مثل البطاطس في الميكروويف - وصفات لربات البيوت الكسول والمبتدئين. أطباق البطاطس في المايكرويف
الجميع يحب البطاطس دون استثناء. يحتوي على أحماض عضوية (تساعد على هضم الطعام) ، وبروتين نباتي ، وفيتامين ج (في البطاطس الصغيرة ، يكون هذا الفيتامين نصف ما هو موجود في الحمضيات). أنقذت البطاطا البحارة من داء الاسقربوط - أكلوا الدرنات نيئة. ما هي مدة خبز البطاطس في الميكروويف؟ سوف تجد في هذا المقال.
هناك طرق عديدة لطهي البطاطس. تتحول الأطباق منه دائمًا إلى شهية ولذيذة. أسرع طريقة هي خبز البطاطس. سيحافظ التحميص على جميع الفيتامينات والعناصر النزرة اللازمة لجسم الإنسان. اقرأ المزيد عن كيفية خبز البطاطس في الميكروويف لجعلها لذيذة.
الوصفة الأساسية
سوف تحتاج: بضع بطاطس ، أطباق خاصة للميكروويف.
خذ الكمية المطلوبة من البطاطس واغسلها جيدًا تحت الماء الجاري. ضعي البطاطس على منشفة ورقية واتركي الماء يستنزف. أو جففها بمنشفة. خذ شوكة واصنع ثقوبًا في بعض الأماكن. يتم ذلك حتى يتسرب البخار أثناء الطهي. إذا لم تقم بذلك ، فمن المرجح أن ينفجر القشر. ضع البطاطس المحضرة في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف. انتباه! ليس من الضروري تغطية الحاوية. ثم يجب عليك ضبط الميكروويف على الطاقة القصوى وتشغيل المؤقت لمدة 4 أو 5 دقائق.
إذا كان الميكروويف الخاص بك يحتوي على عدة أوضاع ، فاختر الأنسب. اضغط على زر البداية. عندما تسمع صوت صفير المؤقت ، افتح باب الميكروويف واقلب البطاطس بعناية باستخدام شوكة أو ملعقة. فقط لا تحاول أن تفعل ذلك بيديك العاريتين ، فلديك فرصة أن تحترق. أغلق الباب واضبط المؤقت مرة أخرى لمدة 4 أو 5 دقائق. بعد أن يصدر صوت العداد مرة أخرى ، افتح الباب واستخدم شوكة أو سكينًا للتحقق من نضج البطاطس. عادة ما تكون 10 دقائق كافية لجعلها طرية ومخبوزة جيدًا. عندما تصبح البطاطس جاهزة ، نوصي بغمرها في الماء البارد لبضع دقائق ليسهل تقشيرها. إذا كنت تعتقد أن الطبق لم يعد جاهزًا بعد ، اقلب البطاطس مرة أخرى واضبط المؤقت لبضع دقائق ثم ضعها في الميكروويف. استمر في هذه الخطوة حتى تنضج بالكامل. تقدم هذه البطاطس مع الزبدة. لا تنس الملح حسب الرغبة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إزالة القشرة أو تقطيع البطاطس إلى قطع. يعتمد وقت الخبز على قوة الميكروويف الخاص بك. لكن ، كقاعدة عامة ، لا يستغرق الأمر أكثر من 15 دقيقة. كما ترى ، فإن وصفة البطاطس المخبوزة في الميكروويف بسيطة للغاية.
مزايا هذا التحضير
البطاطا المخبوزة تنقذ من التهاب المعدة والتهاب القولون. يوصي أطباء الجهاز الهضمي بتناول البطاطس في كثير من الأحيان لأولئك الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي. تساعد البطاطس في حد ذاتها على إزالة السوائل الزائدة من الجسم ، ومن الجدير بالذكر الأشخاص الذين يعانون من الوذمة.
- إذا أردت تتبيل القشرة ، افركي البطاطس بزيت الزيتون والريحان قبل وضعها في الميكروويف.
- إذا كان الميكروويف الخاص بك يحتوي على وظيفة "البطاطس المخبوزة" ، فاستخدمه دون تردد.
- إذا كان طراز الميكروويف الخاص بك يحتوي على قرص دوار ، فيمكنك تحميص البطاطس مباشرة عليه.
- إذا كانت طاقة الميكروويف لديك منخفضة ، فقم بزيادة وقت الطهي. كيف تُخبز البطاطس في الميكروويف بقوة 800 واط مثلاً؟ تحتاج فقط إلى مضاعفة وقت الطهي.
