بيت سلطة

الخبز مع حليب الأطفال. وصفات لصنع الكعك من أغذية الأطفال. كيفية صنع كعكة حليب الأطفال

كانت الكعكة المصنوعة من حليب الأطفال مألوفة لدى بعض ربات البيوت منذ أيام الاتحاد السوفياتي. في ظل ظروف نقص الغذاء ، تمكنت النساء من إعداد الحلويات مما كان في متناول اليد. في هذه الحالة ، من بديل لبن الأم. يستغرق صنع مثل هذا الشهي 60 دقيقة ، طبق حلو يكفي لـ 12 شخصًا. فيما بينها ، تسمي ربات البيوت الكعكة بناءً على صيغة الرضع "بيبي".

كعكة حليب الأطفال جاهزة في 60 دقيقة فقط

مكونات

بيض الدجاج 3 قطع)

حصص: 1
وقت الطبخ: 1 دقيقة

كعكة حليب الأطفال: الوصفة رقم 1

ضعي 3 بيضات دجاج نيئة في وعاء عميق. أضف كوبًا من السكر والدقيق والقشدة الحامضة وحليب الأطفال. صب 1 ملعقة صغيرة في عجينة المستقبل. مسحوق الخبز.

باستخدام الخلاط أو الخفق ، اخلطي المكونات على سرعة منخفضة (لا تخفق) حتى تصبح ناعمة.
تُسكب العجينة النهائية في طبق مقاوم للحريق ، ويُرش عليها الجوز المفروم.
توضع الكعكة في الفرن على حرارة 160 درجة مئوية. اخبز لمدة نصف ساعة.
1 كوب كريمة حامضة ممزوجة بـ 6 ملاعق كبيرة. ل. جفف طعام الطفل واضرب حتى يصبح كريمي.
أخرجي الكيك الجاهز من الفرن وقطعيه إلى جزئين متساويين.
تُدهن الكعكة الأولى بكثافة بالقشدة الحامضة.
ضع الكعكة الثانية في الأعلى. كريمة الوجه والجوانب.
نرش المعجنات بالشوكولاتة المبشورة.
توضع في الثلاجة لمدة 24 ساعة حتى تنقع الكعك بالكريمة وتصبح طرية.

كعكة طعام الأطفال: الوصفة رقم 2

اكسري بيضتين نيئتين ، أضيفي كوبًا من السكر إلى الوعاء:

اخفقي عجينة المستقبل بالخلاط لمدة 5 دقائق حتى تحصل على قوام كريمي.
صب الزبادي الكلاسيكي في كوب متعدد الأوجه وأضف 1 ملعقة صغيرة. صودا الخبز. مزج.
صب خليط الزبادي في الخليط. أضف 1 كوب من بديل لبن الأم. يقلب بملعقة ، يعمل من الأسفل إلى الأعلى.
نخل كوب دقيق في وعاء. امزج كل شيء جيدًا حتى لا يتبقى أي كتل. بعد إضافة الدقيق ، يجب أن تظل العجينة سائلة ، ولكن في نفس الوقت تتكاثف قليلاً.
دهن الوعاء متعدد الطهي بالزبدة ورشي السميد الجاف. صب العجينة وتشغيل وضع "الخبز".
اطهي الكعكة لمدة 80-85 دقيقة.
في غضون ذلك ، اخلطي كوبًا من اللبن وحليب الأطفال المجفف والسكر. فاز بالخلاط.
احصل على الكيك النهائي من جهاز الطهي المتعدد. وزعي الكيك من جميع الجهات بكريمة الزبادي ورشيها برقائق الشوكولاتة وزيّنيها بكريمة الورد. يمكن شراء الكريمة مسبقًا من المتجر: يتم بيعها في علب خاصة ولها أذواق مختلفة.

احفظي "بيبي" 24 ساعة في الثلاجة.

في الأسرة التي ينمو فيها الطفل ، غالبًا ، لسبب أو لآخر ، يوجد حليب أطفال غير مباع. المنتج ليس رخيصًا ، بالإضافة إلى أنه لذيذ ومغذي وصحي. بشكل عام ، لا ترتفع اليد لتتخلص منها ، لذلك غالبًا ما تفكر الأمهات اللواتي يجدن أنفسهن في هذه الحالة "ما الذي يمكن تحضيره من حليب الأطفال". تبحث ربات البيوت المغامرات عن استخدام لهذا المنتج لفترة طويلة ، حيث اخترعن جميع أنواع الأطعمة الشهية على أساسه. وتمكنوا من مفاجأة الكثيرين. وقد جمعنا لك في هذا المقال أشهر الوصفات وأكثرها محبوبة والتي نأمل أن تنال إعجابك بالتأكيد.

