جدول عطلة الميزانية للعام الجديد. قائمة الميزانية للعام الجديد. كيف تصنع سلطة اقتصادية للعام الجديد

إجازتك المفضلة تقترب - رأس السنة الجديدة!أرغب في طهي مجموعة متنوعة من أطباق العام الجديد ، لكن القائمة الاحتفالية لا تتوافق دائمًا مع خيالنا ، وغالبًا ما تعتمد بشكل مباشر على ميزانية الأسرة.

تحدث معجزة السنة الجديدة الحقيقية عندما تقوم ربات البيوت بإعداد أطباق أصلية من المنتجات المتاحة للجميع.

أفكار لجدول العام الجديد

رمز العام القادم هو الكلب الأصفر.. لكسب مصلحتها ، يوصى باستخدام ملحقات مشرقة في تصميم طاولة الأعياد. يمكن أن تكون هذه شمعدانات مذهبة ، أو خدمة ملونة ، أو مفرش طاولة بنمط برتقالي أو أحمر.

عند تجميع قائمة ، ليس من الضروري البناء على القاعدة:للعام الجديد - كل خير وأغلى. يمكنك التخطيط لإصدار ميزانية من الجدول وطهي أطباق لذيذة بشكل غير عادي ووجبات خفيفة من منتجات غير مكلفة. من الأفضل شراء مشتريات المنتجات التي يمكن تخزينها لفترة طويلة قبل شهر إلى شهرين. لذلك سيكون من الممكن ليس فقط توفير المال ، ولكن أيضًا لتجنب الحاجة إلى الزحام في المتاجر عشية رأس السنة الجديدة بحثًا عن السلع المناسبة. سيساعد الحساب الكفء لكمية الطعام على تجنب النفقات غير الضرورية.. غالبًا ما تبقى الأطباق والسلطات ليس فقط حتى الأول من يناير ، ولكن أيضًا لعدة أيام مقدمًا. يفسد الطعام ويجب التخلص منه. لمنع حدوث ذلك ، يجب أن تحسب بشكل صحيح عدد السلطات والوجبات الخفيفة والمعجنات المراد طهيها.

قائمة الأطفال للعام الجديد

لتعيين طاولة احتفالية للأطفال ، فأنت بحاجة إلى الخيال والرغبة وقليل من الوقت. كفاتح للشهية ، يمكنك طهي قطع الناجتس المحشوة بالخضروات.. سيكون الحل الأمثل هو السندويشات مع لحم الديك الرومي أو الدجاج والخضروات الطازجة وخس الأيسبرغ. سيحب الأطفال الكرات غير العادية المصنوعة من الأرز المسلوق ، والمغموسة في الجبن الساخن ، والملفوفة في فتات الخبز ، ثم المقلية. يجب استكمال المائدة بالسلطات ، على سبيل المثال ، سرطان البحر ، والخضروات مع البسكويت ، وفيتامين. سيكون سبب الخيال هو تحضير الحلوى.

سيحب الأطفال من جميع الأعمار بسكويت رقائق الشوكولاتة بدقيق الشوفان المصنوعة على شكل شخصيات كرتونية. يمكنك أن تقدم لهم كعك البسكويت الدائري بالشوكولاتة على عصا ، ومن أجل شرب الشاي مع الأطفال في الأول من يناير في الصباح ، يمكنك استكمال القائمة بفطيرة مع كريمة الزبدة الخفيفة والتوت المجمد والمربى والفواكه الطازجة . حتى لا تنفق مبالغ كبيرة على المشروبات الغازية والعصائر ، يمكنك صنع كومبوت أو شاي الفواكه البارد. هذا الخيار ليس فقط للميزانية ، ولكنه أكثر فائدة أيضًا. يشحن كومبوت الفواكه المجففة جسم الأطفال بالطاقة والحيوية ويشبعه بالفيتامينات ويقوي جهاز المناعة ، وسيكون الشاي بالفواكه مطلوبًا بشكل كبير بين الأطفال.

منتجات غير مكلفة لجدول العام الجديد

كربن

نطاق السعر: 300-500 روبللكل كيلوغرام
كربن- الجزء التقليدي من "قطع اللحم" ، والذي عادة ما ينحرف بشكل أسرع عن طاولة الأعياد. إذا كانت النقانق تشعر بالملل بالفعل ، ولحم الخنزير ليس حسب ذوقك ، فستكون مقبلات اللحم هذه مفيدة.
"وفقًا لمبيعات العام الماضي قبل العام الجديد ، أصبحت الكربونات ، المقدمة في النطاق السعري المتوسط ​​، واحدة من أكثر المنتجات شعبية في سلسلتنا ،" يلاحظ الخبراء.

لحم السلطعون

نطاق السعر: 70-150 روبل لكل علبة
وفقًا لممثل شبكة التجارة ، يعد لحم السلطعون أحد أفضل ثلاثة منتجات سمكية وقد احتل مكانه منذ فترة طويلة وثابت في قائمة الأعياد. إنه رائع لصنع السلطات ، ولقلي العجين ، وكذلك للسندويشات على شكل مقبلات (من الأفضل تناول أصابع السلطعون لهذا الغرض).

شرائح السمك (السلمون والسلمون المرقط)

نطاق السعر: 500-600 روبل لحزمة 0.5 كجم.
تعتبر الأسماك الحمراء عمليا من الكلاسيكيات على طاولة العام الجديد وأي احتفال ، بالإضافة إلى خيار جيد لاستبدال الكافيار الأحمر. تحظى شرائح اللحم بشعبية كبيرة لدى العملاء ، فهي تُقلى على الشواية ، في مقلاة ، وتُخبز في الفرن ، حيث يتضح أنها الأكثر طراوة وطرية.

بات

نطاق السعر: 70-100 روبل لكل جرة.
هذه الحساسية الفرنسية أيضًا لا تترك طاولات الأعياد للروس. السعر المعقول والأذواق الأصلية تتحدث لصالحها ، على سبيل المثال ، مع المكسرات والخوخ والمشمش المجفف والفطر ومن أنواع مختلفة من اللحوم. وفقًا للخبير ، كان هذا المنتج العام الماضي من بين أكثر المنتجات شعبية قبل عطلة رأس السنة الجديدة.

الحبار

نطاق السعر: 130-200 روبل لكل كيلوغرام
هذه المأكولات البحرية معروفة بشكل أفضل للمستهلك الروسي في صورة مجففة ، ومع ذلك ، في السنوات الأخيرة ، ظهر لحم الحبار أيضًا على أرفف المتاجر ، والذي يمكن استخدامه لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق. على سبيل المثال ، يمكنك ترتيب "محطة سلطة" كاملة من السلطة الروسية وسلطة السلطعون ، أو تحضير المقبلات الساخنة أو طبق رئيسي كامل - كل هذا يتوقف على ذوقك.