- إذا كان لديك القليل من الوقت ، مباشرة بعد إيقاف تشغيل الميكروويف ، أخرجي البطاطس ، اقطعيها إلى نصفين ، أضيفي الحشوة اللازمة واطهيها لمدة 30 ثانية أخرى.
كيف نخبز البطاطس في الميكروويف بشحم الخنزير؟
للقيام بذلك ، ستحتاج إلى: البطاطس ، شحم الخنزير ، الزيت النباتي ، الفلفل الأسود المطحون ، الملح ، وإذا لزم الأمر ، أواني للطهي في الميكروويف.
نقطع البطاطس المغسولة في عدة أماكن ، ونضع قطعة من شحم الخنزير هناك.
وتجدر الإشارة إلى أنه إذا تم تدخين الدهن فلا داعي للملح والفلفل.
يتم ذلك فقط عندما تكون الدهون طازجة. دهن قشر البطاطس جيدًا بالزيت النباتي. تأكد من عمل ثقوب في عدة أماكن باستخدام شوكة أو سكين. ثم ضعي البطاطس في وعاء الطهي وضعيها في الميكروويف على أعلى طاقة. يعتمد وقت الطهي أيضًا على حجم البطاطس.
بطاطس بالثوم
كيف نخبز البطاطس في الميكروويف بالثوم؟
نقطع الثوم إلى قطع رفيعة. نأخذ مقلاة ونفرك الجوانب بالثوم بعناية. بعد ذلك ، ضعي البطاطس في الأسفل حتى لا تقع القطع فوق بعضها البعض. الفلفل والملح حسب الرغبة ، يتبل بجوزة الطيب. إذا أردت ، رشي الثوم المهروس فوقها. صب الحليب في القدر ثم الكريمة. يجب تغطية البطاطس بالكامل بالسائل. يرش الجبن المبشور. عليك أن تعرف كم من الوقت ستخبز البطاطس في الميكروويف. اضبطي المؤقت لمدة 14 دقيقة واخبزيها بكامل طاقتها. يقدم ساخنا. الآن أنت تعرف كيفية خبز البطاطس في الميكروويف. بالعافية!
يتم طهي البطاطس في الميكروويف بسرعة وسهولة - هذا سؤال ، بدون مبالغة ، في دقائق قليلة. وبالنظر إلى أن البطاطس من الخضروات غير المكلفة ، فإن الأطباق منها تعتبر أيضًا ذات ميزانية كبيرة. بالإضافة إلى ذلك ، حتى ربة المنزل الأقل خبرة سوف تتقن عملية الطهي في الميكروويف.
لا يوجد سوى عدد كبير من أطباق البطاطس في المطبخ العالمي.. يتم استخدام طرق مختلفة للمعالجة الحرارية: تُخبز البطاطس في الفرن ، وتُقلى في مقلاة ، وتُطهى أو تُسلق في قدر. لتحضيره ، يتم استخدام العديد من التوابل والتوابل والتوابل والمكونات الإضافية.
البطاطس المسلوقة والمقلية والمخبوزة - كل هذه الأطباق يمكن تحضيرها بسهولة في الميكروويف. علاوة على ذلك ، لن تتحول البطاطس المخبوزة إلى أسوأ من تلك المطبوخة في الفرن ، وستستغرق هذه العملية وقتًا أقل بكثير. بالإضافة إلى ذلك ، ليس من المنطقي تشغيل فرن كبير لخبز القليل من البطاطس لتناول العشاء.
تقنية تحضير طبق أساسي من البطاطس المخبوزة في قشرتها بسيطة. يتم غسل الدرنات جيدًا ، ويتم ثقب الجلد ووضعه في الميكروويف لعدة دقائق. للتأكد من خبز البطاطس بالتساوي ، يتم قلبها أثناء الطهي. من الجيد استخدام مثل هذه البطاطس للسلطات ، أو تقديمها كطبق جانبي لأطباق اللحوم أو الأسماك أو تكون بمثابة وجبة مستقلة ، أضف القليل من الزبدة والجبن والملح والأعشاب.
نقدم بعض الوصفات البسيطة.