كمأ في جوز الهند

لهذا تحتاج:

زبدة - 200 غرام
حليب الأطفال (يفضل "بيبي" - 200 غرام
كاكاو - 50 غرام
الحليب - 100 مل
سكر - 250 غرام
رقائق جوز الهند

عملية الطهي:

يُسكب الحليب في قدر ، ثم يُضاف إليه السكر ويُغلى مع التحريك باستمرار حتى لا يحترق السكر إلى القاع. ثم أضيفي الزبدة وحركيها جيدًا حتى تتشتت جيدًا ، واطهي الخليط على نار خفيفة حتى تبدأ الزبدة في التكاثف.
اخلطي حليب الأطفال مع مسحوق الكاكاو ، ثم أضيفي الكتلة من المقلاة إليه. يجب خلط كل شيء جيدًا حتى تكون الكتلة متجانسة.
بينما يكون المزيج ساخنًا ، اصنع منه كرات صغيرة ولفها في رقائق جوز الهند. ضع الكمأ في الثلاجة حتى يتماسك قليلاً.

كعكة "بيبي"

لهذا تحتاج:

للاختبار:

حليب الأطفال "بيبي" - 200 غرام
سكر - 200 غرام
البيض - 2 قطعة
طحين - 1 كوب
مسحوق الخبز العجين - 1 كيس

للكريم:

حليب الأطفال "بيبي" - 0.5 كوب
سكر - 100 غرام
القشدة الحامضة - 0.5 كوب

عملية صنع العجين:

اخفقي السكر مع البيض ثم أضيفي الطحين الممزوج بالبيكنج باودر وحليب الأطفال. من كل هذا اعجن عجينة سميكة.
توضع العجينة الناتجة في طبق خبز عميق وتوضع في الفرن. اخبزيها على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

عملية صنع الكريم:

خفقت الكريمة الحامضة مع السكر وتركيب الأطفال.
نخرج العجينة من الفرن ونبردها ثم نسكب الكريمة من جميع الجوانب (يجب أن تكون الكريمة سميكة) ونضعها في الثلاجة حتى تتماسك.

بالعافية!

شربات الحليب

لهذا تحتاج:

تركيبة حليب الأطفال "بيبي" - عبوة واحدة
فول سوداني محمص - 500 غرام
الحليب - 200 مل.
مسحوق الكاكاو - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
3 أكواب سكر

عملية الطهي:

اخلطي حليب الأطفال الجاف مع الفول السوداني المقشر المحمص.
في قدر منفصل ، اخلطي مسحوق الكاكاو مع السكر ، أضيفي الحليب إليهما وضعي المزيج على نار هادئة. أثناء التحريك ، يُغلى المزيج.
اسكب كتلة الشوكولاتة الناتجة على المكسرات الممزوجة بحليب الأطفال. امزج كل شيء جيدًا ، ثم انقل الكتلة إلى قالب مستطيل.
ضعه في الثلاجة ليبرد. نقطع الشربات الناتج إلى شرائح ويقدم مع الشاي. المحصول: 1.5 كجم. يعامل لذيذ.

حلويات "كسيوشا"

لهذا تحتاج:

تركيبة حليب الأطفال "بيبي" - عبوة واحدة
حليب مكثف مسلوق - 1 علبة
كونياك أو ليكيور - 0.5 كوب
المكسرات المحمصة (الجوز أو البندق) - 2 كوب
شوكولاتة - 50 غرام

عملية الطهي:

يقلب مزيج حليب الأطفال مع الحليب المكثف والمكسرات. أضف الكونياك أو المسكرات. نحن نمزج كل شيء بشكل جيد. إذا كانت الكتلة سميكة جدًا ، فيمكنك صب القليل من الحليب المغلي (إذا رغبت في ذلك ، يمكنك سكب نفس الخمور بدلاً من الحليب). يجب أن تكون الكتلة متسقة بحيث يمكن تشكيلها في حلويات.
نقوم بنحت الحلويات الصغيرة على شكل كرات ثم نرشها بكثرة بالشوكولاتة المبشورة ونضعها في طبق ونضعها في الفريزر. في منتصف كل حلوى شوكولاتة ، يمكنك لف حبة التوت أو الفاكهة المجففة على البخار.
يتم الحصول على الحلويات اللذيذة إذا كنت تستخدم مشروب Baleys واثنين من ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو العادي. يمكن أيضًا إضافة البسكويت المبشور أو رقائق الكاكاو إلى الحلويات.

