मूल के दूध के झाग से ढकी हुई कोल्ड कॉफी ड्रिंक
बर्फ युक्त कॉफी- बर्फ युक्त कॉफी
एक- एस्प्रेसो कॉफी की एक सर्विंग।
दोहरा- डबल एस्प्रेसो कॉफी।

कॉफी के लिए आप इन जगहों पर जा सकते हैं:

कॉफी हाउस- कॉफी हाउस
कैफ़े- कैफे, कॉफी हाउस
काफी की दूकान- कॉफी शॉप (आमतौर पर एक होटल में)

ये वे लोग हैं जो ऐसे संस्थानों में हैं:

बरिस्ता- बैरिस्टो (एक व्यक्ति जिसकी नौकरी में संस्थान के ग्राहकों को कॉफी तैयार करना और परोसना शामिल है)
कॉफी-प्राप्तकर्ता / कॉफी की लत /कॉफी बेवकूफ- कॉफी प्रेमी (कॉफी प्रेमी)

अपने पसंदीदा पेय के लिए चीयर्स!

व्यंजनों

कॉफी एक आत्मनिर्भर पेय है, लेकिन हम इसे बेहतर बनाना जानते हैं। यहां 2 अप्रत्याशित व्यंजन हैं जो कॉफी को ताकत और स्वास्थ्य के अमृत में बदल देते हैं। ठीक है, एक नुस्खा। दूसरा सिर्फ स्वादिष्ट है।

पनीर के साथ कॉफी
खाना पकाने की कठिनाई: 2
लाभ: 3
स्वाद: 4

यदि आपने पहले कभी लैपलैंड ब्रेड चीज़ नहीं आज़माई है, तो आपके पास एक बढ़िया अवसर है। आप इसे ऑनलाइन खरीद सकते हैं या, यदि आप फिनलैंड में गिनती करते हैं, तो निकटतम स्टोर में। नाजुक मीठे स्वाद वाले इस तरह के पनीर को छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है और गर्म कॉफी के साथ डाला जाता है। मिठाई को कैफोस्ट कहा जाता है, यानी कॉफी पनीर। वास्तव में, यह कॉफी नहीं है, बल्कि एक संपूर्ण नाश्ता है! पनीर में कई विटामिन, प्रोटीन, वसा, प्रोटीन, कैल्शियम, फास्फोरस, जस्ता, खनिज लवण आदि होते हैं। इसके अलावा, पनीर प्रोटीन दूध प्रोटीन की तुलना में बहुत बेहतर पचता है। पनीर त्वचा की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, चयापचय को उत्तेजित करता है, विकास प्रक्रियाओं में भाग लेता है। लैपलैंड नाश्ते का एकमात्र नुकसान यह है कि इसमें कैलोरी बहुत अधिक होती है। उच्च कोलेस्ट्रॉल और एथेरोस्क्लेरोसिस के साथ-साथ अधिक वजन वाले लोगों के लिए इस व्यंजन की सिफारिश नहीं की जाती है।

जर्दी और रम के साथ कॉफी
खाना पकाने की कठिनाई: 3
लाभ: 0
स्वाद: 5

नुस्खा का पहला भाग बल्कि उबाऊ है: कॉफी काढ़ा करें और तीन-चौथाई कप भरें। लेकिन फिर यह अधिक दिलचस्प है: एक ब्लेंडर में दो जर्दी, दो चम्मच ब्राउन शुगर और 50 ग्राम रम मिलाएं। वोइला! जो आपके पास है उसे प्यालों में डालें और व्हीप्ड क्रीम के साथ परोसें। आइए कॉफी के साथ शराब के नुकसान के बारे में ऊब न जाएं। आखिरकार, मॉडरेशन में सब कुछ अच्छा है! लेकिन यह स्वादिष्ट है।