أسرار طبخ البطاطس المثالية في الميكروويف
تبين أن البطاطس المطبوخة في الميكروويف لا تقل مذاقها عن تلك الموجودة في الفرن أو على الموقد. بالإضافة إلى ذلك ، تستغرق العملية نفسها وقتًا أقل بكثير. على سبيل المثال ، سوف يستغرق الأمر 10 دقائق كحد أقصى لخبز البطاطس في الميكروويف ، بينما سيستغرق طهي الدرنات في الفرن حوالي ساعة. والأهم من ذلك ، أن خبز البطاطس في الميكروويف بسيط للغاية. عن، كيفية طهي البطاطس اللذيذة في الميكروويف، سيقول الطهاة المتمرسون:
الرقم السري 1. لجعل البطاطس المطبوخة في قشرها أكثر نفاذة ورائحة ، افركيها بالبهارات والزيت والثوم قبل الخبز.
الرقم السري 2. كحشو في تحضير البطاطس المخبوزة (الوصفة 3) ، يمكنك اختيار التركيبات التالية: السمك الأحمر المفروم والأعشاب ؛ أصابع السلطعون والبيض المسلوق والمايونيز ؛ لحم الخنزير والخيار المخلل. النقانق والمايونيز والجبن.
الرقم السري 3. يمكن أن تُخبز البطاطس بشكل غير متساو إذا نسيت قلبها أو استخدام أحجام مختلفة من الدرنات.
الرقم السري 4. من المريح جدًا خبز البطاطس في الميكروويف إذا كنت بحاجة إلى البطاطس في "زي موحد" لتحضير نوع من السلطة ، والتي عادة ما تغليها ربات البيوت على الموقد.
الرقم السري 5. تحقق من جاهزية البطاطس باستخدام شوكة عادية أو عود أسنان.
الرقم السري 6. تقشر البطاطس المطبوخة في قشرها بسهولة إذا تم وضع الدرنات في وعاء من الماء البارد لبضع دقائق.
الرقم السري 7. يمكنك طهي البطاطس بهذه الطريقة: نغسل الدرنات ، ونضعها في طبق عميق بالميكروويف ، ونسكب بعض الماء ، ونغلق الوعاء بغطاء. طهي بأقصى طاقة لمدة 10-12 دقيقة.
الرقم السري 8. يمكن أيضًا خبز البطاطس في غلاف الطهي المعتاد. للقيام بذلك ، يجب غسل الدرنات ، وثقبها في عدة أماكن ، ووضعها في كيس خبز ، مع تثبيت الحواف. اطبخ لعدة دقائق بأقصى طاقة.
قبل خبز البطاطس ، يجب غسل الدرنات وتجفيفها جيدًا. يُنصح باختيار المحاصيل الجذرية من نفس الحجم. إذا كانت الاختلافات قوية جدًا ، فقد لا يتم خبز الدرنات الكبيرة.
مكونات:
- بطاطس - 5 قطع.
طريقة طهو:
- اغسل البطاطس جيدًا لإزالة جميع الشوائب. من المريح القيام بذلك باستخدام فرشاة خاصة. نجفف الدرنات.
- باستخدام شوكة ، اخترق قشر الدرنات في 3-4 أماكن. يمكنك عمل شقوق صليبية ضحلة.
- غلفي البطاطس بمنشفة ورقية مبللة وضعيها على طبق. ستحمي المنشفة المبللة الدرنات من الجفاف وتحتفظ بالرطوبة فيها.
- ضع الطبق في الميكروويف. يُطهى لمدة 3 دقائق إذا كانت الدرنات صغيرة ، 4.5 دقيقة للدرنات المتوسطة ، 6 دقائق للدرنات الكبيرة. إذا كانت الدرنات ضخمة ، فخبزها لمدة 7-8 دقائق. الأوقات تقريبية وتعتمد على الطاقة القصوى للميكروويف.
- تصبح البطاطس جاهزة عندما تصبح طرية بدرجة كافية من الخارج وقوية قليلاً من الداخل.
- قطعي البطاطس المخبوزة وأضيفي الزبدة والأعشاب المقطعة والجبن والقشدة الحامضة ولحم الخنزير المقدد حسب الرغبة أو اسكبي الصلصة المفضلة لديك. يمكنك استخدام الدرنات كمكون للسلطات ، فقط قشرها أولاً.
مثيرة للاهتمام من الشبكة
ستصبح بطاطس الدثار مع لحم الخنزير المقدد المعطر جاهزة في غضون 20 دقيقة. خلال هذا الوقت ، يمكنك عمل سلطة خضار وتقديمها كطبق جانبي. يعمل لحم الخنزير المقدد جيدًا بدلاً من شحم الخنزير. قدمي الطبق النهائي مع الأعشاب الطازجة وصلصتك المفضلة.