خيار آخر لعمل هذه الحلويات:

يتم وضع الكتلة الناتجة في قالب مستطيل ويتم ضبطها لمدة 40 ثانية. في الميكروويف. ثم قم بتوزيع الكتلة المذابة بالتساوي ووضعها في الفريزر. ثم يتم قطع فحم حجري الناتج ببساطة إلى مكعبات.

فطائر الدانتيل

لهذا تحتاج:

تركيبة حليب الأطفال (المخفف بالماء) - 0.5 لتر.
بيض - 3 قطع.
طحين - 1 كوب
سكر - 6 ملاعق كبيرة. ملاعق
ملح - 1 ملعقة صغيرة
زبدة (مذابة) - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
عملية الطهي:
افصل البياض عن الصفار واضربهم في رغوة سميكة قوية.
افركي الصفار بالسكر ، ثم أضيفي مزيج الحليب المخفف والزبدة المذابة. يقلب كل شيء. بعد ذلك ، أضيفي الدقيق ، واخلطيهم جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا
أضيفي بياض البيض المخفوق إلى الخليط.
تُخبز الفطائر في مقلاة مدهونة بالزيت. يُفضل تقديمه ساخنًا مع الكريمة الحامضة أو المربى.

صيغة الحليب تكاد تكون تناظرية كاملة من حليب البقر. علاوة على ذلك ، يحتوي أيضًا على العديد من المكونات المفيدة. لذلك ، إذا كان هناك مخزون من الحليب الاصطناعي في المنزل ، فاستخدمه في الطهي.

في الأساس ، يتم تحضير الحلويات أو الحلويات أو المعجنات من حليب الأطفال. إنه تناظرية من الحليب ، فقط أكثر فائدة ولذيذة.

إن أبسط شيء يمكن تحضيره بسرعة وسهولة من حليب الأطفال هو الفطائر.

تصبح لذيذة ، وهي ليست بأي حال من الأحوال أدنى من الفطائر في حليبك المعتاد. يمكنك صنعها حسب الوصفة المعتادة ، لكن بدلًا من الحليب يتم إضافة خليط الحليب المخفف إلى العجينة وفقًا لجميع القواعد. سيتم إثراء هذا المنتج بالإضافة إلى ذلك بالفيتامينات والدهون المناسبة والبروتينات والعناصر الدقيقة.

ما الذي يمكن تحضيره أيضًا من حليب الأطفال؟

لا يمكن أن يقتصر تنوع الأطباق إلا على خيالك. اعتمد العديد من ربات البيوت الأطباق والحلويات مثل:

هلام اللبن الرائب
حليب مكثف محلي الصنع
كيك
الكعك والفطائر الخفيفة
الحلوى
مصطكي الحليب
لفات
الخبز
أرداف

ماذا يمكن أن يفعل الطفل بحليب الأطفال؟

تُضاف تركيبة الحليب للأطفال البالغين إلى الأطعمة التكميلية المطبوخة. بسبب الخليط ، يكتسب المنتج طعمًا مألوفًا أكثر للطفل. على خليط الحليب ، يمكنك طهي الحبوب وإضافتها إلى اللحوم أو الخضار المهروسة.

إذا كنت تتساءل عما يمكنك صنعه باستخدام بقايا حليب الأطفال في مطبخك ، فهناك بعض الوصفات البسيطة التي يمكنك صنعها.

وصفات من حليب الأطفال

إذا كنت تتطلع إلى صنع شيء جديد ولديك تركيبة غير مستخدمة في متناول اليد ، يمكن أن تساعدك هذه الوصفات السهلة.