لحم أرنب

نطاق السعر: 500-800 روبل لكل كيلوغرام
على الرغم من الاعتقاد السائد حول ارتفاع تكلفة لحوم الأرانب ، إلا أنها لن تكلف الكثير ، ومن الممكن تمامًا تحملها لطاولة العام الجديد. باستخدام طبق أرنب ساخن ، يمكنك استبدال الدجاج أو لحم الخنزير التقليدي الممل إلى حد ما ، ومع الطهي المناسب ، سيصبح الأرنب أكثر ليونة وأكثر رقة.

وصفات غير مكلفة للعام الجديد

سلطة بالعنب والجبن

لتحضير هذا الطبق البسيط وغير المكلف عليك أن تأخذ كيلوغراماً من العنب الصلب الخالي من البذور(إذا لم تتمكن من العثور على واحد ، فتأكد من إزالة جميع العظام بنفسك) ، علبة فاصولياء بيضاء معلبة نصف كيلو جبن(مقطعة إلى مكعبات) وثلاث علب من البسكويت العادي(يفضل بدون أي نكهة). هذه السلطة مغطاة بالمايونيز.. الوصفة بسيطة جدا واقتصادية والطبق لذيذ ومرضي.

سلطة اوليفر غير تقليدية

كيف تحتفل بالعام الجديد بثمن بخس ، ولكن في نفس الوقت لا تتخلى عن التقاليد؟ هذه الوصفة الخاصة بسلطة أوليفييه في خبز البيتا ستساعد في ذلك. لتحضير أربع حصص سوف تحتاج:

• 80 جرام من البطاطس المسلوقة والجزر والبازلاء
• اربع بيضات
• 120 جرام تفاح
• 160 جرام من لحم الخنزير
• ورقة واحدة من لافاش.
• لخلط الملابس ، ستحتاج إلى خلط 15 جرامًا من الخردل والبقدونس المفروم جيدًا
• 30 جرام من المايونيز.

نقطع جميع الخضار إلى مكعبات ، ونبشر البيض على مبشرة خشنة. اخلطي مقادير التتبيلة وأضيفي الصلصة إلى السلطة. أنت الآن بحاجة إلى تقسيم ورقة البيتا إلى أربعة أجزاء ولف جزء من السلطة في كل منها.

جوليان مع البصل في لافاش

بالمناسبة ، خبز البيتا عمومًا هبة من السماء.لأولئك الذين يبحثون عن طرق غير مكلفة لإعداد الجدول للعام الجديد. في حد ذاته ، اللافاش لذيذ ويحل محل الخبز. هذا يعني أنه يمكنك الحصول على ما يكفي من الطعام بشكل أسرع. لتحضير جوليان ، تحتاج إلى تناول الفطر (500 جرام) والبصل (نكتة واحدة) ، المقلي بالزيت النباتي. أضف شريحة دجاج. يقلى حتى ينضج ، ثم يرش بالدقيق ويضاف ملعقة من القشدة الحامضة ونصف كوب من الماء. ينضج لمدة عشر دقائق أخرى. قطع الخبز الرقيق (يجب أن تكون المربعات 10 * 10 سم). ضع ملعقة كبيرة من الدجاج والفطر على كل مربع. الآن نشمر الأنبوب ، مخفيًا الأطراف بالداخل. الآن ضع جوليان النهائي في الفرن لمدة عشر دقائق أخرى. الطبق لذيذ دافئ وبارد.

سلطة على الطريقة اليونانية

إنها الوجبات الخفيفة التي سترافق الوجبة بأكملها ، وستكون الزخرفة الرئيسية للمائدة. لتحضير أربع حصص سوف تحتاج:

• أوراق الخس (عبوتين)
• 150 جرام طماطم وخيار
• لمبة واحدة
• 60 جرام زيتون
• 200 جرام من الجبن القريش
• 150 جرام فلفل حلو
• الخضر حسب الرغبة

يُقشر الخيار والطماطم والفلفل إلى مكعبات صغيرة ، ويُقطع البصل إلى مربع ، ويُمزق الخس بيديك. نضع أوراق الخس في طبق ، ثم نضيف الخضار والزيتون الكامل ، ونضع مكعبات الجبن في الأعلى. إذا كان الجبن مصبوب جيدًا ، فيمكن صنع الكرات منه. نرش السلطة بالأعشاب المفرومة على الوجه وتتبل بالزيت النباتي.

شطائر البرتقال

لتحضير هذه السندويشات اللذيذة وذات الميزانية المحدودة ، خذ العديد من المكونات مثل عدد الأشخاص الذين تحتاجهم لطهي طبق. من المنتجات التي تحتاجها جزر خام (صر) ، جبن (مبشور) ، بضع فصوص من الثوم (تمر عبر مكبس) ، رغيف ومايونيز. قطع الخبز وجفف قليلا في مقلاة. مزيج الجزر والجبن والثوم والمايونيز. نضع الخليط على الخبز. السندويتشات ، على الرغم من بساطة المنتجات ، لذيذة للغاية. تأكد من تجربة هذه الوصفة على طاولة العام الجديد!

سوشي سالو

طبق آخر مثير للاهتمام سيساعد في كيفية إعداد طاولة العام الجديد بتكلفة زهيدة. لأربع حصص. سوف يستغرق 85 جرامًا من الشبت والمخللات والفلفل المخلل و 160 جرامًا من لحم الصدر المملح في المنزل. نقطع السالو إلى شرائح رفيعة وخيار وفلفل إلى شرائح. الآن نحن بحاجة لف الخيار والفلفل والخضروات في كل شريحة من السلطة. ضع وعاء مرق الفجل الحار في طبق التقديم.

وجبات خفيفة من اللوازم المنزلية لطاولة رأس السنة الجديدة

هناك طلب دائمًا على الخيار المخلل والمخلل والطماطم ومخلل الملفوف والفطر على طاولة الأعياد ، أي كل ما يتم صنعه يدويًا من المنتجات الموسمية الرخيصة.

حلويات رأس السنة

من الصعب تخيل طاولة احتفالية لرأس السنة الجديدة بدون وفرة من الأطباق الشهية والحلويات وجميع أنواع الكعك والفطائر والمعجنات والبسكويت اللذيذ. سيخبرك الخيال بما يجب طهيه. وهذا مهم جدا في 2018. بعد كل شيء ، كما تعلم ، كل الكلاب تقريبًا لديها أسنان حلوة.

حلويات ومعجنات جيدة برموز السنة الجديدة.ملفات تعريف الارتباط اللذيذة بالعسل والزنجبيل على شكل أشجار عيد الميلاد الصغيرة ، مزينة بالثلج الأبيض الثلجي ، والمعكرون على شكل نجمة ، وهلال الفانيليا وكرات الزنجبيل ، والشوكولاتة ، والجوز ، ومعجنات الفاكهة - كل هذا مناسب لقضاء عطلة ممتعة.