مكونات:
- بطاطس - 5 قطع ؛
- شحم معروق أو لحم مقدد - 170 جم.
طريقة طهو:
- مقطعة سالو إلى شرائح رفيعة.
- اغسل البطاطس جيدًا لإزالة الأوساخ. نحاول اختيار درنات من نفس الحجم. بالنسبة لهذا الطبق ، فإن الخضروات الجذرية الطويلة هي الأنسب.
- نقطع كل بطاطس إلى شرائح ، لكن لا نقطعها إلى الحافة حتى لا تنهار الدرنات. يجب أن يكون نوعًا من المعجبين.
- ضع قطعة من لحم الخنزير المقدد بين كل شريحة.
- تُلف البطاطا المحضرة بورق خبز ، 3 درنات لكل منها وتوضع على طبق في الميكروويف.
- اطبخي بقوة كاملة لمدة 15-20 دقيقة.
- قم بإزالة الورق بحذر ، حيث يتراكم البخار الساخن بالداخل ، ضع البطاطس على طبق.
- قدميها مع السلطة أو قدميها كطبق جانبي للحوم.
جرب الكثيرون البطاطس التي تُباع في مقهى ليتل بوتاتو. نحن نقدم لطهي طبق مماثل في الميكروويف التقليدي. يمكن استخدام أي مكونات كملء: فطر مقلي وبصل ؛ الخضر والزيوت النباتية. الزبدة واللحوم المفرومة لحم الخنزير المقدد والبصل - هناك العديد من الخيارات. ستصبح هذه البطاطس منقذًا حقيقيًا عندما لا يكون هناك وقت للخبز لفترة طويلة في الفرن ، بينما يظل مذاق الطبق ممتازًا.
مكونات:
- بطاطس - 4 قطع ؛
- زبدة - 100 جم ؛
- جبنة صلبة - 100 جم ؛
- ملح؛
- الخضر - عدد قليل من الفروع (اختياري).
طريقة طهو:
- نغسل البطاطس جيدًا ونجففها بالمناشف الورقية ولا تقشر الجلد.
- نقوم بعمل عدة ثقوب في كل درنة ونضع البطاطس في طبق في الميكروويف.
- اطبخ بأقصى طاقة لمدة 10 دقائق. نتحقق من استعداد الدرنات بعصا خشبية أو مسواك.
- نفرك الجبن ونخلطها بالزيت النباتي الطري. يمكنك إضافة بعض التوابل المفضلة لديك.
- قطعي البطاطس المطبوخة إلى نصفين. قلّب اللب بالشوكة ، كما لو كان مفكوكًا ، أضف حشو الجبن واخلطه مرة أخرى.
- يجب أن يكون لكل نصف من الدرنات "قبعة" رائعة كما في الصورة.
- قدمي الطبق النهائي ساخنًا ، مع رش الأعشاب.
الميزة الرئيسية لهذا الطبق هو أنه يتم استخدام كمية أقل بكثير من الزيت مقارنة بطهي البطاطس المقلية بالطريقة المعتادة. اختر درنات كبيرة ذات محتوى منخفض من النشا. ثم لن تنهار البطاطس وتبقى مقرمشة لفترة طويلة. إذا كان هناك الكثير من النشا في البطاطس ، قم بتقطيعها إلى أعواد واشطفها جيدًا تحت الماء حتى يصبح السائل صافيًا.
مكونات:
- بطاطس - 4 قطع ؛
- زيت نباتي - 2 ملاعق كبيرة ؛
- فلفل أحمر ، أسود ، ملح.
طريقة طهو:
- ننظف البطاطس ونغسلها جيدًا ونقطعها إلى أعواد رفيعة من نفس الحجم.
- ضعي البطاطس على منشفة ورقية حتى تجف.
- ثم صب الدرنات بالزيت ورشها بالفلفل واتركها لمدة 10 دقائق.
- ننشر البطاطس المحضرة على طبق مسطح مناسب للطبخ في الميكروويف. يُنصح بوضع الكتل بطريقة لا تلمس بعضها البعض.
- اخبز لمدة 5 دقائق بأقصى طاقة. ثم اقلب البطاطس على الجانب الآخر واخبزيها مرة أخرى لمدة 5 دقائق. يجب تغطية العصي بالتساوي بقشرة مقرمشة من جميع الجوانب.