على سبيل المثال ، يمكنك عمل لفافة للشاي. لتحضيره تحتاج:

لفة للشاي

6 ملاعق كبيرة. ل. مخاليط
3 بيضات
6 ملاعق كبيرة. ل. دقيق
4-5 ملاعق كبيرة. ل. الصحراء
كيس مسحوق الخبز

لفة لتحضير الشاي:

يجب خلط جميع المكونات مع تناسق العجينة الرقيقة المتدفقة.
دهن ورق الخبز بالزبدة ، ضعه على صينية خبز ، صب المحتويات في طبقة رقيقة.
نضع ورقة الخبز في فرن مسخن مسبقًا ، ونخبز التكوين لمدة 5-10 دقائق.
انشر المربى أو المربى فوق اللفة ، ولفها ورشها بالسكر البودرة.

خيار آخر للحلوى يمكن أن يكون هلام الرائب. لذلك سوف تحتاج إلى:

9٪ جبن قريش - 100 جم
خليط الحليب - 200 مل
سكر - 2 ملاعق كبيرة
الجيلاتين الفوري - 1 ملعقة كبيرة

وصفة جيلي اللبن الرائب:

قم بإعداد خليط الحليب بالطريقة المعتادة ، فأنت بحاجة إلى 200 مل من المنتج النهائي. يُضاف السكر إلى الخليط النهائي ، ويُمزج جيدًا ، ويُسخن الخليط إلى 40-45 درجة ، ويُذوب الجيلاتين فيه.
ضع الخليط في الثلاجة ليبرد قليلاً.
خذ الجبن القريش من الثلاجة ، واخلط الخليط مع الجيلاتين والجبن القريش بالخلاط ، ثم انشره في قوالب وقم بتبريده في الثلاجة حتى يتماسك تمامًا.

هذه الكعكة سهلة التحضير.

إذا كنت تحب الكيك ، يمكنك صنعه بخليط الحليب. للحصول على كعكة محلية الصنع تحتاج:

لتحضير العجينة:

كوب من حليب الأطفال
200 جرام سكر
كوب دقيق
2 بيض
تغليف مسحوق الخبز

للكريم:

نصف كوب من حليب الأطفال
نصف كوب من القشدة الحامضة
100 جرام سكر

تحضير كعكة حليب الأطفال:

ابدأ بتحضير العجين - تحتاج إلى خفق البيض مع السكر بالخلاط ، وإضافة الدقيق وحليب الأطفال ومسحوق الخبز تدريجياً إلى الخليط. من هذا الخليط تحتاج إلى عجن عجينة سميكة. يتم وضع الكتلة الناتجة في طبق خبز عميق ، يوضع في فرن ساخن إلى 180-200 درجة. اخبزي قاعدة الكيك حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
أثناء خبز الكعكة ، يمكنك البدء في تحضير الكريمة. للقيام بذلك ، اخفقي الكريمة الحامضة وحليب الأطفال بعناية حتى يذوب السكر.
بمجرد أن تصبح قاعدة الطارة جاهزة ، أخرجها من الفرن وضعها على صينية واتركها تبرد. فوق الكعكة ، تحتاج إلى صب الكريمة السميكة الناتجة ووضعها في الثلاجة لتجميد الكريمة.

طبخ بسرور!

👍إذا أعجبك الوصفة ، يرجى مشاركة الصفحة مع أصدقائك ، شكرًا:

غالبًا ما يحدث في حياتنا أن يكبر الأطفال ، وتبقى مخزونات الصيغة الغذائية لتغذيتهم. يتخلص بعض الآباء من بقايا الطعام في مثل هذه الحالات. وجدت ربات البيوت الأخريات أيضًا استخدامًا في المطبخ لخليط مسحوق الأطفال.

فيما يلي بعض وصفات حليب الأطفال ، وبعض من أشهى الوجبات لجميع أفراد الأسرة التي تشمل مكونات حليب الأطفال.