يمكنك تزيين الطاولة الاحتفالية عن طريق إنشاء تركيبات الفاكهة التي يسيل لها اللعاب: البرتقال واليوسفي والعنب والكيوي والكمثرى والتفاح. خاصة إذا كنت تستخدم تقنية النحت. سيساعد ذلك في جعل الطبق فاتح للشهية ولا يُنسى.

ماذا تشرب للعام الجديد

في عام الكلب الأصفر ، يمكن تزيين طاولة رأس السنة الاحتفالية بأي مشروب. شرط أساسي واحد فقط - يجب أن يكون هناك ماء بدون غاز.

في جميع النواحي الأخرى ، اعتمد على اختيارك وتفضيلات الضيوف. يمكن أن تكون أيضًا أرواحًا خفيفة: النبيذ الخفيف والخمور الحلوة والكوكتيلات اللذيذة والشمبانيا الفوارة وشيء أقوى.

ليس من غير الضروري على الإطلاق على طاولة العام الجديد في عام 2018 العصائر الطبيعية ومشروبات فاكهة التوت وكومبوت الفاكهة والمياه المعدنية.

فيما يلي طرق بسيطة وبأسعار معقولة للجميع حول كيفية إعداد طاولة العام الجديد بشكل غير مكلف. كل طبق من المقال لذيذ ومبتكر. ستصبح أكثر احتفالية إذا قمت بتزيينها بشكل جميل ، وقمت فقط بطهيها بالحب والأفكار الإيجابية. سنة جديدة سعيدة لك! لا تنس استخدام المال الذي توفره لشراء شيء لطيف لنفسك!

بالنظر إلى قوائم الطعام التي تقدمها بعض مجلات الطعام والمواقع الإلكترونية ، فإن السؤال يقلقني: "في بلدنا ، هل يوجد بئر نفط لكل شخص في مرآبهم؟ أو طاولة السرير مع احتياطي الذهب الذي لا ينضب بجانب السرير؟ أم أن معنى العطلة - أن تنفق كل الأموال على الكافيار والكمأ ، ثم تنفق كامل شهر يناير على المعكرونة ، فماذا عن إنتاجك الخاص؟

أنا أعيش في الواقع ، وليس حكاية خرافية. لدي القليل من المال ، ولكن هناك الكثير من الأقارب الذين يرغبون في زيارة عطلة رأس السنة الجديدة. نعم ، أريد أن ألتقي بهم بفرح ، لإطعام القلوب واللذيذ. لكن في الوقت نفسه ، ليس لدي رغبة في التفاخر واستخدام لغة الأطباق الشهية لإثبات أن حياتي كانت ناجحة.

هناك شرط آخر في شروط المهمة. يشمل الأقارب أشخاصًا من الجيل الأكبر سنًا اعتادوا على الأطباق التقليدية ولا يمكنهم تخيل السنة الجديدة بدون أوليفييه ، والرنجة تحت معطف الفرو وغيرها من الأطباق السوفيتية الشهية. لذلك ، أختار على وجه التحديد قائمة من الأطباق المألوفة ، دون أسماء مخيفة ومكونات غير متوقعة.

وإليك كيف أفهم "مغذية ، ولذيذة ، وتقليدية واقتصادية":

قائمة رأس السنة الاقتصادية الجديدة (8 أطباق لـ 8 أشخاص)

قائمة المنتجات لقائمة اقتصادية للعام الجديد

إذا جمعت كل المنتجات التي تحتاجها للحصول على قائمة اقتصادية ، فستبدو كما يلي:

منتجات:

جزر - 6 قطع.
ثوم - رأسان
البنجر - 1 كبير
بصل - 3 قطع.
ملفوف أبيض - 2 قطعة. (واسطة)
فلفل بلغاري - 2 قطعة. (أحمر)
بطاطس -2.5 كجم
بيض - 6 قطع.
سجق مسلوق - 300-400 جم.
فيليه رنجة جاهز - 250 جم.
الحبار - 4 قطع (جثث ، بوزن إجمالي يقارب 600 جرام)
دجاجة كاملة - 1 قطعة
لحم مفروم - 500 جم (لحم بقر ولحم خنزير)
جبنة قريش - 200 جرام
زبدة - 200 جم
القشدة الحامضة - 300 جم (نسبة الدهون 25٪)
إكليل الجبل. - 1 ملعقة صغيرة (جاف)
سمسم - 1 ملعقة كبيرة
أوريجانو - 1 ملعقة صغيرة (جاف)
الفلفل الحلو - 1/2 ملعقة صغيرة
كزبرة - 1/2 ملعقة شاي (أرضي)
كاري - 1 ملعقة صغيرة (أو توابل الدجاج)
شبت - 2 ملعقة صغيرة (جاف)
Adjika - 1 ملعقة صغيرة
الخل - 3 ملاعق كبيرة (9٪)
البازلاء المعلبة - 1 علبة (400 جم)
خيار مخلل - 4 قطع.
باجيت - 8 قطع
مايونيز - 180 جم.
زيت الزيتون - 200 مل
عسل - 70 جم
أرز - 1 ملعقة كبيرة. (200 مل)
طماطم في عصير خاص - 500 جم
طحين - 500 جم
حليب مكثف - 180 جم
الصودا - 1.5 ملعقة صغيرة
سكر - 350 جم

حساب تكلفة القائمة الاقتصادية للعام الجديد

كل شيء بسيط هنا:

1. يتم تجميع قائمة التسوق من القائمة ويتم شراء كل شيء بكميات كبيرة في أقرب متجر. جميع المنتجات متوفرة ، ويمكن شراؤها من أي متجر صغير.

2. تبين أن المبلغ الإجمالي على الشيك هو 2311 روبل (تم الشراء في أحد محلات السوبر ماركت في سانت بطرسبرغ). في وقت الشراء 2311 روبل = 32.6 دولار

عند الشراء ، تم اختيار منتجات غير مكلفة ولكن عالية الجودة. بما في ذلك تلك التي كان هناك خصم عليها (سمح لنا هذا بتوفير 110 روبل).

صورة الشيك بالمبلغ الإجمالي:

السنة الجديدة هي عطلة يحبها الجميع ويحتفل بها في كل مكان. يتم الاحتفال بهذه العطلة بأناقة خاصة ونطاق. سمك الحفش المشوي والكافيار ولحم الخنزير المسلوق والنبيذ الباهظ الثمن والجبن والفواكه.

ولكن ماذا عن أولئك الذين لا تسمح لهم مواردهم المالية بالاحتفال بالعام الجديد على نطاق مماثل؟ لسوء الحظ ، لا يتمتع كل الناس بدخل وفرص جيدة ، لكن هذا ليس سببًا لنسيان ليلة رأس السنة السحرية.

لقد اخترت أنا وبوابة الطهي What To Prepare.ru خصيصًا لهذه المناسبة قائمة كاملة من الأطباق الرخيصة والميسورة التكلفة. ستعجبك! قائمة ميزانية السنة الجديدة -واصل القراءة.