- يقدم كطبق مستقل مع الصلصة المفضلة لديك أو يقدم البطاطس المقلية كطبق جانبي للحوم أو السمك.
الآن أنت تعرف كيفية طهي البطاطس في الميكروويف حسب الوصفة بالصورة. بالعافية!
في الواقع ، سيكون نظامنا الغذائي الحديث فقيرًا للغاية إذا حرمنا من خضروات رائعة مثل البطاطس. نحن نعرف كيف نصنع مجموعة كبيرة ومتنوعة من البطاطس ؛ يعتبرها اختصاصيو الطهي من جميع البلدان أساس العديد من أطباق اللحوم والخضروات. لكن البطاطس في الميكروويف هي قضية منفصلة ، لأن. بالإضافة إلى الأمان التام لجميع المواد المفيدة ، يتعامل فرن الميكروويف مع المشكلة في غضون دقائق. يجب على كل ربة منزل حديثة ببساطة أن تعرف كيفية صنع البطاطس في الميكروويف.
هناك عدة خيارات لتحضير هذا الطبق: البطاطس في الميكروويف في أكياس ، البطاطس في السترات في الميكروويف ، البطاطس في الأواني في الميكروويف. تسمح لك "عبوة" الدرنات هذه بطهي البطاطس في الميكروويف في 5 دقائق بكامل طاقة الفرن. هذا مريح للغاية ، لكن ليس من المنطقي دائمًا طهي البطاطس في الميكروويف بسرعة. تحتاج أحيانًا إلى إضافة القليل من الوقت ، خاصة إذا كانت الوصفة تحتوي على لحم. تُطهى البطاطس مع اللحم في الميكروويف لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة ، ولكن حتى هنا يعتمد الكثير على قوة فرنك. ستخرج الدجاج والبطاطس في الميكروويف أسرع قليلاً ، بفضل لحم الدواجن الأكثر نعومة وطرية.
ستكون هذه الأطباق مفيدة لأولئك الذين يلتزمون بشكل صارم بنظام غذائي. استخدام الدهون في الميكروويف ضئيل. حتى البطاطس المقلية في الميكروويف يمكن صنعها بقليل من الزيت أو بدونه. الأكثر فائدة هي البطاطس المخبوزة في الميكروويف ، ويمكن تقديمها كطبق جانبي وكطبق رئيسي. تصف جميع أجهزة الميكروويف في تعليماتها بالتفصيل كيفية خبز البطاطس في الميكروويف أو كيفية طهي البطاطس في الميكروويف. لكن هذه توصيات عامة ، وإذا كنت ترغب في طهي تحفة فنية ، فاستخدم الوصفات الموجودة على موقعنا. البطاطس في الميكروويف ، والوصفات الموجودة في الموقع ، شهية للغاية ولذيذة. يمكنك اختيار طبقك المفضل من الصورة. ستصبح البطاطس في الميكروويف ، الصورة التي اخترتها ، بالتأكيد ضيفًا منتظمًا على طاولتك.
لذلك ، فإن النصيحة الرئيسية للطباخ المبتدئ: لقد أحببت فكرة طهي البطاطس في الميكروويف ، يجب أن تكون الوصفات التي تحتوي على صور هي الأداة الرئيسية في المرحلة الأولية. بعد ذلك ستجلب لك عملية خبز البطاطس في الميكروويف الفرح والرضا.
ستلاحظ بعض النصائح حول تخزين البطاطس والعمل معها ، بما في ذلك. طريقة طهي البطاطس في الميكروويف:
احفظ البطاطس في مكان مظلم وبارد ، ولكن ليس في الثلاجة. يزداد محتوى المواد الضارة في البطاطس في الضوء ؛
لن تصبح البطاطس المقشرة داكنة إذا وضعت في الماء البارد. لكن البقاء لفترة طويلة في الماء البارد للبطاطس سيغسل النشا ويزيد مذاقه ؛
من الأفضل التخلص من درنات البطاطس الخضراء ، لأن. فيها ، تحت تأثير الضوء ، بدأت تتشكل المواد السامة ؛
استخدم أفران الميكروويف بشكل صحيح. لا يمكن وضع المعدن فيها ، فقط حاويات مصنوعة من زجاج خاص ؛
تُطهى البطاطس في الميكروويف بشكل أبطأ من الخضار الأخرى ، لذا يجب تقطيعها إلى قطع أو شرائح متطابقة ؛
للحصول على دليل ، يمكنك إجراء الحساب التالي: لنصف كيلوغرام من البطاطس بقوة فرن 900 وات ، سيستغرق الأمر حوالي 8 دقائق. من الضروري التحقق من الجاهزية ، وإذا لزم الأمر ، أضف الوقت ؛
حتى لا تكون البطاطس المفرومة جافة جدًا ، تحتاج إلى استخدام غلاف وإضافة القليل من الماء إليها ؛
يجب ثقب الغلاف في عدة أماكن ؛
يتم طهي البطاطس الجديدة كاملة.