وصفة 1. الفطائر من Nutrilon

الجميع يحب الفطائر ، لكن قلة من الناس يعرفون أن تحضيرها ممكن وفقًا لأكثر من 20 وصفة. هنا هو واحد.
للاختبار نحتاج:

0.5 لتر ماء مغلي أو ماء نبع
سكر
18 ملعقة كبيرة أو مغرفة من حليب الأطفال
ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
2 بيض دجاج
12 ملاعق كبيرة أو ملاعق قياس من الدقيق

الوصفة بسيطة للغاية. بادئ ذي بدء ، نقوم بإعداد كوكتيل من حليب الأطفال والماء. كما نضيف الدقيق والسكر والبيض. العجين جاهز! إذا لم يكن قوامه كثيفًا بدرجة كافية ، يمكنك إضافة بضع ملاعق كبيرة من الخليط أو دقيق القمح من الدرجة الأولى. يمكنك قلي الفطائر لدينا.

وصفة 2. ملفات تعريف الارتباط حليب الأطفال

بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون طهي الكعك محلي الصنع ، ولكن يحبون الحلويات ، ستكون هذه الوصفة اكتشافًا حقيقيًا. ملفات تعريف الارتباط طرية ولذيذة ، والأهم من ذلك - سريعة - سوف تلعق أصابعك! لتحضيره نحتاج:

حوالي 300 جرام من حليب الأطفال
كوب من السكر الحبيبي (يمكن للعشاق إضافة السكر البني)
الزبدة أو المارجرين - حوالي 200 جرام
مسحوق الكاكاو - ملعقة كبيرة
100 مل ماء مغلي

صب الماء في قدر صغير. أضف السكر هناك وابدأ في الغليان. في النهاية ، نحصل على شراب من السائل الحلو ، والذي يجب إزالته فورًا من الحرارة وتركه ليبرد قليلاً.
في هذه الأثناء ، اخلطي حليب الأطفال الجاف مع مسحوق الكاكاو ، ثم أضيفيهم إلى المبرد ، لكن ليس شرابًا باردًا. اسكب المسحوق ببطء ، في أجزاء ، لتجنب التكتلات. يتم خلط جميع المكونات جيدًا حتى يصبح قوامها سميكًا متجانسًا.
بينما لا تزال العجينة دافئة ، اصنع منها البسكويت. يمكن إعطاؤه أي شكل: من الدوائر العادية إلى تجعيد الشعر الرائع. ثم يجب أن تُلف كل قطعة بسكويت في مسحوق الكاكاو أو السكر البودرة وتترك لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة. الطبق جاهز!

الوصفة 3. حلويات منزلية الصنع من "بيبي"

هذا الطبق يحظى بشعبية كبيرة بين العائلات الكبيرة. بعد كل شيء ، من الجيد تناول الحلويات التي أعدتها والدتك أو جدتك الحبيبة. لذا فإن المكونات هي:

500 جرام حليب أطفال جاف (عبوة كاملة)
3 ملاعق كبيرة زبدة
نصف كوب جوز مقشر
0.5 لتر حليب طازج
2 ملاعق كبيرة مسحوق كاكاو
علبة الوافل السادة (اختياري)

إذن ، الوصفة. يُسكب الحليب في قدر صغير ويُضاف إليه مسحوق الكاكاو والزبدة. ضع كل شيء معًا على نار عالية مع التحريك من حين لآخر ، واتركه حتى الغليان. يُضاف حليب الأطفال ، ويُغلى لمدة دقيقة تقريبًا ، وبعد ذلك نطفئ النار ونترك الكتلة تبرد. بعد نصف ساعة ، يُسكب الجوز المفروم في المقلاة.
نتيجة لذلك ، نحصل على خليط يشبه البلاستيسين في التناسق. منه نقوم بنحت الحلويات المستديرة أو المخروطية. ضعهم على صينية أو طبق. نطحن الوافل ونرشها على الطبق. الحلوى جاهزة!

الوصفة 4. كعكة "بيبي"

حصلت الحلوى على اسمها من حليب الأطفال الشهير. بالطبع ، يمكنك استخدام ليس فقط "الطفل" ، ولكن أي مسحوق آخر. والنتيجة هي كعكة طرية ولذيذة للغاية ستسعد كل فرد من أفراد الأسرة. للطبخ سوف تحتاج:

كوب سكر (200 جم)
كوب من حليب الأطفال
2 بيض دجاج
كوب دقيق (قمح)
كيس (جزء) من مسحوق الخبز

بشكل منفصل لتحضير الكريم ، تحتاج إلى:

100 غرام سكر حبيبي
نصف كوب من حليب الأطفال
نصف كوب من القشدة الحامضة

بادئ ذي بدء ، كما هو الحال دائمًا ، يتم خفق بيض الدجاج والسكر الحبيبي. أضيفي الدقيق وجزءًا من مسحوق الخبز تدريجياً إلى هذا المزيج ، واخلطيهم. بعد ذلك ، أضيفي خليط بودرة الأطفال إلى العجينة. والنتيجة هي تناسق متجانس سميك. يجب وضعها في طبق خبز خاص مدهون بالزيت. تُخبز الكيكة لمدة 15-20 دقيقة على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
أثناء خبز الكعكة ، اصنع الكريمة. للقيام بذلك ، اخلطي حليب الأطفال والقشدة الحامضة مع السكر حتى يصبح قوامها متجانسًا. تُملأ الكيكة النهائية بالكريمة وتُقطّع وتُقدّم.

وصفة 5. لفة حليب الأطفال

هذه وصفة حلوى أخرى تتضمن حليب الأطفال من بين مكوناتها. نتيجة لذلك ، نحصل على لفة طرية غنية بالعصارة ، وهي مناسبة لحفلة شاي عادية وطاولة احتفالية. سنحتاج:

كوب من حليب الأطفال (حوالي 6-7 ملاعق كبيرة)
كوب دقيق قمح
2-3 بيض دجاج (حسب حجمها)
كوب سكر (+ - حسب الرغبة)
صودا الخبز (يمكنك استخدام البيكنج بودر كبديل)
مربى أو مربى أو أي حشوة أخرى

حليب الأطفال ممزوج بالدقيق والسكر. يضاف إليها البيض والصودا. تُخفق جميع المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة سائلة تشبه الكريمة الحامضة.
في غضون ذلك ، قم بإعداد ورق تتبع أو ورق خاص للخبز. يمكنك أيضًا استخدام ورقة خبز عادية ، لكن هذا ليس مناسبًا جدًا. تُسكب العجينة في طبقة رقيقة على سطح مُجهز بالزيت ، وبعد ذلك نختبئ في الفرن لحوالي 15 - 30 دقيقة ، حسب درجة الحرارة.
عندما تتحول العجينة إلى كعكة لينة ولكنها جاهزة ، نخرجها من الفرن ونشحمها بالحشوة ونلفها على شكل لفافة. من الأعلى ، يمكنك تزيين الحلوى برقائق الشوكولاتة والقرفة والسكر البودرة وأي توابل أخرى.

كل هذه الوصفات دليل قاطع على عدم وجود منتجات زائدة عن الحاجة في المطبخ. حتى حليب الأطفال ، الذي يعتقد الكثير من الناس أنه غير مناسب لأي شيء آخر غير إطعام الأطفال ، تبين أنه إضافة مفيدة للغاية للعديد من الأطباق. بالطبع ، هذه ليست قائمة كاملة بما يمكن تحضيره بإضافة مسحوق المعجزة هذا. حسنًا ، أهم شيء هو عدم وجود إجراءات معقدة ومكونات باهظة الثمن. جميع المنتجات تقريبًا موجودة في مطبخ كل ربة منزل. اطبخ بسهولة واستمتع. بالعافية!

تحتوي مخاليط الحليب للتغذية الصناعية على الحد الأقصى من المواد المفيدة لنمو جسم الطفل. يحاول مصنعو أغذية الأطفال جعل تركيبة حليب الأطفال أقرب ما يمكن إلى حليب الأم - المنتج الأكثر أمانًا للأطفال.

إذا كان هناك خليط زائد في منزلك ، فلا تتسرع في توديعه.

الأطباق المحضرة من أغذية حليب الأطفال ستنال إعجاب جميع أفراد الأسرة - الصغار والكبار على حد سواء. يوصى بها بشكل خاص للأطفال. بعد كل شيء ، تحتوي تركيبة الخليط على مكونات طبيعية فقط لها تأثير ممتاز ليس فقط على طعم الطبق ، ولكن أيضًا على فوائده. لذلك ، على سبيل المثال ، توفر بروتينات الحليب معدل نمو مثالي للأطفال. يعتبر حمض التورين أمينيًا حيويًا للتطور الطبيعي لأعضاء الرؤية والجهاز العصبي المركزي. يساعد اللاكتوز على امتصاص الحديد والكالسيوم بشكل أفضل ويحفز الجهاز الهضمي ككل. يساعد حمض اللينوليك على نمو دماغ الطفل ، وللبريبايوتكس تأثير إيجابي على نمو البكتيريا المفيدة في الأمعاء. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي حليب الأطفال Valio على اليود والنحاس والسيلينيوم والزنك والمنغنيز ، بالإضافة إلى العناصر النزرة والفيتامينات المفيدة الأخرى.