جدول السنة الجديدة / قائمة الميزانية

إذا لم يكن هناك ما يكفي من المال ، فهذا لا يعني تقديم البيض المخفوق أو دقيق الشوفان على طاولة الأعياد. من المنتجات ذات الأسعار المعقولة وغير المكلفة والبسيطة تمامًا ، سنقوم بإعداد طاولة عطلة حقيقية معك.

دعنا نحجز على الفور أنه من المستحيل طهي شيء من بيضة واحدة وقليل من الملح. إذا هيا بنا مقدماًالتسوق والعثور على منتجات رخيصة وعمل مخزون. صدقوني ، إذا حاولت بجد ، يمكنك تجميع طاولة أنيقة للعام الجديد في حدود 1000-2000 روبل. كل هذا يتوقف على عدد المنتجات ورغبتك في زيارة العديد من المنافذ.

لذلك ، سوف نحتاج إلى:

• البطاطس
• جزرة
• بصلة
• سكر
• زيت نباتي
• فلفل مطحون
• أسماك معلبة بالزيت
• الفطر المفروم المعلب ، يمكنك 300 غرام. طازج
• مايونيز
• النقانق ، ليست بالضرورة باهظة الثمن
• الجبن المطبوخ
• زيتون منزوع النوى
• علبة رقائق
• رقيقة لافاش
• 1 رنجة مملحة
• 2-3 خيار مخلل
• أرجل الدجاج ، ليست كبيرة جدًا
• بولوك
• عجين الفطير
• 500 غرام ملفات تعريف الارتباط البسيطة ، سوف تفعل "اليوبيل"
• 1 ب. حليب مكثف مسلوق
• 150-200 غرام سمنة
• 3 حبات ليمون
• بضع ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
• بعض الطحين
• البازلاء الخضراء
• 100 غرام الجزر باللغة الكورية
• الخضر حسب الذوق والرغبة والإمكانيات

والآن لنبدأ الطهي!

قائمة 2014 - فقط وصفات مجربة وأصلية وغير مكلفة!

وصفة مقبلات "رأس السنة"

مكونات:

• فيليه 0.5 رنجة
• الجزرة باللغة الكورية
• 2 بيض
• 3-4 زيتون
• بصلة
• الجبن المطبوخ
• بيتا

طريقة طهو:

1. يُسلق البيض ويُقشر ويُبشر.
2. مرري سمك الرنجة بالبصل والجزر عبر مفرمة اللحم. يضاف البيض والجبن الذائب والمايونيز.
3. يقطع الزيتون ناعماً ويخلط مع كتلة السمك.
4. يتكشف Lavash وينتشر بالكتلة الناتجة ويتدحرج في لفة. ضعها في الثلاجة لبضع ساعات.
5. نقطع إلى شرائح قبل التقديم. يمكن تحضير هذه المقبلات بالنقانق أو شرائح الدجاج أو كبد سمك القد أو النقانق بدلاً من الرنجة.

وصفة مقبلات "ورقة السعادة"

مكونات:

• جزرة
• خيار
• مايونيز
• رقائق
• نصف فيليه رنجة

طريقة طهو:

1. يُسلق الجزر ويُبرد ويُبشر على أصغر مبشرة. قطع الخيار إلى مكعبات صغيرة.
2. يُسلق البيض ويُقطع بالشوكة.
3. اخلطي البيض والخيار والجزر. املأ بالمايونيز.
4. تقطع الرنجة المخلية إلى شرائح رفيعة.
5. ضعي 1-2 ملعقة صغيرة على أوراق كبيرة من الرقائق. الخس ، ضعي القليل من قش الرنجة في الأعلى.

وصفة سلطة "الرهبانية" مع السمك المعلب

مكونات:

• أسماك معلبة بالزيت
• الفطر
• بصلة
• مايونيز
• خضروات أو زبدة

طريقة طهو:

1. نقطع البصل إلى نصف حلقات ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً بالزيت.
2. فطر معلب أو طازج ، مقطّع إلى شرائح ويقلى على حدة.
3. صفي الزيت من الطعام المعلب ، واعجن السمك قليلاً بشوكة.
4. ضعي السمك على طبق مسطح ، دهنه بالمايونيز ، ضعي عليه طبقة من البصل المقلي ، طبقة من الفطر.
5. انتشر جيداً مع المايونيز ، وشكله على شكل تلة منخفضة.
6. يوضع في الثلاجة للتلقيح لمدة 3-4 ساعات ويفضل ليلاً. تزيين السلطة بالأعشاب إذا رغبت في ذلك.

وصفة سلطة "رائعة"

مكونات:

• فخذ دجاجة
• 3 بيضات
• بصلة
• البطاطس
• الجزرة باللغة الكورية
• البازلاء الخضراء
• خيار مخلل
• مايونيز
• زيتون للزينة
• زيت نباتي

طريقة طهو:

1. يُسلق فخذ الدجاج ويُبرد ويُفصل اللحم عن العظام. نقطع اللحم إلى شرائح.
2. اسلقي البطاطس والبيض. نقطع البطاطس إلى مكعبات ونبشر البيض.
3. مخلل خيار مقطّع إلى شرائح.
4. يقطع الجزر.
5. يُقطع البصل إلى نصف حلقات ويقلى بالزيت النباتي.
6. يمكن خلط السلطة في وعاء سلطة ومملحة ومتبلة بالمايونيز. ويمكنك وضعها بشكل جميل في طبقات ، وتغطيتها بالمايونيز وتزيينها بالزيتون.

وصفة ميني بيتزا "احتفالي"

مكونات:

• عجين الفطير
• السجق
• الجبن المطبوخ
• معجون الطماطم
• زيت نباتي

طريقة طهو:

1. نظف النقانق من القشرة وتقطيعها إلى شرائح رفيعة.
2. قم بإذابة العجين وافتح الأكواب واقطعها بالزجاج.
3. دهن الدوائر بمعجون الطماطم ، ورسم دوائر النقانق و 0.5 ملعقة صغيرة لكل منها. جبنة ذائبة.
4. ادهني صينية الخبز بالزيت النباتي ، وضعي بيتزا صغيرة واخبزيها لمدة 15-20 دقيقة على 180 درجة. في بيتزا صغيرة يمكنك إضافة دوائر من الزيتون والبصل المقلي والأعشاب.

وصفة السجق في معطف البطاطس

مكونات:

• 7-10 نقانق
• البطاطس
• الفلفل
• زيت نباتي

طريقة طهو:

1. اسلقي النقانق بدون غلاف.
2. قشر البطاطس واسلقها في ماء مملح.
3. صفي الماء واهرسيه في هريس. افرك من خلال غربال أو قم بالمرور عبر مفرمة اللحم.
4. في هريس دافئ ، أضيفي بيضة نيئة ، ملح و 2-3 ملاعق كبيرة. ل. دقيق. اعجن عجينة البطاطس.
5. تقسم العجينة إلى كرات حسب عدد النقانق.
6. اهرسي كل كرة في كعكة ، وضعي النقانق وختم الحواف.
7. تُلف فطائر البطاطس مع النقانق في الدقيق ، وتُقلى بالزيت النباتي لمدة 2-4 دقائق على كل جانب.