إلى البطاطس على طبق أو في الكم ، يمكنك إضافة القليل من الثوم أو حلقات البصل المفروم.
بعد كل شيء ، عادة ما يتم طهي هذه الخضار إما على الموقد أو في الفرن. ومع ذلك ، هناك العديد من الوصفات لأطباق شهية تتضمن استخدام فرن الميكروويف.
في هذه المقالة سوف نقدم لك عدة طرق لخبز البطاطس في الميكروويف. باستخدامها ، يمكنك بسرعة وسهولة تحضير طبق جانبي لذيذ ومرضي ، بالإضافة إلى طبق رئيسي كامل.
وصفة سهلة في الميكروويف
الخيار الأكثر شيوعًا لطهي طبق جانبي في فرن الميكروويف هو البطاطس المدببة. لهذا الطبق نحتاج:
- ملح طعام متوسط الحجم - ½ ملعقة حلوى ؛
- زيت عباد الشمس بدون رائحة - 100 مل ؛
- بصل حلو كبير - رأس واحد ؛
- بطاطس متوسطة - 3-4 قطع.
تحضير الخضار للشوي
لخبز البطاطس لذيذًا وبسرعة في الميكروويف ، يجب معالجة الدرنات بشكل صحيح. أولاً ، يتم غسلها بفرشاة ، ثم يتم عمل عدة ثقوب بسكين رفيع أو شوكة. بعد ذلك ، يتم لف الدرنات بمناديل ورقية مبللة جيدًا بالماء العادي. يتم ذلك حتى تُخبز البطاطس جيدًا في أقصر وقت ممكن.
عملية الطهي
كيف نخبز البطاطس بسرعة ولذيذ في الميكروويف؟ مدة الطهي لهذا الطبق الجانبي 15-17 دقيقة.
بعد وضع الدرنات في مناشف ورقية مبللة ، توضع في أطباق ليست عميقة جدًا بكمية قليلة من الماء. ثم توضع الخضار ، وبأقصى طاقة ، تُطهى الدرنات حتى تصبح طرية تمامًا. في هذه الحالة ، يتم قلب البطاطس بانتظام.
كيف تخدم بشكل صحيح؟
أثناء خبز البطاطس في الميكروويف ، يمكنك البدء في تحضير تتبيلة خاصة. لصنعها ، يُقشر البصل ثم يُقطع إلى حلقات. بعد ذلك ، توضع في وعاء عميق ، مملحة ومنكهة بزيت عباد الشمس.
بعد طهي البطاطس بالزي الرسمي ، يتم إخراجها من الميكروويف ثم إزالتها بحرص من المناديل الورقية. في هذا الشكل ، يتم تقديم الخضار إلى المائدة مع الملح والبصل.
البطاطس المخبوزة اللذيذة والرائحة في الميكروويف
نادرًا ما يتم استخدام الشواية لمثل هذا الطبق. بالإضافة إلى ذلك ، ليست كل ماركات أفران الميكروويف لها وظيفة مماثلة. في هذا الصدد ، قررنا الاستغناء عنها.
لذلك ، للطبخ بطريقة ريفية ، نحتاج إلى:
تحضير المكونات
أنت تعرف الآن كم من الوقت يستغرق خبز البطاطس في الميكروويف. ومع ذلك ، فإن هذه المعلومات لا تكفي لعمل طبق لذيذ ومرضي حقًا. في هذا الصدد ، نقترح استخدام هذه الوصفة.
قبل خبز البطاطس ، يجب معالجتها جيدًا. للقيام بذلك ، يتم غسل الدرنات المستطيلة جيدًا وتقشيرها ثم تقطيعها إلى شرائح. ثم توضع في وعاء كبير بنكهة معجون الطماطم والشبت المجفف والفلفل الحلو والفلفل الأسود والريحان. تخلط جميع المكونات جيدًا بيديك وتنتشر في غلاف الطهي.