ماذا تطبخ مع حليب الأطفال؟

تعتبر مخاليط الحليب المجفف مناسبة لصنع الحبوب والحلويات وكذلك للخبز المنزلي البسيط واللذيذ. يحتوي طعام الأطفال على الكثير من الفيتامينات والمعادن وبروتين كامل ضروري للذواقة من جميع الأعمار ، ولكن في نفس الوقت يكون المنتج منخفض الدهون. العديد من الوصفات مثالية لقائمة الأطفال الذين بدأوا للتو في تلقي الأطعمة التكميلية.

كمأ مع برقوق
مكونات:

زبدة فيولا كريمة حلوة 82٪ - 180 جم
برقوق - 600 جم
مسحوق الكاكاو - 90 جم
سكر بودرة - 20 جم
نعناع - 20 جم
التوت والفواكه - 200 جم

طبخ:
1. في البرقوق ، أضيفي 80 جم من مسحوق الكاكاو ، والزبدة في درجة حرارة الغرفة ، و 260 جم من أغذية الأطفال. تخلط جميع المكونات بالخلاط حتى تصبح ناعمة.
2. قم بإزالة الكتلة الناتجة في الثلاجة لمدة 10 دقائق حتى تصبح كثيفة.
3. قسّمي كتلة الكمأة إلى أجزاء صغيرة ، ثم افردي الكولوبوكس منها ولفي جزءًا منها في الكاكاو ، وجزئيًا في طعام الأطفال.
4. ضعي الكمأ النهائي في طبق التقديم ، وزينيه بالتوت والنعناع ورشي السكر البودرة إذا رغبت في ذلك.

كعك طعام الأطفال مع الشوكولاتة
مكونات:
Valio Baby® 3 NutriValio ™ - 300 جم
زبدة فيولا كريم حلو 82٪ - 100 جم
شوكولاتة - 100 جم
نعناع - 10 جم
سكر بودرة - 20 جم
دقيق القمح - 150 جم
مسحوق الخبز للعجين - 10 جم
بيض - 4 قطع.
التوت والفواكه - 90 جم

طبخ:
1. اخفقي الزبدة في درجة حرارة الغرفة بالخلاط ، ثم أضيفي البيض واستمري في الخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا.
2. أضيفي الشوكولاتة المقطعة والدقيق وأغذية الأطفال والبيكنج بودر إلى الخليط الناتج واعجن العجينة.
3. انقلي العجينة إلى كيس المعجنات واصنعي قطع البسكويت على ورقة الخبز.
ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز أولاً. إذا لم يكن لديك كيس معجنات ، يمكنك دهن العجين بملعقة ، وتبليله بالماء البارد.
4. اخبزي البسكويت على حرارة 180 درجة لمدة 14 - 16 دقيقة.
5. نضع البسكويت الجاهز في طبق التقديم ونزينه بالنعناع والتوت. يرش السكر البودرة، إذا رغبت في ذلك.

فطائر طعام الأطفال بحشوة الجبن
مكونات:
Valio Baby® 3 NutriValio ™ - 200 جم
جبن فاليو أولترماني 45٪ - 200 جم
ماء - 300 مل
الخضر - 20 جم
ملح - 3 جم
البيض - 3 قطع.
دقيق القمح - 90 جم

طبخ:
1. حضري العجينة: اكسري البيض في وعاء الخلط ، أضيفي الملح والقليل من الماء وطعام الأطفال واعجني العجينة القاسية.
2. نسكب باقي الماء في العجينة ونعجنها حتى تصبح ناعمة. العجين جاهز.
3. اخبز الفطائر في مقلاة ساخنة.
4. ضعي قطعة من الجبن على كل فطيرة ولفيها في لفة.
5. نقطع الرول إلى أجزاء ونضعها في طبق التقديم ونزينها بالأعشاب.