وصفة ارجل الدجاج "مأدبة"

مكونات:

• أرجل الدجاج
• مايونيز
• الفلفل
• 2-3 ملاعق كبيرة. ل. الجبن المطبوخ
• 0.5 ب. زيتون
• ليمون
• زيت نباتي

طريقة طهو:

1. قطع لحم الخنزير إلى عدة قطع. اخلطي مايونيز ، جبنة ذائبة ، رشة ملح وفلفل. دهن قطع الأرجل بالصلصة الناتجة واتركها تتبل لمدة 2-3 ساعات في مكان بارد.
2. نقطع الزيتون إلى شرائح.
3. قطع الليمون إلى دوائر رفيعة ، ثم إلى نصفين.
4. دهن صينية الخبز بالزيت النباتي وافرد أرجل الدجاج.
5. رتب شرائح الزيتون والليمون على الوجه.
6. اخبز في 180-200 درجة لمدة 30-40 دقيقة. تقدم مع البطاطس.

وصفة بولوك في القرم

مكونات:

• بولوك
• 2-3 ملاعق كبيرة. ل. معجون الطماطم
• 2 ملعقة كبيرة. ل. دقيق
• بصلة البصل
• الفلفل
• 0.5 ملعقة صغيرة الصحراء
• زيت نباتي

طريقة طهو:

1. تنظيف بولوك ، مقطعة إلى قطع مجزأة. ملح وفلفل ولفائف في الدقيق وتقلى بالزيت النباتي. خذ السمك للخارج في طبق.
2. يُقطّع البصل إلى مكعبات صغيرة ويُقلى في الزيت نفسه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
3. يضاف معجون الطماطم ويقلب. يُسكب في بعض الماء الساخن ويُغلى حتى يصبح صوصًا كثيفًا.
4. أضف المزيد من الماء المغلي والملح والفلفل.
5. نضيف السكر ونضع السمك في الصلصة المغلية. يجب أن يغطى السمك بالصلصة.
6. يُغلى المزيج ويُرفع عن النار. أغلق الغطاء واتركه يبرد.
7. قدميها باردة. البطاطس المسلوقة أو الأرز مثاليان للطبق الجانبي.

وصفة كعكة "أنثل"

مكونات:

• 500 غرام بسكويت
• 1 ب. حليب مكثف مسلوق
• 0.5 عبوة زبدة
• 3-4 ش. ل. ماء ساخن

طريقة طهو:

1. كسر ملفات تعريف الارتباط بيديك.
2. افتح وعاء من الحليب المكثف وضع المحتويات في وعاء ، أضف الزبدة المخففة والماء الساخن. يخفق بالمضرب أو الخلاط حتى يصبح ناعمًا.
3. اتركي القليل من فتات البسكويت للزينة ، امزجي باقي البسكويت مع الكريمة.
4. ضع الكتلة على صفيحة مسطحة على شكل شريحة. رشي فتات البسكويت على الوجه.
5. ضعي الكعكة في الثلاجة للتشريب لمدة 2-3 ساعات. إذا كان المنزل يحتوي على بذور الخشخاش أو السمسم ، فيمكن إضافتها إلى الكريمة قبل تجميع الكعكة. يجب أولاً سرق بذور الخشخاش بالماء المغلي ، ويجب أن تُقلى بذور السمسم في مقلاة جافة.

وصفة شراب الليمون "طازج"

مكونات:

• 2 حبة ليمون
• 3 لترات من الماء
• 1 ش. الصحراء

طريقة طهو:

1. قطع الليمون إلى دوائر ثم بالعرض.
2. يغلي الماء ويضاف السكر ويوضع الليمون. يُغلى المزيج ويُرفع عن النار.
3. يصفى ويصب في إبريق. يمكنك إضافة القليل من أوراق النعناع أو الثلج إلى هذا المشروب.

كما ترون من القائمة ، فإن الأطباق غير مكلفة ، ولكنها ممتعة للغاية وفاتحة للشهية. بالتأكيد سوف يلاحظها الكثيرون ويطبخون هذا العام الجديد.

استمتع بمشاكل رأس السنة الجديدة وطاولة عطلة لذيذة!

القراء الأعزاء!

أريد حقًا أن أشكرك من أعماق قلبي لكونك أنت وقراءة مقالاتي وزيارتك ماذا تطبخ. شكرًا لك!

في العام القادم ، أتمنى لكم الراحة والدفء والوئام في أسرتكم ، والصحة وأيام سعيدة سعيدة!

لا تنسى أن تمنح أحبائك ابتساماتك ومزاجك الجيد!

سنة جديدة سعيدة!

دائما الخاص بك ألينا تيريشينا.

ليلة رأس السنة الجديدة مشغولة دائمًا. وصول عطلة رأس السنة الجديدة ينتظرها بفارغ الصبر من قبل الجميع دون استثناء. تحسبا لهذه الأمسية الرائعة ، من المعتاد خلق جو لطيف وإحساس بالحكاية الخيالية ، حيث تتحقق الأحلام. تمنى أمنية في منتصف الليل!

كم تحتاج من المال لجعل العطلة ممتعة لجميع أفراد الأسرة؟ نحن نحب سحر ليلة رأس السنة ، ووفرة الهدايا ، وجميع أنواع الحلوى اللذيذة ، وفي اليوم التالي نفهم أن العديد من المشتريات كانت غير ضرورية. ستساعدك بعض النصائح على الاستعداد بشكل صحيح والاحتفال بالعام الجديد اقتصاديًا لتجنب النفقات غير الضرورية وغير المعقولة.

السنة الاقتصادية الجديدة - إنها سهلة

في ليلة رأس السنة الجديدة ، لا تريد التفكير في الكثير من المشاكل ، ولكن فقط استمتع بالجو الساحر للعطلة والهدايا. يحتفل كل منا ببداية العام بطريقة خاصة - في المنزل مع العائلة ، مع الأقارب أو الأصدقاء ، في الريف ، في حفلة.

بالنسبة للبعض ، فإن أفضل عطلة هي رحلة سياحية إلى مدينة أو بلد آخر. لكن السؤال الذي يطرح نفسه في كثير من الأحيان كيف نحتفل بالعام الجديدجعل عطلة لا تنسى ولا تهز كثيرا ميزانية الأسرة؟

هناك بعض القواعد التي يجب تذكرها عند التحضير للأعياد ومحاولة الالتزام بها:

• حدد سيناريو محددًا ؛
• ضع خطة إنفاق لمدة شهرين ؛
• قم بإجراء عمليات شراء فقط وفقًا للخطة ومقدمًا.

أولاً ، يجدر عرض كل ما يتعلق بالحدث القادم على الورق. تشمل النفقات الطعام والشراب والهدايا وزينة الكريسماس والأشياء الصغيرة اللازمة لتزيين الغرفة. يجب تحليل المبلغ المستلم وتعديله من أجل الحصول على التكاليف المثلى. يجب ألا تنسى التكاليف الشهرية الحالية وتضع جانبا بعض المبالغ مقدما.