عملية المعالجة الحرارية
بعد ملء غلاف الطهي ، يتم ربطه وإرساله إلى فرن الميكروويف. يتم طهي البطاطس لمدة 18 دقيقة بأقصى طاقة للجهاز.
قدمي طبق جانبي على العشاء
بعد أن أعدوا البطاطس اللذيذة مع التوابل في غلاف الطهي ، أخذوها بعناية ووضعوها في طبق مشترك. يتم رش الزينة بالأعشاب الطازجة المفرومة في الأعلى وتقدم إلى المائدة مع الكريمة الحامضة واللحوم.
طبخ "البطاطس الصغيرة" في الميكروويف
كيف نخبز البطاطس في الميكروويف مع لحم الخنزير المقدد والجبن؟ للقيام بذلك ، تحتاج إلى استخدام المنتجات التالية:
- ملح طعام متوسط الحجم - ½ ملعقة حلوى ؛
- الشبت المجفف والفلفل الحلو والفلفل الأسود والريحان - ضعي حسب الذوق ؛
- معجون الطماطم - ½ ملعقة حلوى ؛
- لحم الخنزير المقدد المعطر - 3-4 شرائح ؛
- الجبن الصلب الروسي - 3-4 بلاستيك ؛
- المايونيز ليس دهنًا جدًا - 200 جم ؛
- بطاطس مستطيلة متوسطة - 3-4 قطع.
نحن نشكل طبق
لتحضير "فتات البطاطس" ، استخدم درنات مستطيلة. يتم غسلها جيدًا وتقشيرها ثم تقطيعها إلى أكورديون. توضع شرائح لحم الخنزير المقدد والجبن بين البتلات. بعد ذلك ، يتم وضع كل منتج في كيس خبز ويُسكب بمزيج من المايونيز قليل الدسم ومعجون الطماطم وملح المائدة والشبت المجفف والبابريكا الحلوة والريحان. في النهاية ، كل البطاطس مربوطة جيدًا.
اخبز الطعام في الميكروويف
بعد تشكيلها "Baby Potato" ، توضع في فرن الميكروويف. يُخبز الطبق بأقصى طاقة لمدة 16-18 دقيقة. بشكل دوري ، يتم تسليم المنتجات.
تقديم طبق بطاطا لذيذ على المائدة
أنت الآن تعرف كيفية خبز البطاطس في الميكروويف ، وبعد أن تصبح الخضار طرية ، يتم إخراجها من الغلاف وتوضع بعناية على طبق. يُرش "Baby Potato" بالأعشاب الطازجة ، ويُقدم الطبق على المائدة جنبًا إلى جنب مع شريحة من الخبز والمخللات محلية الصنع. إذا رغبت في ذلك ، يمكن نكهة البطاطس بكمية صغيرة من القشدة الحامضة.
تلخيص لما سبق
كما ترى ، من الممكن تمامًا طهي البطاطس في الميكروويف. الشيء الرئيسي هو الامتثال لجميع متطلبات الوصفات التي تم تقديمها أعلاه. بالعافية!
أطباق البطاطس
كيفية طهي البطاطس في الميكروويف بالمنزل. وصفة مع إرشادات خطوة بخطوة بالصور والفيديو. الطبخ لذيذ وسريع. بالعافية!
12 دقيقة
120 كالوري
5/5 (3)
تعد البطاطس مكونًا عالميًا ، وربما يكون الوحيد من نوعه ، والذي يمكن أن يخضع لأي تحول في أعمال الطهي ، وفي نفس الوقت يكون لذيذًا بشكل خاص في كل مرة. احكم على نفسك: نحن نسلق البطاطس ونقلى ونخبز ، نأكلها مقشرة و في زي موحد، أضف إلى الأطباق الأولى وعلى سبيل المثال ، الحساء.
يسعد بعض ذواقة البطاطس بطهي وتناول الأطباق الحلوة مع البطاطس في تكوينها!
حسنًا ، مع ظهور فرن الميكروويف المريح جدًا في العالم الحديث ، أصبح إنشاء إبداعات الطهي أسهل بكثير ، حتى الطهي و 5 دقائق من البطاطس في الميكروويف.
ضع في اعتبارك بعض الوصفات بالصور ، حيث سأصف كيف يمكنك خبز البطاطس في الميكروويف ، وكذلك طهي أطباق البطاطس الأخرى بسرعة وبدون عناء باستخدام هذه التقنية.