कॉफी के बारे में आपको क्या जानने की जरूरत है

• एक उचित कैपुचीनो में, फोम की ऊंचाई 1 सेमी से अधिक नहीं होती है। यहां कैफीन ज्यादा नहीं है, लेकिन, सबसे महत्वपूर्ण बात, दालचीनी है, जो छोटी खुराक में भी चयापचय पर सकारात्मक प्रभाव डालती है। व्हिप करने के लिए आप दूध को ब्लेंडर या हैंड व्हिस्क से व्हिप कर सकते हैं। कई, यहां तक ​​​​कि जो लोग खुद को बरिस्ता कहते हैं, उन्हें यकीन है कि कैप्पुकिनो 1/3 दूध, 1/3 दूध का झाग और 1/3 एस्प्रेसो है। लेकिन यह नुस्खा एक कैपुचीनो नहीं है, बल्कि एक मैकचीटो है! कैप्पुकिनो अधिक बार कार्यालय के कर्मचारियों द्वारा लिया जाता है: पेय अपेक्षाकृत लंबे समय तक पिया जाता है और इसमें तेज स्वाद नहीं होता है, जो बातचीत के लिए अनुकूल होता है।
• मोचा (मोचा) - चॉकलेट और कॉफी पीना। कुछ कॉफी की दुकानें मोचा में ताजगी के लिए पुदीने की चाशनी मिलाती हैं। अक्सर मोचा में 20 मिली क्रीम मिलाया जाता है और इस वजह से एस्प्रेसो की दो सर्विंग्स में से एक को काट दिया जाता है। मोचा हाई स्कूल के छात्रों और I-III पाठ्यक्रमों के छात्रों की श्रेणी के युवाओं से प्यार करता है।
• आयरिश-कॉफी हल्के स्वाद के साथ कॉफी और व्हिस्की का मिश्रण है। किसी भी व्हिस्की के 30 मिलीलीटर + 2 चम्मच गन्ना चीनी (अधिमानतः अपरिष्कृत) + एयरो या फ्रेंच प्रेस में 120 मिलीलीटर ताजा पीसा कॉफी + व्हीप्ड वसा की एक परत (35% से) कोल्ड क्रीम। = 180 + 220 मिली। अक्सर आयरिश कॉफी परतों में तैयार की जाती है, जो अस्वीकार्य है। आयरिश कॉफी मध्यम आयु वर्ग और वृद्ध पुरुषों द्वारा पसंद की जाती है। रचना में पर्याप्त व्हिस्की है - युवा इस तरह के स्वाद के लिए तैयार नहीं हैं। आयरिश, वास्तव में, ज्यादातर जगहों पर घृणित रूप से पकाया जाता है। इसलिए, यदि आप इस कॉफी को ऑर्डर करते हैं और कहते हैं कि वे नहीं जानते कि इसे यहां कैसे बनाया जाता है, तो आप कॉफी पेटू (!) होने का नाटक कर सकते हैं। यह एक नोट है।
• क्या आप स्वाद का गुलदस्ता खोलना चाहते हैं? एक अच्छा विकल्प ताज़ी पीसा हुआ कॉफी है। भाग बड़े हैं, अमेरिकनो की तरह, लेकिन कॉफी पानी से पतला नहीं है, बल्कि पीसा जाता है।
• एस्प्रेसो कॉफी के स्वाद का एक निचोड़ है, और "10 ग्राम अनाज - 80 मिलीलीटर पानी" के अनुपात की उपेक्षा नहीं की जा सकती है। खासकर यदि आप शुद्ध एस्प्रेसो पी रहे हैं और इसे किसी अन्य पेय में एक घटक के रूप में उपयोग नहीं कर रहे हैं। यह दोनों कॉफी पारखी और उनके लिए पास करना चाहते हैं, दोनों द्वारा आदेश दिया गया है। यदि आप बाद वाले में से एक हैं, तो पेय के साथ एक गिलास पानी मांगना न भूलें।
• अमेरिकी उन लोगों से प्यार करते हैं जो अभी वास्तविक, गैर-उच्च बनाने वाली कॉफी से परिचित होना शुरू कर रहे हैं। चूंकि पारखी लोगों की तुलना में हमेशा अधिक शुरुआती होते हैं, अमेरिकनो कॉफी की दुकानों में सबसे लोकप्रिय पेय में से एक है।

• भुनी हुई कॉफी खरीदें। खुद को कड़ाही में या ओवन में तलने से काम नहीं चलेगा।
• कॉफी को एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
• भूनने के बाद कॉफी की शेल्फ लाइफ एक महीने है। इसके अलावा, अनाज का स्वाद असंतृप्त हो जाता है।
• ग्राउंड कॉफी न खरीदें: इसका स्वाद लंबे समय से गायब है।
• कॉफी के कंटेनर को ठंडी, अंधेरी जगह पर रखें - तंग दरवाजों वाली एक कोठरी या एक तहखाना जहाँ एक पड़ोसी असभ्य डाकिया रखता है।
• पकने से पहले बीन्स को पीस लें: पीसने के बाद पहले 10 मिनट में कॉफी अपना 45% स्वाद खो देती है। और एक और 10 मिनट के बाद, यह पूरी तरह से बुझ जाता है या, जैसा कि बरिस्ता कहते हैं, मर जाता है।
• कॉफी के साथ अंग्रेजी सीखें। यह ज्यादा अच्छा है!

हमारे पास बस यही है. अच्छी कॉफी पिएं, अंग्रेजी सीखें और आगे बढ़ते रहें!

बड़ा और मिलनसार परिवार