مع عمليات الشراء المخطط لها ، من المفيد مقارنة الأسعار ولا تنسى المبلغ الذي سيتم إنفاقه بعد الإجازات. هذه النصائح مفيدة للشباب ، وسرعان ما تصبح ربات البيوت من ذوي الخبرة محترفين في أمور الادخار المنزلي. إن هيمنة الموقف الصحي تجاه إنفاق العام الجديد سيساعد على تلبية العام الجديد اقتصاديًا.

ماذا تفعل ليلة رأس السنة الجديدة 2017؟

في التقويم الغريغوري ، يُشار إلى اليوم الأخير من شهر ديسمبر باسم ليلة رأس السنة الجديدة. في العديد من البلدان ، يتم الاحتفال بليلة رأس السنة الجديدة في 31 ديسمبر حتى منتصف ليل الأول من يناير - يأكلون ويشربون ويرقصون ويرتبون الألعاب النارية.


لا يعتمد المزاج الجيد في ليلة رأس السنة على الطعام اللذيذ والمشروبات القوية فقط. هناك العديد من خيارات العطلات التي تسمح لك بالاحتفال اقتصاديًا بالعام الجديد ، وإضفاء المتعة وترك ذكريات ممتعة لفترة طويلة.

1. تعد حفلة ليلة رأس السنة في المنزل أسهل طريقة لتجنب النفقات الجسيمة. لزيارة الأصدقاء ، تكفي زجاجة من الشمبانيا أو النبيذ والكعك والحلويات والهدايا التذكارية لتذكيرك باحتفال مشترك. يتيح لك ذلك عدم الوقوف لساعات على الموقد ، وعدم غسل الأطباق ، وعدم إزالة البريق والحلويات.

ملحوظة!إنه لأمر رائع أن يشارك الأصدقاء مسؤولية تنظيم وليمة ، حيث يحضر الجميع بعضًا من أطباقهم ومشروباتهم المميزة.

1. يمكن تحضير عطلة للأطفال بتكلفة زهيدة - عرض أزياء به هدايا رمزية: الحلويات والمفرقعات والهدايا التذكارية الصغيرة. يمكن تنظيم مثل هذه السيناريوهات مع الأصدقاء.

ملحوظة!يمكن استئجار الأزياء أو صنعها بنفسك. يحب الأطفال المسابقات والمسابقات والعروض للحصول على المتعة في ليلة رأس السنة.

1. ليلة رأس السنة على شجرة عيد الميلاد في المدينة هي حل رائع وميزانية لشركة كبيرة. أيضًا ، ليس عليك البقاء في المنزل طوال الليل. بعد منتصف الليل على شجرة المدينة ليلة رأس السنة ، يسود الفرح والضحك دائمًا.

ملحوظة!تعتبر سيارة الأجرة ليلة رأس السنة باهظة الثمن ، ولا يمكنك القيادة بعد شرب الكحول. لذلك من الضروري الاهتمام بمكان للاسترخاء لجميع المشاركين في الاحتفال.

1. شجرة عيد الميلاد في الفناء - من المعتاد الآن وضع رموز السنة الجديدة في كل منطقة حتى لا تضطر إلى الذهاب إلى المركز ، خاصة في مدينة كبيرة. في منزلك ، يتيح لك هذا الخيار تنويع عطلتك. عادة ، ليس بعيدًا عن المنزل ، يمكنك مقابلة الجيران والمعارف وتنظيم شركة كبيرة صاخبة ومبهجة. يمكنك أن تأخذ معك زجاجة من الشمبانيا ، وألعاب نارية ، ومزاج جيد.

ملحوظة!يجب التعامل مع الألعاب النارية بعناية!

1. يشمل تنظيم الألعاب النشطة للحملة الخارجية أي ترفيه شتوي - التزلج والتزحلق على الجليد ومعارك كرة الثلج والمنحوتات الثلجية وحلبة التزلج للعام الجديد وحفلات الشواء في الهواء الطلق لممارسي رياضة المشي لمسافات طويلة.

ملحوظة!انتبه بشكل خاص إلى المهرجانات أو الاحتفالات الجماهيرية! لا تضيعوا وقتكم في مشاهدة التلفاز.

فكرة الاحتفال في بلد آخر أو في مطعم تضاعف الإنفاق أو أكثر ، لذا فإن المدخرات غير واردة. لا تنس أن العطلة الجيدة هي ، أولاً وقبل كل شيء ، الكثير من الابتسامات والمزاج الجيد الذي لا يمكن للمال شراؤه!

كيف تختار هدية للأقارب والأحباء للعام الجديد؟

مع اقتراب عطلة رأس السنة ، تبدأ الحمى:

• رخيص؟
• أيّ هدايا للعام الجديدفي الأزياء؟
• كيفية تحضير الهدايا للأطفال والأقارب ضمن الميزانية؟

في الوقت نفسه ، سيكون من المرغوب فيه أن تكون كل هدية مثالية للشخص المقصود بها.


يجب أن تحظى الهدايا باهتمام خاص. الهدايا العملية مناسبة للأشخاص العمليين. لكن المعدات والملابس والمجوهرات باهظة الثمن لا تتناسب مع الميزانية المحدودة. من الأفضل اختيار شيء يجلب الدفء والراحة واللمسة الرومانسية ، وسيكون بالتأكيد أصليًا ومرغوبًا فيه: المجوهرات ، والأشياء الصغيرة التذكارية غير العادية ، والألعاب اللينة الكبيرة ، وزوج جميل من أكواب الشاي.

يمكن لأي شخص "ذو أيدي ذهبية" دائمًا أن يقدم إبداعاته الخاصة - وشاح محبوك أو تطريز صغير أو صورة أو هدايا تذكارية إبداعية أخرى. إذا كان لدى أحد أفراد العائلة هواية ، فسيكون من الرائع إبقاء الشغف حيًا بتفاصيل مفيدة.

ليس من المعتاد إعطاء أشياء مفيدة للأصدقاء. من الضروري المراهنة على المعنى العاطفي للهدية. إذا كان الأصدقاء يتمتعون بروح الدعابة ، فمن السهل اختيار هدية ذات معنى. الشيء الرئيسي هو عدم الانتقال إلى الابتذال الصريح أو تلميحات من الحياة الشخصية.

الهدايا المصنوعة يدويًا للعام الجديد سوف ترضي الأسرة بعناية واهتمام:

• باقة الحلويات هي الحل الأمثل لطاولة رأس السنة. الأساس عبارة عن فرع من خشب الصنوبر أو التنوب ، وهو مزين بكثافة بالحلويات وتذكار صغير (سلسلة مفاتيح ، مجوهرات ، مستحضرات تجميل). باقات مصنوعة من لون واحد تبدو أنيقة.
• سلال الهدايا مع الحلويات أو المعجنات أو الطعام أو مستحضرات التجميل مناسبة للأصدقاء والأقارب والموظفين. يمكن اختيار حجم السلة حسب الميزانية.