كيفية اختيار المكونات الصحيحة:
- اعتمادًا على نوع الطبق ومدة الطهي التي تتوقعها ، اختر حجم الدرنات المناسب، حيث أن البطاطس الكاملة أو الشرائح تستغرق وقتًا أطول قليلاً في الطهي من البطاطس الصغيرة.
- أيضًا ، يجب أن تكون البطاطس تقريبًا نفس الحجمحتى يطبخ الطعام بالتساوي.
- لا تستخدم البطاطس المخضرة في الطهي - تحتوي هذه الدرنات مادة السولانين السامة، والتي ، إذا لم يتم طهيها بشكل صحيح أو غير كافٍ ، يمكن أن تسبب تسممًا غذائيًا خطيرًا!
ما يجب أن تعرفه قبل الطهي
أدوات المطبخ:الميكروويف.
مكونات:تسلسل الطبخ
وصفة الفيديو
شاهد كيف يتم طهي بطاطس السترة في فرن الميكروويف
يمكن تتبيل البطاطس المسلوقة حسب الرغبة وتناولها في هذا الشكل وفي تركيبة مع أي طبق لحم أو سلطة. يمكنك صنع المهروس منه أو استخدامه ، على سبيل المثال ، كعنصر من مكونات صلصة الخل أو الرنجة تحت معطف من الفرو.
وصفة المايكرويف جاكت البطاطس
وقت الطبخ: 5-9 دقائق.
حصص: 1.
أدوات المطبخ:الميكروويف.
- بطاطس - 300-400 جم ؛
- زيت نباتي؛
- الملح والفلفل والتوابل - حسب الرغبة.
يمكن رش البطاطس الدسمة بالأعشاب الطازجة المفرومة جيدًا وتكميلها بصلصة المايونيز بالثوم. هذا الطبق على ما يرام باللحم بدون مرق مع السمك.
وصفة البطاطس المخبوزة في الميكروويف
وقت الطبخ: 5-12 دقيقة.
حصص: 1.
أدوات المطبخ:الميكروويف.
- بطاطس - 300-400 جم ؛
- ملح للتذوق.
تسلسل الطهي:
تناول هذه البطاطس معًا بمختلف الصلصات والزبدة والأعشاب، اختياريا - مع أي مقبلات حسب الذوق.
وصفة رقائق البطاطس بالميكروويف
وقت الطبخ: 2-5 دقائق.
حصص: 1.
أدوات المطبخ:الميكروويف.
- بطاطس - 100 جم ؛
- ملح وتوابل - حسب الرغبة.
تسلسل الطهي:
مهم! اقطع دائرة من ورق البرشمان لتناسب دائرة الميكروويف. وبالتالي ، فإن الورق لن يتشبث بزوايا جدران الميكروويف ويتحرك للخارج.
وصفة الفيديو
تعرف على كيفية استخدام طرق مختلفة لتقطيع البطاطس للرقائق ، وطريقة عمل رقائق البطاطس محلية الصنع مباشرة
- يعد غسل البطاطس غير المقشرة أمرًا مريحًا للغاية باستخدام إسفنجة مطبخ نظيفة - وبهذه الطريقة ، سيكون من الأسهل عليك إزالة حتى الأوساخ المسببة للتآكل بشكل خاص.
- إذا كانت البطاطس "قديمة" ، فمن الأفضل تقشير معظم الأطباق. فقط اغسل البطاطس الجديدة.
- استخدم أطباقًا مصنوعة من السيراميك والبلاستيك المقاوم للحرارة أو آمنة للاستخدام في الميكروويف. يجب استخدام أكياس لطهي البطاطس بحيث لا تذوب تحت تأثير درجة الحرارة المرتفعة أو غلاف خاص للخبز.
- سرعة طهي البطاطس حسب الوصفات المختلفة ، مثل أي منتجات أخرى ، تعتمد على قوة فرن الميكروويف الخاص بك. لذلك إذا كنت تقوم بطهي طبق فيه لأول مرة ، فمن الأفضل أن تتبع درجة استعداد الطبق من خلال النافذة الموجودة في الباب ، وأن تحدد لنفسك الوقت الذي يتم فيه طهيه.
يمكن تحضير العديد من الأطباق اللذيذة بمساعدة أدوات المطبخ الأخرى. بالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون ، أقترح الدراسة
مقالات ذات صلة