ل اختر هدية للأقارب والأحباء للعام الجديد، يجدر تذكر بعض الاستثناءات:

• لا يحب الرجال الحصول على العطور التي لا يحبونها ، مناديل ، أزرار أكمام ، ملابس داخلية ، زهور ، جوارب ، ربطات عنق.
• ستصاب النساء بالإحباط بسبب مستحضرات التجميل الرخيصة والملابس وأدوات المطبخ والجوارب الطويلة والمجوهرات المشكوك فيها.
• يعبر الأطفال دائمًا عن رغباتهم ، لذلك قد يتسبب الاستبدال في البكاء وخيبة الأمل.

ملحوظة!حتى في الخريف ، يجب أن تسأل الأقارب والأطفال بعناية عن الهدايا التي يرغبون في الحصول عليها للعام الجديد. ستكون هناك حاجة إلى إمدادات من الهدايا التذكارية الصغيرة إذا ظهر الأصدقاء والأقارب بشكل مفاجئ.

إذا لم يخطر ببالك شيء ، فهل يمكنك المراهنة على علامة تجارية باهظة الثمن؟ فالشخص الأصلي ، على سبيل المثال ، لن يخجل من الشراء بسعر مخفض على أحد المواقع الشهيرة على الإنترنت متجر aliexpress.

ما هي القائمة الاقتصادية واللذيذة للعام الجديد؟

الجدول الاقتصادي للعام الجديديبدأ بتصميم القائمة وإعدادها. إذا تم التخطيط للاحتفال في دائرة الأسرة ، فإن إعداد عشاء عائلي ليس بالأمر الصعب. يكون توفير المال أكثر صعوبة إذا كان عليك استقبال الضيوف. الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في الكمية:

• يمكن جعل القائمة التقليدية اقتصادية - لا يلزم إجبار طاولة العام الجديد على طابقين مع وجبات خفيفة ثقيلة وساخنة. لاستقبال الضيوف ، تكفي وجبتين أو ثلاث وجبات خفيفة وطبق ساخن واحد وكعكة للشاي أو القهوة. الحلويات والفواكه برنامج إلزامي ، لكن يمكن أن يكون عددها محدودًا.

• يمكن إقامة حفلة مع الأصدقاء في المنزل على شكل حفلة - الكثير من الترفيه والرقص وبوفيه. سيستبدل الشباب بكل سرور الشمبانيا بالبيرة أو الكوكتيلات الخفيفة. ستوفر لك مقبلات البوفيه الكثير من المال. لا يتطلب هذا الشكل من الاستقبال تحضيرًا شاقًا للأطباق الساخنة والسلطات والكحول الثقيل. فقط مزيج أنيق من الفاكهة والجبن وبعض النقانق الحلوة. ستحتاج أيضًا إلى كعكات صغيرة وحلويات.
• لجعل القائمة الاقتصادية للعام الجديد للشركة متنوعة يمكنك توزيع تحضير الأطباق وشراء المشروبات بين الأصدقاء. سيساهم الجميع في الطاولة الاحتفالية ، والتي لها تأثير إيجابي على محفظة المالكين.

لتزيين طاولة العام الجديد ، ستحتاج إلى القليل - مفرش طاولة ومناديل أنيقة جيدة النشا ، بهرج ، شموع وخيال. يمكن استكمال الشموع العادية بسربنتين ، أو شرائح من ورق القصدير ، أو رشها بغواش ملون ، أو وضعها في طبق من الماء مليء بالحلويات. ستساعد ألعاب السنة الجديدة ، أغصان العرعر ، التنوب أو التنوب ، المثبتة بشرائط لامعة في المزهريات الأصلية ، مخاريط الصنوبر المغطاة بطلاء ذهبي من علبة الهباء الجوي ، أو المكسرات في رقائق معدنية على إحياء التراكيب.

القائمة الاقتصادية واللذيذة للعام الجديد ليست خيالًا ، ولكنها تخطيط بسيط. لكي تصاحب الوفرة والثروة والازدهار العام المقبل ، ليس من الضروري الإفراط في الإنفاق. يضمن الحد الأدنى من عدد الأطباق والوجبات الخفيفة المفضلة حقًا ووسائل الترفيه المصممة جيدًا ذكريات عطلة رائعة.

يرجى المشاركة إذا أعجبك:

قد تكون مهتمًا أيضًا بمعرفة:

مكونات

• 1 كغ من لب لحم البقر
• 1 صدر دجاج
• 6-8 أفخاذ دجاج (حسب عدد الضيوف)
• 1 بصلة حمراء
• 1 كيلو بطاطس
• 2 باذنجان
• 4 طماطم
• 1 فلفل أصفر
• 0.7 كيلو طماطم كرزية
• 1 ملفوف صيني
• 10-12 فص ثوم
• 1 كيلو تفاح
• 5-6 قطع كيوي
• 1 كغ من اليوسفي
• الخضر لتزيين السلطة
• 1 علبة جرجير
• 1 علبة طبق سمك "كوكتيل البحر"
• 1 كرتون شيبس (اسطواني الشكل)
• 0.7 كجم جبن
• 8 بيضات
• 1 علبة أناناس
• 2 عبوة مايونيز
• 1-2 مخلل
• 0.5 كجم كشمش مجمد
• 6-7 ملاعق كبيرة من السكر
• 2 ملاعق كبيرة من الخل
• فلفل اسود
• زيت عباد الشمس
• 1 رغيف شرائح
• 1 عبوة ثوم مجفف
• 1 علبة بابريكا
• 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
• 2 ملاعق كبيرة من الحليب
• 100 جرام دقيق
• 3 ملاعق كبيرة دقيق الشوفان
• 3-5 ملاعق كبيرة من فتات الخبز
• 500 مل كريمة ثقيلة
• 3 ملاعق كبيرة فانيليا سكر
• 7 ملاعق كبيرة ماء مغلي مبرد
• 1 ملعقة كبيرة جيلاتين
• 2 ملاعق كبيرة كاكاو

قائمة العام الجديد 2018: طاولة احتفالية اقتصادية لـ 6 أشخاص ، وصفة

سلطة مع لحم البقر

1. ضعي قطعة من اللحم البقري للطهي
2. نقطع البصل إلى أنصاف حلقات ، ثم نسكب الماء المغلي ونتركه يشرب
3. يُقطع الخيار المخلل إلى مكعبات ، ويُنقل إلى وعاء
4. يُصفّى الماء المغلي من طبق مع البصل المفروم ويُسكب فوقه الخل. اخلط جيدا
5. يقسم اللحم المسلوق على طول الألياف إلى شرائح رفيعة ، ويوضع في وعاء
6. يُضاف إليها الخيار المخلل المفروم ،
7. صفي الخل من صحن البصل ، أضيفي البصل المخلل إلى اللحم البقري
8. يضاف الملح ويضاف المايونيز ويخلط جيدا

سلطة المأكولات البحرية

1. نأخذ وعاءًا نظيفًا ، ونسكب الجرجير فيه ،
2. أضيفي المأكولات البحرية والطماطم الكرزية المقطعة إلى قسمين واخلطيهم. يمكنك إضافة بعض زيت الزيتون إذا لزم الأمر

سلطة بالدجاج والخبز المحمص

1. أزيلي الجلد عن الثدي وضعيه حتى يغلي
2. نأخذ رغيفًا ونقطعه إلى مربعات صغيرة ونضعه على ورقة خبز ونرش بالثوم الجاف والفلفل الحلو ونرش زيت عباد الشمس ونمزج
3. نرسل الخبز المحمص إلى الفرن لمدة 5-10 دقائق ، إذا كانت الخضار لا تزال تطبخ هناك ، ضع الخبز المحمص بمقدار مستوى واحد أقل
4. تقطيع الكرنب الصيني
5. نقطع صدور الدجاج المسلوقة إلى مكعبات ونضيفها إلى الكرنب الصيني المفروم
6. يُضاف الجبن المتبقي ، المبشور على مبشرة خشنة ، يُعصر 4 فصوص من الثوم ويُضاف المايونيز ويُمزج جيدًا
7. صب قطع الخبز المحمص المبرد في السلطة والملح قليلا

سلطة بالأناناس

1. اسلقي 4 بيضات.
2. نفرك 0.3 كجم من الجبن على مبشرة ناعمة ، ونفرك البيض المسلوق في الأعلى
3. يُضاف الثوم المبشور ويُسكب المايونيز والملح قليلاً ويخلط جيدًا
4. ضعي الأناناس على طبق التقديم ووزعي الكتلة الناتجة فوقه.
5. تنعيمها وتزيينها بالخضرة

طبق نباتي

1. نقطع الفلفل إلى حلقات منتشرة على طبق مسطح
2. بعد ذلك ، ضعي الطماطم الكرزية المغسولة (اتركي بعض الطماطم على السلطات الأخرى). طبق الخضار جاهز

وجبة خفيفة على رقائق البطاطس

1. اسلقي بيضتين.
2. نفرك 200 جرام من الجبن على مبشرة ناعمة ونضيف البيض المبشور والطماطم المفرومة والخضر
3. ضعي فص ثوم هناك ، أضيفي المايونيز واخلطي جيدًا
4. نأخذ الرقائق ونضع الحشوة على كل شريحة. يجب أن يتم ذلك قبل العيد مباشرة ، حتى لا تلين الرقائق.
5. يقدم على طبق مسطح

الخضار المخبوزة

1. قشر البطاطس وقطعيها إلى حلقات
2. شرائح باذنجان وطماطم
3. في طبق للخبز ، ضعي حلقات البطاطس على الحافة ، ثم دوائر الطماطم ، أيضًا على الحافة ودوائر الباذنجان. نستمر في تبديل الطبقات حتى نملأ النموذج بالكامل.
4. رشي الملح والفلفل الأسود والثوم المجفف وزيت عباد الشمس
5. تُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 180 درجة لحوالي 30-40 دقيقة ، حتى تنضج. نصيحة:إذا بدأ الباذنجان في الجفاف ، قم برش المزيد من الزيت على الوجه.

أرجل دجاج مقلية بالبقسماط

1. يُسكب عصير الليمون في وعاء ويُضاف ملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ويُمزج
2. نضع أفخاذ الدجاج في التتبيلة الناتجة ونخلط ونتركها لمدة 1-2 ساعة
3. اكسري بيضتين في وعاء ، أضيفي إليه ملعقتين كبيرتين من الحليب والملح واخفقي جيدًا
4. يُسكب الدقيق في طبق آخر ويُضاف ملعقتان صغيرتان من الثوم المجفف ودقيق الشوفان والفلفل والفلفل الحلو والملح وفتات الخبز
5. صب الدقيق في الطبق الثالث
6. سخني زيت عباد الشمس في مقلاة عميقة.
7. نأخذ فخذ دجاج ونلفها في الدقيق ونغمسها في بيضة ونلفها في خليط من الدقيق والحبوب والبهارات
8. اغمس الأرجل في الزيت المغلي واقليها

بانا كوتا

1. يُسكب 350 مل من الكريمة في قدر آخر ، ويُضاف ملعقتان كبيرتان من السكر وثلاث ملاعق كبيرة من سكر الفانيليا
2. صب 7 ملاعق كبيرة من الماء المغلي المبرد في كوب منفصل ، أضف 1 ملعقة كبيرة من الجيلاتين واتركه لمدة 10 دقائق حتى ينتفخ الجيلاتين
3. نضع قدرًا مع الكريمة على نار بطيئة ونسخن مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر. ثم نرفع القدر عن النار ونترك الكريمة تبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة.
4. ضع كوبًا من الجيلاتين المتورم في وعاء به ماء مغلي وحرك الجيلاتين حتى يذوب.
5. أضيفي ملعقتين كبيرتين من الكريمة المبردة إلى الجيلاتين واخلطيهم
6. ثم اسكبي من الجيلاتين في قدر مع الكريمة واخلطيهم
7. يُسكب المحلول الناتج في أكواب ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة.
8. يُسكب 150 مل المتبقي من الكريم في قدر ، ويُضاف ملعقتان كبيرتان من الكاكاو ، ويُمزج جيدًا باستخدام الخلاط أو باليد حتى لا تبقى أي كتل. أضف ملعقتين كبيرتين من السكر
9. نضع المقلاة على النار ، نسخنها حتى يذوب السكر ، نرفع المقلاة من الموقد
10. يُسكب الجيلاتين المتبقي في الكريمة المبردة مع الكاكاو ويُمزج جيدًا
11. صب المحلول الناتج في أكواب تحتوي على كريمة مجمدة ، والتي أرسلناها مسبقًا إلى الثلاجة ، ثم ضعها مرة أخرى في الثلاجة لمدة ساعة واحدة

عصير الكشمش

1. ضع الماء ليغلي من أجل شراب الفاكهة
2. نضع توت الكشمش المجمد و 2-3 ملاعق كبيرة من السكر في ماء مغلي ، ونطهى لمدة 10-15 دقيقة ، ونتركها لتبرد

نضع التفاح والكيوي واليوسفي في سلة الفاكهة. يمكنك تقطيع ، يمكنك وضع الفاكهة كاملة. حسنًا ، ربما هذا كل شيء !!! أوه نعم ، لا تنس أن تضع الشمبانيا في الثلاجة ... بشهية طيبة! تعال إلى موقعنا "لذيذ جدًا" في كثير من الأحيان ، وسوف نقدم لك العديد من الأفكار الرائعة لجدول عطلة رأس السنة الجديدة!

الفيديو ينتمي إلى Anastasia Latysheva